rumah Pada catatan

Cara memanggang cupcake zebra di rumah. Resep Khusus Zebra. Cupcake zebra dalam slow cooker

Jika Anda mencari resep cupcake zebra klasik, maka saya yakin Anda pasti akan menyukai opsi ini. Memanggang adonan telah lama dicintai oleh banyak ibu rumah tangga, resep cepat dan mudah sangat berharga.

Kue kefir dalam oven bisa dibuat dalam berbagai variasi, dengan isian yang beragam. Mereka keluar bergaris karena dua warna adonan, yang diletakkan secara bergantian dalam cetakan. Anak-anak sangat menyukainya, dan mereka terutama menyukai proses menciptakan keindahan seperti itu. Cobalah membuatnya juga, karena semuanya sangat sederhana.

Bahan:

Mentega - 100 g
Gula pasir - 170 g
Telur ayam - 2 buah.
Vanila - sejumput
Kefir 2,5% - 200 ml.
Bubuk kakao - 1,5 sdm.
Tepung terigu - 210 g
Soda - 0,5 sdt

Persiapan: di dalam oven

Waktu memanggang: 25 menit

306 kkal per 100 g

Jumlah: 12-15 buah

Cara memasak kue mangkuk di dalam oven

Sebelum membuat adonan, saya mengeluarkan mentega dari lemari es sehingga mencapai suhu kamar. Saat mentega sudah lunak, tambahkan gula ke dalamnya, lalu haluskan dengan garpu.

Kemudian tambahkan telur dan aduk hingga rata. Anda bisa memasukkannya satu per satu agar lebih mudah diaduk.

Lalu saya tambahkan vanila, soda, dan kefir. Tidak perlu memadamkan soda, karena padam dengan kefir.

Campur bahan dengan pengocok dan tambahkan tepung yang diayak.

Saya mencampurnya dengan spatula atau pengocok agar adonan homogen, tanpa gumpalan.

Saya membagi adonan jadi menjadi dua bagian yang sama, menuangkan kakao ke salah satunya dan mencampurnya lagi.

Hasilnya adalah dua warna adonan, satu cokelat, yang kedua ringan.

Saya berencana untuk memanggang kue mangkuk dalam cetakan kertas, karena sangat nyaman, karena tidak perlu melumasi cetakan, dan karena itu tidak akan ada masalah untuk mengeluarkannya dari sana. Tetapi cetakan seperti itu sangat lunak, jadi saya memasukkannya ke dalam cetakan besi agar tidak kehilangan bentuknya saat dipanggang. Anda perlu membuat kue mangkuk di atas garis kefir, untuk ini saya menuangkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan, masing-masing satu sendok teh. Saya mengisi cetakan hampir ke atas.

Saya menaruhnya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 derajat, selama 25-30 menit. Waktu yang tepat tergantung pada oven Anda, ukuran kue mangkuk, dan mode memanggang. Agar tidak berhenti memanggang sebelumnya, saya memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi, jika sudah kering, maka produk sudah siap. Saya mengeluarkannya dari cetakan besi dan membiarkannya dingin.

Saya harap Anda menikmati resep muffin kakao bergaris panggang oven saya. Dalam konteksnya, mereka sedikit mirip dengan warna zebra, berkat garis-garisnya. Saya berusaha sangat keras untuk menggambarkan proses memasak seakurat mungkin sehingga Anda tidak mengalami kesulitan.

Menurut resep klasik, kue zebra dibuat dalam satu bentuk besar, tetapi terkadang jauh lebih nyaman untuk memasaknya dalam ukuran porsi kecil. Silakan dinikmati makanannya!

Tampilan kue Zebra yang tidak biasa mampu menarik perhatian semua pecinta manis. Lagi pula, ciri kelezatan ini adalah adanya dua jenis adonan, salah satunya adalah cokelat, dan yang kedua adalah putih biasa. Pada potongan melintang, cupcake ini terlihat seperti pola zebra. Ini terlihat sangat menggugah selera. Jika kita berbicara tentang rasa kue ini, maka mereka juga bisa mengejutkan. Terlepas dari kenyataan bahwa resepnya menggunakan produk yang paling sederhana, kue Zebra klasik ternyata cukup manis, lembut dan harum.

Cupcake "Zebra" klasik disiapkan berdasarkan produk susu. Misalnya dari susu, krim asam, yogurt atau kefir. Agar adonan mendapatkan konsistensi yang diinginkan, mentega, telur ayam, baking powder atau soda ditambahkan ke dalamnya. Pada tahap pertama, semua adonan dicampur dalam satu mangkuk, kemudian dibagi menjadi dua bagian yang identik.

Bubuk kakao ditambahkan ke bagian pertama, sehingga memberikan warna cokelat pada adonan. Selain itu, aprikot kering, kismis, atau manisan buah dapat ditambahkan ke adonan. Rahasia utama kue Zebra klasik adalah pergantian dua pangkalan. Agar hidangan yang sudah jadi mendapatkan tampilan bergaris yang menarik, hidangan itu harus diletakkan secara bergantian dalam beberapa sendok. Adonan harus dituangkan ke tengah wadah.

Anda dapat memanggang rasa manis ini dalam bentuk pai atau kue mangkuk kecil individu, untuk ini Anda perlu menggunakan cetakan khusus untuk muffin. Saat kue sudah siap, dapat ditambahkan, misalnya, dengan gula bubuk, bubuk kembang gula atau tuangkan di atas lapisan gula cokelat. Juga, cupcake Zebra diolesi dengan krim atau fudge. Bahkan ketika kelezatannya sudah dingin, rasanya tidak berubah, tetap lembut, jadi Anda bisa menyajikannya tidak hanya pada hari persiapan, tetapi juga pada hari kedua dan ketiga.

Berdasarkan daftar bahan untuk membuat kue ini, dapat dinilai bahwa membuatnya sangat sederhana. Namun, kemudahan persiapan tidak mempengaruhi tampilan kelezatan yang meriah dan menggugah selera ini. Untuk mendapatkan cupcake yang sempurna, Anda perlu mengikuti beberapa tips tentang cara memanggang cupcake Zebra dengan benar dalam slow cooker atau oven.

Saat menambahkan bubuk kakao ke setengah adonan, jumlah tepung yang sama harus dituangkan ke dalam yang kedua. Ini diperlukan agar kedua bagian memperoleh konsistensi yang sama. Momen seperti itu sangat penting dalam pembentukan dan dalam proses memanggang kue Zebra.
Rahasia 2. Untuk membuat pola yang indah di permukaan cupcake, Anda perlu menusukkan tusuk gigi di atasnya. Anda harus mulai dari tengah kue ke tepinya, garisnya harus rata. Jumlah garis bisa ditentukan sesuai selera.
Sebelum menyiapkan kue, perlu untuk melumasi tidak hanya bagian bawah wadah tempat kue itu akan dipanggang, tetapi juga dindingnya. Ini akan menjaga kue agar tidak gosong dan membuatnya lebih mudah untuk dibawa keluar ke piring.
Jangan membuka pintu oven saat cupcakes masih dimasak. Karena aliran udara dingin, makanan penutup dapat mengendap.
Jika kue Zebra mentah di bagian dalam dan panggang di bagian luar, Anda harus menutupinya dengan kertas timah dan mengembalikannya ke oven. Ini akan memungkinkannya untuk dipanggang dengan baik dan tidak gosong.

Resep cupcake Zebra dengan krim asam, dimasak dalam oven

Kue Zebra yang dimasak di oven dengan krim asam adalah resep klasik untuk jenis kue ini. Selama memasak, adonan menjadi lunak dan rapuh, Anda bisa merasakan manisnya, jika perlu, Anda bisa menambahkan gula bubuk atau gula. Pai dengan semua bahan cukup untuk 4 porsi. Jika Anda membutuhkan lebih banyak kue, maka Anda hanya perlu menggandakan jumlah bahan.

Untuk membuat Kue Zebra Klasik, Anda membutuhkan:

tepung terigu - 180 g;
krim asam. Ini akan membutuhkan 100 g;
3 butir telur ayam sedang;
mentega - sekitar 50 g;
setengah gelas gula;
baking powder - 1 sendok;
bubuk kakao - 1 sendok makan.

Memasak:

Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan gula.
Tambahkan krim asam dan mentega lunak ke dalam campuran.
Dalam mangkuk lain, ayak tepung dan baking powder melalui saringan.
Ayak tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap ke dalam kocokan telur. Uleni adonan yang kental.
Bagi adonan menjadi 2 mangkuk dengan ukuran yang sama.
Tambahkan kakao ke mangkuk pertama, jumlah tepung yang sama ke mangkuk kedua.
Siapkan loyang dengan mengolesinya dengan mentega. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan mentega dan minyak sayur.
Ambil 2 sendok makan adonan dengan bubuk kakao dan taruh di tengah cetakan, tuangkan 2 sendok makan adonan tanpa kakao di atasnya.
Bolak balik adonan sampai habis.
Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang cupcake Zebra selama setengah jam.
Dinginkan kue Zebra klasik tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Tindakan ini adalah yang terakhir dalam resep kue zebra klasik dengan krim asam.

Cupcake "Zebra", resep untuk kefir

Cupcake Zebra berukuran kecil sangat cocok sebagai suguhan manis di hari raya anak dan keluarga. Mereka juga merupakan tambahan asli yang bagus untuk meja manis. Ada banyak resep cupcake zebra dengan desain yang berbeda. Misalnya, krim, icing, krim kocok, dan cokelat sering digunakan sebagai dekorasi kue. Bubuk kue dalam resep kue Zebra klasik dapat berhasil diganti dengan soda, dan tidak perlu dipadamkan. Produk akan mengembang dengan baik di oven, mempertahankan bentuknya.

Untuk menyiapkan cupcake di kefir, Anda perlu mengambil:

Kefir dalam jumlah 220 ml;
Telur - 1 pc sudah cukup;
Bubuk kakao - 2 sendok makan;
Tepung terigu yang diayak - 450 gr;
Gula - tidak lebih dari 100 gr;
Mentega - 40 gr;
Baking powder - 1 sachet atau sendok teh.

Proses memasak:

Dalam mangkuk besar, campur kefir, telur, dan gula pasir. Aduk rata hingga rata dan tambahkan mentega lunak. Aduk seluruh campuran lagi.
Tuang tepung dengan baking powder ke dalam massa cair, aduk sampai tidak ada gumpalan yang tersisa.
Bagi adonan menjadi 2 mangkuk sama rata. Tambahkan bubuk kakao ke salah satu mangkuk.
Siapkan cetakan silikon khusus untuk muffin, olesi dengan minyak.
Sebarkan adonan dari dua mangkuk secara bergantian, Anda perlu mengambil masing-masing 1 sendok.
Isi semua formulir dengan sepertiga, sisakan ruang untuk mengangkat adonan.
Tempatkan cetakan dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang - 35 menit.
Siapkan cupcakes dalam bentuk panas untuk dikeluarkan dari cetakan. Biarkan dingin, setelah itu Anda bisa menyajikan cupcake Zebra asli di atas meja.

Resep cupcake Zebra dengan susu, dimasak dalam slow cooker

Pilihan menang-menang yang sangat baik untuk membuat kue mangkuk adalah memanggangnya dalam slow cooker. Anda dapat yakin bahwa mereka tidak akan terbakar, benar-benar matang dan akan terlihat menggugah selera. Cupcake zebra tidak terkecuali. Menggunakan slow cooker dalam persiapan mereka adalah suatu kesenangan. Untuk memberikan rasa dan aroma khusus pada makanan penutup, aprikot kering dan kismis ditambahkan ke dalamnya dalam resep ini. Anda juga bisa memasukkan manisan buah-buahan ke dalam adonan, dan apa pun yang diinginkan hati Anda, buah dan kacang kering apa pun akan melengkapi kue-kue dengan sempurna. Margarin bisa diganti dengan mentega atau olesan.

Daftar bahan:

susu - 1 gelas;
Tepung - 2 cangkir;
Margarin (atau mentega) - 100 gr;
Gula pasir - 1 cangkir;
Telur - 2 buah;
aprikot kering - 100 gr;
Kismis - 100 gr;
Vanillin - 0,5 sdt;
Bubuk kakao - 1 sendok makan;
Soda kue dan cuka masing-masing 1 sendok teh.

Metode memasak:

Dalam mangkuk, campur margarin dan gula, panaskan hingga suhu kamar.
Masukkan telur sedikit demi sedikit, kocok dengan mixer.
Perkenalkan soda yang dicampur dengan cuka, vanilin, dan tuangkan dalam susu. Campur secara menyeluruh.
Tambahkan tepung dengan lembut, bekerja dengan mixer lagi sampai diperoleh massa yang homogen.
Bagilah seluruh adze menjadi 2 bagian yang sama dan tambahkan bubuk kakao ke salah satu bagian. Anda harus mendapatkan warna cokelat yang merata.
Lumasi seluruh wadah multicooker, termasuk dindingnya, dengan sedikit mentega.
Letakkan 2 sendok makan sekaligus di tengah wadah adonan secara bergantian.
Saat kedua adonan diletakkan dalam wadah, tambahkan buah kering cincang di atasnya.
Masak dalam mode "Memanggang" sampai sinyal microwave.
Nyalakan lagi mode memasak ini dan matikan multicooker di tengah jalan. Cupcake akan memakan waktu total satu setengah jam untuk dimasak.
Biarkan kue mendingin langsung di slow cooker, lalu keluarkan menggunakan nozzle piring kukus.

Sekarang Anda tahu cara memasak kue Zebra klasik dengan krim asam, kefir, dan susu. Selamat memasak dan bon appetit!

Seringkali, untuk mengantisipasi kedatangan tamu, banyak yang lari ke supermarket terdekat untuk membeli kue-kue. Tapi tidak ada yang lebih mudah daripada membuat cupcake yang enak, seperti Zebra, yang sudah kita kenal sejak kecil. Mungkin, tidak ada ibu rumah tangga seperti itu yang tidak akan memanggang cupcake ini. Spektakuler, dengan garis-garis coklat tua dan kuning berselang-seling, agak manis, harum, dengan tekstur agak lembab, lembut dan sangat lezat. Kue ini akan selalu menyenangkan orang yang Anda cintai. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dari produk yang paling umum, murah dan relatif cepat. Ada banyak resep untuk kue ini: pada kefir, pada minyak bunga matahari, air, susu. Saya ingin menawarkan resep paling populer untuk kue Zebra bergaris - krim asam, dengan kandungan lemak 15-20%. Jika Anda memotong kue menjadi dua atau tiga lapisan kue dan melapisinya dengan krim, Anda akan mendapatkan kue yang luar biasa. Tapi hari ini kami memiliki cupcake Zebra, yang sangat cocok untuk secangkir kopi, teh, susu.

Bahan

telur ayam - 3 buah;
gula - 1 cangkir;
krim asam - 200 g;
mentega - 70 gram;
soda - 1 sdt tanpa slide;
tepung - 2 cangkir;
bubuk kakao - 2 sdm.

Memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan gula ke mangkuk. Jika Anda ingin mendapatkan cupcake yang tidak terlalu manis, maka satu gelas saja sudah cukup. Tetapi jika Anda menyukai kue-kue yang lebih manis, tambahkan satu setengah hingga dua.

Kocok telur dengan gula hingga halus dan mengembang. Anda dapat melakukannya dengan pengocok atau mixer.

Masukkan krim asam dengan kandungan lemak 15-20% ke dalam campuran telur dan gula. Anda tidak boleh mengonsumsi krim asam dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, karena kuenya sudah cukup gemuk.

Tambahkan satu sendok teh soda tanpa slide langsung ke krim asam. Tidak perlu dipadamkan dengan cuka atau jus lemon, karena krim asam mengandung asam laktat dan akan memadamkan soda. Mengaduk.

Lelehkan mentega. Lebih mudah untuk melakukan ini dalam microwave. Jika tidak ada, lelehkan mentega di atas kompor biasa dalam mangkuk atau di bak air. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk adonan.

Ayak tepung. Berkat prosedur ini, itu akan diperkaya dengan oksigen, dan juga menghilangkan kotoran yang tidak perlu. Dengan pengecualian 2 sendok makan tepung, tuangkan secara bertahap ke dalam mangkuk. Campur semua bahan adonan. Itu harus halus dan seragam. Anda bisa menggunakan mikser. Bagi adonan krim asam untuk zebra menjadi dua bagian yang sama.

Tuang dua sendok makan bubuk kakao yang sudah diayak ke dalam satu bagian adonan. Di bagian lain - dua sendok makan tepung sehingga konsistensi adonan di kedua bagian sama.

Campur bubuk kakao dengan adonan.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Taruh dua sendok makan adonan ringan di tengah formulir. Kemudian tambahkan dua sendok makan adonan gelap ke tengah yang terang.

Jadi, dengan meletakkan adonan gelap dan terang secara bergantian, isi seluruh formulir.

Hiasi bagian atas cupcake dengan pola lucu menggunakan tongkat barbekyu kayu atau tusuk gigi. Buat sinar pertama dari tengah cupcake ke tepi, lalu dari tepi ke tengah. Dengan cara sederhana ini, kita akan membentuk pola seragam yang indah, berkat itu cupcake akan menjadi bergaris seperti zebra asli. Garis-garis putih dan gelap tipis terlihat indah dalam makanan yang dipanggang.

Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 175-180 derajat selama 45-50 menit. Perlu diingat bahwa waktu memanggang tergantung pada oven Anda. Mungkin membutuhkan lebih atau kurang dari saya.

Untuk semua pecinta kue-kue sederhana dan manis, saya ingin merekomendasikan kue Zebra. Ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan makanan penutup ini, dan oleh karena itu, saya telah mengumpulkan dalam artikel ini resep paling enak dan paling populer. Semuanya dijelaskan langkah demi langkah, resep dengan foto, dan bagi mereka yang ingin melihat setiap langkah memasak, saya sarankan menonton video terlampir.

Saya ingin mencatat bahwa berikut adalah resep untuk kue Zebra. Bukan kue, tapi kue (cupcake, biskuit). Artinya, semuanya sesederhana mungkin dan dengan bahan minimum. Tidak ada lapisan, tidak ada topping, tidak ada bantalan krim, tidak ada hiasan mewah. Akan ada artikel terpisah untuk kue.

Inti dari kue zebra itu sederhana! Adonan diremas-remas, lalu dibagi menjadi dua bagian. Bagian pertama tetap ringan, tetapi kakao, cokelat, atau bahan pewarna serupa ditambahkan ke bagian kedua. Kemudian adonan diolesi dengan sendok dalam lingkaran dari tepi ke tengah, bergantian "putih" dan "coklat".

Semua metode memasak ini sama-sama cocok untuk oven dan slow cooker. Apakah Anda ingin memanggang dalam oven? Adonan diremas, ditata dan dikirim untuk dipanggang. Lebih suka di slow cooker? Lakukan hal yang sama, tetapi dalam slow cooker dan dalam mode "memanggang" khusus.

Ngomong-ngomong, saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resep luar biasa ini:

resep

Pai "zebra" di kefir

Ini adalah resep kue zebra klasik buatan sendiri.

Faktanya, pai kental manis biasa pada adonan kefir, yang memperoleh keindahan dan kelembutan selama proses pemanggangan. Kefir juga bagus karena Anda bisa menaruh sesendok baking soda di sini sebagai baking powder, dan itu akan "memadamkannya" dengan lingkungan asamnya.

Bahan:

Telur -3 buah.
Kefir - 260 ml.
Bubuk kakao (biasa atau susu) - 4 sdm. sendok
Gula - 200 gram.
Soda - 1 sendok teh
Tepung terigu - 320 g.
Gula vanila - 1 sendok teh

Cara memasak "zebra" di kefir

Kocok telur dengan gula dengan mixer. Tambahkan kefir, soda, tepung dan gula vanila. Lanjutkan mengocok hingga lembut dan halus.

Sekarang tuangkan setengah dari adonan ke mangkuk lain. Campur bubuk kakao di salah satu bagian. Bagian kedua tetap putih.

Kami melumasi formulir dengan sisi dengan minyak atau menutupinya dengan perkamen. Kami menaruh beberapa sendok adonan cokelat di tengah, lalu beberapa sendok kefir di sekitarnya. Dan ulangi sampai semua adonan habis. Lihatlah foto di bawah ini. Tidak masalah adonan mana untuk memulai, yang utama adalah adonan tidak tercampur, sehingga lapisan tetap ada.

Anda dapat mengirim kue dalam bentuk ini ke oven, tetapi kami akan menambahkan beberapa sentuhan. Ambil tusuk gigi atau benda tipis serupa lainnya, lalu geser perlahan dari tengah ke tepi dan sebaliknya. Hasilnya, Anda dapat membuat pola yang terlihat seperti bunga, jaring, atau lainnya, yang jauh lebih imajinatif.

Kami memanaskan oven hingga 180 derajat, tutup kue di dalamnya selama 30 menit.

Berikut adalah resep sederhana untuk cupcake zebra.

Pai keju cottage zebra

Dan pie ini terbuat dari shortcrust pastry dengan tambahan keju cottage dalam jumlah banyak. Teknik memasak lainnya tetap sama.

Bahan:

Adonan (kue):
Tepung - 200 gram.
Baking powder - 1 sendok teh
Garam - sejumput
Gula - 90 gram.
Gula vanila - 1 sendok teh
Kuning telur - 2 buah.
Mentega (margarin) - 130 g.

Mengisi (mengisi):

Telur - 2 buah.
Susu - 150 ml.
Krim asam - 380 g.
Keju cottage - 900 g.
Gula - 150 gram.
Gula vanila - 2 sendok teh
Pati - 1-2 sdm. sendok
Kakao - 30-50 g.

Cara membuat pie zebra dari keju cottage

Kami mulai dengan menguleni kue shortcrust. Oleskan tepung terigu dengan mentega dan baking powder. Kocok gula dengan kuning telur, gula vanila dengan sedikit garam.
Tambahkan campuran telur ke campuran tepung - uleni adonan halus.
Bungkus bola adonan dalam cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 40-50 menit.
Sekarang mari kita buat isiannya. Kami mencampur keju cottage, telur, krim asam dalam blender, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan gula dan vanila, pati. Artinya, kita cukup mencampur semua komponen (kecuali kakao) menjadi bubur yang homogen.
Sekarang kita membagi massa dadih ini menjadi 2 bagian yang sama dan menambahkan kakao ke salah satunya.
Kami mengeluarkan adonan, menggulungnya dan memasukkannya ke dalam cetakan dengan sisi. Tekan dengan kuat di mana-mana.
Kami menyebarkan keju cottage ringan dan cokelat secara bergantian dari tengah ke tepi.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama satu jam. Maka kue harus benar-benar dingin - baru kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.

Zebra pie dengan susu kental

Mengapa tidak membuatnya dengan susu kental? Di sini kami memiliki susu kental rebus dan biasa. Dan selain coklat bubuk, ada juga potongan coklat yang bikin rasanya makin kaya!

Secara lahiriah, versi "zebra" ini tidak berbeda dari resep pertama, tetapi rasanya ... rasanya benar-benar baru!

Ngomong-ngomong, jika Anda tertarik dengan resep susu kental, buka halaman:.

Bahan:

Telur - 3 buah.
Susu kental rebus - 130 ml.
Susu kental biasa - 3-5 sdm. sendok;
Cokelat - 50 gram.
Kakao - 2 sdm. sendok;
Bubuk kue - 1 sendok teh;
Tepung - 1,5 cangkir;
Margarin (atau mentega) - 100 g.
Krim asam (atau susu kental) - 4 sdm. sendok;
Gula - sedikit kurang dari 1 cangkir;

Proses memasak

Uleni adonan untuk "zebra". Kocok telur dengan gula dengan garpu atau mixer. Tambahkan krim asam, mentega cair. Saat massa menjadi homogen, tambahkan tepung di bagian-bagian kecil.
Sekarang Anda perlu memindahkan setengah adonan ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan bubuk kakao dan potongan cokelat ke bagian ini. Aduk rata.
Susu kental dapat ditambahkan ke adonan, tetapi kami akan melakukannya secara berbeda. Cukup campurkan 2 jenis susu kental secara terpisah.
Saatnya membuat pai. Lumasi formulir dengan mentega, taruh beberapa sendok makan adonan biasa di tengah, lalu tambahkan sesendok susu kental, dan kemudian beberapa sendok makan massa cokelat. Ulangi sampai semuanya selesai.
Panaskan oven hingga 180 derajat - kue ini harus dipanggang selama sekitar 40 menit.

Pai "Zebra" dengan krim asam

Apa kamu ingin melihat resep kue zebra terpopuler? Lihatlah versi krim ini. Ya, selain krim asam, menteganya banyak, sepertinya terlalu banyak. Tapi jangan khawatir, zebra akan menjadi berkalori tinggi, tetapi sangat berair dan empuk!

Bahan:

Kakao - 3 sdm. sendok;
Bubuk kue - 1 sendok teh;
Tepung terigu - 2 cangkir;
Margarin - 150 gram.
krim asam - 1 gelas;
Minyak sayur - 100 ml.
Gula - 1 cangkir;
Telur - 4 buah.

Memasak

Kocok telur dengan mixer dengan gula, mentega (dua jenis) dan krim asam.
Campur tepung dengan baking powder. Tuang ke dalam massa cair dan terus kocok dengan mixer.
Bagi adonan yang telah dipelajari menjadi 2 bagian. Campurkan satu bagian dengan bubuk kakao.
Lapisi cetakan dengan minyak. Kami menyebarkan beberapa sendok adonan ringan di tengah formulir, lalu beberapa sendok cokelat di atasnya. Begitu seterusnya, kami terus bergantian.
Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang kue selama 45 menit.

Pai "Zebra" dengan susu

Dan kue ini dibuat dengan susu dan tanpa mentega. Susu bisa diminum segar dan asam. Kefir, susu panggang fermentasi, susu kental - semuanya akan berhasil.

Bahan:

Tepung terigu - 310 g.
Vanillin - sejumput
Baking powder - 1 sendok teh
Telur - 4 buah.
Kakao bubuk (atau 50 g cokelat batangan) - 2-3 sdm. sendok
Minyak sayur - 200 ml.
Gula - 200-250 g.
Susu - 260 ml.

Memasak

Kocok telur dengan gula hingga berbusa. Tambahkan mentega, susu, vanila dan tepung dengan baking powder. Campur secara menyeluruh.

Kami membagi adonan menjadi 2 bagian. Aduk kakao atau cokelat leleh.

Kami menyebarkan adonan terang dan gelap secara bergantian dalam bentuk. Dan kemudian kami mengirimkannya ke oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat (panaskan).

Manik "Zebra"

Dan ini adalah mannik biasa, tetapi dengan tambahan kakao dan dibuat sesuai. Jika Anda menyukai rasa kopi, tambahkan satu sendok teh bubuk atau kopi instan ke dalam kakao.

Bahan:

Semolina - 1 cangkir;
Soda - 1 sendok teh;
Tepung terigu - 2-3 sdm. sendok;
Gula - 1 cangkir;
Telur - 3 buah.
Kefir - 1 gelas;
Kakao - 1-2 sdm. sendok;

Cara memasak

Tuang semolina dengan kefir dan biarkan diseduh selama 30-60 menit.

Kocok telur dengan gula dan tepung. Tambahkan semolina cair dan soda.

Tuang setengah adonan ke dalam cangkir dan tambahkan bubuk kakao di sana.

Kami memiliki dua mangkuk dengan adonan yang berbeda. Tetap menempatkan mereka secara bergantian di loyang.

Kami memanaskan oven hingga 180 derajat, meletakkan kue selama 35-40 menit.

Catatan yang berguna

Selain susu dan kefir, yoghurt buah, varenet, dan koktail cokelat Chudo dapat ditambahkan ke dalam adonan.
Di semua pai yang terdaftar tidak ada apa pun dari buah-buahan dan beri. Situasi ini dapat diperbaiki dengan menambahkan ceri, kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, potongan apel, pisang, pir, dan banyak lagi ke dalam adonan!
Hiasi dengan gula halus dan coklat parut.