Leves gabonapelyhekkel recept gyerekeknek. A gyerekeknek szánt levesek különbözőek. Levesek hallében

A gabonaalapú nyálkás levesek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek annyira szükségesek szervezetünk normális működéséhez. A gabonalevesek a vitaminokon kívül keményítővel, növényi fehérjével és ásványi sóval látják el szervezetünket.

A gabona (nyálkás) levesek méltán tartoznak ide diétás étkezések. Nemcsak gyengéden hatnak a gyomor és a belek nyálkahártyájára, de nem is telítenek túl sok kalóriával. Könnyű és mégis nagyon tápláló ételek amelyek jóllakottság érzést keltenek.

A gabonalevest gyomorbetegségben szenvedőknek ajánljuk, béltraktusés műtét alatt áll. Sok orvos előírja pácienseinek, hogy a műtét utáni gyógyulási időszakban nyálkás leveseket egyenek.

Gabonalevesek receptjei

A Receptek Világa a gabonalevesek széles választékát gyűjtötte össze Önnek, amelyek elfoglalják az őt megillető helyet családja kulináris malacperselyében. Hogyan lepd meg gyermekeidet, és hogyan esznek levest örömmel? Nagyon egyszerű! Elegendő egy eredeti és ízletes levest főzni az ebben a részben bemutatott receptek egyike szerint.

A hagyományos savanyúságok, a pürélevesek és a kharcho a gabonalevesek közé tartoznak, mivel ezek felhasználásával készülnek. egészséges gabonafélék. A gabonalevest főzni valójában könnyebb, mint gondolnád. Következő lépésről lépésre utasításokatés a kulináris szakértők tanácsa alapján igazit főzhet főzési remekmű, amit lelkesen fogad majd a háztartás.

Ha fogyókúrázol, akkor a nyálkás leveseknek feltétlenül szerepelniük kell az étrendben. Alacsony kalóriatartalmúak és táplálóak.

Hogyan kell főzni a nyálkás (gabona) levest

A nyálkás leves elkészítése gabonafőzeten alapul. Bármilyen gabonaféle lehet, a leves receptjétől függően. Bizonyos esetekben ajánlatos lisztet használni, amely megadja a levesnek a szükséges állagot és nyálkás állagot.

A gabonaleves elkészítésének jellemzői minden egyes recept esetében egyediek.

Bármelyik recept közül választhat, és bátran kísérletezhet. Főzz finomat és egészségeset egyszerűen a Receptek világával!

leves - egészséges étel, amit sok felnőtt és gyerek is élvez. Az anyukák megpróbálják változatosabbá tenni gyermekük étrendjét, miután elérik a 8. életévét egy hónapos. Belépnek fermentált tejtermékek, gyümölcsök, természetes desszertek, zöldségek, húsok és természetesen húslevesek. Levesek zöldséges, zsírszegény húsos ill halleves nagyon hasznos a gyerekek számára. Javítják a kis gyomor, a belek munkáját, tisztítják a vesét, a májat. Különösen hasznos olyan gyermekek számára, akik székrekedésben és vastagbélgyulladásban szenvednek. Energiával telítenek, pótolhatatlanok hasznos anyagokés vitaminok. Bármely anya képes lesz időt találni arra, hogy egyszerű zsírszegény levest készítsen egy éves baba számára.

Milyen húslevesekkel lehet főzni?

A klasszikus leveseket zöldségleves (sovány), hús (marha- vagy sertéshús), hal alapján készítik. Általában könnyű zöldséglevessel kezdik, megfelelően érzékelik emésztőrendszer, ne terhelje a májat és a hasnyálmirigyet. A levesek elkészíthetők pürésítve, vagy krémes ill folyékony állagú, valamint tejtermékek és gabonafélék, klasszikus - lassú tűzhelyen vagy tűzön főzve. Ne feledje, hogy az 1 éves babának szánt leves különbözik attól a levestől, amelyet például 5 éves babának főz.

Milyen húslevesen főzzük az első ételt egy gyereknek? Általában levesekkel kezdjük növényi tüdő pürészerű konzisztenciájú húslevesek, emlékeztetik a babát a szokásos üveges gyermekételekre, a kedvenc gyümölcs-, hús- és zöldségpürékre, gabonafélékre. Az első fogások megismeréséhez egy vagy két zöldségből készülnek, amelyek már ismerősek a baba számára, és tesztelték, hogy nincs-e allergiás reakció:

• A burgonya, cukkini, karfiol, brokkoli, sütőtök tökéletes. Később a receptet lehet variálni sárgarépával, paradicsommal, fűszernövényekkel, borsóval.
• Mielőtt a baba elérné az egy éves kort, a zöldségeket megőrlik és vízzel hígítják. 1 év elteltével az apróra vágott zöldségeket felforralják, vagy egyszerűen csak zöldséglevest adnak. Ezek az ételek jók gyermek teste, rostban gazdag, növényi rostokban.

Húsleves és halleves másfél éves kor alatt nem kerül az asztalra, mert nehezen emészthető, káros hatással lehet a májra, a hasnyálmirigyre és az egész szervezetre. emésztőrendszer, okozhat allergiás reakcióés a gyomorhurut kialakulása.

Az anyukák hús- és hallevest adnak azoknak a gyerekeknek, akik rossz étvágytól, fogyástól és gyakori betegségektől szenvednek, de ez rossz döntés, mert a törékeny gyomor-bél traktus negatívan reagálhat egy ilyen felnőtt termékre. A konzervek és fűszerek tilosak.

Döntsük el a sót és a cukrot az 1 éves kortól szánt ételekben

Ez a cikk a kérdései megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha szeretné tőlem tudni, hogyan oldhatnám meg pontosan a problémáját - tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

Lehet-e sót és cukrot adni az egyéves morzsának? Lehetséges, de nagyon mérsékelt mennyiségben. Egy-egy étel sóval ízesítésekor könnyen hibázhatunk, már egy ismerős felnőtt vacsora készítésekor is gyakran tapasztaljuk, hogy besóztuk az ételünket. Annak érdekében, hogy ne hibázzon a leves gyermek számára elkészítésekor, ne adjon hozzá sót és cukrot tiszta forma- vizes oldatokat készíteni.

A sóoldat elkészítése:

• Öntsön 25 g sót fél pohár vízzel;
• forraljuk a keveréket 10 percig;
• az oldatot steril kötéssel kell megtisztítani a szennyeződésektől;
• öntse újra egy serpenyőbe, öntse a vizet a főzés kezdetén lévő térfogatra, forralja újra;
• Steril edényben tároljuk, 200 g élelmiszerenként 1 teáskanálnyi mennyiségben adjuk az ételhez.

Készítsen oldatot belőle kristálycukor:

• Öntsön 100 g tiszta kristálycukrot fél pohár forrásban lévő vízzel;
• fél órán át forraljuk alacsony lángon, kevergetve, hogy a cukor ne égjen meg;
• szűrjük át a kapott oldatot steril gézen;
• öntsük ugyanabba a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet az eredeti térfogatig, és forraljuk újra;
• öntse az oldatot egy steril tárolóedénybe;
• adjuk hozzá az ételhez, figyelembe véve, hogy 1 ml ilyen oldat vagy szirup 1 g cukrot tartalmaz;
• az oldatot legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőszekrényben.

Zöldségleves receptek gyerekeknek

Recepteket kínálunk egyszerű, de tápláló és változatos összetevőket tartalmazó levesekhez zöldséges vízben. Nekik adják a baba másfél éves koráig, püré formában, majd lassan kipróbálhatja az igazi húsleveseket diétás húson vagy halon. Levesek hajdinával és rizsdara.

Első fogás gabonával

Levespüré rizsdarával és zöldborsó:

1. Vegyünk 1 evőkanál gabonát, 2 teáskanál vajat, egy pohár vizet, fél teáskanálnyit. sóoldat. Forraljunk fel 2 evőkanál zöldborsót.
2. A rizst puhára főzzük. Törölje át szitán, tegye ugyanezt a zöldborsóval.
3. Adjunk hozzá egy pohár sós vizet a pürésített zabkásához és a borsóhoz.
4. Tankoljon mértékkel készétel minőségi vaj.

Fontos! Készítse el ezt az ételt, ha a gyermeknek nincs negatív reakciója a gyomor-bél traktusból a zöldborsóra. Gyermeke székrekedésben szenved? Rice congee súlyosbíthatja a helyzetet. Az étel viszont normalizálja a kényeztetésre hajlamos kicsi emésztési tevékenységét.

Borscht a kicsiknek

Vegetáriánus borscs:

1. Vegyünk 80 g céklát, megduplázva kevesebb káposzta, annyi hagyma, fél nagy krumpli, negyed sárgarépa, másfél csésze zöldségleves, fél teáskanál paradicsompüré vagy csavart paradicsom.
2. A meghámozott és megmosott sárgarépát, a hagymát és a céklát lereszeljük durva reszelő. A káposztát felaprítjuk. A burgonyát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
3. A főtt zöldségeket egy tálban összekeverjük paradicsom szósz. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, és forraljuk fél órán át.
4. BAN BEN zöldség pörkölt adjunk hozzá fél pohár húslevest és olajat. 5-10 percig főzzük.
5. A borscshoz tehetünk egy teáskanál zsírszegény tejfölt.

Krémleves zöldborsóval és szósszal

Krémleves zöldborsóval:

1. Minden hozzávalót elkészítünk a leveshez. Vegyünk 20 g burgonyát, sárgarépát, karfiolt és fehérrépát, negyed csésze zöldséglevest, fél teáskanál konzerv zöldborsót, 30 ml tejszínt.
2. Készítsük elő a szósz hozzávalóit. Szükséged lesz 150 ml tejre, negyed teáskanál lisztre és fél teáskanál vajra.
3. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk és kockákra vágjuk. karfiol szedjük szét kis virágzatokra és öblítsük le. A tiszta fehérrépát csíkokra vágjuk, és forrásban lévő vízzel átöntjük.
4. A zöldségeket egy lábasban összekeverjük és sós vízben felforraljuk, a főzés végén hozzáadjuk a zöldborsót.
5. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót, és jól keverjük össze, hogy ne maradjon csomó liszt.
6. A megfőtt zöldségeket szitán átdörzsöljük, a kapott tejmártással összekeverjük és zöldség leves, forraljuk újra.
7. Mielőtt a morzsát az asztalra tálalná, adjunk hozzá vajat.

Receptek levesekhez húslevessel

A "hús" alatt pulyka-, csirke-, nyúl-, sovány marha- és borjúhúsleveseket értünk. Ne felejtsük el, hogy a húsleves extrakciós anyagokat tartalmaz, antibiotikumok és hormonok kerülnek bele, amivel a húst „javítják” a mezőgazdasági termelésben, és mennyiségben általában a csontleves vezet. káros anyagok. Ha húslevest készít egy baba számára, vegyen részt zsír és csont nélkül, vásároljon termékeket megbízható értékesítési helyeken, és engedje le az első húslevest.

Rizsleves pulykafilé húslevessel

kínálunk Önnek könnyű leves húslevesben től diétás hús pulykák:

1. Forraljon fel 50 g pulykafilét, vegyen egy húsdarálót vagy turmixgépet, és aprítsa fel vele a húst.
2. Jól öblíts le 2-3 evőkanál rizst. Sós vízben fél óráig főzzük
3. Öntsön forrásban lévő vizet egy tiszta paradicsomra, és távolítsa el a bőrét. Tedd a serpenyőre.
4. Egy sárgarépát lereszelünk finom reszelő, apríts fel egy kisebb hagymát. A zöldségeket összedolgozzuk és 200 ml vízben felforraljuk.
5. keverd össze főtt zöldségek, rizst és filét, töltsük fel húslevessel és forgassuk meg újra.

DIY csirke tészta

1. Magához a tésztához készítsen elő egy tojást, fél pohár lisztet és egy evőkanál vizet.
2. Leveshez vegyünk egy negyed sárgarépát, egy kisebb hagymát, negyed pohár vizet és 100 g csirkefilét.
3. A csirkehúst felforraljuk, a csirkehúst kivesszük, és szeletekre vágjuk.
4. A tésztához elkészítjük a tésztát, vékony és keskeny, nem túl hosszú csíkokra vágjuk, mint a fotón.
5. A kész húslevesben keverjük össze a sárgarépát és a hagymát tésztával, forraljuk 10 percig. A húst a főzés végén adjuk hozzá.

Hajdina leves

A hajdina és a hús ideális kombinációja mind előnyök, mind ízletesség. Receptet ajánlunk hajdina leves marha- vagy csirkehúslevesben:

1. Készítsük el a húslevest.
2. Öblítsen le egy evőkanál hajdinát, egy apróra vágott burgonyát, egy fél sárgarépát és egy hagymát.
3. Öntsük a gabonaféléket és a zöldségeket a húslevesbe. 20 percig forraljuk.

Leves marhahúsgombóccal

1. 200 g marhahúsból, sárgarépafélékből és 20 g petrezselyemgyökérből levest készítünk.
2. Formázzunk húsgombócokat: vegyük ki a húst a húslevesből, hűtsük le, és a beáztatott darabokkal együtt kétszer átpasszírozzuk a húsdarálón. hideg víz fehér kenyér. Keverjük össze a masszát 1 tojással és reszelt hagymával.
3. A burgonyát apróra vágjuk, a forrásban lévő húslevesbe mártjuk, és puhára főzzük – 15-20 percig.
4. 10 perccel a főzés vége előtt fasírtokat adunk a leveshez.

Levesek hallében

A fül két évnél közelebbi gyermekeknek ajánlható. Első alkalommal legyünk nagyon kis mennyiségben az allergiák vagy a gyomor-bél traktus nemkívánatos reakcióinak ellenőrzésére. Semmi baj – adj a babának hallevest. A halnak jó minőségűnek kell lennie, nem zsírosnak - süllő filé, pollock, csuka, szürke tőkehal. A konzervek használata tilos.

Halfilé leves rizzsel és zöldségekkel

Ízletes halászlé rizzsel:

1. Vegyünk 100 g halfilét, másfél pohár vizet, egy teáskanál gabonapelyhet, fél burgonyát és egy sárgarépát, egy kis hagymát, egy teáskanál vajat, kevés sót oldat formájában.
2. Fél órán át főzzük közepesen vágott halat és hagymát. Vegyük ki a haldarabokat.
3. Jól megmosott gabonaféléket és apróra vágott zöldségeket adjunk a húslevesbe.
4. Forraljuk, amíg a zöldségek készen nem állnak, 2 perccel a tűzről levétel előtt adjuk hozzá a haldarabokat.

Halászlé könnyű húsgombóccal

Azt javasoljuk, hogy ne húsgolyók, és a halfiléből:

1. 100 g filét megfőzünk petrezselyemmel és hagymával. A kapott levest leszűrjük.
2. Vegyünk egy turmixgépet vagy egy húsdarálót, daráljuk le velük a megfőtt haldarabokat, adjuk hozzá a vízbe áztatott fehér kenyér. Fasírtokat formázunk.
3. A főtt húsgombócokat lében megfőzzük. Add hozzá őket a füledhez.

Fontos! A húsgombócokat nemcsak halból, hanem borjúhúsból, sovány marhahúsból is készítik, ugyanazon recept szerint. A gyerekek nagy örömmel eszik őket.

Két desszert leves

A levesek nemcsak első fogásként szolgálhatnak ebédre, hanem szokatlan ételként is egészséges desszert. Sok háziasszony folyékony kutyát készít a karácsony nagy ortodox ünnepére, ami csak egy példa a desszertlevesre.

Receptet ajánlunk finom leves szárított sárgabarackból rizzsel.

NEM AZ ÉN =)) MINDEN A RUNETTŐL =)

Miután a baba már több fajta zöldséggel is megismerkedett, elkezdheti főzni neki a zöldséglevest. Ez ugyanaz zöldségpüré hígítottra zöldség leves- csak több folyadékot.

Körülbelül 9-10 hónapos kortól át lehet váltani a pürélevesről a villával pépesített levesre – ezzel ösztönözve a babát az étel rágására. Ehhez a megfőtt zöldségeket villával pépesítjük, majd hozzáadjuk a húslevest.

Ne feledje, hogy a húsleves leveseket 10 hónapos kortól (műcsecsemőnél) és 10,5 hónapos kortól (csecsemőnél) be lehet iktatni a morzsás étrendbe. Mivel a húsleves nehéz termék a baba még mindig tökéletlen gyomor-bélrendszere számára.

Kezdje el a húsleves adagolását 30 ml-rel, fokozatosan növelve a térfogatát 80-100 ml-re. naponta.

Egy évig nem ajánlott főzni húsleves csontokból. Főzéshez vegyen egy pulyka, nyúl, csirke vagy sovány marhahús pépét.
Miután a víz felforrt, és a hús kissé megfőtt, feltétlenül engedje le a vizet, öblítse ki a serpenyőt, és öntsön friss vizet. Az elsődleges húsleves levesei nagyon nehezek a gyermek törékeny gyomrának.

Íme a leves receptjei:

Zöldségleves húslevessel:

Hozzávalók: burgonya, sárgarépa, karfiol/fehér káposzta, hagyma.

A húst hideg vízbe tesszük, miután a víz felforrt, leszedjük a habot, 10 percig főzzük, a vizet cseréljük.
Dobd bele a sárgarépát és a karfiolt.
kb 1 órát főzöm. Majd rádobom a krumplit és a finomra vágott hagymát, további 20-25 percig főzöm.
5 perccel a főzés vége előtt teszek bele egy kis zöldet: kaprot és petrezselymet.

Ezután a zöldségeket és a húst turmixgépbe teszem, felverem és hozzáadom a húslevest.
11 hónapos kortól villával összegyúrom a zöldségeket, a húst turmixgéppel megverem és 2 részre osztom (egy részt a levesbe teszem, a másikat a fagyasztóba teszem és másnap húst készítek belőle és zöldségpüré).

Levesek gabonapelyhekkel vagy tésztával

A főzési technológia hasonló az előző recepthez, csak a karfiol nincs kizárva.
A burgonyával egyidejűleg gabonaféléket (hajdina, rizs vagy köles) teszek a levesbe.
És közelebb az évhez, amikor bevezettem a tésztát az étrendbe - a kisgyermekek, Hainzból. Érdekességek

Borscs
Közelebb az évhez, amikor elkezdtem borscsot főzni. Ugyanúgy főzöm zöldségleves Csak céklát adok hozzá.

Így. Egy éves csecsemőt fel lehet készíteni:

Zöldséglevesek.
Leves hajdinával.
Leves rizzsel.
Leves köles.
Kabaréjelenet.
Borscs.
Leves tésztával.

A levesek tápértékének növelése érdekében hozzáadhat ½ tojássárgáját.

És ne feledd, a levest főznek egy gyermeknek akár egy évig is!

Jó étvágyat a babának.

Megfelelően főzve leves gyerekeknek gazdagítja a gyermek testét értékes anyagok. Ezenkívül az első fogások könnyűek és kielégítőek. bébiétel, amely gyorsan felszívódik és serkenti az emésztést.

Ha felajánlja gyerek ebédre zöldségleves, akkor a második fogás körete legyen vagy gabonafélék, ill tészta. Ha gabona leves, köretként tálaljuk a zöldségeket. Ügyeljen arra, hogy az edény ne legyen túl forró, különben a gyermek megijedhet, és később megtagadhatja az elfogyasztását. A hideg leves is rossz, mivel a hideg étel rosszabbul emészthető. Jobb, ha egy kis levest öntünk egy tálba, és ha szükséges, adjunk hozzá a serpenyőből. Emlékezz arra a tápérték a levesek lényegesen alacsonyabbak, mint a főételek, ezért az adagok nem lehetnek nagyok, különben a babának nem lesz elég ereje a második fogáshoz. A receptjeink szerinti leveseket 2 éves kortól kínálhatjuk a gyerekeknek.

Hagymaleves

Összetett:

• 4-5 izzó
• 100 g vaj
• 500 ml tyúkhúsleves
• 1 st. l. Liszt
• 1 st. l. tejföl
• kenyér krutonhoz
• 50 g sajt
• 1 sárgája

Főzés:

1. A hagymát felvágjuk, vajban megpirítjuk, lisztet hozzáadunk, összekeverjük.
2. A hagymát egy serpenyőbe tesszük húslevessel, 5 percig főzzük, tejföllel ízesítjük.
3. A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a sárgáját, és ráterítjük a kenyérsütőből származó kenyérszeleteket. Tartsa őket egy serpenyőben a fedő alatt, és tegye egy tál levesbe.

sárgarépa leves

Összetett:

• 2-3 sárgarépa
• 500 ml csirkehúsleves
• 1? Art.? L. narancslé
• 2 tk Liszt
• 2 evőkanál. l. tejföl

Főzés:

1. Vágjuk fel a sárgarépát, öntsük fel a húslevessel, főzzük 15 percig.
2. Az egészet turmixgépben turmixoljuk. Adjunk hozzá levet és 1 evőkanál. egy kanál tejfölt. Forraljuk újra.
3. A lisztet felengedjük vízzel, a leveshez adjuk és felforraljuk.
4. Tegyük a zöldeket és a tejfölt egy tálba levessel.

egzotikus leves

Összetett:

• 1 avokádó
• 25 g vaj
• 1 izzó
• 1?st. l. Liszt
• 500 ml csirkehúsleves
• lomb
• 1? Art.? L. citromlé

Főzés:

1. A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a lisztet és összeforgatjuk.
2. Adjunk hozzá 350 ml húslevest, főzzük 5 percig.
3. Hámozd meg az avokádót. A pép egyik felét kockákra vágjuk és megszórjuk citromlé. Egy másik - turmixgépben verjük a maradék húslevessel és zöldekkel.
4. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, sózzuk és főzzük körülbelül 5 percig.

Hajdina leves

Összetett:

• 1 izzó
• 1? sárgarépa
• paszternák gyökér része
• 1 burgonya
• 1?st. l. hajdina
• 1 st. l. vaj

Főzés:

1. A burgonya kivételével az összes apróra vágott zöldséget 10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a burgonyát és a megmosott hajdinát.
2. Forraljuk a levest 15-20 percig.
3. A végén tedd rá az apróra vágott zöldeket és vaj.

Lehet, hogy érdekelnek a cikkek

Válogatás főzési receptekből gabona levesek 1 évesnél idősebb gyermekek számára.

Megismerheti a levesek készítésének alapelveit és jellemzőit egy évesnél idősebb gyermekek számára.

Ez a cikk a gabonalevesek elkészítését tárgyalja a fenti korcsoportba tartozó gyermekek számára.

Gyöngyárpa krémleves

Hozzávalók: gyöngy árpa - 50 g, tej - 1/2 csésze, víz - 1 csésze, vaj - 1 teáskanál, tojás - 1 db, só - ízlés szerint.

Az árpát alaposan öblítsük le hideg vízben, öntsünk egy pohár hideg vizet, és főzzük, amíg megpuhul. Ezután sózzuk meg a grízt, és forrón dörzsöljük át szitán. Az öntet elkészítése: 1/2 sárgáját őröljük 1 evőkanál. egy kanál tejet, és folytatva a dörzsölést, öntsön kis részletekben további 1/2 csészével. Az öntetet forrásig melegítjük, majd fokozatosan, 1 evőkanállal, keverés közben hozzáadjuk az öntethez a reszelt gabonát. Melegítse a serpenyőt levessel vízfürdőben 10-18 percig. Ha kész, hozzáadjuk a vajat.

Tejleves rizzsel

Hozzávalók: rizs - 20 g, víz - 1/2 csésze, tej - 1 csésze, cukor - 1 teáskanál, vaj - 1 teáskanál, só - ízlés szerint.

Öblítse le a rizst hideg vízben, tegye bele forró vízés puhára főzzük. Öntse bele nyers tej, forraljuk fel. Tálaláskor egy darab vajat teszünk a levesbe.

Sajtleves búzadarával

Hozzávalók: zöldségek - 100 g, búzadara- 20 g, víz - 1/2 l, vaj - 2 teáskanál, sajt - 60 g, sárgája - 2 db, petrezselyem, só - ízlés szerint.

A zöldségeket apróra vágjuk, sózzuk és vaj hozzáadásával pároljuk. Ezután öntsük fel a húslevest, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál sült búzadarát, és lassú tűzön kevergetve főzzük. 20 perc múlva adjuk hozzá a vaj, a pürésített sárgája és a reszelt sajt. A levest még néhány percig melegítjük, de ne forraljuk fel. Tálaláskor adjunk hozzá petrezselymet.

Tejleves cérnametélttel

Hozzávalók: cérnametélt prémium- 20 g, víz - 1/2 csésze, tej - 150 ml, cukor - 1 teáskanál, só - ízlés szerint.

Forraljuk fel a vizet a tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, mártsuk bele a kiválogatott cérnametélteket, és forraljuk 10 percig. BAN BEN kész leves adjunk hozzá vajat.

Tejleves rizzsel és sütőtökkel

Hozzávalók: tej - 1/2 l, víz - 1/4 l, rizs - 1 evőkanál. kanál, sütőtök - 100 g, vaj - 1 evőkanál. kanál, só, cukor - ízlés szerint.

A sütőtököt meghámozzuk, apróra vágjuk vagy lereszeljük. Öntsük forró vízés félig főzzük. A megmosott rizst, sót, cukrot felöntjük, forró tejet adunk hozzá, lassú tűzön kevergetve főzzük. Levesszük a tűzről, vajjal ízesítjük.

Tejleves kukoricadarával

Hozzávalók: tej - 2 csésze, víz - 1/4 csésze, kukoricadara - 2 evőkanál. kanál, vaj - 1 evőkanál. kanál, só, cukor.

A megmosott gabonát forrásban lévő vízbe öntjük, félig főzzük. Öntsünk forró tejet, adjunk hozzá sót és cukrot, főzzük puhára. Levesszük a tűzről, ízesítjük olajjal.

Tejleves kukoricarudakkal

Hozzávalók: tej - 2 csésze, víz - 1 csésze, sárgarépa - 1 db, vaj - 1 evőkanál. kanál, kukorica rudak- 11/2 csésze, só, cukor - ízlés szerint.

A sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk, vízzel puhára pároljuk. Öntsünk forró tejet, adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Tegyük a kukoricarudakat egy tálba, és öntsük fel forró levessel.

Tejleves gabonafélékkel és sárgarépával

Hozzávalók: tej - 2 csésze, víz - 1 csésze, sárgarépa - 1 db, gabonafélék (rizs, búzadara, köles) - 1 csésze, vaj - 1 evőkanál. kanál, só, cukor - ízlés szerint.

A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, felöntjük forró vízzel, és félig főzzük. Adjunk hozzá forró tejet, gabonaféléket, sót, cukrot. Készre főzzük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat.