Apa yang harus dipanggang dari kesemek. Resep yang sangat enak untuk memanggang daging. Saus kesemek
Kesemek, seperti jeruk keprok, muncul di rak pada pertengahan Desember. Beberapa orang sangat menyukainya, sementara yang lain menolak memakannya karena sifat astringen dari buah ini. Benar-benar sia-sia, karena Anda bisa membuangnya.
Fitur buah beri
Kesemek adalah buah beri milik keluarga kayu hitam. Tumbuh di pohon yang pendek dan tinggi mencapai 30 m, dimakan dengan buah berwarna jingga kecoklatan. Meski ada juga jenis kesemek yang tidak bisa dimakan. Rasanya tergantung pada varietasnya dan bisa sangat asam atau kurang manis, dengan rasa asam yang menyenangkan.
Kesemek berasal dari Tiongkok, juga tumbuh di Italia, Spanyol, Georgia, Tajikistan, Turki, dan negara-negara lain. Jika kita berbicara tentang budidaya di Rusia, maka ini adalah wilayah selatan.
Berbeda konten tinggi vitamin dan unsur mikro, serta tanin. Mereka tergolong tanin dan menentukan kemampuan buah untuk mengikat mulut. Namun, saat buah beri menjadi matang sifat astringen tampak semakin berkurang.
Manfaat dan bahaya
Sebagian besar komposisi buah (sekitar 80%) adalah kelembapan dan karbohidrat (sedikit lebih dari 15%). Sisanya adalah protein, lemak, asam organik, serat makanan. Kandungan kalori buah ini adalah 67 kkal per 100 g.
Konsumsi kesemek secara teratur, kaya akan asam askorbat, adalah pencegahan yang sangat baik masuk angin, kekurangan vitamin. Selain itu, vitamin C merupakan antioksidan alami yang memperlambat proses penuaan sel. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, membantu memperkuatnya.
Berkat vitamin A dalam komposisi buah beri, kita dapat membicarakannya dampak positif pada kondisi kulit, ketajaman penglihatan dan kesehatan sistem reproduksi.
Dalam jumlah yang sedikit lebih kecil, buah ini mengandung vitamin E dan vitamin B, yang juga mendorong regenerasi dan memperlambat proses penuaan sel serta memiliki efek positif pada keadaan sistem saraf pusat.
Kehadiran zat besi dan magnesium membuat buah beri bermanfaat untuk sistem kardiovaskular. Zat besi membantu menjaga hemoglobin pada tingkat yang dibutuhkan, sehingga menghasilkan saturasi oksigen yang cukup pada organ dan jaringan. Magnesium memperkuat otot jantung.
Fosfor dan kalium sangat penting untuk aktivitas otak. Kekurangannya dapat memicu hilangnya perhatian, kehilangan konsentrasi, dan penurunan aktivitas mental.
Ketersediaan serat makanan menentukan manfaat kesemek untuk saluran pencernaan, menghilangkan racun dan limbah, membantu meningkatkan motilitas usus. Daging buah kesemek dapat bertindak sebagai obat pencahar ringan.
Dengan tidak adanya kontraindikasi, kesemek diperbolehkan untuk wanita hamil. Ini akan meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh, memberi tubuh vitamin dan unsur mikro, serta meredakan sembelit yang sering terjadi selama periode ini. Seperti yang dikatakan para wanita itu sendiri, rasa kesemek yang manis tapi asam membantu mengatasi toksikosis.
Saat menyusui, Anda boleh makan buah kesemek jika tidak berdampak buruk bagi kesehatan bayi. Biasanya, 1 janin setiap 3-4 hari tidak menimbulkan gangguan kesehatan apa pun pada bayi. Lagi sering digunakan dapat menyebabkan kembung dan kolik, diatesis.
Seperti halnya makanan apa pun, konsumsi kesemek yang berlebihan dapat memperburuk kondisi. Jadi, terlalu banyak serat (terutama saat mengonsumsi buah yang masih mentah) bisa menyebabkan sakit perut dan penyumbatan usus.
Meskipun memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, makan buah beri harus dihindari selama gastritis akut, maag, pankreatitis, dan eksaserbasi serupa lainnya.
Anda harus memakannya dengan hati-hati jika Anda memiliki batu ginjal atau rentan mengalaminya. Karena tingginya jumlah gula dalam kesemek, orang menderita diabetes mellitus, Anda harus meninggalkannya atau mengurangi konsumsinya.
Namun akhirnya intoleransi individu dan alergi terhadap buah jarang terjadi, inilah alasan penolakannya.
Bagaimana cara memilih buah yang tepat?
Beberapa menolak enak dan buah beri yang sehat, percaya bahwa kesemek sedang merajut. Namun, hal ini hanya terjadi pada buah yang masih mentah. Dalam hal ini, mari kita lihat cara mengidentifikasi buah beri yang matang.
Kesemek yang matang lembut saat disentuh, kulitnya mengkilat tanpa kerusakan atau noda. Tangkainya berwarna coklat dan kering. Lihatlah daging buahnya jika memungkinkan. Warna oranye menunjukkan kesemek yang masih mentah, sedangkan warna yang lebih gelap menunjukkan kesemek warna cokelat menunjukkan kematangan penuh.
Ada juga varietas yang tidak mengikat mulut sama sekali. Yang paling terkenal adalah “Korolek”, dengan ciri daging buahnya yang berair dan berwarna coklat.
Setelah pembelian, Anda perlu menyimpan kesemek di lemari es tidak lebih dari 3-5 hari. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa buah beri dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang - buah beri dapat disimpan di dalam freezer hingga 2-3 bulan. Kesemek Cina (kadang disebut kesemek oriental) sangat cocok untuk dibekukan.
Resep populer
Namun, jika Anda membeli kesemek kental, Anda bisa menghilangkan ciri spesifiknya. Anda bisa menyimpannya dalam air dingin selama 12 jam, membekukannya, atau memasukkannya ke dalam kantong yang sama dengan apel untuk dimatangkan selama beberapa hari. Semua metode ini memungkinkan Anda menetralkan kekentalan kesemek.
Kesemek dapat digunakan tidak hanya di segar, tetapi juga digunakan untuk membuat selai, smoothie dan koktail, salad, dan bahkan hidangan panas. Seperti apel, bisa dipanggang dengan unggas atau kelinci. Untuk melakukan ini, disarankan untuk memilih buah-buahan padat, misalnya varietas “Korolek”, yang akan mempertahankan bentuknya selama dipanggang.
Saat memilih kesemek untuk hidangan tertentu, disarankan untuk mempertimbangkan variasinya. Jadi, yang paling cocok untuk menyiapkan saus dan merebus adalah kesemek beludru (“Mabolo”, “Apel Beludru”). Dia memiliki ringan dan murahan warna rasa, daging berwarna merah muda. Jika tidak menyukai bau kejunya, Anda bisa menghilangkannya dengan membuang kulitnya.
“Korolek” dianggap universal karena tidak menempel di mulut. Karena rasanya yang juiciness dan manis, sangat cocok untuk membuat minuman, termasuk minuman beralkohol.
Jika Anda mencari yang paling banyak variasi manis kesemek, maka ini adalah “Cokelat”. Penting untuk memilih buah berwarna coklat tua dengan daging buah dan biji berwarna coklat. Kesemek ini telah mengalami penyerbukan, sehingga disukai dengan rasanya yang tinggi.
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda penampilan yang tidak biasa Untuk salad atau makanan penutup, serta irisan buah yang mengandung buah beri ini, belilah buah dari varietas Sapota Hitam. Ini dibedakan dari rasa manis dan coklat hitamnya, warna daging buahnya hampir hitam.
salad
Kesemek dengan alpukat dan dada ayam
Bahan-bahan:
- 2 buah kesemek;
- 1 bawang merah;
- campuran salad;
- 1 alpukat;
- 250-300 gram irisan ayam(bisa kalkun);
- 50 mg biji labu;
- bumbu ayam – 1 sendok teh;
- masing-masing 1 sendok makan kecap dan jus lemon.
Pertama, Anda perlu menyiapkan ayam - cuci fillet, potong-potong dan rendam dalam bumbu selama 10-15 menit, lalu goreng dalam wajan. Alih-alih koleksi pedas yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan warna hitam merica bubuk, paprika, hop-suneli, kemangi.
Anda perlu membuang kulit kesemek dan memotong buah menjadi setengah cincin, untuk melakukan ini, buah dipotong menjadi dua, lalu menjadi irisan tipis. Bawang juga dipotong menjadi setengah cincin atau cincin. Cuci, kupas, belah alpukat menjadi dua, buang bijinya dan potong-potong, kubus atau irisan tipis.
Salad perlu dicuci dan disobek dengan tangan, diletakkan di bagian bawah piring. Di atasnya ada ayam goreng, kesemek, dan bawang bombay. Bumbui salad dengan campuran jus lemon dan kecap, garam hidangan siap saji biji labu.
Dengan kesemek dan sayuran hijau
Resep ini tidak bisa digolongkan sebagai salad, ini adalah saus untuk masakan, tetapi kombinasi kesemek dan rempah-rempah, serta rasa segar Saus ini memungkinkan kita mengklasifikasikan hidangan ke dalam kategori resep ini.
Bahan-bahan:
- 1 kesemek matang;
- seikat selada;
- 1 paprika;
- 150 gram daun ketumbar.
- untuk saus - satu sendok makan minyak zaitun, jus lemon, kecap dan satu sendok teh madu.
Semua bahan salad perlu dicuci. Potong atau sobek kesemek dan sayuran dengan tangan Anda. Buang batang dan biji dari lada lalu potong dadu. Kupas kesemek dan potong kecil-kecil. Campur semuanya dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Campur bahan untuk saus dan tuangkan di atas piring.
tingkah kesemek
Kesemek yang lembut mungkin menggantikan tomat dalam versi klasik Makanan pembuka Italia keinginan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan mozzarella dan kesemek, serta satu sendok teh minyak zaitun dan sedikit lada hitam yang baru digiling (opsional).
Buahnya harus dikupas dan dipotong-potong, buang bijinya. Keju juga dipotong-potong. Ketebalan potongan kesemek dan keju kurang lebih 1-1,5 cm.
Keju dan kesemek diletakkan berlapis-lapis di atas piring, “menara” yang dihasilkan dituangkan dengan minyak dan ditaburi merica. Anda bisa menghias hidangan dengan daun kemangi.
Dengan kesemek dan keju kambing
Anda akan perlu:
- 2 kesemek;
- 100 gram keju kambing;
- 50 gram arugula;
- campuran salad;
- untuk saus - 3 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh madu dan jus lemon.
Tempatkan campuran salad cincang ke dalam mangkuk salad. Kesemek yang sudah dicuci dan dikupas harus dipotong potongan tipis, kirim juga ke mangkuk salad. Hancur di bagian atas keju kambing. Campur bahan saus dan tuangkan di atas salad. Hidangannya bisa dihias dengan kacang atau biji wijen.
Dengan udang dan kesemek
Salad yang lezat, namun ringan dan rasanya menarik. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 kesemek;
- 16 udang;
- 1 bawang merah;
- siung bawang putih;
- 10 buah zaitun;
- 50 gram arugula;
- 1 bawang merah;
- 2 sendok makan tepung;
- cuka balsamic, minyak zaitun, garam, merica.
Kupas udang dan lumuri dengan tepung. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang. Segera setelah minyaknya mengeluarkan aroma dan rasa, keluarkan bawang putih dari minyak dan tambahkan udang di sana. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong buah beri yang sudah dicuci dan dikupas menjadi irisan, buah zaitun menjadi cincin. Tempatkan arugula, udang, kesemek, dan zaitun dalam mangkuk salad. Tambahkan bawang merah yang diiris tipis-tipis. Bumbui dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.
Kesemek dan keju biru
Bahan-bahan:
- 2 kesemek;
- campuran salad;
- 50 gram keju biru;
- 50 gram kenari;
- untuk sausnya - 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok makan sirup cranberry, 1 sendok teh madu, garam, merica.
Kupas dan potong kesemek sesuka Anda. Potong kenari dengan pisau. Tempatkan selada dalam mangkuk salad (potong jika perlu), dan taburi dengan kesemek dan kacang. Tuangkan saus dan hancurkan keju biru.
Salad buah dengan kesemek
Anda akan perlu:
- 3 apel hijau;
- 2 kesemek;
- 4 kenari;
- 3 sendok makan yogurt alami tanpa bahan tambahan, krim asam atau kefir.
Kupas apel dan potong dadu, beri menjadi irisan. Campur semuanya dalam mangkuk salad, mangkuk atau gelas kecil. Tuang kefir (Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis), yogurt atau krim asam. Taburkan kacang di atasnya. Piringnya bisa dihias dengan daun mint, atau diberi pinggiran gula di sekeliling tepi gelas.
saus sambal
saus ini dapat diolah dari berbagai macam buah dan sayur dengan tambahan bumbu, ciri khasnya adalah rasanya yang manis dan asam. Penggunaan kesemek memungkinkan Anda mendapatkan rasa saus yang beragam, dan jahe serta rempah-rempah menghilangkan rasa sepat yang berlebihan.
Produk:
- 1 kesemek;
- 1 cm jahe segar;
- setengah bawang merah;
- setengah sendok teh cabai merah;
- 2-3 sendok makan jus lemon;
- biji wijen.
Buah-buahan harus dicuci, dikupas dan diadu. Cincang halus daging buah yang dihasilkan dengan pisau. Kupas dan cincang halus separuh bawang merah. Kupas juga dan parut jahe di parutan halus. Campur bahan, tambahkan merica dan jus lemon. Tempatkan di lemari es untuk diasinkan selama 2 jam. Anda bisa menambahkan biji wijen ke dalamnya.
Saus ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk digoreng dada ayam, beras. Anda juga bisa mengasinkan daging di dalamnya sebelum digoreng atau dipanggang. Anda bisa menghaluskan kesemek dan bawang bombay dengan blender, tapi, seperti kata mereka ibu rumah tangga yang berpengalaman, potongan yang dicincang halus menjadi lebih enak jika direndam.
Kompot
Kompot yang ringan dan menyegarkan dibuat dari kesemek. Bisa langsung diminum atau dituang ke toples steril.
Untuk menyiapkannya, ambil:
- 5 buah kesemek;
- 5 gelas air;
- 200 gr gula pasir (sesuaikan takarannya berdasarkan manisnya buah dan kesukaan Anda).
Persiapannya sangat sederhana - cuci dan potong buah beri menjadi irisan, tambahkan gula dan diamkan selama 5-7 menit. Tambahkan air dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah itu - 5 menit lagi. Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan daun mint atau lemon balm, batang kayu manis atau 3-4 siung atau adas bintang.
Jika Anda mengawetkan kolak, maka kolak disaring dan dituangkan ke dalam stoples selagi panas. Jika ingin langsung dihidangkan, tidak perlu disaring, melainkan didinginkan terlebih dahulu.
Selai yang terbuat dari buah-buahan ini menyenangkan dengan warna cerah dan rasa asli. Ternyata tidak memualkan dan sangat ringan. Enaknya dimakan begitu saja, atau ditaburkan di atas sandwich, atau dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang.
Resep selai kesemek klasik
Bahan-bahan:
- 1 kg kesemek;
- 70 ml air;
- 1 jeruk nipis;
- 1 batang kayu manis.
Buah beri perlu dicuci dan dikupas, lalu diparut. Tuang air ke dalam panci, tambahkan jus lemon dan didihkan. Segera setelah cairan mendidih, tambahkan parutan kesemek ke dalamnya dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Matikan selai dan diamkan selama setengah jam, lalu tambahkan kayu manis dan didihkan lagi selama 20-30 menit. Keluarkan batang kayu manis dan tuang selai ke dalam stoples steril, gulung tutupnya.
Kesemek dan jeruk harus dikupas dan dipotong-potong, lalu dicincang melalui penggiling daging. Tutupi massa yang dihasilkan dengan pasir dan biarkan seperti itu selama 2-3 jam.
Potong lemon menjadi dua dan peras sarinya. Anda membutuhkan lebih dari setengah gelas. Jus juga ditambahkan ke dalam campuran gula. Setelah itu direbus dengan api kecil selama kurang lebih 40-50 menit sambil terus diaduk.
Jika gosong, Anda bisa menambahkan sedikit air, tetapi waktu memasaknya bisa bertambah. Anda harus fokus pada konsistensi selai. Dijatuhkan ke piring, jangan sampai menyebar. Gulung selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Apa yang bisa dibuat dari biji?
Biji dalam buah adalah bukti bahwa buah tersebut diserbuki, sehingga berair, enak dan manis. Biasanya, buah beri mengandung 6-8 biji-biji yang ditutupi dengan daging buah.
Bijinya juga bisa dimakan. Misalnya, di Amerika Serikat selama Perang Saudara, mereka dikeringkan dan digiling, digunakan sebagai tepung. Mereka juga banyak digoreng dan diseduh, menghasilkan minuman yang rasanya seperti kopi.
Tentu saja, resep-resep ini merupakan tindakan yang diperlukan untuk mengatasi kesulitan di masa perang yang kelaparan. Namun, hingga saat ini tulang masih dapat ditemukan aplikasi yang berguna. Mereka, seperti daging buahnya, mengandung banyak sekali zat bermanfaat, sehingga bisa dimakan. Mereka perlu dikupas dan dikeringkan, lalu digoreng dalam wajan kering selama 15-20 menit. Setelah bijinya dingin, bisa dimakan, ditambahkan ke smoothie atau salad.
Jika Anda menumbuhkan biji-bijian di lingkungan yang lembab dan hangat lalu menanamnya di tanah, Anda bisa menanam pohon hias. Itu tidak akan berbuah, tetapi akan menghiasi ruangan. Selain itu, daun pohonnya bisa ditambahkan ke dalam teh saat diseduh.
Untuk mempelajari cara membuat makanan penutup kesemek, tonton video berikut.
Kesemek memang enak dan menyehatkan, tetapi yang terpenting, kesemek matang tepat ketika buah-buahan dan beri lainnya praktis menghilang dari rak-rak toko. Pada akhir musim gugur mereka matang buah jeruk memiliki rasa yang unik Dan manfaat yang besar. Paling sering, kesemek dikonsumsi mentah. Namun, ini juga cocok untuk persiapan musim dingin.
Berry ini bisa digunakan untuk membuat makanan yang luar biasa. selai lezat, selai atau selai jeruk yang enak. Sebelum beralih ke cerita tentang apa yang bisa dibuat dari kesemek dan bagaimana tepatnya mempersiapkannya untuk musim dingin, kami sampaikan beberapa perhatian Anda tips bermanfaat bagaimana menangani buah beri ini.
Dari artikel ini Anda akan belajar
Masalah sering muncul karena buah-buahan yang dimilikinya rasa sepat. Cara mengatasinya sangat sederhana. Ada beberapa cara:
- Biarkan hingga matang. Setelah beberapa waktu (tergantung varietas dan tingkat kematangan), ia akan matang dan rasa asamnya akan hilang. Untuk mempercepat prosesnya, letakkan beberapa buah pisang di sebelahnya.
- Panaskan di microwave. Kami membuang tangkainya sehingga kami mendapatkan sedikit depresi. Taruh satu sendok teh madu di sana. Masukkan ke dalam microwave selama 10 detik. Setelah perawatan ini, vitaminnya tetap terjaga, dan rasa asamnya hilang. Itu bisa dilakukan tanpa madu.
- Membekukan. Cukup dengan membekukan buah di dalam freezer selama satu setengah jam. Omong-omong, Anda bisa menyimpan kesemek dengan cara ini untuk jangka waktu yang cukup lama.
Jika kesemeknya sangat manis, maka untuk selai Anda bisa menggunakan setengah jumlah gula.
Kebetulan buah yang akan diolah tidak terlalu berair. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Cukup dengan merebus sirup secara terpisah dari 1 bagian air dan 2 bagian gula, lalu menyiapkan selai berdasarkan ini.
Rasa dan aroma selai akan meningkat secara signifikan jika Anda menambahkan berbagai bumbu: adas bintang, cengkeh, vanillin, kayu manis atau lada merah muda. Jangan takut untuk bereksperimen! Mungkin Anda akan menemukan tambahan yang akan membuat selai itu menjadi ajaib.
Saat memasak selai, hati-hati jangan sampai gosong, karena kesemek cepat menempel di dasar. Untuk mencegah hal ini terjadi, masak dengan api kecil sambil terus diaduk dan gunakan wadah yang bagian bawahnya rata, lebar, dan tebal.
Jika Anda menemukan buah yang sangat matang atau bahkan terlalu matang, gunakan sendok untuk mengambil ampasnya.
Ada beberapa jenis kesemek. Kesemek Amerika (atau disebut juga - Virginia) memiliki buah tidak lebih dari 6 cm, tetapi sangat manis. Selain itu, pepohonan sangat tahan beku.
Di rak-rak toko kita paling sering melihat kesemek bule. Ada juga kesemek timur, tapi kami tidak menanamnya di sini karena tidak tahan beku.
Dan pada foto di bawah ini adalah “Korolek” yang terkenal, dagingnya padat dan tidak pernah dirajut. Karena warna daging buahnya yang gelap dan hampir coklat, sering disebut “Kesemek Coklat”.
Baru-baru ini, Sharon, hasil persilangan kesemek dan apel, menjadi sangat populer. Dagingnya padat dengan rasa manis yang sangat enak, dan tidak ada bijinya sama sekali. Itu tidak pernah bersifat astringen dan dapat dimakan mentah atau digunakan untuk diproses.
Cara menyiapkan kesemek untuk musim dingin
Kami telah memilihkan untuk Anda yang paling enak dan resep sederhana membuat selai dari buah beri ini. Dengan menggunakannya, Anda akan belajar cara membuat selai atau selai yang lezat langkah demi langkah. Namun apapun resep yang Anda pilih, sebelum mulai membuat selai, buah harus dicuci bersih, dikupas dari batang dan bijinya, jika ada, dipotong-potong atau kubus.
Di bawah ini kami menawarkan beberapa resep yang dapat Anda gunakan untuk mempelajari cara memasak selai kesemek dengan benar.
Selai kesemek yang luar biasa dengan cognac
Selai ini lebih mirip makanan penutup. Perlakukan tamu Anda dengan itu, dan mereka akan selalu mengingatnya dengan rasa terima kasih. rasa lezat. Buah dari varietas “Korolek” sangat cocok untuk membuat selai tersebut.
Anda membutuhkan sekitar 0,5 kg buah, mungkin lebih sedikit.
- Celupkan kesemek ke dalam air mendidih selama 2-3 menit. Oleh karena itu, segera bilas dengan air dingin, atau lebih baik lagi, air es. Kami membuang kulit, biji dan batangnya.
- Potong-potong dan haluskan menggunakan blender.
- Tambahkan vanila dan gula, nyalakan api dan didihkan dengan api kecil atau penangas uap.
- Setelah campuran mendidih dan mulai menggelembung, masak lagi 10-15 menit.
- Dinginkan sebentar, tambahkan 150 ml cognac, aduk rata dan panaskan kembali, tapi jangan sampai mendidih.
- Masukkan ke dalam stoples, tutup rapat, balikkan, tutup dengan kain lembut hangat hingga benar-benar dingin.
- Lebih baik menyimpannya di lemari es.
Selai sehat dari sharon, labu kuning dan jahe
Selai ini akan melindungi Anda dan orang yang Anda cintai dari pilek dan penyakit di cuaca musim gugur dan musim dingin. Untuk membuat selai ini Anda membutuhkan 2 buah Sharon berukuran besar, 300 g labu kuning, sepotong kecil rimpang jahe, dan 300 g gula pasir.
- Kami membersihkan labu, potong dadu kecil, tambahkan gula.
- Cuci buah Sharon, kupas dan potong-potong.
- Parut akar jahe di parutan kasar.
- Saat kita mencuci, mengupas dan memotong sharon, memarut jahe, seharusnya labu tersebut sudah mengeluarkan sarinya. Jika ini tidak terjadi, tuangkan setengah gelas air ke dalam labu.
- Sekarang Anda bisa menambahkan sharon dan jahe. Campur semuanya dan masak dengan api kecil selama sekitar satu jam.
- Selama proses memasak, aduk terus dan buang busa yang terbentuk.
- Setelah selai siap, tuangkan ke dalam stoples kecil dan tutup rapat. Sangat disarankan untuk membalik stoples setelah ini, menutupinya dengan sesuatu yang hangat dan membiarkannya setidaknya selama 12 jam.
Resep dengan lemon dan kenari
Anak-anak menyukai selai ini. Namun banyak juga orang dewasa yang menyukainya. Persiapannya memakan waktu sedikit lebih lama dan lebih sulit dibandingkan pilihan lainnya, tetapi hasilnya sepadan. Ini mungkin yang paling banyak resep lezat dari semua. Cara terbaik adalah menggunakan “Korolek” untuk membuat selai ini.
Untuk setengah kilo “Korolka” Anda membutuhkan 70 g kenari kupas, satu buah lemon ukuran sedang, 300 g gula pasir, sebaiknya gula rafinasi, setengah gelas air, dan 30 g kopi instan.
- Pertama kita mandi air mengalir Buah “Korolka”, kupas, potong dadu atau sesuai keinginan.
- Tuang gula, tambahkan setengah jumlah air dan masukkan ke dalam oven hingga mendidih selama 20-30 menit. Aduk sesekali untuk memastikan pemanasan merata.
- Saat “Korolek” mendidih, tuangkan air mendidih ke atas lemon dan gosokkan parutan halus parut kulitnya, dan peras jus dari lemon itu sendiri.
- Larutkan kopi dalam sisa air, campur dengan jus lemon dan kulitnya. Kami menuangkan semua ini ke dalam wadah tempat “Korolek” merana. Campur dengan sangat baik.
- Bila perlu tambahkan sedikit air agar selai tidak gosong saat dimasak. Rebus perlahan dengan api kecil hingga mengental.
Di sini banyak hal bergantung pada keinginan dan preferensi - beberapa orang menyukainya hampir seperti selai jeruk, yang lain, sebaliknya, menginginkannya tidak terlalu kental. Bagaimanapun, selainya ternyata sangat enak.
- Hampir di akhir, 10 menit sebelum akhir pemasakan, tambahkan kenari. Kami memasukkan selai panas ke dalam stoples, membaliknya dan membungkusnya agar lebih lambat dingin.
- Kopi bisa diganti coklat bubuk, cukup 1 sendok makan.
- Anda juga bisa membumbuinya dengan vanila atau kayu manis, maka selai akan menghasilkan aroma yang harum.
- Kacang kenari bisa diganti dengan hazelnut cincang, tapi rasanya akan berbeda.
- Jika Anda memasaknya lebih lama, Anda akan mendapatkan selai yang enak, dan jika Anda mau, Anda bisa memasukkannya ke dalam cetakan dan mengeringkannya di oven, Anda akan mendapatkan selai buah 100%.
Selai diet tanpa gula
Bisa dimasak sangat rasa yang tidak biasa selai, yang tidak disukai semua orang, tetapi mereka yang telah mencobanya lebih menyukainya daripada makanan lezat lainnya.
Untuk ini lebih baik menggunakan kesemek manis yang sangat matang atau beku, sekitar 1 kg. Selain itu, kita membutuhkan: lemon besar, 2 pcs. adas bintang, 10-15 butir merica merah muda, setengah buah vanila, dan 70 ml air.
- Kami mencuci lemon dan melepuhnya dengan air mendidih, membuang kulitnya dengan serutan, dan memeras jus dari lemon itu sendiri.
- Buang bumbu ke dalam air mendidih dan tambahkan jus lemon. Kecilkan api dan masak semuanya dengan api kecil selama 10-15 menit.
- Selama ini, kami mencuci dan membersihkan kesemek. Jika sangat empuk, Anda bisa memotongnya menjadi dua dan mengikis ampasnya dengan sendok. Giling dengan blender.
- Kami mengeluarkan semua bumbu dari air dan menambahkan pure kesemek. Masak dengan sangat hati-hati, aduk terus, selama 20-25 menit.
- Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan penutup, balikkan dan tutup dengan handuk terry terlipat atau kain wol hangat selama 5-6 jam.
- Lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk.
Resep selai kesemek dalam slow cooker
Cara termudah untuk membuat selai adalah dengan memasaknya dalam slow cooker.
Kami mencuci satu kilogram kesemek dalam banyak air, kupas, potong-potong, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan 0,5 kg gula dan jus 1 lemon besar.
Alternatifnya, lemon bisa dipotong menjadi irisan tipis. Namun dalam hal ini, coba lihat dulu apakah kulitnya pahit, karena sering dicangkokkan ke jeruk bali. Dalam hal ini, lebih baik lemon dikupas, karena memasak akan meningkatkan rasa pahitnya.
Aduk rata. Biarkan selama 1 jam agar kesemek mengeluarkan sarinya. Nyalakan program “Quenching” selama 30-40 menit.
Jika selai sudah siap, masukkan ke dalam stoples bersih, tutup dengan tutup steril dan bungkus dengan sesuatu yang hangat. Simpan selai yang sudah dingin di tempat yang sejuk.
Selai kesemek harum dengan pir
Selai aromatik diperoleh dengan menambahkan pir ke kesemek, lebih disukai varietas musim dingin.
- Kami mengambil kedua buah dalam jumlah yang sama. Milikku. Potong pir menjadi irisan, kupas kesemek menjadi kubus.
- Tempatkan berlapis-lapis dalam wadah, taburi setiap lapisan dengan gula. Biarkan selama 5-6 jam.
- Letakkan di atas api kecil dan panaskan hingga gula benar-benar larut, aduk perlahan agar gula tidak mengendap di dasar mangkuk.
- Setelah gula larut sepenuhnya, masak selai dengan api kecil selama 5 menit. Diamkan minimal 5-6 jam.
- Rebus dengan cara ini 2-3 kali lagi. Terakhir didihkan, tambahkan kayu manis dan vanillin, masukkan ke dalam stoples, tutup, balikkan dan tutup dengan sesuatu yang hangat hingga dingin.
Selain pir, Anda bisa menambahkan 1-2 apel ke dalam selai ini, sebaiknya yang berwarna hijau, dengan daging buah yang kuat dan padat.
Kesemek eksotis dan selai feijoa
Untuk membuat selai ini, selain kesemek dan feijoa, kita membutuhkan jeruk. Gula masuk resep ini bisa diganti dengan madu.
- Cuci 2 buah jeruk hingga bersih dalam air mengalir, tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit. Kami mengeluarkannya, mengelapnya hingga kering dan membersihkannya. Potong tipis kulitnya menjadi potongan-potongan. Peras jus dari ampasnya. Gabungkan semuanya dan tambahkan 0,5 kg gula. Mencampur.
- 5 buah. “Raja” besar (bisa pakai Sharon), cuci, bersihkan, potong dadu.
- Cuci 8 lembar feijoa, buang semua kelebihannya, potong tipis-tipis.
- Ambil segelas gula atau madu. Campur semua bahan. Tutup dengan serbet bersih dan sisihkan; selai akan bertahan selama 3-4 jam.
- Letakkan di atas api sedang, biarkan mendidih dan masak dengan api kecil selama 20 menit, buang busanya dan aduk rata.
- Mengeluarkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup dengan penutup, Anda bisa mengencangkannya. Simpan di tempat yang sejuk.
Persiapan seperti itu untuk musim dingin dari kesemek sangat mencerahkan malam musim dingin, tidak ada salahnya menyajikannya kepada tamu; baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya. Selai kesemek rasa yang halus Dan aroma yang lembut. Kami akan berterima kasih atas tanggapan Anda terhadap resep yang diusulkan di atas dan akan sangat senang jika Anda menawarkan resep asli Anda sendiri untuk membuat kesemek.
PENTING! *saat menyalin materi artikel, pastikan untuk menunjukkan
Kesemek enak dan buah beri yang tidak biasa. Keunikannya terletak pada waktu pemasakan. Produksi buah dimulai pada bulan Oktober dan berakhir dengan embun beku pertama.
Disini kita akan melihat resep selai dan selai kesemek yang enak.
Selai "Berry Mood"
Bosan dengan selai tradisional dan ingin sesuatu yang baru? Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkan resep masakan pedas dan makanan penutup transparan dari kesemek. Dalam memasak, ini adalah penemuan nyata. Mencicipi produk jadi Ternyata asam, sedikit kental dan harum. Pada awalnya makanan penutupnya tampak aneh, tetapi setelah 2 sendok tidak mungkin Anda melepaskan diri darinya. Terlepas dari kenyataan bahwa kelezatannya dianggap sebagai rasa yang didapat karena rasanya yang luar biasa.
Produk:
- cairan yang disaring - 150 ml;
- adas bintang atau adas bintang - 4 buah;
- kesemek matang - 2 kg;
- lada merah muda - 20 kacang polong;
- lemon - 2 buah;
- buah vanila - 1 buah;
- batang kayu manis - 2 buah.
Prosedur:
- Cuci bahan utama, keringkan dan hilangkan kulit kasarnya. Parut daging buah yang dihasilkan menggunakan parutan berukuran sedang. Buang bijinya sambil mengiris.
- DI DALAM panci enamel tuangkan jus lemon segar dan cairan saring. Didihkan dengan api sedang, tambahkan bumbu yang sudah disiapkan dan 1 sdt. kulit cincang.
- Lakukan pemanasan selama seperempat jam pada suhu rendah. Kemudian tambahkan ampas kesemek dan didihkan selama 20 menit, ingat untuk mengaduk isinya secara teratur.
- Keluarkan kayu manis dan kacang vanila. Tutupi selai kesemek dan biarkan meresap selama 30 menit.
- Tempatkan makanan penutup manis dalam stoples yang bersih dan steril, tutup rapat, dan simpan di ruang bawah tanah.
Makanan penutup dengan jeruk
Anda masih belum tahu apa yang bisa dibuat dari kesemek untuk musim dingin? Itu dapat dikombinasikan dengan yang berbeda buah-buahan musiman. Memberikan produk rasa pedas yang istimewa buah jeruk, yaitu oranye. Kelezatannya ternyata cerah, aromatik, dan rasanya tak tertandingi. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah feijoa. Selai yang sudah jadi membantu memulihkan fungsi sistem kardiovaskular dan menghilangkan timbunan garam dari tubuh.
Produk:
- jeruk - 300 gram;
- gula pasir - 600 g;
- kesemek - 1kg.
Prosedur pelaksanaan:
- Buah beri dicuci bersih, dikeringkan dan dibersihkan dari kulit kasar, batang dan biji bagian dalam. Potong daging buah yang sudah disiapkan menjadi kubus berukuran sedang. Tempatkan dalam panci enamel.
- Bilas jeruk, tuangkan air mendidih dua kali dan keringkan. Potong dengan kulitnya, tetapi tanpa bijinya, menjadi irisan yang sama. Tempatkan dalam mangkuk blender dan haluskan hingga halus. Campurkan pure jeruk yang sudah disiapkan dengan potongan kesemek, tambahkan gula pasir, mengaduk. Tutup dengan kain kasa dan biarkan meresap selama 60 menit.
- Setelah waktu berlalu, adonan harus diaduk dengan sendok kayu. Letakkan di atas kompor, didihkan dan masak dengan api kecil selama 30 menit, dan di tutup terbuka.
- Kemudian tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi. Tuang selai yang sudah disiapkan ke dalam wadah steril, tutup rapat dan taruh di tempat dingin.
Kelezatan manis yang terbuat dari zat kesemek
Kebanyakan di toko, kesemek bisa ditemukan dalam bentuk mentah dengan rasa sepat yang cerah. Jika Anda membeli buah-buahan seperti itu, Anda tidak perlu kecewa, karena Anda bisa membuat selai yang enak darinya. Untuk melakukan ini, sebelum Anda mulai memasak, kesemek harus dicuci, dikeringkan, dan dimasukkan ke dalamnya freezer pada nampan khusus. Umur simpan di freezer adalah 24 jam. Astringency akan hilang sepenuhnya dari bahannya. Sekarang mari kita lihat resep rinci persiapan.
Produk:
- gula pasir - 1,5 kg;
- lemon - 2 buah;
- kesemek - 3kg.
- Tinggalkan buah beku untuk meja dapur untuk mencairkan es. Potong masing-masing menjadi irisan setebal tidak lebih dari 1,5 cm, buang bijinya.
- Tempatkan dalam wadah besar berlapis-lapis bersama gula. Tutupi dengan kain kasa atau penutup dan biarkan suhu kamar selama 1,5 jam.
- Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan sedikit air saring. Hal utama adalah jangan berlebihan. Letakkan di atas kompor dan didihkan dengan api kecil. Tutup dan biarkan di meja dapur hingga dingin.
- DI DALAM panci terpisah untuk merebus air. Bilas lemon dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus selama 3 menit. Tuang kembali cairan dingin, masak kembali selama 3 menit sejak mendidih. Ulangi prosedur ini sekali lagi. Potong olahan buah beserta kulitnya menjadi cincin tipis.
- Didihkan kembali makanan penutup, tambahkan irisan lemon, didihkan lagi selama 5 menit dan masukkan ke dalam stoples bersih. Tutup rapat dan simpan di ruang bawah tanah atau lemari es.
Dari kesemek yang terlalu matang
Membuat makanan penutup yang manis dari buah beri yang berair dan terlalu matang cukup sulit, tetapi mungkin. Untuk mendapatkan konsistensi yang dibutuhkan, Anda perlu menambahkan bumbu dan lebih banyak gula pasir ke dalam camilan. Kelezatannya lembut dan konsistensinya seragam. Selai bisa ditambahkan ke makanan yang dipanggang, casserole keju cottage atau sajikan dengan pancake atau pancake.
Produk:
- Adas bintang Cina - 1 pc.;
- kesemek - 500 gram;
- asam sitrat - 0,5 sdt;
- cengkeh - 2 buah;
- gula pasir - 400 g.
- Berry harus dicuci bersih, daun dan tangkainya dibuang. Keringkan dengan handuk sekali pakai. Dengan menggunakan sendok, ambil daging buah dari buahnya, pisahkan dari bijinya. Tempatkan dalam panci enamel, tutupi dengan gula pasir. Aduk, tutup dan biarkan selama 50 menit agar butirannya larut.
- Setelah waktu yang ditentukan berlalu, letakkan wadah berisi isinya di atas kompor, rebus dan masak dengan api kecil selama 30 menit. Tambahkan bumbu, aduk dan biarkan di meja dapur selama 2 jam. Kemudian panaskan selama 10 menit, kemas dalam toples steril. Tutup rapat, dinginkan dan simpan di tempat sejuk.
Lezat...bahkan lebih enak
Resep asli persiapan kesemek untuk musim dingin
Selai masuk gaya klasik duduk di ruang bawah tanah selama bertahun-tahun? Dalam hal ini, Anda perlu mengubah sesuatu dan mulai mempersiapkan yang baru. pilihan asli suguhan manis. Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkan pilihan yang lezat dan makanan penutup yang tidak biasa.
Dengan rum
Produk:
- gula pasir - 1,5 kg;
- kesemek - 3,2 kg;
- kayu manis bubuk - 16 g;
- Rum putih- 90ml;
- Zhelfix 2 in 1 (oranye) - 110 g.
Tindakan:
- Bilas buah beri yang matang, buang kulit dan bijinya. Giling pulp yang dihasilkan melalui saringan ke dalam wadah berenamel. Dalam cangkir, campur gelfix dengan 200 gram gula pasir. Gabungkan 2 massa yang dihasilkan, aduk rata.
- Letakkan di atas kompor dengan api sedang. Didihkan dan tambahkan sisa gula. Aduk, turunkan suhu ke rendah dan biarkan mendidih selama 60 menit. Seperempat jam sebelum dimatikan, tambahkan kayu manis cincang dan aduk.
- Matikan kompor, tuangkan rum dan campur semuanya lagi. Kemas ke dalam stoples steril dan tutup rapat. Setelah dingin, pindahkan wadah berisi isinya ke ruang bawah tanah atau lemari es.
Dengan kenari
Produk:
- lemon - 100 gram;
- gula pasir - 700 g;
- kesemek - 1,1 kg;
- kenari - 150 gram;
- air yang disaring - 150 ml;
- kopi - 60 gram.
- Bilas buah beri yang matang, buang bijinya dan kulit kasarnya. Potong menjadi kubus yang sama. Posting ke wadah yang sesuai untuk memasak, tambahkan gula dan aduk semuanya hingga rata. Tutup dan biarkan di meja dapur selama 90 menit.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat. Tempatkan potongan manis yang sudah jadi di atas loyang yang bersih. Masukkan ke dalam oven dan biarkan selama 30 menit. Jangan lupa diaduk, 2 kali saja sudah cukup.
- Sementara itu, bilas buah lemon, masukkan ke dalam air mendidih selama 3 menit dan bilas kembali dengan spons busa. Potong kulitnya menjadi lapisan tipis dan potong halus. Peras jus dari ampasnya dan saring melalui saringan. Larutkan kopi dalam 100 ml air.
- Keluarkan kesemek dari oven dengan hati-hati. Tempatkan dalam panci dan kombinasikan dengan minuman kopi dan jus lemon. Tuang kulitnya, aduk dan letakkan wadah berisi isinya di atas kompor. Tambahkan sedikit cairan saring agar komposisinya tidak gosong, 50 ml saja sudah cukup.
- Masak dengan api sedang selama 40 menit, aduk secara teratur. Tutup dan biarkan hingga benar-benar dingin. Tambahkan biji kenari yang sudah dikupas dan digoreng, rebus dan masak lagi selama 10 menit.
- Tempatkan camilan yang sudah jadi ke dalam stoples yang bersih dan steril. Tutup rapat, dan setelah dingin, simpan di tempat dingin.
Dengan jahe dan labu
Produk:
- labu - 650 gram;
- gula pasir - 400 g;
- kesemek - 300 gram;
- air yang disaring - 200 ml;
- akar jahe - 8 cm.
Prosedur:
- Cuci buah kesemek, buang batang dan bijinya. Potong bersama kulitnya dan masukkan ke dalam panci enamel.
- Akar jahe kupas, bilas dan potong-potong di parutan. Cuci labu kuning, buang kulit, biji dan seratnya. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
- Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan gula pasir, aduk. Tuang air secukupnya, taruh di atas kompor dan didihkan. Kecilkan api, masak selama 1 jam. Jangan lupa mengaduk dan menghilangkan busa yang terbentuk di permukaan.
- Kemas ke dalam stoples bersih dan tutup rapat. Balikkan, bungkus hingga benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam ruang bawah tanah atau lemari es.
Menikmati selai di musim dingin memang sudah menjadi tradisi, namun seringkali Anda menginginkan sesuatu yang lebih eksotis. Maka Anda harus mencoba versi kesemek dari makanan penutup ini. Ini memiliki beberapa variasi, sehingga selai dapat dibuat dengan berbagai cara. Beberapa pilihan cara menyiapkan kelezatan dari ini produk yang tidak biasa, disajikan dalam resep dengan foto di bawah ini.
Apa yang bisa Anda masak dari kesemek?
Selain jeruk keprok, kesemek juga sangat populer di musim dingin. Tidak semua orang menyukainya karena kekentalannya. Hanya sedikit orang yang memiliki properti ini. buah matang. Yang matang punya daging buah yang berair dengan rasa madu yang luar biasa.Persiapan kesemekmereka melakukan berbagai hal. Di samping itu selai sederhana Puding, minuman berbumbu, salad, makanan panggang, dan bahkan hidangan utama, seperti daging babi, dibuat dari buah beri ini. Satu-satunya syarat adalah jangan memadukannya dengan sereal, karena menyebabkan fermentasi di perut. Kue keju, kue kering, smoothie, kue tar, atau sekadar selai dan manisan - Anda dapat memilih sendiri resep yang paling enak.
Selai
Klasik resep selai kesemekdi rumah hanya membutuhkan buah-buahan yang tidak sabaran keras. Mereka lebih datar dan kandungan bijinya minimal. Varietas astringen lebih banyak ditemukan di pasaran. Buah beri seperti itu menjadi manis hanya menjelang akhir pemasakan. Sampai saat ini, setelah memakannya, mulut mulai terasa merajut, oleh karena itu disarankan untuk hanya mengambil buah yang terlalu matang untuk dijadikan selai. Masih tidak layak untuk membeli yang benar-benar rusak dengan cacat dan kerusakan. Pilihan terbaik untuk panen di musim dingin - ini adalah varietas "Korolek". Anda harus memilih berdasarkan kriteria berikut:
- Buah yang matang memiliki permukaan yang agak lunak, namun umumnya elastis.
- Kulitnya transparan dan banyak urat berwarna coklat di atasnya.
- Warna batangnya coklat dan kering. Warna hijau menandakan buah beri belum matang.
Selai
- Jumlah porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 170 kkal.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Jika Anda mencari resep asli dan rasa - cobalah yang pedas transparanselai kesemek bebas gula. Ini adalah penemuan nyata seni Kuliner. Rasa kelezatannya asam, sedikit creamy dan aromatik. Pada awalnya ini membingungkan, tetapi setelah beberapa sendok tidak mungkin untuk melepaskan diri. Meski masakannya bukan untuk semua orang, karena rasanya sungguh luar biasa. Karena perlakuan panas pada kesemek kental, bumbu yang sangat baik untuk keju atau roti segar. Bagaimana cara menyiapkan kelezatan seperti itu? Untuk mengungkap cita rasa berry ini, dalam resep ini dilengkapi dengan vanilla dan lemon.
Bahan-bahan:
- air – 70ml;
- adas bintang – 2 buah;
- kesemek matang – 1 kg;
- lada merah muda – 10-15 kacang polong;
- lemon – 1 buah;
- ekstrak vanili atau vanilla pod – 0,5 buah;
- kayu manis – 1 batang.
Metode memasak:
- Cuci buah beri, keringkan, kupas, dan parut ampasnya.
- Tuang air dan air jeruk lemon ke dalam panci, rebus, lalu tambahkan bumbu dan sedikit kulit lemon.
- Didihkan selama sekitar 10-15 menit, lalu tambahkan ampas berry.
- Didihkan kembali, lalu kecilkan api, masak selama 20 menit, aduk sesekali.
- Buang kulitnya dan diamkan selainya.
- Pada saat ini, sterilkan stoples. Tempatkan kelezatan yang sudah disiapkan di atasnya dan gulung.
Dengan jeruk
- Waktu memasak: 2 jam 30 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 270 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Kesemek dipadukan dengan berbagai buah musiman. Mereka membuat selai darinya rasa pedas buah jeruk, seperti jeruk. Makanan penutupnya ternyata tidak kalah cerah, aromatik, dan tak tertandingi. Bahkan lebih rasa yang eksotis Anda bisa menambahkan buah feijoa. suguhan siap bermanfaat bagi penderita penyakit jantung. Di samping itu,selai kesemek dengan jerukdapat menghilangkan kelebihan garam dari tubuh.
Bahan-bahan:
- jeruk – 1 buah;
- gula – 1,5 sdm;
- kesemek matang – 500 g.
Metode memasak:
- Bilas buah matang dengan air mengalir, keringkan dengan tisu, buang biji dan daunnya.
- Potong daging buah beri menjadi kubus dan letakkan di bagian bawah panci enamel.
- Bilas jeruk, bilas dengan air mendidih, lalu cincang halus jeruk beserta kulitnya atau proses menggunakan blender.
- Tempatkan dalam panci dan taburkan gula di atasnya. Biarkan diseduh selama 1 jam.
- Kemudian aduk adonan dengan sendok kayu, rebus, lalu didihkan dengan api kecil selama setengah jam, buka tutupnya.
- Biarkan camilan menjadi dingin. Rebus lagi, lalu biarkan mendidih selama 10 menit saja.
- Kemas selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung.
Dalam slow cooker
- Waktu memasak: 1 jam.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 282 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup/untuk anak-anak.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Program yang optimal adalah “Merebus”. Mode “Baking”, “Jam” atau “Multi-cook” juga cocok. Kalau tidak, proses memasak makanan lezat tidak berbeda dengan menggunakan panci. Anda hanya perlu menempatkan semua produk dengan benar di mangkuk multicooker. Mencicipi makanan penutup siap ternyata lebih jenuh, karena dalam prosesnya praktis tidak perlu membuka tutup untuk mengaduk massa.
Bahan-bahan:
- gula pasir – 0,5 kg;
- kesemek – 1 kg;
- lemon besar – 0,5 buah.
Metode memasak:
- Cuci buah beri terlebih dahulu, biarkan mengering, lalu keluarkan semua ampasnya dengan satu sendok teh.
- Letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker
- Taburkan gula di atasnya dan tambahkan jus lemon. Campur dengan baik.
- Pilih program “Pemadaman” dan atur timer selama setengah jam.
- Setelah waktu berlalu, gulung kelezatannya menggunakan stoples yang sudah disterilkan untuk pengalengan.
Selai kesemek yang sepat
- Waktu memasak: 27 jam.
- Jumlah porsi: 9 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 297 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup/untuk anak-anak.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sulit.
Sebagian besar toko dan pasar hanya menawarkan kepada pelanggan kesemek mentah. Jika Anda membeli buah-buahan seperti itu, jangan kecewa. Bagaimana cara membuat selai yang enak dari mereka? Untuk ini, Anda perlu persiapan awal– membekukan buah beri selama sekitar satu hari. Akibatnya, hampir semua astringency pada buah hilang danselai kesemek yang sepattidak bisa dibedakan dari kelezatan matang yang sama.
Bahan:
- gula – 1kg;
- lemon – 1 buah besar;
- kesemek – 2kg.
Metode memasak:
- Siapkan buah beri - cuci, keringkan, masukkan ke dalam lemari es di kompartemen pembekuan cepat.
- Setelah sehari, angkat buahnya, biarkan hingga mencair pada suhu ruangan, lalu potong-potong setebal 1,5 cm, buang bijinya.
- Letakkan adonan di dasar mangkuk baja lebar, taburi dengan lapisan gula.
- Tutup penutupnya dan biarkan selama 1,5 jam.
- Selanjutnya, tuangkan sedikit air. Didihkan dengan api kecil, lalu dinginkan sepenuhnya.
- Tempatkan lemon dalam air mendidih dan masak selama 3 menit. Selanjutnya, tambahkan air baru dan ulangi prosedurnya lagi. Potong buah beserta kulitnya menjadi irisan tipis.
- Rebus kembali kelezatannya, tambahkan irisan lemon, didihkan selama 5 menit dan tuang ke dalam stoples kaca.
Dari buah yang terlalu matang
- Waktu memasak: 1 jam 30 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Tujuan: untuk hidangan penutup/untuk anak-anak.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Bagaimana cara memasak kelezatan dari buah yang terlalu matang? Hal ini sulit dilakukan, tetapi mungkin dilakukan. akan membantumuresep selai kesemek yang terlalu matang. Itu dilengkapi dengan rempah-rempah dan lebih banyak gula ditambahkan untuk mendapatkan konsistensi makanan penutup yang diinginkan. Ternyata lebih lembut dan homogen, sehingga sangat cocok untuk keju cottage, semolina atau isian makanan yang dipanggang. Rempah-rempah membuat masakan ini lebih enak.
Bahan-bahan:
- adas bintang - 2 bintang;
- kesemek – 1 kg;
- asam lemon- mencicipi;
- cengkeh – 3 buah;
- gula – 800 gram.
Metode memasak:
- Cuci dan keringkan buah beri, kupas dari daun dan batangnya. Keluarkan ampasnya dengan sendok, masukkan ke dalam panci dan taburi dengan gula.
- Setelah satu jam, nyalakan api dan masak selama 40 menit.
- Kemudian tambahkan bumbu dan biarkan diseduh selama kurang lebih 2 jam.
- Masak makanan penutup selama 10 menit lagi, lalu masukkan ke dalam stoples.
Dengan apel
- Waktu memasak: 1 jam 30 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 275 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Dengan resep ini Anda bisa membuat sesuatu yang lengket seperti madu.selai kesemek dengan apel, kayu manis dan minuman keras. Rasanya manis dan sedikit pedas. Ini semua berkat kombinasi apel dan kayu manis, yang digunakan dalam banyak masakan. Saat membuat selai, busa sering kali terbentuk. Itu dapat dengan mudah dihilangkan dengan satu sendok makan biasa. Selama prosesnya, kelezatannya direndam dalam minuman keras dan kayu manis, sehingga aromanya sangat sedap dan manis.
Bahan-bahan:
- gula - 600 gram;
- kayu manis – 2 batang;
- kesemek – 8 buah;
- Minuman keras Grand Marnier – 50 ml;
- jus lemon – 0,25 sdt;
- apel – 1 buah.
Metode memasak:
- Bilas buah hingga bersih, keringkan, buang batang dan daunnya, lalu proses hingga menjadi bubur menggunakan blender.
- Pindahkan massa yang dihasilkan ke dasar panci, masak selama 20 menit, aduk sesekali.
- Selanjutnya, angkat dan biarkan selama 45 menit.
- Kemudian isi ulang jus lemon, tambahkan gula pasir, masak hingga larut.
- Terakhir, bumbui dengan kayu manis dan tuangkan minuman keras.
- Kemas camilan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Jika selai disiapkan untuk musim dingin, gulung dan simpan di lemari es.
Dengan perbaikan kuning
- Waktu memasak: 2 jam.
- Jumlah porsi: 7 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 298 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang
Gelatin sering digunakan untuk membuat selai. Bahan pembentuk gel ini berasal dari hewan dan oleh karena itu tidak cocok untuk digunakan menu vegetarian. Zhelfix bisa menjadi penggantinya. Suplemen ini hanya didasarkan pada komponen tanaman.Selai kesemek dengan gelfixCocok untuk vegetarian atau orang yang berpuasa. Ini tidak mengandung bahan tambahan yang berasal dari hewan. Zhelfix mempertahankan warna cerah produk, warnanya, dan semua vitamin. Selain itu, selai dengan itu disiapkan hanya dalam waktu setengah jam.
Bahan-bahan:
- daging buah kesemek – 1,5 kg;
- rum putih – 50 ml;
- gula – 750 gram;
- kayu manis bubuk- 2 sdm;
- Zhelfix 2in1 (oranye) – 1,5 bungkus atau 60 g.
Metode memasak:
- Potong daging buah beri menjadi potongan-potongan kecil, lalu giling hingga kekentalan yang diinginkan menggunakan alu kayu.
- Takar 2 sendok makan gula dan campur dengan gelfix. Tambahkan ke campuran tanah dan masak.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan sisa gula.
- Didihkan selama sekitar satu jam, dan lima menit sebelum selesai, bumbui dengan kayu manis dan aduk.
- Tambahkan rum ke dalam wajan. Aduk kembali dan distribusikan ke dalam stoples yang tertutup rapat.
- Setelah pengalengan, biarkan dingin dan masukkan ke dalam lemari es.
Dengan labu
- Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
- Jumlah porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 243 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup/untuk anak-anak.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Ternyata lebih sehat dan manisselai labu dengan kesemek. Kelezatan ini tergolong lebih rendah kalori. Sangat cocok untuk mereka yang tidak bisa melepaskan makanan manis saat diet. Senang rasanya menyantap pancake atau sekedar bersulang dengan secangkir teh dengan selai ini. Konsistensi suguhan dapat dengan mudah diubah. Jika suka potongan, potong saja buahnya menjadi kubus. Untuk struktur yang lebih seragam, lebih baik menggunakan blender atau parutan.
Bahan-bahan:
- jahe segar– sepotong panjang 5 cm;
- air – 100 ml;
- kesemek – 2 buah;
- gula – 200 gram;
- labu – 300 gram.
Metode memasak:
- Semua bahan padat bilas, keringkan, buang daun dan batangnya, cincang halus.
- Ambil panci tempat Anda mencampur semua produk - cincang dan sisa.
- Masak dengan api kecil selama satu jam, lalu masukkan kelezatannya ke dalam stoples bersih.
Dengan jeruk keprok
- Waktu memasak: 10 jam.
- Jumlah porsi: 7 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 312 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup / untuk anak-anak / untuk Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Selai jeruk keprok dengan kesemekdapat dikaitkan dengan resep liburan, karena bahan-bahannya sudah dianggap tradisional meja Tahun Baru. Sangat cerah dan kelezatan yang lezat tamu pasti akan menyukainya. Kemacetannya tidak begitu rasa asam, seperti halnya jeruk atau lemon. Selain itu, buah jeruk “Tahun Baru” ini memiliki kulit yang lebih longgar. Itu juga bisa digunakan. Ini akan berhasil selai unik, yang dibedakan dari aroma madunya yang segar.
Bahan-bahan:
- gula – 1kg;
- jeruk keprok – 1 kg;
- kesemek – 1kg.
Metode memasak:
- Di malam hari, bilas jeruk keprok langsung dengan kulitnya dan rebus selama kurang lebih 10 menit. Lalu rendam air dingin, biarkan semalaman.
- Di pagi hari, bilas buah beri, potong menjadi dua dan gunakan sendok untuk mengambil ampasnya dan membuang bijinya. Campur massa yang dihasilkan dengan jeruk keprok.
- Masukkan semuanya ke dalam panci, taburi gula.
- Letakkan di atas api kecil, biarkan mendidih selama sekitar satu jam, lalu biarkan hingga benar-benar dingin. Masak lagi selama 30 menit, lalu pindahkan ke stoples. Harus segera dituang selagi masih panas.
Dengan cognac
- Waktu memasak: 40 menit.
- Jumlah porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 290 kkal.
- Tujuan: untuk hidangan penutup.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Cukup sesendok kelezatan ini sehari, dan di musim dingin Anda tidak perlu mengkhawatirkan sistem kekebalan tubuh Anda. Akan sulit untuk melepaskan diri dari makanan penutup ini. Harum Berry manis ditambah dengan aroma pedas dari minuman memabukkan ini menciptakan sensasi yang sangat kombinasi yang tidak biasa. Membuat selai jauh lebih mudah dan cepat. Semua berkat minuman ini, yang berperan sebagai pengawet dalam resepnya. Cognac memungkinkan Anda menjaga irisan buah beri tetap utuh dan tidak terlalu matang.
Bahan-bahan:
- vanilin – 5 gram;
- gula – 500 gram;
- kesemek – 10 buah;
- cognac – 150 gram
Metode memasak:
- Cuci buah beri, potong menjadi dua, buang bijinya. Keluarkan ampasnya dengan sendok, segera letakkan di dasar wajan, lalu haluskan dengan garpu.
- Tambahkan gula dan vanilin di sana.
- Masak dengan api kecil selama 12 menit, jangan lupa diaduk.
- Lalu bumbui dengan cognac. Campur dan tuang ke dalam stoples steril.
- Biarkan dingin, baru kemudian digulung, setelah pengalengan, simpan di tempat sejuk.
Kesemek untuk musim dingin - rahasia memasak
Untuk mempersiapkanselai kesemekbahkan lebih enak, ada baiknya mempelajari beberapa rahasia sederhana namun efektif. Anda perlu menambahkan cognac, minuman keras, dan rum di akhir masakan, ini tidak bisa dilakukan selama memasak. Jika Anda mengganti gula dengan fruktosa, tambahkan sedikit saja agar selai yang dihasilkan tidak terlalu manis. Setelah menutupi kesemek dengan buah tersebut, Anda harus mendiamkan campuran tersebut selama beberapa jam agar buah beri mengeluarkan sarinya. Beberapa Namun tip sederhana:
- Disarankan untuk mengonsumsi Zhelfix dengan perbandingan 40 g per 1 kg kesemek. Ini akan menghasilkan selai yang cair dan mengalir. Jika Anda membutuhkan camilan yang lebih padat, Anda harus menambah jumlah bahan tambahan pembentuk gel menjadi 60 g.
- Saat menambahkan kayu manis, Anda perlu memperhatikan selainya, karena bisa “kabur”. Saat ini Anda harus memadamkan busa.
- Sebelum dimasak, Anda harus memeriksa buah dengan cermat dan membuang buah yang retak dan bercak hitam.
- Jika Anda bukan penggemar berat rempah-rempah, jangan tambahkan bumbu tersebut jumlah besar atau kecualikan mereka sama sekali, karena dalam kombinasi dengan kesemek yang lembut mereka memanifestasikan dirinya dengan sangat kuat. Untuk buah beri "madu", "tetangga" terbaiknya adalah lemon dan cognac.
- Dalam resep yang mengandung jeruk dan buah jeruk lainnya, Anda bisa menambahkan ampas, jus, dan bahkan kulitnya.
- Disarankan untuk membekukan kesemek yang belum matang dan memiliki struktur padat. Jika Anda menggunakan buah setengah matang, maka setelah prosedur akan menjadi cair dan tidak cocok untuk membuat selai.
- Buah yang benar-benar matang dapat dibeli pada bulan Oktober dan November. Saat ini, disarankan untuk membuat olahan dari kesemek sebelum diletakkan di rak.
- Anda dapat menghilangkan astringency tidak hanya dengan membekukannya. Anda hanya perlu merendam buah kesemek selama kurang lebih setengah jam dalam air hangat.
- Jika buah beri terasa terlalu manis, Anda bisa mengurangi gula hingga setengah dari jumlah yang disebutkan dalam resep.
Apa yang bisa dibuat dari kesemek - resep hidangan lezat: salad, jeli, smoothie, dan kue keju dengan kesemek. Kesemek dalam saus krim asam. Ikan dipanggang dengan kesemek.
Kesemek adalah salah satu buah beri musim gugur yang paling disukai di negara kita. Buahnya yang manis digunakan untuk persiapan makanan penutup yang luar biasa– jeli, mousse, smoothie, koktail, selai jeruk, dan manisan buah-buahan. Kesemek cocok dengan krim asam, yogurt, keju cottage, es krim, dan krim kocok, dan menjadi isian yang enak untuk pai, casserole, dan muffin. Kesemek digunakan untuk membuat selai, selai dan saus. Kelezatan yang tidak biasa – buah kering, dengan kerak yang renyah dan empuk bubur manis di dalam. Kesemek membuat salad asli dan makanan ringan. Buah beri matang cocok dengan kaviar, ikan asin, krim keju, cranberry, lingonberry, madu, jeruk, mangga, dan jus nanas.
Apa yang dibuat dari kesemek di berbagai negara?
Di Amerika, kesemek dibuat menjadi puding, di Timur, potongan buah keras digoreng dengan mentega cair dengan bumbu dan disajikan dengan hidangan nasi. Berry kering Kesemek adalah makanan manis nasional di Jepang; rasanya seperti buah ara. Dan dari buah-buahan yang masih mentah di Negeri ini matahari terbit sake sedang dipersiapkan. Punch yang terbuat dari kesemek, sampanye, dan nanas sangat populer di Korea. Di beberapa negara dari buah beri matang membuat anggur, molase, bir, dan sari buah apel.
Apa yang dimasak dari kesemek: resep
Resep 1.
Dibutuhkan: 2 buah masak kesemek, 1 kepala selada, 8 udang besar, 1 sendok teh cuka balsamic, satu siung bawang putih, 50 g arugula, 50 ml minyak zaitun, sedikit minyak untuk menggoreng, bawang merah kecil, tepung terigu, 100 g buah zaitun, bumbu secukupnya.
Bersihkan udang dari cangkang dan kepalanya, lalu buang urat ususnya dengan membuat sayatan dangkal pada bagian perut. Letakkan seafood di atas papan dan tekan sedikit dengan pisau untuk meratakannya, lalu gulingkan setiap udang ke dalam tepung. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, celupkan bawang putih yang sudah dipotong menjadi dua selama beberapa detik, lalu goreng udang selama satu setengah menit di setiap sisinya. Untuk menghilangkan lemak berlebih, pindahkan udang ke kertas tisu. DI DALAM piring terpisah campur garam, merica, cuka dan minyak. Cuci selada dan arugula lalu keringkan. Sobek selada dengan tangan Anda dan biarkan arugula apa adanya. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, buah zaitun menjadi lingkaran, dan kesemek menjadi irisan tipis (sisihkan beberapa sekaligus untuk hiasan). Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan saus, tata salad di piring dan hiasi dengan potongan kesemek.
Resep 2.
Anda membutuhkan: 1 buah kesemek besar, segenggam kenari (atau pistachio), 1 tomat, 200 g mozzarella, segenggam anggur hitam tanpa biji, daun arugula. Untuk saus: masing-masing 1 sendok teh air jeruk nipis dan mustard manis dengan biji-bijian, 1 sendok makan minyak zaitun.
Potong kesemek dan tomat menjadi irisan setengah bulan, dan keju menjadi kubus. Siapkan saus menggunakan air jeruk nipis, mustard dan minyak zaitun. Sisihkan beberapa kacang untuk hiasan, dan potong sisanya dengan pisau. Potong anggur dan sisa kacang menjadi dua. Hiasi piring saji dengan daun arugula. Dalam mangkuk terpisah, campurkan irisan keju, tomat, dan kesemek dengan kacang dan saus. Tempatkan salad di piring. Hiasi dengan anggur dan kacang-kacangan.
Resep 3.
Anda membutuhkan: 1 buah kesemek matang berukuran besar, 1,5 kg fillet ikan cod, 1 siung bawang putih, masing-masing 40 ml kecap dan minyak zaitun, sejumput bumbu favorit Anda, 1 sendok teh bubuk jahe kering.
Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil. Siapkan marinade dari 30 ml kecap, minyak zaitun, jahe dan bumbu lainnya (Anda bisa mengambil ketumbar, oregano, cengkeh, rosemary) dan celupkan ke dalamnya selama 20 menit irisan ikan. Tidak perlu menambahkan garam: kecap mengatasi tugas ini dengan sempurna. Panaskan ovennya terlebih dahulu. Kupas kesemek, buang bijinya dan potong menjadi bulan sabit. Letakkan potongan ikan cod yang sudah diasinkan di atas loyang, tutupi dengan bantal kesemek dan panggang selama sekitar 40 menit pada suhu 180°. Saat ikan sudah matang, buatlah saus kesemek: haluskan buah beri yang dipanggang menggunakan blender, tambahkan sisa kecap dan bawang putih cincang. Campur semuanya dengan baik dan sajikan bersama ikan dalam mangkuk terpisah.
Resep 4.
Anda membutuhkan: 2 buah kesemek matang berukuran besar, 2 buah pisang, 180 ml yogurt alami, jus 1 buah jeruk, sejumput pala, madu secukupnya, daun mint untuk hiasan.
Cuci buah, kupas kesemek, buang bijinya, kupas pisang. Potong buah menjadi irisan dan haluskan menggunakan blender. Kemudian tambahkan yogurt dan jus. Sambil terus mengocok, tambahkan madu dan Pala. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint. Selain pisang, Anda bisa menggunakan buah dan beri lain untuk membuat smoothie: kesemek cocok dengan nektarin, persik, apel, pir, raspberry, blueberry, dan stroberi.
Resep 5.
Anda membutuhkan: 4 buah kesemek kecil yang matang, 2 buah nektarin matang, 1 gelas nektarin alami jus apel, 30 gr agar-agar, 40-50 gr bunga madu(atau gula merah).
Rendam gelatin dalam jus selama 20 menit. Cuci nektarin, kupas, potong tipis-tipis, masukkan ke dalam panci, tambahkan madu, setengah gelas air panas dan masak selama 3-4 menit. Kuras airnya dan biarkan nektarin dingin. Sementara itu, siapkan buah kesemek: cuci buahnya, kupas, buang bijinya dan gosok daging buahnya melalui saringan berbutir halus. Jika agar-agar membengkak, panaskan dengan api kecil dan aduk hingga larut sempurna (tidak perlu sampai mendidih). Campurkan agar-agar yang agak dingin dengan ampas kesemek, tambahkan irisan nektarin (sisihkan sedikit untuk hiasan), masukkan ke dalam mangkuk, hiasi dengan nektarin, biarkan dingin pada suhu kamar, dan untuk pemadatan sempurna, masukkan makanan penutup ke dalam lemari es.
Resep 6.
Anda membutuhkan: 400 g keju cottage, 1 buah kesemek matang berukuran besar, 2 butir telur, masing-masing 4 sendok makan tepung dan semolina, sejumput gula vanila, masing-masing 2 sendok makan gula pasir dan biji wijen, minyak (mentega dan sayur) untuk menggoreng.
Cuci kesemek, kupas dan potong dadu kecil. Hancurkan keju cottage dengan garpu dan aduk rata dengan gula, telur kocok, dan vanila. Kemudian masukkan potongan kesemek ke dalam adonan keju, tambahkan tepung dan aduk kembali semuanya. Formulir dari massa keju roti pipih, gulingkan dalam semolina yang dicampur biji wijen dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak panas. Sebaiknya menggoreng cheesecake menggunakan campuran yang creamy dan halus minyak sayur, ini akan memberi mereka kelembutan rasa krim. Dessertnya tidak terlalu manis, jadi bisa disajikan dengan madu cair, selai rasberi atau selai aprikot.
Resep 7. Kesemek dipanggang dalam saus krim asam
Anda membutuhkan: 6 buah kesemek ukuran sedang, 2 butir telur, sejumput gula vanila dan kapulaga, 2 sendok makan tepung, 1 sendok makan gula halus, jus dan kulit satu buah lemon, 1 gelas gula pasir, 50 g madu, 1 gelas krim asam, sepotong mentega, tepung roti.
Bilas kesemek, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air (harus menutupi buah sepenuhnya), tambahkan gula, jus dan kulit lemon, didihkan, matikan api, tutup piring dengan penutup dan biarkan kesemek berdiri selama 30 menit. Kemudian keluarkan buah dari rendaman, buang bijinya dan kupas. Kocok telur dengan madu, tambahkan tepung dan krim asam. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi dengan mentega, taburi remah roti, taruh kesemek, tuang saus krim asam dan panggang pada suhu 170° selama 20-25 menit. Sajikan hidangan penutup dengan taburan gula bubuk, dicampur dengan kapulaga dan gula vanila.
Kesemek sangat baik untuk kesehatan, dan inilah keunggulan utamanya. Irisan buah beri berwarna oranye terang akan membuat hidangan apa pun meriah dan menggugah selera. Resep kesemek adalah bagian dari matahari tropis di meja Anda. Anak-anak akan menikmati kue-kue dan makanan penutup dengan buah beri yang berair ini, dan salad serta makanan ringan asli akan mengejutkan para tamu. Buatlah orang yang Anda cintai bahagia, traktir teman Anda, dan makanlah untuk kesehatan Anda. Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
