Palacsinta tejesüvegben. Palacsinta üvegben - receptek fotókkal. Hogyan főzzünk palacsintatésztát műanyag palackban lépésről lépésre
Egyszerű és hihetetlenül kényelmes palackban főzni kedvenc palacsintáját, és milyen gyönyörűséges! Tekintse meg a recepteket és fotókat, és próbálja ki ezt a módszert!
Az üvegben főtt palacsinta minimum piszkos edény és maximum szabadidő! A főzési folyamat annyira egyszerű és szórakoztató, hogy még egy gyereknek is tetszeni fog!
- 1 pohár liszt;
- 2 csésze kefir;
- 1 tojás;
- só;
- cukor;
- szóda;
- növényi olaj.
A száraz hozzávalókat egy üvegben tölcséren keresztül összekeverjük (liszt, két evőkanál cukor, fél teáskanál szóda, só ízlés szerint) és jól összekeverjük.
Adjunk hozzá kefirt, tojást, egy evőkanál növényi olajat. Zárja le az üveget, és erőteljesen rázza fel.
A kész tésztát megfelelő mennyiségben öntsük egy felforrósított serpenyőre, és süssük készre a palacsintákat.
Tedd egy tálra, és tálald édes vagy tejszínes szósszal.
2. recept: palacsinta palackban a vízen (lépésről lépésre fotók)
- Liszt - 1 evőkanál
- Víz - 1 evőkanál
- Cukor - 0,5 evőkanál
- Növényi olaj - 30 ml
- Só - ¼ teáskanál
Mindent viszünk, amire szükségünk van.
Üsd fel a tojásokat az üvegbe, adj hozzá sót és növényi olajat. Lassan felöntjük szobahőmérsékletű vízzel.
Tölcsér segítségével hozzáadjuk a cukrot és a lisztet.
Szorosan zárja le a fedelet.
Erősen rázza fel az üveget 3-5 percig, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
Egy serpenyőben olajat hevítünk. Ne legyen sok olaj, vékony filmben feküdjön. Akkor már az első palacsinta is tökéletes lesz!
Öntsön ki bizonyos mennyiségű tésztát az üvegből úgy, hogy az ellepje a serpenyő teljes felületét.
Amikor a tészta kezd ragadni a felülethez, fordítsa meg a palacsintát.
A kész palacsintákat megkenhetjük vajjal, sűrített tejjel vagy lekvárral.
3. recept: hogyan készítsünk finom palacsintát üvegben
Egy egyszerű recept a legfinomabb palacsintához Maslenitsa számára és minden napra. A tejben lévő palacsintát szokatlan módon készítik - műanyag palack segítségével.
- Tej - 600 ml
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj "Bőkezű nyár" - 3 evőkanál. kanál + a serpenyő kikenéséhez
- Liszt - 2 csésze
- Cukor - 1 evőkanál. egy kanál
- Só - 1 csipet
Tölcsér segítségével öntse a száraz hozzávalókat egy tiszta, száraz műanyag palackba: szitált liszt, cukor, só.
Adjon hozzá tojást az üveghez.
Hozzáadjuk a tejet.
Adjunk hozzá növényi olajat.
Szorosan zárja le az üveget kupakkal, és rázza, amíg az üvegben lévő összes termék simára nem keveredik. A palacsinta tészta egy üveg tejben készen áll.
Egy felhevített serpenyőt kenjünk ki növényi olajjal, és öntsük rá a palackból a tésztát.
A tésztát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyő felületén, és mindkét oldalukon palacsintát sütünk.
Piros, illatos palacsinta készen áll a teaivásra. A palacsintát vajjal és kedvenc feltétekkel, például friss bogyós gyümölcsökkel, lekvárral és vörös kaviárral tálaljuk. Jó étvágyat!
4. recept: áttört palacsinta tejesüvegben
De ma azt akarom javasolni, hogy ne közönséges palacsintát, hanem csipkés palacsintát készítsek tejjel üvegből. Speciális palackra lesz szükségünk, bár a szokásosba egy csúszdával is lehet lyukat csinálni. Ennek a receptnek az a szépsége, hogy a tészta bármi lehet (a felsorolt hozzávalók csak egy a lehetőségek közül). Vegye alapul kedvenc tésztáját, hajtson végre egyszerű manipulációkat, és egy műanyag palack segítségével gyönyörű áttört palacsintákat kap a tejben.
A töltelék bármi lehet. Kívánatos persze, hogy kockákra vágható legyen. Például kaliforniai paprika, uborka és sajt. Vagy sonkát, sajtot és uborkát. Lehet például kolbászt, sajtot és uborkát. Az én változatomban rákrudat, sajtot, uborkát és salátát használtak. Finom, szokatlan lett. Ez az étel tökéletes előételnek vagy köretnek.
- tej - 650 ml;
- barna cukor (megteheti a szokásos) - 1 evőkanál. l.;
- só - 1 teáskanál;
- tojás kategória C-O vagy rusztikus - 3 db.
A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót, és egy mixerrel jól összedolgozzuk.
Öntsünk hozzá 350 ml tejet, és keverjük újra.
Hozzáadjuk a lisztet, mixerrel jól elkeverjük.
A tésztának kicsit sűrűnek kell lennie.
Most adjuk hozzá a maradék tejet és keverjük újra alaposan.
Minden! Készen áll a palacsintátészta tejben egy üvegben!
Most kezdődik a móka: vegyünk egy üveget, öntsük bele a tésztát.
Tegye a serpenyőt a tűzre, miután megkente növényi olajjal.
Empirikusan rájöttem, hogy a rajzot a legjobb először a serpenyő közepén, majd a kerület mentén megtenni. Véletlenszerű mozdulatokkal öntsük a tésztát, ne készítsünk nagyon vékony rácsokat, különben törékennyé válnak és összeomlanak. Amikor az egyik oldala aranybarna, óvatosan fordítsa át a palacsintát a másik oldalára.
Süss áttört palacsintát üvegből.
Az összes palacsinta megsütése után elkészítjük a tölteléket. A kiválasztott hozzávalókat kockákra vágjuk.
A palacsintára teszünk egy salátalevelet, rátesszük a tölteléket és feltekerjük.
Készen állnak az áttört palacsinta tejjel műanyag palackból! Próbáljon meg vékony palacsintát készíteni tejjel egy palackban otthon, egy fotóval ellátott recept lépésről lépésre segít a folyamatban való egyszerű eligazodásban. Ne felejtse el megjegyzéseket fűzni a receptekhez! Jó étvágyat!
5. recept: palacsinta műanyag palackban (fotóval)
Ez nem csak egy nagyon finom és könnyen elkészíthető étel, hanem időtakarékos is. Végtére is, egy ilyen palacsintakészítési folyamat nemcsak azt a pillanatot könnyíti meg, amikor a tésztát a merőkanálból a serpenyőbe öntjük, hanem tisztán hagyja a tűzhelyet és az edényeket is. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer megpróbálja így elkészíteni ezt az ételt, soha nem fogja megtagadni, hogy egy kicsit több időt szenteljen magának.- Csirke tojás 2 db
- Tej 600 milliliter
- Búzaliszt 10 púpozott evőkanál
- Cukor 3 evőkanál
- Só ½ teáskanál
- Növényi olaj sütéshez
Öntsön lisztet, cukrot, sót egy mély tálba, öntsön tejet, 3 evőkanál növényi olajat és törje meg a tojást. Kézi habverővel vagy evőkanállal alaposan keverjük össze az egészet, amíg homogén masszát nem kapunk, és amíg a liszt csomók eltűnnek.
Amúgy, amire érdemes figyelni: ha a tészta elég folyékonynak bizonyul, akkor „szemre” tehetünk még egy kis lisztet, evőkanállal egy tálba öntjük. Figyelem: valójában ez nem egy egyszerű recept, és annak érdekében, hogy ne szennyezzék be az edényeket, közvetlenül az üveg nyakába helyezhet egy konyhai öntözőt, és egyenként hozzáadhatja a hozzávalókat az edénybe. Ezután - zárja le az üveget kupakkal, és rázza fel a tészta hozzávalóit, amíg gyönyörű homogén keverék nem keletkezik.
A tészta elkészítéséhez mindig az első lehetőséget használom, mivel ez egyrészt megszokás kérdése, másrészt 100% -ban biztos vagyok benne, hogy a teszttermék csomómentes lesz. Nos, akkor ez rajtad múlik. Ha gyerekek jöttek, hogy segítsenek a konyhában, akkor számukra ez egy igazi szakácsjáték, és nagyon helyénvaló lenne lehetőséget adni nekik, hogy sétáljanak a szobában és játsszanak az üveggel.
Aki tehát hajlamosabb az első lehetőségre, az a tészta gombóc segítségével történő elkészítése után ugyanazzal az öntözőkannával töltse üvegbe a folyékony masszánkat.
Tehát tedd a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsd közepes lángon. Öntsünk szó szerint néhány csepp növényi olajat az edénybe, hogy a palacsintatészta ne tapadjon az edény aljához, ugyanakkor ne legyen túl zsíros az edényünk, és ne úszzon le olajjal a serpenyőben.
Ezután az üveget az egyik kezébe fogva, a másik kezébe az edény fogantyúját fogva, "szemmel" öntse a tésztát, hogy az a serpenyő teljes felületén szétterüljön, és ne hagyjon lyukakat és üregeket maga után. Ehhez enyhén görgetjük a tartályt az óramutató járásával megegyező vagy ellentétes irányba (kinek, ahogy kényelmes), kissé megdöntve a serpenyőt egyik oldalról a másikra.
Szó szerint 1 perc alatt a másik oldalára fordíthatjuk ezt az illatos és ízletes ételt. Az első palacsinta, ahogy mondani szokás, mindig csomós! De mégis, szó szerint 30 másodperc múlva ellenőrizzük egy villával, kissé megemelve vele a palacsinta szélét. Ha a tészta egyik oldala már megpirult és aranyszínű lett, akkor ideje átfordítani az edényt a másik oldalára. Ehhez fából készült spatulával feszítse meg a palacsintát, gyors kézmozdulattal fordítsa át a másik oldalára, és süsse szó szerint 30 másodpercig - 1 percig. Figyelem: a palacsinta főzési ideje a tészta minőségétől és állagától, és ami a legfontosabb, a liszttől függően változhat. Ezért feltétlenül ellenőrizze az ételt. Ha szükséges, minimálisra csökkentheti a tüzet.
A kész palacsintát spatula segítségével lapos edénybe tálaljuk. Miután az első „csomós palacsinta” elkészült, adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat, és ismét öntsük a tésztát a palackból a serpenyőbe. És így ismételjük a folyamatot, amíg el nem fogy a tesztkeverék.
Az üveges palacsintát az elkészítést követően azonnal tálalhatjuk mindenféle töltelékkel, legyen az édes és sós is. Például bármilyen ízlés szerinti lekvár, sűrített tej, valamint cukorral készült túró kiváló töltelék lesz. A sósak közül például jobban szeretem a gombás-hagymás sült csirke filé darabjait vagy a vörös kaviárt. Végtére is, néha meg kell kényeztetni magát és szeretteit egy ilyen finom vacsorával vagy reggelivel, különösen miután eredeti voltam, és olyan palacsintákat készítettem, amelyek nem csak finomak, hanem időtakarékosak is. Időt takarít meg a tűzhely tisztításával is. Jó étvágyat!
6. recept: hogyan készítsünk édes palacsintát üvegben
Ebben az üvegben készítjük el a palacsintánk tésztáját. Homogénnek bizonyul, és a palacsinta nagyon finom. A teljes főzési folyamat mindössze néhány percet vesz igénybe! Tehát ma palacsintát készítünk palackban, amelynek receptjét ajánlom.
- búzaliszt - körülbelül 10 evőkanál,
- teljes tehéntej - 500 ml,
- csirke tojás - 2 darab,
- granulált cukor - 3 evőkanál,
- asztali só - ½ teáskanál,
- finomított napraforgóolaj - 4 evőkanál.
A tésztát egy közönséges műanyag palackban (1 literes vagy 1,5 literes) a víz alól gyúrjuk, így előre mossuk és szárítjuk. Szükségünk van egy tölcsérre is.
Tölcsér segítségével öntse az üvegbe a búzalisztet, a kristálycukrot, a sót. Nem nagy tanács. Annak érdekében, hogy a liszt egyszerűen bejusson az üvegbe, papírból tölcsért kell készítenie. Ez nagymértékben leegyszerűsíti a folyamatot. Nos, folyékony termékeket adunk hozzá egy műanyag tölcséren keresztül. Öntsünk meleg tejet az üvegbe, 40 fokos A csirke tojásokat késsel törjük tölcsérbe. Öntsön szagtalan növényi olajat.
Az üveget kupakkal lefedjük, csavarjuk.
Nos, akkor palacsintát sütünk. A tűzhelyre teszünk egy serpenyőt, ami jól alkalmas palacsintasütésre (vastag aljú és lapos), jól felmelegítjük, megkenjük olajjal vagy zsírral. A tésztát egy jól felforrósított serpenyőbe öntsük azonnal az üvegből kis adagokban, merőkanál segítsége nélkül. Meg fogsz lepődni, de palackból egyszerűbb megcsinálni!
Gyorsan tekerjük a serpenyőt, felváltva a különböző oldalakra döntve, hogy a tészta egyenletesen elterüljön és palacsintát formázzon. Visszatesszük a tűzhelyre. Barna, késsel vagy fa spatulával fordítsa meg (ha a felület teflon vagy kerámia).
Az elkészített palacsintákat egy kupacba rakjuk, igény szerint megkenjük vajjal.
Ha a palacsintából „torony építés” pillanatában hirtelen ráébredsz, hogy mára elegendő élelmed van, egyszerűen megállíthatod ezt a folyamatot. A műanyag flakont fedővel lezárjuk, és holnapig hűtőbe tesszük. Tényleg kényelmes?
Főtt palacsintát tálalunk üvegben forrón az asztalra, hagyományos harapnivalókkal - mézzel, tejföllel, cseresznyeszósszal, olvasztott vajjal. Nagyon finom tejjel vagy édes forró teával fogyasztani.
7. recept: Egyszerű palacsinta palackban
- tej 600 ml
- növényi olaj 3 evőkanál. l.
- tojás 2 db
- cukor 3 ek. l.
- só 0,5 tk
- liszt 10 ek. l.
Veszünk egy kimosott 1,5 literes ásványvizet (vagy bármilyen italt). Helyezzen egy tölcsért az üvegbe, adjon hozzá lisztet, cukrot, sót, tojást, növényi olajat, tejet, és csavarja rá a fedelet.
Az üveg nagyon kényelmes a tészta keveréséhez! csak rázzuk, amíg a tészta össze nem keveredik) Tegye a serpenyőt a tűzre, melegítse fel és adjon hozzá néhány csepp növényi olajat. Öntsük ki a tésztát az üvegből, öntsük a tésztát a tepsibe és süssünk palacsintát!
Kész forró palacsinta! És ez egy üres üveg. Nekem sokkal kényelmesebb volt üvegből a tepsibe önteni a tésztát, mint merőkanállal. Ráadásul körülötte minden tiszta volt, csepp sem folyt a merőkanalból! Nagyon praktikus, mert ha a tészta üvegben van, akkor hűtőbe tesszük és szükség szerint palacsintát süthetünk! Pontosítom - az 5. kategóriás szakács tanácsára - nem kell egyszerre az egész tésztát kisütni, a tésztával együtt a palackot a hűtőbe tenni, és reggel finom meleg palacsintát főzni reggelire! .. Persze , ne tartsa több napig a tésztát ... Jó étvágyat Mindenkinek!
8. recept: kefir palacsinta üvegben (lépésről lépésre)
Válaszd ki a kedvenc palacsinta receptedet. Ma úgy döntöttem, hogy kefir tésztát készítek, mert szeretem az ilyen palacsintákat a sós tésztával egyenrangúan. Előkészítette a szükséges hozzávalókat.
- 1 liter kefir,
- 1 tk só,
- 1 tk szóda,
- 4 tk Szahara,
- liszt (kb. 3 csésze)
- 3-4 evőkanál növényi olaj,
- 2-3 tojás.
A palack műanyag, rendes, tiszta. Az én esetemben 1,5 liter. De a jövőben 2 litert fogok venni literenként kefirre, mert ez kényelmesebb a keverési folyamatban. Tölcsér - segítségével nyakon keresztül öntjük ki a termékeket.
Öntsön kefirt egy üvegbe.
Aztán tojás, só, cukor.
Hígítsuk fel a szódát egy pohár forró vízben, adjuk hozzá az üveghez. Aztán van növényi olaj és liszt.
Először lisztet és 2 csészét adhatunk hozzá. Ezután nézd meg a konzisztenciát, ha szükséges, adj hozzá még.
Ezután szorosan zárja le a fedelet, és egy ideig erőteljesen rázza az üveget.
Az ilyen mozdulatok hatására a hozzávalókat összekeverik, az egész masszát felverik, a csomók szétesnek. Személy szerint számomra könnyebb, mint turmixgépet, fúvókákat, habverést szerezni: zaj, tésztafröccsenés.
Egy idő után úgy tűnt, hogy az üvegben lévő tészta megnőtt. Láthatja, hogy nincsenek-e csomók.
Óvatosan nyissa ki a fedelet. Levegőt (gázokat) engedünk ki. Nálam a kefir tészta mindig kis gázokat ad rázáskor. A fedél kinyitása után a tészta leülepedt. Lehet palacsintát sütni.
A palack nyakából kis sugárban folyik a tészta, és szabályozható a palacsinta vastagsága. Kicsit dundi és lyukas lettem, ezt akartam.
Kalória: Nem meghatározott
A felkészülés ideje: Nem meghatározott
Finom palacsintákat főz gyorsan és minimális fogásokkal? Igen Könnyű! És ne higgy azoknak, akik azt mondják: "Ne menj a palackba." Feltétlenül mássz fel! Főleg, ha palacsintát szeretnél főzni hozzá. Igen igen! Ebben az üvegben készítjük el a palacsintánk tésztáját. Homogénnek bizonyul, és a palacsinta nagyon finom. A teljes főzési folyamat mindössze néhány percet vesz igénybe! Tehát ma palacsintát készítünk palackban, amelynek receptjét ajánlom.
- búzaliszt - körülbelül 10 evőkanál,
- teljes tehéntej - 500 ml,
- csirke tojás - 2 db,
- kristálycukor - 3 evőkanál,
- asztali só - ½ teáskanál,
- finomított napraforgóolaj - 4 evőkanál.
Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre
A tésztát egy közönséges műanyag palackban (1 literes vagy 1,5 literes) a víz alól gyúrjuk, így előre mossuk és szárítjuk. Szükségünk van egy tölcsérre is.
Tölcsér segítségével öntse az üvegbe a búzalisztet, a kristálycukrot, a sót. Nem nagy tanács. Annak érdekében, hogy a liszt egyszerűen bejusson az üvegbe, papírból tölcsért kell készítenie. Ez nagymértékben leegyszerűsíti a folyamatot. Nos, folyékony termékeket adunk hozzá egy műanyag tölcséren keresztül. Öntsön meleg tejet az üvegbe, 40 fokos.
A tojásokat késsel felütjük a tölcsérbe. Öntsön szagtalan növényi olajat.
Az üveget kupakkal lefedjük, csavarjuk.
Aztán elkezdünk olyan mozdulatokat tenni, amelyeket valószínűleg látott, miközben a csapos koktélokat készít. Pontosabban pedig veszünk egy üveget és aktívan összerázzuk (egyfajta palacsinta koktélt készítünk).
Nos, akkor palacsintát sütünk. A tűzhelyre teszünk egy serpenyőt, ami jól alkalmas palacsintasütésre (vastag aljú és lapos), jól felmelegítjük, megkenjük olajjal vagy zsírral. A tésztát egy jól felforrósított serpenyőbe öntsük azonnal az üvegből kis adagokban, merőkanál segítsége nélkül. Meg fogsz lepődni, de palackból egyszerűbb megcsinálni!
Gyorsan tekerjük a serpenyőt, felváltva a különböző oldalakra döntve, hogy a tészta egyenletesen elterüljön és palacsintát formázzon. Visszatesszük a tűzhelyre. Barna, késsel vagy fa spatulával fordítsa meg (ha a felület teflon vagy kerámia).
Az elkészített palacsintákat egy kupacba rakjuk, igény szerint megkenjük vajjal.
Ha a palacsintából „torony építés” pillanatában hirtelen ráébredsz, hogy mára elegendő élelmed van, egyszerűen megállíthatod ezt a folyamatot. A műanyag flakont fedővel lezárjuk, és holnapig hűtőbe tesszük. Tényleg kényelmes?
Főtt palacsintát tálalunk üvegben forrón az asztalra, hagyományos harapnivalókkal - mézzel, tejföllel, olvasztott vajjal. Nagyon finom tejjel vagy édes forró teával fogyasztani. Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a recepttel. Egyél egészségedért!
Az öreg Lesya
Megérkezett a nagy Maslenitsa! Nyisd ki a szád - nyelj palacsintát! Függetlenül attól, hogy kulináris szakértő vagy, vagy éppen most teszed meg az első lépéseket a palacsinta készítésben, szeretnénk bemutatni neked egy palackból készült áttört palacsinta receptjét. Az üveges palacsinta nem egy népszerű finomság kempingváltozata, hanem egy módja annak, hogy az egyhangú palacsintasütés igazi művészetté váljon. Kényeztesse magát és szeretteit finom és elegánsan felszolgált finomságokkal. Felkészülésük folyamata pedig mindenki számára igazi cirkuszi attrakcióvá válhat!
Palacsinta üvegben
Szokatlan palacsintareceptre vágysz?! A húshagyó alkalomra találtunk egy nagyon szellemes és egyszerű módot a palacsinta palackos elkészítésére. És megpróbáltuk. Nagyon ízletes! Palackos palacsintatészta gyorsan keveredik (többször rázzuk fel), nem kell mosogatni (használat után kidobjuk az üveget). Hostess álom! Vagy férfiak... Gyanítjuk, hogy a férfi találta ki ezt a palacsintát sütési módszert. Biztosak vagyunk benne, hogy az egész családod végig fogja nézni az üvegből készült palacsintasütés folyamatát, mert érdekes és vicces!
Mi kell az üveges palacsintához?
Az üvegben palacsinta készítésének kialakítása két egyszerű elemből áll. Az első egy 1,5 literes palack, tiszta és száraz. Jobb, ha vesz egy üveg ásványvizet, nincs szaga semmitől. A második egy tölcsér, amelyet az üvegbe helyeznek (a tészta hozzávalói ezen keresztül kerülnek be).
Ha nincs rendes műanyag tölcsérünk, akkor sütőpapírból (sütőpapírból) készíthetünk tölcsért úgy, hogy a hegyét levágjuk. Amint az összes komponens a palackba kerül, keverővé, vagy inkább shakerré válik.
Mit raksz először az üvegbe?
Általában először összekeverjük az összes folyadékot (tojás cukorral és sóval), tejet / kefirt vagy vizet és vajat, majd hozzáadjuk a lisztet. Ugyanebben a receptben először a palacsinta száraz hozzávalóit adjuk hozzá (hogy a tölcsér száraz maradjon és ne ragadjon le semmi). Valóban, általában egy tölcsérünk van, és nincs idő arra várni, hogy mosás után megszáradjon (végül is, ha tojást és mindent nedvesen teszel, majd lisztet, akkor minden a tölcsér falához tapad, nem lesz boldog). A lisztet kanálra, a tölcsér egyik oldalára kell önteni, így könnyebben átmegy. Ha a száraz hozzávalók hirtelen megakadnának, koktélszalmával vagy fa nyárssal nyomkodjuk át.
Milyen tészta alkalmas palacsintához palackban?
Alapként bármilyen sikeres receptet használhat vékony palacsintához. Vékony - mert a sűrű, vastag palacsintához való vastag tészta alig fog kifolyni az üvegből, és elkezd leülepülni a falára. Tehát az üveges palacsintához egy folyékony, de jól kötődő, serpenyőben lévő tésztára van szükségünk.
Vékony palacsinta tesztlehetőségeként a következő receptek alkalmasak: vékony palacsinta tejjel, citromos palacsinta tejjel, palacsinta tészta tej nélkül (azoknak, akik nem isznak tejet), vékony palacsinta vízzel, palacsinta lével vízzel, joghurt víz vagy szérum.
És palacsintát sütöttünk palackból kefiren (helyettesítheti tejjel). Nagyon finomak, önellátóak (nem kell szórni vagy kenni semmit), de tejföllel - még jobb! Ez a kefires palacsintához készült tészta könnyen kifolyik az üvegből, és jól elterül a serpenyőben. Az e recept szerint készült tésztából készült palacsinta vékony és puha. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne legyen túl nagy átmérőjű, hogy kényelmesebb legyen megfordítani őket.
Palacsintatészta receptje kefiros üvegben
14-16 palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
liszt - 10 teljes evőkanál,
cukor - 3 evőkanál,
só - 0,5 teáskanál,
tojás - 2 darab,
kefir (vagy tej) - 600 ml,
növényi olaj - 3 evőkanál.
Főzés:
A tészta összes hozzávalóját egy üvegbe tesszük és összekeverjük.
Helyezzen egy tölcsért az üvegbe.
Öntsön keresztül sót és cukrot.
Ezután fokozatosan liszt (1-1 kanál) a tölcsér egyik oldalán elaludva.
Zárja le az üveget kupakkal, és jól rázza fel.
Adjuk hozzá a tojást és a kefirt a tölcséren keresztül.
Zárja le ismét az üveget, és rázza fel.
Ezután öntsön növényi olajat.
Zárja le és rázza fel az üveget, hogy jól keveredjen.
Hogyan készítsünk palacsintát üvegből
Egyes háziasszonyok előre, este elkészítik a palacsintatésztát, és reggelig a hűtőszekrényben tárolják. Ez természetesen kényelmes a reggeli időmegtakarítás szempontjából, de a termék nem olyan friss, és elveszíti hasznos tulajdonságait, mint minden álló félkész termék. Ez csak akkor indokolt, ha a tészta a főzési technológia szerint megsavanyodik.
De van egy egyszerű, hagyományos receptünk. És azonnal palacsintát sütünk.
A serpenyőt jól felmelegítjük, és felöntjük olajjal (majd szükség szerint hozzáadjuk). A tűzhely kenéséhez használhat egy darab sózatlan, villára szúrt sertészsírt vagy egy villára szúrt hámozott burgonyát - mártsa be olajba, és kenje ki vele a serpenyőt.
Öntsük a palacsintát a forró serpenyőbe (gyorsan megforgatjuk, hogy a tészta jól szétterüljön). Az első palacsintát kis átmérőjű készíthetjük, hogy megértsük, jól felmelegedett-e a serpenyő, vagy még várni kell.
A palacsintákat közepes lángon sütjük. Amint a szélei megbarnultak és megszáradtak, spatulával megfeszítjük, és átfordítjuk a másik oldalra. Ha a palacsinta szélei feketévé válnak, akkor késésben van, és a palacsinta már megégett (korábban meg kellett fordítani vagy kissé csökkenteni a tüzet).
Ezeket a palacsintákat a legjobb melegen fogyasztani! Lekvárral és tejföllel még finomabbak lesznek!
Áttört palacsinta üvegből
A hétköznapi ételeket nagyon egyszerű kulináris alkotásokká varázsolni! A közönséges palacsintát áttört formában lehet elkészíteni! Ehhez egyszerűen készítsen egy lyukat a palack dugójába, amely már tartalmazza a vékony palacsintához való tésztát. És akkor - "rajzolj" tésztával egy forró serpenyőben!
És annak érdekében, hogy kényelmesebbé tegye a palacsintatésztával való „rajzolást”, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót, amely tökéletesen bemutatja, hogyan kell áttört palacsintákat sütni palackból, valamint bármilyen alakú palacsintát:
Ha szereted a palacsintát, biztosan imádni fogod ezt az eredeti receptet. Végül is a legbosszantóbb része palacsintát készíteni- mosson el minden edényt, amelyet a tésztakészítés során használt. Mindezek a tálak, serpenyők, mixer...
Ezt könnyen elkerülheti az alábbiak használatával. A palackos tésztával sok problémát egy csapásra megoldasz, palacsintád pedig biztosan sikeres lesz! Tehát vegyél egy üres üveget, és kezdj el kísérletezni.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 10 st. l. púpozott liszt
- 3 art. l. Szahara
- 3 art. l. növényi olaj
- 0,5 tk só
- 600 g tej
Főzés
Tartsa szem előtt ezt a hihetetlenül praktikus receptet, amikor legközelebb palacsintát készít. Csodálatos ajánlás, nagyon releváns Maslenitsa számára - ez az ünnep hamarosan eljön. Ha egyszer elkészítette a tésztát így, akkor beleszeret ebbe a kényelmesbe hogyan kell palacsintát készíteniörökkön örökké.
Tökéletesítse konyhai tudását! Ez a tipp segít a palacsinta nagyon egyszerű elkészítésében.
Ez egy igazi kreatív labor! Igazi hasonló gondolkodású emberekből álló csapat, akik mindegyike a maga szakterületének szakértője, akiket egy közös cél egyesít: segíteni az embereken. Olyan anyagokat készítünk, amelyeket valóban érdemes megosztani, szeretett olvasóink pedig kimeríthetetlen ihletforrásként szolgálnak számunkra!
Oroszországban minden családban a palacsinta nem csak a húshagyó héten, hanem egész évben releváns. Reggelire, desszertként pedig uzsonnára készülnek. Valóban sok recept létezik ehhez az ételhez, és minden háziasszonynak megvan a maga titka, hogy puha, egyedi ízű palacsintát készítsen.
Egy ilyen finomság elkészítésének érdekes módja a műanyag palack használata. Leegyszerűsíti a főzési folyamatot, és észrevehetően könnyebbé teszi annak szabályozását, hogy mennyi tészta kerüljön a serpenyőbe.
Klasszikus recept
Hogyan főzzünk palacsintát tejjel egy üvegben:
Palacsinta egy üvegben a kefiren
Hozzávalók:
- 600 ml 1% -os kefir;
- 150 g liszt;
- 60 g cukor;
- 5 g só;
- 50 g napraforgóolaj.
Ennek a receptnek az elkészítése ugyanannyi időt vesz igénybe, mint az elsőt. A kefirből készült étel szellősebbnek és lágyabbnak bizonyul, és a kalóriatartalom 150-160 kalória 100 grammonként.
Palacsinta főzése kefiren egy üvegben:
- Keverje össze a búzalisztet, a sót, a kristálycukrot egy üvegben egy tölcsér segítségével a kényelem érdekében;
- Adja hozzá a recept folyékony összetevőit: kefir, olaj;
- Rázzon fel mindent jól;
- Melegítsen fel növényi olajjal kikent kreppkészítőt;
- Öntse a tésztát a palackból a serpenyőbe, egyenletesen ossza el a teljes felületen;
- A palacsintát forrón, lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.
Ásványvízen
Hozzávalók:
- 500 ml ásványvíz;
- 5 tojás;
- 5 g só;
- 300 g búzaliszt;
- 25 g kristálycukor;
- 65 g napraforgóolaj;
- sütőpor.
A főzési idő körülbelül egy óra lesz. Ez a recept a legalacsonyabb kalóriatartalmú, mivel a tejtermékeket szénsavas vízzel helyettesítik, ami jelentősen csökkenti a végtermék tápértékét. Így az ásványvízben lévő palacsinta kalóriatartalma körülbelül 160 kalória.
Ásványvizes palacsinta receptje üvegben lépésben:
- A fenti receptekhez hasonlóan helyezzen el egy tölcsért az üvegbe, és adjon hozzá lisztet, sót, cukrot, sütőport;
- Rázza meg az egészet;
- Adjunk hozzá ásványvizet, tojást, olajat;
- Zárja le az üveget, jól rázza fel;
- Melegítsen fel egy serpenyőt olajjal;
- Öntse ki egyenletesen a tésztát az üvegből;
- Közvetlenül a serpenyőből való kivétel után a palacsintákat az asztalra lehet tálalni.
Áttört palacsinta
A műanyag palack ideális mintás palacsinta készítéséhez, és nem lesz nehéz egy hagyományos ételt házi készítésű műalkotássá varázsolni. Hozzávalók:
A főzési idő a háziasszony készségeitől és tapasztalataitól függően változik, de általában az egész folyamat 1 órát vesz igénybe. Kalóriatartalom - 175 kalória 100 grammonként.
Főzés:
- Műanyag palackban elkészítjük a tésztát áttört palacsintához: öntsünk lisztet, keményítőt, kristálycukrot, sót a tartályba, és rázzuk fel mindent;
- Ezután adjunk hozzá folyékony összetevőket: tej, tojás, vaj;
- Szorosan zárja le az üveg nyakát és rázza fel;
- Növényi olajjal kikent kreppkészítőt teszünk a tűzre;
- Készítsen egy kis lyukat a műanyag palack kupakjába. Ezt az eljárást forró tűvel lehet elvégezni;
- A lyukon keresztül öntsük a tésztát a megfogant mintával a serpenyőbe, és süssünk palacsintát;
- Minden adag után ajánlatos felrázni az üveget, mert a keményítő leülepedik az alján.
csokis palacsinta
Ez a recept minden édesszájúnak tetszeni fog, és egyetlen gyermeket sem hagy közömbösen. A csokoládé tészta kombinációja a fenti áttört palacsinta készítési módszerrel a szokásos desszertből igazi remekművé válik.
Hozzávalók:
- 750 ml tej;
- 1 pohár liszt;
- 5 g só;
- 80 g cukor;
- 15 g vanillin;
- 3-4 st. l. napraforgóolaj;
- 100 g kakaópor;
- sütőpor.
A csokoládépalacsinta főzési ideje körülbelül 40 perc. A tápérték 180 kalória 100 grammonként.
Főzés:
- Tölcsér segítségével öntsön lisztet, kakaóport, sót, kristálycukrot, vanillint, sütőport egy műanyag palackba;
- Ezután adjunk hozzá tejet és vajat;
- Mindent jól összerázunk. A palackban lévő csokoládé palacsinta tészta készen áll;
- Felmelegített serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával sütjük.
Annak érdekében, hogy az étel sikeresebb legyen a háztartásokban, és felkerüljön kedvenc receptjei polcára, ügyeljen a következő pontokra:
- Műanyag palackos tésztát csak vékony palacsintához lehet készíteni, mivel könnyű, folyós állagú. A vastag keveréket nehéz lesz eltávolítani a tartályból, ami megnehezíti a főzési folyamatot;
- Először az összes száraz összetevőt összekeverjük, és csak ezután adjuk hozzá a folyékony összetevőket, hogy a termékek ne tapadjanak a tölcsér falához, és ne ragadjanak bele a nyakba;
- Az üvegből készült palacsinta nagyon vékony és finom állagú, ezért ne legyen túl nagy átmérőjű, különben meglehetősen nehéz lesz megfordítani;
- Annak érdekében, hogy a növényi olaj egyenletesen oszlik el a serpenyőben, és a palacsinta egyes részei ne égjenek meg, használhat burgonyát. Ehhez villával vagy késsel felaprítjuk a meghámozott kis zöldségdarabot, és olajba mártjuk. Ezután zsírozza ki a serpenyőt. Vagy önthet egy bizonyos mennyiségű olajat egy felmelegített edényre, és egyenletesen eloszlathatja egy darabbal;
- Áttört palacsintából számos étel készíthető. Alkalmasak eperrel, körtével, almával, túróval töltött desszertekhez, húsos vagy zöldséges főételhez. A cukrozatlan feltétet tekerhetjük saláta- vagy káposztalevélbe, és csak azután magába a palacsintába. Ezenkívül állatokként vagy rajzfilmfigurákként is ábrázolhatók, ami érdekelni fogja a gyerekeket;
- A kakaóporos palacsinta remekül illik krémsajthoz vagy bármilyen más, krémes állagú édes termékhez;
- Egy műanyag palack használatával a tésztát egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyhatja, hogy finom reggelit készítsen. Ilyenkor érdemes megfontolni, hogy sajnos a hasznos anyagok egy része nem marad meg.
A palacsinta készítése műanyag palackból nagyban diverzifikálja a kulináris folyamatot. Ezenkívül beindíthatja fantáziáját, és elkészíthet egy szokatlan formájú edényt, amely bármilyen ünnepi vacsorát díszít.
kapcsolódó cikkek
