Ko pagatavot vakariņās savam mīļotajam vīrietim. Kur labāk organizēt vakariņas vai vakaru. Kā pagatavot romantiskas vakariņas savam mīļotajam

Ko pagatavot Valentīna dienā? Maz ticams, ka 14. februārī plānojat daudzu vakariņas sātīgas maltītes kas prasa ilgstošu sagatavošanos. Galu galā jūsu plānos ir mīlestības nakts, nevis salds sapnis par nogurušu saimnieci! "Women's Passions" jums ir sastādījis romantisku vakariņu ēdienkarti, kuras pagatavošana prasīs ļoti maz laika!

Uzkodas mīļotājiem

Avokado laivas ar garnelēm un ananāsiem

Avokado laivas

Produkti: 200 g nomizotu garneļu, 1 avokado, 100 g konservētu ananāsu, 4 ēd.k. karotes dabīgā jogurta, zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas metode: Vārītas nomizotas garneles sagriež gabaliņos. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu, ar asu nazi pārgriež mīkstumu šķērsām un izņem, lai veidotu laivas.

Smalki sagrieziet mīkstumu, pievienojiet konservēti ananāsi un . Sāls, sezona dabīgais jogurts un samaisa. Piepildiet laivas ar maisījumu, dekorējiet ar pētersīļu zariņiem.

Svaigu tomātu salāti

Produkti: 2 lieli svaigi tomāti, 2 šalotes, 1 ēd.k. karote citrona sulas, puse tējkarotes granulētā cukura, zaļumi dekorēšanai.

Gatavošanas metode: Marinējiet šķēlēs sagrieztus šalotes sīpoliem ēdamkaroti citrona sulas, kas sajaukta ar pusi tējkarotes granulētā cukura.

Nomazgātos tomātus sagriež, liek salātu bļodā, dekorē ar sīpolu gredzeniem un svaigiem zaļumiem. Pārlej ar olīveļļu.

Kokteiļu salāti tiek pasniegti lielās glāzēs

Produkti:ķiršu tomāti, salātu lapas, olīvas. Priekš mērce salātiem: 4 ēd.k. karotes olīvju eļļa, 1 tējkarote citrona sulas, 2 ēd.k. karotes ananāsu sulas.

Gatavošanas metode: Pārgriež dažus ķiršu tomātus uz pusēm, liek platā glāzē, pievienojot salātus, konservētus ananāsus, olīvas. Salātu sastāvdaļu proporcijas ir patvaļīgas. Pa virsu pārlej salātu mērci.

karsto ēdienu receptes

Ja izvēlējāties karsto ēdienu, iesakām cept

Zandarts fileja pannā vai grilēta laša fileja

Grilēts lasis

Produkti: laša fileja vai zandarta fileja, augu eļļa, garnējumam - cigoriņu salāti vai svaigs kivi un mango.

Gatavošanas metode: zivju fileju sagriež porcijās sadalītos gabaliņos, sāli, apslaka ar citrona sulu.

Lai pagatavotu zandartu, sagatavoto fileju liek uz karstas, ar augu eļļu ieziedētas pannas, ātri apcep no abām pusēm, līdz zeltaini brūns un atstāj 5-7 minūtes zem vāka uz lēnas uguns. Pasniedz ar ceptu cigoriņu salātiem, rotā ar zaļumiem.

Pirms laša gatavošanas uz grila zivis ieteicams nedaudz ieziest ar augu eļļu bez smaržas, pēc tam novietot zem grila un cept līdz gatavībai. Pasniedz ar citronu vai svaigu kivi un mango.

2017. gada 25. jūlijs 183

Vakariņām vienatnē ar mīļoto ir jābūt garšīgām un neaizmirstamām, jo ​​ēšanas laikā pāris sazinās, apmainās ar informāciju viens par otru un noskaņojas romantiskai gaisotnei.

Un maz ticams, ka meitene sapņo pavadīt vairāk laika virtuvē nekā pie spoguļa, tāpēc ēdieniem jābūt izsmalcinātiem, bet viegli pagatavojamiem. Raksts palīdzēs jums izvēlēties pareizo variantu romantiskām vakariņām diviem, kuru izveide neaizņems visu dienu, un ēdienu garša sagādās mīļotājiem patiesu prieku.

Lai kopā pavadītais laiks paliktu atmiņā uz ilgu laiku un kļūtu par jaunu kārtu attiecību attīstībā, gatavojoties vakariņām, ir vērts pievērsties vienkāršiem ieteikumiem:

• romantisku noskaņu var radīt no rīta, atstājot mīļotajam maigu ziņu;
• randiņam ir svarīgi izvēlēties šādu datumu, lai līdz vakaram mīļotāji nebūtu pārāk noguruši un izsmelti;
• ja vakariņas ir mājās, tīrīšana jāveic iepriekšējā dienā, lai tikšanās dienā būtu vairāk laika un enerģijas sev;
• varat sagatavot īpašu mūzikas atskaņošanas sarakstu ar melodiskiem skaņdarbiem, ar kuriem saistās priecīgas atmiņas;
• randiņa tērpam nevajadzētu būt pārāk atklātam un neērtam, tā galvenais uzdevums ir uzsvērt meitenes jutekliskumu un seksualitāti.

Ievērojot šos padomus, jūs varat ietaupīt laiku un iegūt 100% pārliecību, ka vakars būs lielisks.

Garšīgas kārumu idejas

Par ko gatavot romantiskas vakariņas uz diviem mājās? Izvēloties ēdienu receptes, atcerieties, ka randiņa galds nedrīkst būt pārāk trekns un kalorijām bagāts, pretējā gadījumā vakars izvērtīsies par cīņu ar smaguma sajūtu vēderā, kas attālina no mīlestības noskaņojuma. Tāpēc maltītes var pagatavot no barojošiem, bet viegliem ēdieniem, piemēram:

• Zivis un jūras veltes;
• liesa gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa);
• spageti;
• olas;
• dārzeņi un augļi;
• rieksti;
• siera, šķiņķa vai desu šķēles;
• olīvas un olīvas;
• ogas;
• saldumi.

Svarīgi, lai traukiem nebūtu spēcīgas smakas, un to kaloriju saturs nav augsts – ēdiens tiks uzņemts vakarā, tāpēc svarīgi naktī ar to nepārslogot organismu.

Aptuvenu romantisku vakariņu kaloriju satura aprēķinu (pamatojoties uz porciju vienai) var attēlot šādi:

Plānojot kādu cienastu mīļotajam cilvēkam, ir vērts uzreiz izvēlēties vairākas receptes katrai ēdienu kategorijai, lai beidzot izlemtu, ko gatavot un kādi produkti jāiegādājas iepriekšējā dienā.

Tā kā romantiskās vakariņās galvenais ir to neuzkrītošā, bet neaizmirstamā garša un vieglums, varat izmantot dažas no tālāk minētajām receptēm.

Galvenie (karstie) ēdieni

Var izvēlēties jebkuru no trim ēdieniem – garneles, foreli ar šampanieti vai šampinjonus ar kartupeļiem.

Grilētas garneles ar tomātu mērci

Sastāvdaļas:

• 500 grami saldētu garneļu;
• 2 nogatavojušies tomāti;
• 1 liels sīpols;
• ķiploki - 2 zobi;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes (saulespuķu vai olīvu);
• garšvielas - 1 tējkarote katra (ķimenes, koriandrs, karija pulveris un kurkuma, krustnagliņas, kanēlis, malti un smaržīgie pipari);
• citronu sula - 3 tējkarotes;
• cukurs - 2 tējkarotes;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

Trauka kaloriju saturs: 90 kcal uz 100 g.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Vispirms pagatavo marinādi garnelēm, lai tās iegūtu specifisku garšu: keramiskā bļodā ielej 3 ēdamkarotes (tējkarotes) citrona sulas un 1 ēdamkaroti saulespuķu (olīvu) eļļas, kariju un kurkumu sajauc javā (a pilna tējkarote katra), 5-6 ķimenes graudi, 0,5 tējkarote koriandra un 0,5 tējkarote granulētā cukura. Garšvielu maisījumu ielej citronu sula eļļu, labi samaisa. Garneles iemērc marinādē uz 1 stundu;
2. Kamēr garneles mērcējas citronu marināde, pagatavo tomātu mērci: ūdeni liek uz uguns un uzvāra, tad tajā ieliek veselus tomātus, tur 1-2 minūtes, tad atdzesē iekšā. auksts ūdens un sagriež mazi gabaliņi. Tad tos iemērc ūdenī kopā ar pasivētajiem sīpoliem un vāra, līdz tie zaudē divreiz tilpumu. Kamēr dārzeņi gatavojas, marles maisiņā savāc 0,5 tējkarotes garšvielu - kanēli, papriku, krustnagliņas un pievieno pusšķipsniņu sāls. Pēc tam maisu sasien un liek katlā, kur vāra tomātus un sīpolus. Dažas minūtes pirms beigām ūdenim pievieno 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Mērci izklāj bļodā un pievieno tējkaroti cukura, tad masu samaisa;
3. Pēc marinēšanas garneles sasprauž uz koka iesmiem un liek uz grila (var izmantot gaisa grilu), kur tās novāj 10 vai 15 minūtes.

Forele šampanieša mērcē

Sastāvdaļas:

• 1 kg atdzesētas vai svaigas foreles filejas;
• sviests- 200 g;
• pussaldais šampanietis - 1 pudele;
• citronu sula - 5 ēdamkarotes;
• skābs krējums 15% tauku - 300 g;
• kviešu milti - 1 ēdamkarote;
• olas dzeltenums - 4 gabali;
• garšvielas - 0,5 tējkarotes katra (timiāns, koriandrs, kardamons, pētersīļi, malti pipari);
• sāls - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Uzturvērtība: 170 kcal uz 100 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Fileju rūpīgi nomazgā zem auksta ūdens, pārkaisa ar timiānu un kardamonu;
2. Cepamo virsmu ieziež ar sviestu, pārkaisa ar pētersīļiem un malti pipari, un tad uzliek foreles fileju;
3. Zivi cep cepeškrāsnī 5 minūtes 170-175 grādu temperatūrā;
4. Atver šampanieša pudeli, forelei uzlej 125 ml dzēriena, pēc tam zivs turpina cept tādā pašā temperatūrā apmēram 20-25 minūtes, līdz parādās maigums un viegla garoziņa;
5. Izceptās zivis izklāj mērces masā un liek vārīties, līdz iztvaiko dzidrs šķidrums. Pēc tam ēdiens ir gatavs.

Kamēr forele vārās, pagatavo mērci: ēdamkarotē liek daļu sviesta, lej katliņā un uz vidējas uguns izkausē. Tad šķidrumu sajauc ar miltiem un apcep vēl 2-3 minūtes. Tad maisījumam pievieno pudelē atlikušo šampanieti un vāra vēl 10 minūtes, tad noņem no uguns. Iegūtajai mērcei pievieno sāli, citronu sulu, skābo krējumu un dzeltenumus.

Sēnes ar kartupeļiem skābā krējuma mērcē

Sastāvdaļas:

• 1 kg svaigu šampinjonu sēņu;
• skābs krējums (15%) - 400 g;
• 1 sīpols (sīpols);
• kartupeļi - 5 gab .;
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote;
• vīna (baltais) etiķis - 1 ēdamkarote;
• rīvēts siers - 2 ēdamkarotes;
• garšvielas (puse tējkarotes) - kardamons, kurkuma, pipari, oregano;
• sāls - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes.

Kaloriju saturs: 80 kcal uz 100 g.

Gatavošanas process:

1. Sēnes mazgā zem tekoša ūdens silts ūdens, tiek ievietoti plašā keramikas vai māla bļodā;
2. sagatavoties skābā krējuma marinādes mērce: sīpolu sagriež gredzenos, uzlej skābo krējumu;
3. Visas garšvielas samaļ javā, pievieno saldajam krējumam un sīpoliem, maisījumu smērē uz sēnēm, samaisa. Bļodu pārklāj ar vāku un atstāj uz 15 minūtēm;
4. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, izklāts ietaukotā cepamtraukā vienā kārtā;
5. Virsū izklāj sēnes, kuras aplej vīna etiķis un skābo krējumu ar sīpoliem bijusī marināde. Trauku uz 30 minūtēm liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem;
6. Pēc tam, kad pagājis laiks, trauka augšdaļu pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūta cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, pēc tam trauku izklāj uz šķīvjiem.

Salāti (pēc izvēles)

Labāk pagatavojiet vienus salātus no tālāk ieteiktajiem: tie var būt viegls un mazkaloriju piedevas pamatēdienam.

Zaļo dārzeņu "ilūzija" ar olu

Sastāvdaļas:

• svaigi gurķi - 2 gab .;
• salātu lapas - 5-6 gabali;
• kāpostu lapas - 4 gab .;
• vārīts olu- 1 gab.;
• sula svaigs citrons- 1 ēdamkarote;
• balzamiko krējuma mērce - 1 tējkarote;
• garšvielas - 0,5 tējkarotes katra - pipari, kardamons, oregano;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Salātu gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Pagatavošana: Kāpostu un salātus noskalo zem tekoša silta ūdens, atstāj uz dvieļa nosusināties. Noskalo un nomizo gurķus, sagriež plānas šķēles un sadaliet tos uz pusēm.

Vistas olu liek vārīties 15 minūtes, tad pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj atdzist. Šajā laikā kāpostus un salātus var sagriezt pēc iespējas mazākos gabaliņos, salikt bļodā, pārliet balzamiko mērce, pievieno gurķus.

Nomizo vistas olu un smalki sagriež, pievieno salātiem. Pārkaisa maisījumu ar sāli un garšvielām, pārlej ar citrona sulu, labi samaisa un pasniedz.

Salāti ar bietēm un priežu riekstiem

Sastāvdaļas:

• 2 vidējas bietes;
• priežu rieksti - 50 g;
• svaigas bazilika lapas - 4 gab .;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• sāls - šķipsniņa.

Pagatavošanai nepieciešamais laiks: 30 minūtes

Salātu uzturvērtība: 60 kcal uz 100 g.

Ēdienu gatavošana:

Garneļu salāti ar avokado

Sastāvdaļas:

• 2 lieli un gatavi avokado;
• saldētas garneles - 200 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• majonēze vai skābs krējums (nepieciešama vēl šķipsniņa sāls) - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Uzturvērtība: 100 kcal uz 100 g.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Ielieciet garneles verdošā ūdenī, turiet tajā ne vairāk kā 7 minūtes, pēc tam izņemiet un ļaujiet tām atdzist;
2. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kaulus, izgrieziet visu serdi ar mīkstumu. Ir svarīgi nesabojāt mizu, jo tā darbosies kā mazas salātu bļodas;
3. Sasmalciniet avokado mīkstumu līdz biezenim, ielieciet stikla traukā;
4. Vāra olu 15 minūtes, tad pārlej ledus ūdens un ļauj atdzist;
5. Garneles izņem no čaumalām, sagriež mazos gabaliņos, pievieno avokado mīkstumam un kārtīgi samaisa;
6. Gurķi noskalo, nomizo un smalki sagriež, sajauc ar garnelēm un avokado, pievieno sakapātu olu;
7. Pārlejiet salātus uz atlikušajām avokado mizu krūzēm, uzlieciet pa virsu lielu pilienu majonēzes un uzlieciet uz trauka.

Aukstās uzkodas

Var pagatavot un galdā pasniegt 2-3 izcirtņu vai vieglu uzkodu veidus:

Kanapē ar olīvām, sieru un gurķi

• olīvas bez kauliņiem;
• Sieri Feta;
• svaigs gurķis.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Uzkodas uzturvērtība: 40 kcal uz 100 g.

Pagatavošana: sieru un gurķi sagriež kubiņos, saver uz iesmiem kopā ar olīvām.

pildīti tomāti

• 5 vidēji tomāti;
• rīvēts siers;
• liesa vai viegla majonēze.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Uzturvērtība: 55 kcal uz 100 g.

Pagatavošana: tomātus pārgriež uz pusēm, izņem mīkstumu - sasmalcina, pārkaisa ar rīvētu sieru un pievieno majonēzi. Ielieciet sajaukto pildījumu no tomātiem atlikušajās krūzēs.

Dārzeņi ar zaļo griķu humusu

• jebkuri svaigi dārzeņi.

Humusam:

• 100 g zaļo griķu;
• ūdens - 50 ml;
• sāls - šķipsniņa;
• garšvielas pēc garšas (koriandrs, pipari, kurkuma, baziliks).

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Trauka kaloriju saturs: 40 kcal uz 100 g.

Zaļos griķus pārlej ar tīru filtrētu ūdeni un atstāj uz 2-3 stundām (vai dari to agrā rītā), tad kārtīgi noskalo, liek blendera traukā, pievieno garšvielas, sāli un maļ vidējā režīmā 1-1,5 minūtes. Liek uz šķīvja jebkurus dārzeņus (gurķus, paprikas, avokado utt.), ievietojiet humusa bļodu centrā.

Deserti romantiskām vakariņām (mazkaloriju)

Deserti var būt dažādi augļi, augļu salāti vai vieglie saldumi, ko var iegādāties plkst gatavs vai izveidojiet savu:

Kokosriekstu biezpiena saldumi

Sastāv no:

• kokosriekstu skaidiņas - 100 g;
• biezpiens 0% tauku - 50 g;
• ūdens - 20 ml;
• sviests - 50 g;
• vaniļas ekstrakts - vesela tējkarote;
• kviešu milti - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Saldumu kaloriju saturs: 100 kcal uz 100 g.

Deserta veidošana: biezpienu noslaukiet ar sietiņu vai smalku caurduri, ielieciet blendera bļodā, pievienojiet tam miltus, kausētu sviestu, ūdeni, vaniļas ekstraktu un 50 g kokosriekstu skaidiņas. Sajauc blenderī 2-3 minūtes, tad uzliek maisījumu uz folijas, ar roku sarullē bumbiņās un pārkaisa tās ar atlikušo. kokosriekstu skaidiņas. Saldumus vajadzētu atdzesēt zem saldētavas (pietiek 30-40 minūtes) un tikai tad ēst.

Augļu salāti apelsīnu krūzēs

• 2 lieli apaļi apelsīni;
• 2 kivi;
• 50-100 g zemeņu;
• 1 zaļš ābols;
• dabīgais nesaldināts jogurts.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Salātu kaloriju saturs: 40 kcal uz 100 g.

Pagatavošana: apelsīnus pārgriež uz pusēm uzmanīgi, nebojājot mizu, izņem un miziņu sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar sasmalcinātām zemenēm, kivi un ābolu. No apelsīniem palikušās krūzes piepilda ar iegūtajiem salātiem, pārlej ar jogurtu un liek uz šķīvja.

Dzērieni

No alkohola ir pilnībā jāatsakās, lai reibuma dēļ nenotiktu nepatīkami incidenti. Tā vietā jūs varat pagatavot garšīgus bezalkoholiskie kokteiļi, kuras pagatavošanā varat izmantot pēc vakariņām un savam mīļotajam:

Bezalkoholiskais baltais karstvīns

• sula no baltās vīnogas- 1 l;
• garšvielas karstvīnam (krustnagliņas, kanēlis, koriandrs, pipari - pa pusei tējkarotes);
• 2 lielas apelsīna šķēles

Karstvīna gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Dzēriena uzturvērtība: 80 kcal uz 100 g.

Pagatavošana: piepilda ar sulu emaljas panna, uzkarsē šķidrumu līdz šņākšanai, tad pievieno apelsīnu un garšvielas, vāra vēl 2 minūtes. Pasniedz karstu biezās stikla glāzēs.

Pinacolada bez alkohola

• ananāsu sula - 1 l;
• kokosriekstu sīrups - 50 ml;
• krējums 10% tauku;
• sasmalcināts ledus.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Kaloriju kokteilis: 100 kcal uz 100 g.

Pagatavošana: visas sastāvdaļas lej mikserī, kārtīgi sakrata, uzreiz lej glāzēs.

Galdu dekorēšana un trauku dekorēšana

Lai vakariņas būtu ne tikai garšīgas, bet arī skaistas, varat izmantot šādus trikus:

1. Pārklājiet galdu ar tumšu galdautu, izvēlieties par 2-3 toņiem gaišākus traukus;
2. No vienas puses, paņemiet galdautu ar dekoratīvu drēbju šķipsnu-tauriņu;
3. Nelieciet papīra salvetes kaudzē, bet novietojiet tās zem šķīvjiem tā, lai labajā pusē būtu redzams tikai viens stūris;
4. Karsto trauku labāk ievietot traukā zem vāka;
5. Uzkodas un augļu šķīvji var dekorēt ar maziem iesmiem;
6. Dzērienus no iepakojumiem vai pudelēm labāk liet elegantās caurspīdīgās karafēs.

Būs labāk, ja galds “elpo”: jāizvairās no šķīvju sakraušanas, trauku un dekoru pārpilnības.

Lai vakars vienatnē ar mīļoto paietu bez nepatīkamiem pārsteigumiem, pusstundu pirms viņa ierašanās, jums vajadzētu:

• pārbaudiet trauku gatavību (uz plīts un cepeškrāsnī kārumiem jau jābūt pilnībā gataviem lietošanai);
• vēdiniet virtuvi (smaržu maisījums no radīšanas dažādi ēdieni negatīvi ietekmēs romantisko atmosfēru);
• iededziet aromlampu vai vīraku 5-15 minūtes;
• aizvilkt aizkarus;
• samaziniet telpas, kurā tiek plānotas vakariņas, apgaismojumu.

Pēdējās minūtēs pirms tikšanās varat izmantot savas iecienītākās smaržas un pielabot grimu, lai parādītos mīļotā cilvēka priekšā visā savā krāšņumā.

Romantiskām vakariņām mīļotājiem jānotiek nepiespiestā gaisotnē, kad pāris nav noguris vai pārpūlējies darbā. Ēdieni vakariņām jāizvēlas ar vismazāko kaloriju daudzumu un viegli sagremojamiem, lai ēdiens netraucētu tālākai mīļotāju komunikācijai. Svarīgi ir atvēlēt laiku, lai tikšanās dienā nebūtu jātīra un jāvelta garas stundas ēdiena gatavošanai.

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Valentīna diena ir mīlestības un maiguma diena. Šie svētki ir mīļotājiem, jo ​​tieši šajā dienā daudzas sirdis atrod savu dvēseles palīgu. Katrs cilvēks vēlas sasildīt citus ar savu mīlestību un dot priecīgs noskaņojumsšajā dienā. Ja jums ir mīļotais cilvēks, varat uzaicināt viņu uz romantiskām vakariņām.

Ja vēlaties sagādāt pārsteigumu savam dvēseles radiniekam, esiet gatavs, ka tas prasīs nelielu neatlaidību. Sirsnīgam cilvēkam noteikti izdosies. Nesvini sabiedriskā vietā. Valentīndienu vislabāk pavadīt mājīgā mājas vidē. Ēdienu izvēlei ir jāpieiet atbildīgi, taču mēs visu esam padomājuši jūsu vietā, tāpēc jums nav jālauza smadzenes.

Mēs gatavojam ēdienu katriem svētkiem, bet 14. februāris ir īpašs - katram ēdienam ir jāuzlabo mīlestības gaisotne un jādod mājiens jūsu dvēseles radiniekam par jūtām pret viņu.

Romantisku vakariņu iezīmes

Ikdienas vakariņas būtiski atšķiras no romantiskām. Tos nevar salīdzināt, jo tie ir pilnīgi atšķirīgi. Sagatavot romantiskas vakariņas nav tik vienkārši, jums jāievēro pamatnoteikumi:

• Situācija. Šis punkts nav tikai pirmais — tas ir vissvarīgākais. Iededziet sveces, ieslēdziet maigu mūziku, uzklājiet galdu un aptumšojiet gaismu. Kā jūs saprotat, jums pilnībā jāaizmirst par televizoru.

• Tu un puse. Dažiem ir bērni, tāpēc viņi šovakar jāsūta pie vecmāmiņas vai jānodarbojas ar kaut ko citu. Lūdziet radiniekus spēlēt ar bērniem vai nopirkt biļetes uz kino visiem. Citādi nevar būt.
• Trauki. Mīlestības svētki ir tieši tā diena, kad vari demonstrēt savu kulinārijas prasmes. Mēģiniet gatavot smalkas pusdienas bet tajā pašā laikā vienkārši. Gremošanas sistēmai tos vajadzētu viegli pieņemt.
• Dzērieni. Droši vien jūs pats nojaušat, ka tajā dienā uz galda vajadzētu būt tikai vīnam. Vispirms būtu jāzina, kādus ēdienus gatavosiet, un tikai tad izvēlieties tiem atbilstošu dzērienu. Vīnu izvēlēties palīdzēs speciālists. Romantisku tikšanos var sākt ar glāzi šampanieša, tad turpināt ar vīnu.

• Pārsteigums. Viss pārsteigums būs tas, ka jūsu dvēseles palīgs neko nezinās par romantisku vakaru. Pārsteigums viņai būs ļoti patīkams brīdis.
• Noskaņojums. Varbūt šis vakars būs jūsu pirmais un pēdējais. Gatavošanās laikā varat pilnībā ienirt brīvdienās, taču mēģiniet “neizdegt”. Esiet mierīgs un pēc tam izbaudiet romantiku.

Es ceru, ka noteikumi, kurus esmu jums sagatavojis, būs vienkārši neaizstājami.

Ēdienkartes sagatavošanai ir jāpieiet nopietni un iepriekš. Pērciet visas pārtikas preces dažas dienas iepriekš romantiska diena lai pēdējā brīdī nemeklētu trūkstošo sastāvdaļu visos veikalos.

Svētkiem negatavojiet parastus ēdienus, turklāt pārāk apmierinošus. Tu saproti, ka vakara turpinājums var nebūt pēc plāna. Visai pārtikai jābūt ar zemu kaloriju daudzumu.

Galds kopā ar traukiem ir jādekorē pēc savas gaumes. Radi romantisku atmosfēru it visā: rotā traukus, salvetes utt.

Jūs noteikti esat pazīstami droši afrodiziaki, kas būs piemērots šim vakaram: kanēlis, zemenes, šokolāde - to visu var pievienot ēdieniem.

Šampanietis būs labākais dzēriens 14. februārim. Piedzersies diezgan daudz, ar ko pietiks. Pēc tam galva nesāpēs.

Brīdiniet draugus un ģimeni, lai viņi šajā vakarā aizmirst par jums. Mīlestības diena ir radīta tikai divām pusēm, kuras nevienam nevajadzētu traucēt baudīt mīlestību un romantisku atmosfēru. Ja esi visu iemācījies, tad lūdzu iepazīties ar ēdieniem, ko gatavosim svinīgajās vakariņās.

Vaniļas saldējums ar liķieri

Sastāvdaļas:

• šokolāde 150 g.
• krējums 20% 250 g.
• kakao 3 tējk
• želatīns 1 iepakojums.
• vaniļas.
• piparmētra dažus zariņus.
• piparmētru liķieris 2 ēd.k

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet šokolādi. Gatavojam želatīnu saskaņā ar instrukcijām.

2. Krēmam pievieno vaniļas cukuru un masu sakuļ ātrāk.

3. Uzkarsē dzērienu un izšķīdina tajā želatīnu.

4. Sajauc iegūto masu ar krējumu. Pievienojiet šokolādi un samaisiet līdz gludai.

5. Mēs ievietojam sagataves veidnēs un nosūta tos uz saldētavu. Ik pēc pusstundas samaisiet saldējumu.

6.Pirms apstrādājat pusi no deserta, dekorējiet to ar kakao un piparmētras zariņu.

Labu apetīti!

Zemeņu kūka lēnajā plītī

Maigs skābā krējuma kūka ar zemeņu pievienošanu - bez šaubām garšīgs deserts kas patiks visiem. Lai gan lēnā plīts atvieglo gatavošanu, jums joprojām ir jāiegulda daudz pūļu.

Desertu ir grūti pagatavot, bet rezultāts attaisnos visu padarīto darbu. Kūkas pagatavošana aizņem 3 stundas.

Mīklas sastāvdaļas:

• milti 180 g
• kefīrs ar zemu tauku saturu 200 ml.
• cukurs 100 g
• kakao 3 ēd.k
• soda puse tējk
• vaniļas cukura 2 tējk
• rafinēta eļļa 1 ēd.k.
• sezama 30 g.

Krēmam:

• vaniļas cukura 2 tējk
• cukurs 60 g.
• zemenes 6 gab.
• skābs krējums 20% tauku 220 g.

Glazūrai:

• šokolāde 20 g.
• skābs krējums 30 g.
• cukurs 1 ēd.k

Soli pa solim sagatavošana:

1. Mēs sākam ar testu. Tvertnē sajaucam kakao ar kefīru.

2. Masu samaisa un pievieno 2 veidu cukuru.

3. Iepriekš apcepiet sezamu un nosūtiet to tur.

4. Mēs piepildām sodu ar miltiem un sajaucam masu.

5. Pēc tam ielieciet brūno maisījumu lēnajā plītī, iepriekš ieeļļojiet trauku rafinēta eļļa. Mēs aktivizējam režīmu "Cepšana" uz 50 minūtēm. Ar zobu bakstāmo palīdzību var noskaidrot gatavību: caurduram mīklu. Ja kociņš ir sauss, tad viss ir gatavs.

6. Mēs izņemam kūku un gaidām, kad tā atdziest.

7. Sagriež 3 vienāda biezuma apļos.

8. Mēs turpinām krējuma izveidi. Skābajam krējumam pievieno parasto un vaniļas cukuru. Mēs izplatāmies skābais krējums pirmo kūku, pa virsu uzklāj zemenes. Mēs to darām ar visām kūkām.

9. Glazūrai izkausētu šokolādi sajauc ar saldo krējumu un cukuru. Mēs pārklājam visas kūkas daļas un ievietojam desertu ledusskapī.

10. Jūsu dvēseles radiniekam tas noteikti patiks garšīga kūka. Jauku vakaru un daudz mīlestības!

zemeņu margarita

The alkoholiskais kokteilis ideāli piemērots tādiem brīnišķīgiem svētkiem kā Valentīna diena. Laims ar tekilu un zemenēm izcila garša dzert. Darīt garšīgs dzēriens jums vajag tikai 10 minūtes.

Kas mums nepieciešams:

• saldētas zemenes 250 g
• cukurs 20 g.
• liķieris 60 ml.
• laima sula 100 ml.
• tekila 180 ml.
• pūdercukurs un ledus pēc jūsu gaumes.

Kokteiļu pagatavošana:

1. Vispirms jums jāsadrupina ledus, ielieciet to blenderī.

2. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot pūdercukuru, un sakuliet līdz gludai.

3. Iemērciet glāzes augšējo daļu pūdercukurā (vispirms stikls jānoslauka ar papīra dvieli).

4.Piepildiet ar kokteili un pusi cienājiet ar gardu zemeņu dzērienu.

Video recepte:

Labu apetīti!

Uzkoda 14. februārim ar sarkanajiem ikriem

Šodien mēs gatavosimies garšīga uzkoda tartletēs izrotāsim atbilstoši mīļotāju svētkiem. Lai atvieglotu darbu, veikalā var iegādāties tartletes un netērēt dārgo laiku. Svarīga loma spēlēs pildījums, kas dos mājienu jūsu dvēseles palīgam par jūtām pret viņu. Uzkodu var pagatavot jebkurā laikā, tā būs piemērota jebkuros svētkos.

Pat ja jums nav profesionāls kulinārijas speciālists, nekrīti panikā. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši ļoti īsā laikā.

Sastāvdaļas:

• tartletes 10 gab.
• vārītas olas 2 gab.
• skābs krējums 200 g
• brynza siers 150 g
• biezpiens 200 g
• Ķiršu tomāts 10 gab.
• sarkanie ikri 50 g.
• dilles.

Uzkodu gatavošana:

1. Sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu ar biezpienu un sieru. Tālāk pievienojiet olas. Sasmalcinām dilles, aizmiegam. Masu samaisa līdz gludai.

3. Tomātus nomazgājam, sagriežam 2 daļās (viena liela, otra maza).

4. No "Ķirša" veidojam sirds formu.

5. Visu salabojam ar zobu bakstāmo.

6. Tomātus, kas palikuši, liek pildījumā. Ar augšējo kārtu izgatavojam sirdi ar tomātiem.

7. Ap katru veidojam olu rāmi.

Labu apetīti!

Cepts lasis ar mocarellu

Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši, tā garša patiks pat tiem, kuri ir ļoti izvēlīgi ēdiena izvēlē. Lai pagatavotu gardu zivju ēdienu, jums ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu. Pagatavojiet to vienreiz un novērtējiet šo apbrīnojamo garšu.

Mēs esam pilnībā sagatavojušies vienkārša recepte gatavojot lasi. Protams, šī zivs ir dārga, tāpēc to var aizstāt ar lētāku. Labs risinājums būtu rozā lasis vai līdzīga zivs. Majonēzes vietā varat izmantot skābo krējumu. Ticiet, ka pēc mūsu receptes pat vislētākā zivs izrādīsies ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

• lasis 1 kg.
• majonēze 70 g.
• sīpols 1 gab.
• citronu sulas 2 ēd.k
• sinepes 1 ēd.k
• ķiploki 2 daiviņas.
• rīvēts siers 0,25 ēd.k.
• mocarellas rīvēta puse st.
• pipari un sāls pēc jūsu gaumes.

Garšīga laša pagatavošana:

1. Lašam ir jāizņem kauli. Cepešpannu pārklājam ar foliju un izklājam uz tās fileju. Zivīm vajadzētu būt pipariem un pievienot sāli.

2. Sīpolu sagriež gredzenos, liek virsū zivij.

3. Majonēzi sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, pievieno citrona sulu.

4. Sīpolam virsū veido mērces kārtu.

5. Virsū uzkaisa rīvētu sieru.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai, liec lasi uz 15 minūtēm. Beigās uz pāris minūtēm noliek zivi zem grila, lai izveidojas garda, kraukšķīga garoziņa.

7. Lasis zem siera tiek pagatavots.

Labu apetīti!

Jūras salāti ar garnelēm

Salāti noteikti patiks tiem, kuri nevar iztikt bez jūras veltēm. Garneles un kalmāri lieliski sader kopā. cietais siers traukā padarīs īpašu maigumu, un bumbieris salātiem pievienos kādu miziņu.

Es padalīšos ar jums brīnišķīga recepte jūras velšu salāti. Ēdienu droši vari pagatavot 14. februārī, tur tas būs piemērots tajā vakarā. Komponentu viegluma dēļ jūs nesaņemsiet daudz kaloriju, kas šajā romantiskajā vakarā būs bezjēdzīgi.

Kas mums nepieciešams:

• jūras kokteilis 300 g
• cietais siers 100 g.
• bumbieris 1 gab.
• olīveļļas 2 ēd.k
• galda sāls grīdas tējk

Jūras salātu gatavošana:

1. Mēs pērkam visu nepieciešamās sastāvdaļas. Izvēlieties saldu bumbieru šķirni, vēlams mīkstu.

2. Liek saldētu Jūras velšu kokteilis uz pannas. Sāls. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

3. Cieto sieru veidojam salmiņos.

4. Mēs darām to pašu ar bumbieri. Nav nepieciešams nomizot ādu.

5. Paņemiet seklu šķīvi, ielieciet tajā sieru.

6. Virsū liek bumbieru kārtu.

7. Pēdējā jūras velšu kārta.

8. Pārlejiet salātus ar olīveļļu.

9. Izmantojiet apstādījumus kā dekoru. Pasniedziet sarkanvīnu ar salātiem, tas labi saderēs ar jūras veltēm.

Skaistas augļu šķēles Valentīna dienai

Papildus tam, ka ir svētku galds jābūt skaistumam, produktiem jābūt ērti lietojamiem. Saglabājiet gabalus mazus.

Katrs auglis ir jāsagriež savā veidā. Piemēram, ananāsu vai ābolu var pagatavot kubiņu veidā, jo šie augļi ir diezgan blīvi. Apelsīnus tā nevar sagriezt, bet no tiem var uztaisīt skaistas šķēles. Tiem, kas nezināja šo procesu sauc par grebšanu. Veikalā var iegādāties īpašus instrumentus neparastai augļu griešanai.

Mēģiniet sagriezt visus augļus atbilstoši augļa struktūrai. Ja pats to nevari izdarīt, tad izmanto instrumentus, kas visu sagriezīs tavā vietā.

čivināt

Pastāstiet VK

Romantiskas vakariņas diviem var noorganizēt gan īpašā gadījumā, gan bez iemesla – ja vēlies iepriecināt savu dvēseles radinieku. Jūs varat doties uz restorānu vai izdomāt vakara scenāriju mājās. Pēdējā laikā populāras ir arī romantiskas vakariņas uz mājas jumta, vēlams daudzstāvu.

Romantiskas vakariņas ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī īpaša atmosfēra, sveces, klusa sirsnīga runāšana, mūzika, varbūt dejas, un vairumā gadījumu tas beidzas guļamistabā.

Šādām vakariņām ideāli piemērotas vieglas uzkodas, gardi ēdieni, vājš alkohols, aperitīvi, klusa mūzika ar relaksējošu efektu, sveces, drapērijas un citi elementi un idejas, kas piešķir mājīgumu un rada izsmalcinātu atmosfēru.

Alkohols

Pirms došanās tieši uz vakariņām, ieteicams iedzert vieglus alkoholiskos dzērienus – der liķieri, aperitīvi, kokteiļi, vīns. Tajā pašā laikā ir jāatskaņo viegla relaksējoša mūzika.

Bet, ja jūs vai jūsu partneris nelieto alkoholu, izvēle bezalkoholiskie dzērieni ir arī plašs, un no šī saraksta jūs varat izvēlēties gardu un brīnišķīgu dzērienu romantiskām vakariņām diviem.

Uzkodas

Kā uzkodas mājās tās ir ideālas, eleganti pasniegtas skaistas plāksnes, austeres, garneles, mandeles, zemenes, avokado. Visi šie produkti ir dabiski maigi afrodiziaki.

Jūs varat izmantot ingveru un baziliku kā garšvielu uzkodām - tas arī ir dabīgiem produktiem aizraujoši visās nozīmēs. Der arī timiāns - ar to labi garšot gaļas ēdienus.

Lieliski ir arī mazi daudzkrāsaini eleganti kanapē uz iesmiem. Tos var pagatavot ar jebko – ar šķiņķi, sieru, gaļu, zaļumiem, salātiem, var pagatavot augļus vai jebkuru citu.

karstais ēdiens

Tā kā romantiskas vakariņas parasti ir dienas pēdējā ēdienreize, nenāk par ļaunu parūpēties par galveno karsto ēdienu. Vīrietis būs tev pateicīgs par labu barojošu gaļas gabalu. Var parādīt savu iztēli un pagatavot žuljēnu, risoto vai cept laša gabaliņu folijā – smarža un garša ir satriecoša.

Karstā izvēle romantiskām vakariņām ir lieliska, var viegli atrast ēdienus, kas derēs abiem. Ēdienkartē ir ideāli piemērotas dažādas garšīgi pagatavotas jūras veltes – kalmāri, mīdijas, garneles. Lieliski noderēs gaļas cepšanai cepeškrāsnī. Virsū var uzkaisīt sieru un pasniegt ar sēnēm.

Ja izmantojat gaļas ēdienkarti, tad zivju milti labāk to neiekļaut. Un tas nav jādara ar gaļu sātīgi sānu ēdieni no kartupeļiem vai makaroniem. Garnējuma idejas šajā gadījumā ietver dārzeņus, sēnes un garšaugus, salātus.

deserti

Vakariņu beigās jums jāsakārto deserts. Francijā sieru tradicionāli pasniedz desertā, savukārt ēdienkartē iecienīti ir saldie ēdieni, augļi un saldējums. Desertam piestāvēs jautrāka mūzika.

Galvenais deserta noteikums ir tas, ka tas nedrīkst būt trekns un kalorijām bagāts. Vislabāk, ja gardajam desertam ir viegla tekstūra un atsvaidzinoša garša. Brīnišķīgas idejas desertam ir viegli gardēžu augļu salāti, šerbets, sorbets ar ogām. Pie mazām kūciņām varat pagatavot arī tasi saldā kapučīno vai mokačīno.

Kā pagatavot romantiskas vakariņas?

Nepieciešamie atribūti:

• Sveces
• Sakārtojiet komfortu un mājīgumu telpā
• Romantiska mūzika
• Pareiza izvēlne

Šīs ir četras vienkāršas sastāvdaļas pagatavošanai jaukas vakariņas diviem ar romantisku pieskaņu. Visi četri atribūti neapšaubāmi ir svarīgi, tomēr galvenais tomēr paliek pareizā izvēleēdienkarte vakariņām.

Noskaidrosim, kuri afrodiziaku produkti iepriecinās gan mīļoto, gan mīļoto. Tas:

• Garšīga un veselīga tumšā šokolāde
• Sarkanie ikri
• Jūras veltes
• Zaļumi
• Sēnes. Bet esiet uzmanīgi ar šo komponentu Mājās izmantojiet tikai svaigas un nebojātas sēnes - jo ar šo produktu saindēties ir vieglāk nekā ar jebkuru citu. Ja nolemjat apmeklēt restorānu, eksperti tur uzraudzīs ēdiena nekaitīgumu.

Ir svarīgi arī dekorēt traukus. Lai to izdarītu, izmantojiet ogas, zaļumu zariņus, sasmalcinātus dārzeņus un citus trauku dekorēšanas elementus. Ja dodaties uz restorānu – tur, protams, viss būs profesionāli noformēts.

Bet, ja neplāno ceļojumu uz restorānu, bet gatavojies patstāvīgi gatavot ēdienus romantiskām vakariņām, tad lieki nemocies ar neiedomājamām idejām. Pirms sapulces labāk atstāt vairāk laika sakopšanai. Tāpēc labāk izvēlēties vienkārši pagatavojamu, bet garšīgu un garšīgas receptes. Un neaizmirstiet, ka ļoti svarīga ir arī laba un labi izvēlēta mūzika.

Ja vakariņās ir pastētes, tās var kārtot uz šķīvja sirds formā, īpaši, ja vakariņas ir par Valentīna dienu. gatavot vienkārši viegli salāti ir arī lieliska izeja.

Vēlams nelietot ēdienus ar ķiplokiem un spēcīgām garšvielām, piemēram, pipariem, lai gan šīs garšvielas ir arī lieliski afrodiziaki. Bet, ar savu intensīvo smaržu un aktīva ietekme uz ķermeņa viņi spēj nogalināt visu vakara romantisko oreolu - un nekāda mūzika nepalīdzēs.

Ir ļoti svarīgi romantiskās vakariņās neizmantot pārāk daudz liels skaits trauki. Un mūzikai jābūt neuzkrītošai un skaistai. Galu galā neviens nevēlas uzreiz aizmigt pēc sātīgām un kalorijām bagātām vakariņām ar plašu ēdienkarti.

Izvēlnes opcijas

Ja nolemjat savam mīļotajam sarīkot romantiskas vakariņas ar uzsvaru uz jūras veltēm, tad tas noderēs. izvēlnes paraugs un receptes:

• Kā uzkodu pagatavojiet vieglus jūras velšu salātus
• Pagatavojiet gardas kanapē uzkodas ar avokado un laša zivīm. Tādas garšīgas idejas noteikti iepriecinās tavu vīru

• Cep kā karsto ēdienu sulīgs gabals lasis folijā krējuma mērci. Arī citronu garšviela ir ideāla.
• Desertā brīnišķīgas beigas zivju vakariņas kļūs viegli augļu salāti no sulīgiem un svaigi augļi. Un neaizmirstiet, ka vakariņām vajadzētu pavadīt vieglu, patīkamu mūziku.

Vakariņu "gaļas" ēdienkartes piemērs

Kā uzkodu pagatavojiet grieķu salātus – iecienītas ir receptes ar zaļumiem, tomātiem un fetas sieru. Ķiršu tomāti ir labāki. Un noteikti salātos ielieciet svaigus garšaugus.

Karsti pagatavojiet cūkgaļu ķīniešu valodā saldskābo mērci. Lai gan tas nav restorāns mājās, šis ēdiens ir diezgan vienkārši pagatavojams, un gaļa iepriecinās vīru jebkurā gadījumā.

Trauki, piemēram, mutē laistoši grozi, kas pildīti ar zosu aknas vai šķiņķa salāti, kļūs lielisks papildinājums un izrotāt savu galdu. Receptes tām ir ļoti daudz pavāru vietnēs.

Desertam, saldējumam vai saldētam augļu un ogu sorbets- izskatīsies, ka esi apmeklējis šiku restorānu.

Putnu variants

Uzkodai pasniedziet salātus uz siera bāzes. Lielas idejas ir populāras siera plāksnes, kurā ir daudz dažādu siera šķirņu. Paralēli var pagatavot īpašus traukus ar medu, ievārījumu, saldajiem ievārījumiem, šķidro marmelādi, kur iemērc siera gabaliņi. Skābā siera un saldo pildvielu kombinācija ir garšīga, tas atkal atgādinās par luksusa restorānu.

Kā karsto ēdienu izmantojiet receptes ar ceptu vistas krūtiņa folijā. mērces uz ogu bāze tradicionāli izmanto ēdienkartēs, lai uzlabotu medījumu un mājputnu garšu.

Mazas tartletes pildītas ar smalki salāti, gaļas putas, putnu pastētes rotās jūsu galdu un ienesīs ēdienkartē patīkamu dažādību.

Desertam šajā gadījumā vislabāk piemēroti augļi un, protams, skaista mūzika.

Piemērotas ēdienu idejas un receptes

• Izplatītas garneļu salātu variācijas. Tur ir dažādas receptes, šos salātus vari papildināt ar savām iecienītākajām sastāvdaļām – vienmēr sanāk ļoti garšīgi. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka garneles nevajadzētu gatavot pārāk ilgi, pretējā gadījumā tās zaudē savu garšu un iegūst gumijas zābaka konsistenci - un jums būs jāpārnes vakariņas uz restorānu.

• Avokado salāti.Šādi salāti ir īpaši noderīgi vīram. Kā piedevu avokado var izmantot dažādas šķirnesšķiņķis, siers un daži augļi, piemēram, vīnogas vai ananāsi. Bet jums nav jāizmanto gaļas produkti apstrādāts smēķējot. Kūpinātas gaļas smarža un garša var viegli "āmurēt" jebkura produkta garšu. Jebkurš restorāns ņem vērā šo apstākli, veidojot savu ēdienkarti.
• Uz karsta, jūs varat pagatavot tik garšīgu un viegls ēdiens, kā vistas fileja ar ananāsu garnējumu. Šis ēdiens izmanto vienkāršas sastāvdaļas. Bet, tā kā tas ir sagatavots neparastā veidā - uz iesmiem, rezultāts ir ļoti neparasts un interesants.

• Desertā pagatavojiet banānus, kas pārklāti ar šokolādi. Gatavs ēdiens var pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām, lai uzlabotu garšas sajūtas

Ar ko jūsu māja pēc tam atšķiras no izcilākā restorāna?

Pirmā tikšanās, pirmais randiņš, pirmais romantiskais vakars kopā... Šos notikumus mēs svēti paturam atmiņā visu mūžu. Un pat pēc daudziem gadiem tie joprojām izraisa bijību un priecīgu smaidu. Bet tagad, kā saka, jūs esat precējies ilgu laiku un stingri, un romantiskas vakariņas jau sen ir pārtapušas klusās ģimenes vakariņās, jūsu acīs nav entuziasma un priecīga mirdzuma. Skumji, vai ne? Bet galu galā jūtas ir dzīvas, tad kāpēc gan tās neatsvaidzināt, uz brīdi ienirstot pagātnē un, it kā vienlaikus, ieskatoties tik daudzsološā nākotnē. Un galu galā, lai to izdarītu, jums nemaz nav nepieciešams “izgudrot riteni”, bet vienkārši paņemt un sarīkot romantiskas vakariņas diviem, kas kļūs par vēl vienu maigu mīlestības apliecinājumu.

Šī ir atbildīga lieta, tāpēc svarīgi visu iepriekš pārdomāt un galvenais – izplānot ēdienkarti, pirkumu nepieciešamie produkti un mēģiniet ieguldīt gatavos ēdienos romantisks vakars viss, ko jūt tava sirds: mīlestība, maigums, mazliet aizraušanās un, protams, nedaudz noslēpumainības un neparedzamības. Nekādas steigas un neticama trauku kaudze, viss ir vienkārši, gaumīgi un tajā pašā laikā ne bez šarma un izsmalcinātības. Uz romantiskām vakariņām klāta galda nedrīkst būt nekas lieks, nekas nedrīkst novērst uzmanību vienam no otra, jo šim nolūkam viss bija paredzēts: divas ierīces, sveces, šampanietis, ziedi un jūsu gatavoti ēdieni: viena vai divas uzkodas, salāti, karsts un deserts.

Ēdiens nedrīkst būt smags, tas nav paredzēts, lai piepildītu kuņģi, bet gan apdullinātu ar ēstgribu, izsmalcināta garša, ķircina ar smaržu un sniedz baudu. Starp citu, pretēji izplatītajam uzskatam par obligātu šampanieti uz galda, ir vērts atzīmēt, ka to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar savu iecienītāko vīnu vai vieglu intriģējošu kokteili - tas viss ir atkarīgs no tā garšas vēlmēm, kurai šis brīnišķīgais pārsteigums tiek gatavots. Ļaujiet skanēt klusai, neuzbāzīgai mūzikai (mīļākā dziesma vai melodija), kas netraucē sarunai, bet drīzāk tai noskaņo. Neskopojies ar radošumu un fantāziju. Izskats jūsu ēdieniem noteikti ir jābūt skaistiem, tāpēc ņemiet tos Īpaša uzmanība to dekorēšana: vairāk svaigu garšaugu un košu dzīvi apliecinošu ziedu, tas radīs ļoti romantisku noskaņu, kas būs kopā ar jums visas vakariņas.

Romantiskām vakariņām diviem vajadzētu pārsteigt un likt jūsu izvēlētajam, ar kuru pavadījāt daudzus gadus, paskatīties uz jums jaunā veidā. Un tie, kuri šajās romantiskajās vakariņās ēdīs pirmo reizi, pārsteigs ne tikai ar savām kulinārijas prasmēm, bet arī parādīs, cik jūs esat interesants, daudzpusīgs un ar to pašu “skarmu”, ko katrs vīrietis cenšas saskatīt savā izvēlētajā. Ēdienu gatavošanā romantiskām vakariņām nav veidnes, jo šis ir neliels stāsts par divu siržu mīlestību, un, kā zināms, divi vienādi stāsti neeksistē. Bet ... galu galā, mēs vienmēr varam ieteikt dažas receptes, kuras, mēs ceram, jums būs ļoti noderīgas.

Tartinki ar sieru un tomātiem "Original"

Sastāvdaļas:
500 g kārtainās mīklas,
4 tomāti,
1 ola
100 g siera
2 bazilika zariņi
2 timiāna zariņi,
olīvas, dilles, pētersīļi.

Ēdienu gatavošana:
Mīklu atkausē, izrullē 4-5 mm biezā kārtā un sagriež mazos kvadrātiņos (apmēram 6-7 cm). Izklājiet mīklas kvadrātus uz ietaukotas cepešpannas. Sagrieziet tomātus šķēlēs un uzlieciet vienu apli uz tartes. Uz tomātiem kārto sagrieztas olīvas, siera šķēles, timiānu un bazilika lapiņas. Paplāti ar tartēm liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, un cep 15 minūtes. Dekorē ar svaigām dillēm vai pētersīļiem.

Biezpiena bumbiņas ar avokado "Mazais noslēpums"

Sastāvdaļas:
300 g biezpiena,
1 avokado
30 g mandeles
1 ķiploka daiviņa
1 ēd.k skābais krējums
3 bazilika zariņi
ķekars dilles, sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:
Blenderī samaļ biezpienu, avokado, ķiplokus un skābo krējumu līdz viendabīga masa. Sasmalciniet dilles, pievienojiet biezpiena masa, sāli, piparus, pievieno garšvielas pēc garšas un kārtīgi samaisa. No iegūtās masas veido nelielas bumbiņas, katru liek uz bazilika lapiņas un dekorē ar mandelēm.

Siera rullīši ar šprotēm "Brīnišķīgs kārums"

Sastāvdaļas:
1 burciņa šprotes,
200 g cietā siera,
1 tomāts
1 saldais pipars
salāti, pētersīļi.

Ēdienu gatavošana:
Sieru sagriež plānās šķēlēs trijstūra formā, piparus sagriež strēmelītēs un tomātus. Izņemiet šprotes no burkas un noslaukiet ar eļļu. Siera trijstūra platajā daļā liek 1 zivi, 1 plānu strēmeli paprikas, 1 šķēle tomāta un pētersīļu zariņš. Sieru sarullē, sasprauž ar iesmiņu un pasniedz uz salātu lapām.

Uzkodas ar sēnēm "Prieks"

Sastāvdaļas:
250 g kārtainās rauga mīklas,
100 g konservētu sēņu,
100 g krējuma siera,
1 sīpols
nedaudz maltu melno piparu.

Ēdienu gatavošana:
Sēnes, sieru, sīpolu un piparus sajauc blenderī līdz viendabīgai masai. Mīklu izrullē un sagriež taisnstūrveida kārtās. Sēņu masu vienmērīgi izklāj pa mīklas kārtu virsmām un sarullē ruļļos. Katru rullīti sagriež mazos gabaliņos un liek uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200°C.

Uzkodas "Banānu laivas"

Sastāvdaļas:
300 g vistas filejas,
4 banāni
1 tomāts
1 gurķis
5 paipalu olas,
50 g olīvu bez kauliņiem
1 selerijas kāts
2 tējk citronu sula
1 ēd.k majonēze,
1 ēd.k dārzeņu eļļa,
garšaugi, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Vistas fileju sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā. Paipalu olas uzvāra un sagriež ceturtdaļās. Gurķi, tomātu un seleriju smalki sagriež, olīvas pārgriež uz pusēm. Nogrieziet banāna mizas augšdaļu plānā sloksnē, negriežot līdz galam. Aptiniet sagriezto daļu un ar zobu bakstāmo piespraudiet pie banāna. Ar tējkaroti noņem banāna mīkstumu no mizas, sasmalcina un apslaka ar citrona sulu. Sajauc vistas gaļu, olas, dārzeņus un banāna mīkstumu, pievieno masu garšvielām un garšvielām ar majonēzi, ar iegūto pildījumu pilda banānu laiviņas un dekorē ar zaļumiem, olīvu pusītēm pēc savas gaumes.

Salāti ar kūpināta gaļa un kanēlis "Delight"

Sastāvdaļas:
100 g kūpinātas gaļas,
2 gurķi
1 burkāns
1 ķekars redīsu
100 g salātu maisījuma
½ tējk pūdercukurs
½ tējk kanēlis.
1 ēd.k dārzeņu eļļa,
sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:
Kūpināto gaļu sagriež plānās strēmelītēs, redīsus, burkānus, gurķus aprindās. Ielieciet salātu maisījumu salātu bļodas apakšā, pievienojiet gaļu un dārzeņus un samaisiet. Apvienojiet kanēli ar pūdercukurs, eļļu, sāli, garšvielas un garšo salātus ar šo maisījumu.

Dārzeņu salāti ar vistu "Viegli flirts"

Sastāvdaļas:
200 g vistas filejas,
100 olīvas bez kauliņiem
100 g siera.
2 tomāti
1 sīpols
1 burkāns
1 ķekars pētersīļu
4 ēd.k dārzeņu eļļa,
sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:
Vistas fileju sagriež kubiņos un apcep līdz mīkstai 2 ēd.k. dārzeņu eļļa. Olīvas pārgriež uz pusēm, pētersīļus sakapā rupji. Sīpolu un sieru sagriež kubiņos, tomātus ripiņās, burkānus sarīvē. Samaisa, sāli, pievieno garšvielas pēc garšas. Aplejiet salātus ar atlikušo augu eļļu un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.

Salāti ar bekonu un datelēm "Kārdinājums"

Sastāvdaļas:
100 g neapstrādāta kūpināta bekona,
100 g dateles bez kauliņiem,
100 g kazas siera
50 g jebkuru sasmalcinātu riekstu,
50 g salātu,
4 tējk medus,
1,5 ēd.k vīna etiķis,
2 ēd.k olīvju eļļa,
garšvielas.

Ēdienu gatavošana:
Sausā pannā apcep bekonu līdz zeltaini brūns un liek uz šķīvja. Sviestu sajauc ar medu, lej pannā, kur cepts bekons, un uzkarsē. Dateles sagriež plānos gredzenos, sasmalcina sīpolu. Sīpolu un dateles apcep eļļā ar medu, pievieno iegūtajam medus mērce etiķis un garšvielas. Rupji sasmalciniet salātus kazas siers- mazos gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas un apber salātus ar medus mērci.

Salāti ar kūpināts lasis"Gaišs noskaņojums"

Sastāvdaļas:
200 g kūpināta laša vēderiņu,
5 ķiršu tomāti,
1 burkāns
3 selerijas kāti,
100 g puravu,
2 ēd.k dārzeņu eļļa,
2 ēd.k citronu sula.
1 ķekars pētersīļu
sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:
Laša vēderu nomizo no mizas un sagriež kubiņos, tomātus pārgriež uz pusēm. Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu, pētersīļus un seleriju. Augu eļļu sajauc ar citronu sulu, pievieno sāli, garšvielas. Visas sastāvdaļas sajauc un ielej gatavi salāti degvielas uzpilde.

Gaļas salāti ar sinepju mērce"Jūtu asums"

Sastāvdaļas:
300 g vārītas liellopa gaļas,
5 ķiršu tomāti,
2 vārītas olas
2 ķiploka daiviņas
1 salātu ķekars
1 tējk sinepes,
1 tējk balzāmetiķis,
2 ēd.k olīvju eļļa,
sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:
Gaļu sagriež strēmelītēs, olas kubiņos, ķiršu tomātus ceturtdaļās, salātu lapas rupji sakapā vai vienkārši saplēš ar rokām. Mērcei sajauc eļļu, etiķi, malto ķiploku un sinepes. Sāli, pievieno garšvielām un kārtīgi samaisa. Pārlej ar mērci.

Cūkgaļas ribiņas ar aveņu mērci"Nevis dzīvība, bet avenes!"

Sastāvdaļas:
500 g cūkgaļas ribiņas,
200 g saldētu aveņu
50 g sviesta,
2 ēd.k medus,
2 ēd.k sojas mērce,
1 ēd.k milti,
1 ēd.k Sahāra,
1 ēd.k ciete,
1 ēd.k sinepju sēklas.

Ēdienu gatavošana:
Sajauc medu ar sinepēm un sojas mērce. Marinējiet ribiņas un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām. Tad ribiņas liek cepamtraukā, pārlej ar marinādi, cieši pārklāj ar foliju un cep 1 stundu 180°C temperatūrā. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 30 minūtes. Pannā izkausē sviestu, pievieno avenes un cukuru, ieber 3 ēd.k. ūdeni un nodzēst. Tad pievieno miltus ar cieti, kārtīgi samaisa, pārlej vēl ar pusglāzi ūdens un vāra, līdz sabiezē. Pasniedziet vārītas ribiņas ar aveņu mērci.

Zivis mandarīnu marinādē "Charmer"

Sastāvdaļas:
4 zivju filejas,
4 mandarīni,
½ tējk kanēlis,
sviests, svaigi garšaugi, salāti, sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
No diviem mandarīniem izspiež sulu, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Zivs fileju pārlej ar iegūto marinādi un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pannā izkausē sviestu, apcep tajā zivs fileju un kārto uz šķīvjiem. Atlikušos mandarīnus sadaliet šķēlēs, viegli apcepiet tajā pašā pannā, kārtojiet uz šķīvjiem, lai zivju fileja. Pēc garšas pievienojiet salātu lapas un svaigus garšaugus. Pannā atlikušo sulu uzvāra, sāli pēc garšas un pārlej zivi ar iegūto mērci.

Cūkgaļas kabatas ar ingveru Pārsteigums

Sastāvdaļas:
4 gab cūkgaļas fileja uz kaula
2 saldie pipari
1 sīpols
75 g svaiga sakne ingvers.
Marinādei:
1 sīpols
100 ml augu eļļas,
150 ml sausā baltvīna
1 tējk adžika.

Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet ingveru un sīpolu. Pipari sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļu papīra dvieļi. Izgrieziet mīkstuma malu, lai iegūtu kabatu. likt iekšā dārzeņu pildījums un saspiediet malas. Marinādei sīpolu sagriež pusgredzenos, sajauc ar augu eļļu, vīnu un adžiku. Gaļu pārlej ar marinādi un atstāj uz vairākām stundām. Pēc tam cūkgaļas "kabatas" apcep 4-5 minūtes no katras puses, pārlejot ar marinādi.

Vistas gaļa ar āboliem un kanēli "Laimīgi mirkļi"

Sastāvdaļas:
2 vistas krūtiņas
2 āboli
1 tējk paprika,
1-2 ēd.k dārzeņu eļļa,
½ tējk kanēlis.

Ēdienu gatavošana:
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep uz vidējas uguns. Sāls, pārkaisa ar papriku. Tad pievieno sagrieztos ābolus un vēl nedaudz apcep, līdz vista ir zeltaini brūna. Pāris minūtes pirms gatavošanas pievienojiet traukam kanēli, samaisiet un turiet zem vāka. Gatavo ēdienu pasniedziet uz galda ar svaigiem garšaugiem.

Kafijas deserts ar liķieri

Sastāvdaļas:
25 g maltas kafijas
150 ml dzēriena
400 ml krējuma,
50 g šķīstošā želatīna,
3 ēd.k Sahāra.

Ēdienu gatavošana:
Uzvāriet kafiju divās glāzēs ūdens. Noņem no uguns, pievieno cukuru un izšķīdina tajā želatīnu. Lej veidnē un ļauj atdzist aukstumā. Gatavs želeja sagriež kubiņos un kārto bļodiņās. Saputo saldo krējumu un ielej liķieri. Pārlejiet želejas kubiņus ar krējuma-šķidruma maisījumu un dekorējiet desertu, kā vēlaties.

Tiramisu ar persikiem

Sastāvdaļas:
daži konservēti persiki
12 gabaliņi biskvīta cepumu,
2 olas,
2 ēd.k pūdercukurs
150 g maskarpones siera,
1 tējk vaniļas cukurs
balts un tumšā šokolāde- dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sajauc dzeltenumus ar smalkais cukurs un vaniļas cukurs un puto līdz baltām putām. Tad šim maisījumam pievieno maskarponi un sakuļ (maisījumam jābūt gludam). Atsevišķi sakuļ baltumus spēcīgās putās. Pamazām pievieno olu baltumus un samaisa. Cepumus iemērc persiku sīrupā un liek pannā. Virsū uzliek sagrieztus persikus un krējumu. Sarīvē balto un tumšo šokolādi rupjā rīve un uzkaisa desertu. Atdzesē ledusskapī.

Tas ir viss. Atliek tikai vēlēties, lai jūsu laimīgo mirkļu krājkasīte papildinātos ar vēl vienu, un lai tās ir jūsu romantiskās vakariņas diviem.

Larisa Šuftajkina

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+