Jus labu dengan resep musim dingin jeruk. Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin. Varietasnya terkenal dengan buburnya yang enak dan berair.

Tidak semua orang menyukai jus labu karena aroma dan rasanya yang khas.

Tetapi mereka sangat mudah dihilangkan jika Anda menambahkan jeruk!

Jeruk jarum jam akan memberi minuman aroma yang cerah, menambah vitamin dan akan menghibur Anda sepanjang musim dingin.

Saatnya menyiapkan minuman cerah dalam stoples!

Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin - prinsip umum persiapan

Labu untuk jus hanya cocok untuk matang, manis, oranye. Jika kultur melon belum matang, maka minumannya akan menjadi tidak terlalu enak. Labu dikupas, bagian dalam dan bijinya dibuang. Kemudian potong-potong, yang ukurannya tergantung pada metode persiapan minuman yang dipilih. Paling sering, jus disiapkan dengan ampas dari produk yang dikukus dan direbus. Itu dihaluskan dengan blender atau digiling dengan cara lain hingga halus.

Dianjurkan untuk mencuci jeruk dalam dua tahap. Pertama, cukup bersihkan kotoran dari permukaan, lalu lepuh dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan lilin, lalu bilas kembali. Untuk menghilangkan kulitnya, lebih mudah menggunakan parutan atau pengupas sayuran. Jus biasanya diperas dari buah jeruk. hidangan terpisah, lalu ditambahkan ke labu yang sudah disiapkan.

Campuran semua bahan resep direbus selama beberapa menit. Minuman bisa langsung dibawa ke rasa yang diinginkan. Kemudian campuran mendidih dituangkan ke dalam wadah. Bank harus steril. Benda kerja disumbat, didinginkan, disimpan untuk disimpan.

Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin "Ekonomis"

Resep jus labu yang sangat menguntungkan untuk musim dingin, yang banyak. Sekitar 18 liter akan keluar dari produk ini. Karena itu, Anda perlu mempersenjatai diri dengan panci yang ukurannya sesuai terlebih dahulu. Jika Anda tidak membutuhkan terlalu banyak minuman, kurangi jumlah makanan secara proporsional.

9 kg labu matang;

1,5 kg jeruk;

5 sdt asam sitrat.

1. Kami memproses labu. Kupas, potong dadu, besar tidak perlu. Masukkan ke dalam panci besar.

2. Isi dengan air. Cairan harus menutupi potongan. Anda bisa langsung meletakkannya di atas kompor, biarkan jus yang akan datang menghangat.

3. Mari kita berurusan dengan jeruk. Siapkan jeruk seperti yang dijelaskan di atas. Lepaskan kulitnya, taruh di atas labu.

4. Sekarang Anda perlu menutup panci, setelah mendidih, kecilkan apinya. Masak labu hingga empuk.

5. Angkat dari api, dinginkan.

6. Untuk menggiling, paling nyaman menggunakan blender. Parry jus.

7. Jika tidak ada blender, Anda harus menyeka massa melalui saringan.

8. Peras jus dari jeruk. Tambahkan ke jus labu. Kami memastikan bahwa tulang tidak jatuh.

9. Segera tuangkan gula. Jika labu itu sendiri manis, maka potong jumlahnya menjadi dua. Tambahkan lemon.

10. Rebus jus selama lima menit, tuangkan ke dalam stoples steril. Segel, simpan untuk penyimpanan.

Jus labu dengan jeruk dan lemon

Aroma lemon tidak sama dengan jeruk. Tetapi bersama-sama mereka memungkinkan Anda untuk memasak yang tidak nyata minuman yang enak dari labu.

4 g asam sitrat;

1. Potong labu kupas, isi dengan air resep, kirim ke kompor.

2. Buang kulit lemon dan jeruk, tambahkan labu ke dalam panci dan masak semuanya bersama-sama selama dua puluh menit.

3. Selama waktu ini, Anda perlu memeras jus dari buah jeruk. Anda bisa mengupas buahnya, membuang bijinya dan menghaluskan daging buahnya dengan blender.

4. Angkat labu rebus dari api. Dinginkan hingga hangat.

5. Giling hingga haluskan dengan cara apa pun (dengan blender, bersihkan melalui saringan).

6. Tambahkan jus jeruk, asam kering dan gula.

8. Nyalakan api, rebus selama beberapa menit.

9. Tuang ke dalam wadah steril. Tutup minuman untuk penyimpanan jangka panjang.

Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin melalui penggiling daging

Metode menyiapkan jus labu dengan jeruk untuk musim dingin bagi mereka yang tidak memiliki blender, tetapi tidak ingin menggiling massa melalui saringan. dia pilihan yang sempurna untuk pemilik penggiling daging listrik.

5 g asam sitrat;

1. Masukkan labu yang sudah dikupas dan disiapkan ke dalam panci, tambahkan segelas air, nyalakan api kecil. Rebus dengan tutup sampai lunak.

2. Parut kulitnya dengan sangat halus, tambahkan ke sayuran, biarkan mengukus bersama. Tenang.

3. Putar labu kukus melalui penggiling. Tentu saja, Anda bisa menghancurkannya dengan pendorong. Tapi uratnya akan tetap ada, jusnya tidak akan enak untuk diminum.

4. Tambahkan sisa air sesuai resep ke dalam puree, peras air jeruknya.

5. Tuang gula pasir, sesuaikan selera. Tambahkan juga asam sitrat. Campur semuanya dengan baik, sesuaikan konsistensi jika tidak sesuai dengan Anda.

6. Tetap merebus minuman jeruk selama sekitar lima menit, Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples!

Jus labu dengan jeruk dan apel

Jus labu dengan apel sering dipamerkan di rak-rak toko Soviet. Orang dewasa masih ingat rasanya, tapi sudah saatnya anak muda mengenalnya. Dengan jeruk, minumannya bahkan lebih enak.

1,5 cangkir gula;

Lemon secukupnya.

1. Potong labu menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci, tambahkan 2 liter air. Nyalakan kompor, masak hingga empuk. Pastikan untuk menutupi.

2. Saat labu sedang dimasak, Anda perlu memotong apel dan melewati juicer.

3. Kupas jeruk dan lewati juga. Tambahkan kulit ke labu jika diinginkan.

4. Dinginkan sayuran rebus, giling melalui saringan, saring cairannya.

5. Campurkan labu kuning, jus apel, gula dalam panci, aduk.

6. Tambahkan lemon secukupnya jika asamnya kurang.

7. Taruh di atas kompor. Rebus sepuluh menit. Karena jus apel segar, busa akan muncul di atas. Syuting secara berkala.

8. Tuang minuman yang sudah mendidih, tutup rapat. Bank harus kering dan steril.

Jus labu pedas dengan jeruk untuk musim dingin

Varian jus yang sangat harum dan lezat dari labu dan jeruk untuk musim dingin. Disarankan untuk digunakan untuk itu bedak asli kayu manis, giling sendiri. Ini akan jauh lebih enak dan sehat.

1 bintang cengkeh;

1,5 cangkir gula;

5 gram asam sitrat.

1. Buang kulit jeruk, masukkan ke dalam panci.

2. Tambahkan labu yang dipotong-potong, isi dengan setengah dari air resep.

3. Tutup, kukus hingga lembut dengan api sedang. Tenang.

4. Potong-potong sayuran dengan blender, penggiling daging, atau cukup dilap. PADA versi terakhir jus akan menjadi yang paling empuk.

5. Peras jus dari jeruk, tambahkan ke labu.

6. Selanjutnya tambahkan sisa air sesuai resep yaitu 1,5 liter lagi. Nilai kepadatannya. Jika perlu, tambahkan lebih banyak cairan.

7. Taburi kayu manis, vanili, cengkeh dan lemon. Isi minuman dengan gula.

8. Rebus sepuluh menit. Tangkap anyelir, lebih baik tidak membuatnya di benda kerja.

9. Tuang minuman mendidih ke dalam stoples, bungkus rapat, kirim untuk disimpan.

Jus labu dengan jeruk dan wortel

Rasa lain yang pernah populer. Untuk jus labu ini dengan jeruk untuk musim dingin, Anda juga membutuhkan wortel. Untuk membuat minuman senang tidak hanya dengan warna, tetapi juga dengan rasa, pilih tanaman umbi-umbian yang berair.

1 lemon (Anda bisa mengeringkan asam);

2 cangkir gula.

1. Potong labu dan wortel menjadi kubus. Resep menunjukkan jumlah produk olahan. Jika wortel memiliki pusat hijau, maka mereka harus dipotong. Kalau tidak, jusnya akan pahit.

2. Tuang produk dengan air resep, didihkan.

3. Kupas jeruk, peras airnya.

4. Tambahkan semangat ke sayuran rebus, biarkan melunak.

5. Begitu potongan wortel menjadi lunak, Anda bisa mengeluarkan makanan dari api. Tenang.

6. Giling sampai halus dengan cara yang nyaman. Kembali ke kompor.

7. Saatnya menambahkan gula, jus jeruk. Untuk asam, Anda bisa memeras jus dari lemon atau menambahkan konsentrat bubuk.

8. Aduk minuman. Rebus selama lima menit, tutup.

Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin melalui juicer

Varian jus labu tanpa ampas. Untuk memasak, Anda membutuhkan juicer apa pun. Secara alami, lebih mudah untuk bekerja dengan perangkat listrik.

1 kg jeruk;

1 cangkir gula;

1 sendok teh asam sitrat.

1. Buang kulit jeruk, masukkan ke dalam panci, tuangkan dua gelas air. Rebus selama 10 menit, dinginkan dan saring.

2. Potong labu menjadi beberapa bagian. Kupas jeruk. Tulang harus dihilangkan.

3. Masukkan sayuran dan jeruk melalui juicer. Tiriskan produk ke dalam panci.

4. Tambahkan rebusan zest yang harum.

Sayuran

Keterangan

Jus labu dengan jeruk dan lemon ternyata luar biasa enak dan sehat. Seperti itu, tampaknya, kombinasi yang tidak biasa buah labu dan jeruk harus memunculkan minuman "untuk seorang amatir", tetapi hasilnya benar-benar melebihi semua harapan.

Selain fakta bahwa minumannya sangat lezat, itu juga mengandung banyak vitamin bermanfaat, yang sangat tidak dimiliki tubuh kita di musim dingin. Lezat yang bermanfaat ini tidak hanya mungkin, tetapi harus ditutup untuk musim dingin. Dalam hal ini, Anda selalu dapat memperlakukan keluarga dan tamu Anda dengan lezat jus buah dan sayuran yang disiapkan dengan tangan.

Jika kita berbicara tentang proses memasak di rumah, maka itu sangat sederhana. Jika Anda mengikuti saran yang akan Anda temukan dalam resep ini, maka Anda akan dapat menyelesaikan semuanya tanpa kesalahan sedikit pun. Anda akan menjadi lezat dan jus sehat yang dapat ditutup untuk musim dingin. Kami mengundang Anda untuk mulai membiasakan diri dengan resep persiapannya, di mana Anda juga akan menemukan foto langkah demi langkah proses.

Bahan

Langkah

Paling bahan utama- labu - kupas. Sebelum melakukan ini, sayuran harus dicuci bersih dengan air. Anda juga harus membuang bijinya dan membilas sayuran dari dalam.

Labu yang dikupas dan dicuci harus dipotong menjadi kubus kecil. Ini akan membuatnya lebih mudah dan lebih cepat untuk memasak.

Tempatkan labu potong dadu dalam panci besar dan tambahkan air. Harus ada cukup cairan sehingga benar-benar dapat menutupi potongan labu..

Setelah labu dimasak sedemikian rupa sehingga potongannya melunak secara signifikan, perlu untuk mengalirkan air dari wajan dan memotong sayuran dengan blender. Akibatnya, Anda harus mendapatkan pure labu .

Buah jeruk harus dikupas dengan hati-hati. kulit jeruk anda perlu memarut parutan kecil, dan mengirim buah itu sendiri ke blender, setelah memeriksa bijinya. Tulangnya harus dibuang, jika tidak jusnya akan menjadi pahit.

Kulit lemon dan jeruk parut, serta buah jeruk yang dicincang dalam blender, harus ditambahkan ke pure labu dalam panci. Tambahkan di sana jumlah yang dibutuhkan asam sitrat dan gula, aduk rata dan nyalakan api.

Saat jus mulai mendidih, Anda bisa menambahkan sejumlah kecil air jika tidak ingin terlalu kental.

Setelah jus mulai mendidih, sekitar lima belas menit akan berlalu. Cicipi minumannya, jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit air atau gula, lalu matikan api dan tuangkan jus labu-jeruk ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Gulung dengan tutupnya, balikkan dan biarkan sampai jus mendingin. Ini menyelesaikan proses memasak. Omong-omong, lebih baik minum minuman dingin.

Silakan dinikmati makanannya!

Jus labu (terutama dengan pulp) adalah gudang vitamin dan mikro. Ini memiliki cukup "askorbat", dan vitamin B, dan karoten, yang dapat dilihat bahkan dalam warna oranye terangnya. Minuman ini kaya akan zat besi, seng, kalium, magnesium, fosfor. Ini juga merupakan sumber unik vitamin T langka, yang merangsang metabolisme lemak, meningkatkan fungsi otot, dan memiliki efek menguntungkan pada saraf. Juga, jus ini berguna karena:

membersihkan hati, menghilangkan racun;
karena efek diuretik, itu "membersihkan" ginjal;
meningkatkan kekebalan;
berfungsi sebagai penangkal dari beberapa penyakit pria;
mengurangi kelelahan mata;
meningkatkan pembekuan darah, meredakan gusi berdarah.

Ini sangat berguna dalam segar. Agar karoten lebih dirasakan, lebih baik meminumnya dengan mentega atau krim.

Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin dengan bubur: resep langkah demi langkah

Untuk membuat jus, spesimen jeruk manis matang digunakan. Buah dikupas, semua bagian dan biji yang tidak bisa dimakan dibuang. Kemudian potong-potong. Anda bisa membuat jus dari ampas rebus, yang digiling atau dihancurkan dengan blender.

Jeruk juga sudah disiapkan sebelumnya. Cuci bersih dulu air mengalir, kemudian tersiram air panas dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan lilin atas. Kulitnya dipisahkan dengan pisau sayur khusus.

Berikut adalah beberapa resep jus labu-oranye untuk musim dingin.

Untuk menyiapkan minuman, Anda membutuhkan 3 labu, 1,5-2 kilogram gula, jumlah jeruk yang sama, dan beberapa sendok teh "lemon". Urutan memasak:

masukkan labu cincang ke dalam panci;
isi penuh dengan air dan masak sampai lunak;
tambahkan kulit jeruk di sana;
dinginkan dan giling massa;
jus jeruk diadu menambah produk yang dihasilkan;
tuangkan gula dan "lemon";
didihkan selama beberapa menit dan tuangkan ke dalam stoples bersih, yang kemudian ditutup.

Resep jus labu dengan jeruk untuk musim dingin (video)

Untuk memasak jus labu apel dengan jeruk, Anda membutuhkan beberapa kilogram apel dan labu, 2 jeruk, 2 cangkir gula dan asam sitrat. Resep langkah demi langkah:

masukkan labu yang dipotong-potong ke dalam wadah dan isi penuh dengan air;
tambahkan kulit jeruk di sana dan masak sampai lunak;
jus apel (lebih disukai dengan ampas) disiapkan menggunakan juicer;
juga memeras jus dari jeruk;
giling labu lembut dan kulit jeruk dengan blender;
gabungkan semua komponen jus dan tambahkan gula dan asam sitrat, campur;
biarkan massa mendidih selama 10 menit, keluarkan busa yang dihasilkan;
tumpah di bank, gabus.

minuman pedas dengan jeruk disiapkan dari beberapa kilogram "tropis" dan 2 jeruk, 2 gelas gula dengan tambahan kayu manis, vanila, "lemon" dan cengkeh. Itu dilakukan dalam urutan berikut:

labu siap ditambahkan ke kulit jeruk, semua ini dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air;
massa dimasak sampai empuk;
itu digosok melalui saringan, jus jeruk ditambahkan di sana;
semua ini dituangkan dengan satu setengah liter air, gula dan semua rempah-rempah juga dituangkan di sana;
minuman diseduh selama 10 menit, cengkeh dikeluarkan darinya;
semuanya dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan digulung.

Jus labu dengan rempah-rempah dan buah-buahan kering

Untuk menyiapkan minuman untuk musim dingin, Anda membutuhkan setengah kilogram aprikot kering, 3 labu sedang, satu setengah kilogram gula, 2 jeruk, "lemon", kayu manis, vanila, beberapa tangkai mint. Teknologi memasak:

potong labu menjadi irisan;
potong jeruk dalam blender;
rendam aprikot kering selama setengah jam, lalu potong;
masukkan semuanya ke dalam panci, tuangkan air, tambahkan bumbu, dan masukkan mint ke dalam tas linen selama memasak;
masak selama sekitar dua jam;
tiriskan kaldu, dan giling sisa massa dan encerkan dengan sebagian kaldu;
tuangkan gula dan didihkan sampai benar-benar larut;
tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup rapat.

Jus labu dengan apel (video)

Cara membuat minuman labu dengan sayuran lain untuk musim dingin

Ada dua pilihan untuk jus labu dengan sayuran untuk musim dingin:

Jus dengan wortel dan aprikot kering

Untuk dua sayuran Amerika berukuran sedang, Anda membutuhkan 4 wortel, setengah kilogram aprikot kering, 5 gelas gula, "lemon". Urutan menyiapkan minuman adalah sebagai berikut:

irisan sayuran dan aprikot kering dimasukkan ke dalam wadah dan dituangkan dengan air;
rebus selama sekitar 2 jam untuk memasak aprikot kering;
saring rebusan;
massa yang tersisa dihancurkan menjadi bubur;
tambahkan segelas kaldu, gula, dan "lemon" ke dalamnya;
rebus hingga gula larut dan tuang ke dalam stoples yang tertutup rapat.

Jus tomat dan labu

Untuknya, Anda membutuhkan 2 kilogram tomat dan labu, peterseli, beberapa daun kismis dan ceri, garam. Ini minuman asli disiapkan sebagai berikut:

Tuang labu cincang dengan segelas air dan masak sampai empuk;
giling dengan tomat melalui saringan;
garam massa yang dihasilkan, tambahkan peterseli cincang, daun kismis dan ceri ke dalamnya;
Rebus semuanya selama beberapa menit, tuangkan ke dalam stoples dan gulung.

Syarat dan aturan untuk menyimpan jus labu kalengan dengan jeruk

Jus yang dituangkan ke dalam stoples atau botol steril paling baik disterilkan pada suhu 80 derajat selama 10-20 menit. Minuman itu disimpan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda dapat menyimpan makanan kaleng di lemari atau di balkon tertutup atau loggia. Adalah penting bahwa lokasi penyimpanan teduh. Pengawetan lebih baik ditutup dengan kain.

Suhu negatif untuk menyimpan jus tidak diperbolehkan. Saat dingin, stoples perlu dibungkus tambahan.

Jus yang dipasteurisasi atau disterilkan tidak kehilangan kualitasnya dalam waktu enam bulan atau satu tahun. Terkadang terkelupas, tetapi tidak menjadi keruh dan tidak berubah warna. Pulp hanya mengendap. Jus seperti itu harus dikocok sebelum dibuka.

Manfaat jus labu (video)

cerah dan jus lezat dari labu dengan ampasnya, dimasak di rumah, merupakan sumber vitamin yang sangat baik dalam waktu musim dingin dan awal musim semi. Ini produk makanan berguna untuk semua orang. Tapi jangan lupa maksimal dosis harian dari jus jenuh ini tidak lebih dari dua gelas.

Jus labu dengan jeruk - enak, minuman sehat, mengingatkan pada warna hari-hari musim panas yang hangat dan cerah. Komposisi minumannya termasuk buah jeruk dan labu, yang memiliki banyak properti yang berguna.

Tidak semua orang menyukai labu bentuk murni, tetapi dengan tambahan jeruk, minuman ini berubah, memperoleh rasa yang sangat enak.

Dengan jeruk dan lemon

Lemon tidak memiliki rasa yang sama dengan jeruk, tetapi ketika digunakan bersama dalam persiapan, jusnya lezat.

Produk:

labu - 2,3 kg;
air murni- 2,3 liter;
jeruk - 300 gram;
lemon - 250 gram;
gula pasir- 400 gram

Jus jeruk dan labu

Kami melakukan ini:

Bilas labu, keringkan. Potong kulit menjadi lapisan tipis. Potong menjadi kubus sedang. Tentukan dalam wadah berenamel, tuangkan air. Nyalakan api sedang.
Bilas lemon dan jeruk. Selain itu, tuangkan air mendidih. Potong tipis kulitnya. Cincang halus dan kirimkan ke wadah untuk labu. Dari saat mendidih, lanjutkan memasak selama seperempat jam.
Sementara itu, peras jus dari produk jeruk.
Keluarkan wadah labu dari kompor, tutup dengan kain kasa dan biarkan di atas meja hingga dingin. Cincang halus sayuran menggunakan blender atau food processor. Konsistensi massa harus homogen, tanpa gumpalan.
Haluskan kombinasikan dengan jus, gula pasir dan, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan asam sitrat (di ujung pisau). Menilai konsistensi. Jika minuman tampak kental, Anda bisa menambahkan air.
Tuang ke dalam panci yang sesuai, setelah mendidih, masak selama 5 menit. Tuang ke dalam stoples steril, tutup rapat. Balik, bungkus dengan selimut hangat. Setelah benar-benar dingin, simpan di ruangan yang dingin.

Dengan jeruk dan apel

Resep jus labu dengan jeruk dan apel untuk musim dingin enak dan harum. Kombinasi ini memberikan minuman orisinalitas khusus.

Produk:

apel - 4 kg;
labu - 4 kg;
jeruk - 1 kg;
gula pasir - 600 g;
asam sitrat secukupnya.

Algoritma tindakan adalah sebagai berikut:

Bilas labu, keringkan. Kupas kulitnya dengan lapisan tipis serat kasar dan biji. Potong dadu, masukkan ke dalam wajan yang sesuai, tuangkan 2 liter air saring. Taruh di atas kompor, masak dengan suhu sedang hingga empuk.
Sementara itu, saat sayuran sedang disiapkan, bilas apel, bagi menjadi bagian yang sama. Buang kotak benih. Masukkan bagian yang sudah dikupas melalui juicer.
Cuci buah jeruk, tuangkan dengan air mendidih. Kupas, dan dapatkan jus segar dari ampasnya.
Tutupi labu rebus dengan kain, dinginkan. Haluskan dengan saringan atau blender. Saring cairannya terlebih dahulu.
PADA panci terpisah campur pure labu, jus apel dan jeruk, gula pasir. Aduk rata, tambahkan asam sitrat secukupnya. Tapi, sebagai aturan, asam dalam jus sudah cukup.
Letakkan wadah berisi isinya di atas kompor. Setelah komposisi mendidih, masak selama 8-10 menit. Jika busa terbentuk di permukaan, itu harus dihilangkan. Tuang ke dalam stoples steril komposisi siap. Dinginkan di bawah mantel hangat, simpan di tempat yang sejuk.

Dengan jeruk dan wortel

Untuk persiapan jus labu-oranye, itu juga digunakan wortel berair. Warna dan rasa akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Produk:

labu - 2 kg;
air bersih - 4 liter;
wortel - 1 kg;
jeruk - 1,4 kg;
lemon - 1 buah (ukuran sedang, opsional);
gula pasir - 800 g.

Kami melakukan ini:

Cuci, keringkan dan bersihkan sayuran. Potong menjadi kubus. Masukkan ke dalam wadah berenamel dan tuangkan jumlah cairan yang ditentukan. Setel ke panas sedang.
Bilas jeruk, tuangkan di atas air mendidih. Potong kulitnya, dan kupas pulp dari film putih. Peras jus dari jeruk kupas. Dapatkan jus dari lemon dengan cara yang sama.
Setelah sayuran mendidih, tambahkan kulit jeruk ke dalamnya. masak sampai siap sepenuhnya Sayuran. Kemudian angkat dari kompor dan dinginkan. Giling sampai halus. Taruh kembali di atas kompor.
Tuang gula pasir, jeruk segar dan jus lemon. Rebus selama 5 menit dengan pengadukan biasa. Tuang ke dalam stoples steril, tutup rapat. Balikkan, setelah dingin, masukkan ke ruang bawah tanah.

Jus pedas untuk musim dingin

Kami menyarankan untuk mempertimbangkan pilihan membuat jus labu dengan jeruk dan rempah-rempah harum untuk musim dingin. Untuk lebih aroma cerah Disarankan untuk menggunakan kayu manis yang baru digiling. Jadi minumannya akan jauh lebih enak.

jus pedas

Produk:

labu - 1 kg;
air - 1,3 liter;
jeruk - 200 gram;
kayu manis - 1,5 g;
vanila di ujung pisau;
anyelir -1 perbungaan;
gula pasir - 150 g;
asam sitrat - 2 g.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

Hapus kulit dari jeruk. Cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Buang film putih yang memberi rasa pahit dari pulp.
Bilas labu, keringkan dan kupas. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Masukkan ke dalam kulit, tuangkan 650 ml air. Tutup dan taruh di atas kompor. Dari saat mendidih, masak sampai lunak dengan api sedang. Tenang.
Menggunakan food processor, haluskan sayuran dengan kulit jeruk. Kemudian diperoleh minuman dengan tekstur yang lembut.
Peras jus dari bubur jeruk, tuangkan di atas labu. Tambahkan sisa air. Lihatlah konsistensinya. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi.
Tuang dalam kayu manis, vanili, cengkeh, asam sitrat dan gula pasir. Dari saat mendidih, masak selama 10 menit. Tangkap anyelir dengan hati-hati, karena tidak disarankan untuk meninggalkannya di benda kerja.
Tuang minuman labu dengan jeruk dan rempah-rempah ke dalam stoples steril. Tutup rapat, setelah dingin, pindahkan ke tempat yang dingin.

Jus "Ekonomi"

Dari kuantitas yang ditentukan bahan akan keluar sekitar 8-9 liter jus selesai. Karena itu, jangan lupa untuk mendapatkan panci yang cocok. Untuk mendapatkan kuantitas paling sedikit minum, jumlah makanan yang diambil berkurang.

Produk:

labu - 4,5 kg;
gula pasir - 800 g;
jeruk - 750 gram;
asam sitrat - 2,5 sdt

Kami melakukan ini:

Bilas dan bersihkan labu. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Masukkan ke dalam panci besar.
Isi dengan air sehingga sayuran benar-benar tersembunyi. Taruh di atas kompor dengan api sedang.
Bilas buah jeruk dan tuangkan dengan air mendidih. Hapus lapisan tipis kulit dan potong-potong. Tambahkan ke labu. Sisihkan pulpnya.
Rebus labu hingga mendidih, kecilkan api. Masak hingga empuk. Angkat dari kompor, dinginkan.
Menggunakan blender atau saringan, bersihkan sayuran yang dihasilkan. Konsistensi massa adalah pure.
Hapus film putih dari pulp jeruk. Kalau tidak, jusnya akan sedikit pahit. Menggunakan juicer, ekstrak jus dari Buah sitrus.
Campurkan jus jeruk dan labu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, asam sitrat. Aduk, taruh di atas kompor sejak mendidih, didihkan selama 5 menit. Tuang ke dalam stoples steril. Tutup rapat, taruh di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Labu cocok dengan wortel, apel. Jus diperbolehkan disiapkan dengan tambahan aprikot, pir, prem, dan buah-buahan lainnya.
Saat menambahkan buah beri, Anda harus sangat berhati-hati. Misalnya, blueberry atau blackberry mewarnai minuman dalam warna gelap.
Agar minumannya menyegarkan, disarankan untuk menambahkan beberapa tangkai mint. Untuk melakukan ini, disarankan untuk melipatnya dengan hati-hati ke dalam kantong kain kasa. Adalah baik untuk mengikatnya dan menurunkannya ke dalam jus yang sedang disiapkan.

Minuman labu

Resep jus labu, cara membuatnya di rumah. Jika Anda telah membuat jus selama beberapa hari dan tidak tahu cara menyeduh jus labu dengan benar, Anda

150 ml

1 menit

33,1 kkal

4.88/5 (16)

Semakin banyak orang ingin makan tidak hanya enak, tetapi juga makanan sehat. Labu adalah salah satu produk ini.

Sangat enak dan unik. Berbagai menghias meja kami di hari kerja dan liburan. Dan anak-anak sangat menyukainya. Jus labu sering disebut infus obat.

Varietas Labu Terbaik untuk Jus

Labu bagus untuk jus berair, dengan daging jeruk, manis. Ini termasuk varietas labu"Palav-kadu", "Senyum", "Bayi", "Musim dingin Gribovskaya", "Vitamin". Labu disimpan dengan baik di musim dingin dan tidak kehilangan rasanya.

Hari ini kita akan berbicara tentang resep jus labu, cara membuatnya di rumah.

Untuk menyiapkan jus segar, kita membutuhkan juicer atau parutan. Untuk jus yang perlu direbus - panci, blender, mixer atau saringan untuk memotong pulp

Mari kita mulai dengan membuat jus labu dalam juicer.

Jus labu segar

Ini akan memakan waktu beberapa menit jika Anda memiliki juicer. Untuk ini kami mengambil potongan kecil labu, gram 100-200 dan dijalankan melalui juicer. Melalui menit jus sudah siap.

Tapi jika Anda tidak memiliki juicer. Tidak masalah. Kami mengambil parutan (lebih disukai stainless steel) dengan sel-sel kecil. Tiga labu, olesi dengan kain tipis, lipat beberapa kali, dan peras jusnya. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum melakukan ini. Kebersihan dulu. Dianjurkan untuk minum jus labu segar segera.

Jika Anda telah membuat jus selama beberapa hari dan tidak tahu cara menyeduh jus labu dengan benar, resep berikut akan membantu Anda.

resep jus labu

Ini akan membutuhkan

Anda dapat minum jus kapan saja sepanjang hari. Yang terpenting, simpan toples di tempat yang sejuk.

Tetapi jus labu Ini memiliki aroma dan rasa tertentu yang tidak disukai semua orang. Dan tidak peduli bagaimana mereka berteriak tentang manfaat jus labu, tidak semua orang bisa meminumnya. Bagaimana menjadi?

Solusinya sederhana. kaleng jus campur dengan jus yang berbeda dalam rasio 1:1 atau dalam proporsi yang sewenang-wenang. Siapa pun yang menyukainya. Untuk ini, jeruk, lemon, apel, pir, dan jus lainnya cocok.

Saya menawarkan beberapa resep tentang cara memasak jus campuran labu dan buah di rumah

Jus labu dengan buah lain

Jus labu dengan jeruk

Kami ambil:

labu 0,5 kg.
Gula pasir 50 gram.

Asam sitrat atau jus dari 1 lemon 1/4 sendok teh.
Setengah jeruk.

Jus labu dengan lemon

Labu kupas 1 kg.
Gula 1 gelas (250 ml).

Jus dari 1 lemon.
Air 2,5 liter.

Potong labu menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air.
Masak sampai menyelesaikan pelunakan labu.
Angkat dari api dan dinginkan.
Giling campuran dengan blender atau bersihkan melalui saringan.
Tambahkan gula dan jus dari 1 lemon dan didihkan di atas api 10 menit lagi. Jus sudah siap.

Jika diinginkan, Anda dapat menggulung untuk musim dingin.

Jus labu dan apel

Labu kupas 1kg.
Apel 1kg.

Gula pasir 200 gram.
Asam sitrat 10 gr.

Jika Anda ingin menggulung untuk musim dingin, kami menuangkannya disterilkan stoples, gulung tutupnya. Balikkan stoples dan tutup dengan selimut atau selimut sampai benar-benar dingin.

Di musim panas ada banyak buah dan sayuran. Tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak mampu membeli buah-buahan mahal di musim dingin. Untuk ini, ada resep jus labu untuk musim dingin. Dan saya akan membaginya dengan Anda. Resep jus labu dengan jeruk diberikan kepada saya oleh ibu saya. Ini adalah jus paling favorit anak-anak.

Jus labu dengan jeruk untuk musim dingin

Labu kupas 8 kg.
Jeruk 1,5kg.
Gula 2kg.

Air untuk mengisi labu.
Asam sitrat secukupnya.

Jus keluar tentang 15 liter.

Jus labu dengan aprikot kering

labu kuning 3kg.
Aprikot kering 0,5 kg.
Wortel besar (potong dadu atau parut) 3-4 pcs.

Air 9 liter.
Gula 1,5kg.
Asam sitrat 15 gram.

Di musim dingin, kami menikmati minuman cerah yang sudah jadi.

Beberapa ibu rumah tangga menggunakan labu beku untuk membuat bubur. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat jus labu beku. Rasa jusnya tidak berbeda dengan jus yang diseduh dari labu segar.

jus labu beku

Ambil untuk jus:

Labu beku 300 gr.
Air 200ml.

Gula pasir 50 gram.
Sedikit asam sitrat (atau 1/5 sendok teh).

Cara minum jus labu

Bisakah Anda minum jus labu? satu atau tiga kali dalam sehari. Sebelum sarapan atau snack sore, setengah gelas atau segelas selama 20-30 menit. sebelum makan. Bagi yang sulit tidur, disarankan minum 1 gelas jus sebelum tidur.

Dianjurkan untuk minum jus segar segera setelah persiapan. Karena setelah beberapa jam, ia mulai kehilangan rasa dan khasiat penyembuhannya.

Terlepas dari semua manfaat jus, tidak diinginkan untuk menyalahgunakannya. Bagi sebagian orang dengan penyakit gastrointestinal, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter mengenai asupan jus.

Sifat dan kontraindikasi yang berguna

Jus labu memiliki sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Tetapi ada banyak properti yang lebih bermanfaat. Apa manfaat jus labu?
Labu kaya akan vitamin, mineral, elemen pelacak. Daging labu mengandung pektin, dengan bantuan yang pekerjaan saluran pencernaan dinormalisasi.

Menormalkan kadar kolesterol dan meningkatkan sirkulasi dalam tubuh. Ini membersihkan tubuh dari racun, radionuklida, racun.
Bersama dengan wortel, labu meningkatkan penglihatan karena karoten. Jika Anda terus-menerus mengonsumsi campuran jus labu dan wortel, penglihatan akan pulih seiring waktu.

Jus labu segar baik untuk orang yang menderita insomnia. Minumlah setengah gelas jus segar sebelum tidur, dan tidur Anda akan kembali normal.
Hal ini juga berguna untuk orang yang ingin mengurangi berat badan mereka. Karena sifatnya, jus membantu memecah lemak.

Labu dan jus labu membantu membersihkan ginjal dan hati.

Menderita diabetes pada tahap awal, membantu mengatur gula darah.

Jus labu sering digunakan dalam tata rias. Ambil jus labu atau bersihkan wajah Anda setiap hari dengan jus. Ini akan mencegah munculnya keriput, penuaan dini pada kulit dan beberapa masalah.

Topik manfaat dan bahaya jus labu untuk hati patut mendapat perhatian khusus. Ternyata jus labu membantu hati memperbaiki sel-sel yang rusak, mencegah kematian sel, membersihkan hati dari racun. Minum jus labu dalam dosis sedang membawa hati kembali normal.

Penting! Namun, jus labu memiliki kontraindikasi. Tidak diinginkan untuk meminumnya bagi mereka yang menderita gangguan pencernaan, maag dan gastritis dengan keasaman rendah, menderita urolitiasis. Efek diuretik jus dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan rasa sakit.

Dalam kontak dengan