rumah Kue manis

Resep untuk jamur madu. Resep khusus untuk acar jamur

Koki dan tamu yang terhormat! Saya menawarkan resep pangsit dengan kentang dan acar jamur. Saya harap Anda menikmati kombinasi bahan ini. Adonan tidak mengandung telur dan pangsit bisa dianggap sebagai makanan tanpa lemak. Untuk ibu rumah tangga muda, saya akan menunjukkan cara membuat kerawang dan keunggulan kuat untuk pangsit. Prasejarah. Saya mulai tertarik untuk memasak ketika saya duduk di bangku sekolah dasar. Suatu kali saya pergi ke tetangga dan melihat bagaimana Bibi Tasya membuat pangsit, berlari pulang dan mulai memasak ... Saya mendapat sesuatu antara sol dan karet. Dua tahun kemudian, mengunjungi seorang teman (Ukraina), saya ditawari pangsit. Saya dengan sopan setuju, mengingat itu tidak enak. Ketika saya mengambil gigitan pertama saya, saya sangat senang! Dan Bibi Lida, melihat ekspresi wajahku, berkata: “Bachish, yaki have mene varenyychki ?!” Memang, adonan pangsitnya luar biasa empuk dan enak. Tentu saja saya meminta untuk mempelajari cara membuat yang enak. Dan Bibi Lida dengan sabar menunjukkan semuanya padaku dan memberitahuku. Saya belum memanjakan lebih banyak varenikoa. Sejak itu, silakan minta resepnya dan pelajari! Hari ini saya akan membagikan pengalaman saya.

Bukan tanpa alasan jamur yang tumbuh dalam keluarga di dekat tunggul disebut sebagai salah satu jamur musim gugur yang paling populer dan berbuah - dengan keberuntungan, bahkan setelah berjalan-jalan sebentar di hutan, Anda dapat kembali ke rumah dengan keranjang berisi anak muda " pria kuat" dengan kaki kurus. Ya, dan jamur lapangan yang hidup di rawa terbuka, padang rumput, dan padang rumput tidak kalah produktifnya dengan "saudara" hutan. Akan cukup imajinasi dan waktu untuk memprosesnya! Patut dicatat bahwa ratusan hidangan berbeda dapat dibuat dari jamur. Sup krim jamur yang lapang, salad pembuka asli, kaviar pedas tidak akan membuat acuh tak acuh bahkan para pecinta makanan yang paling teliti dan halus sekalipun. Dan betapa lezatnya jamur madu, digoreng dengan cara kuno dengan kentang atau disiapkan untuk musim dingin dalam rendaman! Ngomong-ngomong, berkat resep langkah demi langkah dengan foto, bahkan juru masak pemula pun dapat dengan mudah menjawab pertanyaan tentang cara memasak hidangan di atas.

Apa yang bisa dimasak dari jamur segar untuk makan malam: resep langkah demi langkah untuk salad hidangan pembuka panas dengan foto

Musim gugur "perburuan yang tenang" adalah waktu untuk mendiversifikasi menu sehari-hari yang biasa dengan hidangan jamur yang tidak biasa. Lagi pula, "panen hutan" adalah pangkalan yang sangat baik untuk sejumlah besar hidangan musiman yang menarik. Diantaranya adalah kue-kue asin yang enak, julienne dengan kerak emas dan, tentu saja, semua jenis komposisi salad. Memikirkan pertanyaan tentang apa yang bisa Anda masak dari jamur segar untuk makan malam, pastikan untuk mencatat resep langkah demi langkah kami untuk salad pembuka panas dengan foto.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat snack salad dari jamur segar untuk makan malam

jamur segar - 400 g
bawang - 2 buah.
bayam muda - 3 genggam
bulu bawang hijau - 1 ikat
minyak sayur apa saja - 2 sdm.
kecap - 3 sdm.
cuka balsamik - 1 sdm.
bunga arugula (arugula) - 1 ikat
parmesan parut - 1 sdm

Persiapan selangkah demi selangkah salad pembuka panas dengan jamur untuk makan malam sesuai resep dengan foto

Siapkan semua bahan yang ditunjukkan dalam resep. Tentu saja, Anda dapat melakukannya tanpa tambahan kecil, tetapi bahkan mereka memiliki fungsi khusus di piring. Jadi, bunga arugula menyeimbangkan rasa cuka balsamic dengan sedikit rasa pahit, dan bulu daun bawang menghadirkan kecerahan warna dan struktur asli pada camilan yang sudah jadi.
Bilas jamur segar sampai bersih. Anda juga bisa menggunakan blanko beku atau jamur kering dan direndam sebelumnya. Jika buahnya kecil, biarkan utuh. Besar - potong.
Goreng jamur dalam minyak sayur dengan bawang cincang, kecap, dan cuka balsamic. Jangan terlalu lama memasak atau mengeringkan jamur. Biarkan mereka tetap berair.
Bilas bayam muda dengan air mengalir dan keringkan di atas tisu. Tempatkan bantal daun hijau di atas piring saji.
Oleskan jamur goreng, bulu daun bawang, dan bunga arugula yang sudah dicuci dengan lembut di atasnya. Jika mau, Anda bisa mencampur komponen camilan hangat. Itu tidak akan mengubah rasa.
Taburi dengan parmesan parut sebelum disajikan. Mengetahui bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari jamur segar untuk makan malam, Anda bisa melakukan resep langkah demi langkah untuk salad pembuka panas dengan foto dalam hitungan menit.

Cara memasak sup dengan jamur madu dan kentang: resep langkah demi langkah

Variasi rasa, aroma cerah yang luar biasa, rasa ringan dan kenyang secara bersamaan - semua ini tentang sup jamur buatan sendiri. Yang paling baik adalah hidangan pertama yang disiapkan berdasarkan kaldu kentang dan jamur - baru dipetik atau dibekukan atau dikeringkan terlebih dahulu. Secara tradisional, hidangan cair seperti itu disajikan dengan crouton atau crouton emas renyah yang dibumbui dengan saus bawang putih pedas. Kami menganjurkan agar Anda memperhatikan resep langkah demi langkah "Cara memasak sup dengan jamur, jamur, dan kentang." Jangan ragu - hasil yang luar biasa akan membuat Anda dan rumah tangga Anda terkesan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak sup jamur dengan jamur dan kentang

kaldu ayam atau sayuran - 2 l
menir gandum (barley) - 0,5 sdm.
jamur lapangan - 300 g
champignon - 150 g
kentang - 3 buah.
bola lampu - 2 buah.
batang seledri cincang - 200 g
wortel besar - 1 pc.
bawang putih - 2 siung
mentega - 40 g
minyak sayur - 2 sdm.
garam dan merica
daun lavrushka - 2 buah.

Persiapan langkah demi langkah sup jamur dengan kentang dan jamur sesuai resep dengan foto

Tuang kaldu sayur atau ayam ke dalam panci kecil. Didihkan cairan, bumbui dengan garam, merica, dan daun salam. Bilas jelai dan masukkan ke dalam kaldu mendidih. Rebus alasnya selama 1,5 jam.
Bilas jamur lapangan sampai bersih, tuangkan dengan air mendidih. Potong jamur harum menjadi potongan-potongan kecil.
Saat jelai dimasak dalam kaldu, goreng jamur dengan mentega. Jangan menyalakan kompor terlalu keras atau minyak akan terbakar.
Kupas bawang dari kulitnya dan potong dadu kecil. Kupas juga bawang putih dan masukkan melalui kitchen press. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam wajan ke jamur. Lanjutkan menumis jamur.
Garam dan merica jamur panggang. Biarkan wajan tetap menyala sampai cairannya benar-benar menguap.
Dalam wajan kedua, goreng bawang cincang kedua dengan minyak sayur.
Tambahkan wortel kupas dan parut, batang seledri cincang ke dalamnya. Garam dan sedikit gula pada sayuran.
Keluarkan satu sendok kaldu dari wajan dan tuangkan cairan ke dalam wajan ke massa sayuran. Didihkan selama 5-10 menit dan angkat dari kompor.
Di wajan ketiga, goreng champignon yang diiris-iris, mereka akan memberi sup jamur struktur khusus.
Tuang jamur goreng ke dalam panci berisi kaldu. Kemudian pindahkan jamur yang sudah disiapkan sebelumnya ke sana.
Setelah 5-7 menit, tambahkan sayuran goreng dan kentang potong dadu ke dalam sup.
Masak sup dengan jamur madu dan kentang sesuai resep langkah demi langkah hingga matang sepenuhnya. Taburkan di atas piring dan nikmati aroma lezat jamur lapangan bersama keluarga.

Cara memasak kentang dengan jamur dalam wajan: resep video

Kentang goreng dengan jamur adalah salah satu hidangan yang biasa disebut "masakan klasik Rusia". Dengan pendekatan yang tepat, ternyata sangat enak dan sangat memuaskan. Dan hidangan ini benar-benar bersahaja, karena membutuhkan sedikit bahan, keterampilan kuliner, dan waktu yang dihabiskan. Apalagi jika Anda memasak kentang dengan jamur dalam wajan sesuai resep dengan petunjuk detail. Bahkan seorang remaja pun dapat menangani eksperimen kuliner yang begitu sederhana.

Lihat detail lebih lanjut tentang cara memasak kentang dengan jamur dalam wajan di resep video:

Betapa enaknya memasak jamur dalam krim asam dengan daging dan rempah-rempah

Jamur dengan isian daging krim asam merupakan hidangan yang ideal untuk menu akhir pekan, saat memasak yang tidak tergesa-gesa adalah kesenangan dan kesenangan. Selain itu, pria dan pembantu kecil pun dapat terikat pada proses kuliner sederhana. Percayalah, hiburan bersama yang menyenangkan dan bermanfaat akan memberi setiap orang yang terlibat dalam memasak banyak emosi positif. Baca terus untuk mengetahui betapa nikmatnya memasak jamur dalam krim asam dengan daging dan rempah-rempah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak jamur empuk dengan bumbu dan daging sapi muda dalam krim asam

daging sapi muda - 400 g
jamur segar - 300 g
garam meja - 1 sdt
minyak sayur - 1 sdm.
mentega - 40 g
bohlam bohlam - 1 pc.
tepung - 0,5 sdm.
bawang putih dikupas - 3 siung
kaldu (jamur, sayur, daging sapi, dll.) - 150 ml
anggur putih kering - 50 ml
krim asam lemak sedang - 100 g
merica bubuk - 0,5 sdt
peterseli hijau - 1 ikat

Langkah demi langkah memasak jamur lezat dengan daging dan bumbu dalam krim asam sesuai resep dengan foto

Bilas steak daging sapi segar dengan lembut di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
Potong daging menjadi batang tipis, potongan atau irisan.
Kupas bawang dari kulitnya dan potong dadu.
Masukkan bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press dapur.
Dalam wajan panas dalam minyak sayur, goreng daging sapi cincang.
Segera setelah dagingnya berwarna kecokelatan, tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jamur kecil ke dalam wajan. Garam dan merica isi wajan.
Goreng daging sapi muda dengan jamur hingga setengah matang dan pindahkan ke piring yang dalam.
Lanjutkan memasak hidangan di wajan yang sama. Tanpa mencuci piring, lelehkan mentega.
Tambahkan setengah sendok tepung terigu, gosok campuran dengan baik. Kirim kaldu dan anggur putih ke sana. Pastikan nyala api pada kompor lemah.
Masukkan daging yang sebelumnya digoreng dengan jamur ke dalam kuah. Jangan lupa tambahkan krim asam.
Didihkan suguhan di atas api kecil di bawah tutupnya selama 15 hingga 25 menit. 2 menit sebelum kesiapan, taburi massa dengan bumbu cincang.
Jamur yang dimasak lezat dalam krim asam dengan daging dan bumbu cocok dengan pasta empuk, bihun, millet rebus, atau kentang tumbuk.

Apa yang harus dimasak dari jamur dan ayam dengan tergesa-gesa

Jika ada ayam dan jamur di lemari es, nyonya rumah tidak perlu takut dengan kedatangan tamu tak terduga. “Duet gastronomi” yang disebutkan di atas luar biasa dalam berbagai kombinasi dan proporsi - kedua produk ini saling melengkapi secara organik. Apakah Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari jamur madu dan ayam dengan tergesa-gesa Perhatikan casserole empuk paha ayam dengan jamur di bawah keju keras. Keberhasilan hidangan singkat yang tidak rumit ini cukup sederhana - rasa burung yang lembut, berhasil dinaungi oleh jamur yang lebih jenuh, aromanya yang magis dan, tentu saja, penyajian elegan yang menggugah selera.

Bahan-bahan untuk membuat casserole jamur dan ayam yang enak dengan cepat

dada ayam - 400 g
jamur segar - 400 g
keju keras rendah lemak - 250 g
kentang - 5 buah.
bohlam bohlam - 1 pc.
minyak sayur - 2 sdm.
mayones
garam halus
merica

Langkah demi langkah memasak casserole ayam "dengan tergesa-gesa" dengan jamur segar

Cuci dada ayam segar, keringkan dengan serbet, potong kecil-kecil.
Rendam fillet unggas dalam mayones dengan garam dan merica. Biarkan benda kerja di tempat yang dingin selama 1 jam.
Sementara itu, siapkan jamurnya: cuci bersih, buang di saringan, potong halus.
Kupas bawang, potong, goreng dengan jamur dalam minyak sayur.
Olesi piring lasagna dengan mentega. Tempatkan ayam yang sudah diasinkan di bagian bawah, lalu campuran bawang-jamur, dan kentang cincang di atasnya. Lumasi bagian atasnya dengan mayones dan taburi dengan parutan keju keras.
Masak casserole jamur dan ayam dengan tergesa-gesa selama 30-40 menit pada suhu 175C. Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dari oven dan biarkan pada suhu kamar selama 5-10 menit agar piring "menangkap".

Apa yang dimasak dari jamur segar untuk musim dingin: resep video

Dalam kasus "perburuan tenang" yang berhasil, pemikiran tentang panen musiman jamur hutan untuk penggunaan di masa mendatang pasti akan muncul. Ada banyak pilihan cara menyimpannya hingga musim dingin. Jamur bersahaja, misalnya, sangat tahan terhadap pembekuan dan pengeringan, sementara jamur asin dan asinan tidak kalah baiknya. Oleh karena itu, terserah Anda untuk memutuskan bagaimana membuang "produksi hutan" dengan benar dan melestarikannya hingga cuaca dingin yang keras. Portal kami dengan senang hati menawarkan tip dan rekomendasi yang terbukti kepada nyonya rumah hemat dengan resep video: "apa yang harus dimasak dari jamur segar untuk musim dingin."

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan jamur hutan dan ladang tidak sesulit kelihatannya pada awalnya. Ikuti resep dengan foto langkah demi langkah dan masak semua jenis hidangan dengan senang hati: yang pertama - sup jamur yang kaya dengan aroma yang luar biasa, yang kedua - jamur goreng yang lezat dengan kentang atau salad yang lebih ringan. Jangan lupa bahwa Anda juga bisa memasak blanko yang tidak biasa untuk musim dingin dari jamur.

Jamur acar - resep jamur lezat dan sederhana untuk musim dingin. Agar olahan acar jamur dari resep sederhana enak dan sehat, sebaiknya hanya menggunakan jamur segar yang dikumpulkan di hutan. Jamur madu tidak membutuhkan perendaman yang lama, maksimal yang bisa dilakukan adalah merendam jamur yang sudah dikupas dalam air dingin untuk menghilangkan sisa pasir dan kotoran.

Untuk pengawetan, pilih jamur kecil utuh. Kaki jamur cukup bisa dimakan, meski keras, sehingga bisa dipotong sepertiga atau setengahnya. Beberapa pemetik jamur mengeringkan kaki jamur dan menyiapkan bubuk jamur darinya - ternyata saus yang sangat enak untuk sup atau saus.

Jamur acar untuk musim dingin - resep lezat

Jamur acar adalah jamur yang sangat enak dan ideal untuk diawetkan. Kecil, rapi dan sangat enak. Pelajari cara membuat acar jamur di rumah selama musim dingin dari artikel ini. Karena tumbuh di atas tunggul, mereka tidak hanya nyaman untuk dikumpulkan. Tidak perlu dibersihkan, direndam berulang kali, dicuci jamur dari pasir dan kotoran lainnya.

Dengan sedikit waktu dan tenaga, Anda bisa memasak makanan ringan dan olahan musim dingin dari jamur dalam jumlah besar. Agaric madu adalah salah satu jamur favorit pemetik jamur modern. Tumbuh dalam jumlah besar di hutan, dan oleh karena itu mengumpulkannya adalah suatu kesenangan. Selain itu, sangat bermanfaat dan enak.

Itulah mengapa dipanen dengan berbagai cara - nanti Anda bisa memasak hidangan lezat dari jamur beku, dan acar jamur untuk musim dingin, dibuat di rumah, akan menghiasi makan siang atau makan malam apa pun, dan juga memungkinkan Anda untuk menikmati salah satu yang paling dicintai. , jenis olahan rumahan yang wangi dan enak.

Hidangan pembuka yang luar biasa lezat ini akan membawa nada musim gugur yang hangat ke hari-hari musim dingin yang membekukan, karena tidak ada yang bisa dibandingkan dengan kelezatan ini - jamur yang diasinkan di rumah. Selain itu, hidangan ini akan terlihat bagus tidak hanya di meja pesta, tetapi juga dapat memperbarui pola makan harian Anda dengan sempurna.

Proses pengawetan sendiri didasarkan pada pemanenan jamur menggunakan asam, seperti asam asetat atau asam sitrat. Selain bahan pengawet utama, garam, gula, dan bumbu selalu ada dalam resepnya. Namun, agar pengasinan berhasil, jamur harus disiapkan dengan benar.

Cara membersihkan jamur

Potong dengan hati-hati bagian yang rusak, busuk, dan pangkal kaki dengan pisau. Buang jamur yang kusut dan busuk;
Dengan sikat lembut kering (Anda bisa menggunakan sikat gigi), bersihkan kaki dari sisa kotoran dan lepaskan film di bawah tutupnya;
Mungkin ada kotoran pada jamur atau di bawah lapisan penutup, yang mudah dihilangkan dengan mencuci jamur dengan air atau dengan pisau;
Bilas jamur sampai bersih dengan air dingin, jika perlu, potong-potong.

Berapa banyak dan cara memasak jamur

Jamur madu perlu direbus selama 30 menit. Setelah mendidih, masak jamur hingga terbentuk buih (5 menit), lalu keluarkan buihnya, masak lagi selama 25 menit. Jamur madu sebaiknya dimasak tidak lebih dari 2 hari setelah panen.

Untuk memasak jamur madu, siapkan hidangan berenamel, tanpa keripik;
Tuang air ke dalam panci, garam (1 sendok makan per 2 liter air) dan nyalakan api;
Setelah mendidih, masukkan jamur yang sudah dicuci ke dalam air;
Masak jamur selama 30 menit setelah mendidih, buang buihnya; jika jamur seharusnya digoreng, maka 10 menit. Jika ada keraguan tentang kualitas jamur, ganti air setelah 5 menit memasak;
Jamur yang sudah jadi harus mengendap di dasar wajan;
Masukkan jamur madu ke dalam saringan, biarkan kaldu mengalir ke dalam panci: kemudian bisa digunakan dalam sup atau kuah;
Dinginkan jamur dan gunakan untuk memasak.

Cara memasak jamur beku

Jamur beku yang dibeli di toko dan beku di rumah tidak dapat dimasak sebelum digoreng.

Jangan mencairkan jamur beku sebelum dimasak;
Masukkan jamur ke dalam panci dan tuangkan sedikit air (sehingga sedikit menutupi jamur);
Garam airnya (untuk setiap kilogram jamur 1 sendok makan garam);
Letakkan wajan di atas api dan masak selama 20 menit setelah mendidih, buang buihnya;
Tiriskan kaldu jamur, gunakan jamur untuk menggoreng, kaldu - untuk kaldu atau saus jamur.

Cara menggarami jamur - resep sederhana

Bahan-bahan:

Jamur madu - 1 kg.;
bawang - 1 pc.;
Dill - 1 ikat;
Daun salam - 2 buah.;
Bawang putih - 1 kepala;
garam - 2 sendok makan;
Lada hitam tumbuk - secukupnya.

Metode memasak:

Bersihkan dan cuci bersih. Jika Anda memasak jamur besar, pisahkan tutupnya dari kakinya dan potong tipis kakinya, tutupnya menjadi dua. Jamur kecil harus dibiarkan apa adanya;
Masak jamur selama 30 menit dalam air asin, tiriskan airnya;
Kupas dan potong bawang putih menjadi dua, potong bawang menjadi dua bagian, potong adas;
Tambahkan bawang putih kupas, bawang merah, dill, daun salam dan rempah-rempah ke jamur rebus. Untuk 1,5 kg. jamur cukup 2,5 sendok makan garam - campur;
Semuanya harus dimasukkan ke dalam wadah di bawah penindasan dan dibiarkan selama 4-5 hari. Kemudian pindahkan ke toples dan simpan benda kerja di lemari es. Selamat makan!

Terbuat dari apa rendaman jamur

Air;
Anyelir;
Bawang putih, bawang merah dan sayuran lainnya;
Minyak sayur;
Garam dan gula;
Paprika dari berbagai jenis;
Tanaman hijau.

Cuka adalah bahan penting. Dan itu memberi lebih dari sekedar rasa. Tanpa cuka, tidak ada satu pun olahan jamur asin yang diawetkan, ia bertindak sebagai pengawet. Tidak disarankan untuk mengasinkan jamur dengan apel atau cuka buah lainnya, kami mengambil meja biasa. Cuka ditambahkan di bawah tutup setiap toples, tetapi Anda dapat langsung memasukkannya ke dalam massa total.

Jamur acar - prinsip memasak

Untuk pengawetan, kami memilih jamur kecil dengan topi bundar yang padat. Jamur dengan topi datar dan terbuka tidak cocok untuk kami, kami mengirimnya untuk digoreng, dalam pai atau kaviar. Dan jamur kecil dan rapi hanya dicuci dengan air. Jamurnya sendiri cukup berlendir dan bumbunya ternyata melar, seperti agar-agar.

Untuk menghindarinya, jamur direbus terlebih dahulu tanpa bumbu hanya dengan air bersih, kemudian dimasak hingga matang di dalam bumbunya. Paling sering direbus di dalamnya, tetapi terkadang hanya dituangkan dengan campuran mendidih.

Cara mengasinkan jamur di rumah untuk musim dingin

Jamur madu disiapkan untuk pengawetan dengan cara yang sama seperti untuk pengasinan. Mereka disortir dengan hati-hati, menghilangkan cacing, tumbuh terlalu besar dan rusak. Hanya jamur kecil dengan tutup elastis yang cocok untuk pengawetan. Jamur yang tersisa dibiarkan segar, seperti sup atau tumis;
Jamur madu tidak perlu disortir berdasarkan ukuran dan lama perendaman. Namun tetap ada baiknya menyimpannya di dalam air selama beberapa waktu, untuk menyingkirkan kotoran dan pasir yang menempel dengan lebih mudah. Kemudian jamur dicuci bersih di beberapa perairan;
Jumlah jamur per 1 liter rendaman juga tergantung dari seberapa rapatnya dikemas dalam toples. Jika Anda mengisi toples liter dengan jamur sampai paling atas, Anda membutuhkan 300-500 ml rendaman. Jika mereka mengambil setengah toples, bumbunya akan membutuhkan lebih banyak. Mengingat ini, dan Anda perlu membuat perhitungan;
Dipercayai bahwa kaki jamur agak keras, jadi disarankan untuk memotongnya menjadi dua. Banyak ibu rumah tangga hanya membuat acar topi dari jamur, dan mengeringkan kaki atau membuat bubuk jamur darinya;
Jamur madu diasinkan dengan dua cara: direbus dalam bumbu sampai matang, atau rebus jamur terlebih dahulu, lalu tuangkan dengan bumbunya.

Banyak orang menyukai rasa jamur hutan seperti jamur madu. Mereka bisa digoreng, direbus, direbus, diasinkan atau diasinkan - tetapi hasilnya akan selalu menggugah selera. Pengawetan dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk memanen jamur. Ini akan memakan sedikit waktu, dan camilan ini akan membantu Anda lebih dari sekali. Hal terpenting dalam mengasinkan jamur adalah memilih dan menyiapkannya dengan benar.

Jamur kecil paling cocok untuk pengawetan, meskipun banyak resep dapat ditemukan dari jamur dengan berbagai ukuran. Resep kami akan membantu Anda membuat persiapan seperti itu dengan benar. Di bagian kami, Anda akan menemukan resep acar jamur dalam bumbu yang berbeda dan Anda bisa memasaknya dengan sangat enak, sehingga nanti Anda bisa menyajikannya ke meja pesta dan tidak hanya.

Jamur instan yang diasinkan

Cara memasak jamur -
resep agaric madu

Jamur akan siap setelah 4 jam setelah dimasak. Makanan pembuka yang luar biasa yang bisa disiapkan untuk makan malam atau pesta yang menyenangkan. Jumlah cuka yang ditunjukkan rata-rata, tetapi Anda bisa menambahkan lebih banyak, makanan pembuka akan lebih asam. Tidak ada gunanya mengurangi, karena tidak banyak waktu untuk mengasinkan.

Bahan-bahan:

Jamur madu - 1 kg.;
Daun salam - 1 pc.;
Allspice - 5 kacang polong;
Cuka 6% - 30 ml.;
Anyelir - 2 tunas;
Gula - 1 sdt;
Garam - 1 sdt;
Bawang atau bawang putih - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus jamur selama 30 menit dalam panci. Jangan biarkan air mendidih secara aktif untuk menjaga bentuknya semaksimal mungkin. Jika jamurnya sangat kecil, maka 25 menit sudah cukup. Kami mengeringkan semua cairan;
Kami memasak rendaman. Untuk melakukan ini, rebus 500 ml. air dengan semua bumbu kecuali daun salam. Kami menambahkannya setelah 2 menit mendidih dan segera mematikan api;
Kami memasukkan jamur ke dalam toples, menuangkan rendaman, menutupinya dan membiarkannya dingin;
Segera setelah toples menjadi sedikit hangat, kami mendinginkan camilan di lemari es selama satu atau dua jam dan selesai! Tapi Anda bisa membiarkan jamurnya diseduh semalaman, rasanya akan lebih enak. Selamat makan!

Acar jamur tanpa jahitan

Sebelum Anda mempelajari cara membuat acar jamur tanpa jahitan, Anda perlu menyiapkannya, sambil mengamati beberapa aturan. Misalnya, jika jamurnya kecil, diasamkan utuh, hanya memotong bagian bawah kaki. Jika jamur berukuran besar, maka bisa dipotong menjadi 2-3 bagian.

Jamur madu tanpa jahitan memiliki kelebihannya sendiri, yaitu hanya direbus. Mereka tidak memerlukan perlakuan panas tambahan dalam bentuk sterilisasi. Prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu, dan jamurnya sangat enak dan harum, terutama jamur musim gugur.

Langkah pertama adalah menyortir jamur, membersihkannya dari puing-puing hutan dan memotong bagian bawah kaki;
Langkah kedua - jamur harus direndam selama 25-30 menit dalam air dingin dengan tambahan garam (1 sendok makan garam per 1,5 liter air). Berkat ini, semua serangga dan larvanya akan muncul dari jamur ke permukaan. Jamur acar tanpa jahitan akan menjadi enak hanya jika Anda melakukan tahap persiapan dengan benar. Perendaman tidak boleh melebihi waktu yang ditentukan agar jamur tidak menyerap air berlebih;
Langkah ketiga adalah merebus dan selanjutnya mengawetkan dengan dua cara. Yang pertama direbus dulu lalu diawetkan, dan yang kedua tanpa direbus dulu. Pada versi kedua, jamur direbus dalam air asin, kemudian bumbu dan cuka ditambahkan ke dalamnya dan terus dimasak di dalam bumbu.

Bahan-bahan:

Jamur madu - 5 kg.;
Air - 1,5 l.;
Gula - 100 g;
Garam - 100 g;
Minyak sayur - 50 g;
Kayu manis - 0,5 g;
Cuka 70% - 1 sendok makan;
Allspice - 0,3 g.

Metode memasak:

Tuang jamur yang sudah dikupas selama 30 menit dengan air dingin. Kemudian bilas dengan air mengalir;
Celupkan jamur ke dalam air mendidih selama 5 menit. Pindahkan jamur ke dalam panci, tuangkan rendaman dingin dan nyalakan;
Masak setelah mendidih dengan api kecil selama 30-40 menit;
Dinginkan jamur yang sudah jadi, masukkan ke dalam stoples yang kering dan bersih dan tuangkan bumbunya;
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam setiap toples, tutup toples dengan tutup plastik. Tetap dingin. Selamat makan!

Acar jamur untuk musim dingin dengan cuka dalam toples

Resep pengasinan yang dijelaskan di bawah ini adalah salah satu resep tradisional dan familiar. Jadi, di rumah, hampir semuanya dimasak jamur. Ini adalah resep termudah dan termudah untuk mengasinkan jamur untuk musim dingin.

Bahan-bahan:

Jamur madu - 2 kg.;
Air - 1 l.;
bawang putih - 2 siung;
Allspice - 5 kacang polong;
Anyelir - 5 tunas;
Daun salam - 1 pc.;
gula - 2 sendok makan;
Cuka 9% - 6 sendok makan;
Garam - 2 sdm.

Jika mau, Anda bisa memasukkan pala ke dalam peralatan bumbu, dan juga, dengan menyesuaikan jumlah gula dan cuka, buat bumbunya lebih manis atau asam.

Metode memasak:

Sebelum mengasinkan jamur, mereka direbus dalam air yang agak payau: menunggu mendidih, diturunkan ke dalamnya dan direbus selama sekitar 12 menit, lalu kaldu ditiriskan;
Selanjutnya, mereka mulai menyiapkan rendaman: tuangkan jamur dengan satu liter air dan, setelah mendidih, masukkan bawang putih cincang ke dalam panci, tambahkan bumbu, garam dan gula, campur semuanya, tuangkan ke dalam cuka;
Rebus selama 15 menit lagi, setelah itu dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan;
Kaldu harus sedikit menutupi lapisan jamur, dan kemudian digulung dengan tutup rebus;
Balikkan stoples, bungkus dengan selimut atau mantel tua;
Acar jamur yang sudah dingin disimpan di tempat yang sejuk dan tidak ada cahaya. Selamat makan!

Cara mengasinkan jamur dengan minyak sayur

Dalam resep pengasinan jamur ini, digunakan minyak sayur yang membuat rasa acar jamur lebih lembut dan memungkinkan untuk langsung digunakan sebagai camilan, tanpa perubahan tambahan. Minyak bisa diambil halus atau dengan bau, sesuai keinginan.

Bahan-bahan:

Jamur madu - 2 kg.;
Minyak sayur - 0,7 l.;
Anyelir - 3 tunas;
Allspice - 6 kacang polong;
Gula - 4 sdt;
Garam - 4 sdt;
Cuka 70% - 1,5 sdt;
Daun salam - 1 pc.;
Dill - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus jamur selama 20 menit, tuangkan cairannya, biarkan kaldu mengalir dengan baik;
Ayo siapkan bumbunya. Tuang minyak, satu liter air ke dalam wajan dan masukkan semua bahan lainnya, kecuali cuka;
Biarkan bumbunya mendidih, turunkan jamur dan didihkan selama 10 menit lagi, pada akhirnya tambahkan cuka, aduk. Tapi Anda bisa menambahkannya di bawah tutupnya, membaginya secara merata di antara wadah;
Kami mengambil bank dan lay out. Aduk terus dari bawah untuk mendistribusikan minyak dan cuka secara merata. Gulung dan tunggu musim dingin. Selamat makan!

Jamur yang diasinkan dalam bahasa Korea

Jamur madu yang dimasak dengan wortel ala Korea akan mendiversifikasi menu harian Anda bahkan menghiasi pesta yang meriah. Banyak orang menyukai masakan Korea yang pedas. Oleh karena itu, kami membuat acar jamur sesuai dengan aturannya.

Memasak jamur dalam bahasa Korea cukup sederhana, dan hasilnya akan menyenangkan setiap anggota keluarga - bawang putih dan rempah-rempah yang harum akan melakukan tugasnya, hidangan ini dapat disajikan baik secara mandiri maupun sebagai tambahan lauk pauk. Jamur madu yang disiapkan dalam bahasa Korea dapat digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan lauk, tetapi selain itu dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai salad.

Bahan-bahan:

Jamur madu - 1 kg.;
bawang putih - 3 siung;
Minyak sayur - 4 sendok makan;
Wortel - 400 g;
Cuka 6% - 3 sendok makan;
Bumbu wortel dalam bahasa Korea - 1 bungkus;
Gula - 1 sdt;
Garam - 1 sdt

Metode memasak:

Bilas jamur di bawah air mengalir, bagi menjadi jamur terpisah (jika ada yang sangat besar, lebih baik dipotong) dan didihkan dalam air asin. Setelah direbus kurang lebih 30 menit, air ini harus ditiriskan dan jamur dicuci bersih. Ulangi prosesnya lagi dan saat jamur mengendap di dasar, Anda bisa mematikannya, sudah siap;
Selanjutnya, kupas, cuci, dan parut wortel pada parutan wortel khusus Korea;
Kami sedang menyiapkan rendaman. Kami membersihkan dan memotong bawang putih (melalui pers), tambahkan bumbu, garam, gula dan tambahkan cuka. Kami dengan hati-hati menghubungkan semua komponen menjadi satu;
Sudah di jamur dingin, tambahkan wortel (parut) yang sudah disiapkan dan aduk;
Bumbui jamur dengan wortel dengan bumbu harum dan campur semua bahan. Setelah itu, jamur yang hampir jadi perlu diinfuskan - kami memasukkannya ke dalam dingin selama 3 jam;
Sebelum disajikan, jamur harus dibumbui dengan minyak sayur, dan agar lebih harum, goreng satu bawang bombay cincang di dalamnya;
Tambahkan sayuran hijau ke jamur dan hidangan kami siap disajikan. Jamur madu yang disiapkan dalam bahasa Korea dapat digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan lauk, tetapi selain itu dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai salad.

Jamur acar untuk musim dingin dengan bawang putih

Bawang putih adalah sayuran yang sehat, ini akan menyelamatkan Anda dari masuk angin di musim dingin dan membuat hidangan acar menjadi lebih enak. Dan jika Anda memiliki 5 siung bawang putih basi, Anda selalu dapat menemukan kegunaannya, misalnya untuk resep ini. Jamur madu dengan bawang putih untuk musim dingin adalah hidangan musim dingin populer yang mungkin dimiliki setiap ibu rumah tangga.

Pembuka yang sangat lezat ini dapat disajikan dengan senang hati di meja pesta, karena para tamu akan sangat menyukainya. Dalam lingkungan keluarga yang tenang, jamur seperti itu cocok dengan kentang rebus atau goreng, dan sering dimakan dengan minuman beralkohol kuat tanpa pemanis.

Dari jamur seperti itu di rumah, Anda bahkan bisa memasak kaviar jamur, yang harus dilengkapi dengan sayuran dan saus tomat. Ternyata sangat enak. Dianjurkan untuk mengasinkan dan mengawetkan jamur dengan bawang putih. Bahan ini memberi jamur aroma dan rasa pedas. Juga, dill sering digunakan untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu.

Dapat ditambahkan ke jamur selama proses pembuatan atau langsung ke camilan yang sudah jadi. Selain itu, hidangan acar jamur yang sudah jadi disarankan untuk dibumbui sebelum disajikan dengan minyak dan, jika perlu, dengan cuka untuk menyegarkan jamur dan menambah kilau yang lezat. Untuk mengasinkan jamur dengan bawang putih dengan benar, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep kami yang sederhana dan terperinci, yang disajikan di bawah ini sebagai petunjuk langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

Jamur madu - 1 kg.;
Air - 1 l.;
bawang putih - 5 siung;
Anyelir - 6 tunas;
Allspice - 10 kacang polong;
Daun salam - 2 buah.;
Cuka 70% - 1 sdt;
Gula - 2 sdt;
Garam - 1,5 sdt

Metode memasak:

Jamur acar di rumah - resep video

Ada banyak sekali resep kuliner yang menggunakan jamur. Yang paling umum adalah resep yang ditujukan untuk menyimpan jamur. Dan ini bisa dimaklumi, karena hasil panen selanjutnya bisa digunakan di piring apapun. Untuk penyimpanan, jamur dikeringkan, diasinkan, dan diasinkan - di semua tempat kosong ini, jamur tidak kehilangan rasa, kegunaan, dan jumlah protein yang dikandungnya tidak kurang dari daging hewani.

Jika Anda berencana memasak jamur dalam waktu dekat, maka jamur perlu dibersihkan dan disiram dengan air asin dingin. Jika Anda tidak perlu memasaknya hari ini, Anda harus memasukkan jamur ke dalam freezer. Faktanya jamur kupas cocok untuk dimasak tidak lebih dari 5 jam.

Sebelum memasak hidangan dengan jamur, perlu direbus selama 10 menit dalam air garam, disarankan untuk membuang bawang ke dalam air. Setelah itu, kaldu harus dituang. Perlu juga diingat bahwa jamur setelah dimasak hanya bisa dimakan selama 20 jam. Karena itu, Anda harus menghitung jumlah jamur yang dimasak agar tidak dibuang.

Salad jamur asin atau acar

Ini adalah hidangan camilan termudah dan tercepat untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

Jamur acar atau asin (dibeli di toko atau buatan sendiri)
bawang bombai
minyak sayur

Cara memasak salad jamur asin:

Anda perlu mengambil jamur, membilasnya dengan air dingin yang mengalir melalui saringan, biarkan cairannya mengalir.

Masukkan jamur ke dalam mangkuk berenamel, tambahkan potongan bawang menjadi setengah lingkaran tipis (Anda bisa menambahkan bawang hijau muda sebagai pengganti bawang) dan bumbui dengan minyak sayur.

5 menit - dan salad sudah siap! Pembuka ini cocok untuk meja apa pun, baik itu pesta atau makan malam buatan sendiri biasa.

Cara memilih jamur di toko. Tonton videonya!..

Namun masih banyak resep beragam lainnya yang menggunakan jamur.

Gado-gado kubis dengan jamur

Bahan-bahan:
0,5 kg kubis putih
garam
50 gr minyak sayur
0,5 liter tomat
wortel
jamur
seledri, peterseli atau dill

Cara memasak gado-gado kubis dengan jamur:

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil kubis, potong sedikit lebih besar dari salad, dan masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan sedikit garam secukupnya dan uleni perlahan dengan tangan Anda.

Maka Anda perlu menuangkan segelas air dan minyak. Semua ini diletakkan di atas api sedang dan direbus dengan pengadukan konstan selama 6-8 menit.

Jika kol perlu dibuat asam, Anda bisa menambahkan tomat saat direbus. Saat ini wortel dan bawang bombay digoreng dengan minyak hingga setengah matang, setelah itu ditambahkan ke kol rebus dan diaduk.

Jamur disebarkan di atas wajan yang dipanaskan dan diminyaki, diasinkan, dicampur dan ditutup dengan penutup.

Setelah mengeluarkan sari yang cukup, buka tutupnya dan aduk terus sampai benar-benar matang.

Saat jamur sudah siap, mereka ditambahkan ke kubis, dicampur dan ditambahkan setengah gelas air lagi. Didihkan sampai lunak dengan api kecil selama minimal 15 menit - sampai air mendidih.

Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Gado-gado yang sudah jadi diletakkan di atas piring dan disajikan panas di atas meja.

Semua pecinta jamur tahu cara memasak jamur yang enak. Setiap ibu rumah tangga memiliki stok resep jamur goreng dengan kentang atau sup lezat yang terbuat dari jamur tersebut. Dan masing-masing dari mereka mengetahui kesulitan apa yang mereka hadapi saat mengumpulkan, mengolah, dan memasak jamur favorit mereka.

Fitur jamur madu

Jamur madu itu sendiri menarik karena merupakan jamur terkecil. Jika sebagian besar jamur tumbuh di tanah, maka jamur tumbuh di mana saja. Pemetik jamur akan mengatakan bahwa Anda sering harus memanjat pohon, di mana Anda dapat melihat "keluarga" jamur yang besar. Bagaimana Anda bisa merindukan mereka. Penki adalah tempat paling favorit untuk agari madu. Anda hanya perlu melihat tunggul itu.

Jamur madu agaric "sulit" untuk dirakit dan diproses. Tetapi semua kesulitan ditebus oleh hasilnya. Jika Anda tidak mengumpulkan jamur, tetapi membeli, setengah dari kesulitan akan teratasi. Yang tersisa hanyalah pemrosesan dan persiapan. Yang terakhir, jamur madu "menyetujui segalanya": pengasinan, pengawetan, penggorengan - parka - memasak, merebus - apa saja. Mereka mudah dibuat dan ada banyak resep. Peralatan dapur apa pun cocok untuk tujuan ini.

Hal paling sederhana adalah menggoreng jamur dalam wajan dengan kentang. Namun peralatan yang berbeda tetap memberikan rasa yang berbeda. Dengan munculnya peralatan seperti slow cooker dan pemanggang udara, resep baru telah muncul.

Agaric madu juga menarik karena strukturnya, dengan ukuran kecil, lebih padat dan lebih kasar daripada perwakilan kerajaan jamur lainnya. Ini tidak mengganggu persiapannya - tidak ada kesulitan. Tapi itu tetap menjadi jamur yang lebat, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya. Anda bisa menggorengnya selama beberapa jam - agaric madu tidak akan hancur dan tidak akan hancur berantakan.

Dalam pengolahan jamur, poin terpenting adalah mencuci jamur. Mereka harus dicuci dengan sangat teliti untuk menghilangkan lendir yang menutupi mereka. Untuk melakukan ini, perlu mencuci jamur di beberapa perairan. Pertama Anda perlu menempatkannya di baskom, isi dengan air dan diamkan selama kurang lebih satu jam agar semua kotoran dan kotoran keluar. Kemudian ganti air dan tahan jamur di baskom. Kemudian tuangkan ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir sampai semua lendir hilang. Setelah itu, tiriskan air sepenuhnya dan keringkan jamur di atas handuk dapur. Kemudian jamur bisa digunakan.

Masih harus dilihat apa yang bisa dilakukan dengan jamur menggunakan berbagai peralatan dapur. Di bawah ini adalah pilihan resep masakan ringan, tapi juga sangat enak dengan jamur.

Jamur madu digoreng dalam wajan

Resep:

mentega 82% - 100 g;
krim asam 25% - 200 g;
adas - 50 g;
garam laut;
lada putih yang baru ditumbuk;
jamur madu - 700 g.

Teknologi:

Jamur madu harus dicuci di beberapa perairan agar semua lendirnya terlepas. Tidak perlu memotong jamur, kecuali jika ukurannya cukup besar.
Rebus air dalam panci besar. Garam sedikit. Saat air mendidih, masukkan jamur yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Rebus selama 15 menit. Lalu tiriskan airnya. Biarkan jamur dalam saringan sampai airnya benar-benar habis.
Saat air mengalir, panci harus diletakkan di atas api. Tuangkan jumlah minyak yang ditunjukkan dalam resep. Saat minyak sudah panas, tambahkan jamur ke dalam wajan. Goreng, aduk sesekali, 20 menit. Garam dan merica di akhir penggorengan.
Masukkan krim asam ke dalam wajan. Mencampur. Masak 12 menit.
Angkat hidangan yang sudah jadi dari api, atur di atas piring berporsi dan sajikan, ditaburi dill cincang.

Jamur madu digoreng dengan kentang dan bawang

Resep:

jamur - 400 g;
kentang - 600 g;
lobak bawang - 150 g;
daun bawang - 50 g;
minyak sayur;
garam;
merica.

Teknologi:

Proses bawang, cuci. Potong menjadi kubus sedang.
Bilas jamur beberapa kali untuk membersihkan semua lendir.
Cuci kentang. Bersihkan dan cuci lagi. Potong-potong.
Dalam wajan dengan minyak sayur panas, tambahkan bawang cincang. Goreng selama tiga menit. Garam. Membumbui.
Tuang jamur yang sudah dicuci ke dalam wajan. Masak selama seperempat jam tanpa ditutup dengan penutup.
Tambahkan kentang cincang ke jamur. Mencampur. Masak selama seperempat jam lagi.
Pindahkan panci ke tepi kompor. Tutup dengan penutup dan didihkan selama sepuluh menit.
Sajikan dengan taburan bawang hijau cincang halus.

Jamur madu direbus dengan krim asam dalam slow cooker

Resep:

jamur - 500 g;
krim asam - 200 g;
mayones - 50 g;
lobak bawang - 100 g;
adas - 50 g;
minyak sayur;
garam;
merica.

Teknologi:

Pisahkan jamur dengan hati-hati. Bilas sampai lendir benar-benar hilang di beberapa perairan.
Proses bawang, bersihkan. Potong menjadi remah-remah kecil.
Nyalakan multicooker dalam mode "Pemadaman". Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Tunggu sampai minyak memanas.
Tuang bawang bombay cincang dan olahan jamur kering ke dalam mangkuk. Masak tanpa menutup tutupnya selama 20 menit.
Campur krim asam dan mayones secara menyeluruh. Tuang jamur dengan saus yang dihasilkan, campur. Tutup penutupnya dan masak selama lima menit.
Susun hidangan yang sudah jadi di piring porsi dan taburi dengan dill cincang.

Sup keju dengan jamur

Resep:

jamur - 300 g;
kaldu ayam - 1 l;
kentang - 500 g;
keju olahan - 150 g;
bawang - 100 g;
wortel - 50 g;
minyak sayur;
garam;
merica;
tanaman hijau.

Teknologi:

Bilas jamur secara menyeluruh sampai semua lendir dikeluarkan. Keringkan di atas handuk dapur.
Proses, kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil.
Proses wortel, kupas dan parut dengan parutan kasar.
Proses kentang dan potong dadu.
Dalam wajan dengan minyak sayur panas, tumis bawang bombay dan wortel.
Tumis jamur dalam panci besar sampai cairannya benar-benar menguap.
Tuang sayuran kecokelatan ke jamur, aduk. Goreng 3 menit.
Tuang kaldu ayam ke dalam panci. Anda dapat, jika diinginkan, menggunakan yang lain yang lebih Anda sukai.
Saat isi stewpan mendidih, tambahkan keju parut yang sudah dicairkan. Aduk rata agar keju benar-benar meleleh dan saling menempel menjadi gumpalan.
Tambahkan kentang cincang ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih, kecilkan api hingga hampir minimum. Sup harus mendidih dengan lembut. Masak sampai kentang siap.

Kaviar dari jamur

Resep:

jamur - 2 kg;
bawang putih - 10 siung;
minyak sayur - 100 ml;
jus lemon - 50 ml;
cuka - 80 ml;
adas - 50 g;
peterseli - 50 g;
garam;
merica.

Teknologi:

Bilas jamur sampai bersih, proses, bilas lagi. Rebus dalam air asin selama setengah jam dengan api sedang.
Buang jamur rebus ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir sepenuhnya.
Panaskan minyak sayur dalam panci besar yang nyaman. Tuang jamur ke dalamnya. Masak dengan api sedang selama seperempat jam. Jamur harus terus diaduk agar tidak gosong.
Proses, bersihkan, cuci bawang dan wortel dengan baik. Potong sayuran secara acak dan tambahkan ke dalam panci dengan jamur. Masak selama seperempat jam lagi dengan api sedang.
Angkat panci dari kompor, dinginkan massa jamur. Gulir dalam penggiling daging dengan parutan sedang dua kali.
Tambahkan olahan, cuci bersih, cincang hijau.
Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh. Garam lada. Tuang jus lemon. Aduk rata lagi hingga rata.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan goreng massa jamur selama 10 menit.
Angkat wajan dari kompor. Biarkan agak dingin. Kemas isinya ke dalam stoples. Tutup dengan tutup plastik. Dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es.

Seperti yang Anda lihat, memasak jamur itu mudah. Ada lebih dari cukup resep. Selamat makan!