Resep cara merebus asinan kubis. Sauerkraut direbus dengan daging. Memasak asinan kubis dengan daging dalam panci - resep langkah demi langkah

Tidak banyak hari libur umum di negara kita yang berkontribusi pada kebangkitan dan pengembangan tradisi militer domestik dan meningkatkan prestise dinas militer. Salah satunya adalah Hari Angkatan Udara Rusia.

Sedikit tentang sejarah Angkatan Udara

Semuanya dimulai dengan fakta bahwa sejak 1910 armada udara militer pertama muncul di Kekaisaran Rusia. Lebih dari seratus tahun yang lalu (atau lebih tepatnya, pada 12 Agustus 1912), Departemen Militer mengeluarkan perintah untuk membentuk Negara Unit Penerbangan, yang fungsinya adalah intelijen militer. Itu hanya berlangsung tujuh tahun, menerima gelar salah satu yang terbaik di dunia. Oleh karena itu, ia memainkan peran yang luar biasa dalam perkembangan dunia penerbangan.

Rusia sudah di awal Perang Dunia Pertama bisa membanggakan bilangan terbesar pesawat, yang jumlahnya meningkat tiga kali lipat hanya dalam empat tahun. Meskipun demikian, sejarah armada kekaisaran berakhir segera setelah revolusi 1917.

Industrialisasi global memiliki efek positif pada produksi pesawat terbang. Beberapa bulan setelah dimulainya Perang Dunia II, 100 unit pesawat diproduksi setiap hari. Rekor tingkat perkembangan penerbangan diamati setelah berakhirnya perang. Uni Soviet secara signifikan memperluas kepentingan dan tanggung jawab angkatan udara. Perkembangan penerbangan selama periode ini melangkah jauh ke depan.

Oleh karena itu, bukan tanpa alasan bahwa pada tahun 2006, mengangkat dokumen seabad yang lalu, dengan keputusan Presiden negara itu, pada 12 Agustus secara resmi diakui sebagai Hari Angkatan Udara Rusia. Sejak itu, semua pilot militer di negara kita merayakan hari profesional mereka.

Fakta menarik tentang tanggal perayaan Hari Angkatan Udara

Dengan sejarah liburan, kami menemukan jawabannya. Namun ada fakta lain yang menegaskan bahwa Hari Angkatan Udara Rusia tidak selalu dirayakan pada 12 Agustus. Sangat mengherankan bahwa tanggal perayaan diubah empat kali.

Jadi, pada awal abad terakhir, pada awal penerbangan, pilot Rusia mematuhi dekrit Nicholas II, dan merayakannya liburan profesional pada Hari Nabi Suci Elia, 2 Agustus. Sekarang hari ini dirayakan oleh Pasukan Lintas Udara.

Kemudian, pada tahun 1924, Mikhail Frunze memindahkan perayaan ke 14 Juli untuk armada udara. Dan kemudian, pada tahun 1933, Stalin, mengumumkan penciptaan industri penerbangan di Uni Soviet, menetapkan 18 Agustus sebagai hari Armada Udara.

Perayaan resmi Hari Angkatan Udara Rusia berlangsung pada 12 Agustus. Di zaman kita, Angkatan Udara melakukan fungsi pertahanan, intelijen, dan strategis, yang memainkan peran penting untuk meningkatkan kemampuan pertahanan Rusia.

Selamat atas Hari Angkatan Udara

Untuk menekankan pentingnya profesi dan menunjukkan rasa hormat kepada seseorang yang terkait dengan penerbangan militer, jangan lupa untuk memberi selamat kepadanya tepat waktu. Sampaikan terima kasih yang tulus kepada para pembela kami, karena sangat penting untuk bangga dengan prestasi Tanah Air.

Sauerkraut tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Anda dapat memasak banyak hidangan lezat darinya, salah satunya akan saya tunjukkan hari ini. Ini adalah kubis yang direbus dengan daging. kasus ini, dengan babi.

Agar hidangan yang sudah jadi tidak asam, asinan kubis tidak boleh digunakan sendiri, "encerkan" dengan kol segar. Ini akan menjadi enak dan asam, dan semuanya secukupnya. Anda biasanya dapat memasak kol dengan daging dalam wajan atau panci, dan bahkan lebih baik dalam slow cooker, ini sangat nyaman!

Mari kita mulai memasak: siapkan daging babi, asinan kubis, kol segar, wortel dan bawang, minyak sayur, bumbu favorit, air, pasta tomat, garam. Potong daging menjadi kubus. Dalam panci multicooker atau dalam wajan, jika Anda memasak kol dengan daging bukan dalam multicooker, tuangkan minyak sayur, masukkan daging, wortel (parutan besar) dan bawang (setengah cincin).

Goreng daging bersama bawang bombay dan wortel (program Roast) hingga daging berubah warna. Garam daging dengan sayuran, tambahkan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda. Saya lebih suka campuran bumbu dan bumbu, mungkin ada yang suka jinten, ketumbar, Pala secara umum, gunakan apa yang Anda suka. Goreng selama tiga menit lagi.

Letakkan lapisan asinan kubis pada daging dengan bawang dan wortel, jangan campur!

Di atas lapisan asinan kubis, taruh kubis segar (dicincang seperti borscht). Jangan mencampur kubis, biarkan berbaring berlapis-lapis. Saat mempersiapkan kol parut lebih lama dari segar, lebih baik baginya untuk menjadi lapisan bawah. Tambahkan pasta tomat dan tuangkan air panas, di mana garam pra-encer, tidak banyak, dengan mempertimbangkan lapisan dalam daging dan asinan kubis.

Masak kubis dengan daging pada program "Rebusan" selama sekitar 45 menit. 15 menit sebelum sinyal multicooker, aduk kubis dan masak sisa waktu.

Sauerkraut direbus dengan daging sudah siap. dapat dipakai dan disajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Enak, bergizi dan makanan sehat setiap orang akan mengembalikan kekuatan dan memberi suasana hati yang baik! Resep untuk asinan kubis rebus dan, mungkin, juru masak yang sama sekali tidak berpengalaman akan membantu menyiapkan hidangan seperti itu. Untuk kesederhanaan, aksesibilitas, dan luar biasa kualitas rasa itu akan mengambil salah satu tempat utama di meja makan.

diversifikasi hidangan klasik Anda dapat memperkenalkan produk tambahan ke produk utama (sauerkraut).

Untuk menyiapkan hidangan sederhana ini, akan membutuhkan sedikit waktu dan penggunaan bahan-bahan berikut:

• asinan kubis - 0,4 kg;
• daging sirloin - 0,2 kg;
• wortel dan bawang - masing-masing 2 buah;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok;
• gula pasir - 1 sendok teh tanpa slide;
• daun salam- 2 daun;
• allspice, tentukan sendiri jumlahnya

Persiapan langkah demi langkah:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Kami menyiapkan sayuran secara terpisah. Cincang halus bawang yang sudah dikupas menjadi kubus. Kami menggosok wortel melalui parutan.
3. Untuk pemadam pilihan yang tepat adalah wajan besi cor atau lapisan anti lengket dengan sisi yang tinggi. penuangan minyak bunga matahari. Saat mendidih, letakkan potongan daging dengan hati-hati. Untuk menghitamkan potongan, goreng selama 10 menit.
4. Tambahkan bawang cincang dan wortel ke dalam daging. Didihkan selama 5 menit.
5. Selanjutnya tambahkan asinan kubis. Lada dan buang daun lavrushka. Campur bahan dalam panci secara menyeluruh, tuangkan setengah gelas air dan biarkan mendidih.
6. Setelah 10 menit tambahkan saos tomat untuk lebih banyak kecerahan sensasi rasa. Agar hidangan tidak terlalu asam, tambahkan gula. Jika perlu, tambahkan air, sediakan proses yang benar pendinginan. Memasak lagi 15 menit.

Itu tradisional hidangan jerman, yang memiliki rasa dan resep yang khas. Disajikan sebagai tambahan untuk makanan lezat daging seperti daging babi, ham, iga dan lain-lain.

Produk yang dibutuhkan:

• asinan kubis (tanpa wortel) - 0,5 kg;
• daging babi asap - 50g;
• minyak (zaitun atau sayur) - 2 sdm. sendok;
• lobak bawang - 1-2 kepala;
• apel - 1 buah;
• buah juniper (3 buah), jinten;
• cair (air) - 300 gr.

Resep langkah demi langkah:

1. Tiriskan air garam dan, jika perlu, bilas asinan kubis dan biarkan mengalir.
2. Potong daging menjadi potongan-potongan, dan bawang menjadi setengah cincin. Masukkan mereka ke dalam wajan dengan minyak mendidih. Goreng hingga muncul warna karamel.
3. Tambahkan asinan kubis dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan seksama.
4. Setelah 10 menit, tuangkan air dan biarkan isinya mendidih selama 15 menit.
5. Bahan terakhir yang diperlukan untuk melanjutkan rebusan adalah apel, iris menjadi potongan-potongan kecil. Sayuran dengan apel dan bacon merana selama 10 menit lagi.

Tidak biasa, lauk pauk yang enak siap!

Untuk semua yang sedang berpuasa jalan yang benar memulihkan kekuatan, dan sisanya - lauk yang menggugah selera untuk daging.

Kami menyiapkan komponen hidangan:

• asinan kubis - 1 kg;
• umbi kentang - 5 buah;
• wortel, bawang - 1 pc;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• gula pasir - 0,5 sdt;
• bumbu (garam, merica)

Resep langkah demi langkah:

1. Kami memasak umbi kentang dengan seragam terlebih dahulu. Bersihkan dan potong dadu.
2. Kupas bawang bombay dan wortel, cuci bersih dan potong-potong.
3. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak yang mendidih di wajan, goreng sampai karamel. Tambahkan wortel, aduk terus, goreng selama 5 menit.
4. Kami mencuci asinan kubis dari air garam dan memerasnya dengan baik. Kami menempelkannya ke sayuran di wajan dan terus menggoreng selama 10-15 menit.
5. Kami menyebarkan kentang yang sudah disiapkan ke sayuran panggang. Tuang bumbu, gula. Aduk rata dan didihkan isi panci selama 10 menit.

Hambar makan enak kamu bisa makan!

Asinan kubis rebus dengan sosis

Hidangan yang cepat disiapkan dan sangat beraroma.

Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• asinan kubis - 0,5 kg;
• sosis atau sosis - 0,2 kg;
• bawang - 2 kepala:
• saus tomat - 2 sdm. sendok;
• minyak (zaitun atau sayur) - 100 ml;
• lada

Langkah-langkah memasak:

1. Kupas bawang, cuci dan potong.
2. Tuangkan minyak ke dalam wajan dengan sisi tinggi atau bagian bawah yang berat. Setelah panas, tambahkan bawang dan goreng sampai karamel.
3. Tambahkan sauerkraut ke bawang, aduk rata. Tutup rapat dan biarkan selama 15 menit.
4. Tambahkan pasta tomat dan bumbu. Uleni dan biarkan mendidih selama 10 menit.
5. Secara terpisah, goreng sosis dalam minyak, potong-potong terlebih dahulu.
6. Kami menggabungkan sosis dengan sayuran rebus dan angkat dari api.

Asinan kubis rebus dengan ayam

Bukan hidangan yang sulit untuk disiapkan bahan yang tersedia membantu nyonya rumah memberi makan keluarga besar.

Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

• asinan kubis - 0,7 kg;
• daging unggas segar (fillet) - 0,5 kg;
• bawang - 2 kepala sedang;
• saus tomat - 2 sdm. sendok;
• minyak (zaitun atau sayur) - 100 ml;
• bawang putih - 1-2 siung;
• lada

Selangkah demi selangkah:

1. Kami membersihkan bawang, mencucinya. pada talenan potong-potong dan tuang ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Goreng hingga menjadi karamel.
2. Kami memasak daging secara terpisah. Kami melepaskan bagian fillet burung dari kulit, film. Bilas dan keringkan dengan serbet agar saat digoreng terbentuk coklat keemasan. Potong menjadi potongan-potongan sedang. Goreng dalam sebagian kecil minyak.
3. Kami menggeser daging ke bawang dan menggoreng selama 10 menit.
4. Tambahkan tomat atau saus tomat secara perlahan dengan sendok. Tuang air hingga menutupi daging. Didihkan lagi 10 menit.
5. Kami menambahkan asinan kubis, garam, merica ke dalam isi wajan. Kami menguleni semuanya, tutup rapat dan biarkan mendidih selama 20-25 menit.
6. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan buang ke dalam wajan 5 menit sebelum siap.
7. Angkat dari api, biarkan diseduh.

Bagaimana cara merebus asinan kubis dalam wajan?

Yuk siapkan produknya:

• asinan kubis (kg);
• bawang bombay (2 kepala sedang);
• minyak (zaitun atau sayuran) (0,1l);
• pasta tomat (1 sendok makan);
• gula pasir (0,5 sdt);
• lada;
• krim asam (1-2 sendok makan)

Selangkah demi selangkah:

1. Tiriskan air garam dari asinan kubis, bilas dan tiriskan.
2. Bawang, wortel, pertama kita bersihkan, cuci, lalu potong.
3. Lempar bawang dan wortel ke dalam minyak mendidih dalam wajan, aduk terus agar tidak gosong.
4. Kami menambahkan kubis ke sayuran goreng dan didihkan selama 40 menit.
5. Tambahkan gula, rempah-rempah, pasta tomat, krim asam atau krim dan uleni seluruh massa dengan baik.

Bagaimana cara merebus asinan kubis di dalam oven?

PADA oven kubis asinan kubis (asin) yang direbus tidak kalah enaknya, tetapi juga lebih sedikit kalori dan tenaga.

Piring yang tepat untuk merebus adalah gerabah atau keramik, dengan sisi yang tinggi.

Tuang di bagian bawah wadah, cincang di atas talenan, bawang bombay dan wortel (masing-masing 1). Kami mencuci asinan kubis (0,7 kg) dari air garam berlebih, biarkan tiriskan dan gabungkan dengan sayuran. Di atas massa ini, tambahkan pasta tomat (2 sendok makan), mentega(50 gr) atau sayur (100 ml), merica, jinten. Tuang air sehingga menutupi sayuran dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 60 menit dengan kencang tutup tertutup.

Bagaimana cara merebus asinan kubis dalam slow cooker?

Dalam slow cooker, memasak hidangan ini akan memakan waktu dan tenaga lebih sedikit daripada dengan cara lain (dalam panci atau di dalam oven).

Penting untuk mengatur mode tertentu untuk multicooker, misalnya, "Memadamkan" - 40 menit dan hidangan sudah siap! Atau pilih mode "Buckwheat" atau "Pilaf". Yang utama jangan lupa tambahkan air secara berkala agar kol tidak menjadi kering. Resep untuk sauerkraut rebus dapat digunakan seperti yang dijelaskan di atas untuk oven.

Kiat berguna untuk memasak asinan kubis rebus

• agar hidangan yang dimasak tidak menjadi asin, lebih baik bilas asinan kubis dari air garam. Lebih baik menambahkan garam di akhir rebusan;
• Kebetulan asinan kubis itu asam. Maka perlu direbus selama beberapa menit dalam air mendidih;
• pastikan untuk menambahkan cairan selama merebus (air, jus tomat);
• untuk rasa yang seimbang, disarankan untuk menambahkan sedikit gula;
• anda dapat bereksperimen dengan rempah-rempah (allspice, jinten, laurel, cengkeh);
• untuk membuat rasanya empuk, lembut, coba tambahkan krim asam atau krim.

Kuncinya adalah selalu menggunakan makanan segar Maka Anda mendapatkan makanan yang sehat dan lezat!

Hidangan ini hanya dapat disebut "sauerkraut rebus bersama dengan segar", atau Anda dapat membuat nama yang lebih indah untuk itu, misalnya, "gado-gado gabungan tanpa lemak segar dan asinan kubis."

Tapi bagaimanapun Anda menyebutnya, esensinya tidak akan berubah. Dan kita akan menjadi lezat dan hidangan sehat, yang benar-benar cocok untuk skema apa pun makan sehat.

Bahan:

• 300-400 g asinan kubis dan 700-800 g kol segar;
• 1 apel besar(asam, lebih disukai Antonovka);
• 1 bawang besar;
• 1-2 daun salam;
• 1-2 kacang polong allspice;
• 5-7 merica hitam;
• hitam lada giling, rasa;
• -1 sendok teh ketumbar;
• 1-1,5 sendok teh jinten;
• zaitun atau mentega cair, secukupnya.

Haruskah saya menambahkan tomat atau pasta tomat?

Pertanyaan abadi saat merebus kubis. Seseorang suka menaruh tomat, seseorang tidak.

Dalam hal ini, itu pasti tidak pada tempatnya. Karena kita sudah memiliki cukup asam dari asinan kubis. Dan tambahan rasa dari apel segar dan bawang goreng.

Langkah-langkah memasak

Kami menyebarkan asinan kubis dalam wajan panggang, bebek, kuali, wajan dengan bagian bawah yang tebal - dalam wadah apa pun yang cocok untuk merebus sayuran.

Jika kubis terlalu asam, bisa dicuci terlebih dahulu. Namun, Anda tidak boleh terlibat dalam proses ini. Karena jika Anda mencuci semua asam, Anda akan kehilangan seluruh waktu hidangan.

Selain kubis, Anda bisa menambahkan sedikit jusnya. Jika jus terlalu asam, maka sedikit air.

Kami merebus selama 10 menit di bawah tutup di atas api kecil.

Kemudian tambahkan kubis segar. Kami menambahkan air. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Tutup wadah dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 45-50 menit.

Saat hidangan sedang direbus, goreng bawang sampai berwarna keemasan.

Jika memasak itu penting bagimu makanan cepat saji digunakan untuk menggoreng bawang minyak zaitun. Jika tidak masalah, maka ghee lebih baik. Hal utama dalam hal apapun jangan gunakan bunga matahari atau jagung, seperti.

Tiga apel di parutan kasar.

Setelah 45-50 menit, tambahkan daun salam, bumbu, apel dan lemak goreng. Tambahkan lebih banyak minyak jika diinginkan. Campur dengan baik. Dan letakkan rebusan di bawah tutupnya selama 10-15 menit lagi.

Asinan kubis yang direbus hangat, enak dan bervariasi. Dia memiliki lautan penggemar! Dalam berbagai kombinasi - dengan daging, sosis, jamur, dalam wajan atau dalam oven, itu tidak membosankan selama beberapa dekade. Kubis rebus yang lezat adalah hidangan internasional, yang dikenal di Rusia selama beberapa abad.

Bigos terkenal di antara orang-orang Slavia - Polandia, Lituania, Belarusia, Ceko - hidangan nasional. Orang Jerman dan Austria tidak memiliki jiwa di kaki babi dan betis dengan bir dan asinan kubis. Di French Alsace, mereka lebih suka merebus sayuran yang difermentasi dengan daging dan sosis. Apalagi rebus kubis dalam mentega.

Cara merebus asinan kubis dengan nikmat - rahasia memasak

Saya berbagi beberapa rahasia memasak kubis rebus. Jelas bahwa Anda tahu asinan kubis buatan sendiri dengan tangan Anda sendiri. Tapi pastikan untuk mencoba yang dibeli.

• Jika peroksida - buang ke dalam air mendidih dan masak selama beberapa menit.
• Terlalu asin? Bilas dan peras dengan baik. Lebih baik menambahkan garam ke piring di akhir masakan.
• Kubis yang dipanen secara kasar hancur lebih kecil.
• Kubis menyukai gula - ini menyeimbangkan rasanya. Tambah sesuka hati.
• Jika perlu, tambahkan air saat merebus, jika tidak hidangan akan digoreng.
• Menambahkan krim asam atau krim akan memberi kubis rasa krim yang lembut.
• Jangan malu dengan bumbu. Jinten, cengkeh, lavrushka enak di piring, jenis yang berbeda paprika, buah juniper.

Hidangan untuk merebus:

Anda membutuhkan wajan dengan sisi yang tinggi. Panci dengan bagian bawah dan dinding yang tebal, kuali dan bebek sangat baik. Jika Anda ingin memasak secepat mungkin - gunakan pressure cooker atau slow cooker.

Berapa banyak untuk merebus kubis?

Banyak tergantung pada preferensi Anda dan keadaan fermentasi itu sendiri. Keras, tentu saja, lebih lama, terkadang Anda harus merebus hingga 2 jam. Hal utama adalah bahwa di hidangan siap saji sayurnya lembut dan enak dimakan.

Asinan kubis rebus - resep klasik

Di depan Anda adalah sederhana versi klasik memasak kubis rebus. Disajikan sebagai hidangan terpisah, berhasil berfungsi sebagai lauk untuk daging dan Sosis. Berdasarkan teknologi memasak ini, Anda bisa memasak semur dengan daging babi, ayam, bebek, dan sapi.

Anda akan perlu:

• kubis asam- 1kg.
• Gula - satu sendok teh.
• Bola lampu besar.
• Minyak atau lemak untuk menggoreng.
• Pasta tomat - satu sendok makan (atau krim asam - 1-2 sendok makan).
• Jinten, merica, air.

Langkah demi langkah memasak kubis rebus:

1. Bilas kubis, peras, potong kecil-kecil.
2. Potong bawang bombay, masukkan ke dalam wajan dengan lemak yang sudah dipanaskan dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Masukkan kubis ke dalam panci, tuangkan sedikit air. Didihkan di bawah tutup tertutup selama 40-50 menit.
4. Tambahkan gula, bumbu dan aduk.
5. HAI pasta tomat percakapan terpisah. Saya tidak mengatakannya, meskipun ini disediakan oleh masakan klasik. Alih-alih tomat, saya menambahkan krim asam, hidangan akan menjadi jauh lebih empuk.
6. Setelah menambahkan, didihkan kubis selama lima menit dan angkat dari kompor.

Asinan kubis rebus dalam bahasa Jerman

Resep Jerman dianggap klasik. Sauerkraut di Jerman sangat mahal. Bahkan keinginan untuk bahagia di negara ini terdengar seperti "hidup dengan baik dan makan kubis." Orang Jerman memasaknya dengan berburu sosis, sosis Bavaria. Disajikan untuk dipotong-potong buku jari babi atau hanya bir. Secara tradisional, kubis ditempatkan di piring, lemak babi atau lemak babi, mentega, bawang, air, merica, jinten. Sangat sering menempatkan buah juniper. Saya memberikan resep dengan kupat dan Sandung lamur, ini adalah bagaimana asinan kubis Jerman direbus disajikan di restoran.

Mempersiapkan dengan cara yang sama kubis rebus di Ceko, hanya penduduk negara ini yang menambahkan anggur putih kering ke dalam resepnya.

Anda akan perlu:

• Ayam kupaty - 500 gr.
• Kubis - 400 gr.
• Bohlam.
• Sandung lamur - 150 gr.
• Apel hijau.
• Siung bawang putih - 2 buah.
• Air - 100 ml.
• Lada, hijau.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.

Cara merebus kubis dalam bahasa Jerman:

1. Goreng kupaty dalam wajan, angkat, dinginkan dan potong kasar (2-3 bagian).
2. Dalam minyak yang sama, goreng brisket, potong kecil-kecil.
3. Tambahkan bawang bombay potong dadu. Goreng sampai keemasan.
4. Tiriskan jus dari kubis, potong dan pindahkan ke wajan.
5. Aduk, sebarkan potongan Sandung lamur ke seluruh kubis. Tambahkan apel hijau cincang kasar.
6. Bumbui dengan merica, garam, tuangkan air. Tambahkan kupaty dan didihkan sampai kubis lunak dan berair.
7. Cincang halus siung bawang putih, bumbu dan campur.
8. Kirim ke panci dan didihkan selama 5 menit bersama-sama.

Resep sauerkraut rebus dengan daging

Daging apa pun cocok untuk dimasak - babi, sapi muda, ayam, sapi, bebek. Lapisan lemak diterima, karena kubis menyukai lemak.

Mengambil:

• Kubis - 500 gr.
• Daging - 250 gram.
• Wortel.
• Bohlam.
• Tomat - 2 sendok besar.
• Gula - sendok kecil.
• Daun salam - beberapa potong.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Lada, air secukupnya (sampai segelas).

Cara memadamkan:

1. Bilas kubis, jika perlu, potong kecil-kecil.
2. Potong fillet daging jangan terlalu banyak potongan-potongan kecil. Parut wortel. Potong bawang menjadi kubus.
3. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan potongan daging dan masak dengan api besar hingga kecoklatan.
4. Setelah 10 menit, masukkan wortel, setelah beberapa menit - bawang.
5. Goreng bersama selama 5 menit, dan taruh kubis.
6. Tuang setengah gelas air, merica, masukkan peterseli, tomat, gula. Campur dengan baik.
7. Lanjutkan mendidih selama sekitar 20-25 menit. Cicipi dan bawa kubis ke kelembutan.

Kubis Bavaria dalam slow cooker

Manis, juicy dan kubis hangat, direbus dalam gaya Bavaria. Saya menawarkan pilihan untuk memasak hidangan dalam slow cooker.

Kubis rebus dengan sosis

Hidangan harum dan memuaskan di mana sosis atau sosis ditempatkan - direbus atau diasap. DARI sosis asap kubis rebus akan mendapatkan rasa yang lebih gurih.

Mengambil:

• Kubis - 500 gr.
• Sosis - 200 gr.
• Bola lampu besar.
• Saus tomat - 2 sendok makan.
• Minyak, lada.

Cara merebus asinan kubis:

1. Hancurkan bawang dan kirimkan ke wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan.
2. Warna keemasan bawang bombay akan memberi tahu Anda bahwa sudah waktunya menambahkan kol. Giling agar lebih mudah dimakan, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Kecilkan api.
3. Setelah seperempat jam, tambahkan tomat dan merica.
4. Aduk dan terus didihkan selama 10 menit lagi.
5. Sementara itu, potong sosis menjadi irisan dan goreng.
6. Tambahkan ke kubis, cicipi untuk kelembutan dan didihkan.

Kubis rebus yang lezat dengan ayam dan prem

Sangat hidangan lezat maaf jika tidak mencoba. Demikian pula, Anda bisa memasak dengan daging babi, tetapi perlu diingat bahwa kandungan kalorinya akan lebih tinggi.

• Daging ayam - 600 gr.
• Kubis - kilogram.
• Plum - 6 buah.
• Lukovka.
• Wortel.
• Mentega, gula, merica.

Memasak:

1. Bagi daging babi atau fillet ayam menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan bebek atau kuali dengan mentega, masukkan daging dan goreng dengan api sedang.
3. Setelah 10-15 menit, masukkan wortel dan bawang cincang. Didihkan selama 5-7 menit.
4. Lipat kubis, tutup dan didihkan selama sekitar satu jam.
5. Tambahkan gula, prem cincang menjadi 4 bagian, didihkan sampai kubis siap.

Kentang rebus dengan asinan kubis

Untuk memasak, saya menyarankan Anda untuk mengambil panci berdinding tebal, pressure cooker atau slow cooker. Opsional, Anda dapat menambahkan daging cincang atau daging ke dalam resep.

• Kentang - 6-7 buah.
• Sauerkraut - 400 gram.
• Lukovka.
• Wortel.
• Minyak, merica, paprika, lavrushka, jinten.

Cara memasak:

1. Potong bawang menjadi kubus. Kupas wortel dan kentang dan potong menjadi kubus atau sedotan.
2. Tuang minyak ke bagian bawah wajan, masukkan bawang dengan wortel, goreng.
3. Kemudian kirim kentang dan rebus dengan sayuran, ditutup dengan penutup.
4. Pastikan kentang sudah siap, masukkan kubis. Pada saat yang sama, masukkan bumbu dan didihkan sampai kubis lunak.

Cara merebus kubis - resep dengan apel dan kismis

Menurut saya resep ini merebus dengan hidangan khas saya, karena tidak ada yang pernah memperlakukan saya dengan hidangan seperti itu.

Anda akan perlu:

• Asinan kubis buatan sendiri - 700 gr.
• Bola lampu besar.
• Apel manis - beberapa potong.
• Kismis - segenggam.
• Anggur semi-manis kering - 100-150 ml.
• Kayu manis, kunyit, pala - hingga sendok kecil.
• Garam, mentega, dan minyak sayur, Gula.

Cara memadamkan:

1. Goreng bawang cincang dalam campuran minyak.
2. Tambahkan asinan kubis dan lanjutkan menggoreng sampai berkurang jus kubis. Jika kubis dipotong panjang, bagilah lebih pendek - akan lebih nyaman untuk dimakan.
3. Potong apel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke wajan. Tambahkan kismis yang sudah dicuci bersih dan aduk.
4. Tuang anggur dan terus didihkan, aduk terus.
5. Saat kubis menjadi lunak, tambahkan bumbu. Cicipi dan bumbui dengan gula dan garam jika perlu. Saya biasanya tidak memasukkannya, chanitsa saya sudah cukup manis.

Asinan kubis rebus dengan jamur

Ada dua pilihan untuk menyiapkan kol asam - dengan yang segar, misalnya, dengan champignon dan jamur, atau dengan jamur kering. Proses memasaknya sedikit berbeda. Tambahkan bacon atau potongan bacon - hidangan akan menjadi lebih memuaskan.