Cara memasak sup kubis dari asinan kubis. Bahan-bahan untuk resep sop asam. resep sup asinan kubis

Shchi adalah hidangan nasional Rusia yang muncul di Rus pada abad ke-11. Kemudian kubis dibawa masuk, yang langsung masuk ke dalam makanan keluarga petani. Semua orang Rusia sejarah kuliner berdasarkan hidangan ini. sup kubis dari kol parut makan dan raja, dan petani, dan anak-anak, dan orang dewasa.

Shchi dibuat dari daging dengan rasa asam yang sangat diperlukan, yang diberikan oleh asinan kubis. Sayuran sebaiknya dimasukkan mentah, bukan digoreng. Dan karena hidangan ini selalu menemani masyarakat Rusia, maka karena alasan ekonomi, ia mengalami perubahan. Jika itu aslinya sup daging, kemudian seiring berjalannya waktu, mereka mulai membuat sup kubis ikan, sayur, dan jamur.

Resep pertama termasuk saus tepung, yang membuat sup lebih kental dan padat, tetapi kemudian komponen ini juga ditinggalkan. Tidak diperbolehkan memasukkan pasta atau sereal ke dalam sup ini. Satu-satunya produk grosir yang dapat diterima adalah tepung terigu.

Saat ini, sup kubis masih menjadi kebanggaan di meja keluarga mana pun. Seseorang memasaknya resep khusus dan seseorang menyimpannya rekomendasi klasik. Satu hal yang tidak berubah - hidangan bersejarah ini disajikan, seperti ratusan tahun yang lalu, bersama dengan krim asam atau susu kental dan kulit roti gandum hitam yang harum.

Sup asinan kubis klasik

Menurut resep aslinya, tidak perlu memasak daging panggang, tetapi Anda perlu memasak sup berdasarkan kaldu daging. Anda dapat sedikit memodernisasi sup kubis dengan bantuan ramuan harum- marjoram dan timi.

Bahan-bahan:

• setengah kilo tenderloin daging sapi;
• setengah kilo asinan kubis;
• 1 busur;
• 1 wortel kecil;
• 40 gram. pasta tomat atau saus tomat;
• setengah gelas tepung;
• jelatang segar;
• minyak untuk menggoreng - mentega atau bunga matahari;
• thyme kering dan marjoram.

Memasak:

1. Tenderloin daging sapi dan kubis, tuangkan air - biarkan daging mendidih.
2. Goreng wortel parut dalam pasta tomat, dan bawang bombay potong dadu - sayuran akan mendapatkan rona emas. Agar sayuran tidak gosong, goreng dengan minyak.
3. Jika masih ada waktu setengah jam sebelum daging dimasak, masukkan daging panggang ke dalam sup.
4. Goreng juga tepung dalam wajan. Celupkan juga ke dalam sup seperempat jam sebelum proses berakhir.
5. Tambahkan jelatang cincang.
6. Masukkan salam bersama tepung. Jangan lupa beri garam dan bumbui.

Sup jamur dari asinan kubis

Shchi dimasak dari jamur hutan- jamur, jamur, cendawan atau cendawan akan sangat cocok. Dari champignon ternyata tidak demikian kaldu yang kaya, tetapi jika Anda ingin memasak sup kubis dengan jamur ini, tambahkan daging tenderloin atau jeroan ke dalam komposisinya.

Bahan-bahan:

• setengah kilo segar / 50 gr. jamur kering;
• setengah kilo asinan kubis;
• 4 umbi kentang;
• 1 wortel sedang;
• tangkai daun bawang;
• setengah gelas tepung;
• ayam cincang;
• 100 gram. bihun kecil;
• untuk memanggang minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Anda dapat mengambil jamur kering- beratnya akan lebih sedikit - 50 gr. Tapi kemudian rendam terlebih dahulu dalam air, dan lebih baik lagi dalam susu - 2-3 jam.
2. Masukkan jamur ke dalam panci, tuangkan air - biarkan mendidih selama seperempat jam.
3. Tambahkan kubis ke kaldu jamur. Masak selama 40 menit lagi. Busa dapat terbentuk dari jamur - harus dikeluarkan dengan hati-hati dengan sendok.
4. Bentuk dari ayam cincang bola-bola kecil. Masukkan ke dalam air mendidih.
5. Tuang pasta.
6. Giling wortel di parutan sedang, potong daun bawang tipis-tipis. Potong kentang menjadi potongan atau kubus.
7. Goreng daun bawang dengan wortel dalam minyak sayur.
8. Tambahkan daging panggang dan kentang ke dalam sup kubis 10 menit sebelum matang.
9. Pada saat yang sama, masukkan peterseli, garam, dan merica.

Dalam beberapa kasus, sup kubis juga bisa dimasak dengan acar jamur. Penting untuk menghitung tingkat salinitas bumbunya dan memperhitungkannya saat menambahkan garam dan kubis.

Sup asinan kubis dengan makanan kaleng

Menambahkan daging atau ikan kaleng memungkinkan Anda mengurangi waktu memasak, dan hasilnya, sup kubis menjadi sama lezatnya.

Bahan-bahan:

• 300 gram. makanan kaleng - ikan atau daging;
• 500 gram. kol parut;
• 1 wortel sedang;
• 1 bawang besar;
• 3 umbi kentang;
• pasta tomat;
• seikat peterseli.

Memasak:

1. Rebus air dalam panci. Celupkan asinan kubis ke dalamnya.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel di parutan sedang.
3. Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur dalam pasta tomat.
4. Tambahkan ke kubis rebus. Tunggu hingga sup kubis mendidih kembali.
5. Buka makanan kaleng dan tuangkan isinya bersama air garam ke dalam sup kubis. Tunggu sampai mendidih.
6. Garam, merica, dan tambahkan daun salam.
7. Potong kentang menjadi kubus. Tambahkan ke sup. Setelah mendidih, masak selama 10 menit. Matikan kompor. Tambahkan peterseli cincang halus ke dalam sup.

Sup asinan kubis dengan kacang

Sup kacang tidak kalah bergizi dibandingkan daging. Resepnya cocok untuk vegetarian atau mendiversifikasi meja selama masa Prapaskah.

Bahan-bahan:

• 100 gram. kacang - kalengan atau direbus;
• 100 gram. kol parut;
• 3 umbi kentang;
• seikat peterseli;
• wortel berukuran sedang;
• bohlam sedang;
• pasta tomat - jika Anda menambahkan kacang ke dalam jus tomat, maka pasta tidak diperlukan.

Memasak:

1. Jika kacang tidak dikalengkan, rendam dalam air selama 3 jam. Rebus selama 30 menit. Kacang Kalengan tambahkan ke sup setelah membuang kentang.
2. Hapus busa terus-menerus.
3. Dalam wajan, rebus asinan kubis, wortel parut, dan bawang bombay dalam bentuk kubus. Anda bisa menambahkan peterseli cincang halus pada tahap ini. Tambahkan pasta tomat, garam.
4. Masukkan daging panggang ke dalam sup kubis. Tunggu sampai mendidih.
5. Potong kentang menjadi kubus. Masukkan ke dalam sup kubis. Tunggu sampai mendidih.
6. Bumbui sebelum siap.

Sup asinan kubis dengan daging babi

Daging babi membuat sup kubis kaya dan kental. Lebih baik merebusnya panci besar agar mereka bisa berendam jus kubis dan menjadi lebih enak. Anda bisa meningkatkan rasanya dengan menggunakan iga babi asap.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg daging babi atau iga asap;
• 4 umbi kentang;
• 0,5 kg asinan kubis;
• bohlam besar;
• wortel berukuran sedang;
• adas, peterseli;
• bawang putih.

Memasak:

1. Tuang daging dengan air dan masak selama 30 menit, terus-menerus mengeluarkan busa. Jika Anda menambahkan daging asap, masak sebentar lagi - 20 menit.
2. 3 buah kentang dipotong menjadi 4 bagian, tambahkan daging. Rebus selama setengah jam lagi.
3. Secara terpisah, dalam wajan, tumis kubis dengan minyak.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus, dan wortel menjadi irisan. Goreng dalam minyak.
5. Keluarkan daging dan kentang rebus dari kaldu. Pisahkan daging dari tulangnya, bagi menjadi beberapa bagian. Hancurkan kentang.
6. sisanya kentang mentah potong dadu atau sedotan.
7. Didihkan kaldu yang sudah dingin. Menambahkan kentang mentah. Biarkan mendidih. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
8. Masukkan bawang panggang dan wortel ke dalam sup. Biarkan sup mendidih dan masak selama 5 menit. Garam dan tambahkan daun salam.
9. Menambahkan kubis rebus. Rebus sup selama 10 menit lagi.
10. Sebelum disajikan, tata daging di piring, tuangkan sup kubis dan taburi dengan bumbu cincang halus.
11. Peras satu siung bawang putih ke dalam setiap mangkuk.

Sup ikan dari asinan kubis

Ikan apa pun cocok untuk dimasak - hake, cod, navaga. Lebih baik ambil ikan laut dengan daging putih. Filletnya harus tanpa tulang. Untuk membuat sup kubis lebih kaya. Anda bisa menambahkan kepala, ekor, dan punggung pada tahap memasak kaldu.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg ikan;
• 300 gram asinan kubis;
• 4 umbi kentang;
• 1 bawang;
• pasta tomat;
• 1 sendok teh tepung;
• telur rebus.

Memasak:

1. Isi ikan dengan air, rebus dan masak selama 20 menit.
2. Keluarkan ikan dari kaldu, potong-potong. Jika kepala dan punggung digunakan saat memasak, tidak perlu dimasukkan ke dalam sup.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, goreng dengan pasta tomat.
4. Goreng tepung dalam wajan - tepung akan berubah warna menjadi coklat.
5. Rebus kaldu ikan. Masukkan kentang. Rebus 10 menit.
6. Tambahkan bawang goreng. Masak selama 5 menit lagi.
7. Tuang tepung. Tambahkan potongan ikan. Garam, tambahkan sayuran cincang halus. Rebus 2 menit.
8. Sajikan dengan hiasan telur rebus.

Sup kubis asam tanpa lemak

Masih berfungsi tanpa daging dan ikan hidangan yang luar biasa. Jika ingin membuat kuah kubis lebih kental dan padat, tambahkan tepung goreng selama proses memasak. Selama proses memasak, Anda bisa membuat masakan lebih pedas dengan menambahkan sedikit cabai.

Bahan-bahan:

• 500 gram. kol parut;
• 1 bawang besar;
• 1 paprika;
• 3-4 umbi kentang;
• 1 wortel besar;
• pasta tomat.

Memasak:

1. Masukkan asinan kubis ke dalam wajan, tambahkan minyak sayur dan sedikit air. Rebus sampai kubis lunak.
2. Buang batang dan biji dari lada. Potong-potong. Parut wortel, cincang halus bawang bombay. Tumis sayuran dengan pasta tomat.
3. Kupas kentang, potong-potong.
4. Rebus air dalam panci. Masukkan kubis rebus. Rebus 20 menit.
5. Tambahkan kentang. Rebus selama 10 menit lagi.
6. Tuang daging panggang. Garam lada. Rebus sup selama 5 menit lagi.
7. Taburkan sup kubis sebelum disajikan. bumbu cincang.

Anda bisa memasak sup kubis dari asinan kubis dalam slow cooker. Ini sangat nyaman dan cepat. Semua bahan dituangkan ke dalam mangkuk, mode yang diperlukan diatur. Anda hanya perlu menikmati sup kubis yang harum dan kaya rasa.

asli, resep menarik sup, lauk pauk, salad, dan makanan ringan - Masakan Rusia kaya akan hal ini.

Salah satu hidangan yang paling terkenal dan umum adalah sup kubis asam.

Selain itu, sup bisa disiapkan kosong atau "kaya", tanpa lemak atau daging, ikan, kaldu jamur. Ini sangat panas solusi sempurna makan siang yang lezat dan memuaskan.

Sup kubis asam dari asinan kubis - prinsip umum memasak

Kumpulan produk dasarnya sederhana: asinan kubis, kentang, wortel, bawang bombay, terkadang tomat, sereal, atau kacang-kacangan ditambahkan. Shchi paling sering dimasak dengan kaldu daging, menggunakan daging sapi, babi, dan unggas. Sup kubis asam tanpa lemak disiapkan tanpa daging: dengan kaldu jamur atau sayuran.

Prosesnya sendiri sederhana: masukkan kentang ke dalam kuah atau kaldu yang sudah jadi, masak hingga empuk, lalu tambahkan asinan kubis. Sebaiknya kubis dicicipi dulu, dan jika terlalu asin sebaiknya didiamkan sedikit air dingin, setelah menekan. Jika sayuran dicincang terlalu kasar, lebih baik dipotong saja. Untuk makanan cepat saji sup, kubis bisa direbus terlebih dahulu dengan menambahkan sedikit kaldu, kaldu atau air. Setelah kentang dan kubis siap, masukkan tumisan wortel, bawang bombay, dan tomat ke dalam kuah.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan bahan tambahan Misalnya buncis, buncis, sebaiknya direndam beberapa jam dalam air dingin sebelum dimasukkan ke dalam sup. Sebarkan produk ini dalam kaldu mendidih sebelum menambahkan kentang.

Sup kubis asam siap pakai dari asinan kubis sangat lezat pada hari kedua atau ketiga, jadi lebih baik didiamkan saja. Rusks, gandum hitam atau roti abu-abu, Dan rempah segar akan menjadi tambahan yang bagus ke piring.

1. Sup kubis asam dengan daging sapi

Bahan-bahan:

Iga sapi - sedikit kurang dari satu kilogram;

Sauerkraut - 3 genggam;

Tomat - 20 gram;

2 bawang;

1 wortel;

6 kentang sedang;

Minyak untuk menggoreng sayuran - 30 ml;

Garam - opsional;

2 lembar daun lavrushka;

Akar peterseli - 1 buah;

Peterseli - setengah buket.

Cara memasak:

1. Masukkan iga ke dalam panci bersama air dingin dan masak selama lebih dari satu jam bersama dengan bumbu, akar peterseli, dan lavrushka.

2. Setelah itu, buang semua akarnya dengan sendok berlubang, dan masak iga sampai empuk selama 30 menit.

3. Goreng sebentar asinan kubis dalam wajan dengan mentega hingga lembut.

4. Potong bawang bombay menjadi remah-remah, parut wortel, goreng kedua bahan dalam minyak dalam wajan selama 3 menit, tambahkan tomat dan goreng lagi selama 3 menit.

5. Keluarkan iga dari kaldu, pisahkan dagingnya dan masukkan kembali ke dalam panci.

6. Tambahkan kentang potong dadu ke dalam daging, masak lagi selama 25 menit.

7. Tambahkan kubis dan sayuran kecoklatan, aduk semuanya hingga rata, tambahkan garam jika perlu dan masak beberapa menit lagi.

8. Tambahkan daun peterseli cincang.

9. Biarkan sup diseduh selama setengah jam, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan krim asam.

2. Sup kubis asam dengan jamur segar dalam kaldu ayam

Bahan-bahan:

Sauerkraut - 1 genggam besar;

2 kaki ayam;

5 cendawan segar;

1 akar peterseli;

1 wortel;

2 kentang besar;

1 daun lavrushka.

Cara memasak:

1. Bilas kaki, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, masak dengan api sedang.

2. Saat memasak, keluarkan busa. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 30 menit.

3. Setelah itu, keluarkan kaki ayam dari kaldu dan pisahkan dagingnya, masukkan kembali filletnya.

4. Masukkan akar peterseli cincang dan kentang ke dalam kaldu - sebuah kubus besar.

5. Setelah 10 menit memasak kentang, masukkan asinan kubis tanpa air garam.

6. Tambahkan wortel parut dan masak hingga kubis melunak.

7. Potong bawang bombay menjadi kubus sedang, goreng dalam wajan dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan.

8. Masukkan sepiring jamur yang sudah disiapkan ke dalam bawang bombay dan goreng hingga semua cairannya menguap.

9. Jika kubis sudah empuk, masukkan penggorengan, daun salam ke dalam kuah, masak beberapa menit, angkat.

10. Taburi sup dengan bumbu dan biarkan dengan tutupnya tertutup.

11. Sajikan dengan krim asam.

3. Sup kubis asam diet dengan millet

Bahan-bahan:

Kentang - 2 umbi besar;

5 genggam kol asam;

1 wortel;

1 daun lavrushka;

Sekelompok adas segar;

menir millet - 150 g;

Minyak untuk menggoreng berbau - 50 ml.

Cara memasak:

1. Masukkan asinan kubis ke dalam wajan yang sudah diminyaki dan goreng selama 15 menit sambil sering diaduk dengan api sedang.

2. Setelah 15 menit, kecilkan api, masak hingga lunak dengan tutupnya tertutup.

3. Dalam wadah logam berisi air mendidih, masukkan kentang, potong kecil-kecil, dan wortel di parutan.

4. Bilas millet dengan air panas dan tuangkan ke dalam panci berisi kentang dan wortel, masak semuanya dengan api kecil sampai kentang melunak.

5. Tambahkan kubis goreng.

6. Setelah muncul gelembung, masukkan peterseli, kecilkan api, tutup dan masak beberapa menit lagi.

7. Tambahkan sayuran hijau, rebus sebentar, matikan api dan biarkan selama 40 menit.

8. Saat disajikan, tuang ke piring, taruh krim asam bebas lemak, letakkan sepiring roti hitam di sebelahnya.

4. Sup asinan kubis asam dalam kaldu babi dengan kacang

Bahan-bahan:

Iga babi - 5 buah;

4 kentang kecil;

1 bawang;

Sauerkraut - setengah piring saji;

Minyak sayur untuk menggoreng;

1 wortel;

Seikat peterseli;

Haluskan tomat - 30 g;

daun lavrushka;

3 seni. sendok kacang merah.

Cara memasak:

1. Rendam kacang dalam air hangat selama setengah hari.

2. iga babi masukkan ke dalam panci berisi air dan masak dengan api sedang selama 2 jam, setelah mendidih, keluarkan busa.

3. Segera setelah air dalam panci berisi iga mendidih, masukkan kacang.

4. Masukkan kubis ke dalam wadah logam kecil, tuangkan sedikit air, tutup dan didihkan selama lebih dari setengah jam dengan api kecil.

5. kubis lunak masukkan ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.

6. Saat iga hampir matang, masukkan kentang, potong kecil-kecil, setelah mendidih, masak selama 25 menit.

7. Sementara itu, di dalam wajan, goreng bawang bombay dan wortel yang sudah dicincang halus, dicincang parutan kasar Dengan mentega. Setelah 5 menit menggoreng, masukkan tomat, tuangkan semuanya Bukan jumlah besar kaldu dari wajan dan didihkan dengan api sedang selama 5 menit.

8. Tambahkan kubis dan rebusannya ke dalam sup.

9. Masukkan daging panggang, garam secukupnya, masukkan daun salam.

10. Rebus sup kubis selama beberapa menit, tambahkan peterseli cincang, matikan api.

11. Tuang ke dalam mangkuk.

5. Sup kubis asam harum dengan jamur kering

Bahan-bahan:

100 gram cendawan kering;

kepala bawang;

1 wortel;

Tepung - 20 gram;

4 umbi kentang kecil;

Minyak bunga matahari untuk menggoreng;

Sauerkraut - 6 genggam.

Cara memasak:

1. Bilas cendawan, rendam dalam air selama beberapa jam.

2. Rebus jamur bengkak dengan api sedang dalam air yang sama dengan rendamannya hingga lunak.

3. jamur rebus keluarkan dari wajan, saring kaldu dan tuang ke dalam wajan yang sama.

4. Potong jamur menjadi beberapa bagian.

5. Goreng kubis yang diperas dari air garam dalam minyak selama 4 menit, lalu tuangkan sedikit air dan didihkan selama 30 menit sambil terus diaduk.

6. Masukkan kentang dan jamur yang sudah dipotong dadu ke dalam kaldu jamur, masak dengan api kecil, jangan sampai terlalu mendidih.

7. Saat kentang dimasak, goreng bawang bombay - remah-remah halus dan wortel parut.

8. Masukkan hasil penggorengan ke dalam sup bersama kubis beberapa menit sebelum kentang siap.

9. Dalam wajan kering terpisah, goreng tepung sedikit, tuangkan sedikit kaldu dari wajan, aduk rata dan tambahkan ke dalam sup, rebus beberapa menit lagi.

10. Sajikan dengan krim asam.

6. Sup asam dari asinan kubis dalam kaldu ikan

Bahan-bahan:

Sepotong kecil ikan trout;

kubis asam - 0,5 kg;

Minyak olahan untuk menggoreng;

kepala bawang;

Haluskan tomat - 1 sdm. sendok;

Akar peterseli - 1 buah;

10 gram tepung;

Setengah ikat peterseli segar.

Cara memasak:

1. Buang sisik dari sepotong ikan trout, buang tulang punggungnya, bilas.

2. Masukkan potongan ikan ke dalam panci berisi air mendidih, masak selama 15 menit, buang busanya jika perlu.

3. Bebaskan asinan kubis dari air garam dan goreng dalam minyak selama 5 menit, lalu tuangkan sedikit air dan didihkan hingga empuk.

4. Pada saat yang sama, di wajan lain, goreng bawang bombay cincang dengan wortel dan akar peterseli - sedotan hingga berwarna cokelat keemasan.

5. Tuang tepung dan tomat sampai ke akar-akarnya, goreng selama 5 menit.

6. Campur akar goreng dengan kubis dan didihkan selama 15 menit.

7. ikan rebus keluarkan dari kaldu, saring, masukkan kentang ke dalam kubus, didihkan.

8. Masukkan daging panggang dengan kubis dan daging ikan, masak lagi beberapa menit, tambahkan garam, tambahkan sayuran.

9. Sup kubis asam siap pakai dengan ikan biarkan selama 30 menit.

Rasa sup kubis tidak hanya bergantung pada rasa asinan kubis, tetapi juga pada persiapan kaldu yang benar. Jika Anda menyiapkan kaldu daging, jangan lupa untuk mengeluarkan busanya, beri waktu memasak daging secukupnya, kaldu harus merana dengan tenang, tidak menggelembung atau mendidih. Cara terbaik adalah menggunakan daging pada tulangnya. Jika Anda memasak sup kubis dengan kaldu sayur atau jamur, masak kaldu dengan tambahan sayuran dan akar.

Shchi enak dengan krim asam segar, campuran paprika bubuk dan tanaman hijau. Semua bahan ini sebaiknya dimasukkan bukan pada saat persiapan, tetapi sudah sup siap langsung ke dalam mangkuk.

Anda bisa memasak sup kubis asam dari asinan kubis tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di slow cooker. Prinsip persiapannya tetap sama.

Bahan Utama: Daging Sapi, Kubis, Kentang

Shchi adalah hidangan utama masakan Rusia yang panas, bisa "prefabrikasi", "kosong" atau "kaya". Hari ini kami dengan senang hati berbagi dengan Anda sesuatu yang sempurna, kaya, bisa dikatakan resep kerajaan memasak sup harum ini - memasak Sup asinan kubis klasik!

Bahan-bahan untuk membuat sup asinan kubis klasik:

1. Daging sapi 1 kilogram (paha atau pantat di tulang)
2. Asinan kubis 600 gram
3. 2 kentang (besar)
4. Wortel 2 buah (sedang)
5. Akar peterseli 1 buah
6. Bawang bombay 2 buah
7. Minyak bunga matahari 2-3 sendok makan
8. Daun salam 2-3 lembar
9. Kacang polong allspice 6-7 buah
10. Lada hitam 4-5 buah
11. Garam secukupnya
12. Air suling murni 4,5–5 liter

Produk tidak cocok? Memilih resep serupa dari orang lain!

1. Pisau - 2 buah
2. Talenan - 2 buah
3. Parutan
4. Piring dalam - 5 buah
5. Panci dalam dengan penutup
6. mangkuk kecil
7. Skimmer
8. Piring
9. Wajan penggorengan dengan penutup
10. spatula dapur
11. Sendok makan

Persiapan sup asinan kubis klasik:

Langkah 1: siapkan bahan-bahannya.

Langkah 2: Masak kaldu.

Langkah 3: siapkan sausnya.

Langkah 4: siapkan daging rebus.

Langkah 5: Masak sup asinan kubis klasik.

Langkah 6: Siapkan sup asinan kubis klasik.

Langkah 7: Sajikan sup asinan kubis klasik.

- − Jika diinginkan, minyak sayur dapat diganti dengan lemak nabati atau mentega lainnya.

- − Selain bumbu yang tercantum dalam resep, Anda dapat memasukkan bumbu lain yang Anda suka untuk hidangan pertama ke dalam sup.

- − Untuk menyiapkan sup jenis ini, Anda bisa memasak kaldu gabungan dari dua jenis daging, babi dan sapi.

- - Jika kuahnya ternyata sangat kental, encerkan dengan air suling matang yang bersih, lalu masukkan bumbu yang tertera di resep ke dalam wajan dan masak kuahnya. sepenuhnya siap seperti yang ditunjukkan dalam instruksi persiapan.

- - Kadang-kadang, saat memasak daging, tangkai adas manis, peterseli, seledri ditambahkan ke dalamnya, lalu dikeluarkan dari wajan. Sayuran hijau ini diperlukan hanya untuk memberikan rasa kaya yang menyenangkan pada kaldu.

- - Terkadang bahan-bahan seperti millet, nasi, kering atau segar ditambahkan ke sup kubis klasik jamur yang bisa dimakan, Dan tomat segar.

www.tvcook.ru

Resep sup asinan kubis dengan daging sapi

Sup asinan kubis, itu adalah sup kubis kol parut. Untuk resep dan foto memasak sup kubis dari asinan kubis dengan daging, kami berterima kasih kepada pembaca kami Olga:

Sup asinan kubis

Dimasak untuk makan siang enak dulu hidangan masakan Rusia - sup kubis dari asinan kubis. Saya akan menjelaskan resep yang disukai keluarga saya.

Bahan-bahan untuk resep sop asam:

• Daging sapi (saya punya ampasnya, tapi Anda bisa mengambil daging di tulangnya) - 400 gram,
• asinan kubis - 350 gram,
• Kentang - 4 buah,
• Bawang - 1 buah,
• Wortel - 1 buah,
• Tomat (saya pakai tomat segar tapi bisa diganti jus tomat) - 2 buah,
• Garam secukupnya
• Lada hitam, digiling - secukupnya
• Bawang putih - 1 siung,
• Dill - secukupnya.
• Air untuk membuat kaldu daging.

Memasak sup asinan kubis sangat sederhana, untuk ini:

1. Kami mencuci daging sapi, memasukkannya ke dalam panci, mengisinya dengan air. Masak hingga empuk, sesekali disingkirkan. Rata-rata satu setengah hingga dua jam.

2. Kami membersihkan bawang, cincang halus (Saya punya perajang yang dapat membuat alat ajaib ini).

3. Tomat dikupas dan dicincang halus.

4. Kami membersihkan wortel, mencuci dan memarutnya.

5. Kentang untuk sup kubis asam potong kecil-kecil (sekali lagi berkat alat ajaib).

6. Saat daging untuk sup kubis sudah matang, daging harus dikeluarkan dari kaldu, dipotong kecil-kecil dan dibuang kembali.

7. Masukkan bawang bombay, wortel, tomat, kentang, dan asinan kubis ke dalam kaldu daging mendidih yang sudah jadi.

Rebus selama 10 menit, lalu matikan sup dan biarkan diseduh. Saya tidak menumis sayuran untuk sup kubis, jika Anda sudah terbiasa melakukannya, silakan. Sup kubis seperti ini disukai di keluarga kami, jika Anda menyukai asinan kubis rebus lembut dalam sup kubis, Anda bisa merebusnya secara terpisah dalam wajan dengan sedikit kaldu di bawah tutupnya.

8. Kupas bawang putih, cincang halus, tambahkan sup kubis siap pakai dengan asinan kubis. Tuang sup ke dalam mangkuk. Cincang halus adas dan tambahkan ke dalam mangkuk.

Saat disajikan dalam hidangan pertama yang panas, Anda bisa menambahkan krim asam.

Semoga Anda selamat makan Buku catatan Anyuta dan teman-temannya!

zapisnayaknigka.ru

Cara memasak sup kubis

Shchi dan bubur adalah makanan kami, kata orang Rusia. Ada beberapa resep sereal di situs kami, tetapi hari ini kami akan membahas cara memasak asinan kubis.

Beberapa jenis sup kubis diketahui - kosong (direbus dalam air, bukan kaldu daging), tanpa lemak (kaldu jamur digunakan untuk memasak), hijau (kemerahan dimasukkan sebagai pengganti kubis), Ural (tambahkan ke dalamnya beras Belanda) dan, tentu saja, sup asinan kubis. Yang terakhir ditemukan di atas meja, sebagai suatu peraturan, di waktu musim dingin, lagipula, kubis diberi garam untuk musim dingin. Tambahan yang bagus krim asam dan roti hitam dianggap sebagai sup kubis.

Beberapa rahasia membuat sup kubis yang lezat

Tidak ada yang sulit dalam proses menyiapkan sup kubis, namun ada rahasia yang akan membuatnya semakin enak dan sehat:

• Sauerkraut untuk sup kubis, jika terlalu asin, harus direndam terlebih dahulu atau, setelah dimasukkan ke dalam saringan, bilas hingga bersih agar tidak merusak rasa hidangan yang sudah jadi;
• Untuk menyiapkan sup kubis, disarankan untuk mengambil daging sapi, tetapi jika diinginkan, Anda bisa menggunakan daging babi dan unggas. Sejujurnya, perlu dicatat bahwa beberapa orang memasak sup kubis dari daging rebus dan asap;
• Sup kubis klasik dimasak pot tanah liat dalam oven Rusia, cukup dengan memasukkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalamnya dan mengisinya dengan air. Namun, saat ini, hampir tidak mungkin untuk mencicipi sup kubis yang disiapkan dengan cara ini, namun, beberapa juru masak bahkan saat ini memasak sup kubis di dalam oven;
• Dan terakhir, ingatlah bahwa sup kubis kemarin selalu lebih enak daripada yang baru dimasak, jadi pastikan untuk menyisakan setidaknya sedikit sup untuk besok.

Shchi dengan asinan kubis. Resep klasik

• daging sapi berlemak (sandung lamur cocok) - 1 kilogram,
• asinan kubis - 500 gram,
• kentang - 500 gram,
• bawang bombay - 1 buah,
• wortel - 1 buah,
• garam secukupnya,
• air - 3 liter.

• Dagingku. Kita diskusikan. Masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Kami menyalakan api, terus-menerus mengeluarkan busa yang dihasilkan, didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih, jangan biarkan mendidih kuat, selama satu jam.
• Kami mengeluarkan daging dari kaldu, dan sementara itu kami mengirimkan sedikit asinan kubis ke dalam wajan. Kita tambahkan api, dan setelah mendidih kita kecilkan.
• Kami memisahkan daging dari tulang dan mengirimkannya ke kaldu.
• Kami membersihkan kentang. Kami memotongnya menjadi kubus besar. Kami mengirimkannya ke kaldu.
• Kami membersihkan bawang. Kami memotong halus.
• Kami membersihkan wortel. Kami menggosokkannya pada parutan.
• Tumis sayuran dengan lemak yang dikeluarkan dari kaldu.
• Kami mengirim sayur goreng dalam sup kubis. Kami bercampur.
• Garam. Perhatian: jika menurut Anda sup kubisnya ternyata hambar, jangan takut dan jangan ragu untuk menambahkan sedikit garam lagi, ini akan memperkaya cita rasa masakan.
• Masak selama 5 menit lagi. Kami mengeluarkannya dari api. Biarkan diseduh selama sekitar setengah jam. Kami menuangkannya ke dalam piring yang telah dibagi dan memanggil seisi rumah ke meja! Shchi biasanya dibumbui dengan krim asam, tetapi mayones juga cocok untuk tujuan ini.

Shchi dengan asinan kubis di perut babi

• perut babi - 1 kilogram,
• asinan kubis - 500 gram,
• kentang - 5-6 potong,
• bawang bombay - 2 buah,
• bawang hijau - 5 bulu,
• lada hitam - 4 kacang polong,
• allspice - 4 kacang polong,
• daun salam - 2 lembar,
• adas - 1 ikat,
• minyak zaitun - 1 sendok makan,
• garam secukupnya,
• air - 3 liter.

• Tuang ke dalam kuali minyak zaitun(bisa diganti sayur), olesi brisket dan goreng semua sisinya agar lemaknya sedikit meleleh.
• Tambahkan bawang bombay, potong dadu kecil, ke dalam kuali. Goreng sampai lunak selama 5-7 menit.
• Saya menaruh kubis. Didihkan, aduk sesekali, selama satu setengah jam.
• Tuangkan kedalam air panas. Didihkan. Masak dengan api sedang selama satu jam lagi.
• Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan kentang utuh ke dalam sup kubis, ingat untuk mengupasnya terlebih dahulu, dan bumbu yang tercantum dalam daftar bahan. Masak hingga kentang empuk, sekitar 35 menit.
• Bawang hijau dan adas saya. Kita diskusikan. Dipotong halus.
• Kami mengeluarkan kentang dari sup, taburi dengan bumbu. Kami mengirim sisa sayuran ke sup kubis. Kami bercampur.
• Kami mengeluarkan brisket dari sup kubis. Kami membagi menjadi beberapa bagian.
• Tuang sup kubis yang sudah disiapkan ke dalam piring. Tambahkan ke setiap Sandung lamur dan taburi dengan bumbu.
• Sajikan kentang secara terpisah. Dapat dibagi menjadi beberapa bagian dan ditambahkan ke sup kubis atau dimakan sebagai lauk.

Sup kubis tanpa lemak dengan asinan kubis

• kentang - 3 buah,
• wortel - 1 buah,
• bawang bombay - 1 buah,
• minyak sayur - 2 sendok makan,
• tepung - 1 sendok makan,
• air - 2 liter,
• bawang putih - 1 siung,
• daun salam - 1 buah,
• lada hitam - 2 kacang polong,
• garam secukupnya,
• sayuran hijau - opsional.

• Peras kubis untuk menghilangkan kelebihan cairan. Saya memasukkannya ke dalam panci. Isi dengan satu liter air. Rebus selama satu jam dengan api sedang.
• Kami membersihkan kentang. Kami memotongnya menjadi kubus. Setelah waktu yang ditentukan di paragraf pertama, kami mengirimkannya ke kubis rebus.
• Tuang sisa air. Kami memasak selama setengah jam.
• Kami membersihkan wortel. Kami menggosoknya di parutan halus.
• Kami memasukkan wortel ke dalam minyak sayur. Kami mengirimkannya ke sup kubis.
• Kami membersihkan balok. Dipotong halus.
• Sekarang kami juga menumis bawang bombay, mencegahnya menggoreng. Saya memasukkannya ke dalam sup. Campur dengan baik. Kami merebusnya dengan api sedang selama seperempat jam lagi.
• Garam setelah waktu yang ditentukan. Kita ambil sampelnya, kalau dirasa kuah kolnya kurang asam bisa ditambahkan acar kubis, nah, kalau kuahnya malah ternyata sangat asam, tuang sedikit air.
• Sedikit trik: sup kubis tanpa lemak sepertinya terlalu cair. Untuk memberi tekstur yang kaya dan lembut, kami menyarankan Anda untuk memanaskan sesendok minyak sayur dalam wajan dan menggoreng tepung di dalamnya sambil terus diaduk. Setelah itu, tuangkan 100 ml air ke dalam adonan, aduk rata, rebus adonan sebentar, lalu kirimkan ke sup kubis.
• Terakhir, tambahkan bawang putih cincang. Masukkan daun salam dan merica. Kami memasak 5 menit. Siap!
• Tuang sup kubis tanpa lemak ke dalam piring. Taburi dengan bumbu cincang jika diinginkan. Sayangnya, tidak mungkin untuk mengisi sup kubis tanpa lemak dengan krim asam, tetapi menambahkan mayones tanpa lemak khusus ke dalamnya tidak dilarang. Mari mencoba!

Shchi dengan asinan kubis dan rebusan

• rebusan (daging sapi atau babi) - 1 kaleng,
• kentang - 4 buah,
• asinan kubis - 350 gram,
• bawang bombay - 1 buah,
• wortel - 1 buah,
• adas - beberapa cabang,
• garam secukupnya,
• air - 2,5 liter.

• Kami membersihkan kentang. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Isi dengan air mendidih. Kami menyalakan api.
• Masukkan asinan kubis ke dalam air mendidih. Kami bercampur. Setelah kuahnya mendidih, kecilkan api.
• Buka sekaleng rebusan. Buang lemaknya dan masukkan ke dalam wajan. Kami menyalakan api.
• Kami menyebarkannya dalam bawang cincang halus yang sudah dipanaskan. Kami menutupnya dengan penutup. Kami mendidih selama beberapa menit.
• Kami mengirim wortel parut ke bawang. Kami bercampur. Masak hingga wortel melunak.
• Kami mengirim penggorengan ke kaldu setelah kentang siap.
• Segera masukkan sup kubis dan rebus. Kami bercampur. Masak hingga mendidih, kecilkan api. Tutup dengan penutup dan masak selama 3-5 menit.
• Terakhir, tambahkan adas cincang dan garam ke dalam sup kubis. Rebus selama beberapa menit lagi dan angkat panci sup kubis yang lezat dari api. Anda bisa menuangkannya ke dalam piring dan mengambil sampelnya!

Cara memasak sup kubis dengan asinan kubis dalam slow cooker

• daging (sapi atau babi) - 500 gram,
• asinan kubis - 300 gram,
• kentang - 4 buah,
• wortel - 1 buah,
• bawang bombay - 1 buah,
• daun salam - 2 lembar,
• pasta tomat - 1 sendok makan,
• minyak sayur - 1 sendok makan,
• garam secukupnya,
• air - 2,5-3 liter (tergantung volume multicooker).

• Daging dipotong dadu berukuran sedang.
• Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan dagingnya. Goreng selama 20-30 menit dalam mode yang sesuai.
• Cincang halus bawang bombay.
• Kami menggosok wortel di parutan.
• Kami membersihkan kentang. Kami memotongnya menjadi kubus.
• Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam daging goreng. Didihkan selama 10 menit lagi, aduk sesekali. 5 menit sebelum kesiapan, Anda bisa menaruhnya pasta tomat atau tomat parut.
• Tambahkan kentang, daun salam, dan kol yang diperas. Kami menambahkan air. Masak selama 90 menit dalam mode "Sup" atau "Rebusan".
• Setelah slow cooker mengumumkan kesiapan sup kubis dengan cepat, Anda perlu mencampur makanan lezat yang sudah dimasak dan menuangkannya ke dalam piring yang sudah dibagi. Jangan lupa sajikan krim asam dan bumbu segar cincang ke dalam sup kubis. Selamat makan!

diwanita.ru

Sup asinan kubis - hidangan Rusia kuno dan makan siang yang lezat

Shchi adalah hidangan masakan Rusia yang terkenal dan sangat umum, dimasak di seluruh pelosok negeri. Di Rusia, sup kubis mulai dimasak pada musim gugur: saat ini, asinan kubis muncul. Di musim dingin, sup kubis menjadi hidangan biasa nenek moyang kita.

Sup ini sangat mudah disiapkan. Untuk memasak sup kubis, Anda hanya membutuhkan kaldu, asinan kubis atau kubis segar(terkadang coklat kemerah-merahan), sayur-sayuran. Ada banyak resep masakan ini. Ada pilihan untuk memasak sup dengan daging sapi atau iga babi, ada sup kubis vegetarian atau ikan. Terkadang pasta tomat bisa ditambahkan ke dalam sup, menir jelai, soba atau millet, jamur, telur rebus, kacang polong. Seseorang memasak dengan kentang, dan beberapa tidak menambahkannya. Setiap ibu rumah tangga menyiapkan sup kubis sesuai resepnya sendiri.

Shchi dari sup biasa memiliki rasa asam yang menyenangkan yang diberikan asinan kubis pada hidangan. Shchi tidak sengaja disebut "setiap hari". Lagi pula, hanya setelah hidangan diinfus, rasanya menjadi sangat kaya, memperoleh berbagai macam warna. Sup kubis lezat dengan roti hitam dan krim asam.

Sup kubis Rusia yang lezat dengan asinan kubis dan daging sapi

Sup kubis Rusia sama sekali tidak sulit untuk dimasak: kaldu daging, set reguler sayuran dan, tentu saja, asinan kubis. Harum dan sangat lezat, dengan rasa yang ringan dan rasa asam yang menyenangkan- apa yang Anda butuhkan untuk hidangan pertama saat makan siang.

• asinan kubis - 0,5 kg;
• Daging sapi (mungkin di tulang) - 0,5 kg;
• Minyak sayur - 4 sdm. sendok;
• Kentang - 4 buah;
• Wortel - 2 buah;
• Tepung - 2 sdm. sendok;
• Bohlam - 1 buah;
• Daun salam, garam;
• Krim asam.

Cara memasak sup kubis Rusia yang lezat dari asinan kubis:

1. Cuci daging, isi dengan air (sekitar 2 liter), masak hingga mendidih. Kami akan memasak selama 1,5 jam.
2. Setelah matang, saring kaldunya, potong daging sapi kecil-kecil.
3. Kami memindahkan kubis ke dalam panci, tuangkan air (1 gelas), tambahkan minyak (satu sendok), biarkan mendidih selama 1 jam.
4. Kami membersihkan semua sayuran, memotongnya: kentang - menjadi kubus, bawang - menjadi kubus kecil, wortel bisa diparut atau dipotong-potong.
5. Dalam wajan dengan minyak, goreng wortel dan bawang bombay, tambahkan tepung dan sedikit kaldu. Campur semuanya, didihkan selama beberapa menit.
6. Didihkan kaldu. Kami menambahkan kentang ke dalamnya, setelah mendidih kami memasukkan daging, kubis, dan sayuran.
7. Garam sup kubis, masukkan daun salam ke dalam sup.
8. Shchi harus disajikan dengan krim asam dan rempah-rempah.

Sup kubis vegetarian dengan seledri dan asinan kubis

Sekarang hanya sedikit orang yang memasak sup kubis dari asinan kubis, tetapi sia-sia. Ini sangat enak dan hidangan sehat. Sup kubis Prapaskah menurut resep ini memiliki rasa yang enak dan rasa yang tidak biasa. Supnya ternyata rendah lemak, dan cocok dijadikan sajian makanan diet.

• asinan kubis - 0,5 kg;
• Kentang - 4 buah;
• Akar seledri - 200-300 gr;
• Wortel - 2 buah;
• Bohlam;
• Pasta tomat - 3 sdm. sendok;
• Daun salam, garam, merica;
• Minyak sayur - 5 sdm. sendok;
• Tepung - 2 sdm. sendok.

Cara memasak sup asinan kubis vegan:

1. Tiriskan air garam dari asinan kubis. Kami memindahkan kubis ke dalam panci, tambahkan pasta tomat dan segelas air. Kami akan memadamkannya sekitar setengah jam (kami menyalakan api yang sangat kecil).
2. Parut wortel dan akar seledri, cincang halus bawang bombay. Semua sayuran digoreng dengan minyak. Kami mengirimkannya untuk direbus ke kubis. Kami menaruh kentang cincang di sana.
3. Tambahkan air ke sayuran (sekitar 2 liter), masak selama 10 menit.
4. Goreng tepung dengan mentega, tambahkan sedikit kaldu sayuran, aduk rata.
5. Kami mengirim tepung goreng ke sup, mengubahnya. Garam, merica sup kubis.
6. Beberapa menit sebelum akhir memasak, masukkan daun salam.
7. Kami menghias sup yang sudah jadi dengan bumbu.
8. Sajikan dengan krim asam dan bawang putih.

Sekarang Anda tahu cara memasak sup asinan kubis sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Teknologi menyiapkan sup kubis sangat sederhana, namun disarankan untuk mengikuti beberapa rekomendasi saat menyiapkan hidangan:

• Sauerkraut harus dimasukkan ke dalam kaldu dingin, dan kubis rebus - sebaiknya dalam kaldu mendidih.
• Sup seperti shchi tidak memerlukan tambahan bumbu tambahan, ternyata masakannya enak banget, dan berkat asinan kubis jadinya aroma yang lembut dan rasa yang lembut.
• Jika asinan kubis terlalu asin, sebagian bisa diganti dengan kubis putih segar.
• Alih-alih asinan kubis, Anda bisa memasukkan kubis segar ke dalam hidangan ini. Kubis bisa diganti dengan coklat kemerah-merahan.
• Sebelum menambahkan asinan kubis ke dalam sup kubis, Anda tidak bisa merebusnya terlebih dahulu, melainkan menggorengnya atau menambahkannya ke dalam sup tanpa perlakuan panas.

Penggemar orang Rusia ini makanan nasional Mereka tahu bahwa sup asinan kubis sangat enak, kaya rasa, dan sangat harum. Shchi disiapkan dengan sangat sederhana, selain itu, isinya banyak zat bermanfaat dan mudah diserap oleh tubuh.

Cara memasak sup kubis

masakan tradisional sup kubis dari asinan kubis tidak berarti mendidih, tetapi mendekam produk selama beberapa jam, sehingga sup yang sudah jadi memperoleh aroma yang tiada tara dan rasa istimewa. Bumbu, daging sapi, akar-akaran, tepung panggang, dan asinan kubis dulunya merupakan bahan utama masakan ini. Ibu rumah tangga modern memasak varian yang berbeda sup kubis, mengganti daging sapi dengan unggas, dan tepung dengan kentang, menambahkan segala jenis bumbu dan rempah ke dalam kaldu.

Resep shchi dengan asinan kubis

Saat ini, sup asam dibuat dari berbagai bahan, ditambah asinan kubis dengan jelai, jamur, kacang-kacangan, kentang, wortel, dan sayuran lainnya. Selain itu, cara menyiapkan hidangannya juga berbeda: biasanya dimasak di atas kompor, tetapi ada juga yang lebih suka menggunakan slow cooker atau oven. Di bawah ini adalah berbagai pilihan untuk memasak sup, di antaranya Anda akan menemukan sendiri resep asinan kubis terbaik.

Kecut

• Waktu memasak: 3 jam.
• Kandungan kalori masakan: 107 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.

Hidangan utama pertama masakan Rusia adalah sup kubis dengan asinan kubis, yang bisa kosong, dibuat sebelumnya, atau kaya, tergantung pada bahan yang digunakan. Di bawah ini adalah resep yang termasuk jenis yang terakhir, dianggap paling enak, cepat jenuh dan bagus untuk diet musim dingin. Cara memasak sup asam dengan daging sapi dan sayuran?

Bahan-bahan:

• asinan kubis - 0,6 kg;
• air - 5 liter;
• daun salam - 3 buah;
• daging sapi - 1 kg;
• minyak sayur - 3 sdm. aku.;
• wortel - 2 buah;
• kentang - 200 gram;
• akar peterseli;
• bawang - 2 buah;
• rempah-rempah, termasuk allspice.

Metode memasak:

1. Potong sayuran yang sudah dikupas: potong bawang bombay dan kentang menjadi kubus, parut wortel secara kasar, cincang halus akar peterseli.
2. Bilas daging di bawah air, masukkan ke dalam panci, tuang air bersih, masak dengan api besar. Saat cairan sudah mendidih, kecilkan api dan tambahkan bumbu ke dalam air.
3. Keluarkan busa dari permukaan kaldu secara berkala menggunakan sendok berlubang. Rebus daging selama sekitar satu setengah hingga dua jam, tutup wadah dengan penutup.
4. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, goreng bawang bombay hingga transparan, lalu masukkan wortel disini dan masak bahan dengan api sedang selama 6 menit.
5. Sisihkan piring, beri waktu penggorengan untuk mencapai kondisi yang diinginkan di bawah tutupnya.
6. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan daging dari kaldu, biarkan produk menjadi dingin, lalu potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam cairan.
7. Bersama komponen daging, tambahkan kentang ke dalam kaldu dan masak selama 7 menit, lalu masukkan akar peterseli ke dalam sup.
8. Setelah 5 menit, peras sedikit asinan kubis dan tambahkan ke bahan lainnya. Semakin banyak Anda memeras produknya, supnya akan semakin tidak asam.
9. Setelah seperempat jam lagi, masukkan ke dalam sup saus sayuran dan rebus setelah mendidih selama 5 menit.
10. Secara praktis makanan siap saji Anda perlu menambahkan bumbu, lalu matikan kompor dan biarkan sup diseduh setidaknya selama 15 menit.

Dalam slow cooker

• Waktu memasak: 4 jam.
• Kandungan kalori masakan: 178 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.

Jika Anda memasak sup menggunakan slow cooker, Anda dapat mengurangi waktu memasak secara signifikan. Resep ini cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk dan ibu dengan anak kecil yang tidak punya waktu untuk berlama-lama di dapur. Sup kubis asam dari asinan kubis dalam slow cooker keluar sangat memuaskan, bergizi, harum dan enak. Dari hidangan yang disiapkan resep klasik mereka berbeda dalam pilihan daging - masuk kasus ini yang digunakan adalah daging ayam, bukan daging sapi.

Bahan-bahan:

• bohlam;
• wortel berukuran sedang;
• asinan kubis - 0,3 kg;
• kentang - 4 buah;
• garam/rempah-rempah;
• ayam - 0,4 kg;
• air - 3 liter;
• pasta tomat - 1 sdm. aku.;
• minyak goreng.

Metode memasak:

1. Ayam harus dicuci terlebih dahulu dengan air, kemudian dipotong kecil-kecil dan dikirim ke mangkuk alat, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Aktifkan opsi "Memanggang" selama 10 menit (item ini dapat dihilangkan jika fillet atau bagian bangkai lainnya yang tidak berlemak dipilih).
2. Potong kentang menjadi kubus, tambahkan daging, isi makanan dengan air bersih.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel, setelah 15 menit memasak kentang, tambahkan makanan ke dalam mangkuk bersama dengan perasan kubis. Aduk bahan sesekali dengan sendok kayu.
4. Kira-kira 5 menit sebelum akhir memasak sup kubis kaldu ayam tambahkan pasta tomat, bumbu. Tutup penutup multicooker dan biarkan sup matang selama 1 jam dengan mode “Rebusan” dihidupkan.
5. Saat sinyal berbunyi, aduk masakan dan biarkan diseduh selama 1-2 jam. Sajikan sup asam dengan krim asam dan bumbu.

Dengan jamur

• Waktu memasak: 4 jam.
• Jumlah porsi: untuk 10 orang.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Shchi berbeda dari sup biasa dalam rasa asam yang diberikan asinan kubis pada hidangannya. Koki berpengalaman disarankan untuk membiarkan suguhannya diseduh selama sehari, dan baru setelah itu sajikan di atas meja: sup selama ini menjadi jenuh dan harum mungkin. Lebih baik melengkapi sup asinan kubis dengan jamur porcini roti hitam dan krim asam segar. Hidangan seperti itu harus dimasukkan dalam menu bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan dan berpuasa. Bagaimana cara memasak sup asam pedesaan dengan kentang?

Bahan-bahan:

• wortel;
• jamur putih kering - 50 g;
• bohlam;
• tepung - 1 sdm. aku.;
• kentang - 3 buah;
• asinan kubis - 0,4 kg;
• rempah-rempah;
• minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Tuang jamur dengan air dingin selama beberapa jam, lalu rebus tanpa mengganti air. Bumbui produk dengan garam.
2. Saat jamur sudah siap, saring cairannya panci terpisah. Potong produk yang didinginkan menjadi potongan-potongan kecil.
3. Bilas kubis dengan air, peras, goreng dalam wajan yang diminyaki selama 4 menit, lalu kecilkan api seminimal mungkin dan masak komponen selama setengah jam lagi, aduk sesekali.
4. Kentang kupas dipotong-potong/kubus, dimasukkan ke dalam kaldu jamur, dibakar.
5. Secara terpisah, dalam wajan kering, panggang tepung selama 3 menit sambil sering diaduk. Produk harus mendapatkan rona emas.
6. Kemudian tambahkan beberapa ke dalam wajan. kaldu jamur(satu sendok cukup), campur bahan hingga rata dan pindahkan ke dalam wajan.
7. Bawang kupas, wortel harus dicincang dan ditambahkan ke dalam wajan. tempat kubis digoreng. Rebus sayuran selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam sup bersama kubis dan potongan jamur.
8. Setelah 5 menit, tambahkan bumbu, matikan piring dan biarkan setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

Dengan Ayam

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: untuk 7 orang.
• Kandungan kalori masakan: 29 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Setiap ibu rumah tangga di gudang senjatanya memiliki beberapa resep masakan yang disiapkan tergesa-gesa. Sup ayam asinan kubis juga termasuk dalam kategori ini dan sangat cocok untuk wanita sibuk yang tidak punya waktu untuk memasak. Bersama dengan kuah kaldu yang dimasak hidangan ini tidak lebih dari satu jam, dan hasilnya 7-8 porsi kaya, sup harum. Dibawah ini adalah resep langkah demi langkah sup kubis dengan daging ayam.

Bahan-bahan:

• tepung - 35 gram;
• asinan kubis - 0,5 kg;
• kentang - 0,4 kg;
• irisan ayam - 0,5 kg;
• garam;
• tanaman hijau;
• bohlamnya besar;
• air - 6 liter.

Metode memasak:

1. potong potongan-potongan kecil daging ayam, rebus air bersih sampai siap.
2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi potongan kecil, goreng dengan minyak.
3. Tambahkan tepung di sini, goreng dengan bawang bombay selama beberapa menit, lalu tuangkan perasan kubis ke dalam wajan.
4. Masukkan kubus kentang ke dalam panci berisi kaldu, didihkan sup, tuangkan daging panggang ke dalamnya dan masak hidangan dengan api kecil.
5. Saat kentang menjadi lunak, beri garam pada sup, tambahkan sayuran cincang halus. Sajikan sup daging siap pakai dengan krim asam.

Sup dengan daging

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Kandungan kalori masakan: 47 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Proses pembuatan sup kubis yang berbeda tidak jauh berbeda: pertama, kaldu daging direbus, ditambahkan bumbu ke dalamnya, lalu sayuran dan kubis dimasukkan. Sup yang disiapkan secara tradisional dengan asinan kubis dan daging, dibumbui dengan bumbu segar dan krim asam. DI DALAM resep asli Masakan Rusia menggunakan daging sapi, namun sup kubis tidak kalah enak dan memuaskan. daging babi. Bagaimana cara memasak sup asinan kubis dengan daging babi?

Bahan-bahan:

• tepung - 2 sdm. aku.;
• daging babi (di tulang) - 0,6 kg;
• bawang - 2 buah;
• air - 2,5 liter;
• pasta tomat - 4 sdm. aku.;
• wortel - 2 buah;
• kentang - 0,2 kg;
• asinan kubis - 0,4 kg;
• bawang putih - 3 siung;
• rempah-rempah, termasuk lada hitam.

Metode memasak:

1. Bagi daging babi menjadi beberapa bagian, isi dengan air, masak sekitar satu jam. Saat mendidih, keluarkan busa dari kaldu dengan sendok berlubang, tambahkan merica dan bumbu lainnya.
2. Buang kelebihan cairan dari asinan kubis, didihkan dengan pasta tomat selama 15 menit.
3. Kentang perlu dikupas dan dipotong dadu, tambahkan kaldu dan masak selama 10 menit.
4. Setelah itu, letakkan kubis rebus di sini dan setelah 10 menit, goreng wortel parut secara terpisah dengan bawang cincang dan tepung.
5. Setelah sekitar 15 menit, bumbui sup dengan bawang putih yang dihancurkan dan angkat panci dari api.

Hambar

• Waktu memasak: hingga 1 jam.
• Jumlah porsi: untuk 10 orang.
• Kandungan kalori masakan: 31 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep yang diusulkan termasuk dalam kategori diet dan tanpa lemak, karena tidak termasuk penggunaan komponen daging, namun jika diinginkan, Anda bisa memasukkan ayam, sapi, atau babi ke dalam sup - maka hidangannya akan menjadi memuaskan dan bergizi mungkin. . Namun, sup kubis tanpa lemak dengan asinan kubis pun ternyata sangat kaya dan mengenyangkan rasa yang kaya, yang menyediakan sup dengan kacang-kacangan. Bagaimana cara memasak sup kubis tanpa lemak dengan kacang?

Bahan-bahan:

• wortel - 150 gram;
• asinan kubis - 0,2 kg;
• kentang - 0,4 kg;
• kacang kalengan - 1 b.;
• rempah-rempah;
• soda - 2 liter;
• pasta tomat - 1 sdm. aku.;
• bawang - 2 buah;
• minyak bunga matahari.

Metode memasak:

1. Kupas kentang, potong menjadi irisan sedang, rebus.
2. Cincang halus bawang bombay, goreng dalam minyak selama 3-4 menit, tambahkan wortel parut disini. Rebus sayuran dengan pasta tomat selama 5 menit.
3. Masukkan ke dalam kaldu kol parut dan masak hidangan selama 10 menit lagi.
4. Selanjutnya, penggorengan sayur diletakkan, setelah itu sup kubis perlu dimasak lagi selama 7 menit.
5. Di akhir perebusan sup asam tambahkan kacang, setelah cairan ditiriskan dari toples, biarkan komponen mendidih selama 5-7 menit. Rendam hidangan setidaknya satu jam sebelum disajikan.

Dalam oven

• Waktu memasak: 3 jam.
• Jumlah porsi: untuk 10 orang.
• Kandungan kalori masakan: 70 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: tinggi.

Namun, ada banyak pilihan cara memasak sup kubis resep klasik dianggap sebagai salah satu yang melibatkan memasak hidangan dalam oven. Karena kurangnya alat tersebut di apartemen, ibu rumah tangga masa kini menggunakan oven. Diadaptasi resep lama sup asam tidak termasuk bumbu, makanan juga tidak perlu diberi garam - produk fermentasi menyediakan hidangan dengan rasa mandiri. Bagaimana cara memasak sup kubis dari asinan kubis di dalam oven?

Bahan-bahan:

• asinan kubis - 0,3 kg;
• kaldu daging - 0,5 l;
• siung bawang putih - 3 buah;
• bawang - 2 buah;
• akar seledri dan peterseli - 70 g;
• daging babi tanpa lemak - 0,35 kg;
• wortel kecil - 1 buah;
• telur;
• ragi adonan gurih- 170 gram.

Metode memasak:

1. Potong akar dan bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, masukkan bersama daging ke dalam wadah tahan panas, tuang kaldu daging dan didihkan dengan api kecil selama 2,5 jam di bawah tutupnya menggunakan oven.
2. Keluarkan anglo, buka tutupnya dan tutup leher wadah dengan kue adonan ragi(produk harus mengembang terlebih dahulu setelah didiamkan hangat). Lumasi kue dengan telur kocok, kirim kembali piring ke oven.
3. Jika adonan sudah kecoklatan, keluarkan kuah kol, tutupi kue dengan serbet agar tidak basi. Setelah seharian, Anda bisa menyajikan makan siang dengan membumbui sup asam dengan krim asam dan rempah-rempah. Kue tersebut akan berfungsi sebagai pengganti roti.

Sup tanpa daging

• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 19 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: rendah.

Sup kubis asam tanpa daging - pilihan sempurna makan siang saat puasa atau diet. Sup ini harus ada dalam makanan vegetarian, karena mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Shchi sangat harum, enak, menghangatkan. Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa memasak suatu hidangan, sementara prosesnya memakan waktu minimal. Dibawah ini adalah resep rumah dengan foto sup kubis tanpa lemak.

Bahan-bahan:

• kacang dalam tomat - 0,25 kg;
• asinan kubis - 0,3 kg;
• bohlam;
• kentang - 2 buah;
• lada Bulgaria;
• akar seledri, peterseli, parsnip - 1 sdm. aku.;
• tanaman hijau;
• rempah-rempah, termasuk daun salam, ketumbar.

Metode memasak:

1. Ambil panci berisi air (2 liter), masukkan ke dalam akar, kentang cincang halus. Letakkan wadah di atas api.
2. Goreng bawang bombay yang dipotong dadu dengan mentega, hingga transparan, lalu tambahkan serutan wortel.
3. Masukkan kubis yang sudah diperas ke dalam kaldu dengan kentang rebus. Didihkan hidangan, setelah terdeteksi 20 menit dan masukkan sayuran goreng di sini, potong-potong paprika dan kacang dalam tomat.
4. Saat sup mendidih, tambahkan siung bawang putih cincang dan bumbu ke dalam kaldu.
5. Setelah 20 menit, matikan kompor, biarkan sup asam diseduh selama satu jam, lalu suguhan ke kerabat, dibumbui dengan krim asam.

Dengan jelai

• Waktu memasak: 40 menit.
• Jumlah porsi: untuk 6 orang.
• Kandungan kalori masakan: 45 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: rendah.

Sup ini sangat kaya akan elemen dan vitamin sehingga hanya satu porsi hidangannya yang dapat memenuhi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan untuk sehari. Shchi dari kubis asam dengan jelai, bahkan tanpa tambahan daging, bergizi dan memuaskan. Supnya disajikan panas, dibumbui dengan krim asam dan rempah segar. Untuk mendiversifikasi penyajian sup kubis, Anda bisa membuatnya asin bawang putih Croutons dari roti hitam.

Bahan-bahan:

• jelai mutiara - ½ sdm.;
• kubis asam - 0,3 kg;
• wortel besar;
• kentang - 250 gram;
• bohlam sedang;
• pasta tomat - 2 sdm. aku.;
• minyak bunga matahari - 30 ml;
• bumbu.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, jelai. Yang terakhir lebih baik direndam selama 5-6 jam terlebih dahulu untuk mengurangi waktu yang dihabiskan untuk memasak sereal.
2. Rebus sereal bengkak dengan kubus kentang.
3. Potong wortel menjadi irisan tipis, goreng dalam minyak dengan bawang bombay cincang. Setelah 7 menit, tambahkan pasta tomat yang diencerkan dengan air di sini.
4. Saat kentang dan jelai mutiara sudah matang, tambahkan asinan kubis dan bumbu ke dalam wajan.
5. Setelah 15 menit, bumbui kuah dengan gorengan, tutup wadah dengan penutup, tunggu hingga mendidih, matikan api. Rendam hidangan selama satu jam sebelum disajikan.

Anda juga bisa mengikuti resep yang disarankan.

dengan rebusan

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori masakan: 46 kkal / 100 g.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: rendah.

Hidangan ini cocok untuk makan malam atau makan siang, karena ternyata lezat dan sangat lezat, selain itu, sup asinan kubis dengan rebusan dibedakan dengan jumlah yang banyak. properti yang berguna. Sup seperti itu bisa disiapkan saat mendaki atau di pedesaan, karena makanan kaleng tidak diperlukan. kondisi khusus penyimpanan. Untuk membuat sup kubis menjadi kaya, lebih baik beri waktu untuk diseduh: waktu optimal untuk ini - sehari.

Bahan-bahan:

• kentang - 4 buah;
• wortel kecil;
• kubis asam - 0,3 kg;
• rebusan - 1 b.;
• bohlam;
• dil;
• rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Rebus kubus kentang, tambahkan asinan kubis, didihkan cairan, bumbui sup.
2. Posting konten kaleng timah dalam wajan, lelehkan rebusan dengan lemak di atas api sedang.
3. Potong bawang bombay, wortel, masukkan ke dalam wajan ke dalam rebusan, tutup dan masak bahan selama 10-15 menit (sayuran harus menjadi lunak).
4. Masukkan daging panggang ke dalam sup kubis, aduk, tunggu hingga mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan simpan hidangan di atas kompor selama beberapa menit lagi.
5. Cincang halus adas, tambahkan ke sup kubis, beri garam pada sup dan angkat. Setelah hidangan diseduh selama sehari, panaskan kembali dan sajikan dengan krim asam.

Cara memasak sup kubis dari asinan kubis - rahasia memasak

Proses pembuatan sop asam memang sederhana, namun ada beberapa triknya. Cara terbaik memasak sup kubis dengan asinan kubis:

• daging yang ideal untuk sup kubis adalah daging sapi, namun jika tidak ada, produk dapat diganti dengan ayam, babi, atau rebusan;
• jika asinan kubis terlalu asin, rendam terlebih dahulu dalam air, lalu peras dengan tangan;
• karena sup kemarin lebih enak daripada sup segar, ada baiknya memberi waktu pada hidangan untuk meresap sebelum disajikan;
• saat menambahkan kentang ke dalam sup kubis, kentang harus direbus sebelum memasukkan komponen asam ke dalam sup, jika tidak kentang akan mengeras dan matang lebih lambat.

Video

Langkah 1: siapkan bahan-bahannya.

Pertama-tama pakai meja dapur Semua bahan-bahan yang diperlukan. Sekarang, dengan menggunakan pisau, kupas bawang bombay, kentang, wortel, dan akar peterseli. Bilas sayuran di bawah air mengalir. Parut wortel di parutan kasar langsung ke piring yang dalam.
Letakkan kentang, akar peterseli, dan bawang bombay secara bergantian talenan, dan potong sayuran pertama menjadi kubus dengan perkiraan diameter hingga 3 sentimeter. Sedotan kedua dengan perkiraan diameter hingga 7 milimeter, dan potong bawang bombay menjadi kubus dengan diameter hingga 1 sentimeter. Masukkan kentang ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air mengalir agar tidak menjadi gelap. Susun akar peterseli dan bawang bombay di piring terpisah yang dalam.
Dan sekarang yang paling penting adalah daging! Untuk memasak sup kubis tradisional mereka menggunakan daging sapi, tetapi mereka juga tidak meremehkan daging babi, pada tulangnya, dari bagian ini bahan daging selalu mendapatkan kaldu yang sangat kaya. Ambil daging secukupnya, bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci yang dalam, isi dengan air suling bersih dan taruh wadah di atas kompor, nyalakan dengan api besar, biarkan mendidih. Sementara itu, siapkan bumbu, masukkan jumlah yang tepat daun salam, allspice dan merica hitam dalam mangkuk kecil dan letakkan di meja dapur agar bumbu-bumbu ini tersedia saat tiba waktunya untuk ditambahkan ke dalam sup. Masukkan juga asinan kubis dalam jumlah yang tepat ke dalam piring hotel.

Langkah 2: Masak kaldu.

Saat Anda menyiapkan semua bahan lainnya, air dalam panci mendidih dan busa abu-abu berkumpul di permukaan cairan, keluarkan dengan sendok berlubang. Kecilkan api kompor menjadi sedang dan pastikan air tidak mendidih terlalu keras, karena dapat membuat kuahnya menjadi kurang jernih. Kemudian tutup panci dengan penutup, sisakan sedikit celah, dan masak daging selama 1,5 - 2 jam. Selama waktu ini, ia akan matang hampir sampai kesiapan penuh.

Langkah 3: siapkan sausnya.

Nyalakan kompor dengan api sedang dan letakkan penggorengan di atasnya. jumlah yang diperlukan minyak sayur. Saat lemaknya panas, masukkan bawang bombay cincang ke dalamnya dan goreng hingga transparan dan ringan. coklat keemasan, tak lupa mengaduk sayuran secara berkala dengan spatula dapur, agar tidak gosong hingga ke dasar wajan.
Saat bawang bombay mencapai kekentalan yang diinginkan, tambahkan wortel ke dalam wajan. Rebus semuanya sampai wortel hampir habis 5 - 7 menit aduk sesekali. Kemudian matikan wajan dari kompor dan biarkan sayuran matang di bawah tutup yang tertutup.

Langkah 4: siapkan daging rebus.

Melalui 1,5 - 2 jam keluarkan daging dari kaldu dengan sendok berlubang, masukkan ke dalam mangkuk dalam dan biarkan agak dingin.
Kemudian potong tulangnya, potong-potong dengan diameter kurang lebih 6 sentimeter dan masukkan kembali daging ke dalam kuahnya.

Langkah 5: Masak sup asinan kubis klasik.

Segera setelah daging, tiriskan air dari kentang, kirim bahannya ke kaldu panas dan rebus 5 menit.
Kemudian tambahkan akar peterseli dan masak sup lagi. 5 menit.
Persiapan bahan selanjutnya tergantung keinginan Anda, rasa kubis, kejenuhan kaldu dan kuantitasnya. Ambil sepiring asinan kubis dan peras sisa cairan sayuran dengan tangan Anda. Seberapa keras memerasnya terserah Anda, jika Anda suka sup kubis yang sangat asam, kubis bisa diperas sedikit atau tidak diperas sama sekali. Jika Anda menyukai sup kubis dengan sedikit rasa asam, peras kubis dengan keras. Setelah Anda menentukan pilihan, masukkan bahan yang sudah diperas ke dalam kaldu dan didihkan bersama daging dan sayuran lainnya 15 menit aduk sesekali dengan sendok berlubang.
Setelah 15 menit masukkan saus ke dalam wajan, ambil satu sendok makan, dan masak sup lebih banyak 5 - 7 menit.

Langkah 6: Siapkan sup asinan kubis klasik.

Setelah 5 - 7 menit tambahkan daun salam, dua jenis merica hitam, dan allspice ke dalam sup kubis yang hampir siap. Masak lebih banyak sup 10 menit. Kemudian matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan hidangan pertama diseduh. 10 – 15 menit. Kemudian, dengan menggunakan sendok, tuangkan seporsi sup harum ke dalam piring yang dalam dan nikmati sup kubis klasik yang sangat lezat.

Langkah 7: Sajikan sup asinan kubis klasik.

Sup asinan kubis klasik disajikan panas, di piring yang dalam. Sup ini bisa ditambah dengan krim asam segar, saus krim asam atau krim, yang sebelumnya ditaruh di mangkuk atau wadah kuah terpisah. Selain itu, jika diinginkan, Anda bisa menaburkan sup kubis, adas segar yang dicincang halus, peterseli, atau daun bawang. Mudah disiapkan, bergizi sup harum seluruh keluargamu akan menyukainya! Selamat makan!

- − Jika diinginkan, minyak sayur dapat diganti dengan lemak nabati atau mentega lainnya.

- − Selain bumbu yang tercantum dalam resep, Anda dapat memasukkan bumbu lain yang Anda suka untuk hidangan pertama ke dalam sup.

- − Untuk menyiapkan sup jenis ini, Anda bisa memasak kaldu gabungan dari dua jenis daging, babi dan sapi.

- - Jika kuahnya ternyata sangat kental, encerkan dengan air suling matang yang bersih, lalu tambahkan bumbu yang ditunjukkan dalam resep ke dalam wajan dan masak kuah kubis hingga matang sepenuhnya seperti yang ditunjukkan dalam petunjuk memasak.

- - Kadang-kadang, saat memasak daging, tangkai adas manis, peterseli, seledri ditambahkan ke dalamnya, lalu dikeluarkan dari wajan. Sayuran hijau ini diperlukan hanya untuk memberikan rasa kaya yang menyenangkan pada kaldu.

- - Terkadang bahan-bahan seperti millet, nasi, jamur kering atau segar yang dapat dimakan, serta tomat segar ditambahkan ke sup kubis klasik.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+