วิธีการปรุงเกี๊ยวด้วยวิธีพิเศษ? สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารในหม้อหุงข้าว Redmond และ Polaris พร้อมรูปถ่าย วิธีทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า: ต้ม อบ และทอด
“หม้อ ปรุง!” - นี่คือสิ่งที่ผู้เล่นหลายคนเป็นตัวแทน ห้องครัวที่ทันสมัย. เทพนิยายกลายเป็นความจริงและทำให้ชีวิตง่ายขึ้นเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิดในอุปกรณ์ แม้กระทั่งอาหารโปรดของใครหลายๆคนที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และ แป้งไร้เชื้อมีวิธีมากมายในการปรุงอาหาร อบ ทอดเกี๊ยวโดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์นี้
วิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
ไม่จำเป็นต้องวุ่นวายกับหม้อหรือใช้เตาอบอีกต่อไป หม้ออัดแรงดันมีความสามารถคล้ายกัน แต่ไม่สามารถเตรียมอาหารจานดังได้ วิธีทางที่แตกต่าง. วิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า? อุปกรณ์เกือบทุกชนิดที่ผลิตภายใต้แบรนด์ Panasonic, Redmond, Polaris มีฟังก์ชันนี้ครบครัน และเกี๊ยวจะไม่ติดกันหรือฉีกขาดหากปรุงเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีที่ง่ายที่สุด– นึ่งหรือปรุงเป็นซุป และหม้อหุงช้าจะช่วยเร่งการเตรียมเกี๊ยว เคล็ดลับการทำอาหาร: เทน้ำเดือดลงในชาม
สูตรอาหารสำหรับเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นระหว่างหรือไม่ได้เข้าร่วม? มันไม่ได้ดูสวยงามอีกต่อไป คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีการ โหลดผลิตภัณฑ์ และเปิดโหมดที่เหมาะสม คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสิ่งง่ายๆ - ทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า และสำหรับระดับที่สูงขึ้น คุณควรใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อทำซุป หม้อปรุงอาหาร เกี๊ยวขี้เกียจ หรือกับชีส เทคโนโลยีของวิธีการต่างๆ นั้นเป็นสากลจนเหมาะสำหรับเกี๊ยวที่มีเห็ด มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ซึ่งสามารถทดแทนไส้เนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย
เกี๊ยวทอดในหม้อหุงช้า
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,518 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
หากต้องการให้อาหารจานดัง รสชาติที่สดใสด้วยเปลือกที่กรอบดังนั้นหม้ออัดความดันจึงไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว แต่เกี๊ยวทอดใน Polaris หรือ Redmond multicooker นั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉ่ำน่ารับประทาน มีไขมันน้อย หากต้องปรุง วิธีดั้งเดิมบนเตา ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า - นี่เป็นเรื่องของความชอบและเพื่อให้อาหารจานเสร็จดูน่าดึงดูดเหมือนในภาพผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องถูกแช่แข็ง
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 0.6 กก.
- น้ำมันพืช– 70 มล.;
- น้ำ – 60 มล.;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำมันพืชลงในชามเลือกโหมด "การอบ"
- หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เทส่วนที่เตรียมไว้ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วปิดฝาอุปกรณ์
- ทำซอสโดยผสมน้ำ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้เพิ่มลงในชามหลายเมนูแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
เกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,375 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
เมื่อคุณรู้สึกไม่อยากทำอาหารเลย แต่ต้องเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้ครอบครัว จากนั้นจึงทำเกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า ข้อดีของอุปกรณ์ที่ทันสมัยจะช่วยลดความจำเป็นในการตรวจสอบกระทะบนเตาแล้วยังจับเกี๊ยวที่พร้อมจะคลานออกไปทุกวินาที เพื่อให้มันใช้งานได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและคงรูปร่างไว้คุณต้องใช้ตะกร้าพิเศษ แป้งด้วย ไส้เนื้อเมื่อนึ่งแล้วจะกลายเป็นฟูสีขาวเหมือนหิมะและจะละลายบนลิ้น
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง – 1 กิโลกรัม
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- วางตะกร้าพิเศษลงในชาม เทน้ำออก และเพิ่มเกี๊ยวลงไป
- ตั้งค่าโหมด "Steam" และปิดฝา
- สัญญาณเสียงจะแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว
เกี๊ยวขี้เกียจในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,800 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
อาหารขึ้นชื่อนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่มีเพียงไม่กี่รูปแบบเท่านั้นที่เทียบได้กับรสชาติแบบโฮมเมด ก่อนที่คุณจะต้ม อบ หรือทอด คุณจะต้องใช้เวลาในการนวดและทำการสับก่อน หมู, เนื้อวัว, ไก่ - เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการกรอกเนื้อสัตว์ซึ่งควรสับสองสามครั้งและเพิ่มเครื่องเทศ สูตรสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจในหม้อหุงช้าไม่ได้เกี่ยวข้องกับการทำ แต่คุณต้องรีดแป้งเป็นบาง ๆ วางไส้แล้วม้วนเป็นไส้กรอก จำเป็นต้องจัดรูปทรงชิ้นงานเพื่อให้สะดวกในการตัดในภายหลัง
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 250 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- นม – 100 มล.;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- เนื้อสับ (หมู, เนื้อ, ไก่) – 400 กรัม
- หัวหอม – 1 หัว;
- พริกไทยดำ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
- ครีม, เนย, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำอาหาร:
- นวดแป้งจากแป้ง นม ไข่ และเกลือจนยืดหยุ่น ทิ้งไว้ 20 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนู
- ทำเนื้อสับโดยการบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เกลือและเพิ่มพริกไทย
- รีดแป้งออก เกลี่ยเนื้อสับให้เท่าๆ กันเป็นชั้นบางๆ ม้วนฐานเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นเล็กกว้างประมาณ 2 ซม. จะได้ 6-7 ชิ้น
- วางเกี๊ยวในชั้นเท่าๆ กันในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เติมน้ำ (ของเหลวควรปิดไส้แป้งด้วย) และตั้งค่าโหมด "การอบ"
- พร้อม เกี๊ยวขี้เกียจอัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาทีจนเปลือกน่ารับประทานปรากฏขึ้น
เกี๊ยวอบในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 550 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
แม้แต่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านก็สามารถอร่อยได้หากคุณใช้สิ่งนี้ สูตรพิเศษ. วิธีปรุงเกี๊ยวอบในหม้อหุงช้าเพื่อให้อร่อย? ความลับการทำอาหารซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าคล้ายคลึงกับ อาหารทำเองเกี่ยวข้องกับการนำผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เคล็ดลับอีกประการหนึ่งที่จะช่วยให้อาหารจานเสร็จอร่อย: เพิ่ม ซีอิ๊วและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 400 กรัม;
- น้ำ (น้ำเดือด) – 200 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
- เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดลงในชามหลายเมนู แล้ววางเนยที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบนแต่ละชิ้น
- เจือจางครีม น้ำร้อน,ใส่พริกไทย,เกลือ,ซีอิ๊วขาว,บีบกระเทียม
- ตั้งค่าโหมด "การอบ" หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำจานที่เสร็จแล้วออก โรยด้วยสมุนไพรหรือชีส
หม้อตุ๋นเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 690 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
การทอดผลิตภัณฑ์ใดๆ จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร แต่ถ้าคุณอบมัน สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณจะสามารถทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติละเอียดอ่อน และดูน่ารับประทานได้ การให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วจะไม่ยุ่งยากสำหรับแม่บ้านมากนักเมื่อเธอเลือกคือหม้อตุ๋นเกี๊ยวในหม้อหุงช้า ผลลัพธ์นี้ไม่สามารถทำได้หากคุณปรุงเกี๊ยวในหม้อความดันหรือกระทะ แล้วทอดบนเตาหรือในเตาอบ โดยไม่ต้องใช้เวลาในครัวมากนัก
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 600 กรัม;
- ครีม – 400 มล.;
- ชีส – 250 กรัม;
- หัวหอม– 1 หัว;
- ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล - อย่างละ 1 พวง;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับซอส ให้สับสมุนไพร หัวหอม และกระเทียม รวมกับครีมพริกไทยและเกลือ
- กระจายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยเนื้อสับเป็นชั้นเท่า ๆ กันเทส่วนผสมลงไปแล้วโรยชีสขูดด้านบน
- อบโดยเลือกโหมดที่เหมาะสมและหม้อปรุงอาหารที่ได้ควรเป็นแบบที่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้
ซุปกับเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 550 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ในบรรดารุ่นภายใต้แบรนด์ Scarlett, Polaris, Ves Electric หรืออื่น ๆ ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงคุณจะพบเทคนิคที่เหมาะสมทั้งในด้านฟังก์ชันและปริมาณที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ อร่อยก่อนจาน. อาจไม่จัดว่าเป็นอาหาร แต่ซุปกับเกี๊ยวในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณอิ่มอร่อยและในแง่ของปริมาณแคลอรี่จะไม่ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของ ปอนด์พิเศษ. วิธีทำซุปให้ดูน่ารับประทานมากกว่าเกี๊ยวทอดในรูป?
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง – 300 กรัม
- น้ำ – 800 มล.;
- แครอท (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว – 1 พวง;
- เนย – 25 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งลงในชามแล้วโรยแครอทขูดด้านบน เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนเทน้ำเดือด
- ตั้งค่าโหมด "สตูว์" หลังจากสัญญาณแล้วให้ใส่สมุนไพรสับและน้ำมันทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 5 นาที
เกี๊ยวในหม้อหุงช้ากับชีส
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 630 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
สำหรับ เมนูประจำวันฉันต้องการที่จะหยิบมันขึ้นมา สูตรง่ายๆเมื่อใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยที่สุด ความอร่อยเป็นอีกเกณฑ์หนึ่งสำหรับอาหารสำเร็จรูปที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันได้ แป้งรีดบางไส้เนื้อและ อุปกรณ์ที่มีประโยชน์ในครัวก็เข้ากันได้อย่างลงตัวในการทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้าพร้อมชีส จานนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า มันฝรั่งทอดทอดและอร่อยกว่าเกี๊ยวต้มในหม้ออัดความดันหรือในกระทะบนเตามาก วิธีปรุงด้วยชีสเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทาน?
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 400 กรัม;
- ชีส – 60 กรัม;
- น้ำ – 150 มล.;
- ครีมเปรี้ยวหรือครีม – 150 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- อัดจาระบีชามหลายเมนู เนยเกลี่ยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมไส้เนื้อให้ทั่วด้านล่าง
- ผสมครีมกับน้ำ ใส่เครื่องเทศ ตีส่วนผสมให้ละเอียด แล้วเทลงในชาม
- โรยจานด้วยชีสขูดด้านบน
- ตั้งค่าโหมด "การอบ" รอให้สัญญาณพร้อมนำออกอย่างระมัดระวัง จานแสนอร่อยกับ เปลือกที่น่ารับประทานและเสิร์ฟที่โต๊ะ
เกี๊ยวในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 550 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
หากคุณมี Redmond, Panasonic, Polaris หรือหม้อหุงข้าวอื่น ๆ ที่มีฟังก์ชั่น "การอบ" ในห้องครัวของคุณ เมนูนี้เหมาะสำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรกของคุณ สูตรอาหาร. วิธีที่จะทำมัน จานโปรดนุ่มและอร่อย เรียบง่ายจนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องดูรูปภาพ สูตรทีละขั้นตอน. การรักษาสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นความลับในการรับเกี๊ยวแสนอร่อยในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าในขณะที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสียรูปลักษณ์หรือรสชาติของอาหารสำเร็จรูป จาน.
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว – 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- น้ำ – 50 มล.;
- เนย – 40 กรัม;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ใบกระวาน- 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งต้องกระจายให้ทั่วก้นชาม
- ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนเกี๊ยว
- ทำส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำร้อน ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว แล้วบีบกระเทียมออก เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้เทลงในชามแล้วใส่ใบกระวานลงไป
- เลือกโหมด "การอบ" และจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สูตรนี้มีความลับคือการไม่ปิดฝาเครื่องใช้ในครัวเรือนในขั้นตอนแรก หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้คนจานแล้วปิดฝาโดยตั้งเวลาไว้ที่ 20 นาที
- อบในครีมเปรี้ยวจนสุกแล้วเสิร์ฟอย่างถูกต้องโรยส่วนบนจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด - นี่คือสัมผัสสุดท้ายของจานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและไม่มีใครเทียบได้
วิดีโอ: วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
พบข้อผิดพลาดในข้อความ?
เลือกคลิก Ctrl + เข้าสู่และเราจะแก้ไขทุกอย่าง!
เกี๊ยว - อะไรจะเร็วกว่าและอร่อยกว่านี้? จานที่ผิดปกติ? เพียง 15 นาที - คุณก็จะได้อาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะ ถือว่าเกี๊ยวซ่า จานที่มีชื่อเสียงอาหารรัสเซีย ก่อนหน้านี้ ลูกชิ้นในแป้งเรียกว่า "pelnyan" ซึ่งแปลว่าหูขนมปัง อาหารทุกชนิดในโลกมีความเทียบเท่ากับเกี๊ยวในตัวเอง
การทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้าไม่ต้องใช้ความพยายามผลิตภัณฑ์และเวลามากนัก ข้อกังวลนี้ เก็บผลิตภัณฑ์. โดยธรรมชาติแล้ว เกี๊ยวที่ดีที่สุด- เหล่านี้เป็นเกี๊ยวที่ทำเอง ในการทำเกี๊ยวแบบโฮมเมดคุณต้องทำแป้งและเนื้อสับ
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 500 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ – 1\2 ช้อนชา;
- น้ำ – 200 กรัม
- เนื้อหมู – 500 กรัม;
- เนื้อวัว – 500 กรัม;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ – 200 กรัม
ขนมจีบแสนอร่อยทำจากของจริงเท่านั้น ทดสอบที่บ้าน. นวดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่นและสามารถรีดออกมาบางมากได้
วิธีจัดการแป้งอย่างถูกต้อง:
- เตรียมมีดและไม้นวดแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งอื่นใด
- หลังจากนวดแป้งดีแล้ว จะแบ่งออกเป็น 3 ชิ้น และแต่ละชิ้นจะมี "ไส้กรอก" ยาวๆ เพื่อให้คุณได้แพนเค้กที่มีขนาดเท่ากันในภายหลัง
วิธีทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า:
- เรากำลังทำงานกับแป้ง เทแป้งลงบนเคาน์เตอร์ที่สะอาดโดยตรง เทไข่ น้ำ ใส่เกลือ และน้ำมันลงในบ่อ ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนแป้งเข้ากันในแต่ละด้าน นวดแป้งจนเนียน แป้งพร้อมคุณต้องพักมันไว้ ห่อมันไว้ ถุงพลาสติกแล้วใส่ผ้าฝ้ายทิ้งไว้ 15-20 นาที
- ตอนนี้เรามาเตรียมเนื้อสับ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ตัดเนื้อและผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมเนื้อสับกับหัวหอมใส่เกลือพริกไทยและน้ำ เวลานวดเนื้อสับต้องแน่ใจว่ามันฟูแต่ไม่มี ปริมาณมากของเหลว
- ขั้นตอนที่สามคือการทำเกี๊ยว ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี: ด้วยตนเองหรือใช้แม่พิมพ์เกี๊ยว
- เมื่อเกี๊ยวติดบางส่วนแล้ว คุณสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายได้ นั่นคือการต้ม เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปที่โหมด "ซุป" เทน้ำประมาณ 1.5-2 ลิตรแล้วตั้งเวลาเป็น 40 นาที รอให้น้ำเดือด
- เติมเกลือลงในน้ำเดือดและค่อยๆ ลดเกี๊ยวลง คนเนื้อหาและปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายใบ เกี๊ยวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะปรุงเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ทำอาหาร"
- จับเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วด้วยช้อนมีรูแล้วเติมเนยลงไป
เกี๊ยวเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว คนรักเผ็ดก็ทำได้ น้ำสลัดรสเผ็ดสำหรับเกี๊ยวที่ทำจากส่วนผสมของพริกไทยแดงและพริกไทยดำกับปาปริก้า และผู้เชี่ยวชาญ ศิลปะการปรุงอาหารพวกเขาแนะนำให้ปรุงรสเกี๊ยวด้วยซอสนี้: ผสม ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดด้วยการขูดบน เครื่องขูดละเอียดบลูชีสและเพิ่มผักชีลาวสดสับเล็กน้อย
เกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า
เนื่องจากอาจมีหลายวิธีในการเตรียมเกี๊ยวในหม้อหุงช้า ลองพิจารณาอีกวิธีหนึ่งนั่นคือเกี๊ยวนึ่ง เกี๊ยวจะนุ่มและอร่อยมาก
มาเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เกี๊ยว – 1 กก.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำสำหรับปรุงอาหาร - 2 ลิตร
วิธีนึ่งเกี๊ยวในหม้อหุงช้า:
- ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในเมนูหลายเมนูและติดตั้งตะกร้าสำหรับนึ่งอาหาร เปิดใช้งานโหมด "Steam" เวลาทำอาหารจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ
- วางเกี๊ยวลงในตะกร้านึ่งแล้วหย่อนลงในชามหลายเมนู เพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดบนหม้อนึ่ง ควรใช้น้ำมันพืชที่ก้นตะกร้า
- เกี๊ยวจัดทำในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยนึ่งโดยปิดฝา
- หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ให้เปิดฝาแล้วนำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออก จะดูไม่เหมือนต้มเลย เกี๊ยวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะและปุย
เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมมายองเนสหรือมัสตาร์ด ช่วยตัวของคุณเอง!
เกี๊ยวทอดในหม้อหุงช้า
คุณเคยลองเกี๊ยวทอดหรือไม่? หากยังไม่มี คุณมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการปรุงเกี๊ยวทอดในหม้อหุงช้า ก็จะได้รสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย เกี๊ยวต้มแต่เฉพาะใน ด้านบวก. เกี๊ยวทอดในหม้อหุงช้าไม่ได้ทอดทั้งหมด แต่อบมากกว่าเนื่องจากปรุงในโหมด "การอบ"
สินค้า:
- เกี๊ยว – 0.5 กก.
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำร้อน - 1/4 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เวลา – 35 นาที
- หลังจากผ่านไป 5 นาที เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ให้เทเกี๊ยวแช่แข็งออกแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เกี๊ยวไม่ได้ละลายน้ำแข็งก่อน
- ในขณะที่เกี๊ยวกำลังทอด ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำร้อน เกลือ และเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก
- หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วพลิกเกี๊ยวกลับด้าน
- เทเกี๊ยวทอดด้านหนึ่ง น้ำสลัดครีมเปรี้ยวและทำอาหารต่อในโหมดเดิมต่อไปอีก 15 นาที อย่าปิดฝา.
- ในขณะที่กำลังเตรียมเกี๊ยว คุณสามารถสับสมุนไพรสดได้ Multicooker จะส่งสัญญาณเมื่อการปรุงอาหารเสร็จสิ้น สิ่งที่คุณต้องทำคือนำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออกมาวางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- สูตรคลาสสิกสำหรับเกี๊ยวทอดสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมหัวหอม เห็ด หรือเบคอน
เกี๊ยวจะออกมานุ่มและมีด้านแดงก่ำ มันยากที่จะต้านทานความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ครอบครัวของคุณจะขอมากกว่านี้อย่างแน่นอน
เกี๊ยวในหม้อหุงช้า คุนดยูมี
คุนดัมมีมาแต่โบราณ จานรัสเซียซึ่งมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะในช่วงเข้าพรรษา ลักษณะเฉพาะของเกี๊ยวเหล่านี้คือนำไปอบหรือทอดก่อนแล้วจึงเคี่ยวในน้ำซุปเห็ดเป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี เบี้ยประกันภัย– 2.5 แก้ว;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดพอชินีแห้ง – 10 กรัม;
- บัควีท– 0.5 ถ้วย;
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 20%) – 1.5 ถ้วย;
- พริกไทยดำ – 4 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งสด - 4 ก้าน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า:
- ก่อนอื่นคุณต้องทำยาต้ม ล้างเห็ดให้ดี น้ำไหลและเทน้ำเดือดลงไป บดกระเทียมโดยไม่ต้องปอกเปลือก
- เปิดใช้งานโหมด "การอบ" สำหรับผู้เล่นหลายคนเป็นเวลา 20 นาที วางเห็ดลงในกระทะ เติมน้ำ เครื่องเทศ กระเทียม ผักชีฝรั่ง และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่เดือด ปิด multicooker และทิ้งเห็ดไว้อีก 15 นาที
- เมื่อเห็ดพร้อม กรองน้ำซุปและเติมเกลือลงในเห็ด
- เตรียมไส้สำหรับ kundum: เทบัควีทด้วยน้ำ (1 แก้ว) เปิดเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 40 นาที เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือ
- ในขณะที่บัควีทกำลังสุก ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม และสับไข่ให้ละเอียด
- หลังจากบัควีตสุกแล้ว ให้เทลงในภาชนะอีกใบเพื่อออกจากหม้อหุงข้าวสำหรับขั้นตอนต่อไป
- เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "อบ" และตั้งน้ำมันให้ร้อน เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในชามหลายเมนูเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มบัควีท, ไข่, เกลือและพริกไทยลงในเห็ด ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที
- นวด แป้งแข็งเพื่อไม่ให้ติดมือและยืดหยุ่นได้
- ทาเนยเล็กน้อยลงบนพื้นผิวการทำงาน (โต๊ะหรือกระดานขนาดใหญ่) เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด รีดแป้งออก (หนาไม่เกิน 3 มม.) แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม (ด้านละ 5 ซม.) วาง 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละสี่เหลี่ยม การอุดฟัน พับ Kundum ลงในซอง
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที แล้วใส่คุดดัมลงไป เทน้ำซุปเห็ดร้อน
- หลังจากสัญญาณแล้วให้นำจานออกแล้วเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด
เกี๊ยวนุ่มในหม้อหุงช้า
เป็ดสับจะทำให้เกี๊ยวมีรสชาติที่ผิดปกติและความอ่อนโยนเป็นพิเศษ เนื้อเป็ดนั้นถือว่าเหนียวและต้องใช้ความร้อนนานกว่า แต่มีวิตามินและ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ถูกเก็บไว้ในนั้น คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและปรุงเกี๊ยวจากเนื้อเป็ดสับที่มีคุณค่าทางโภชนาการในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- เป็ดสับ – 0.5 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – กานพลู;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี – 600 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เกลือ – 1 ช้อนชา;
- น้ำ – 1 แก้ว
การเตรียมเกี๊ยวทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า:
- มาเตรียมแป้งกัน ใส่ไข่ น้ำ (1 ช้อนโต๊ะ) และเกลือเล็กน้อยลงในแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งค่อยๆเติมน้ำทั้งหมด นวดแป้งต่อไปอีก 10 นาที คลุมแป้งที่เสร็จแล้วด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 30 นาที
- มาเตรียมเนื้อสับกันเถอะถ้าคุณมี เนื้อเป็ดจากนั้นบดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม
- เพิ่ม เนื้อสับเกลือพริกไทยและนวดให้เข้ากัน
- การทำงานกับแป้ง: แบ่งออกเป็น 4 ส่วน นำส่วนหนึ่งส่วนกลับใส่ส่วนที่เหลือกลับเข้าไปในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
- รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ ใช้กุณโฑแก้วแล้วบีบวงกลมออกจากแป้ง เราจะรวบรวมส่วนที่เหลือและนวดให้เข้ากันเพื่อคลึงอีกครั้งแล้วทำเป็นวงกลมจากแป้ง
- วางไส้ 1 ช้อนชาลงตรงกลางแต่ละวงกลม ขั้นแรกให้พับครึ่งวงกลมแล้วต่อปลายด้วยเสี้ยว
- วางเกี๊ยวที่ขึ้นรูปแล้วลงบนจานที่โรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
- เปิด multicooker ไปที่โหมด "Soup" เป็นเวลา 40 นาที เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือ
- เมื่อน้ำเดือด ให้วางเกี๊ยวลงไปในน้ำแล้วคนเบาๆ เพื่อไม่ให้ติดกัน
- เมื่อเกี๊ยวเริ่มลอย พวกเขาจะถูกจับด้วยช้อนมีรูแล้วพักไว้เหนือไอน้ำอีกนาทีหนึ่ง หลังจากนั้นจึงวางลงบนจาน
ใส่เนยลงในเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและน้ำส้มสายชู
เกี๊ยวในหม้อหุงช้า วีดีโอ
ชอบอันไหนก็ได้ เครื่องใช้ไฟฟ้าต้องใช้หลายเมนู การดูแลเป็นพิเศษแม้กระทั่งตรงเวลา การปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดเกี๊ยว.
- อย่าข้ามแม้แต่ขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ของสูตร ทำทุกอย่างทีละขั้นตอน
- ใส่ใจกับสัดส่วน หากคุณไม่ต้องการเกี๊ยว 50 ชิ้น ควรลดปริมาณส่วนผสมอื่นๆ ตามปริมาณที่ต้องการ
- อย่าละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ก่อนปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า เพราะอาจทำให้เกี๊ยวติดกัน
- หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณสามารถเทน้ำเดือดที่มีอยู่แล้วลงในชามหลายเมนูเพื่อให้การทำอาหารเริ่มเร็วขึ้น
หม้อหุงช้าทำให้สูตรอาหารง่ายๆ อยู่แล้วง่ายขึ้นมาก คุณไม่ต้องการอะไรมาก ผลิตภัณฑ์ต่างๆเวลาว่างหรือทักษะพิเศษ ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างง่ายดายในขณะที่อุปกรณ์กำลังทำงาน เพราะน้ำจะไม่ "ไหล" และสัญญาณเสียงจะไม่ทำให้คุณลืมเรื่องการทำอาหารเย็น
เกี๊ยวซ่าโฮมเมด
หากคุณไม่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารแปรรูปก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีปรุงอาหารโฮมเมด เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมแป้งเกี๊ยวในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงในหน่วยนี้
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี - 500 กรัม;
- น้ำสำหรับแป้ง - 200 มล.
- ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
- หมูไม่ติดมัน - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำสำหรับเติม - 200 มล.
การตระเตรียม
- เทแป้งทั้งหมดลงบนโต๊ะแล้วทำบ่อน้ำ
- เทน้ำเค็ม ไข่ และน้ำมันลงไป
- นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นและนุ่ม
- นวดแป้งจนสามารถรีดเป็นแผ่นบางพอได้
- ห่อมันขึ้นมา ติดฟิล์ม,สำลีทิ้งไว้ 20 นาที
- แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน บิดท่อยาวออกจากแต่ละชิ้น
- ปอกเปลือกและล้างหลอดไฟ
- หั่นเนื้อทำเนื้อสับ
- ผสมเนื้อ หัวหอม เกลือ และพริกไทย เติมน้ำ
- ทำเกี๊ยว.
- ในโหมด "ซุป" ให้ต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- ใส่เกลือลงในน้ำปรุงอาหาร ใส่เกี๊ยวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 15 นาที
ใส่เนยเล็กน้อยลงไป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, โรย สมุนไพรสับ. มายองเนส ซีอิ๊ว มัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวจะเป็นซอสที่ดีเยี่ยมสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดเนื้อนุ่ม สำหรับผู้ที่ชอบ อาหารรสเผ็ดน้ำสลัดสีดำพริกแดงและปาปริก้าเหมาะสม ให้รสชาติที่น่าสนใจมาก ซอสพริกซึ่งคุณต้องผสมดอร์บลูชีส, ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม เกี๊ยวที่ซื้อจากร้านค้าในหม้อหุงช้าก็ไม่แตกต่างกัน ต้องแน่ใจว่าปรุงโดยไม่ละลายน้ำแข็ง คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนโหมด จะไม่ฟุ่มเฟือยในการกวนเกี๊ยว 7 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร โปรดจำไว้ว่าสัญญาณหลักที่แสดงว่าจานพร้อมคือเมื่อเกี๊ยวโผล่ขึ้นมา
หากคุณต้องการให้แป้งยังคงความยืดหยุ่นและไส้ไม่หลุดออกอย่าทิ้งเกี๊ยวไว้ในหม้อหุงช้าไม่เช่นนั้นมันจะบวม แม้ว่าคุณจะรอสักครู่ ให้สะเด็ดน้ำ ใส่เกี๊ยวกลับเข้าไปและทิ้งไว้ในอุณหภูมิที่อุ่น
สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
สไตล์ยุโรป
ในภูมิภาคต่างๆ ของโลก เกี๊ยวเป็นที่รู้จักและชื่นชอบ โดยทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะและความลับในการทำอาหารของตัวเอง คุณรู้วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าแบบยุโรปหรือไม่? ในหม้อหุงข้าวของ Panasonic พวกเขามีความอ่อนโยนเป็นพิเศษในโหมด "Steam"
คุณจะต้องการ:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 500 กรัม;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนื้อหมู - 300 กรัม
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- หัวหอม - 300 กรัม;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- ล้างและทำให้เนื้อแห้ง
- ล้างและปอกหัวหอม
- ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ส่งหัวหอมและเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและปรุงรส
- ตั้งน้ำให้ร้อน ค่อยๆ ใส่แป้งและไข่ลงไป
- นวดแป้งให้แข็ง
- ทิ้งแป้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 30 นาที
- เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้วต้ม
- ใส่เกี๊ยวที่ทาเนยลงในน้ำเดือด
- ปรุงจานเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Steam"
เพื่อความสะดวกในการสร้างแบบจำลองคุณสามารถใช้แม่พิมพ์เกี๊ยวแบบพิเศษได้ วางแป้งที่รีดไว้ครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นจึงเติมไส้ และปิดด้วยแป้งที่เหลือ แป้งจะต้องโรยด้วยแป้งแล้วรีดด้วยหมุดกลิ้งหลังจากนั้นตัวเกี๊ยวก็จะหลุดออกจากรูพิเศษ
ใช้สูตรเดียวกัน ผู้ที่มีหม้อความดันที่บ้านสามารถเตรียมเกี๊ยวยุโรปได้อย่างง่ายดาย ไอน้ำทำให้เกี๊ยวแข็งแรงขึ้น ไม่เป็นน้ำ ไม่แตกสลายในน้ำ และถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอัลกอริธึมอย่างแน่นอน อาหารเดนเต้
ทอด
สำหรับผู้ที่ยังคงชอบรสชาติที่สดใสและเปลือกกรอบ เกี๊ยวทอดในหม้อหุงข้าว Redmond ก็เหมาะ หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยให้คุณไม่เพียงปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอบและตุ๋นเกี๊ยวต่างจากหม้อความดันอีกด้วย และใน ทอดมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการย่างบนเตา มีไขมันน้อยกว่าและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
คุณจะต้องการ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำร้อน - 50 มล.
- เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- เพิ่มน้ำมันพืชลงในชามแล้วเปิดโหมด "การอบ"
- เพิ่มเกี๊ยวหลังจากผ่านไป 5 นาที
- ปิดฝา.
- ผสม น้ำร้อนครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
- หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้กลับด้านเกี๊ยวซ่า
- เทซอสลงบนจานแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 15 นาที แต่อย่าปิดฝา
เมื่อเสิร์ฟเกี๊ยวทอดให้โรยด้วยสมุนไพร สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติที่น่าสนใจลองผัดหัวหอม เห็ด หรือเบคอนด้วย
พร้อมธัญพืชและเห็ด
เกี๊ยวกับเห็ดมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเรียกอีกอย่างว่าคุนดึม จานนี้เหมาะกับเข้าพรรษา ไม่เพียงแต่ไส้ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้นที่ผิดปกติ แต่ยังรวมถึงการเตรียมการด้วย ตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดกับเตาอบในชนบทคือการอบและเคี่ยวในหม้อหุงข้าว Polaris
คุณจะต้องการ:
- แป้ง - 600 กรัม;
- น้ำ - 250 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
- ข้าวหรือบัควีท groats - 150 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เห็ดพอชินีแห้ง - 10 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับเห็ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำสำหรับต้ม - 1 ลิตร;
- พริกไทยดำ - 4 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- ล้างเห็ดแช่น้ำไว้หนึ่งชั่วโมงเห็ดจะนิ่มลง
- เทน้ำเดือดลงในชามด้วย น้ำมันดอกทานตะวันให้ร่อนแป้งตรงนั้น
- นวดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
- ปิดจานไว้ครึ่งชั่วโมง
- เทน้ำลงในชามหลายเมนู ใส่เห็ด บีบกระเทียม พริกไทย ใส่สมุนไพร และใบกระวาน
- ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ซุป"
- หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้เติมเกลือ
- กรองน้ำซุป
- ล้างซีเรียล เติมน้ำหนึ่งแก้ว และเติมเกลือ
- ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "โจ๊ก"
- ปอกหัวหอมแล้วสับรวมกับเห็ด
- พักซีเรียลไว้แล้วเทน้ำมันลงในชาม
- ทอดเห็ดและหัวหอมในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มบัควีทหรือข้าวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- แผ่ออก แป้งบาง,เติมไส้,ฟอร์มซอง.
- ใช้โหมด "การอบ" โดยเติมน้ำมัน ปรุงเกี๊ยวเป็นเวลา 20 นาที
- เทน้ำซุปร้อนที่เกิดขึ้นลงบนจานแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
นึ่งด้วยครีมเปรี้ยวและสลัด ผักสดจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดในทุกงานเลี้ยงของครอบครัว กลิ่นหอมของเห็ดจะอบอวลไปทั่วบ้านคุณไปอีกนาน
ไม่เพียงแต่สูตรเกี๊ยวในหม้อหุงช้าเท่านั้นที่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญมากเช่นกัน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม จานละเอียดอ่อนลองใช้เป็ดบดดูครับ ถึงแม้ความเหนียวของเนื้อจะยาวนานก็ตาม การรักษาความร้อนเพียงแค่เนื้อสับก็ทำให้เกี๊ยวโปร่งและละลายในปากของคุณ
อย่าปฏิเสธความสุขลองประดิษฐ์ เพิ่มกระเทียมจากการกดลงในน้ำมันเสิร์ฟเกี๊ยวด้วยน้ำส้มสายชูผสมไส้เนื้อสับและผักโรยเนื้อสับด้วยพริกเป็นของดั้งเดิม!
เนื้อหา:
ด้วยการถือกำเนิดของหม้อหุงข้าวหลายเมนู อุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ (กระทะ หม้อ หม้อนึ่ง) เริ่มสะสมฝุ่นในถังขยะในครัว แน่นอน ตัวช่วยมหัศจรรย์นี้มีความสามารถรอบด้านมากจนผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนบางรายคิดอย่างจริงจังว่าอีกไม่นานมนุษยชาติจะหยุดใช้เตาปรุงอาหาร
การอบพายในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย ทำอันที่สอง ทำโจ๊กให้ลูกน้อยของคุณ และคุณยังสามารถปรุงเกี๊ยวในนั้นได้หลายวิธี
วิธีปรุงเกี๊ยวในโหมด "Steam"
เครื่องใช้ไฟฟ้าแต่ละชิ้นมาพร้อมกับตะกร้าพลาสติกชนิดพิเศษซึ่งออกแบบมาเพื่อนึ่งอาหารทุกประเภท เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่มีสุขภาพดีและ โภชนาการที่เหมาะสมเพราะอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้แตกต่างออกไป รสชาติเยี่ยมและไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
เกี๊ยวในโหมดนี้จัดทำดังนี้:
- เตรียมหม้อหุงข้าวและตะกร้าทำอาหารไว้แล้ว
- เทน้ำลงในตัวเครื่องต้องใช้ประมาณ 1.5 ลิตร
- เติมเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำ
- ตะกร้าพลาสติกวางอยู่ในเมนูหลายเมนู
- ทาน้ำมันด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดตะกร้า
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถูกวางอย่างระมัดระวังในชั้นในตะกร้า
- เค็ม.
- Multicooker ถูกปิดและมีการตั้งค่าโหมด "Steam"
โหมด "ซุป" ในหลายเมนู
ในกรณีนี้อาหารจะปรุงในน้ำ ในการเตรียมอาหารในโหมด "ซุป" คุณต้อง:
- เทน้ำ สูตรที่นี่ง่าย: กว่า สินค้าเพิ่มเติมยิ่งมีมากเท่าไร
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
- จากนั้นคุณต้องปิดอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมดที่ต้องการ
- หลังจากผ่านไปเพียงเจ็ดนาที น้ำจะเดือด เปิดหม้อหุงข้าวแล้วใส่เกี๊ยวลงไป (ผสมให้เข้ากัน ปิดเครื่อง)
- ระหว่างปรุงอาหาร ให้คนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอีกครั้งเพื่อไม่ให้ติดกัน
- คุณต้องปรุงอาหารจนกระทั่งสัญญาณจับเวลา (โดยเฉลี่ยสามสิบนาที)
โหมด "การอบ" ในหลายเมนู
คุณยังสามารถปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โหมดนี้ แน่นอนว่าวิธีการนี้ผิดปกติ แต่เกี๊ยวกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม: ผลิตภัณฑ์นั้นมี "สีทอง" ก่อนแล้วจึงปรุง:
- ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ (แม้ว่าน้ำมันพืชจะได้ผลก็ตาม) ที่ด้านล่าง
- เติมเกี๊ยวแช่แข็ง
- ปิดอุปกรณ์
- ตั้งค่าโหมด "การอบ"
- ระบุเวลาในการปรุงอาหาร (คราวนี้ค่าที่เหมาะสมที่สุดคือ 40 นาที)
- หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้คนเกี๊ยว พริกไทย และเกลือ
- เทน้ำสองแก้ว
- ปิดอุปกรณ์
- ปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้าอีกครึ่งชั่วโมง
อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่เติมน้ำเกี๊ยวก็จะกรอบและเป็นสีทองอย่างสมบูรณ์ ฉันต้องการทราบด้วยว่าห้ามมิให้ผสมผลิตภัณฑ์กับช้อนโลหะ ไม้พาย และส้อมโดยเด็ดขาด ควรใช้อุปกรณ์ไม้สำหรับสิ่งนี้ พร้อมจานคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปและหัวหอมสับละเอียดหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวก็ได้
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าแล้ว ตอนนี้ฉันอยากจะเตือนคุณถึงวิธีการทำ สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- เนื้อประเภทต่างๆ
- หัวหอม.
- ไข่หนึ่งฟอง
- เกลือ.
- แป้งสามแก้ว
- เนย.
- พริกไทยดำ.
- น้ำ.
เทส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้าลงในแก้วแป้ง ไข่แตกและน้ำ นวดแป้ง โดยวิธีการนี้คุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้โดยใช้เครื่องทำขนมปัง ขณะที่แป้งพักอยู่ ให้เริ่มเตรียมเนื้อสับ บดเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่พริกไทยเกลือน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน คุณสามารถทำเกี๊ยวด้วยมือหรือใช้แม่พิมพ์ก็ได้
ผู้เล่นหลายคนที่ทันสมัยสามารถทำได้เกือบทุกอย่างหากต้องการคุณสามารถต้มเกี๊ยวสดหรือแช่แข็งลงไปก็ได้ หากคุณใช้อุปกรณ์จากแบรนด์ Redmond หรือ Polaris ความสามารถของอุปกรณ์จะขยายออกไปอีก ในนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่เพียงแต่ต้มเท่านั้น แต่ยังทอดอีกด้วย จานอร่อยมีเปลือกกรุบกรอบ ผลิตภัณฑ์มักจะปรุงไม่เฉพาะเท่านั้น ในแบบคลาสสิกแต่สำหรับคู่รักด้วย ก่อนที่จะใช้ตัวเลือกที่เลือกคุณควรประเมินข้อมูลเฉพาะเนื่องจากผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
กฎสำหรับการต้มเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
ไม่ว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนจะเป็นของแบรนด์ Redmond, Philips หรือ Polaris ก็มีกฎสากลหลายประการ การติดตามพวกเขาช่วยให้คุณวางใจได้ว่าจะได้รับอาหารจานที่เกี๊ยวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยและกระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด
- ต้องปฏิบัติตามลำดับของการกระทำอย่างเคร่งครัดไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะกลายเป็นมวลที่ไม่น่ารับประทานหรือกินไม่ได้ในที่สุด
- เกี๊ยวต้องมีพื้นที่ว่างในการปรุงอาหาร คุณควรประเมินปริมาตรของชามในเมนูหลายเมนูอย่างมีสติ หากไม่อนุญาตให้คุณจัดหาชิ้นงาน เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดคุณต้องปรุงเป็นชุด
คำแนะนำ: หากมื้ออาหารล่าช้า ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถเก็บไว้ในหม้อหุงช้าได้สักพัก แต่ก่อนอื่นคุณต้องระบายน้ำซุปไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะนิ่มและแตกสลาย ใส่ส่วนผสมลงในชามอย่างระมัดระวัง ปิดฝาแล้วเปิดโหมดทำความร้อน
- ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะไม่ถูกละลายน้ำแข็งก่อนที่จะนำไปแปรรูปในเมนูหลายเมนู แม้แต่อุปกรณ์คุณภาพสูงจาก เครื่องหมายการค้าเรดมันด์จะไม่ปกป้องส่วนประกอบดังกล่าวจากการเกาะติดกันและกลายเป็นมวลของแข็ง
- เกี๊ยวจะสุกเร็วขึ้นมากหากคุณวางมันไว้ที่อื่นในตอนแรก น้ำเย็นและลงไปในน้ำเดือด
กระบวนการปรุงเกี๊ยวสดและแช่แข็งก็ไม่แตกต่างกัน แม้แต่เวลาการประมวลผลของส่วนประกอบก็ไม่จำเป็นต้องปรับ
วิธีการปรุงเกี๊ยวในโหมดต่างๆ?
ในการเตรียมเกี๊ยวคุณสามารถใช้โปรแกรมได้หลากหลายคุณเพียงแค่ต้องพิจารณาว่ามีโปรแกรมใดบ้างที่มีอยู่ในอุปกรณ์จาก Redmond, Polaris หรือยี่ห้ออื่น ๆ ผลลัพธ์ในแต่ละกรณีจะแตกต่างกัน ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองใช้ตัวเลือกทั้งหมด เพื่อที่จะได้ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด
- สำหรับคู่รัก เราใช้ตะกร้าพลาสติกชนิดพิเศษทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืชใส่เกี๊ยวลงไปแล้วเติมเกลือลงไป เทน้ำ 1-1.5 ลิตรลงในชามของอุปกรณ์ เติมเกลือและเครื่องเทศ ปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าโหมด "Steam" อุปกรณ์ Redmond หรือ Polaris อาจมีโปรแกรมพิเศษสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป หากไม่มีก็ควรปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
- ซุป. เติมน้ำลงในชามของอุปกรณ์ เติมเกลือและเครื่องเทศ ตั้งโหมด “ซุป” ปิดฝาแล้วเริ่มโปรแกรม หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้เทเกี๊ยวลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝาอีกครั้ง คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีคุณสามารถคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ส่วนประกอบติดกัน
- การอบ (สำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็ง)ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยผักหรือเนย เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไปแล้วปิดฝา เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เปิดฝา ผัดเกี๊ยว ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ ควรเทชิ้นงานด้วยน้ำ 2-3 แก้ว คนอีกครั้ง ปิดและปรุงตามเวลาที่เหลือ
ถึง ตัวเลือกสุดท้ายควรใช้การประมวลผลเฉพาะในกรณีที่มีการใช้อุปกรณ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว เช่น หม้อหุงข้าว Redmond มิฉะนั้นเกี๊ยวอาจแห้งหรือไหม้ได้ในขั้นตอนแรกของการแปรรูป
วิธีการทอดเกี๊ยวในหม้อหุงช้า?
หากคุณต้องการปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า ในลักษณะที่ไม่ธรรมดาคุณสามารถลองใช้วิธีนี้:
- สำหรับเกี๊ยว 0.5 กิโลกรัมให้ใช้น้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะน้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ควรพิจารณาว่าเมื่อใช้ multicookers Redmond, Philips และอื่น ๆ ผลลัพธ์ที่ได้จะสมบูรณ์ อาหารที่แตกต่างกัน. ในบางกรณีจำเป็นต้องปรับสัดส่วนหรือเวลารับแสง
- เทน้ำมันพืชลงในชาม เปิดโหมด "การอบ" แล้วรอ 5 นาที วางเกี๊ยวแล้วปิดฝา
- ผสมครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ และน้ำ เพิ่มลงในหม้อหุงช้าหลังจากประมวลผลเกี๊ยวเป็นเวลา 20 นาทีแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย เราทำงานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับเปลือกของผลิตภัณฑ์
- ปรุงส่วนผสมภายใต้ซอสต่อไปอีก 15 นาที แต่อย่าปิดฝา หากคุณปิดฝาผลิตภัณฑ์จะไม่ทอดอีกต่อไป แต่ตุ๋น
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในน้ำซุปที่ปรุงสุก เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าของเหลวดังกล่าวจะมีรสชาติดีกว่าเมื่อใช้กระทะมาก สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่สมุนไพร หัวหอมสับ ครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ชื่นชอบลงไป
การใช้ multicooker เพื่อต้มเกี๊ยวมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง วิธีการข้างต้นสามารถนำมาใช้ในการเตรียมไม่เพียงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมด้วยการกรอกเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงความคล้ายคลึงต่างๆ (กับเห็ด, ซีเรียล, เป็ดสับ) ซึ่งช่วยให้มีความหลากหลาย การทดลองทำอาหารโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของชิ้นงาน
คุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินหรือไม่?
น้ำหนักที่มากเกินไปไม่ได้เป็นเพียงปัญหาด้านความงามเท่านั้น แต่ยังเป็นปัญหาด้านสุขภาพอีกด้วย พิสูจน์โดยแพทย์ - ทุก ๆ 10 กก. น้ำหนักเกินทำให้ชีวิตของบุคคลสั้นลง 3-5 ปี ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทุกคนสามารถลดน้ำหนักได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือ...
บทความในหัวข้อ
