Népszerű étel Olaszországban. Próbálja ki a frittatát, a fűszeres cacuccót, desszertnek pedig a finom cannolit. Olasz konyha desszertek

A reggeli Olaszországban nem a nap legfontosabb étkezése, és a legtöbb esetben egy csésze kávé és édes sütemények. Az alábbiakban bemutatok néhány reggeli és forró kedvenc italt, valamint az olaszok legnépszerűbb finomságait.

A fő italok, amelyeket az olaszok reggel rendelnek:

• caffe corto (erős - eszpresszó, ára 1,00 - 1,20 €)
• caffe doppio (dupla erős)
• caffe lungo (tartalmaz több víz mint erős)
• cappuccino (cappuccino, ára 1,50 €)
• latte macchiato (enyhén több tejetés kevesebb kávét, mint a cappuccino)

Nos, azt akarom mondani, hogy ezeknek az italoknak az erőssége eltérő lehet különböző bárok, az is előfordult, hogy a latte macchiato erősebb volt, mint a cappuccino, ezért a csapost is egyénileg kell „válogatni”. Vagy egyszerűen csak használhat kávéautomatákat, de ebben az esetben a minőség rosszabb lesz, de az ár sokkal alacsonyabb (0,50 €-tól).

És persze érdemes hozzátenni, hogy ha Olaszországban reggeli, akkor nem kell kávét inni. A koffein miatt egészségügyi problémákkal küzdő emberek, szoptató anyák és gyermekek számára rendelkezésre állnak nagyszerű alternatíva- ő Orzo (orzo - árpa ital koffeinmentes). De általában kicsit drágább, mint egy szokásos csésze kávé (2,00–2,50 euró).

Megvásárolhatja bármely olaszországi boltban, vagy megrendelheti egy kávézóban vagy bárban. A tej szerelmesei készíthetnek orzo-cappuccinót, amely a külső és ízletesség megkülönböztethetetlen az igazi kávétól. Nos, aki egyáltalán nem szereti a kávét, az ihat egy pohár gyümölcslevet, néhány kávézóban frissen facsart gyümölcslevet készítenek.

Ha a kávézókban és bárokban való reggeliről beszélünk, akkor ez az egész folyamat nagyon gyorsan megy. De vannak olaszok, akiknek ez egy teljes rituálé, minden nap ugyanabba a bárba jönnek, lassan isznak egy csésze kávét, miközben a reggeli újságot olvassák, vagy éppen a pultossal beszélgetnek.

• Olaszországban a bárok és kávézók általában reggel 5 órától tartanak nyitva.

Mit esznek reggelire Olaszországban?

Ha egy kávézóban reggeliről beszélünk, akkor sok különféle finomságot lehet enni. A fő és legkedveltebb természetesen a cornetto (cornetto, croissant), ez lehet a legtöbb különböző töltelék- lekvárral különböző ízek, krém, nutellás, csokoládé, fehér csokoládé, töltelék nélkül, krémes lekváros töltelékkel. Nagyon szeretem a forró croissant-t sonkával és sajttal, amit véletlenül fedeztem fel az egyik kávézóban. Azok számára, akik nem szeretik az édességeket, pizzát kínálnak reggelire. Azok számára, akik követik a figurát, korpával és korpával készülnek. Egy kornet (vagy más hasonló péksütemény) ára Olaszországban 1,00-1,50 €.

• Fotó olasz péksüteményekről (csak egy kis része annak, ami itt található):

1. Cannolo fritto
2. Krapfen
3. Canollo csokoládéval (Cannolo ciocolatto)
4. Sfogliata

5. Risveglio
6. Giruvetta
7. Kranzella
8. Briosche gelato

9. Trecciolla (Trecciola)
10. Ciambella
11. Saccottino (Saccottino al ciocolatto)
12. Cornetto (Cornetto)

Házi reggeli Olaszországban

Olasz reggeli különlegesség az, hogy az olaszok még otthon sem erőltetik meg főzni (sütni, leforrázni, főzni). Igen, nem különösebben kifinomultak, és tejjel vagy gyümölcslével sütiket esznek, pirítóst vagy éppen kenyeret lekvárral és nutellával. Valaki szívesebben vesz kornetféléket és egyéb péksüteményeket, és önállóan süti a sütőben, 20 perc és kész az olasz reggeli. A figurát követők müzlit esznek reggelire.

Gyermek reggeli Olaszországban

A gyermekek reggelije nem különbözik a felnőttek reggelijétől. Ha egy gyerekek esznek egy kávézóban, akkor természetesen valamilyen fánk vagy croissant lesz belőle tejjel, gyümölcslével vagy forró csokoládéval. Sok olasz gyerek el sem tudja képzelni a reggelijét nutella, lekvár, kekszek és egyéb nem olyanok nélkül egészséges étel, ezért Olaszországban (főleg délen) a gyerekek finoman szólva is jóllakottak, és már a legkisebb kortól kezdve. Különösen népszerű a gyümölcsös müzli is. kukoricapehely, joghurtok, szendvicsek sajttal és kolbásszal.

Reggeli az olaszországi szállodákban

Sok olaszországi szálloda elsősorban kínál kontinentális reggeli(kávé, gyümölcslé és croissant). Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a péksütemények (croissant, kenyér, zsemle) a legfrissebbek legyenek. Vannak olyan szállodák, amelyek reggelire szeletelt sonkát és kolbászt, sajtot, palacsintát, müzlit ill. angol reggeli(omlett kolbásszal, rántotta szalonnával és kolbásszal). Ezért az interneten keresztüli szállodai szoba foglalásakor előre tisztázhatja ezt a kérdést, vagy akár teljesen megtagadhatja a reggelit.

Edények Olasz konyha régóta és méltán vívták ki világszerte az elismerést. Az olasz konyha azonban nem csak pizza és tészta, ahogyan azt általában hiszik. Amikor az emberek arra gondolnak, hogy a legfinomabb és népszerű ételek, amit az olaszok találtak ki, leggyakrabban a lasagna, a tortellini vagy a spagetti jut eszünkbe. Valójában az olasz konyha fogalma magában foglalja nagy mennyiség csodálatos ételek csodálatos és felejthetetlen íz. Lássuk, melyek a leghíresebbek, és nézzük meg, hogy mindegyiket kipróbáltad-e, vagy van-e még mire törekedned.

pármai sonka, más néven (prosciutto). A prosciuttót általában előételként vagy annak részeként szolgálják fel az asztalra felvágottak ebéd vagy vacsora előtt. Az olaszok előszeretettel teszik ezt a terméket kenyérszeletekre vagy grissinire (grissini - kenyérrudak). A nyár folyamán a lakosok napfényes Olaszország ne tagadják meg maguktól azt az örömet, hogy nyársra húzott görögdinnyével kóstolják meg az örömöt, valamint ezt a fajta mézes sonkát, ami együtt ad csodálatos kombinációédes és sós.

Minestrone leves (Minestrone)

Nagy mennyiség különböző levesek hüvelyesek, zöldségek, burgonya, tészta vagy rizs alapján. Azok az összetevők között, amelyek változatlanul jelen vannak mindenféle hagymában, hüvelyesben, sárgarépában, paradicsomban és zellerben. Ezt az ételt az asztalnál szolgálják fel elsőként vagy a rizottó vagy a tészta alternatívájaként.

Kis tészta galuskával különféle tömések. Figyelembe véve nagy választék faj (ravioli), senki sem lepődik meg azon, hogy ez az olasz étel nagyon népszerű az egész világon.

Parmezános csirke"

Parmezán csirke (Chicken Parmigiana) - valóban klasszikus étel Az olasz konyha, amely különösen az Amerikai Egyesült Államokban szerzett hírnevet. És nem csoda: egy csodálatos csirke senkit sem hagy közömbösen.

Gelato

(Gelato) - ősi és talán a leginkább édes termék Az olasz konyha nagyon népszerű az Olaszországba érkező turisták körében. És helyesen: az igazi olasz gelato ízét nem lehet összehasonlítani egyetlen fagylalttal sem.

parmezán sajt

Tudtad, hogy Olaszországban (és egész Európában) (Parmigiano) szerzői jogvédelem alatt áll. Parmán (Parma) kívül tilos előállítani. A termék csak 12 hónap elteltével kap minőségi tanúsítványt, amelyet szakértői alapos ellenőrzésnek vetnek alá. Érdemes megjegyezni, hogy ez a fajta sajt a sajthallgatók egyedülálló szakmáját teremtette meg.

Rizottó

Sokan a tésztára gondolnak, ha az olasz konyhára gondolnak, de emellett tészta a rizs is uralkodik ebben az országban. A rizottó a tésztához hasonlóan az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb olasz étel.

lasagna

(Lasagna) egy klasszikus olasz étel, amelyet parmezánnal, sonkával, mozzarellával, ricottával és marhahússal készítenek.

Spagetti

Bárhová mész, mindenhol spagettit találsz. Annak ellenére, hogy számos tésztafajta létezik, talán ez a legelőnyösebb. Viszonylag olcsó, könnyen elkészíthető, sokféle változatban kapható.

pizza

Milyen más étel legyen az olasz konyha, ha nem a pizza (pizza)? Egy lenyűgöző tény erről az ételről: igazi olasz nem tartalmaz egy nagy szám sajt és paradicsom szósz. A pizza olyannyira szerves részévé vált az olaszok életének, hogy gyakran étkezés előtt falatként fogyasztják.

↘️🇮🇹 HASZNOS CIKKEK ÉS OLDALOK 🇮🇹↙️ OSZD MEG A BARÁTAIDDAL

Utcai ételekkel, de kellemes meglepetés lesz, ha megismerik az olasz gyorséttermi mesterek számos ételét. ízletes ételek. Az Ön számára készen állunk, hogy bemutassuk a 12 legjobbat utcai termékek Olaszországban, és ne is próbálja meg elhagyni az országot anélkül, hogy legalább ötöt kipróbálna.

1 Rántott friss tenger gyümölcsei

A gelato nem az egyetlen tobozos étel, amelyet Olaszországban megkóstolhatunk, számos olasz kikötőváros utcáin megkóstolhatjuk a papírtölcsérben felszolgált friss, sült tenger gyümölcseit is. Biztos lehet benne, hogy valóban a tenger gyümölcsei a legfrissebbek, hiszen legtöbbször közvetlenül a minden reggel a kikötőbe érkező halászhajók mellett főznek. A tenger gyümölcseit tésztába mártják, majd rántják, minden elég gyors és egyszerű, és ami a legfontosabb, finom. A fogástól függően tintahal és garnélarák keveréke, valamint különféle apró halak készíthetők. Permetezzen egy kicsit a tetejére citromléés élvezze az ételt a helyi utcákon sétálva.

2 Stigghiola (sült bárány- és kecskebél)

Számos ország utcáin biztosan találsz ilyeneket rántott hús bottal, és Olaszország sem kivétel. De ez nem csak egy shish kebab, amit megszoktunk - ez a kedvenc szicíliai stigghiolánk, ez egy sóval, zöldekkel fűszerezett juh (néha kecske vagy csirke) bél, amit grillen sütünk. Persze lehet ellenállni ez az edény, de meglehetősen népszerűnek számít, a styggiola szinte azonos változatai megtalálhatók Uruguayban, Argentínában, Törökországban és Pekingben.

3 db Arancini (töltött rizsgolyó)

Ha túl sok a sült belek, javasoljuk, hogy próbálja ki a finom arancinit (olaszul "kis narancs"). Az arany, rántott rizsgolyók kívül ropogósak, de belül tele vannak. darált hús, borsó vagy sajt. A finomság a távoli 10. században, Szicíliában keletkezett, de máig az egyik legnépszerűbb utcai étel az országban. Mindenképpen rendeljen rizs golyók csípős szósz, kiegészíti ennek a csodálatos ételnek az ízét.

4 lépszendvics (Pani ca "meusa)

Ha már járt Palermóban, valószínűleg látta, hogyan árulják ezeket a szépségeket minden utcában. Ez egy népszerű szicíliai szendvics, amely felaprított borjútüdőt és lépet tartalmaz (a szó szoros értelmében a pani ca meusa azt jelenti, hogy "kenyeret lépvel" olaszul). Bízzon bennünk, jobb az íze, mint amilyennek látszik – ha nem mondták volna meg, mit tartalmaz a lép, aligha sejtette volna. Kombináció puha hús, reszelt sajtés puha zsemle szezámmaggal, hogy ez az étel nagyon illatos és ízletes legyen. A szendvicset fogyasztása előtt meglocsoljuk egy kevés citromlével, hogy felfrissüljön.

5 panzerotti (olasz pite)

Dél-Olaszország, nevezetesen Puglia a panzerotti szülőhelye. A Panzerotti félhold alakú töltött piték, úgy néznek ki, mint a kis calzone, de többről puha tészta. A legnépszerűbb töltelék a sajt és a paradicsom keveréke, de sok más változat is létezik. Miután a pitéket töltelékkel megtöltöttük, addig sütjük, amíg ropogós nem lesz. Az idők során a panzerrotis a szigorúan vett utcai ételből a világ számos éttermében megjelent, de továbbra is úgy gondoljuk, hogy semmi sem lesz jobb az utcán elfogyasztott szalvéta ételénél.

6 Zeppole

Ha már járt egy olasz pékségben, vagy járt egy olasz utcai vásáron, valószínűleg már kóstolt egyet (vagy egy tucatnyit) ezekből a finom sült golyókból. A zeppól - nagyon jól sült tésztagolyó - állítólag Nápolyból származik, de országszerte megtalálható az utcákon. Jelenleg a zeppole tölthető pudinggal, csokoládéval ill különféle zselé. De néha semmi sem hasonlítható hozzá eredeti recept: egyenesen a sütőből, enyhén leporolva porcukor papírzacskóban beadva.

7 Panini porchettával (panino con porchetta)

A Porchetta talán a legnépszerűbb gyorskaja Közép-Olaszországban biztosan talál fehér teherautókat, amelyek paninit árulnak Umbria, Toszkána, Lazio és Abruzzo egész területén. A porchetta elkészítéséhez a sertéshúst kibelezzük, sóval ízesítjük és különféle fűszernövényekkel megtöltjük, majd nyárson megfőzzük. Miután a sertéshúst illatosra vágtuk, lédús darabokés vagy közvetlenül fogyasztják, vagy ropogós kenyér (panini) közé tálalják.

8 Piadina

A Piadina azon kevesek egyike vegetáriánus ételek Olaszország utcáin árulják. Az étel meglehetősen egyszerű, a sütemény lisztből, sóból, olívaolajból és vízből készül. Hagyományosan az út menti kávézókban kemencében sütötték a lapos kenyeret, míg a modern árusok fém serpenyőket és grillsütőket használnak. A Piadina önmagában vagy töltve is tálalható különféle tömések. Rendelje meg a friss mozzarella és cikória legegyszerűbb változatát, ez egy nagyon egyszerű, egészséges és olcsó étel.

9 Lampredotto

Mielőtt kipróbálna egy finom lampredottót, valószínűleg be kell állnia a helyiek hosszú sorába. Mint a pani ca meusa, nem hangzik túl étvágygerjesztően, de higgyétek el, nagyon ízletes. Egy tehén gyomrából készítenek ételt, amelyet paradicsomból, hagymából, zellerből és petrezselyemből álló sós húslevesben főznek. A Lampredotto-t tányéron (a képen látható módon) vagy szendvicsként tálaljuk. Ha mégis a szendvicset választja, akkor a bagnato zsemlét ajánljuk, amelyet főzőlébe mártogatnak, majd salsa verdével öntik a tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

10 Panelle (panelle)

A panelle talán a legegyszerűbb olasz étel: csicseriborsó polenta, amelyet vastag szeletekre vágnak, majd megsütnek. olivaolaj. Ezután a palacsintákat önmagukban, krokettel vagy szendvicsként szolgálják fel (a képen minden lehetőség látható). Egyszerű összetevői és könnyű elkészíthetősége miatt a panelle paraszti ételnek számít. Ez igaz lehet, de az emberek továbbra is szívesen fogyasztják ezt az ételt, szinte minden nap (díszítheted az ételt egy kis mennyiséget Pecorino Romano sajttal vagy citromlével meglocsoljuk).

11 olajbogyó alla Ascolana (Olive All "Ascolana")

Mi az Ascolan olajbogyó – ezek ropogósra panírozott aranygolyók, amelyek belsejében puhára töltött Ascolan olajbogyó van fűszeres húsés néha parmezánt. Nagyon étvágygerjesztő és illatos snack ez mindenkinek tetszeni fog.

12 Crema Fritta

A hűvösebb hónapokban szinte minden velencei utcai piac vagy vásár, amely tele van a crema-fritta mámorító aromájával. tejsodó, amit zsemlemorzsába áztatunk, majd rántjuk (igen, jól hallottad, ez sült puding). A ropogós crème frita-t papírzacskóban szolgálják fel, így az utcán sétálva is élvezheti ezt az ételt. Érdemes még melegen, ragacsos állagúan fogyasztani.

Mindannyian hallottunk a híres olasz konyháról. Nagyon szeretjük, de ha belegondolunk, milyen olasz ételeket ismerünk még (a tésztán és a pizzán kívül). De Olaszországban a gazdagok kulináris hagyományok. Tehát mit preferálnak az olaszok reggelire, ebédre, délutáni teára és vacsorára? Nézzük meg ezt a nehéz kérdést egy orosz ember számára.

Például olasz reggeli elég könnyű és szerény: egy csésze eszpresszó, cappuccino vagy kávé tejjel és valami édes, sütemény, sütemény, kenyér lekvárral. Sok olasz nem otthon reggelizik, hanem egy bárban, munkába menet.

A milánóiak változatlanul cappuccinót és brióst rendelnek reggelire a bárban, ahogy itt nevezik a croussant-t vagy a leveles péksüteményeket. Az irodába érve pedig átadják magukat a nap első kávészünetére (és egy cigire) a kollégákkal.

Az olaszok dél és 13.30 között vacsoráznak. Vannak, akik otthonról hoznak magukkal ételt, de ez inkább kivétel, mint szabály. Egyébként otthonról fogva vacsora nak, nek hívják schiscetta, az olasz schiacciare-ból, vagyis "összetörni", hiszen a Milánóba pénzt keresni érkezett bergamói bevándorlók gondosan elkészített ebédjét, akik most vezették be ezt a kifejezést, a házastársak és az anyák szorosan dobozokba csomagolták.

Manapság egyre több olasz választja a házi készítésű ételeket két okból is: egyrészt, hogy spóroljon a bárokban való harapnivalókon, másrészt azért, mert házikészítésű étel minden bizonnyal egészségesebb és egészségesebb, mint az éttermi savanyúság.

Az irodai dolgozók túlnyomó többsége azonban csoportosan megy el ebédelni a közeli bárokba. Milánóban a legnépszerűbb ételek a változatlan tészta minden változatában, a panini, finom szendvicsek co friss kenyér, sonka és zöldségek, vagy - különösen az önmagukról gondoskodó nők körében - különféle saláták például mozzarellával és tonhalral. Vacsora után - kötelező kávé, ami, ahogy az olaszok szeretik hinni, segíti az emésztést: espresso, morocchino (tejjel és kakaóval) vagy akár az úgynevezett "korrigált kávé" alkohollal, de semmiképpen sem cappuccino - szokás inni. csak reggel óta Olaszországban!

Az olaszok egészen másképp vacsoráznak hétvégén, főleg ha beszélgetünk családi vasárnapi vacsoráról: ott, nem is ünnepnapon, lakoma a hegy mellett! Az olasz anyukák és feleségek minden bizonnyal kipróbálják, hogy különféle falatokat készítenek a háztartásba, az első fogás tészta (szükségképpen "al dente" házi, nem vásárolt szósszal), rizottó vagy lasagne, második hús ill. egy halétel zöldséges körettel, gyümölccsel, édes és elmaradhatatlan kávéval. Egy ilyen vacsorára általában az idősebb generáció meghívja a fiatalokat a helyükre, számos rokont gyűjtenek össze, és a családi lakoma órákig tarthat.

17.00 körül pedig végre elérkezett az uzsonna ideje, amit a gyerekek várnak. Szendvics, fagylalt, egy szelet torta, keksz tejjel, vagy (nagyon olasz) egy szelet fehér kenyér mogyorós csokis kenhető Nutella – itt még egy felnőtt édesszájúnak is nehéz ellenállni! A Nutella egy fajta Olasz változat imádják az Államokban mogyoróvaj, csak szerintem sokkal finomabb! Ami az uzsonnát illeti, apósom azt is mesélte, hogy az éhes háborús időkben (a második világháború alatt és közvetlenül utána) olasz gyerekek szaladtak ki az utcára egy ilyen rögtönzött finomsággal. házi termelés: fehér kenyér vajjal, cukorral meghintve. Mondanom sem kell, de az éhínség idők olasz olvasata eltér a miénktől, de nem erről van szó...

Ha Olaszországban ebédre főként tésztát vagy paninit esznek, akkor vacsorára valami könnyebbet választanak, például húst, halat, sajtot, sonkát zöldségekkel és gyümölcsökkel desszertként. Egyébként Olaszországban később vacsoráznak, mint Oroszországban - 20 óra körül, délen pedig, különösen nyári időszámítás, még közelebb 21.00-hoz, egyébként - a fullasztó hőség miatt - egyszerűen és lehetetlen!

Sok olasz nem idegenkedik attól, hogy vacsoránál (és néha ebédnél) kihagyjon egy-két pohár bort, de az olaszok viszonylag nemrég kezdtek hozzászokni a szódához és az édes italokhoz, mert korábban csak vizet ittak. Egyébként Olaszországban úgy tartják, hogy a szénsavas víz (nem szóda!) segíti az emésztést!

Olaszország egy napfényes ország évezredekre nyúló történelemmel. Ez a csodálatos európai paradicsom rengeteg nagyszerű művészt, szobrászt, gondolkodót és költőt adott az egész világnak, és az olasz konyha teljesen legendás. Tészta és pizza, Caesar saláta és Tiramisu, mindez és még sok más megtalálható a drága menüben Olasz éttermek Oroszország és a világ többi része. De mit esznek maguk az olaszok Olaszországban, találjuk ki.

Az olasz konyha népszerűsége ellenére néhány szenzációs recepten kívül lényegében semmit sem tudunk róla, és persze nagyrészt fogalmunk sincs, mit esznek e napfényes föld lakói nap mint nap (és csak ez lehet igazi nemzeti konyhának hívják). Ahogy a világ többi részén, az olaszok is naponta háromszor esznek, nem beszélve a hétvégéről, amikor az ebédből simán vacsora lehet. Ugyanakkor az olaszok továbbra is Európa egyik legkarcsúbb nemzete, bár az övék Nemzeti étel A pizza számít, és persze a tészta. Úgy tűnik, hogy az igazi olaszoknak van valami titka, és az igazi olasz konyhának semmi köze ahhoz, amit mi annak szoktunk venni.

Olasz mindennapi étel

Olaszországban, mint sok más európai országban, talán Anglia kivételével, nem ismernek el gabonaféléket, és maga a reggeli is hasonlít inkább könnyűédes snack. Az olaszok leggyakrabban sütiket vagy leveles péksüteményeket esznek reggelire, hasonlóan a francia croissant Brioche-nak hívták. Az olaszok csak kávét isznak, és reggelire inkább annak különleges fajtáját, a cappuccinot részesítik előnyben. Tehát az olasz reggeli a legtöbb édes üdvözletétel Olaszországban.

Az olaszok többnyire a munkahelyükön étkeznek, akár kávézóban, akár a munkahelyen otthonról vitt ebéddel. A franciákkal ellentétben az olaszok nem fordítanak ekkora figyelmet a vacsorára, általában egy, maximum két fogásból áll. A klasszikus vacsora Olaszországban a tészta, egészségesnek számít, ezért abszolút mindenki eszik, felnőttek és gyerekek egyaránt. Vannak, akik salátát vagy húsételt adnak a tésztához, vagy akár kicserélik a tésztát. zöldség saláta(bár ez inkább a fogyókúrás olaszokra vonatkozik). Az olaszok isznak ebédre? ásványvízés persze az emésztést javító kávé az olaszok szerint.

A vacsora viszont kedvenc idő olaszok. Általában otthon, családi körben végzik. Olasz vacsora- a nap legsűrűbb étkezése, általában abból áll húsos étel vagy hal, valamint zöldség köret. Néha az olaszok rizottót esznek vacsorára. A vacsora nem teljes desszert nélkül, olaszok nagy szerelmesekédes, így vacsorára mindig lesz torta vagy gyümölcsdesszert.

Olasz ünnepi asztal

Az olaszok nagy rajongói az ünnepségeknek és ízletes étel, ami azt jelenti, hogy egy olasz családban egyetlen hétvége sem telik el anélkül zajos lakomák, ha ünnepről van szó, akkor egyáltalán olasz asztalok tele mindenféle finom étellel. Egy ilyen ebéd órákig is eltarthat, és több ételt is tartalmaz.

Bármi Vasárnapi ebéd tartalmaz házi tészta házi szósszal. Olaszországban rengeteg variációjuk és receptjük létezik, minden családban a háziasszonynak van egy-két titka a vendégek előtt. Feltétlenül melegen is tálaljuk, és persze desszertként is. Egy ebéd sem teljes anélkül házi kenyér vagy olasz szendvicsek, egyfajta előétel puha mozzarellával, paradicsommal és illatos gyógynövények. Per ünnepi vacsora, és néha az olaszok bort isznak mindennapi vacsoraként. Az olaszországi borászat szokatlanul magas színvonalon folyik, ezért az olaszok jobban szeretik, mint mások. alkoholos italok minősége és viszonylag alacsony ára miatt. Minden ebéd egy csésze forró kávéval zárul, espresso és egy édes sütemény vagy más desszert pedig az egész ebédhez hasonlóan a háziasszony által elkészített kötelező.

Érdekes módon kiderült, hogy az olaszok szinte soha nem esznek pizzát, pedig ezt igaznak tartják Olasz étel. A lényeg az, hogy figyelembe veszik egészségtelen étel, Olaszországban pedig úgy esznek, mint bármely más gyorsétterem, de a mindennapi életben inkább az egészségesebb ételeket részesítik előnyben.