اطبخ شيئًا لذيذًا في طباخ بطيء. يخنة الخضار في طباخ بطيء. شوربة الفطر مع كرات اللحم
يوجد الآن جهاز طهي متعدد الوظائف في كل منزل تقريبًا. في كثير من الأحيان لا حتى لوحده. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنهم أصبحوا مساعدًا ممتازًا لنا ، حيث يمكنك طهي أي طبق وعدم الوقوف عند الموقد لفترة طويلة - الطباخ البطيء سوف يطبخ الطبق نفسه وسيكون في انتظارك دافئ أعلى.
هذا هو السبب في أن كل شخص يحتاج إلى وصفات لطباخ بطيء. بالطبع ، إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا لفترة طويلة ، فربما تكون قد فهمت معنى عمله ويمكنك تقريبًا تكييف أي وصفة لطباخ بطيء. لكنه صعب بشكل خاص للمبتدئين وأولئك الذين لا يعرفون بالضبط كيفية طهي هذا الطبق أو ذاك على الموقد. في هذه الحالة ، سوف يساعدك موقعنا.
نشير دائمًا إلى طريقة ووقت التحضير. ولكن يجب أن نتذكر أن أوضاع الطرز المختلفة من أجهزة الطهي المتعددة قد تختلف. لذلك ، إذا اخترت وصفة في جهاز طهي متعدد ولم تكن متأكدًا من الوضع الأفضل لاختياره في حالتك ، فاسأل في التعليقات ، وسنساعدك على اكتشافها.
يحتوي الموقع على جميع وصفات جهاز multicooker بالصور حتى تتمكن من رؤية كيف تم تحضير هذا الطبق وماذا يحدث في النهاية. حتى أن هناك وصفات فيديو للطباخ البطيء.
بالنسبة للتذوق ، يعتقد الكثير من الناس أن الأطباق في طباخ بطيء ألذ. من حيث المبدأ ، هذا يرجع إلى حقيقة أنه حتى أولئك الذين ليس لديهم مهارات طهي خاصة يمكنهم بسهولة طهي بيلاف أو حساء لذيذ للغاية. أيضًا ، يتم طهي الأطباق في طباخ بطيء في درجات الحرارة التي يحتاجونها ، لكن لا يمكنك ضبط درجة الحرارة المطلوبة على الموقد.
كان هذا القدر المعجزة محبوبًا من قبل الجميع. بعد كل شيء ، الطهي في طباخ بطيء يتطلب الحد الأدنى من الجهد والوقت ويوفر الوقت لأشياء أخرى. يسعدنا جميعًا الطهي في طباخ بطيء ، لأنه لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الطهي بدون دهون ، مما يجعل وجبات الطعام صحية وأقل سعرات حرارية.
استبدل الطباخ متعدد الأجهزة العديد من الأجهزة. على سبيل المثال ، باخرة. بعد كل شيء ، يمكنك أيضًا الطهي في طباخ بطيء للزوجين.
ستجد هنا وصفات لـ Redmond و Polaris و Panasonic و Mulinex و Philips و Bork و Cuckoo و Dex و Orion والعديد من الموديلات الأخرى. وصفاتنا العالمية متعددة الطهي مناسبة للجميع!
وصفات للأطباق في طباخ بطيء من الدجاج والبطاطس واللحوم المفرومة واليقطين ولحم البقر ولحم الخنزير والجبن ، إلخ. - كل هذا ستجده معنا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحديث قسم الأطباق لدينا في طباخ بطيء مع الصور باستمرار. يمكنك طهي أطباق جديدة كل يوم وإسعاد عائلتك بأكملها معهم.
28.06.2018
شارلوت مع التفاح في طباخ بولاريس البطيء
مكونات:بيض ، سكر ، دقيق ، فانيلين ، قرفة ، صودا ، تفاحلقد اشتريت مؤخرًا جهاز طهي متعدد الطهي Polaris وأصبح مساعدتي التي لا غنى عنها في المطبخ. ألذ شيء هو شارلوت مع التفاح.
مكونات:
- 3-4 بيضات ،
- كوب سكر
- كوب دقيق ،
- 1 جرام من الفانيلين ،
- نصف ملعقة صغيرة قرفة،
- 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي،
- 1-2 تفاح.
13.06.2018
بطاطا مقلية في طباخ بطيء
مكونات:بطاطس ، زيت نباتي ، ملحالبطاطس المقلية اللذيذة التي يسهل طهيها ليست أسطورة ، ولكنها حقيقة إذا قمت بتحضيرها في قوس متعدد ، كما هو الحال في وصفتنا. بمساعدة أدوات المطبخ وفصلنا الرئيسي ، ستحصل على طبق رائع!
مكونات:
- البطاطس - 4-5 درنات متوسطة الحجم ؛
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. او اكثر؛
- ملح للتذوق.
23.04.2018
كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء بدون خميرة
مكونات:بيض ، سكر ، زبدة ، زبادي ، دقيق ، بيكنج بودر ، زبيب ، رشاتكوليش هو الطبق الرئيسي على طاولة عيد الفصح. سأخبرك اليوم كيف تطبخ كعكة سريعة وسهلة في طباخ بطيء دون استخدام الخميرة.
مكونات:
- 4 بيضات،
- 1-2 كوب سكر
- 200 جرام من الزبدة ،
- كوبان من الزبادي أو الكفير ،
- 4 اكواب طحين
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- زبيب،
- يرش ،
- النماذج الورقية ،
- 1 بياض بيضة ،
- 200-250 جرام سكر بودرة.
10.04.2018
شاه بيلاف في لافاش
مكونات:دجاج ، أرز ، بصل ، فواكه مجففة ، توابل ، لافاشإذا كنت ترغب في طهي بيلاف لذيذ وغير عادي ، فقم بإعداده وفقًا لوصفتنا - في خبز البيتا. يُطلق على هذا الطبق أيضًا اسم شاه بيلاف أو بيلاف الملكي. انها حقا تخرج مثيرة جدا للاهتمام!
مكونات:
- 500 جرام من الدجاج (صدر أو أفخاذ) ؛
- 200 غرام أرز
- بصلة واحدة
- 200 غرام من الفواكه المجففة ؛
- توابل بيلاف.
- 1 لافاش رقيق.
09.04.2018
فطيرة برتقالية مقلوبة في قدر بطيء
مكونات:سكر ، بيض ، قشر برتقال ، عصير برتقال ، دقيق ، بيكنج بودر ، زبدة ، برتقالدائمًا ما تكون الفطائر المقلوبة لذيذة وجميلة ، خاصةً إذا كانت فطيرة برتقالية. نوصي بطهيها في طباخ بطيء - إنها سهلة للغاية ، لذلك لا يمكن للطهاة المتمرسين التعامل معها.
مكونات:
- سكر - 0.5 كوب ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- نكهة برتقالية واحدة ؛
- عصير برتقال واحد ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- برتقالي - 1 \ 2 قطعة.
للشكل:
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة
07.04.2018
Kulich في جهاز Redmond multicooker
مكونات:حليب ، خميرة طازجة ، بيض دجاج ، ملح ، سمن ، سكر ، دقيق ، زبيبإذا كنت قلقًا من أن كعكة عيد الفصح الخاصة بك قد لا تعمل ، فننصحك باللجوء إلى مساعدة طباخ بطيء. مع ذلك ، أي معجنات سيكون رائعًا! ويمكننا مساعدتك في الوصفة.
مكونات:
- الحليب - 0.٪ من الزجاج ؛
- خميرة طازجة - 7 غرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- مارجرين - 5 غرام ؛
- سكر - 60 جم ؛
- دقيق - 300-350 جم ؛
- الزبيب - 50 غرام.
24.03.2018
عصيدة اليقطين مع الأرز
مكونات:الحليب والسكر واليقطين والأرز والزبيباستعد للإفطار ، عصيدة لذيذة وصحية للغاية مع الأرز واليقطين. أطفالي يحبون هذا الطبق. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.
مكونات:
- حليب - 750 مل ،
- سكر - 100 جرام ،
- اليقطين - 350-400 جرام ،
- أرز - 150 جرام ،
- الزبيب - حفنة.
13.03.2018
بيلاف قليل الدهن مع البرقوق والمشمش المجفف في طباخ بطيء
مكونات:أرز ، ماء ، برقوق ، مشمش مجفف ، بلح ، زبيب ، ملح ، عسليمكن طهي بيلاف قليل الدهن مع الخضار والفطر ، أو يمكنك جعله حلوًا. ستخبرك الوصفة الخاصة بنا بكيفية طهي بيلاف الحلو مع الخوخ والمشمش المجفف في طباخ بطيء: هذا طبق لذيذ للغاية ومرضي.
مكونات:
- 300 غرام من الأرز
- 600 مل من الماء
- 100 غرام من البرقوق ؛
- 100 غرام من المشمش المجفف ؛
- 100 غرام من التمور
- 100 غرام زبيب ؛
- رشة ملح
- عسل - اختياري.
10.03.2018
Solyanka من الملفوف واللحوم في طباخ بطيء
مكونات:فيليه ، بصل ، جزر ، ملح ، فلفل مطحون ، معجون طماطم ، ملفوف أبيض ، زيت نباتي ، أعشابهناك طلب على خليط الكرنب مع اللحوم في أي عائلة. الجميع يحب هذا الطبق اللذيذ والمرضي. يمكنك طهي hodgepodge ليس فقط على الموقد. الطبق رائع في طباخ بطيء.
منتجات الوصفة:
- شريحة دجاج واحدة ،
- رأس البصل
- جزرة واحدة ،
- توابل - حسب الرغبة ،
- 15 غرام من معجون الطماطم ،
- ربع رأس ملفوف أبيض ،
- 20 مل زيت نباتي ،
- شبت أو بصل أخضر.
16.02.2018
كعكة الكريمة المخفوقة
مكونات:دقيق ، سكر ، بيض ، كريمة ، كرز ، شوكولاتة ، مثبتلأول مرة جربت كعكة الكريمة المخفوقة هذه ووقعت في حب طعمها. لقد وصفت وصفة هذه الكعكة بالتفصيل.
مكونات:
- كوب ونصف من الدقيق ،
- كوب ونصف من السكر ،
- 6 بيضات ،
- نصف لتر من الكريمة ،
- كوب من الكرز المجمد ،
- 20 غراما من الشوكولاتة ،
- عبوتان من كريم التثبيت.
13.02.2018
بسكويت على عصير الليمون
مكونات:زبدة ، ليموناضة ، سكر ، طحين ، بيض ، ملح ، بيكنج بودرفي الطباخ البطيء ، يمكنك طهي أي طبق تقريبًا. لقد وجدت مؤخرًا وصفة رائعة لبسكويت الليمونادة. لقد قمت بتفصيل الوصفة لك.
مكونات:
- كوب واحد من الزيت النباتي ،
- كوب من عصير الليمون
- كوب سكر ،
- 2.5 كوب دقيق قمح ،
- 4 بيضات،
- قليل من الملح،
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز.
29.12.2017
الخاصرة مخبوزة بالفلفل الحلو في قدر متعدد الطهي من باناسونيك
مكونات:خاصرة ، زيت نباتي ، ريحان ، كزبرة ، فلفل أحمر مطحون ، إكليل الجبل ، بهارات ، فلفل أسود مطحون ، شمر ، ملح ، ثوم ، بابريكا ، بطاطسيمكن طهي لحم الخنزير المسلوق ليس فقط في الفرن - في طباخ بطيء يتضح أيضًا أنه لذيذ بشكل لا يصدق. مثل جميع وصفات الطهي البطيء ، ستكون هذه الوصفة سهلة التحضير أيضًا. جربها ، سوف تكون راضيًا!
مكونات:
- حقنة 1 كجم
- 6 غرامات من الزيت النباتي ؛
- ريحان حسب الرغبة
- كزبرة حسب الرغبة ؛
- فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة ؛
- إكليل الجبل حسب الرغبة ؛
- البهارات حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
- شمر حسب الرغبة ؛
- 1 ملعقة صغيرة ملح؛
- رأس ثوم واحد
- 2 قطعة فلفل رومي.
29.12.2017
شارلوت في طباخ بطيء مع التفاح والزبيب
مكونات:بيض ، تفاح ، سكر ، دقيق ، زبيبدائمًا ما يكون الخبز في طباخ بطيء رائعًا. إذا كنت تريد طهي شيء سريعًا وسهلاً ، فقم بإعداد التفاح تشارلوت - ما عليك سوى خلط مكونات العجين ، وسيقوم مساعد الطباخ البطيء بالباقي.
مكونات:
- بيض - 3 قطع ؛
- تفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- سكر - كوب واحد ؛
- دقيق - 1 كوب ؛
- الزبيب حسب الرغبة.
28.12.2017
خبز الكتان والتورتيلا مع البصل المقلي
مكونات:دقيق قمح كامل ، دقيق قمح ممتاز ، حليب ، شحم ، بيض ، خميرة جافة ، سكر ، ملح ، بصل مقلي ، أعشاب ، بذور الكتانمع هذه العجينة متعددة الاستخدامات ، يمكنك صنع خبز الكتان والتورتيلا مع البصل المقلي. الوصفة بسيطة جدا.
مكونات:
- 2 كوب دقيق القمح الكامل.
- 4 أكواب من دقيق القمح.
- كوب ونصف من الحليب.
- 100 غرام من شحم الخنزير
- 2 بيض
- 3 ملاعق صغيرة الخميرة الجافة؛
- 3 ملاعق كبيرة الصحراء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح؛
- إضافات النكهة.
25.12.2017
كلاسيك زيبرا كيك
مكونات:كريمة حامضة ، سكر ، بيض ، كاكاو ، دقيق ، بيكنج بودرلقد كنت أصنع كعكة زيبرا لفترة طويلة. لقد وصفت بالتفصيل الوصفة الكلاسيكية لهذه الكعكة لك اليوم. ستحب عائلتك هذه الكعكة البسيطة واللذيذة.
مكونات:
- كريمة حامضة - 100 جرام ،
- سكر - نصف كوب ،
- بيض - 2 قطعة ،
- كاكاو - ملعقة ونصف ،
- دقيق - 1 كوب ،
- البيكنج بودر - نصف ملعقة صغيرة
هل يستحق شراء جهاز طهي متعدد؟ اليوم ، أصبح هذا الجهاز ، الذي يسهل عملية الطهي ، يتمتع بشعبية متزايدة في روسيا ومنطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. وهذا ليس مفاجئًا: الطهي في طباخ بطيء أمر مفهوم لكل من الطفل والمتقاعد ، ومرة واحدة في السنة يقترب العازب من الموقد. ولكن في نفس الوقت ، بمساعدة هذه "المقلاة الذكية" ، يمكنك طهي أطباق لذيذة حقًا وما هو مهم ، أطباق صحية. تعد التعليقات حول أجهزة الطهي المتعددة إيجابية في الغالب - حقيقة أن الأطباق الموجودة في جهاز الطهي متعدد الطهي لذيذة جدًا وصحية ولا تتطلب الكثير من الجهد في عملية الطهي تُسعد الأشخاص العاديين والمهنيين على حد سواء. في الواقع ، يعد جهاز الطهي المتعدد الجيد نوعًا من الأواني السحرية ، حيث تحتاج فقط إلى تحميل منتجاتك المفضلة والضغط على الزر ، وسيقوم بالباقي بمفرده.
ما الذي يمكن طهيه في طباخ بطيء؟ نعم ، كل شيء تقريبًا! باستخدام هذا الجهاز ، يمكنك طهي الدورات الأولى والثانية ، والحلويات ، والمعجنات ، والوجبات الخفيفة ، والحبوب ، والصلصات ، والمربى ... باختصار ، يمكن أن تكون الأطباق في الطباخ البطيء متنوعة للغاية. تدين أجهزة الطهي المتعددة بتعدد استخداماتها إلى المعالج المدمج ، والذي يوفر خيارات طهي متنوعة. هناك أوضاع طهي مختلفة للبرنامج ، ستساعدك وصفات الطباخ المتعدد التي تم جمعها في هذا القسم على إتقانها ببراعة. بعد أن اكتشفت جيدًا كيفية الطهي في طباخ بطيء ، بمساعدتها ، يمكنك إسعاد من يتناولون طعامك بمأكولات لذيذة وصحية كل يوم ، ولهذا لن تضطر إلى الدوران في الموقد طوال اليوم!
جهاز طهي متعدد - ضرر أم فائدة؟ تظهر الأبحاث والخبرة أنه لا يمكن التشكيك في فائدة جهاز الطهي المتعدد. يحتفظ الطعام المطبوخ في وعاء محكم الإغلاق بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات أكثر بكثير من الطعام المطبوخ تقليديًا. الأطباق الموجودة فيه لا تحترق ، مما يعني عدم وجود مواد مسرطنة فيها. المقالات ومقاطع الفيديو العلمية الزائفة التي تثبت ضرر أجهزة الطهي المتعددة غير عادلة ويتم إعدادها بأمر من أولئك الذين لا يربحون من زيادة مبيعات هذا الجهاز الكهربائي. هذا كله افتراء: يتم تحضير الأطباق في طباخ بطيء دون أن يصاحبها إشعاع كهرومغناطيسي ، بإحكام تام وبأقل كمية من الزيت ، مما يعني أنها صحية وغذائية أكثر.
ما هو أفضل جهاز طهي متعدد الوظائف للشراء؟ أولاً ، تحتاج إلى الانتباه إلى قوة الجهاز - فكلما زادت قوته ، كان ذلك أفضل. ثانيًا ، تحتاج إلى اختيار حجم الوعاء الأمثل لك - الطباخ متعدد الطهي مع وعاء كبير (وعاء) مناسب لعائلة كبيرة ، وعائلة صغيرة لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد. ثالثًا ، من المهم التحقق من الأوضاع التي تم تجهيز النموذج بها. بشكل عام ، من الأفضل التشاور مع مساعد مبيعات في مركز تسوق - سيخبرك بكيفية اختيار طباخ بطيء في حالتك.
تعدد الوظائف ، سهولة الاستخدام ، فائدة الأطباق ، توفير الوقت والمنتجات - هذه ليست سوى عدد قليل من أسباب شعبية "وعاء المعجزة". إذا كان لديك بالفعل جهاز طهي متعدد الوظائف ، فستجد وصفات له على موقعنا الإلكتروني. وإذا لم يكن لديك ذلك ، فربما يجب أن تفكر في شراء مثل هذا المساعد الذي لا غنى عنه في المطبخ؟
الدورات الثانية جزء مهم من وجبات الغداء والعشاء. الأطباق الثانية المحضرة بمساعدة طباخ بطيء ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا بسيطة جدًا ومريحة. بفضل جهاز الطهي المتعدد ، من الممكن استبعاد حرق المنتجات وتجفيفها. لا يتطلب مساعد المنزل وجودك المستمر في مكان قريب. يكفي فقط ضبط البرنامج المطلوب وظروف الوقت ودرجة الحرارة ، وستقوم تقنية المعجزة الحديثة بالباقي. أثناء قيامك بالأعمال المنزلية ، فإن الطباخ البطيء سيحول معظم المنتجات العادية إلى دورة ثانية معطرة وشهية ولذيذة وصحية. لا داعي للقلق على الإطلاق من أن المكونات سوف تغلي وتصبح قبيحة - فقد تم تصميم نظام التشغيل متعدد الطهي بحيث تحتفظ المنتجات بسلامة شكلها وهيكلها ، بالإضافة إلى أقصى قدر من تركيبة الفيتامينات.
في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي الأطباق الرئيسية البسيطة والمعقدة. إنها قادرة على التعامل مع المهام المختلفة ، مثل: طهي أنواع مختلفة من الحبوب والكسرولات واليخنات والبيض المخفوق والبيلاف وكرات اللحم ولفائف الملفوف والشواء باللحم والفطر والخضروات المطهية والأسماك والمأكولات البحرية وغير ذلك الكثير. يمكن إدراج قسم الدورات الثانية المطبوخة في طباخ بطيء إلى ما لا نهاية. تتيح لك وحدة المطبخ هذه الجمع بين أوضاع مختلفة - القلي ، والسلق ، والخبز ، والطبخ ، والبخار. للطبخ ، يمكنك استخدام أي منتجات: الحبوب واللحوم والأسماك والبيض والمعكرونة والمأكولات البحرية والفطر والحليب والجبن والفواكه والخضروات.
إذا كان عليك لأول مرة طهي طبق آخر باستخدام طباخ بطيء ، نوصيك باتباع إرشاداتنا خطوة بخطوة ، بناءً على دعم الصور. حسنًا ، إذا كانت لديك بعض الخبرة ، فمن المحتمل أن تكون مهتمًا بتعلم أفكار جديدة وطرق أصلية لتنفيذها.
وصفات للدورات الثانية لطباخ بطيء
سوف يتحول الحنطة السوداء مع الفطر المطبوخ في طباخ بطيء مع إضافة الكريمة لتكون متفتتًا وطريًا ومغرية برائحة فاتحة للشهية. سوف يتعامل جهاز الطهي متعدد الوظائف بشكل مثالي مع المهمة ويوفر وقتك.
المخلفات هي خيار رائع للتنوع. يمكن تحضير كلى لحم الخنزير المطبوخ مع البطاطس والخضروات الأخرى كطبق ثانٍ لتناول طعام الغداء أو كطبق رئيسي على العشاء. إذا تم غليان الكلى بالفعل ، فسوف تقضي 20 دقيقة كحد أقصى في المطبخ.
من الماكريل والبطاطس والطماطم بمساعدة طباخ بطيء ، يمكنك طهي طبق ساخن كامل وصحي. جربه ولاحظ أن السمك المطهي أفضل بكثير من المقلية!
أومليت هو غذاء عالمي ، حيث أنه مناسب لأي قائمة ، بما في ذلك الأطفال أو النظام الغذائي. يعجبني حقًا خيار الطهي في طباخ بطيء ، خاصة إذا أضفت البطاطس المسلوقة مسبقًا.
الحنطة السوداء المطبوخة في طباخ بطيء تأتي دائمًا متفتتة ولذيذة. وإذا تم دمجها مع لحم البقر والجزر والبازلاء الخضراء ، فإنها تصبح فاتحة للشهية للغاية.
مخلفات الدجاج منتج ممتاز ، بفضله يمكنك تنويع القائمة جيدًا. من السهل تحضير البطينين المطبوخ بالخضروات ، واتضح أن الطبق فاتح للشهية للغاية.
هل سئمت كل الوصفات الشهيرة بالدجاج؟ حاول طهي أفخاذ متبل بصلصة الصويا والتوابل - الطعم مذهل! يكمن سر هذا الطبق في اليقطين المعتاد الذي تحتاج إلى طهي اللحم به.
إذا سبق لك أن تذوق كعكات السمك المصنوعة منزليًا ، فمن غير المرجح أن تحب المقصف. يتم تحضير شرحات بولوك المفرومة بسهولة بالغة ، وسوف يبسط الطباخ المتعدد العملية التكنولوجية إلى حد كبير.
عصيدة الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر الأطباق الجانبية اكتمالاً للحوم. غالبًا ما يوصى به كغذاء للحمية. لجعل الحنطة السوداء باللحم طرية ومتفتتة ، أقدم وصفة لتحضيرها في طباخ بطيء.
تعد كرات اللحم المطبوخة في طباخ بطيء على وسادة نباتية طبقًا مغذيًا وصحيًا يناسب الغداء والعشاء وحتى الإفطار. بمساعدة التكنولوجيا الحديثة ، يتم تحضير كرات اللحم بسهولة وسرعة.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون بيلاف الدهنية ، أقترح إعداد نسخة غذائية من هذه الدورة الثانية الشهيرة. كمكونات رئيسية ، سوف نأخذ الأرز البني وشرائح الدجاج والبصل والجزر.
تمتلك شعوب أوزبكستان وآسيا الوسطى وتركيا طبقًا رائعًا يشبه الزلابية الروسية - مانتي. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم استخدام لحم الضأن كملء ، لكن مانتي مع لحم الخنزير ليس أقل شهية وعصيرًا.
يعتبر الفلفل المحشو في فصل الصيف طبقًا عاديًا لدرجة أنه حان الوقت لتنويعه بحشو غير عادي. أقترح إضافة حبوب الذرة الصغيرة إلى الحشوة.
فاتح للشهية من أسماك الكبلين التي اعتدنا أن نأكلها مدخنة أو مقلية. ومع ذلك ، سيكون أكثر فائدة ولن يقل طعمه إذا قمت بطهي الكبلين بالخضروات في طباخ بطيء.
إذا كانت مجموعات الوصفات الخاصة للعلامات التجارية الفردية من الطباخين متعددين ضرورية ببساطة ، فيمكن حتى تكييف الوصفات العادية التي لا تحتوي على عدة أماكن مع أجهزة الطهي متعددة العلامات التجارية Redmond. في الموديلات الحديثة ، بالإضافة إلى البرامج الأوتوماتيكية ، ظهرت وظيفة "Multipovar" ، والتي تتيح لك اختيار أي درجة حرارة وأي وقت للطهي. إنه مريح للغاية. ومع ذلك ، على الرغم من أنك لم تتقن بعد طباخك متعدد الوظائف لكل 100 جهاز ، فإننا نقدم لك مجموعة مختارة من الوصفات المجربة لـ Redmond multicooker ، والتي يشاركها معك أصحاب الأواني المعجزة لهذه العلامة التجارية. يشار إلى النموذج المحدد الذي تم تحضير الطبق به في نهاية الوصفة.
المثير للدهشة ، ولكن الحقيقة: يمكنك خبز البطاطس الممتازة في طباخ بطيء. وإذا قمت بتقطيعها إلى شرائح ، وتبليها بالزيت والتوابل ، ستحصل على البطاطس ذات الطراز الريفي الشهير جدًا ، والتي توضع عادة في أكياس ورقية وتؤكل ساخنة في الهواء الطلق.
وصفة بيلاف ممتازة ، تم تكييفها خصيصًا لطهي ريدموند متعدد الطهي. تكشف الوصفة عن التفاصيل الدقيقة لطهي بيلاف الشرقي ، والتي ليست معقدة على الإطلاق كما قد تبدو. على سبيل المثال ، يلعب دور كبير في هذه الوصفة حقيقة أن الماء يُسكب في وعاء ساخن متعدد الأواني.
تُفتح الفطائر على عجينة مقرمشة ، تُعجن في ثلاث دقائق فقط ، كما لو كانت مصنوعة للخبز في قدر بطيء: تُخبز العجينة بشكل مثالي ، لكنها لا تحترق ، والحشوة لديها وقت للطهي بدقة.
نحن نعيش في زمن بديل. الآن ، نادرًا ما يعتقد أي شخص يشتري جرة من الحليب المكثف أن هذا منتج طبيعي ، حتى لو تم الإشارة إلى GOST على الملصق. الطريقة الوحيدة المؤكدة لتجربة الحليب المكثف بدون إضافات هي طهيه بنفسك.
من الكوسة في طباخ بطيء ، يمكنك على الأرجح طهي 100 و 1 طبق. هنا هو واحد. طرية ، طرية ، منخفضة السعرات الحرارية ، لكنها مرضية تمامًا.
الإطفاء ، على الرغم من البساطة الظاهرة للعملية ، لا ينجح الجميع في المرة الأولى وحتى العاشرة. يميل اللحم إلى الاحتراق ثم يجف. ولكن إذا كان لديك طباخ بطيء ، فيمكنك البدء في طهي اللحوم بأمان ، حتى لو لم تطبخ شيئًا كهذا من قبل.
تعمل كعكة الجبن السائلة بشكل رائع في طباخ ريدموند متعدد الطهي. تسمح القدر الإلكتروني القوي للخبز بالخبز بشكل مثالي ، بينما في الطرز الأقل قوة ، قد لا تتحول كعكة الجبن إلى شكل جميل ، لكنها ستظل رائعة المذاق.
تعد كعكة الجبن القريش طريقة رائعة لإطعام الجبن القريش لطفل لا يوافق على استخدام منتج صحي بأي طريقة أخرى.
يتيح لك قدر الطهي البطيء Redmond طهي مربى ممتاز دون متاعب ، ليس فقط من الفاكهة أو التوت ، ولكن أيضًا من الخضار.
أستخدم بشكل متزايد طباخًا بطيئًا لصنع الكعك. من المستحيل مقاومة الإغراء بعدم الارتعاش حول ما إذا كان البسكويت سيُخبَز وما إذا كان سيسقط في الفرن. في طباخ بطيء ، لن يسقط أبدًا ، ولن يحترق ويخبز. والبسكويت يمثل 50 بالمائة من نجاح الكعكة.
إذا كنت لا تزال تستخدم معجون الطماطم الذي تم شراؤه بتركيبة غير مفهومة ، فعند شراء جهاز طهي متعدد الطهي ، فقد حان الوقت للانتقال إلى محلي الصنع. إنه سهل التحضير ، والنتيجة ستدهشك بالذوق والرائحة.
يعد برنامج "الإطفاء" أحد أشهر البرامج في أجهزة الطهي المتعددة ، خاصة في فصل الصيف ، عندما يحين وقت الاستعدادات المنزلية.
في طباخ ريدموند متعدد الطهي مع تسخين ثلاثي الجوانب ، يمكن طهي مثل هذا الدجاج الذهبي اللامع العصير بسهولة شديدة. إلى حد كبير بسبب صلصة الصويا والعسل البسيطة واللذيذة التي يتبل فيها الطائر.
في طباخ Redmond البطيء ، من الملائم تحضير وجبات خفيفة مقسمة ، نظرًا لأن الوعاء كبير بما يكفي وسوف يتناسب معه قالبان مناسبان مع جوليان.
في طباخي البطيء ، تتذوق البطاطس كما لو لم يتم شراؤها ، ولكن يتم جمعها من حديقتهم.
إذا لم تكن تستخدم قدرات طباخك البطيء بالكامل ، فقد حان الوقت لتجربتها لطهي قدر كبير من الكسرولة اليونانية ، والمسكة ، مع الباذنجان واللحوم والبطاطس وصلصة لذيذة.
إذا كنت ، لديك طباخ بطيء ، وتتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى مقلاة عميقة ، فحاول صنع هذه الملابس البيضاء. سوف تجد أن وعاء المعجزة الخاص بك رائع للقلي العميق. Belyashi جيد التهوية ، مطهو جيدًا ولا يحترق أبدًا.
يعمل طباخ ريدموند البطيء في هذه الحالة كفرن حيث يتم خبز اللحم المعطر تحت قشرة كريمة طماطم وجبن حامضة.
إذا لم تكن قد جربت القلي في قدر بطيء ما كنت تطبخه عادة في مقلاة ، فقد حان الوقت الآن لتجربتها. على الأرجح ، سوف تفاجأ بسرور من سهولة تحضير الأطباق المألوفة.
نحن نعتبر الأطباق المطبوخة على البخار ، من عادتها ، مملة وغذائية. لكن عبثا! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي مثل هذا الدجاج اللذيذ ... ما عليك سوى اتخاذ خطوة صغيرة بعيدًا عن الصور النمطية.
تفاصيل حول كيفية طهي المربى بشكل صحيح في طباخ ريدموند البطيء حتى لا يغلي ويفسد طباخك البطيء. سوف تقدر راحة إعداد الاستعدادات محلية الصنع في طباخ بطيء عند 100.
هذه الوصفة مثالية للطبخ في طباخ بطيء. تتحول الكعكة إلى طويلة ومورقة ومذاقها مثل كعكة إسفنجية مغموسة بالكراميل الكريمي. للطبخ ، تحتاج إلى رقائق جوز الهند - ابحث عنها على الرفوف بجوار الخميرة الجافة والسكر البودرة والتوابل للخبز.
لا تسمح الموديلات الحديثة من Redmond multicooker بإخراج الطعام أو طهيه فحسب ، بل تسمح أيضًا بقليها براحة كبيرة لربات البيوت - تم تجهيز جهاز خاص للمقلاة لهذا الغرض. قيم كيف يمكنك استخدامه لإعداد الوجبات الخفيفة.
مع بداية النصف الثاني من الصيف والخريف ، بالنسبة لجميع سكان الصيف - وبالنسبة لي بينهم - يأتي وقت حار للحصاد. الزوج ، بالطبع ، يقسم - عليه أن يقلب البنوك ، لا يمكنني القيام بمثل هذا العمل ، لكنه لا يرفض. إنه يعلم أنه في الشتاء ستكون هذه الجرار مفيدة.
العصيدة الغريبة عبارة عن قمح مطهو على البخار ومجفف. تبين أن البرغل ناعم جدًا وله طعم أرستقراطي ولطيف للغاية. إنه جيد بمفرده وبإضافات مختلفة. إن طهي هذه العصيدة في طباخ بطيء هو متعة حقيقية. سنتحدث عن طريقتين لطهي البرغل ، المعتاد وليس كذلك. ربما لم تحاول طهي الحبوب في كيس. هنا سوف نخبرك بالتفصيل كيف يتم ذلك.
عندما تحاول خبز اليقطين لأول مرة في طباخ بطيء ، فمن غير المحتمل أن ترغب في استخدام الفرن في المستقبل. كل شيء يصبح أسهل بكثير ، ويخرج اليقطين نفسه أكثر عصيرًا.
على الرغم من طهي الحنطة السوداء واليقطين في طباخ بطيء ، فإن الطبق لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد.
لحم الخنزير المطبوخ بشكل صحيح أو لسان البقر هو طعام شهي حقيقي. ولكن لجعل الأمر كذلك وليس إفساد أي شيء ، عليك أن تعرف بعض التفاصيل الدقيقة. كيف نمنع الفشل المحتمل ونطهو اللسان في طباخ بطيء ، مع الحفاظ على عصارته ونعومته ، ستخبرنا هذه الوصفة.
من الممكن جدًا تنظيم مخبز صغير على الطراز الروسي القديم في مطبخ حديث إذا كان لديك طباخ بطيء تحت تصرفك.
من أجل طهي مانتي في طباخ بطيء ، لا تحتاج إلى أي وصفة خاصة معدلة. بعد كل شيء ، هم على البخار. لذا ، إذا كان جهاز المطبخ الخاص بك يحتوي على سلة بخارية ، فستقوم بطهي المانتي الأكثر أصالة. والطعام لذيذ للغاية.
طباخ ريدموند البطيء رائع لصنع الصلصات. بما في ذلك على مقياس "صناعي" ، لغرض الحصاد لفصل الشتاء.
كجزء من هذا التحضير غير العادي ، بالإضافة إلى القرنبيط والطماطم والفلفل الحلو والثوم والمخلل الخفيف. يتم تحضير قطعة العمل بسرعة وببساطة في جهاز الطهي المتعدد. اللذيذ ببساطة لا يصدق!
الفلفل المحشو باللحم والأرز - أحد أكثر الأطباق نجاحًا في طباخ ريدموند البطيء - لن يحترق ولن يغلي ، وسيغلي الحشو بالتساوي.
لطهي عصيدة الحليب اللذيذة في طباخ ريدموند البطيء ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل. يمكن للأشياء الصغيرة الذكية أن تجعل الطهي ممتعًا.
وصفة غير عادية لأولئك الذين يحبون الفراغات في طباخ بطيء. تأكد من المحاولة. طبعا هذا المربى ليس لشرب الشاي بل يستخدم كوجبة خفيفة وطبق جانبي للحوم أو الدواجن.
طباخ ريدموند متعدد الوظائف المزود بوظيفة Masterfry ، والذي لا يسمح فقط بالطهي في وعاء ، ولكن أيضًا بالقلي في المقلاة (الطباخ متعدد الوظائف يحتوي على عشرة ارتفاع لهذا الغرض) ، يوفر أوسع الاحتمالات لربات البيوت في طهي الأطباق التي تتطلب أنواعًا مختلفة من معالجة الطعام . اليوم سنقوم بإعداد كويساديلا لذيذة - سنصنع الحشوة والصلصة في وعاء ، ونقلي التورتيلا الجاهزة مع الحشوة في مقلاة.
تم تصميم معظم أجهزة الطهي المتعددة بطريقة تسمح لك بإنشاء هيكل من طابقين بالداخل ، ولا يعد جهاز Redmond multicooker استثناءً. من خلال وضع مكونات الطبق الجانبي في الوعاء والسمك الطازج في سلة التبخير ، يمكنك طهي كل من الطبق الرئيسي والطبق الجانبي اللذيذ في نفس الوقت.
لحم الخنزير المطهو ببطء هو طبق رائع من كل النواحي. لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق ، بالتأكيد سوف يروق لجميع محبي اللحوم ، والطبخ سهل. أضف طبقك الجانبي المفضل إلى لحم الخنزير - وستحصل على وجبة كاملة لذيذة أمامك.
الفاصوليا المطبوخة بصلصة الطماطم ليست فقط مكونًا لا غنى عنه لوجبة إفطار إنجليزية كلاسيكية ، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة محببة من قبل مواطنينا ، والتي تُباع في أي متجر تقريبًا. لكن في بعض الأحيان لا يكون طعمه جيدًا. لتجنب المفاجآت غير السارة ، سنقوم بإعداد الفول بأيدينا. في جهاز Redmond multicooker ، يتم ذلك ببساطة بشكل أساسي. الطعم مذهل ورائع.
يسمح لك جهاز Redmond multicooker بخبز مجموعة متنوعة من الفطائر. أتمنى أن تكون هذه الوصفة مفاجأة سارة لك. صدقوني ، على الرغم من المظهر المعقد ، تم تحضير الفطيرة بكل بساطة. سيكون عليك فقط أن تعمل بجد للعثور على الحلوى في الحقيبة. عادة ما توجد على الرفوف مع الجيلاتين والسكر البودرة ومضافات الحلويات الأخرى.
وصفة بسيطة لمحبي خضروات الخريف. يتم تحضيره وفقًا لأبسط طريقة - يتم وضع جميع المنتجات في وعاء متعدد الطهي ، ويبدأ البرنامج ثم نقترب من جهاز الطهي المتعدد عندما يكون الطبق جاهزًا.
الطباخ البطيء هو مساعد حقيقي لكل ربة منزل حديثة. في ذلك ، يمكنك طهي أي شيء تريده في فترة زمنية قصيرة. عندما لا يكون لديك وقت بعد العمل لتناول عشاء كامل ، يمكنك استخدام أداة حديثة للمطبخ - طباخ بطيء. لطهي الطعام فيه ، ما عليك سوى وضع المكونات في وعاء واختيار البرنامج المطلوب.
العشاء في طباخ بطيء: وصفات بسيطة
دجاج مع لحم مقدد وبطاطا مبشورة
مُجَمَّع:
- بطاطس - 5 قطع.
- بيكون - 500 جم
- فيليه دجاج - 500 جم
- الحليب - 200 مل
- جبنة - 200 جم
- زبدة - 20 جم
- مسحوق البصل - 2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم - 2 ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طبخ:
- تحتاج أولاً إلى قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وتقلى في مقلاة عادية.
- اشطف شرائح الدجاج واتركها حتى تجف وقطّعها إلى قطع صغيرة.
- انقلي قطع الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي الملح والفلفل والبصل ومسحوق الثوم. يقلب.
- قشر البطاطس وابشرها على مبشرة خشنة. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
- دهن وعاء الطهي بالزبدة واسكب بعض البطاطس المبشورة بحيث تغطي القاع.
- يُضاف نصف لحم الخنزير المقدد المقلي ، ويُرش بالقليل من الجبن المبشور. نرش جميع شرائح الدجاج بالبهارات على الوجه.
- نرش الدجاج بالقليل من الجبن ، ونضع الكمية المتبقية من لحم الخنزير المقدد ونغطيها بالبطاطس المبشورة. يرش الطبق بالجبن المتبقي. اسكبي الحليب ، اضبطي برنامج "الخبز" واطهيه لمدة 1 - 1.5 ساعة.
المعكرونة البحرية في طباخ بطيء
مُجَمَّع:
- لحم مفروم - 300 جم
- معكرونة - 3 ملاعق كبيرة.
- بصل - 2 قطعة.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي
طبخ:
- قشر ودقة ختم البصل.
- صب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ، اضبط برنامج "الخبز" وضع اللحم المفروم.
- يقلى اللحم المفروم لمدة 10 - 15 دقيقة ، ثم يضاف البصل ويخلط.
- أغلق غطاء الطهي المتعدد ، واضبط وضع "الإطفاء" واطهيه لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، اشطف المعكرونة بالماء البارد وصفيها في مصفاة.
- بعد سماع صوت الصفير ، اسكب المعكرونة في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، واسكب الماء المغلي بحيث يغطيها تمامًا. ملح وفلفل. شغّل وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
- قدمي المعكرونة الجاهزة على الطريقة البحرية ساخنة ، مع رشها بالأعشاب المفرومة.
شرحات الكبد في طباخ بطيء
مُجَمَّع:
- كبد - 500 جم
- بيض - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 3 ملاعق كبيرة
- كريمة حامضة - 200 مل
- ملح وتوابل - حسب الرغبة
- الخضر - حسب الرغبة
- زيت نباتي
طبخ:
- اشطف الكبد جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم جففه بالمناشف الورقية وقطّعها إلى قطع صغيرة.
- يقشر البصل ويقطع إلى 4 أجزاء.
- نضع الكبد مع البصل في الخلاط ونخفق في البيض والملح والبهارات. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
- ينخل الدقيق في كتلة الكبد ، ويخلط حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن تكون الكتلة الناتجة متوسطة الكثافة.
- اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" أو "القلي" ، ثم صب الزيت النباتي ، وافرد كتلة الكبد بملعقة كبيرة واقلي شرحات اللحم على كلا الجانبين حتى تنضج. عندما تكون جميع الشرائح جاهزة ، رصها فوق بعضها البعض في قدر بطيء ، وزع كل طبقة بالقشدة الحامضة.
- اضبط وضع "الخبز" ، أغلق الغطاء واطهي لمدة 20 دقيقة.
- أثناء خبز الفطائر ، قم بإعداد الطبق الجانبي. المعكرونة أو الحنطة السوداء أو الأرز أو البطاطس مناسبة لذلك.
طاجن الأرز في طباخ بطيء
مُجَمَّع:
- أرز - 1 ملعقة كبيرة.
- مزيج خضروات مجمدة - 500 جم
- بيض - 5 قطع.
- جبنة صلبة - 250 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي
طبخ:
- يُسكب مزيج الخضار في وعاء ويذوب.
- يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ، يُوضع مزيج الخضار ، ويُضبط وضع "الخبز" ويُقلى قليلاً.
- في هذا الوقت ، اغلي الأرز في ماء مملح بالطريقة المعتادة.
- في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع المايونيز والملح والفلفل. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. نضع الأرز المسلوق والخضروات المقلية في وعاء متعدد الطهي ، ونرش بعض الجبن ونسكب فوق خليط البيض. يرش الجزء العلوي من الطاجن مع ما تبقى من الجبن المبشور.
- اضبطي وضع "الخبز" واطهيه لمدة 20 - 30 دقيقة.
كيف لطهي عشاء لذيذ في طباخ بطيء؟
لحم بالفرنسية في طباخ بطيء
مُجَمَّع:
- لحم الخنزير - 500 جم
- بصل - 2 قطعة.
- بطاطس - 7 قطع.
- طماطم - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 200 جم
- مايونيز - 100 جم
- الملح والفلفل حسب الذوق
طبخ:
- اشطف لحم الخنزير واتركه حتى يجف وقطّع إلى شرائح رفيعة.
- نظف الخضار. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة والبطاطس إلى شرائح رفيعة والطماطم إلى شرائح.
- صر الجبن على مبشرة كبيرة.
- نضع اللحم في وعاء متعدد الطهي والملح والفلفل. نضع البصل في الأعلى ، دهنه بالمايونيز.
- نضع البطاطس على البصل والملح والفلفل ويدهن بالمايونيز. ضعي الطماطم على البطاطس وادهنها بالمايونيز. يرش الطبق بالجبن المبشور.
- اضبط وضع الطهي المتعدد "اللحوم" أو "الخبز" ، اطبخ لمدة ساعة.
- قدمي اللحم على الطريقة الفرنسية ساخناً ، مع سلطة خضار ورشها بالأعشاب المفرومة.
بطاطا مقلية في طباخ متعدد
مُجَمَّع:
- بطاطس - 2 كجم
- زيت عباد الشمس - 2 لتر
- ملح وتوابل - حسب الرغبة
طبخ:
- قشر البطاطس. قطعي البطاطس إلى شرائح أو أسافين. ضعه في ماء بارد.
- قطعي البطاطس على دفعات صغيرة واتركيها تجف بالمناشف الورقية.
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ويُضاف الملح والبهارات. اضبطي وضع "الخبز" ، سخني الزيت.
- ضع الدفعة الأولى من البطاطس في وعاء متعدد الطهي. إذا كان لديك عيدان - تقلى لمدة 15 دقيقة ، مصاصة - 5 دقائق.
- عندما يتغير لون البطاطس ، أخرجيها بملعقة مثقوبة وضعها على منشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد. وبالتالي ، قم بطهي مجموعة البطاطس بأكملها.
- يمكن تقديم البطاطس المقلية مع أي صلصة وخضروات طازجة.
لازانيا في طباخ بطيء
مُجَمَّع:
- لحم مفروم - 700 جم
- بصل - 2 قطعة.
- معجون طماطم - 200 جم
- أوراق اللازانيا - 7 قطع.
- جبنة صلبة - 200 جم
- طحين - 3 ملاعق كبيرة
- زبدة - 30 جم
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- بيض - 3 قطع.
- بقدونس مجفف - 2 ملعقة كبيرة
- ملح وتوابل - حسب الرغبة
- زيت نباتي
طبخ:
- تحضير حشوة اللحم من أجل اللازانيا. يقشر البصل ويقطع ناعما. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُشغّل وضع "الخبز" ، ضعي البصل واقليه حتى يصبح لونه شفافًا.
- ثم نضع اللحم المفروم ونضيف معجون الطماطم والملح والبهارات والبقدونس. اقلي الحشوة حتى تصبح الحشوة جاهزة.
- ثم تحضير صلصة البشاميل. نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق مع التحريك باستمرار. بعد بضع دقائق ، اسكب الحليب. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
- عندما تتكاثف الصلصة ، نرفع القدر عن الموقد ونضيف البيض والملح والفلفل ونصف الجبن المبشور. تأكد من عدم وجود كتل في الصلصة.
- يُسكب القليل من صلصة البشاميل في وعاء متعدد الطهي ، ويوضع فوقها ورقتين من اللازانيا. ضعي قطعة من اللحم المفروم مع القليل من صلصة البشاميل والجبن المبشور على الصاج.
- استمر في وضع المكونات بنفس التسلسل حتى نفاد المنتجات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الجبن المبشور.
- اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على "الخبز" أو "اللحم" واطهيه لمدة ساعة ، وبعد إشارة انتهاء البرنامج ، افتح الغطاء وقدم اللازانيا على العشاء كطبق رئيسي.
العشاء في طباخ بطيء: الوصفات الأصلية
راتاتوي بروفنسال في طباخ بطيء
مُجَمَّع:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- كوسة - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - 2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
للصلصة:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- الثوم - 5 فصوص
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة
- سكر - 2 ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- أعشاب بروفانس - حسب الرغبة
- زيت نباتي
طبخ:
- نظف جميع الخضروات. تلك المكونات اللازمة للراتاتوي مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- يُملح الباذنجان ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تخرج المرارة منه. اشطف أكواب الباذنجان بالماء البارد واتركها حتى تجف.
- دهن وعاء الطباخ بالزيت النباتي ، ضع أكواب الخضار في طبقات بالترتيب التالي: الباذنجان والطماطم والكوسة والفلفل والبصل. كرر الطبقات حتى تنفد الخضروات.
- تُطحن جميع مكونات الصلصة في الخلاط ، ويُضاف السكر وأعشاب بروفانس والملح والفلفل. صب الصلصة فوق الخضار. قم بتشغيل وضع الطهي المتعدد "الخبز" أو "الخضار" لمدة 40 دقيقة. يُرش راتاتوي النهائي بالأعشاب المفرومة ويُسكب فوقها الكريمة الحامضة.
باستا مع سمك السلمون المعلب
مُجَمَّع:
- سمك السلمون المعلب - 1 ب.
- معكرونة - 1 ملعقة كبيرة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الثوم الجاف وإكليل الجبل - حسب الرغبة
- الخضر - حسب الرغبة
طبخ:
- تُسكب المعكرونة في وعاء الطهي متعدد الوظائف ، ويُملح ويُسكب الماء حتى يغطي المعكرونة قليلاً.
- أغلق الغطاء وقم بطهي المعكرونة في وضع "الأرز".
- اغسل الخضار والطماطم وجففها.
- أثناء طهي المعكرونة ، حضري الصلصة. نقطع الطماطم والخضر ونخفق الخضار في الخلاط. في وعاء منفصل ، يُهرس السلمون المعلب.
- عندما تنضج المعكرونة ، يُضاف سمك السلمون إلى قدر الطهي البطيء ، ويُرش بالملح والبهارات. اسكب الصلصة فوق المكونات واخلط كل شيء.
- اضبط وضع "التدفئة" على 20 دقيقة.
- قدمي المعكرونة المطبوخة على العشاء كطبق رئيسي.
يعد العشاء من أهم الوجبات وأكثرها إمتاعًا في اليوم ، فالكثير من ربات البيوت ، بعد عودتهن إلى المنزل بعد العمل ، لا يرغبن في الوقوف عند الموقد طوال المساء ، لكنهن ما زلن يرغبن في إرضاء الأسرة. للقيام بذلك ، سوف تساعد طباخًا بطيئًا ، يمكنه طهي أي طبق تمامًا.
مقالات ذات صلة
