Kentang dalam oven dengan mayones dan keju. Kentang dengan keju dan mayones di dalam oven

Kentang dan keju adalah dua kategori makanan yang cocok dipadukan. Keadaan ini sangat penting dalam mengatur nutrisi yang tepat. Bagi sebagian besar penduduk, kentang dengan keju adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam yang lezat. Apalagi hidangan seperti itu bisa disiapkan dengan berbagai cara.

Pilihan ini pasti menarik bagi para pria dan mereka yang baru mulai menguasai seni kuliner yang hebat. Tidak ada yang rumit di sini.

• 400 gram kentang segar;
• 1 siung bawang putih;
• 100 gram keju keras;
• 20 gram minyak sayur;
• 1 bawang;
• 10 gram herba segar (dill dan peterseli);
• garam;
• 50 gram mayones;
• ½ sendok teh bumbu sayur;
• merica.

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu:

1. Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin.
2. Potong kentang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi kubus. Untuk memberikan bentuk asli pada benda kerja, Anda bisa menggunakan pisau beralur.
3. Giling keju di parutan berukuran sedang. Cincang halus sayuran dengan pisau tajam. Potong bawang putih yang sudah dikupas secara acak atau peras melalui mesin press.
4. Kumpulkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan taburi bumbu. Ngomong-ngomong, kentang dengan keju di oven menjadi lebih enak jika dibumbui dengan mayones.
5. Letakkan adonan di atas loyang yang bagian dalamnya dilapisi minyak. Tutupi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven.
6. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Lepaskan kertas timah dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi.

Hasilnya, bagian atas hidangannya memiliki kerak renyah yang indah, dan di dalamnya, berkat mayones dan keju, kentang tetap lembut dan berair. Lauk yang baik untuk hidangan ini adalah sayuran segar (mentimun dan tomat).

Hidangan apa pun akan lebih mengenyangkan dan gurih jika mengandung daging. Apalagi tidak harus digunakan utuh. Daging cincang sangat ideal untuk dimasak di oven. Anda bisa membuatnya sendiri atau membeli produk setengah jadi yang sudah jadi di toko.

Untuk makan malam, Anda bisa menggunakan kentang segar untuk membuat, misalnya, casserole puff yang enak dengan daging cincang dan keju.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• 0,6 kilogram kentang;
• 1 bawang;
• 200 gram masing-masing daging sapi dan daging babi;
• 25 – 30 gram garam;
• 200 gram keju;
• 10 gram sayuran;
• 2 sejumput merica bubuk;
• 100 gram krim asam.

Membuat casserole ini tidak sulit sama sekali:

1. Pertama, Anda perlu membuat daging cincang. Untuk melakukan ini, haluskan daging, bawang bombay, dan bumbu dalam blender atau haluskan dalam penggiling daging. Agar adonan tidak terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya sedikit dengan air.
2. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Untuk memarut keju sebaiknya menggunakan parutan kasar.
3. Lapisi bagian dalam cetakan dengan minyak. Letakkan selapis kentang di bagian paling bawah.
4. Taburi dengan garam, merica, dan olesi dengan krim asam.
5. Selanjutnya Anda bisa meletakkan selapis keju, lalu kentang dengan krim asam akan disajikan lagi.
6. Taruh sebagian daging cincang di atasnya. Produk dapat diganti sesuka hati, tetapi yang terakhir harus berupa kentang, ditaburi sedikit keju.
7. Panaskan oven hingga 195 derajat. Tempatkan loyang di dalamnya dan panggang selama 35 – 40 menit. Setelah itu, piring harus didiamkan beberapa saat.

Casserole ini terlihat sangat menggugah selera. Selain itu, cukup tinggi kalori dan menyehatkan.

Di Ossetia mereka membuat pai nasional yang lezat berisi kentang dan keju. Biasanya dibuat dalam bentuk kue bulat tipis dengan diameter sekitar 30 sentimeter.

Untuk membuat pai Ossetia di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Untuk ujian:

• 0,5 liter susu;
• 500 gram tepung terigu (ditambah 50 - 70 gram lagi untuk cetakan);
• 35 gram minyak sayur;
• 10 gram garam meja;
• 25 gram gula;
• beberapa sendok teh ragi (instan).

Untuk mengisi:

• 1 kilogram kentang mentah;
• 50 gram mentega;
• 0,5 kilogram keju.

Selain itu, Anda membutuhkan kurang lebih 100 gram mentega untuk melapisi produk jadi.

Pai disiapkan dalam beberapa tahap:

1. Pertama adonan dibuat. Untuk melakukan ini, tepung harus dicampur dengan ragi. Secara terpisah, panaskan susu dan larutkan garam dan gula di dalamnya. Gabungkan produk menjadi satu, tambahkan minyak dan aduk. Adonan harus didiamkan di tempat yang hangat, tertutup, selama sekitar 60 menit. Kemudian Anda perlu melakukan pemanasan dan biarkan lagi selama 40 menit.
2. Untuk membuat isiannya, pertama-tama Anda perlu mengupas kentang, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan memasukkannya ke dalam panci. Kemudian isi dengan air dan didihkan. Saring kentang yang sudah jadi dan haluskan dengan mentega hingga halus. Lalu tambahkan keju parut ke dalamnya. Bentuk bola dari campuran yang sudah disiapkan. Ini akan menjadi isiannya.
3. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian (sesuai jumlah bola). Pertama-tama uleni sedikit masing-masing, setelah ditaburi talenan dengan tepung, lalu gulung menjadi kue pipih.
4. Tempatkan bola kentang di tengahnya dan, angkat tepi adonan, bungkus. Tekan benda kerja dengan telapak tangan lalu gulung dengan rolling pin.
5. Tempatkan produk di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang selama 25 menit pada suhu 200 derajat.
6. Letakkan pai yang sudah jadi dalam tumpukan di atas piring, olesi masing-masing pai dengan mentega.

Setelah dingin, Anda mendapatkan roti pipih yang lembut dengan isian yang harum dan berair.

Dalam slow cooker

Sangat mudah menyiapkan kentang dengan keju dalam slow cooker. Apalagi mengetahui beberapa rahasianya, Anda bisa membuat hidangan liburan orisinal darinya.

Anda akan membutuhkan produk yang sudah familiar:

• 1 kilogram kentang;
• 100 mililiter mayones;
• garam;
• 50 gram mentega;
• 100 gram keju;
• bumbu (khusus kentang).

Metode memasak:

1. Kupas sayuran, cuci bersih, lalu buat beberapa potongan melintang pada setiap kentang dengan jarak sekitar 1 sentimeter satu sama lain.
2. Potong mentega beku menjadi irisan tipis. Giling keju di parutan kasar. Campur mayones dengan garam dan bumbu.
3. Gulung kentang di dalamnya dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker (dengan potongan menghadap ke atas).
4. Tempatkan sepotong mentega di setiap potongan.
5. Atur panel ke mode "Memanggang" dan masak selama 45 menit.
6. Taburi kentang dengan keju parut dan panggang selama sekitar seperempat jam.

Kentang asli berbentuk akordeon dengan kulit keju yang harum akan terlihat enak di piring.

Draniki dengan keju dan kentang

Pancake kentang dengan keju patut mendapat perhatian khusus. Meski kandungan kalorinya tinggi, hidangan ini sangat populer.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 6 kentang;
• 1 butir telur;
• garam;
• 90 gram keju;
• 1 bawang;
• merica dan berbagai bumbu (opsional);
• 80 – 120 gram tepung;
• tanaman hijau;
• minyak sayur olahan.

Untuk membuat pancake harum, Anda perlu:

1. Kupas kentang, parut (di parutan halus atau sedang), lalu peras sisa airnya.
2. Tambahkan bawang bombay cincang halus, bumbu cincang, tepung, bumbu dan aduk.
3. Tambahkan keju parut dan kocok telur. Campur semuanya lagi.
4. Bentuk pancake dari campuran yang sudah disiapkan dengan sendok dan goreng kedua sisinya dalam minyak mendidih.

Hasilnya adalah panekuk kentang aromatik dengan daging empuk dan kulit renyah berwarna cokelat keemasan.

Panggang dengan bacon

Kentang yang dipanggang dalam foil dengan bacon pun tak kalah enaknya. Kadang-kadang hidangan ini disebut “potato mille-feuille.” Namanya sendiri diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai “seribu lembar.”

Sebenarnya, ini juga sejenis casserole kentang dengan keju dan bacon.

Untuk hidangan yang tidak biasa, Anda perlu:

• 0,5 kilogram kentang;
• garam;
• 300 gram daging asap;
• merica dan rempah-rempah;
• 50 gram mentega;
• 200 gram keju.

Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkan mille-feuille yang orisinal:

1. Langkah pertama adalah menggiling bahan-bahannya. Potong kentang dan bacon menjadi irisan tipis, dan parut keju di parutan sedang.
2. Lapisi bagian dalam cetakan dengan kertas timah.
3. Letakkan bacon di atasnya sehingga sebagian irisannya menggantung.
4. Berikutnya adalah lapisan tipis kentang. Itu perlu ditaburi garam, merica, dan rempah-rempah.
5. Lapisan kedua adalah potongan mentega dengan keju parut. Mereka harus didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan.
6. Lapisannya harus diulang sampai bahannya habis.
7. Tutupi “struktur” dengan ujung bacon yang menggantung dan bungkus rapat dengan kertas timah.
8. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 45 - 50 menit pada suhu 185 derajat.
9. Buka kertas timah dan simpan piring di dalam oven selama 10 - 15 menit lagi.

Casserole yang empuk dan bersisik dengan kulit bacon yang renyah ini paling enak disajikan panas.

Dengan ham

Anda juga bisa menggunakan kentang itu sendiri sebagai bentuknya. Dipanggang dalam oven dengan isian keju dan ham, ini menjadi pilihan yang sangat baik untuk hidangan porsi untuk makan malam.

Untuk dua porsi hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 2 kentang;
• garam;
• 4 potong keju;
• 25 gram krim;
• 2 potong ham;
• merica.

Teknologi pembuatan hidangan ini akan sangat berbeda:

1. Pertama, Anda perlu memanggang kentang. Untuk melakukan ini, cuci, bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit, panaskan hingga 200 derajat.
2. Buat potongan memanjang kecil di atas setiap kentang. Ini akan menjadi “tutupnya”.
3. Keluarkan ampas dari bawah. Kita harus berusaha untuk tidak merusak cangkangnya.
4. Potong ham dan keju menjadi kubus, campur dengan bubur kentang, tambahkan sisa bahan dan aduk.
5. Masukkan isian ke dalam “cetakan” dan tutupi dengan “tutup”.
6. Panggang potongan dalam oven selama tidak lebih dari 15 menit.

Hidangan asli ini paling enak disajikan dengan bumbu segar.

Dengan jamur

Banyak hidangan menarik dan sangat lezat juga bisa disiapkan di microwave. Misalnya, memanggang kentang dengan bawang bombay dan jamur. Dan dengan keju dan mayones, hidangannya akan menjadi lebih berair dan beraroma.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• 2 kentang besar;
• 3 bawang;
• minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• Keju keras;
• 6 champignon;
• mayones;
• rempah-rempah.

Semuanya dilakukan dengan sangat cepat:

1. Pertama, bagian dalam loyang perlu diolesi minyak.
2. Tempatkan bawang putih yang dipotong kecil-kecil di sekelilingnya.
3. Kupas kentang, potong-potong. Letakkan di dasar wadah, lalu beri garam dan taburi bumbu.
4. Letakkan bawang bombay di atasnya, potong juga menjadi cincin yang elegan.
5. Potong champignon menjadi irisan tipis. Sebarkan di atas bawang.
6. Tuang semuanya dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
7. Tempatkan wadah di ruang microwave dan panggang selama 10 menit dengan daya maksimum.
8. Atur mode "kombi" dan lanjutkan pemrosesan. Dalam 7 menit hidangan akan siap.

Resep ini bisa digunakan jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dengan sangat cepat.

Dengan demikian, kentang berubah dari lauk biasa menjadi mahakarya kuliner sejati. Cobalah resep apa pun - masing-masing resep menarik dengan caranya sendiri.

Kalori: 240
Waktunya memasak: 45 menit

Lauk kentang bukan hanya hidangan paling populer, tapi juga paling enak jika diolah dengan mayones dan bawang putih, bahkan dipanggang di oven. Kentang oven dengan mayones dan bawang putih menurut resep foto ini disiapkan dengan sangat cepat dan menjadi sangat empuk dan menggugah selera, sehingga dapat dengan aman disajikan sebagai hidangan kedua yang panas untuk pesta spontan, ketika para tamu hampir tiba di depan pintu, dan nyonya rumah baru saja memasuki dapur.

- 1,5-2 kg kentang;
- 100 ml mayones;
- 1 kepala bawang putih;
- 50 ml minyak zaitun;
- garam meja (secukupnya);
- daun bawang (untuk disajikan);
- keju (opsional).

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

1. Umbi harus dikupas terlebih dahulu dan direndam selama sepuluh menit dalam air es. Potong kentang menjadi irisan dengan ketebalan yang sama.




2. Kupas bawang putih dan lewati parutan halus.




3. Selanjutnya siapkan saus bawang putih. Campur bawang putih cincang dengan bawang putih berkalori tinggi dan tambahkan minyak zaitun. Selain minyak zaitun, Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari biasa yang tidak berbau.






4. Tempatkan kentang dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi dan bumbui dengan campuran aromatik bawang putih, mayones, dan mentega.




5. Tambahkan garam dan campur semuanya.




6. Tempatkan irisan kentang dalam beberapa baris di dalam loyang. Masukkan lauk ke dalam oven selama 40 menit.






7. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan keju parut selama proses memasak. Taburkan di atas kentang sekitar 10 menit sebelum hidangan siap.




8. Dengan kulit keju, kentang menjadi lebih enak, tapi tentu saja memiliki lebih banyak kalori.




9. Saat kentang berwarna kecoklatan, cincang daun bawang.




10. Taburi lauk kita dengan bawang bombay dan bersiaplah untuk menyajikannya ke meja. Kentang panggangnya ternyata sangat mengenyangkan, jadi bisa dilakukan tanpa daging.






11. Letakkan kentang di piring yang telah ditentukan dan sajikan sebagai lauk untuk makan malam meriah. Sayuran musim panas, adas segar atau

Kentang yang dimasak dalam oven dengan bawang putih adalah hidangan yang enak dan memuaskan. Lauk ini bisa disajikan dengan daging dan ikan. Bahkan sebagai hidangan mandiri, kentang yang dipanggang dalam oven dengan bawang putih sangat lezat dan beraroma harum. Dan hidangan yang disiapkan dalam pot dengan porsi terpisah akan menghiasi meja liburan apa pun.

Kentang dengan mayones dan bawang putih di dalam oven disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

1. Mayones - 3 sdm. aku.
2. Kentang - 5 buah.
3. Merica.
4. Siung bawang putih.
5. Garam.

Kupas dan cuci kentang, lalu potong dadu. Jika Anda menggunakan kentang baru untuk memasak, Anda tidak perlu memotongnya. Kemudian tambahkan bawang putih parut, mayones, merica, dan garam ke dalamnya. Campur semua bahan. Untuk memanggang kentang, Anda bisa menggunakan mayones apa saja kecuali mayones ringan. Faktanya adalah juiciness suatu hidangan tergantung pada kandungan lemaknya. Bawang putih bisa dihaluskan dengan alat press atau diparut. Selain lada hitam, Anda juga bisa menggunakan campuran paprika yang menambah kecanggihan masakan.

Sekarang semua bahan sudah siap, kentang bisa dipindahkan ke loyang. Hidangan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Kentang dengan mayones dan bawang putih dimasak dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Hidangan sudah siap ketika mayones ditutupi dengan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan. Itu harus disajikan panas.

Kentang dengan keju dan bawang putih

Kentang oven dengan bawang putih dan keju disiapkan dengan sangat mudah, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan Anda. Untuk hidangannya kita membutuhkan produk-produk berikut:

1. Dua bawang.
2. Satu kilogram kentang.
3. Seratus gram keju.
4. Mayones.
5. Rempah-rempah.

Kentang harus dikupas dan dipotong-potong. Kami juga mengupas bawang bombay dan memotongnya menjadi kubus. Letakkan kentang di dasar loyang atau di atas loyang. Taburkan bawang bombay di atasnya, tambahkan garam dan bumbu, tuangkan mayones ke atas semuanya.

Anda bisa memanggang hidangan dalam bentuk ini. Tapi akan lebih enak jika ditaburi keju parut di atasnya. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven. Kentang dalam oven dengan bawang putih dan keju dimasak selama sekitar empat puluh menit. Hidangan yang sudah jadi di atasnya diberi lapisan keju panggang yang indah dan harum.

Ayam dengan kentang dan bawang putih

Ayam dengan kentang dan bawang putih di oven adalah hidangan yang menggugah selera tidak hanya untuk makan siang dan makan malam, tetapi juga untuk meja liburan. Para tamu pasti akan menyukai hidangan panas ini. Untuk persiapan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

1. Satu kilogram kentang.
2. Bawang putih.
3. Dua kaki ayam.
4. Garam.
5. ketumbar bubuk.
6. Lada bubuk.
7. Minyak bunga matahari.
8. Mayones.
9. paprika bubuk.
10. 100 ml air.

Kentang oven dengan bawang putih dan ayam adalah hidangan lengkap yang tidak memerlukan tambahan apa pun. Untuk mengolahnya bisa menggunakan paha, paha atau kaki ayam. Tentu saja, Anda tidak boleh memasukkan potongan terlalu besar. Bagaimanapun, dagingnya harus dipanggang secara menyeluruh. Cuci kaki ayam dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Kentang perlu dicuci dan direbus dalam jaketnya. Sepuluh menit setelah mulai mendidih, angkat kentang dari api, kupas dan potong-potong.

Ada cara lain untuk mengolah kentang. Umbi dikupas, dipotong-potong besar dan digoreng sebentar dengan minyak sayur. Kentang kemudian ditambahkan ke ayam. Campur semua produk, tambahkan garam dan bumbui dengan ketumbar, bawang putih, paprika dan merica.

Kami memilih bentuk yang cocok untuk dipanggang dan mengirimkan hidangan untuk disiapkan. Kentang dengan bawang putih di oven (resep diberikan dalam artikel) dipanggang sekitar setengah jam, tetapi dengan daging, memasak hidangan akan memakan waktu sekitar 50 menit.

Kentang dipanggang dengan krim asam

Kentang oven dengan krim asam dan bawang putih adalah versi hidangan yang lebih diet. Untuk mempersiapkannya, mari kita ambil:

1. Kentang - 850 gram.
2. Krim asam - 120 gram.
3. Bawang putih.
4. Keju keras - 230 gram.

Kupas kentang dan potong menjadi irisan atau lingkaran. Bagilah keju keras menjadi dua bagian yang sama. Kami memarut salah satunya di parutan halus, dan yang kedua di parutan kasar. Campurkan kentang, krim asam, keju parut kasar, bawang putih cincang dalam satu mangkuk, tambahkan garam dan aduk adonan.

Setelah itu, Anda bisa memindahkan produk ke loyang. Taburi hidangan dengan keju parut halus di atasnya. Tempatkan loyang dalam oven yang sangat panas. Kentang dalam oven dengan krim asam dan bawang putih dimasak dari setengah jam hingga empat puluh menit. Kami memeriksa tingkat kesiapan hidangan dengan menusuk potongannya dengan garpu.

Ayam dengan kentang di oven

Ayam yang dipanggang dengan kentang di oven akan menghiasi meja mana pun. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

1. Bangkai ayam.
2. Mayones - 170 gram.
3. Satu kilogram kentang.
4. Bawang putih.
5. Rempah-rempah.
6. Merica.
7. Garam.

Bangkai harus dicuci, dibersihkan dari lemak berlebih dan dipotong menjadi beberapa bagian. Isi bagian luar tiap potongan dengan bawang putih, lumuri dengan garam dan merica, tambahkan bumbu dan mayonaise. Selanjutnya, letakkan ayam di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Itu harus dipanaskan hingga suhu minimal 180 derajat.

Setelah setengah jam, Anda bisa mengeluarkan cetakannya, memisahkan dagingnya dan meletakkan kentang yang diiris tipis dengan lemak ayam di tengahnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit air ke dalam masakan. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven selama 50 menit lagi.

Kentang dengan mayones dan bawang bombay

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan kita membutuhkan:

1. Satu kilogram kentang.
2. Keju keras - 180 gram.
3. Mayones - 170 gram.
4. Bawang putih.
5. Bumbu.
6. Minyak sayur.
7. Garam.
8. Sekelompok dill segar.
9. Merica.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong menjadi irisan, lingkaran atau irisan. Bentuk potongannya tidak terlalu penting. Namun perlu diingat bahwa kecepatan memasak hidangan akan tergantung pada ukuran potongannya. Oleh karena itu, sebaiknya jangan membuat potongan menjadi besar. Masukkan kentang ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya. Campur semua bahan dengan baik.

Selanjutnya siapkan bawang bombay. Kami membersihkan beberapa kepala dan memotongnya menjadi potongan tipis. Parut kejunya. Campur mayones dan bawang putih cincang, tambahkan adas cincang, lalu aduk hingga rata.

Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan kentang di atasnya dan taburkan bawang bombay di atasnya. Kemudian olesi keju parut secara merata. Tuangkan piring dengan campuran mayones dan bumbu. Sekarang kami mengirim formulir ke oven. Mempersiapkan hidangan akan memakan waktu tidak lebih dari 50 menit. Disajikan panas, setelah sebelumnya dibagi menjadi beberapa bagian.

Alih-alih kata penutup

Kentang yang dipanggang dengan bawang putih dan mayones di dalam oven adalah hidangan buatan sendiri yang luar biasa. Persiapannya tidak sulit. Namun seperti yang Anda lihat, hasilnya adalah hidangan lezat dan indah yang tidak hanya menjadi makan siang atau makan malam yang enak, tetapi juga dekorasi yang sangat bagus untuk meja liburan. Dan ayam yang dipanggang dengan kentang umumnya merupakan hidangan lengkap yang tidak memerlukan tambahan apa pun.

Masakan yang dimasak dengan oven tidak hanya enak, tapi juga lebih bermanfaat bagi tubuh dibandingkan makanan yang digoreng di penggorengan. Itu sebabnya mereka akan menjadi cara terbaik untuk mendiversifikasi menu harian dalam segala hal.

Kentang yang dipanggang dengan mayones dengan keju dan bawang putih adalah salah satu hidangan oven paling populer. Kesederhanaan resep, ketersediaan bahan, dan cita rasa yang nikmat membuat hidangan ini menjadi hits untuk makan malam. Seluruh proses memakan waktu 60-80 menit.

Kentang muda lebih baik daripada kentang tua karena lebih lembut. Mayones merupakan komponen penting, mencegah irisan kentang mengering, menjadikannya berair dan beraroma. Oleh karena itu, agar tidak merusak hidangan, saya menyarankan Anda untuk hanya menggunakan mayones berkualitas tinggi atau buatan sendiri.

Menambahkan bawang bombay, bawang putih, dan keju adalah opsional, terutama jika Anda tidak menyukai salah satu (atau semua) bahan-bahan ini, tetapi bahan-bahan ini membuat kentang dalam mayones lebih enak dan aromatik. Komposisi bumbunya juga bisa apa saja.

Resep kentang dengan mayones

Bahan-bahan:

• kentang – 1 kg;
• mayones – 200 gram;
• keju keras – 150 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• bawang bombay – 1 buah (sedang);
• minyak sayur - 1-2 sendok makan (untuk mengoles loyang);
• adas segar – 1 ikat (opsional);
• bumbu lainnya - secukupnya (opsional);
• garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Cuci kentang, kupas, potong menjadi irisan atau lingkaran sedikit lebih besar dari untuk digoreng (lebar 3-5 cm).

2. Masukkan irisan ke dalam mangkuk, taburi garam, merica, dan bumbu lainnya (opsional). Campur dengan tangan Anda.

3. Potong bawang bombay menjadi potongan kecil. Parut kejunya. Peras bawang putih ke dalam mayones. Tambahkan dill segar cincang di sana dan aduk hingga rata.

4. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan potongan kentang. Tambahkan bawang bombay di atasnya. Lalu taburi keju secara merata.

5. Tuang mayones.

6. Panaskan oven pada suhu 190-200°C. Panggang kentang dengan mayones selama 30-50 menit sampai empuk (potongannya harus mudah ditusuk dengan pisau). Semakin muda kentang, semakin cepat matangnya.

7. Bagilah hidangan menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.

Dengan bawang putih, mayones, dan bumbu

Ini mungkin pilihan termudah dan paling mudah dipahami. Penting untuk memilih kentang besar dengan kualitas rasa yang tinggi. Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera Anda.

Apa yang Anda perlukan:

• Kentang dalam jumlah satu kilogram;
• 3-4 siung bawang putih;
• Cabai merah ringan sebagai bumbu;
• Minyak zaitun dan garam;
• Dua sendok makan mayones;

Kentang perlu dikupas dan dicuci bersih. Potong-potong sedang, bagus kalau ukurannya sama. Sekarang tambahkan garam, merica, mayones, dan minyak. Campur semuanya dengan baik. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan kentang. Anda bahkan tidak bisa menatanya dengan hati-hati, tetapi cukup membalik seluruh isinya.

Masukkan ke dalam oven dan masak selama tiga puluh menit pada suhu 250 derajat. Benar, kami belum menambahkan bawang putih. Jika kentang sudah empuk, Anda harus mengeluarkannya dari oven. Hanya di sini yang menyangkut bawang putih, yang saat ini perlu dicincang halus dan ditaburkan di atas kentang. Sebaiknya taburkan kentang dengan herba segar beku atau kering juga.

Irisan kentang dengan jintan

Resep kentang panggang dengan mayones dan bawang putih di atas sangat sederhana. Tapi, jika saya memilih cara memotong sayuran, serta bumbu yang ditambahkan, maka masakannya akan terasa benar-benar baru dan tidak biasa. Inilah yang kami usulkan untuk dilakukan dalam resep ini.

Apa yang Anda perlukan:

• Lima kentang;
• Minyak sayur;
• Jintan dan bawang putih;
• Mayones (opsional);
• Garam;

Cuci kentang dan potong-potong. Semakin kecil irisan yang Anda dapatkan, semakin besar kemungkinan irisan tersebut akan matang dengan sempurna. Campur irisan dengan jinten, bawang putih dan minyak (Anda bisa menambahkan mayones).

Sekarang letakkan sayuran yang sudah disiapkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar satu jam. Anda bisa menyajikan irisannya dengan mayones. Jika Anda menambahkan beberapa siung bawang putih ke mayones, yang sebelumnya telah melewati mesin press, Anda akan mendapatkan saus yang gurih dan lezat.

Nasihat! Banyak koki yang menyatakan bahwa jika Anda mencuci kentang sebelum dimasak dan menghilangkan patinya, rasa sayuran akan berubah. Cobalah eksperimen ini. Anda cukup membagi semua kentang menjadi dua bagian. Anda bisa melamar yang kedua.

Dengan bawang putih dan keju

Ini adalah resep cara memasak kentang dalam oven dengan mayones, bawang putih, dan keju. Bahan-bahannya jelas dan sederhana, tetapi waktu menambahkan keju itu penting. Anda perlu menaburkan keju pada kentang 15 menit sebelum dimasak agar produk punya waktu untuk meleleh, tetapi tidak gosong.

Sp-force-hide ( tampilan: tidak ada;).sp-form ( tampilan: blok; latar belakang: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; lebar maksimal: 100%; radius batas: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). masukan sp-form ( tampilan: blok sebaris; opacity: 1; visibilitas: terlihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 otomatis; lebar: 570px;).sp-form .sp- kontrol bentuk ( latar belakang: #ffffff; warna batas: #cccccc; gaya batas: padat; lebar batas: 1 piksel; ukuran font: 15 piksel; bantalan-kiri: 8,75 piksel; bantalan-kanan: 8,75 piksel; batas- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-field label ( warna: #444444; ukuran font : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; latar belakang -warna: #0089bf; warna: #ffffff; lebar: otomatis; berat font: tebal;).sp-form .sp-button-container ( perataan teks: kiri;)

Apa yang Anda perlukan:

• Satu kilogram kentang;
• 200 gram keju keras;
• Tiga sendok makan mayones;
• Beberapa kepala bawang putih;
• bumbu, merica, dan garam;

Cuci kentang dan kupas. Potong setiap kentang untuk membentuk akordeon. Artinya, setiap potongan tidak boleh dipotong sampai habis. Selanjutnya, saus bawang putih dibuat dengan mencampurkan mayones, bawang putih cincang halus dan bumbu, serta garam. Tempatkan saus di setiap kentang yang dipotong. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Kemudian taburi setiap kentang dengan keju, parut di parutan kasar. Dan masak lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama.