حساء الأرز لطفل عمره سنة. شوربة السمك مع كرات لحم سمك القد. شوربة بقلوب الدجاج

كل الأمهات على دراية بالمشكلة: ماذا يطعم الطفل؟ وإذا كان هذا الطفل لديه أسنان - واحد أو اثنان وسوء التقدير؟ ولذا فأنت تريد إطعام البطاطس المهروسة من البرطمانات الخاصة بك ، محلية الصنع ، وليس المصنع.

أوجه انتباهكم وصفة رائعةبسيطة ومرضية حساء الأرز، وهو مناسب حتى للأطفال الذين يتعرفون للتو على عالم غني من المأكولات الشهية.
الحساء مناسب لجميع أفراد الأسرة ، لكنه يختلف عن قائمة الكبار بغياب التوابل وهرس المكونات بشكل طفيف. إنها أيضًا مفيدة جدًا ، وستجد الوصفة الخاصة بها على الموقع.

حساء الأرز للأطفال

وصفة شوربة الأرز

بقلم مكسيم فرولوف تاريخ النشر: 16 حزيران (يونيو) 2016

• مخرج: 4 اشخاص
• تحضير: 10 دقائق
• طبخ: 50 دقيقة
• المجموع: 60 دقيقة

كل الأمهات على دراية بالمشكلة: ماذا يطعم الطفل؟ ماذا لو هذا الطفل ...

مكونات

• 1.5 لتر
• حاسب شخصي 1.
• حاسب شخصي 1.
• 3 قطع.
• 1/4 ش.
• يمكن تجميدها

تعليمات

1. نحضر المكونات. اغسل ونظف الجزر متوسط ​​الحجم.
2. نقوم بتنظيف المصباح.
   
3. ستحتاج إلى ثلاث حبات بطاطس صغيرة.
   
   
4. أساس الحساء - الأرز.
   
5. القليل من الخضر (لقد جمدت).
   
6. لذا ، فإن جميع مكونات حساء الأرز لطفلنا في متناول أيدينا.
   
   
7. ضعي الماء على النار ، وفي هذه الأثناء ، قشري البطاطس بسرعة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
   
8. لم يغلي الماء بعد ، لكن لا داعي للانتظار حتى يغلي - اسكب البطاطس في الماء.
   
9. أثناء غليان الماء والبطاطس ، نقشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى قطع مجوهرات شفافة. نفرك الجزر على مبشرة جيدة.
   
10. نضع المقلاة على الموقد ، نسكب ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس في المنتصف.
    
11. بمجرد أن تصبح المقلاة بالزيت دافئة بدرجة كافية ، نرسل الجزر والبصل هناك ونقلى حتى يصبح لونهما ذهبيًا وناعمًا ورائحته.
    
12. الطبخ بالحب! بعد كل شيء ، مع هذا سوف نطعم أصغر وأعز الناس!
    
13. في هذه الأثناء ، يبدأ الماء في القدر بالغرغرة بفارغ الصبر. يُضاف الملح ويضاف إلى البطاطس المملّة والأرز.
    
14. بمجرد أن يغلي الماء مرة أخرى ، خففي الحرارة قليلاً واطهي لمدة 15 - 20 دقيقة. ثم نطحن كل شيء بالخلاط. يمكنك هرسها حسب الحالة التي تحتاجها ، ولن يؤثر ذلك على مذاق الحساء بأي شكل من الأشكال. أنا فقط تجعدت قليلا. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك ترك الحساء بشكله الأصلي تمامًا ، وللأصغر - يُهرس مباشرة قبل الرضاعة ، الجزء بالكامل بالكامل.
    
15. نزيل الشواء الشمسي من النار ونضعه مع الخضار في حساءنا.
    
16. يقلب ، الملح ، إذا لزم الأمر ، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.
    
    
17. الحساء كثيف ورائع رغم قلة البهارات. غذائي ، ممتع للهضم وبسيط جدا وسريع التحضير! سيقدر الأطفال: فحص!

تزداد القدرة الهضمية للطفل بعد عام بشكل كبير ، وتستقر البكتيريا الدقيقة في المعدة بحلول هذا الوقت. لذلك ، يتوسع النظام الغذائي بشكل كبير ، ويضاف الحساء والمرق إلى القائمة. الحساء والمرق مصادر حقيقية للطاقة والفيتامينات والمغذيات.

أنها تحفز إفراز العصارات الهضمية ، مما يضمن الهضم الطبيعي للمقررات الثانية. لكن توسيع النظام الغذائي يجب أن يتم بسلاسة وحذر. سنكتشف في المقالة الأطباق التي يمكن للأطفال تناولها في هذا العمر. ضع في اعتبارك وصفات لصنع الحساء للأطفال حتى عمر سنة وما فوق.

قواعد التغذية للطفل من سنة إلى سنتين

• يشتمل نظام الطفل الغذائي على خمس وجبات في اليوم ، في حين أن الغداء هو الأكثر إرضاءً ، ويجب أن يكون الإفطار والعشاء أخف قليلاً ومتساويًا في السعرات الحرارية تقريبًا ؛
• يجب تقديم أطباق الأسماك واللحوم في النصف الأول من اليوم ، ومنتجات الألبان والخضروات والحبوب - في النصف الثاني ؛
• أطعمي طفلك طعامًا طازجًا بدلًا من طهيه في اليوم السابق. أثناء التخزين ، يفقد الطعام خصائصه المفيدة ؛
• يبلغ حجم الحصة الواحدة من الطعام لطفل يبلغ من العمر 1-2 سنوات 300 جرام. في الوقت نفسه ، يبلغ معدل الحساء للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين 120 مل ، في عمر سنتين أو ثلاث سنوات - 150 مل ، للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات ، يرتفع الجزء إلى 180-200 مل ؛
• لا تجبر طفلك على تناول الطعام إذا لم يرغب في ذلك. يجب أن يجوع الطفل نفسه ؛
• لا تعلم الأطفال تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون أو اللعب ؛
• قدمي لطفلك طعامًا دافئًا ، وخاصة الشوربات. أكثر مما ينبغي الطعام الساخنيمكن أن يحرق المعدة ، ويفقد البرد الفيتامينات والعناصر المفيدة ؛
• لا تستخدمه عند التحضير توابل حارةوالتوابل لا تعطي الصلصات. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود والسكر بكميات صغيرة.
• يُطهى على نار خفيفة للحفاظ على الفيتامينات قدر الإمكان ؛
• لا تستخدم المنتجات شبه المصنعة واللحوم المدخنة وغيرها منتجات مماثلة. اقرأ المزيد عما لا يجب أن يأكله الأطفال دون سن الثالثة.

ما الحساء المناسب للطفل

يتم تحضير الحساء على أساس الخضار واللحوم و مرق السمك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك منتجات الألبان أطباق الحبوب، شوربات ذات قوام سائل وهريس (كريمي). لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء الحساء للأطفال دون سن 12 شهرًا. ولكن إذا كان الطفل يتكيف بشكل جيد مع طعام الكبارأو كان في تغذية اصطناعية, هذا الطبقيمكن إدخالها في الأطعمة التكميلية في عمر 10-11 شهرًا.

وصفة حساء ل طفل عمره سنة واحدةيجب أن تكون بسيطة. يجب أن يكون طبق قليل الدسمسهل الهضم. من الأفضل أن تبدأ بـ حساء الخضاركريم أو هريس. في الوصفة الأولى للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، لا يتم وضع أكثر من مكونين ، وتحتاج إلى اختيار الخضروات التي تم إدخالها بالفعل في نظام الطفل الغذائي. البطاطا رائعة قرنبيطوالكوسا والبروكلي واليقطين ، وبعد ذلك بقليل يمكنك إضافة الجزر والبصل والبازلاء والطماطم والخضروات.

شوربات الخضار غنية بالفيتامينات و ألياف نباتية, معادن مفيدةوالأحماض العضوية. تضمن هذه التركيبة النمو الكامل والتطور السليم للطفل. في البداية ، لتحضير مثل هذا الطبق ، تُطحن الخضار حتى تصبح هريسًا وتُخفف بالماء. بعد عام يمكنك البدء في الطهي الحساء السائلمع الخضار المقطعة بالفعل وليس المهروسة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدأون في إعطاء مرق الخضار.

بعد عام ، يتم تضمين حساء الحليب في النظام الغذائي. وصفة هذا الحساء تشمل الحبوب أو معكرونة. هذا الغذاء غني بالبروتينات النباتية والفيتامينات و املاح معدنية، نشاء. في بداية المقدمة حساء الحليبفي تغذية الطفل ، تُغلى المكونات أولاً حتى تنضج في الماء ثم تُسكب بالحليب المغلي. في البداية ، من الأفضل تخفيف الحليب بمقدار النصف بالماء ، وبعد عامين يتحولون تمامًا إلى الحليب. يتم طهي عصيدة الحليب للأطفال بنفس الطريقة.

من الأفضل عدم إعطاء مرق على اللحوم أو الأسماك للأطفال دون سن الثالثة. عند طهي اللحوم أو الأسماك ، يتم تكوين مستخلصات تهيج الأمعاء وتسبب عسر الهضم. في هذه القضيةيمكن سلق اللحوم أو الأسماك بشكل منفصل ثم إضافتها إلى مرق الخضار. بعد ذلك ، نقدم وصفات الحساء للأطفال من سن 1 إلى 2 سنة.

كيف لطهي الحساء

يبدأ تكوين حساء الخضار بمكونين ويتوسع تدريجياً إلى سبعة. ضع الخضار حتى تطهى في نفس الوقت تقريبًا. اسلقي الخضار حتى تصبح طرية والملح بالفعل وجبة جاهزة. في البداية ، قم بإعداد الحساء المهروس ، وانتقل تدريجياً إلى تركيبة أكثر سائلة و قطع كاملةخضروات.

طبخ شوربة اللحمهابدأ بطهي اللحم. يُسكب اللحم بالماء ويُغلى. بعد تصريف الماء ، يُغسل اللحم ويُسكب الماء العذب. ينضج المنتج حتى يصبح طريًا. بالنسبة للأطفال ، من الأفضل تناول لحم البقر بدون خطوط ودهن ، دجاج أو ديك رومي ، أرنب. يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى قطع صغيرةويضاف إلى مرق الخضار.

إذا كنت تصنع الحساء مرق اللحم، ثم أثناء طهي اللحم ، يضاف إلى الماء البصل الكامل والجزر المفروم. بعد نصف ساعة من بدء الطهي ، ضعي البطاطس أو الحبوب ، بعد ساعة من بدء الطهي - خضروات أخرى (طماطم ، كوسة ، ملفوف ، إلخ). قبل أن يصبح الحساء جاهزًا بعشر دقائق ، أخرج البصل وأضف الخضروات المفرومة.

وصفات الحساء

أول حساء مهروس بالخضروات للأطفال حتى سن عام

• بروكلي - 200 جرام ؛
• جزر - 1 فاكهة صغيرة.

خضروات مغسولة مقشرة مقطعة إلى مكعبات. يُطهى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة ، ثم يُمرر عبر الخلاط. حساء هريس جاهز مملح قليلاً ، أضف ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو زيت الزيتون.

شوربة خضار للأطفال

• كوسة - 30 جرام ؛
• اليقطين - 10 جرام ؛
• قرنبيط - 10 جرام ؛
• صفار بيض السمان المسلوق - 1 قطعة.

اسلقي الملفوف والكوسا واليقطين لمدة 20 دقيقة. بيض طائرة السمانيُطهى حتى ينضج لمدة 12-15 دقيقة. يُفصل الصفار ويُضاف إلى الخضار ويُخفق المزيج في الخلاط. والنتيجة هي حساء مهروس أو شوربة كريمة لوجبة واحدة ، والتي يمكن إعطاؤها للأطفال كأطعمة تكميلية في وقت مبكر من 7 أشهر. للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 9 أشهر ، يمكنك إضافة 50 جرامًا من المفروم لحم خنزير مسلوقاو دجاج.

حساء الخضار لطفل عمره سنة

• بطاطس - درنة متوسطة ؛
• كوسة - 50 جرام ؛
• لمبة - رأس 1⁄2 ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زبدة - 50 جرام ؛
• الخضر - 3 فروع.

قشر الخضار وقطع الجزر والبصل وقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة. تُضاف البطاطس إلى الماء المغلي والمملح قليلاً ، ونضع باقي الخضار بعد 5-5 دقائق ، وتُطهى المكونات حتى تنضج. تغفو الخضار المفرومة ناعماً قبل 2-3 دقائق من النهاية.

شوربة خضار لطفل بعمر سنتين

• البطاطس - 2 فاكهة صغيرة ؛
• كوسة - 150 جرام ؛
• طماطم - نصف فاكهة ؛
• لمبة - رؤوس 1⁄4 ؛
• الجزر - 1⁄2 قطعة ؛
• الخضر - 3 فروع.

نقطع الكوسة والبطاطس إلى مكعبات ، ونبشر الجزر ونقطع البصل. قشر الطماطم وقطّعها إلى مكعبات. يخنة الجزر والبصل والطماطم لمدة ثلاث دقائق في الزيت النباتي. تُسكب البطاطس في الماء المغلي ، بعد خمس دقائق تضاف الكوسة ، بعد خمس خضروات مطهية أخرى. في نهاية الطهي ، أضيفي الخضار المقطعة والملح قليلاً.

حساء السمك لطفل عمره سنتين

• Hake (طازج) - 200 جرام ؛
• بطاطس - 4 درنات ؛
• الدخن - 50 غرام ؛
• لمبة - رأس 1⁄2 ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زبدة - 30 جرام.

نقطع السمك النظيف إلى قطع ونتركه ماء باردلمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، ضعي قطع السمك في الماء المغلي واطهيها حتى تصبح طرية. اغسل ونظف الخضار. يوضع البصل المفروم والجزر المبشور ومكعبات البطاطا في الحساء. اشطف الدخن وفرزه وأضفه إلى الحساء واطبخه حتى يصبح طريًا. ضع خمس دقائق قبل النهاية سمنةوقليل من الملح. بدلاً من سمك النازلي ، يمكنك أن تأخذ سمك بولوك أو سمك الكراكي.

لتحضير حساء السمك الكامل للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين ، توضع البطاطس المقطعة والجزر المفروم في ماء مغلي مملح قليلاً ، يمكنك إضافة البصل. نظف السمك واشطفه وأزل العظام وقطّعها إلى قطع. قطع السمكتضاف إلى الحساء بعد 15 دقيقة من بدء طهي البطاطس. طهي لمدة 10 دقائق ، مع إضافة الخضار المقطعة في هذه العملية. أخرج البصل خمس دقائق قبل أن ينضج.

شوربة الحليب مع الشعيرية

• حليب - 150 مل ؛
• الشعيرية - 100 جرام.

تُسلق الشعيرية في ماء مملح قليلاً حتى تنضج نصفًا لمدة أربع دقائق بعد الغليان. دع الماء يستنزف. سخني الحليب ، عندما تظهر الفقاعات الأولى ، ضعي الشعيرية واتركيها على أهبة الاستعداد لمدة ثلاث دقائق. في مثل هذا الحساء ، يمكنك إضافة الزبيب والمشمش المجفف المفروم والقليل من السكر. وقال انه سوف تصبح طبق مناسبلتناول الافطار.

حساء اليقطين المهروس

• اليقطين - 2.5 كجم ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة.

نقطع اليقطين المقشر إلى مكعبات أو قطع صغيرة. ادهن ورقة الخبز زيت نباتي، وزعي الخضار المحضرة على الوجه واخبزيها حتى بني ذهبي. ثم يخفق القرع المخبوز في الخلاط ، ويُسكب في الحليب والملح ويغلي. أضف قطعة من الزبدة إلى الطبق النهائي. حساء اليقطين المهروسمناسبة للأطفال فوق سن سنة واحدة.

حساء البازلاء

• البازلاء - 80 جرام ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 1 درنة ؛
• لمبة - رأس واحد ؛
• الخضر - 3 فروع.

تُسكب البازلاء المقطّعة بالماء البارد أو البارد وتُغلى. قشر الخضار وقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وابشر الجزر. عندما تغلي البازلاء ، تضاف الخضار المحضرة بعد خمس دقائق. ضعي بصلة كاملة واسحبيها قبل أن يصبح الطبق جاهزًا بخمس دقائق ، أضيفي الخضار المقطعة. للأطفال حتى سن عام ، يُخفق الحساء الجاهز في الخلاط ، ويتم تقديم الحساء على هذا الشكل للأطفال من سن عام فما فوق.

شوربة مع كرات اللحم والشعيرية

• لحم مفروم أو دجاج أو ديك رومي - 300 جرام ؛
• شعيرية قصيرة - 50 جرام ؛
• لمبة - رأس واحد ؛
• بطاطس - 3 درنات ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الخضر - 3 فروع.

كرات اللحم العمياء من اللحم المفروم بدون ملح وفلفل بأحجام صغيرة. قشر الخضار ، نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، نقطع الجزر. في ماء مغلي ومملح قليلاً ، ضعي البطاطس والبصل كله. بعد خمس دقائق ، أضيفي كرات اللحم. يُطهى الجزر لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ويُسكب في المقلاة عندما تنضج البطاطس. ثم نضيف الشعيرية ونطهو لمدة خمس دقائق أخرى. يرفع البصل ويضاف الخضار المقطعة والملح. حساء جاهزيكفي لثلاث أو أربع حصص.

حساء مع كرات اللحم والحنطة السوداء

• لحم مفروم - 300 جرام ؛
• الحنطة السوداء - 2 ملاعق كبيرة.
• بطاطس - 3 درنات ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الخضر - 3 فروع.

الحنطة السوداء مفيدة جدا و منتج قيم. في الوقت نفسه ، فهو مضاد للحساسية وآمن تمامًا ، لذا فإن هذه الحبوب هي الأولى من بين الحبوب الأخرى التي يتم إدخالها في الأطعمة التكميلية للأطفال والنظام الغذائي للأم المرضعة. للطبخ ، يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات ، ويتم تقطيع البصل والجزر ، ويتم تشكيل الكرات الصغيرة من اللحم المفروم بدون توابل. يُسكب الحنطة السوداء والبطاطس في ماء مغلي ومملح قليلاً. بعد 20 دقيقة ، ضعي كرات اللحم والجزر ، واطهيها حتى تنضج. يتم إضافة الخضار المقطعة قبل دقيقتين أو ثلاث دقائق من النهاية.

يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص عند إعداد الدورات الأولى للطفل. بعد كل ذلك الجهاز الهضميمن غير المرجح أن يتعامل الطفل مع الحمل الزائد! لذلك ، يتم استبعاد ما يلي:

• أكثر مما ينبغي الحساء الدهنيمحنك بالقلي و / أو محضر على أساس مرق اللحم القوي ؛
• الحساء مع إضافة الفاصوليا والبازلاء والعدس (على الأقل للأطفال دون سن 3 سنوات) - يصعب هضمها ؛
• شوربات تحتوي على صلصة طماطمأو معجون الطماطموالتوابل التي تعطي الطبق طعم حارق, ملفوف أبيضكثيراً.

يجب أن يكون حساء الطفل خفيفًا. هذه هي القاعدة الأساسية. يمكنك طهي الحساء لطفل على مرق الخضاروالماء أو الحليب. اعتمادًا على عمر الطفل ، يتم مسح الحساء أو هرسه باستخدام الخلاط أو تركه دون تغيير.

خصوصا ل رعاية الأمهاتقمنا بإعداد مجموعة مختارة افضل الوصفاتشوربة اطفال!

حساء اليقطين المهروس للطفل (من 6 أشهر)

يمكنك تقديم مثل هذا الحساء كأول غذاء تكميلي متعدد المكونات إذا كان الطفل معتادًا بالفعل على هريس الخضار.

مكونات:

1. 100 غ من لب اليقطين
2. 2 بطاطا كبيرة
3. 1 جزرة
4. 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس
5. قليل من الملح.

طريقة الطهي: اغسل الخضار ، قشر البطاطس والجزر ، قطّع كل المكونات إلى مكعبات ، صب كوبين من الماء واطبخها حتى تنضج. بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، أضف. يُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى ويهرس باستخدام الخلاط. يمكنك أيضًا المرور عبر منخل.

حساء الجزر والأرز المهروس للطفل (من 6 أشهر)

نسخة حلوة من حساء الأطفال.

مكونات:

1. 2 ملعقة كبيرة أرز
2. 3 جزر كبير
3. 5 ملاعق كبيرة ماء
4. 1 كوب حليب
5. 15 جرام زبدة
6. 1 ملعقة صغيرة الصحراء.

كيف تطبخ:

يغسل الجزر ويقشر ويقطع إلى مكعبات. يُسكب الماء ويُضاف السكر ويُوضع في قدر بقاع سميك ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. بعد 15 دقيقة من الطبخ ، أضيفي الأرز المغسول. بمجرد أن يصبح الأرز والجزر طريين ، اسكب الحليب الساخن واستخدم الخلاط لطحن جميع المكونات في هريس.

حساء كوسة لطفل (من 8 شهور)

يحتوي هذا الحساء جدا قطع ناعمةالخضار ، لذا يمكن إعطاؤها لطفل يتعلم المضغ!

مكونات:

1. 1 كوسة صغيرة
2. 1 بطاطا كبيرة
3. 1-2 زهيرات قرنبيط
4. 1 جزرة صغيرة
5. 1 بصلة صغيرة
6. قليل من الملح
7. 3 أكواب من الماء
8. 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي مكرر
9. 1 صفار الدجاج.

كيف تطبخ:

اشطف جميع الخضار ، قشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يُسكب في الماء ويُطهى حتى ينضج (ركز على ليونة الخضار) ، ثم يُضاف الزيت النباتي ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، ويُضاف صفار الدجاج المسلوق ورشة ملح. يقلب ، يرفع عن النار ويوضع جانبا. بالنسبة للأطفال الذين ليس لديهم أسنان كافية حتى الآن ، يمكن عجن قطع الخضار قليلاً بالشوكة.

شوربة الارز مع كرات لحم الدجاج للاطفال (من 10 اشهر)

مكونات:

1. 200 جرام فيليه دجاج
2. 1 بطاطا كبيرة
3. 1 بصلة صغيرة
4. 1 جزرة صغيرة
5. صفار الدجاج النيء
6. 3 أكواب من الماء
7. 2 ملعقة كبيرة أرز
8. قليل من الملح.

كيف تطبخ:

شطف فيليه دجاجيُطحن في مفرمة اللحم ، يُضاف صفار الدجاج النيء ورشة ملح ، ويُشكل كرات صغيرة بأيدٍ مبللة. يُشطف الأرز ويُغطّى بالماء ويُغلى. يُقشر الخضار ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى الأرز. تُسلق البطاطس حتى تصبح جاهزة ، ثم تُضاف كرات اللحم وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة أخرى.

شوربة الحليب مع فطائر السميد لطفل (من 12 شهر)

حساء شهي للغاية سيحبه حتى أكثر الأطفال إرضاءً!

مكونات:

1. 1 ملعقة كبيرة سميد
2. 1 كوب حليب
3. 1 كوب ماء
4. 25 جرام زبدة
5. 1 ملعقة صغيرة الصحراء.

كيف تطبخ:

اغلي نصف كوب من الماء ، أضيفي نصف كمية الزبدة ، اسكبيها بعناية سميدويغلي لمدة 5 دقائق. أضيفي الزبدة المتبقية ، واخلطيها جيدًا بملعقة. اسلقي الحليب ، أضيفي الماء المتبقي والسكر ، ضعي الزلابية في الحساء المغلي بملعقة صغيرة ، ثم انتظري حتى تطفو على السطح وتطهى لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة من الآن فصاعدًا.

هذا مجرد جزء صغير الوصفات الموجودة. تدريجيًا ، مع تقدم الطفل في السن ، يمكنك إضافة مكونات جديدة مختلفة إلى الحساء: لحم الديك الرومي والأرانب ، قليل الدسم أسماك البحرالمساحات الخضراء أنواع مختلفةالملفوف (على سبيل المثال ، البروكلي والكحلبي) ودقيق الشوفان و الحنطة السوداء، الشعيرية ، إلخ. بمعرفة كيفية طهي الحساء للطفل ، يمكنك بسهولة تنويع تغذية الفتات المفضلة لديك! كن بصحة جيدة وسعيد!

حساء الأرز للأطفال- بسيط و طبق لذيذلتناول غداء ساخن. يمكن تصنيف هذا الطبق على أنه نظام غذائي ، لذا فإن حساء الأرز سيكون مناسبًا تمامًا لقائمة الأطفال.

تحضير شوربة الارز للاطفال في مرق الدجاج. يمكن غلي مرق الدجاج صدر دجاجأو واحد فخذ دجاجة(إذا لم يكن الثدي في المنزل). على الثدي ، سيصبح الحساء أقل دهنية ، على الساق - أكثر قليلاً.

يضاف الخبز المحمص المجفف بالفرن إلى حساء الأرز الجاهز. خبز ابيض، معهم الحساء ألذ وأكثر إرضاءً. للتأكد من أن الخبز المحمص جاهز بحلول الوقت الذي يتم فيه تحضير الحساء ، قطع الخبز الأبيض مقدمًا وضعه في الفرن حتى يجف. بحلول الوقت الذي يصبح فيه حساء الأرز جاهزًا ، سيصل الخبز المحمص أيضًا في الوقت المناسب.

مكونات:
فخذ الدجاج للمرق - 1 قطعة.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
قطع خبز أبيض أو رغيف - 4-5 قطع.
بطاطس -3-4 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر كبير - 1 قطعة.
أرز - 1 كوب
زيت نباتي - حوالي 100 غرام.
ملح للتذوق
الخضر - 1 حفنة من البقدونس
تنقية المياه - 3.5-4 لترات

حساء الارز لطفل الوصفة:

يُغلى المزيج حساء الدجاجللحساء.

في هذا الوقت ، نأخذ شرائح من رغيف ونقطعها إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد. توضع على ورقة الخبز.

ضعي صينية الخبز في الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة لتجفيف الخبز المحمص.

ضعي البيض في وعاء وغطيه بالماء. يوضع على نار عالية ويطهى حتى ينضج لمدة 14-15 دقيقة.

اشطف الأرز في وعاء المياه الجاريةحتى يصبح الماء صافياً.

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الجزر وقشره وقطّع إلى مكعبات صغيرة.

سخني مقلاة بالزيت النباتي. يُضاف البصل والجزر المحضران إلى الزيت.

تقلى مع التحريك ببطء على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يرفع عن النار.

افحص الخبز المحمص في الفرن حتى لا يحترق ، اقلبه. بعد دقيقتين ، أخرج الخبز المحمص من الفرن واتركه ليبرد.

اغسل البطاطس وقشرها. تقطع إلى 4 أجزاء ، وكل جزء إلى مكعبات.

أثناء طهي الخضار والخبز المحمص ، بدأ المرق في الغليان. أزل الرغوة واتركها على النار لمدة 10-15 دقيقة أخرى. في المتوسط ​​، إذا تم شراء الدجاج من المتجر ، يكفي طهيه لمدة 20-30 دقيقة. ل مرق خفيف. الغليان غير مطلوب.

أرسل الخضار المشوية إلى المرق. يوجد أيضًا أرز وبطاطس.

ملح للتذوق. عادة 0.5 ملعقة كبيرة تكفي.

يبرد البيض المسلوق تحت الماء الجاري. ماء بارد. واضح. مقطعة إلى مكعبات. أرسل إلى مرق.

دع البطاطس تغلي (هذه 15 دقيقة أخرى) ، ثم أطفئ الحساء ، وغطى واتركه لمدة 5-7 دقائق.

بعد شهر بالضبط من آخر موضوع لي. أنا أعيش بشكل سيء للغاية في منزلي. أصبحت نفسي. ماذا علي أن أفعل وكيف أعيش؟ أسئلة بلاغية...
قليلا من الخلفية
خرجنا من المستشفى منذ 1.5 شهر. من ناحية أخرى ، تتجول الجدة في الشقة مع مشاية ، وتأكل نفسها ، وتقيس ضغط دمها وتشرب حبوب منع الحمل. من ناحية أخرى ، ليس لديها مهارات منزلية جديدة (حتى تتمكن من العودة إلى المنزل والعيش هناك) والسقف يذهب من وقت لآخر ... أو ربما يكون سقفي يعمل ...
في العادة لا نتواصل ، فهي لا تسألني حقًا عن أي شيء. بدلاً من ذلك ، هي مهتمة فقط بأسئلتها ويجب عليّ تأجيلها إلى ما لا نهاية. ومساعدتها إلى ما لا نهاية ، لم أسمع أبدًا الامتنان. أفعل كل شيء في المنزل ، وأتواصل بلا توقف مع الأطباء (أخصائي الضغط ، أخصائي المسالك البولية للبول ، أخصائي الصدمات ومدرب العلاج بالتمارين للساق ، طبيب الأعصاب للرأس ، إلخ) وأحاول إعادتها إلى الحياة الطبيعية. مع الأقارب في المحادثات ، اهتماماتها في المرتبة الأولى. نعيش سويًا ، وبعد يوم يزورنا والدي المريض. لكن كل همومي علي. لا يوجد مال لممرضة دائمة ، فالممرضات لمرة واحدة لا يحلن المشاكل.
إنها قلقة باستمرار بشأن المال. وحدث أن معاشها يذهب إلى دفتر المدخرات ، حيث لا يتم احتساب الفائدة الآن. علاوة على ذلك ، فإن التوكيل هو لأختي فقط ، التي لا تهتم بجدتها وهي تعيش في مدينة أخرى. إنها تهز هذه الكتب باستمرار ، وتتذمر من أن أموالها تختفي دون فائدة. لا يمكنني فعل أي شيء ، على الرغم من أنني أحاول الآن نقل معاشها التقاعدي إلى حساب آخر ، بحيث يكون لأبي على الأقل توكيل رسمي.
القضية الشائكة الثانية هي إمساكها. قبل 18 عامًا ، أجرت عملية جراحية في أمعائها وهي تعمل "وفقًا لقوانينها الخاصة". تعاني من إمساك منذ أسابيع ، إسهال منذ أسابيع (آسف على التفاصيل). إنها تتوسل عنها كل يوم. الإمساك في كثير من الأحيان. تسأل باستمرار عن ملين. أنا لا أعطي كثيرًا ، أنا سيئ ، إنها تعيش مع الإمساك. يكسر الإسهال ، أنا أيضًا سيئة ، أعطي الكثير. لقد تخلى عنها الأطباء لفترة طويلة في هذا الأمر. هي باستمرار غير راضية عن الطعام. إذا كانت مصابة بالإمساك ، فهذا من الطعام. إذا كان الإسهال ، ثم من الطعام أيضا. إذا كانت تعاني من الإمساك ، فيمكنها اختيار العملية ، ثم تمسك في كل مكان بهذه الأيدي. علاوة على ذلك ، فإنها أحيانًا تصيب المستقيم بأظافرها. ولا جدوى من الكلام ، فهي لا تسمعني. لكن في الوقت نفسه ، نناقش أنبوبها كل ساعة ، وليس لدينا قوة ... تذهب إلى المرحاض المحمول في الليل ، ولكن للأسف ... غالبًا ما تجلس عليها غطاء مغلقوكل شيء يتدفق.
طبعا لا معنى للصراخ ... ومع كل فضيحة تتهمني بخداعها. اعتقدت أنها ستعود إلى المنزل وتعيش كما كان من قبل ، على قدميها. تقول إنه أمر سيء للغاية أن تعيش معي وتريد إنهاء حياتها. انتحار، ولكن لا يمكن ، لأن لديها بالفعل خطايا (إجهاض). الفتيات ، هذا ما أنا هنا من أجله ...
في الأيام الأخيرة التي شهدنا فيها فضيحة مروعة ، قررت أنني كنت أضطهدها بالحبوب. نصحها الطبيب بشرب mexidol و asparks و ginkgo biloba. بدلاً من ذلك ، نصحوني ، وأبلغت جدتي (وافقت) ، واشترتها وبدأت في إعطائها لها. بدأت في الشرب وقالت إن عليّ أن أقدم لها تقريرًا طبيًا رسميًا. حتى أنها أحصت عدد الحبوب في الجرة واعتبرت أنني قد غيرتها. وبوجه عام ، أنا أكذب ... كأنني أعلق المعكرونة على أذنيها ، لكن المعجزة لا تحدث مع شفائها. ليس لدي صبر ، أنا أصرخ ، بالطبع ، لا فائدة ... اليوم أخفيت كل الحبوب ، لا أريد أن أعالجها بعد الآن ، لقد تعبت ...
كل يوم تقريبًا تتعرض لضغط من 180-190 ، آتي وأخذتني (من أين تحصل على الكثير من القوة؟). إنها مثل طاغية منزلي مخفي ، وهي لا تصرخ ولا تهينني ، لكنها تخرجني باستمرار ... عندما يأتي الضيوف ، تكون كلها مثل الجدة الهندباء. أعتقد أن لا أحد يصدقني.
بعد 2-3 أسابيع أذهب إلى العملية ، وبعد 3 أسابيع يذهب والدي إلى العملية.
لا أستطيع الآن التعامل مع قضايا إعادة توطينها ، فلا وقت وطاقة. أكرر ، لا يمكنني سحب ممرضة على مدار الساعة ماليًا. هذا ما يجب علي فعله ...
كيف لا أصاب بالجنون ، لدي ما يكفي من المشاكل الخاصة بي. أشعر أيضًا بالأسف على والدي ، فقد خضع لثلاث عمليات جراحية في يناير ، ولديه إعادة تأهيل صعبة للغاية ، ويستعد لعملية جراحية مرة أخرى ، والآن هو في المستشفى بقلب.
أنا أحمق ، فتيات ، لأنني بدأت كل هذا من البداية ... من الضروري الكفاح من أجل حياة الشباب كأولوية ، مهما بدا الأمر مخيفًا ... آسف على العرض الفوضوي

اللبؤة عاطفي

لا أتعب أبدًا من الدهشة ، لكن الحقيقة هي تهيج الربيع. Springaaaa ، avitaminoooooz)))
* نشأت في مدرسة سوفيتية. وبالتأكيد استوعبت أن الإنسانية ، وأنا على وجه الخصوص))) ، هي أعلى مراحل التطور! وللحصول على هذه الأخبار لك ، يتعرف النمل على نفسه في المرآة! كنت أسمع فقط عن الدلافين والقردة ... حسنًا ، كيف يمكنني التوقف عن التخيل باستمرار كيف يقوم رجالهم بتصويب قرون الاستشعار ، وتلتقط النساء أحمر الشفاه؟!)))) اتضح أن النمل لديه أساسيات الوعي الذاتي! (بصوت ممل ... وعي الذات - الوعي بتفاعل الفرد مع العالم الموضوعي والعالم الذاتي ، النفس).
حالما زفير ... بام- والسمكة واعية! اكتشف علماء الأحياء اليابانيون: إذا وضعت طبيبًا على سمكة (طولها 10 سم) طلاء لا يمحىبقعة ، ثم تتصرف مثل دولفين! يحاول فحص البقعة ، ثم يمحوها عن نفسه على الشعاب المرجانية أو الحجارة. إذا لم تكن هناك مرآة قريبة ، أو إذا كانت البقعة مصنوعة من طلاء غير واضح ، فإن سلوك الوراس لا يتغير. أي أن السمكة ، التي ترى بقعة في المرآة ، تدرك أن هذه البقعة موجودة عليها ، مما يعني أنها تتعرف على نفسها!))) حقيقة أن التعرف على الذات متاح لعلماء الأحياء الأسماك الذين صدموا بشكل جدي. الآن هم بحاجة إما لقبول فكرة أن العديد من الكائنات الحية أذكى مما كنا نظن ، أو إعادة تعريف التعرف على الذات.

** سخطي بعد إصدار الفيلم الوحي عن M. جاكسون. تبين أنه كان شاذ جنسيا! - حسب كلام الأبناء الكبار الذين استراحوا في قلعته منذ سنوات عديدة ... ولكن حتى خلال حياة "مونوكر" ، أزيلت عنه المحكمة كل الشبهات. هل يتأذى الأطفال؟ يقولون بشكل مقنع جدا .. لكن هل من الضروري منع عمله؟ بغض النظر عن مدى غضب الجميع وانقسامهم إلى "ماعز ، كنت سأقتل مرة أخرى مباشرة" و "أوه ، إنه عبقري ، لكن العباقرة لا يستطيعون فعل ذلك" .... لقد كتب "مركبة القمر" نفسها بالفعل في تاريخ. لم ينشأ جيل واحد على عمله الناس العاديينونجوم ثقافة البوب. وفي هذه القصة بأكملها ، أشعر بالانزعاج والغضب من سلوك والدي الأطفال "المتأثرين". وبشكل أكثر تحديدًا ، الأمهات. هم الوحوش بالنسبة لي! الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 10 سنوات مدعوون من قبل النجم. وهؤلاء الأمهات الزائفات قد أذهلهن الغرور تمامًا. لمست مجد النجم. وهناك أعطوهم منازل ، ودفعوا أجرة السفر والإقامة ... وكانت الظروف قاسية - عاش الأطفال منفصلين عن أمهاتهم! اشتكى هؤلاء الأطفال لاحقًا إلى أمهاتهم وتلقوا على الأقل لامبالاة باردة ...

*** ومفاجأة صغيرة ... لقد اقتنعنا مؤخرًا فقط أن الأشخاص في سن ما قبل التقاعد أقوياء جدًا وأنه من السابق لأوانه التقاعد ... عندما تبنوا فجأة قانونًا بشأن النفقة. يمكن لهؤلاء المتقاعدين "المتحمسين" تقديم إعالة الطفل والأشقاء وحتى الأزواج السابقين. فقط جميل!)))

ثرثرة فطيرة الجبن ... هل جاكسون مذنب بالنسبة لك؟ هل يجب منع موسيقاه؟ وكيف ستأكل الأسماك والحيوانات الآن؟ لديهم وعي ذاتي !!! أم أن المراحل العليا من التطور يجب أن تأكل الأقل منها حتى تبقى في القمة ؟!
ملاحظة. أقنعت ابني البالغ من العمر 4 سنوات بأني لن أرفع النفقة عليه)))

أكيلا

وماذا يدور في ذهن الأشخاص الذين يلتقطون الحيوانات باستمرار من الشارع بالإضافة إلى الحيوانات الموجودة لديهم؟ ها أنا أسير في الشارع وفجأة - قطة أو كلب: بلا مأوى ، لا أحد - لا آخذها ، أنا آسف عليها ، لكنني لا آخذها ، لأنني لا آخذها. لديك بالفعل. وعندما يحضرون الثاني والثالث - كيف يتم ذلك؟ بخير؟ لا ، ضميري لا يبتلعني ، لست مستعدًا لترتيب مأوى في المنزل. خاصة وأنك لا تستطيع اصطحابهم جميعًا معك. وأنت؟ هل أنت مارة أم أنك ما زلت تزيد عدد الحيوانات الأليفة من الشارع؟