วิธีการปรุงเนื้อ zrazy ด้วยไข่ เนื้อ zrazy กับไส้ที่แตกต่างกัน

คำอธิบาย

เราจะปรุงอาหารด้วยวิธีที่แปลกมาก - เสียบไม้

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นอาหารว่างที่น่ารับประทานสำหรับวันหยุดหรือวันธรรมดา

ที่บ้านคุณสามารถทำซ้ำการปรับแต่งทั้งหมดได้อย่างง่ายดายด้วยการเตรียม zrazy หากคุณใช้สูตรที่มีรายละเอียดทีละขั้นตอนของเราในการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย เราจะปรุง zrazy โดยตรงจากเนื้อสับ ปรุงจากหมูครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งจากเนื้อวัว

คุณยังสามารถนำเนื้อไก่มาทำอาหารจานนี้และปรุง zrazy ที่นุ่มที่สุดจากนั้นเพิ่มเห็ดทอดลงในเนื้อสับเพื่อการเปลี่ยนแปลง

เราจะห่อชีสในชั้นของเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วทอดในกระทะแล้วอบจนสุกในเตาอบเท่านั้น

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดโดยตรงจากตัวสูตรเอง มาเริ่มปรุงเนื้อสับ zrazy กับชีสแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ

วัตถุดิบ

• 
  (250 กรัม)
• 
  (250 กรัม)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (70 กรัม)
• 
  (1 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (1-2 กานพลู)
• 
  (3-4 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงเนื้อสับ zrazy ด้วยชีส



เนื้อสับที่คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในร้านแต่ ปรุงเองดีกว่า. นำเนื้อและหมูชิ้นเล็ก ๆ ล้างในน้ำ แห้งและสับหยาบ ส่งชิ้นเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกหากต้องการ เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นให้ละเอียดมากหรือตามที่คุณต้องการ ผสมเนื้อสับและหัวหอมในชามลึก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส



เทแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในชามที่มีเนื้อและหัวหอม ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวหนึ่งฟองให้ละเอียดด้วยที่ตีไข่ จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส นวดให้ละเอียดจนเนียน



เราถูประมาณหนึ่งในสี่ของชีสทั้งหมดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ตัดชีสที่เหลือด้วยมีดคมเป็นเส้นยาวตามภาพ นำชีสแต่ละชิ้นมาเสียบไว้บนไม้เสียบ



เราห่อชีสชิ้นหนึ่งบนไม้เสียบในชั้นเนื้อสับหนาแน่นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพื่อให้ได้ลูกชิ้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบร้อยเราส่งจานที่มีเนื้อสับและชีสรูป zrazy ไปยังตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง



หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้อุ่นน้ำมันพืชที่เหลือในกระทะที่มีก้นหนาทึบแล้วใส่ zrazy ที่เย็นแล้วลงไปผัดให้ทั่วทุกด้านจนเป็นเปลือกสีทอง



หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนไม้เสียบที่ร้อนจัดแล้วโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งแผ่นอบเข้าไป อบจานประมาณ 10-15 นาทีจนชีสละลายหมด



เราเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปและเสิร์ฟร้อนกับผักสดและสมุนไพร เนื้อสับ zrazy กับชีสพร้อมแล้ว



ทานให้อร่อย!

zrazy เนื้อสับเตรียมไส้ที่หลากหลายหากปรุงอย่างถูกต้องพวกเขาจะฉ่ำและอร่อยมากแม้กระทั่งรสชาติดีกว่าลูกชิ้นธรรมดา สูตรนี้จะมีประโยชน์หากคุณไม่มีเนื้อสับมาก

ใส่เนื้อสับในจานลึก ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์) เครื่องปรุงรส suneli hop และคลุกเนื้อสับ

ตอนนี้ได้เวลาเริ่มเตรียมไส้แล้ว ไข่ต้มสุกและสับให้ละเอียด

สับกระเทียมหอมหรือหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ฉันยังมีข้าวเหลืออยู่ ฉันเลยตัดสินใจใส่ลงในฐานสำหรับใส่ไส้ด้วย แต่มันเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์ :)

ใส่ส่วนผสมสำหรับไส้ลงในชาม โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอนนี้เรามาเริ่มการแกะสลักเนื้อ zrazy กัน โรยแป้งครึ่งถ้วยบนกระดาน เราบีบเนื้อสับออกแล้วม้วนเป็นก้อนแล้ววางบนกระดานด้วยแป้ง แผ่เนื้อเบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณเพื่อสร้างภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลาง

วางไส้บนไส้

เพื่อให้ zrazy ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ฉันยังใส่เนยลงไปด้วย

เราเชื่อมต่อขอบของเนื้อสับและสร้างขนมพายด้วยมือของเราแล้วม้วนเป็นแป้ง

ฉันได้ 5 zrazy เนื้อกับไข่ ข้าว และหัวหอม

การทอดนั้นง่ายมากเหมือนกับลูกชิ้น ขั้นแรกให้ด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกลับด้าน ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

zrazy พร้อมเสิร์ฟกับเครื่องเคียงง่ายๆ และสลัดผัก ฉันมีบัควีท ปรากฎว่าอร่อยมาก

ฉันจะเพิ่มรูปภาพอีกสองสามรูปในภายหลัง

ทานให้อร่อย!

zrazy เนื้อสับเป็นของอาหารลิทัวเนียและโปแลนด์ซึ่งถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ Zrazy เตรียมจากเนื้อสับหรือมันบดพร้อมไส้ที่หลากหลาย ในขั้นต้น zrazy เป็นชิ้นเนื้อที่หักซึ่งบรรจุไส้ - เห็ดซีเรียลผักชีสไข่ผักใบเขียว ต่อมาใช้เนื้อสับหรือมันบดแทนเนื้อสัตว์ เป็นผลให้ zrazy ในการตีความสมัยใหม่ถือเป็นพายซึ่งไม่ใช่แป้ง แต่เป็นเนื้อสับหรือมันฝรั่งบดพร้อมไส้

การทำอาหาร zrazy เป็นธุรกิจที่ลำบาก เตรียมเนื้อสับและไส้แยกต่างหากจากนั้นจึงสร้าง zrazy และหลังจากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมัน อย่างไรก็ตาม แม่บ้านมักจะเตรียมอาหารจานนี้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะเทศกาล มีเหตุผลหลายประการนี้. Zrazy ประหยัด เนื้อชิ้นเล็ก ๆ สามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้ จานไม่ต้องการเครื่องเคียง แต่เมื่อเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่และซอสจะไม่รวม การอุดฟันมีความหลากหลายมากจนทุกครั้งที่ zrazy สามารถมีรสชาติใหม่ได้ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่เบื่อ

เรานำเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อสับ zrazy ด้วยการอุดฟันที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดรวมถึงเคล็ดลับที่จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

ภาพเนื้อสับกับไข่ในเตาอบ

Zrazy ที่มีไข่อยู่ข้างในเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจและปรุงง่าย Zrazy ดูน่าสนใจกว่าชิ้นเนื้อธรรมดามากและเตรียมได้ง่ายกว่าเพราะอบในเตาอบ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก และยังช่วยให้คุณทำอาหารเป็นอาหารได้มากที่สุด คุณสามารถปรุง zrazy สำหรับคู่รักได้ ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการปรุง zraz จากเนื้อสับกับไข่

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• เนื้อบด (เนื้อวัว หมู หรือไก่) 400
• ไข่ 5 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อสับ zrazy กับไข่:

1. สำหรับการเตรียมอาหาร zrazy ที่มีไขมันต่ำให้ใช้เนื้อบดหรือไก่จากเนื้อขาว zrazy ที่มีไขมันและฉ่ำสามารถทำจากหมูสับหรือส่วนผสมของหมูสับกับไก่หรือเนื้อวัว
2. ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็น 2 ส่วน
3. ปอกหัวหอมเลื่อนเครื่องบดเนื้อสับในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด แบ่งไข่ดิบหนึ่งฟองเป็นเนื้อสับ ใส่หัวหอม เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน
4. แบ่งเนื้อสับออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน หล่อลื่นรูปแบบที่คุณจะอบ zrazy ด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดฝ่ามือ ปั้นชิ้นเนื้อสับเป็นเค้กกลม วางไข่ครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางเค้ก เชื่อมขอบเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จัดวาง zrazy ที่เสร็จแล้วในแบบฟอร์ม
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม ด้านบนของ zraz สามารถทาด้วยมายองเนสหรือโรยด้วยชีสขูดที่ปลายสุด

วิธีการป้อน: เสิร์ฟ zrazy กับมันบด สลัดผัก หรือผักใบเขียว ทานได้ทั้งร้อนและเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

รูปถ่ายของ zrazy ไก่สับกับชีส

อาหารอร่อย หอมกรุ่น และดีต่อสุขภาพ - ไก่สับ zrazy กับสมุนไพรและชีส ชิ้นเนื้อฉ่ำและนุ่ม พวกเขาอิ่มตัวร่างกายด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามิน และถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผู้ใหญ่และเด็กกินพวกเขาอย่างมีความสุข แม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถบังคับให้ใช้คอทเทจชีส ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่ายฝรั่งในรูปแบบบริสุทธิ์ ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการปรุง zrazy ไก่สับ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ไก่สับ 500 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• คอตเทจชีส 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 ก.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม)มัดเล็ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 30 มล.
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีการปรุง zrazy ไก่สับ:

1. ใส่เกลือและพริกไทยลงในไก่สับ ผสมให้เข้ากัน
2. ล้างผักใบเขียวแห้งสับละเอียด เพิ่มคอทเทจชีส, ชีสแข็งขูด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ แต่ควรทำในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้กลิ่นของผักใบเขียวธรรมชาติกลบ
3. ตอกไข่ดิบลงในชามแล้วตีจนเนียน ใส่เกล็ดขนมปังในชามแยก หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเย็นแยกเนื้อสับเล็กน้อยแล้วทาเค้กกลมบนฝ่ามือ ใส่ช้อนโต๊ะตรงกลางแล้วเชื่อมต่อขอบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. จุ่มชิ้นทอดลงในไข่ จากนั้นคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง อีกครั้งในไข่และเกล็ดขนมปัง ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

วิธีการป้อน: เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักสดหรือไม่มีเครื่องปรุงเลย

ภาพของ zraz กับเห็ดทอด

Zrazy กับเห็ดจะกลายเป็นอาหารที่คู่ควรบนโต๊ะเทศกาล เนื่องจากเห็ดถูกทอดไว้ล่วงหน้าไส้จึงมีไขมันและฉ่ำ เพื่อให้ปริมาณไขมันในจานสมดุล เราแนะนำให้ใช้เนื้อสับจากเนื้อไม่ติดมัน - อกไก่หรือเนื้อไม่ติดมัน จานนี้น่าสนใจ เบา และราคาไม่แพง

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• สับ (ไก่หรือเนื้อ) 600
• แชมเปญ 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• เกลือ พริกไทยป่นรสชาติ
• ผักชีฝรั่งแห้ง ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช 150 มล.

วิธีการปรุง zrazy กับเห็ด:

1. เช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ล้างหัวหอม. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและเห็ด กวนเป็นครั้งคราวจนของเหลวระเหย เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง คุณสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งสับสด 1-2 ช้อนโต๊ะ แต่ผักชีฝรั่งแห้งมีกลิ่นหอมพิเศษ แช่เย็นไส้
2. ใส่ไข่ดิบ เกลือ และพริกไทยลงในเนื้อสับ ผสมให้ละเอียด ตอกไข่ใบที่สองลงในชาม คนให้เข้ากัน เทเกล็ดขนมปังลงบนจานแบน
3. แยกส่วนของเนื้อสับเป็นเค้กแบน วางไส้เห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง นำขอบมารวมกันเป็นขนมพาย ม้วนชิ้นทอดในไข่และเกล็ดขนมปัง หากคุณต้องการได้เปลือกแข็งหนา ให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
4. ทอด zrazy ที่เสร็จแล้วในน้ำมันพืชใต้ฝาจนเป็นสีเหลืองทอง 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

วิธีการป้อน: เสิร์ฟร้อนโดยไม่ต้องปรุงแต่ง

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ

รูป มันฝรั่ง zrazy ยัดไส้เนื้อสับ

ในมันฝรั่ง zrazy บทบาทของเปลือกจะทำโดยมันฝรั่งบด ไส้ที่เตรียมจากเนื้อสัตว์ ไข่ เห็ด ผักหรือซีเรียล Zrazy อนุญาตให้แม่บ้านที่มีเหตุมีผลใช้เศษอาหารที่เหลือ เปลี่ยนเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อย คุณลักษณะนี้เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายมันฝรั่ง zrazy ทำให้จานเป็นที่นิยมมาก ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการปรุงมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• เนื้อสัตว์ (ไก่, เนื้อวัว) 300 กรัม.
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• แครอท 3 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมัดเล็ก
• ออลสไปซ์, ใบกระวานรสชาติ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• น้ำมันพืช 100 มล. (สำหรับย่าง)

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง ใส่เนื้อ, ผัก, ออลสไปซ์และใบกระวาน, กระเทียม, ผักใบเขียวในกระทะด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนเนื้อพร้อม ผักก็จะปรุงในช่วงเวลานี้เช่นกัน ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส
2. ส่งเนื้อ หัวหอมต้มและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดเนื้อสับให้ดี ไส้มันฝรั่ง zrazy พร้อมแล้ว
3. บดมันฝรั่งต้มกับเจ้าชู้มันฝรั่งจนบด เกลือ.
4. แยกส่วนของมวลมันฝรั่ง (1-2 ช้อนโต๊ะ) ทำเค้กไขมันจากมัน วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง ปิดเนื้อสับด้วยมันฝรั่งบดทุกด้าน
5. ม้วนพายที่ได้ลงในแป้งแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

วิธีการป้อน: เสิร์ฟมันฝรั่ง zrazy สำเร็จรูปกับครีมเปรี้ยว

เคล็ดลับการทำอาหาร zrazy

การเตรียม zrazy จากเนื้อสับหรือมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก และถึงกระนั้นจานก็มีความลับโดยไม่รู้ว่า zrazy ใดจะไม่ทำงาน ใช้ประโยชน์จากคำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ เมื่อรู้วิธีการปรุงเนื้อสับ zrazy คุณสามารถทำอาหารใหม่ได้อย่างง่ายดายและจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ:

• ใช้เนื้อไม่ติดมันในการปรุงอาหาร zrazy โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังเตรียมจานที่มีเห็ด ผักทอดในน้ำมันพืช และไส้อื่นๆ ที่ทอดในน้ำมัน Zrazy จะมีแคลอรีสูงน้อยลง
• ถ้าเป็นไปได้ อย่าใส่ไข่ขาวลงในเนื้อสับ ใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น "แป้ง" ไม่ติด แต่จะนุ่ม
• สำหรับมันฝรั่ง zrazy ให้ใช้มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งสูง
• อย่าลืมบดมันฝรั่งในขณะที่ร้อน เย็นลงจะสูญเสียความเหนียวเหนอะหนะ
• ส่วนใหญ่มักจะ zrazy เนื้อสับปรุงกับเห็ดทอด, ไข่, มันบด อย่ากลัวที่จะทดลองกับท็อปปิ้ง ลองทำ zrazy กับกะหล่ำปลีดอง, ถั่วบด, ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง, ผักต้ม (กะหล่ำดอก, บร็อคโคลี่, ถั่วลันเตา, ผักใบเขียว)
• ไส้ที่มีประโยชน์และประหยัดคือโจ๊ก (บัควีท, ข้าว, ข้าวสาลี) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับเห็ด, คอทเทจชีสหรือชีส

คำอธิบาย

เนื้อ zrazy กับไข่และหัวหอมเราจะทำอาหารที่บ้านด้วยวิธีที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

Zrazy แตกต่างจากชิ้นเล็กชิ้นน้อยทั่วไปเมื่อมีไส้ที่หลากหลาย การผสมผสานของลูกชิ้นและชีสนุ่ม ๆ ถือว่าเป็นที่นิยมอย่างมาก แต่สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกวิธีการปรุงเนื้อ zrazy ด้วยไข่ ไส้ดังกล่าวจะสดชื่นและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมสมุนไพรสดลงในไข่และเครื่องเทศที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณ

เนื้อสับสำหรับ zrazy เช่นนี้ปรุงเองที่บ้านได้ดีที่สุด คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนื้อวัวกับเนื้อหมูหรือแม้แต่ปรุงเนื้อไก่ zrazy: จากนั้นพวกเขาจะนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การทอดในกระทะล่วงหน้าจะช่วยให้เนื้อได้เปลือกสีทองหนาทึบ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำระเหยออกจากชิ้นทอด เป็นกับข้าวจานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือสลัดผักสด

มาเริ่มปรุงเนื้อ zrazy สำหรับมื้อกลางวันกันเถอะ

วัตถุดิบ

• 
  (500 กรัม)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (2-3 ชิ้น)
• 
  (50 กรัม)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน



เนื้อสับสามารถนำไปปรุงสำเร็จหรือปรุงที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องส่งชิ้นเนื้อสดที่เลือกผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยจำนวนหัวหอมที่ระบุ จากนั้นผสม เกลือและพริกไทย กับเนื้อสับ



ต้มไข่ให้เดือด ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามภาพ



เราตัดต้นหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งให้เข้ากันผสมโปรตีนหั่นบาง ๆ กับโปรตีนในชามลึก



ละลายเนยตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมกับไข่แดง



แบ่งเนื้อสับทั้งหมดออกเป็นชิ้นส่วนเท่า ๆ กัน แบ่งเนื้อสับแต่ละส่วนออกครึ่งหนึ่งสร้างเค้กขนาดเล็กในรูปแบบของเปลือกหอยจากครึ่งแรกแล้วใส่ช้อนชาของไข่และผักใบเขียวไว้ตรงกลาง วางขนมปังแผ่นรูปที่สองบนเปลือกเนื้อยัดไส้และ ปิดขอบอย่างระมัดระวัง.



เราตั้งกระทะให้ร้อนพร้อมกับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วใส่ zrazy ที่ติดอยู่ลงไป ทอดแต่ละชิ้นทอดทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นจำเป็นต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่ zrazy ทอดลงไปแล้วนำไปอบในเตาอบอีก 5-7 นาที



เราเสิร์ฟจานเสร็จและเสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งทอดและซอสเปรี้ยวหวาน เนื้อ zrazy กับหัวหอมและไข่พร้อมแล้ว



ทานให้อร่อย!

สูตร Zraz

สูตรเนื้อ zrazy กับไข่พร้อมรูปถ่าย

50 นาที

ถ้าคุณชอบลูกชิ้นทอด แต่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ฉันขอแนะนำให้ปรุงเนื้อสับ zrazy อันที่จริงมันเป็นชิ้นเดียวกัน แต่มีไส้อยู่ข้างใน ไข่เป็นไส้คลาสสิกสำหรับเนื้อ zrazy แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดทอดหรือชีสมันจะอร่อยไม่น้อย

เนื้อ zrazy กับไข่สามารถปรุงในกระทะหรืออบในเตาอบ จากชุดผลิตภัณฑ์เล็ก ๆ คุณจะได้รับอาหารดั้งเดิมและแปลกใหม่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
สำหรับญาติของฉันฉันปรุง zrazy จากเนื้อสับที่หลากหลายพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน แต่สำหรับคุณฉันได้เลือกสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความคิดของฉัน

ในสูตรแรกฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง zrazy ไก่สับกับไข่เพื่อให้ออกมาฉ่ำและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ

วิธีการปรุงเนื้อสับ zrazy กับไข่

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:ชาม, มีดคม, เขียง, ที่ขูด, ช้อนโต๊ะ, กระทะ, ไม้พาย, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนเริ่มทำอาหารประมาณ 20 นาทีให้แช่ข้าวโอ๊ตในนม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท
3. ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช คุณจะต้องใช้น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือผักที่เตรียมไว้และเพิ่มแกง
   
5. เมื่อผักเย็นลงเล็กน้อย ให้โอนไปยังชามลึกและผสมกับเนื้อสับ การบรรจุใด ๆ เหมาะสำหรับการปรุง zraz ฉันกินไก่ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไก่งวงหรือหมูและเนื้อ
   

   หากคุณใช้เนื้อหมูหรือเนื้อหมูและเนื้อสับในการปรุงอาหาร zrazy คุณต้องตีเล็กน้อยเพื่อให้มีความหนาแน่นและ zrazy จะไม่กระจุยเมื่อทอด

6. ถัดไป เพิ่มข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ล่วงหน้ากับเนื้อสับ เกลือพริกไทยทั้งหมดแล้วนวดอย่างระมัดระวัง การบรรจุควรเป็นเนื้อเดียวกัน
   
7. เราทำความสะอาดไข่ออกจากเปลือกและเราสามารถเริ่มสร้าง zrazy ได้ ในสูตรของฉัน ฉันใช้ไข่ไก่ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทา zrazy จะเล็กและเรียบร้อย
8. เทน้ำบางส่วนลงในชามแยกต่างหาก
   

   น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการหล่อเลี้ยงมือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นเนื้อสับจะไม่เกาะติดมือและง่ายต่อการปั้น zrazy

9. เราผ่าครึ่งไข่ และถ้าคุณกำลังเตรียม zrazy ยัดด้วยไข่นกกระทา
   
10. มือเปียกและช้อนในน้ำ เรารวบรวมเนื้อสับด้วยช้อนและเยื้องเล็กน้อย
    
11. เราเกลี่ยไข่ครึ่งฟองตรงกลางเค้กแล้วเชื่อมขอบของเนื้อสับเข้าด้วยกัน
12. ในทำนองเดียวกัน เราสร้าง zrazy จากเนื้อสับที่เหลือ
13. เรากระจาย zrazy บนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดทั้งสองข้างโดยปิดฝา ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง
    
14. หลังจากที่คุณทอด zrazy ทั้งสองข้างแล้ว คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อให้นึ่งและไม่เปียกด้านใน
15. เนื่องจากไม่ได้ใช้กระเทียมในเนื้อสับ คุณสามารถใส่กานพลูกระเทียมที่สับแล้วลงในน้ำมันพืชร้อน ๆ เพื่อให้มันมีกลิ่นของน้ำมันและ zrazy จะกลายเป็นกลิ่นหอมมาก
    
16. วางใบผักกาดหอมบนจานแล้ววาง zrazy ไว้ด้านบน

เสิร์ฟ zrazy กับผักสดหรือเครื่องเคียง

สูตรวิดีโอสำหรับ zrazy เนื้อคลาสสิกกับไข่

ในวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถดูวิธีการปรุง zrazy ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใด ๆ

ลูกชิ้นที่มีไข่อยู่ข้างใน สูตรทีละขั้นตอน

https://i.ytimg.com/vi/MfRvuCVth5w/sddefault.jpg

2016-06-03T21:34:57.000Z

สูตรต่อไปนี้จะแสดงวิธีทำ zrazy ยัดไส้ด้วยหัวหอมและไข่

เนื้อ zrazy กับไข่และหัวหอม

• เวลาในการเตรียม: 55 นาที
• เสิร์ฟ: 3.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:ชาม, มีดคม, เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ, เขียง, ช้อนโต๊ะ, กระทะ, ไม้พาย, แผ่นอบ, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงเนื้อสับ zrazy

วิธีเตรียมไส้สำหรับ zrazy

วิธีทำไข่กับหัวหอม zrazy

พวกเขาสามารถรับประทานเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระ

สูตรวิดีโอสำหรับเนื้อ zrazy กับไข่และหัวหอม

ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอสูตรการทำอาหาร zraz ดูจบแล้วไม่มีคำถามเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารแน่นอน

เนื้อ zrazy ยัดไส้ ลูกชิ้นทอดไส้ไข่และหัวหอม

https://i.ytimg.com/vi/NVzWbALojV0/sddefault.jpg

2016-07-02T05:12:35.000Z

ดูสูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazy กับไข่ ความงามของพวกเขาคือพวกเขาไม่มีเนื้อสัตว์และคุณสามารถกินพวกเขาได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการอดอาหาร นอกจากนี้อย่าพลาดสูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazy แสนอร่อยกับเนื้อสับและสำหรับคนรักเนื้อทอดฉันขอเสนอทางเลือกในรูปแบบ