A pácolt ropogós uborka üvegekben egyszerű és szuper ízletes receptek télre. Pácolt uborka üvegben - fűszeres, fűszeres, előzetes sózással egy másik tartályban. Ecetes uborka üvegekben - a legegyszerűbb és legfinomabb recept
Mi az asztal anélkül, hogy ez a csodálatos és finom zöldség. Sóssal együtt, vagy szinte minden asztal fő uzsonnája.
Egy megjegyzésben! Bár ezt a sós formában lévő zöldséget az orosz ünnepek nélkülözhetetlen tulajdonságának tekintik, a bizánciak bemutatták az orosz népet. Úgy tartják, hogy még Orosz név az uborka Vasmer szótára szerint a görög „ogyros” szóból származik – „éretlen”.
Az uborka azon kevés gyümölcs egyike, amelyet éretlenül fogyasztanak. Oroszországban besózták tölgyfa kádak, ami végül egyedi ízt és páratlan aromát adott a kész munkadarabnak. Manapság ezt a főzési módot is gyakorolják, de ez ritka. Főleg lakáskörülmények között ez gyakorlatilag lehetetlen.
hideg ecetes uborka receptje
Az uborka savanyításának nagyon sok módja van, többnyire szabványosat használnak, uborkát öntenek bele forró víz. De szeretném kezdeni azzal a recepttel, amely szerint sózzák hideg víz.
Hiszen egy ilyen pácnál az uborka finom ropogós és kemény. Tehát kezdjük.
Hozzávalók:
- uborka - 1,3 kg.
- fokhagyma - 3 gerezd
- torma - 5-6 levél
- kapor - 1 csokor esernyőkkel
- ribizli - 2-3 lap
- cseresznyelevél - opcionális
- só - 100 g
- hideg víz - 1,5 liter.
Főzés:
1. A kertből összegyűjtött vagy a piacon vásárolt uborkát áztassuk 3 órára vízbe, majd folyó víz alatt alaposan öblítsük le.
2. Zöldeket készítünk. A tormalevelek, a kapor esernyők, a ribizli levelek és a cseresznye jól megmossák. Csak egész és fiatal leveleket kell választania. Ezután hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát.
3. Az uborkás üveget jól megmossuk. Az üveg aljára tormaleveleket teszünk, majd kaporesernyőket, majd ribizlileveleket teszünk.
4. Mielőtt a zöldet üvegbe rakná, le kell vágnia a farkukat. Ezt követően álló formában (állva) küldjük a tartályba. Helyezzünk rá 3 gerezd fokhagymát.
5. Be három literes tégely 100 g kell durva só. Üvegbe töltjük és hideg vízzel megtöltjük.
A víznek nagyon hidegnek kell lennie. Célszerű egy éjszakán át a hűtőszekrényben tartani. És persze ne folyóvíz legyen, hanem tisztított és szűrt.
6. Zárja le az üveget szoros fedéllel. Rázza fel, hogy a só eloszlassa az edényben. Egy üveg ecetes uborkát azonnal be lehet tenni a pincébe.
Télen ez az előétel örömet okoz Önnek és szeretteinek. egyedi ízés kellemes a fülnek ropogós.
Hogyan főzzünk savanyúságot télre ecet nélkül?
Minden jó háziasszonynak megvan a maga bevált receptje a savanyúság elkészítéséhez. Hagyományosan falatot használnak. figyelmébe ajánlom következő út sózás, ecet helyett citromsavat használ. Azt javaslom, hogy ezt a receptet legalább egyszer elkészítse. Szerintem értékelni fogod.
Hozzávalók egy literes üveghez:
- uborka - 500 gramm,
- torma levél - 1 db,
- cseresznye levél - 1 darab,
- ribizli levél - 2-3 darab,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- vegyesfűszer borsó - 2 darab,
- szemes fekete bors - 3-4 darab,
- kapor esernyő - 1 db,
- erős paprika - ízlés szerint
- víz - 500 ml,
- citromsav - 1/3 teáskanál,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - 0,5 evőkanál.
Főzés:
1. Az előkészített steril üvegekbe tegyünk szegfűborsot borsóval, fekete borsot borsóval, 2 gerezd fokhagymát.
Ha a fokhagyma nagyon nagy, akkor jobb, ha hosszában vágja.
2. Adjunk hozzá egy cseresznyelevelet, 2 ribizlilevelet, alaposan mossuk le hideg vízzel. Ezután kapros esernyőket és jól megmosott tormaleveleket fektetünk. A tormaleveleknek le kell vágni a szárát, ami később jól jön.
3. Vágjuk le az uborkák farkát. Függőleges helyzetben üvegekbe tesszük. Egy literes üvegbe körülbelül 500 g zöldség kell.
4. Az uborka közötti résekbe tedd a torma szárát. Ezután fektesse vízszintesen a második réteg uborkát. Ha a gyümölcsök nagyok, félbe lehet vágni.
5. Tegyél még néhány kapros esernyőt. Adjunk hozzá csípős borsot ízlés szerint. A tetejére tegyünk egy ribizlilevelet. Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel, fedje le steril fedéllel, és hagyja állni 10 percig.
7. Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és töltse meg ismét üveges uborkával, hagyja állni 10 percig.
8. Most el kell készítenie a pácot. Egy liter vízhez 1 evőkanál só és 2 evőkanál cukor kell. 1 liter víz körülbelül 2 literes üvegekhez elegendő.
A pácot fel kell forralni, várni, amíg a cukor és a só teljesen feloldódik a vízben.
9. Engedje le a vizet a dobozokból.
Tegyünk 1/3 teáskanál citromsavat egy üvegbe. Azonnal öntsön forró pácot az uborkára. Varráskulccsal feltekerjük a dobozokat és megfordítjuk.
Az üvegeket fejjel lefelé a fedő alatt hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűlnek.
A kész munkadarabot legjobb sötét, hűvös helyen vagy a pincében tárolni, ahol tovább bírják. Télen örömet okoznak Önnek és családjának, különösen az ünnepi asztalnál.
Ecetes uborka forró üvegekbe
Ha nem tudod, hogyan kell pácolni finom uborkaüvegben télre sterilizálás nélkül, akkor van egy nagyon egyszerű meleg receptem számodra.
Nagymamám így pácolta az uborkát. 2-3 nap múlva enyhén sózott lesz, egy hónap múlva vagy télre sós lesz.
Hozzávalók:
- friss uborka - 3 kg.
- víz - 3 liter nagy
- kősó - 250 g (~ 9 evőkanál)
- kapor - 4 ág
- torma - 2 lap
- fokhagyma - 8 gerezd
- fekete ribizli - 30 darab.
Főzés:
A hozzávalók mennyiségét 2 db 3 literes üvegre tervezték.
1. Először is alaposan le kell öblíteni az uborkát folyó víz alatt.
Nem túl nagy gyümölcsöket választunk, hogy szabadon elférjenek egy üvegben, és ne legyenek benne nagy magok.
2. Minden zöldet is alaposan meg kell mosni.
3. Öntsünk 3 liter vizet a serpenyőbe, sózzuk meg, forraljuk fel, időnként megkeverve.
4. Közben mossuk ki az üvegeket meleg víz Nem kell sterilizálni őket. Az üvegek aljára több részre vágott ágat teszünk kaporesernyővel és feketeribizli levelekkel, szintén félbevágott tormaleveleket és félbevágott fokhagymát.
6. Az utolsó réteggel terítsen rá néhány szál zöldet és fokhagymát. Amint felforr a sóoldat, töltsük meg vele az üvegeket, zárjuk le műanyag fedővel.
7. Korábban a fedőket 15 másodpercre forrásban lévő vízbe kell helyezni.
A kapott finomságot hűvös helyen kell tárolni. Az ilyen uborka minden ünnepen jó előétel lesz, vendégei biztosan értékelni fogják.
Téli uborka vasfedelű üvegekben
Bemutatom a figyelmébe az uborka savanyításának egy másik módját. Minden hozzávaló nagyon egyszerű, hagyományos. Gondol, jó háziasszonyok vigye szolgálatba.
Hozzávalók sóoldathoz 1 liter vízhez:
- Só - 1 evőkanál
- Cukor - 4 evőkanál
- kapor (esernyők)
- Fekete ribizli levelek - ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Szegfűbors fekete bors - ízlés szerint
- Üveg 3 l - 1 evőkanál ecet (70%)
- 2 literes üveg - 1 desszert. egy kanál ecet (70%)
- 1 literes üveghez - 1 teáskanál ecet (70%)
Főzés:
1. Először is jól megmossuk az uborkát és levágjuk a szélét, a zöldeket is megmossuk, leszárítjuk.
2. Az uborkát három különböző térfogatú üvegbe forgatjuk: három literes, kétliteres és literes. Az üvegeket előzetesen sterilizáljuk, a fedelüket felforraljuk.
Az üvegek aljára kaprot és néhány levél fekete ribizlit teszünk, majd uborkát teszünk. Egy literes tégelyben a legjobb, ha felállva teszed őket. Adunk még hozzá egy kis kaprot és feketeribizli leveleket, majd tovább fektetjük az uborkát. Még néhány levél feketeribizlire teszünk.
4. Amint az összes uborkát üvegbe helyeztük, öntsünk rá forrásban lévő vizet. Bankokat fedezünk vas fedelekés várja meg, amíg a bankok lehűlnek.
5. Miután a víz lehűlt, öntse az összes vizet a serpenyőbe, amelyben a sólevet elkészítjük. A lecsepegtetett vízhez hozzáadjuk a sót és a cukrot, az egészet alaposan összekeverjük.
6. Tegye a sóoldatot a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforr. Amint a sóoldat felforr, zárja el a gázt és öntse fel forró savanyúság bankoknak.
7. Adjon ecetet minden üveghez. Ezt követően az üvegeket fedővel lefedjük, és egy varratkulccsal feltekerjük.
8. Az üvegeket fordítsa fejjel lefelé, fedje le törülközővel, és várja meg, amíg kihűl.
Hidegen mintát veszünk belőlük téli estéken. Az ilyen uborka nagyon jól illik főtt burgonyához és heringhez. Szerintem ez a kombináció senkit sem hagy közömbösen.
Savanyúság főzése hidegen vodkával:
Ha szereted az igazit hordó uborka Nagyon ajánlom ennek a receptnek a kipróbálását. A főzés titka nagyon egyszerű: a hagyományos zöldek mellett amarántlevelet és körömvirágot is teszünk egy üvegbe, a sós lébe pedig vodkát teszünk. Az e recept szerinti uborka egyszerűen összehasonlíthatatlan.
Amaránt (amaránt) - egyedülálló növény, amelynek előnyei kézzelfoghatóak hagyományos gyógyászat, és a főzésben, sőt a kozmetológiában is.
Hozzávalók egy 3 literes üveghez:
- Uborka - 1,5-2 kg
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- Só - 100 g
- Vodka - 50 g
- Ribizli levelek, torma, kapor esernyők, amaránt (amaránt), körömvirág néhány darabban
Főzés:
1. Az uborkát alaposan mossuk meg, és áztassuk 2 órán át vízben.
2. A bankokat is jól mossuk és sterilizáljuk. Az edény aljára néhány szál zöldet és 5 gerezd fokhagymát teszünk.
Töltsük meg az üveget zöldségekkel. Adjunk hozzá vizet a sóhoz, és jól keverjük össze. Az uborkát sós vízbe áztatjuk.
3. Hagyja őket egy üveg sós vízben szobahőmérséklet 4 napig. 4 nap elteltével öntse a sóoldatot a serpenyőbe.
4. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a sós vizet. Egy üveg uborkát öntsünk fel hideg vízzel, rázzuk fel és engedjük le a vizet. Közben forraljuk fel a sóoldatot 5 percig.
5. Öntsön vodkát egy üveg zöldségbe. Ezután töltse meg őket forró sóoldattal.
Az üveget hermetikusan lezárjuk egy sterilizált fedéllel, varrással. Fordítsa fejjel lefelé az edényt.
A recept szerint az uborkát sós hordóként kapjuk, ugyanakkor ropogósra. Hűvös helyen kell tárolni, így tavaszig jól elállnak. Bár nem valószínű, hogy egy ilyen finomat ilyen sokáig el lehet tárolni.
Videó recept uborkához mustáros üvegekben
És végül még egy szokatlan recept sózás, videó formátumban. A különbség az, hogy mustárt adnak a páchoz. Kicsit ad az uborkának fűszeres íz amely nem hagyja közömbösen rokonait és barátait. Jó szórakozást!
Rendben, most mindennek vége. Ha tetszettek a receptek, kérlek oszd meg az oldaladon. Tudasd róluk barátaidat is. Várom észrevételeiket és visszajelzéseiket is.
Az ókori rómaiak tudták, hogyan kell savanyúságot főzni, de az orosz érdeklődő elme tovább ment, és Nyizsnyij Novgorod például feltalálta az uborka tökben való savanyását. Hogy tetszik ez a lehetőség? Sózott uborka már régóta ős orosz termékké váltak, amelyek elkészítésében kétségtelenül nincs párunk, és a hozzájuk tartozó sóoldat is a miénk, orosz ital, a legbiztosabb gyógyír egy jól ismert betegségre.
Ahhoz, hogy a savanyúság sikeres legyen, ismernie kell néhány egyszerű szabályt:
- A savanyításhoz helyesen kell kiválasztania az uborkát: kicsinek kell lennie, hogy elférjen egy üvegben. A kiválasztott uborkák belsejében ne legyenek üregek, válasszunk erős, kemény, pattanásos bőrű gyümölcsöket. A főzési folyamat előtt feltétlenül áztassa be az uborkát hideg víz 2-3 óra, talán egy kicsit több. Mert a legjobb sózás vágja le az uborkák farkát, és szúrja meg villával;
- Az uborka pácolásához használt víz minősége is hihetetlenül fontos. Jó, ha van lehetőséged használni tiszta víz kútból, és ha nem, szűrjük le a csapvizet, használhatunk vásárolt palackozott vizet is. Mindenesetre minél tisztább a víz, annál jobb az eredmény.
- Az uborka savanyításához használt edényeknek tökéletesen tisztáknak kell lenniük. Az üvegedényeket alaposan mossuk ki szódában ill szappanos víz, jól öblítse le, öntsön forrásban lévő vizet és szárítsa meg. Az üvegeket meggyújthatja például a sütőben is, 100-110ºС hőmérsékleten. Feltétlenül forraljuk fel a fém fedeleket, töröljük szárazra a keletkezett vízkőről, a műanyag fedeleket pedig alaposan mossuk le és öntsük fel forrásban lévő vízzel, mielőtt lezárnánk az üvegeket.
- Az ecetes uborkát savanyúságnak nevezik, mert a legtöbb fontos szerep a só játszik az elkészítésükben. A savanyúság télire történő elkészítéséhez használja a szokásosat kősó, ideális az uborka savanyítására. Nem kicsi, és Isten ments tengeri só céljainkra nem alkalmas - az uborka megpuhul. Mennyi só szükséges liter vízhez a sóoldat elkészítéséhez, a kiválasztott receptek jelzik. Általában a só mennyisége 40-60 gramm között változik.
- És végül mindenféle gyógynövényekről, fűszerekről. Valaki szereti a feketét vagy a szegfűborsot, valaki a mustármagot vagy a szegfűszeget. Rendes klasszikus készlet a fűszerek így néznek ki: bors, kapor esernyő, tormalevél és ribizli. De mehet tovább, és adhat hozzá például bazsalikomot, köményt, tormagyökeret, fokhagymát, mustárt, tölgylevelet és cseresznyét. Az üvegek aljára és az uborkák közé helyezzük a fűszereket, a tetejére pedig torma- vagy ribizlileveleket borítunk. Egy darab tölgyfa kérge, az összes többi fűszerhez hozzáadva ropogósabb lesz a gyümölcs.
A felkészülésnek két módja van savanyúság télre: hideg és meleg.
A hideg sózási módszer nagyon egyszerű. Tegye a fűszereket és az uborkát az előkészített üvegekbe. Ezután hideg vízbe keverjük. megfelelő mennyiség sózzuk, és ezzel a sóoldattal öntsük az uborkát. Fedjük le az üvegeket bemelegített nylon fedővel forró víz. Egy hónap múlva csodálatos savanyúságokat kap, amelyeket akár a hűtőszekrényben, akár a pincében kell tárolni. Semmi esetre se hagyja az így elkészített uborkát meleg helyiségben tárolásra, tönkreteheti a terméket - az uborka egyszerűen felrobbanhat.
A melegen pácolt uborkát a következőképpen készítjük el: sót oldunk fel forrásban lévő vízben, adjunk hozzá kaprot, tormát, pár ribizlilevelet és cseresznyét, hagyjuk pár percig forralni, és ezzel a sóoldattal öntsük fel az uborkát. Hagyja az üvegeket egyszerűen gézzel letakarva a receptben megadott számú napig. Ezután adjuk hozzá a sóoldatot, és tekerjük fel az üvegeket fedővel. Egyébként, hogy az üvegek ne robbanjanak fel, tegyünk a sós lébe néhány mustármagot, és néhány vékony szeletekre a fedő alá téve torma segít megvédeni az uborkát a penésztől.
Nos, általában ennyi. Az elmélet jó dolog. Térjünk át a gyakorlatra, mert minden háziasszony számára az uborka savanyításának képessége a kulináris képességeinek mutatója.
Hideg sózás. Recept #1
Hozzávalók:
uborka,
ribizli, cseresznye és szilva levelek,
kapor esernyők,
gerezd fokhagyma,
só (1 evőkanál csúszdával minden üveghez), víz.
Főzés:
Áztassa az uborkát hideg vízben 2 órán át. Ezután tegyünk 2-3 gerezd fokhagymát, leveleket és kaporesernyőket tiszta 3 literes üvegekbe. Az uborkát szorosan ráfektetjük a fűszerekre. Öntsön 1 evőkanál minden üvegbe. sózzuk a tetejével, töltsük meg hidegen forralt vízés szoros polietilén fedőkkel zárjuk le. Az uborkás üvegeket néhányszor megfordítjuk, hogy a só szétoszlassa, majd hűvös helyre tesszük. A sóoldat eleinte zavaros lesz, de aztán kezd kivilágosodni. Az így elkészített uborka 2-3 hét alatt fogyasztható, és közel egy évig eltartható. Valamilyen fedél alól egy kis folyadék kiszivároghat, de az üvegeket nem lehet kinyitni és sóoldatot adni. Csak egyél uborkát ebből az üvegből.
Hideg sózás. 2. recept
Hozzávalók:
2 kg uborka
2 kapros esernyő,
5 levél fekete ribizli,
5 cseresznyelevél
1 gerezd fokhagyma
20 g torma gyökér vagy levél,
8 borsó fekete bors,
¼ verem. só,
2 evőkanál vodka,
1,5 liter víz.
Főzés:
Öntsünk forrásban lévő vizet az uborkára, és azonnal mártsuk jeges vízbe. Szorosan csomagoljuk egy 3 literes üvegbe, megmosott levelekkel, kaporral, fokhagymával és borssal. Öntsük az elkészített hideg sóoldatot, adjunk hozzá vodkát, és szorosan zárjuk le az üveget polietilén fedél. A megfőtt savanyúságot azonnal hideg helyre tesszük. Az uborka kemény és zöld.
Forró pácolási módszer
Hozzávalók:
uborka,
só,
cukor,
babérlevél,
szemes bors,
citromsav,
víz.
Főzés:
Válassza ki az uborkát méret szerint, áztassa hideg vízbe 2 órára, majd helyezze szorosan a sterilizált üvegeket 3 literbe. Forraljuk fel a vizet, óvatosan öntsük rá az uborkára, fedjük le és hagyjuk állni 15 percig. Ha letelt az idő, engedjük le a vizet. Forraljunk fel még egy vizet, öntsük újra az uborkára, és hagyjuk állni ugyanannyi ideig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és sót 2 evőkanál arányban. só és 3-4 evőkanál. cukor 1 üveghez. Ne hagyd, hogy a cukor mennyisége megzavarjon, ropogóssá teszi az uborkát, de nem ad édességet a sós lébe. Forraljuk fel a sóoldatot. Öntsön ½ teáskanálnyit minden üvegbe. citromsavat, öntsön forrásban lévő sóoldatot, és tekerje fel sterilizált fémfedéllel. Ezután becsomagolhatjuk az uborkákat egy napig, vagy hagyhatjuk kihűlni, becsomagolás nélkül, és sötét helyre tesszük.
Sózott uborka tölgy kéreggel
Hozzávalók:
uborka,
ribizli levelek,
szemes fekete bors,
kapor,
cseresznye levelek,
torma levelek és gyökerek,
fokhagyma,
tölgyfa kéreg (gyógyszertárban kapható),
só.
Főzés:
3 literes üvegek aljára tegyünk tormaleveleket, tormagyökeret meghámozva és darabokra vágva, fekete borsot, ribizli- és cseresznyeleveleket, kaprot és apróra vágott fokhagymagerezdeket és 1 tk. tölgyfa kérge minden üvegben. Az uborkát szorosan lefektetjük, a tetejére tegyünk egy tormalapot. A sóoldat elkészítéséhez oldjuk fel a sót forralt hideg vízben 1 evőkanál arányban. sót 1 liter víz tetejével. Öntse le az uborkát hideg sóoldattal, és fedje le műanyag fedővel, és zárás előtt néhány percig forrásban lévő vízbe ejtse. Tárolja az uborkát hűvös helyen.
Ecetes uborka "illatos"
Hozzávalók (3 literes üveghez):
2 kg uborka
3-4 esernyő kapor,
2-3 babérlevél,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 torma gyökér
2 tormalevél
2 cseresznyelevél
3 szál zeller, petrezselyem és tárkony,
5 szem fekete bors,
1 liter vizet
80 g só.
Főzés:
Válogasd szét az uborkákat méret szerint, mosd meg és áztasd tiszta hideg vízben 6-8 órára, majd öblítsd le. tiszta víz. Az üveg aljára rétegesen fektetjük a fűszereket és az uborkát, a tetejére fektetjük a kaprot. A sóoldatot úgy készítjük el, hogy a sót hideg vízben feloldjuk. Öntse az uborkát sóoldattal az edény széléhez, fedje le gézzel, és hagyja szobahőmérsékleten 2-3 napig. Miután fehér hab jelenik meg a felületen, leöntjük a sóoldatot, jól felforraljuk, és ismét ráöntjük az uborkára. Azonnal fedje le az előkészített fém fedéllel, és tekerje fel. Az üveget fejjel lefelé fordítsa, szorosan tekerje be és hagyja teljesen kihűlni.
Falusi savanyúság
Hozzávalók:
uborka,
fokhagyma,
torma levél,
kapor,
durva só.
Főzés:
Áztassa az uborkát 4-6 órán át. Az üvegeket jól mossuk ki, tegyünk bele tormát, kaprot, fokhagymát, uborkát. Az uborkás üvegeket megtöltjük szűrt vízzel. Tegyünk egy tormalapot az üvegekre úgy, hogy az lezárja az üveg nyakát. Tegyünk 3 evőkanál gézbe. csúszdával megsózzuk és csomót kötünk. Az ilyen csomók számának meg kell egyeznie az uborkaüvegek számával. Helyezzen csomókat a torma leveleire. A lényeg az, hogy a víznek meg kell érnie a csomókat, különben a só nem oldódik fel. Tegye az üvegeket tányérokra, mert az erjedés során folyadék fog kifolyni, és hagyja ebben a formában 3 napig. Három nap múlva távolítsuk el a csomókat, öblítsük le jól a tetején lévő kaprot és tormaleveleket, öntsük le a sólevet és forraljuk fel víz hozzáadásával, mert egy része kiszivárgott. Öntse az uborkát kész sóoldattal, és zárja le szoros nejlon fedővel. Kezdetben a sóoldat zavaros lesz, de ne aggódjon, egy idő után átlátszó lesz, és csapadék képződik az alján, ami szintén nem zavarhatja Önt. Tárolja a savanyúságot hűvös, sötét helyen.
Orosz savanyú uborka
Hozzávalók:
3 kg uborka,
2 evőkanál só (1 liter vízhez),
5 gerezd fokhagyma (1 üveghez),
fűszerek, illatos levelek - ízlés szerint.
Főzés:
Az uborkákat méret szerint szétválogatjuk, megmossuk és sterilizált üvegekbe rakjuk, rétegezve fokhagyma, kapor, cseresznye, tölgy, torma, ribizli, stb. levelekkel, majd az üvegekbe öntjük az uborkát a lehűtött só-vízzel. Fedjük le az üvegeket csészealjakkal vagy tányérokkal, és hagyjuk állni 3-4 napig. Ezután engedje le a sóoldatot az üvegekből. Forraljuk fel új savanyúság, ugyanezt 1 liter vízhez és 2 ek. l. só. Öntsön forrásban lévő sóoldatot, és azonnal tekerje fel az üvegeket sterilizált fedővel. A sóoldat nem lesz átlátszó, ahogy kellene.
Ecetes uborka vodkán
Hozzávalók (3 literes üveghez):
uborka,
1,5 liter víz,
150 ml vodka,
3 evőkanál Szahara,
2 evőkanál só,
2 gerezd fokhagyma
3 babérlevél,
kapor szár,
torma levelei.
Főzés:
Az uborkát alaposan megmossuk, a végét levágjuk. Az előkészített üvegek aljára tegyük a fűszereket és a fokhagymát, és szorosan fektessük rá az uborkákat. Hígítsuk fel a sót és a cukrot hideg vízben, öntsük az uborkát ezzel az oldattal, majd öntsük vodkába. Fedjük le az üvegeket sajtruhával, és hagyjuk 3-4 napig szobahőmérsékleten. Ne felejtse el rendszeresen eltávolítani a keletkező habot. A 4. napon a sólevet lecsepegtetjük, 5 percig forraljuk, majd visszaöntjük az üvegekbe, majd sterilizált fedővel feltekerjük.
Sózott uborka mustárral
Hozzávalók:
uborka,
torma levelek,
kapor esernyők,
cseresznye levelek,
fekete ribizli levelek,
só,
mustárpor).
Főzés:
Az uborkát jól megmossuk. Tegye az elkészített zöldeket egy serpenyőbe, tegye szorosan az uborkát, és öntse fel mindent sóoldattal (2 evőkanál só 1 liter forralt vízhez). Tegyünk egy fából készült kört vagy egy nagy tányért az uborka tetejére, állítsuk be az elnyomást és hagyjuk 3 napig. Ne felejtse el szemmel tartani az uborkát, és lefejteni a habot. Három nap elteltével öntsük le a sóoldatot, és terítsük ki az uborkát és a fűszernövényeket sterilizált üvegekbe. Szűrjük le a sóoldatot, forraljuk fel, adjunk hozzá 1 liter forrásban lévő vizet és 2 ek. só. Töltsük meg az üvegeket sóoldattal, várjunk 10 percet, ismét csöpögtessük le, forraljuk fel, adjunk hozzá 1-2 ek. száraz mustár. Utoljára töltse meg az uborkát sóoldattal, és tekerje fel a fedőket. Fordítsuk meg, és csomagolás nélkül hagyjuk kihűlni.
Ecetes uborka csípős paprikával
Hozzávalók:
5 kg uborka,
5 szál kapor esernyővel,
10 gerezd fokhagyma,
8 tormalevél
20 ribizli levél,
8 babérlevél,
szemes fekete bors,
piros csípős paprika,
só.
Főzés:
A pácoláshoz válasszunk ki egyforma méretű uborkát, vágjuk le a hegyét és tegyük egy lábasba, tegyük ugyanoda a kaprot, a fokhagymát, a ribizli leveleket, és öntsük hozzá a 2 evőkanálnyi arányban elkészített sóoldatot. só 1 liter vízhez. Állítsa be az elnyomást, és hagyja az uborkát két napig. Ezután távolítsa el a fűszereket, szűrje le a sóoldatot, öblítse le az uborkát, és tegye sterilizált üvegekbe. friss fűszerek, babérlevelet, tormalevelet és csípős pirospaprikát is hozzáadva (3-4 karika elég lesz 1 literes üveghez). Forraljuk fel a sós vizet, öntsük fel az üvegek tartalmát forrásban lévő sóoldattal, és tekerjük fel őket előkészített sterilizált fedővel.
Sózott uborka paradicsomlében
Hozzávalók (3 literes üveghez):
1,5 kg uborka,
1,5 liter friss paradicsomlé,
3 evőkanál só,
50 g kapor,
10 g tárkony
6-8 gerezd fokhagyma.
Főzés:
Készítse elő az uborkát, üvegeket, fűszernövényeket és fokhagymát. Az üvegek aljára hámozott és apróra vágott fokhagymagerezdeket, kaprot és tárkonyt helyezünk. Helyezze az uborkát függőlegesen a tetejére. Préselj ki levet a paradicsomból (kb. 1,5 liter 3 literes üvegenként paradicsomlé). A levét felforraljuk, feloldjuk benne a sót és kihűtjük. Az uborkás üvegeket lehűtött lével öntsük, forró vízben tartva műanyag fedővel fedjük le, és tegyük sötét, hűvös helyre.
Sok sikert a felkészüléshez!
Larisa Shuftaykina
Ízletes és ropogós uborkát nem mindig kapunk, de ez a mínusz lehetséges. Tehát a pácoláshoz kis zöldségeket kell választani, vékony héjjal és karikás felülettel. Ennek eredményeként jól sóznak, és nem lesz bennük üreg. Ezenkívül a sózás előtt azonos méretű uborkát kell kiválasztani, így a folyamat minden gyümölcsben megtörténik.
Nagyon uborkát kapunk, besózzuk. A sózáshoz a következő összetevőkre lesz szüksége:25 liter víz;
- 600 g só;
- 10 g tárkony;
- 100 g kapor;
- 5 fej fokhagyma;
- 25 cseresznyelevél;
- 20 tölgylevél;
- 20 fekete ribizli levél;
- 1/2 hüvely pirospaprika;
- 1/2 torma gyökér.
Először készítse el a sóoldatot. Be kell meleg víz só. Ezután az uborkát szétválogatjuk, és hideg vízzel lemossuk. Ezt követően az alsó fa hordó sorba mosott tölgy, cseresznye, feketeribizli levelekkel, rakjunk még kaprot, tormát, tarhonyát, fokhagymát. Most az uborkát sűrű sorokba rakják függőleges helyzetben. Közöttük készíts párnákat fűszerekből és levelekből. Szorosan zárja le a hordót, kalapálva a felső alját. Most az alján lévő lyukon keresztül öntse bele a sóoldatot, és dugja be egy fadugóval. Fontos, hogy az uborka kiöntés után ne úszzon fel, ezért a hordó fedelét szorosan le kell fedni egy fakarikával, és súlyt kell rátenni. Keresztül mintát vehet a savanyúságból. Ha az uborka nem elég sózott, akkor várjon még néhány napot.
Ecetes uborka üvegben
Nem mindenkinek van lehetősége hordóban savanyítani az uborkát, ezért üvegben. Ehhez a következő termékekre van szüksége:3 kg uborka;
- 1,5 liter víz;
- 2 babérlevél;
- 2 mag esernyő kapor;
- 3 levél fekete ribizli;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 6 borsó szegfűbors,
- 3 cseresznyelevél
- 1 lap torma;
- 90 g só.
Először a sóoldat készül. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele vizet, oldjunk fel benne sót és dobjunk bele 2 babérlevelet. Tegye a sós edényeket a tűzre és forralja fel. Ezután egy háromliteres üveg aljára tegyünk egy esernyőt kaporból, feketeribizli levelekből, tormából, meggyből, fokhagymából és borsból. Ezt követően egy réteg uborkát helyeznek el, amelyeket függőlegesen kell felszerelni. Most töltse meg őket forrásban lévő sóoldattal, és tekerje fel az üveget fém fedéllel. A savanyúságot csak hideg helyen tároljuk. Ez nem csak pince, hanem hűtőszekrény is lehet, különben gyorsan elromlanak, és a munkaerő elveszik.
Kapcsolódó cikk
Jó, ha van néhány üveg savanyúság raktáron, mert anélkül nem lehet savanyúságot, hodályt főzni. A télire megfelelően pácolt uborkát a maximumon tartják előnyös tulajdonságaitízletesek és ropogósak.
Szükséged lesz
- régi recept: uborka 100 db, só 1 kg, víz 5 l, fokhagyma, csokor kapor, ribizlilevél.
- uborka bele zománcozott edények: uborka 10 kg, kapor (esernyők) 400 g, tormagyökér 60 g, fokhagyma 40 g, cseresznye vagy ribizli levél 100 g, erős paprika 15 g, víz 5 l, só 300 g, mustárpor 20 g.
- Uborka üvegekben: uborka 10 kg, ecetsav 150 g, babérlevél 30 g, forró kaliforniai paprika 15 g, víz 5 l, só pácoláshoz 100 g, forrázáshoz 300 g.
- Uborka uborkában: 10 kg közepes méretű gyümölcs, 10 kg túlérett gyümölcs, só 700 g, fokhagyma és paprika 20 g, kapor esernyők 300 g.
Utasítás
A savanyításhoz egészséges, csúnya, zöld uborkát válasszunk, 5-15 cm nagyságúak, három méretre válogatjuk: 5-9 cm, 9-12 cm, 12-15 cm. Tökéletes étkészlet uborka sózásához télire - tölgyfa hordók, zöldek bennük van kiváló ízű hosszú ideig tárolják.
Egyszerű savanyúság, szüretben kandikálva szakácskönyv: a közepes méretű gyümölcsöket jól megmossuk, szorosan rétegenként hordóba tesszük, minden réteget megszórva ribizlilevéllel és kaporral. Tehetünk bele fokhagymagerezdeket, nem csak az ízét szaporítja, de a zöldeket is erősen megőrzi. Nyomja le az uborkát. Hígítsa fel a sót forralt hideg vízben, öntse a terméket ezzel a sóoldattal, és szorosan zárja le. 0+5 fokon tárolandó.
Az uborkát zománcozott edényekbe is lehet sózni, manapság ez egy megszokottabb edény. Sózás előtt áztassuk az uborkát hideg vízben 7-8 órára. Ez azért történik, hogy megduzzadjanak, rugalmassá váljanak, és sózva ne ürüljenek ki, ne gyűrődjenek. Tedd az edény aljára fűszereket, fektess a tetejére egy réteg uborkát és ismét fűszereket és így tovább. A felső réteg gyógynövények, csak frissen vegyük.
Az uborkát a lehető legszorosabban töltsük a serpenyőbe, öntsük fel a sós lével, tegyünk egy kört, és nyomkodjuk le. Hagyjuk állni egy szobában két-három napig, majd tegyük pincébe vagy más hideg helyre. Figyelje a sóoldatot, és ha penész jelenik meg a felületén, távolítsa el, és öblítse le a kört és a súlyt forrásban lévő vízben. A sóoldatot a következőképpen készítsük el: egy kis mennyiséget hideg vizet, oldjuk fel a sót, majd adjunk hozzá vizet a normához. Hagyjuk állni 8-10 órát.
Nem kevésbé ízletes a télire pácolt uborka üvegedényekben. Sózhatja a fent leírt módszerek egyikével, egy hét múlva tegye üvegekbe, és öntse fel forralt sóoldatot, és zárja le vasfedéllel. Tudsz főzni sózott uborka. A kis gyümölcsök alkalmasak az ilyen sózásra. Az elkészített uborkákat forrázzuk le vízzel és sóval, 300 g sóval egy vödör vízben, majd öntsük fel jeges vízés megbeszélni. Óvatosan sorban üvegekbe rakjuk, hozzáadjuk a lavrushkát és a csípős borsot. Megtöltjük sóoldattal, és vasfedéllel feltekerjük. Ezzel a sózási módszerrel használjon további tartósítószert - ecetet, és akkor az uborka jól tárolható.
érdekes íz az uborkát uborkában pácolják. Ha van túlnőtt uborka, használhatjuk pácoláshoz. Helyezze az előkészített zöldeket egy serpenyőbe vagy üvegekbe, minden réteget megszórva finomra vágott vagy reszelt túlérett uborka sóval, erős borssal, kaporral és darált fokhagymával keverve. Nyomja le az uborkát.
jegyzet
Az orosz font 0,409 kg; 100 uborka körülbelül 10 kg-nak felel meg.
A közönséges savanyúságok rendkívüli erőt kapnak, fényesek maradnak zöld színés ropogósság, ha a húsleves 1/3-át hozzáadjuk a sós léhez tölgyfalevelek. De ugyanakkor az uborka savanyú lesz.
Források:
- A "Házi savanyúság, lekvárok és pácok" című könyv
Az uborkát frissen és pácolva vagy sózva egyaránt tisztelik. Saláták, levesek, rágcsálnivalók – uborka nélkül nem lehet mit csinálni. Érdemes megjegyezni, hogy a télire elkészített uborkának kiemelt szerepe van, ugyanis duplán kellemesebb és finomabb, ha saját kertjükből szedjük össze, és a kedvenc receptje szerint sodorjuk üvegekbe.
Az uborka téli pácolása az egyik legfontosabb betakarítási folyamat. Természetesen ez azoknak szól, akik használják. Mivel savanyúsággal foglalkozunk, ízletes és ropogós uborkát szeretnénk kapni. Azok, akik már régóta csinálják ezt, számos titkukat kidolgoztak már.
A feketeribizli levelei kiváló ízt adnak a munkadarabnak. Mind az edény aljára, mind a tetejére kell fektetni, lefedve velük az uborkát. Maguk a levelek és a fedél között azonban sóoldatnak kell lennie.
Ha megsózod nagy uborka, akkor egyenletesen kell sózni. Ehhez minden uborkát villával meg kell szúrni, hogy a sóoldat szabadon behatolhasson.
Ha nem szeretne ecetet hozzáadni, de fűszeresebb uborkára van szüksége, akkor tegyen bele egy pár darab apróra vágott csípős paprika. Ugyanakkor az uborkát nem kell átszúrni, különben a paprika megkeseríti.
A sóoldat elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 liter palackozott vagy szűrt víz
- 2 evőkanál sót.
Közvetlen sózáshoz:
- Uborka - közepes, nem nagy
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Kapor
- Cseresznye gallyak
- Torma levelek - 2 db.
- Ribizli levelek - 2 db.
Áztassa az uborkát hideg vízben 5 órán át. Utána megmossuk és mindkét oldalukon levágjuk a végét.
Üvegekbe fokhagymát, zöldeket és karikára vágott uborkát teszünk.
Ezt követően öntsük fel az előre elkészített sóoldatot. Az üvegeket műanyag fedővel lezárjuk és szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
Amikor az uborka erjedni kezd, a fedél kissé megduzzad. Nyissa ki a dobozokat, és engedje ki a felesleges levegőt. 12 órás nyitva tartás után zárja vissza az üvegeket, és tegye be a hűtőszekrénybe.
Hogyan savanyítsuk az uborkát télre ecettel egy 2 literes üvegben
Szükséges összetevők
- Uborka - 3 kg
- Babérlevél - 1 levél üvegenként
- Kapor
- Paprika - 3 db. egy üvegen
- Ecet 70% - 1 tk
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 2 evőkanál. l
Előkészítjük az üvegeket, kimossuk, szárítjuk. Tedd üvegekbe a kaprot, a babérlevelet, a fokhagymát, a szemes fekete borsot. Kívánt esetben tormát, szegfűszeget vagy cseresznyelevelet adhat hozzá.
Most üvegekbe tesszük az uborkát, majd forró vizet öntünk a tetejére, és 10 percig állni hagyjuk.
Ennyi idő elteltével öntse le az összes vizet a dobozokból egy serpenyőbe további előkészítés pác.
Adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk fel. Ezt követően a kész sós lébe azonnal ecetet adhatunk, vagy akár forrón üvegekbe öntjük.
Az üvegeket fedővel lezárjuk, megfordítjuk és hagyjuk kihűlni.
Amikor az üvegek kihűltek, eltehetjük tárolásra.
Pácolás uborka télre - ropogós literes üvegekbe
A sózáshoz szükséges összetevők:
- Uborka - 3 kg
- Kapor
- édes paprika - 1 kg;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Cukor, só;
- Őrölt bors;
- Ecet.
A savanyításhoz uborkát választunk és egy tálba tesszük, ahol jól megmosom.
A paprikát, fokhagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk és üvegekbe rakjuk. Adjunk hozzá kaprot. Ezt követően rakjuk ki az uborkát. Ha mindent kirakott, adjunk hozzá sót, cukrot, őrölt borsés felöntjük forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedővel és hagyjuk 10 percig.
10 perc múlva öntsük a sóoldatot a serpenyőbe, és forraljuk fel. A felforralt sóoldatot visszaöntjük az üvegekre, és hozzáadjuk az ecetet. A bankokat feltekerjük és fejjel lefelé állítjuk kihűlni.
Az üvegek kihűlése után télig raktárba tesszük.
Hogyan sózzuk az uborkát télre egy zacskóban (csomag)
Ez nagyon eredeti módon savanyúság, ha nem üvegek, hanem savanyúságok, ó, hogy akarod.
A zacskóba sóoldat nélkül sózzuk. Ehhez vegyük csak:
- uborka (közepes) - 1 kg;
- só - 1 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 fej
- kapor
Az uborkámat mindkét oldalról levágjuk, a kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk.
Az előzőleg elkészített uborkát beletesszük a zacskóba, és beletesszük a kaprot, a fokhagymát és a sót.
Szorosan megkötözzük a zacskót és összerázzuk, hogy minden jól elkeveredjen benne.
A csomagot 4 órára hűtőbe tesszük, ezalatt időnként vegyük ki a csomagot és rázzuk újra és újra.
A beállított idő letelte után finom enyhén sózott uborka készül.
Nagy uborka pácolása
Ha nincs kicsi és közepes uborkája, hanem csak nagy, akkor természetesen egészben is üvegekbe töltheti. De ebben a receptben szeletekre vágjuk a pácoláshoz szükséges nagy uborkákat.
A recept szerinti sózáshoz vegye be:
- Uborka - 1 kg.
- Torma - 1 gyökér
- Fokhagyma - 3 gerezd
- kapor, erős paprika (hüvely)
Az uborkámat szeletekre, karikára vágom, és egy serpenyőbe tesszük. A sólevet elkészítjük és hidegen az uborkába öntjük.
Ugyanazt a keserű borsot, fokhagymát és tormagyökeret teszünk oda.
A serpenyőt fedővel lefedjük, a tetejére egy üveg vizet teszünk teherként.
Egy-két nap múlva elkészül az uborka. Jó étvágyat kívánunk!
Sziasztok kedves követőim!
Örülök, hogy újra itt láthatlak. Ma azonnal a cikk témájára akarok térni, bemutatni a savanyúságok receptjeit. De azért, hogy ne csak nagyon finomak, de ropogósak is legyenek. Gyorsan és egyszerűen elkészítjük az ilyen üres üvegeket, közvetlenül otthon. A mintát pedig télen vagy tavasszal veszik. Szükség szerint).
Végül is az ilyen sós uborka remek falat a közeljövőben ránk váró ünnepekre. Ezekből készíthetsz vagy szuper. Ezért úgy gondolom, hogy mindig a kamrában vagy a pincében kell lenniük. Hogy bármikor kisegíthessenek és segítsenek. Mit gondolsz?
Különféle fűszereket és fűszereket használnak ehhez a sós finomsághoz, ezek nélkül a készítmény nem lesz érdekes és nem is olyan büdös ízű. Ennek ellenére a lényeg az, hogy ne petyhüdt és nem romlott uborkát vegyen, mert az eredmény teljesen tőlük és attól függ, hogy milyen technológiával főzi őket. Ezenkívül mindent lélekkel és jó hangulattal kell csinálni.
Azt is javaslom, hogy az uborkából csak a legkisebb és nem ehető fajtákat válasszuk, de a savanyúakat vegyük. Sok árnyalat van, ez a cikk lépésről lépésre ajánlásokkal és utasításokkal segít kitalálni. Ezért, ahogy a tévében mondják, ne válts. Fuss, és válaszd ki kedvenc receptedet, és főzz az egészségedért.
Mint ismeretes, klasszikus recept bármely bevezetését javasolja ecet esszencia, vagy teljesen bezárhatod anélkül. Ebben az első változatban azt javaslom, hogy csaljon, és adjon hozzá citromot ecet helyett. A legérdekesebb, hogy az így főzött uborka ropogós és nagyon ízletes is. És ami a legfontosabb, nem károsítják az egészséget.
Továbbá a biztonság kedvéért háromszor végezhet ill dupla töltelék sóoldat. Ha nem érted, miről beszélek, nem nehéz megérteni. Útközben, barátaim, kitaláljuk.
Ennek a tulajdonságnak köszönhető, hogy az ilyen uborkákat könnyedén tárolhatja közvetlenül a lakásában, menő, nem igaz?!
Tudja-e, miért kényelmes az ilyen tartósítás, mert további sterilizálás nélkül is kész üres. Egyetértek, kényelmes. Dédanyáink és dédanyáink ezzel a technológiával főznek és főznek. Vegyünk egy füzetet, és készítsünk jegyzeteket magunknak. Vagy adja hozzá ezt az oldalt a könyvjelzőihez.
Őszintén szólva ez a módszer azért is jó, mert az uborka enyhén lendületesnek bizonyul, mi személy szerint imádjuk az ilyeneket, nagyon szuper.
Kiszámoljuk a hozzávalókat 2 liter páchoz, értsétek meg, hogy ez kényelmes, mert akkor legalább egy literes vagy két-három literes üvegeket le lehet zárni.
Azonnal lefoglalom, hogy ez alatt a recept alatt lesz még egy, ami a legegyszerűbb és legfinomabb, kezdő háziasszonyoknak azt javaslom, hogy először vegyék be.
Szükségünk lesz:
3 literes üveghez:
- uborka
- víz - 2 l
- kapor gallyak esernyőkkel - 2-3 db.
- babérlevél - 2-3 db.
- friss fokhagyma - 1 fej
- mustármag - 1 tk
- szegfűbors - 8 borsó
- paprika keveréke (fekete-fehér borsóban) - 1 tk
- só - 2 evőkanál
- kristálycukor- 2 evőkanál
- citromsav - 1 teáskanál minden 3 literes üveghez
Szakasz:
1. A leszedett zöld gyümölcsöket csak mossuk meg hideg vízben, és akár egy órát is úszhatunk benne. Ha az uborkát régen leszedték, például tegnap, akkor jobb, ha pár órára (2-3 órára) hideg folyadékba áztatja, hogy helyreálljon. víz egyensúly.
Távolítsa el a héját a fokhagymáról, és vágja félbe mindegyik gerezdjét.
2. Most tegyük az összes fűszert és fűszernövényt a lista szerint egy sterilizált üvegbe. Azaz kapros esernyő, hámozott fokhagymagerezd, babérlevél, mustármag és bors.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a vizet, és amint felforr, öntsük a nyersdarabokat a szélére. Fedjük le fedővel és várjunk 15 percet. Öntse vissza a folyadékot a serpenyőbe, és mérje meg a mennyiséget. Körülbelül 1 liternek kell lennie. Ha kevesebb, adjunk hozzá többet tiszta víz, azaz növeljük 2 literre, hogy kényelmes legyen a listára tenni az összetevőket. Tegyük fel a sót és a cukrot, és forraljuk fel.
Annak érdekében, hogy az edény ne repedjen meg forrásban lévő víz hozzáadásakor, öntsön vizet az edény közepébe, és az alja alá helyezhet egy fém kést vagy villát.
4. Az elkészített nyersdarabokat azonnal öntse újra forrásban lévő páccal. Egy pillanatra úgy tűnik, hogy a tartályokban lévő víz sötétedni kezd vagy zavarossá válik. Adja hozzá minden üveghez citromsav, vegyen 1 tk. Tedd rá a fedőt, és egy speciális kulccsal tekerd fel, hogy minden légmentesen zárjon.
Fordítsa fejjel lefelé az üveget, és hagyja hűlni a fedő alatt 24-48 órán keresztül. Aztán menj le egy hűvös helyre, ahol sötét van.
Ahogy ígértem, egy másik kedvenc receptem, amelyet minden környezetem tesztelt, soha nem vall kudarcot. Próbálj meg főzni! Mellesleg, ha ismeri Irina Khlebnikovát (ő egy videoblogger), akkor valószínűleg már látta ezt a leírást.
Tehát kezdjük az uborka savanyítását nejlonburkolat alatt. A recept megbízható és bevált, és hasonlít a hordó ízére, bár a munkadarabot kizárólag üvegekben készítik.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Csak azokat a gyümölcsöket vegyük munkára, amelyek savanyúságra és sózásra alkalmasak. Soha ne vegyen ehető uborkát, csak étkezésre használja. Csináld.
2. Ha elkészített egy 3 literes üveget, mivel ez a legnépszerűbb méret, akkor körülbelül másfél kilogramm "zöldre" lesz szüksége.
Mielőtt elkezdené varázsolni, mossa meg a zöldségeket folyóvízés áztassa hideg sima vízben 3-4 órára. Ezután mindegyik uborka alját levágjuk mindkét oldalon. És alaposan öblítse le őket.
3. Ezután készítse elő az összes fűszert és gyógynövényt a munkához. Csak leszedni szabad, nem fonnyadni és rossz állapotban lenni kinézet. Mint látható, itt jól jön a már hámozott fokhagymagerezd, kaporesernyő, ribizlilevél, tárkony és cseresznye.
A tormát is szedik, és itt a titok az, hogy magukat a leveleket nem lehet lerakni, de a szárát fel kell tenni. Ők teszik ropogóssá. készétel. Hú, a levélnyélekben rejlik a varázslat minden ereje.
4. A kapros esernyők mellett törhetsz rudakat, vagyis szárakat is, mivel azok elég illatosak és csak a házi készítésű ízét fogják díszíteni.
5. Szóval standard készlet a termékek ilyenek lesznek, egy háromliteres üveghez vegyünk 5 gerezd fokhagymát, 3 db 10 cm-es tormarudat, kapros esernyőket - 2-3 db, ribizli és cseresznye leveleket - pár darabot, egy szál tárkonyot, három-két darab csípős csípős chili paprika.
7. Rendezzen el mindent, amire szüksége van a bankokban, hajtsa végre a stílust erőfeszítés és nyomás nélkül, de ismét úgy, hogy ne legyen sok üreg. Töltsön meg minden edényt vállig érő uborkával. Célszerű a tetejére tárkonyos és kapros esernyőket tenni, illetve keserű borsot is használhatunk kaporrudakkal. Töltse fel hideg vízzel az üveg körülbelül felét.
8. Ezután öntsd ide azt a sós vizet, amiben a sót hígították. Majd ismét hozzáadjuk a hideget vizet inni. Elvileg minden edénybe azonnal három evőkanál sót tehet, és nem oldja fel előre.
Minden edény alá helyezzünk egy tányért vagy tálat, hogy a sóoldat ne folyjon az asztalra. És hagyjuk állni szobahőmérsékleten 3 napig, a zöldeknek ezalatt meg kell savanyodniuk, és hab képződik a tetején.
9. Ezután öntsük a sóoldatot a serpenyőbe, forraljuk fel, főzzük kb. 1,5 percig. És ismét töltse meg a munkadarabot forró páccal.
10. Voila, tegyen rá egy nylon huzatot, és küldje el a pincébe vagy a kamrába tárolásra. És 2-3 hét után már lehet enni és élvezni egy ilyen csodálatos finomságot. Boldog felfedezéseket és benyomásokat, barátok!
Ecetes uborka saját levében télre
Szeretné meghódítani családja szívét? Ennek az ételnek az a jellemzője, hogy gyorsan elkészül, és ami a legfontosabb, azonnal elfogy. Sőt, a zöldeket levágják, és úgy tűnik, mintha semmi sem hasonlítana a salátához. Ennek az előételnek egy másik neve uborka uborkában.
mint ez remek recept, ami az idei év slágere. A helyzet az, hogy az uborka egy részét lereszelik, a többit pedig általában nézze meg a videót és tanuljon.
Érdekes! Kiderült, hogy a szomszédom állandóan így savanyította az uborkát, vagy 20 éve, de én most tudtam meg.
A savanyúság is nagyon ízlik, próbáljátok ki, kísérletezzetek, mert rengeteg recept van, találjon újdonságokat és egy bombát.
Hidegen főtt uborka mustárral üvegekben
Nos, most egy másik csodálatos lehetőséget vizsgálunk, amely szintén hibátlan. Különösen azoknak, akik szeretik a lendületes ízt vagy a savanyúságot. Ezzel a recepttel mindent egyszerre fog elérni. Ráadásul a termékek listája olyan kicsi, hogy nem is kell megjegyezni.
Azt hiszem, sokan, miután elkészítettek egy ilyen fincsit, azt mondják, hogy ez az előétel ízében is hasonlít a hordós változathoz. Igen ez igaz. De ami a legfontosabb, az uborka is ropogni fog, mert az összetevők tormalevelet és mustárt tartalmaznak, és ezek hozzájárulnak ehhez.
Ha sokat nézel különböző receptek, észre kellett volna venni, hogy alapvetően minden blank melegen készül, ez kicsit időigényes és nem mindig kényelmes. Ez a módszer gyors, abban az értelemben, hogy a sóoldat hideg lesz. Hihetetlen, de ezt is megteheti, aki még nem tudja.
Szükségünk lesz:
- uborka - 1,5-2 kg
- asztali só - 2 evőkanál csúszdával
- száraz mustár - 1 evőkanál
- egy levél torma, ribizli vagy cseresznye - 1 db.
- kapor - 1 esernyő
- fekete bors - 10 db.
Szakasz:
1. Készítse elő a zöldségeket és a fűszernövényeket. Jól mossa le őket folyó vízben. Egy esernyőt és egy torma, ribizli és cseresznye levelét célszerű forrásban lévő vízzel felönteni. Ezt követően vegyünk elő egy steril tégelyt, és tegyük bele a listán szereplő összes hozzávalót, csak az a lényeg, hogy az uborkát kockákra vágjuk, vagy egészben, sértetlenül rakjuk.
A sót és a mustárt lehetőleg a tetejére helyezzük, mielőtt lezárnánk az üveget.
A mustár kiváló tartósítószerként működik, amely megakadályozza az üvegek felrepülését és a penészképződést.
2. Miután mindent lerakott, töltse fel közönséges hideg vízzel, nem forralt, fedje le nylon huzatés menj le a pincébe hosszú távú tárolás.
És ne aggódjon, minden laza összetevő magától feloldódik. Csinálj tesztet! A csodáknak vége, minden egyszerű és könnyű. Egyél egészségesen pár hónapon belül!
A téli savanyúság legfinomabb receptje hordóban
Most azt javaslom, hogy készítsünk uborkát vödörben vagy hordóban, mert a szüleink ezt csinálták. Elvileg, ha az előző opciót választja, akkor a hordó ízéhez hasonló ételt kap. De ez a recept is különleges. Ráadásul ha van hol tárolni, miért ne használnád. Végül is ez is nagyszerű!
Szükségünk lesz:
- Uborka - 10 literes vödör
- Torma gyökér - 2 db.
- Torma levelek - 4 db.
- Kapros esernyők - 5 db.
- Cseresznye levelek - 3-6 db.
- Ribizli levelek - 4 db.
- Tölgyfa levelek - 4-5 db.
- Fokhagyma - 3-4 fej
- Só - körülbelül 10 evőkanál 1 liter vízhez, vegyen be 60 g-ot
Szakasz:
1. Áztasd a "zöldeket" elég hideg vízbe pár órára, hogy még jobban telítődjenek nedvességgel. Ezután mossa meg az összes zöldet, ezt gyümölcs levelek, valamint a tormagyökér. A fokhagymát felaprítjuk és héját lehúzzuk.
Célszerű a vödröt forrásban lévő vízzel leöblíteni és jól kimosni szódabikarbóna. Ezután tegyünk az aljára 8 gerezd fokhagymát, egy levél cseresznyét és ribizlit, valamint tölgyet. Adjunk hozzá torma gyökeret és pár kaporesernyőt.
Ezután kezdje el az uborkát fektetni, de nem egyszerre, hanem egy részét. Körülbelül a felénél kezdje el újra hozzáadni a fűszereket és a fűszernövényeket bármilyen arányban (hagyjon még egy kicsit a legvégére). Az egyetlen dolog az, hogy a maradék tormaleveleket az egész munkadarab tetejére kell helyezni. A tetejére esernyőket is tehet.
Hígítsuk fel a sót 5 liter közönséges vízben, és azonnal töltsünk egy vödröt ilyen sóoldattal.
2. Ez minden, így könnyebb párolt fehérrépa. Mindent egy vödörbe dobtam és felöntöttem sóoldat. Fedjük le fedővel és hagyjuk állni hosszú idő hűvös helyen, például pincében.
Néhány hét múlva, de akár másfél hét múlva is lehet lakmározni belőle, és le lehet venni az első mintát. Általában ebben a formában házi nagyon sokáig áll, egészen a következő nyárig vagy tavaszig. De biztos vagyok benne, hogy nem hagyod, hogy olyan sokáig várjon.) Egyél egészségedért!
Nagy! Amint látja, nincs sterilizálás, nincs varrás a fedél alatt, minden szép és nagyon világos, mindenki megérti.
A legérdekesebb dolog az, hogy nemrég találkoztam egy másik főzési lehetőséggel műanyag palack, annyira csodálkozom. A szerző biztosítja, hogy évről évre így pácol, és semmi sem száll le. És nagyon kényelmes, és ha sürgősen el kell helyeznie egy csomó vagy egy hegy uborkát valahova. Hiszen nem mindig kéznél vannak, ugye, vannak üvegedények.
Úgyhogy azt hiszem, itt helyénvaló lenne a közmondás: „Élj egy évszázadot, tanulj egy évszázadot, hülyén fogsz meghalni...” Ah, ha, nézd meg a videót.
Ropogós pácolt uborka literes üvegekben ecettel és vodkával
Azt hiszem, eleinte valószínűleg meglepődtél, vagy talán már ismered ezt a sózási módot. Elvileg semmi különös, hogy őszinte legyek, nem vettem észre a vodka hozzáadásakor. De természetesen mindenesetre finom és ropogós lett, ami kétségtelenül tetszett a legjobban.
Infografika formájában adok egy listát a termékekről, és amint látod, nincs feltüntetve a vodka mennyisége, tehát így kell adagolni, 1 literes üveghez 1 ek kell használni, 500 ml vízre lesz szükség. Kötelező összetevő a tormalevél, de nélkülük biztosan nincs sehol. Szerezze be őket bárhová. Vagy akkor az uborka puha lesz és szétterül. De azt mondhatom, hogy ez nem mindig van így, minden a uborka fajtájától függ.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Kezdje el főzni a előkészítő munka. Mossa meg a ribizli, a cseresznye és a torma leveleit, tegyük ugyanezt a kapros esernyőkkel. Hámozzuk le a fokhagymagerezdeket. Az uborkákat 4 órára áztasd hideg vízbe, ha tegnap szedted. Ezután mossa le és tegyük egy törülközőre.
2. Ezek a szépségek várnak rád úszás után. Vizsgálja meg őket, szorosnak és nem petyhüdtnek kell lenniük.
3. Egy tiszta tégely aljára tegyük sorba a fokhagyma leveleit és gerezdjét, majd rakjuk egymásra a zöldségeket. Most egy másik edényben keverje össze a sót vízzel, és forralja fel a folyadékot.
4. Ezután félig töltse meg az üveget meredek, forró sóoldattal. Hozzáadás asztali ecet 9% megfelelő arányban.
5. És azonnal adjunk hozzá 1 evőkanál vodkát. És most öntsük bele a maradék sós pácot. A sóoldat még enyhén is kifolyhat az edény szélén, ez nem ijesztő. Helyezze fel a nylon huzatot, és hagyja teljesen üveg korsó Nyugodj le. Használhat vasat is. Hűtőszekrényben vagy szigetelt erkélyen tárolja egész télen. Boldog felfedezéseket!
Az ilyen zöldeknek van savanyú íz, és bármilyen salátában kiválóak, mint például az Olivier, vagy hozzáadjuk a savanyúsághoz.
Fűszeres ecetes uborka - szuper finom recept
Nos, ha fel akarsz vidítani, akkor használd ezt fűszeres változat rágcsálnivalók. Kellemes utóízt ad szeretteinek. És újra és újra könyörögni fognak, hogy etessenek ilyennel királyi csemege vagy
Valószínűleg sejtetted, hogy a receptben a piros csípős chili paprika is szerepel majd az izgalom kedvéért, vehetsz őröltet is. Itt a karakterláncot használják.
Szükségünk lesz:
8 literes üvegekhez:
Szakasz:
1. Először is készítse elő az üvegeket a munkához, fedővel együtt sterilizálja őket. Ezután áztassa be az uborkát jeges vízbe, és reggel kezdje el dolgozni.
2. Minden egyes edénybe (1-1,5 l) dobjon öt darab szemes fekete borsot. Plusz természetesen lavrushka (1 db), és a listán szereplő összes többi hozzávaló, vagyis ez egy hámozott gerezd fokhagyma, cseresznyelevél (1-2 db), torma (1-2 db) És mindenképpen tölgy (1-2 db.). A tárkony (gally) is hűvösen keveredik egy ilyen kompozícióban, és ahogy sejtitek, a chili paprika a hüvely egyharmada (vagy fele).
3. Ezután főzzük meg a pácot. Ehhez öntsön 4 liter vizet a serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és sót. A masszát felforraljuk és felforraljuk, majd hozzáadjuk az ecetet. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és öntsön uborkát egy ilyen elkészített főzettel.
Fedjük le fedővel és sterilizáljuk egy másik edényben. Vagyis helyezze át a nyersdarabokat ebbe a serpenyőbe, tegyen egy törülközőt az aljára, majd öntsön meleg vizet a dobozok vállára. Kapcsolja be a tűzhelyet, és forralás után 20 percig főzzük alacsony lángon.
Ecetes uborka - recept ecet nélkül
Nos, most a mai legegyszerűbb recept. Ez a módszer bevált és a legnépszerűbb a többi között, az uborka hibátlanul kijön vele. Ráadásul még szobahőmérsékleten is tárolják őket lakásban vagy meleg szobában.
A titok a főzési módszerében rejlik, úgy tűnt, hogy az egész készlet ugyanazokat a termékeket, de nem, sok van megkülönböztető jellegzetességek. Szóval olvass tovább.
Szükségünk lesz:
- Uborka - 1 kg
- Közönséges víz - 1 l + 1 evőkanál.
- Szegfűborsó - 4 db.
- Ribizli levél - 2 db.
- Kapros esernyők - 1 db.
- Tölgy levél - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Babérlevél - 1 db.
- Torma levél - 5 db.
- Cseresznyelevél - 2 db.
- Chili paprika - 0,5 db.
- Só - 1,5 evőkanál + 1 evőkanál
Szakasz:
1. Mossa meg az összes fűszernövényt és zöldséget vízben. Ellenőrizze, hogy az összes alkatrész megjelenése nem sérült-e meg.
2. A chili paprikát és a fokhagymát félbevágjuk. Még a héját sem tudod eltávolítani.
3. Ezt követően vegyünk egy nagy tálat, és tegyünk bele uborkát, dobjuk bele az összes fent megadott hozzávalót. Kivéve a vizet és a sót. A tetejére tormaleveleket fektetünk. Ezután keverje össze a sót és a cukrot egy csészében, forralja fel és öntse a munkadarabot ezzel az oldattal.
Tedd a fedőt az uborkák tetejére, majd töltsd be. Hagyja ebben a helyzetben néhány napig melegen. Az erjedési folyamat elindításához. A sóoldat ez idő alatt nagyon zavaros lesz, és nem lesz szép. Az illata savanyú lesz.
4. És az uborka enyhén sárgás lesz. Tehát mit tegyünk ezután. Szűrjük le a sóoldatot egy serpenyőbe, és távolítsuk el az összes fűszert és fűszernövényt. Öblítse le az uborkákat folyó vízben, és tegye tiszta steril üvegekbe.
Forraljuk fel a kapott sóoldatot, adjunk hozzá még 1 evőkanál. vízzel és egy teáskanál sóval, főzzük 5 percig, és forrón öntsük az uborkára. Engedje le a felső burkolatokat. 5-10 percig állni hagyjuk. Ezután ismét leöntjük a sóoldatot, és újra felforraljuk. Ezután öntse újra, és hermetikusan zárja le a fedelet, használjon nylont vagy közönséges vasat.
6. És akkor használja és ürítse ki a tartályokat! Sok szerencsét!
Hogyan pácoljuk az uborkát lakásban való tároláshoz
Gondolom jó ötlet, ha nincs ilyen hideg szoba, esetleg diák vagy, vagy laksz és bérelsz egy lakást. Sok helyzet van, és jön a mentő, csak egy ilyen lakáslehetőség.
Fontos megérteni, hogy a meleg helyiségben való tároláshoz a legsötétebb helyre van szüksége, világos helyen, és még inkább, ahol nincs napfény.
Szükségünk lesz:
két háromliteres üveghez:
- uborka - 4 kg
- só - 6 evőkanál
- torma levelek - 150 g
- cseresznye levelek - 10 db.
- ribizli levelek - 8 db.
kapor - 150 g
fokhagyma - 1 fej
víz - 5 l
Szakasz:
1. Mossa meg a zöldségeket folyó vízben, majd áztassa jeges vízbe 2-3 órára.
Fontos ezt megtenni, mivel ez az eljárás helyreállítja a vízháztartást, és elősegíti, hogy az uborka ropogós állapotba kerüljön, nos, nem tudnak sok sóoldatot felszívni.
2. Sterilizálja az üvegeket a legjobban tetsző módon. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet az összes levélre, hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyünk mindent az edény aljára. Ráadásul ne feledkezzünk meg a kapros esernyőkről és a tormáról sem. Ezután a legfontosabb dolog, kezdje el az uborkát üvegekbe hajtogatni. Fektesse őket szorosan, de ne nyomja meg.
Ezután vegye be a sót és oldja fel meleg vízben. Öntsön üvegedényeket ezzel a sóoldattal. Zárja le, vagy inkább fedje le nejlon fedőkkel, és várjon mindent körülbelül 3 napig. Ezalatt többször megjelenik a hab, amit egy kanállal kell eltávolítani, ami azt jelenti, hogy az erjedési folyamat elindult.
Mellesleg, egy idő után az üvegek színe megváltozik, a sóoldat sötét lesz, és az illata savanyú lesz, ahogy kell. Ez 2 nap múlva megtörténik, a harmadik napon pedig öntsük a sóoldatot a serpenyőbe, forraljuk fel, majd öntsünk rá ismét uborkát. Lehetséges, hogy vizet kell hozzáadni.
3. Tegyen fel egy nylon huzatot, és tegye sötét helyre, például az ágy alá. És ha eljön a megfelelő pillanat, törj egészséggel! Boldog felfedezéseket!
Apróra vágott uborka ketchuppal 2 literes üvegben
Szerintem ez a módszer némileg a bolti befőzésre emlékeztet, nem tudom miért, valószínűleg gyakran látok ilyen jóképű férfiakat a polcokon. Hogy őszinte legyek, ebben a témában volt. Vannak más lehetőségek is, még paradicsompürével is.
Felháborítóan finom! Próbáld megcsinálni. Nos, addig is azt tanácsolom, hogy nézze meg ezt a videót. Ebben a blogger azt javasolja, hogy 1 literes üvegeket vegyen be főzéshez, tehát 2 literes üvegeknél egyszerűen növelje az összes összetevőt 2-szeresére.
Recept uborka befőzéséhez nejlon fedél alatt, sterilizálás nélkül
Most egy másik lehetőséget mutatok a hidegen való főzésre, a rokonom mindig ezt csinálja. És mellesleg elmondhatjuk, hogy ez egy nagymama receptje. Az ilyen üres lapot egy évtől két évig tárolják. Kivéve persze, ha addig a pillanatig elérnek.
Szükségünk lesz:
- 1, 2 vagy 3 literes dobozok
- uborka
- torma levelek - 1-2 db.
- kapor esernyők - 1-2 db.
- tölgyfalevél - 1-2 db.
- szemes bors - 8 db.
- száraz mustár - 1 tk
- chili paprika - 1 db.
- fokhagyma - fej
1 liter vízhez:
- só - 2 evőkanál vagy 60 g
- egy 3 literes üvegbe körülbelül 1,5 liter sóoldat szükséges, ezért vegyen be 3 evőkanálnyit
Szakasz:
1. Azt hiszem, észrevetted, hogy ebben az opcióban nem teszik fel ribizli levelek, egyes háziasszonyok szerint éppen ők adják a penészt és a szükségtelen baktériumokat.
Áztassa az uborkát egy medencében, ha ezt a munkát nem végzi el, akkor megkapja a szükséges vízháztartást, és sok sóoldatot vesz fel. Ez pedig azt jelenti, hogy könnyen kicsi maradhat a bankban.
Fontos! Csak pácolt uborkafajtákat vegyünk, különben puha és penészes lesz.
Tegye az összes zöldet üvegekbe a hámozott fokhagymával, száraz mustárral és borssal együtt. Tartsa a tartályokat tisztán és sterilen. Ha három literes az üveg, akkor vegyen be 6 gerezd fokhagymát, 1 piros chilit és 0,5-1 tk. mustárpor(vagy anélkül is lehetséges).
2. És akkor kezdje el lerakni a zöld gyümölcsöket, már elég nagyszámú az időnek le kellett feküdnie a vízben.
3. Most készítsünk sóoldatot, oldjuk fel a sót vízben, egy három literes üvegbe körülbelül 1,5 liter folyadék kell. Fedjük le fedővel, és azonnal engedjük le a pincébe. És ne aggódj, az uborka ízletes és sós lesz. Jó étvágyat kívánunk!
Egy egyszerű recept ropogós uborkához, forró savanyúságban, vasfedő alatt
Egy másik megakadt a szememben főzési remekmű amiről valahogy megfeledkeztem. Érdekessége, hogy egyrészt vodkát tartalmaz, másrészt a tormalevél, ribizli és kapor mellett körömvirág és amarant is kerül bele. Mi ad ilyen felülmúlhatatlan ízt otthoni megőrzés. Légy türelmes és minden rendben lesz.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Egy tiszta üveg aljára tegyük a listán szereplő összes hozzávalót, ribizlileveleket, tormaleveleket, fokhagymagerezdeket és kaporesernyőket. Szintén amaránt és körömvirág. Mindezt természetesen előre le kell mosni.
2. Ezután tedd bele az uborkát, amit először egy tálba áztatsz vízbe pár órára, lehetőleg 5-6.
3. Oldja fel a sót vízben, és töltse fel a munkadarabot az oldattal. Ezután fedje le nejlon fedéllel, és várjon 4-5 napot. A szükséges idő letelte után öntse a sóoldatot a serpenyőbe, és forralja 5 percig. Majd forrón öntsük vissza az üvegbe, és adjunk hozzá egy kanál vodkát.
4. Fogja meg a varrót, és csavarja meg alatta fém burkolat. Fordítsa meg az edényt a másik oldalára, és csavarja be egy takaróba. Hűtsük le és engedjük le a föld alá, vagy tegyük hűtőszekrénybe hosszú távú tároláshoz.
Az uborka gyors pácolása (nagymama receptje)
Nos, valójában meg kell az utolsó változat. Egyetértek, hány recept létezik savanyúság készítésére, és ezek mind baromi jó. Ahogy mondják, szívből válassz.
Ezt az egyszerű receptet évszázadok és évek óta tesztelték. Szóval vedd magadnak, nem fogod megbánni.
Szükségünk lesz:
Kijön egy 3 literes üveg:
- Uborka - 1,6 kg
- Torma levél - 1 db.
- Fekete ribizli levél - 6 db.
- Cseresznyelevél - 6 db.
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Kapros esernyők - 2 db.
1,5 liter vízhez - 3 evőkanál. l sót
Szakasz:
1. A frissen szedett uborkát mossuk meg, és ne hagyjuk folyó vízben ázni. De ha tegnap megvannak, akkor nem nélkülözheti ezt a műveletet.
Mossuk meg az összes zöldet és vágjuk fel, a meghámozott fokhagymát félbevágjuk. Tedd az egészet az edény aljába. A kaporesernyőt célszerű otthagyni és egy háromliteres üveg tetejére tenni.
Helyezze a megmosott uborkát egy edénybe a tetejéig.
2. Hogyan kell mindent készen csinálni sóoldat, oldjuk fel a sót vízben. És töltse meg velük színültig az üveget.
3. Elvileg ennyi, zárd le a műanyag fedelet és várd meg a telet. 1-1,5 hónap után lehet enni. Jó étvágyat kívánunk!
4. Egy idő után természetesen az uborka színe megváltozik, és mustárhoz fog hasonlítani. Jó étvágyat kívánunk!
Nekem ennyi, főzzön télre savanyúságot pozitív hozzáállással, és örvendeztesse meg szeretteit, rokonait. Mindenkinek szép, napsütéses napot kívánok. Viszontlátásra.
kapcsolódó cikkek
