Menu makanan ringan Tahun Baru. Keju cottage - pasta keju "Manusia Salju". Bebek dengan quince dalam saus cranberry

Menjelang tahun baru, saya ingin memikirkan semuanya dengan detail terkecil. Tentu saja, pertama-tama, Anda perlu melakukan pembersihan umum di rumah, menghilangkan semua debu, kotoran, dan membersihkan semua sampah yang terkumpul. Setelah itu, Anda perlu mendandani pohon Natal dan mendekorasi semua ruangan.

Dan hanya dengan begitu Anda dapat melanjutkan untuk menyusun menu untuk Tahun Baru 2018. Meja Tahun Baru adalah tugas yang paling bertanggung jawab dan sekaligus sulit. Lagi pula, penting agar suguhannya tidak hanya elegan, tetapi juga sangat lezat.

Sebelum Anda mulai menyiapkan hidangan untuk meja pesta, ada baiknya mengembangkan menu Tahun Baru, yang menurutnya semua suguhan akan disiapkan. Tahun Baru 2018 adalah tahun Anjing Tanah Kuning. Karena itu, pertama-tama, ada baiknya memperhatikan makanan yang disukai hewan ini.

Makanan apa yang harus ada di atas meja?

Meja Tahun Baru harus meriah, hangat, berlimpah. Itu harus terdiri dari camilan yang mudah disiapkan dan didekorasi. Tetapi tempat utama di atas meja harus ditempati oleh daging.

Daging harus dimasak dalam versi yang berbeda dan disajikan dalam berbagai hidangan, makanan ringan:

• dalam salad, potongan, makanan ringan;
• panas atau dingin;
• dalam aspik dan aspik;
• cincang, porsi, bangkai utuh (ayam, misalnya).

Pilihan ideal adalah beberapa jenis daging - daging sapi, domba, ayam. Jangan terbawa dengan daging babi, karena anjing tidak bisa gemuk.

Hidangan utama tidak boleh terlalu banyak dihias. Dapat disajikan dengan sedikit lauk - sayuran panggang, kentang, nasi. Itu juga diperbolehkan untuk disajikan tanpa lauk. Tetapi ketika meletakkan irisan, ada baiknya menunjukkan imajinasi dan keterampilan kuliner.

Camilan bebas daging lainnya

Selain suguhan daging, Anda bisa meletakkan hidangan sayuran di atas meja. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang mengikuti diet sehat. Selain itu, suguhan ini cocok untuk vegetarian yang bersemangat.

Hidangan sayuran segar idealnya akan melengkapi meja pesta - salad kubis dengan wortel, mentimun segar, tomat yang dibumbui dengan minyak sayur dan beberapa tetes jus lemon. Anda dapat menambahkan beberapa kacang dan keju ke camilan sayuran.

Jangan lupa tentang suguhan manis untuk Tahun Baru 2018. Beberapa anjing tidak suka makan makanan penutup, permen, buah-buahan, cokelat.

Anda bisa memasak berbagai makanan lezat dan kue kering:

• memanggang dengan keju cottage;
• kue dengan buah dan krim kocok;
• kue keju dengan beri dan krim asam;
• smoothie berry;
• jeli dengan potongan buah;
• kue Tahun Baru;
• berbagai kue dengan krim.

Resep terbaik untuk Tahun Baru 2018

Kelinci dengan kentang di oven

Bahan apa yang dibutuhkan:

• kelinci untuk 2-2,5 kg;
• kilogram kentang;
• 200 gram bawang bombay;
• akar wortel - 1 buah;
• 80 gram mayones;
• minyak sayur;
• beberapa sejumput garam;
• sedikit lada hitam bubuk;
• beberapa tangkai tanaman hijau.

Waktu memasak - 2,5 jam.

Konten kalori - 220 kkal.

Cara menyiapkan hidangan pesta:

Bebek Tahun Baru dipanggang dengan jeruk keprok dan kiwi

Untuk memasak, Anda membutuhkan komponen berikut:

• bangkai bebek seberat 1,5-2 kilogram;
• 10 jeruk keprok;
• tiga kiwi;
• 80 ml kecap asin;
• madu - 1 sendok teh;
• beberapa cabang dill, peterseli untuk hiasan;
• sedikit garam;
• beberapa sejumput lada hitam bubuk.

Waktu memasak - 3 jam.

Konten kalori - 330 kkal.

Seperti apa proses memasaknya:

Gulungan daging dengan saus jamur

Komponen yang diperlukan untuk memasak:

• daging sapi - 1 kilogram;
• kilogram jamur putih;
• sebotol kacang hijau;
• kepala bawang;
• tepung - 30 gram;
• minyak sayur;
• garam sesuai selera Anda;
• beberapa sejumput lada hitam bubuk.

Waktu memasak - 1,5-2 jam.

Konten kalori - 250 kkal.

Prosedur persiapan:

Salmon dengan saus putih

Kami akan menyiapkan ikan ini untuk Tahun Baru 2018 dari produk-produk berikut:

• salmon dalam bentuk steak - 6 buah;
• cangkir krim;
• segelas yogurt putih alami;
• 1 sendok besar bumbu untuk ikan;
• 300 gram berbagai macam sayuran - kacang polong, brokoli, wortel;
• lemon - bagian;
• minyak zaitun.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Konten kalori - 180 kkal.

Mari kita mulai memasak:

Camilan "Yolochki"

Apa yang dibutuhkan untuk pohon Natal yang menggugah selera:

• 250 gram keju dadih;
• 1 lavash;
• 2 buah paprika merah manis;
• beberapa daun selada;
• gelas zaitun cincang dan beberapa potong untuk hiasan;
• cangkir basil cincang
• 60 gram keju parmesan.

Waktu memasak - dua jam.

Konten kalori - 120 kkal.

Prosedur menyiapkan makanan ringan untuk meja pesta untuk Tahun Baru:

• 5 potong roti gandum hitam;
• 130 gram mentega;
• 130 gram keju;
• bawang putih - 2 gigi;
• daun ketumbar dan peterseli - 5-6 cabang;
• sejumput cabai merah giling.

Konten kalori - 120 kkal.

Bagaimana prosedur membuat bola keju, yang akan sangat disukai oleh simbol 2018, Anjing Kuning:

Gulungan ham, keju, bawang putih

Bahan apa yang akan dibutuhkan:

• daging - 270 gram;
• produk keju keras - 180 gram;
• bawang putih - 3 gigi;
• beberapa mayones;
• peterseli - 7 cabang.

Waktu memasak - 40 menit.

Konten kalori - 175 kkal.

Seluruh proses memasak akan menjadi sebagai berikut:

Salad cantik "Mawar"

Dari produk apa kita akan memasak:

• champignon - 250 gram;
• jagung kalengan - 250 gram;
• 2 kepala bawang;
• dua kentang;
• 300 gram daging ayam asap;
• keripik kentang - 1 bungkus;
• mayones;
• minyak sayur;
• garam sesuai selera Anda.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Konten kalori - 185 kkal.

Cara memasak:

Salad Tahun Baru "Kembang Api"

Apa yang akan kita lakukan:

• empat telur ayam;
• paprika manis - 3 buah warna berbeda;
• daging - 200 gram;
• 200 gram bawang bombay;
• tomat - 2 buah;
• mayones.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori - 165 kkal.

Bagaimana kami akan melakukannya:

Makanan penutup "Kerupuk"

Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• segelas kefir rendah lemak;
• 2 sendok besar minyak sayur;
• satu telur;
• 100 gram tepung;
• 1 sendok besar gula pasir;
• 500 gram keju cottage;
• 2 jeruk;
• cangkir krim asam;
• 200 gram stroberi;
• 2 buah kiwi.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori - 195 kkal.

Mari kita mulai memasak:

Meringue coklat

Bahan Memasak:

• 1 sendok tepung jagung;
• 120 gram cokelat hitam;
• 3 telur;
• cangkir gula pasir;
• 3 sendok besar coklat bubuk.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori - 185 kkal.

Mari kita mulai memasak:

Resep minuman yang akan melengkapi menu Tahun Baru 2018 dengan sempurna

Pertama-tama, pastikan untuk membeli sampanye. Minuman ini merupakan simbol Tahun Baru, tak ada satu pun perayaan Tahun Baru yang lengkap tanpa kemeriahan gabus kapas. Lebih baik membeli sampanye berkualitas tinggi, biarlah mahal, tetapi akan enak dan berkilau.

Selain sampanye, pilihan minuman berikut bisa ada di meja:

1. Anggur;
2. koktail;
3. Minuman keras;
4. Cognac;
5. Vodka;
6. Wiski;
7. Air mineral.

Anda juga dapat membuat berbagai koktail sendiri untuk Tahun Baru 2018.

Koktail dengan vodka "Citrus Boom"

Komponen apa yang dibutuhkan:

• vodka - 40 ml;
• minuman keras jeruk - 15 ml;
• jeruk - 2 buah;
• lemon;
• beberapa es batu;
• beberapa tangkai rosemary.

Waktu memasak - 20 menit.

Konten kalori - 85 kkal.

Bagaimana melakukan:

Koktail Sampanye Buat-a-Wish

Komponen apa yang dibutuhkan:

• jus jeruk bali - 300 ml;
• jeruk bali - 1 buah;
• sampanye;
• beberapa raspberry untuk hiasan.

Waktu memasak - 15 menit.

Konten kalori - 90 kkal.

Cara membuat koktail untuk meja Tahun Baru 2018:

1. Di parutan kami menyeka kulit jeruk;
2. Tuang 75 ml jus jeruk bali ke bagian bawah gelas koktail;
3. Isi ulang dengan sampanye;
4. Taburi semuanya dengan serutan kulit dan tambahkan raspberry di tusuk sate.

Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2018

Setelah semuanya dimasak, penting untuk menyajikan meja Tahun Baru dengan benar. Agar meja bersinar dengan dekorasi meriah, Anda harus menggunakan beberapa tips untuk mendekorasinya:

1. Untuk memulai, tutupi dengan taplak meja yang elegan. Alangkah baiknya jika dia memiliki gambar dengan gaya Tahun Baru;
2. Tempatkan hidangan panas di tengahnya. Ini bisa berupa daging panggang dengan sayuran atau ikan dengan saus;
3. Di sisi kami mengatur salad. Salad bisa berbeda, yang utama adalah mereka bersinar dengan warna multi-warna. Karena itu, saat mendekorasi salad, gunakan sayuran - paprika manis dengan warna berbeda, tomat, mentimun, wortel, sayuran hijau;
4. Jangan lupa snacknya. Omong-omong, suguhan ini harus disertai dengan minuman keras dan koktail;
5. Buat potongan dari sosis, keju, ham, lemak babi;
6. Pastikan untuk menginstal buah-buahan. Ini bisa berupa apel, jeruk, nanas, pisang, jeruk keprok, kiwi, pir.

Menu meriah untuk Tahun Baru 2018 adalah bagian utama dari seluruh liburan. Meja harus cerah, kaya dan indah. Cobalah untuk membuat makanan pembuka dan salad sebanyak mungkin. Bagaimanapun, mereka adalah hidangan utama.

Juga, jangan menghemat panas. Pastikan untuk membuat hidangan utama daging atau ikan. Semua orang harus kenyang dan bahagia! Selamat Tahun Baru teman-teman!

Di video berikutnya, ada beberapa ide menarik tentang cara menghias salad Olivier Tahun Baru dengan indah dan tidak biasa yang biasa kita lakukan.

Menjelang liburan, mari kita bicara tentang cara terbaik membuat menu Tahun Baru, mengingat fitur utama liburan - pesta larut malam.

meja pesta

Menerima tamu, meja pesta adalah acara yang sangat menyenangkan, terutama pada Malam Tahun Baru. Namun, terkadang sangat sulit untuk memprediksi berapa banyak hidangan yang perlu disiapkan dalam volume berapa untuk meja pesta.

Jika Anda merencanakan berbagai macam hidangan makanan ringan untuk meja pesta, disarankan untuk mengurangi porsi hidangan pertama dan kedua sekitar setengahnya.

Menu

Menu meja pesta, menu Tahun Baru, secara tradisional terdiri dari makanan pembuka dingin dan salad, hidangan panas daging, ikan, unggas, berbagai minuman dan, tentu saja, makanan penutup.

Ambil makanan pembuka dan salad pilihan Anda. Di sini aturan utamanya adalah variasi rasa dan komposisi. Cobalah untuk tidak memasak jenis salad yang sama berdasarkan kentang dan mayones.

Anda dapat mendiversifikasi meja pesta dengan canape, ikan, piring daging dan keju, roti gulung, sayuran.

Dengan banyak pilihan makanan pembuka dingin, ingat tentang makanan pembuka panas. Mereka akan menjadi transisi yang bagus ke hidangan utama.

Perhatian utama nyonya rumah adalah hidangan panas dari meja pesta, lebih baik memasaknya pada hari penerimaan tamu atau, dalam kasus ekstrim, sehari sebelumnya.

Lebih baik memasak daging untuk meja pesta dalam porsi jika tidak disajikan segera setelah dimasak.

Yang terbaik adalah memanggangnya dalam potongan besar di dalam oven. Daging sapi membuat daging sapi panggang yang sangat baik, daging sapi muda atau domba juga bisa dipanggang dalam potongan atau direbus dengan saus.

Untuk memberikan rasa daging yang empuk dan gurih, gunakan semua jenis bumbu, sayuran pedas, dan terkadang hanya sayuran dan buah-buahan sesuai selera Anda.

Anda dapat memanggang unggas di dalam oven, dan menyajikan lauk secara terpisah dalam keadaan dingin. Jika Anda lebih suka hidangan ikan, Anda bisa merebusnya (pilih sturgeon atau salmon) atau panggang dalam oven, tetapi pilih varietas tanpa tulang rusuk.

Ingat, jangan pernah menyiapkan hidangan panas baru untuk meja pesta. Tetapi hidangan yang mereka uji sendiri selalu dapat disajikan secara berbeda, mengubah bentuk, lauk, isian, dekorasi.

Ini akan menjadi hidangan khas Anda yang hanya dapat dicicipi oleh keluarga dan teman Anda di tempat Anda. Apakah Anda sudah memiliki hidangan yang sudah terbukti? Pastikan untuk memasukkannya ke dalam menu Tahun Baru Anda.

Memikirkan menu, pilih saus yang tepat untuk hidangan panas dan camilan. Saus memberi makanan aroma dan rasa khusus, menekankan manfaat produk yang dimasak.

Untuk meja liburan Tahun Baru untuk pencuci mulut, lebih baik menyiapkan jeli, krim, mousse, koktail. Karena akan sangat larut, setelah makan yang lezat, hidangan dingin ini sangat menyegarkan.

Buah-buahan yang disajikan dalam vas selalu menghiasi meja. Tambahan yang bagus untuk meja pesta, setelah istirahat, bisa menjadi secangkir teh, dan gula-gula ringan bisa disajikan dengan teh.

Anda tidak boleh memasak salad berat dengan mayones, hidangan dari daging berlemak, daging asap untuk meja Tahun Baru yang meriah. Hidangan seperti itu mengandung berbagai macam zat yang berbahaya tidak hanya untuk gambar, tetapi juga untuk perut.

Pada Malam Tahun Baru, berikan preferensi untuk salad dengan saus ringan, daging yang dipanggang dalam oven dengan sayuran, buah-buahan, dan sayuran.

Apa yang harus diingat?

Dalam kesibukan Tahun Baru, jangan lupakan diet. Anda tidak boleh memasak hidangan pesta sepanjang hari dengan perut kosong, tetapi hanya di bawah lonceng yang mulai menyerap semua hidangan.

Duduk di meja dalam cahaya terang. Penelitian para ilmuwan telah menunjukkan bahwa orang makan lebih sedikit makanan dalam cahaya yang kuat.

Makan perlahan, kunyah dengan seksama, nikmati setiap gigitan. Jangan lupa minum air putih.

Berkonsentrasilah bukan pada makanan, tetapi pada liburan Tahun Baru itu sendiri: lebih banyak menari, mengobrol dengan teman-teman. Maka Tahun Baru hanya akan memberi Anda kenangan yang menyenangkan!

Selamat Tahun Baru! Aku harap kamu berhasil! Kesehatan! Kebahagiaan! Cinta! Kesejahteraan! Selalu dalam kondisi prima!

Menu Tahun Baru ini adalah untuk mereka yang akan bersenang-senang di Malam Tahun Baru 2019 Babi (Babi). Bagi mereka yang ingin memiliki hidangan baru, sederhana, dan lezat di atas meja pesta, resepnya tidak akan segera Anda temukan di Internet.

Makanan ringan dan hidangan di meja Tahun Baru, tentu saja, harus sesuai dengan selera hewan yang tahun datang ke depan pintu kita. Dan tentu saja, simbol tahun depan tidak dapat disajikan di meja pesta sebagai hidangan pembuka!

Resep baru dan menarik untuk menu Tahun Baru di Tahun Babi 2019:

Jadi babi dan turunannya segera dikecualikan. Apa yang disukai babi? Ya, hampir semua yang Anda berikan!

Apa yang seharusnya ada di meja liburan Tahun Baru di Tahun Babi, apa yang harus dimasak baru dan menarik?

Babi tidak akan menolak daging, ikan, sayuran dan rempah-rempah, atau buah-buahan. Oleh karena itu, tahun ini kita dapat membeli meja mewah yang belum pernah ada sebelumnya, memanjakan diri kita sendiri dan keluarga serta teman-teman kita dengan hidangan yang paling indah dan lezat!

Jadi, mari kita mulai, memilih dan menyusun menu terlebih dahulu, memperjelas daftar produk, membeli sesuatu terlebih dahulu, hingga harga, seperti biasa sebelum liburan, meroket, agar tidak berdesak-desakan di hari terakhir. toko di antara kerumunan besar.

Apa yang harus ada di meja Tahun Baru 2019, apa yang harus dimasak?

Nyonya rumah tahun 2019 akan menjadi Babi kami, warnanya kuning, yang berarti bahwa hidangan di atas meja harus dalam warna-warna hangat, semua warna dari lemon muda hingga oranye.

Betapa indahnya warna ini - paprika merah dan kuning, jeruk dan jeruk keprok, pir dan apel cerah, kaviar terong merah dan luar negeri, kue protein subur dengan mawar dan jeli - yah, cantik sekali!

Dan bagaimana tanpa hidangan Tahun Baru yang populer, bahkan tua, tetapi sangat lezat:, ...

Selain itu, Gondongan kami tidak sederhana, tetapi Bersahaja. Ini berarti nyonya rumah itu baik, ramah dan bersih, menyukai ketertiban dan kemewahan, membawa kesenangan dan kenyamanan ke rumah kita, pakaian yang indah perlu didandani untuk pertemuannya - cerah, modis, mewah!

Agar kebahagiaan dan keberuntungan berjalan beriringan di rumah Anda, Anda perlu memberikan suvenir dengan gambar nyonya rumah tahun ini kepada semua teman dan anggota keluarga, dan pastikan untuk meletakkan yang paling indah dan terbesar di atas meja.

Dan warnanya sehingga patung itu kuning, dan untuk menarik kekayaan - ikat pita emas di leher.

Babi pada dasarnya mudah bergaul, mereka menyukai kebisingan dan kesenangan, jadi silakan mengundang lebih banyak tamu dan bersenang-senang dari hati.

Menu meja Tahun Baru di Tahun Babi 2019: hidangan panas yang menarik

Ibu-ibu rumah tangga yang memiliki keterampilan koki akan melakukannya tanpa saran saya, mereka memiliki peti penuh resep mereka sendiri, jadi saya akan menulis resep sederhana, dari produk sederhana dan cepat disiapkan.

Dada ayam dengan bumbu dan bawang putih dalam saus krim asam

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan - empat dada ayam, kepala bawang putih, setengah gelas krim asam dan jumlah mayones, daun ketumbar dan selasih yang sama, seratus gram jamur segar, segenggam semolina, garam dan merica. untuk merasakan.

Resep masakan sederhana:

Setelah mencuci dan membersihkan semuanya kecuali payudara, kami membuangnya ke dalam mangkuk pengolah makanan dan memotongnya sampai konsistensi homogen, cicipi - tambahkan garam dan merica.

Potong dada memanjang masing-masing menjadi tiga bagian. Tuang saus, campur dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

Kami menyebarkannya di atas loyang dan meletakkannya di oven dingin, mengatur suhu ke 180 derajat dan waktu selama 1 jam.

Semuanya adalah waktu untuk melayani. Lezat dan sederhana, dan Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es untuk mengasinkan tepat di atas loyang, dan kemudian memasukkannya ke dalam oven dan menyalakannya, yang tidak akan memakan banyak waktu dan tidak akan membuat Anda berhenti berpartisipasi dalam perayaan berpesta untuk waktu yang lama, dan hidangan akan menjadi panas di atas meja.

Layak untuk memasukkan hidangan panas seperti itu ke dalam menu Tahun Baru!

Potongan daging dengan isian keju - resep lezat dan memuaskan pada menu untuk Tahun Baru

Banyak ibu rumah tangga menyiapkan irisan daging favorit mereka untuk meja pesta. Mari kita buat hidangan yang sudah dikenal menjadi istimewa dan lezat.

Untuk memasak, kita membutuhkan: setengah kilo daging giling dan ayam, dua butir telur, sepotong roti 100 gram, segelas susu, 150-200 gram keju keras, kepala bawang kecil, sedikit minyak sayur, garam dan lada secukupnya.

Resep masakan lezat:

Rendam roti dalam susu selama sekitar dua puluh menit, peras dan masukkan ke dalam food processor. Di sini kita membuang bawang yang sudah dikupas, memecahkan telur, garam dan merica. Kami memotong sampai halus.

Masukkan daging cincang dan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk lebar yang nyaman, uleni dengan tangan Anda.

Potong keju menjadi strip.

Dengan tangan basah, pisahkan sebagian daging cincang untuk satu irisan daging dan buat kue pipih. Kami membungkus satu blok keju di dalamnya dan membentuk irisan daging.

Goreng irisan daging dalam wajan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan tuangkan sedikit air. Tutup rapat dan didihkan dengan api sedang selama 5-6 menit. Setelah air mendidih, Anda selesai!

Sajikan panas dengan lauk apa pun, tuangkan saus, atau Anda bisa menggunakannya sebagai hidangan pembuka dingin!

Hidangan lezat, pedas dan berair, tidak biasa dan tidak sulit disiapkan - tepat untuk menu liburan Tahun Baru.

Untuk membuat karya agung ini, kita membutuhkan: satu kilogram daging sapi muda, beberapa genggam champignon segar, dua paprika - merah dan kuning, dua sendok makan biji wijen, sedikit minyak sayur.

Untuk pengawetan - 50 gram cuka kedelai dan balsamic, kepala kecil bawang putih, satu sendok makan madu, garam dan merica untuk dicoba di lidah.

resep baru:

Campur rendaman dan masukkan daging ke dalamnya, potong memanjang. Dianjurkan untuk memotong strip melintasi serat. Marinasi 8 jam sebelum dimasak.

Keluarkan daging dari rendaman dan goreng dalam wajan panas sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali.

Kami menyebarkan jamur, cincang indah dan setengah cincin tipis lada, kecilkan api menjadi kecil dan didihkan sampai lunak selama 20-30 menit di bawah tutup yang tertutup rapat, aduk sesekali.

Taruh di piring dan taburi dengan biji wijen. Cepat di atas meja!

Hidangan panas di atas meja harus ada setidaknya dalam dua bentuk, Malam Tahun Baru panjang dan biasanya panas disertai ledakan, terutama dengan vodka yang enak.

Menu Tahun Baru 2019: resep salad baru untuk meja liburan

Salad adalah hal yang selalu tersisa ... jadi Anda tidak perlu memasaknya banyak, tiga atau empat arah yang berbeda, misalnya, ikan, daging, dan keju.

Benar, Tahun Baru tanpa Olivier dan Herring tradisional di bawah mantel bulu entah bagaimana tidak terlihat seperti Tahun Baru, jadi saya licik dan menyajikan salad ini di atas meja sebagai hidangan pembuka dingin di tartlet. Nah, dalam mangkuk salad tradisional saya mencoba mengejutkan para tamu dengan sesuatu yang baru!

Disiapkan dengan kecepatan kilat, diisi ulang sebelum disajikan.

Untuk memasak - dua ratus gram ham dan keju asap, beberapa mentimun, lada kuning Bulgaria, mayones, tiga telur rebus, sedikit adas dan seikat bawang hijau.

Memasak:

1. Sayuran, ham, dan keju dipotong kecil-kecil.
2. Cincang halus bawang dan adas, tambahkan ke mangkuk, campur dengan mayones.
3. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Parut tupai ke dalam mangkuk salad di parutan kasar dan letakkan tempat tidur tempat kami meletakkan salad. Tiga kuning telur di parutan halus, pindahkan di atas mangkuk salad.

Silakan dinikmati makanannya!

Puff berburu salad

Rasa tradisional, mudah disiapkan, dan salad lezat di menu untuk meja Tahun Baru.

Kita akan membutuhkan - satu dada ayam rebus, tiga sendok makan acar jamur, dua ratus gram keju keras, empat telur rebus, beberapa acar mentimun, dua kentang rebus, satu wortel rebus, mayones.

Memasak:

Kami memotong semuanya menjadi kubus kecil, kecuali keju - tiga di parutan halus, dan mengaturnya di piring terpisah.

Kami mengumpulkan berlapis-lapis, menyebarkan setiap lapisan dengan sedikit mayones, kecuali keju. Urutannya adalah kentang, ayam, jamur, telur, wortel, mentimun, keju.

Salad yang sangat nyaman, dapat disiapkan terlebih dahulu - Anda harus menyimpannya di lemari es selama tiga jam.

Salad lain yang nyaman dengan paparan setidaknya tiga jam, dan para tamu akan menghargai nama yang menyenangkan.

Salad meriah - Salmon dengan mantel bulu

Untuk memasak - fillet salmon asin 300 gram, beberapa telur rebus, mayones, sedikit krim asam, beberapa kentang rebus, sepotong kecil keju keras, wortel rebus, bit rebus, bawang besar.

Proses memasak:

Kami memotong sayuran dan telur menjadi kubus kecil secara terpisah, fillet salmon - kubus yang lebih besar.

Kami berbaring berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan mayones, dicampur sepertiga dengan krim asam. Kami mengolesi dengan hemat agar tidak mengganggu rasa produk dengan mayones.

Urutan peletakannya adalah bit, wortel, kentang, bawang, telur, salmon.

Taburi dengan keju parut.

Nah, di lemari es sebelum kedatangan tamu! Silakan dinikmati makanannya!

Menu untuk Tahun Baru 2019: resep makanan pembuka dingin yang lezat dan sederhana

Ada makanan pembuka dingin yang tak terhitung jumlahnya di ruang bawah tanah setiap ibu rumah tangga - di sini Anda memiliki acar - sayuran dan jamur yang diasinkan, dan salad musim dingin dari semua jenis selera dan modifikasi, tetapi jiwa, seperti yang mereka katakan, membutuhkan sesuatu yang lain!

Sebagai makanan pembuka dingin, Anda dapat membuat berbagai macam keju, sosis, dan sepotong roti goreng, diolesi dengan mayones dengan satu siung bawang putih yang dihancurkan, dan, percayalah, itu akan luar biasa.

Anda dapat memotong roti gandum hitam dan sepotong ikan haring dengan cincin bawang yang diletakkan di antara mereka di tusuk sate yang sama, juga camilan dari yang sangat menyenangkan dan cepat tersapu di meja ... tetapi kami akan melakukan lebih banyak ...

Telur isi jamur

Untuk memasak - selusin telur rebus, sepotong keju keras per 100 gram, 300 gram jamur segar, bawang, beberapa siung bawang putih, mayones.

Memasak:

1. Kami memotong jamur dengan halus dan menggorengnya dalam wajan dengan minyak minimum sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang yang dipotong menjadi kubus kecil dan goreng bersama, tambahkan sedikit garam. Tenang.
2. Potong telur menjadi dua dan ambil kuningnya.
3. Kami menyebarkan jamur, keju parut halus dan kuning telur, bawang putih yang dihancurkan dan uleni dengan baik, bumbui dengan mayones. Kami mengisi telur dengan campuran dan menghiasnya dengan bumbu.

Ikan dalam adonan untuk camilan

Untuk menyiapkan ikan seperti itu, saya mengambil fillet ikan putih apa pun. Saya memasak adonan dengan tambahan vodka - itu saja maka akan subur dan renyah!

Produk - fillet ikan, satu telur, tepung 4 sendok makan, air dingin, garam dan 2-3 sendok makan vodka.

Memasak:

1. Siapkan adonan - kocok telur dengan garam, tambahkan sedikit air dan tepung. Uleni dengan tebal dan hati-hati memecah gumpalan. Sedikit demi sedikit kita tambahkan air dan uleni sampai kekentalan, bila belum mengalir, tapi juga tidak layak dipertaruhkan. Tambahkan vodka dan aduk.
2. Irisan ikan, garam dan merica, celupkan ke dalam adonan dan goreng dalam wajan.

Tartlet dengan kaviar merah

Untuk apa meja Tahun Baru tanpa mereka? Kaviar selalu ada di menu Tahun Baru!

Untuk memasak, kami mengambil - sekitar 15 tartlet siap pakai, dua telur rebus, seratus gram keju, meleleh atau keras, satu sendok makan mentega lunak, sedikit adas segar, dan toples kaviar 100 gram.

Resep masakan sederhana:

1. Parut telur dan keju di parutan halus, cincang halus adas dan campur semuanya dengan mentega.
2. Isi tartlet dengan isian dan taruh sesendok kaviar di atasnya. Hiasi dengan tanaman hijau. Masukkan ke dalam lemari es sampai disajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Menu meja Tahun Baru 2019: Makanan penutup

Makanan penutup di meja Tahun Baru, menurut saya, harus ringan dan halus. Pestanya seharusnya panjang, dengan banyak makanan ringan, hidangan panas dan dingin, minuman keras ...

Biasanya, untuk hidangan penutup, tidak ada yang bisa makan satu suap pun! Karena itu, mari kita coba memasak hidangan seperti itu di menu Tahun Baru untuk hidangan penutup yang pasti ingin Anda coba dan pada saat yang sama tidak membebani perut Anda.

Kue pencuci mulut Inggris yang lembut tanpa memanggang Bannofi Pie paling cocok untuk tujuan kita. Selain itu, mudah disiapkan, disiapkan dari produk yang tersedia dan sama sekali tidak memualkan!

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan - bentuk yang dapat dilepas atau formulir tanpa alas, 200 gram kue kering ringan, sekaleng susu kental rebus, setengah bungkus mentega, beberapa pisang, segelas krim segar, satu sendok makan gula bubuk, bubuk kakao dan kopi instan - cukup sedikit.

Memasak:

1. Giling kue dalam blender menjadi remah-remah dan campur dengan mentega cair.
2. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, membentuk sisi yang tinggi. Kami menaruhnya di lemari es selama satu jam.
3. Kami menyebarkan lapisan susu kental rebus, irisan pisang di atasnya.
4. Kocok krim dengan gula bubuk dan seperempat sendok teh kopi instan, menggunakan tas kue atau sendok biasa, masukkan massa ke dalam cetakan, taburi sedikit dengan kakao untuk hiasan.
5. Dinginkan selama beberapa jam dan sajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan penutup Hutan hitam dengan ceri, mudah disiapkan, produk terjangkau, rasanya luar biasa.

Untuk memasak - gelas atau mangkuk, satu pon ceri beku, 300 gram massa dadih vanila, segelas krim segar, 100 gram kue cokelat, sebatang cokelat susu, 100 gram gula, sejumput vanila, cognac atau rum satu sendok makan.

Memasak:

1. Ceri, tanpa mencairkan es, masukkan ke dalam panci, tambahkan gula vanila dan masak dengan api kecil selama sekitar lima menit. Angkat dari api dan tambahkan cognac atau rum, aduk perlahan. Tenang.
2. Campur massa keju cottage dengan krim dan kocok.
3. Cookie berubah menjadi remah-remah kecil di penggiling daging atau dipotong dalam food processor. Dan Anda bisa menggulung dengan rolling pin di dalam tas.
4. Taruh lapisan dalam mangkuk: kue, ceri dalam sirup, krim menjadi setengah, dan ulangi. Parut coklatnya dan taburkan di atasnya, Anda bisa mencampurnya dengan sisa remah kue. Hiasi setiap mangkuk dengan ceri.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan penutup marshmallow dengan buah-buahan

Makanan penutup Marshmallow, sangat ringan dan enak, terutama anak-anak akan menghargainya.

Untuk memasak, Anda perlu - mangkuk, marshmallow 200 gram, segelas krim kental, dua kesemek, empat kiwi, pisang, beberapa kenari kupas.

Memasak:

1. Potong buah-buahan menjadi potongan-potongan kecil di piring yang berbeda.
2. Kocok marshmallow dengan krim dalam blender.
3. Taruh dalam mangkuk berlapis-lapis, beri lapisan buah dan krim marshmallow bergantian, taburi dengan remah kacang di atasnya.
4. Dimungkinkan untuk orang dewasa menghias dengan daun mint dan biji delima, lebih baik anak-anak tidak melakukan ini.

Silakan dinikmati makanannya!

Minuman di meja liburan Tahun Baru

Minuman di meja Tahun Baru, tentu saja, akan beralkohol dan non-alkohol, dengan berbagai tingkat kekuatan, seperti yang mereka katakan dalam rasa dan warna ...

Saya mengusulkan untuk menyiapkan terlebih dahulu beberapa minuman beralkohol dengan rasa yang luar biasa, yang akan dihargai oleh para tamu dan akan memberikan banyak pujian pada nyonya rumah yang terampil, yah, satu yang non-alkohol, untuk mereka yang tidak suka alkohol dan anak-anak sama sekali.

minuman keras stroberi

Sebulan sebelum Tahun Baru, sangat mungkin untuk menyiapkan minuman keras Strawberry, ini akan membutuhkan satu pon stroberi segar, segelas gula, dan satu liter vodka.

Campur semuanya dalam toples dua liter dengan tutup sekrup dan taruh di tempat yang gelap. Setiap hari, keluarkan toples dan kocok untuk menaikkan gula dari bawah. Setelah gula larut, siap! Sajikan dengan es batu dan encerkan dengan tonik.

Tingtur Lemon Mint

Tingtur mint lemon disiapkan dengan cara yang hampir sama, yang kurang manis dan karenanya lebih populer di kalangan pria.

Persiapan: Tuang segelas gula ke dalam toples dua liter dengan tutup ulir, masukkan segenggam daun mint dan irisan lemon. Tuangkan di atas bahu dengan vodka berkualitas.

Letakkan di tempat yang gelap, angkat secara berkala dan kocok sampai gula benar-benar larut.

Koktail mangga dan kiwi tropis dengan jus nanas

Kadang-kadang disebut - ekor ayam. Warna minuman ini akan sangat cocok dengan pertemuan Tahun Babi Kuning.

Untuk memasak, Anda perlu - mangga, beberapa kiwi, dan segelas jus nanas. Tentu saja, Anda perlu memasak beberapa porsi, resepnya dirancang untuk dua gelas.

Memasak:

1. Kupas mangga dan kiwi, buang bijinya dari mangga dan potong-potong.
2. Masukkan ke dalam blender, tuangkan jus nanas dan kocok.
3. Tuang ke dalam gelas, masukkan sedotan dan hiasi gelas dengan irisan kiwi.

Ke mana harus pergi untuk bersantai di liburan Tahun Baru

Penyajian meja Tahun Baru yang meriah tentunya diawali dengan pemilihan warna meja yang akan dihias. Multicolor dalam kasus seperti itu tidak diterima, dua, yah, maksimal tiga warna, lebih - ini sudah merupakan tanda rasa yang tidak halus.

Nyonya tahun yang akan datang adalah Babi. Warna favoritnya adalah kuning, merah dan hijau muda.

Jika Anda berencana untuk mengatur meja dengan warna merah, maka Anda harus ingat bahwa warna ini umumnya lebih menyukai lingkungan hanya satu warna, dan diinginkan bahwa warnanya putih, kombinasi putih dan merah menimbulkan harmoni dan kekhidmatan yang ketat.

Katakanlah taplak meja berwarna merah, dan serbet, piring, dan lilin di atas meja berwarna putih. Anda dapat menambahkan patung emas nyonya rumah dan peralatan makan kuning.

Dan Anda dapat mengatur meja dengan warna kuning-coklat-emas, Anda hanya perlu sangat berhati-hati dengan emas agar meja tidak terlihat terlalu sok dan sombong. Tembikar pedesaan dan peralatan penyajian keramik akan sangat cocok untuk tekstil semacam itu.

Di atas taplak meja putih, dekorasi hijau akan terlihat sangat cocok - serbet, pohon Natal dekoratif atau karangan bunga cemara, gelas hijau, piring emas dan perak.

Nah, sekarang beberapa rahasia:

• Tekstil di atas meja pesta harus terlihat sempurna - disetrika dengan hati-hati, taplak meja menggantung setidaknya seperempat meter di sepanjang tepi meja.
• Serbet selalu dipilih dalam warna yang kontras, atau dengan warna yang sama, tetapi beberapa nada lebih gelap.
• Mereka akan mendekorasi dan menambahkan kemeriahan, kecanggihan, dan gaya pada pengaturan jubah di bagian belakang kursi agar sesuai dengan taplak meja.
• Jalan lebar untuk mencocokkan sisa dekorasi terlihat sangat bagus di taplak meja.
• Karena nyonya rumah tahun yang akan datang suka makan, harus ada banyak makanan di atas meja, untuk menghemat ruang, Anda dapat menggunakan piring besar di mana beberapa jenis potongan atau makanan ringan harus diletakkan.
• Peralatan makan dapat dikemas dalam serbet renda pedesaan, diikat dengan tali pengepakan shaggy biasa, tentu saja, ini hanya mungkin ketika mendekorasi meja dengan gaya pedesaan.
• Hiasi kaki gelas anggur dengan hujan, pita satin, atau kilau.
• Saat meletakkan meja Tahun Baru, detail kecil yang mendukung suasana liburan sangat penting - manik-manik dan serbet kertas dengan dekorasi Tahun Baru, dekorasi pohon Natal, dan bahkan pot kecil dengan bunga segar.
• Tempat khusus di meja pesta harus ditempati oleh simbol tahun yang akan datang - babi lucu, dan dipasangkan dengan itu harus menjadi anjing - simbol tahun yang akan datang.
• Permukaan salad dapat didekorasi dalam bentuk bola Natal cembung, menggunakan keju parut halus, putih telur atau kuning telur untuk taburan dan menggambar pola dengan mayones.

Liburan Tahun Baru harus dipenuhi dan dirayakan dengan cerah, dalam lingkaran orang-orang yang menyenangkan dan dalam suasana yang bersahabat, maka tahun itu akan sukses!

Sementara itu, ambil menu saya yang menarik dan baru untuk Tahun Baru 2019 Babi!

Oleh karena itu, dengan gentar seperti itu, banyak make up menu tahun baru 2019 , mencari resep untuk Tahun Baru 2019 dengan foto dan memutar otak dengan pertanyaan "apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2019?" dan "cara memasak hidangan Tahun Baru"? Menu untuk Tahun Baru 2019, resep hidangan Tahun Baru, resep untuk meja Tahun Baru, ibu rumah tangga yang bijaksana pikirkan terlebih dahulu. Jika ada anak dalam keluarga, resep Tahun Baru untuk anak-anak mulai dibahas. Beberapa mencari resep Tahun Baru sederhana, yang lain - resep Tahun Baru asli, yang lain - hidangan tradisional Tahun Baru. Di Barat, saat ini, orang paling sering hanya tertarik pada resep kue Tahun Baru, tetapi orang-orang kami mendekati masalah ini lebih teliti dan lebih suka memasak hidangan panas Tahun Baru, hidangan kedua Tahun Baru. Menu Tahun Baru 2019, pada prinsipnya harus disusun dengan rasa dalam arti harfiah dan kiasan. Jika Anda memiliki resep kuliner yang belum direalisasi, liburan Tahun Baru adalah waktunya untuk itu. Hidangan di meja Tahun Baru 2019 bisa sangat beragam. Bagi yang sudah mulai menyusun menu tahun baru, resep, dan yang tertarik dengan penanggalan timur, kami ingatkan bahwa lambang tahun baru 2019 menurut penanggalan Imlek adalah Babi atau Babi Hutan, lebih tepatnya ini adalah tahun babi tanah kuning. Ahli astrologi sudah menyusun horoskop mereka untuk memprediksi bagi kita tahun babi apa yang sedang dipersiapkan untuk kita. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk tahun babi di atas meja Tahun Baru. Baca lebih lanjut tentang menu Tahun Baru di tahun babi. Merayakan Tahun Baru adalah tugas yang sangat merepotkan, jadi lebih baik untuk mengambil resep kuliner Tahun Baru untuk tahun babi terlebih dahulu. Resep hidangan Tahun Baru untuk tahun babi memiliki aturan sederhana: hewan ini harus menyukainya. Menu Tahun Baru untuk tahun babi harus mencakup berbagai salad. Sayuran, buah, daging - babi menyukai segala sesuatu yang enak, tetapi pada dasarnya masih memakan akar. Resep Tahun Baru untuk tahun babi (2019) dapat disiapkan menggunakan kacang, jamur, mereka juga sangat menyukai babi hutan. Resep Tahun Baru untuk anak-anak untuk tahun babi, Anda bisa memasak dari buah-buahan dan sayuran, Anda bisa memanggang kue Acorns atau Three Little Pigs. Resep Tahun Baru Asli untuk tahun babi untuk anak-anak dapat dibuat dari telur rebus, kentang tumbuk. Dan tentu saja, akan menyenangkan untuk menghias hidangan anak-anak untuk tahun anjing dengan babi buatan tangan dan anak babi dengan anak babi. Resep untuk meja Tahun Baru di Tahun Babi (2019) tidak memerlukan sesuatu yang benar-benar mengejutkan, karena babi pada prinsipnya adalah hewan yang bersahaja dalam hal makanan, jadi semua makanan sederhana kami yang lezat akan berguna. Hidangan daging Tahun Baru dapat disiapkan dengan berbagai cara, tetapi tentu saja bukan dari daging babi. Dan akan menyenangkan untuk memasaknya dengan sayuran dan buah-buahan. Untuk menyiapkan hidangan Tahun Baru yang lezat dengan cepat dan benar, gunakan resep Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Kami telah secara khusus memilih hidangan Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Resep untuk tahun baru 2019 dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara membuat hidangan apa pun yang Anda suka. Kami berharap resep Tahun Baru kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan Tahun Baru yang sangat lezat, dan tidak masalah jika Anda menggunakan resep Tahun Baru yang rumit atau resep Tahun Baru yang sederhana. Tahun Babi akan memberi Anda kebahagiaan pada 1 Januari, ketika anggota keluarga dan tamu akan berterima kasih atas meja Tahun Baru yang indah. Dan itu juga akan baik untuk diri sendiri dan tamu Anda untuk membuat nama Tahun Baru yang sesuai untuk hidangan, ini akan membuat meja Tahun Baru 2019 lebih orisinal dan nakal, resep dengan foto akan memacu imajinasi Anda dan membuat proses ini merata lebih menyenangkan. Dan jangan lupa untuk membuat resep Tahun Baru dengan foto selama proses memasak. Di situs web kami, kami telah mengumpulkan resep Tahun Baru terbaik, resep hidangan Tahun Baru, hidangan baru terbaik di menu baru 2019 hingga meja baru 2019. Hidangan Tahun Baru dengan foto akan membantu koki pemula. Resep untuk hidangan Tahun Baru dengan foto akan menghemat waktu dan menyelamatkan Anda dari kesalahan. Posting resep Tahun Baru 2019 Anda dengan foto bersama kami, kami akan menempatkannya di bagian hidangan Tahun Baru 2019 dengan foto, dan kami pasti akan berbisik lembut kepada Sinterklas untuk Anda. Dan mendengus keras ke babi kuning :)

Tidak ada yang membuat Anda lebih dekat daripada bertemu Tahun Baru 2017 bersama dengan orang yang Anda cintai. Percakapan intim di bawah pohon, menari dengan cahaya lilin, ciuman di tengah malam. Dan tentu saja - meja pesta khusus.

Bagaimana cara membuat Malam Tahun Baru "lezat romantis"? Anda dapat membatasi diri pada fondue dengan saling memberikan potongan yang paling menggugah selera, terinspirasi oleh masakan Prancis haute atau menggunakan menu yang disusun dengan baik.

Optimal untuk makan malam untuk dua orang adalah lima hidangan - utama, lauk, salad, hidangan pembuka dingin, dan hidangan penutup. Alih-alih lauk, Anda bisa membuat dua salad yang berbeda.

Pilihan menu Tahun Baru 2017:

nomor 1. "Idyll yang indah"

• Daging sapi direbus dalam anggur
• Nasi dengan lentil dan cranberry kering
• Salad dengan apel dan adas
• Tartlet dengan peterseli dan kaviar merah
• Es krim dengan madu dan kacang

2. "Puaskan rasa laparmu!"

• Daging babi dalam oven dengan nanas dan keju
• Irisan kentang panggang dengan bumbu
• Salad dengan tomat, basil, zaitun, dan keju
• Gulungan dengan ikan merah
• Krim kocok dengan cokelat

Nomor 3. "Dengan dunia pada tali"

• Dada ayam saus madu
• Terong panggang dengan jamur dan keju
• Salad dengan udang
• Canape dengan zaitun dan mozzarella
• Makanan penutup dari keju cottage dengan pisang dan cokelat

4. "Delicious Love" (sempurna jika Anda memasak bersama)

• Ikan trout panggang oven
• Risotto dengan jamur
• Salad dengan tuna dan alpukat
• Roti panggang dengan keju cottage dan bawang putih
• Salad buah

Nomor 5. "Kesederhanaan dan Lezat"

• Pilaf dengan ayam dan plum
• Jamur panggang dengan keju parut
• Salad dengan tomat dan kacang
• Daun salad dengan keju cottage asin
• mousse coklat

Anda bisa membuat menu sendiri sesuai selera.

Berikut adalah beberapa aturan dasar untuk makan malam intim 2017:

• Tidak perlu meja itu penuh dengan piring. Empat atau lima hidangan, termasuk hidangan penutup, sudah cukup.
• Pilih produk yang ringan dan kompatibel. Hindari kacang-kacangan, kacang polong, makanan yang terlalu berlemak dan asin.
• Periksa dengan "setengah" preferensi makanan Anda dan adanya kemungkinan alergi.
• Fokus pada afrodisiak. Pertama-tama, ini adalah makanan laut, terutama tiram, udang, kerang, kaviar merah. Alpukat, kurma, kacang-kacangan, jamur, rempah-rempah, madu, bawang merah dan bawang putih meningkatkan gairah seksual. Dari rempah-rempah - cabai rawit, kayu manis, vanila, jahe, adas dan lain-lain.
• Pilih hidangan yang mudah disiapkan dan sudah dicoba. Jika Anda menghabiskan banyak waktu di dapur, Anda akan kelelahan pada tengah malam. Tapi eksperimen kuliner bersama bisa menjadi awal cinta yang indah untuk liburan.
• Jadilah kreatif dan atur meja dengan gaya meriah. Bagilah hidangan utama di piring dan atur seperti di restoran.

Bahan utama dari setiap makan malam romantis adalah cinta. Temui liburan paling menakjubkan di dunia dengan orang yang Anda cintai!