Feijoa - manfaat dan bahaya. Aturan penggunaan feijoa. Kecantikan dengan rasa eksotis: aplikasi dalam tata rias. feijoa mentah "selai"

Bagaimana feijoa dimakan - dengan atau tanpa kulitnya - tergantung pada apa yang dimasak darinya.

Cara makan feijoa

Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan buahnya, muncul pertanyaan apakah perlu membuang kulitnya atau menggunakannya dengannya. Ini adalah bagaimana Anda harus makan feijoa:

• pertama, Anda harus hati-hati memeriksa buah dan menentukan kematangannya - sulit untuk melakukan ini dalam penampilan, jadi Anda perlu sedikit memeras buahnya. Jika sudah matang, akan menghasilkan tekanan dan terasa seperti pisang matang;
• potong menjadi dua dengan pisau, sebaiknya di sepanjang;
• evaluasi pulp - warnanya harus kekuningan, transparan dan agar-agar, dengan aroma yang menyenangkan. Jika warnanya cokelat, maka buahnya terlalu matang, tetapi Anda masih bisa memakannya;
• Ambil ampasnya dengan sendok kecil dan makan.

Atau Anda bisa menggigit salah satu ujung buah beri dan menyedot isinya. Namun, metode ini tidak terlalu estetis dan penuh dengan fakta bahwa Anda dapat dengan mudah mengotori jus.

Ada pendapat bahwa memakan feijoa dengan kulitnya jauh lebih bermanfaat, karena mengandung sejumlah besar elemen bermanfaat. Ya, Anda bisa makan buah ini dengan kulitnya, hanya perlu diingat bahwa rasanya asam dan agak pahit. Oleh karena itu, pecinta sensasi rasa yang tidak biasa mungkin dapat menggunakan buah beri ini di dalam cangkangnya.

Apa yang disiapkan dari feijoa

Anda bisa memasak darinya:

• selai;
• salad buah;
• selai;
• minuman dingin;
• yogurt;
• es krim;
• anggur;
• kolak;
• jeli.

Berry juga digunakan untuk membuat berbagai kue kering. Jika digunakan untuk salad, maka dipotong menjadi kubus atau lingkaran bersama dengan kulitnya. Tetapi hanya buah beri yang matang sepenuhnya yang dapat digunakan dengan cara ini. Untuk membuat selai, feijoa biasanya dihancurkan dengan kulitnya juga.

Saat menambahkan buah ke es krim atau puding, kulit biasanya dihilangkan.

Feijoa mengandung sejumlah besar yodium, oleh karena itu direkomendasikan untuk pencegahan perkembangan penyakit tiroid. Berry, yang hampir tidak menyebabkan manifestasi alergi, adalah alat yang luar biasa untuk meningkatkan metabolisme, menghilangkan masalah pencernaan dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

Sekarang Anda tahu cara makan feijoa, dan Anda dapat sepenuhnya menikmati rasanya yang tidak biasa.

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Nama buah tersebut berasal dari nama seorang ilmuwan tertentu Joanie de Silva Feijo, yang di masa lalu mengepalai Museum Ilmu Pengetahuan Alam di Brasil. Dia membuat kontribusi yang signifikan untuk pemilihan dan distribusi banyak tanaman yang dikenal dunia modern. Sejarah budidaya feijoa memiliki sedikit lebih dari seratus tahun. Di Eropa, dan lebih khusus lagi, di Mediterania, buah ini hanya muncul pada awal abad ke-20. Belakangan, feijoa menyebar ke seluruh Kaukasus dan Asia Tengah. Awalnya, feijoa digunakan secara eksklusif untuk tujuan dekoratif, karena sangat indah, terutama selama periode berbunga.

Feijoa. Nilai gizinya

Feijoa adalah pohon cemara dari genus Akka. Pohon seperti itu tingginya tidak melebihi 4 meter. Buah Feijoa berbentuk oval dan berwarna hijau. Beratnya 25-50 gram, dan secara lahiriah menyerupai zucchini kecil. Buah matang harus lembut saat disentuh. Tanah air bersejarah tanaman ini adalah Brasil. Tapi feijoa juga tumbuh di negara-negara Asia Tengah. Dan di negara kita - di wilayah Wilayah Krasnodar.

Hanya seiring waktu, orang-orang menghargai rasa buah feijoa yang luar biasa. Mereka biasanya dimakan mentah. Namun cukup sering, berbagai minuman, selai disiapkan dari feijoa. Banyak orang suka menambahkan feijoa ke semua jenis salad buah dan sayuran, ini memberi hidangan rasa yang unik dan aroma yang luar biasa. Saus Feijoa enak, terutama dalam kombinasi dengan hidangan daging. Buah beri yang matang enak sendiri, pada saat yang sama, mengandung minyak esensial (terdiri dari 93 zat spesifik), rasanya juga menyerupai stroberi dan nanas. Es krim (di dalam ruangan) disimpan hingga enam bulan, mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat, feijoa kering juga sangat enak dan harum, dan selai atau selai dari buah beri ini umumnya merupakan impian gourmet yang meningkatkan kekebalan. Feijoa juga digunakan sebagai agen penyedap dalam vodka Selandia Baru.

Seberapa berguna produk seperti itu?

Nilai energi dalam 100 gr. Produk Feijoa (lat. Acca sellowiana):

Daging buah Feijoa mengandung sukrosa. Keasaman buahnya cukup tinggi. Mereka mengandung cukup banyak zat pektin, serat. Sedikit protein. Komposisi asam amino buah tidak kaya, terutama diwakili oleh 5 asam amino (asparagin, arginin, glutamin, alanin, tirosin).

Buahnya juga mengandung katekin dan leucoanthocyanin, tanin larut, yang ditemukan terutama di kulit dan memberi buah rasa astringen, yang mempengaruhi "indikator gastronomi" produk. Anda dapat melakukannya dengan sederhana: lepaskan kulitnya, keringkan dan seduh dengan teh. Selain itu, daun feijoa juga dapat digunakan di dapur, mengandung minyak atsiri di banyak kelenjarnya dan mengeluarkan aroma myrtle saat diseduh.

Feijoa juga merupakan komponen wajib dari diet yang melanggar saluran pencernaan dan proses inflamasinya. Fakta yang menarik adalah fakta bahwa sifat menguntungkan dari feijoa tidak hanya terkandung dalam pulp, tetapi juga di kulit buah beri - di sinilah sejumlah besar pektin terkonsentrasi, yang kandungannya melebihi sebagian besar buah. , dan berbagai zat antioksidan bermanfaat yang mencegah perkembangan aterosklerosis. Cara termudah untuk memanen buah beri untuk musim dingin adalah dengan melewatkan ampas melalui penggiling daging dan menggabungkannya dengan gula dalam perbandingan 1: 1. Kelezatan lezat ini dengan sempurna meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menghentikan serangan bakteri pada tahap awal. Bagi pecinta manisan, ini hanya anugerah - kombinasi enak dan sehat tidak begitu umum.

Untuk tujuan pengobatan, feijoa digunakan tidak hanya untuk penyakit kelenjar tiroid, tetapi juga untuk gastritis hypoacid, pielonefritis. Tapi tetap saja, ini bukan obat, tapi suplemen yang berguna untuk diet.

Selain itu, komposisi feijoa termasuk zat unik yang berkontribusi pada pencegahan dan pengobatan kanker. Kulit Feijoa sangat berguna dalam hal ini, tetapi satu-satunya kelemahannya adalah rasanya yang asam dan sedikit astringen, sehingga banyak orang lebih suka menggunakan feijoa yang sudah dikupas.

Dalam tata rias, sifat anti-inflamasi feijoa telah lama dikenal.

Antara lain, feijoa adalah profilaksis yang luar biasa terhadap virus dan pilek. Feijoa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Properti feijoa yang sangat berharga adalah buahnya tidak menyebabkan reaksi alergi.

bahaya Feijoa

Perlu diingat bahwa bahaya feijoa dapat terjadi dengan intoleransi individu terhadap produk. Selain itu, karena adanya gula yang mudah dicerna dalam feijoa, buah ini dapat dikontraindikasikan pada orang yang menderita obesitas dan diabetes. Bagaimanapun, sebelum menggunakan buah eksotis ini, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.

Harus diingat ketika memilih dan membeli buah beri - mereka bisa keras, tidak cukup matang (bagaimanapun, buah impor), tetapi yang paling penting, integritas buah, kulitnya tidak boleh dilanggar. Setelah berdiri sebentar, buah-buahan akan matang dengan sendirinya, meskipun secara artifisial, tetapi khasiatnya yang bermanfaat tidak akan berkurang.

Bagaimana cara makan feijoa?

Sayangnya, tidak semua orang tahu cara makan feijoa dengan benar, dan tidak semua orang akrab dengan resep hidangan dari buah-buahan yang lezat dan sehat ini. Pertama, Anda harus memilih buah yang tepat saat membeli - buah feijoa matang lembut saat disentuh, dibedakan dengan bubur kertas yang transparan dan berair. Jika dagingnya berwarna coklat, Anda berurusan dengan buah yang busuk, dan jika berwarna putih, Anda berurusan dengan yang belum matang. Bubur Feijoa ditandai dengan aroma yang kuat dan rasa yang menyenangkan, manis, lembut, mengingatkan pada rasa stroberi atau nanas. Kulit buahnya padat dan asam, tetapi juga bisa dimakan. Beberapa orang memakan feijoa utuh, memotong ekornya, cara yang sama umum adalah dengan menyendok ampasnya dengan sendok.

Yodium diperlukan seseorang untuk fungsi normal kelenjar tiroid dan produksi hormon yang disintesis olehnya.

Kekurangan yodium menyebabkan masalah seperti penambahan berat badan, kelelahan kronis, apatis, penurunan aktivitas mental.

Mengkompensasi kekurangan yodium bisa makan buah eksotis -.

Apa itu feijoa?

Feijoa adalah produk eksotis yang tumbuh di semak cemara. Buahnya berwarna hijau.

Ukuran buah beri panjangnya mencapai 5 cm, dan beratnya mencapai 120 g Musim pematangan jatuh pada pertengahan musim gugur. Dari segi rasa, buah ini memiliki rasa buah pir yang manis.

Ini mengandung sejumlah besar fruktosa dan sukrosa.

Jika Anda memotong buah menjadi dua, Anda dapat menemukan bubur seperti jeli berwarna putih atau coklat muda.

Karena komposisinya, itu dianggap sebagai buah yang sangat berguna. Buah tanaman ini mengandung yodium, vitamin C, pektin.

Kulitnya kaya akan tanin, yang membantu menghilangkan racun dari tubuh.

Dari sifat-sifat utama yang bermanfaat dari buah yang tidak biasa ini dapat diidentifikasi:

• berkat vitamin dan elemen mikro, ia memiliki efek anti-kanker;
• menormalkan tekanan darah;
• membersihkan darah dari racun dan zat berbahaya;
• mempromosikan peningkatan hemoglobin;
• memperbaiki kondisi rambut dan kuku;
• memberi energi pada tubuh;
• meningkatkan mood psiko-emosional.

Tetapi terlepas dari kenyataan bahwa buahnya sangat bermanfaat, ia memiliki beberapa kontraindikasi:

• menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap zat penyusunnya;
• dosis konsumsi harian tidak lebih dari 400 g;
• tidak dapat digunakan pada diabetes;
• kemungkinan gangguan pada kerja jantung dan sistem pencernaan.

Jika tidak ada kontraindikasi, penggunaan teratur hanya memiliki efek positif.

Kandungan kalori feijoa hanya 52 kilokalori per 100 gram produk.

Bagaimana cara makan feijoa dengan benar?

Banyak orang yang belum mengenal buah ini tertarik dengan pertanyaan bagaimana cara makan feijoa?

Pertimbangkan poin utama tentang cara makan feijoa:

1. Buah hanya boleh dikonsumsi saat matang. Buah beri yang lembut saat disentuh dianggap matang. Untuk konsumsi, sebaiknya pilih buah berukuran besar yang mudah dipotong dan dikupas.
2. Buah mentah dianggap sebagai buah keras dengan permukaan mengkilap, buah beri seperti itu tidak berasa, seperti rumput.
3. Paling sering, feijoa dikonsumsi segar. Buahnya bisa dimakan dengan atau tanpa kulitnya.
4. Sebelum digunakan, jangan lupa untuk mencuci buah beri di bawah air mengalir.
5. Jika Anda menggunakan buah sebagai makanan penutup independen, Anda perlu memotongnya menjadi dua bagian dan menggunakan sendok kecil untuk memakan semua isinya.
6. Juga, campuran buah dibuat dari berry dan selai yang luar biasa ini. Sebagai aturan, untuk membuat selai, buah digiling tanpa membuang kulitnya.
7. Karena rasanya, feijoa sering ditambahkan ke berbagai salad. Jika Anda berencana menyiapkan salad, maka buahnya harus dipotong menjadi bentuk apa pun, ini bisa dilakukan bersama dengan kulitnya.
8. Rasa feijoa cocok dengan daging putih atau ikan.

Resep Feijoa

Ada banyak resep berbeda dengan tambahan feijoa.

Setiap hidangan, makanan penutup, atau minuman mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah maksimum yang akan memberikan dorongan energi bagi tubuh dan meningkatkan kinerjanya.

Buahnya digunakan untuk membuat kolak, limun, selai dan selai, chutney, smoothie, minuman beralkohol dan non-alkohol rasa - jus, nektar, minuman, tincture, dll., serta bahan untuk salad.

Bumbu pedas dibuat dari buah beri.

Dengan bawang putih dan capsicum dan rempah-rempah lainnya, pure feijoa akan berubah menjadi saus pedas untuk daging dingin.

Dalam kombinasi dengan jahe segar, ini adalah bumbu yang sangat baik untuk ikan.

Resep paling populer adalah:

1. Smoothie Feijoa dapat dinikmati sebagai camilan sore atau makanan penutup tonik. Hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk mempersiapkannya. dan bahan-bahan seperti: feijoa - 4; kiwi - 1; setengah apel dan pisang; yoghurt bebas lemak. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan daun mint dan sejumput kayu manis. Selanjutnya, Anda perlu mengekstrak pulp dari bahan utama dan mencampurnya dengan blender bersama dengan sisa buahnya.
2. Salad sayuran bit dan kacang-kacangan. Salad ini disajikan sebagai hidangan pembuka. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan feijoa (5 pcs), bit rebus 1 sedang, kenari 5 pcs. Minyak zaitun dan garam laut cocok untuk saus. Bit dipotong-potong, dikombinasikan dengan bubur feijoa dan kenari. Campur semua bahan, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan minyak.
3. Feijoa dengan gula Resep termudah adalah feijoa tumbuk dengan gula. Sederhana karena memasaknya tidak rumit dan pada saat yang sama kualitas penyembuhannya terjaga sepenuhnya.Untuk memasak, Anda membutuhkan satu kilogram gula dan feijoa. Buahnya harus dicincang dan ditaburi gula dan dikonsumsi dalam porsi kecil sebagai hidangan yang akan meningkatkan kekebalan.Jika hidangannya diberi gula, jangan khawatir: baik rasa maupun khasiat penyembuhannya tidak akan terpengaruh karenanya.
4. Selai feijoa sehat dengan lemon. Untuk memasak, Anda membutuhkan feijoa, gula, jus, dan kulit satu lemon, air murni. Persiapan terdiri dari menuangkan gula ke dalam air mendidih dan menunggu pembubaran lengkap. Jus lemon dan kulit ditambahkan ke sirup yang dihasilkan. Rebus sirup sebaiknya tidak lebih dari 5 menit. Setelah itu, irisan feijoa yang sudah dikupas ditambahkan ke dalamnya dan dibiarkan dingin. Maka Anda perlu merebus campuran lagi dan menuangkannya ke dalam stoples.

Proporsi untuk membuat selai feijoa

Apa khasiat feijoa yang bermanfaat, cara makan feijoa, resep dengan feijoa

Di akhir musim gugur, buah eksotis dengan nama lucu - feijoa - muncul di pasar kami. Banyak rekan senegara kita belum benar-benar mengetahui "buah" macam apa itu dan mengapa itu baik. Tapi manfaat feijoa bisa sangat besar. Mari kita mengenalnya lebih baik.

Feijoa adalah genus pohon tropis Amerika Selatan yang saat ini tumbuh cukup luas di selatan negara kita, di bagian subtropis Kaukasus dan Krimea, serta di Turkmenistan dan Azerbaijan. Pada dasarnya, dari tempat-tempat inilah buah feijoa datang ke pasar kami.

Rasa dan aroma feijoa menyerupai sesuatu antara stroberi dan kiwi, dan beberapa juga sepertinya berbau seperti nanas. Bayangkan betapa menariknya resep dengan feijoa. Tetapi bagaimanapun juga, untuk mencicipi feijoa dengan benar, hanya buah yang matang sepenuhnya yang harus dimakan. Masalahnya adalah feijoa matang sangat lunak, mudah rusak dan cepat rusak, sehingga buah yang tidak terlalu matang biasanya dijual di toko. Untuk memaksimalkan khasiat feijoa yang bermanfaat, setelah membeli buah yang keras, biarkan selama beberapa hari sampai benar-benar matang: buahnya harus lunak, dan daging buahnya harus menyerupai jeli. Semakin matang feijoa, semakin bermanfaat.

Sifat berguna dari feijoa

Apa gunanya feijoa? Kekayaan utamanya adalah yodium, jumlah yang feijoa dapat bersaing dengan ikan dan makanan laut lainnya. Selain itu, tanaman tropis ini hanya mengandung senyawa yodium yang larut dalam air, yang diterima dengan baik oleh tubuh manusia.

Sifat menguntungkan dari feijoa tidak berakhir di situ. Buahnya kaya akan vitamin C, mengandung banyak sukrosa, pektin, serat. Karakteristik ini memungkinkan untuk merekomendasikan feijoa sebagai produk makanan untuk aterosklerosis, penyakit perumahan dan komunal, pielonefritis, untuk pilek dan untuk siapa saja yang ingin memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kulit buah eksotik ini kaya akan antioksidan, namun karena astringency yang berlebihan, kulit segarnya jarang dimakan. Agar produk berharga ini tidak hilang, kulit feijoa dikeringkan dan dikonsumsi, misalnya, sebagai aditif teh.

Agar sifat menguntungkan feijoa memiliki efek menguntungkan pada Anda, penting untuk memilih yang tepat. Untuk melakukan ini, mintalah untuk memotong feijoa - dagingnya harus transparan, jika putih, buahnya belum matang, jika coklat, sudah rusak. Anda dapat membeli feijoa mentah - di rumah itu akan mencapai kondisi yang diinginkan dalam beberapa hari.
Cara makan feijoa

Untuk menjawab pertanyaan tentang bagaimana feijoa dimakan, Anda perlu memutuskan apakah Anda makan feijoa secara terpisah atau sebagai bagian dari hidangan. Jika Anda memiliki resep. di mana feijoa hadir, Anda harus membuang kulitnya, lalu parut feijoa atau potong menjadi kubus kecil. Bagaimana buah feijoa terpisah dimakan secara berbeda - jangan buang kulitnya, potong feijoa menjadi dua dan makan ampasnya dengan satu sendok teh.

Resep Feijoa

Buah Feijoa juga tidak hanya bisa dimakan segar, tetapi juga digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Resep Feijoa sangat orisinal, hidangannya tidak biasa dan enak. Feijoa ditambahkan ke salad sayuran dan buah, saus gurih disiapkan untuk hidangan daging, digunakan untuk membuat makanan penutup dan sebagai isian kue kering. Jika Anda menyukai ayam prune, Anda akan lebih menyukai ayam feijoa. Dari resep salad feijoa, saya suka bit dengan feijoa dan kenari. Gourmet dapat membuat feijoa dengan jeruk - sangat asli. Dari buah feijoa, Anda dapat menyiapkan berbagai pengawet atau minuman vitamin. Resep makanan penutup yang sangat lezat - feijoa parut dicampur dengan krim asam.

Resep paling dasar adalah buah feijoa yang diparut dengan gula. Ini bagus karena sangat mudah disiapkan dan pada saat yang sama khasiat feijoa yang bermanfaat dipertahankan sepenuhnya. Proporsi - 1 kg feijoa dan 1 kg gula. Persiapan - buah yang dicincang halus ditutup dengan gula dan digunakan sesuai kebutuhan sebagai sarana untuk meningkatkan sifat pelindung sistem kekebalan tubuh. Jika produknya manisan, jangan khawatir: baik rasa maupun kualitas feijoa yang bermanfaat tidak akan terpengaruh karenanya.

Salad bit dengan feijoa dan kacang
bit - 400g
feijoa - 150g
kenari - 10 buah.
minyak bunga matahari - 4 sdm.
garam.

Rebus bit di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong di parutan kasar. Feijoa kupas dan potong. Bebaskan kacang dari cangkangnya dan potong juga. Campurkan semua produk yang sudah jadi, tambahkan garam, minyak sayur dan aduk.

Selai feijoa mentah dengan kacang
Untuk resep yang Anda butuhkan:
feijoa - 1 kg
gula pasir - 1 kg
kacang - 200g.

Bilas buah feijoa, tuangkan dengan air mendidih, lap kering dan giling dengan mixer atau melewati penggiling daging. Kemudian campur dengan gula dalam perbandingan 1:1, tambahkan kenari cincang atau biji kemiri (100 g kacang per 1 kg selai), masukkan ke dalam stoples steril, tutup rapat. Simpan di tempat yang sejuk.

Feijoa Salsa (Feijoa Salsa)
Untuk resep yang Anda butuhkan:
feijoa - 3 buah.
bawang kuning - 1 pc.
gula merah - 1 sdm
lada hitam yang baru digiling - secukupnya

Kupas dan cincang halus feijoa berry dan bawang bombay. Campur feijoa, bawang merah, gula, lada hitam bubuk dalam prosesor sampai halus. Salsa siap pakai disajikan sebagai saus untuk tortilla atau sebagai saus untuk ikan, steak, ayam, atau tahu.

Kue Feijoa (Kue Feijoa Mini)
Untuk resep yang Anda butuhkan:
mentega - 200g
tepung - 2,5 cangkir
baking powder - 2 sdt
gula - 1 cangkir
santan - 1/2 cangkir
telur - 2 buah.
yogurt - 1/2 cangkir
susu - 1/2 cangkir
feijoa cincang - 1 cangkir
gula bubuk - 1/4 cangkir

Lelehkan mentega. Ayak tepung terigu, campurkan dengan baking powder, lalu tuang santan sedikit demi sedikit ke dalamnya. Kocok telur, tambahkan gula dan kocok lagi. Campur yogurt dan susu, tuangkan ke dalam telur. Campurkan campuran susu dan telur dengan tepung. Di bagian paling akhir, tambahkan mentega cair ke dalam adonan.

Olesi cetakan cupcake dengan mentega, isi setengah dengan adonan, masukkan 4-6 lembar feijoa, taburi gula halus, isi cetakan dengan adonan. Panggang hingga matang dalam suhu 180C (sekitar 20 menit).

Salad dengan feijoa, kacang-kacangan, dan jeruk
Untuk resep yang Anda butuhkan:
feijoa - 200g
jeruk - 200g
lemon - 1 buah.
hazelnut (hazelnut) - 100g
kenari - 100g
kismis - 50g
krim asam
garam
gula bubuk - secukupnya.

Potong feijoa dan lemon menjadi irisan, kupas jeruk, jeruk keprok, masukkan semuanya ke dalam piring, tambahkan kenari dan hazelnut potong sedang, kismis. Taburi dengan gula bubuk, garam sedikit, campur dengan krim asam. Sebelum disajikan, taburi dengan irisan tipis kulit jeruk.

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml

Resep "Selai lima menit" dari feijoa
Bahan dan persiapan "Five Minute Jam" dari feijoa:
Tuang setengah gelas air ke dalam panci berenamel, tambahkan 1 kg gula dan aduk rata. Lewatkan 1 kg feijoa melalui penggiling daging (Anda bisa menggunakan blender). Tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan dengan gula. Didihkan dan didihkan selama 5 menit, aduk terus dan buang busanya. Pindahkan selai yang sudah jadi ke stoples yang sudah dipasteurisasi, gulung dan bungkus sampai benar-benar dingin.
Resep "Salad Feijoa dengan bit" - 5

Untuk Resep Salad Bit Feijoa, Anda membutuhkan:

bit - 400g (1 bit sedang),
feijoa - 100-200g,
kenari - 10 pcs.,
minyak sayur,
garam.

Persiapan "Salad Feijoa dengan Bit":
Kupas bit rebus dan parut di parutan kasar. Kupas dan cincang halus feijoa. Giling biji kenari. Campur semuanya, bumbui dengan minyak sayur dan garam.
Resep "Salad Feijoa dengan Jeruk" - 6

Untuk Resep Salad Citrus Feijoa, Anda membutuhkan:

feijoa - 200g
jeruk - 200g
lemon - 1 buah.
hazelnut (hazelnut) - 100g
kenari - 100g
kismis - 50g
krim asam
garam
gula bubuk - secukupnya.

Persiapan "Salad Feijoa dengan Jeruk":
Potong kecil-kecil feijoa, jeruk, jeruk keprok, lemon; potong kenari, hazelnut, kismis. Campur semuanya, taburi dengan gula bubuk, bumbui dengan krim asam. Hiasi dengan kulit jeruk sebelum disajikan.
Resep kolak Feijoa - 7

Bahan Kompot Feijoa:

feijoa - 500g
air - 2 liter
gula - 150-180g.

Persiapan kolak Feijoa:
Kupas feijoa dan rendam dalam air. Tambahkan gula dengan kecepatan 1 gelas per 2 liter air (proporsi dapat diubah sesuai keinginan Anda). Setelah mendidih, masak selama 5-7 menit. Anda dapat meminumnya segera, atau Anda dapat menggulungnya ke dalam stoples untuk digunakan di masa mendatang. Rasa kolaknya sangat enak, sangat lembut dan menyenangkan.
Resep "Tingtur Feijoa dengan cranberry" - 8

Tincture adalah produk alkohol sederhana yang dapat Anda siapkan sendiri. Untuk menyiapkan tincture, beberapa bahan baku (beri, buah-buahan, rempah-rempah) dituangkan dengan vodka dan diinfuskan selama beberapa waktu.

Persiapan "tingtur Feijoa dengan cranberry":

Cuci dan hancurkan setengah gelas cranberry. Feijoa (200 g) Cuci, kupas dan potong. Tempatkan semuanya dalam wadah 700 ml.
Siapkan sirup gula: larutkan 50 g gula dalam 75 ml air dan didihkan. Tuang sirup ke dalam wadah berisi feijoa. Isi wadah dengan vodka ke atas, campur dan tutup. Bersikeras di tempat gelap setidaknya selama seminggu. Semakin lama tingtur duduk, semakin penuh dan lebih aromatik. Omong-omong, mereka sering membumbui feijoa vodka di Selandia Baru.
Resep Salad Vitamin Feijoa - 9

Bahan Salad Vitamin Feijoa:

Bit (rebus, sedang) - 1 pc.
.Apel - 1 buah
.Alpukat - 1 buah.
.Feijoa - 1 buah
.Jus lemon - 2 sdt.
.Yogurt (krim alami atau asam, sesuai selera)
.Nanas (irisan kalengan atau jeruk untuk hiasan)

Persiapan "Salad Vitamin Feijoa":
Kupas bit rebus, alpukat dan apel dan feijoa dan parut di parutan kasar. Taruh dalam mangkuk salad, taburi dengan jus lemon. Tambahkan yogurt (atau krim asam). Campur semuanya dengan seksama. Hiasi dengan nanas kalengan atau irisan jeruk.
Resep Salad Persik, Feijoa dan Melon - 10

Bahan Salad Peach, Feijoa dan Melon:

melon - 300g
persik - 5 buah.
feijoa - 6 buah.
gula - 1,5 cangkir
kulit - 1 jeruk
anyelir - 2 buah.
krim - 1/2 cangkir.

Persiapan "Salad Persik, Feijoa, dan Melon":
Potong daging buah melon menjadi beberapa bagian. Kulit Feijoa, potong memanjang menjadi 4 bagian dan potong-potong. Celupkan buah persik selama 1 menit dalam air mendidih dan lepaskan kulitnya dengan hati-hati. Pisahkan pulp dari biji dan potong menjadi irisan. Hancurkan cengkeh dengan halus, parut kulitnya di parutan halus dan campur dengan cengkeh. Campur semua produk, tambahkan gula. Kocok krim sampai busa tebal terbentuk dan isi massa buah. Campur semuanya dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Hiasi dengan irisan persik dan feijoa sebelum disajikan.
resep jeli Feijoa - 11

Bahan Jelly Feijoa:
feijoa (dihaluskan) - 4 cangkir
cuka sari apel - 1 cangkir
gula - 5 cangkir
bubuk pektin - 50g

Persiapan jeli feijoa:
Siapkan toples untuk mengemas jelly. Bilas dan hangatkan. Feijoa potong-potong dan gosok atau potong dalam blender. (Beberapa menyebutnya kata bermodel baru - haluskan.) Pindahkan pure yang sudah jadi ke panci rendah, tambahkan cuka, pektin buah, dan campur semuanya. Tempatkan panci dengan kentang tumbuk dalam bak air dan masak dengan pengadukan konstan selama beberapa menit. Angkat panci dari api dan tambahkan gula dengan cepat sambil diaduk. Sekali lagi, tempatkan panci dalam bak air dan didihkan selama satu menit lagi. Selama proses memasak, keluarkan busa yang dihasilkan. Sebarkan jeli panas dengan cepat ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup dengan penutup. Atur stoples terbalik, balikkan setelah 5 menit. Biarkan stoples semalaman pada suhu kamar. Stoples selai dingin dapat disimpan di lemari es hingga satu tahun.
Resep Sirup Feijoa - 12

Bahan Sirup Feijoa:
feijoa - 1 kg.
untuk sirup 1:
gula - 700g
air - 2 gelas
untuk sirup 2:
gula - 400g
air - 1 gelas

Persiapan Feijoa dalam Sirup:
Buah disortir, direbus selama 5 menit. dalam air pada 80-85C. Tuang sirup 1 dan inkubasi selama 5 jam. Sirup dibuat dari 700 g gula dan 2 gelas air. Dimasak dalam dua langkah. Setelah memasak pertama, sirup yang lebih kuat ditambahkan 2 - 400 g gula per gelas air. Secara total, 1,1 kg gula dikonsumsi untuk 1 kg buah beri.
Resep untuk makanan ringan dari melon, persik, dan feijoa - 13

Bahan untuk Melon, Persik dan Feijoa Confiture:

melon - 250g
buah persik - 250g
feijoa - 250g
gula - 350g
gelatin terlarut - 3,5 sdm. l.
kulit jeruk - 1 buah
anyelir - 2 buah.

Persiapan dari melon, persik, dan feijoa:
Potong melon menjadi dua, buang bijinya, buang ampasnya. Rebus buah persik, kupas kulitnya, potong tipis-tipis. Feijoa dipotong-potong. Campur semua buah dengan gula dan gelatin, tutup dan taruh di tempat yang dingin semalaman. Tempelkan cengkeh ke dalam kulit jeruk, tambahkan buah dan, aduk, didihkan. Rebus selama 3 menit. Ambil kulit jeruk dengan cengkeh. Tenang.

Dan sekali lagi, kami akan mengulangi RESEP SEDERHANA UNTUK PENGGUNAAN FEIJOA

Cuci feijoa. Tanpa membuang kulitnya, potong feijoa menjadi dua dan ambil pulp feijoa dengan satu sendok teh.

Keringkan sisa kulit feijoa dan seduh dengan teh.

Dan jika Anda tidak langsung menyukai feijoa, bereksperimenlah! Feijoa adalah kombinasi rasa dan aroma yang tidak biasa. Tetapi jika Anda "mencicipi" feijoa, maka Anda memiliki gudang vitamin dan elemen mikro yang Anda inginkan. Kesehatan nyata!

Omong-omong, feijoa tidak dianggap sebagai buah alergi, jadi juga diberikan kepada anak-anak.

http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html

Pendapat penduduk kota tentang cara mereka makan, dengan atau tanpa kulit, sangat bervariasi. Beberapa mengeluh tentang rasa dan kepadatan cangkang yang tidak enak, sementara yang lain memuji kekayaan vitamin dan mikro dari kulitnya. Sangat menarik untuk mengetahui apa yang menentukan etiket dan mengapa kulit buah eksotis itu menarik.

Aturan sopan santun

Feijoa adalah buah, meskipun eksotis, tetapi tidak langka. Ini digunakan baik untuk membuat salad dan sebagai suguhan terpisah. Buah disajikan dipotong menjadi dua bagian, dan Anda perlu memakannya dengan sendok pencuci mulut, Anda tidak perlu makan kulitnya, tetap di piring. Jika feijoa adalah komponennya, maka kulitnya terlebih dahulu dikeluarkan dari "markisa".

Versi konsumsi feijoa buatan sendiri tidak begitu halus, tetapi umum. Karena daging buahnya menyerupai jeli dalam konsistensi, cukup menggigit kulitnya untuk memasukkan isinya ke dalam mulut Anda. Pilihan ini cocok jika Anda memutuskan untuk makan buah di alam.

Sifat yang berguna dari kulit feijoa

Setengah dari penggemar buah luar negeri memakannya dengan kulitnya. Ini adalah kulit atas buah yang kaya akan serat dan antioksidan, dan menolak pembentukan sel kanker.

Ketebalan dan rasa kulitnya tergantung pada tempat buah itu tumbuh. Jadi, kulit Baku feijoa yang paling lembut dan tipis, memakannya tidak akan sulit. Tetapi varietas Krimea berukuran lebih kecil, dan kulitnya keras dan pahit.

Ada beberapa pilihan untuk memakan feijoa dengan kulitnya atau kulitnya sendiri:

1. Metode 1. Giling buah dengan kulitnya dengan blender, tambahkan gula dan makan makanan penutup yang harum dan sehat ini. Simpan di kulkas. Alih-alih gula pasir, Anda bisa menggunakan.
2. Metode 2. Kupas buahnya, makan bagian tengahnya, dan keringkan cangkangnya dan tambahkan saat menyeduh teh atau bersikeras sendiri.
3. Metode 3. Keringkan kulitnya, giling menjadi bubuk dengan blender dan gunakan sebagai bumbu untuk salad atau makanan penutup.

Pilihan Feijoa

Anda dapat membeli buah yang benar-benar matang dan berair hanya di Krimea atau Georgia. Buah-buahan yang dijual di supermarket kemungkinan besar belum matang dan keras, tetapi ada jalan keluarnya. Anda perlu memilih buah yang berwarna merata, tanpa goresan dan noda hitam, tetapi jangan memakannya mentah, tetapi biarkan selama seminggu sampai menjadi lebih lembut. Preferensi harus diberikan pada buah yang lebih besar, sekitar 5 sentimeter.