Чи можна шоколад при тиску. Гіркий шоколад від тиску – панацея чи допоміжний засіб? Як впливає шоколад на серце

Сучасний світ дуже сильно страждає від серцево-судинних захворювань. Випадки виникнення проблем гіпертонічного та гіпотонічного характеру в сучасності досить часто зустрічаються, оскільки люди ставлять кар'єру вище за власне здоров'я. Їжа, навіть солодощі, може стати помічником у таких проблемах. Тому важливо знати, гіркий або, як його ще називають, чорний шоколад підвищує чи знижує тиск.

Чорний шоколад - дуже популярні ласощі, які можуть позначатися на тиску

Люди, які перетнули позначку віку в 45–50 років частіше схильні до серцево-судинних проблем і впливу природних факторів. Наприклад, на людей старшої вікової групи дуже впливає стан навколишнього середовища, внаслідок чого може виникнути проблема рівня артеріального тиску.

Всім людям важливо стежити за власним раціоном, але тим, хто схильний до захворювань серцево-судинної системи, потрібно підходити до цієї проблеми дуже уважно. Чорний гіркий шоколад діє на організм людини як міцний чорний чай чи каву – шоколад підвищує тиск у людей із гіпотонією. Однак, для підвищеного тиску, якщо вживати шоколад правильно, ласощі ефективно знижують тиск.

Користь

Ласощі виготовляють з какао-бобів з додаванням різних добавок – цукор, сухе молоко та інші. Історія цього десерту починається із шістнадцятого століття, коли іспанські завойовники прибули до берегів Америки. Аборигени шанували його як «їжу богів» та вживали у вигляді напою.

Роблять шоколад із какао-бобів

Сучасний вигляд, більш звичний всім людям, плитка набула в дев'ятнадцятому столітті. Нині сорти відрізняються вмістом какао:

• білий шоколад (без какао-олії);
• молочний шоколад (до 30% какао);
• десертний або напівгіркий шоколад (30-60% какао);
• гіркий шоколад (від 60%).

Кожному знайомий смак цієї солодощі. Однак, крім приємного смаку, корисні властивості продукту також незаперечні. Багато хто боїться вживати десерт, оскільки не впевнений у його впливі на людський організм, але вчені довели - шоколад і тиск нерозривно пов'язані.

Вживання шоколаду впливає весь організм, зокрема і тиск

Навколо цих ласощів крутиться купа міфів і вигадок, але, попри думку багатьох, цей продукт корисний для організму. У його складі повністю відсутній «шкідливий» холестерин, якого так боїться сучасне людство. Навпаки, шоколад містить поліфеноли, які благотворно впливають на кровоносну систему та сприяють запобіганню серцевому нападу та ішемічній хворобі серця.

Жири у складі ласощів відносяться до важко розщеплюваних, тому здатні тривалий час забезпечувати приплив енергії для організму та головного мозку, зокрема. Кофеїн, що міститься, здатний піднімати рівень розумової активності. Гіпертонікам рекомендується помірне вживання насолоди, адже знижений до норми під впливом ліків рівень тиску може різко зрости.

Гіркий шоколад багатий на залізо і вітамін А і групи B - їх вплив покращує роботу імунної системи людини. Саме гіркі сорти цього продукту корисні при низькому тиску та анемії.

Темний шоколад активує імунну систему

Давно відомі властивості темного шоколаду як антидепресанту – такі ефекти виявляються за рахунок амінокислот, що містяться в какао. Завдяки їхньому впливу відбувається активне вироблення серотоніну, який нормалізує стан нервової системи людини.

Однак не варто забувати про якість продукту, його тип - приготований з порушенням технології або з неякісної сировини шоколад шкідливий і вживати його не рекомендується.

Десерт та тиск

Шоколад і тиск пов'язані досить тісно завдяки складу відомих ласощів. Якщо вживати його в їжу регулярно, то цілком реально досягти ефективного, стабільного відновлення рівня артеріального тиску. Чорний та гіркий шоколад знижує, а десертний шоколад підвищує тиск.

Різні типи шоколаду діють на організм по-різному

Знижений рівень артеріального тиску при гіпертонії зберігається досить довго, завдяки чому людина почувається набагато краще. Поєднання традиційної медикаментозної терапії з цими солодощами не несе жодного «конфлікту засобів та хімічних речовин», навпаки, лише збільшує шанс позитивного результату.

Шоколад корисний для організму та впливає на нього наступним чином:

• знижує артеріальний тиск;
• покращує тонус кровоносних судин;

Через наявність кофеїну у складі шоколаду у людини виникає короткочасне почастішання пульсу та серцевого ритму, а також може реагувати тиск, трохи підвищуючись. Але ефект швидко минає, сама людина не завжди його відчуває.

При вживанні відбувається зміцнення серцевого м'яза

Ще шоколад містить такий корисний теобромін, завдяки якому відбувається зміцнення серцево-судинної системи, ця речовина – ефективна профілактика інсульту, інфаркту, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця. Продукти, що містять какао, є дуже корисними для кровоносної системи людини. Регулярне вживання ласощів здатне знизити рівень «шкідливого» холестерину в організмі, веде до запобігання утворенню тромбів, бляшок холестерину.

Однак не варто забувати про протипоказання, небезпеку зловживання цим смачним продуктом. Сам собою гіркий шоколад є досить сильним алергеном, тому перед вживанням слід переконатися в індивідуальній переносимості продукту організмом. При гіпертонії та гіпотонії важливо проконсультуватися з досвідченим лікарем перед поєднанням медикаментозної терапії та курсу лікування десертом.

До наслідків надмірного вживання продуктів, що містять какао, можна віднести:

• дестабілізацію рівня цукру у складі крові;
• збільшення навантаження на підшлункову залозу;
• виникнення зайвої ваги;
• розвиток алергії.

Зловживання шоколадом підвищує навантаження на підшлункову

За відсутності протипоказань хворому на гіпертонію рекомендовано вживання чорного шоколаду до двадцяти п'яти грамів на день. Дуже важливим аспектом одужання є дотримання режиму харчування та сну. При цьому потрібно не забувати про розсудливість та помірність у вживанні «небезпечного» шоколаду.

Висновок

У сучасності багато людей страждають від захворювань, що вражають серцево-судинну систему. І найчастішими з них є гіпотонічні, гіпертонічні проблеми, адже найчастіше людина діє на догоду своїй кар'єрі і зовсім припиняє піклуватися про власне здоров'я, проте навіть їжа допомагає у вирішенні таких проблем.

Улюблений багатьма темний шоколад - один із продуктів, який поєднує у собі приємне з корисним. Надзвичайні якості забезпечують цьому десерту безперечне лідерство серед солодощів, а корисні властивості сприятливо впливають на людський організм. Однак, як і у будь-якого продукту, у шоколаду можна знайти протипоказання та наслідки зловживання.

За наявності будь-яких проблем із серцем, запитайте у лікаря, чи можна вам їсти шоколад, і в якій кількості

Якщо у людини є проблеми, пов'язані із захворюваннями серцево-судинної системи, слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням шоколаду і переконатися, що смачні та ароматні ласощі не завдадуть шкоди організму. При алергії чи проблемах із надмірною вагою краще відмовитися від десерту, оскільки його наявність у раціоні може завдати організму непоправної шкоди та призвести до розвитку серйозних ускладнень.

Як пов'язані чорний шоколад та артеріальний тиск? Про це ви дізнаєтеся з відео:

Шоколад був серед дивовижних продуктів, привезених до Європи Христофором Колумбом зі своїх далеких плавань. Що характерно, перший заморський делікатес був рідким та гірким на смак. Недарма, як згодом з'ясувалося, назва какао-дерева означає мовою місцевого населення «їжа богів», а самі ласощі - «гіркий напій». Назва цілком себе виправдала, враховуючи, що не одне століття побалувати себе філіжанкою шоколаду могли лише королі та наближені до них вельможі. Згодом продукт став широко популярним, використовувався для приготування ароматних напоїв з додаванням кориці, гвоздики та інших спецій, навіть входив до складу ліків, що продаються в аптеках.

У наші дні шоколад люблять мільйони людей, а без какао немислима кондитерська промисловість. У той же час любителів солодкого переконують у численних шкідливих для здоров'я властивостях цих ласощів: від високої калорійності та несумісності зі стрункою фігурою до вмісту великої кількості холестерину. В результаті було проведено дослідження, які довели, що сам собою шоколад не тільки не впливає на самопочуття людини негативно, але в помірних дозах надзвичайно корисний. Щоправда, це стосується виключно темного гіркого шоколаду, що містить максимальний відсоток какао-порошку.

Благотворний вплив цієї насолоди на здоров'я пояснюється наявністю в ній сполук поліфенольної групи - флавоноли, відомі своєю антиоксидантною активністю. Циркулюючи в крові, ці поліфеноли:

• Сприяють нормальному рівню артеріального тиску.
• Перешкоджають тромбоутворення.
• Нормалізують судинний тонус.
• Стимулюють кровотік.
• Знижують навантаження на міокард.
• Стимулюють імунні клітини.
• Нормалізують клітинний метаболізм.

Крім того, в гіркому шоколаді міститься велика кількість катехінів, що запобігають розвитку атеросклеротичних судинних уражень та злоякісних новоутворень. Причому, у найсмачнішому делікатесі їх виявлено вчетверо більше, ніж у чаї, який ще нещодавно лідирував у списку продуктів, багатих на ці антиоксиданти.

Вплив на тиск

Отже, давайте розглянемо питання, чи підвищує чи знижує тиск гіркий шоколад? Дані лабораторних досліджень порадували ласунів, які страждають на підвищений АТ: невелика кількість шоколаду не тільки можна, але навіть потрібно регулярно з'їдати. А пояснити таку дію какао, що зовсім суперечить поширеним переконанням, дуже просто:

• В організмі підвищується концентрація флавонолів, що стимулює вироблення оксиду азоту.
• Оксид азоту запускає продукцію ендотеліоцитами, що входять до стінок судин, гіпотензивних сполук.
• Якщо середнє значення тиску перевищує допустимі, вироблення цих сполук посилюється.

Корисними для здоров'я людини властивостями какао має тільки темний шоколад. У ньому міститься високий відсоток какао, зі складу виключено ненатуральні інгредієнти. При виробництві молочного чи білого активні сполуки, що сприяють нормалізації в організмі багатьох процесів, руйнуються.

Дізнавшись про вплив шоколаду на АТ, людина, замислиться, чи не викличе він у його випадку ще більше зниження показників? Поспішаємо заспокоїти: гіпотензивний ефект насолода чинить тільки при надмірно високому тиску, а в інших випадках не обумовлює зміну значень.

Чи підходить шоколад для лікування гіпертензії

Як мовилося раніше, теорія у тому, що какао підвищує рівень АТ, не підтвердилася, більше, з'ясувалося, що показники тиску стають нижчими. Тут же виникає наступне питання: наскільки виражена здатність продукту зменшувати АТ, і чи можна вживати його з лікувальною метою.

Цій темі присвячено багато досліджень, які показали, що, якщо вживати щодня не більше десяти – двадцяти грамів темного шоколаду, тиск знижується на п'ять – десять одиниць, і цей результат зберігається протягом тривалого часу. Враховуючи, що таке зниження, як правило, недостатньо для повної нормалізації стану хворого на гіпертонію, стає зрозумілим, що хворобу не вдасться усунути, застосовуючи як лікування тільки шоколад. Зате це зайвий раз доводить, що гіпертоніки можуть їсти його, не побоюючись за своє самопочуття, і «шоколадотерапією» доповнити прописаний курс лікування.

Про що не можна забувати

Головне, що завжди треба пам'ятати, - це про дотримання заходу. Вживання великої кількості шоколаду викликає:

• Алергічні реакції.
• Набір зайвих кілограмів.
• Підвищення концентрації глюкози у крові, у результаті підшлункова залоза змушена працювати у посиленому режимі, що категорично протипоказано при діабеті.

Якщо ви вирішили спробувати "шоколадотерапію", слід виконувати два правила:

• Вживати какао-продукт регулярно, але не перевищувати рекомендовану кількість.
• Відмовитись від будь-якого шоколаду, крім натурального чорного.

Як вибрати відповідний шоколад?

Полиці супермаркетів рясніють усілякими видами шоколаду, проте знайти серед них справжній чорний не так просто.

Щоб серед десятків шоколадок відшукати саме таку, як треба, фахівці радять:

• Вибирати лише серед представлених сортів чорного шоколаду – молочні сорти не натуральні та можуть викликати навіть деяке підвищення тиску.
• Перевагу віддавати сорту з найвищим відсотковим вмістом какао.
• Уважно вивчіть склад і переконайтеся, що в нього входить тільки масло какао і в жодному разі не інші жири рослинного та тваринного походження.
• До складу ласощів не повинні входити жодні добавки, крім натуральних ароматичних (кориця, ваніль) та смакових (родзинки, горіхи, сухофрукти).

Чорний шоколад помітно знижує вміст холестерину, сприяючи очищенню кровоносних судин. Доведено, що щоденне вживання не більше трьох-чотирьох часточок плитки ласощів виступає чудовою профілактикою ішемії, інфарктів та інсультів.

Розвінчання міфів

Є кілька поширених думок про шкоду шоколаду, які вдалося повністю спростувати:

• Містить багато холестерину- ця сполука виявляється тільки в жирах тваринного походження, саме тому і не рекомендуються молочні сорти ласощів. Більше того, вченими доведено, що ефіри какао-олії захищають кровоносні судини від негативного впливу, що надається холестерином.
• Сприяє розвитку карієсу- сам порошок какао не шкодить емалі зубів, а японські вчені стверджують, що сполуки, що входять до складу екстракту какао-бобів, забезпечують захист від карієсних уражень. Ушкодження емалі викликають добавки: карамель, шматочки горіхів.
• Збільшує вагу- Маса тіла росте, в основному, від начинок, а не від самого гіркого шоколаду. За калорійністю стограмова плитка чистого продукту не вище трьох середніх бананів. Так що, якщо ви, звичайно, не станете занадто захоплюватися шоколадками, а будете знати міру, за фігуру можете не турбуватися.
• Викликає залежність- мабуть, у цьому випадку йдеться про кофеїн, але тут теж приводів для паніки ніяких: у звичайній плитці його приблизно в шість разів менше, ніж у чашці кави, яку ви випиваєте вранці. У складі також виявилися канабіноїди та теобромін, але в таких мізерних кількостях, що для того, щоб ви відчули хоч якийсь характерний для цих наркотиків ефект, за один раз вам доведеться з'їсти кілограми чотири шоколади.

Шоколад – улюблена насолода більшості людей. Про його користь знали ще за часів Середньовіччя, також було доведено, що цей продукт стимулює роботу пам'яті. Але сучасні люди, схильні до гіпертонії та підвищеного артеріального тиску задаються питанням, шоколад підвищує або знижує тиск. Лікарі запевняють, що необхідно враховувати індивідуальні особливості організму, але не забувати і про властивості цього продукту.

Швидка відповідь: темний шоколад підвищує тиск у переважній більшості випадків.

Як шоколад впливає на артеріальний тиск

Вплив цієї насолоди порівнюють з дією зеленого чаю, а іноді і кави. Як і ці продукти, шоколад швидко піднімає артеріальний тиск людини.Тому його рекомендують людям, у яких різко погіршується стан через сильний стрес або погодні умови.

Нещодавні дослідження вчених показали, що помірне вживання таких ласощів впливає на зниження артеріального тиску. Варто бути уважним, адже білий шоколад, який містить у собі масло какао-бобів, здатний навпаки різко піднімати тиск.

У ласощі, що зберігає більше 70% какао, є величезна кількість калію та натрію, які підтримують водний баланс організму.

Варто пам'ятати, що ефект цього продукту нетривалий, він знижує тиск лише на короткий проміжок часу.

Який сорт шоколаду вибрати

Людям з підвищеним тиском слід уважно ставитись до вибору сорту шоколаду. Необхідно врахувати такі фактори:

1. Гіркий шоколад характеризується малою кількістю жирів і містить велику частку какао, що сприяє нормалізації тиску та виключає атеросклероз.
2. Враховувати індивідуальні особливості організму. Людям із зайвою вагою бажано їсти не більше 25 грамів такого продукту на добу.
3. Для нормалізації тиску звертати увагу на гіркий шоколад повністю відмовитися від білого.
4. Можна пити і гарячий шоколад, але в такому разі потрібно робити його лише з натуральних продуктів. Варто відмовитися від штучних порошків, які містять жири та впливають на рівень цукру та холестерину.

Крім того, фахівці розповідають про користь та шкоду кожного окремого сорту:

• гіркий шоколад

Добре стабілізує тиск, підходить як для гіпертоніків, так і для гіпотоніків.Не містить великої кількості жирів, має корисні властивості навіть під час зовнішнього застосування. Підходить для вживання навіть у рідкому вигляді. Допустима добова доза – не більше 100 грам, кількість може змінюватись в залежності від індивідуальних особливостей організму.

При гіпертонії є чудовою панацеєю та сприяє стабілізації тиску в найкоротші терміни.

• Молочний шоколад

У складі однієї плитки такого продукту міститься 30-50% какао. Доведено, що він має такий самий вплив на організм, як і чорний шоколад. Але його не рекомендується вибирати тим, хто схильний до повноти чи має зайву вагу.

Однак саме цей сорт сприяє виробленню великої кількості ендорфінів, що пов'язано з підвищеним вмістом жирів у його складі.

• Білий шоколад

Ці ласощі вкрай популярні в області косметології, з нього роблять маски для сухої шкіри. Однак воно містить у собі велику кількість жирів і не містить какао. Викликає звикання, має властивість підвищувати тиск та пульс.

Існує багато міфів про цей продукт, що стає причиною відмови деяких людей від його вживання. Найбільш популярні з них це можлива залежність від солодощі, вплив на збільшення ваги та прояв карієсу.

Фахівці довели, що продукт не може впливати на зубну емаль, він абсолютно нешкідливий. Японці взагалі чистять зуби маслом какао і стверджують, що це природний захист від руйнувань.

Саме чорний шоколад не може вплинути на скупчення жирових відкладень в організмі, оскільки практично не містить цукру та жирів. Вживання великої кількості молочного та білого шоколаду можуть спричинити стрімкий набір ваги. Крім того, шоколад не викликає залежності при вживанні його у допустимих нормах.

Перед покупцями може виявитися складний вибір: як вибрати продукт із безлічі представлених на полицях магазинів. На що орієнтуватись: ціну, склад, особисті переваги?

Фахівці радять дотримуватись деяких правил:

• Справжній шоколад може містити цукор, лецитин та ароматизатори, тому не варто цього лякатися, прочитавши склад.
• Білий наліт на продукті не є показником його поганої якості. Іноді через перепад температур таке явище має місце.
• Враховувати кількість какао у плитках. Нормою вважається понад 50% какао. Бажано відмовитися від солодощі, що містить у собі йогуртові наповнювачі, згущене молоко або інші начинки.
• Продукт, у якому міститься 30% і менше какао – неякісний. У ньому присутня велика кількість жирів та олій, які несприятливо впливають на організм.

Користь чорного шоколаду

У вік активного розвитку науки вчені не перестають досліджувати дію таких ласощів на організм людини. Нерідко вони роблять висновок, що саме темний шоколад має позитивний вплив на стан людини, крім того, при використанні його під час масажу здатний позбавляти жирових відкладень і целюліту.

Нещодавно вчені Бостона провели новий експеримент і довели, що вживання невеликої кількості гіркого шоколаду може знизити тиск, а також зменшити рівень холестерину в крові. Нерідко цей продукт впливає і на нормалізацію рівня глюкози в крові, проте варто з обережністю вживати при цукровому діабеті. Найбільш сприятливим рішенням стане попередня консультація з лікарем, який підбере дозвільну добову дозу цукерок.

Цікаво, що саме Христофор Колумб вперше завіз до Європи цей продукт. Тоді він був тільки в рідкому вигляді. Гарячий шоколад приймали тільки як ліки від високого тиску. Він містив у собі безліч спецій і не мав того вигляду та смаку, до якого ми звикли.

Сьогодні ця насолода в більшості випадків містить у собі поліфеноли та теобромін, які захищають від ішемії та атеросклерозу. Нерідко невелику кількість шоколаду раджу приймати людям похилого віку як профілактику інфарктів та інсультів.

Як ще знизити тиск

Виділяють ще кілька способів, як швидко зменшити тиск.

1. Набрати тазик холодної води та занурити в нього ноги. Тримати приблизно 2 хвилини.
2. Змочити рушник яблучним оцтом і прикласти до стоп на 15 хвилин, потім змити холодною водою.
3. Заварити не міцний чай з м'ятою і додати|добавляти| трохи лимона. Такий засіб починає діяти та знижувати тиск вже через 20 хвилин.
4. Найбільш популярний спосіб знизити тиск – тепла грілка для ніг. Її можна замінити простою пластиковою пляшкою, обгорненою товстим шаром рушника. Такий метод допомагає швидко нормалізувати артеріальний тиск.

А також для нормалізації тиску бажано їсти менше жирних продуктів та тих, що містять велику кількість цукру. Рекомендується стежити за режимом дня та харчуватися не менше 4 разів на день, при цьому не наїдатися, вживати більше сезонних овочів та фруктів.

Швидко знизити тиск допоможе наступний спосіб: лягти на рівну поверхню та підкласти під голову кілька твердих подушок. Тулуб виявиться у піднесеному стані, і кров відбуватиме в нижню частину тіла. Бажано випити кілька чашок гарячого чаю з мінімальним вмістом цукру чи склянку теплої води.

Чи протипоказаний шоколад при гіпотонії

Людям з низьким тиском бажано час від часу їсти шоколад. Причому вміст какао у цьому продукті – не менше 75%, у такому разі артеріальний тиск стабілізується за короткий проміжок часу та самопочуття покращиться.

Ще один спосіб підвищити артеріальний тиск – кока-кола. Склянка цієї рідини здатна швидко підняти тонус судин. Ефект досягається завдяки великій кількості кофеїну та цукру у складі продукту.

При гіпотонії, якщо немає відхилень у вазі, рекомендують вживати білий чи молочний шоколад. Велика кількість жирів та цукру сприяють нормалізації загального стану.

Останнім часом особливої ​​актуальності набуло питання користі шоколаду.

Пов'язано це з тим, що в ряді західних країн були проведені великі рандомізовані дослідження, результати яких свідчать про безперечну користь шоколаду для людини.

Хочемо відзначити, що йдеться виключно про чорний (темний, гіркий) шоколад. Справа в тому, що тільки чорний шоколад за своїм складом може бути натуральним продуктом, який зберігає всі корисні властивості какао.В результаті виготовлення молочного або білого шоколадного продукту всі цілющі властивості, на жаль, зникають.

А чи можна їсти шоколад гіпертонікам? Давайте спочатку розберемося з основними властивостями даного продукту, а також ефектами його впливу на організм.

Основні властивості натурального какао-продукту

Цілющі якості темного шоколаду обумовлені високим рівнем вмісту в какао-порошку представників групи поліфенолів – флаванолів. Ці речовини мають потужні антиоксидантні властивості і при вступі в організм їх ефект не змушує себе довго чекати. Активні флаваноли сприяють:

• нормалізації артеріального тиску (АТ);
• оптимізації метаболічних процесів на клітинному рівні;
• підвищення функціональної активності клітин імунної системи

Користь та шкода шоколаду

Останні два ефекти більшою мірою стосуються молекулярних механізмів, а ось перший надає системний вплив. Пацієнтів, які страждають на гіпертонічну хворобу, напевно зацікавило питання про те, яким чином гіркий шоколад знижує, а не піднімає цифри АТ. Відбувається це так:

Таким чином, приходимо до висновку, що гіркий какаопродукт може знизити артеріальний тиск.Існуюча раніше теорія у тому, що будь-який какао-содержащий продукт підвищує артеріальний тиск, спростовано. Закономірно виникає кілька запитань. Наскільки виражені гіпотензивні властивості шоколаду? Чи можна використовувати (мається на увазі – є) даний продукт як лікувальний засіб?

Про гіпотензивні властивості шоколаду

За даними численних досліджень, про які було сказано вище, встановлено, що якщо регулярно вживати гіркий шоколад (літературні дані дещо варіюють, проте в середньому рекомендується вживати по 10-20 г натурального продукту щодня або з інтервалом 1-2 дні), то можна досягти стабільного зниження показників АТ на 5-10 мм. рт. ст. (літературні дані, знову ж таки, варіюють, наведено усереднені цифри).

Отже, стає зрозумілим, що за допомогою одного лише шоколаду не вдасться повністю усунути артеріальну гіпертензію. Зате стає очевидною відповідь на основне питання (чи можна цей продукт гіпертонікам?).

І ця відповідь – так, звичайно, можна! А якщо включити так звану «шоколадотерапію» до комплексного лікування гіпертонії, то пацієнт, безумовно, відзначить позитивний ефект.

Звичайно ж, як і у всьому іншому, у питаннях вживання шоколаду слід дотримуватися міри. Слід пам'ятати, що надмірне вживання какао-продуктів може призвести до:

• сенсибілізації організму, розвитку алергічних реакцій;
• проблемам із зайвою вагою;
• а також до стабільного підвищення рівня цукру крові, що створить надлишкове навантаження на підшлункову залозу.

Таким чином, важливо дотримуватися двох основних правил для гіпертоніків, які бажають включити «шоколадотерапію» у комплексне лікування свого захворювання.

1. Вживати цей какао-продукт у невеликих кількостях та регулярно (рекомендовані цифри вже були названі вище).
2. Вживати виключно натуральний, гіркий какао-продукт.

А для того щоб у вас не виникало сумнівів при виборі шоколаду, ми дамо кілька цінних порад.

Як зробити правильний вибір, купуючи такий продукт?

Знайти справжній гіркий шоколад зараз не так легко. Радимо вам шукати продукт у спеціалізованих магазинах або уважно вивчати склад продукту при здійсненні покупки у звичних супермаркетах. Так, там ви також можете знайти «хорошу» шоколадку, але потрібно бути дуже уважним і не полінуватися вивчити упаковку. Отже, на що важливо звернути увагу?

Залишилося ще одне питання, яке ми хотіли б коротко висвітлити.

Гіпотонія – зворотний бік питання

Якщо раптом трапиться так, що цю статтю читатиме гіпотонік, то у нього напевно з'явиться питання про те, як вплив шоколаду на знижений артеріальний тиск? Чи підвищує натуральний какао-продукт знижений АТ? Чи навпаки – ще більше знижує?

На щастя, натуральний какао-продукт може використовуватися і за зниженого тиску. А вся справа в тому, що ефект від прийому шоколаду проявляється лише при патологічно підвищеному артеріальному тиску.

Низький артеріальний тиск какао не підвищує, але й не знижує, що також важливо. Натуральний какао-продукт може регулярно прийматися гіпотоніками, благотворно впливаючи на весь організм.

Отже, ми розглянули основні аспекти питання користі шоколаду при проблемах з артеріальним тиском. Тепер ви знаєте, наскільки корисний цей продукт, і, напевно, зможете вибрати «хорошу» шоколадку.

Однокласники

Читайте також статті на тему

Поверхневий тромбофлебіт ніг: особливості виникнення та методи лікування

Вітаміни для зміцнення серця, які призначаються при аритміях

Шоколад люблять майже всі, а 99 відсотків людей вживають його на регулярній основі. Ще один відсоток до продуктів на основі какао ставиться з нелюбов'ю, але, напевно, і вони іноді купують у магазині плитку цих ласощів. Шоколадні десерти, гарячі какао-напої, солодкі плитки молочної, білої чи гіркої – все це давно стало частиною життя середньостатистичної людини. Незважаючи на свою безперечну популярність серед населення, цей продукт відрізняється неоднозначністю.

Вживання шоколаду

Одні приписують йому позитивні властивості, рекомендують вживати в надмірних кількостях і якнайчастіше, інші вважають, що він негативно впливає на організм, і радять повністю виключити його зі свого денного раціону. Обидва ці твердження докорінно невірні, адже звертаються до двох прямо протилежних думок, не розглядаючи «золоту середину». Вживання какао-продукту в занадто великих кількостях дійсно може спричинити проблеми зі здоров'ям, але й зовсім відмовлятися від цього буде неправильно – його споживання має безліч позитивних ефектів, і, до того ж, він приємний на смак. Зрозуміло, ми не рекомендуємо їсти шоколад людям із цукровим діабетом чи тим, у кого діагностували алергію на какао.

Одне з питань, яким задаються любителі цього продукту, це питання про те, як шоколад впливає на тиск і що відбувається з артеріальним тиском при вживанні солодкої какао-плитки.

Вплив шоколаду на тиск

Багатьом необхідно знати, як саме шоколад впливає на артеріальний тиск, щоби без побоювань є цей продукт. Незважаючи на велику кількість інформації з цього приводу в інтернеті та медичних довідниках, думки обивателів досі різняться. Одна з найпопулярніших теорій свідчить, що шоколад підвищує тиск. Це не зовсім правильно. Він нормалізує артеріальний тиск, яке регулярне вживання здатне перманентно стабілізувати показники тонометра. Солодкі ласощі підійдуть гіпертонікам та гіпотонікам. Якщо у вас немає додаткових протипоказань, у невеликих кількостях воно не завдасть жодної шкоди вашому здоров'ю. Навіть навпаки: завдяки численним корисним властивостям, какао містить продукт позитивно вплине на внутрішні системи організму, а також підніме ваш рівень енергії і покращить настрій.

Як шоколад впливає на тиск

Тим, у кого тиск вищий за норму, какао містить продукт допоможе нормалізувати показники, а тим, хто страждає від зниженого артеріального тиску, не завдасть шкоди. Солодкі ласощі впливають тільки на високий тиск, який знаходиться далеко за межами норми. Він не змінює тиск у людей з нормальним тиском або гіпотоніків, тому останнім не варто побоюватися різкого зниження показників після вживання какао-плитки.

Корисні властивості продукту: чому варто їсти продукти, що містять какао

Вплив шоколаду на організм добре вивчений вченими з усього світу. Варто зазначити, що коли ми говоримо про корисні властивості шоколаду, ми маємо на увазі чорний гіркий шоколад із вмістом какао від 50 відсотків і вище. Саме в такому продукті міститься найбільше корисних елементів, вживання яких позитивно позначається на організмі людини.

1. Щоразу, коли ви їсте продукт із вмістом какао-порошку, у вашому тілі виробляється серотонін. Він перетворюється з речовини під назвою триптофан, яка є в какао-бобах. Завдяки його великому вмісту в какао серотонін в організмі активно виробляється. У свою чергу, утворення серотоніну сприяє підвищенню настрою, заспокоєнню, підняттю бадьорості духу.
2. Шоколад стимулює розумову діяльність, підвищує концентрацію уваги і загалом рекомендується до вживання перед важливим тестом або іспитом, адже він викликає приплив сил і збільшує мозкову активність.
3. Продукти з какао-порошку сприяють нормалізації тиску. Вони рекомендуються людям з підвищеним тиском, адже, всупереч відомому міфу, ці ласощі не підвищують тиск, а знижують.
4. Шоколад приймають при профілактиці захворювань серця та судин. Він підвищує тонус судин, запобігає розвитку серцевих захворювань та порушень у роботі цієї системи організму. Серцева недостатність також може бути попереджена регулярним вживанням какао-плитки у невеликих кількостях.

Корисні властивості шоколаду не обмежуються перерахованими, але вони є найважливішими.

Яку шкоду завдає вживання шоколаду

Немає такого продукту, надмірне вживання якого не завдавало б шкоди людині. Шоколад не є винятком. Всім відомо, що шоколад варто регулярно, але невеликими порціями. Однією з головних шкідливих властивостей солодкого продукту є вміст у ньому цукру. Какао-плитка сприяє розвитку карієсу, а також протипоказана діабетикам та алергікам. Дуже важливо, який саме шоколад є. Білий, молочний, з кокосом чи фундуком не підійдуть тим, хто хотів би знизити тиск чи покращити стан своїх судин та серця. Для цих цілей підійдуть тільки гіркі сорти цих ласощів. Його негативні впливи найчастіше виявляються лише за переїдання.

В цілому, якщо ви контролюєте себе і можете зупинитися, не закидаючи в себе плитки одну за одною, вам не загрожують негативні наслідки вживання какао продукту, що містить.

Підвищує тиск какао або знижує

Напевно, саме це питання є найважливішим для людей із підвищеним та зниженим тиском. Багато з них – справжні ласуни та великі любителі какао-плиток. Однак, їм доводиться регулярно ставити питання, чи можна їм какао-порошок, що міститься в солодкому ласощі. Питання про те, що саме робить шоколад: підвищує або знижує тиск, як ніколи гостро стоїть перед тими, хто вже почав лікування від захворювань судин або серця, і хотів би включити гірку плитку шоколаду в свою дієту як здоровішу альтернативу іншим солодким ласощам.

При високому тиску шоколад не протипоказаний. Навіть навпаки, його рекомендується вживати для харчування. При прийомі цього продукту на регулярній основі тиск здатний стабільно знизитися на 5 і навіть 10 міліметрів ртутного стовпа, наближаючи його до показників норми. Нагадаємо, що таку дію має виключно чорний какао продукт, що містить. Інші версії плиток не володіють достатнім вмістом какао-порошку, адже саме він є ключем до зниження тиску. Вміст какао в продукті має перевищувати 50 відсотків - саме тоді гіпертонікам буде корисно з'їсти кілька шматочків солодких ласощів.

Відео «Шоколад підвищує або знижує артеріальний тиск»

Користь чорного шоколаду

Питання в тому, яку користь гіркий шоколад, підвищує він або знижує тиск, часто задають собі любителі молочного або білого шоколаду. Темні плитки також мають своїх фанатів, але припадають до душі далеко не всім через гіркуватий смак. Однак, саме такий продукт буде корисним і його застосовують для лікування гіпертонії та чищення судин. Його використовують у профілактиці хвороби судин, профілактиці хвороби серця.

Корисні властивості чорного шоколаду є наслідком високого вмісту в його складі тертого какао. У білому продукті міститься олія какао бобів, а сам какао-порошок у його складі відсутня. Саме тому для лікування та профілактики захворювань використовують саме темну версію цих ласощів. У порошку какао містяться флавоноли. Вони приводять артеріальний тиск у норму та оптимізують метаболічні процеси. Саме завдяки їх наявності у складі шоколаду цей продукт придатний для вживання гіпертоніками.

При підвищеному тиску це один із добрих засобів, що дозволяють знизити тиск. Вкрай складно вибрати правильний продукт, який підійде вам за смаком та якістю. Потрібно дотримуватися кількох простих правил, і ви легко знайдете те, що вам до вподоби.

1. Вибирайте тільки чорний какао продукт, що містить. Гіркі какао-плитки – саме те, що потрібне. Якщо у вас гіпертонія, шоколад молочного або білого вигляду вам не підійде – вміст у них какао-порошку дуже низький, можливе погіршення стану здоров'я.
2. Вибирайте продукт, що складається з какао-порошку та какао олії, без додаткових продуктів. Наявність додаткових інгредієнтів у ласощі зменшує лікувальний ефект плитки. У складі не повинно бути ніяких інших олій та жирів.
3. Рекомендується вибирати продукт із високим вмістом порошку. Підійде будь-який шоколад, у якому відсоткова складова какао перевищує 50 відсотків. Однак, якщо є можливість вибрати між 50% і 75% солодощами, вибирайте другу.
4. У плитці не повинно бути штучних добавок. Наприклад, мармелад чи карамель у більшості випадків не пройдуть тест на натуральність. А ось горіхи, сухофрукти, кориця чи ваніль цілком підійдуть.

Вибирайте лише той шоколад, який відповідає заявленим критеріям. Він діятиме як засіб для лікування гіпертонії, поки ви насолоджуєтеся його приємним солодким смаком.

Чи протипоказаний гіпотонікам

Гіпотоніки задають питання, чи протипоказаний шоколад при низькому тиску. Однозначна відповідь на це питання – ні. Ті, хто страждає на знижений тиск, також можуть провести час у вживанні ласощів. Воно не піднімає, а знижує тиск, але шкоди від нього не буде. Якщо вас цікавить, чи підвищує какао тиск при гіпотонії, відповідь також буде негативною. Різко підвищити тиск, як і знизити, какао-продукт не може, тому що його корисна властивість поширюється тільки на патологічно високий артеріальний тиск. Якщо ви дізналися, що страждаєте на гіпотонію, чорний шоколад не повинен стати однією з страв, яку ви захочете прибрати з вашого меню. Навпаки, какао-плитки покращують настрій і стануть чудовим перекушуванням під час робочого дня або між заняттями.

Однак, солодкі ласощі протипоказані споживати у великих кількостях при вегетосудинній дистонії. Особливо не рекомендується їсти його на ніч. Може піднятися збудження нервової системи та кори головного мозку, що може призвести до негативних наслідків для вашого організму.

Загалом при гіпотонії какао-продукти їсти можна і потрібно. Головне, як і у всьому, не переборщувати з їх кількістю. Якщо необхідно змінити показники тонометра у бік, існують інші продукти, підвищують артеріальний тиск.

Солодка допомога гіпертонікам

Шоколад дуже корисний людям за підвищеного тиску. Якщо приймати його регулярно в малих кількостях, ваш тиск незабаром наблизиться до норми. Солодку какао-плитку, кількість цукру в якій має бути, якнайменше, вживають при підвищенні тиску або при хронічних симптомах гіпертонії. Вона допомагає знизити тиск за рахунок наявності в ній спеціальних сполук, що прочищають судини. Він знижує тиск лише за аномально високих показниках, тому тим, чий тиск перебуває у межах норми, можна побоюватися різкого зниження артеріального тиску. Крім того, какао містить багато інших корисних елементів. Магній, наприклад, покращує роботу серця. Натрій та калій вирівнюють частоту його скорочень, а залізо піднімає гемоглобін.

Однак, треба пам'ятати, що какао-продукт у великій кількості – далеко не найкращий засіб, коли ви проходите лікування гіпертонічного кризу. Нарівні з кавою, сиром та іншими продуктами багато шматочків із вмістом какао здатні негативно вплинути на ваш організм. Пам'ятайте, що у всьому потрібна міра.

Людям, які страждають на підвищений артеріальний тиск, слід споживати не більше 25 грамів шоколаду на день. Але навіть ці 25 г стануть хорошим довгостроковим помічником у лікуванні гіпертонії, особливо в поєднанні з комплексним лікуванням, призначеним лікарем. Ми рекомендуємо в будь-якому випадку звернутися до свого лікаря, який скаже напевно, чи бажано вживанні какао у вашому конкретному випадку, ґрунтуючись на історії хвороби та індивідуальних особливостях організму.

Ті, хто незабаром чекає на поповнення в сімействі, задаються питанням, чи можна вживати шоколад під час вагітності. Відповідь така – її можна, і навіть потрібно вживати! Однак, необхідно пам'ятати, що все добре в міру, і надмірне поїдання какао продуктів, що містять, може негативно позначитися на будь-якому організмі.

Шоколадка, з'їдена за обідом, збільшує здатність вашого організму протистояти хворобам завдяки антиоксидантам, які підвищують імунітет. Продукти з високим вмістом какао підвищують рівень холестерину, регулюють рівень цукру на організмі. Такі ласощі можна їсти щодня, але бажано не перевищувати кількість однієї плитки на день.

Діє шоколад і рівень стресу, на настрій і загальну бадьорість духу майбутньої матері. До того ж він впливає і на дітей. Дослідження показали, що діти, чиї матері вживали какао-плитки під час вагітності, менш полохливі та активніші. У таких малюків відзначається більш високий рівень щастя порівняно з тими, чиї мами вживали мало або зовсім не вживали продукти з вмістом какао.

Шоколад має профілактичну дію на серці та судини, допомагає менше хвилюватися, залишатися здоровою та енергійною. Щоразу, з'їдаючи плитку ласощів (не більше однієї на день!) уявляйте собі, як ваш лікар дивується вашому здоров'ю.

Незважаючи на те, що солодкий продукт має масу позитивних якостей, від поїдання какао-плитки при вагітності є і користь, і шкода.

1. Шоколад – сильний алерген, і, якщо в одного з батьків є схильність до алергічних реакцій, при вживанні какао продуктів, що містять, варто проконсультуватися з лікарем. Надмірне поїдання таких солодких плиток може призвести до алергії у новонародженого.
2. У какао містять продукти міститься кофеїн, зайве споживання якого може призвести до печії та інших негативних наслідків. Тому не рекомендується вживати ці солодкі ласощі, запиваючи його чаєм або кавою, в яких також міститься велика кількість кофеїну.
3. Надмірне поїдання шоколаду здатне негативно вплинути на вашу вагу, а надмірна вага у свою чергу безліч інших наслідків. Якщо ви схильні до переїдання, вживайте продукти з вмістом какао та цукру дуже акуратно, розраховуйте дозу правильно.

Шоколад, безсумнівно, — один з найулюбленіших ласощів багатьох жителів нашої планети. Його вживання часто вважають шкідливим, і на те є свої аргументи, але під контролем, з грамотним підходом до поїдання цього какао-продукту, ви не помітите жодних негативних наслідків від споживання плитки смачних ласощів. Її дозволено їсти практично всім – гіпертонікам, гіпотонікам, вагітним жінкам та дітям. Головне правило, яке варто слідувати – не перестаратися. Потрібно скрізь знати міру, у тому числі й у вживанні солодкого. Ми рекомендуємо звертатися до сертифікованого лікаря, якщо у вас є сумніви щодо того, чи варто є какао продукт, що містить. Пам'ятайте, що це залежить від індивідуальних особливостей вашого організму. Їжте шоколад, піднімайте собі настрій!

Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+