Дієтичний салат з капустою та крабовими паличками. Смачний крабовий салат з капустою Капуста крабові палички який салат зробити

Один із найсмачніших варіантів закуски – салат із капусти з крабовими паличками. Існує він у безлічі варіацій, що дозволяє регулярно вносити різноманітність у звичне меню.

Хоча рецептів закуски дуже багато, основні продукти можна зустріти у більшості з них. Найчастіше використовується сама капуста, крабові палички та консервована кукурудза. Щоб якість салату була на найвищому рівні, необхідно дотримуватись деяких правил використання цих продуктів.

Для салату підходять практично всі сорти капусти. Це може бути білокачанна, пекінська, савойська, червонокачанна та брюссельська капуста. При виборі овочів варто уважно вивчити його зовнішній вигляд, піднявши верхні листочки: капуста не повинна бути гнилою або червивою. Невеликі пошкодження допускаються, але ці місця доведеться зрізати.

Крабові палички можна замінювати на крабове м'ясо. Цей продукт бажано брати у охолодженому вигляді, т.к. в процесі заморожування та наступного розморожування, палички втрачають свою соковитість. Якщо ж продукт заморожений, його необхідно правильно розморозити. Для цього категорично забороняється використовувати мікрохвильову піч або гарячу воду! Розморожування має відбуватися на нижній полиці холодильника, тоді більша частина соку збережеться.

Консервовану кукурудзу для салату варто купувати цукрових сортів. Вона надає готовій страві особливого присмаку. Перед використанням слід злити з неї рідину, викласти у зручний посуд та залишити приблизно на півгодини. За цей час кукурудза досить підсохне, що продовжить життя салату.

Додаткові інгредієнти: для чого вони потрібні і як правильно їх використовувати

Часто в такий салат додають різні продукти, що надають закусці пікантності та неповторного смаку. З таких інгредієнтів можна виділити відварений рис, свіже яблуко, цибулю, огірок і помідор. Здавалося б, нічого незвичайного, але є у використанні цих продуктів маленькі нюанси.

Рис, що використовується для салату, повинен містити мінімальну кількість крохмалю. Для цього його необхідно промивати в кількох водах доти, доки рідина не перестане каламутніти, а залишиться прозорою. Потім рис відварюється до готовності та ретельно промивається проточною водою.

Ріпчасту цибулю слід очистити, подрібнити, залити окропом і залишити на чверть години. За цей час з нього піде вся гіркота, і салат матиме приємний смак.

Очищені, натерті на терці яблука надають салату дивовижну свіжість та чарівний смак. Головне не перестаратися – один-два плоди буде цілком достатньо.

Якщо салат готується заздалегідь, то такі овочі, як помідори та огірки, відразу додавати не варто. За невеликий час вони виділять сік, і страва буде дуже рідкою. Огірки та томати слід класти буквально за 10 хвилин до подачі закуски на стіл.

Заправка для салату з капусти та крабових паличок

Ще одна чудова якість салату полягає в тому, що його можна заправляти практично будь-яким соусом. Найчастіше використовують майонез, його, до речі, можна брати з будь-яким відсотком жирності, на свій смак. Крім цього улюбленого всіма соусу, закуску можна заправляти соєвим соусом, сметаною, йогуртом та оливковою олією.

Можна поекспериментувати та приготувати соус на свій смак. Так, на основі майонезу можна зробити сирний або часниковий соус, а в оливкову олію додати гірчицю та оцет.

Будь-який соус чудово гармонує з салатом з капусти, залишається тільки підібрати найсмачніший варіант для себе.

Як приготувати салат з капусти та крабових паличок.

Суть приготування салату до смішного проста: необхідно підготувати продукти, подрібнити їх, заправити соусом і перемішати. До подачі салат слід зберігати в холодильнику, накривши кришкою або харчовою плівкою. Якщо планується подавати його на стіл пізніше, ніж за кілька годин, то заправляти салат відразу не рекомендується, краще зробити це пізніше. Заправлений салат менше зберігається, і ризикує придбати рідку структуру.

Салат із білокачанної капусти з крабовими паличками – перевірена класика

Класичний салат з капусти та крабових паличок вже давно став однією з найулюбленіших закусок як на святковому, так і на щоденному столі. Самий елементарний набір недорогих продуктів, легкість і швидкість приготування роблять цю страву просто незамінною. Соковитий, корисний, хрумкий та насичений яскравим смаком – не дивно, що його люблять як дорослі, так і діти.

Інгредієнти:

• 360 гр. консервованої кукурудзи;
• 450 гр. капусти білокачанної;
• 350 гр. крабових паличок;
• 3 зубчики часнику;
• 300 гр. моркви;
• 100 гр. кореня селери;
• 50 гр. свіжої зелені кропу чи петрушки;
• 225 мл. сметани;
• ¾ ч.л. цукрового піску;
• 1,5 ч.л. оцту;
• перець та сіль за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Капусту потрібно нарубати тоненькою соломкою, присипати цукровим піском і добре пом'яти руками.
2. Оцет розвести з водою, дотримуючись пропорції 1:1. Збризкати цією сумішшю подрібнену капусту.
3. Корінь селери та моркву подрібнити за допомогою терки. Бажано використовувати тертку для страв по-корейськи, якщо такої немає, підійде звичайна велика тертка.
4. Крабові палички звільнити від плівки та нарізати великими кубиками.
5. З кукурудзи злити сік і відкинути на сито, щоб стік зайвий сік.
6. З'єднати крабові палички та кукурудзу з капустою.
7. Часник очистити від лушпиння та пропустити через прес. З'єднати зі сметаною і заправити сіллю та перцем до смаку.
8. Заправити салат сметанно-чесничним соусом і добре перемішати.
9. Чисту зелень порубати та щедро присипати готову закуску.

Салат з крабовими паличками та морською капустою

Всі знають про корисні властивості морської капусти, але, на жаль, мало хто її любить. У цьому салаті морська капуста сподобається навіть тим, хто раніше її не вживав у жодній ситуації. Завдяки капусті, закуска виходить пікантною, ароматною та неймовірно апетитною! Якщо необхідно збільшити кількість порцій або поживну цінність закуски, достатньо додати рис. Перед варінням його слід добре промити, щоб видалити надлишки крохмалю. Досить буквально однієї склянки.

Інгредієнти:

• 300 гр. крабових паличок;
• 300 гр. морської капусти;
• 3 відварені яйця;
• 300 гр. цукрової кукурудзи;
• 1 цибулина;
• 3 ст. майонезу будь-якої жирності;
• сіль та перець за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Очищену цибулину подрібнити як кубиків і залити окропом. Залишити на чверть години. За цей час піде зайва гіркота.
2. Якщо смужки морської капусти занадто довгі, їх варто розрізати навпіл, то зручніше їсти. Це зручно робити за допомогою кухонних ножиць.
3. Відварені яйця відварити, очистити та обполоснути. Нарізувати|нарізати| великими кубиками.
4. Крабові палички очистити від упаковки та нарізати скибочками.
5. Всі компоненти посолити, поперчити, ретельно перемішати і заправити майонезом. Ще раз добре перемішати і прикрасити скибочками крабових паличок і смужками морської капусти.

Салат з пекінської капусти та крабового м'яса

Пекінська капуста славиться своїми дієтичними властивостями, тому давно завоювала популярність серед населення. Крім цього, пекінська капуста, або, як її ще називають, китайський салат, дуже хрумка і соковита, що надає стравам особливого смаку. Китайська капуста чудово поєднується практично з усіма продуктами: м'ясо, риба, овочі, сир і, звичайно ж, крабове м'ясо. Такий салат готується просто блискавично, а з'їдається ще швидше! Якщо гості на порозі – закуска з китайського салату та крабового м'яса, стане справжнім порятунком!

Інгредієнти:

• 150 гр. крабового м'яса;
• 360 гр. кукурудзи консервованої;
• 1 середній качан пекінської капусти;
• 2 середні помідори;
• 2 невеликі свіжі огірки;
• 3 яйця, зварених круто;
• 3 скибочки білого хліба;
• 5 ст. салатного майонезу;
• сіль за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Китайський салат нарізати тонкою соломкою.
2. Очищені яйця та свіжі огірки порізати на великі кубики.
3. Якщо крабове м'ясо крупними шматочками, розрізати його вздовж на кілька частин, так, щоб виявилися тоненькі скибочки.
4. Томати сполоснути і нарізати тоненькими часточками.
5. Хліб звільнити від скоринки, нарізати кубиками, за бажанням приправити улюбленими спеціями і обсмажити на сухій сковороді.
6. Поєднати всі підготовлені продукти, заправити легким майонезом, сіллю і добре перемішати.
7. Прикрасити невеликими листочками капусти та сухариками.

Салат з пекінської капусти з яйцем, редисом та крабовими паличками

Завдяки огіркам і редис, що входять до складу салату, він виходить неймовірно свіжим, хрумким і соковитим. Пекінська капуста створює відчуття легкості та легкості, а цибуля надає нотку пікантності. Для зниження калорійності слід замінити майонез, йогуртом.

Інгредієнти:

• 1 великий качан китайського салату;
• 600 гр. ніжної кукурудзи;
• 3 відварені яйця;
• 375 гр. крабових паличок;
• 3 свіжі огірки;
• 200 гр. редиски;
• цибуля за смаком;
• 5 ст. майонезу бажаної жирності;
• свіжа зелень на смак.

Покроковий рецепт:

1. Огірки та редис нарізати на великі кубики. З очищеними яйцями вчинити так само.
2. Палички із сурімі нарізати так само, як овочі та яйця.
3. Пекінську капусту нарізати соломкою.
4. Цибулю нарізати на кільця і ​​залити окропом. Залишити на 10-15 хвилин. Замість цибулі можна використовувати цибулю-порей. Його також слід нарізати кільцями, але окропом обдавати не потрібно.
5. Усі компоненти змішати, заправити соусом та подавати до столу, прикрасивши свіжою зеленню.

Салат із капусти з курячою грудкою

Якщо до салату з капусти додати відварену грудку, він вийде набагато ситніше і оригінальніше. За бажання. Відварене м'ясо можна замінити смаженим або копченим, правда, калорійність страви зросте в рази. Такий салат чудово виглядатиме на святковому столі, як основна закуска.

Інгредієнти:

• 450 гр. відвареної курячої грудки;
• 300 гр. кукурудзи консервованої;
• 200 гр. огірка;
• 450 гр. білокачанної капусти;
• 1 велика цибулина;
• 6 ст. майонезу;
• сіль та перець за бажанням.

Покроковий рецепт:

1. Якщо використовується відварене м'ясо куряче, його слід нарвати на волокна. Так курка вийде набагато ніжніше, ніж за традиційного нарізування.
2. Капусту тонко нашаткувати, розім'яти руками і за бажанням присипати сіллю.
3. Огірки нарізати півкільцями.
4. Цибулю подрібнити у вигляді напівкілець. Щоб усунути гіркоту, залити окропом. Щоб отримати пікантну нотку, цього не варто робити.
5. Змішати всі складові, додати майонез і добре вимішати. За бажання поперчити і посолити, прикрасити скибочками крабових паличок.

Салат з ананасами та пекінською капустою.

Цей рецепт салату підходить для різноманітних застіль. Дуже святковий та апетитний вигляд, чудовий смак та тропічний аромат не залишать байдужим нікого з гостей. Величезна перевага полягає в тому, що готувати його так само просто, як і решта салатів на основі капусти.

Інгредієнти:

• 300 гр. ананасів консервованих у власному соку;
• 300 гр. паличок крабових;
• 400 гр. пекінської капусти;
• 4 відварені яйця;
• 225 гр. кукурудзи;
• 6 ст. майонезу;
• сіль за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Злити сік із консервованих продуктів і трохи підсушити їх. Ананас нарізати кубиками невеликого розміру.
2. Капусту подрібнити, надавши їй форму соломки.
3. Очищені крабові палички та яйця нарізати дрібними кубиками.
4. З'єднати всі компоненти та заправити майонезом. За необхідності підсолити. Прикрасити можна часточками ананасів.

Салат із капусти відео рецепти без крабових паличок

Салат з пекінською капустою та яєчними млинцями

Салат Дністер з пекінською капустою та ковбасою

Смачний салат з молодої капусти, яйця, огірків та сухариків

Салат з молодої капусти з ковбасою та майонезом

5 коментарів

Салати з капусти та крабових паличок прості та дуже смачні. Часто готуємо із різними продуктами. Дякую, Анатолію, за рецепти.

Нам зараз теж подобаються прості салати, причому чим легше перетравлювати, тим краще.

Не перестаю дивуватися різноманітності салатів, рецепти яких представлені у блозі. Скільки їх у вас ще в запасі?

Важко відповісти, адже все залежить не лише від наших запасів, а й від рецептів наших постійних читачів.

Дуже любимо цей салат. Майже жодне свято без нього не обходиться. Але ось варіант з морською капустою - це щось новеньке. Обов'язково спробуємо.

Салат з крабовими паличками та капустою

Крабовий салат сьогодні настільки популярний, що є безліч рецептів його приготування. Окрім стандартного набору інгредієнтів, у нього кладуть рис, апельсини та навіть креветки. Якщо додати в крабовий салат капусту, він вийде як смачним, а й корисним.

Час приготування – 20 хвилин.

Кількість порцій - 3-4.

складові

Салат із крабовими паличками та капустою приготувати дуже просто, достатньо підготувати необхідні інгредієнти. Страва не містить багато калорій, але, проте, виходить ситною. Для приготування цього смачного та корисного салату можна використовувати як білокачанну, так і пекінську капусту.

Простий рецепт крабового салату з капустою передбачає використання таких продуктів:

• крабові палички – 250 г;
• капуста пекінська або білокачанна – 200 г;
• консервована кукурудза – 170 г;
• свіжий огірок −1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• сіль, майонез.

Салат із крабовими паличками та капустою обійдеться недорого, зате виглядає по-королівськи. Він підходить як закуска, а також замінить другу страву. Його можна готувати будь-якої пори року, але взимку, в сезон нестачі вітамінів, цей салат просто незамінний.

Як приготувати салат з капустою?

Перевага рецепту приготування такого салату полягає в тому, що в ньому використовуються продукти, які практично завжди є в холодильнику кожної господині. Таким чином, не доведеться довго думати, що приготувати на торжество.
Покроковий рецепт з фото:

Наріжте капусту тонкою соломкою.

1. Відкрийте банку з кукурудзою та злийте зайву рідину.

1. Очистіть головку цибулі, поріжте її кубиками і ошпарьте окропом, щоб усунути гіркоту. Також можна його замаринувати.

1. Огірок вимийте, зріжте гіркий край. Якщо шкірка жорстка чи гірка, варто очистити її. Подрібніть огірок кубиками чи півкільцями.

1. Яйця відваріть круто, очистіть і подрібніть кубиками.

Подрібнюємо крабові палички

1. Змішайте всі інгредієнти в глибокій салатниці, заправте майонезом, при необхідності посоліть.

Крабовий салат можна подавати відразу або трохи охолодити перед тим, як ставити на стіл. Залежно від смакових уподобань, можна збризкати його лимонним соком, що додасть цитрусові нотки страві.

Відео-рецепт салату з крабовими паличками та капустою

Щоб салат вийшов ніжнішим, можна не додавати цибулю. Для тих, хто любить гострі страви, він покращить смак. Не обов'язково використовувати цибулю, можна скористатися зеленою. Те саме стосується спецій. Вони додаються або не додаються – все залежить від смакових уподобань.
Всі продукти вдало поєднуються у салаті, тому можете не сумніватися, гості обов'язково оцінять вишуканий смак страви та навіть попросять рецепт.
Нижче представлений відео-рецепт простого салату з крабовими паличками та пекінською капустою.

Не можна уявити ситний повноцінний обід або вечерю без апетитного, свіжого і строкатого салату. Саме таким є крабовий салат з капустою, який вимагає мінімум інгредієнтів, легкий у приготуванні та дуже смачний. До того ж, це неймовірно бюджетний рецепт, який згодиться як для повсякденної трапези, так і до святкового столу.

Пропонуємо приготувати традиційний варіант салату з крабовими паличками та капустою, для якого будуть потрібні наступні компоненти:

• капуста білокачанна (0,5 голівки середнього розміру);
• крабові палички (100 г);
• кукурудза консервована (100 г);
• цибулина;
• майонез;
• спеції (сіль, перець);
• зелень за сезоном (і до смаку).

Спосіб приготування:

1. Капусту ретельно промити. Вона може бути як зимовою, так і ранньою, все залежить від сезону. Розрізати головку рівно навпіл і, з виворітного боку нашаткувати, не торкаючись корінця.
2. Дрібно нарізати цибулю.
3. Процідити кукурудзу маринаду.
4. Невелико нарізати охолоджені крабові палички.
5. Усі компоненти з'єднати, перемішати.
6. Додати спеції, рубану зелень та майонез.
7. Зважте на те, що капуста швидко дає сік, тому заправляти салат необхідно безпосередньо перед подачею на стіл і негайно насолоджуватися його свіжим смаком.

Рецепт приготування з пекінської капусти

Господині нерідко експериментують з рецептами, щоб досягти нових смакових відчуттів. Насправді навіть незначні зміни здатні перетворити звичну страву на щось більш незвичайне та нове. Таким є салат із пекінської капусти та крабових паличок. Вибір іншого виду капусти дозволяють блюду грати новими фарбами.

Отже, беріть такі компоненти:

• головка пекінської капусти (середня);
• крабові палички (1 упаковка);
• курячі яйця (варені) – 3 шт.;
• 100 г кукурудзи;
• зелень, спеції.

Для цього рецепту пропонується приготувати смачну заправку салату. У складі: по 2 столові ложки майонезу та сметани, 1 зубчик часнику, чорний перець (мелений). Заправку готувати заздалегідь. Достатньо змішати всі компоненти з розтертим часником та перцем.

Етапи приготування:

1. Пекінську капусту шаткують.
2. Охолоджені крабові палички нарізають на маленькі кубики. Так само подрібнюють варені яйця.
3. Капусту, яйця, проціджену від маринаду кукурудзу змішують у глибокій мисці або салатнику, додають зелень, підсолюють, заливають заправкою та одразу подають до столу.

Салат з морською капустою та крабовими паличками

Про користь морепродуктів можна говорити нескінченно. Але краще взяти та приготувати на їх основі нескладну страву, насолодитися її смаком, а найголовніше – подбати про своє здоров'я.

Беремо такі інгредієнти:

• 1 цибулина;
• невелика упаковка крабових паличок;
• 250 г морської капусти;
• 3 ст. л майонезу;
• відварені перепелині яйця (4 шт.);
• зелень петрушки.

Кроки:

1. Нарізати соломкою охолоджені палички крабового м'яса.
2. Очистити і нарізати цибулю півкільцями, яйця навпіл.
3. Порубати петрушку.
4. Викладаємо інгредієнти в салатник: на низ гіркою морську капусту, потім довкола нього крабові палички, зверху цибулю.
5. Оформити «композицію», що вийшла, акуратними половинками перепелиних яєць. Зверху зробити сіточку з майонезу, присипати петрушкою! Салат з морською капустою та крабовими паличками готовий.

Варіант з огірками, кукурудзою та капустою

Крабові палички мають тонкий, ненав'язливий смак, вони поживні та ароматні, гармонують з багатьма інгредієнтами. Їх наявність у різних салатах – це завжди неординарно та «по-морському». Нижче наведено рецепт легкого, але досить ситного крабового салату з китайської капусти.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• 200 г крабових паличок;
• 2 середніх огірків;
• 5 відварених курячих яєць;
• цибулина невелика;
• 4 листи пекінської капусти;
• зелень;
• спеції;
• сіль.

Приготування салату:

1. Порізати на дрібні кубики очищений огірок, яйця та охолоджені крабові палички.
2. Дрібно порубати цибулину та зелень.
3. Нарізати капусту на тонку соломку.
4. Змішати всі компоненти салатника. Заправити майонезом.
5. Як заправку можна взяти не тільки майонез, а й йогурт або нежирну сметану, щоб зробити страву легшою. Деякі господині з цією ж метою заправляють салат рослинними оліями (соняшниковою, оливковою, виноградною).

Ситна та смачна закуска з шинкою

Вигадливі господині придумали з крабових паличок святкову закуску, в якій чудово поєднуються шинка, крабові палички і ніжний сир, за свіжість відповідають помідори, ну а за гостроту - пікантна зелена цибуля.

Отже, необхідні компоненти:

• упаковка крабових паличок;
• шинка (100 г);
• курячі яйця (3 шт.);
• томати (2 шт.);
• сир плавлений (1 шт.);
• часник;
• майонез.

Родзинка цієї закуски у подачі. Кожна крабова паличка розгортається на невеликий прямокутний лист.

Це робиться просто, головне, щоб палички були кімнатною температурою.

Спосіб приготування начинки для крабових листів:

1. Дрібно нарізаємо шинку.
2. Трьом на великій тертці яйця та сир.
3. Позбавляємо томати насіння і нарізаємо також дрібно. Розтираємо часник у кашку.
4. Змішуємо всі компоненти, присмачуємо сіллю та майонезом.
5. Фаршируємо палички начинкою, що вийшла, назад згортаємо і закуска готова!

Рецепт з цвітної капусти та помідорів

Крім вищезгаданих компонентів знадобляться:

• консервований горошок (1 маленька банка);
• оливкова олія – 3 ст. л.;
• бальзамічний оцет 1 ч. л.

Як приготувати?

1. Відварити у підсоленій воді розібрану на невеликі суцвіття цвітну капусту. Остудити.
2. Нарізати на круглі платівки крабові палички.
3. У салатниці змішати всі компоненти, посолити та заправити оливковою олією. Зверху збризкати бальзамічним оцтом, посипати улюбленою зеленню.

Спробуйте і вам обов'язково сподобається!

Салат з капустою та крабовими паличками - недорогий і простий у приготуванні варіант закуски. Страва відмінно підійде для урочистого заходу в офісі чи вдома. Залежно від різновиду основного інгредієнта (білокочанна, морська капуста або броколі) змінюватиметься смак та структура салату. Готувати закуску можна з продуктів, які знайдуться під рукою кожної господині.

[ Приховати ]

Салат зі свіжої капусти з крабовими паличками та рисом.

Відмінне доповнення до закуски з крабових паличок та капусти – білий рис. Цей корисний злак зробить страву ситною та поживною.

складові

• білокачанна капуста – 250 г;
• рис – 50 г;
• крабові палички – 300 г;
• огірок – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 4 шт.

Скільки калорій?

У таблиці представлені середні значення харчової цінності найпростішого салату зі свіжої капусти, крабових паличок та рису.

Покрокова інструкція

Приготування закуски з фото представлено нижче:

1. Яйця слід помити, зварити, після чого очистити від шкаралупи та порізати на невеликі кубики.
2. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
3. Огірки промити під проточною водою, за потреби очистити від шкірки і нарізати кубиками.
4. Рис ретельно промити, відварити в трохи підсоленій воді 10 - 15 хвилин.
5. Свіжу білокачанну капусту подрібнити та пом'яти руками.
6. Краби нарізати невеликими кубиками.
7. Підготовлені компоненти слід з'єднати в салатниці та рясно заправити майонезом.

Фотогалерея

Варимо рис Нарізаємо крабові палички Заправляємо майонезом

Покроково відео-версію цього салату підготував канал Смачно-Просто та Корисно.

Салат з капусти, кукурудзи та крабових паличок

Легкий та простий у приготуванні рецепт смачної закуски з використанням білокачанної капусти та крабових паличок. Салат хороший тим, що його можна подавати як повноцінне доповнення до м'ясних та рибних страв.

складові

• капуста – 250 г;
• консервована кукурудза – 200 г;
• крабові палички – 200 г;
• лимон – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.

Скільки калорій?

У таблиці представлені середні значення харчової цінності смачного салату з білокачанної капусти, крабових паличок та консервованої кукурудзи.

1. Білокачанну капусту слід помити і нарізати тонкою соломкою.
2. Крабові палички подрібнити і додати до вмісту салатниці.
3. Цибулину слід дрібно посікти і також додати до вже приготовлених продуктів.
4. Для надання пікантності страві його можна збризкати лимонним соком.
5. Ретельно перемішати салат та приправити майонезом.

Фотогалерея

Шинкуємо капусту Ріжемо крабові палички Готовий салат

Крабовий салат з броколі

Брокколі або спаржева капуста – низькокалорійний продукт із незвичайним смаком. Овочі є джерелом великої кількості мінеральних речовин і вітамінів, тому страви з нього корисні і дорослим і дітям. Рецепт салату з броколі та крабових паличок представлений нижче.

складові

• капуста броколі – 350 г;
• крабові палички – 200 г;
• яйця – 3 шт.;
• лимон – 1 шт.

Скільки калорій?

У таблиці наведено середні значення харчової цінності та броколі.

Покрокова інструкція для приготування салату

1. Капусту проварити в солонувату воду протягом 5 хвилин. Після чого відкинути на друшляк і дати овочеві трохи охолонути. Нарізати дрібними кубиками.
2. Крабові палички для цієї страви слід нарізати шматочками середнього розміру.
3. З лимона слід зняти цедру.
4. Помиті яйця слід відварити, очистити та нарізати невеликими кубиками.
5. Усі приготовлені продукти необхідно укласти в салатницю, перемішати та посолити.
6. Поставити у холодильник на кілька годин. Перед подачею салат прикрашають сіточкою з майонезу чи сметани.

Фотогалерея

Варимо капусту Яйця для салату Блюдо готове

Салат з капустою, крабовими паличками та огірком

Нескладний і апетитний салат, приготований зі свіжої капусти, крабових паличок і зеленого огірка припаде до смаку кожному члену сім'ї. Страву легко готувати, використовується мінімум інгредієнтів. Закуска відмінно поєднується з картоплею або гречаною кашею і зможе урізноманітнити повсякденне меню.

складові

• молода капуста – 250 г;
• крабові палички – 200 г;
• огірок – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок.

Скільки калорій?

У таблиці наведено середні значення харчової цінності свіжого салату з крабових паличок, капусти та огірка.

Покрокова інструкція для приготування страви

1. Свіжу капусту потрібно нарізати тонкою соломкою.
2. Крабові палички та огірки порубати соломкою середнього розміру, з'єднати з капустою, додати дрібно нарізану петрушку та кріп.
3. Заправити блюдо майонезом або сметаною, ретельно перемішавши і посоливши салат. Виходить просто та свіжо.

Поєднуйте палички з кукурудзою, капустою, огірками, помідорами, рисом, кальмарами, квасолею і не тільки.

Пам'ятайте: майонез для салатів легко зробити або замінити сметаною, натуральним йогуртом або.

Фото: irina2511/Shutterstock

складові

• 3-4 яйця;
• 250 г крабових паличок;
• 1 огірок – за бажанням;
• 250 г консервованої кукурудзи;
• сіль за смаком;
• кілька гілочок кропу чи петрушки - за бажанням;
• 2-4 столові ложки майонезу.

Приготування

Зваріть яйця круто, остудіть та очистіть. Наріжте яйця, крабові палички та огірок (якщо зберете його додати) невеликими кубиками. Додайте кукурудзу, сіль і - за бажанням - подрібнену зелень. Заправте салат майонезом.

Фото: Iryna Melnyk/Shutterstock

складові

• 1–2 помідори;
• 200 г крабових паличок;
• 1 червоний болгарський перець;
• 100 г твердого сиру;
• 2–3 зубчики часнику;
• сіль за смаком;
• 2 столові ложки майонезу.

Приготування

Наріжте очищені від насіння помідори, крабові палички та перець великими товстими брусочками. Натріть сир на великій тертці. Додайте подрібнений часник, сіль та майонез та перемішайте салат.

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

складові

• 4 яйця;
• 80-100 г білого рису;
• 200 г крабових паличок;
• 100 г твердого сиру;
• ½ червоної цибулини;
• 200 г консервованої кукурудзи;
• кілька гілочок кропу;
• сіль за смаком;
• 2-3 столові ложки майонезу.

Приготування

Зваріть яйця і остудіть. Наріжте крабові палички та сир невеликими кубиками, а цибуля – дуже дрібними. Натріть очищені яйця на великій тертці.

Додайте до підготовлених інгредієнтів кукурудзу, подрібнений кріп, сіль, перець та майонез та перемішайте.

Кадр: @Відео рецепти / YouTube

складові

• 1 яблуко;
• трохи лимонного соку;
• ½ качана пекінської капусти;
• ½ червоного болгарського перцю;
• 120 г крабових паличок;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• сіль за смаком.

Приготування

Натріть очищене яблуко на великій тертці, збризкайте лимонним соком і перемішайте. Так воно не потемніє. Наріжте капусту, наріжте перець довгою соломкою. Розберіть крабові палички на тонкі смужки.

Додайте до підготовлених інгредієнтів олію та сіль та ретельно перемішайте.

Фото: irina2511/Shutterstock

складові

• 2 яйця;
• 150 г крабових паличок;
• ½ свіжого огірка;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 2 столові ложки майонезу.

Приготування

Зваріть яйця круто, остудіть та очистіть. Наріжте крабові палички середніми шматочками, а огірки та яйця – кубиками. Додайте кукурудзу, рубану цибулю, сіль, перець та майонез і перемішайте.

Кадр: @Irina Belaja / YouTube

складові

• кілька листків пекінської капусти;
• кілька салатного листя;
• 1 огірок;
• 1 червоний болгарський перець;
• 100 г крабових паличок;
• 100 г варено-мороженого м'яса мідій;
• 1 зубчик часнику;
• кілька помідорів чері – за бажанням;
• 1 чайна ложка;
• 1 чайна ложка меду;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• ½ лимона;
• суміш перців – за смаком;
• сіль за смаком.

Приготування

Крупно поріжте або порвіть руками пекінську капусту та салатне листя. Наріжте огірок, болгарський перець і крабові палички тонкою довгою соломкою. Додайте розморожені мідії, подрібнений часник і - за бажанням - крупно нарізані помідори чері.

Збийте віночком гірчицю та мед. Продовжуючи збивати, влийте олію та соєвий соус. Введіть сік лимона та суміш перців.

Приправте салат сіллю, додайте|добавляйте| підготовлену заправку і перемішайте.

складові

• 4 яйця;
• 250 г крабових паличок;
• 250 г консервованих ананасів;
• 100 г твердого сиру;
• 2 столові ложки майонезу.

Приготування

Зваріть яйця круто, остудіть та очистіть. Наріжте яйця, крабові палички та ананаси однаковими кубиками. Так само зробите з сиром або натріть його на великій тертці. Додайте майонез, перемішайте та поставте салат у холодильник на півгодини.

Кадр: @ГОТОВИМО БУДИНКИ / YouTube

складові

• 250 г крабових паличок;
• 1 червона цибулина;
• 1 червоний болгарський перець;
• 200 г консервованої або білої квасолі;
• кілька гілочок кропу;
• кілька гілочок петрушки;
• 3 столові ложки лимонного соку;
• 2–3 столові ложки олії;
• 2–3 зубчики часнику;
• 1 чайна ложка меду чи цукру;
• мелений чорний перець – за смаком;
• сіль за смаком.

Приготування

Розріжте крабові палички поперек навпіл і розберіть на тонкі смужки. Наріжте цибулю півкільцями, а перець - довгою тонкою соломкою. Додайте до інгредієнтів квасолю та рубану зелень.

Добре з'єднайте лимонний сік, масло, подрібнений часник, мед або цукор, перець і сіль. Заправте салат сумішшю, що вийшла.

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

складові

• 4 яйця;
• 3-4 тушки кальмарів;
• сіль за смаком;
• 200 г крабових паличок;
• 1–2 огірки;
• 200 г консервованого горошку;
• кілька пір'я зеленої цибулі;
• 3 столові ложки майонезу;
• кілька варених креветок – опціонально.

Приготування

Зваріть яйця круто, остудіть та очистіть. Опустіть у киплячу підсолену воду на пару хвилин і остудіть.

Наріжте м'ясо тонкою довгою соломкою, а яйця, крабові палички та огірки – невеликими кубиками. Додайте горошок, рубану цибулю, сіль та майонез і перемішайте. За бажання додайте в салат креветки.

Фото: RussianFood

складові

• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 6–8 печериць;
• 2 столові ложки олії;
• 250 г крабових паличок;
• 2 яйця;
• ½–1 огірок;
• кілька гілочок петрушки;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 1 столова ложка лимонного соку.

Приготування

Натріть моркву на великій тертці. Наріжте цибулю дрібними, а гриби – великими кубиками. Злегка обсмажте цибулю та моркву на розігрітій олії, додайте печериці та готуйте ще кілька хвилин.

Порубайте крабові палички великими шматочками, додайте до сковороди і готуйте 3-4 хвилини. Остудіть засмажку.

Зваріть яйця круто та очистіть. Наріжте їх дрібними кубиками, а огірок тонкими часточками.

Викладіть усі підготовлені інгредієнти в миску. Додайте рубану петрушку, сіль, перець та лимонний сік і перемішайте салат.

Коли постає питання про такий салат на столі, виникає й інше: під "крабовим" розуміються краби чи крабові палички? Виходячи з доступності, друге – палички дешеві, продаються скрізь і завжди, а їх смак подобається практично всім. Невдоволені тут же висловляться, що в цьому продукті крабів немає, і мають рацію. Але готується салат із ними.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах салату з крабовими паличками і капустою:

Експериментуй з інгредієнтами – отримуй різний смак

Крім капусти, до нього можна додавати всілякі інгредієнти: моркву, варену, сиру, по-корейськи, картоплю, яйця, зелену цибулю, солодку кукурудзу, огірки, болгарський перець, ананаси, ковбасу, сир, виноград, зернятка гранату, яблука та м'ясо. крабів, звісно.

Капусту попередньо можна засолити і злегка прим'яти руками, обдати окропом і припустити в невеликій кількості жиру на сковороді, замаринувати або покласти сиру. Смак буде відрізнятися, а салат при кожному приготуванні буде різним.

П'ять найшвидших рецептів крабового салату з капустою:

Через простоту та доступність страва може бути буденною - її добре подавати на вечерю до гарячого другого, у вигляді гарніру до котлет. Та й на сніданок салат з крабовими паличками і капустою не такий вже й поганий. Класичний соус для заправки – майонез, капуста – пекінська, китайська, білокачанна. Подобаються несподівані відкриття – візьми морську капусту. Ідеальна нарізка - соломкою, як ріжеться качан. Салат виглядатиме красиво та акуратно. Заправляти можна йогуртом, сумішшю з оливкової олії, бальзамічного оцту та перцю (на любителя).

Корисні поради:

• із-за виділеного капустою соку заправляй салат перед подачею і не зберігай довго
• у охолодженому вигляді салат смачніший

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+