Resep klasik salad stik kepiting. Royal dengan kaviar merah - salad yang sangat lezat untuk ulang tahun. Salad kepiting - resep dengan kubis dan jagung
Halo pembaca dan pelanggan saya! Hari ini kita akan melihat hidangan yang sangat umum, sangat populer dan disukai. Dan yang terpenting, persiapannya sederhana dan cepat!
Apakah Anda dapat menebaknya? Tentu saja, ini adalah salad dengan stik kepiting atau, banyak orang menyebutnya, salad kepiting.
Semua orang tahu versi paling populer dari hidangan ini. Saya akan menunjukkannya kepada Anda dengan bawang segar, secara tradisional, bawang bombay klasik ditambahkan ke salad ini, tetapi dengan bawang hijau tampilannya jauh lebih menarik dan indah. Terlebih lagi, sekarang sedang musim semi dan bawang bombay sudah ada di rak kita.
Kita akan butuh:
- jagung - 1 kaleng
- tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g
- jagung kalengan - 1 toples
- telur - 5 buah.
- bawang segar - seikat
- garam dan mayones
Metode memasak:
1. Rebus telur hingga matang. Kupas dari cangkangnya. Potong menjadi kubus kecil. Saya biasanya menggunakan alat pengiris telur agar halus dan kubusnya sama.
2. Potong stik kepiting terlebih dahulu memanjang lalu melintang. Artinya, Anda akan mendapatkan kubus kecil.
3. Buka sekaleng jagung dan tuangkan air garam manisnya. Tambahkan jagung ke mangkuk.
4. Cincang halus bawang bombay segar yang harum dengan pisau. Tambahkan sedikit garam ke dalam cangkir dan tekan dengan hidung belang hingga mengeluarkan sedikit sarinya. Tambahkan ke bahan lainnya.
5. Bumbui dengan mayones, dan hidangan stik kepiting yang cantik sudah benar-benar siap!
Anda juga bisa menambahkan apel segar yang dipotong dadu. Ternyata sangat enak dan manis juga. 😛
Memasak camilan menarik di rumah
Salad stik jagung dan kepiting
Pilihan ini dapat disajikan di meja liburan mana pun, khususnya pada hari ulang tahun atau Tahun Baru. Kali ini sajian stik kepiting akan dihias dengan warna jeruk. Terlihat sangat orisinal dan lucu! Saya pikir jika Anda memasaknya pada Malam Tahun Baru, itu akan terbang seperti pai.
Selain itu, pilihan ini memiliki bahan yang minimal dan kenikmatan rasa yang maksimal.
Kita akan butuh:
- tongkat kepiting - 100 g
- telur - 2 buah.
- jeruk - 2 buah.
- jagung - 1 toples kecil
- bawang putih - 1 siung
- mayones dan garam
Metode memasak:
1. Rebus telur terlebih dahulu. Kupas dan potong dadu. Lelehkan stik kepiting segar dan potong-potong.
2. Kupas jeruk. Pertama, potong setiap jeruk menjadi dua. Keluarkan semua ampas dari jeruk secara perlahan. Potong daging buah menjadi beberapa bagian. Buat cangkir hias dari kulit jeruk dan masukkan semua bahan ke dalamnya.
3. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Gunakan jagung kalengan, tambahkan ke semua bahan.
4. Campur semua bahan jadi satu, dressing pada versi ini mayonaise. Tambahkan sedikit garam. Tempatkan salad yang sudah jadi dalam cangkir jeruk yang indah. Selamat makan!
Resep klasik dengan mentimun
Seperti yang mereka katakan, salad klasik selalu dan sedang menjadi mode. Saya tahu, dua versi tampilan klasik dengan jagung dan mentimun. Pada pilihan pertama, nasi tidak akan digunakan, yaitu hidangannya akan berisi stik kepiting, jagung, dan mentimun, tetapi tanpa nasi. Dan pilihan kedua akan berisi nasi dan saus buatan sendiri untuk sausnya.
Jadi, mari kita lihat menyiapkan dua pilihan ini dengan stik kepiting, langkah demi langkah dengan foto.
Pilihan 1
Kita akan butuh:
- jagung kalengan - 1 kaleng
- tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g
- mentimun segar - 1-2 buah.
- bawang - kepala kecil
- telur - 5 buah.
- mayones dan garam
Metode memasak:
1. Potong semua bahan yaitu telur rebus, timun, bawang bombay dan stik kepiting menjadi kubus, sebaiknya yang kecil-kecil.
2. Tambahkan jagung ke bahan yang diterima.
Opsi No.2
Kita akan butuh:
- tongkat kepiting – 200-250 g
- jagung kalengan – 1 kaleng (sekitar 300 g)
- nasi bulir panjang rebus – 100 g
- telur ayam – 1 buah. + 2 tupai
- mentimun segar – 1 buah.
- bawang bombay (opsional) – 1 buah.
Untuk saus:
- bawang putih – 1 siung
- kuning telur rebus - 2 pcs.
- lada hitam yang baru digiling - sejumput
- jus lemon segar – 1 sdt.
- kefir – 1 gelas
- mustard meja – 1 sdt.
- Minyak zaitun extra virgin – 1 sdm;
- garam
- kunyit – ½ sdt
Metode memasak:
1. Dengan menggunakan pisau dapur, cincang halus ketimun segar dan stik kepiting, lalu masukkan ke dalam satu mangkuk.
2. Kupas telur dan potong salah satu telur menjadi potongan kecil. Potong sisa dua telur menjadi dua untuk memisahkan putih dari kuningnya. Potong putihnya menjadi kubus. Sisihkan kuningnya, berguna untuk saus.
3. Untuk menambah rasa, tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam mangkuk. Rebus nasi dalam air asin, tiriskan semua cairan melalui saringan dan tambahkan ke bahan lainnya.
Penting! Bilas nasi yang sudah jadi dengan air dingin hingga menjadi rapuh.
Tambahkan jagung kuning aromatik.
4. Siapkan sausnya. Campur kuning telur dengan kunyit, peras sekitar 1 sdt air jeruk lemon. Selanjutnya tambahkan bawang putih cincang, garam, mustard dan merica. Campur semuanya dengan seksama. Bumbui saus dengan minyak zaitun dan kefir. Hasilnya adalah saus yang mengingatkan pada mayones buatan sendiri.
5. Tahap terakhir, bumbui hidangan dengan mayones buatan sendiri dan manjakan keluarga Anda dengan hidangan lezat di rumah atau di alam. Selamat makan!
Kue puff lezat dengan tomat dan keju
Bahan apa yang kita butuhkan untuk hidangan ini? Semuanya sesederhana biasanya, dari namanya Anda dapat memahami bahwa komponen utama dari hidangan yang cepat dan lezat adalah tongkat kepiting- 200 g, Anda tidak bisa hidup tanpanya, tomat 4-5 buah., telur- 4 hal, bawang bombay, garam, mayones Dan dil(opsional), keju - 100 g.
Metode memasak:
1. Defrost dulu stik kepiting, lalu potong kecil-kecil.
2. Tomat, telur dan bawang bombay juga dipotong dadu kecil.
3. Campur semua bahan dalam mangkuk cantik dan bumbui dengan mayones. Anda bisa meletakkan semua bahan secara berlapis. Sesuai keinginan Anda, hiasi dengan setangkai dill atau peterseli. Dan Anda bisa membuat keajaiban dengan keju, jika Anda mau. Ini juga akan menjadi kombinasi rasa yang bagus.
Resep nasi sederhana baru
Versi dengan stik kepiting dan nasi ini akan memberi Anda sentuhan yang enak, dan makanan lautnya akan membuat Anda terpesona dengan kombinasi ini. Ternyata bermanfaat dan keren!
Kita akan butuh:
- Nasi rebus - 150 gram
- Tongkat kepiting - 1 bungkus atau 200 g
- Udang - 150-200 gram
- Mentimun - 1 buah.
- Telur rebus - 4 - 5 pcs.
- Mayones untuk dressing
- Jagung kalengan - 1 kaleng besar
Metode memasak:
1. Rebus udang dalam air asin, masak sekitar 5-7 menit, tergantung ukurannya. Bersihkan, keluarkan semua bagian dalamnya. Potong setiap udang menjadi sekitar 3 bagian yang sama.
2. Yang terbaik adalah mengupas mentimun dari kulit luarnya yang berwarna hijau. Potong menjadi kubus.
3. Keluarkan stik kepiting dari lemari es dan cairkan. Potong dadu agar sesuai dengan udang dan mentimun.
4. Masukkan telur ke dalam alat pengiris telur dan potong dadu juga. Jika tidak mempunyai alat khusus, potonglah dengan tangan.
5. Tambahkan jagung kalengan dan bumbui dengan mayones sesuai selera. Tidak disarankan untuk mengasinkan hidangan.
6. Dengan menggunakan cetakan khusus, masukkan semua bahan dan dapatkan keajaiban bulat yang indah. Inilah yang terjadi! Hiasi sesuai keinginan. Memiliki nafsu makan yang besar!
Salad kepiting dengan ayam dan crouton
Pilihan dengan stik kepiting dan ayam, bahkan ditaburi crouton aromatik, terlihat sangat menarik dan indah nikmat. Dan buah zaitun juga terlihat enak dengan remah roti. Ternyata sangat mengenyangkan dan pedas.
Kita akan butuh:
- dada ayam - 0,5kg
- tongkat kepiting - 200 g
- keju keras - 150 gram
- crouton - 300 gram
- jus lemon - 1 sdt
- mayones untuk saus
- garam
- zaitun hitam - 50 g
Metode memasak:
1. Fillet ayam harus direbus terlebih dahulu dan dipotong kecil-kecil agar mudah ditaruh di satu sendok makan dan dikonsumsi.
2. Potong stik kepiting sesuka hati, sebaiknya halus.
3. Parut keju di alat khusus atau pakai parutan kasar biasa, saya suka parut keju di parutan halus, trus sepertinya kejunya banyak :) Saya suka keju yang enak-enak.
4. Bumbui dengan garam, jus lemon, dan mayones. Campur semua bahan dengan sendok.
5. Taburkan kerupuk di atasnya. Anda bisa memotong kerupuk dan mengeringkannya sendiri atau membelinya yang sudah jadi, tanpa bahan tambahan apa pun.
6. Garen dengan buah zaitun cincang. Selamat makan.
Tongkat kepiting dalam adonan keju
Apa yang bisa Anda masak dari stik kepiting? Ternyata bukan sekedar salad, tapi stik kepiting dalam adonan. Bisakah Anda bayangkan? Apa yang bisa Anda masak dengan produk ini?
Saya ingin menunjukkan kepada Anda jenis stik kepiting sederhana ini di video ini:
Cobalah untuk membuat yang enak juga!
Rawat dengan kubis
Untuk membuat hidangan kepiting lebih juicy, Anda bisa menambahkan kubis ke dalamnya, Anda bisa mengambil kubis putih, kubis Peking, atau bahkan selada Iceberg. Pilihan ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya vitamin dan sangat menyehatkan. Kami juga akan menambahkan banyak sayuran ke dalamnya, sangat baik melakukannya di musim semi, ketika kekurangan vitamin dimulai. Ya, dan tentu saja di musim panas, ketika semua produk tersedia dan Anda dapat mengumpulkannya dari kebun Anda.
Kita akan butuh:
- kubis - 200 gram
- tongkat kepiting - 100 g
- mentimun segar - 100 g
- adas dan peterseli, garam dan mayones
Metode memasak:
1. Potong kubis dan haluskan dengan tangan di dalam cangkir hingga mengeluarkan sarinya.
2. Potong batangnya secara acak, yang terbaik adalah memotongnya menjadi lingkaran dalam bentuk ini. Potong mentimun menjadi lingkaran, lalu potong setiap lingkaran menjadi dua.
3. Campur semuanya dan tambahkan bumbu cincang. Tambahkan garam dan merica jika diinginkan. Bumbui dengan mayones atau krim asam biasa yang dibeli di toko. Selamat makan! 🙂
Itu terlihat luar biasa dan cerah!
P.S. Ada salad kepiting bahkan dengan sprat, bisa Anda bayangkan? Nah, lebih lanjut tentang itu di artikel lainnya. Artikel lainnya akan segera diterbitkan. Ini akan menjadi yang paling sederhana dan tercepat, dan juga dari bahan-bahan yang murah dan murah. Tahukah Anda apa yang sedang kita bicarakan? Mungkin Anda juga memasak sesuatu seperti ini?
Berlangganan blog dan tinggalkan komentar Anda, saya akan sangat senang membacanya.
Tongkat kepiting akan membantu Anda dalam situasi apa pun. Hidangan ini bisa disiapkan untuk makan malam, untuk bertemu tamu, atau ditaruh di meja pesta. Dari artikel ini Anda akan mempelajari beberapa resep sederhana yang nantinya dapat Anda ulangi tanpa banyak kesulitan.
Salad sederhana dengan stik kepiting dan jagung
Resep tradisional salad liburan diketahui setiap ibu rumah tangga. Namun, setiap keluarga memiliki rahasia khusus dan ramuan “rahasia”. Dalam kasus kami, kami menyarankan menyiapkan camilan dari produk berikut:
- jagung kalengan - satu kaleng;
- telur ayam - tiga potong;
- mentimun - dua potong;
- adas dan daun bawang - masing-masing satu ikat;
- garam, mayones, dan merica bubuk.
Resep salad lezat:
- Potong stik kepiting, telur ayam rebus, dan mentimun segar menjadi kubus kecil.
- Cincang halus sayuran dan bawang bombay.
- Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones, jagung, garam dan rempah-rempah.
Campur bahan-bahannya dan segera bawakan salad ke meja.
Salad sederhana dan lezat dengan stik kepiting
Hidangan hangat dan lezat ini dapat dengan cepat disiapkan untuk makan malam atau disuguhi teman di meja pesta. Pembuka disiapkan dengan sangat cepat, dan hanya bahan-bahan paling sederhana yang diperlukan:
- segelas nasi;
- 200 gram stik kepiting;
- lima telur rebus;
- satu mentimun segar;
- rempah segar secukupnya;
- setengah sendok teh garam;
- lada hitam giling - dua sejumput;
- 150 gram mayones.
Makanan pembuka kami, seperti banyak salad sederhana dengan stik kepiting, disiapkan dengan sangat cepat:
- Rebus nasi hingga matang. Harap dicatat bahwa itu harus rapuh.
- Cincang halus sayuran dengan pisau dan potong mentimun menjadi kubus.
- Rebus telur, celupkan ke dalam air es selama beberapa menit, lalu kupas dan potong kecil-kecil.
- Potong stik kepiting sesuai keinginan (sesuai selera).
- Campur bahan-bahannya, lalu bumbui salad dengan mayones, garam dan merica.
Anda bisa menyajikan camilan dalam mangkuk salad besar atau membagi makanan pembuka menjadi beberapa piring dalam beberapa porsi.
salad bit
Bagaimana lagi Anda bisa menggunakan camilan yang Anda kenal sejak kecil untuk mengejutkan keluarga Anda? Kami mengundang Anda untuk menyiapkan salad yang lezat, baru, dan sederhana dengan stik kepiting. Kali ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- bit - dua potong;
- tongkat kepiting - 200 gram;
- keju keras - 100 gram;
- telur - dua potong;
- bawang putih - tiga siung;
- mayones - empat sendok makan;
- merica bubuk dan garam - opsional.
Baca resep salad bit dengan stik kepiting di bawah ini:
- Rebus atau panggang bit dalam oven sampai empuk. Setelah itu dinginkan, kupas dan potong dadu.
- Kupas dan potong telur rebus sesuai keinginan.
- Potong stik kepiting menjadi kubus dan parut keju di parutan kasar.
- Bebaskan bawang putih dari kulitnya dan lewati mesin press.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan merica bubuk, mayones, dan garam. Dinginkan salad selama satu jam sebelum disajikan.
Camilan engah
Salad sederhana dengan stik kepiting dapat dibuat dari apa yang ada di lemari es. Misalnya, cobalah menyiapkan camilan orisinal dari rangkaian produk berikut:
- dua bawang;
- tujuh butir telur;
- 250 gram keju;
- 300 gram stik kepiting;
- satu sendok makan cuka;
- gula dan garam - masing-masing satu sendok makan.
Resep salad berlapis dengan stik kepiting:
- Buang kulit bawang bombay, lalu potong sehalus mungkin dan letakkan di piring kecil. Tuangkan bumbu marinasi air, cuka, garam dan gula di atas bawang bombay. Biarkan dia sendiri selama setengah jam.
- Parut stik kepiting, telur rebus, dan keju.
Letakkan salad di piring menggunakan cincin masak khusus. Pertama tambahkan selapis telur, lalu bawang bombay, stik kepiting, dan telur. Jangan lupa untuk melumasi makanan Anda dengan mayones setiap saat. Saat salad ada di lemari es, lepaskan cincinnya dan hiasi dengan bumbu.
Salad kepiting dengan jagung dan nanas
Hidangan pembuka apa yang dijamin akan menyenangkan tamu Anda? Kami berharap separuh wanita akan menyukai stik kepiting yang indah ini. Setiap ibu rumah tangga tahu resep (sederhana dan rumit) jajanan asli. Namun selama liburan, Anda pasti ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru dan dekorasinya tidak biasa!
Bahan-bahan:
- 400 gram stik kepiting;
- lima telur rebus;
- 100 gram keju;
- 200 gram nanas kalengan;
- 250 gram jagung;
- beberapa sendok mayones.
Baca resep saladnya di sini:
- Pisahkan beberapa batang dan potong lingkaran dengan ukuran yang sama. Kami akan menggunakannya untuk dekorasi. Potong sisa batang menjadi potongan kecil.
- Potong telur sekecil mungkin, campur dengan mayonaise dan tambahkan garam.
- Potong nanas menjadi kubus, parut keju, dan letakkan jagung di piring. Campur juga setiap produk dengan mayones.
- Letakkan di piring datar. Pertama, taruh separuh telur cincang, lalu nanas, taruh stik kepiting, keju, dan jagung di atasnya. Letakkan sisa telur di atasnya.
Setelah setengah jam, lepaskan cincinnya dan hiasi hidangan pembuka dengan cincin stik kepiting dan rempah segar.
Salad kepiting dengan keju leleh dan apel
Anda dapat dengan aman menyajikan hidangan pembuka yang lembut dan berair ini di meja liburan Anda bersama dengan hidangan paling populer.
Produk yang dibutuhkan:
- tongkat kepiting - 150 gram;
- keju olahan - 100 gram;
- telur rebus - dua potong;
- satu apel;
- satu bawang;
- mayones - enam sendok;
- cuka atau jus lemon - satu sendok makan;
- garam dan gula - masing-masing sejumput;
- air - 100 ml.
Resep salad berlapis:
- Campurkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang halus ke dalam mangkuk yang dalam bersama dengan gula, garam, jus lemon, atau cuka. Tambahkan air ke dalamnya dan biarkan meresap selama seperempat jam.
- Bekukan keju lalu parut. Letakkan di dasar mangkuk salad datar dan olesi dengan mayones.
- Tempatkan lapisan kedua bawang bombay yang diperas dan parutan stik kepiting (seperempat dari total massa). Produk-produk ini juga harus dilapisi dengan saus.
- Kupas apel dari bijinya dan kupas, lalu parut dan letakkan di lapisan ketiga.
- Lumasi buah dengan mayonaise, taruh sebagian stik kepiting di atasnya, lagi sausnya, parut telur rebus, lalu lagi dengan mayonaise.
Taburkan sisa sumpit di atas hidangan pembuka dan sajikan. Seperti yang Anda lihat, salad sederhana dengan stik kepiting disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.
Salad diet dari stik kepiting dan kubis
Camilan sederhana untuk setiap hari tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menyehatkan. Terdiri dari sayuran segar, kaya serat dan vitamin. Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan saus krim asam dengan tambahan bumbu, garam, bawang putih, dan merica bubuk. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- seperempat kepala kubis segar;
- dua bungkus stik kepiting;
- sekaleng jagung;
- satu wortel besar;
- garam secukupnya;
- tiga sendok saus mayones ringan.
- Kupas wortel dan parut menggunakan parutan wortel Vietnam. Potong kubis tipis-tipis.
- Keluarkan stik dari kemasannya dan potong sesuai keinginan.
- Campur produk dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan
Salad bisa langsung disajikan.
Kesimpulan
Kami harap Anda menikmati salad stik kepiting kami yang lezat dan asli. Resepnya sederhana, foto dan penjelasan detailnya akan membantu Anda mempersiapkan liburan mendatang atau bertemu tamu.
Bagus sekali siapa pun yang menemukan stik kepiting! Mereka pertama kali diproduksi di Jepang pada tahun 1976. Mereka dibuat dari ikan cincang. Daging kepiting imitasi. Bentuk dan warnanya menyerupai daging ceker kepiting. Meski namanya, mereka tidak mengandung daging kepiting.
Di Rusia, produksi stik kepiting pertama kali didirikan pada tahun 1984 di Murmansk. Crab stick memiliki cukup protein dan sedikit lemak. Yang terpenting beli stik yang berkualitas, maka tidak akan ada persepsi negatif terhadap produk ini.
Stik kepiting dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan. salad. makanan ringan, hidangan panas - inilah yang bisa Anda masak dengan tambahan stik kepiting. Sangat lezat jika dipadukan dengan jagung kalengan. Kombinasi ini sudah lama menjadi klasik bagi ibu rumah tangga. Itu sebabnya mereka sangat sering ditemukan di meja kami.
Tak terkecuali kami, kami sering menyiapkan salad dan segala jenis makanan ringan dengan stik kepiting. Saya menawarkan beberapa pilihan resep yang enak dan tidak terlalu rumit.
Jadi mari kita beralih ke yang pertama...
Salad dengan stik kepiting dan jagung - resep klasik dengan mentimun
Resep ini menggabungkan rasa lembut dari stik kepiting dan rasa mentimun yang harum dan musim panas. Kombinasi sempurna! Saya juga menyukainya karena persiapannya sangat cepat. Semua bahan tersedia dan harganya pun tidak mahal, apalagi jika dimasak saat musim panas. Anak-anak saya akan makan ini setiap hari!
Ini adalah salah satu salad favorit saya, itulah sebabnya salad ini menempati urutan pertama dalam daftar salad saya dengan stik kepiting - ini adalah resep termudah dan paling klasik, dengan mentimun segar. Saat berkunjung, saya selalu bertemu dengannya di meja pesta. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dengan bahan-bahan minimal. Izinkan saya memberi tahu Anda langkah demi langkah tentang resep ini.
Bahan-bahan
- Tongkat kepiting - 1 bungkus
- Telur rebus - 5 buah.
- Jagung - 1 kaleng
- Mentimun segar - 2 buah.
- mayones
Saya harap Anda tahu cara merebus telur! Isi dengan air dan setelah mendidih, masak selama 10 menit. Kemudian dinginkan di bawah air dingin yang mengalir.
Potong telur menjadi kubus kecil.
Ini bisa dilakukan dengan pisau biasa, tetapi Anda harus berusaha lebih keras atau dengan alat pengiris telur.
Untuk membuat salad lebih empuk, buang kulit mentimun dan potong dadu.
Potong semua bahan pengikat salad kepiting dengan ukuran yang sama. Jadi saladnya tidak hanya enak, tapi juga cantik dan meriah.
Kami memotong stik kepiting dengan cara yang sama.
Sekarang kita gabungkan semua produk cincang, tambahkan jagung kalengan dan mayones secukupnya.
Aduk dan diamkan selama 10 menit agar setiap bahan terendam mayonaise.
Anda bahkan tidak akan berpikir bahwa bahkan dengan produk yang tampaknya biasa saja, Anda bisa mendapatkan sesuatu yang begitu lezat. Tak heran jika disajikan pada hari libur apa pun. Itu dimakan dengan sangat cepat, salah satu yang pertama.
Mari kita lanjutkan ke resep selanjutnya dengan stik kepiting. Ini…
Salad kepiting dengan nasi
Resep salad ini muncul di meja kami di tahun 80an. Resep ini adalah salah satu pilihan memasak pertama. Saat itu, stik kepiting masih merupakan fenomena langka, rasanya enak sekali! Meski bahannya sederhana, saladnya sangat mengenyangkan dan bergizi. Persiapannya tidak sulit, tidak membutuhkan bakat kuliner yang hebat. Anda hanya perlu memilih nasi yang tepat. Saya lebih suka membeli salad kukus berbiji panjang untuk salad. Meski resepnya basi, semuanya baru, sudah lama terlupakan!!!
Salad kepiting dengan nasi ternyata sangat mengenyangkan, bisa disajikan baik di hari raya maupun di meja biasa. Ini disiapkan dalam beberapa menit penting. Dan agar tidak membuang waktu, rebus nasi hingga empuk.
Bahan saladnya
- Tongkat kepiting - 1 bungkus.
- Beras - 0,5 gelas
- Telur rebus - 5 buah.
- Bawang - opsional
Dan pertanyaan segera muncul:
Cara memasak nasi untuk salad dengan stik kepiting
Ada banyak sekali jenis beras dengan kandungan pati yang berbeda-beda. Ternyata Anda merebusnya, tetapi ia menempel menjadi satu gumpalan dan Anda tidak akan bisa menggunakannya, hanya saja tidak akan tercampur dalam salad Anda. Oleh karena itu, ada beberapa langkah cara memasak nasi yang benar.
- Saya sarankan menggunakan nasi bulir panjang. Ini melepaskan lebih sedikit pati saat dimasak dibandingkan pati bulat. Oleh karena itu, kurang lengket. Lebih enak lagi kalau dikukus, kalau sudah jadi lebih gembur. Nasi ini juga sering digunakan dalam masakan. Dan tentu saja, bilas hingga bersih sebelum dimasak.
- Saat memasak, Anda perlu menjaga proporsi nasi dan air. Biasanya rasio ini adalah 1 banding 2.
- Segera setelah nasi mendidih, tutup dan kecilkan api menjadi kecil. Cobalah untuk membuka tutupnya sesedikit mungkin untuk mencegah uap keluar. Rata-rata nasi dimasak selama 15-20 menit. Itu perlu menyerap semua air.
Jika tips ini terasa panjang bagi Anda, Anda bisa menyiapkannya dengan cara direbus.
Untuk melakukan ini, tambahkan banyak air ke dalam nasi dan rebus dengan api besar hingga bisa dimakan. Kemudian tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
Mari kita kembali ke salad kepiting kita.
Kami akan melakukan hal yang sama dengan telur. Kami tidak akan memotongnya secara tradisional, tetapi memarutnya di parutan kasar.
Asli bukan?
Garam cairan dari jagung dan tambahkan ke telur.
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil dan tambahkan ke dalam cangkir bersama nasi.
Jika Anda suka bawang bombay, maka pada tahap ini Anda bisa mencincang halus dan menambahkannya. Keluarga saya mempunyai seorang istri dan dua anak perempuan, dan tidak satu pun dari mereka yang makan bawang. Oleh karena itu saya akan menahan diri.
Itu saja, tinggal menambahkan mayones dan aduk.
Tempatkan dalam mangkuk salad yang indah, hiasi dengan bumbu dan sajikan. Salad ini cocok untuk makan siang dan makan malam.
Mari beralih ke resep salad kepiting ketiga dari pilihan kita. Yaitu…
Salad dengan stik kepiting - resep paling enak dan sederhana dengan tomat
Mari kita lihat resep lain yang sangat menarik. Tomat memberi salad kami rasa yang gurih. Dan betapa indahnya tampilannya di atas meja! Salad yang sangat cerah dan lezat akan memberikan sentuhan menarik pada meja Anda. Cobalah membuat salad ini dan Anda akan senang!
Saya yakin dapat mengatakan bahwa resep salad ini adalah favorit saya. Salad kepiting terbuat dari tomat, cukup berair, sangat mengenyangkan, cantik dan lezat. Tomat, herba, dan stik kepiting memberikan tampilan cerah dan penuh warna pada salad yang pasti akan menjadi sorotan liburan.
Bahan-bahan
- Tongkat kepiting - 1 bungkus.
- Tomat - 2 buah.
- Keju - 100 gram.
- Bawang putih - 2 siung
- mayones
- Tanaman hijau
Pertama-tama, potong stik kepiting melintang. Tidak perlu menggilingnya!
Potong tomat menjadi potongan-potongan.
Agar tomat tidak menyebar saat dipotong, pilihlah varietas yang tidak terlalu matang. Dan tentunya pisaunya harus tajam.
Parut keju di parutan halus. Pilih jenis keju keras, saya punya keju "Rusia".
Ambil mangkuk salad yang dalam dan campurkan semua bahan.
Cincang bawang putih dan bumbu sehalus mungkin dan tambahkan ke massa total.
Sesuaikan jumlah bawang putih sesuai selera.
Aduk-aduk, bumbui dengan mayonaise secukupnya lalu aduk rata kembali hingga setiap bahan, setiap potongan stik rajungan terendam bawang putih dan mayonaise.
Yang tersisa hanyalah mendekorasinya dengan indah dan Anda bisa menata meja.
Salad empuk - resep dengan stik kepiting
Salad "lembut" dapat disiapkan baik untuk hari libur maupun pada hari kerja. Syarat utamanya adalah menyiapkan salad berlapis-lapis. Saya sering memasaknya untuk hari raya. Saya punya satu teman yang sangat menyukai salad ini. Setiap kali saya mengundangnya berkunjung, dia bertanya, “Apakah akan ada salad favorit saya?” Tentu saja,” jawabku padanya! Khusus untukmu!" Saya pikir salad ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
Kami akan menyiapkan salad ini berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones. Mari kita lihat dari apa kita akan membuat lapisan.
Bahan-bahan
- Tongkat kepiting - 1 bungkus.
- Mentimun (segar) - 2 buah.
- Telur (direbus) - 3 pcs.
- Jagung Kaleng
- Keju - 150 gram.
- mayones
Lapisan pertama adalah mentimun. Potong menjadi kubus kecil. Sebarkan secara merata di atas piring. Mari tambahkan garam dan buat kotak mayones.
Lapisan kedua adalah kepiting. Potong menjadi kubus kecil yang persis sama dan letakkan di atas mentimun. Kami membuat kisi-kisi yang sama dari mayones.
Lapisan ketiga adalah telur. Kami akan memarutnya di parutan kasar langsung ke stik kepiting dan mengolesnya dengan mayones seperti biasa.
Lapisan keempat - parut keju di parutan halus. Kami tidak akan mengolesi keju dengan apapun.
Letakkan jagung di atas keju dan distribusikan ke seluruh salad.
Sekarang mari kita oleskan sedikit mayones ke seluruh salad.
Hiasi dengan irisan mentimun dan bumbu.
Saladnya sudah siap. Sangat disayangkan bahkan memakan keindahan seperti itu.
Salad kepiting - resep dengan kubis dan jagung
Dan istri saya suka salad ini. Kami sering memasaknya. Kubis menambah rasa segar. Salad yang lembut dan ringan ini bisa disiapkan setiap hari. Saya menyarankan Anda menambahkan beberapa variasi ke meja liburan Anda. Cara menyiapkannya sangat mudah dan sederhana. Tentu saja, kehadiran mayones tidak membuatnya menjadi makanan diet atau sangat menyehatkan, tetapi jika Anda mengganti mayones yang dibeli di toko dengan mayones buatan sendiri, hasilnya akan lebih enak.
Bahan-bahan
- Tongkat kepiting - 200 gram
- Kubis - 300 gram
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Merica
- mayones
Rusak kubis menjadi potongan-potongan dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Ini bisa dilakukan dengan pisau biasa atau pisau khusus. Pindahkan ke mangkuk yang dalam.
Juga, untuk semua bahan yang tercantum di atas, tambahkan jagung.
Tapi tambahkan mayones, garam dan merica sesuai selera Anda.
Aduk rata.
Hiasi dengan bumbu cincang halus dan sajikan untuk para tamu.
Salad Laut Merah - dengan stik kepiting dan tomat
Seperti yang Anda ketahui, meja liburan langka lengkap tanpa salad dengan stik kepiting. Dan kami memutuskan untuk tidak menyimpang dari aturan. Saya menyiapkan salad Laut Merah juga karena tampilannya sangat orisinal di atas meja. Warna cerah dan penuh warna berasal dari tomat merah. Seperti yang sudah Anda duga, tomat merah adalah syarat utama salad ini. Tapi rasanya juga enak, lembut, dan ringan. Jadi masaklah dengan senang hati!
Nama yang bagus untuk salad. Tahukah Anda mengapa mereka menyebutnya demikian? Kalau dipikir secara logika, maka komposisinya harus mengandung bahan berwarna merah, seperti tomat merah atau paprika merah, atau mungkin keduanya. Ya, begitulah adanya. Saya pikir salad ini pantas mendapatkan lebih dan menulis ulasan yang lebih rinci tentangnya. Anda bisa pergi dan melihat-lihat.
Bahan-bahan
- Tongkat kepiting - 1 bungkus.
- Tomat - 2 buah.
- Keju - 150 gram
- Bawang putih - 2 siung
- mayones
Pertama, potong tomat menjadi potongan-potongan, tidak besar, tetapi juga tidak terlalu kecil.
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
Campurkan tomat dan stik kepiting dalam mangkuk yang dalam.
Bawang putih harus melewati mesin press atau diparut di parutan terbaik.
Tapi mari kita parut keju di parutan kasar.
Tambahkan bawang putih dan keju ke dalam mangkuk salad dengan tomat dan stik kepiting.
Sekarang yang tersisa hanyalah menambahkan mayones dan aduk rata.
Salad laut merah sudah siap.
Keindahan ini pasti akan bersaing dengan salad lain di meja liburan Anda.
Mari kita beralih ke salad berikutnya dan kita punya...
Salad dengan daging kepiting dan sawi putih
Kubis Beijing datang kepada kami dari Tiongkok. Pada awalnya tanaman ini tidak terlalu murah, namun ahli agronomi yang terampil belajar menanamnya di sini juga. Terima kasih kepada mereka untuk ini. Sekarang tersedia bagi kita di musim dingin dan musim panas. Keunikan dari keajaiban kubis ini adalah bagaimana pun cara pengolahannya, ia tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Cocok untuk salad. Struktur kubis yang sangat berair, enak, dan ringan tidak akan membuat Anda acuh tak acuh! Ini cocok sekali dengan stik kepiting. Cobalah dan lihat sendiri.
Bahan-bahan
- Daging kepiting - 1 bungkus.
- sawi putih
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Mentimun segar - 1 pc.
- Bawang putih - 2 siung
- Tanaman hijau
- mayones
- Jus lemon
Pertama kita siapkan semua bahan untuk saladnya yaitu:
Potong kubis Cina, mentimun, dan daging kepiting menjadi potongan-potongan.
Potong sayuran sehalus mungkin.
Sekarang kita gabungkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan saja jagung ke dalamnya.
Campur dengan baik.
Sekarang mari kita siapkan saus saladnya.
Untuk melakukan ini, campurkan 2 sdm. aku. mayones dengan bawang putih dan tambahkan 1 sdt. jus lemon. Campur dan tambahkan ke salad.
Tinggal diaduk lagi, terakhir kali, diamkan sebentar dan bisa disajikan.
Salad ini terlihat sempurna dalam miniatur mangkuk salad individual.
Mari beralih ke resep terakhir salad stik kepiting pilihan kami...
Raffaello dengan stik kepiting dan keju
Ini tidak seperti salad yang biasa kita lihat saat liburan. Ini adalah bola individu berbentuk permen Raffaello. Saya harap semua orang telah melihat permen ini dan tidak perlu menjelaskan apa itu. Mereka 100% akan menjadi hiasan untuk meja pesta atau Tahun Baru.
Bahan-bahan
- Tongkat kepiting - 200 gram
- Keju - 150 gram
- Telur rebus - 3 buah.
- Bawang putih - 4 siung
- Zaitun
- mayones
Mari kita mulai.
Dalam mangkuk yang dalam, di parutan halus, parut keju dan telur.
Segera ambil mangkuk yang dalam agar nyaman untuk diaduk nanti.
Sekarang peras bawang putih ke dalam campuran keju-telur, melalui pemeras bawang putih dan tambahkan mayones.
Jangan berlebihan dengan mayones. Tambahkan sedikit dulu, aduk dan lihat. Campurannya tidak boleh terlalu cair agar mudah digulung menjadi bola-bola.
Artinya, dengan bantuan mayones Anda akan mengatur konsistensi isian Raffaello yang diinginkan.
Campur hingga hampir homogen. Anda harus bisa melakukannya sama seperti saya. Dari “adonan” seperti itu mudah untuk membentuk apa saja dan bentuk apa pun. Dan menggulung bola-bola yang halus dan indah itu mudah.
Tinggal menyiapkan stik kepiting. Mereka perlu diparut di parutan halus. Mereka akan bertindak sebagai cangkang, dalam bentuk serutan.
Ambil 1 sdm. aku. Tempatkan satu buah zaitun di tengah isian dan bentuk bola yang indah, rata dan padat.
Selain buah zaitun, bisa ada kacang atau lainnya sesuai selera Anda.
Penting!!! Agar isian tidak lengket di tangan, basahi dengan air dingin biasa.
Yang tersisa hanyalah menggulung bola dengan serutan kepiting. Satu Raffaella sudah siap.
Kami melakukan hal yang sama dengan sisa isian. Cobalah untuk memastikan bahwa semua bola Anda berukuran sama. Maka itu tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah.
Hiasi hidangan pembuka yang dihasilkan dengan bumbu.
Selamat makan!!!
Semoga pilihan resep salad lezat dan sederhana dengan stik kepiting saya bermanfaat bagi Anda. Jika ya, bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial, ada tombol khusus untuk ini. Dan saya akan menyenangkan Anda dengan resep baru di blog saya. Sampai jumpa!
Salad klasik stik kepiting menurut resep tradisional dengan jagung ternyata sangat enak. Ini adalah hidangan pembuka yang populer di meja liburan. Ibu rumah tangga suka memasaknya dan menyukainya karena sederhana namun sekaligus enak.
Crab stick adalah produk serbaguna sehingga dapat ditambahkan ke hidangan apa pun, disiapkan sebagai camilan mandiri, atau dipadukan dengan berbagai bahan. Mereka digoreng dengan adonan, diisi, dipanggang, tartlet diisi dengan daging cincang yang sesuai, dan, tentu saja, salad paling enak dibuat darinya.
Crab stick dipadukan dengan aneka keju, keju cottage, jagung, aneka sayuran, dengan segala jenis dressing dan bumbu.
Salad stik kepiting: resep klasik langkah demi langkah untuk salad kepiting
Inilah resep rujak kepiting yang terbilang klasik. Sekitar 25 tahun yang lalu, produk yang tidak biasa muncul di rak-rak toko. Dan ibu rumah tangga yang cerdas menemukan kegunaannya. Dari sinilah sebuah mahakarya kuliner lahir.
Bahan-bahan:
- sebungkus stik kepiting;
- nasi - sedikit kurang dari setengah gelas;
- mentimun segar renyah - 2 buah;
- telur - 3 buah;
- bawang hijau;
- satu bawang bombay (bisa berwarna biru);
- sekaleng jagung;
- mayones diet;
- garam halus dan lada hitam bubuk.
Resep memasak langkah demi langkah:
Pertama, masak nasi dan telur agar kuning telurnya tidak menyebar. Saat dimasak, Anda bisa memotong bahan utama dan mentimun menjadi kubus. Dua jenis bawang bombay perlu dicincang halus.
Sekarang kita keluarkan telurnya, dinginkan dan potong menjadi kubus kecil.
Campur semuanya dalam satu wadah, tambahkan bumbu berbeda sesuai selera dan bumbui dengan mayones makanan apa pun. Pilih yang diet agar tidak membebani salad dengan kalori.
Tidak diragukan lagi, hidangan klasik seperti itu, jika Anda berimprovisasi dengannya untuk Tahun Baru. Ngomong-ngomong, kami sudah memilikinya.
Salad stik kepiting: resep dengan mentimun dan alpukat
Perpaduan antara alpukat dan ketimun segar memberikan rasa yang lembut dan akan mengejutkan para tamu saat mengetahui bahwa kubus hijau tersebut bukan hanya ketimun.
- alpukat - 2 buah;
- mentimun segar - 2-3 buah;
- kentang rebus - 2 sayuran akar;
- tongkat kepiting - 1 bungkus;
- jagung - 1 kaleng;
- bawang - 1 bawang besar;
- krim asam atau mayones ringan.
Resep:
Rebus telur rebus dan potong dadu kecil. Biarkan kentang mendidih dengan “seragamnya”. Kupas alpukat dan potong juga, tambahkan mentimun cincang dan bawang bombay cincang.
Kami mengeluarkan kentang, mendinginkannya dan memotongnya menjadi bentuk geometris yang sama. Tinggal cincang kasar bahan utama, campur semua bahan, bumbui dengan saus apa saja dan tambahkan bumbu favorit sesuai selera.
Salad juicy: resep dengan jagung dan kubis Cina
Produk:
- kubis Cina - 100 gram;
- jagung - 1 kaleng makanan kaleng;
- tongkat kepiting - 230 g;
- telur rebus - 4 buah;
- bohlam;
- bawang hijau dan adas;
- merica, garam;
- mayones tanpa lemak.
Metode memasak:
Kami memotong kubis Cina menjadi potongan tipis. Kami memotong batangnya dengan kasar. Cincang halus telur yang sudah jadi, dua jenis bawang bombay dan adas.
Campur semua bahan dalam satu wadah, tambahkan bumbu, Anda bisa menambahkan bumbu kering dan bumbui dengan mayones ringan.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan yoghurt rendah lemak di atasnya dan menyajikannya di piring, hiasi dengan wortel rebus. Tapi tanpa fanatisme, agar tidak terlihat seperti kantin Soviet.
Resep video – Salad dengan stik kepiting dan jagung untuk Tahun Baru
Salad stik kepiting: resep dengan tomat
Bahan-bahan:
- tomat (krim atau mungkin ceri) - 3/6 buah;
- tongkat kepiting - 300 gr.;
- Jagung Kaleng;
- telur ayam (rebus) - 3 pcs.;
- wortel rebus - satu;
- satu bawang biru;
- mentimun segar atau acar;
- bumbu dasar;
- mayones.
Persiapan:
Potong tomat plum menjadi kubus; jika Anda memilih tomat ceri, potong menjadi dua. Potong wortel, telur matang, stik, dan mentimun menjadi kubus berukuran sedang. Potong bawang bombay.
Sekarang, menurut tradisi, campur semua yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, lalu tuangkan mayones. Saladnya ternyata cerah, jadi bisa disajikan dalam porsi dalam gelas transparan.
Salad stik kepiting - resep lezat dengan kentang dan kacang polong
Sedikit mengingatkan pada "", tapi bukannya sosis ada stik kepiting.
- kacang polong kalengan - 250 g;
- kentang rebus dalam jaketnya - 3-4 buah;
- tongkat kepiting - 200-300 g;
- telur rebus - 4 buah;
- mentimun segar atau acar - 3 buah;
- bawang biru;
- garam lada;
- krim asam.
Cara memasak:
Kami memotong semuanya menjadi kubus kecil - wortel, kentang rebus, telur matang, bawang bombay, dan mentimun. Tuangkan cairan dari makanan kaleng dan tambahkan kacang hijau. Untuk resep ini, Anda dapat mengambil kacang polong beku, segera mencairkannya dan menggunakannya, karena kacang polong tersebut cepat rusak.
Sekarang tinggal menambahkan garam dan sedikit merica secukupnya dan bumbui dengan krim asam.
Salad stik kepiting - resep dengan nasi
Banyak ibu rumah tangga yang suka mengencerkan rujak ini dengan nasi rebus agar lebih banyak dan ternyata lebih mengenyangkan. Ada hikmahnya dalam hal ini! Tidak ada preferensi mendasar terhadap nasi, yang utama adalah setelah dimasak tidak berderit di gigi.
Bahan-bahan:
- nasi - 4 sdm. aku.;
- surimi - 250 gram;
- telur rebus (kuning telur) - 3-4 pcs.;
- bawang - 2 sedang;
- jagung - 150 gram;
- Tomat (besar;
- rempah-rempah;
- krim asam.
Mari kita persiapkan:
Pertama, Anda perlu merendam beras terlebih dahulu agar bisa dimasak hingga empuk. Konsistensinya harus dijaga agar nasi tidak menggerogoti gigi, tapi juga tidak berubah menjadi bubur.
Cincang halus kuning telur. Potong dadu bawang bombay, tomat besar, dan surimi.
Sekarang masukkan jagung ke dalam wadah gastronorm, tambahkan sisa bahan, aduk rata dan nikmati salad yang ringan dan memuaskan.
Resep salad stik kepiting dengan kubis putih
Produk:
- kubis - kubis sedang;
- adas - banyak;
- kacang polong - satu toples;
- tongkat kepiting - 1 bungkus;
- mentimun segar - 3 buah;
- bawang - 1-2 potong;
- bawang hijau - beberapa bulu;
- bumbu standar;
- mayones.
Persiapan:
Anda perlu mencoba memotong kol putih dengan sangat tipis. Jika Anda memiliki parutan khusus, lebih baik menggunakannya.
Salad ini bisa dibuat untuk mengisi tartlet atau sebagai topping untuk kentang panggang.
Salad stik kepiting dengan resep nanas
Tidak untuk semua orang, karena tidak semua orang menyukai kombinasi seafood atau daging dengan nanas. Rasanya manis, asam dan pedas. Bahkan orang yang skeptis pun harus mencobanya!
Komponen utama:
- tongkat kepiting - 300 gram;
- kubis Cina - 50 gr.;
- nanas kalengan - 200 g;
- bawang - bawang bombay sedang;
- mentimun segar - satu besar;
- telur (rebus) - 3 buah;
- rempah-rempah;
- krim asam;
- kecap.
Persiapan:
Cincang halus sawi putih, semua batangnya, bawang bombay, telur siap pakai, dan mentimun. Tiriskan jus dari nanas dan masukkan ke dalam wadah. Campurkan semua produk, tambahkan beberapa tetes kecap, krim asam dan bumbu. Aduk rata dan cicipi. Anda harus memiliki keseimbangan antara asin dan manis.
Salad stik kepiting: resep tanpa jagung, tetapi dengan kacang
Resepnya memang tidak biasa, kombinasinya mungkin terkesan sedikit aneh, namun Anda pasti tidak akan menyesal saat mencobanya.
Bahan-bahan:
- kacang putih kalengan;
- surimi - 250 gram;
- nasi rebus - setengah gelas;
- bawang - 2 buah;
- bawang hijau - seikat;
- dil;
- telur ayam - 3-4 buah;
- garam lada;
- mayones.
Resep:
Pilih kacang yang berukuran kecil agar tidak perlu dipotong. Potong stik kepiting seukuran kacang putih, cincang halus adas dan bawang bombay (keduanya jenis). Potong telur menjadi kubus, seperti surimi.
Sekarang campur nasi dengan bahan lain hingga rata, tambahkan bumbu secukupnya dan bumbui dengan saus.
Salad stik kepiting panas tanpa nasi dengan ikan merah
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting besar - 200 g;
- keju olahan - 1 bungkus;
- jagung kalengan - 200 gram;
- kacang polong kalengan - 150 g;
- ikan merah - 150 gr.;
- spageti - kemasan;
- lemon;
- minyak zaitun.
Persiapan:
Pertama, Anda perlu menggoreng ikan dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu dan taburi dengan lemon. Saat ikan sudah dingin, potong kecil-kecil.
Gunakan parutan kasar untuk memarut keju leleh. Sekarang potong stik kepiting menjadi kubus sedang. Letakkan panci berisi air di atas kompor untuk memasak spageti.
Kumpulkan jagung dan kacang polong, ikan, stik kepiting, rempah-rempah, mayones dalam mangkuk, dan ketika spageti sudah matang, pindahkan selagi hangat ke dalam mangkuk. Bumbui dengan minyak zaitun atau taburi sedikit dengan jus lemon. Ternyata hidangannya benar-benar panas!
Salad Rumah Kepiting
Salad stik kepiting yang benar-benar asli, dan resepnya sangat enak. Itu juga disebut “Pondok Biara”. Anda pasti harus mempersiapkannya untuk liburan atau Tahun Baru dan menikmatinya bersama tamu Anda.
- tongkat kepiting (besar) - 7 buah;
- telur - 3 buah;
- bawang putih - 1 siung;
- keju keras - 150-200 gr.;
- mayones;
- garam;
- dil;
- sayuran bawang.
Metode memasak:
Rebus telurnya. Saat dimasak, Anda perlu memarut keju keras, memeras bawang putih, memotong bumbu, menambahkan sedikit garam, mayones, lalu memarut telur.
Sekarang kita ambil stik kepiting besar, buka gulungannya, olesi dengan isian yang sudah disiapkan dan gulung lagi. Beginilah cara Anda mengisi semua stik, lalu meletakkannya secara vertikal dalam pola kotak-kotak, melapisi lapisannya dengan mayones dan membuat semacam "rumah".
Di atasnya bisa dihias dengan keju parut dari berbagai jenis. Isian salad ini bisa berbeda-beda:
- keju cottage, krim asam rendah lemak, adas kecil dan bawang putih;
- keju olahan, telur rebus, mayones ringan, bawang putih muda dan merica;
- tuna kalengan, daun bawang kecil dan tomat;
- jamur digoreng dengan bawang bombay dan keju parut apa saja.
Resep lezat salad stik kepiting "Laut Merah" dengan tomat tanpa nasi
Salad kepiting ringan adalah tambahan yang enak untuk menu sehari-hari Anda.
Produk:
- tongkat kepiting - satu toples;
- satu cabai merah (paprika);
- tomat – 2-3 buah;
- keju keras – 100-150 gram;
- bawang putih;
- mayones.
Proses memasak:
Pertama potong kepiting menjadi potongan-potongan.
Potong tomat menjadi empat bagian, buang semua cairan dan bijinya, lalu potong-potong.
Buang bijinya dari dalam lada dan potong juga. Parut keju di parutan sedang.
Bawang putih bisa dicincang halus atau melewati mesin press.
Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.
Mudah, sederhana dan lezat!
Salad berlapis “Corrida” dengan stik kepiting dan crouton – baru untuk Tahun Baru
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting - satu bungkus;
- keju – 150 gram;
- tomat – 3-4 buah;
- kerupuk - tas kecil;
- bawang putih – cengkeh;
- jagung kalengan - kaleng;
- mayones – 100 gram.
Mari kita persiapkan:
Kami membutuhkan cincin saji - kami akan memasaknya berlapis-lapis. Pertama-tama, kita membutuhkan kerupuk. Anda bisa membelinya yang sudah jadi di toko atau membuatnya sendiri.
Untuk membuat kerupuk sendiri, Anda membutuhkan roti tawar, potong kotak, dan letakkan di atas loyang. Panggang atau keringkan dalam oven. Angkat dan dinginkan.
Kami juga memotong tomat menjadi kubus tanpa ampas (daging buah hanya akan mengencerkan salad, tapi kami tidak membutuhkannya). Selanjutnya, potong stik kepiting (sebaiknya yang paling segar).
Saring air garam dari makanan kaleng. Parut keju di parutan halus. Cincang halus bawang putih.
Sekarang mari kita beralih ke lapisan hidangan kita. Bumbui setiap lapisan dengan mayones. Lapisan pertama tomat, lapisan kedua bawang putih dan kepiting, lalu jagung dan keju. Akhiri dengan mayones mesh dan crouton.
Sekarang "Adu Banteng" sudah siap - sajikan. Selamat makan!
Salad yang luar biasa lezat dengan stik kepiting "Gaya Kerajaan" - resep baru: Video
Resep video – Salad berlapis dengan stik kepiting
Resep video – Salad sederhana dengan stik kepiting dan apel
Dengan stik kepiting Anda bisa membuat banyak makanan pembuka yang lezat, isian tartlet, olesan sandwich, dan makanan ringan yang berdiri sendiri. Coba gunakan salad kami sebagai bahan dasar dan bereksperimenlah dengan bahan rahasia Anda sendiri. Kami yakin hasilnya akan orisinal dan enak!
Hidangan ini bukanlah kelezatan, tapi sudah melampaui semua salad sehari-hari. Bagi banyak keluarga, ini sudah menjadi tradisi dan muncul di hampir setiap meja liburan. Camilan terkenal dapat disiapkan dengan berbagai cara: mengubah metode memasak, menambahkan bahan baru.
Cara membuat salad stik kepiting
Salad stik kepiting yang lezat menarik bagi semua kelompok umur. Di satu sisi - untuk kesederhanaan, di sisi lain - untuk kecanggihan. Produk umum seperti tomat, jagung, mentimun memberikan nuansa tradisional pada hidangan, dan rasa kepiting memberikan orisinalitas. Ini bergizi dan kaya, itulah sebabnya banyak orang mengkonsumsinya sebagai makanan tersendiri. Membuat salad stik kepiting memang sederhana, tetapi ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan. Maka itu akan menjadi sempurna.
Anda harus segera memperhatikan produknya. Mentimun dan tomat yang termasuk dalam komposisinya harus segar. Saat membeli daging kepiting, lebih baik memilih daging yang tidak terlalu beku. Jika sudah lama disimpan di dalam freezer, pastikan sudah mencair sepenuhnya. Karena air yang tidak diinginkan dari es yang mencair terbentuk di dalam piring, yang akan memberikan kelembapan yang tidak perlu, rasanya tidak lagi sama. Ada gunanya memasak nasi dengan benar. Anda tidak bisa merebusnya, tapi Anda juga tidak membutuhkannya renyah.
Resep salad terbaik dengan stik kepiting
Diketahui bahwa stik kepiting cocok dengan banyak bahan lainnya. Hal ini memberikan ruang imajinasi untuk menciptakan mahakarya kuliner baru. Buktinya adalah banyaknya resep berbeda dengan foto. Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa membuat salad sederhana yang lezat. Anda juga bisa membuat camilan dari stik kepiting, seperti bola-bola berisi buah zaitun atau roti gulung mini. Foto yang cerah dan berkesan akan membantu Anda membuat camilan meriah ini. Semua hidangan yang mengandung bahan ini disiapkan dengan sederhana dan lezat.
Dengan jagung
Banyak orang tidak bisa membayangkan menyiapkan hidangan ini tanpa jagung. Camilannya terlihat berbeda, karena bahan baru menambah kecerahan. Resep salad dengan stik kepiting dan jagung menjadi sangat populer. Opsi ini akan memperbarui presentasi klasik dan menghadirkan sesuatu yang baru. Anda dapat menambahkan wortel dengan aman, cocok dengan jagung.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 400 g;
- nasi – 200 gram;
- jagung kalengan - kaleng (sekitar 350 g);
- telur ayam – 5 buah;
- bawang hijau, adas, peterseli - secukupnya;
- garam secukupnya;
- mayones – 3 sdm. aku.
Metode memasak:
- Masak nasi sampai matang.
- Potong stik dan telur rebus menjadi potongan kecil.
- Tiriskan air garam dari jagung. Campur dengan sumpit, telur, nasi.
- Tambahkan daun bawang, adas, peterseli, mayones.
Klasik
Persiapan hidangannya sudah menjadi tradisional, setara dengan “Olivier” yang terkenal. Salad klasik dengan stik kepiting dapat ditemukan di hampir setiap meja. Oleh karena itu, tidak ada salahnya siapa pun mengetahui cara mempersiapkan opsi ini. Apalagi membuatnya tidak sulit bahkan bagi seorang pemula dalam memasak. Versi klasiknya termasuk mentimun. Itu membuat makan menjadi mudah. Ditambah lagi, mentimun menambah kesegaran.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 250-300 g;
- jagung manis kalengan – 1 kaleng;
- telur ayam – 3-4 buah;
- nasi – 100 gram;
- mentimun sedang – 2 buah;
- mayones – 2-3 sdm. aku.;
- garam secukupnya;
- sayuran hijau - opsional;
- bawang - beberapa potong.
Metode memasak:
- Masak nasi, aduk sesekali, selama 20 menit. Jika Anda menambahkan sedikit jus lemon di akhir masakan, warnanya akan menjadi putih salju.
- Rebus telur, dinginkan, kupas dan cincang halus.
- Kami memotong semua produk menjadi kubus kecil.
- Cincang halus bawang bombay. Anda tidak perlu menambahkannya, tetapi ini menambah rasa juiciness pada hidangan.
- Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, aduk rata dengan mayones.
- Tambahkan sayuran.
- Jika Anda menambahkan kentang rebus ke dalam resepnya, Anda akan mendapatkan pilihan yang sama enaknya, yang disebut “Velvet”.
Dengan tomat
Resep yang tidak biasa - salad stik kepiting dengan tomat. Beberapa orang menambahkan tomat sendiri, tetapi tidak termasuk dalam resep tradisional. Sangat penting untuk mematuhi semua proporsi agar tidak berlebihan dengan tomat dan mendapatkan rasa yang menjemukan. Tomat harus segar. Mengetahui secara pasti cara menyiapkan suguhan, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat yang disebut “Kelembutan”. Paprika manis juga ada di sini, tapi Anda tidak perlu menambahkannya.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 250 g;
- tomat – 3 buah;
- keju (varietas keras) – 200 g;
- bawang putih – 2 siung;
- garam secukupnya;
- mayones – 3 sdm. aku.;
- paprika manis (opsional) – 1 pc.
Metode memasak:
- Potong batang dan paprika menjadi potongan-potongan.
- Parut tomat dan keju keras di parutan sedang.
- Masukkan bawang putih melalui mesin press.
- Campur semuanya dengan mayones dan sajikan untuk tamu.
- Camilannya akan lezat dan terlihat sangat cerah. Dengan bantuan hidangan seperti itu, Anda dapat berhasil mendiversifikasi meja pesta dan mengejutkan semua tamu dengan kombinasi bahan-bahan asli. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan tomat ceri, yang dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas piring. Semuanya menjadi penuh warna dan menarik. Selain itu, menyiapkan hidangannya sangat sederhana.
Dengan mentimun
Sebenarnya, resep klasik untuk hidangan ini membutuhkan kehadiran mentimun, tetapi dalam versi ini produk yang sedikit berbeda diperhitungkan. Opsi musim semi ini akan menyenangkan semua kerabat. Salad stik kepiting dengan timun rasanya segar. Berdasarkan tidak adanya telur dalam resepnya, hidangan ini ternyata ringan, namun tidak kalah bergizi. Kehadiran timun dalam jumlah banyak menyegarkan dan menambah kecanggihan.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting – 250 g (satu bungkus);
- jagung - kaleng;
- mentimun berukuran sedang – 5 buah;
- sayuran hijau - secukupnya;
- mayones – 3 sdm. aku.
Metode memasak:
- Produk utama dipotong dadu.
- Jusnya dikeringkan dari jagung.
- Mentimun dipotong dadu kecil. Anda bisa memotong kulitnya jika kental.
- Semuanya dicampur dengan bumbu cincang dan mayones.
Dengan kubis
Resep suguhannya tidak mengenal batas. Apapun campurannya, apapun metode pembuatannya belum ditemukan. Kepiting cocok dengan makanan yang berbeda, jadi pilihan apa pun akan terasa lezat. Salad dengan kubis Cina dan stik kepiting sangat lezat dan tidak biasa. Dia adalah tokoh sentral di sini. Kubisnya bisa apa saja, misalnya brokoli, tapi resep tradisionalnya bilang kubis Beijing.
Bahan-bahan:
- Kubis Cina (atau lainnya) – 0,5 kg;
- produk kepiting – 200-250 g (1 bungkus);
- telur ayam rebus – 3-4 pcs.;
- jagung kalengan – 0,5 kaleng;
- adas – 1 ikat;
- mayones, krim asam - 2 sdm. aku.;
- bawang putih – 1 siung;
- Merica untuk rasa.
Metode memasak:
- Rusak kubis Cina sehalus mungkin.
- Tambahkan jagung, setelah airnya ditiriskan.
- Potong sisa produk menjadi kubus.
- Mencampur.
- Tambahkan sayuran.
- Campur krim asam, mayones, tambahkan bawang putih, melewati mesin press.
- Lada, garam, campur semuanya.
- Pilihan memasak ini dianggap Cina. Perlu dicatat bahwa beberapa orang menambahkan nanas di sini. Anda bisa menggunakan produk kalengan dan segar. Kubis Cina cocok dengan nanas, tetapi bahan ini tidak cocok untuk semua orang. Versi hidangan ini meriah karena menghabiskan banyak uang.
Dengan nasi
Banyak yang akan mengatakan bahwa nasi dalam masakan ini adalah tambahan tradisional. Hal ini tidak benar karena hadir dalam banyak resep dan itu semua soal selera. Beberapa orang belum mengetahui cara membuat salad stik kepiting dengan nasi yang benar. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama atau membiarkannya kurang matang. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah membuang nasi ke dalam air mendidih, aduk sesekali, dan masak selama sekitar 15-20 menit.
Bahan-bahan:
- jagung kalengan – 1 kaleng;
- produk kepiting – 200-250 g;
- nasi – 100 gram;
- mentimun berukuran sedang – 2 buah;
- telur ayam – 3 buah;
- tomat – 2 buah.
Metode memasak:
- Kami memotong semuanya kecuali nasi menjadi kubus kecil.
- Tambahkan nasi rebus ke dalam mangkuk berisi produk cincang.
- Tambahkan mayones sesuai selera.
- Anda bisa menambahkan sayuran apa saja.
Dengan kacang
Salad dengan kacang merah dan stik kepiting terlihat eksotis dan tidak biasa. Ini memiliki rasa yang asli dan luar biasa. Warna merah kacang kalengan membuat tampilan hidangan ini tidak biasa. Bagi mereka yang menyukai eksperimen dalam memasak, resep ini sangat cocok, dan para tamu akan menghargai pendekatan orisinalnya.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 200 g;
- kacang merah besar – 1 kaleng;
- telur ayam rebus – 3 buah;
- sayuran segar – 1 ikat;
- mayones ringan - 3-4 sdm. aku.;
- garam.
Metode memasak:
- Keluarkan kacang dari stoples, tiriskan air garamnya, dan letakkan di piring.
- Potong semua bahan menjadi kubus.
- Cincang halus sayurannya.
- Campur semuanya dengan mayones, tambahkan garam terlebih dahulu.
Dengan keju
Salad empuk dengan stik kepiting dan keju lezat dan bergizi. Bahan tambahan dan rahasia di sini adalah kerupuk gandum hitam. Lebih baik membelinya tanpa bahan tambahan (biasa, dengan garam) agar bumbu asing tidak mengganggu rasa utama masakan. Semua tamu senang dengan suguhan yang begitu lembut, dan juga cepat serta mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- keju keras – 300 gram;
- tongkat kepiting – 250 g (satu bungkus);
- kerupuk – 100 gram;
- telur ayam – 4 buah;
- bawang putih – 2-3 siung;
- lemon – beberapa tetes;
- mayones – 3-4 sdm. aku.
Metode memasak:
- Parut keju di parutan sedang.
- Potong sisa produk menjadi kubus kecil.
- Giling bawang putih menggunakan alat press atau cincang halus.
- Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam.
- Bumbui dengan mayones.
- Peras sedikit jus lemon.
Dengan stik kepiting goreng
Resep yang lebih rumit adalah salad dengan stik kepiting goreng dan jamur. Persiapannya memakan waktu lebih lama daripada hidangan yang dijelaskan di atas, tetapi itu sepadan: rasanya sempurna. Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan salad stik kepiting dengan jamur, ikuti resepnya tanpa menambahkan bahan sendiri dan tetap berpegang pada jumlah produk yang ditentukan. Di beberapa varian ada ayam. Ternyata sangat bergizi. Versi lain mengandung kacang hijau - ini semua masalah selera. Anda juga bisa menambahkan cumi goreng.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 250 g;
- champignon – 400 gram;
- telur ayam – 3 buah;
- bawang – 1 buah;
- mayones – 3 sdm. aku.
Metode memasak:
- Rebus telur, dinginkan dan potong dadu.
- Goreng jamur dalam wajan bersama bawang bombay. Biarkan air yang terkandung keluar dari jamur.
- Dalam minyak yang sama, tumis stik yang sebelumnya dipotong dadu.
- Dinginkan semuanya dan campur dengan mayones.
Dengan cumi-cumi
Anda bisa menyiapkan salad laut dari cumi dan stik kepiting. Udang berukuran besar juga cocok untuk variasi. Produk makanan laut dianggap sebagai makanan lezat, sehingga suguhannya dapat menimbulkan badai emosi dan pujian terhadap nyonya rumah. Hidangannya ternyata enak, tidak biasa, dan halus. Sempurna untuk liburan, menjadi suguhan utama di meja.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 200-250 g;
- cumi – 200 gram;
- telur ayam rebus – 2 buah;
- keju olahan – 100 gram;
- mayones – 2-3 sdm. aku.;
- merica bubuk;
- tomat dan selada - untuk menghias hidangan.
Metode memasak:
- Kami membersihkan cumi, mencucinya sampai bersih, merebusnya dan memotongnya menjadi kubus.
- Kami memotong semua sisa produk dengan cara apa pun.
- Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan keju leleh.
- Garam, tambahkan merica, bumbui dengan mayones.
- Paling enak disajikan di atas daun selada, di atasnya diberi tomat.
Salad lezat dengan stik kepiting - rahasia memasak
Mengetahui cara menyiapkan salad kepiting dengan nikmat, Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan resep lezat dari waktu ke waktu. Ada banyak variasi dan foto-foto indah di Internet. Rahasia menyiapkan hidangan yang sempurna adalah sebagai berikut:
- Beli hanya sayuran segar: mentimun, tomat, kol. Lebih baik membelinya di pasar.
- Gabungkan hanya produk yang kompatibel satu sama lain. Salad ini cocok dengan semua buah-buahan eksotis, seperti alpukat dan jeruk. Perhatikan apelnya.
- Tambahkan sayuran hijau untuk dekorasi dan hidangan itu sendiri, ini menambah kesegaran.
- Pantau kesiapan nasi jika sudah ada di resep.
Temukan lebih banyak resep tentang cara memasak yang lezat.
Video
Artikel tentang topik tersebut
