بريزول اللحم المفروم مع الفطر وصفة خطوة بخطوة. بريزول اللحم المفروم - لذيذ ، لذيذ ، جميل! وصفات بريزول اللحم المفروم مع الخضار والجبن والفطر والزيتون والصلصات المختلفة. بريزول لحم مفروم مع مشروم
لتحضير بريزول كلاسيكي ، يتطلب الأمر مهارة معينة. لتحضير بريزول كسول ، ما عليك سوى الرغبة في طهي هذا الطبق اللذيذ والمُرضي بشكل غير عادي وبدون مهارات خاصة. يحتوي البريزول الكسول على عيب واحد فقط ، حيث يبدأ في تناوله ، ومن الصعب جدًا إيقافه. إنه لذيذ جدا.دجاج مفروم - 500 جم
بيض دجاج - 5 قطع
جبنة صلبة - 100 جم
الحليب - 5 ملاعق كبيرة
فطر أبيض مجمد - 100 جم
القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الشبت - 3-4 أغصان
زيت نباتي (مكرر دوار الشمس) - لقلي الفطائر
زبدة - 10 جم
لقد جمدت فطر بورسيني. 
يقلى الفطر في مقلاة مع القليل من الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. 
الخطوة التالية هي صنع الفطائر. للحصول على فطيرة واحدة ، ستحتاج إلى بيضة واحدة وملعقة كبيرة من الحليب ورشة من الجبن المبشور. كل القليل من الملح والفلفل ويخلط جيدا. 
يُسكب المزيج في مقلاة مُسخّنة ويُخبز فطيرة ويُقلى على الجانبين. ل 500 جرام من الدجاج المفروم نحتاج 5 فطائر. 
يُمزج الدجاج المفروم مع فطر البورشيني المفروم ناعماً ، ويُضاف إليه الكريما الحامضة والشبت المفروم. ضع الملح والفلفل ووزع الحشوة بعناية على البان كيك. 
نشمر لفة. ننشر البريزولي على صفيحة خبز مغطاة بورق خبز أو في شكل مناسب لك ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 170 درجة لمدة 25 دقيقة. 
نخرج البريزولي الجاهز من الفرن ونرشه بالجبن المتبقي ونضعه في الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين لإذابة الجبن. 
بريزولي جاهز. يمكن أن تقدم على الطاولة. 
cookland.com
لا توجد نبتة منزلية واحدة محصنة ضد الضرر الناجم عن سوس العنكبوت ، الأصغر (من جزء من المليمتر إلى 1 مم) ، يكاد يكون غير مرئي للعين المجردة ، وفي الوقت نفسه ، الآفات الأكثر شيوعًا. ولهذين السببين ، فإن هذه الآفة هي أخطر عدو لحيواناتنا الأليفة الخضراء.
طبق الإفطار الفرنسي عبارة عن لحم مفروم بريزول. اطبخ في المنزل لإرضاء أحبائك بمذاق رائع!
يمكنك استخدام أي لحم مفروم على البريزولي ، هنا يعتمد اختيارك فقط على تفضيلات تذوق الطعام الخاصة بك. لن يكون بريزولي لحم الخنزير أقل مذاقًا من دجاج بريزولي المفروم. بالطبع ، سيعتمد الطعم نفسه على اللحوم المختارة ، لكن هذا لن يؤثر على تقنية الطهي بأي شكل من الأشكال.
تلعب قاعدة العجة دورًا مهمًا في هذا الطبق - ستكون ، نسبيًا ، "وجه" نسائمك ، لذا حاول اختيار بيض طازج عالي الجودة. وإذا كانت مصنوعة منزليًا أيضًا ، ففكر في أن بريزولكي مشرق وجميل في جيبك.
سيعطي زيت الزيتون نكهة خاصة للبريزولي ، ولكن إذا لم يكن لديك ، يمكنك استخدامه بأمان مع أي زيت نباتي آخر.
- لحم مفروم 400 جرام
- بيض 6-7 قطع.
- حليب 2 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خيار مخلل 2 قطعة.
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- 1 فص ثوم
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
نأخذ اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ، نضيف بهاراتك المفضلة ونخلط جيداً.
قسّم اللحم المفروم إلى أجزاء صغيرة ولف كل منها على شكل كرة محكمة.
قسّم البيض في وعاء منفصل ، وادهنه بالشوكة ، وأضف الحليب وزيت الزيتون ، وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطهم جيدًا حتى يتشكل مزيج بيض متجانس ، والذي يجب أن يكون مثالياً في تناسق عجين الفطيرة.
الآن تبدأ المتعة - تشكيل brizols. انشر فيلم التشبث على سطح العمل ، سيصبح مساعدك الرئيسي اليوم. قم بتشحيم الفيلم بالزيتون أو أي زيت نباتي آخر ، وضع قطعة من اللحم المفروم فوقه ، وقم بتغطيته بقطعة أخرى من الفيلم ، واستخدم الشوبك لفه إلى كعكة رقيقة وسميكة بشكل متساوٍ بحجم صغير. لوحة ضحلة.
اسكبي مغرفة واحدة من خليط البيض في طبق ضحل ، ضعي فطيرة اللحم في الأعلى بحذر ، وجانب الغشاء لأعلى ، ثم أزيلي الغشاء بحذر.
يُسكب مزيج البيض مع فطيرة اللحم في المقلاة المسخنة مسبقًا بحركة واحدة سريعة ولطيفة ، بحيث تكون الفطيرة فوق قاعدة الأومليت.
تقلى من الجهتين ، ثم تطوى إلى النصف مع اللحم بالداخل وتقلى مرة أخرى على كلا الجانبين ، وبذلك يصل البريزول إلى الاستعداد التام.
للحشوة ، يُقطع فص ثوم ، ويُضاف إلى المايونيز ، ويُدهن السطح الداخلي للبريزولي بالصلصة الناتجة ويوضع هناك خيار مخلل مفروم ناعماً.
بريزولكي جاهز ، شهية طيبة!
الوصفة الثانية: طريقة طهي اللحم المفروم بريزول
إفطار بسيط جدا ولذيذ جدا - بريزول.
- لحم بقري مفروم - 80-100 جم
- ملح - 1 رشة
- فلفل أسود مطحون - 1 رشة
- جوزة الطيب المطحونة - 1 رشة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
طريقة طهي البريزول المفروم: اخلطي اللحم المفروم بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
ضعي بين طبقتين من الفيلم واعجني بيديك أو بمسمار عجين لعمل فطيرة رقيقة ، أصغر قليلاً من الصينية التي سيُقلى فيها البريزول. قم بإزالة الطبقة العليا من الفيلم.
اخفقي البيضة واسكبيها في طبق مسطح عريض.
انقل الفطيرة المفرومة على الفيلم واقلبها بحذر وضعها فوق البيضة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة. يُرفع اللحم المفروم والبيض من الطبق إلى المقلاة. اقلي البريزول على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (3 دقائق).
اقلب البريزول بعناية. تقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
اطوي البريزول إلى نصفين وقدميه. أتمنى لك وجبة شهية!
الوصفة 3 ، خطوة بخطوة: بريزول دجاج مفروم
اليوم أريد أن أوضح لكم كيفية طهي بريزول اللحم المفروم في المنزل باستخدام وصفتين بسيطتين خطوة بخطوة. تعتبر فرنسا مسقط رأس البريزول. مثل غيرها من أطباق المطبخ الفرنسي ، فإن بريزول ، على الرغم من بساطته في التحضير ، له مذاق ممتاز. تحت البريزول الكلاسيكي ، يقصدون عجة البيض (فطيرة) التي يوجد بداخلها لحم مفروم. لدينا أيضًا العديد من وصفات البريزول الشهيرة. بالنظر إلى بعض الأطباق ، لا يمكنك حتى القول إنه بريزول.
تختلف وصفات بريزول في المظهر وطريقة التحضير وتكوين المكونات. الأكثر شعبية هو دجاج بريزول. يعتبر لحم الدجاج الطري مثاليًا لهذا الطبق. يمكن تحضير بريزول الدجاج بالتساوي ، من صدور الدجاج المخفوقة والدجاج المفروم.
في كلتا الحالتين ، يمكن طهي بريزول الدجاج في مقلاة وفي الفرن. اليوم سوف تتعلم كيفية طهي بريزول الدجاج المفروم في مقلاة وفي الفرن وفقًا لوصفتين مختلفتين تمامًا وتقييم الخيار الأكثر ملاءمة ولذيذًا. أعتقد أنك ستكون مهتمًا بمعرفة أي من هذه الوصفات أعجبني أكثر. بالنسبة لي ، فإن الوصفة الثانية للحم المفروم البريزول المطبوخ في مقلاة هي ألذ ، ويستغرق طهيها وقتًا أقل بكثير.
- دجاج مفروم - 400 غرام ،
- البيض - 5 قطع ،
- طحين - 1 كوب
- الحليب - 0.5 كوب ،
- القشدة الحامضة - 1 كوب ،
- جبنة صلبة - 300 غرام ،
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- البهارات: الكركم ، الفلفل الأسود المطحون ،
- زيت نباتي،
- ملح.
يبدأ طهي البريزول بخبز فطائر العجة. اكسر خمس بيضات في وعاء.
اضربهم بمضرب حتى يصبح الرغوة رقيقًا.
ملح.
أضف الفلفل الأسود المطحون والكركم. سوف يلون الكركم الفطائر باللون الأصفر ، وسوف يمنحها الفلفل طعمًا ونكهة.
اخلطي البيض بالملح والبهارات مرة أخرى.
أضف الحليب. قلبي خليط البيض مرة أخرى. أضف العنصر الأخير إلى خليط البانكيك - دقيق القمح منخل من خلال غربال. اعجن العجينة حتى تذوب فيها كتل الدقيق.
سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي. من الأفضل قلي فطائر العجة بزيت دوار الشمس المكرر. اسكبي عجينة البان كيك بغرفتها بمغرفة. فور صب العجين في المقلاة ، افحصه في يديك حتى ينتشر بالتساوي على سطحه. بعد 1-2 دقيقة ، عندما تقلى الفطيرة ، اقلبها بملعقة واقليها على الجانب الآخر أيضًا.
بهذه الطريقة ، قم بطهي جميع الفطائر بشكل زائد. عند الانتهاء ، رتبي الفطائر على طبق.
أثناء التبريد ، من الضروري تحضير الحشوة للبريزولي. لهذا نحتاج دجاج مفروم. نقوم بتتبيل اللحم المفروم بنفس طريقة لفائف اللحم المفروم ، الشيبركس ، البيريماتشي ، شرحات ، البيجل المحشو وغيرها من الأشياء الجيدة ، عن طريق إضافة الملح والفلفل الأسود وهريس البصل إليها.
لذلك ، ابشري البصل على مبشرة ناعمة (يمكنك تقطيعه في الخلاط) وأضيفيه إلى الدجاج المفروم.
ملح وفلفل اللحم المفروم.
لجعل بريزولي اللحم المفروم طريًا في الفرن ، سنقوم أيضًا بإعداد صلصة جبنة كريمية. صب الكريما الحامضة في وعاء منفصل.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
اتركي القليل من الجبن لرش البريزول المفروم ، ضعي الباقي في وعاء من القشدة الحامضة.
أضف المايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تمرير 2-3 فصوص من الثوم من خلال معصرة إلى الصلصة.
اخلطي الصلصة. ننتقل إلى المرحلة التالية من الإعداد - نبدأ في تشكيل brizoli. دهن فطيرة العجة بالدجاج المفروم.
انشر صلصة الجبن الكريمي الحامضة فوق اللحم المفروم.
لف البان كيك في أنبوب. دجاج بريزول باللحم المفروم جاهز.
ضعي البريزولي على صينية خبز مبطنة بورق. نرش الجبن فوقها ، والتي ستصبح بنية اللون وتتحول إلى قشرة الجبن.
وضع في الفرن. اخبزي بريزولي الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية.
الوصفة الرابعة: بريزول اللحم المفروم مع الفطر (خطوة بخطوة)
- فيليه صدر دجاج - 1 صدر ؛
- الفطر - 100 جم ؛
- بصل - 0.5 قطعة ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- حليب - 2 ملعقة كبيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- مايونيز - 10 جم ؛
- جبنة صلبة - 60 جم ؛
- زيت نباتي للقلي
نأخذ بيضة دجاج واحدة ونقسمها في وعاء
أضف 1 ملعقة من الحليب
يخفق بالشوكة ، لا يملح
من الأفضل العمل مع كل فطيرة على حدة ، وإلا سيكون من الصعب تقسيمها إلى أجزاء. هذا ليس لوقت طويل.
يُسكب المزيج في مقلاة ساخنة ، إذا لم يكن غير لاصق فمن الأفضل دهنه بالزيت.
تقلى الفطيرة على كلا الجانبين
نظرًا لأن بيضتي كانت من الدرجة C0 ، فبمجرد سكب الخليط ، اتضح أنه كثير حتى بالنسبة لمقلاة كبيرة ، كان عليّ تصريف الفائض.
في الفطيرة الثانية ، لم أقم باستنزافها وبسبب الإعداد السريع للطبقة السفلية ، لم يتم خبز الجزء العلوي ، واتضح أن الفطيرة هشة واتضح أنه من الصعب قلبها ، فقد تحطمت. لذلك من الأفضل خبز فطيرة رقيقة من الكدح مع الزواج.
يتم استخدام الدجاج المفروم للحشو ، لكن لم يكن لدي مفرمة لحم ، لذلك تركت صدور الدجاج في حالة شبه مجمدة (من السهل تقطيعها) وقطعتها إلى شرائح رفيعة ، ثم قطعتها إلى شرائح. مكعبات بسكين.
نقطع البصل إلى نصف حلقات ونرسله إلى المقلاة ليقلى قليلاً في الزيت النباتي
نقوم أيضًا بنشر الفطر المفروم هناك ، لقد حصلت عليه من الفريزر ، لذلك دع السائل يتبخر ويقلى الفطر. في نهاية الطهي ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
دع الحشو يبرد قليلاً.
ننشر فيليه الدجاج المفروم على حافة فطيرة البيض المكشوفة. الملح أو عدم الملح هي مسألة ذوق ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن الفطر مالح بالفعل ، وهذا يكفي من حيث المبدأ
ثم جنبًا إلى جنب ، فطر مقلي مع البصل
نحن نلف اللفة ، لا يمكن ملء النهايات ، لكن لا تسمح للحشو بالوصول إلى الحواف ذاتها. ضع اللفائف على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
ضع عليها القليل من الكريمة الحامضة أو المايونيز (استخدمت المايونيز)
رشي الجبن الصلب المبشور. حتى لا يبدأ الجبن بالاحتراق أثناء الذوبان ، أو التصريف من اللفائف ، وضعتها بالقرب من بعضها البعض.
نرفع صينية الخبز في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة ، أولاً ، نقلي على الرف السفلي ، ثم من الأعلى لإعطاء الجبن قشرة جميلة.
الطبق النهائي مُرضٍ للغاية ، للراحة يمكن تقطيعه إلى أجزاء (تقطيع جيدًا) وتقديمه كطبق مستقل أو مع طبق جانبي
الوصفة الخامسة: طريقة طهي بريزول لحم الخنزير المفروم
يمكن تحضير هذا الطبق من أي لحوم دواجن ولحم خنزير ولحم العجل وحتى السمك! أقترح طهي نسخة من لحم الخنزير المفروم. ساعد نفسك!
- لحم مفروم (لحم خنزير قليل الدسم) - 500 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 سن.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل اسود
- بيض دجاج - 4 قطع
- دقيق القمح / دقيق - 100 جم
- زيت نباتي - 30 مل
يُفرم البصل والثوم ناعماً ويضاف إلى اللحم المفروم! نرسل هناك أيضًا بيضة واحدة وصلصة صويا كيكومان. الملح والفلفل حسب الذوق.
نخلط جيدا ثم نخفق اللحم المفروم لمدة دقيقتين حتى لا ينهار. يغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
نقسم اللحم المفروم إلى 3 أجزاء متساوية (بناءً على حجم المقلاة الخاصة بك في هذه اللحظة) ، وبعد أن دحرجته في كعكة مسطحة بيديك ، دحرجها في الدقيق على كلا الجانبين.
الآن فارق بسيط: اخفق بيضة واحدة بالشوكة وخفض الكعكة الملفوفة بالدقيق فيها.
إمالة الطبق ، صب كل محتوياته في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. اقلي البريزول على جانب واحد (بيض).
نقل إلى طبق ولفه برفق. نقوم بذلك على الفور ، بمجرد إزالة الكعكة من المقلاة ، وإلا فإننا نجازف بالتشقق على اللفة ، كما فعلت ، مترددًا مع الكعكة الثانية وننسى لف الكيكة السابقة. نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 170 درجة لمدة 15 دقيقة.
نقطع البريزول الجاهز إلى لفائف مقسمة ونقدمها مع طبق جانبي وخضروات موسمية.
الوصفة 6: بريزول اللحم المفروم في مقلاة (بالصور)
بريزول هي طريقة لقلي الأطعمة في بيض أو بيض مخفوق. عادةً ما يتم استخدام اللحم المفروم كمكون رئيسي ، لكن شرائح الدجاج أو حتى شرائح السمك رائعة أيضًا هنا. بالنسبة للحشو ، في هذه الحالة يمكن أن يكون الأكثر تنوعًا - يمكنك استكمال كعكة البيض واللحوم بالخضروات الطازجة أو المخللة ، والأعشاب ، والجبن ، إلخ. وبالتالي ، هناك العديد من الفرص لتجارب الطهي!
اليوم سنصنع بريزول اللحم المفروم بالمخللات. في هذا الإصدار ، تبين أن الطبق مُرضٍ للغاية ولذيذ وشهية للغاية!
- أي لحم مفروم - 400 جم ؛
- البيض - 5 قطع. (+ 1 بياض بيضة في لحم مفروم) ؛
- خيار مملح أو مخلل - 100-150 جم ؛
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- كاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- الثوم - 1-2 أسنان.
- زيت نباتي (للقلي) - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
لحم مفروم بالملح ، يتبل بالفلفل المطحون - عادي أسود أو أحمر حار.
نقدم بياض البيض الخام ونخلط حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
نقسم كتلة اللحم إلى 5 أجزاء متساوية ، ونشكل فراغات مستديرة.
على سطح مستوٍ ، نوزع طبقة التغليف ونضع قطعة واحدة فارغة من اللحم المفروم. بالضغط براحة يدك ، افرد كرة اللحم لتصبح كعكة رقيقة متساوية بقطر حوالي 15 سم.
قسّم بيضة واحدة في وعاء ورجّها برفق باستخدام شوكة ، مع إضافة رشة ملح.
تُسكب كتلة البيض في طبق مستدير ذي جوانب صغيرة.
نأخذ الفيلم مع كتلة اللحم ونقلبه بعناية ، ونغمر اللحم المفروم في خليط البيض.
بعد ذلك ، نحضر الطبق مع المنتج شبه النهائي إلى مقلاة ساخنة مع جزء صغير من الزيت و "نخفض" محتويات الصحن - يجب أن تنزلق كعكة اللحم مع البيض في نفس الوقت على السطح الساخن.
نقلي البريزول باللحم المفروم لمدة 3-4 دقائق على نار معتدلة (يجب أن "تلتقط" البيضة جيدًا) ، ثم نقلبها ونقلبها بملعقة. نقف على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى ، وبعد ذلك ننقل الكعكة إلى طبق مع جانب اللحم لأعلى. بنفس الطريقة ، نقوم بإعداد الفراغات التالية. في المجموع ، تحصل على 5 فطائر بيض باللحم.
دهن البريزول من جانب اللحم بحشوة المايونيز الممزوج بالثوم ، صب الكاتشب برفق. على نصف الكعكة نضع الخيار المقطّع إلى شرائح رفيعة.
نغطي شرائح الخيار بالجانب الثاني من فطيرة البيض.
نقدم بريزول ساخن باللحم المفروم مع الخضار والأعشاب الطازجة.
هذه "الأومليت" مثالية لوجبة إفطار شهية أو وجبة خفيفة خلال النهار. طبقنا البسيط - بريزول باللحم المفروم جاهز!
الوصفة السابعة: بريزولي كسول باللحم المفروم في الفرن
من الأسهل تحضير البريزولي الكسول من أقاربهم. يمكن تحضير هذا الطبق للغداء أو العشاء لدائرة قريبة أو للضيوف. جوهر الطبخ بسيط - فطائر البيض محشوة بالدجاج المفروم. يُقلى البريزولي في مقلاة أو يُخبز في الفرن. قبل نهاية عملية الطهي ، يمكنك رش اللفائف بالجبن المبشور والأعشاب الطازجة المفرومة.
- 4 بيض دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 250 جرام دجاج مفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت القلي
- 50 جرام جبن قاسي
- الخضر والخضروات للتقديم
اكسري بعض البيض في وعاء عميق ، أضيفي الملح والبهارات (0.5 ملعقة صغيرة و 0.5 ملعقة صغيرة). يقلب جيدًا ، يمكنك استخدام خفاقة أو شوكة.
دهن مقلاة بالخضار أو الزبدة ، سخنيها. صب أجزاء صغيرة من كتلة البيض على سطح ساخن. عندما "تمسك" الفطيرة ، يمكنك إزالتها من المقلاة. اعتمد على بيضة واحدة لعمل فطيرة واحدة.
استخدم فيليه الدجاج المفروم الجاهز أو لفه بنفسك. يملح ويضاف التوابل ويخلط.
وزعي اللحم المفروم برفق على فطيرة البيض في طبقة رقيقة. يمكنك دهنها بملعقة ، لكن الأفضل بيديك ، حتى لا تمزق الفطيرة.
لف فطيرة الأومليت في لفة. غطي طبق الخبز بورق القصدير ودهنيه بالخضار أو الزبدة. ضع "طبقات" brizoli الكسولة في المستقبل لأسفل. أرسل النموذج إلى فرن مسخن مسبقًا ، حتى 180 درجة.
ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وبعد 20 دقيقة نرش البريزولي عليها. لا يهم نوع الجبن حقًا ، الشيء الرئيسي هو أنه يذوب جيدًا.
بعد 10 دقائق أخرى ، سيكون brizoli الكسول جاهزًا. يمكن تقديمها كاملة أو مقطعة إلى قطع. يمكنك أيضًا تقديمها مع الصلصة - القشدة الحامضة أو الثوم.
الوصفة الثامنة: بريزول اللحم المفروم في المنزل
بريزول - طبق يتكون من حشوة مقلية في عجة أو بيضة. يوجد عدد كبير من الخيارات لتحضير البريزولي ، حيث يمكنك استخدام أي مكونات تحبها كحشوة ، يمكنك رسم تشبيه بالبيتزا. اليوم سوف أريكم كيف تطبخون بريزول مفروم ، ستحصلون على لفائف عجة محشوة لذيذة ومرضية ورائعة. من أجل تحضير هذا الطبق اللذيذ والمرضي بشكل غير عادي ، لا تحتاج إلى أي مهارات خاصة. بمجرد تحضير البريزول المفروم ، ستدرجه في قائمتك الدائمة. بريزولي جيدة أيضًا كوجبة خفيفة. هذه المرة أطبخ بريزول دجاج مفروم.
- 350 غرام دجاج مفروم؛
- 1 بصلة
- 3 بيضات؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- بعض المساحات الخضراء
- القليل من الزيت النباتي لدهن المقلاة ؛
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
اللحم المفروم الخاص بي هو دجاج جاهز ، منزوع العظم يدوياً. في الخلاط ، اطحني البصل والخضر.
اخلطي اللحم المفروم مع البصل والأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.
في وعاء صغير ، اكسري بيضة واحدة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب والملح.
دعونا نتغلب على شوكة.
دهن المقلاة بالزيت النباتي واخبزي فطيرة من عجة على جانب واحد.
اقلبها بحذر واخبزها على الجانب الآخر.
ليس الإفراط في القلي. وهكذا نخبز ثلاث فطائر. وزعي بان كيك الأومليت مع ثلث قطعة اللحم المفروم.
دعونا نلف فطيرة مع لفة اللحم المفروم.
نضع البريزول باللحم المفروم في طبق خبز مدهون بالزيت.
نخبز البريزولي في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. بريزولي جاهز مع اللحم المفروم يخرج من الفرن.
ننشر البريزولي باللحم المفروم على طبق ونقدمها.
يمكن تقديم بريزولي اللحم المفروم مع طبق جانبي أو كطبق مستقل. عندما تكون باردة ، فهي ليست أسوأ مما كانت عليه عندما تكون ساخنة.
بريزول هو طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي ، واسمه يعني حرفياً "مقلي في بيضة". غالبًا ما يتم طهيه باللحم المفروم ، ولكن هناك وصفات باستخدام اللحم المفروم. الوصفات مع إضافة الفطر والجبن وغيرها من الإضافات شائعة أيضًا. ما مدى شهية طهي البريزولي بالدجاج المفروم؟ سننظر في الفروق الدقيقة والخواص الدقيقة للطهي في هذه المقالة.
اختيار اللحم المفروم
أساس الطبق دائمًا هو مرور اللحم عبر مفرمة اللحم. الخيار المثالي هو شراء قطعة كاملة أو فيليه وصنع اللحم المفروم بنفسك. ومع ذلك ، فإن هذا النهج يستغرق الكثير من الوقت ، إلى جانب أن اللحوم المفرومة محلية الصنع غالبًا ما تكون أكثر تكلفة. ومع ذلك ، ليس هناك شك في جودة مثل هذا المنتج. كيف تختار حشوة جيدة في المتجر؟ للقيام بذلك ، اتبع النصائح البسيطة:
يجب أن نتذكر أيضًا أن الدجاج المفروم يجب ألا يحتوي على شوائب من دهن الخنزير أو جلد الدجاج.
الوصفة الكلاسيكية
كيف تطبخ البريزول في المنزل حسب الوصفة الأصلية؟ لهذا سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- بيضة - 3 قطع
- فيليه دجاج مفروم - 300 جم ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بصل - 1-2 قطعة ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون 1 رشة لكل منهما.
وصفة البريزولي بالدجاج المفروم بسيطة للغاية:
- يجب خلط اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود المطحون والبصل المفروم.
- يجب خفق 3 بيضات في أوعية منفصلة وتقلي في مقلاة ، مدهونة بالزيت النباتي مسبقًا.
- على سطح كل من العجة الناتجة ، تحتاج إلى توزيع الدجاج المفروم بالتساوي مع التوابل والبصل.
- بعد ذلك ، يجب لف كل عجة باللحم المفروم في لفافة ووضعها في طبق الخبز.
- اخبز في 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
يمكن استخدام هذا الطبق يوميًا واحتفاليًا ، إذا تم تقطيع اللفائف الناتجة إلى شرائح.
بريسولي بالجبن والخيار
من خلال إضافة مكونات مختلفة ، يمكنك تنويع مذاق الطبق بشكل كبير. كيف تصنع بريزول بحشوة الخيار والجبن؟ سيتطلب ذلك المنتجات التالية:
- 3 بيض دجاج
- 300 غرام لحم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. حليب؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
- 70 غرام من الجبن الصلب
- 1 خيار طازج
- 1 ش. ل. مايونيز؛
- 1 فص ثوم.
طريقة الطهي كالتالي:
- يجب خفق البيض بالحليب والملح والبهارات.
- يحتاج اللحم المفروم أيضًا إلى الملح والفلفل وتشكيل ثلاث فطائر مسطحة.
- من الضروري صب ثلث كتلة البيض في مقلاة مسخنة ومدهونة بالزيت ، ثم وضع فطيرة مفرومة في الأعلى.
- بعد ذلك ، يجب قلي الكتلة حتى يصبح اللحم جاهزًا.
- للحشوة ، اخلطي الجبن الصلب المبشور والخيار المبشور والثوم المفروم والمايونيز.
- يجب وضع الكتلة بالتساوي على البريزول الذي لا يزال ساخنًا ولفها على شكل لفافة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا إضافة الخضر إلى الحشوة ، ويمكن استبدال الجبن الصلب بالجبن المطبوخ.
وصفة مع الفطر
تبدو الأطباق مع إضافة الخضار أو الفطر فاتحة للشهية في الصورة. وصفة البريزولي بالفطر كالتالي:
- من الضروري خلط 1 بيضة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الحليب والملح والبهارات.
- من الكتلة الناتجة تقلى عجة.
- الدجاج المفروم ، الممزوج مسبقًا مع البصل المفروم والتوابل ، يُوزّع بالتساوي فوق الأومليت الرقيق النهائي.
- يجب أن يقطع الفطر ناعماً ويقلى بالزيت النباتي.
- بعد القلي ، يجب أن توضع في طبقة رقيقة على اللحم المفروم.
- يجب لف بريزول في لفافة ووضعه في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
لإضافة عصارة إلى الطبق ، يمكنك دهن الأومليت بطبقة رقيقة من المايونيز. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار أو البصل عند قلي الفطر. يعتبر البريزولي مع الدجاج المفروم والفطر طبقًا شهيًا جدًا ، لذا يمكن تقديمه كفاتح للشهية (مقطعة مسبقًا إلى شرائح) أو كطبق رئيسي.
صحن بالخضروات
يمكن تحضير البريزولي ليس فقط بالجبن أو الفطر ، ولكن تقريبًا أي خضروات لذيذة للأكل دافئة مناسبة أيضًا للحشو. قد تبدو وصفة البريزول بالدجاج المفروم والخضروات كما يلي:
- كما هو الحال في أي وصفة كلاسيكية ، أساس الطبق هو عجة البيض مع اللحم المفروم.
- يجب أن يقلى البيض أولاً ، ويخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والبهارات. أيضًا ، حسب الرغبة ، يمكنك إضافة البصل الأخضر بدلاً من البصل أو الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة والسبانخ).
- كملء ، يتم استخدام أي خضروات. يمكن أن تكون الطماطم والفلفل والفاصوليا الخضراء وحتى القرنبيط ، مقسمة إلى أزهار صغيرة.
- يجب وضع الطماطم والفلفل نيئًا على اللحم المفروم ، ويوصى بغلي القرنبيط أو الفاصوليا الخضراء مسبقًا حتى تنضج نصفًا.
- بعد ذلك ، يجب لف البريزولي ووضعه في الفرن للخبز. يجب تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة. يختلف وقت الخبز من 25 إلى 35 دقيقة.
في بعض الحالات ، يتم رش لفائف الخضار بالجبن المبشور قبل الدخول إلى الفرن لتشكيل قشرة فاتحة للشهية. هذا الطبق مقسم وغير مناسب للتقطيع كوجبة خفيفة ، لأنه يحتوي على حشوة متفتتة.
بريزولي مع خيار مخلل
يعتبر الطبق مثاليًا للإفطار ، لأنه سريع ومرضي في نفس الوقت.
وصفةبريزولي اللحم المفروم بالفطر:
تتمثل خصوصية تحضير البريزولي وفقًا لهذه الوصفة في خبز اللحم المفروم في فطائر العجة المقلية. بهذه الطريقة ، ستكون دائمًا على يقين من أنها ستبدو فاتحة للشهية عند تقديمها ، لأنه عند طهيها بالطريقة التقليدية في مقلاة ، يمكن أن يتفكك البريزولي عند لفه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخبز في الفرن دائمًا أفضل من القلي في مقلاة! لتحضير فطائر العجة ، تحتاج إلى خفق الحليب بالبيض والملح حسب الرغبة.
تُخبز 3-4 فطائر من عجة البيض في مقلاة مسخنة مسبقًا أو صانع الفطائر. انقلي الفطائر المطبوخة إلى طبق واتركيها تبرد.
تحضير حشوة الفطر: قلي الفطر الطازج الذي يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة إلى حد ما.
عندما تتبخر الرطوبة من الفطر ، نضع البصل المفروم ، واستمر في القلي حتى يصبح البصل جاهزًا.
يُملح اللحم المفروم ، ويُضاف الفلفل الأسود والأعشاب المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، خليط بروفانس أو الأعشاب الإيطالية ، مما يثري بشكل متناغم طعم الحشوة.
حتى تصبح الحشوة أكثر ليونة ، أضيفي إليها القليل من الماء أو الحليب. لذلك يمكن "تلطيخها" جيدًا على فطيرة العجة.
لجعل البريزول كثير العصير ، يوصى بدهن طبقة من اللحم المفروم بالقشدة الحامضة أو المايونيز الممزوج بالأعشاب المفرومة.
لتشكيل بريزول: افرد اللحم المفروم بسمك 0.3-0.5 سم على فطيرة العجة.
دهن اللحم المفروم بالقشدة الحامضة أو المايونيز بالأعشاب.
ضع الفطر المقلي فوقها.
لف البريزول بلفافة وضعه في صورة مقاومة للحرارة مدهون بالزيت النباتي. قم بتشكيل باقي حبات البريزولي بنفس الطريقة.
يمكن رش البريزولي العلوي بالجبن الصلب المبشور.
نضع القالب في الفرن (180 درجة) لمدة 35-40 دقيقة. عند التقديم ، يُزين بالأعشاب ، ويُقدم مع الخضار الطازجة وأي طبق جانبي.
بريزول اللحم المفروم بالفطر جاهز!
بريزول هو طبق فرنسي رائع من فطيرة البيض المحشي. اتضح أنه لذيذ بشكل خاص إذا كانت القاعدة باللحم المفروم.
على الرغم من وجود عدد كبير من المكونات ، إلا أن بريزول لا يتم تحضيره ببساطة ، ولكن أيضًا بسرعة. بعد 20-30 دقيقة ، سوف تتباهى على الطاولة بوجبة غداء أو عشاء أو فطور أو علاج رائع للضيوف.
بريزول اللحم المفروم - المبادئ العامة للطبخ
أساس الطبق هو فطيرة لحم البيض. لذلك ، يمكنك استخدام أي لحم مفروم ، ولكن ليس دهنيًا جدًا. يُمزج اللحم المفروم مع التوابل ويُسطح في كعكة رقيقة. يخفق البيض بالشوكة ويصب في المقلاة. يستخدم الفرنسيون فقط أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. انشر تحضير اللحم على الوجه. احصل على عجة اللحم. بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون البني ، تحتاج إلى قلبه. إذا كان من الصعب القيام بذلك ، يمكنك استخدام طبق مسطح. أولاً ، أخرجيها ، ثم أعدي الجانب الخام إلى المقلاة. لف الحشوة فورًا بينما تكون الأومليت دافئة.
ما الذي يمكن استخدامه:
الخضار الطازجة والمعلبة.
فطر مقلي ومخلل ومملح.
الجبن والجبن
الخضر والتوابل المختلفة.
غالبًا ما يتم استكمال الحشوة بجميع أنواع الصلصات. يربطون المكونات معًا ويضيفون نكهة. يمكنك تناول الكريمة الحامضة والمايونيز والكاتشب والترياكي. يتم تقديم بريزول إلى المائدة على الفور ، وهو دافئ. من الأفضل عدم تحضير الطبق مسبقًا ، لأن العجة الباردة مع اللحم المفروم تفقد مذاقها ، ومن المستحيل تسخين الحشوة من الخضار الطازجة.
بريزول لحم مفروم مع طماطم وخيار
وصفة بريزول مفروم بسيط. يتم طهيه في مقلاة مليئة بالخضروات. للصلصة ، بدلاً من المايونيز ، يمكنك تناول الكريمة الحامضة السميكة.
مكونات
150 غرام لحم مفروم
ملح فلفل؛
القليل من الزيت.
حشوة:
طماطم؛
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
قليل من الفلفل والملح.
3 أغصان شبت.
طبخ
1. تقطع الطماطم والخيار إلى شرائح ، ويجب ألا تكون القطع سميكة. تصب في وعاء.
2. يُمزج المايونيز مع البهارات ويُضاف الشبت المفروم ويُخلط ويُترك جانبًا أيضًا.
3. نحن منخرطون في اللحم المفروم. ملح ، فلفل ، اخلطي جيداً. نشكل كعكة واحدة منه.
4. نغطي لوح التقطيع بغشاء بلاستيكي ، نضع اللحم المفروم ونغطيه أيضاً بغشاء في الأعلى. خذ شوبك ولف الدائرة بحذر. يجب ألا يقل قطرها عن 15 سم.
5. في وعاء كبير ، اخفقي بيضتين. كما نقوم بتتبيلهم بالتوابل.
6. نحول دائرة اللحم إلى البيض ، ونتحرر من الغشاء ، ثم نسكب كل شيء معًا في مقلاة ساخنة بالزيت.
7. اقلي القاعدة على جانب واحد لمدة ثلاث دقائق ، ثم اقلبها بحذر إلى الجانب الثاني.
8. نخرج الكعكة على طبق ، ندهنها بصلصة المايونيز. ضعي الطماطم والخيار إلى نصفين ، ثم غطيه بالجزء المجاني.
9. نقدم البريزول إلى المائدة على الفور ، مع إضافة غصن من الأعشاب الطازجة.
بريزول لحم مفروم مع مشروم
لتحضير مثل هذا البريزول المفروم ، يتم استخدام الفطر المقلي. ولكن يمكنك أيضًا طهي طبق مع فطر مخلل ، كما أنه سيكون لذيذًا.
مكونات
130 غرام لحم مفروم
رشة ملح وفلفل
القليل من الزيت.
حشوة:
120 غرام من الفطر ؛
0.5 لمبة
2 ملاعق من القشدة الحامضة
1 طماطم
الخضر فص ثوم.
طبخ
1. إذا كان البصل صغيرًا ، يمكنك أن تأخذ رأسًا كاملاً. نقطع إلى أنصاف حلقات ، وننقل إلى مقلاة بالزيت ، ونقليها حتى تصبح شفافة.
2. قطع الفطر إلى شرائح. يُضاف إلى البصل ويُقلى معًا حتى ينضج.
3. في النهاية ، يجب أن تكون الحشوة مملحة ، متبلطة ، تضاف الكريمة الحامضة. نتبخر قليلاً حتى تصبح الصلصة كثيفة ، وتتبل بفص ثوم مفروم ، تُرفع عن النار.
4. حرك اللحم المفروم مع التوابل ، وافرد كعكة رقيقة على الفيلم. يمكنك دحرجته خلال الفيلم باستخدام شوبك ، كما هو موضح في الوصفة أعلاه.
5. رج بيضتين وبروتين مع بهارات.
6. سخني القليل من الزيت في مقلاة ، اسكبي الأومليت وضعي كعكة اللحم على الفور. اقلي على الوجه الأول حتى ينضج تمامًا ، ثم اقلبه. نقلي لب البريزول من الجانب الثاني.
7. أثناء تحضير الكعكة ، قطعي الخضروات والطماطم. يُمزج مع الفطر المقلي مسبقًا.
8. نخرج عجة اللحم ، وننشر الحشوة عليها بسرعة. إما أن نلف اللفة ، أو نغطي جزء واحد فقط بالجانب الحر.
بريزول لحم مفروم محشو بالجبن
وصفة بريزول مفروم دسم. يمكن تحضير الحشوة من أي جبن على الإطلاق ، حتى إذا تم معالجتها ، ولكن سيتعين عليك ضبط الكثافة بالمايونيز.
مكونات
130 غرام لحم مفروم
حشوة:
110 غرام من الجبن
0.5 حفنة من الشبت
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
1 خيار صغير
2 فص ثوم.
طبخ
1. ابشر الجبن واخلطه مع الثوم المفروم وأضف المايونيز. يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي. يتبل بالبهارات ويخلط جيدا.
2. نقطع الخيار والأعشاب ونضيفها إلى الجبن ونقلب مرة أخرى. ملح إذا لزم الأمر.
3. حضري كعكة رقيقة من اللحم المفروم مع البهارات.
4. يخفق البيض ويصب في مقلاة ساخنة. ضعي اللحم المفروم على الفور حتى يمسك البيض. اطهي البان كيك على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. انقلي إلى طبق ، وضعي حشوة الجبن على الفور.
6. نشمر بسرعة لفة.
7. نقل إلى طبق ، مقطعة إلى قطع 3 سم. نقوم بتزيين البريزول بالخضار ، ونخدمه على الفور على الطاولة.
بريزول لحم مفروم مع بسكويتات الوفل
الوصفة ليست بريزول لحم مفروم عادي. لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى كعك الوافل الرقيق.
مكونات
300 غرام لحم مفروم
1 بصلة
130 مل من الحليب
طبخ
1. يفرم البصل ويضاف إلى اللحم المفروم ويتبل بالبهارات ويمكن رمي الثوم ويخلط جيداً حتى يصبح ناعماً.
2. نأخذ رقاقة بسكويت ويفر واحدة ، دهنها باللحم المفروم ، نصنع طبقة رقيقة ، نصفها يجب أن يذهب. غطي بورق الوافل الثاني. لنقم بواحد آخر مثل هذا. توضع جانباً لتليين الوافل قليلاً.
3. يخفق البيض مع الحليب والفلفل والملح. أضف ما يكفي من الدقيق لعمل عجينة الفطائر.
4. نعود إلى الفطائر التي كان يجب أن تكون طرية بالفعل. قمنا بتقطيعها إلى قطع صغيرة ذات شكل تعسفي ، يمكنك مثلثات ، مربعات ، كما اتضح. الحجم لا يهم ، لكن من الأفضل عدم صنع قطع كبيرة.
5. الآن صب الزيت في المقلاة ، طبقة من حوالي 0.5 سم ، سخن.
6. نغمس فراغات البريزول في الخليط ونضعها في مقلاة ونقلى على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. اقلبها بملعقة على الجانب الثاني ، وقم بتغطية المقلاة ، واترك الطبق على البخار حتى يصل اللحم المفروم إلى الجاهزية. يقدم على الفور على الطاولة.
بريزول لحم مفروم مع خيار مخلل
بريزول مفروم بسيط. كحشوة ، يتم استخدام المخللات فقط ، والتي يجب لفها في أنبوب. لكن العجة تُطهى بالحليب والدقيق ، مثل الخبز المسطح.
مكونات
2 ملاعق كبيرة من الحليب
0.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
140 غرام لحم مفروم
1 خيار مخلل
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
1 فص ثوم
ملح وفلفل.
طبخ
1. اخفقي بيضة مع الحليب والدقيق في وعاء ملح.
2. يتبل اللحم المفروم بالبهارات ويشكل كعكة كما هو معمول به في الوصفات الأخرى.
3. صب بيضة في مقلاة ساخنة ، ووضع كعكة. بمجرد أن تقلى العجة ، اقلبها بعناية واقلي على الجانب الثاني.
4. نقطع الخيار إلى شرائح طويلة. أو نصف فقط.
5. اخلطي الثوم مع المايونيز والتوابل ، يمكنك إضافة الخضر.
6. أخرجي البريزول من المقلاة ودهنيه بالصلصة وضعي الخيار في أحد طرفيه ولفيه مثل اللفافة.
7. نضع اللفافة على طبق بحيث تكون الدرزات متدلية ، مقطعة إلى عدة قطع ويمكن تقديمها.
بريزول لحم مفروم مع باذنجان وجبنة
ميزة هذا البريزول مع اللحم المفروم هي الحشوة. وهي مصنوعة من الباذنجان الطازج. حضري قاعدة عجة اللحم وفقًا لأي من الوصفات المذكورة أعلاه.
مكونات
1 باذنجان
40 مل كريما حامضة
1 فص ثوم
50 غرام من الجبن
1 ملعقة زيت.
طبخ
1. نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونرش الملح ونتركه لمدة ربع ساعة. ثم يجب غسلها وعصرها.
2. ضعي القطع على مقلاة ساخنة ، واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ولا داعي لتغطيتها بغطاء.
3. يرفع الباذنجان عن النار ويضاف الثوم والجبن المبشور والفلفل حسب الرغبة ويحرك بسرعة حتى يذوب الجبن قليلاً.
4. دهن البريزول بالقشدة الحامضة ، ضعي الحشوة ، نشمر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا الإحماء لمدة دقيقة في الميكروويف.
بريزول لحم مفروم مع جبن و زيتون
نوع من الحشوة الرائعة للبريزول. يُنصح باستخدام الجبن المخلل أو الجبن ، وسيصبح ألذ. حضري عجة باللحم المفروم حسب الوصفات أعلاه ، الحشوة مصممة لكعكة واحدة.
مكونات
70 جم جبن مخلل
5 زيتون
2 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة.
2 أوراق خس
البهارات والثوم حسب الرغبة.
0.5 طماطم.
طبخ
1. قطع الجبن المخلل إلى مكعبات 0.5 سم. أيضا قطع الطماطم. من المستحسن أن تكون كثيفة.
2. قطع أوراق الخس ، أضف إلى الكتلة الكلية.
3. نقطع الزيتون ، نسكب فوق السلطة.
4. أضيفي المايونيز والبهارات واخلطيهم واتركيهم لبضع دقائق. فقط خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير أساس الطبق.
5. رتب الحشوة ، نشمر والانتهاء من ذلك!
في مقلاة بقطر صغير ، من السهل تقليب قاعدة البريزولي وتقليبها ، لكن الطبق المصنوع من كعكة كبيرة ورقيقة يبدو أكثر روعة.
من غير المرغوب فيه إضافة الكثير من البصل إلى اللحم المفروم ، وخاصة المفروم بشكل خشن. لن يكون لديه وقت للطهي ، وسوف تنكسر القطع.
يمكن تحضير Brizol مسبقًا ، تقلى عجة اللحم ، ثم إعادة تسخينها بسرعة في الميكروويف ، وتعبئتها بالحشوة المحضرة.
إذا لم يكن هناك وقت لتحضير حشوة البريزول ، فاستخدم السلطات الكورية الجاهزة. كل منهم على ما يرام مع كل من اللحوم والبيض ، بغض النظر عن المواد المضافة.
مقالات ذات صلة
