สลัดถั่วแตงกวา สลัดถั่วเขียว - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย วิธีทำสลัดถั่วเขียวง่ายๆ และอร่อย

สลัดแตงกวา ไข่ และถั่วลันเตา - ตัวเลือกที่ดีของว่างโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อคุณต้องการอะไรที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ!

การเตรียมสลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องต้มไข่และสับส่วนผสมทั้งหมด

ใน สูตรนี้ใช้เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์และเกลือดำ คุณสามารถเลือกเครื่องเทศที่เหมาะกับผักได้ - พริกทุกชนิด กระวาน ใบโหระพา ไธม์ ทารากอน คุณยังสามารถใช้เกลือทะเลหรือเกลือแกงธรรมดาก็ได้

หากต้องการคุณสามารถทดลองใช้น้ำสลัดและไม่ใช้มายองเนสตามที่แนะนำในสูตร แต่ใช้ครีมเปรี้ยวหรือตีคู่ในสัดส่วนที่เท่ากัน มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มมัสตาร์ดลงในสลัด - ซื้อจากร้านหรือทำเอง

วัตถุดิบ

แตงกวาขนาดใหญ่ 2 อัน
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์
เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่วง หากเปลือกบาง นุ่ม ไม่ขม และล้างได้ดี คุณสามารถหั่นแตงกวาไปด้วยได้



2. วางแตงกวาลงในชามสลัด



3. ใส่ถั่วเขียวกระป๋องลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ส่งถั่วไปที่แตงกวา



4. ต้มไข่ประมาณ 10-15 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนขนาดใดก็ได้



5. รวมไข่ในชามสลัดกับส่วนผสมที่เหลือ



6. ล้างผักชีลาวให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด



7. ปรุงรสผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส ปรับปริมาณขึ้นอยู่กับรสชาติและความชุ่มฉ่ำของแตงกวา



8. ใส่เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์และเกลือดำ



9. ผสมให้เข้ากัน



10. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที หรือแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟทันที



อร่อย อิ่ม และ สลัดเพื่อสุขภาพพร้อม!

น่าทาน!

หลังจากวันหยุด สุขสันต์วันอีสเตอร์พวกเราหลายคนมีไข่ต้มสีเหลืออยู่บนโต๊ะหรือในตู้เย็น และคำถามเร่งด่วนคือต้องทำอย่างไรกับไข่เหล่านั้นเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสีย! กับ ไข่ต้มคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ สลัดอาหารโดยการเพิ่ม แตงกวาสดและถั่วเขียวลวก จานนี้สร้างขึ้นในเวลาเกือบ 20 นาที แต่แนะนำให้รับประทานทันทีหลังเสิร์ฟเพื่อไม่ให้สูญเสีย วิตามินเพื่อสุขภาพและแร่ธาตุ เพราะทุกคนรู้ดีว่าในชั่วโมงแรกของการสร้างสรรค์นั้น ปริมาณแร่ธาตุเหล่านี้จะมีมากที่สุดในจานหนึ่ง

วัตถุดิบ

• ถั่วเขียวแช่แข็งหรือสด 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 1 หยิก กรดซิตริก
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสอาหาร
• เกลือ 2 หยิบมือ

การตระเตรียม

1. ถ้ามีแบบต้มในสต็อก ไข่ไก่แล้วจึงลอกผิวหนังออก ถ้าคุณมีไข่ไก่สด ให้ใส่ในกระทะแล้วเทลงไป น้ำเย็น- วางภาชนะบนเตาแล้วนำเนื้อหาไปต้ม ต้มไข่ประมาณ 12-15 นาทีจนเดือด อย่าเทไข่ที่เย็นลงในกระทะ น้ำร้อนมิฉะนั้นอาจระเบิดได้ เมื่อไข่สุกแล้วให้รีบนำไปใส่จาน น้ำแข็งประมาณ 5-7 นาที แล้วจึงลอกเปลือกออกแล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง

2. ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมกรดซิตริกเล็กน้อย ตามด้วยถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง ต้องขอบคุณกรดที่ทำให้ถั่วไม่เปลี่ยนสีจากสีเขียวสดใสเป็นสีน้ำตาล ลวกถั่วในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นสะเด็ดสิ่งที่บรรจุอยู่ในภาชนะใส่กระชอน และใช้น้ำเย็นราดทันทีเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหารภายในถั่วแต่ละชนิด

3. หั่นไข่ไก่ที่ปอกเปลือกและเย็นแล้วเป็นก้อนใหญ่แล้วเทลงในภาชนะทรงลึก

4. ล้างแตงกวาสด ตัดปลายผักออกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน และ ชิ้นเล็ก ๆและยังเพิ่มลงในภาชนะด้วย

5. เพิ่มถั่วเขียวที่แช่เย็นและคั้นแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือ

6. ใส่เกลือและ มายองเนสอาหาร- ค่อยๆ ผสมเนื้อหาของภาชนะเข้าด้วยกัน

สลัดแตงกวาและไข่ - สดเบาและมาก ของว่างแสนอร่อยซึ่งได้มีการเตรียมการไว้อย่างถึงที่สุด ตัวเลือกที่แตกต่างกัน- นอกจากส่วนผสมหลักทั้งสองแล้วยังมีการเพิ่มผักอื่น ๆ ผักใบเขียวต่าง ๆ ลงในสลัดบางครั้งก็ชีสขูดและแฮมหั่น โดยทั่วไปแล้วแตงกวาสดจะใช้สำหรับแตงกวาและสลัดไข่ จะดีกว่าถ้าใช้ผักขนาดกลางและไม่มี ปริมาณมากเมล็ดพืช แตงกวาอ่อนที่ส่งตรงจากสวนเหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่ถ้าไม่ใช่ฤดู คุณสามารถใช้แตงกวาที่ซื้อจากร้านได้อย่างปลอดภัย ไข่และแตงกวาจัดให้ การผสมผสานที่ดีทั้งในด้านรสชาติและการย่อยได้ของร่างกาย แต่สลัดที่มีแตงกวาและไข่จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณหั่นเป็นชิ้น หัวไชเท้าสดหรือมะเขือเทศ คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเขียวหรือข้าวโพดกระป๋องได้อีกด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า สามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก (เช่น อาหารจานหลักจากไก่) หรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย มื้อเย็นเบาๆ- คุณสามารถรับประทานสลัดแตงกวาและไข่ในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ แตงกวา -- อาหารและ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและไข่จะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวหรือทำเป็นไส้ขนมและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- สลัดนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหาร

สูตรสลัดแตงกวาและไข่ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสับส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยน้ำสลัด ผลิตภัณฑ์สามารถตัดเป็นเส้น, ก้อน, ชิ้นบาง ๆหรือตะแกรง บางครั้งส่วนประกอบจะวางเป็นชั้น ๆ แล้วมันก็จะมีมากกว่านั้น ตัวเลือกวันหยุดจาน. สำหรับการแต่งตัวส่วนใหญ่มักใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากันหรือ น้ำมันพืชกับ น้ำมะนาว.

สลัดแตงกวาและไข่ - เตรียมอาหารและจาน

ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่จนเย็น - คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ แตงกวาล้างและหั่นตามสูตรสลัดแตงกวาและไข่ สามารถทำความสะอาดผิวได้หรือไม่ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับ ความชอบด้านรสชาติ- แตงกวาปอกเปลือกจะทำให้สลัดนุ่มและ “นุ่ม” ยิ่งขึ้น ผักและสมุนไพรอื่น ๆ ทั้งหมด (หากใช้ในสลัด) จะต้องล้างให้สะอาด ตากแห้ง และสับ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีชามสลัดหรือ เขียงมีดคมๆ ที่ขูด และกระทะเล็กๆ สำหรับต้มไข่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สลัดเสิร์ฟบนจานธรรมดาสำหรับวันหยุดคุณสามารถใช้เวลาเล็กน้อยและจัดอาหารเรียกน้ำย่อย ชั้นที่สวยงามในถ้วยใส

สูตรสลัดแตงกวาและไข่:

สูตรที่ 1: สลัดแตงกวาและไข่

สลัดจะใช้เวลาเตรียมเพียง 10-15 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น รวมถึงมื้อกลางวันร่วมกับอาหารจานหลัก เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งในการเตรียมและรับประทานสลัดท่ามกลางอากาศร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการทานอาหารหนักและมีไขมัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 อัน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาเช็ดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ต้มไข่ให้เดือดแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดเพื่อขจัดเศษดินและทราย แห้งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับไม่ละเอียดจนเกินไป หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวา ไข่ และสมุนไพรลงในชาม ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว สลัดแตงกวาและไข่พร้อม!

สูตรที่ 2: สลัดกับแตงกวาไข่และถั่วลันเตา

ตัวเลือกของว่างนี้แตกต่างจากตัวเลือกหลักตรงที่ประกอบด้วยถั่วเขียวกระป๋อง แต่เป็นส่วนผสมนี้เองที่ให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและยังทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด 2 อัน
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียวหลายอัน
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา หัวหอม และผักชีฝรั่งให้สะอาดด้านล่าง น้ำไหล, แห้ง. หั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งหั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ ต้มไข่ให้สุก เย็น และสับไม่ละเอียดจนเกินไป กรองของเหลวจากถั่วกระป๋อง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับแตงกวาและไข่ลงในชามขนาดเล็ก เติมเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรที่ 3: สลัดแฮมกับแตงกวาและไข่

สลัดแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง สินค้าที่มีจำหน่าย- คุณสามารถปรุงได้ทุกวันหรือเสิร์ฟในวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไขมันต่ำ แฮมไก่- 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 100-110 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ครึ่งลูก (สีแดง);
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือเล็กน้อย
• มัสตาร์ดธัญพืชครึ่งช้อนชา

(จำนวนส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ)

วิธีทำอาหาร:

คุณควรเริ่มเตรียมสลัดด้วยแตงกวาและไข่พร้อมกับน้ำสลัด เนื่องจากจะใช้เวลาเล็กน้อยในการใส่ลงไป โดยต้มไข่ให้แข็งแล้วเทน้ำเย็นลงไปจนไข่เย็นลง ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและไข่แดงบดของไข่ 1 ฟอง เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดควรนั่งประมาณ 20 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมสลัดได้เอง ล้างพริกไทยและแตงกวาเอาเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ครึ่งหนึ่งของพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่ที่เหลือ ไข่ขาว และชีส เครื่องขูดหยาบ- สลัดจัดทำเป็นบางส่วนในรูปแบบของสลัดขนาดเล็ก 5 ชิ้น ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน และวาง 5 สไลด์บนจานแบนขนาดใหญ่ สไลด์ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ดังต่อไปนี้: แฮม, ตาข่ายมายองเนสเล็กน้อย, แตงกวา, ไข่, พริกไทยและชีส โรยแต่ละกองด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ววางซอสผสมหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน ในการเสิร์ฟสลัดคุณจะต้องใช้ไม้พายแบนที่สะดวก

สูตรที่ 4: สลัดแตงกวาและไข่พร้อมเมล็ด

สลัดกับแตงกวาและไข่ในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา เมล็ดทานตะวัน "เล่น" รสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างน่าสนใจทำให้ของว่างมีรสชาติอร่อยและมีรสชาติมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด - 1 กก.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 10% - 200 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาแล้วปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว ขูดเนื้อและเมล็ดออก วางในตะแกรงและเก็บน้ำผลไม้ หั่นแตงกวาออกเป็นเส้นยาวซึ่งมีความหนาประมาณ 1 ซม. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะใส่แตงกวาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีใส่เกลือและพริกไทย เทน้ำแตงกวาเคี่ยว ฝาปิดอีก 15 นาที ต้มแตงกวาต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น แตงกวาตุ๋นเย็นระบายของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขา ใส่แตงกวาและไข่ลงในชามสลัด ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวผักชีลาวเล็กน้อย น้ำแตงกวาเกลือและพริกไทย เทซอสลงบนสลัดด้วยแตงกวาและไข่ ทอดเมล็ดในกระทะจน กลิ่นหอม- เย็นแล้วโรยด้วย จานพร้อม- ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีลาว

สูตรที่ 5: สลัดชีสกระเทียมกับแตงกวาและไข่

อร่อยมาก เผ็ดและ สลัดแสนอร่อย- เพิ่มเข้าไป ชีสที่ดีกว่าพันธุ์แข็ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• แตงกวาสด 2 อัน
• ดัตช์ชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและสับละเอียด ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกหรือชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมมายองเนส พริกไทย และเกลือ สลัดพร้อมประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดกับแตงกวาและไข่สามารถทำให้สุขภาพดียิ่งขึ้นได้ เกลือปกติแทนที่ด้วยทะเลหรือไอโอดีนแล้วใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสไขมันต่ำ นอกจากนี้สลัดยังสามารถปรุงรสจากธรรมชาติแทนได้ โยเกิร์ตไม่หวาน- เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: หากคุณเจอแตงกวาที่มีรสขมคุณจะต้องตัดขอบออกแล้วถูไปตามรอยจนเกิดฟองสีขาว หลังจากนี้ความขมขื่นก็หายไป

ก่อนอื่นเราต้องล้างแตงกวาก่อน หลังจากนั้นให้ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นพลาสติกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน ยิ่งคุณหั่นแตงกวาให้เล็กลง สลัดก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ต้มไข่ไก่ ล้างให้สะอาดก่อน นำออกจากตู้เย็นเล็กน้อยแล้วปล่อยไว้บนโต๊ะ ทันทีที่ไข่เดือด ให้ปรุงประมาณห้านาทีเพื่อให้ไข่เย็น ทันทีที่ไข่ต้มต้องเติมน้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยทำความสะอาดได้เร็วและดีขึ้น หลังจากปอกแล้ว เราก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือคุณสามารถถูเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้นก็ได้ เครื่องขูดละเอียด.

มาเตรียมสลัดกันดีกว่า ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามลึกขนาดใหญ่ อย่าลืมล้างมันก่อนแล้วจึงสะบัดมือออกแรงๆ น้ำส่วนเกิน- จากนั้นวางไข่บนสลัดแล้วเปิดขวด ถั่วเขียว- สะเด็ดน้ำและหมักจากถั่วแล้วเทลงในชาม โรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสม จากนั้นใส่มายองเนสและผสมอีกครั้ง สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว ถ้าคุณไม่ชอบมายองเนสในสลัด คุณสามารถปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำและไม่หวานได้ น้ำมันพืชด้วย สารเติมแต่งต่างๆ- อร่อยและ สลัดดั้งเดิมเหมาะสำหรับอาหารที่มีเนื้อสัตว์และปลา

รสหวานเล็กน้อยและละเอียดอ่อนของผักตระกูลถั่วนี้ทำให้เป็นที่นิยมในสลัดหลากหลายประเภท วันนี้โต๊ะวันหยุดแทบจะไม่สมบูรณ์เลยหากไม่มีอาหารที่มีถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นกระป๋อง วิธีทำอาหารด้วยวิธีง่ายๆ และ สลัดแสนอร่อยคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

วิธีทำสลัดถั่วเขียว

อาหารกระป๋องไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ถั่วต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จะคงอาหารส่วนใหญ่ไว้ สารที่มีประโยชน์- ด้วยเหตุนี้แม่บ้านเกือบทุกคนจึงเก็บส่วนผสมนี้ไว้สองสามขวดในห้องครัวของเธอเสมอ ทำให้การเตรียมสลัดถั่วลันเตาเป็นเรื่องง่ายและ กระบวนการที่รวดเร็ว- สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง อาหารกระป๋องควรมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ส่วนประกอบเพิ่มเติม– เกลือ น้ำ และน้ำตาล ถั่วจะต้องมีเกรดสูงสุดหรือเกรดแรก ห้องรับประทานอาหารเหมาะสำหรับซุปเท่านั้น

วิธีการปรุงถั่วเขียวสำหรับสลัด

ถั่วลันเตามักใช้เพื่อการเก็บรักษา ชื่ออื่นคือสมอง ถั่วได้รับชื่อนี้เนื่องจากการบิดตัวของลักษณะบนพื้นผิว มีสุขภาพดีเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ไม่ได้ใช้กับทุกสูตร ถั่วกระป๋องซึ่งไม่ต้องการ การเตรียมการเบื้องต้น- สลัดปรุงแตกต่างจากสดหรือแช่แข็ง ถั่วจะต้องปรุงสุกอย่างถูกต้องก่อน พันธุ์เมล็ดเรียบเหมาะสำหรับสลัด - มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม ในตัวมาก รุ่นที่เรียบง่ายเตรียมถั่วดังนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะในอัตรา 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม
2. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ถั่วลงไปเอง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลและสะระแหน่อีกสองสามก้านเพื่อปรุงรส
3. ต้มประมาณ 10 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.
4. ปรุงต่อไปอีก 5 นาที นำออกจากน้ำ จากนั้นปล่อยให้ถั่วเขียวดองเย็นลง

สลัดถั่ว – สูตร

สูตรสลัดถั่วลันเตาจะช่วยคุณได้แม้ในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้งานได้มากที่สุด ส่วนผสมดั้งเดิม- ผลลัพธ์ก็คือ สลัดที่แตกต่างกัน- ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ข้าวโพด ชีส เห็ด และไส้กรอก ถึง ตัวเลือกถือบวชรวมถึงสลัดกับเห็ดและถั่วลันเตา ขนมที่ทำจากปกติหรือ สาหร่ายทะเล, แตงกวา และมะเขือเทศ คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มทุกอย่างที่คุณพบในตู้เย็นแล้วจุดไฟหรือ ของว่างแสนอร่อย- แม้แต่หัวบีทก็เข้ากันได้ดีกับถั่ว

สลัดปูกับถั่วลันเตา

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

สุดคลาสสิกสำหรับ เมนูประจำวันหรือใดๆ ตารางเทศกาลเป็น สลัดปู- โดย สูตรดั้งเดิมจัดทำขึ้นโดยใช้แท่งข้าวโพดที่มีชื่อเดียวกัน มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจไม่น้อย นี่คือสลัดกับถั่วลันเตาและ ปูอัด- สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เรายินดีรับผักใบเขียวตามฤดูกาล ขอแนะนำให้ใช้กระเทียมและใบผักชีฝรั่ง - มันจะอร่อยเป็นพิเศษกับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ปูอัด – 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา ตัดก้นออก แล้วสับส่วนที่เหลือเป็นเส้นหรือก้อน
2. ปอกไข่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียด
3. ระบายของเหลวจากถั่ว
4. ตัดแท่งเป็นก้อน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรสับ ผสมทุกอย่าง

สลัดถั่วกระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ต่อไปนี้เป็นสลัดง่ายๆด้วย ถั่วกระป๋องเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ สูตรนี้รวมกับกระเทียมและหัวหอม คุณเพียงแค่ต้องสับพวกมันแล้วผสมกับถั่วจากขวด คุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวก่อน ขอแนะนำให้ปล่อยให้ถั่วระบายโดยวางไว้ในกระชอน จากนั้นสลัดจะไม่มีของเหลวส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เทน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ส่งไปที่ชามสลัดด้วย
3. เพิ่มมายองเนส, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม

สลัดไก่กับถั่วเขียว

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับไก่และถั่วลันเตาถือเป็นคลาสสิก การรวมกันของสิ่งเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายได้มาในจาน รสชาติที่ผิดปกติ– นุ่มนวลและอ่อนโยน หากต้องการให้เผ็ดขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่กระเทียมลงไป แตงกวาเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้สลัดชงเพื่อแช่มายองเนสอย่างทั่วถึง แม้ว่าจะสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา;
• ถั่วกระป๋อง – 50 กรัม;
• ชีสแข็ง– 150 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• แฮมไก่ – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แยกขาไก่และไข่ออกจากกันจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ล้างแตงกวาแล้วสับเป็นก้อน บดชีสบนเครื่องขูด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม
4. ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส มัสตาร์ด เพิ่มเกลือและผสมอีกครั้ง

สลัดกับกะหล่ำปลีและถั่วเขียว

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สด เบา และ ของว่างแสนอร่อย- ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา ส่วนผสมดังกล่าวจะพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น คุณสามารถบดด้วยมือของคุณหลังจากตัดแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่เหลือนั้นง่ายที่สุด - แครอทและถั่ว ดังนั้นสลัดจึงมีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับ โภชนาการอาหาร- มีความอร่อยเป็นพิเศษด้วย มันฝรั่งบด.

วัตถุดิบ:

• เกลือ – 1 หยิก;
• แครอทสด– 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว – 200 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีเอาใบที่ไม่ดีออกแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
2. ล้างแครอทและเสียดสี
3. ใช้ชามผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. ใส่เกลือเติมน้ำมันผสมให้เข้ากัน

สลัดกับถั่วเขียวและไข่

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 217 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานราคาประหยัดคือสลัดง่ายๆ พร้อมถั่วและไข่ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่แปลกตา นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังประกอบด้วยข้าวและ พริกหยวก- ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สลัดไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่หวานอีกด้วย นอกจากนี้ขนมก็ไม่มันเยิ้มเกินไปเพราะใช้น้ำมันในการแต่งตัวไม่ใช่มายองเนส

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าว – 150 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม;
• ไข่ต้ม– 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดฐานของพริกไทยออก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผักเป็นเส้น
2. ใช้น้ำเกลือหุงข้าว จากนั้นนำไปผสมกับพริกไทย
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และเติมน้ำมัน

สลัดกับมันฝรั่งและถั่วลันเตา

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัดมันฝรั่งและถั่ว ในการจัดองค์ประกอบจะคล้ายกับ Olivier แบบดั้งเดิมที่มีอยู่แล้ว แม้ว่าของว่างจะดูเบา แต่ก็ยังเติมได้ง่าย สลัดสามารถใช้เป็น จานอิสระหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ เช่น เคบับแสนอร่อย สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้องใช้มายองเนสแม้ว่าครีมเปรี้ยวก็ใช้ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง – 380 กรัม
• หัวหอมสีเขียว– ขนนกคู่หนึ่ง
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต สับแตงกวาด้วย เป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือโดยใช้ชามสลัด
4. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

สลัดกับตับและถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 137 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดตับกับถั่วเขียวเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ใน ครั้งโซเวียตจานนี้ถือว่าเกือบจะหรูหรา เตรียมจากตับปลา ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย หากคุณเก็บอย่างน้อยหนึ่งขวด ตับปลาคุณสามารถทำของว่างได้ตลอดเวลา สะดวกเพราะถ้าคุณไม่ใส่ถั่วและมันฝรั่งคุณสามารถทาบนขนมปังและเสิร์ฟในรูปแบบของแซนวิชได้ อื่น ตัวเลือกที่น่าสนใจ– ใช้แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ตับปลา – 240 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เดือดแล้วใส่ลงไปทันที น้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นลง จากนั้นสับให้ละเอียด
2. เปิดขวดตับเทน้ำมันออกมาใช้ส้อมบดผลิตภัณฑ์แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัดทันที วางไข่ไว้ที่นั่นด้วย
3. แยกมันฝรั่งต้มในเปลือก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด
5. วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส, พริกไทย, ใส่เกลือ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยไข่ต้มครึ่งฟอง

สลัดถั่วเขียวและแตงกวาดอง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 259 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

สูตรนี้จะแสดงวิธีทำอาหาร สลัดปลาจากแตงกวาดองและถั่วลันเตา เขายังคล้ายกับโอลิเวียร์ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นอกจากมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทแล้ว พวกเขายังเพิ่มอีกด้วย ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย- มันเปิดออกมาก การรวมกันที่ผิดปกติวัตถุดิบ. สลัดยังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากขิงดอง

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่ว – 90 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• แตงกวาเค็มและสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 หัว;
• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
• ขิงดอง – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. จากนั้นล้างแตงกวาสดแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแตงกวาดอง
3. สับหัวหอมด้วย หั่นปลาเป็นชิ้น
4. ล้างแห้งสับผักใบเขียว
5. หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว
6. ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดได้
7. เติมเงินพวกเขา ซอสมายองเนส, เกลือ, ผสม.

สลัดแตงกวาและถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับผู้ที่นับถือมังสวิรัติสลัดแตงกวาและถั่วลันเตาก็เหมาะเพราะมีผักเท่านั้น ของว่างดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่ทานอาหาร สลัดบางที มื้อเย็นเบาๆหรือเป็นกับข้าว จานเนื้อ. รสชาติพิเศษปรุงรสด้วยมะกอกผสมกับมะเขือเทศและแตงกวา สำหรับ การนำเสนอที่สวยงามมันคุ้มค่าที่จะใช้ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน– เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกกระป๋อง– 50 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง กระดาษเช็ดมือแล้วตัดตามต้องการ
2. ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่งหรือเล็กกว่านั้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมัน
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับหัวหอมและถั่วลันเตา

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สลัดที่ทำจากแตงกวาถั่วและหัวหอมสีเขียวก็อร่อยไม่น้อย มันเป็นความสุขที่ได้ทำอาหาร ถั่วทำให้ขนมมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ นอกจากหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ ในการตกแต่งได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชี หากต้องการเติมสลัดถั่ว ให้เติมไส้กรอก แฮม หรือไก่ต้มลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่ได้เป็นเพียงกับข้าวอีกต่อไป แต่ มื้ออาหารที่สมบูรณ์.

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 5-6 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักชีฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาใต้น้ำเย็น วางลงบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ต้มไข่ให้สุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. สับผักสับแตงกวาเป็นก้อน
4. นำชามสลัดแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เกลือปรุงรสด้วยซอสมายองเนสผสม

สลัดถั่ว - ความลับในการทำอาหาร

หากคุณต้องการทำสลัดถั่วเขียวให้อร่อยจริงๆ เคล็ดลับง่ายๆ- เมื่อซื้ออาหารกระป๋องควรใส่ใจกับกระป๋อง - ไม่ควรบวมหรือเสียหาย หากหลังจากเปิดแล้วคุณสังเกตเห็นว่ามีไส้ขุ่นก็ไม่ต้องตกใจ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย มันก็จะต้องล้าง น้ำต้มสุก- โปรดดูวันที่ผลิตด้วย หากถั่วถูกบรรจุกระป๋องในฤดูร้อน ถั่วเหล่านั้นก็จะถูกใส่ในขวดสดอย่างแน่นอน เพิ่งเลือกมา นอกจากเคล็ดลับพื้นฐานเหล่านี้แล้ว ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

1. หากรายการสินค้าประกอบด้วย หัวหอมอันดับแรกควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที จะช่วยป้องกันไม่ให้แสบตาเวลาตัด
2. แนะนำให้ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตกและสีขาวไม่รั่วซึม
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ เมื่อเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูอ่อนๆ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ
4. คุณสามารถใช้กระชอนเล็กๆ เพื่อระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วได้
5. เพื่อให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนเกลือปกติด้วยเกลือเสริมไอโอดีน มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. สำหรับตกแต่ง สลัดเนื้อกับถั่ว, งา, มิลค์ทิสเทิลหรือเมล็ดแฟลกซ์มีความเหมาะสม ควรตกแต่งผักด้วยลูกเกดหรือถั่วสับจะดีกว่า
7. หากต้องการปรุงกับข้าวอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงรสถั่วด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยได้

วิดีโอ: สลัดปลาหมึกและถั่วลันเตา