Іван чай красивий опис. Трава іван-чай: де росте, опис, час збору, правила заготівлі, корисні властивості та протипоказання. Лікарські збори з іван-чаєм

Всім відомо, що в Стародавню Русьне було сучасних антибіотиків та наукових методик, тому всі хвороби лікували змовами та травами. Тих людей, які вміли розумітися на травах, вважали мало не чаклунами і навіть трохи побоювалися. Проте за необхідності забобони забували і зверталися за допомогою. Однією з найпопулярніших трав, яка використовувалася знахарями та відунями, був непоказний на вигляд, але дуже корисний іван-чай.

Корисний склад іван-чаю

Вчені вважають іван-чай (іншу назву: кипрей вузьколистий) унікальною рослиною, оскільки він відрізняється вмістом великої кількості корисних речовин. Насамперед, це вітамін С, якого в кіпрі в кілька разів більше, ніж у цитрусових. Далі – вітаміни групи В, органічні кислоти, пектин, лектини, галова кислота, дубильні речовини, залізо, мідь, марганець, калій, кальцій, фосфор та інші складові, здатні благотворно впливати на внутрішні системи людського організму

У листі містяться дубильні речовини, велика кількість слизу, яка має обволікаючу дію, а також танінзпротизапальними властивостями. Рослинні волокнаблаготворно впливають на травну систему. До складу насіння входять жирні олії . Крім того, у цій рослині немає кофеїнута деяких кислот, що входять до складу звичайного чорного чаю та кави, через які порушується обмін речовин і виникає звикання, а іноді й шкідлива залежність.

Вузьколистий іван-чай: у чому користь

Головні корисні властивості іван-чаю

Іван-чай має безліч позитивних якостейза рахунок величезної кількості корисних речовин, детально розглянутих вище. Одними з основних можна виділити протизапальне та спазмолітичневластивості - дві в одному. Завдяки цьому кипрей чудово допомагає в лікуванні різних видів гастритіві ентероколітів, а також лікує хронічне захворюванняпростати, аденому, оздоровлююче діє при захворюваннях сечовивідних шляхів, запалення сечоводу. Рослина вважається прекрасним заспокійливим та болезаспокійливим засобом.

А тепер про ці та інші корисні якості іван-чаю докладніше:

Доказ корисних властивостей з історії

Відомий вчений Петро Олександрович Бадмаєв на власний досвіддовів унікальність та користь даного напою. Протягом усього свого свідомого життя він вивчав його корисні властивості та протипоказання, регулярно вживав його в їжу. В підсумку (за деякими джерелами)він дожив до 110 років, а в подарунок на свій сторічний ювілей отримав власну новонароджену дитину. Завдяки його дослідженням багато європейських медиків звернули увагу на копорський чай з підвищеним вмістом вітаміну С, флавоноїдів та пектинів. У результаті Росія стала основним постачальником цієї трави до європейських держав.

Заспокійлива дія

Напій з іван-чаю, який ще називають копорським чаєм, відрізняється дуже приємним, насиченим смаком та привабливим зовнішнім виглядом. Він приносить таку величезну користь всьому організму, яку дає навіть загальновизнана цілителька – . І за старих часів, і в наш час фахівці рекомендують пити його після заходу сонця. Це заспокоює серцебиття, трохи знижує тиск і готує людину до спокійного, оздоровлюючого сну, завдяки якому всі органи вдень починають працювати чітко та рівно.

Позитивний вплив на весь організм

Напоєм з іван-чаю рекомендується вгамовувати спрагу під час сильної спекиОскільки він благотворно впливає на роботу всіх систем організму, вливає в нього життєві сили, змушуючи людину активно працювати і при цьому чудово почуватися.

Вплив іван-чаю на кров

Не можна не сказати про його благодатний вплив на кров: насамперед це підвищення гемоглобіну та відновлення кислотно-лужного балансу в судинах, а також нормалізація самого складу крові.

Кіпрій для шлунково-кишкового тракту

У людей з хворими на шлунок і кишечник при вживанні копорського чаю нормалізується процес травлення та обміну речовин. Іван-чай взагалі активно сприяє покращенню всіх видів обмінних процесів, що відбуваються в організмі. Крім того, завдяки йому усуваються такі симптоми, як печія, діарея, запори та дисбактеріоз.

Користь у лікуванні інфекцій та запальних процесів

Дана рослина використовується як потужний антисептик, тому його часто призначають для лікування та профілактики різноманітних інфекційних захворювань, а також для уповільнення і навіть зупинки запальних процесів. Універсальний хімічний складзніту не зустрічається більше в жодній рослині, які теж використовуються в подібних цілях - ні в корі верби і дуба, ні в ведмежих вушках.

Сечогінна та жовчогінна дія

Іван-чай здатний надавати сечогінну та жовчогінну дію та покращувати водно-електролітний баланс, нормалізувати сон та психічний стан людини, знижуючи збудливість, нервозність, полегшуючи головний біль.

Боротьба з вірусами та алергічними реакціями

Він може знищувати віруси і боротися з алергічними реакціями, загоювати рани та пошкодження шкіри, діючи при цьому як болезаспокійливий засіб.

Іван-чай мамам, що годують

Напій з іван-чаю рекомендують (у даному випадкупісля консультації з лікарем) вживати матерям, що годують, так як він володіє лактаційними якостями. У результаті у матусь не зникає грудне молоко, і вони можуть досить довго годувати своїх малюків, що дуже благотворно позначається на їхньому здоров'ї.

Корисні властивості іван-чаю при очищенні організму

Він очищає організм від шлаків та токсичних сполук, налагоджує ефективну роботу ендокринних органів.

Профілактика ракових утворень

Омолоджуюча дія

Іван-чай надає омолоджуючу дію на весь організм, але особливо його застосування позначається на стані шкіри, яка стає більш пружною, гладкою та сяючою.

Корисні властивості іван-чаю для чоловіків

Також ця рослина дуже корисна для чоловічого організму. Його призначають при лікуванні таких хвороб, як простатит та аденома простати. Він здатний підтримувати нормальну працездатністьпередміхурової залози, а значить, суттєво збільшує потенцію та сприяє покращенню ерекції. У результаті чоловіки навіть у похилому віці залишаються здатними не лише до сексуальних стосунків, а й до зачаття.

Користь для жінок

Що стосується жінок, то згідно з дослідженнями, іван-чай визнаний одним із найкращих народних методів лікування таких суто жіночих хвороб, як цистит, молочниця та інші захворювання сечостатевих органів.

Протипоказання та шкода

Протипоказань до застосування іван-чаю дуже мало:

Медики вказують насамперед на побічний ефект у вигляді функціональних порушень діяльності шлунково-кишкової системи, який виявляється тільки в тому випадку, якщо вживати його безперервно протягом не менше одного місяця.

Деякі лікарі стверджують, що його не можна давати дітям віком до двох років, але це спірне питання, тому що відомі випадки, коли невеликі дози напоїв з іван-чаю дуже допомагали і таким малюкам.

До списку протипоказань також включені алергічні реакції та індивідуальна нестерпність.

Вагітним і жінкам, що годують, перед застосуванням, бажано, проконсультуватися з лікарем.

Ботанічний опис кіпрею вузьколистого

У цієї багаторічної рослини, яка, незважаючи на висоту, відноситься до трав, є два наукових назв: Іван-чай вузьколистий та Кіпр вузьколистий (Chamenerium angustifolium L.)Висота його прямого і досить товстого стебла іноді досягає 200 см. Внизу розташовуються вузькі довгі листочки світло-зеленого кольору, а зверху – ціла кисть із бузкових квіток із довгими тичинками.

Побачити його можна в будь-якому регіоні Північної півкулі на узліссях, у місцях із сухим піщаним ґрунтом і навіть біля залізничних насипів. До речі, саме іван-чай першим з'являється у лісах, у яких сталася пожежа. Щоправда, у міру розростання чагарників та дерев він поступово зникає. Головна тема цієї статті:корисні властивості кипрію вузьколистого (іван-чаю), його протипоказання; як збирати, сушити та заварювати; як приймати при лікуванні недуг; також ви дізнаєтеся відгуки людей, які випробували на собі цілющі властивості іван-чай та багато іншого корисної інформаціїпро чудову російську рослину.

Як і коли збирати іван-чай

Здавна існують конкретні правила, яким дотримуються всі збирачі цієї корисної трави. Її цвітіння триває з кінця червня на початок осені. Самим найкращим періодомдля збору вважається липень , тобто той момент, коли квітковий пензель розпускається приблизно наполовину. Вже в серпні замість відцвілих нижніх квіточок з'являються плоди, схожі на боби, всередині яких міститься речовина, що нагадує пух. У цей час іван-чай збирати вже не можна, тому що цей пух може потім потрапити у відвар.

Вирушати за травою краще в суху погоду, уникаючи рослин з пошкодженим листям і квітами, так як це означає, що вони схильні до якихось хвороб. Усі стебла мають бути чистими, не запиленими, тому найкраще відходити подалі від проїжджих частин та промислових підприємств. Так як корінь зазвичай не використовується при виготовленні напоїв, краще зрізати рослину секатором посередині або ближче до землі.

Деякі знавці починають зрізати верхівки зовсім молодих пагонів іван-чаю вже у травні, щоб готувати з них надзвичайно смачний чай, що сприяє відновленню фізичних силорганізму.

Як сушити кипрей вузьколистий

Після цього необхідно правильно висушити іван-чай, розклавши його на підлозі рівним шаром, а потім скрутивши в рулон і залишивши приблизно на 10:00 в затемненому приміщенні з постійною температурою повітря близько 20 градусів.

Ферментація іван-чаю

Чим відрізняється ферментований іван-чай від висушеного простим способом.

Ферментацію іван-чаю проводять для збільшення корисних мікроорганізмів та кращого збереженняїх досі вживання. Крім цього, трохи змінюється корисний складі смак напою з кипря.

Ферментація - це процес, який відбувається всередині листя та стебел трав під впливом кисню, зміни температури, впливу вологи та механічних маніпуляцій. На сьогоднішній день відомо кілька способів ферментації іван-чаю:

1. Найпоширеніший спосіб ферментації

Починається він зі збору квітів здорових рослин, який виробляється рано-вранці після висихання роси. Зібраний матеріал просушують у напівтемному приміщенні, перетирають прямо в долонях і щільно укладають у трилітрову скляну ємність. Потім накривають її вологою тканиною і залишають у темній кімнаті з температурою повітря близько 25 градусів рівно на 36 годин.

Отриманий склад перемішується та досушується в духовці при температурі не менше 95 градусів при постійному перемішуванні та розпушуванні. В результаті виходить коричнева розсипчаста порошкоподібна маса, яка потім використовується для заварювання. Зберігати її можна у пластиковій або скляній тарі за умови, що вона буде щільно закрита кришкою. Місце зберігання має бути темним та прохолодним. Якщо дотримуватися всіх цих умов, то термін зберігання складе близько трьох років .

Також існують способи ферментації за часом ферментації:

Слабка ферментація чаю: (3-8 годин) таке листя має зелений, білий і жовтий кольори. Слабкий ніжний аромат фруктів та квітів. Приємний легкийсмак.

Середня ферментація: (10 - 18 годин) чай з більш вираженим яскравим ароматом, смак: трохи терпкий, можна відчути незначний кислий присмак. Кольори: жовтий, бірюзовий.

Сильна ферментація від 22 і більше годин. Аромат такого чаю слабкий, а смак насичений і дуже терпкий. Кольори: червоний, темно-червоний та чорний.

2. Старовинний спосіб ферментації

Листочки та квіти іван-чаю розкладають на вологу легку тканину і загортають у щільний рулон. При цьому необхідно постійно змочувати тканину з пульверизатора, щоб вона не ввібрала в себе корисний сікрослини. Для зручності подальших дій скручування необхідно перев'язати тасьмою. Далі рулон починають згинати і розгинати, щоб усередині нього відбувалося перетирання трави, а потім залишають на пару годин, протягом яких завершується первинне бродіння. Отриманий склад має дуже приємний запах, що нагадує трохи підкислий компот.

Схожу процедуру можна провести з молодими верхівками іван-чаю, які збираються у травні. Оскільки вони мають дуже тендітну структуру, процес бродіння відбуватиметься швидко, тому їх не потрібно укладати у вологу тканину, а можна відразу помістити в скляну ємність, щільно закрити і залишити приблизно на 2 доби. Після закінчення цього часу склад буде готовий до вживання.

3. Більш рідкісний спосіб ферментації

У разі зібрану траву ділять на частини. З однієї половини суміші листочків і суцвіть вичавлюють сік, для чого використовують звичайну соковитискач. Отриманою невеликою кількістю рідини заливають другу половину сировини, попередньої покладеної в глибоку каструлю. Маса притискається будь-яким обтяжувачем, як це зазвичай роблять при засолюванні капусти. Процес ферментації займає рівно три доби, після чого готовий чайнеобхідно досушити в духовці за температури 90 градусів.

Як правильно заварювати іван-чай

1 Рецепт

Необхідно підготувати:

• іван-чай сухий - 2 чайні ложки;
• вода кип'ячена – 600 мл.

Як готувати та пити:

Беремо дві чайні ложки сухого іван-чаю, заливаємо 600 мл окропу, щільно закриваємо кришкою, даємо настоятися протягом 15 хвилин, після чого ретельно перемішуємо. Завдяки підвищеному вмісту ефірних олій готовий напій можна зберігати протягом декількох днів, проте найбільшу користь він принесе в тому випадку, якщо використовувати його відразу після приготування.

До готової заварки варто додати певну кількість води, яка залежатиме від особистих смакових уподобань кожної людини. Такий чай можна пити у холодному вигляді, головне – не варто його підсолоджувати цукром, краще просто покласти в чашку трохи сухофруктів чи меду.

2 Рецепт

Потрібно:

• іван-чай свіжозібраний - 2 столові ложки;
• вода кип'ячена – 600 – 800 мл.

Готувати:

Заварювати можна й свіжозібрані листочки (або інші частини рослини) зніту. Для цього беремо емальовану каструлю, укладаємо на її дно траву та заливаємо теплою кип'яченою водою. Ставимо ємність на невеликий вогонь, трохи нагріваємо та залишаємо настоятися буквально на 10 хвилин.

Де придбати копорський чай і як його вибирати

Готову суху суміш найкраще купувати в аптеках або магазинах, що спеціалізуються на постачанні сухих трав'яних сумішей. При цьому варто звернути увагу на термін придатності, вказаний на упаковці, місце збору сировини (це має бути екологічно чистий район) та зовнішній виглядсуміші, в якій не повинно бути пересушених та покритих пліснявою листочків, а також усіляких наповнювачів у вигляді шматочків сухих ягід.

На упаковці обов'язково читайте інструкцію та рекомендації до застосування. Фіточай кипрей трави не є лікарським засобомтому легкодоступний.

На момент написання статті фіточай вузьколистого іван-чаю в кількості 20 фільтр-пакетів (30 грамів) стоїть близько 55 рублів. Залежно від регіонів ціна може змінюватись незначно.

Навіть якщо ви придбали сировину відмінної якості, смак, аромат та користь чаю багато в чому залежатимуть від того, яку воду ви використовуватимете при заварюванні. Найсмачнішим виходить напій, який готують із джерельної або талої води. В ідеалі кожна людина повинна вживати щодня по 5 г сухого іван-чаю, з якого виходить приблизно чотири чашки крутої заварки. Її можна розбавляти різною кількістюводи, щоб отримати готовий напій з тим смаком, який вам сподобається найбільше.

Перед тим як почати використовувати іван-чай у лікувальних цілях, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб він порекомендував вам необхідний спосібприготування настою та визначив дози вживання даного напою.

Лікування іван-чаєм

Найбагатша природа Росії – це безцінне джерело людського здоров'я. Наші предки чудово знали про корисні властивості різних рослинта успішно користувалися ними для лікування багатьох хвороб. В даний час ми не часто звертаємося до цього досвіду, віддаючи перевагу сучасним медичним препаратам. Адже деякі з зростаючих практично повсюдно трав цілком здатні замінити цілий рядтаблеток і мікстур і не тільки допомогти в лікуванні того чи іншого захворювання, а й принести користь усьому організму. Яскравим прикладом тому служить не дуже приваблива висока трава з дрібними рожевими суцвіттями, яку в народі називають іван-чаєм, а в ботанічних енциклопедіях - кіпреєм вузьколистим.

Популярність цієї рослини серед прихильників фітотерапії пояснюється тим, що у всіх її частинах міститься велика кількістьнайрізноманітніших корисних речовин і відсутній кофеїн, здатний викликати звикання і негативно впливати на внутрішні органи. Дослідження складу іван-чаю показали, що він відрізняється підвищеним вмістом білка, танінів, полісахаридів, дубильних речовин, цілющої слизу, рослинних волокон, целюлози, вітамінів, мінералів, аскорбінової та інших кислот, пектину та флавоноїдів.

Таке багате поєднання мікро- та макроелементів дозволяє використовувати його в народній медицині та в повсякденному житті. Наприклад, дуже популярний колись у Росії копорський чай, для приготування якого використовується висушене листя і квіти зніту, можна вживати щодня. Він є відмінним тонізуючим засобом, підвищує імунітет, активізує обмінні процеси, служить джерелом бадьорості та гарного настрою.

Показання до застосування

Щоб переконатися в унікальних лікувальних властивостях цієї рослини, достатньо поглянути на той список хвороб, при яких медики рекомендують вживати відвари та настої з іван-чаю:

• різні види неврозів;
• головний біль та безсоння;
• недокрів'я;
• синусит;
• кон'юнктивіт;
• отит;
• ларингіт;
• атеросклероз;
• простатит та аденома простати;
• золотуха;
• анемія або, як її називають у народі, недокрів'я;
• захворювання шлунково-кишковий тракт, включаючи гастрит, виразки, коліт, панкреатит та нестабільну роботу жовчовивідної системи;
• запалення сечостатевої системи у чоловіків, жінок та дітей;
• чоловіче та жіноче безпліддя;
• підвищений артеріальний тискнезалежно від причин виникнення;
• запалення нирок;
• запальні захворюванняверхніх дихальних шляхіві носоглотки, включаючи навіть туберкульоз,
• захворювання селезінки;
• дерматити різних видів та запальні захворювання шкіри;
• герпес;
• практично всі види отруєнь;
• розлад кишечника;
• психоневрологічні захворювання;
• епілепсія;
• порушення психіки при стресових ситуаціях, надмірному вживанні алкоголю та хронічному перевтомі;
• запалення в ротової порожнини;
• жіночі ендокринні розлади, пов'язані з клімаксом, передменструальним синдромом та порушеннями менструального циклу;
• доброякісні та злоякісні пухлини;
• знижений імунітет та авітаміноз.

Що лікує кипрей. Як брати. Рецепти

Травна система

Особливо цінні властивості іван-чаю для тих людей, які страждають на різні захворювання шлунково-кишкового тракту. Слиз, дубильні та інші речовини, що входять до його складу, здатні справлятися з осередками запалення і обволікати слизову шлунка. Тому його призначають як допоміжного засобудля лікування виразки, гастриту та ентероколіту. Напої з кипрію благотворно впливають на мікрофлору ШКТ, нормалізують процеси травлення, борються з метеоризмом, діареєю та запорами.

Рецепт для лікування ШКТ

Потрібні:

• листя зніту дрібно нарізані - 2 столові ложки;
• окріп - 2 склянки.

Приготування:

Щоб приготувати напій, що володіє в'яжучим ефектом, необхідно змішати дві склянки окропу з 2 столовими ложками дрібно нарізаного листя кипрію і залишити настоятися в термосі протягом 6 годин.

Як приймати:

Вживати цю суміш необхідно по 1/4 склянки 4 рази на добу на голодний шлунок.

Рецепт лікування виразки та гастриту

Продукти:

• іван-чай протертий – 3 столові ложки;
• гаряча вода – 1 склянка.

Як готувати та приймати:

Для усунення симптомів виразкової хвороби та гастритуслід приймати відвар іван-чаю. Для цього 3 столові ложки перетертої сировини заливають 1 склянкою гарячої води, кип'ятять протягом 15 хвилин, проціджують і додають стільки води, щоб вийшов початковий об'єм напою. 2 столові ложки отриманого засобу слід приймати вранці, в обід та ввечері прямо під час їди. До речі, цей засіб можна використовувати для лікування головного болю, полоскання горла при гострому тонзиліті і загоєння ран на шкірі (в даному випадку йдеться про компреси).

Нервова система

Завдяки здатності надавати заспокійливу дію на людей з підвищеною нервозністю та збудливістю кипрей часто призначають у складі комплексного лікуваннярізноманітних неврозів та інших психічних захворювань. У стресових ситуаціях ця трава допомагає впоратися з нервозним станом та нормалізувати сон. Цьому сприяє наявність у ній білка та великої кількості вітамінів і мінералів, сукупність яких благотворно впливає на психологічний стан людини.

Рецепт лікування нервової системи іван-чаєм

Продукти:

• вода кип'ячена гаряча – 1 склянка;
• іван-чай подрібнена зелень – 1 столова ложка.

Як готувати та приймати відвар:

Якщо ви протягом тривалого часу відчуваєте постійну втому, роздратування та нестачу здорового сну, спробуйте протягом 1 місяця попити відвар, приготований з 1 склянки гарячої кип'яченої водиі 1 столової ложки подрібненої зелені іван-чаю. Напій необхідно настояти протягом півгодини, потім процідити та вживати по 1/3 склянки щодня перед сніданком, обідом та вечерею.

Сечостатева система

Той самий білок, а також наявність таких необхідних людині елементів, як залізо, кальцій, калій, бор, натрій та інших, робить іван-чай незамінним лікарем хвороб сечостатевої системи як у чоловіків, так і у жінок. Представникам сильної статі він допомагає боротися з простатитом та аденомою простати, суттєво покращує потенцію та відновлює чоловічу силу. Прекрасній половині людства іван-чай рекомендують вживати в тому випадку, якщо вони мають проблеми з систематичністю менструацій, виникають негативні побічні ефектипри пмс та клімаксі. Завдяки своїм антисептичним властивостям він є відмінним засобомдля лікування циститу та хвороб, викликаних шкідливими бактеріями.

Лікування простатиту за допомогою іван-чаю

Необхідно для рецепту:

• кипрей сухий - 1 столова ложка;
• 2 склянки окропу.

Як готувати та приймати:

Для приготовлення лікувального складу, який здатний позбавити чоловіка від простатиту, вам знадобляться наступні інгредієнти: 1 столова ложка сухого кипрію, 2 склянки окропу. Отриману суміш необхідно настояти протягом 10-15 хвилин, потім пропустити через дрібне сито чи марлю і поставити у прохолодне місце. Приймати її слід двічі на добу – вранці перед сніданком та ввечері за півгодини до сну.

Ще рецепт лікування захворювань сечостатевих органів. Береться одна столова ложка сухого листя, заливається склянкою окропу, настоюється дві години і проціджується. Дози та схему вживання також визначає лікар.

ЛОР система, хвороби очей

Оскільки іван-чай славиться своїм ефективним антисептичним впливом на запалені органи, терапію з його використанням призначають також пацієнтам із захворюваннями дихальної системи, при звичайній застуді та ГРВІ, хворобах вух, горла і навіть очей. Приготовлені на основі цієї рослини напої використовуються як жарознижувальний засіб при високій температурі. Полоскання цими ж складами здатні суттєво покращити стан ротової порожнини, запобігти появі карієсу та пародонтозу, а також надати загоювальну дію при стоматиті.

Лікування синуситу

Необхідно:

• іван-чай висушений – 1 столова ложка;
• кип'ячена вода – 1 склянка.

Застосовувати:

Для лікування синуситу застосовують наступний засіб: 1 столова ложка висушеного іван-чаю заливається 1 склянкою окропу, настоюється протягом півгодини, проціджується і приймається по 1/3 склянки 3 рази на добу за півгодини до їди.

Лікування кон'юнктивіту

Цим самим складом можна промивати очі при кон'юнктивіті. При запаленні середнього вуха рекомендується брати тільки теплий настій, тому що він використовується для змочування ватних тампонів, які поміщаються у вуха.

Кровоносна система

Завдяки унікальному поєднанню вітамінів і мінералів кипрей успішно справляється з такими захворюваннями, як недокрів'я та анемія. Регулярний прийом напоїв з іван-чаю сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, нормалізації роботи всіх систем в цілому, підвищує імунітет та наповнює організм бадьорістю та силою. Підвищений вміст антиоксидантів робить його активним борцем з вільними радикалами, здатним запобігти згубному впливу даних частинок на клітини і захистити їх від передчасного старіння. Він швидко очищає судини та інші системи організму від шлаків, токсинів, важких металів та інших. шкідливих речовин.

Лікування недокрів'я. Рецепт

Продукти:

• іван чай сухий або свіжий – 1 столова ложка;
• вода кип'ячена – 1 склянка.

Готувати та приймати:

Рецепт відвару, що застосовується при недокрів'ї, так само простий, як і наведені вище. 1 столова ложка сухого або свіжого кипряю заливається 1 склянкою окропу, настоюється протягом 2 годин, пропускається через марлю і поміщається в холодильник. Дану суміш слід приймати по 1 столовій ложці вранці, в обід та ввечері.

Тривалість курсунайкраще обговорити з лікарем.

Шкірні захворювання

Будучи чудовим антисептиком, іван-чай благотворно впливає і на стан шкірного покриву. Він допомагає в лікуванні таких захворювань, як дерматити та екземи незалежно від природи їхнього походження. Також напої з кипрію рекомендують приймати хворим на псоріаз, оскільки він суттєво полегшує перебіг хвороби та неприємні симптоми цього захворювання.

Крім відварів та настоїв з нього готують засоби для зовнішнього застосування, які використовують для промивання відкритих ран, подряпин та саден. Такі компреси не тільки прискорюють загоєння, але й омолоджують шкіру, роблячи її більш пружною та гладкою. Корисні речовини, що містяться в цій рослині, здатні прискорювати синтез колагену, завдяки чому шкірний покрив стає менш схильним. віковим змінамі довше зберігає молодий та привабливий вигляд.

Онкологія

Одним з найбільш важливих властивостейіван-чаю є здатність боротися з раковими пухлинами . Зазвичай його включають у збори з кількох трав і використовують для профілактики та лікування онкологічних захворювань (як правило, як додатковий засіб до медичних препаратів). Хоча деякі прихильники народної медицини стверджують, що кипрей успішно бореться зі злоякісними утвореннями та самостійно, без додавання інших інгредієнтів.

Рецепт лікування онкологічних захворювань за допомогою іван-чаю

Потрібно:

• свіжа зелень іван-чай – 10 грам;
• вода – 1 склянка.

Як готувати та приймати:

Вони пропонують пацієнтам з таким діагнозом 3 рази на день незадовго до їди приймати наступний відвар: залити 1 склянкою теплої води 10 г свіжої зелені іван-чаю, довести суміш до кипіння, потримати її на слабкому вогні ще 15 хвилин, потім настояти протягом 1 години і процідити. Доза, що рекомендується – 1 столова ложка напою на один прийом.

Ще рецепти

1. Лікування чисто чоловічих захворювань. Для приготовлення цілющого напоюнеобхідно 15 г сухого чаю та 200 мл окропу. Залитий водою склад наполягають протягом однієї години, потім проціджують і приймають по одній столовій ложці тричі на добу після їди.
2. Лікування отиту, стоматиту, ангіни. В даному випадку 2 столові ложки чаю заливають парою склянок окропу, залишають для настоювання на 6 годин, проціджують і приймають згідно з приписом лікаря.
3. Приготування болезаспокійливого та заспокійливого настою. 1 столова ложка готового сухого чаю заливається склянкою окропу, залишається на 45 хвилин, пропускається через марлю і приймається по 1 столовій ложці тричі на день. Особливо ефективний цей засіб при безсонні та нервових розладах.
4. Приготування настою для парової ванни перед косметичним масажем 1 столову ложку квіток зніту заливають склянкою гарячої води та використовують відразу, поки суміш не охолола.
5. Виготовлення протизапальної маски. Для цього необхідно попередньо наполягти 10 мл квіток кипрію на спирті або горілці, потім додати до них половину маленької ложки солі та толокно. Отриману суміш слід ретельно перемішати до стану рідкої сметани і накласти на обличчя приблизно на 10 хвилин.

Інші сфери застосування

Вагітним жінкам і матерям, що годують, зазвичай не рекомендують захоплюватися трав'яними зборами, так як вони можуть надати негативний впливна здоров'я малюка. Однак на іван-чай ці заборони не поширюються. Дослідження показали, що при його помірному застосуванні не виявлено жодних побічних ефектів. Крім того, завдяки універсальному поєднанню корисних компонентіввін здатний благотворно впливати на здоров'я матері та дитини, посилювати вироблення грудного молока та полегшувати стан малюків у період прорізування зубів.

Усім, хто хоче завжди бути бадьорим і повним сил, рекомендується двічі на день вживати копорський чай, який готується по дуже простому рецепту: 1 чайна ложка сухого зніту заливається 1 склянкою окропу у звичайному заварювальному чайникуі наполягає так само, як звичайний чорний чай. Позитивний ефектвід прийому цього напою відчувається вже за кілька днів після початку вживання.

Ще раз про протипоказання

Іван-чай – це, мабуть, єдина лікарська рослина, яка має лише одне протипоказання до застосування. Мова йдепро індивідуальну непереносимість, яка здебільшого властива лише хронічним алергікам. Тож якщо після вживання копорського чаю ви відчуєте дискомфорт, вам краще відмовитиметься від цього напою. Крім того, не варто забувати, що в будь-якій справі хороша поміркованість. Тому прийом навіть такого цілющого напою, як чай з кіпрю, краще переривати на якийсь час кожні два-три тижні. В іншому випадку існує ризик виникнення діареї.

235

Дорогі читачі, поговоримо сьогодні про ту траву, яку багато хто з нас незаслужено забув. Йтиметься про траву іван-чаю. Чайна церемонія на Русі передбачає велику організацію. І це, напевно, найголовніше у російських традиціях чаювання. І, звичайно, коріння, витоки всього – це наші трави. Трава Іван-чай чи кипрей, як його ще називають.

Про цей чай згадується в історичних хроніках Русі. За старих часів у Росії пили зовсім інші чаї. До появи в Росії звичайного чаю в Росії, як і в інших країнах Європи, був у великій пошані російський чай або іван-чай, сировиною для якого служило листя зніту. Такий чай постачали до імператорського столу та широко експортували за кордон. Ще цей чай називають «копорський чай» на честь села Копор'є під Санкт-Петербургом. Кіпр ще називають «пуховиком», в селах набивають його пухом матраци і подушки.

Рецепт заварювання трави Іван чай передавався з покоління в покоління, вважався сімейним секретом. Молоде листя кипрію сушили, потім ошпарювали в діжках окропом, перетирали в коритах, розкладали на деках, сушили в російських грубках. З молодих пагонів та листя готували салати, супи. Свіже коріння вживали замість капусти, з висушених готували борошно.

Легенда про іван-чай.

Жив один російський хлопчина, ходив він завжди в червоній сорочці і любив у полі серед чагарників та зелені водитися. Люди, коли повз них проходили і помічали серед зелені якусь почервоніння, казали: «Та це Іван, чай, бродить». Так і повелося: почервоніння в зелені асоціювалося з Іваном. Одного разу люди розводили багаття і разом із дровами використовували високу траву кипрію. Листя іван-чаю потрапило в киплячий котел, відвар мав приємний аромат, підбадьорював і піднімав настрій. Так і повелося на Русі іван-чай заварювати.

І на продовження теми вірші Петра Гурєєва:

Червона сорочка,
Світлий чуб віхром,
То Івашка в полі
Ходить босоніж…

«Серед кущів зелених
І дозрілого жита,
У рубищі красуючись,
Хто йде, скажи?

«То Іван, чай, блукає!
Любить він луки,
Та в червоній сорочці
Полежати у стогах!»

З тих часів далеких
Так і повелося,
Коли зелень із червоним,
То Іван, мабуть...

Так кипрей високий
Ім'я отримав,
Став він Іван-чаєм
Серцю смаком милий.

Ні душистів чаю
У полі біля багаття,
Ароматом пряним
Він підбадьорить зранку!

Іван чай. Де росте така трава?

Росте він у всій Росії. Чи знаєте ви, що він не вбирає шкідливих речовин? Чим цікавий іван-чай? Його можна пити і холодним. Зазвичай ми не п'ємо холодний чай, а цей чай може і доливатись багаторазово, може й стояти день — два, при цьому, не втрачаючи корисних властивостей.

Іван чай. Корисні властивості.

• Містить величезну кількість аскорбінки-вітаміну С. Це вітамін молодості. Його більше, ніж у шипшині.
• Містить багато найважливіших мікроелементів, таких як залізо, мідь, нікель, магній, калій, кальцій, натрій, марганець.
• Зміцнює імунітет.
• Потужний природний очисник.
• Має жарознижувальні властивості.
• Олужує кров, тим самим сприяє відновленню сил при виснаженні.
• Зменшує інтоксикацію при онкологічних захворюваннях.
• Дуже корисний для чоловіків – підвищує потенцію.
• Містить багато білка, який легко засвоюється організмом та дає енергію. Саме тому іван-чай так люблять мисливці, лісоруби, любителі мандрівок.
• Має протизапальні властивості та обволікаючу дію, тому добре пити такий чай при гастритах, колітах, виразці шлунка, при метеоризмі.
• Дуже корисно пити іван-чай за різних нервових станів. Має заспокійливу дію, зменшує тривожно-депресивні стани.
• Покращує процеси кровотворення.
• Рекомендують пити траву іван-чай при головних болях, мігрені.
• Потужний антиоксидант.
• Відмінний засіб для профілактики та лікування простати та аденоми. Не дозволяє аденомі простати переродитись в онкологічний стан.
• Не містить кофеїну та щавлевої кислоти, тому не порушує всі обмінні процеси організму.
• Має кровоспинну дію.
• Містить ефірні олії, тому всі корисні властивості зберігаються у чаї до трьох днів.
• Нормалізує тиск.
• Знімає харчові отруєння.
• Відмінний засіб для профілактики всієї онкології.
• Зміцнює коріння волосся.

Іван чай. Фото

Ще більше красивих фотографій іван-чаю ви можете подивитись

Коли збирати іван-чай? Заготівля. Час збору

Збирають його з липня до вересня. Дуже важливо збирати траву іван-чай, не зашкодивши рослині. Листя збирає, поки цвіте іван-чай. Як тільки він стане пушитися, листя вже не збирають. Це період із липня по серпень. Саме стебло затискають у руках і проводять рукою зверху донизу. Найкраще збирати його з ранку в суху погоду. Потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд рослини. Не можна збирати хворе, запилене, забруднене листя іван-чаю. І, звичайно, не змітати кущі цілком, краще брати потроху з різних місць. Можна додати і трохи квітів іван-чаю.

Для цього пропоную подивитися відеоматеріал, де наочно показано збирання трави іван-чаю.

Іван чай. Відео.

У лікарських цілях заготовляють траву, листя та квіти під час цвітіння.

Іван чай. Як сушити

Сушать траву в тіні під навісом, бажано на протязі. А ось коріння викопують восени, очищають їх від землі, промивають і підсушують. Потім ріжуть і досушують печі або в духовці (при температурі 20 градусів С). Квіти і листя зберігають у паперові пакети 2 роки, коріння - 3 роки.

Зав'ялення листя іван - чаю:

Листя спочатку треба промити, потім розсипати шаром не більше 5 см на добу, при цьому не забувайте ворушити саме листя.

Скручування листя : листя перетирають між долонями рук, перетворюючи листи в невеликі ковбаски, величиною приблизно в половину сосиски або в кульки, поки вони не потемніють від соку, що виділився. Це клітинний сік. Саме такий спосіб дозволить отримати справжній ароматний чай.

Іван чай. Ферментація листя

Як ферментувати іван-чай?Скручене листя викласти в емальований лоток шаром не більше 5 см, укрити мокрою тканиною, поставити в тепле місце на 8-12 годин для дозрівання. Температура має бути 26 -28 градусів С. Процес ферментації краще йде за вищої температури. Трав'янистий запах змінюється на квітково-фруктовий. Потрібно знати, що занадто висока температураможе зіграти злий жарт: все може бути схоже на «загальнопитівський чай», причому низькосортний.

Ферментоване листя ріже ножицями, розстеляє на листах, які потрібно застелити пергаментним папером, шаром 1,5 см і сушать при температурі 50 градусів з відкритими дверцятами духовки. Добре використовувати функцію вентилювання. Періодично потрібно ворушити листя, перевіряючи їх на готовність. Найкраще для цього використовувати дерев'яну лопатку.

Листя повинне мати колір справжнього чорного чаю, чаїнки при натисканні ламаються, але не розсипаються в потерть. Треба знати, що перетримане листя в суші набуває запаху «сухого паперу». Цього допускати не можна. Час сушіння залежить від шару розсипання, самої сировини, духовки.

Детальніше про ферментацію іван-чаю ви можете прочитати у статті

Зберігання

Зберігати таке висушене листя слід у скляні банки, закритих поліетиленовими кришкамиабо герметично закритими.

Іван чай. Протипоказання.

Індивідуальна нестерпність. Не варто пити цей чай більше двох тижнів у великій кількості, інакше може початися діарея.

Як правильно заварювати іван-чай та застосовувати його для здоров'я – про це можна прочитати у статті.

Мій душевний подарунок на сьогодні Giovanni Marradi – Colours Of Music . Джованні Марраді з його інструментальною музикою не може, мабуть, нікого залишити байдужим. Подивіться чудовий ролик із дивовижною графікою та послухайте гарну музику. Сподіваюся, вона подарує вам настрій.

Бажаю всім приємних літніх вражень, зворушливості та ніжності, кохання та тепла у житті.

Дивіться також

235 коментарів

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

ЛИКА
16 Вер 2017о 16:48

Відповісти

Федір
10 Вер 2017о 21:56

Відповісти

Олена Жабінська
02 Вер 2017о 12:43

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

читає
11 Бер 2017о 15:54

Відповісти

Наталя
22 Лют 2017о 14:13

Відповісти

Тетяна
08 Лют 2017о 13:14

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Семен
22 Вер 2016о 14:20

Відповісти

Ал Dost
14 Вер 2016о 10:09

Відповісти

05 Вер 2016о 4:09

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

24.08.16

Унікальні лікувальні властивостіта смак іван-чаю відомі в Європі давно. Напої на основі рослини дарували молодість та здоров'я людям. У давнину іван-чай іменувався кипреєм або копорським чаєм. Рослина популярна завдяки солодкому фруктовому аромату та низці цілющих властивостей, здатних вилікувати від багатьох хвороб.

У нашій статті розповімо про корисні якості, протипоказання до вживання лікарської травиіван-чаю, як виглядає ця рослина на фото.

Де росте вузьколистий кипрей

Це багаторічна рослина сімейства Кіпрійних. Зростає по всій Європі у помірному кліматі. Віддає перевагу піщаним грунтам, місцям на лісових узліссях, уздовж полів. У районах лісових пожеж на вирубках з'являється першим, де його збирають для заготівлі.

Іван-чай має високі стебла із суцвіттями у вигляді яскравого пензлика – від світло-рожевого до темно-пурпурового кольору. Відомо 14 видів рослини, які мають схожі властивості, практично не відрізняються за хімічним складом.

Квітки іван-чаю запилюються вночі нічними метеликами.

Як виглядає ця лікарська рослина, дивіться на фото нижче:

Склад та користь квітів та листя для організму

Корисні та лікувальні властивості рослини іван-чаю визначаються багатим складом, причому використовуються всі його частини: листя, квітки, коріння. Вони у високій концентрації містяться вітаміни (З, РР), мінерали ( , та інших.), і навіть:

• дубильні речовини;
• флавоноїди;
• танін;
• білки;
• пектин;
• фруктоза;
• ефірні масла;
• алкалоїди.

Загальні корисні властивості:

• зміцнює імунітет;
• очищує організм від токсичних речовин;
• має жарознижувальний ефект;
• перешкоджає розвитку карієсу;
• зміцнює стінки кровоносних судин;
• відновлює фізичні та розумові сили;
• має протизапальну дію;
• надає заспокійливий вплив, бореться з безсонням, неврозами;
• болезаспокійливий засіб, ефективний при головних болях, мігренях;
• природний антиоксидант, що перешкоджає мутації клітин, утворенню злоякісних пухлин(Ракових);
• нормалізує процеси обміну речовин;
• стабілізує тиск, бореться із гіпертонією;
• використовується для виведення отруйних, токсичних речовин із кишечника при отруєннях;
• розчиняє каміння у нирках.

А чим корисний чай із листя малини? У чому особливість приготування чаю, як його вживати – читайте.

Чим корисний для жінок, цілющі якості

Яка користь від іван чаю для жінок:

Чи корисно пити напій чоловікам

Які лікувальні властивості має іван-чай для чоловіків:

• підвищує чоловічу потенцію;
• підвищує фізичну витривалість, відновлює сили;
• бореться з аденомою простати;
• усуває запальні процеси органів сечостатевої системи;
• викликає відразу до спиртних напоїв, використовується для боротьби з алкоголізмом.

Цікавий факт: під час Другої світової війни радянські вчені працювали над створенням вакцини з іван-чаю, яка мала значно підвищити витривалість червоноармійців. Німецьке керівництво дізналося про це. При наступі воно знищило секретну лабораторію та всіх співробітників.

Збір, способи та правила заготівлі

Шукати іван-чай необхідно на лісових галявинах.

Підходить молодий ліс, на місці де був піщаний кар'єр, оскільки рослина любить піщані ґрунти.

Зустрічається біля молодих сосен та ялинок. Його можна знайти біля полів із культурними рослинами: іван-чай зазвичай селиться по сусідству з ними.

Усі частини рослини збирають під час цвітінняз червня до серпня (вранці, у суху погоду), а потім сушать у затемненому сухому приміщенні або на вулиці під навісом без доступу прямих променів сонця.

Для цього свіжу рослину розкладають рівним шаром, періодично перевертають для рівномірного висушування та запобігання загниванню.

Зберігають сировину в щільно закритих ємностях зі скла або поліетилену при температурі трохи нижче за кімнатну. Термін зберігання становить 2 роки.

На сторінках нашого сайту ви також дізнаєтесь про все до вживання.

А чи корисна червона смородина для нашого здоров'я? Ця ягода відома тим, що в ній міститься величезна кількість вітамінів та корисних речовин. .

Як його заварювати та приймати

З іван-чаю для пиття готують настої (чай) та настоянки:

Лікарський настій

Для приготування настою беруть листя, які заливають окропом (2 ч. ложки листя на 250 мл води), настоюють 30 хвилин.

Потім можна додати цукор, мед, лимон або м'яту для покращення смаку та підвищення ефекту. Настій зберігає свої властивості протягом кількох днівТому його можна готувати і зберігати в холодильнику.

Листя можна використовувати повторно- вони зберігають свої корисні якості. Чай застосовується для боротьби з алкоголізмом, порушення сну.

Регулярне вживання підвищує імунітет, покращує самопочуття, дає приплив бадьорості та сил. Його можна застосовувати зовнішньо для знезараження ран, прискорення їх загоєння. Чаєм промивають очі, щоб позбавитися кон'юнктивіту, втоми очей або для видалення скриньки. Корисний він зі зняття запалення органів зору.

Даним засобом вмивають обличчя для боротьби з прищами та вуграми, обполіскують волосся для усунення лупи та нормалізації рівня PH.

Приготування настоянки

Для приготування краще брати свіжу нарізану рослину. На півсклянки рослини необхідно 300 мл спирту чи горілки. Обидва інгредієнти змішують, наполягають 2 тижні у прохолодному затемненому місці, періодично струшуючи.

Настойка застосовується при розладі шлунка (діареї), запальних процесах у органах травлення.

Приймають по чайній ложці розчиненої в чарці води тричі на день. Підходить для зовнішнього застосування для дезінфекції ран, усунення запальних процесів, викликаних грибковими чи бактеріальними інфекціями

Ферментований

Для поліпшення смакових та лікувальних якостей виробляють ферментацію листя іван-чаю.

Рослина набуває приємного фруктовий аромат , посилюються його протизапальні властивості, руйнується щавлева кислота, яка агресивно діє процеси травлення.

Продукт краще засвоюєтьсястає більш поживним.

Зробити ферментований іван-чай можна в домашніх умовах. Для цього свіже листя пропускають через м'ясорубкуабо скручують долонями, перетираючи листя, доки не піде сік.

Потім сировину викладають на емальований посудшаром не більше 5 см, накривають марлею, змоченою в чистій воді. У такому стані починається бродіння, що прискорюється при підвищенні температури до +25…+30 °C.

За процесом потрібно уважно стежити, періодично піднімаючи марлю та перевіряючи запах та колір листя. Після закінчення бродіння з'явиться фруктовий аромат, а листя стане темно-зеленого кольору.

Чи може трава завдати шкоди

Прямих протипоказань прийому іван-чаю немає. Можлива індивідуальна нестерпність компонентів рослини. Слід дотримуватись доз, не вживати в день більше 2 склянок настою. Зловживання загрожує розладом травлення, порушенням сну, вимиванням з організму магнію.

Особливо слід бути обережними вагітним і матерям, що годують, для яких іван-чай в розумних дозах корисний, а в надмірних - небезпечний. При появі симптомів відразу звертайтеся до лікаря.

Іван-чай вузьколистий (Chamerion angustifolium лат.)трав'яниста багаторічна рослина. У народі кипрей іван-чай відомий як: прихильник, плакун, копорський чай, млинник, хлібниця, маточник або дрімуха.

• Сімейство:кипрейні (Лат. Onagraceae).
• Батьківщина:є простори Росії
• Стебло:в основному прямостоячий, простий, округлий, часто густо облистнений.
• Листя:прості, загострені до основи клиноподібним звуженням, сидячі, чергові, з дуже короткими черешками. Краї листя залізисто-зубчасті цілісні, догори мають блискучий темно-зелений відтінок, донизу пурпурно-червоні, сизо-зелені або блідо-рожеві.
• Плід:утворюється у вигляді пухнастої трохи вигнутої коробочки, які дозрівають протягом серпня-вересня.
• Репродуктивна здатність:в основі коренів розвивається велика кількість додаткових бруньокзавдяки яким стає можливим швидке вегетативне розмноження рослини.
• Освітленість:світлолюбна рослина.
• Полив:достатньо раз на місяць полити і прополоти, щоб не заглушило бур'ян.
• Температура змісту:Чим вище температура вмісту, тим швидше дозріває рослина.
• Тривалість цвітіння:починається у другій половині літа і триває трохи більше місяця. Потім дозріває Іван-чай насіння.

Де росте Іван-Чай?

Дана рослина поширена на території всієї Північної півкулі, але найулюбленіші місця його проживання тайгові райони Сибіру та Європейської частини ось де росте Іван-чай. Він любить світлі ліси, найчастіше його можна зустріти на вирубках чи біля залізничних насипів. Віддає перевагу сухому піщаному грунту, але в міру того, як навколо з'являються дерева або чагарники поступово вимирає. А ось у сусідстві з малиною росте довгі роки.

Лікувальні та корисні властивості Іван-чаю

Для початку варто сказати про те, що це іван-чай (фото див. нижче) трава, коротячи, несе в собі величезний спектр різноманітних речовин, здатних надавати сприятливий вплив абсолютно на весь людський організм.

Іван-Чай на фото

Безперечно, під впливом таких факторів, як місце проростання, час збирання врожаю, технологія приготування остаточного продукту, термін зберігання, а також умови приготування заварювання певною мірою змінюється вміст деяких корисних речовин.

Після того, як зроблено заварювання, не весь склад листя Іван-чаю передається настою (воді), а виключно розчинна (екстрактивна) його частина. Крім цього, з часом і цей показник падає, у старіших листочках вже значно менше розчинних речовин, оскільки складні. корисні речовинирозкладаються більш прості.

Однак, ясно одне, що завдяки наявності транквілізуючих та протизапальних властивостей іван-чай, є лікувальною рослиноюі має значну перевагу перед іншими лікарськими травами.

Речовини, що входять до складу кипрей іван-чаю

Слизу – завдяки їм відбувається обволікаючий та пом'якшувальний ефект впливу, при якому легше зняти запалення, біль, а також заспокоєння та зняття судом.

Флавоноїди – наявність кверцетину та кемферолу, здатне надавати жовчогінну, спазмолітичну, сечогінну дію.

Хлорофіл – зелений пігмент, який завдяки здатності поглинання світлової енергії здатний стимулювати процес загоєння ран та значно покращувати обмін речовин в організмі.

Наявність такої речовини, як пектин дозволяє збільшити термін зберігання іван-чаю.

Дубильні речовини пирогалловой групи забезпечують кровоспинні, протизапальні та в'яжучі здібності лікарської рослини.

Присутність всіх основних вітамінів: біофлавоноїди - мають властивості вітамінів Р і С2, які допомагають накопичувати і утримувати вітамін С в людському організмі, що у свою чергу забезпечує зміцнення стінок кровоносних судин і стабілізує їх мембрани. У широкому спектрі представлені вітаміни групи В, які допомагають зумовлювати нормальну життєдіяльність нервової системи, а заодно і функцій залоз внутрішньої секреції, що здатне забезпечити сприятливий вплив на хворих на виразку, цукровим діабетом, подагрою, значно покращується структура шкірного покриву та неоціненна допомога при лікуванні захворювань печінки (зокрема гепатиту та цирозу).

Варто також відзначити, що в одному свіжому листі Іван-чаю міститься багато аскорбінової кислоти(вітаміну С), втричі більше ніж у апельсинах. При обробці деяка його кількість втрачається, але все ж таки рівень необхідний людині залишається.

У той же час Іван-чай може запропонувати в необхідної кількостівітаміни А, В, Е, К, досить потроху додавати його листя під час приготування різних стравабо просто з'їдати заварку.

Головною перевагою Іван-чаю є те, що він містить таких речовин як: кофеїн, пуринова, щавлева та сечова кислота, які є причинами виникнення збоїв у процесах обміну речовин. Іван-чай рослина, до якої не виникає звикання (як це відбувається при вживанні кави чи чаю) – це за своєю природою просто смачний та корисний, трав'яний чай із лікувальним ефектом.

Хотілося б наголосити на тому, що висловити якусь конкретну формулу корисних властивостей цього трав'яного зборупросто неможливо, оскільки всі наведені вище речовини мають сприятливий вплив на організм людини тільки в сукупності. Чимало важливу рольграє факт загального настрою та різних технологійприготування заварки, а також матеріал та якість посуду мають свій вплив, все це фактори, які потрібно враховувати для здійснення сприятливого лікування. Саме тому важливими критеріямидля приготування «потрібного» чаю буде якість води, способи заварювання (передбачити важливу якість посуду) та загальний настрій заварювального та п'ючого.

Рослина Іван-чай користь та шкода

Здатний надавати профілактичну дію на новоутворення злоякісного та доброякісного характеру.

Ефективний при лікуванні захворювань сечостатевої системи та як профілактичний засібпри простатиті.

Значно посилює потенцію.

Допомагає в рубцювання виразок дванадцятипалої кишки та шлунка.

Здатний підвищувати імунітет і загальну опірність організму до різноманітних інфекцій.

Благотворно впливає на ендокринну та імунну системи.

Використовується для профілактики карієсу.

Чудово покращує склад крові та очищає її.

Прийом Іван-чаю сприяє зміцненню кровоносних судин.

Користь іван-чаю: має благотворним впливомпри лікуванні неврозоподібних станів та неврозах, а також при посттравматичних розладах спричинених сильними стресами.

Допомагає знизити рівень інтоксикації в організмі навіть при радіаційному забрудненні.

Можна використовувати як жарознижувальний засіб.

Здатний пов'язувати та виводити з організму людини важкі метали.

Має унікальну протизапальну дію.

Добре допомагає для зняття харчового та алкогольного отруєння.

Чудово відновить сили під час стомлення, виснаження та загальної втоми організму.

Ефективне застосування при камені в нирках або печінці, а також при хворобах селезінки.

Забезпечує зміцнення коріння волосся.

Допомагає при знятті головного болю.

Допомагає відновлення артеріального тиску.

Має прекрасні смаковими якостями трав'яного чаю. А загалом, у іван-чаю користь і шкода на цьому не закінчується.

Як правильно сушити траву Іван-чай

З давніх-давен і по сьогодні люди мають знання про те, що має іван-чай має корисні властивості. Лікарі-апітерапевти та цілителі-травники давно застосовують у своїй практиці цю траву.

У такому стані вони повинні пролежати ніч, накриті вологим шматком мішковини. Вранці знову розгорнути і розстелити, щоб квітки частково підсохли. І на закінчення таку підв'ялену сировину потрібно просушити, бажано в печі, але можна і в духовці, а потім вручну перетерти. Незалежно від того, яким способом була просушена трава, приготовлений чай має бути зеленого кольору.

Зберігання заготовленого таким чином Іван-чаю повинно проводитись виключно у щільних паперових мішках і не більше двох років. Чому його назвали іван-чай, та тому що з нього виходить чудовий чай.

Корисні властивості Іван-Чая

Квіти Іван-чай застосування від надмірної ваги

У заварений чай необхідно додати щіпку солі. Його потрібно пити по 150 гр за півгодини до їди. У такий спосіб можна значно скинути зайві кілограми і навіть позбутися подвійного підборіддя, причиною утворення якого є збій у роботі слинних залоз.

Вживання такого підсоленого чаю дозволяє зупинити процеси, що сприяють зростанню другого підборіддя, і поступово починає пропадати.

Іван-чай від алкогольної залежності

Щоб досягти зниження тяги до спиртних напоїв, а також допомогти хворому позбутися похмільних психозів, до рослини Іван-чаю потрібно додавати суху траву чебрецю (5:1 за вагою). Потім його потрібно заварити і пити, додаючи мед під час виникнення сильної потреби випити спиртного. Протягом дня потрібно випивати 5-7 чашок цього чаю.

Іван-чай користь при боротьбі з курінням

Не секрет, що людина відмовляючись від цигарок, стає дуже дратівливою і часто страждає на безсоння. У боротьбі з цими симптомами допоможе настій іван-чаю, приготувати який зовсім не складно.

Достатньо взяти по десертної ложкиіван-чаю та перцевої м'яти. Отриману суміш залити половиною літра окропу та настояти протягом 15 хвилин на водяній бані. Потім остудити, процідити та приймати по половині склянки п'ять разів на день.

Вживання такого чаю значно прискорить виведення токсинів, допоможе нормалізувати сон і заспокійливо діятиме на нервову систему. Для видалення всіх негативних явищ достатньо протягом 2-3 тижнів попити чайок.

Іван-чай шкода не приносить і при лікуванні бронхіту

Заварку іван-чаю потрібно змішати із подрібненими до стану порошку скоринками мандарину (5:1). Після чого заварити і пити, як звичайний чай, до якого для більшого ефекту можна додавати трохи меду. Вживання такого чаю матиме противірусну та протимікробну дію, у тому числі його можна використовувати і для профілактики різноманітних простудних захворювань.

Іван-чай при простатиті та аденомі

При лікуванні цих захворювань іван-чай допомагає і сам собою, але дію напою можна значно посилити, якщо додати до нього сушене листяліщини (лісовий горіх) у співвідношенні 1:3. Такий чай потрібно пити без додавання цукру чи меду. А ось додавання невеликої щіпки морської солі вітається.

Іван-чай для лікування хребта та суглобів

Для приготування цього чудодійного чаю потрібно зібрати 300 жовтих листочків гостролистого клена. Потім це листя необхідно подрібнити в м'ясорубці або руками і додати до них півкілограма іван-чаю. Столову ложку отриманої суміші залити половиною літра води та наполягати у термосі всю ніч. Після чого пити по 150 гр за 15 хв до їди, 3 рази на день. Курс лікування триває протягом місяця. Усього таких курсів потрібно пройти три, перерва між ними має становити десять днів. У результаті приходить звільнення від болю в суглобах різного походження.

Іван-чай для відновлення зору

До іван-чаю потрібно додати суху та подрібнену траву лікарської очанки у співвідношенні 1:2. Заварювати такий чай найкраще в півлітровому термосі. добова норма). І протягом дня пити по 150 гр, бажано через годину після їди, для більшого ефекту можна додавати чайну ложечку меду. Шкода іван-чай практично не завдає.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+