rumah enoteca

Lima tanda di dapur: cara melindungi diri dari masalah. Pertanda buruk tentang meja dapur. Apa saja keistimewaan makan sushi

Tidak diragukan lagi, mereka tidak dapat melakukannya tanpa mereka dalam aspek penting seperti makan. Kami telah menyiapkan artikel untuk Anda tentang pengaturan meja di taman kanak-kanak dalam gambar. Kami pikir ini akan berguna bagi siapa saja - mulai dari karyawan hingga orang tua yang peduli yang ingin memeriksa apakah anaknya nyaman makan.

Meskipun jumlah yang lebih kecil perkakas (anak-anak kemungkinan besar tidak membutuhkan sendok garpu lobster atau gelas anggur), menata meja di taman kanak-kanak dengan benar terkadang lebih sulit daripada mengadakan pesta makan malam.

Kami telah menyusun aturan dasar yang akan membantu menghindari cedera dan menanamkan selera yang baik pada anak-anak.

1. Apapun godaan untuk diambil peralatan plastik, lebih baik menolaknya. Terlalu ringan dan tidak akan membantu anak mengembangkan koordinasi.
2. Pastikan itu semua barang utuh: piring dan cangkir tanpa keripik, garpu, sendok, dan pisau - tidak bengkok. Jika tidak, anak dapat terluka atau terkejut jika wadah panas pecah di tangannya.
3. Hindari inkonsistensi: tabel harus disajikan dengan cara yang sama. Ini berkontribusi pada pendidikan selera pada anak-anak. Selain itu, dengan cara ini Anda mencegah konflik.
4. Perhatikan estetika- lebih enak makan dari hidangan yang indah.

Ada algoritme pengaturan tabel tertentu, yang mungkin sedikit berbeda, bergantung pada komposisi usia grup.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit:

1. pertama, tempat serbet diletakkan di atas meja;
2. lalu - minuman panas(sehingga memiliki waktu untuk menjadi dingin);
3. setelah itu alat makan ditata sesuai umur (detail di bawah);
4. tahap terakhir adalah makanan.

Tentu saja, untuk kelompok yang berbeda atau tergantung makanannya, hasil akhirnya akan berbeda. Jadi, piring yang dalam akan ditambahkan untuk makan siang, dan anak-anak tidak boleh menaruh pisau dan garpu.

Namun skema umum akan membantu Anda menavigasi dan tidak membuat kesalahan.

Sedangkan untuk makan siang dan, jika ini biasa di kebun Anda, sarapan kedua, masih lebih mudah di sini:

Piring kecil diletakkan di atas serbet, di sebelah kanannya - cangkir untuk minuman;
Keranjang berisi kue atau roti ditempatkan di tengah - tergantung menunya.

Persyaratan untuk melayani di kelompok yang lebih muda

Kelompok untuk si kecil merupakan tempat yang membutuhkan pendekatan khusus. Pada usia tiga atau empat tahun itulah rasa estetis, kebiasaan makan diajarkan. Selain itu, anak-anak belum terlalu bisa mengoordinasikan gerakan, yang berarti mereka perlu diberi tingkat keamanan yang lebih tinggi.

Contoh pengaturan meja yang bagus ada di foto di bawah ini. Serbet linen yang indah, piring yang nyaman, lokasi yang benar barang-barang dan bahkan tempat serbet yang dihias. Setuju, anak-anak suka makan di lingkungan seperti itu?

Melayani persyaratan untuk kelompok menengah

Di usia ini, anak-anak sudah tahu cara menggunakan garpu, jadi mereka harus ditambahkan ke tabel. Selain itu, Anda dapat menolak untuk menggunakan piring anak-anak - piring tersebut harus diganti dengan tureens asli.

Sedikit lebih tinggi, kami tunjukkan contoh desain meja untuk empat orang.

Untuk anak-anak, ini benar-benar pengaturan tempat duduk yang paling masuk akal: tidak ada yang mengganggu satu sama lain.

Di kelompok yang lebih tua, ini tidak lagi diperlukan. Oleh karena itu, sebagai contoh penyajian langkah demi langkah untuk taman kanak-kanak, kami akan menunjukkan cara melanjutkan ke meja yang terdiri dari 6-8 orang.

1. Pertama-tama, Anda perlu meletakkan kotak roti yang dilapisi serbet linen. Di sebelahnya ada tempat serbet. Pastikan jumlahnya cukup - setiap meja membutuhkannya sendiri.
2. Untuk serbet linen, Anda membutuhkannya tempat piring(jika makan siang - bagian bawah rata, bagian atas tureen), letakkan garpu dan sendok di sebelah kanan. Di usia ini, anak sudah bisa diberikan peralatan makan biasa. Tetapi dengan pisau lebih baik menunggu sampai kelompok persiapan - risiko cedera terlalu besar.
3. Susun gelas atau cangkir. Jika disajikan minuman panas, sebaiknya dituang terlebih dahulu agar anak tidak gosong.
4. Ingat itu sup harus dituangkan sebelum makan malam, dan sajikan hidangan panas saat pertama kali dimakan, karena makanan yang didinginkan kurang sehat untuk anak-anak.

Kepatuhan urutan yang benar pengaturan meja akan membantu Anda menjaga ketertiban dalam grup.

Ngomong-ngomong, di usia ini, anak-anak sudah bisa mulai bertugas di ruang makan - mengantarkan serbet dan peralatan makan. Jika Anda tidak ingin anak bingung, lebih baik tawarkan diagram visual kepada mereka.

Kami telah menemukan untuk Anda foto dengan contoh penataan meja Sanpin tahun 2017 - standar yang harus diikuti di taman kanak-kanak yang baik.

Seperti yang Anda lihat, makan siang disajikan dalam dua tahap - tahap kedua hanya akan dibawa setelah anak-anak selesai makan borscht. Namun, teh sudah ada di atas meja: ini karena kebiasaan banyak anak untuk minum bahkan hidangan cair.

Perhatian khusus Anda perlu memperhatikan dekorasi: bendera, taplak meja yang indah, serbet berpola. Ini membantu untuk fokus pada meja. Dalam hal dekorasi, Anda dapat menunjukkan imajinasi - baca lebih lanjut tentang ini di bawah.

Pengaturan meja untuk kelompok senior

Wisuda atau, demikian juga disebut, kelompok persiapan taman kanak-kanak dianggap cukup dewasa. Tetap saja, hampir anak sekolah! Anak-anak sudah mengambil bagian dalam menata meja hampir setara dengan guru - mereka menyajikannya sepenuhnya, kecuali menyajikan hidangan.

Selain itu, daftar peralatan makan bertambah - dua pisau muncul: untuk makanan dan mentega. Tentu saja, sebelum melanjutkan ke sajian baru orang tua perlu diajak bicara - pastikan semua anak tahu cara menggunakannya.

1. Seperti sebelumnya, kotak roti dan keranjang buah diletakkan di atas meja, jika disediakan di menu.
2. Namun, sekarang item baru ditambahkan - piring mentega dengan pisau meja. Lebih baik menggabungkannya dengan mentega agar memiliki waktu untuk melunak - akan sulit bagi anak-anak untuk menyebarkan zat padat pada roti.
3. Peralatan ditempatkan di atas meja dalam urutan ini: pisau dan sendok di sebelah kanan piring, garpu di sebelah kiri. Jika Anda tahu ada orang kidal dalam grup, pertimbangkan hal ini saat duduk. Anak-anak masih mengoordinasikan gerakan dengan buruk dan situasi yang tidak menyenangkan dapat muncul.
4. Di usia ini, Anda sudah bisa beralih ke hidangan dewasa: mangkuk ukuran penuh, gelas.
5. Karena anak-anak mulai menggunakan pisau, Anda harus memastikan ada cukup ruang untuk semua orang - anak harus memiliki sekitar 50 sentimeter di meja. Tentu saja, yang lebih muda juga tidak boleh sempit - namun, dalam hal ini, ruang yang lebih kecil bisa berbahaya.
6. Rekomendasi lainnya serupa dengan bagian sebelumnya dari artikel ini.

Akibatnya, Anda harus mendapatkan sesuatu seperti ini:

Seperti yang Anda lihat, penyajiannya sederhana, tetapi nyaman untuk semua orang yang duduk di meja. Itu sepenuhnya mematuhi aturan sanpin dan membantu menjaga ketertiban dalam kelompok selama makan.

Melayani meriah

Di bagian sebelumnya, kami berbicara tentang cara mengatur meja dengan benar untuk kelompok usia taman kanak-kanak yang berbeda selama rutinitas sehari-hari, sesuai dengan norma SanPiN. Namun, anak-anak mengunjungi taman kanak-kanak untuk liburan - bagaimana jika Anda ingin menciptakan suasana khusus untuk mereka?

Kami memilih beberapa ide pengaturan meja asli untuk anak-anak di taman kanak-kanak. Kami harap Anda menemukan mereka berguna!

Jika kita sedang berbicara tentang wisuda V kelompok persiapan, Anda dapat menolak makanan panas dengan persetujuan orang tua. Pai, salad, dan kue dalam format prasmanan hampir dewasa pasti akan menarik bagi anak-anak.

Benar, aturan penataan peralatan makan tetap berlaku - gunakan rekomendasi yang kami berikan di atas.

Apakah Anda ingin menciptakan suasana yang meriah? memperhatikan dekorasi asli. pemegang serbet bentuk yang tidak biasa bahkan makan malam yang dangkal akan memberikan suasana hati yang ceria. Pilih yang sesuai dengan pola di piring: tidak sulit membuat agaric lalat seperti itu sendiri, tetapi bayangkan betapa menyenangkannya hal itu bagi anak-anak?

Untuk kelompok senior untuk liburan, Anda dapat menambahkan aksesori "dewasa" - misalnya, perahu saus dan mangkuk dengan bumbu dan sayuran "bumbu" yang ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi.

Kami berharap rekomendasi kami akan membantu Anda menguasai seni penyajian yang tepat meja makan di taman kanak-kanak. Selain itu, kami telah mengumpulkan untuk Anda tidak hanya rekomendasi sesuai dengan SanPiNs 2017, tetapi juga saran dari pendidik berpengalaman yang berhasil menggunakannya dalam praktik mereka.

Meskipun matematika tidak terbatas pada berhitung, ini adalah keterampilan penting yang harus dikuasai bayi. Ini bukan tentang mengetahui angkanya, tetapi tentang akun sadar. Tentang pengertian kuantitas.

Anda bisa menghitung apa saja. Jika bayi tertarik, gunakan kesempatan yang cocok untuk berhitung: hitung langkah di tangga, piring dan cangkir di atas meja, mainan di dalam kotak, buku di rak, mobil atau merpati sambil berjalan ...

Kami menghitung semuanya

Hitung kaki anjing dan serangga, titik di belakang kepik dan kelopak bunga, daun di dahan dan pohon birch di dekat rumah. Singkatnya, semua yang bisa dihitung. Ucapkan lebih sering, misalnya kalimat seperti: “Lihat, ada dua mobil merah dan dua mobil biru di sini. Total - empat. Anda memiliki tiga cetakan pasir, dan Masha memiliki dua cetakan. Dan bersama - lima. Terima kasih untuk itu contoh sederhana, bayi nantinya akan dengan mudah menguasai komposisi angka. Dan tanpa mengetahui komposisi bilangan, tidak mungkin menyelesaikan contoh aritmatika dengan cepat dan kompeten.

Ajak anak Anda tidak hanya menghitung benda, tetapi juga membandingkan jumlahnya. Lebih mudah melakukan ini saat mengatur meja untuk makan malam: “Mari kita hitung berapa banyak orang yang akan duduk di meja. Berapa banyak piring yang kita butuhkan? Atur garpu sebanyak piring di atas meja. Letakkan cangkir sebanyak jumlah piring di atas meja.”

Dongeng matematika

Dongeng yang mungkin sudah diketahui anak itu adalah pembantu Anda yang tak ternilai dalam mengajar matematika. Di salah satu dari mereka, banyak dari semua jenis situasi matematika. Dan mereka berasimilasi seolah-olah sendiri. Nilai sendiri. "Teremok" akan membantu mengingat tidak hanya hitungan kuantitatif dan ordinal (tikus datang lebih dulu ke menara, katak urutan kedua, dll.), Tetapi juga dasar-dasar aritmatika. Anak itu akan dengan mudah mempelajari bagaimana jumlahnya bertambah jika Anda menambahkan satu per satu setiap kali. Seekor kelinci melompat - dan mereka bertiga. Seekor rubah berlari - ada empat. Ada baiknya jika buku tersebut memiliki ilustrasi visual yang dengannya bayi dapat menghitung penghuni menara. "Kolobok" dan "Turnip" sangat bagus untuk menguasai penghitungan ordinal. Siapa yang menarik lobak lebih dulu? Siapa yang bertemu Kolobok ketiga? Dongeng lain yang sangat berguna untuk menguasai penghitungan adalah "Tentang seorang anak yang bisa menghitung sampai 10". Tampaknya itu dibuat untuk tujuan ini. Hitung pahlawan dongeng bersama kambing, dan anak itu akan dengan mudah mengingat skor kuantitatif hingga 10.

Jangan lupa bahwa fondasi kecerdasan bayi adalah tidur dan nutrisi yang baik.
Keterampilan berhitung akan berkembang lebih cepat jika sel-sel otak mendapat nutrisi yang tepat - lemak tak jenuh. Kebanyakan dari mereka ditemukan di alam lemak ikan. Sangat bagus jika memungkinkan untuk memberikannya kepada seorang anak dalam tiga tahun pertama, saat proses pembentukan koneksi saraf paling aktif. Misalnya, minyak ikan anak "MAGIC FISH" disetujui untuk digunakan mulai 1,5 tahun.

Berapa banyak apel di dalam vas?

Tujuan pelajaran: pelatihan berhitung secara sadar
Bahan: vas dengan apel

Agar akun berubah dari mekanis menjadi sadar lebih cepat, lakukan satu latihan sederhana dengan bayi Anda.
- Taruh vas di atas meja dan taruh tiga buah apel di dalamnya.
- Sekarang ambil satu apel dan katakan: satu.
- Letakkan apel kedua di atas meja di sebelahnya dan katakan: dua.
- Dapatkan apel terakhir, katakanlah: tiga. Itu saja, tidak ada lagi apel di dalam vas. Berapa banyak apel di sana? Tiga!
- Lain kali, dengan cara yang sama, kami akan menghitung tomat yang dibawa dari toko, mengeluarkannya dari tas. Atau kita akan membersihkan meja setelah makan malam. Atau keluarkan mainan dari kotaknya. Cepat atau lambat, bayi akan mengerti bahwa angka terakhir yang dipanggil adalah jumlah benda yang dihitung. Inilah hasil yang ingin kami dapatkan!

Dapur adalah jantung rumah. Di bagian rumah Anda ini, pertemuan keluarga dan percakapan serius terjadi. Di sana Anda memasak dan makan. Nenek moyang kita mencoba menciptakan suasana kebaikan dan kelimpahan di dapur, itulah sebabnya mereka mengikuti tanda dan takhayul rakyat. Mengapa pisau atau sendok jatuh? Kenapa piringnya pecah? Dan apa arti remah-remah yang tertinggal di atas meja? Mari belajar tentang arti tanda dan bagaimana menghindari masalah dengan bantuan kearifan rakyat.

Hidangan dipukuli - untuk keberuntungan

Jika piring atau cangkir pecah di dapur Anda, ini pertanda baik. Artinya, kegembiraan akan segera menghampiri hidup Anda. Pecahan piring pecah harus dibuang. Segala sesuatu yang rusak adalah sumber energi negatif, jadi bersihkan rumah Anda dari segala sesuatu yang buruk dan segera buang semua piring yang pecah dan pecah dari rumah. Bersama mereka, semua hal negatif akan hilang, dan keharmonisan akan menguasai rumah.

Menjatuhkan pisau, sendok atau garpu - tunggu para tamu

Jika pisau jatuh dari meja, itu berarti seorang pria akan datang ke rumah tersebut. Jika sendok atau garpu jatuh, harap seorang wanita. Jika Anda tidak ingin menerima tamu tak terduga, maka ambil perangkat yang jatuh dan jatuhkan ke lantai tiga kali. Menurut kepercayaan populer, tamu yang bergegas ke arah Anda tiba-tiba akan keluar jalur dan tidak akan mengganggu Anda.

Pertanda buruk tentang meja dapur

Meja adalah simbol kesejahteraan dan kelimpahan rumah. Ada beberapa tanda yang diamati di banyak keluarga selama ini.

Jangan tinggalkan remah-remah di atas meja. Menurut kepercayaan populer ini, remah-remah yang tergeletak di atas meja menarik kemiskinan dan hutang ke rumah tersebut. Setelah makan, sangat penting untuk membersihkan meja, jika tidak, masalah keuangan akan menetap di rumah.

Anda tidak bisa duduk di atas meja, jika tidak brownies akan marah. Duduk di meja makan, seseorang menunjukkan rasa tidak hormat terhadap semangat rumah.

Taburkan garam - jadilah pertengkaran

Garam yang tumpah adalah pertanda buruk. Dalam waktu dekat, Anda akan bertengkar dengan orang yang Anda cintai. Pada zaman dahulu, garam dianggap sebagai kelezatan, sehingga disayangi dan tidak disia-siakan. Saat ini, garam berharga satu sen dan ada di atas meja di setiap rumah, tetapi kekuatan tanda ini masih memengaruhi kita dan membuat kita menghargai produk ini.

Jangan tinggalkan piring kosong di atas meja

Jika Anda meninggalkan piring, gelas, atau botol kosong di atas meja, kesejahteraan finansial tidak akan pernah menetap di rumah Anda. Kosong di atas meja - kosong di rumah. Anda harus segera membersihkannya sendiri, atau meninggalkan sedikit makanan di piring untuk brownies.

Kelima tanda rakyat ini dirancang untuk menjaga kesejahteraan di dalam rumah. Mengikuti mereka, Anda dapat membawa keberuntungan ke dalam rumah dan menyingkirkan masalah selamanya. berbahagialah dan jangan lupa untuk menekan tombol dan

21.04.2014 17:22

Di Tiongkok kuno, para pendiri Feng Shui menemukan hukum nasib baik dan nasib buruk. Jika dibandingkan dengan...

Tanggal 2 Agustus (20 Juli gaya lama) menurut penanggalan rakyat adalah hari dewa Perun. Orang Kristen ortodoks menyebut liburan ini ...

Bagaimana cara menggunakan menunya?

Menu adalah daftar hidangan yang dapat disiapkan di restoran atau kafe. Jika nama hidangan tidak berarti apa-apa bagi Anda, mintalah penjelasan dari pelayan.

Saat memesan hidangan, disarankan untuk tidak terbawa oleh jumlahnya, lebih baik berhenti di dua makanan pembuka dingin dan satu makanan panas (daging atau ikan). Makanan penutup dan minuman biasanya dipesan saat makan.

Biasanya menu disusun sesuai urutan penyajian semua hidangan, tidak termasuk minuman.

Bagaimana cara memilih minuman?

Menurut para ahli, dibutuhkan waktu hampir seumur hidup untuk menjadi penikmat wine. Tapi kalau diajak penerimaan, alangkah baiknya mendapatkan setidaknya sedikit pengetahuan di bidang ini (Anda dapat berkonsultasi dengan spesialis atau menggunakan layanan Internet). Ada aturan yang diterima secara umum: anggur putih dingin disajikan dengan ikan, anggur merah disajikan dengan daging dan keju. suhu kamar, tetapi vodka, sampanye, dan cognac (di negara kita) menemani hidangan dari makanan pembuka hingga selesai.

Sebelum dimulainya makan, minuman beralkohol biasanya disajikan - minuman ringan minuman beralkohol merangsang nafsu makan.

Ada aturannya: minuman yang lebih kuat, semakin kecil kapasitas gelas tempat dituangkan. Isi gelas, sebagai aturan, 2/3. Hanya cognac yang dituangkan ke dalam gelas khusus berbentuk tulip, mengisinya 1/3.

Semua beralkohol dan minuman ringan, kecuali yang berkilau, dituangkan ke piring yang berdiri di atas meja.

Mereka selalu memegang gelas di bagian atas yang melebar, dan jika mereka minum anggur putih atau merah - di "pinggang" agar minuman di gelas tidak mengubah suhunya.

Bagaimana cara menggunakan perangkat?

Sebelum Anda mulai makan, buka serbet Anda dengan hati-hati dan tenang (seringkali di atas piring) dan, lipat menjadi dua lurus atau diagonal, tutupi lutut Anda dengannya. Jangan biarkan peralatan makan membuat Anda takut dengan kecemerlangan dan kuantitasnya - mereka ditempatkan sesuai urutan penyajian hidangan: sup, ikan, daging, makanan penutup (menjelang makan). Jika hidangan pertama tidak disediakan, sendoknya hilang. Sering sendok pencuci mulut dan garpu serta pisau roti diletakkan di atas di depan piring. Jika Anda tidak memesan ikan, pelayan akan menghapus peralatan makan yang tidak perlu

Bagaimana telur dimakan?

Jika Anda disajikan telur dadar, Anda hanya bisa menggunakan garpu; jika telur goreng - pisau dan garpu, karena hanya pisau yang bisa menangani kerak padat yang digoreng.

Jika disajikan telur puyuh(biasanya 4-5 potong di piring atau di keranjang), rebus, makan satu per satu, setelah memecahkan cangkang di tepi piring Anda dan mengupasnya. Anda bisa mencelupkan telur ke dalam garam di pinggir piring. Mereka makan dengan tangan mereka.

Telur rebus disajikan di stand khusus. Dengan satu sendok teh, pecahkan bagian atas telur yang sempit dengan hati-hati, kupas sebagian kecil dari cangkangnya dan makan dengan sendok teh yang sama.

Bagaimana cara makan jeruk?

Pertama, tusuk dengan garpu (pegang di tangan kiri), bagi menjadi empat bagian dan kupas kulitnya dengan pisau. Kemudian bagi menjadi irisan, buang bijinya dan makan sepotong. Minimal acara-acara khusyuk, pegang buah dengan tangan, potong cincin besar dengan pisau, potong tengah, buka dan makan, pegang kulitnya dengan tangan.

Bagaimana apel dan pir dimakan?

Pada acara resmi, pisau dan garpu digunakan. Tusuk buah dengan garpu, potong menjadi empat bagian, buang inti dan buang kulitnya. Kemudian dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

Pada acara-acara yang kurang khusyuk, buah ini biasanya dimakan tanpa peralatan, hanya dengan memotong dan membuang intinya.

Bagaimana hidangan pertama dimakan?

Jika hidangan pertama disajikan di atas piring, maka biasanya tidak diterima tetes terakhir angkat tepi piring. Tetapi jika itu adalah mangkok atau mangkok dengan dua pegangan, Anda dapat, setelah memakan sisa makanan, mengeluarkan sendok dan minum langsung dari cangkir (tentu saja, tanpa suara).

Satu sendok makan lebih baik digunakan "sendiri". Jika Anda menggunakan sendok dengan hidung lebar dan tumpul, bawalah ke mulut Anda dengan sisi, jika sempit, dari ujung yang sempit. Dan yang terpenting, saat menggunakan alat makan apa pun - kumpulkan makanan sebanyak yang Anda bisa masukkan ke dalam mulut sekaligus.

Bagaimana cara makan hidangan daging?

Hidangan daging sangat bervariasi. Setiap negara memiliki sendiri resep unik persiapan mereka. Dagingnya direbus, digoreng, dimakan mentah (steak Tatar, misalnya), direbus, diasinkan, diasapi. Dan semua ini dimakan dengan cukup sederhana - terkadang dengan tangan Anda, lebih sering dengan garpu dan pisau (di Cina, Jepang, Korea - dengan sumpit), lebih jarang - dengan satu sendok makan (misalnya, Goulash Hongaria). Saat digunakan hidangan daging, apakah itu daging babi, daging sapi, hewan buruan, unggas, etiket menyediakan hampir satu aturan dasar: Anda harus selalu mencoba menggunakan peralatan secara maksimal dan makan dengan tangan Anda hanya jika terjadi ketidaknyamanan yang ekstrim. Logikanya di sini sederhana: makan dengan tangan tidak sepenuhnya higienis, dan tidak estetis, dan, selain itu, tangan Anda kotor, dan harus dicuci di piring yang disajikan khusus.

Beberapa kebebasan di etiket meja diperbolehkan terutama saat piknik, barbekyu, terkadang di resepsi prasmanan dan prasmanan. Di sana, mengambil sesuatu dengan tangan, seperti barbekyu, dianggap wajar. Di restoran, pada resepsi dengan tempat duduk di meja, makanan daging dimakan terutama dengan bantuan perangkat yang disebutkan di atas, dan ditata oleh pelayan secara ketat sesuai urutan penyajian hidangan, sehingga hampir tidak mungkin membuat kesalahan. . Untuk steak, irisan daging, daging - garpu lain di kiri, pisau lain di kanan. Untuk rebusan, goulash - sendok khusus.

Secara umum diterima bahwa garpu dipegang di tangan kiri, pisau di kanan. Daging biasanya dipotong satu per satu. potongan kecil. Namun, orang Amerika Utara memiliki tradisinya sendiri. Mereka pertama-tama mengambil peralatan dengan benar, memotong beberapa potong daging, kemudian menggeser garpu ke tangan kanan dan memakan potongannya, lalu mengulangi prosedurnya. Aneh, tapi bisa diterima.

Merupakan kebiasaan untuk memegang perangkat seperti memegang pena atau pensil. Peralatan makan tidak perlu diletakkan saat makanan sedang dikunyah.

Bagaimana hidangan ikan dimakan?

Biasanya dengan garpu dan pisau. Bahkan ada pisau khusus ikan dengan gagang melengkung, namun jika tidak disajikan, bisa digunakan pisau biasa. Ikan harus ditangani dengan hati-hati, karena biasanya mengandung banyak tulang. Semua tulang dan tulang harus dipisahkan dengan pisau dan garpu, lebih baik taruh di piring terpisah, jika disajikan, atau di pinggir sendiri. Jika kulit ikan tidak terlalu bisa dimakan atau masih ada sisik di atasnya, maka ia juga akan terpisah. Segala sesuatu yang lain bisa dimakan, tidak melupakannya tulang kecil mungkin tinggal. Jika ada yang ditemukan, mereka dapat didorong keluar dengan lidah ke atas garpu atau dilepas dengan anggun dengan jari Anda dan diletakkan di atas piring. DENGAN filet ikan sederhana saja: dimakan seperti sepotong daging.

Ikan kecil seperti sprat dimakan utuh. Jika sudah digoreng ikan kecil, lalu Anda dapat memisahkan tulang dan kepalanya.

Bagaimana makanan laut dimakan?

Untuk lobster diperlukan perangkat khusus: penjepit, aneka garpu, selembar kertas besar atau bib plastik, wadah untuk cangkang yang dibelah dan dihancurkan. Itu harus dimakan seperti ini: pegang lobster dengan kuat dengan satu tangan, ambil penjepit di tangan lainnya. Sekarang Anda dapat memisahkan cakarnya. Anda perlu memecahkan cakar dengan sangat hati-hati agar tidak memercikkan jus ke tetangga. Kemudian dagingnya diangkat dengan garpu khusus dan dimakan. Daging dari ekor dipisahkan secara bergantian dari setiap sisinya. Jika seluruh strip dihilangkan, itu harus dibagi menjadi beberapa bagian dengan pisau dan garpu. Hati lobster dan kaviar dianggap makanan lezat dan dimakan dengan garpu. Sisa-sisa cangkang dimasukkan ke tempat sampah. Untuk tangan bisa menyajikan semangkuk air panas dan seiris lemon dan, tentu saja, serbet.

Mentah tiram, Dan kerang Dan kerang disajikan di atas es dengan cangkang terbuka. Wastafel harus dipegang dengan ibu jari dan telunjuk di atas piring, dan dagingnya dimakan dengan garpu atau sendok khusus. Jika dagingnya sulit didapat, Anda bisa menggunakan garpu biasa. Saus tiram ditambahkan langsung ke bak cuci, atau Anda bisa langsung mencelupkan daging ke dalam saus. Mereka mencoba mengeluarkan isi cangkangnya dan memakannya sekaligus. jus yang enak Anda bisa minum langsung dari wastafel. Kerupuk tiram dimasukkan ke dalam saus beberapa potong sekaligus dan dimakan dengan garpu.

Untuk memecahkan cangkang Kepiting, Anda membutuhkan penjepit, yang lainnya dilakukan dengan jari Anda. Dagingnya diambil dan dimakan dengan garpu kecil khusus. Proses memotong kepiting memang mengasyikkan, tetapi pada saat yang sama Anda berisiko kotor, jadi siapkan serbet dan air untuk tangan Anda. Pada resepsi resmi untuk tamu VIP, daging kepiting dikeluarkan dari cangkangnya terlebih dahulu.

Apa ciri-ciri makan sushi?

Sushi - Makanan Jepang yang terbuat dari potongan ikan mentah dan nasi cuka. Sepotong ikan diambil dengan jari dan dicelupkan ke dalamnya kecap, langsung makan. Biasanya dimakan utuh, tetapi jika potongannya terlalu besar, gigit sebagian, celupkan sisanya lagi ke dalam saus dan selesaikan makan. Jika sushi disajikan dengan dibungkus rumput laut, seperti orang Jepang, Anda harus menggunakan sumpit, dan hanya sebagai upaya terakhir dengan cara Eropa - dengan garpu.

Apakah mungkin dalam bahasa Jepang atau restoran Cina makan dengan garpu dan pisau jika Anda tidak tahu cara menggunakan sumpit?

Bisa. Apalagi di restoran yang layak, pelayan harus selalu menanyakan alat makan apa yang akan disajikan.

Cara makan pasta, kentang, sayur rebus dan lauk lainnya?

Pasta dalam bentuknya berbeda, oleh karena itu dimakan dengan beberapa cara.

Jika menyajikan pasta Italia (mi panjang dan tipis, terkadang disebut spageti), Anda biasanya membutuhkan garpu. Gigi garpu dicelupkan ke dalam pasta dan dipelintir di tangan hingga luka cukup. Jika spageti terlalu menggantung, Anda dapat mencoba menggigit kelebihannya, dan diam-diam menarik sesuatu ke dalam mulut Anda. Anda bisa menggulung spageti dengan bantuan sendok, yaitu memutar mie dengan garpu di sepanjang bagian bawah sendok.

Jika manipulasi berliku sulit bagi Anda, Anda dapat memotong pasta menjadi potongan-potongan kecil dan memakannya dengan cara biasa dengan garpu dan pisau. Kami melakukan hal yang sama ketika pasta kecil, yaitu dalam bentuk cincin, ikal, bulu, dll.

Sebagai lauk, kentang disajikan dengan digoreng, direbus, dipanggang.

Anda bisa makan kentang goreng di tempat makanan cepat saji dengan tangan, tetapi di restoran sungguhan lebih baik menggunakan garpu. Kami juga melakukannya dengan kentang yang digoreng dalam bahasa Rusia dalam wajan.

dipanggang dan kentang rebus potong-potong jika sudah dikupas, dan makan dengan garpu. Kentang berseragam dipotong menjadi dua, bagian tengahnya diletakkan di atas piring dan dimakan dengan garpu, ditambahkan garam dan saus sesuai selera. Kulit kentang dianggap sehat, sehingga bisa dimakan juga, yang dilakukan di banyak negara.

Sayuran rebus, dan jumlahnya sangat banyak (serta cara memasaknya) dimakan terutama dengan garpu, terkadang dengan pisau jika sayurannya besar. Anda bisa makan sesuatu dengan tangan Anda, misalnya asparagus, tetapi lebih baik dengan bantuan peralatan, termasuk sendok khusus, jika sayur atau lauk lainnya disajikan dalam bentuk bubur cair atau bubur.

Bagaimana salad dimakan?

Dari piring biasa, salad disantap dengan garpu untuk hidangan utama, apalagi jika semua orang disajikan pada waktu yang bersamaan.

Jika salad disajikan terpisah, biasanya dimakan dengan garpu salad. Restoran bahkan mungkin menawarkan pisau salad khusus. Ini, seperti garpu salad, lebih kecil dari alat makan biasa. Jika sayuran dalam rujak berukuran besar, maka dipotong menggunakan garpu dan pisau. Potong biasanya satu per satu.

Tomat ceri dimakan seperti ini: yang lebih besar dipotong, yang lebih kecil dimakan utuh.

Jika tomat ceri atau zaitun keras, kecil dan tidak dituangkan dengan saus atau minyak, maka lebih baik mengambilnya dengan tangan Anda dan memakannya dengan santai daripada menggiringnya di atas piring dengan risiko membuat mereka jatuh ke lutut seseorang. Hal utama adalah melakukan semuanya secara alami.

Dimana mangkuk rotinya?

Piring roti dan mentega selalu diletakkan di sebelah kiri piring utama Anda, dan gelas minuman di sebelah kanan.

Bagaimana cara makan roti?

Roti pecah dari piring Anda menjadi potongan-potongan kecil. Jangan mengambil remah atau menggigit kerak.

Jika ada hidangan mentega biasa di atas meja, ambil sedikit mentega dari massa total di piring Anda, lalu oleskan di atas sepotong roti yang pecah. Pegang di seluruh piring roti, bukan di piring utama.

Jangan pernah mentega seluruh bagian sekaligus - ini bukan sandwich.

Apakah biasanya memakan hiasan (sayuran, tomat, dll.) di piring yang disajikan?

Anda bisa makan semua yang bisa dimakan dan dimaksudkan untuk makanan. Jika Anda menyesal "memotong keindahan", atau sayuran hijau atau sayuran yang berfungsi sebagai hiasan (peterseli keriting keras, wortel mentah dan bit), tidak suka rasanya, lalu tinggalkan semuanya di atas piring.

Bisakah Anda menggunakan tusuk gigi di meja?

Semua prosedur kebersihan (minum pil, menyisir rambut, mengoleskan obat tetes mata, serta merapikan gigi) sebaiknya dilakukan hanya di ruang toilet. Jarang ada yang berhasil, dengan anggun menutupi mulut dengan serbet, membersihkan gigi dengan tusuk gigi. Hal yang sama dapat dikatakan tentang penggunaan benang gigi.

Bagaimana jika Anda mengunduh makanan sebelum orang lain?

Setelah Anda selesai makan dan meletakkan alat makan secara diagonal di atas piring Anda, pelayan yang berpengalaman akan memahami Anda. Tidak banyak orang yang tahu bahwa pelayan tidak boleh membersihkan meja sampai semua orang selesai makan. Jika Anda selesai makan lebih awal, duduk diam dan lanjutkan percakapan. Jangan pernah menumpuk piring satu di atas yang lain dan, terlebih lagi, jangan mendorongnya menjauh dari Anda - ini melanggar aturan. Sisa waktu Anda bisa minum teh, kopi, jus. Hindari kegiatan yang akan mendorong teman Anda. Tetapi jika Anda pemakan paling lambat saat makan siang bisnis, lebih baik tidak menghabiskan makanan Anda daripada membuat semua orang menunggu.

Semoga sukses untukmu dan Selamat makan!

A.V. Rogova, dosen senior di VGIK dinamai V.I. S.A. Gerasimova, B.A. Shardakov, penasihat senior Kementerian Luar Negeri Federasi Rusia

I Games untuk pengembangan perhatian.

Game "Apa yang telah berubah?"

Permainan dimainkan dengan mainan, mereka berpindah tempat, dan anak mengatakan apa yang telah berubah, dimulai dengan tiga item kelompok menengah dan secara bertahap meningkat menjadi 10 pada kelompok persiapan.

Permainan "Apa yang salah?"

Letakkan 10 mainan secara berurutan (gambar, dan kelompok tengah lebih sedikit. Ajak anak untuk menghitungnya dan mengingat letaknya, lalu tutup matanya. Keluarkan 1 atau dua mainan, setelah itu anak membuka matanya, dan orang dewasa mengajukan pertanyaan:

Apakah ada lebih banyak atau lebih sedikit mainan?

Mainan apa yang hilang?

Mainan apa yang ada di belakang mereka?

Apa mainan pertama? dll.

Akun II

Saya selalu memberi tahu orang tua bahwa Anda dapat menghitung apa saja, jika anak tertarik, gunakan alasan yang cocok untuk menghitung: menghitung langkah di tangga, piring, cangkir, mainan, buku di rak, mobil atau merpati sambil berjalan. Anak tidak hanya dapat menghitung benda, tetapi juga membandingkan jumlahnya. Ini sangat nyaman dilakukan saat mengatur meja. Orang tua dapat menawarkan kepada anak: “Mari kita hitung berapa banyak orang yang akan duduk di meja? Berapa banyak piring yang kita butuhkan? Atur garpu sebanyak piring di atas meja. Tempatkan cangkir sebanyak jumlah piring di atas meja. Tempatkan satu serbet di sebelah setiap piring. Hitung berapa banyak serbet yang Anda masukkan, dll. Anda bisa menghitung buah dalam vas, tapi apa saja.

penolong yang baik dalam menguasai skor adalah semua jenis permainan papan: lotre, domino, permainan berjalan (dengan kubus). Domino lebih baik "seperti orang dewasa" dengan titik. Anak-anak sangat menyukai permainan berjalan dan, seiring dengan permainan tersebut, mereka dengan mudah menguasai berhitung.

Anda dapat bermain dengan anak-anak dalam versi matematika dari game "Cold-hot". Sembunyikan mainan di dalam ruangan, dan biarkan anak mencoba menemukannya dengan mengikuti instruksi verbal, misalnya: “dua langkah ke depan, tiga langkah ke kiri, dll. 2 Dalam permainan ini, orientasi dalam ruang masih berkembang dan menguat.

1. "Temukan pasangan"

Anda perlu mengambil kartu dengan benda kecil atau lingkaran yang digambar di atasnya. beri nama anak itu nomor yang berbeda dan minta dia untuk menemukan kartu yang sesuai, lalu Anda dapat berganti peran. Pada saat yang sama, alangkah baiknya jika orang dewasa terkadang membuat kesalahan, seolah-olah.

2. "Beri nama nomor" atau "Beri nama tetangga"

Orang dewasa melempar bola dan memanggil nomor apa saja, misalnya 4. Anak harus menangkap bola dan memberi nama tetangga (3.5) Demikian pula dilakukan

permainan "Nomor berapa yang hilang?", "Satu lagi - kurang", "Nomor sebelumnya", "Nomor berikutnya".

3. Permainan kata bagus untuk menguasai skor;

"Aku memikirkan sebuah angka"

Orang dewasa berkata kepada anak itu, "Saya memikirkan sebuah angka, 1 lebih dari 6. Angka berapa yang saya pikirkan?"

Atau yang lain, lebih pilihan yang sulit: "Saya menyusun angka, menambahkan 1 ke dalamnya, mendapat 3. Angka berapa yang saya bayangkan?"

"Berapa banyak di sisi lain?"

Mereka bermain bersama. Barang-barang kecil diperlukan untuk permainan (kancing, detail mozaik, manik-manik, dll.) Seorang dewasa memberi tahu anak itu: “Saya punya 6 manik-manik, 3 di satu tangan (pertunjukan). Berapa banyak di sisi lain? Jika anak menjawab dengan benar. Anda dapat berganti peran, biarkan dia menyembunyikan manik-maniknya. Dalam hal ini, Anda dapat dengan sengaja membuat kesalahan dan memperbaikinya selama permainan.

Tangan mana yang memiliki berapa banyak?

Orang dewasa terkemuka mengambil 6 manik-manik dengan dua tangan dan mengajak anak menebak tangan mana yang memiliki berapa, tetapi pada saat yang sama melaporkan bahwa total ada 6 manik-manik. berbagai pilihan. Di masa mendatang, Anda dapat berganti peran.

III Nilai

Permainan "Apa, siapa lagi?"

Anak dari memori membandingkan beberapa objek yang akrab. (Mobil-bus, kucing-kucing, dll.) Di sini Anda dapat menggunakan permainan bola. “Apa yang tinggi, rendah, jauh, dekat, lebar, dll.”)

Dimensi IV

Saat menyiapkan makan malam, Anda bisa bertanya pada anak di mana lebih banyak air dalam panci atau teko, cangkir atau gelas, dll.

V Orientasi dalam waktu

Untuk memperkuat konsep temporal, saya merekomendasikan agar orang tua menarik perhatian anak mereka pada tindakan yang terjadi pada interval waktu tertentu, menanyakan kepada anak "Kapan kita akan sarapan, makan siang, makan malam?" ketika peristiwa tertentu terjadi, secara aktif menggunakan kata-kata: kemarin, hari ini, besok.

VI Angka geometris

Penyusunan bentuk geometris dari menghitung tongkat

Menggambar bentuk geometris dari benang dan tongkat

Buat persegi. segitiga kecil

Buat persegi kecil, lalu persegi besar

Buat persegi panjang dengan sisi atas dan bawah 3 batang, dan kiri dan kanan 1 batang