كيفية تحضير مشروب فيتامين لتقوية المناعة. عصائر التوت للمناعة

بعد أن أصبت بنزلة برد ، بدأنا في شرب لترات من عصير التوت البري والشاي الساخن بالليمون. لسوء الحظ ، في هذا الوقت ، غالبًا ما تكون هذه الإجراءات عديمة الفائدة بالفعل. يجب تقوية المناعة مقدما! لذلك ، وبدون تأخير ، ابتداءً من اليوم ، اختر الكوكتيلات اللذيذة المضادة للبرد حسب رغبتك.

حاول تحليل المقدار الذي تتناوله وما تشربه خلال اليوم. على الأرجح ، في الصباح هي قهوة عطرية ، في فترة ما بعد الظهر - شاي ، ماء من مبرد أو صودا ، في المساء - شاي مع ملفات تعريف الارتباط. نعم ، يمكن أن يساعد الشاي أو القهوة على الشعور بالبهجة ، لكن كمية الفيتامينات التي يتم تلقيها ضئيلة. إذا مرضت في نفس الوقت كثيرًا ، يجب أن تفكر في المناعة.

لقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة حقيقة أن تكوين المناعة ، المسؤولة عن قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات ، يتم تعزيزه ليس فقط من خلال فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) ، ولكن من خلال ثلاثة مضادات أكسدة رئيسية. مضادات الأكسدة هذه هي فيتامينات E و A (بيتا كاروتين) و C.

قم بإعداد المشروبات من الأطعمة التي تحتوي على هذه الفيتامينات بالضبط. سيكون لهذه المشروبات تأثير جيد مضاد للبرد. وتشمل هذه أنواع شاي الفاكهة ، والحليب المخفوق ، وحقن الفيتامينات ، ومشروبات الفاكهة ، و.

عصائر طازجة (طازجة) لتقوية المناعة

يعتمد الكثير منا في فصل الصيف ، معتقدين أنه يمكنهم بالتالي تخزين الفيتامينات طوال العام. للأسف ، لن تحصل على ما يكفي منها لمدة عام كامل ؛ بعد 2-6 أسابيع ، لا يتبقى شيء عمليًا من العناصر الغذائية المتراكمة في الجسم من تناول التوت والفواكه. للحفاظ على الجسم في حالة جيدة ، من الضروري تشبعه بانتظام بالفيتامينات. تعتاد على تناول العصائر. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى "الجلوس" على حمية العصير ، حيث يمكن أن تسبب مضاعفات للجهاز الهضمي والكلى ، فقط اشرب العصير الطازج بشكل دوري بعد الوجبات. حاول استخدام مجموعة متنوعة من العصائر ، وليس فقط الجزر والبرتقال الصحي المعتاد ، على الرغم من أنهم رواد في محتوى بيتا كاروتين وحمض الأسكوربيك.

تحضير العصائر من الفراولة المجمدة ونبق البحر والكشمش والتوت البري الطازج والتوت البري ورماد الجبل. للحلاوة ، أضف عصير الليمون لفائدة أكبر.

يجب أن تتذكر أيضًا عصائر الخضروات. بعض هذه العصائر الطازجة بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من الفيتامينات المضادة للأكسدة الضرورية للجهاز المناعي ، على عكس عصائر الفاكهة الحمضية والتوت ، لا تهيج الأغشية المخاطية لأنها تحتوي على درجة حموضة متعادلة.
على سبيل المثال ، عن طريق وضع قطع من الفلفل الحلو في العصارة ، ستحصل على مركب طبيعي من الفيتامينات والمعادن. عصير الملفوف الأبيض العادي له تأثير رائع مضاد للبرد. يمكن دمج هذا العصير مع الأعشاب أو التفاح أو قشر الليمون.

مهم. على الرغم من حقيقة أن العصائر لها خصائص تنبض بالحياة حقًا ، وهي أيضًا مجرد مخزن للمواد المفيدة ، يجب أن تتذكر قواعد استخدامها:

  • على سبيل المثال ، لا ينبغي استخدام أي عصائر حمضية لالتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة ، ويجب استخدام عصير الطماطم بعناية في تحص صفراوي وعصير الجزر لمرض السكري.
  • يجب أن تكون حذرًا مع عصائر السبانخ والحميض والبنجر ، فهي تؤثر بشدة على الجهاز الهضمي بأكمله ويمكن أن تثير حصوات الكلى.
  • من الأفضل تخفيف العصائر الحلوة والحامضة بالماء.

Hydromel - "الماء الحي"؟

ينصح العديد من خبراء التغذية مرضاهم اليوم بشرب مشروب Hydromel ، معتبرين أنه دواء لجميع الأمراض. هذا المشروب بالطبع لن يخلصك من جميع الأمراض ، لكنه يمكن أن يحميك من نزلات البرد المتكررة ، لأنه يحتوي فقط على مكونات مفيدة مجتمعة بالنسب الصحيحة - العسل وعصير الليمون والماء.

كيف تحضير الهيدروميل:

صب كوبًا من ماء الشرب (درجة حرارة الماء لا تزيد عن 40 درجة) ، صب عصيرًا طازجًا من ليمونة واحدة فيه وإضافة ملعقة كبيرة من العسل (يجب أن يكون العسل سائلاً). يقلب المزيج الناتج ويشرب على الفور.

يحتوي المشروب على منشط وفي نفس الوقت مهدئات.

سوف يساعد Hydromel أيضًا أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن الطبيعي. يساهم المشروب في الخسارة التدريجية للوزن الزائد ، حيث يعمل على تحلل الدهون. في هذه الحالة ، يوصى بشربه في الصباح ، ثم في الساعة 16 والساعة 18.
يجب ألا يتجاوز عدد أكواب "الماء الحي" المستهلكة في اليوم 2-3.

ثمر الورد للمناعة

حقيقة أن ثمر الورد هو أحد الأبطال في محتوى فيتامين سي معروف للجميع.

من أجل الحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في الفاكهة ، من الضروري شطف التوت جيدًا ، وسحقها ، وصب الماء المغلي عليها ، وتركها لمدة 10-15 دقيقة في حمام مائي أو ببساطة على موقد ساخن (يجب أن يكون الماء لا تغلي). بعد ذلك ، من المهم تصفية التسريب من خلال شاش أو مصفاة دقيقة.
لتحلية أو إضفاء طعم أصلي على المشروب ، يمكنك إضافة مربى التوت أو العسل أو عصير التوت والفواكه.

ميلك شيك

يُثري الحليب المخفوق الجسم بالفيتامين E الذي يحتاجه ، ومن الأفضل استخدام مشروب بقري كامل أو مبستر بنسبة دهون تصل إلى 3.2٪ لتحضيرها ، بدلاً من تناول مشروب معقم.

وصفة الميلك شيك الكلاسيكية:

للحصول على كوب من الحليب ، تناول 1-2 ملاعق كبيرة من الشراب ونصف موزة أو 5 حبات فراولة وملعقة واحدة من آيس كريم الفانيليا. تُخفق المكونات المختلطة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط بسرعة متوسطة.

أما بالنسبة للآيس كريم ، فيمكنك الاستغناء عنه ببساطة ، ويمكنك تناول شراب الصيدلية (من نبق البحر أو ورد الوركين أو التوت البري) أو استبداله بالمربى محلي الصنع. استخدم أي فواكه مجمدة أو طازجة ، يجب أن تحذر فقط من الفواكه والخضروات الحامضة ، والتي يمكن أن تفسد الكوكتيل الناتج ، حيث سيتخثر الحليب.

ومع ذلك ، فإن مجموعة متنوعة من مشروبات الحليب المخمرة ستعمل بشكل أفضل من حليب البقر لتقوية المناعة. هذه المشروبات غنية بالبكتيريا المشقوقة التي تعمل على تطبيع البكتيريا المعوية. أظهرت الدراسات الحديثة أنها تؤدي ، إلى جانب وظيفة الجهاز الهضمي ، وظائف مهمة أخرى ، مثل الحماية (الأمعاء مهمة في تكوين المناعة) والاصطناعية (تخليق فيتامينات معينة في الجسم). أضفه إلى الزبادي منزلي الصنع أو قطع الفاكهة والعصائر ، واستمتع بالصحة واستمتع بالمذاق اللذيذ للمشروب.

بواسطة ملاحظات من البرية عشيقة

- طعام لذيذ وفوائد صحية. لصنع الكوكتيلات ، أنت بحاجة إلى أكثر المنتجات العادية. علاوة على ذلك ، فإن عملية إنشاء الكوكتيلات هي عملية رائعة - هناك مجال للخيال ، والذي سيقدره الأقارب والأصدقاء.

مخفوق فاكهي متعدد الفيتامينات

سوف تحتاج:تفاح ، كمثرى ، كيوي - أنصاف كل فاكهة ، برتقال - شريحتان أو ثلاث شرائح ، جريب فروت - شريحتان ، مرق ثمر الورد - 100 مل ، عسل سائل - نصف ملعقة صغيرة ، صنوبر وبذور عباد الشمس - ملعقة واحدة لكل منهما.

استخدم الخلاط لطحن وخلط المكسرات والبذور والفواكه. إلى الخليط المتجانس الناتج ، أضف العسل ومرق ثمر الورد ، حرك مرة أخرى.

كوب واحد من الكوكتيل الطبيعي هو فيتامين ومعدن لهذا اليوم. تلعب البذور والمكسرات دورًا مهمًا في ذلك. ستعمل على تحسين التمثيل الغذائي والمساعدة في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر.

كوكتيل "الحماية من نزلات البرد"

سوف تحتاج:ليمون واحد ، رأس ثوم ، عسل - ملعقتان كبيرتان ، ماء مغلي - لا يزيد عن لتر واحد.

نقطع الليمون إلى شرائح صغيرة (1/3 شرائح ، بسمك 5 ملم). يحتاج الثوم إلى هرسها وفرمها. ضعي الليمون والثوم في لتر وعاء ، أضيفي العسل السائل واملئي بالماء الدافئ. أغلق البرطمان بإحكام ورج. ضعها في الثلاجة. بعد يومين ، سيكون الكوكتيل جاهزًا.

كوكتيل فطور صحي

سوف تحتاج:جزر - قطعة واحدة أو قطعتين ، برتقال ، موز ، تفاح - قطعة واحدة من كل فاكهة ، برتقال طازج (بدون إضافات ومحليات) - 700 جرام ، دقيق الشوفان - حوالي 30 جم.

تطحن الثمار المقشرة باستثناء الموز في الخلاط. ثم نضيف الموز المقشر والرقائق ونسكب العصير الطازج ونخلط مرة أخرى.

"يحتوي المخفوق على ما يكفي من الفيتامينات والسعرات الحرارية لجعله وجبة فطور كاملة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا."

كوكتيل "الشباب والوئام"

سوف تحتاج:تفاح ، خيار - قطعة واحدة لكل منهما ، زوجان من أغصان الشبت ، ساق الكرفس - 200 جم ، ليمون - قطعة واحدة.

بعد طحن وخلط المكونات ، مررها عبر العصارة.

تعتبر المنتجات الموجودة في الكوكتيل مصادر لمضادات الأكسدة. العناصر النزرة في تكوينها تهتم بجمال المرأة. هذا هو الكوكتيل منخفض السعرات الحرارية المفضل لدى جميع أولئك الذين يتبعون الشكل.

كوكتيل "فيتامين سي"

سوف تحتاج:البقدونس - حفنة واحدة ، ليمون واحد ، سكر - لا يزيد عن 50 جم ، ماء - 500 مل ، بضع مكعبات ثلج (اختياري).

نقطع البقدونس والليمون بالخلاط. أضف السكر والماء (دافئ بدرجة كافية لإذابة السكر). كثير من الناس يحبون هذا الكوكتيل أكثر برودة ، لذلك يوصى بإضافة مكعبات ثلج.

البقدونس هو المورد الرئيسي لفيتامين سي في أجسامنا ، وله أيضًا تأثير رائع على عمليات التمثيل الغذائي.

كوكتيل الشمندر المعزز للمناعة

سوف تحتاج:البنجر والجزر - واحد لكل منهما ، ساق الكرفس ، عسل الزهرة - ملعقة كبيرة ، عصير ليمون طازج - ملعقتان صغيرتان ، زيت زيتون - ملعقة صغيرة.

اصنع عصير الجزر والشمندر والكرفس باستخدام عصارة. نضيف باقي المكونات إليه ونقلب.

كوكتيل "فيتامين إي"

سوف تحتاج:الحليب (المبستر ، 3.2٪ دسم) - كوب واحد ، نصف موزة ، خمس حبات فراولة ، ملعقة واحدة من الآيس كريم ، واثنين من ملاعق كبيرة من الشراب أو المربى. من الأفضل شراء شراب من الصيدلية ، على سبيل المثال ، من التوت البري أو الوركين. يمكنك أن تأخذ مربى محلية الصنع.

يتم طحن جميع المكونات وخلطها في الخلاط. لا ينصح بإضافة الخضار أو الفواكه الحامضة إلى اللبن لأنها تتسبب في تجلط الحليب بسرعة.

الكوكتيل مناسب للغداء أو شاي بعد الظهر. يتم طهيها بسرعة ، ولها طعم حلو ولون مشرق ، وهو ما يحبه الأطفال بشكل خاص.

الشتاء الروسي ليس فقط ثلجًا رقيقًا ومزلجات وعطلات سحرية. لسوء الحظ ، يتم تنشيط مسببات العدوى الفيروسية التنفسية الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، وهذا ليس مزعجًا فحسب ، بل خطيرًا أيضًا: المضاعفات بعد هذه الأمراض "لا تدع الحياة" لكثير من الناس لسنوات ، وتجنب المرض بالبقاء في مدينة كبيرة أثناء انتشار الأوبئة ليس بالأمر السهل. يتم إطلاق العديد من الأدوية الجديدة والفعالة ، لكن الفيروسات تتكيف معها تمامًا ، وتغير هيكلها وسلوكها بسرعة. وتظل أفضل حماية ضد أي مرض أقل من المناعة: يساعدنا نظام المناعة القوي على البقاء على قيد الحياة والبقاء في حالة جيدة حتى في المواقف الحرجة. يلعب نمط الحياة والتغذية دورًا رئيسيًا في بناء مناعة قوية ، ويتم التعرف على إحدى أكثر طرق الحماية من العدوى الموسمية فاعلية على أنها شفاء الجسم وتقوية المناعة بمساعدة المشروبات اللذيذة - العصائر والعصائر.


عصائر للمناعة: "انتصار لذيذ"

كوكتيلات للمناعة

كوكتيل مناعي ممتاز: معصور طازجًا (من خلال عصارة) عصير جزر (200 مل) ممزوج بالعصائر

تساعد المشروبات اللذيذة المصنوعة منزليًا على زيادة مقاومة الجسم لنزلات البرد والأمراض الفيروسية دون اللجوء إلى المكملات الغذائية والأدوية باهظة الثمن. من أجل شحن الأسر الكبيرة والصغيرة بالصحة والنشاط ، فإن الأمر يستحق القليل من السحر في المطبخ. بعد كل شيء ، هناك العديد من الوصفات بأبسط المكونات وأكثرها تكلفة ، ليس من الصعب القيام بها ، ولكنها لذيذة جدًا وتحتوي على جميع الفيتامينات والمواد الضرورية.

Kvass والشاي ، والكومبوت والهلام ، والحقن والجرعات ، والعصائر والعصائر من أجل المناعة - من هذه المجموعة المتنوعة ، سيختار الجميع ما يحبه. السر الوحيد لمشروبات الفيتامينات الصحية هو التحضير السليم:

  • يتم تحضير Kvass لفترة طويلة ، لأن أساس وصفاتهم هو عملية التخمير.
  • من السهل صنع مشروبات الفاكهة ويتم تصنيعها عن طريق تخفيف التوت أو عصير الفاكهة بالماء.
  • يتم طهي الكومبوت من الفواكه والتوت ، لأنها تحتفظ بخصائص أقل فائدة بسبب الغليان.
  • وفقًا لتقنية الطهي ، فإن ديكوتيون مشابه جدًا للكومبوت. والفرق الوحيد هو أنه في مغلي ، غالبًا ما تستخدم جذور وأوراق النباتات ، وليس الفواكه والتوت.
  • العصائر مركزة. يتم صنعها عن طريق خلط عصائر الفاكهة أو التوت بمحلول سكر قوي. يتم تخزين شراب المناعة في الثلاجة لفترة طويلة ، حيث يعمل السكر كمادة حافظة.
  • إذا قمت بعصر الفاكهة أو التوت أو جذور النباتات ، فستحصل على عصير لزيادة المناعة. يشرب في شكله الطبيعي مع إضافة المحليات.
  • الشاي ، بالإضافة إلى الأسود والأخضر والأحمر المعتاد ، يمكن أن يكون عشبيًا وفاكهة وتوتًا. هناك العديد من الخصائص المفيدة في مثل هذه الأنواع من الشاي ، ولهذا السبب يحبها كبار السن كثيرًا.
  • لا يمكن التقليل من دور الكفير في الحفاظ على دفاعات الجسم المناعية. يؤثر بشكل إيجابي على البكتيريا المعوية.
  • يتم تحضير السوائل ، مثل مشروبات الفاكهة ، بدون غليان ، ولكن في الماء الساخن. يستغرق التسريب وقتًا طويلاً للتحضير. تتراوح مدة بعض المشروبات من 3 ساعات إلى عدة أيام.
  • كوكتيلات مغذية ولذيذة. حتى الطفل يمكنه التعامل مع تحضيره ، لأن العملية مثيرة وبسيطة للغاية. باستخدام أكثر المنتجات شيوعًا ، تخيل - وسيقدر الأصدقاء والأقارب كوكتيل المناعة الخاص بك.

فوائد ومضار مشروبات فيتامين

لكي تعمل جميع الأعضاء بشكل صحيح ، يكون الشخص نشيطًا وحيويًا ، ويحتاج إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية بكميات كافية. يمكنك الحصول عليها بالتغذية السليمة أو بمساعدة المكملات الغذائية الخاصة. مشروبات لتعزيز المناعة وتجديد الفيتامينات المفقودة في الجسم دون الإضرار بالمحفظة. يسمح وجودهم في النظام الغذائي بما يلي:

  1. زيادة مقاومة الجسم للفيروسات ونزلات البرد.
  2. تحسين الشهية
  3. تقوية الأسنان والأظافر والشعر.
  4. تحسين مظهر الجلد.
  5. تملأ الجسم بالطاقة وتزيد من كفاءته.

هذه الخصائص مهمة بشكل خاص في أواخر الخريف والشتاء والربيع ، عندما يكون هناك القليل من الفيتامينات الطبيعية في الطعام.

ومع ذلك ، عند صنع مشروبات فيتامين ، من المهم عدم المبالغة في ذلك حتى لا تتحول الأدوية الطبيعية إلى ضرر. بعض المكونات ، على الرغم من أن لها فوائد كثيرة ، هي بطلان في بعض الأمراض ،لذلك ، لا يجب أن تبتعد عن هذا المنتج أو ذاك دون أن تعرف خصائصه.

موانع الاستعمال الرئيسية للمشروبات للمناعة هي:

  1. حساسية من منتج معين. أعراض مثل مشاكل في المعدة ، حكة ، عطس ، عيون دامعة يجب تنبيهها. في هذه الحالة ، من الأفضل رفض مسببات الحساسية واستشارة الطبيب.
  2. جرعة زائدة من أي فيتامين. إذا كان الجسم يحتوي على ما يكفي من فيتامين أو مادة معينة ، فإن تناوله بجرعات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى جرعة زائدة.
  3. بالإضافة إلى ذلك ، تميل المواد إلى التراكم في الجسم ، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة بمرور الوقت. لذلك ، عند شرب مشروبات الفيتامينات ، يُنصح بتبديل مكوناتها ، وعدم الانشغال بنفس التركيبة لفترة طويلة. علامات فرط الفيتامين مختلفة جدا: الصداع ، والغثيان ، والنعاس ، وتقشر الجلد ، والطفح الجلدي ، وارتفاع ضغط الدم.
  4. ليست كل المنتجات مفيدة للنساء الحوامل والأطفال الصغار. لذلك ، بحذر ، يجب أن تأخذ الجينسنغ والزنجبيل والتوت البري.
  5. الأمراض المزمنة. تؤثر جميع المنتجات المفيدة تقريبًا على عمل الأعضاء المختلفة ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة في القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والكلى والكبد توخي الحذر بشأن مشروبات الفيتامينات ودراسة خصائص المكونات الرئيسية بالتفصيل.

كيفية تحضير المشروبات للمناعة؟

هناك عدد كبير من الوصفات لعمل مشروب من أجل المناعة. معظمهم لا يحتاجون إلى مهارات خاصة ، وهم متاحون لجميع الناس تقريبًا. فكر في الأكثر شعبية منهم.

كركم مع حليب

الكركم من التوابل الشائعة وغير مكلفة. خصائصه المفيدة معروفة وتستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي. الكركم مفيد لجهاز المناعة والمفاصل والدورة الدموية. هذه التوابل مصنوعة من نبات الكركم ، الذي له تأثير قوي مضاد للالتهابات ويستخدم كمضاد للأكسدة.

أبسط وألذ وصفة هي تناول مشروب الكركم للمناعة مع الحليب.

أولاً ، تحضير الخليط:

  1. كوب ثالث من الكركم المطحون.
  2. ثلثي كوب ماء.

نحرّك الكركم في الماء ونضع الخليط الناتج على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، في عملية التقليب ، يثخن الخليط ويصبح مثل العجينة ، يُرفع عن النار ويبرد. العمر الافتراضي لهذا الفراغ في الثلاجة يصل إلى 30 يومًا.

حسب الحاجة ، يتم تخفيف 1-2 ملاعق صغيرة من الخليط في كوب من الحليب الدافئ. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العسل ، ولكن في هذه الحالة يجب ألا يكون الحليب ساخنًا جدًا ، وإلا سيتحول العسل من منتج صحي إلى سم. درجة الحرارة المثلى 30-40 درجة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون العسل والحليب ، يمكن ببساطة تخفيف الخليط بالماء المغلي.

تناول مشروبًا في كوب مرة واحدة يوميًا ، فورًا أو مقسمًا إلى عدة جرعات.

مهم! يزيل الكركم السوائل من الجسم ، لذا اشرب المزيد من الماء أو مغلي من الزيزفون والورد والبابونج أثناء تناوله. ستعطي الخصائص المفيدة لهذه النباتات تأثيرًا إضافيًا في مكافحة نزلات البرد.

شاهد الفيديو عن طريقة صنع مشروب الكركم بالحليب:

شاي الزنجبيل

لمن يحبون الشاي بالحليب:

  1. خذ جذر الزنجبيل الطازج (متوسط ​​، 50-60 جرام) ؛
  2. مفرومة فرما ناعما؛
  3. يغلي كوب من الماء
  4. يضاف الزنجبيل ويطهى لمدة 10 دقائق ؛
  5. أضيفي كوبين من الحليب ، واطهي لمدة 5 دقائق أخرى.

إذا كنت لا تحب الحليب ، فاستخدم وصفة الفاكهة. ويشمل:

  1. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المطحون ؛
  2. قشر الحمضيات (البرتقال والليمون) ؛
  3. التفاح المجفف (حفنة) ؛
  4. عصا القرفة)؛
  5. يانسون نجمي (علامة النجمة) ؛
  6. العسل أو عصير البرتقال حسب الرغبة ؛
  7. شاي (أخضر أو ​​أسود).

اسلقي لترًا من الماء وأضيفي الزنجبيل والقشر والتفاح والبهارات. يسخن على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يرفع. يُسكب الشاي ، ويُترك ليبرد قليلاً تحت الغطاء ، ثم يُضاف العسل وعصير البرتقال (اختياري). تصب في أكواب من خلال مصفاة.

بحرص!لا تستخدم الزنجبيل لأمراض الجهاز الهضمي والقلب وارتفاع درجة الحرارة والضغط والنزيف. والأفضل الامتناع عن هذا المشروب للحامل.

ليمون كفاس و كيسيل

يعرف الكثير من الناس كيفية صنع عصير الليمون التقليدي ، لكن الكفاس والجيلي ليسا شائعين.

لصنع الكفاس من الليمون ، تحتاج إلى 130 جرامًا من السكر ، ونفس الكمية من الليمون المبشور ، وثلاثة لترات من الماء ، و 30 جرامًا من الخميرة والزبيب.

  1. يخفف السكر في الماء ويغلي.
  2. دعنا نهدأ
  3. أضف الخميرة والزبيب والليمون.
  4. نقف في مكان بارد لمدة ثلاثة أيام.
  5. كوكتيل المناعة جاهز!

يطبخ جيلي الليمون بشكل أسرع:

  1. طحن على مبشرة اثنين أو ثلاثة ليمون.
  2. اعصر العصير ، افصل الحماس ؛
  3. خفف نصف كوب من النشا بنفس كمية الماء البارد ؛
  4. قم بإذابة كوب من السكر في لتر ونصف من الماء واتركه ليغلي ؛
  5. يُضاف نكهة الحمضيات ويُطهى لمدة 10 دقائق ؛
  6. نحن تصفية
  7. يُسكب عصير الليمون في الشراب ويُغلى مرة أخرى ؛
  8. يُسكب النشا ويُحرَّك حتى يتكاثف الجيلي ويُرفع عن النار.

عصير توت بري

بئر التوت البري يخفض درجة الحرارة ويزيل السموم بعد المرض وبسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات يقوي جهاز المناعة.

تعتبر مشروبات فاكهة التوت البري مفيدة لكل من البالغين والأطفال فوق سن 3 سنوات.

مهم!تُفقد فوائد هذا التوت عند غليه ، لذا قبل تحضير مشروب الفاكهة ، يجب عصر التوت.

كلاسيك مورس:

  1. عصر كوب من التوت البري من خلال شاش أو غربال ناعم جدًا ؛
  2. يغلي لترًا من الماء ويبرد إلى حالة دافئة ؛
  3. يضاف العصير المعصور والتحلية (السكر والعسل) ؛
  4. لف الحاوية بمشروب فواكه بمنشفة واتركها لتبرد وتنقع لبضع ساعات.

عصير التوت البري للكسول:

  1. اقتل كيلوغرامًا من التوت البري مع 700 جرام من السكر في الخلاط أو مرر عبر مفرمة اللحم ؛
  2. قم بتخزين المنتج شبه النهائي الناتج في الثلاجة ، إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف الكمية المطلوبة بالماء المغلي أو الشاي.

مغلي ثمر الورد

تعتبر وردة الورد مفيدة للمناعة ، أولاً وقبل كل شيء ، بفيتامين C ، الذي يحتوي على 40 مرة أكثر في هذه الفاكهة من الليمون. لذلك ، مثل التوت البري ، لا ينبغي غلي أوراك الورد. لا يستطيع هذا الفيتامين الهش أن يتحمل درجات حرارة أعلى من 80 درجة مئوية ويفقد فوائده.

لتحضير ديكوتيون ، من الضروري اختيار التوت بعناية ، ويجب أن تكون جافة ، ولكن ليست مجففة (لا تنهار) ، بدون طلاء رمادي وحطام زائد.

يتم تخزين التوت من أجل ديكوتيون في مكان مظلم جيد التهوية.

لتحضير مغلي ، تحتاج إلى:

  1. خذ 4 ملاعق كبيرة من الورد البري لكل لتر من الماء.
  2. يغلي الماء ويبرد قليلاً.
  3. تنام الوردة البرية.
  4. يجب تغليف الحاوية مع المرق جيدًا وضبطها حتى تبرد وتبخر ببطء شديد ، على الأقل 3 ساعات.
  5. صفي المرق الناتج.

يمكن تخزين المرق في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام تقريبًا.

مشروبات مناعية للأطفال

من لحظة فطام الأطفال عن الثدي أو أثناء الرضاعة الصناعية ، من المهم جدًا زيادة مناعة الأطفال ، حيث يتوقف حليب الأم عن حماية جسم الأطفال. في الوقت نفسه ، في هذا العمر ، يكون احتمال حدوث تفاعلات الحساسية مرتفعًا ، لذلك من الأفضل تقديم حتى أكثر الأطعمة المفيدة بكميات صغيرة.

أيضا ، لا ينبغي إعطاء عصائر نقية ، فمن الأفضل تخفيفها في شكل مشروب فواكه. الزنجبيل والعسل والتوت البري والتوت البري - يجب عدم إعطائها في سن مبكرة. يجب أن تظهر هذه المنتجات في نظام الأطفال الغذائي بعد 3 سنوات.

لكن التوت الويبرنوم ، على العكس من ذلك ، مفيد للغاية وله خصائص مضادة للحساسية. لا يمكن إعطاء الأطفال من سن ستة أشهر مشروبات قوية لزيادة المناعة - الكومبوت ومشروبات الفاكهة ، ولكن بعد عام ، يتم تخفيف العصائر والموس والقبلات والتوت أنفسهم بالماء.

تتيح الطبيعة للإنسان الوصول إلى المحميات الطبيعية من جميع المواد الضرورية. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على استخدامها بشكل صحيح ومعتدل ، ثم يتم الحفاظ على الصحة والقوة والجمال لسنوات عديدة.

كوكتيلات فيتامين - شحنة حيوية

بشكل أساسي ، تُخفق كوكتيلات الفيتامينات في الخلاط ، ولكن في بعض الأحيان يتعين عليك استخدام عصارة ، يتم تقطيع الخضار والفواكه الصلبة والكبيرة مسبقًا إلى قطع صغيرة ، ويتم استهلاك الكرز.

1. وصفة كوكتيل فيتامين "فروت سوناتا":

  • فراولة مجمدة - 60 جم ​​،
  • عصير برتقال - 150 جم ،
  • زبادي بدون إضافات - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
  • عسل سائل - 1 ملعقة صغيرة.

2. وصفة كوكتيل فيتامين سينيور طماطم:

  • طماطم حمراء مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة - 200 جم ،
  • كزبرة طازجة - 70 جم ،
  • عصير ليمون من نصف ليمونة

بالنسبة لأولئك الذين يحبونها حارة ، يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

3. وصفة كوكتيل سلطة فيتامين "إكزوتيكا":

  • أناناس مفروم طازج - 200 جم ،
  • عصير الجريب فروت الوردي - 100 جم.

هذا الكوكتيل ينظف الجسم تمامًا من السموم.

4. سلطة فيتامين - كوكتيل "مزاج مرح":

  • ناضج ، مقشر ومقطع إلى قطع كمثرى - قطعة واحدة ،
  • توت العليق الطازج - 130 جم ،
  • زبادي خالي من الدسم بدون إضافات - 100 جم
  • عسل أو شراب القيقب 20 جم.

5. كوكتيل فيتامين "الرباعية الرائعة":

  • تفاح مقطع إلى شرائح - قطعتان ،
  • 2 قطعة ليمون مقشر ومقطع ،
  • عنب كشميش -30 توت ،
  • قطع المشمش إلى النصف مع إزالة الحفر - 3 قطع.

يتم تمرير جميع الفواكه بعد الخلط من خلال عصارة.

6. وصفة كوكتيل فيتامين فطور البرتقال:

  • جزر - قطعة واحدة ،
  • تفاحة - قطعة واحدة ،
  • موز - قطعة واحدة ،
  • برتقالي - قطعة واحدة ،
  • دقيق الشوفان 40 جم ،
  • عصير برتقال - 200 جم.

قشري الثمار ، ثم قطعي الفاكهة والجزر وقطعيها في الخلاط ، أضيفي دقيق الشوفان والعصير واخلطيهم مرة أخرى في الخلاط.

7. كوكتيل فيتامين إكسبلوجن:

  • نصف تفاحة
  • نصف كمثرى
  • نصف كيوي
  • برتقالي - 3 شرائح ،
  • الجوز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
  • بذور عباد الشمس الخام - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
  • عسل - 1 ملعقة صغيرة ،
  • مرق ثمر الورد - 100 جم.

تُطحن المكسرات والبذور والفواكه في الخلاط ويُضاف العسل ومرق ثمر الورد ويُخفق.

8. كوكتيل فيتامين "جرين ميراكل":

  • بقدونس طازج - 100 جم ،
  • ليمون - قطعة واحدة ،
  • سكر - 50 جم ،
  • ماء - 300 جم.

يُطحن الليمون والبقدونس المقشر في الخلاط ، ويُضاف الماء والسكر ، ويُخفق قليلاً ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعبات الثلج إلى الكوكتيل.

9. وصفة كوكتيل فيتامين الغروب الناري:

  • بنجر طازج - قطعة واحدة ،
  • جزر طازج - قطعة واحدة ،
  • كرفس - ساق واحدة ،
  • عسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
  • عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.

مرر البنجر والجزر والكرفس من خلال عصارة ، وانقلها إلى الخلاط ، وأضف العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون ، واضرب كل شيء.

10. سلطة فيتامين - كوكتيل "الحكاية الشرقية":

  • المشمش المجفف - 100 جم ،
  • الزبيب - 100 جم ،
  • برقوق - 100 جم ،
  • الجوز - 50 جم ،
  • عسل - 150 جم ،
  • ليمون - قطعة واحدة.

اغسل الفواكه المجففة بالماء الساخن ، وصب الماء المغلي لمدة نصف ساعة ، ثم اشطفها مرة أخرى وجففها بمنديل. نقطع الليمون بالقشر إلى شرائح ونزيل البذور ونقطع المكسرات. ضعي الفواكه المجففة والمكسرات والليمون في الخلاط وقطعيها وأضيفي العسل واخفقي جيدًا.

يمكن تخزين هذا الكوكتيل في الثلاجة في مرطبانات زجاجية لمدة أسبوع.

قم بإعداد كوكتيلات الفيتامينات لنفسك ولعائلتك كل يوم ، فهي لذيذة ومرضية وصحية ، ودع مزاج الربيع المبهج لا يطغى عليه البري بري ويقلل من المناعة.

مقال للمسابقة

عزيزي القارئ ، ضع مثل إذا تبين أن المقال مفيد لك ، وبالتالي شكر المؤلف :)))

مقالات ذات صلة