Mit lehet készíteni reszelt nyers céklából. Friss céklasaláta - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni egy salátát friss céklából. Nagyon egészséges saláta őrölt gyömbérrel

A mi és sok más nép által is kedvelt cékla lédús, piros gyökérnövény, ebből főzzük a legcsodálatosabb levest -. És ez már nagy teljesítmény. De más ételek továbbra is folyamatosan népszerűek. A főtt céklasaláta sok éven át kényelmes, olcsó és ízletes étel maradt, mind a nyaraláshoz, mind a formában. egyszerű napok. Hozzáadhatjuk a répához ill hús összetevők, és egyéb zöldségek, ízesítésnek fokhagyma, bab és borsó, burgonya. Sok nagyszerű ötletek finom saláták céklával. És mindenki pontosan annyira lehet hasznos, mint amennyire ízletes.

Hiszen a cékla sok vitamint, ásványi anyagot és hasznos anyagok. Aki gyakran eszik bármilyen formában céklát, az kevésbé lesz beteg és könnyebben megbirkózik a vírusokkal.A cékla megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és gyógyít emésztőrendszer. Sokáig lehet sorolni.Személy szerint a magam részéről elmondhatom, hogy a cékla egyszerűen finom, főleg benne érdekes saláták. Nem szükséges önmagában, más termékek nélkül fogyasztani. Legyünk kreatívak és főzzünk finom saláta főtt céklából a következő receptek alapján.

Főtt répa saláta fokhagymával, aszalt szilvával és dióval

Nagyon egyszerű, de meglepően ízletes céklasaláta. A fokhagymás kombináció mindig előnyös a cékla számára. Finom és nehéz vitatkozni, az édes aszalt szilva és a diós keserűség jegyei pedig csak kiegészítik a csokrot. Egy ilyen salátát elég gyorsan elkészítenek, az egyetlen dolog, amit előre meg kell tenni, a céklát felforralni. De mivel állítólag főtt céklából készült salátákat készítünk, ezt a tételt befejezettnek tekintjük.

Szükséged lesz:

• cékla - 2 közepes darab,
• dió- 100 gr,
• aszalt szilva - 70 gramm,
• fokhagyma - 2-3 gerezd,
• majonéz - 3-4 evőkanál,
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Reszeljük rá a főtt céklát durva reszelő.

2. Áztassa be az aszalt szilvát meleg víz hogy puhább legyen. Ezek után vágd le apró darabokban, de ne őröljük túl, hogy ne vesszen el az íze.

3. A diót turmixgépben őröljük apró darabokra. Ezt manuálisan is megteheti különböző utak. Például tegyük zacskóba, és sodrófával addig tekerjük, amíg a dió morzsára nem törik. Részenként morzsolható mozsárban. A lényeg, hogy a dió ne legyen porrá, finom, ha összejönnek a darabok.

4. Tegyen majonézt és sót ízlés szerint. Ha csípősebb akarsz lenni, borsozd meg egy kicsit, de ne feledd, hogy a fokhagyma is fűszerességet ad majd. Reszeljük rá a fokhagymát finom reszelő vagy speciális présen keresztül préseljük át.

5. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Most, ha kívánja, a salátát gyönyörű edénybe helyezheti, vagy gyűrűvel formálhatja. Díszítsük a salátát majonézcseppekkel, diódarabokkal vagy fűszernövényekkel. Egyszerre lesz szép és ízletes.

Készül egy finom saláta főtt répából fokhagymával és aszalt szilvával. Jó étvágyat kívánunk!

Céklasaláta sült hagymával és dióval

Egy másik egyszerű és finom céklasaláta. A hozzávalók minimálisak, az ára fantasztikusan alacsony, az íze pedig egyszerűen csodálatos. Javaslom kipróbálni és megvalósítani napi menü mint a vitamin és kiadós saláta. BAN BEN karcsú változat a saláta majonéz nélkül készül, ami nagyon diétássá és könnyűvé teszi.

Szükséged lesz:

• cékla - 1 nagy,
• hagyma- 2 db,
• fokhagyma - 1-2 gerezd,
• dió - 50 gr,
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Főtt cékla saláta készítése, durva reszelőre reszelve. Használhat reszelőt is Koreai sárgarépa.

A hagymát addig kell sütni növényi olajban aranybarnaés lágyság. A fokhagymát préseljük át, vagy finom reszelőn reszeljük le. Tedd a cékla mellé. Még melegen helyezzük a tetejére. sült hagymaés hagyd így pár percig.

A diót turmixgépben daráljuk, vagy sodrófával morzsoljuk össze. Keverje össze az összes hozzávalót: céklát, hagymát, fokhagymát és diót. Ízlés szerint enyhén sózzuk, borsozhatunk.

Finom és könnyű saláta cékla kész.

Saláta cékla, bab és savanyúság

A cékla és savanyúság kombinációja egyeseket a vinaigrettere emlékeztethet, de ez egy teljesen más saláta. A répa mellett alapja a vörös főtt bab. Megfőzheti saját maga is, vagy megkönnyítheti és megvásárolhatja a boltban babkonzerv. Sózott uborka lesz a kiegészítés.

Szükséged lesz:

• cékla - 300 gr,
• konzerv vörösbab - 1 doboz,
• ecetes uborka - 2 db,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• olívaolaj - 1 evőkanál,
• citromlé - 1 evőkanál,
• zöldek a tálaláshoz
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Engedje le a babról a folyadékot. Kicsit moshatod. vizet inni hogy megszabaduljon a sűrű húsleves maradványaitól és ragyogjon.

2. A savanyúságot apró kockákra vágjuk.

3. A céklát is érdemes kockákra vágni. Bár kívánság szerint reszelőn is lereszelheti, ez az Ön ízlése szerint történik.

4. Adjunk hozzá reszelt fokhagymát a zöldségekhez.

5. Sózzuk meg a salátát, és ízesítsük olívaolaj és citromlé keverékével. Cserélhetjük majonézzel, de akkor nem lesz sovány a saláta, pedig minden ugyanolyan finom.

Szórjuk meg a frissen elkészített salátát zöldhagymát. Ünnepi vagy mindennapi vacsorára tálaljuk. Nagyszerű, ha böjtölsz.

Ízletes főtt céklasaláta tojással és olvasztott sajttal

Továbbra is finomnak tartjuk céklasaláták. Az alján, mint már jeleztük, főtt cékla. Ez a saláta is használ főtt tojásés olvasztott sajtot. Egy ilyen saláta nagyon gyengédnek bizonyul, krémes utóízzel. Könnyen elhelyezhető a vendégek számára ünnepi asztal.

Szükséged lesz:

• cékla - 1 nagy,
• tojás - 3 db,
• ömlesztett sajt - 1 darab,
• fokhagyma - 2-3 gerezd,
• majonéz,
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Ez a saláta, mint sok más céklasaláta, percek alatt elkészül. Az előkészítő műveletek közül csak a répát főzzük főtt és kemény tojásig.

Ezután meghámozzuk a céklát, és durva reszelőn lereszeljük. A sajtot is lereszeljük durva reszelőn. Hogy könnyebben dörzsölje, és ne törjön össze, megteheti egy kis idő küldd be a fagyasztóba, kicsit szilárdabb lesz.

A tojásokat meghámozzuk a héjától, és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát finomra vágjuk.

Most keverje össze az összes hozzávalót egy kényelmes tálban, ízesítse majonézzel. enyhén sózzuk és borsozzuk.

Tálaljuk a főtt cékla finom salátáját, főtt tojásszeletekkel és fűszernövényekkel díszítve.

Ha nem tudná, akkor elmondom, mivel keverje össze a főtt céklát nyers sárgarépa a káposzta pedig nem csak lehetséges, de szükséges is. Szerezz be egy könnyű tavaszi vitaminsalátát. Azonban mind a nyár, mind az ősz, mivel a hiánya friss zöldségek nem az év bármely szakában.

Szükséged lesz:

• főtt cékla - 2-3 darab,
• káposzta - 300 gr,
• sárgarépa - 3-4 darab,
• hagyma - 1 db,
• fokhagyma - 1-2 gerezd,
• növényi olaj tankolásra
• só ízlés szerint.

Főzés:

A salátában használt összes zöldség közül csak a céklát kell főzni. Hűtsd le és tisztítsd meg. Ezután az összes zöldséget nagyjából azonos darabokra vágjuk.

Ha van reszelőd a koreai sárgarépához, akkor ráreszelheted a répát és a sárgarépát is. Így a saláta megkapja az eredetit kinézet.

A káposztát a legjobb nagyon vékony csíkokra vágni. Ha a káposzta durva, akkor tegye egy külön tányérba, szórja meg sóval, és emlékezzen egy kicsit a kezével. A káposzta kiengedi a levét, és kissé megpuhul.

Ebben a salátában egyébként savanyú káposztát is használhatunk.

vágjuk a hagymát apró darabok vagy szívószállal és serpenyőben aranybarnára sütjük. A fokhagymát préseljük át, vagy finom reszelőn reszeljük le.

Mielőtt az összes terméket összekeverné, tegye a céklát egy tálba, fűszerezze növényi olajjal, keverje össze. Az olaj vékony filmréteggel borítja be a céklát, és megakadályozza, hogy minden más zöldséget elszínezzen. A saláta gyönyörű és kontrasztos lesz.

Most hozzáadhatja az összes többi hozzávalót, jól keverje össze. sózzuk és ha nem elég, adjunk hozzá olajat.

Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi réteges saláta főtt céklából és sárgarépából

A céklasaláta remek kiegészítője minden ünnepi asztalnak. Főleg ha győzelemről van szó. Puff saláták Elegáns megjelenésük miatt joggal tekintünk ünnepinek. A többszínű termékek váltakozása nagyon jól néz ki. A cékla és a sárgarépa önmagában is élénk színű, tegyünk bele más rétegeket, például főtt tojást vagy sajtot, és a saláta színekben pompázik.

Ízletes saláta főtt répával, sajttal és dióval

A céklasalátának nem kell sok hozzávalóból lennie. A legfinomabb és legegyszerűbbből 2-3 is elég főzési remekmű kész. Az a helyzet, hogy maga a cékla finom és csak kiegészíteni kell. A sajt erre kiváló. Íme egy saláta sajttal és dióval, amely nagyszerű nyaralásra és hétköznapokra.

Szükséged lesz:

• cékla - 3 nagy,
• kemény sajt - 80-100 gr,
• dió - 50 gr,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• majonéz az öntethez
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. főtt cékla durva reszelőn lereszeljük.

2. kemény sajt finom reszelőn lereszeljük kedvenc fajtáját. Hagyjon egy keveset a saláta tetejére.

3. Késsel vagy turmixgépben darálja le a diót. De ne őrölje őket porrá, hagyjon olyan darabokat, amelyeket az íze érezni fog.

4. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Nyomd bele a fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk és majonézzel ízesítjük.

5. Salátát adni szép alak, kis kerek tálba rakhatod, majd lapos edénybe borítva megfordítod. A saláta lekerekített csúszdában marad a tányéron.

6. Készíts egy szép kalapot a saláta tetejére reszelt sajt, és körbe rendezzük a diót.

A finom céklasaláta készen áll. Hívj mindenkit az asztalhoz!

Könnyű saláta céklából és fetasajtból

Ha diétázol, remek poszt vagy csak szeretik az alacsony kalóriatartalmú és egészséges étel- a céklát legjobb barát. Az ízen kívül sok van benne hasznos tulajdonságait. Nem meglepő, hogy a cékla ízlés szerint jól passzol a fetasajthoz.

Szükséged lesz:

• cékla - 4 db,
• feta sajt - 100 gr,
• petrezselyem - néhány ág,
• fokhagyma - 1 gerezd,
• olívaolaj - 2 evőkanál,
• citromlé - 3 evőkanál,
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

A megfőtt és meghámozott céklát vágjuk szép, egyforma méretű kockákra. A feta sajtot nagyjából ugyanolyan kockákra vágjuk.

A petrezselymet pálcika nélkül vágjuk. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. Most töltsd fel friss gyümölcslé citromot, a legjobb, ha közvetlenül a salátába facsarjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal és jól összekeverjük.

Sózzuk ízlés szerint. De egészséges saláta lehet sózni vagy nem. Tálaljuk az asztalra. Könnyű diéta céklasaláta kész.

Saláta csirkével, sajttal és céklával - videó recept

Még egy finom ünnepi saláta céklából, de ezúttal csirkével és sajttal. Rajtuk kívül ecetes uborkát adnak hozzá a pikantéria kedvéért. Mindez gyönyörűen egymásra rakva és elegánsan díszítve. Nem szégyen ilyen salátát az asztalra tenni a fő ünnepeken. Könnyen alternatívája lehet a heringnek a bunda alatt.

Eredeti saláta céklából, körtéből és Adyghe sajtból

Nem a körte az első hozzávaló, ami eszünkbe jut egy főtt céklasalátához. De még mindig nem az utolsó. Nem számít, mennyire eredetinek hangzik, a saláta ízében nagyon érdekesnek bizonyul. Nagyon édes, de kellemes. Ehhez a recepthez az a tanácsom, hogy ne vigyük túlzásba. lédús fajta körte Egy népszerű konferencia nagyon alkalmas.

Szükséged lesz:

• cékla - 2-3 darab,
• körte - 1 darab,
• Adyghe sajt - 100 gr,
• fokhagyma - 1-2 gerezd,
• tejföl - 3-4 evőkanál,
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. A főtt vagy sült répát durva reszelőn lereszeljük. A koreai sárgarépa reszelője is megfelelő.

2. Ha sárgarépareszelőt használtunk, akkor reszeljük rá a körtét. Ha a szokásos, akkor a körtét jobb vágni. A rendes reszelőből a körte túl sok levet enged ki. Ne felejtse el lehúzni a körtéről a bőrt.

3. Morzsoljon össze kézzel sajtot egy tál salátából. Adyghe sajt nagyon könnyen darabokra törik. Egyébként más fehér sajtokat is használhatsz helyette. enyhe ízű: suluguni, mozzarella.

4. Nyomjunk bele egy-két gerezd fokhagymát a salátába. Döntse el maga, milyen fűszeresre vágyik. A fokhagyma kiegyensúlyozza a körte édességét.

5. A salátát enyhén megsózzuk, és tejföllel ízesítjük.

6. A saláta tetejét megszórjuk a darált dióval. Kívánt esetben a dió közvetlenül a salátához adható. Válassz ízlésed szerint.

Finom és könnyű saláta főtt céklából körtével kész. Jó étvágyat kívánunk!

Mi a véleményed a nyers zöldségekről? Szívesebben beilleszti ezeket az ételeket az étrendjébe? Biztosan sokan retorikainak nevezhetik ezeket a kérdéseket? Hiszen kevesen gondolnak alávetni hőkezelés friss uborka, paradicsom, káposzta és így tovább. De ezek a zöldségek nem korlátozódnak azokra, akik törődnek azzal, hogy a szervezet megkapja-e a szükséges vitaminkészletet naponta. Ez körülbelül a gyertyákról is. Annak ellenére, hogy kevesen esznek nyers céklasalátát, ezeknek az ételeknek még mindig van helyük, ráadásul nagyon egészségesek és multivitaminosak.

Ha már a répa jótékony hatásairól beszélünk, akkor az itt található mikroelemek végtelenségig sorolhatók. Mindenekelőtt fontos megjegyezni a folsav jelenlétét, amely részt vesz a szervezet tisztításában, vagyis megszünteti a dugulásokat. véredény. Ezenkívül a cékla normalizálódik agyi tevékenység. Lehetetlen nem megjegyezni a cukorrépa diéta hatékonyságát. Ennek a módszernek az a lényege, hogy az ember 7 napon belül elfogyasztja a céklát különféle variációkés a lejárat után meghatározott mennyiség időben már nagyon kézzelfogható változásokat figyelhet meg.

Nyers céklasaláta - ételek és ételek elkészítése

Minden kulináris szakember és még egy kezdő szakács is sok salátareceptet ismer, amelyeket főtt céklából készítenek. Ezt és fokhagymás saláta, és diós saláta. De érdemes odafigyelni a nyers céklából készült ételek receptjére. Hidd el, belőlük is sok van és mindenki megtalálja a módját a főzésnek csodálatos saláta, amely büszke helyet foglalhat el szakácskönyv. Ha úgy dönt, hogy megismerkedjen a nyers céklasaláta ízével, javasoljuk, hogy kezdje jó választás zöldségek. A cékla legyen édes és lágy fajták. Miután megkóstolt egy darab céklát, a háziasszony azonnal megérti, hogy ez a fajta alkalmas-e salátára, vagy túl íztelen és kemény. A nyers céklasaláta elkészítésekor magát a zöldséget általában lereszeljük. Használhat speciális késeket, amelyek lehetővé teszik a termékek gyönyörű és eredeti vágását. Reszelő esetén vegyünk egy nagy lyukú konyhai készüléket, finom reszelőn dörzsöljük a céklát, a saláta túl pépes lesz. Az érdekesebb megjelenés érdekében használhat reszelőt is a koreai sárgarépához. Ezen kívül sok nyers répasaláta tartalmaz sárgarépát is. Szerezd meg az eredeti kompozíciót.

Nyers céklasaláta receptek:

1. recept: nyers céklasaláta

Kezdjük a leggyakoribb, hasznos és egyszerű saláta nyers céklából. A saláta percek alatt elkészíthető, íze pedig remekül díszíti mindennapi ebédjét, sőt vacsoráját is. Tálalja ezt a könnyű ételt zsíros hús, amely segít javítani a nehéz ételek emésztését.

Szükséges hozzávalók:

• 1 db PC. - cékla;
• 100 g - dió;
• 3 fog - fokhagyma;
• 1 db PC. - sárgarépa;
• 3 art. l. - majonéz.

Főzési mód:

Bár a receptben egy darab cékla és sárgarépa szerepel, itt érdemes megnézni a zöldségek méretét, ha kicsik, akkor két-két terméket vehetünk. Kezdjük el. A sárgarépát és a céklát megtisztítjuk a héjától, majd reszelőn bedörzsöljük. Összekeverjük, és a kapott keverékben zöldségkeverék törjük össze a fokhagymát. Eljött a dió ideje. A diót turmixgépbe tesszük, kissé felaprítjuk, majd sárgarépával a céklához küldjük. A legkisebb dolog az, hogy adjunk hozzá majonézt. Minden egyszerű, de a saláta íze meglep a gazdagsággal.

2. recept: Nyers céklasaláta almával

Egy másik nem kevésbé gyakori recept, amely lehetővé teszi a főzést gyümölcs és zöldség saláta- vagyis céklát almával. Elég lédús étel, ami azoknak fog tetszeni, akik szeretnek ropogtatni egészségük érdekében.

Szükséges hozzávalók:

• 1 db PC. - cékla;
• 3 art. l. - citromlé;
• 2 db. - alma;
• 1 st. l. - édesem;
• 1 st. l. - olaj (dió, olíva, lenmag, zöldség stb.);
• friss fűszernövények- kapor, bazsalikom, petrezselyem.

Főzési mód:

A recept rendkívül egyszerű, ugyanakkor vitaminokban gazdag és nagyon finom. Tehát reszeljük le az almát céklával, majd enyhén szórjuk rá citromlével és mézzel. Pár percig hagyjuk. A nyers céklasaláta után felöntjük a kiválasztott olajjal, sózzuk, fűszerezzük.

3. recept: nyers répa és káposzta saláta

Az emberek ezt a salátát "seprűnek" hívják. Igaz, külsőleg ez a saláta nem felel meg egy ilyen névnek. Nyilván a titok az egészségügyi tulajdonságok saláta. Itt vannak összegyűjtött zöldségek, amelyek segítenek megtisztítani a testet a felhalmozódott káros anyagok. Ennek a leghasznosabb ételnek az elkészítésével számos kellemetlen betegségtől megvédheti magát.

Szükséges hozzávalók:

• 1 db PC. - cékla;
• 200 g - káposzta (fehér);
• 3 art. l. - lenmagolaj;
• 1 db PC. - karalábé;
• 2 db. - alma;
• 1 st. l. - citromlé.

Főzési mód:

A karalábé, a cékla és az alma lereszeljük. Miután fel kell vágni a káposztát. Összekötjük az összes alkatrészt, és enyhén megszórjuk őket citromlé. Azonnal adjunk hozzá olajat a salátához. Közvetlenül tálalás előtt ezt a salátát zöldekkel díszítjük. Hangsúlyozd a ez az edény szükséges azok számára, akik bélbetegségben szenvednek. Az összetevők összetétele könnyen megváltoztatható, hozzáadható vagy helyettesíthető retek komponenssel.

4. recept: Nyers céklasaláta joghurttal

Nem kevesebb mint egészséges étel. Ami joggal kapja a "szépség saláta" címet. Az a tény, hogy az összetevők összetétele normalizálódik anyagcsere folyamatok amely hatással van a bőr egészségére. Az arcbőr megtisztul és helyreáll.

Szükséges hozzávalók:

• 150 g - aszalt szilva;
• 150 g - dió;
• 1 db PC. - cékla;
• 150 ml - joghurt;
• 1 tk - édesem.

Főzési mód:

A céklát egy reszelőn dörzsöljük, és az aszalt szilvát 40 percig forrásban lévő vízzel öntjük. A szárított gyümölcsöt ezután ledaráljuk. Az aszalt szilvát céklával kombináljuk, diót küldünk hozzá. Adjunk hozzá mézet és joghurtot a salátához. Összekeverjük. A saláta nem csak őrülten finom, de a kóstoló megjelenésére is nagy hatással van.

5. recept: nyers céklasaláta sajttal

Gyakorlatilag senki sem mondhatja, hogy nem szereti a nyers céklasalátákat. Nem próbált ki minden ételt, ami ebből az élénkpiros zöldségből elkészíthető. Vegyük például ezt a receptet. Nemcsak hasznos, hanem finom ízű is. A parmezán sajt ízt ad az ételhez.

Szükséges hozzávalók:

• 2 db. - cékla;
• 3 fog - fokhagyma;
• 150 g - sajt;
• 50 ml - tejföl;
• 2 db. - sárgarépa;
• bors és só.

Főzési mód:

Mint mindig, a zöldségeket hámozzuk meg és reszeljük fel. A fokhagymát is lehet reszelni, de jobb, ha présen nyomjuk át. Marad a sajt elkészítése, jobb, ha apró kockákra vágjuk. Még meg kell tölteni a tejföllel, hozzáadni a fűszereket és kész a saláta!

A nyers céklasaláták meglehetősen sokoldalúak. Receptjeik nem biztosítják a mellékelt utasítások pontos végrehajtását. Kívánt esetben az egyik összetevő teljesen eltávolítható, vagy másikkal helyettesíthető. Csak ebben az esetben meg kell érteni, hogy maga a saláta íze megváltozik. Például, ha egy répa-sárgarépa salátában a sárgarépát retekkel helyettesítjük, az íze teljesen más lesz. De ez nem akadályozhatja meg – nyugodtan kísérletezzen. Ezenkívül a nyers céklasaláták pontosan olyanok, amikor aszalt gyümölcsökből készíthet ételeket. Sőt, a listát nem csak az aszalt szilvára kell korlátozni, hanem szárított sárgabarackot, mazsolát és még sok mást kell használni.

Ha Ön az évszaktól és a napszaktól függetlenül rosszul érzi magát, gyakran megbetegszik és nem alszik eleget, valószínűleg vitaminhiányos a szervezete. Nem gyógyszertári tabletta, de olcsó, de nagyon hatékony zöldségek a piacról. Tekintse át étrendjét. A zöldségeknek és gyümölcsöknek az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének legalább felét kell kitenniük.

Ha az arányok nem teljesülnek, ideje korrigálni a helyzetet. A cékla és sárgarépa saláta különösen gyorsan és hatékonyan segít a talpraállásban.

Saláták répából és sárgarépából - ételek és ételek elkészítése

A sárgarépa és a cékla bőségesen terem hazánkban, ezért biztos lehet benne, hogy ezekhez a zöldségekhez nem használunk import tartósítószert. De növényvédő szereinket és műtrágyáinkat használjuk, ezért főzés előtt alaposan mossuk meg a zöldségeket. Nem lesz felesleges fémkefét használni - alaposan dörzsölje le vele a sárgarépát és a céklát, majd húzza le a zöldségek vékony héját.

A salátákat gyönyörűen tálalják lapos, nagy tányérokon, de ha ünneplésről van szó, és zsúfolt az asztal, használjon mélytányérokat. Ezenkívül a cékla és sárgarépa saláta elkészítése előtt készítsen elő több tányért a hozzávalókhoz.

Cékla és sárgarépa saláta receptek:

1. recept: Cékla és sárgarépa saláta

Egy ilyen saláta nemcsak abban segít, hogy gyorsabban töltse fel szervezetét vitaminokkal, hanem javítja a munkáját is. gyomor-bél traktus. Ha az emésztőrendszer működésének javítása a célod, akkor egy napig ülhetsz egy „diétán” répa-sárgarépasalátát, naponta háromszor fogyasztva.

Szükséges hozzávalók:

• Sárgarépa 2-3 darab
• Cékla 2-3 db
• Citromlé 1 evőkanál
• Olívaolaj 1 evőkanál
• 2 gerezd fokhagyma
• friss petrezselyem

Főzési mód:

A meghámozott sárgarépát és céklát finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.

A petrezselymet a lehető legfinomabbra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. A salátát meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal.

2. recept: Keleti cékla és sárgarépa saláta

Bármely étel a világ népeinek konyhájának képviselőjévé varázsolható néhány egyszerű hozzávaló hozzáadásával, leggyakrabban egy csipetnyi fűszer is lehet. Készítsen keleti ízű répából és sárgarépából készült salátát.

Szükséges hozzávalók:

• Sárgarépa 2-3 darab
• Cékla 2-3 db
• Fokhagyma 3 gerezd
• Suluguni sajt 150 gramm
• friss petrezselyem
• majonéz az öntethez
• kardamom

Főzési mód:

A meghámozott sárgarépát és céklát közepes vagy nagy reszelőn kell lereszelni.

A petrezselymet késsel felaprítjuk.

A suluguni sajtot kézzel válasszuk rostokra.

A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Keverje össze az összes összetevőt. A salátát majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Úgy, hogy a cékla és sárgarépa salátája mindent felfedjen keleti illat, 1-1,5 órára hideg helyre kell tenni.

3. recept: Cékla és sárgarépa saláta sonkával

Nem minden férfi akar zöldséget enni, szerintem az ilyen ételek nem kielégítőek, sőt talán nem is ízletesek. De a helyzetet könnyű orvosolni - ha a háziasszony valóban főz ízletes étel. Készítsen salátát céklából és sárgarépából sonkával.

Szükséges hozzávalók:

• Sárgarépa 2-3 darab
• Cékla 2-3 db
• Fokhagyma 3 gerezd
• Sonka 300 gramm
• Kínai kel 200 gramm
• Dió 100 gramm
• Majonéz

Főzési mód:

A sárgarépát és a céklát jól meg kell mosni - a legjobb, ha fémkefével dörzsöljük, majd levágjuk a farkát, és durva vagy közepes reszelőn dörzsöljük.

A káposztát a lehető legfinomabbra és vékonyabbra vágjuk késsel.

A sonkát vékony és hosszú csíkokra vágjuk.

Hámozza le a diót a héjáról, és aprítsa fel, de ne nagyon finomra – legjobb késsel.

A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

4. recept: Cékla és sárgarépa saláta sült gombával

Ez a saláta szezonon kívülinek nevezhető, hiszen az év bármely szakában elkészíthető. A répa és a sárgarépa előnyei egyértelműek, de a gomba nagyszerű növényi fehérje. A receptben szereplő gombákhoz ajánlatos csiperkegombát használni, de ez kizárólag a rendelkezésre állásuk és az alacsony ár miatt van. Ha van vargánya, vargánya, erdei gombája, akkor a csiperkegombát teljesen helyettesítheti velük.

Szükséges hozzávalók:

• Sárgarépa 2-3 darab
• Cékla 2-3 db
• Hagyma 1 db
• Fokhagyma 3 gerezd
• 400 gramm csiperkegomba
• Dió 100 gramm
• Napraforgóolaj sütéshez
• tejföl

Főzési mód:

Mossa meg a sárgarépát és a céklát (alatt folyóvízés ecsettel), vágja le a lófarkat, és dörzsölje át egy közepes reszelőn.

A hagymát durvára vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk.

Vágja a gombát négy darabra - vagyis ne nagyon finomra.

A hagymát olajjal kikent forró serpenyőbe öntjük, 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Közepes lángon időnként megkeverve pároljuk a gombát, amíg az összes víz el nem fogy (8-10 perc).

Vágja a fokhagymát három-négy darabra mindegyik ágra. A fokhagymát olajjal kikent forró serpenyőbe tesszük, és időnként megkeverve 1-1,5 percig pirítjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és a fokhagymát adjuk a salátához az olajjal együtt, amelyben sütöttük - így a céklás és sárgarépa saláta még illatosabb lesz!

5. recept: Cékla és sárgarépa desszert saláta

Mivel a sekla és a sárgarépa olyan zöldségek, amelyeknek kellemes édes íz, akkor nyugodtan használhatók alkotni desszert ételek. A hagyományos édességekkel ellentétben ezek a desszertek nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is az Ön egészsége és gyermekei számára.

Szükséges hozzávalók:

• friss sárgarépa 1-2 darab
• Cékla 1 db
• Aszalt szilva 100 gramm
• Szárított sárgabarack 100 gramm
• Mazsola 100 gramm
• Édes alma 1 db
• Dió 100 gramm
• Méz az öltözködéshez

Főzési mód:

A sárgarépát és a céklát megmossuk, fémkefével dörzsöljük, durva reszelőn dörzsöljük.

A diót turmixgéppel vagy késsel őröljük meg.

Öntsük az aszalt szilvát és a szárított sárgabarackot forró víz tíz percig, majd engedjük le a vizet, és késsel aprítsuk fel az aszalt gyümölcsöket.

Öntsük fel a mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 6-7 percig, majd engedjük le a vizet.

Mossa meg az almát, távolítsa el a magokat és a farkokat, vágja kockákra.

A hozzávalókat összekeverjük és mézzel ízesítjük.

6. recept: Sárgarépasaláta céklával és almával

Szükséges hozzávalók:

• majonéz csomagolás;
• alma;
• só;
• egy maroknyi dió;
• kis cékla;
• két sárgarépa.

Főzési mód:

Ehhez a salátához a céklát lehet sütőben sütni, megfőzni vagy nyersen felhasználni. Mossa le jól, távolítsa el a farkát és az antennákat. Ha úgy dönt, hogy hőkezeli a zöldséget, akkor fóliába csomagolva forralja fel, vagy süsse meg a sütőben. A répát lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük vagy lereszeljük. Csak hámozzuk meg a nyers zöldséget, és vágjuk vékony szeletekre.

A sárgarépát alaposan öblítsük le, húzzuk le a héját, és vágjuk hosszú, vékony csíkokra.

A héjas diót egy száraz, jól felmelegített serpenyőbe öntjük, és jól megpirítjuk. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek le. Kihűtjük és apró kockákra vágjuk.

Mossa meg az almát, és törölje le száraz ruhával. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat és a magházat, és hámozzuk meg. Vágja a pépet vékony szeletekre.

Az apróra vágott céklát és sárgarépát tegyük egy mély tányérba, adjunk hozzá egy almát és diót. Sózzuk és keverjük össze, adjunk hozzá majonézt.

7. recept: Saláta sárgarépa céklával "Lover"

Szükséges hozzávalók:

• saláta majonéz;
• két cékla;
• fokhagyma - 15 g;
• három sárgarépa;
• egy marék dió;
• sajt - 150 g;
• egy marék mazsola.

Főzési mód:

Öblítsük le a céklát és főzzük puhára. A zöldséget lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn felaprítjuk.

Nyers sárgarépa mossa le és távolítsa el róla a bőrt. Reszeljük le ugyanúgy, mint a céklát. A sajtot ugyanúgy őröljük meg. Mindent külön edényekbe helyezünk.

A fokhagymát megszabadítjuk a héjától, és fokhagymadarálóval összetörjük. A diót apróra vágjuk.

A mazsolát megmossuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja pár percig párolódni. Ezután engedje le a folyadékot, terítse el a mazsolát egy eldobható törülközőre, és enyhén szárítsa meg.

A salátát rétegesen formázzuk a következő sorrendben:

- Adjunk hozzá mazsolát, majonézt a sárgarépához, és keverjük össze. Helyezze a keveréket az aljára;

- keverjük össze a sajtot fokhagymával és majonézzel. Ez lesz a második réteg;

- a tetejére répa, dió és majonéz keveréket teszünk.

A salátát ízlés szerint díszítjük.

8. recept: Sárgarépasaláta céklával és hússal

Szükséges hozzávalók:

• három kis cékla;
• majonéz;
• két sárgarépa;
• friss kapor- 40 g;
• fűszeres sajt- 140 g;
• kétharmad pohár dió;
• sertés- vagy marhahús - 400 g;
• fokhagyma - 20 g;
• aszalt szilva 0 60 g.

Főzési mód:

Öblítsük le a húst és főzzük puhára. A céklát és a sárgarépát alaposan mossuk meg, távolítsuk el az összes felesleget, tegyük egy edénybe vízzel és forraljuk puhára. A sárgarépa korábban fog megfőni, ezért vegyük ki, és főzzük addig a céklát teljesen felkészült. A zöldségeket lehűtjük és meghámozzuk. A sárgarépát közepesen vastag reszelékkel lereszeljük, a répát durva reszelőn felaprítjuk.

Válogassa szét az aszalt szilvát, mossuk meg és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Pároljuk az aszalt gyümölcsöket negyed óráig. Ezután engedjük le a folyadékot, és vágjuk szeletekre az aszalt szilvát.

A sajtot reszelőn apró kockákra daráljuk.

A diót száraz, jól felforrósított serpenyőre tesszük és illatosra sütjük. Lehűtjük és apróra vágjuk.

A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Öblítse le a kaprot a csap alatt, szárítsa meg szalvétán, és apróra vágja.

A salátát tálalótálra rétegezzük.

- fél apróra vágott cékla;

— sárgarépa forgács;

- sajt chips;

- aszalt szilva szelet;

- a maradék céklát zúzott fokhagymával összekeverve.

Minden réteget megkenünk majonézzel. Egy éjszakára a hűtőbe küldjük. Tálalás előtt bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel.

Cékla és sárgarépa saláta - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Ha a választott recept majonézt vagy tejfölt használ öntetként, akkor hagyja ezt az ételt egy-két órát főzni, akkor a cékla és sárgarépa saláta szaftosabb lesz.

Tálalás előtt díszítse a salátát apróra vágott fűszernövényekkel és diófélékkel. Ha a saláta desszert, akkor tejszínhabbal vagy aszalt gyümölccsel is díszíthetjük.

A sárgarépát általában csak növényi vagy állati zsiradékkal együtt szívja fel a legjobban a szervezet, ezért mindig adjunk hozzá vajat, majonézt vagy tejfölt a sárgarépasalátához. A dió is növényi zsírok.

A dió ízesebbé teszi a salátát, ha először megpirítjuk. Ne használjunk olajat a sütéshez, a diót folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.

A salátákat a legjobb nem majonézzel, hanem tejföllel fűszerezni - egy ilyen saláta nem kevésbé ízletes, de egészséges is. Ön is elkészítheti saját majonézes öntetet. Ehhez keverjen össze 3 evőkanál mustárpor, fél pohár olaj (olíva vagy napraforgó) és három tojássárgája. A hozzávalókat turmixgéppel összekeverjük. Ez a kötszer nem tartalmaz felesleges tartósítószert és vegyi anyagok, és ezért legfeljebb egy hétig tárolható hűtőszekrényben üvegtartály. Az öntethez (legyen az tejföl vagy majonéz) adjunk hozzá szezámmagot, lenmagot, darált diót.

Ha kíváncsi, milyen olajat használjon salátaöntethez, akkor részesítse előnyben olivaolaj vagy vászon. Ráadásul finomítatlan finomítatlan olaj, bár jellegzetes illata van, amit nem mindenki szeret.

Adja hozzá bőségesen a nem desszert répa- és sárgarépa salátákhoz apróra vágott zöldek még ha nem is szerepel a receptben. A legmegfelelőbb a kapor, petrezselyem, medvehagyma (vad erdei fokhagyma). Adjunk hozzá szokásos fokhagymát is. Nagyon finom lesz, ha a fokhagymagerezdeket több darabra vágjuk és megsütjük napraforgóolaj kb 2-3 perc. Egy ilyen trükk észrevehetően díszíti a saláta ízét, és az aroma sokrétűvé és szokatlanná teszi.

1. A sárgarépát megtisztítjuk vagy jól megmossuk, ha fiatal gyökérnövényeink vannak. Reszelőn bedörzsöljük. Ahhoz, hogy a saláta vonzóbb legyen, használjon reszelőt Koreai sárgarépa.

2. A salátához való céklát vegyük a sötét színűt. Ebben a céklában van a legtöbb gazdag ízű. És persze a szín. A céklát megtisztítjuk, és a koreai sárgarépához való reszelőn is megdörzsöljük.

3. Most meghámozhatja a fokhagymát, és átnyomhatja egy présen vagy apróra vághatja. Tavasszal a fokhagyma helyettesíthető medvehagymával. Mossa meg a kaprot, és apróra vágja.

4. Most adjunk hozzá növényi olajat, a hidegen sajtolt olívaolaj a legjobb, de a napraforgóolaj is megfelelő lesz. A saláta öntetét is almaecet. Ha ez nincs kéznél, vegyen menzát, de kisebb mennyiségben.

5. Keverés után sózzuk, borsozzuk a salátát. Mit lehet még hozzáadni egy ilyen salátához, és mi lenne megfelelő? Természetesen dió! Szárítani kell egy serpenyőben vagy a sütőben, meg kell tisztítani a filmtől és nem nagyon apróra vágni. A mazsola is jól passzol a céklához és a sárgarépához. Először 20 percig forrásban lévő vízben kell áztatni, majd hozzáadni a salátához.

6. Kész saláta azonnal tálaljuk az asztalra. Diétázóknak megfelelő táplálkozás, Emlékezz arra nyers zöldségek a gyümölcsöket pedig a legjobb reggel fogyasztani.

Lásd még a videós recepteket:

1) Nagyon finom és lédús saláta nyers céklából

2) Könnyű saláta céklából és nyers sárgarépából

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+