هل من الممكن تناول الشوكولاتة قبل التمرين الرياضي. شوكولاتة قبل التمرين
فيما يلي 5 مجموعات غذائية رئيسية لا ينصح الخبراء بتناولها بعد التمرين.
بعد تمرين طويل ، يعمل جسمك في وضع مكثف يختلف عن المعتاد. هذا يعني أن احتياجات الجسم بعد هذه التمارين مختلفة تمامًا. من المهم بشكل خاص مشاهدة ما تأكله بعد التمرين. بالمناسبة ، يمكنك القيام بذلك بعد ساعة ونصف ، إذا لم تكن هناك توصيات أخرى من الطبيب أو المدرب.
هناك العديد من المنتجات التي يوصى بشدة بعدم تناولها بعد المجهود البدني ، حيث قد لا يكون لها أفضل تأثير على الكبد والأوعية الدموية والعضلات. ها هم.
وجبات خفيفة مالحة
أثناء التدريب ، تتعرق ، إلى جانب العرق ، يخرج الملح الزائد. في مثل هذه الحالة ، ليس من المستغرب أنك تريد شيئًا مالحًا بعد التمرين. لا تستسلم! المقرمشات والمكسرات المملحة والبذور والفشار وغيرها من الأطعمة الغنية بالملح لن تزود جسمك بالطاقة التي يحتاجها بعد التمرين المكثف. من الأفضل تناول موزة أو القليل من الفواكه المجففة - فهي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، وهو مفيد للجسم ، منهك بالتدريب.
منتجات السكر
الحلوى ، ألواح الطاقة ، شوكولاتة الحليب ، البسكويت ، المشروبات الغازية السكرية ، مربى البرتقال ، الزبادي الحلو ، العسل ، زبدة الفول السوداني ، الشوكولاتة - سيكون من الخطأ الكبير تناول أي من هذه الأطعمة وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أكثر مما حرقته مؤخرًا في التمرين. سيؤدي ملء معدتك بهذه الأطعمة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة - وسيضطر جسمك إلى تحقيق التوازن. في الوقت نفسه ، سوف يتباطأ التمثيل الغذائي ، وسيتم إيداع السعرات الحرارية الزائدة.
الأطعمة الدسمة والوجبات الخفيفة
البطاطس المقلية ، ورقائق البطاطس ، والجبن ، والهامبرغر ، والبيتزا - مثل هذه الأطعمة ضارة في حد ذاتها ، لذلك لا يستحق الأمر معرفة سبب عدم كونها الخيار الأفضل لمحبي اللياقة البدنية. تزيد الدهون الزائدة في مثل هذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية من مستوى الكولسترول الضار في الدم ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والكبد. ويعمل الكبد بشكل مكثف بشكل خاص بعد التمرين ، حيث يتشبع الدم بالأكسجين.
الخضار والفواكه النيئة
يجب أن تكون الفواكه والخضروات النيئة موجودة في النظام الغذائي للشخص الذي يريد أن يكون بصحة جيدة. لكن بعد التدريب ، من الأفضل عدم تناولها. الحقيقة هي أنه أثناء التدريب ، يستخدم جسمك كل الطاقة المتاحة ، أي أن كل ما تأكله يحترق. لكن الخضار النيئة لن تساعدك على تعويض فقدان العناصر الغذائية الثمينة. على العكس من ذلك ، سيحتاج جسمك إلى طاقة أكبر لمعالجة هذه المنتجات أكثر مما يتلقاه منها. من الأفضل استبدالها بجزء من الألياف والبروتين ، ربما صدر دجاج أو ملعقة من الحبوب.
منتجات المخبز
الكب كيك ، المافن ، الخبز ، الفطائر - ليس أفضل طعام بعد التمرين ، كما تعلم. يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات الصحية - يفضل تناولها من الحبوب والموز والبقوليات والبروتينات - الجبن القريش قليل الدسم وصدور الدجاج وما إلى ذلك. ستساعد هذه الأطعمة جسمك على استعادة الجليكوجين المفقود. لكن الخبز ، على العكس من ذلك ، سيزيد من مستواه.
التغذية في تطوير القوة والقدرة على التحمل لا تقل أهمية عن التدريب نفسه. تعتبر كل من جودة المنتجات وتكوينها وطريقة تناول الطعام أمرًا مهمًا. لذلك ، فإن العديد من الرياضيين المبتدئين ، بعد أن قرروا التحول إلى نظام غذائي صحي ، يشعرون بالحيرة بشأن ما إذا كان من الممكن تناول الطعام قبل التمرين ، وكم عدد الساعات وماذا يأكلون قبل التدريب ، اعتمادًا على أهدافك - فقدان الوزن أو اكتساب كتلة العضلات. في هذه المقالة ، حاولنا الإجابة على كل هذه الأسئلة المهمة لمساعدة المبتدئين في CrossFitters على حل معضلة ما إذا كان من الجيد تناول الطعام قبل التمرين.
يجب أن يقال على الفور أن الإجابة على أي من الأسئلة المذكورة أعلاه لن تكون غامضة ، لأن الأمر كله يعتمد على الهدف المحدد الذي يسعى إليه الرياضي التدريبي أو ذاك:
- إذا كان الهدف من التدريب هو إنقاص الوزن ، فمن المفيد تناول ما لا يقل عن 2-2.5 ساعة قبل التمرين. في الوقت نفسه ، يجب تقليل كمية الكربوهيدرات في الطعام - لا تزيد عن 15-20 جرامًا لكل وجبة. خلاف ذلك ، أثناء التدريب ، سيبدأ الجسم في استخدام طاقة الطعام ، وليس طاقة احتياطياته من الدهون. على العكس من ذلك ، يجب زيادة كمية البروتين - حوالي 20-30 جرامًا لكل وجبة. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى البروتين لتزويد العضلات بمجموعة كاملة من الأحماض الأمينية قبل بدء التمرين.
- الدهون في نظام غذائي قبل التمرين لفقدان الوزن غير مرغوب فيها للغاية. يمكن أن تبطئ بشكل كبير من امتصاص العناصر الغذائية الأخرى من الطعام وتسبب الغثيان أثناء التمرينات الشاقة. على أي حال ، قبل التدرب على إنقاص الوزن ، يجب ألا تشعر بثقل في المعدة ، لكن الشعور بالجوع يجب ألا يتعارض مع الحصص.
- إذا كان الهدف من التدريب هو اكتساب كتلة العضلات ، فيجب أن يكون تناول الطعام أكثر شمولاً قبل ساعة ونصف من بدء التمرين. يجب أن تحتوي حصة الطعام على كربوهيدرات وبروتينات معقدة مفيدة ، ويجب أن تكون كمية الدهون في هذه الوجبة محدودة - لا تزيد عن 5 جرامات.
- بهدف بناء كتلة العضلات ، سيضمن تحميل مستودعات الجليكوجين. نتيجة لذلك ، ستزداد طاقة العضلات الكامنة ، وسيزداد التحمل الكلي وأداء الجسم أثناء التدريب. البروتين قبل التدريب يمد العضلات بالأحماض الأمينية ويحفز النشاط الابتنائي.
ماذا نأكل لاكتساب كتلة العضلات؟
الآن بعد أن أصبح لدينا فكرة عامة عما يمكنك تناوله قبل التمرين ، يجدر بنا أن نلقي نظرة فاحصة على الأطعمة الجيدة قبل النشاط البدني والتي يجب استبعادها من النظام الغذائي للرياضي.
عند التفكير في فوائد تناول أطعمة معينة قبل التدريب ، يجب ألا ننسى الهدف الذي يسعى إليه رياضي معين. إذا كان الهدف من التدريب هو اكتساب كتلة العضلات ، فإن كمية ونوعية الطعام قبل التدريب لهما أهمية قصوى.
يجب أن تتكون الوجبة قبل التمرين ، التي تهدف إلى اكتساب كتلة العضلات ، من جزء من البروتين عالي الجودة (20-30 جرامًا على الأقل) والكربوهيدرات المعقدة (50-60 جرامًا). بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك اختيار أحد الأطباق المقترحة:
- قطعة صغيرة من الدجاج (أو الديك الرومي) مع المعكرونة المصنوعة من الدقيق الصلب (يمكن استبدال الزينة بالأرز البني أو خبز الحبوب) ؛
- قطعة من السمك قليل الدهن مع البطاطس (أو الأرز البني) ؛
- شريحة لحم البقر الخالية من الدهن مع المعكرونة القاسية أو ؛
- عجة من 3-4 بيضات مع الحنطة السوداء (أو عصيدة أخرى) ؛
- حصة من الجبن مع خبز القمح الكامل (يمكنك إضافة بعض التوت الطازج واثنين من ملاعق صغيرة من العسل إلى الجبن القريش).
ماذا نأكل لانقاص الوزن؟
إذا كان الهدف من التدريب هو إنقاص الوزن ، فيجب تقليل قائمة الأطعمة المسموح باستخدامها قبل التدريب. تحتاج بشكل خاص إلى تذكر "القاعدة الذهبية" لفقدان الوزن: يجب أن يتجاوز استهلاك السعرات الحرارية ما يتناوله الجسم من سعرات. في النظام الغذائي قبل التمرين للرياضي الذي يريد إنقاص الوزن ، لا ينبغي أن يكون هناك أطعمة عالية السعرات الحرارية: الكربوهيدرات البسيطة والدهون الزائدة. يُسمح باستخدام الكربوهيدرات المعقدة فقط بكمية صغيرة (لا تزيد عن 15-20 جرامًا لكل وجبة) ، وكذلك كمية كافية من البروتين (حوالي 20-30 جرامًا لكل حصة). بناءً على طلبك الخاص ، يمكنك اختيار أحد الخيارات المقترحة للأطباق:
- قطعة دجاج صغيرة مخبوزة بالفرن مع حنطة سوداء أو أرز بري ؛
- جزء صغير من السمك الأبيض قليل الدهن مطهو بالبخار مع أرز بني ؛
- 2-3 بيض مسلوق أو بيضتان مخفوقتان مع الجبن والأعشاب ؛
- شريحة لحم بتلو صغيرة مع بطاطس جاكيت مخبوزة.
يجب ألا يتداخل تناول الطعام قبل التدريب مع الأنشطة الكاملة ، لذلك يُنصح بتناول ما لا يقل عن 1.5 إلى ساعتين قبل النشاط البدني. ومع ذلك ، لا تهمل وجبة ما قبل التمرين ، فبدون التغذية لن تكون قادرًا على التدريب بقوة كافية وفعالة.
هل يمكنني تناول الحلويات قبل التمرين؟
بشكل منفصل ، يجب على المرء أن يتطرق إلى مسألة تناول الحلويات قبل التدريب ، وهي الكربوهيدرات البسيطة (السريعة). تشمل الكربوهيدرات السريعة:
- المعجنات (الكعك ، الكعك ، الكعك ، الكعك) ؛
- الحلويات (الآيس كريم والحلويات والشوكولاته) ؛
- فواكه حلوة
- بعض الخضار وأكثر.
يعد استخدام الكربوهيدرات البسيطة للعديد من الأشخاص جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي. لكن لا يعرف الكثير من الناس آلية عمل الكربوهيدرات البسيطة على الجسم.
كقاعدة عامة ، يتم تقسيم الكربوهيدرات السريعة البسيطة إلى مجموعتين كبيرتين: السكريات الأحادية والثنائية. تشمل السكريات الأحادية الجلوكوز والجلاكتوز والفركتوز ، بينما تشتمل السكريات الثنائية على اللاكتوز والمالتوز والسكروز.
تحتوي السكريات الأحادية على بنية كيميائية أكثر بساطة ، حيث يتم تكسيرها وامتصاصها بواسطة الجسم بشكل أسرع بكثير من السكريات الثنائية. دائمًا ما يكون للسكريات الأحادية طعم حلو واضح. ومع ذلك ، فإن كلا المجموعتين من الكربوهيدرات البسيطة غير مرغوب فيها للغاية للرياضيين لتناول الطعام ، خاصة إذا كان هدفهم هو إنقاص الوزن.
ربما لاحظت أنه بعد تناول الحلوى التالية ، بعد 10-15 دقيقة ، يزداد الجوع فقط. الحقيقة هي أن استخدام الكربوهيدرات البسيطة في الطعام (خاصة على معدة فارغة) يزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى زيادة الأنسولين. يحاول الأنسولين بدوره تطبيع مستويات السكر في الدم ويخفضها. مستوى السكر ، الذي وصل إلى مستوى منخفض للغاية ، يؤدي إلى اندلاع الجوع بشكل حاد. اتضح نوعًا من الحلقة المفرغة ، حيث لا تشبع الكربوهيدرات البسيطة ، التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، الجسم ، مما يتسبب في الشعور بالشبع ، ولكن على العكس من ذلك ، تثير المزيد والمزيد من تفشي الجوع ، مما يؤدي حتماً إلى الإفراط في تناول الطعام. ونتيجة لذلك ، زيادة الوزن.
هذا هو السبب في أن تناول الحلويات لا ينصح به ليس فقط للرياضيين الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يسعون جاهدين لاكتساب كتلة عضلية عالية الجودة. الاستثناء الوحيد لهذه القاعدة ، عند التدريب لاكتساب كتلة عضلية ، قد يكون تناول كمية صغيرة من الكربوهيدرات البسيطة مباشرة بعد التمرين خلال "نافذة الكربوهيدرات".
يسمون حالة الجسم مباشرة بعد التدريب ، والتي تتكون من نقص حاد في العناصر الغذائية. يؤدي تناول كمية صغيرة من الكربوهيدرات السريعة والبروتين خلال هذه الفترة إلى زيادة النشاط الابتنائي في جميع أنحاء الجسم ، ونتيجة لذلك ، نمو العضلات. ومع ذلك ، فإن عددًا من العلماء يشككون في هذه النظرية ، مستشهدين بحقيقة أن حدوث "نافذة الكربوهيدرات" يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتغذية قبل التمرين.
أظهرت الدراسات أن تناول كمية صغيرة من الأحماض الأمينية (حوالي 5 جرامات) أو 20 جرامًا من بروتين مصل اللبن قبل بدء التمرين مباشرة (2-3 دقائق) يزيد من القدرة على التحمل وأداء الجسم بشكل عام أثناء التدريب ، كما يحافظ أيضًا على زيادة التركيز. الأحماض الأمينية في الدم بمستوى ثابت لأكثر من 2.5-3 ساعات. وبالتالي ، في هذه الحالة ، لا يعاني الجسم بعد التدريب مباشرة من حاجة ماسة للمغذيات ، ولن يحدث تأثير "نافذة الكربوهيدرات".
اتضح أن الرياضي يحتاج إلى توخي الحذر الشديد في تناول الكربوهيدرات البسيطة. تأكد من مراعاة النظام الغذائي اليومي الكامل لرياضي معين ، لأن السعرات الحرارية الزائدة التي يتم الحصول عليها أثناء تناول كميات غير محدودة من الكربوهيدرات البسيطة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
التغذية الرياضية قبل التمرين
تسبب ظهور التغذية الرياضية في السوق في إحداث ضجة كبيرة. تلاشت جميع أنواع المكملات الغذائية والإضافات الأخرى في الخلفية. انصب كل اهتمام الرياضيين المبتدئين على إعلانات التغذية الرياضية ، حيث استقطب الرياضيون الملقبون بالفعل المشترين المحتملين بأجسادهم المنحوتة ، بينما يخلطون مخفوق بروتين آخر في شاكر عصري. شيئًا فشيئًا ، ترسخ الارتباط القوي لجسم جميل بالتغذية الرياضية في أذهان الرياضيين المبتدئين.
لكن في الواقع ، الأمور مختلفة. إن دور التغذية الرياضية في بناء كتلة العضلات مبالغ فيه إلى حد كبير. لا يمكن تبرير استخدام مخفوق البروتين قبل التدريب إلا إذا لم تكن لديك الفرصة لتناول وجبة كاملة قبل التدريب.
البروتين والرابح
لذلك ، إذا لم يكن لديك وقت لتناول وجبة كاملة قبل 1.5-2 ساعة من التدريب ، فمن المستحسن أن تستهلك 20-30 جرامًا أو كمية مماثلة (إذا كان الهدف من التدريب هو اكتساب كتلة العضلات ، وليس فقدان الوزن) 1 ساعة قبل بدء التدريب.
أحماض أمينية
إذا كان الهدف الرئيسي هو اكتساب كتلة العضلات ، فمن المستحسن تناول كمية صغيرة من BCAA (10-15 جرامًا) قبل بدء التمرين مباشرة. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، تم التشكيك في الاستخدام في المجتمع العلمي ، حيث تظهر العديد من الدراسات مدى كفاية الأحماض الأمينية في النظام الغذائي اليومي للرياضي العادي. يعتبر العلماء أن استخدام BCAA له ما يبرره فقط في حالة عدم كفاية تناول الأحماض الأمينية من الطعام ، على سبيل المثال ، مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
مجمعات حرق الدهون
إذا كان الهدف الرئيسي هو إنقاص الوزن ، فمن الممكن استخدام مركب خاص لحرق الدهون قبل التدريب (حوالي 30 دقيقة قبل بدء التمرين). ولكن في حالة استخدام مثل هذه الحرق للدهون ، يمكن أن تحدث جميع أنواع الآثار الجانبية ، لذا فإن استخدام مثل هذه المكملات يتم تنسيقه بشكل أفضل مع أخصائي.
L- كارنيتين
المكمل الرياضي المفضل والأكثر استخدامًا لفقدان الوزن هو L-carnitine. تحتاج 30 دقيقة قبل التدريب. تختلف آلية العمل على الجسم اختلافًا كبيرًا عن تأثيرات مكملات حرق الدهون. يساعد L-carnitine في نقل الخلايا الدهنية إلى مكان استخدامها - الميتوكوندريا للألياف العضلية ، ولكن ليس لها خصائص حرق الدهون في حد ذاتها. لذلك ، لا يكفي تناول جرعة واحدة من L-carnitine لبدء آلية حرق احتياطيات الدهون ، فهناك حاجة إلى نشاط هوائي مكثف أثناء التدريب. لسوء الحظ ، في كثير من الحالات ، بدون ممارسة التمارين الرياضية ، يكون تناول L-carnitine عديم الفائدة. ومع ذلك ، فإن هذا المكمل الرياضي ليس له أي آثار جانبية وله تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
لا ينبغي أن ننسى أن التغذية الرياضية هي مجرد إضافة إلى التغذية الأساسية للرياضي ولا يمكن أن تحل محل نظام غذائي يومي كامل.
كم ساعة يمكنني تناول الطعام قبل الحصة؟
كما ذكرنا سابقًا ، يجب تناول الوجبات قبل بدء التمرين بساعة ونصف إلى ساعتين على الأقل. في بعض الحالات ، عندما يكون التمثيل الغذائي للرياضي بطيئًا ، يجب تناول الطعام قبل 3 ساعات من بدء التمرين. على أي حال ، قبل بدء التمرين ، يجب أن تشعر بالضوء ، ويجب ألا تكون معدتك ممتلئة. خلاف ذلك ، فإن كل الدم في الجسم سوف يتراكم في منطقة المعدة ، وسيتم إنفاق الطاقة على هضم الطعام ، وموارد الجسم ببساطة لن تكون كافية للنشاط البدني الفعال.
وقت هضم الطعام
ترتبط مسألة المدة التي يستغرقها التمرين قبل التمرين ارتباطًا وثيقًا بفترة هضم الطعام في الجسم.
لا يمكن هضم الطعام الذي نعده للاستهلاك دون تغيير. من أجل هضم الطعام واستخدامه لاحتياجات البناء وتكاليف الطاقة ، يحتاج الجسم إلى قضاء قدر كافٍ من الوقت والجهد. بمساعدة عملية الهضم ، يستطيع جسم الإنسان الحصول على بروتين بناء من الأحماض الأمينية للطعام المهضوم ، من الأحماض الدهنية والجلسرين - الدهون ، يقوم الجسم بتحويل الجلوكوز إلى طاقة ويخزنها في الكبد على شكل جليكوجين .
يحدث هضم الطعام في جسم الإنسان تحت تأثير العديد من العوامل. التركيب الكيميائي للطعام المستهلك ، نوع ومدة الطهي ، الكمية التي يتم تناولها ، النظام الغذائي ، حالة الجهاز الهضمي - كل هذا يؤثر على درجة هضم الطعام ووقت هضمه.
تأثير المعالجة الحرارية على قابلية هضم المنتجات
إذن كيف تؤثر المعالجة الحرارية للطعام على معدل امتصاص الجسم له؟ إليك بعض المعلومات المهمة لك:
- تزداد قابلية هضم البروتين بشكل كبير عند تسخينه ، حيث يحدث تدمير جزئي لهياكل جزيء البروتين (تمسخ) ، مما يؤدي بدوره إلى تفكك البروتينات بشكل أفضل بواسطة إنزيمات المعدة.
- عند تسخين الدهن الحيواني ، تفقد قيمته من الطاقة جزئيًا ، حيث يتم إنتاجها من المنتج. عند طهي اللحوم الدهنية ، يذهب أكثر من 45٪ من الدهون إلى المرق.
- تخضع الدهون النباتية أيضًا لتغيرات كيميائية عند تسخينها. عند قلي الطعام في دهون عميقة ، تحدث أكسدة حرارية للزيت النباتي ، وتستقر المركبات السامة على سطح الطعام المقلي.
- تساعد المعالجة الحرارية للبطاطس على تحويل البروتوبكتين الموجود فيها إلى شكل أكثر قابلية للهضم - البكتين. يمكن أن تتداخل الحموضة المفرطة مع هذه العملية ، لذلك يجب إضافة مخلل الملفوف أو أي طعام حمضي آخر إلى الحساء بعد طهي البطاطس بالفعل.
- لا يمكن امتصاص النشا الخام في الجسم على الإطلاق ، لذلك يجب أن تخضع البطاطس والخرشوف القدس للمعالجة الحرارية.
- يتم تحويل السكروز الموجود في الفواكه والتوت ، تحت تأثير درجة الحرارة والأحماض ، إلى جلوكوز وفركتوز.
وقت هضم الأطعمة الأساسية
لتسهيل تحديد الأطعمة والمقدار الذي يمكنك تناوله قبل التدريب ، خذ الجدول أدناه في الخدمة. يشير إلى وقت هضم معدة الإنسان لأنواع معينة من الطعام.
| منتج | وقت الهضم |
| ماء | يدخل الأمعاء على الفور |
| عصائر الفاكهة والخضروات | 10-15 دقيقة |
| مرق الخضار | 10-15 دقيقة |
| الفواكه والتوت تحتوي على الكثير من الماء | حوالي 20 دقيقة |
| العنب والبرتقال | 30 دقيقة |
| خضروات وسلطات بدون زيت مضاف | 35-40 دقيقة |
| تفاح ، خوخ ، موز | 40 دقيقة |
| ملفوف ، كوسة ، ذرة | 45 دقيقة |
| بيض | 45-60 دقيقة |
| سلطة خضار بالزيت | 55-60 دقيقة |
| سمك | 60 دقيقة |
| الخضار النشوية: البطاطس ، القدس الأرضي شوكي | 90-120 دقيقة |
| عصيدة الحبوب: الأرز والحنطة السوداء والدخن وغيرها | 120 دقيقة |
| البقوليات | 120 دقيقة |
| منتجات الألبان والألبان | 120 دقيقة |
| لحوم الدواجن: الدجاج والديك الرومي | 2.5-3 ساعات |
| بذور اليقطين وعباد الشمس | 3 ساعات |
| المكسرات | 3 ساعات |
| لحم بقري | 4 ساعات |
| لحم الضأن | 4 ساعات |
| لحم خنزير | 5.5 - 6 ساعات |
إلى جانب وقت هضم الطعام ، تعد درجة قابلية الهضم عاملاً مهمًا أيضًا. على سبيل المثال ، يتم امتصاص الطعام من أصل حيواني (البروتينات والدهون) في الجسم بحوالي 90٪. يمتص الجسم الألياف والأطعمة النباتية في المتوسط بنسبة 60٪ ، إذا كان الطعام ممزوجًا - بنسبة 80٪.
يعتبر معيار قابلية هضم المنتجات هو بياض البيض. يمتص في الجسم بحوالي 98٪. يمكن تفسير الدرجة العالية من امتصاص بروتين البيض من خلال حقيقة أن البويضة نفسها هي خلية واحدة ولا توجد فراغات ووصلات بين الخلايا في هيكلها. لا يمكن قول الشيء نفسه عن اللحوم ، لأن الجسم يحتاج إلى إنزيمات إضافية "لكسر" وهضم هذه الروابط بين الخلايا من أجل هضم بروتين اللحم.
كم وماذا تأكل قبل التدريب؟
لا تأكل قبل التمرين. من الأفضل أن تقتصر على وجبة صغيرة تحتوي فقط على البروتينات والكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها الجسم. يقول خبراء التغذية إن كمية الطعام الكافية لإشباع الجوع ، ولكن للحماية من الإفراط في الأكل ، يجب أن تكون مناسبة في حفنة واحدة. تظهر الصورة أدناه بعض المنتجات البسيطة. يمكنك تناولها بسهولة قبل التدريب ، وتجديد الجسم بالطاقة ودون القلق من الشعور بعدم الراحة أثناء التمرين. جزء كبير منهم هو عنصر - طريقة أخرى للتغذية الصحية للذين يمارسون الجنس مع الأطفال. يمكن أن يصبح كل من هذه المنتجات وجبة خفيفة مستقلة كاملة. ليس من الضروري مزجها وطهي الأطباق. لذا فإننا ننظر إلى ما نأكله قبل التمرين ، حتى لا نشعر بالغثيان وثقل المعدة أثناء التمرين.
حسنًا ، أنت الآن تعرف ماذا تأكل قبل التدريب. ولكن إذا سمح الوقت ، وتريد شيئًا أكثر تعقيدًا وصقلًا ، فيمكنك طهي بعض الأطباق اللذيذة والمغذية. على سبيل المثال ، عجة التونة ، الوصفة الموضحة أدناه.
المكونات لـ 4 حصص من الأومليت:
- كوسة صغيرة - قطعة واحدة ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- بيض - 7 قطع
- في عصير خاص - 1 علبة ؛
- الملح والفلفل والخل البلسمي - حسب الرغبة.
طبخ:
اغسل الكوسة جيدًا وقشرها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. نقطع البصل ناعما. في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي (لكن من الأفضل طهيها في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت) ، ضعي البصل والكوسة ، مع تتبيلهما بالملح والفلفل ، واتركيهما نصف مطبوخين. أضيفي التونة إلى الخضار وقلبي. ثم في وعاء منفصل ، اخلطي البيض بالملح وصبي المزيج فوق السمك والخضروات. اتركيها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. قدميها مبردة ومقطعة إلى قطع وتبليها بالخل البلسمي حسب الرغبة.
ستوفر لك وجبة من عجة التونة بروتينًا عالي الجودة قبل التمرين ، وكمصدر للكربوهيدرات المعقدة ، يمكنك تقديم شريحتين من خبز الحبوب أو القليل من الأرز البني كطبق جانبي.
يعتقد الكثير من الناس أن الطعام الحلو واللذيذ لا يمكن أن يكون صحيًا. من ناحية أخرى ، يقترح Zozhnik عدم تقسيم الطعام إلى "سيء" و "جيد" ، ولكن من الأفضل النظر إلى المتعة والعناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من الطعام. اليوم سنتحدث عن الخصائص المفيدة للشوكولاتة الداكنة.
الشوكولاتة الداكنة ليست فقط ذات مذاق رائع ، فهي مفيدة لفقدان الوزن وبناء كتلة العضلات.
تدين الشوكولاتة الداكنة بخصائصها السحرية بشكل أساسي إلى يبيكاتشين، إحدى المواد الطبيعية - مركبات الفلافونويد الموجودة في حبوب الكاكاو. كلما كانت الشوكولاتة أغمق وأقل معالجتها ، زاد تركيز الفلافونويد فيها. لهذا لا تنطبق الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة على شوكولاتة الحليب.والأصناف التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكاكاو أقل من 70٪. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إنتاج الشوكولاتة بدون معالجة قلوية ، حيث ينخفض تركيز مركبات الفلافونويد بنسبة 60٪ نتيجة القلوية.
تعتبر الخصائص العلاجية لمادة epicatechin موضوعًا ساخنًا في الأبحاث الحديثة. بالنسبة للمبتدئين ، فهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
تظهر بعض الدراسات ذلك أيضًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان وبعض الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري. وبالتالي ، فإن الشوكولاتة الداكنة مفيدة بنفس القدر للرجال الذين يرغبون في اكتساب كتلة عضلية ، والنساء ، كقاعدة عامة ، الذين يريدون إنقاص الوزن.
وجد علماء من كلية الطب بجامعة هارفارد أن السكان الأصليين لأمريكا الجنوبية ، الذين يستهلكون كمية كبيرة جدًا من مشروب مصنوع من حبوب الكاكاو الطبيعية ، هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن؟
لنبدأ من بعيد ونتحدث عن هرمونات السعادة - الإندورفين. كيف تجعلنا الشوكولاتة نشعر؟ بكل سرور؟ ثبت أن تناول الشوكولاتة يحسن المزاج ويهدئ وينعم الشعور بالوحدة.. عندما نتلقى هذا العلاج ، ينتج جسمنا الإندورفين.
يتم إطلاق كمية كبيرة من السيروتونين إذا كنت تعالج نفسك أحيانًا بالشوكولاتة الداكنة. يخفف السيروتونين من التوتر ، وله تأثير إيجابي على النوم والشهية ، ويشكل الشعور بالمتعة. فقط لا تنس أنه لا توجد علاقة تناسبية مباشرة بين كمية الشوكولاتة التي يتم تناولها وقوة المتعة التي تحصل عليها. تتلخص "الصيغة" بالأحرى في ما يلي: الشخص السليم والرضا عن نفسه والخير والبهيج يجذب الحظ السعيد لنفسه.
قمع الشهية
يحفز Epicatechin إنتاج هرمون الجريلين ، وهو هرمون مثبط للشهية ، عن طريق إرسال إشارات الشبع إلى الدماغ. يساعدك على عدم الإفراط في تناول الطعام.
تنظيم نسبة السكر في الدم
الأنسولين ، كما تعلم ، مسؤول عن إزالة الجلوكوز من مجرى الدم وتحفيز تخليق البروتين في خلايا العضلات. يؤدي التركيز الزائد للأنسولين إلى مقاومة الأنسولين ، مما يمنع إزالة الجلوكوز من مجرى الدم. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى مجموعة من الأمراض الخطيرة مثل مرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. Epicatechin ، الموجود بكميات كبيرة في الشوكولاتة الداكنة ، يسرع من إفراز الجلوكوز ويزيد من حساسية الأنسولين ، مما يؤدي إلى استقرار مستويات الجلوكوز في الدم.
تعزز الشوكولاتة الداكنة إنتاج هرمون التستوستيرون
أولاً ، استخدام الشوكولاتة الداكنة له تأثير إيجابي على إنتاج هرمون الذكورة الرئيسي - التستوستيرون. يحفز Epicatechin الغدة النخامية للإشارة إلى زيادة في إفراز هرمونين: الهرمون المطلق لموجهة الغدد التناسلية (GnRH) والهرمون اللوتيني (LH). نتيجة لذلك ، يتم تحسين إنتاج هرمون التستوستيرون ، مما يؤثر على زيادة قوة العضلات وحجمها ، وكذلك الوظيفة الجنسية. ستؤدي زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون إلى تحقيق أقصى فائدة من التدريب المكثف على الوزن.
الشوكولاتة الداكنة كعامل موسع للأوعية
ميزة أخرى مثيرة للاهتمام للشوكولاتة الداكنة الصحية لكبار السن هي أن مركبات الفلافونويد من حبوب الكاكاو الطبيعية تزيد من تدفق الدم ، على غرار عقار الفياجرا الصيدلاني الشهير. بمعنى آخر ، يعمل الكاكاو كموسع طبيعي للأوعية ويساعد في الحفاظ على النشاط الجنسي لفترة أطول.
من الواضح أن تمارين التحمل الطويلة ليست مناسبة للجميع ، ولكن إذا كنت تحب ممارسة الرياضة ، فستحبها - يحفز epicatechin تمدد الأوعية الدموية. والنتيجة هي زيادة تدفق الدم والدورة الدموية ، وخفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي.
تقوية نمو الكتلة العضلية
تزيد مركبات الفلافونويد أيضًا من مستويات أكسيد النيتريك عن طريق تثبيط الإنزيمات التي تكسرها. يعتبر أكسيد النيتريك مفيدًا جدًا لأنه يحفز نمو الخلايا الساتلة التي تعمل على إصلاح الأنسجة العضلية التالفة بعد تمرين عالي الكثافة. تزداد أهمية هذه الخاصية مع تقدم العمر ، حيث يتناقص إنتاج الخلايا الساتلة لدى كبار السن ، مما يؤدي تلقائيًا إلى إبطاء تعافي الأنسجة العضلية بعد التلف.
الميوستاتين هو بروتين يمنع نمو العضلات وتمايزها ، ويوقف تضخمها. قمع الميوستاتين يؤدي إلى تسارع كبير في نمو كتلة العضلات. وللميوستاتين مضاد: إنه فوليستاتين ، وهو بروتين منظم يقوم بقمع إشارات الميوستاتين. يعمل كلا البروتينين على بعضهما البعض حتى يتحقق التوازن (التوازن في الجسم). والنتيجة هي زيادة كبيرة ، ولكن ليست مفرطة ، في كتلة العضلات ، والتي يسعى الرياضيون بالفطرة إلى تحقيقها. أظهرت نتائج الدراسات الحديثة على إبيكاتشين ذلك استهلاك الفلافونويد يحفز إنتاج الفوليستاتين. تنخفض مستويات الميوستاتين بشكل طبيعي ويتم تسريع نمو العضلات دون الآثار الجانبية المرتبطة بالستيرويدات الابتنائية.
تقوية التحمل العضلي
هذا العنصر قيد المراجعة حيث تم إجراء التجارب على الحيوانات فقط. أظهرت تجربة على الفئران الموصوفة في مجلة علم وظائف الأعضاء أن جرعة يومية من الإبيكاتشين زادت بشكل كبير من قدرتها على التحمل. كانوا قادرين على إكمال المزيد من التمارين على مدى فترة زمنية أطول.
استمرت زيادة القدرة على التحمل في القوارض نتيجة تناول المكملات الغذائية بعد إلغاء التمارين اليومية. على الرغم من عدم إجراء مثل هذه التجربة على البشر بعد ، إلا أن نتائج الدراسة تبدو واعدة لجسم الإنسان. يمكن أن يكون هذا التأثير مفيدًا جدًا للرياضيين في حالة تراجع الشكل الرياضي.
ما هي كمية الشوكولاتة الداكنة التي يجب (ويمكن) تناولها؟
للحصول على تأثير صحي عام ، يمكن أن تكون الجرعة اليومية من الشوكولاتة الداكنة حوالي 30 جرامًا (لكن تذكر أن 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 550 كيلو كالوري). تذكر أنه يجب أن يحتوي على 70-85٪ كاكاو على الأقل.
إذا كنت تفقد الوزن ، يمكنك تقليل هذه الجرعة والعكس صحيح: لنمو العضلات وقوتها ، يجب زيادة الجرعة إلى 40-50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا.
بالمناسبة ، يمكن تناول الإبيكاتشين ليس فقط في شكل شوكولاتة داكنة ، ولكن أيضًا في شكل مكمل رياضي بتركيز 100-300 مجم يوميًا.
استنتاج
نتيجة لظهور المزيد والمزيد من البيانات حول فوائد مركبات الفلافونويد ، فإن سمعة الشوكولاتة الداكنة تتغير أمام أعيننا - فهي ليست مجرد طعام شهي بل هي أيضًا منتج مفيد للجسم.
بينما تبدو النظرة المستقبلية للشوكولاتة الداكنة والإيبيكاتشين مشرقة ، لا تزال الأبحاث حول هذه المركبات جارية. إذا كنت ترغب في تناول الشوكولاتة الداكنة من أجل تسريع نمو كتلة العضلات ، فإن باقي النظام الغذائي يجب أن يساهم في تحقيق هذا الهدف. لا يمكنك تناول الطعام بشكل عشوائي ، ولا تتبع السعرات الحرارية والبروتينات ، وتوقع أن تقوم الشوكولاتة الداكنة بكل العمل نيابة عنك.
لقد أنهيت لتوك تمرينًا مكثفًا أو عدت من الجري ، كان الحمل على جسدك هائلًا ، ولا يسعك إلا أن تبتهج - في النهاية سينتج عن ذلك صحة ممتازة وجسم جميل. ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، فقد جسمك السعرات الحرارية ويحتاج إلى تجديد الطاقة بشكل عاجل. لكن يجب أن تفهم أنه بعد التمرين ، لا يتم منع تناول الأطعمة الضارة فحسب ، بل أيضًا الكثير من الأطعمة التي قد تبدو مناسبة لك. يمكنك العثور على خيارات مناسبة لتجديد الطاقة ، ولكن هذه المقالة ستخبرك بالأطعمة التي لا يجب عليك تناولها أبدًا إذا كنت قد انتهيت للتو من التمرين.
الخضروات الطازجة
نعم ، لقد قرأت هذا بشكل صحيح - هذه واحدة من المرات القليلة التي لا تكون فيها الخضروات هي الغذاء الأمثل لك. بالطبع ، هي أساس أي نظام غذائي صحي ، لكنها لا تحتوي على ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتين والألياف لاستعادة الطاقة بالكامل في جسمك ، وكذلك تجديدها بمواد مفيدة. بالطبع ، يمكنك استخدام الخضار الطازجة ، ولكن في نفس الوقت ، تأكد من وجود زبادي يوناني معها ، على سبيل المثال ، يمكن غمسها للحصول على أفضل النتائج.
منتجات المخبز
بعد تمرين مكثف ، سيحتاج جسمك إلى كل من الألياف والكربوهيدرات. كلاهما موجودان في الخبز ، لكن لا يجب أن تأكله بأي حال من الأحوال بعد مجهود بدني. بعد كل شيء ، فهو يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الضارة ، مثل السكر أو الملح ، وكذلك الدهون والسعرات الحرارية الزائدة. لذلك إذا كنت تريد شيئًا كهذا بعد التمرين ، فمن الأفضل اختيار خبز الحبوب الكاملة.
شوكولاتة الحليب
يبدو من الواضح تمامًا أنه لا ينبغي تناول الشوكولاتة بعد التمرين ، لكن الكثير من الناس يلاحظون وراءهم أنهم ببساطة يتوقون بشكل لا يطاق إلى شيء حلو بعد مجهود بدني. والسبب هنا هو أن جسمك يفقد الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكر ، ولهذا السبب يحتاج إلى تعويض الخسارة. ومع ذلك ، تحتوي شوكولاتة الحليب على الكثير من الدهون والجلوكوز ، مما سيؤذيك فقط. لذلك إذا كنت تريد شيئًا حلوًا - تناول الفاكهة الطازجة ، وإذا كان من المستحيل التغلب على الرغبة في تناول الشوكولاتة ، فيمكنك اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على سبعين بالمائة على الأقل من حبوب الكاكاو.
وجبات سريعة
هذه نقطة أخرى واضحة إلى حد ما ، ولكن لا ينبغي نسيانها أيضًا. قد يبدو الهامبرغر أو أي نوع آخر من الوجبات السريعة مصدرًا رائعًا للسعرات الحرارية والمواد الأخرى التي يحتاجها جسمك ، ولكن في الواقع سوف تستبدل المواد المفيدة بمواد ضارة للغاية ، مما سيؤثر سلبًا على صحتك وكذلك على حالتك البدنية .
وجبات خفيفة مالحة
قد تبدو الرقائق مغرية بشكل لا يصدق بعد التمرين ، لكنها ليست أفضل من الوجبات السريعة الموصوفة أعلاه - فهي فقط تستبدل الكربوهيدرات الصحية بأخرى غير صحية بشكل لا يصدق ، دون تجديد إمداد الجسم بالمواد المفقودة بعد التمرين.
وجبات خفيفة حلوة
من المؤكد أن جسمك يشتهي السكر بعد التمرين ، لكن الوجبات الخفيفة السكرية ليست هي الطريقة لتلبية هذا الطلب. أولاً ، تحتوي هذه المنتجات المحتوية على السكر أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. وثانيًا ، تساعد أيضًا في إبطاء عملية التمثيل الغذائي ، لذلك ستضر نظامك الغذائي في نفس الوقت وتبطل تمامًا كل الجهود المبذولة في النشاط البدني.
قطع مغذية
تعد قضبان الطاقة إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي لأي رياضي ، ولكن هناك نقطة واحدة مهمة جدًا هنا - إنها رائعة قبل التمرين لأنها تسمح لك بزيادة مستويات الطاقة لديك. هذا يسمح لك بأداء المزيد من التمارين ، وتحمل عبء أكبر. ومع ذلك ، عند تناولها بعد التمرين ، يتم تصنيفها تلقائيًا على أنها وجبات خفيفة سكرية قياسية ، مما يعني أنها يمكن أن تؤذيك فقط.
مشروب غازي
المشروبات الغازية هي مصدر آخر للسكر قد تجده مرغوبًا جدًا بعد التمرين المكثف. لكن مرة أخرى - لا يوجد شيء مفيد في الصودا ، يمكن أن يؤذيك فقط ، ويعطل عملية التمثيل الغذائي ، ويثير التجشؤ أيضًا. بطبيعة الحال ، بعد التمرين ، يحتاج جسمك إلى تجديد إمدادات المياه الخاصة به لتجنب الجفاف ، ومع ذلك ، فإن المشروبات الغازية ليست مناسبة لذلك - من الأفضل التمسك بالخيار القديم المجرب والصحيح بالماء العادي ، لأن هذا هو ما يساعدك بشكل أفضل بعد التمرين.
جبنه
تعد جميع أنواع الجبن تقريبًا خلاصة حقيقية للدهون ، والتي يجب تجنبها بعد التمرين. مهما كانت الأجبان لذيذة ، لا يجب أن تأكلها بعد مجهود بدني. إذا كنت لا تزال تريد الجبن حقًا ، فمن الأفضل اختيار النوع الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون ، على سبيل المثال ، لصالح جبن الموزاريلا. ولكن حتى في هذه الحالة ، يجب أن تعرف متى تتوقف - لا تأكل أكثر من بضع شطائر بخبز الحبوب الكاملة.
البيض المقلي
بشكل عام ، يعتبر البيض مصدرًا مثاليًا للبروتين بعد التمرين ، لكن يجب ألا تقليه أبدًا ، لأن عملية القلي تتم في الزبدة أو زيت عباد الشمس. كلا الخيارين دهني للغاية ، لذا فإنهما ينفيان تمامًا أي فوائد يمكن أن تجلبها لك البيضة. لذا فإن أفضل خيار لطهي البيض بعد التمرين هو الغليان. يمكنك أيضًا استخدامه نيئًا في مخفوق البروتين إذا كنت تعرف الوصفة.
محتوى المقال:
غالبًا ما يستهلك الرياضيون المحترفون الحلويات قبل بدء الجلسة وبعدها. غالبًا ما تكون الفواكه الحلوة غنية على سبيل المثال. يمكن تفسير هذه الحقيقة بوجود كمية كبيرة من الكربوهيدرات في الأطعمة الحلوة. هذه المغذيات عنصر مهم في تغذية الإنسان. الكربوهيدرات هي التي تمدنا بالطاقة وتغذي الدماغ والكبد.
يجب أن تدرك أن الكربوهيدرات تنقسم إلى بسيطة (سريعة) ومعقدة (بطيئة). تحتوي الأطعمة الحلوة على أطعمة سريعة تحديدًا قادرة على إمداد الجسم بالطاقة في أسرع وقت ممكن. لنكتشف ما إذا كان من الضروري تناول الحلويات بعد التمرين وقبله.
ما هي الكربوهيدرات البسيطة؟
الكربوهيدرات البسيطة لها طعم حلو وتذوب بسرعة في الماء. لديهم أيضًا مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. وفقًا لخبراء التغذية البارزين ، لا تحتوي الكربوهيدرات البسيطة على قيمة غذائية كبيرة للإنسان ومن المستحسن الحد من استهلاكها. ومع ذلك ، في مرحلة ما قد تكون ضرورية. فيما يتعلق بكمال الأجسام ، وهذا ينطبق على فترة اكتساب الكتلة.
بعد الامتصاص ، تثير الكربوهيدرات البسيطة إفراز الأنسولين. هذا الهرمون له تأثير ابتنائي ويساعد على تسريع تعافي الجسم. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه عند تناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات البسيطة ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون ، ونتيجة لذلك ينخفض وزن الجسم.
جميع الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات بسيطة لها طعم حلو ، وتوجد أكبر كمية من هذه العناصر الغذائية في السكر والعسل والشوكولاتة وغيرها. لقد قلنا بالفعل أن الكربوهيدرات البسيطة ليست ذات قيمة غذائية كبيرة للجسم ، ولكن لا يجب استبعادها تمامًا من برنامج التغذية الخاص بك.
مع نقص المغذيات ، من الممكن حدوث الاكتئاب وانخفاض نشاط الدماغ. خلال النهار ، يجب أن تستهلك 120 جرامًا من الكربوهيدرات السريعة لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لعمل الجهاز العصبي. نفس القدر من الأهمية هو استخدام المغذيات بعد التدريب.
هل يجب أن أتناول الحلويات بعد التمرين وقبله؟
كثيرًا ما يزور الناس الصالة الرياضية للتخلص من دهون الجسم. في مثل هذه الحالة ، يجب التخلي عن الكربوهيدرات البسيطة. لكن الحقيقة هي أنك إذا أكلت الحلوى بعد التمرين وقبله ، بكميات صغيرة ، فلن تزداد كتلة الدهون لديك. في هذه الحالة ، ستؤدي الكربوهيدرات البسيطة الوظائف التالية:
- تحفيز إفراز الأنسولين ، مما يزيد من الخلفية الابتنائية.
- تجديد احتياطي الطاقة في الجسم وحماية العضلات من التلف.
- تسريع عمليات حرق الأحماض الدهنية.
لقد قلنا ذلك بالفعل بعد الحلويات وقبل التدريب وليس بعده فقط. نظرًا لأن عملية الهضم تتوقف تحت تأثير النشاط البدني ، فمن الضروري تناول الكربوهيدرات البسيطة قبل بدء التدريب بـ 60-120 دقيقة. لذا فأنت تقوم بتجديد إمداد الجسم بالطاقة ، وستصبح المغذيات مصدرًا للطاقة أثناء التمرين. بالإضافة إلى ذلك ، ستعمل أيضًا على إبطاء عمليات التقويض التي يتم تنشيطها بعد نهاية الجلسة.
الشوكولاته وكمال الاجسام
يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة كمصدر للكربوهيدرات السريعة. إلى جانب حقيقة أن هذا المنتج يحتوي على كربوهيدرات بسيطة ، فإن له القدرة على زيادة تركيز أكسيد النيتريك في الجسم. يمكنك استخدامه بشكل أنيق أو إضافته إلى مشروب رياضي.
أجرى العلماء أبحاثًا ومن الآمن القول إن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون منتجًا قيمًا للغاية للرياضيين. كدليل على هذه الحقيقة ، نقدم نتائج دراسة واحدة. تم إعطاء مجموعة واحدة من الأشخاص الشيكولاتة قبل التدريب ، ووجد العلماء أن تركيز الجلوكوز في الدم كان ثابتًا. تشير هذه الحقيقة إلى أن الجسم يمتلك احتياطيًا كبيرًا من الطاقة ويمكن للرياضيين أن يتدربوا بشكل مكثف.
أيضا ، لوحظ وجود مستوى ثابت من الأنسولين في الجسم ، مما أدى إلى زيادة كبيرة في معدل اكتساب كتلة العضلات. شيء واحد يستحق التذكر هو أن الأنسولين يمكن أن يبطئ عملية تحلل الدهون ، وهو ما لاحظه العلماء أيضًا أثناء الدراسة.
مع حقيقة أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون أداة رائعة لك لاكتساب الكتلة ، فقد اكتشفناها بالفعل. ومع ذلك ، عند استخدامه ، عليك اتباع بعض القواعد البسيطة:
- أضف المنتج إلى مخفوق البروتين.
- استخدم فقط الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل.
- يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو العادي عن طريق إضافته إلى المخفوق الرياضي.
المزيد عن الحلويات عند القداس:
مقالات ذات صلة
