Hogyan főzzünk csokoládékolbászt sűrített tejjel. Cookie kolbász - felejthetetlen íz! Édes keksz kolbász sűrített tejjel, túróval, dióval, szárított gyümölcsökkel

Gyermekkorunk kedvenc csemege volt. Miért nem készíti el őket saját maga, hogy megörvendeztesse családját egy finom desszerttel? Ha a múltban sütési kudarcok voltak, ne aggódjon, hogy az étel most nem fog működni. Végül is ez a desszert nem igényel sütést. A hígító zselatinnal sem kell vacakolni. Kolbászt még egy gyerek is tud készíteni. Amúgy köss kis segítőket az édes "servelat" készítési folyamatába. Érdeklődni fognak, és ez az első (kétségtelenül sikeres) kulináris tapasztalat arra ösztönzi őket, hogy a jövőben a főzéssel foglalkozzanak. A süti kolbászhoz jó néhány recept létezik. Van teljes tej és sűrített tej, és az úgynevezett "varenka". Főzhet vagy csokoládé, dióval és egyéb adalékokkal. Ha a kalóriákat számolja, akkor a desszert vaj nélkül is elkészíthető. Az alábbiakban a legjobb süti és sűrített tejes kolbász receptek válogatását találja.

A legegyszerűbb recept

A sűrített tejes sütikolbász, ahogy a neve is sugallja, ebből a két összetevőből és a vajból készül. Ami a háztartási gépeket illeti, szükségünk lesz egy fagyasztóval ellátott hűtőszekrény segítségére. Először is tisztázzuk a sütikkel kapcsolatos problémát. Mi legyen? Jobb, ha omlós sütiket veszünk - "Teához", "Jó reggelt" és hasonló fajtájú olcsó gyári sütemények. A kekszek és a kekszek nem nagyon alkalmasak. De a fő feltétel az, hogy a sütinek édesnek kell lennie. Az ízesítő adalékok - vanília, sült tej, csokoládé - ​​új árnyalatokkal teszik változatossá a desszertet. A kolbász főzése egyszerű. A sütiket összetörjük. Ezt megtehetjük sodrófával vagy húsdarálóval. Töltsük meg sűrített tejjel. Általában túl folyékony. Ezért, hogy a desszert megtartsa a formáját, egy kis vajat adunk hozzá. Milyen arányban van a három összetevő? Egy üveg sűrített tejhez egy kiló vagy egy kicsivel több sütemény és 200 gramm lágy vaj kell. Elkeverjük, a masszát fóliára vagy fóliára kenjük. Kolbászt formázunk. Három órát bújunk a fagyasztóba.

"Teás ​​kolbász"

A húskészítmények e sokféleségét nagy zsírdarabok zárványai jellemzik. Próbáljuk meg utánozni a "Tea" kolbászt édes prezentációban. Háromszáz gramm omlós kekszet ledarál. Egy serpenyőben keverjünk össze egy pohár cukrot kis mennyiségű kakaóporral. Öntsünk bele öt evőkanál sűrített tejet. Az edényt kis tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. A masszát kicsit lehűtjük. Adjunk hozzá 200 gramm darabokra vágott hideg vajat. Fontos, hogy ott ne olvadjon meg, hanem a masszával együtt krémes állagot kapjon. Száz gramm hámozott pörkölt földimogyorót és morzsolt sütiket adunk a serpenyőbe. Óvatosan keverjük össze. A viszkózus keveréket vajjal kikent fóliára helyezzük. Formát adunk. Cookie kolbász sűrített tejjel "Tea" kell állnia a hűtőszekrényben egy pár órát. Tálalás előtt levesszük a fóliát és szeletekre vágjuk. A dió zsírdaraboknak fog kinézni.

Kolbász töltőanyaggal

Most próbáljuk meg bonyolultabbá tenni eredeti receptünket. A töltelékekből a sűrített tejes kekszből készült kolbász még finomabb lesz. Maguk a sütik további összetevőket is tartalmazhatnak - mazsola, vanília, citromhéj, Ha a legegyszerűbb a kolbászalap, akkor különféle adalékokkal egészítjük ki. Lehet cukorka. Előpároljuk és apró darabokra vágjuk. Készíthet zselét, vagy használhat bolti lekvárt. Ebben az esetben az édességeket is apró kockákra kell vágni. A vanillin, a konyak, a likőr, a citrom vagy a narancshéj új jegyeket kölcsönöz remekművének. A végső szakaszban is kísérletezhet. Amikor kivesszük a kolbászt a fagyasztóból, és levesszük róla a fóliát vagy a fóliát, megforgatjuk csokoládémázban, porcukorban, kókuszban vagy finomra vágott dióban. Ez a „bőr” egy szakaszban még jobban hasonlít a desszerthez egy húskészítményhez.

Édes sütikolbász: recept sűrített tejjel, de vaj nélkül

Tizenkét nagy aszalt szilvát megmosunk, a magokat eltávolítjuk és apróra vágjuk. Ha az aszalt gyümölcs túl kemény, fel kell önteni tíz percig forró vízzel, szűrőedénybe kell tenni és lehűteni. Válasszon el néhány darabot háromszáz gramm közönséges kekszből, a többit turmixgépben morzsára őrölje. Adjunk hozzá három evőkanál kakaót és apróra vágott aszalt szilvát. Gyúr. Az általunk félretett sütiket a masszához adjuk. Kötőanyagként szolgál majd zsír helyett. Apránként, kanalanként kezdjük hozzáadni a sűrített tejet, amíg a massza viszkózus lesz, ragad a kézhez. Ahhoz, hogy a sűrített tejes édes kekszkolbász jól megtartsa formáját, legalább egy órára a fagyasztóba kell tenni. Ezután már le lehet venni a fóliáról vagy fóliáról, belefuttatjuk a választott panírozásba és visszatesszük a hűtőbe.

Csokoládékolbászos süti receptje főtt sűrített tejjel

Lehet, hogy az edényben lévő édesített tej túl folyékony. Ez a körülmény pedig elronthatja a desszertet, ha betartja az arányokat. Főzhetsz magadnak. De megígértük, hogy a desszert elkészítésének folyamata egyszerű és gyors lesz. A lezárt doboz főzése pedig hosszú és kockázatos vállalkozás. Nagyon lehetséges, hogy a konzerv felrobban, és a tejet el kell távolítani a konyha mennyezetéről. De már főtt sűrített tejet árulnak az üzletekben - a "Karamell" nevű üvegedényekben lévő terméket. Ennek a kapacitásnak a felére 150 gramm lágy vajra van szükség. Homogén krémmé gyúrjuk. Ha azt szeretnénk, hogy a sűrített tejes kekszkolbászunk csokoládé legyen, ebben a szakaszban adjunk hozzá három-négy evőkanál kakaóport. Öntsön egy pohár süteményt a krémbe, turmixgéppel vagy húsdarálóval morzsává alakítja. Kolbászt formázunk. Egy órára hűtőbe tesszük.

édes "servelat"

Ki ne szeretné ezt a bézs színű füstölt kolbászt? Próbáljunk kinézetre hasonlót készíteni, de ízben nem. Ahhoz, hogy a „servelat” színe telítettebb legyen, csokis sütiket veszünk. Ilyenkor nem turmixgépben őröljük, hanem burgonyanyomóval összetörjük. Fanatizmus nélkül dolgozunk, mert közepes és nagy darabokra is szükségünk van. A diószemeket ugyanígy őröljük meg. Ropogós tulajdonságaik fokozása érdekében először száraz serpenyőben kell kalcinálni. Kétszáz gramm sütihez 50 gramm diószemet veszünk. Szitáljon még körülbelül három-négy evőkanál kakaóport egy tálba. Adjunk hozzá száz gramm puha vajat. Keverjük a masszát, és elkezdjük hozzáadni a sűrített tejet. A fenti mennyiségű tej hozzávalók körülbelül 120 grammot vesznek igénybe.A sütiből és kakaóból készült kolbászt sűrített tejjel fóliába kell helyezni. Egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Reggel távolítsa el a fóliát, és forgassa bele két evőkanál porcukorra.

Gyerekkorból származik

A süteményből és kakaóból készült kolbászt sűrített tejjel a szovjet GOST szerint tojás felhasználásával készítették el. Mivel ez a desszert nem esik hőkezelésen, érdemes figyelembe venni a szalmonellózis kockázatát. De a régi receptnek mégis van létjogosultsága. Azt utasítja, hogy először keverjünk össze egy üveg sűrített tejet három evőkanál kakaóporral. A masszát a tűzre tesszük és kicsit felmelegítjük. Adjunk hozzá körülbelül 150 gramm olajat. Egy tojást csokis sűrített tejbe beleütünk, fél teáskanál vanillint és 50 gramm konyakot vagy likőrt adunk hozzá. A masszát habverővel felverjük. Százötven gramm diót (a GOST szerint földimogyoró és mandula keverékének kell lennie) egy serpenyőben kalcinálunk, és közepes méretű darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a masszához. 400 gramm omlós kekszet morzsolunk ott - nem túl finomra. Ezután az előző receptekben leírtak szerint járunk el.

Ahhoz, hogy a desszert ízletes legyen, csak természetes és friss termékeket kell venni. A vajat ne cserélje ki kenhetőre, az omlós sütiket pedig szárított kekszre. Ez a két összetevő közvetlenül befolyásolja a desszert minőségét. A sűrített tejjel készült csokis kolbászos sütik még finomabbak lesznek, ha kakaó helyett igazi csokit teszel bele. Darabokra kell törni, és vízfürdőben fel kell melegíteni vajjal és kis mennyiségű tejjel.

Sokan emlékeznek erre a desszertre a Szovjetunió idejéből. Manapság a képzett háziasszonyok sokkal több különféle receptet találtak ki: diófélék, szárított gyümölcsök, sűrített tej hozzáadásával - bármilyen termék, amely szinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt

A fő összetevő alapvetően az omlós keksz. Reszelőn dörzsöljük, kézzel morzsoljuk, vagy kombájnnal összetörjük. A csokoládékolbász készítése egyáltalán nem bonyolult, különösen, ha van kéznél egy lépésről lépésre elkészített recept. Tehát össze kell keverni a süteménymorzsát a listán szereplő termékekkel, fel kell tekerni a tekercset a kapott masszából, és pár órára a hűtőszekrénybe kell tenni.

csokoládé kolbász recept

Tekintettel arra, hogy a háziasszonyok gazdag fantáziával rendelkeznek, számos módot találtak ennek a finomságnak az elkészítésére. Mindenki kiválaszthatja kedvenc csokis kolbász süti receptjét, és egy nagyon édes desszerttel kedveskedik otthonának. A tekercs magas kalóriatartalmú, ezért gyakori használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot.

Süti és kakaó

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 435 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.

A bemutatott házi receptet értékelni fogják a háziasszonyok, akik ízletesen szeretnék etetni rokonaikat és barátaikat. Az ilyen édes kolbászt sok felnőtt ismeri, de a finomság méltatlanul feledésbe merült. A süti és kakaós csokoládé kolbász receptje egy pénztárcabarát lehetőség egy nagyszerű finomsághoz, sötét kakaópor hozzáadásával cukor nélkül.

Hozzávalók:

• cukor - 200 g;
• olaj - 200 g;
• kakaópor (cukor nélkül) - 2 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, tegyük tűzre.
2. A vajat jól felforrósított keverékhez adjuk, felolvasztjuk, de az olajos folyadékot ne forrjuk fel.
3. A sütiket kézzel törjük apró darabokra, nem szabad morzsát készíteni.
4. Küldje el a darabokat a csokis keverékhez, keverje össze mindent. Ha a konzisztencia túl folyékonynak bizonyult, akkor várjon egy kicsit, amíg az olaj megfagy.
5. Fóliába csomagolva kolbászt formázunk, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 430 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a lépésről lépésre elkészített recept segít még egy fiatal háziasszonynak is abban, hogy kiváló finomságot készítsen minden családtag számára. A sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbász ebben a változatban mogyoró hozzáadásával készül, de ha kívánja, helyettesítheti dióval, mogyoróval vagy mandulával. Tanuld meg, hogyan készíthetsz finom desszertet minimális termékkészletből.

Hozzávalók:

• sütik - 350 g;
• kakaó - 40 g;
• olaj - 200 g;
• főtt sűrített tej - 400 g;
• földimogyoró - 50 g.

Főzési mód:

1. A vajat megpuhítjuk, keverővel habosra keverjük, hozzáadva a forralt sűrített tejet.
2. Forgassuk a sütiket apró morzsává, öntsünk kakaóport ugyanabba az edénybe.
3. A vajkrémet összekeverjük a száraz hozzávalókkal.
4. Az egész földimogyoró-szemeket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
5. Keverjük össze a csokoládé-vaj keveréket dióval.
6. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Ha a massza túl vastagnak bizonyult, akkor jobb, ha kis mennyiségű tejjel, tejszínnel vagy közönséges sűrített tejjel hígítja.
7. Csavarja ki a kolbászt a diós-csokoládé keverékből, küldje el pár órára hidegen.

Tejszínes

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 518 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Azok számára, akik saját kezűleg szeretnének finom desszertet főzni, érdemes megfontolni a finomság javasolt változatát. Az édes krémes kolbász sűrített tejből készül, kellemes vanília ízű. A recept különféle desszerteket tartalmaz: kakaóporral és anélkül - minden az Ön vágyától és a háztartás kulináris preferenciáitól függ.

Hozzávalók:

• vanília - 0,25 teáskanál;
• olaj - 100 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• sűrített tej - 0,33 doboz;
• "Jubilee" sütik - 400 g.

Főzési mód:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni.
2. A kekszeket morzsára daráljuk, hozzáadunk vaníliát vagy fél zacskó vaníliás cukrot, kakaót.
3. A vajat a morzsához küldjük, kézzel simára daráljuk.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet a komponensekhez, keverjük össze a masszát, amíg az összes termék homogén keverékké nem válik.
5. A hozzávalókat fóliába csomagolva kolbászt formázunk.
6. Az édes kolbászt tegyük pár órára hidegre, utána vághatjuk szeletekre.

Tejjel

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 385 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A finomságnak ezt a változatát süti- és kakaópercnek is nevezik, mert egy finom tekercs elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. Tanulja meg, hogyan készítsen otthon egy kiváló desszertet, és tegyen örömet szeretteinek. A tejes kekszből készült csokoládékolbász étvágygerjesztő és édes, és csak természetes termékekből készül.

Hozzávalók:

• kakaó - 1,5 evőkanál. l.;
• omlós sütemények - 250 g;
• tej - 5 evőkanál. l.;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• olaj - 80 g.

Főzési mód:

1. Kézzel pépesítsd a sütiket, hogy morzsává váljanak, de ne legyen túl kicsi.
2. A serpenyőbe öntjük a cukrot, a kakaót, összekeverjük. Adjunk hozzá tejet, majd kapcsoljuk be a gázt. A keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
3. Adjunk hozzá egy darab vajat a kész masszához, forraljuk fel az édességet. Egy perc múlva kapcsolja ki.
4. Az olvasztott csokoládét összekeverjük a sütivel, összekeverjük.
5. Egy percre fóliára tesszük, tekercset formázunk.
6. Tálalás előtt az édes kolbászt ajánlatos pár órára a hűtőben hűteni.

mazsolával

• Főzési idő: 3 óra 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 567 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha fogalma sincs, hogyan készítsen ilyen finom csemegét, akkor vegye figyelembe ezt a házi készítésű receptet fényképpel. A mazsolával készült csokoládékolbász nagyon édesnek bizonyul, miközben fóliába csomagolva sokáig eltartható hűtőben - a legjobb megoldás azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket édességek nélkül. Adott esetben a kakaópor elhagyható.

Hozzávalók:

• mazsola, dió - ízlés szerint;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• olaj - 300 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• Évfordulós sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Egy tapadásmentes fenekű serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a cukrot, 2 percig forraljuk a hozzávalókat, kanállal állandóan kevergetve. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
2. Törjük össze a sütiket a kezünkkel. Használhat turmixgépet.
3. A kihűlt édes vajhoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a kakaót és a süteménymorzsát.
4. A kapott tésztát jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk, csomagoljuk fóliába, csavarjuk a tekercset.
5. A mazsolát és diót tartalmazó kolbászt tálalás előtt ajánlatos lehűteni.

A klasszikus recept szerint

• Főzési idő: 8 óra.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 555 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikusok szépsége, hogy sokféle variációt lehet kitalálni belőle, fejleszteni. Tehát például egy klasszikus csokoládékolbászt, mint gyermekkorban, mind a szokásos összetevőkből, mind minden hozzávaló hozzáadásával készítenek. Ha szeretné tudni, hogyan kell főzni egy klasszikus desszertet, akkor feltétlenül mentse el ezt a receptet magának egy szakácskönyvben.

Hozzávalók:

• földimogyoró - 100 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• sütik - 0,5 kg;
• tej - 100 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Tegyünk egy darab vajat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót. A masszát gőzfürdőre tesszük, hogy a cukor feloldódjon és a vaj elolvadjon.
2. A sütiket morzsára törjük, vagy csak darabokra törjük.
3. Földimogyoró apróra, elalszik a máj.
4. Öntsük a keveréket édes zsíros tejjel, keverjük addig, amíg viszkózus tésztát nem kapunk.
5. Az édes masszát tedd a fóliára. Inkább kolbász formájúra formázzuk, így könnyebben darabokra vághatjuk a finomságot. A fólia széleit szorosan kösse össze, és küldje el a majdnem kész finomságot a hűtőszekrénybe.
6. Az édes kolbászt 3 óra elteltével tálaljuk.

Cookie-k dióval

• Főzési idő: 7 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 454 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Gyerekkori kedvenc csemege lesz a teaparti fő csemege. A diós sütikből készült csokoládékolbász receptjét sok háziasszony kedveli, mert egy finom tekercs nem igényel sütést. Sok recept létezik a csokoládékolbászhoz, de érdemesebb dióval választani, mert érdekesebbé válik az étel íze, amit minden édesszájú biztosan értékelni fog.

Hozzávalók:

• kakaó - 30 g;
• pasztőrözött tej - 115 ml;
• olaj - 195 g;
• dió - 115 g;
• cukor - 215 g;
• omlós keksz - 515 g.

Főzési mód:

1. Törjük össze a sütiket a lehető legkisebbre. A diót külön-külön felaprítjuk.
2. Egy tálban keverje össze a tejet egy pohár cukorral és lágy vajjal, amelyet először darabokra kell vágni.
3. A tejes-vaj keveréket tűzön melegítsük homogén állagúra. Ezután öntsük a részletes sütiket, diót meleg oldatba.
4. A masszát alaposan összekeverjük, kolbászt formálunk belőle, fóliába csomagoljuk.
5. Küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 6 órára.
6. A megadott idő elteltével vágja fel az édes kolbászt.

Videó

Készítsen sütiket.

Az összes sütit egy tálba morzsoljuk (ne daráljuk teljesen morzsává), adjunk hozzá apróra vágott (nem egészen finom morzsás) diót, ha diós kolbászt készítünk.

Megolvasztjuk a vajat.

Adjuk hozzá a kakaóvajat az olvasztott vajhoz, tegyük közepes lángra, és alaposan keverjük fel forrásig.

Ezután sűrített tejet öntsünk a vaj és kakaó keverékébe, keverjük össze.

Forraljuk fel a keveréket, és azonnal vegyük le a tűzről. A forró masszához adjuk a kekszet, és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
Öntsünk a masszába 1 evőkanál konyakot az aromához.

Készítsen elő fóliát vagy fóliát a kolbász formázásához. A fóliát megszórjuk porcukorral.

A csokoládémasszából a kezünkkel kolbászformát formázunk, és óvatosan fóliába csomagolva a kolbászt a masszából kinyújtjuk. Csavarja össze szorosan a fólia széleit, hogy a kolbász sűrű, egyenletes és könnyen vágható legyen. Sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbászt 1 órára fagyasztóba tesszük.
Ezután vegye ki a kolbászokat, és tárolja a hűtőszekrényben. Ízletes és eredeti desszert készen áll! Már csak a sűrített tejes sütikből készült csokoládékolbászt kell szép darabokra vágni, és teával tálalni! Díszítésként a kolbászt kötéllel megkötheted, hogy igazi kolbász megjelenését kölcsönözhesd neki!

A sütiből és sűrített tejből álló édes kolbász ízletes, de ugyanakkor szokatlan étel. Az ilyen csokoládédesszertek teához emlékeztethetnek arra, hogy a lélekben minden felnőtt gyermek marad, aki közömbös marad az édességek iránt. Manapság különféle receptek léteznek sütiből és sűrített tejből készült édes kolbászokhoz. Előnyük, hogy mindegyik nem igényel főzést vagy meghatározott összetevők jelenlétét. A lényeg, hogy a kolbászt hidegen tartsuk, utána nyugodtan élvezhetjük az ízét.

Csokoládé kolbász süti sűrített tejjel - klasszikus recept

Ma már minden felnőtt nosztalgiával emlékszik a sűrített tejes kekszből készült csokoládékolbász ízére. A múlt század 70-es, 80-as éveiben a gyerekek kedvenc csemege volt, amikor üresek voltak a boltok polcai. Akkoriban az elhangzott "csokis kolbász" kifejezés gyorsan mindenkit egy asztalhoz gyűjtött.

Ahhoz, hogy belemerüljön abba az időbe, otthon kell főznie sűrített tejjel készült csokoládékolbászt a klasszikus receptek szerint. Ezt a lehetőséget a felnőttek, a fiatalok és természetesen a gyerekek értékelni fogják. A finomság előnye a könnyű elkészíthetőségben rejlik. Fél óra alatt elkészül. A lényeg az, hogy a terméket hidegben tartsa, hogy a massza a kívánt formát vegye fel.

A csokoládé kolbász főtt sűrített tejjel és süti hozzáadásával helyettesíti a szokásos édességeket. Reggelire fogyasztják, reggeli tea vagy egy csésze élénkítő kávé mellé. Az étel önálló desszert is. Finom csokoládé aromája jellemzi, amelyet keksz és sűrített tej íze kísér.

Ha diverzifikálni szeretné a klasszikus receptet, a főzés során diót adnak a masszához. A legjobb az egészben, hogy a földimogyoró kiváltja a csokoládé és a sűrített tej ízét. Mielőtt az összetevőt összekeverné a sütivel, a diót összetörjük. Ennek köszönhetően a késztermék finom és kifinomult ízű.

Az édesség nem csak egy ismerős kolbász formája lehet. Az összekevert összetevőkből olyan formák születnek, amelyek csak a léleknek tetszenek. Például kis rudak. Kisgyermekek számára is könnyen fogyaszthatók.

Bárki tud kolbászt főzni. Ehhez nem kell különleges képességekkel és tudással rendelkeznie. A lényeg az, hogy az összetevőket előre előkészítse az édességek elkészítéséhez. Ha megvannak a hozzávalók, legalább 10 percet vesz igénybe. Maga a főzési folyamat 20 perc, ezután a kolbásznak legalább 3 órára van szüksége, hogy megkeményedjen és a kívánt formát vegye fel. A legjobb, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyjuk.

Alap hozzávalók

A kolbász ma is közkedvelt édesség a gyerekek és felnőttek körében. Ez a legfinomabb íz miatt történik. Ezenkívül az elkészítése nem igényel összetett komponenseket. A klasszikus recept olyan termékekből áll, amelyek minden háziasszony konyhájában elérhetők. Mielőtt elkezdené a finomságok készítését, elő kell készítenie a következő összetevőket:

• sütemény - 400-500 g. Bármilyen klasszikus omlós süti megfelel, például "Sült tej" vagy "Jubilee"
• kakaó - 3 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• vaj - 200 g;
• tojás - 1 db;
• élelmiszer film. Ha nincs kéznél, akkor műanyag zacskót, pergament vagy fóliát használnak.

A klasszikus csokoládé kolbász sütivel receptje magában foglalja az édességek kötelező elkészítését tejjel vagy főtt sűrített tej hozzáadását. Ez segít megtölteni az edényt a legfinomabb ízzel, ami visszaidézi a gondtalan gyermekkor emlékeit. Sűrített vagy normál tejre körülbelül 3 evőkanálra lesz szüksége.

Ízlés szerint hozzáadjuk a diót. Az étel fő dekorációjaként használják őket.

De érdemes megjegyezni, hogy a kész étel 399 kcal-t tartalmaz 100 g-ban.Nem szabad túlságosan elragadtatni a finomságtól, hogy ne gyarapodjon plusz kilók.

Hogyan főzzünk csokoládékolbászt sűrített tejjel

Attól függően, hogy hány ember számára készítik a sűrített tejes édes kekszkolbászt, az összetevők száma változik. A klasszikus recepthez vett termékek mennyiségéből pontosan 3 édességet kapunk. A szükséges alkatrészek vásárlásával kapcsolatos költségek csökkentése érdekében morzsolt sütiket vásárolnak az üzletben. Tökéletesen beleillik a receptbe.

Az omlós sütiket különféle ízekkel, például tejjel vagy vaníliával választják. A lényeg, hogy édes legyen. Ezenkívül több fajta sütemény kombinációja alkalmas sűrített tejes csokoládé édességek és sütemények készítésére. Fontos figyelembe venni mindenki kívánságát, aki megeszi a finomságot.

Ön otthon is élvezheti a sűrített tejes sütik csokoládé édességének felejthetetlen ízét, ha ezt az édességet saját maga készíti el. Ehhez csak tudnia kell, hogyan kell helyesen csinálni. Itt nincs semmi bonyolult, a lényeg az, hogy kövesse a következő lépésről-lépésre receptet:

1. Ha a sütiket egészben vásárolták, és nem morzsa formájában, akkor a terméket alaposan össze kell törni. Ehhez az alábbi módszerek egyikét használhatja:

• manuálisan;
• turmixgépben őrölni;
• húsdaráló;
• zacskóba helyezve a sütiket, majd sodrófával átsétálni rajta.

A morzsák mérete nem fontos. Vannak, akik szívesen fogyasztanak sűrített tejes csokoládékolbászt, amiben nem látszanak a sütik. Mások jobban szeretik, ha csak nagy darabok találhatók a finomságban. A klasszikus recept legjobb megoldása a morzsa, amelynek mérete 1,5 cm.

1. Vegyünk egy külön tartályt. Öntsünk bele kakaót, majd cukrot. Ha nem áll rendelkezésre, akkor porcukor használata megengedett.
2. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony lángon. A lényeg az, hogy ne forraljuk fel a keveréket.
3. Adjuk hozzá a kakaó és a cukor keverékét a vajhoz. Ezután a tejet óvatosan öntjük a kapott készítménybe.
4. A kompozíciót alacsony lángon érleljük, amíg a komponensek fel nem oldódnak és egymással keverednek. Amint ez megtörténik, a serpenyőt azonnal le kell venni a tűzről.
5. Hagyja hűlni 10 percig a leendő csokoládé edényt.
6. Ezután a tojást egy külön tálban vagy tálban feltörjük. Konyhai habverővel vagy villával felverjük.
7. A tojást hozzáadjuk a már kihűlt csokoládémasszához, majd mindent összekeverünk, és egy edénybe öntjük összetört sütivel.
8. Ezután a kompozíciót újra alaposan összekeverjük, hogy a morzsák egyenletesen oszlajanak el a csokoládé-tejmasszában.

A konyhaasztalra vagy más sík felületre ragasztófóliát terítenek. Ha hiányzik, akkor fóliát vagy pergament veszünk. Az anyagon gondosan el kell helyezni az elkészített masszát. Fontos a kompozíció egyenletes elosztása. Ezt követően kezdődik a formázási eljárás. Az édességeket kolbászra kell formálni, amely vizuálisan gyönyörűnek és étvágygerjesztőnek tűnik.

Ezután a fincsit pár órára hűtőbe tesszük. A minimális dermedési idő 6 óra, így az édességet este készítik el, hogy az egész család élvezhesse a sűrített tejes csokikolbász és a süti ízét reggelire. Ha fel akarja gyorsítani ezt a folyamatot, tegye az edényt a fagyasztóba.

Tálalás előtt egy sűrített tejjel és sütivel készült finomságot karikára kell vágni. Minden családtag és meghívott vendég értékelni fogja ennek az ételnek a finom ízét.

Videó csokoládékolbász készítéséről sűrített tejjel készült sütiből

Csokoládé kolbász kandírozott gyümölccsel

Van még egy érdekes recept, hogyan készítsünk édes kolbászt sütiből, kakaóból, de sűrített tej nélkül. Ez a módszer jól ismert azok számára, akiknek gyermekkora éppen a múlt század 70-80-as éveire esett. Abban az időben a finom kolbász az egyik leggyakoribb desszert volt. Reggeli vagy lakoma édes étel formájában megfelelő volt.

Szükséges termékek

Mielőtt elkezdené kedvenc csemege elkészítését, ellenőrizze, hogy az összes szükséges hozzávaló elérhető-e. A sűrített tejes kekszből készült cukrászati ​​kolbász receptje nem igényel összetett összetevőket vagy hosszadalmas főzést. Az édesség szó szerint néhány perc alatt elkészül, és az élvezet, amit okoz, sokáig eltart.

A sűrített tejjel és sütivel készült csokoládékolbász receptje a következő összetevők jelenlétét jelenti:

• 0,5 kg bármilyen édes omlós tészta;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 gramm vaj vagy margarin;
• kandírozott gyümölcs ízlés szerint.

A sűrített tejes csokoládékolbászos keksz receptje sem teljes kakaó nélkül. Ebben az esetben körülbelül 5 teáskanálnyit kell bevennie.

Főzés lépésről lépésre

Sűrített tejjel és kandírozott gyümölccsel készült sütiből készült csokoládékolbászt a következő módon készítjük:

1. A sütiket kisebb és nagyobb darabokra törjük.
2. Helyezze a kapott sütidarabokat egy speciális formába.
3. Adjunk hozzá puha vajat a sütihez. Nem kell megolvasztani, hanem egy kis időre egyszerűen kivesszük a hűtőből, hogy kicsit megpuhuljon.
4. Keverje össze a kapott készítményt.
5. A kapott masszához óvatosan kell hozzáadni a sűrített tejet.
6. Adjunk hozzá kakaót.
7. 3 percig alaposan keverje össze a jövőbeni édesség összes összetevőjét.
8. Ennek eredményeként a sütiből és sűrített tejből készült leendő csokoládékolbász masszáját jól formázni kell, ami segít abban, hogy szalámi alakú finom legyen belőle. A folyamat megkönnyítése érdekében a készítmény tejjel kissé hígítható.

Miután az összes összetevőt alaposan összekevertük, elkezdheti a kolbászkészítést. Ehhez válasszunk szét egy kis édes masszát, és csomagoljuk fóliába vagy papírba. Ha nem, akkor használhat fóliát vagy pergament. Amint egyenletes és étvágygerjesztő kolbászt kapunk, legalább 2-3 órára hűtőszekrénybe tehetjük. Itt megkeményednek és felveszik végső formájukat. Ha lehetséges, jobb, ha a fincsit egész éjszaka hidegben tartjuk.

Mielőtt a sűrített tejes sütiből főtt csokoládékolbászt a háztartás tagjainak vagy vendégeknek tálalnák, óvatosan fel kell vágni, és díszítéshez porcukorral meghinteni.

Gyermek csokoládé kolbász

A sűrített tejjel készült édesipari kolbászt nemcsak a szovjet időkben készítették, amikor a legtöbb terméket nagyon nehéz volt beszerezni. És annak érdekében, hogy valamilyen módon örömet szerezzenek gyermekeiknek, a szülők kitalálták ezt a nem egészen hétköznapi finomságot. Sokan még ma is sütikből és sűrített tejből készült csokoládékolbász recept alapján készítik ezt a csodálatos ételt. A krémes édesség a gyermekkor ízét idézi, amely minden felnőtt számára fájdalmasan ismerős, a modern gyerekek pedig leírhatatlanul örülnek.

A termékek összetétele

A sütiből és kakaóból, valamint sűrített tej hozzáadásával készült édes kolbász receptje minden háziasszony számára ismerős. A finomság elkészítéséhez előre el kell készítenie a következő összetevőket:

• bármilyen édes típusú omlós sütemény - 200 g;
• sűrített tej - 120 g;
• vaj - 100 g;
• dió - 50 g;
• kakaó - 4 evőkanál;
• porcukor - 2 evőkanál.

Egy finomság elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe, és az élvezet, amelyet ez okoz, lelkileg belemerül a távoli, gondtalan múltba.

Lépésről lépésre főzés

Az édes kolbászt sütivel és sűrített tejjel egyszerűen elkészítik. Még a legtapasztalatlanabb háziasszony is elsajátítja ezt az ételt. A legfontosabb dolog az alábbi műveleti algoritmus helyes végrehajtása:

1. A sütiket alaposan megdaráljuk. Ezt bármilyen kényelmes módon megteheti. A legjobb, ha a darabok különböző formájúak és méretűek. Ennek köszönhetően az édesség sokkal vonzóbbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnik.
2. Ezután megteheti a diót. Éles késsel különböző formájú és méretű darabokra vágják.
3. Öntsön apróra vágott diót egy tálba a sütivel.
4. Vegyünk egy külön tálat, és keverjük össze benne az előre átszitált kakaót a sűrített tejjel. Ezután adjunk hozzá vajat a kompozícióhoz. Enyhén fel kell olvasztani, de nem szabad megolvadni.
5. Ezután egy nagyon fontos folyamat következik, amely teljes mértékben befolyásolja a végeredményt. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni. Ezt addig végezzük, amíg homogén csokoládémasszát nem kapunk.

A konyhaasztalra fóliát vagy fóliát kell fektetni. A tetejére a kész kompozíciót egyenletes rétegben helyezzük el. Ezután megkezdheti a jövőbeli csokoládékolbász kialakítását. Az édesség étvágygerjesztőbb megjelenése érdekében jobb, ha az oldalát lekerekítik.

Miután minden elkészült, az edényt egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezheti. Ha a lehető leghamarabb szeretné megkóstolni a fincsit, akkor a minimális expozíciós idő hidegben körülbelül 3 óra.

Annak érdekében, hogy a csokoládékolbász még finomabb legyen, tálalás előtt le kell venni a fóliát vagy a pergament, egyenletes körökre kell vágni, és porcukorral meghinteni a tetejét.

Hogyan főzzünk csokoládékolbászt sűrített tejjel és csokoládéval

A sütiből és sűrített tejből, valamint valódi csokoládé hozzáadásával készült cukrászkolbász receptje nagyon egyszerűen elkészíthető. Az e recept szerint elkészített csokoládékolbász nemcsak a gyermekek, hanem minden felnőtt számára is vonzó lesz. Mindenki hozzáadhatja kedvenc csemegét a kompozícióhoz, például diót vagy kandírozott gyümölcsöt, hogy az étel még finomabb legyen.

Szükségünk lesz

A sűrített tejből és süteményből készült csokoládékolbász receptje a következő összetevőket igényli:

• 400-500 g bármilyen édes omlós tészta;
• csokoládé - ​​1 tábla;
• sűrített tej - 1 doboz.

Sűrített tejjel és csokoládéval készült sütiből készült édes kolbász receptjéhez használhatja a porcukrot dekorációként.

Főzés szakaszosan

A sűrített tejes csokoládékolbász és a süti minden alkalommal másképp sül ki. Létrehozásukhoz a lényeg az, hogy minden fantáziát tartalmazzon. Ezért a főzési folyamat annyira népszerű a gyerekek körében.

Mielőtt elkezdené a főzést, meg kell fontolnia néhány hasznos tippet. Ezek tartalmazzák:

1. A süti bármilyen ízben elvihető. A lényeg, hogy édes legyen, és jól összetörjön.
2. Ha sötét fajta csokoládét veszünk, akkor tejjel keverve finom tejes ízt kapunk.
3. A csak gyerekeknek szánt finomsághoz használhat fehér csokoládét. A felnőttek nem mindig szeretik ezt a fajtát, de a kis édes fogak teljesen örömet okoznak tőle.

Amikor az összes hozzávaló készen áll, elkezdheti a csokoládékolbász készítésének folyamatát. Ez a következő lépéseket tartalmazza:

1. A sütiket külön tálban daráljuk. A legjobb, ha a darabok különböző formájúak és méretűek.
2. A kiválasztott típusú csokoládét egy tábla előkészített vízfürdőben megolvasztják.
3. A csokis masszába öntjük a sűrített tejet.
4. Miután az összes összetevőt összekeverték, homogén masszát képezve, hozzáadható a májhoz, nagy és kis morzsára zúzva.
5. Mindent alaposan összekeverünk.

Az asztalra készítünk egy fóliát, és ráküldjük a kész csokoládémasszát. Ezután folytatjuk a kolbászképzést. Ahhoz, hogy jól működjenek, a kompozíció több réteg fóliába, fóliába vagy pergamenbe csomagolható. Ezt követően a majdnem kész ételnek meg kell fagynia. Legjobb, ha hűtőben tartjuk körülbelül 5-7 óráig. Ennyi idő elteltével a kolbász teljesen használatra kész.

A sütiből és sűrített tejből csokoládékolbász készítésének receptje tartalmaz néhány trükköt. Ismerve őket, minden háziasszony a legfinomabb édességgel lepheti meg háztartását és vendégeit. A következő tippek nagyon jóvá teszik a finomságot:

1. Ha a süteményt túl szárazra választja, folyékonyabb összetevőket is hozzáadhat a recepthez, például tejet vagy sűrített tejet. Ha már teljesen felhasználták, és a készítmény még mindig száraz, akkor kis mennyiségben használhatunk közönséges forralt vizet.
2. Desszertdíszként porcukor, kandírozott gyümölcsök és diófélék használhatók.
3. Sűrített tejes sütikolbász készíthető édes keksz, gofri vagy akár tortarétegek hozzáadásával. A lényeg az, hogy gondosan őröljük a kiválasztott terméket.
4. A süteménymorzsa elkészítésének különböző módjai vannak. Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb a sodrófa. Ehhez a terméket egy zacskóba kell helyezni, belül egyenletesen elosztva, és óvatosan, de erőfeszítéssel többször rá kell tekerni egy sodrófát.

A sűrített tejes csokoládékolbász a felnőttek és a gyerekek kedvenc édessége. Egy egyszerű termékkészletet tartalmaz, és nem igényel sütést, mint a legtöbb desszert.

Szinte mindannyian szeretjük az édességeket. A boltban megvásárolható különféle édességek és desszertek azonban nem mindig jó minőségűek. Elkészítésük során különféle ízeket, tartósítószereket és aromákat használnak. Ráadásul nem is olcsók. De kiderül, hogy a teához különféle édességeket önállóan is el lehet készíteni. Ehhez minimális összetevőt és nem sok időt kell használnia. Beszéljünk arról, hogyan készítenek édes kolbászt sütiből és kakaóból sűrített tejjel, adunk egy bevált receptet egy ilyen édességhez.

Első recept

Egy ilyen kolbász elkészítéséhez hatszáz gramm süteményt kell készíteni (tökéletesek az epres, a Hello vagy a Good Morning sütik, valamint más hasonló fajták). Ezen kívül háromszáznyolcvan gramm főzetlen sűrített tejre, kétszáz gramm puha vajra és öt teáskanál kakaóporra lesz szüksége.

Először a sütiket törjük apró, körülbelül fél centiméteres darabokra. Adjunk hozzá vajat, előtte kicsit melegítsük szobahőmérsékleten. Az ilyen terméket semmilyen körülmények között nem szabad megolvasztani. Ezt a két összetevőt jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá kakaót, majd keverjük újra. Keverjük össze a kapott masszát sűrített tejjel, és keverjük újra.

Az elkészített kompozícióból több kolbászrudat formázunk. Öt vagy hat édes kolbász legyen. Csomagolja be őket szorosan műanyag zacskóba vagy fóliába, és tegye be a fagyasztóba négy órára. A főtt kolbászt tetszés szerint vágjuk fel.

Néhány tipp

Miután a fagyasztott kolbász egy ideig szobahőmérsékleten fekszik, nem változtatja meg az alakját, de kellemesen puha lesz.

A kolbász formázásához használt masszának lazának kell lennie. A kekszszeleteket sűrített tej köti össze. Abban az esetben, ha túl folyékony sűrített tejet vásárolt, adjon hozzá még néhány sütit. De jobb, ha a sűrített tejet kis adagokban keverjük össze, hogy optimális sűrűségű terméket kapjunk.

A főtt kolbász a fagyasztóban elég sokáig eltartható.

Egy ilyen desszert elkészítéséhez jobb, ha harminc százalékos kakaót használunk.

2. recept

Egy ilyen édesség elkészítéséhez háromszáz-négyszáz gramm omlós kekszet, kétszáz gramm vajat, egy pohár cukrot és három púpozott evőkanál cukrot kell használni. Ezenkívül készítsen elő öt evőkanál tejet vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt és egy pohár hámozott diót.

Az elkészített sütemények felét vagy harmadát turmixgéppel vagy közönséges mozsárral kell összetörni. A kapott port öntsük egy tálba. A maradék kekszeket kézzel kis darabokra törjük. A diót durvára vágjuk, és összedolgozzuk az elkészített keksszel.

Egy külön tálba öntjük a cukrot, hozzáadjuk a kakaót és jól összekeverjük. Ezután óvatosan öntsön tejszínt vagy tejet ebbe a tartályba, és keverje újra. A kakaót és a tejet lassú tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és kissé hűtsük le. Adjunk hozzá vajat a kapott masszához, vágjuk kockákra. A csokoládékeveréket lehetőleg alaposan keverjük simára. Ezután összekeverjük a sütivel és az apróra vágott dióval. De ne öntse ki az összes összetevőt egyszerre, hanem fokozatosan, hogy a massza ne legyen túl vastag.

Keverje össze a finomságot, amíg sűrű, ragacsos csokoládé keveréket nem kap.

Az asztalt kiterítjük vajjal kikent fóliával vagy fóliával. Kolbász készítéséhez használhatunk sütőpapírt is. Ráöntjük a csokoládémasszából egy adagot, és óvatosan elsimítjuk. Tekerj szorosan egy fóliát vagy fóliát a munkadarab köré, hogy kolbász formát öltsön. Ismételje meg a hasonló manipulációkat a maradék csokoládémasszával.

Tegye a főtt kolbászt a hűtőbe vagy fagyasztóba, és hagyja teljesen megszilárdulni. Tálaláskor szeletekre vágjuk.

3. recept

A csokoládékolbász ezen változatának elkészítéséhez sűrített tej nélkül is megteheti. Szüksége lesz százhúsz gramm cukorra, négy evőkanál kakaóporra, hatvan milliliter tejre, ötvenöt gramm vajra, harminc gramm étcsokoládéra. Készítsen még nyolcvan gramm diót (ízlés szerint), nyolcvan gramm süteményt, ötven gramm mazsolát és ugyanennyi aszalt szilvát.

Szárítsuk meg a diót, hámozzuk meg. Törje meg a sütiket. Az aszalt szilvát öblítsd le és vágd fel, keverd össze előre beáztatott és szárított mazsolával, valamint sütivel és dióval.

Főzzük meg a mázat: Keverjük össze a kakaót a cukorral, öntsünk bele tejet és tegyük minimális lángra. Olvasszuk fel a vajat, és öntsük ebbe a serpenyőbe. Folyamatosan keverjük a tartalmát, és miután a cukor teljesen feloldódott, öntsük az apróra vágott csokoládét a tartályba. Forraljuk fel a kompozíciót, és kapcsoljuk ki.

Keverjük össze a mázat diófélék és szárított gyümölcsök keverékével. Jól összekeverni. A kolbászokat a fenti receptekben leírtak szerint készítsük el.