เตรียมสลัดแครอทสด สลัดแครอทสด
หลายคนอาจมองว่าแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนไม่มาก หากคุณเชื่อมโยงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด คุณสามารถขยายวงกลมของสูตรอาหารที่มีแครอทได้อย่างมาก ซึ่งแม้แต่นักชิมตัวจริงก็ต้องประหลาดใจ
แครอทมีประโยชน์มาก มีวิตามินและสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ เธอมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์คู่ควรกับบทบาทหลักในจาน แครอทเป็นสิ่งที่พบได้อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เราขอนำเสนออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ
สลัดแสนอร่อยกับแครอท กระเทียม และชีส
สลัดนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเปล่า มีทั้งหมดและราคาไม่แพง
รายการส่วนผสมไม่นาน เราจะต้อง:
- แครอท (เลือกแบบฉ่ำๆ)
- ชีสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
- กระเทียมถ้าคุณเป็นแฟนเผ็ดให้กินมากกว่านี้
- มายองเนส คุณสามารถซื้อหรือทำที่บ้านได้
สลัดใช้เวลาทำไม่นาน
เราล้างและปอกเปลือกแครอทในปริมาณที่คุณจะปรุงอาหารจานนี้ แครอทต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
ขูดชีสแข็งลงในชามเดียวกัน
เราใช้กระเทียมหอมสองสามกลีบสับหรือกด ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณกระเทียม
เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัด
เราลองถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ
เพื่อให้สลัดที่เตรียมไว้แช่เราจะเอาออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและมะนาว
มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดและชื่นชมรสชาติของมัน!
ครีมแครอท
ครีมที่ผิดปกตินี้ควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคน ฮัมมัสแครอทมีแคลอรีต่ำ อิ่มท้องและเบาสบาย ดีต่อสุขภาพและเตรียมง่าย เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมกับกระเทียมทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อน มันจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ tortillas, แซนวิช, ขนมปังกรอบและขนมปังปิ้ง Hummus เป็นพลาสติกและมีรสชาติของเครื่องเทศและสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอม ลองและคุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ารสชาติของอาหารจะไม่ทำให้คุณเฉย
วัตถุดิบ:
- แครอท 700 กรัม
- กะหล่ำดอกประมาณ 300 กรัม
- น้ำมันมะกอก (ใช้แทนผักได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
- กระเทียม (4 กลีบ)
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ
- ผักชีบด - 0.5-1 ช้อนชา
- พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
- งาคั่ว - 1-2 หยิก
การทำอาหาร:
แครอทที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีจะถูกหั่นเป็นก้อนโดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ เราไม่ได้ตัดดอกกะหล่ำ แต่เราแยกออกเป็นช่อดอก เรานำถาดอบออกแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ จัดผักที่ปรุงแล้วบนถาดอบ ห่อกลีบกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนผัก
มันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่จาน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อนำถาดอบออกมา ผัดกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ วางแผ่นอบกับผักในเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 200 องศา ย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงจนผักนิ่มและเป็นสีทอง
เมื่ออบผักแล้วให้ใส่ในภาชนะลึกเทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวน้ำต้มเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
อย่าลืมใส่เกลือและใส่พริกป่นและผักชี ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด
ก่อนเสิร์ฟโรยครีมด้วยงาและสมุนไพรต่างๆ ผักชีจะเข้ากันดี
จานอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองมัน!
อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทกับพืชชนิดหนึ่ง
เบื่อกับการคิดว่าจะทำอาหารและเสิร์ฟอะไรดี? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยคุณได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและคุณสามารถวางไว้บนขนมปังได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง ที่สำคัญผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมมีจำหน่ายและราคาไม่แพง
การเตรียมของว่างนั้นง่ายและเรียบง่าย
เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แครอทสองหัว (ควรใช้ขนาดกลาง)
- ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
- มะรุม (สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เราใช้ครีม) 2 ช้อนชา
- น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น) 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำเชื่อมโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
ดังนั้นเรามาทำอาหารกัน แครอทต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นขูด (บนกระต่ายขูดละเอียด)
เทผักชีฝรั่งสับลงในแครอทหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
วางชามแครอทไว้ข้างๆ แล้วเริ่มเตรียมน้ำสลัด การเตรียมการนั้นไม่ยากเลย ผสมน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำมันมะกอก (ถ้าไม่มี ให้ใช้น้ำมันพืช) ครีมฮอสแรดิช เกลือ และพริกไทย
ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน
ใส่น้ำสลัดแครอทและผสม
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้หลายวิธี: วางบนขนมปังแผ่นในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ล (ค่อนข้างน้อย)
ลองแล้วอร่อยมาก!
อาหารเรียกน้ำย่อยของคอทเทจชีสกับแครอท
ไม่มีเวลาทำอาหาร? อาหารว่างจานด่วนดังกล่าวจะไม่เพียงดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย การผสมผสานที่ผิดปกติของคอทเทจชีสและแครอทจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย
รายการร้านขายของชำ:
- นมเปรี้ยว 100 ก
- แครอท 100 ก
- เครื่องเทศ
- มายองเนส
อย่าลังเลที่จะทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สำหรับอาหารจานนี้แครอทธรรมดาในภาษาเกาหลีรสเผ็ดนั้นเหมาะสม ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและวอลนัท
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวควรเรียกว่าห้านาทีเนื่องจากเตรียมเร็วมาก
แครอท (ตามชอบ) สับในเครื่องปั่น
เพิ่มชีสกระท่อม ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยมายองเนสลงในแครอท ตีชีสกระท่อมกับแครอท
สามารถเสิร์ฟกับตอร์ตียา ขนมปัง ขนมปังปิ้ง
โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเพิ่มถั่วสนสับ
อาหารว่างพร้อมแล้ว พยายาม!
แครอททอดแสนอร่อยในเตาอบ
ของว่างดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งทอด
รายการส่วนผสม:
- แครอท
- น้ำมันมะกอก (หรือกลั่น) 50 มล
- เครื่องเทศ
สำหรับการทำชิปควรใช้แครอทที่ไม่ฉ่ำเกินไปเพื่อให้แครอทแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แครอทควรมีขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และ
ผสมกับน้ำมันพืช
เรากระจายแครอทบนแผ่นอบ (ต้องแน่ใจว่าได้วางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบ) ในชั้นเดียวโดยแยกจากกัน
ปรุงชิปจนแห้งสนิทกลับด้านหากจำเป็น
ชิปพร้อมแล้ว ที่นี่คุณสามารถทดลอง - เพิ่มพริกไทย, เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
ครึกครื้นเรื่องสุขภาพ!
สลัดบีทรูทและแครอทต้ม
ในช่วงเข้าพรรษาสลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับโต๊ะ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง เตรียมง่ายไม่มีแคลอรี่ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- บีทรูทต้ม 1 ชิ้น
- แครอทต้ม 1 ชิ้น
- เมล็ดมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
- เกลือ,
- น้ำมันสำเร็จรูป 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหารที่ไม่โอ้อวดกันเลย ต้มแครอทล่วงหน้า
และหัวบีท
เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม แนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตและเพิ่มผักในชามสลัด ถ้าคุณชอบผักใบเขียวจริงๆ ให้ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามสลัด
เพื่อเพิ่มสีสันให้จาน โรยวอลนัทสับหรือถั่วไพน์ด้านบน
ตรวจสอบสูตรสลัดนี้ กินเพื่อสุขภาพ!
สลัดตับกับแครอท หัวหอม และถั่ว
ยำแบบนี้จะตอบสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน เหมาะเป็นอาหารว่าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนจะจดบันทึกจานนี้ สลัดใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เท่านั้น
ขั้นตอนการทำอาหาร.
สำหรับจานนี้เราใช้ตับไก่ (นุ่มกว่า) แต่ไม่จำเป็นคุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามรสนิยมของคุณ เราล้างตับไก่ให้สะอาดเอาเส้นเลือดออก
เราเจาะตับนมและแป้งในเครื่องปั่นจนเนียนใส่เบา ๆ
จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทอดแพนเค้กตับ
แต่อย่าทำให้มันยาก
ตัดแครอทและส่งไปที่กระทะ
นอกจากนี้เรายังใส่เกลือเครื่องเทศเนย เคี่ยวไฟปานกลาง. อย่าลืมที่จะกวน สำหรับรสชาติที่ผิดปกติให้โรยด้วยคอนญัก ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมสับล่วงหน้าโดยไม่ต้องถอดเนย คุณสามารถใช้คันธนูใดก็ได้ (ขาวน้ำเงินเหลือง)
ตัดแพนเค้กตับตามที่คุณต้องการแสดงจินตนาการของคุณ แต่เพื่อให้ชิ้นไม่ใหญ่
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
เพิ่มมายองเนส
และถั่วกระป๋อง
แยมจริง อร่อย.
สลัดตับหมูกับแครอทและหัวหอม
สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน ตับมีประโยชน์มากในองค์ประกอบของมัน สลัดปรุงจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมสลัดตับหมูสำหรับวันหยุด - ทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารจานนี้จะเป็นผู้นำในเมนูประจำวันของคุณ
ในการเตรียมสลัดเราต้องการ:
- ตับหมู 500 กรัม
- แครอทสด 240 กรัม
- หัวหอม 250,
- กลั่นหรือน้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม 2 ฟัน
- เกลือและพริกไทย,
- มายองเนส.
ขั้นตอนการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้:
สิ่งแรกคือการจัดการกับตับ เราล้างมันอย่างดี ลอกฟิล์ม ภาชนะ ท่อออกทั้งหมด แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง เพื่อให้ตับนุ่มขึ้น ให้แช่ในนม (ไม่บังคับ) ที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยตับหมู จะใช้ตับไก่หรือเนื้อวัวก็ได้
ปรุงตับเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นวง (คุณสามารถใช้สีน้ำเงินหรือสีแดง) ขูดแครอท
ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ตับหมูต้มและแช่เย็นหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
ตับสับ, ผักผัด, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมและมายองเนส (ควรปรุงเอง) ผสมให้เข้ากัน
เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหลากหลายชนิดคุณสามารถใส่มะนาวฝานได้
สลัดตับที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว อร่อย.
สลัดแครอทที่เรียบง่ายและอร่อยกับกระเทียม ไข่ และมายองเนส
สลัดดังกล่าวจะตกแต่งอย่างไม่ต้องสงสัยไม่เพียง แต่โต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย ง่ายและสะดวกในการเตรียม แขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของสลัดนี้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แครอท 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ลูกเกด (หลุม) 1 ช้อนโต๊ะ ล
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
แครอทต้องปอกเปลือกและล้าง ต้มไข่ไก่ก่อน เราล้างลูกเกดถ้าคุณรู้สึกว่าแห้งไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ลูกเกดแห้งเล็กน้อย
หั่นแครอทเป็นเส้นยาวบางๆ
ไข่ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในชามสลัดผสมแครอทและไข่
บีบกระเทียมที่นั่นแล้วใส่ลูกเกด
เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ และเกลือ ถ้าจำเป็น
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สลัดพร้อม! อร่อย.
สลัดหัวผักกาดขาวและแครอทง่ายๆ
สลัดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณตลอดเวลาของปี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:
- หัวผักกาดขาว 1 ชิ้น,
- แครอท 1 ชิ้น,
- กระเทียมสองสามกลีบ
- วอลนัท 5 ชิ้น,
- น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว 0.5 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย,
- น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ล้างและทำความสะอาดหัวไชเท้าและแครอท จากนั้นเราก็ถูทุกอย่างบนกระต่ายขูด
ผสมในชาม
บดวอลนัทเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วผึ่งให้แห้งบนถาดอบ
บีบกระเทียมด้วยการกดหรือสับให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวสองสามหยดและความเอร็ดอร่อย เราส่งถั่วและกระเทียมไปที่ชามสลัด
เกลือ, พริกไทย, ใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
สลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเมื่อแช่ไว้
คุณสามารถเพิ่มมายองเนส (ดีกว่าโฮมเมด) แทนเนย
หากคุณต้องการสลัดที่เผ็ดกว่านั้นเราจะใช้หัวไชเท้าดำ
ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค:
- แครอท 50 กรัม
- แอปเปิ้ล 40 กรัม
- วอลนัท 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- เนย 5 กรัม
- น้ำมะนาว 10 กรัม
ประโยชน์ของแครอท
ทัศนคติต่อสลัดแครอทดิบในประเทศของเราเป็นไปในเชิงบวกมาโดยตลอด มันเกี่ยวข้องกับหลายสิ่งหลายอย่าง ปัจจัยหลัก - มันอร่อยมาก! แต่นอกเหนือจากรสชาติแล้วยังมีคุณสมบัติที่สำคัญอีกหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น ความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ
มีการเขียนวรรณกรรมมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของแครอท คุณสมบัติหลักของมันคือเนื้อหาของวิตามินเอจำนวนมาก มันมีประโยชน์มากสำหรับการมองเห็นที่ดี นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ในการรักษาอวัยวะระบบทางเดินหายใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งภาวะมีบุตรยาก
ในการปลูกพืชรากที่ยอดเยี่ยมนี้ผู้คนเริ่มมานานก่อนยุคของเรา มันปรากฏขึ้นที่ไหนสักแห่งทางตอนใต้ของยุโรป และตั้งแต่นั้นมาก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ ของโลก
การเตรียมสลัด
สลัดแครอททั้งหมดค่อนข้างง่ายในการเตรียม
ในการทำเช่นนี้ให้ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบโดยชุบน้ำเย็นก่อน แต่ถ้าคุณเตรียมอาหารเช้า ควรใช้ที่ขูดที่ละเอียดกว่า เนื่องจากสลัดจะฉ่ำกว่าและดีต่อสุขภาพ
จากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกถูหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้ในจานเดียวสามารถเทียบได้กับค็อกเทลวิตามินที่ทรงพลัง แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกด้วยความเปรี้ยว สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและทำให้สลัดอร่อย
สูตรนี้นำมาจากอาหารยิวแม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ อาหารหลายแห่งในโลกต้องการอ้างสิทธิ์ในการประดิษฐ์อาหารแครอทเป็นอันดับแรก เพราะมันเป็นผักที่มีรากที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง มีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดแครอทดิบซึ่งส่วนใหญ่มีน้ำหนักเบาอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย วอลนัทที่รวมอยู่ในนี้จำเป็นต้องทอดเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วและอาหารจะไม่หวานและหวาน
เทศกาลวันหยุดกำลังจะมาถึงในไม่ช้าและเพศที่ยุติธรรมกำลังลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เรียนความงามสูตรสลัดแครอทที่หลากหลายจะทำให้กระบวนการนี้น่าพอใจและง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักโภชนาการแนะนำสลัดที่ไม่เพียงมีแครอทดิบเท่านั้น แต่ยังมีกะหล่ำปลีและหัวผักกาดดิบด้วย มีวิตามินจำนวนมากและมีแคลอรีน้อยมาก นอกจากนี้คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับสลัดกับไก่ แครอท และชีส
รวมแอปเปิ้ล แครอท และถั่วสับเข้าด้วยกัน เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและทำให้สลัดดูเสีย ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
โดยวิธีการที่แครอทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน โดยพื้นฐานแล้ว เช่น แอปเปิ้ลและถั่ว มาสก์หน้าจากรากผักนี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ หลังจากการปรับเปลี่ยนดังกล่าวผิวบนใบหน้าจะยืดหยุ่นและสดชื่นขึ้น
การเลือกน้ำผึ้งจะต้องเข้าหาอย่างมีความรับผิดชอบ เนื่องจากคุณภาพต่ำของผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำลายทุกสิ่งได้อย่างง่ายดาย ที่ดีที่สุดคือเลือกน้ำผึ้งที่มีความคงตัวของของเหลว ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ง่าย หากมีความหนาเพียงอย่างเดียวจะต้องละลายในอ่างน้ำ
อย่ากลัวที่จะทดลอง!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารเกาหลีได้รับความนิยมอย่างมาก และยังใช้แครอท สลัดกับแครอทและชีสเกาหลีจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเผ็ดและเผ็ด แม้ว่าแครอทธรรมดาและชีสแข็งคุณจะได้สลัดที่ยอดเยี่ยม
เพิ่มแอปเปิ้ลลงไปและจะมีสลัดกับชีส แครอท และแอปเปิ้ล การครอบตัดรากนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในความเข้ากันได้ แทนที่ฮาร์ดชีสด้วยเวอร์ชันแปรรูป คุณจะได้อาหารจานใหม่ทั้งหมด - สลัด "แครอทกับชีสแปรรูป"
เมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องตกแต่งจานใด ๆ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการผักชีฝรั่ง สีเขียวที่เข้มข้นจะช่วยเจือจางสีส้มสดใสของผลิตภัณฑ์หลัก นอกจากนี้ยังเพิ่มเฉดสีของตัวเองให้กับช่วงของสีและความรู้สึกโดยรวม เพิ่มโน้ตที่ผิดปกติให้กับช่วงเปรี้ยวหวาน
ควรสังเกตว่ารสชาติดังกล่าวอาจไม่ถูกใจผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสหวานเสมอไป ดังนั้นตัวเลือกสลัดที่มีไส้กรอกชีสและแครอทไม่หวานจึงเหมาะสำหรับพวกเขา หรือตัวอย่างเช่น ผักกระเฉด - สลัดกับแครอทดิบ
หากคุณขูด, ตัด, ทอด, ผสมและตกแต่งทุกอย่างแล้วทุกอย่างก็พร้อมและคุณมีสลัดแสนอร่อย! สิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและความสดไว้ให้มากที่สุด มันจะดูดีทั้งเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารเช้า กินเพื่อสุขภาพ!
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- ชีส - 50-100 กรัม
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- ข้าวไรย์ croutons - 1 แพ็ค
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- มายองเนส.
วิธีง่ายๆ ในการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินโดยไม่ทำลายรูปร่างและเพลิดเพลินกับอาหารคือการกินสลัดแครอทเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์เพียงแค่ขูดแครอทเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างด้วยน้ำสลัดแสนอร่อยเท่านี้ก็พร้อมแล้ว
ในบรรดาสูตรสำหรับสลัดแครอทนั้นมีสูตรที่น่าสนใจมากเพราะแครอทหวานและฉ่ำเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับผลไม้, ชีส, ถั่ว, ไข่, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล ฯลฯ
สลัดแครอทเกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งช่วยเติมเต็มอาหารได้หลายอย่าง สลัดแครอทแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งอาจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
สลัดแครอทเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แครอท 100 กรัมมีพลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรี คุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในพืชรากมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับคนจำนวนมาก: วิตามิน A, B, D, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส แครอทเป็นแชมป์ในด้านเนื้อหาของแคโรทีนซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี
เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อให้การดูดซึมแคโรทีนดีขึ้นควรปรุงรสสลัดแครอทด้วยน้ำมันพืช แครอทยังมีกรด pantothenic และ ascorbic, แอสปาร์จิน, ฟลาโวนอยด์, น้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่เพียงพอ, พืชรากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกลูโคส, สารเพคติน แครอทสดรวมอยู่ในอาหารประจำวันช่วยรับมือกับโรคผิวหนัง, ทางเดินหายใจ, หลอดเลือด, ปรับปรุงการมองเห็นและความจำ
อาหารสลัดแครอทมีประสิทธิภาพเพราะช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและโดยทั่วไปมีผลดีต่อรูปลักษณ์: ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผมและเล็บ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขจัดความง่วงและอาการง่วงนอน และเพิ่มโทนสีร่างกาย ซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นกับอาหารลดน้ำหนักมาตรฐาน
ระยะเวลาของอาหารดังกล่าวคือ 3 ถึง 8 วันในขณะที่คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 10 กิโลกรัม ในช่วงวันนี้คุณสามารถกินสลัดแครอทแบบพิเศษได้โดยไม่ลืมที่จะดื่มน้ำบริสุทธิ์หรือชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล
การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก: บดแครอทสดหนึ่งกิโลกรัมบนเครื่องขูดเพิ่มผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง (แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, ส้มโอหรือทับทิม 1/2 ลูกคุณสามารถเปลี่ยนได้ทุกวัน) และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวด้วยน้ำมันพืช และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
ปริมาณสลัดที่ได้ควรแบ่งออกเป็น 5-6 มื้อ คุณไม่ควรรับประทานอาหารแครอทในทางที่ผิดเพราะแม้จะมีผลลัพธ์ที่ดี แต่ก็มีผลที่ไม่น่าพอใจอย่างหนึ่ง - ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม
แต่ถึงแม้จะไม่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณก็สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้หากคุณกินสลัดแครอทที่สดและอร่อยทุกวัน และสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารในรูปแบบใหม่ได้ เพิ่มกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, แตงกวา, แอปเปิ้ลหรือส้ม, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช
การทำอาหาร
สลัดแครอทกับชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและบนโต๊ะเทศกาลของว่างดังกล่าวแตกต่างออกไปเนื่องจากรสชาติที่เหมาะสมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ในรุ่นคลาสสิกสลัดแครอทนี้ปรุงด้วยชีสและกระเทียม แต่สามารถเพิ่ม croutons เพื่อเพิ่มรสชาติได้
- ควรขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแบบหยาบหรือแบบเกาหลี
- บดชีสในลักษณะเดียวกัน
- บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป
- ปรุงรสสลัดแครอทด้วยมายองเนสกระเทียม เกลือ ถ้าต้องการ
- ควรใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะแฉะ
อีกรุ่นหนึ่งของสลัดแครอทแบบธรรมดาคือไข่พวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนชีส สำหรับไข่ 3 ฟองก็เพียงพอที่จะใช้แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว กระเทียมเพิ่มรสชาติ เติมสลัดแครอทด้วยมายองเนสผสมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน โหระพาจะทำแทนผักชีฝรั่ง
ตัวเลือก
ระเบิดวิตามินที่แท้จริงคือสลัดบีทรูทและแครอท สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา
- แครอทและหัวบีทควรต้มจนนิ่ม ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- สับหัวหอมใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่หัวผักกาดและแครอทลงในหัวหอมทอดแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ในเวลานี้ให้ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ กระเทียมและเกลือ
- เทน้ำสลัดลงบนผักทอด เกลืออีกครั้งหากจำเป็น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
สลัดแครอทกับแอปเปิ้ลและลูกเกดเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของหวาน แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีในเวลานี้ขูดแครอทหั่นแอปเปิ้ลหวานปอกเปลือกออกจากแกนเป็นก้อนขนาดกลาง รวมส่วนผสมโรยด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
ผู้ที่ชอบทานหวานจะต้องชอบสลัดแครอทที่ใส่ถั่วและผลไม้รสเปรี้ยว
- ก่อนเตรียมสลัดแครอทคุณควรปอกเปลือกส้มโอและส้มแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขูดแครอทผสมกับผลไม้
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันพืชกับน้ำผึ้งเหลวและน้ำมะนาวราดบนสลัด
- โรยหน้าด้วยวอลนัทอบ เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ
ทุกคนคุ้นเคยกับสลัดวิตามินกะหล่ำปลีแครอทมาตั้งแต่เด็กซึ่งมักเสิร์ฟในโรงอาหาร ในการทำคุณควรสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง เพิ่มแครอทขูดที่นั่นโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เดือด ในสลัดแครอทกับกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือพริกหวานรวมทั้งแตงกวาสดได้
ด้วยเห็ดและแฮม คุณสามารถทำสลัดแครอทแสนอร่อยและอร่อยได้ คุณจะต้อง: แครอทสไตล์เกาหลี, เห็ดดองและถั่วลันเตา, แฮมหรือหมูต้ม ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นผสมน้ำสลัดมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มได้หากต้องการ
สลัดแครอทมีความสวยงามและสดใสจากภาพถ่ายคุณสามารถใช้แนวคิดสำหรับการเสิร์ฟอาหารดั้งเดิมเพื่อไม่เพียงเติมวิตามิน แต่ยังเพื่อเป็นกำลังใจให้ตัวเองและคนที่คุณรัก
แครอทเป็นแหล่งของแคโรทีน ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ พืชรากเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่มีสารอาหารในปริมาณต่อวัน ทุกคนรู้ว่าดวงตาของเราชอบวิตามินเอ: มีประโยชน์สำหรับความบกพร่องทางสายตาและสนับสนุนอวัยวะนี้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ แครอทยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: มันทำความสะอาดเลือด, สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน, กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย, ต่อสู้กับจุลินทรีย์, ช่วยลดความดันโลหิต, มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และยังดีต่อไตและ ตับ.
เชื่อกันว่าผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัมมีประโยชน์มากกว่า ดังนั้นเมื่อเลือกแครอทสำหรับทำอาหารให้ใส่ใจกับตัวอย่างที่มีขนาดเล็ก ไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่รสชาติยังหวานอีกด้วย แครอทขนาดใหญ่อาจดูจืดชืดและเป็นน้ำ
เมื่อปรุงอาหารจากแครอท ควรระลึกไว้เสมอว่าวิตามินเอละลายในไขมัน ดังนั้นควรรับประทานกับเนยหรือครีมเปรี้ยว มิฉะนั้นจะไม่ถูกดูดซึม
นอกจากใส่ในซุป อาหารจานหลัก น้ำสลัด และของว่างต่างๆ แล้ว แครอทยังใช้ทำสลัดที่สดและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย มีตัวเลือกมากมายและจะเพิ่มอะไรให้กับผักสีส้มนี้ขึ้นอยู่กับคุณ มีสูตรสำหรับทุกรสชาติ
วิธีการปรุงสลัดแครอท - 15 พันธุ์
หนึ่งในสลัดแครอทฤดูหนาวยอดนิยมที่จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณมีความสุข จะใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แครอท - 4 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
- ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ล้างลูกเกดก่อนแล้วแช่น้ำอุ่นประมาณ 20-15 นาที
ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล นำแกนออกจากแอปเปิ้ล
หั่นแอปเปิ้ลและแครอทเป็นเส้นเล็กๆ
คุณสามารถใช้ที่ขูดขนาดใหญ่ได้ มันจะสบายและบางลง
ปรุงสลัดด้วยครีมน้ำตาลและโรยด้วยน้ำมะนาว
การผสมผสานที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ผิดปกติ
วัตถุดิบ:
- แครอท - 200 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอท
หั่นส้มที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นๆ เพิ่มแครอท
ล้างแอปริคอตแห้งแล้วเทน้ำทิ้งไว้ 20-25 นาที
ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในสลัด
ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซาวร์ครีม โรยหน้าด้วยวอลนัทสับ
ในรายละเอียด:
สูตรน้ำยำใน20นาที อร่อยฟินแถมมีประโยชน์!
วัตถุดิบ:
- แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
- เห็ดดอง - 250 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
- หมูต้ม (คุณสามารถใช้คาร์บอเนต) - 150 กรัม
- แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 150 กรัม
- พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
ล้างเห็ดในกระชอน
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
รวมแครอทเกาหลี, มันฝรั่ง, หมูต้ม, เห็ด, ถั่วลันเตาที่ไม่มีของเหลวในชามเดียวแล้วผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยสีเขียวตามต้องการ
สลัดที่เรียบง่ายและเป็นที่รู้จักกันดี รสชาติสดชื่นเต็มไปด้วยวิตามิน และแม้จะมีการเตรียมที่ง่ายและมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่คุณก็ไม่ควรลืมเรื่องนี้ สร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยของว่างเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีสด - 600 กรัม
- แครอท - 3 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่ผ่านการกลั่น - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว -2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- สีเขียวตามต้องการ
ใส่เครื่องปรุงสลัดตามชอบ
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นอย่างประณีต
ผสมแครอทและกะหล่ำปลี
ทำน้ำสลัดในชามแยกต่างหาก: ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน มัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ
แต่งสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดและเคล็ดลับเพิ่มเติมที่นี่:
แครอทในภาษาเกาหลีเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน สามารถเตรียมอาหารจานนี้ในครัวของคุณได้โดยไม่ยุ่งยาก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 กก
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผักชีบด - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นร้อนแดง - 1 ช้อนชา
- ดอกคาร์เนชั่น (ตา) - 3 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
หากคุณมีการรวมกันคุณสามารถใช้มันโดยสับแครอทเป็นเส้นยาว
บดกระเทียมที่ปอกแล้วในที่กดกระเทียม.
ผสมกระเทียม แครอท และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
วางในชามที่สะดวก กดลงไปด้านล่างแล้วกดด้านบน
เก็บแครอทเป็นเวลา 3 วันในที่เย็นภายใต้การกดขี่
หลังจากย่อยสลายเป็นธนาคารหรือภาชนะแล้ว
เมนูสุดแปลกที่จะทำให้คนรักปลาหมึกได้ลิ้มลอง อย่างไรก็ตามพวกเขาเข้ากันได้ดีกับแครอทรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก — 3 ชิ้น
- แครอท - 5 ชิ้น
- ผักชี
- พริกไทย
- น้ำตาล
- กระเทียม - 3 กานพลู
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีทำอาหาร:
ต้มปลาหมึก
โปรดจำไว้ว่าปลาหมึกจะสุกในเวลาอันสั้น! อย่าพลาดตอนที่พวกมันหยุดอ่อน
ขูดแครอทและเพิ่มปลาหมึกสับละเอียด
เพิ่มหัวหอมสับ
ใส่ผักชีและเทน้ำเดือดลงไป
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดยืนอยู่ ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
ดูที่นี่สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:
แครอทรสเผ็ดไม่ได้เป็นเพียงแครอทเกาหลีเท่านั้น คนรักกระเทียมจะชอบสลัดรุ่นนี้และสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้
วัตถุดิบ:
- แครอท - 500 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
- แตงกวา - 200 กรัม
- งา - 20 กรัม
- ขิงสด - 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา - 40 มล
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอท
ตัดแตงกวาเป็นเส้นและเพิ่มแครอท
สับกระเทียมให้ละเอียด
ขูดขิงให้ละเอียด
บดขิงและกระเทียมจนเนียน ใส่น้ำมันและซอสถั่วเหลือง
ผสมแครอทและแตงกวาราดน้ำสลัด ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง
โรยหน้าด้วยงา
คนรักเผ็ดจะรักจานนี้ รสเผ็ดของมะเขือยาวรวมกับแครอทรสเผ็ดสามารถเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับการปิกนิกหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ มันจะโปรดผู้ชายเป็นพิเศษ จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- แครอท - 6 ชิ้น
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอท
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด
ผัดหัวหอมแยกต่างหาก
สับกระเทียมให้ละเอียด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดและเคล็ดลับของเชฟได้ที่นี่:
จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว โดยปกติชุดค่าผสมนี้ไม่ได้เตรียมด้วยแครอท แต่ใช้หัวบีท อย่างไรก็ตามสลัดกับแครอทนั้นอร่อยมาก และมันก็ไม่ด้อยไปกว่าสลัดหัวบีทที่คุ้นเคย
วัตถุดิบ:
- แครอท - 300 กรัม
- กระเทียม - 3 กานพลู
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่แครอทลงไป
ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
สลัดที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- แครอท - 5 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอทให้ละเอียด
ต้มไข่ให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็น ขูดหรือสับละเอียดผสมกับแครอท
ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย
มากกว่า:
หัวไชเท้าเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และการผสมผสานกับแครอททำให้จานนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารที่แท้จริง
วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
คุณสามารถใช้ครีม จากนั้นสลัดจะเบาและสดขึ้น
วิธีทำอาหาร:
ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ผักขูด
โรยด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ราดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
จานนี้ค่อนข้างเป็นอิสระ การผสมผสานระหว่างแครอทและเนื้อหมูทำให้เนื้อมีรสชาติที่สดใหม่ ในขณะที่สลัดก็น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 กก
- หัวหอม - 200 กรัม
- หมู - 150 กรัม
- งา - 10 กรัม
- พริกไทยดำ
- พริกแดง
- น้ำมันพืช
- น้ำตาล
- ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ทอดหมูหั่นเป็นแท่งบางๆ
หอมใหญ่สับละเอียดผัดกับหมู
ขูดแครอทให้ละเอียด ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยแดงและพริกไทยดำ
ต้มน้ำเชื่อมจาก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำและ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
ผสมแครอทและหมูกับหัวหอม ใส่งา และน้ำเชื่อม
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
แครอทเข้ากันได้ดีกับแอปริคอตแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่มะนาวลงไปเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ครีม - 100 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ล้างแอปริคอตแห้งและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20-25 นาที
หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ
ขูดแครอทบนเครื่องขูดและผสมกับแอปริคอตแห้ง
สับมะนาวให้ละเอียดแล้วผสมกับแอปริคอตแห้งและแครอท
ปรุงสลัดด้วยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว
แครอทมีความสามารถที่น่าทึ่งในการจับคู่กับอะไรก็ได้และอร่อยในเวลาเดียวกัน อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดคือการผสมผสานกับชีส จานนี้ใช้เวลาไม่นานในการเตรียม แต่มันจะออกมาอร่อย
วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ชีส - 250 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอทและชีส
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่แครอทลงในชีส
หากต้องการให้ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
มากกว่า:
คุณสามารถทดลองกับสลัดแครอทได้ไม่รู้จบ สามารถรวมส่วนประกอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จะหวานจะเค็ม. แต่มันจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ
วัตถุดิบ:
- แครอท - 500 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- เฟต้าชีส - 200 กรัม
- พิสตาชิโอ - 100 กรัม
- ผักโขมใบ - 2 กำมือ
- มิ้นท์ - 2-3 ก้าน
- น้ำมะนาว (ครึ่งมะนาว)
- น้ำผึ้งอ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
สามารถตัดถั่วพิสตาชิโอออกจากสูตรนี้ได้
วิธีทำอาหาร:
หั่นแครอทเป็นเส้นเล็กๆ วางบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วอบประมาณ 30 นาที
ล้างถั่วในกระชอนและเพิ่มแครอท
น้ำมะนาว น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำมัน ปรุงรสแครอทที่ยังร้อนอยู่ด้วยซอสนี้
สับใบสะระแหน่และผักโขม สับถั่วพิสตาชิโอ เพิ่มทุกอย่างลงในสลัด
บด feta เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่จาน
สวัสดีทุกคน. Silviya อยู่กับคุณอีกครั้งและหลังจากหยุดพักสั้น ๆ บล็อกการทำอาหารของฉัน "" ยังคงแบ่งปันสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับเมนูประจำวันอีกครั้ง 😉 วันนี้นี่เป็นสูตรสลัดที่รวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นที่รู้จักของแม่บ้านเกือบทุกคน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ก็ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ฉันจำสลัดแครอทขูดง่าย ๆ นี้ได้โดยบังเอิญ แต่ฉันเองก็ประหลาดใจว่ามันอร่อยแค่ไหน และเพื่อไม่ให้ลืมทำอาหาร ฉันจึงตัดสินใจรวมสูตรอาหารนี้ไว้ในตำราอาหารออนไลน์ของฉัน คุณดูแล้วแม่บ้านสาวบางคนจะชอบมัน
ลองมา:
- แครอทขนาดใหญ่สองสามหัว
- ฮาร์ดชีสประมาณ 50-70 กรัม (ฉันชอบใส่พาเมซาน แต่ถ้าไม่มีก็เอาอันอื่นแทน)
- 2-3 โต๊ะ ช้อนมายองเนส
ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด ตื้นที่ขูด
ในความเป็นจริงแม่บ้านแต่ละคนชอบในแบบของตัวเอง แต่ฉันชอบคนเล็กมากกว่า
เมื่อพิจารณาจากความเกียจคร้านตามธรรมชาติของฉันฉันจึงทำทันทีในภาชนะพลาสติกที่สลัดจะ "ใส่" และรออาหารเย็น 😀
ใช่ ๆ. นี่คือการผสมผสาน 😉
หากต้องการ ให้ใส่กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัดแครอทขูดธรรมดานี้ แต่ฉันไม่ทำ - เพื่อให้ลูกชายของฉันสามารถกินอาหารจานนี้ได้
จากนั้นเราก็ไปที่ "เส้นชัย" เราเติมเกลือเล็กน้อยและ - ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน - ประมาณหนึ่งในสาม (หรือแม้แต่ครึ่ง) ของน้ำตาลหนึ่งช้อนชา หากแครอทมีรสหวานในตอนแรกคุณไม่สามารถเพิ่มได้แน่นอน แต่โดยปกติแล้วแครอทของเราไม่หวานเลยฉันจึงเพิ่ม
เราใส่มายองเนส - น่าเสียดายสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีครีมเปรี้ยวไม่พอดีเลย - และผสมให้เข้ากัน
อันที่จริงก็คือทั้งหมด
ทางที่ดีควรปิดฝาภาชนะและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สลัดแครอทผสมเล็กน้อย ดังนั้นมันจะฉ่ำมากขึ้นและส่วนผสมทั้งหมดจะเปียกโชก
จากนั้นคุณสามารถเรียกครอบครัวมาที่โต๊ะได้ สลัดแครอทขูดแบบง่าย ๆ จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจและสีที่สดใสและแดดจัด 😉
บทความที่เกี่ยวข้อง
