การวิจัยแสงจันทร์ของรัสเซีย บรากาสำหรับแสงจันทร์ที่ทำจากเมล็ดพืช การทำความสะอาดแสงจันทร์โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

มีเพียงผู้ไม่มีประสบการณ์หรือผู้ที่ไม่ต้องการศึกษาเรื่องนี้อย่างลึกซึ้งเพียงพอเท่านั้นที่สามารถโต้แย้งได้ว่าแสงจันทร์นั้นแย่กว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่ผลิตในโรงงาน มาพยายามปัดเป่าข่าวลือกันเถอะ คำจำกัดความที่แม่นยำคุณภาพที่แท้จริงขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงเฉพาะ

ส่วนผสมที่เป็นอันตราย: วิธีกำจัดพวกมัน

กลิ่น สี รสอันไม่พึงประสงค์ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นสัญญาณของการมีอยู่ของ ส่วนผสมพิเศษซึ่งจะต้องแยกออกระหว่างการสร้าง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. อย่างไรก็ตาม การกระทำดังกล่าวจะค่อนข้างสมเหตุสมผล ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับแสงจันทร์เท่านั้น วันนี้ยังได้รับตามปกติ น้ำดื่มการไม่มีสิ่งเจือปนเป็นปัญหาที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งแก้ไขได้โดยใช้ระบบการกรองแบบหลายขั้นตอนที่ซับซ้อน

เมื่อนำมาใช้ในการกลั่น แสงจันทร์แบบโฮมเมดอุปกรณ์นี้ปัญหาเกี่ยวกับการมีส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นจะไม่เกิดขึ้นหากปฏิบัติตามเทคนิคทางเทคโนโลยีบางอย่างอย่างถูกต้อง จึงจำเป็นต้องได้รับเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากสารและสารประกอบดังต่อไปนี้

กรดซัคซินิก แลคติก และกรดอื่นๆ น้ำมันฟิวเซล. กลีเซอรอล ส่วนประกอบเหล่านี้และส่วนประกอบอื่น ๆ เกิดขึ้นระหว่างการสร้างส่วนผสมระหว่างการให้ความร้อน สารประกอบที่สร้างขึ้นบางส่วนนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง และ อุตสาหกรรมอาหาร. อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รับประทาน

เมทิลแอลกอฮอล์ มันสามารถเกิดขึ้นได้จากเพคตินซึ่งเป็นผลมาจากการหมักผลไม้ผลเบอร์รี่แยมและแยมที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของพวกเขา สารประกอบนี้เป็นพิษ จะต้องลบออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ปัจจัยหลักที่ใช้อย่างประสบความสำเร็จมานานหลายศตวรรษคือจุดเดือดที่ดีเยี่ยมของสารและสารประกอบเคมีต่างๆ ถ้าเราชงชาสักแก้วก็จะได้กลิ่นหอม เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม. ไอระเหยจะมองเห็นได้เหนือพื้นผิว อย่างไรก็ตาม น้ำจะไม่เดือดอีกต่อไป

ตามหลักการที่อธิบายไว้ข้างต้น แสงจันทร์แบบคลาสสิกยังคงทำงานอยู่ ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์สามารถใช้เพื่อขจัดเศษส่วนที่เดือดที่อุณหภูมิอื่นที่ไม่ใช่เอทิลแอลกอฮอล์ เมื่อใช้ขั้นตอนนี้สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและอันตรายที่สุดจะถูกกำจัดออกไป เพื่อการทำให้บริสุทธิ์อย่างละเอียดมากขึ้น จะใช้การกลั่นผลิตภัณฑ์ซ้ำๆ รวมถึงการกรองเพิ่มเติมโดยใช้ถ่านกัมมันต์

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดดีกว่าแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม

เราไม่ควรคิดว่าข้อความดังกล่าวหนาเกินไป นี่คือข้อสรุปที่จัดทำโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากศูนย์นานาชาติที่มีชื่อเสียง ICAR ซึ่งได้ทำการศึกษาที่เกี่ยวข้อง องค์กรนี้ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ ดังนั้นข้อสรุปของผู้เชี่ยวชาญจึงสมควรได้รับความสนใจ

ดังนั้นพวกเขาจึงถูกเลือกให้เข้าทำงาน เครื่องดื่มที่แตกต่างกันซึ่งผลิตโดยใช้เทคนิคทางศิลปะในประเทศแซมเบีย อินเดีย แทนซาเนีย เม็กซิโก บราซิล รัสเซีย และประเทศอื่นๆ บางประเทศ

พูลเก. โปติน. กองโก. หากชื่อเหล่านี้ไม่ได้มีความหมายอะไรสำหรับคุณ คุณก็ไม่จำเป็นต้องค้นหามัน พวกเขาทั้งหมดหมายถึงผลิตภัณฑ์เดียวกันโดยพื้นฐานแล้วแสงจันทร์ แน่นอนว่าเม็กซิโกหรือไอร์แลนด์จะใช้ต่างกัน สินค้าเริ่มต้น. คุณลักษณะของเทคโนโลยี อุปกรณ์ทางเทคนิค และอุปกรณ์ที่แตกต่างกัน อย่าง​ไร​ก็​ดี เป็น​การ​วิจัย​อย่าง​รอบคอบ​ถึง​วิธี​ที่​ดู​เหมือน​จะ​ไม่​สมบูรณ์​จน​สามารถ​สรุป​ผล​ที่​กล่าว​ไป​ข้าง​ต้น. ผลพลอยได้คือการยอมรับอย่างเป็นทางการโดยประธานศูนย์ ICAR ว่าแสงจันทร์ซึ่งสร้างขึ้นโดยใช้วิธีช่างฝีมือคิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ซึ่งใช้บนโลกนี้

สิ่งที่น่าสนใจคือในระหว่างการวิจัยไม่ค่อยพบกรณีของการผลิตเครื่องดื่มคุณภาพต่ำในระหว่างการวิจัย ตามกฎแล้ว สิ่งนี้ใช้กับประเทศด้อยพัฒนา ตัวอย่างเช่น ในประเทศแทนซาเนีย การทักทายอย่างตลกขบขันในท้องถิ่นซึ่งแปลอย่างหลวมๆ ฟังดูเหมือนเป็นการเชิญชวนไปงานศพในวันพรุ่งนี้

ในทางกลับกัน ตามที่ได้รับการยืนยันจากผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการ แสงจันทร์บางพันธุ์ที่ผลิตในรัสเซียเหนือกว่าวิสกี้พันธุ์ที่มีชื่อเสียงจากสกอตแลนด์หลายประการ ตามความเป็นจริง ข่าวลือส่วนใหญ่เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์ได้ถูกแพร่กระจายไปในสมัยนั้น สหภาพโซเวียตโดยเจตนา เราต้องไม่ลืมว่าในเวลานั้นมีการผูกขาดของรัฐในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีการเติมงบประมาณเป็นประจำ อย่างไรก็ตามตามข้อมูลทางสถิติในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมาในหมู่บ้านรัสเซียการบริโภควอดก้าและแสงจันทร์ถูกกำหนดโดยอัตราส่วน 1 ต่อ 4

Moonshine ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหลากหลายตั้งแต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ มันถูกเพิ่มเข้าไป ผิวเลมอน, คนอื่น ส่วนผสมจากธรรมชาติ. วอดก้าที่ผลิตจากโรงงานเป็นส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสมของสารเคมี แอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้ว และน้ำที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งเจือปน

Moonshining: อาชีพ ความคิดสร้างสรรค์ การผสมผสานระหว่างทักษะและความสามารถ

คำจำกัดความทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นค่อนข้างเหมาะสำหรับการอธิบายเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง แสงจันทร์ที่มีคุณภาพสูงสุดและล้ำสมัยที่สุดของคนรุ่นใหม่ไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอุดมคติได้ด้วยตัวเอง

การฝึกอบรมจะเป็นประโยชน์ในทุกกรณี สมมติว่าคุณย้ายไปอยู่ชนบทและตัดสินใจกำจัด "ผลประโยชน์" ของอารยธรรมที่เกี่ยวข้องกับมลพิษทั้งหมดให้กับตัวเอง สิ่งแวดล้อม. ฤดูหนาวมา หากต้องการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงาน คุณจะต้องใช้รถ SUV อันทรงพลังหรือสกีที่เชื่อถือได้ เดินไกลแน่นอนว่าในวันที่อากาศหนาวจัดจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้ อย่างไรก็ตามไม่สามารถพูดแบบเดียวกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอในร้านค้าได้ ไม่มีความลับว่าในปัจจุบันเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ประมาณครึ่งหนึ่งในเครือข่ายภายในประเทศเป็นของปลอม บางส่วนไม่เพียงแต่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอันตรายอย่างแท้จริงด้วย ร่างกายมนุษย์. มันคุ้มไหมที่จะเสี่ยงโดยไม่จำเป็น? ลองใช้คำถามนี้เป็นวาทศิลป์ กลับมาที่เทคโนโลยีแสงจันทร์กันดีกว่า

อนิจจา เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับการศึกษาที่เหมาะสมอย่างเป็นทางการ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องได้รับความรู้ด้วยตัวเองและคำตอบบางข้อจะพบได้หลังจากการทดลองส่วนตัวหลายครั้งเท่านั้น มาก ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ปัจจุบันสามารถพบได้ในพื้นที่กว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ต ข้อมูลที่เกี่ยวข้องนั้นให้บริการฟรีบนเว็บไซต์เฉพาะของผู้ขายและผู้ผลิตอุปกรณ์พิเศษ การค้นหาจะหาได้ไม่ยากเช่นเดียวกับในฟอรัมเฉพาะเรื่อง สูตรต่างๆและคำอธิบายการใช้งานจริงของการออกแบบบางอย่าง

อย่างไรก็ตามคุณควรเริ่มต้นด้วยการศึกษา ทฤษฎีทั่วไป. หลังจากเข้าใจพื้นฐานและทำความเข้าใจว่ากระบวนการใดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแสงจันทร์แล้ว ให้ดำเนินการเลือกอุปกรณ์ต่อไป วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เวลาและเลือก ร้านค้าที่ดี แสงจันทร์ยังคงอยู่ด้วยการเลือกสรรที่ค่อนข้างใหญ่ ปัจจุบันมีการนำเสนอ alambiks ในตลาด คอลัมน์การกลั่น,อุปกรณ์ประเภทอื่นๆ โดยมีขนาด ประสิทธิภาพ และพารามิเตอร์อื่นๆ แตกต่างกัน ใช้เวลาในการตัดสินใจ ตรวจสอบไม่เพียงแต่คุณสมบัติทั่วไปเท่านั้น แต่ยังตรวจสอบคุณสมบัติเพิ่มเติม รีวิวจากผู้ใช้จริง ประสิทธิภาพและความทนทานอีกด้วย ประเภทต่างๆอุปกรณ์คุณสมบัติของการบำรุงรักษา

จำเป็นต้องคำนึงถึงกฎเกณฑ์ที่บังคับใช้กับบางข้อด้วย กระบวนการทางเทคโนโลยี. ตัวอย่างเช่น การใช้ส่วนผสมเริ่มต้นคุณภาพสูงและใช้วิธีการที่กำหนดไว้อย่างถูกต้อง จะสามารถสร้างคอนยัคที่ยอดเยี่ยมได้ในราคาที่ค่อนข้างต่ำ จะไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่ผลิตภายใต้ แบรนด์ที่มีชื่อเสียง. อย่างไรก็ตามใน ในกรณีนี้คุณจะต้องซื้อถังไม้โอ๊คซึ่งใช้สำหรับการบ่มในภายหลัง

นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบไม่เพียงแต่ขั้นพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์เพิ่มเติมของคุณด้วย การผลิตที่บ้าน. เครื่องวัดอุณหภูมิ ภาชนะจัดเก็บ อุปกรณ์ทำความร้อน หากคุณเลือกส่วนประกอบทั้งหมดอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้จริง เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมมีเพียงส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้น ต้องแน่ใจว่าใช้วัตถุดิบที่ดี อาจมีราคาไม่แพง แต่ไม่ควรมีการตำหนิเกี่ยวกับคุณภาพของมันแม้แต่น้อย

สำหรับนักไหว้พระจันทร์ทุกคนมันเป็นเรื่องของศักดิ์ศรี การผลิต สินค้าที่มีคุณภาพ . และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากว่าแสงจันทร์ควรมีกี่องศาและจะตรวจสอบที่บ้านได้อย่างไร?

สำหรับการอ้างอิง!ในประเทศของเรา การกลั่นที่มีอุณหภูมิ 45–55° ถือเป็นแอลกอฮอล์เข้มข้นแบบโฮมเมดที่ดี

แต่ในยุโรป คุณแทบจะไม่สามารถพบตัวบ่งชี้ดังกล่าวได้ เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 40° ถือว่าเป็นเรื่องปกติ โดยส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่ประมาณ 38°

แต่เราจะพูดถึงวิธีตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นไปตามมาตรฐานแห่งชาติหรือไม่

เพื่อกำหนดความแรงของเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มีอุปกรณ์ที่ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน - เครื่องวัดแอลกอฮอล์. เมื่อมีสิ่งนี้ คุณจะทราบได้เสมอว่าคุณได้รับเครื่องกลั่นชนิดใด ไม่ยากเลย สิ่งที่คุณต้องทำคือ:

1. ทำให้แสงจันทร์เย็นลงถึง 20°C นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญเนื่องจากความแม่นยำของการอ่านขึ้นอยู่กับมัน
2. เทของเหลวลงในภาชนะใสทรงยาว หากคุณมีมันในขวดที่เกือบเต็ม คุณไม่จำเป็นต้องเทที่ไหนเลย
3. ลดมิเตอร์แอลกอฮอล์ลงในของเหลวอย่างระมัดระวังและดูว่า "ค้าง" อยู่ในนั้นมากแค่ไหน และระดับของเหลวอยู่ที่จุดใดบนสเกล

บันทึก!ผู้ผลิตเหล้าแสงจันทร์มักไม่มีความอดทนในการทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเสมอไป เขาต้องการทราบความแข็งแกร่งทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่ สิ่งนี้เป็นไปได้ แต่ต้องมีการปรับเปลี่ยน

โดยปกติแล้วพวกเขาจะเริ่มชิมแสงจันทร์ที่ทางออก (“ในปริมาณเท่าปลอกนิ้ว”) เมื่อปริมาณที่คาดหวังเกินครึ่งหนึ่ง และด้วยความรู้สึกของตนเองพวกเขาจึงกำหนดได้ว่าการกลั่นในขั้นตอนนี้มีความแรงเพียงใดและสามารถกลั่นเพื่อการบริโภคได้อีกเท่าใด (นั่นคือก่อนที่ "หาง" จะเริ่มไหล)

ปกติแล้วจะใช้วิธีการชิม เสริมด้วยการทดสอบการเผาไหม้.

วิธีค้นหาความแข็งแกร่ง - วิธีการมองเห็น

พูดง่ายๆ ก็คือดูว่าของเหลวมีลักษณะอย่างไร ความโปร่งใสที่ระดับ “เหมือนน้ำตา” ถือเป็นตัวบ่งชี้ อย่างดีและป้อมปราการ

ความขุ่น(อ่าน:) น่าจะบ่งบอกถึงระดับต่ำ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ข้อเท็จจริง

ใช้วิธีนี้เท่านั้น โดยไม่ต้องใช้วิธีอื่น ไม่แนะนำ. น้ำก็ใสเหมือนกัน!

จะวัดความแข็งแกร่งด้วยการชั่งน้ำหนักได้อย่างไร?

การตรวจสอบนี้สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อคุณมี ความสมดุลทางอิเล็กทรอนิกส์. ขั้นแรก คุณต้องชั่งน้ำหนักภาชนะ (หรือวางไว้บนจานชั่ง เปิดเครื่อง แล้วจะแสดงเลข 0) เทแสงจันทร์ 1 ลิตรลงในภาชนะนี้ จะช่วยวัดปริมาณนี้ได้ บีกเกอร์ซึ่งส่วนใหญ่ไม่สามารถอ้างความถูกต้องสมบูรณ์ได้ และดูการอ่านสเกล

ความแรงของวอดก้าหนึ่งลิตร 40° หนัก 953 กรัมเรียบ! ถ้าน้อยกว่าความแรงจะสูงกว่า (แอลกอฮอล์เบากว่าน้ำ) น้ำหนักจะมากกว่า - ดังนั้นความแข็งแรงก็จะน้อยลง ใช่แล้ว คุณอาจสังเกตเห็นตัวเองแล้ว: เมื่อคุณหยิบมันขึ้นมา โถสามลิตรด้วยแสงจันทร์ส่องผ่านสูง คุณจะสัมผัสได้ถึงความสว่างที่ไม่ธรรมดา

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

ดูวิดีโอด้านล่างเกี่ยวกับวิธีทำเครื่องวัดแอลกอฮอล์ด้วยมือของคุณเองด้วยเหตุนี้คุณเพียงใช้เข็มฉีดยาสองอันกาวหยดหยดปูนปลาสเตอร์และฝาปิดดู:

วิธีวัดความแรงของแสงจันทร์ - ทบทวนเครื่องวัดแอลกอฮอล์ในครัวเรือนและไฮโดรมิเตอร์มืออาชีพ ASP 1 และ ASP 3 ดู:

โปรดทราบในความคิดเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณอย่างไร บางทีคุณอาจรู้วิธีอื่นในการกำหนดความแข็งแกร่งของแสงจันทร์ เราชอบที่จะได้ยินเกี่ยวกับพวกเขา!

นักชิมเหล้าที่มีประสบการณ์ยอมรับว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดและ ทำความสะอาดอย่างรวดเร็วแสงจันทร์จาก น้ำมันฟิวส์เป็นวิธีการที่ใช้เปิดใช้งานหรือ ถ่าน. จึงไม่น่าแปลกใจเพราะอนุภาคคาร์บอนมีรูพรุนขนาดใหญ่ที่ไม่เพียงแต่สามารถดูดซับได้เท่านั้น องค์ประกอบขนาดเล็กสิ่งสกปรก แต่ก็มีขนาดใหญ่เช่นกัน

ดังนั้นวิธีการฟอกแสงจันทร์ที่บ้านเพื่อให้การกรองเกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ลองพิจารณา 2 วิธีที่มีประสิทธิภาพ:

1. วิธีด่วน. ในระหว่างการกลั่น จะมีการวางกรวยไว้ในภาชนะที่จะรวบรวมสารกลั่นไว้ วางสำลีชั้นหนึ่งไว้ด้านบน เศษถ่านหินเล็กน้อยเทด้านบน จากนั้นเศษส่วนที่ใหญ่กว่า และปิดท้ายด้วยสำลี 2 แผ่น ทุกอย่างต้องกดให้แน่น เป็นผลให้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากฟิวส์เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกกรองตรงทางออกจากแสงจันทร์
2. การชง หลังจากการกลั่นแล้วเทแอลกอฮอล์ลงไป เหยือกแก้วมีการวางถ่านหินบดไว้ที่นั่นด้วย ทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5-14 วัน เมื่อสิ้นสุดอายุจะต้องกรองความสม่ำเสมอผ่านผ้ากอซหลายชั้น

นี่คือหนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุด, วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์อย่างรวดเร็วก่อนการกลั่นครั้งที่สอง ควรใช้ถ่านหินจากต้นเบิร์ช ส่วนประกอบเครื่องกรองน้ำจะมีประสิทธิภาพไม่น้อย มักประกอบด้วยธาตุเงินซึ่งจะปรับปรุงคุณภาพการกรองเท่านั้น

ใช้ถ่านหินในสัดส่วนดังนี้ 50 กรัม สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร การคำนวณนี้เหมาะสำหรับทั้งวิธีทำความสะอาดครั้งแรกและครั้งที่สอง ดังนั้นเมื่อกรองแสงจันทร์ผ่านช่องทางจะต้องเปลี่ยนสำลีที่มีฟิลเลอร์ใหม่เป็นระยะ

น้ำมันพืช

ไม่ใช่คนแสงจันทร์ทุกคนจะรู้ว่าสิ่งสกปรกของฟิวส์และส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ จะถูกทำให้เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ในน้ำมันพืช ดังนั้นจึงสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยมะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน. สิ่งสำคัญที่นี่คือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่นนั่นคือกลั่นกรองมิฉะนั้นกลิ่นหอมเข้มข้นจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องดื่ม

ที่ วิธีนี้เมื่อทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้าน น้ำมันพืชบางส่วนจะยังคงอยู่ในแอลกอฮอล์แม้ว่าจะมีการกรองคุณภาพสูงก็ตาม ดังนั้นการกลั่นครั้งที่สองในกรณีนี้จึงเป็นขั้นตอนบังคับ

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์หลังจากการกลั่นครั้งแรก น้ำมันพืช:

1. เจือแสงจันทร์ด้วยน้ำให้มีความแรง 20o คุณจะต้องใช้น้ำมัน 20 มล. สำหรับแอลกอฮอล์ทุก ๆ ลิตร ตัวอย่างเช่นใน 5 ลิตรคุณต้องเติมน้ำยาทำความสะอาด 100 มล.
2. ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 1-2 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเขย่าทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
3. วางขวดไว้ในที่มืดโดยให้คงที่ สภาพอุณหภูมิ 6-15°C ค่ายิ่งต่ำยิ่งดี
4. หลังจากการแช่เสร็จสิ้น ของเหลวจะมีสีขุ่นเล็กน้อย และจะเกิดฟิล์มมันขึ้นบนพื้นผิว คุณต้องระบายแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ออกทางท่อ พยายามทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้สัมผัสฟิล์ม

น้ำนม

การกรองแสงจันทร์ด้วยนมเป็นที่นิยมมากในหมู่ ช่างฝีมือที่มีประสบการณ์– นี่คือวิธีรักษา “จิตวิญญาณ” ของเครื่องดื่มและทำให้รสชาตินุ่มนวลลง หลักการจะขึ้นอยู่กับการผูกมัด สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายโมเลกุลของเคซีนและอัลบูมินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนนม ส่งผลให้ตะกอนตกตะกอนปรากฏขึ้นและตกลงสู่ก้นบ่อเนื่องจากแรงโน้มถ่วง การกรองจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงนำสารกลั่นออกจากตะกอนและกลั่นอีกครั้ง หลังจากทำความสะอาดแล้วแสงจันทร์จะได้โครงสร้างที่บริสุทธิ์และมีรสชาติที่นุ่มนวลอีกด้วย

นมเป็นวิธีการผลิตแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่ง่าย มีประสิทธิภาพ และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

โปรดทราบว่านมมีไขมันซึ่งทำให้เครื่องดื่มขุ่น ดังนั้นในแสงจันทร์จึงมีสูตรทำความสะอาด 2 สูตร อันแรกใช้ นมไขมันต่ำและไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้ การกลั่นอีกครั้งประการที่สองเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญเนื่องจากการกลั่นขั้นที่สองจะช่วยทำความสะอาดโครงสร้าง

วิธีการฟอกแสงจันทร์ด้วยนมโดยไม่ต้องกลั่น

ข้อดีของการกรองแสงจันทร์นี้ชัดเจนวิธีนี้ปลอดภัยอย่างแน่นอนไม่จำเป็นต้องมีการกลั่นครั้งที่สองและทำให้สามารถรวมการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์กับวิธีอื่นได้ แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ในบางกรณี โครงสร้างของของเหลวอาจมีเมฆมาก

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

• เตรียมผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ไขมันต่ำในอัตรา 150 มล. ต่อเครื่องดื่มเสริม 10 ลิตรที่มีความแรง 50°

แทนที่จะใช้นมพาสเจอร์ไรส์ในกรณีนี้อนุญาตให้ใช้นมแห้งได้ แต่ก่อนทำการฟอกแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวเซล 3 ชั่วโมง คุณจะต้องเจือจางด้วยน้ำอุ่น

• ผสมผลิตภัณฑ์นมกับเครื่องดื่มเสริม ปิดผนึกขวดให้แน่นและทิ้งไว้ 5-6 วันในที่มืดที่มีอุณหภูมิ 20-25°C
• ทุกวันในระหว่างการแช่ควรเขย่าภาชนะให้ดี

ตั้งแต่นาทีแรกการตกตะกอนในรูปของเกล็ดสีขาวขนาดใหญ่จะเริ่มก่อตัวในของเหลว โปรตีนนมนี้เข้าไป ปฏิกิริยาเคมีและตกตะกอนสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

• เมื่อสิ้นสุดอายุ แอลกอฮอล์จะถูกระบายออกจากตะกอนและกรองหลายครั้งผ่านผ้ากอซหลายชั้นด้วยสำลี

หากหลังจากทำความสะอาดที่บ้านแล้ว หากแสงจันทร์มีโครงสร้างขุ่นก็ควรกรองผ่านตัวกรองถ่าน

วิดีโอ: อะไรจะดีไปกว่าการทำความสะอาดเครื่องกลั่น - ถ่านหิน น้ำมัน หรือนม

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ตามด้วยการกลั่นอย่างเหมาะสม

ในกรณีนี้คือปริมาณไขมัน ผลิตภัณฑ์นมไม่สำคัญหรอกสิ่งสำคัญคือนมสด กระบวนการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมีดังนี้:

• ผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด 100 มล. ผสมในแอลกอฮอล์ 1 ลิตร แต่แอลกอฮอล์จะเจือจางก่อนเพื่อให้ได้ความแรง 45-55°;
• ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันปิดฝาให้แน่น
• วางภาชนะไว้ในที่มืดเป็นเวลา 4-6 วันในขณะที่ต้องเขย่าเนื้อหาเพื่อทำความสะอาดได้ดีขึ้นใน 3 วันแรก
• แสงจันทร์ถูกระบายออกจากตะกอนและเจือจางด้วยน้ำ 20% หลังจากนั้นก็ส่งไป การกลั่นขั้นที่สองโดยแบ่งออกเป็นฝ่าย - หัว, ตัว, ก้อย

เมื่อใช้วิธีการเหล่านี้ คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของวอดก้าที่ซื้อในร้านได้ บางครั้งผลลัพธ์ก็น่าตกใจในแง่ของปริมาณตะกอน

ไข่ไก่ขาว

ฟอกแสงจันทร์ที่บ้านโดยใช้โปรตีนจาก ไข่ไก่ช่วยให้คุณกำจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่มไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังกำจัดได้อีกด้วย กลิ่นเหม็น. วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดเมื่อกรองสารกลั่นที่เตรียมด้วยข้าวสาลีหรือ บดน้ำตาล. แต่ถ้าเตรียมแอลกอฮอล์ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ไข่ขาวไม่แนะนำให้ใช้ในการทำความสะอาด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดประกอบด้วยเคซีนและอัลบูมินอันที่จริงแล้วต้องขอบคุณสิ่งสกปรกทั้งหมดที่ถูกสะสมไว้ที่ด้านล่าง ในแง่ของระดับการดูดซึมวิธีการฟอกแสงจันทร์ที่บ้านนี้ไม่ด้อยไปกว่าถ่านหิน นอกเหนือจากทุกสิ่งก็ควรสังเกต การสูญเสียน้อยที่สุดกลั่น - มากถึง 5% เท่านั้น

มาดูขั้นตอนในการทำความสะอาดและกรองแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์และกลิ่นอันไม่พึงประสงค์โดยใช้ไข่ขาว:

• เจือจางการกลั่นให้มีความเข้มข้น 45-55° แต่เหลือพื้นที่ว่างในภาชนะ 20%
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เติมน้ำในปริมาณ 10% ของแอลกอฮอล์แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนกระทั่ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแต่ก่อนที่จะเกิดฟอง
• ผสมสารละลายโปรตีนกับแสงจันทร์ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 สัปดาห์
• เขย่าส่วนผสมทุกวัน แต่อย่าทำขั้นตอนเหล่านี้ 1 วันก่อนเอาตะกอนออก

หลังจากหมดเวลากักเก็บแล้ว ให้กรองของเหลวโดยไม่มีตะกอนผ่านปลั๊กสำลีในกรวย เปลี่ยนไส้กรองและทำเช่นเดียวกันกับตะกอน แอลกอฮอล์บริสุทธิ์เจือจาง น้ำดื่มจนได้ความแรงประมาณ 18-20° แล้วกลั่นเป็นครั้งที่สอง

แช่แข็ง

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกรองแสงจันทร์ที่บ้าน เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0° น้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่นๆ จะเริ่มแข็งตัว ในขณะที่จุดเยือกแข็งของบริสุทธิ์ เอทิลแอลกอฮอล์คือ -114°C วิธีนี้ค่อนข้างใช้เวลานานเมื่อเทียบกับตัวเลือกการทำความสะอาดอื่น ๆ แต่รับประกันคุณภาพสูงในกรณีนี้

คุณต้องใส่ขวดโหลในช่องแช่แข็งหรือวางไว้ข้างนอกหากสภาพอากาศเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการแช่แข็ง เมื่อน้ำแข็งก่อตัวในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และนี่คือน้ำมันฟิวส์ ของเหลวที่เหลือจะต้องถูกระบายออก และส่วนที่เหลือจะต้องถูกกำจัดทิ้ง

ทางภาคเหนือใช้วิธี "ชะแลง" แม้ว่าจะใช้มุมโลหะจะสะดวกกว่าก็ตาม พวกเขาทิ้งมันไว้ข้างนอกสักพักเพื่อให้โลหะแข็งตัวดี วางมันลงในชามแล้วค่อยๆ เทน้ำกลั่นลงไป เมื่อเคลื่อนย้าย ฟิวส์จะค้างและวัตถุดิบจะไหลออกไป ผลลัพธ์ค่อนข้างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

เพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่เกี่ยวข้องจากแสงจันทร์ให้มากที่สุดแนะนำให้เพิ่มเครื่องดื่ม 30 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร ลูกเกดและรากสีม่วงสับ 5 ชิ้น ความสม่ำเสมอควรคงอยู่อย่างน้อย 10 วัน หลังจากนั้นจึงจะสามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์

ขนมปังข้าวไรย์

ในสมัยโบราณมีคนเพียงไม่กี่คนที่สนใจวิธีที่ดีที่สุดในการชำระแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเนื่องจากพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบมานานหลายศตวรรษ สูตรขนมปังทำความสะอาด วิธีนี้ไม่สูญเสียความนิยมในยุคของเรา

คุณต้องใช้สดเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จาก แป้งข้าวไรปราศจากสิ่งเจือปนต่างๆ ตัวเลือกที่เหมาะขนมปังไรย์โฮมเมดจะเสิร์ฟ

ใน ผลิตภัณฑ์นี้มียีสต์และกลูเตนอยู่หลายชนิด ซึ่งช่วยกักเก็บน้ำมันฟิวส์ ซึ่งผลจากการทำความสะอาดดังกล่าวถึงมากที่สุด แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำจะได้รับ กลิ่นหอมและมันจะสว่างขึ้น

กระบวนการนี้จะต้องใช้ 100 กรัม เนื้อขนมปังต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร ก่อนที่จะทำให้บริสุทธิ์ควรกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นขนมปังจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ พวกมันจะถูกล้างออกจากเปลือกและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เศษขนมปังเทลงในภาชนะผสมกับน้ำกลั่นปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 3 วันในที่มืด หลังจากแช่เสร็จแล้วก็จะมีความสม่ำเสมอ สีเหลืองซึ่งจะถูกกำจัดออกโดยการกรองในภายหลัง

ใส่กรวยที่มีจุกสำลีลงในขวดที่สะอาด และกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผ่านนั้น เยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกกำจัดโดยไม่ต้องกด จากนั้นแสงจันทร์จะต้องเจือจางด้วยน้ำแล้วนำไปกลั่นเพื่อแยกเศษส่วน

ติดกาว

การติดน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ทำได้โดยใช้กาว Karluk ก่อนใช้งาน ส่วนประกอบจะถูกเจือจางในน้ำก่อนจนกระทั่งได้ความคงตัวคล้ายเยลลี่ จากนั้นจึงผสมเข้ากับแสงจันทร์ องค์ประกอบของกาวจะจับกับส่วนประกอบที่ไม่ต้องการของเครื่องดื่มและติดไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ

วิธีนี้มีคุณภาพสูงสุด โดยทำให้น้ำกลั่นบริสุทธิ์ได้มากที่สุด ข้อเสียอย่างเดียวของมันคือการเข้าไม่ถึง ความจริงก็คือตามกฎแล้วมีการใช้กาวในกิจกรรมการผลิตขนาดใหญ่ การขาดแคลนยังได้รับผลกระทบจากจำนวนปลาสเตอร์เจียนที่ลดลงอย่างมากซึ่งมีการผลิตส่วนประกอบของกระเพาะว่ายน้ำ

เกลือและโซดา

การทำความสะอาดเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วจากสารพิษและน้ำมันฟิวส์ทำได้โดยใช้เบกกิ้งโซดากับเกลือ ข้อดีของเทคโนโลยีคือระยะสั้น ใช้เวลาดำเนินการไม่เกิน 1 วัน ข้อเสียคือไม่ได้ผล ความจริงก็คือโซดาไม่สามารถตกตะกอนส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้ดังนั้นจึงต้องกลั่นซ้ำหลายครั้ง

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

• เจือจางแสงจันทร์เพื่อให้ได้ความแรง 40-50°;
• แยกเจือจาง 10 กรัม เบกกิ้งโซดาในน้ำสะอาด 100 มล.
• ผสมส่วนผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ลิตรปิดฝา
• เขย่าให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคนอีกครั้ง
• วางในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 15 ชั่วโมง

หลังจากที่เกิดการตกตะกอน ของเหลวใสจะถูกระบายและกรองอย่างระมัดระวัง วางแผ่นสำลีไว้ในช่องทางโดยเทเม็ดถ่านที่บดแล้วไว้ด้านบนหลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกคลุมด้วยสำลีชั้นเดียว เครื่องดื่มเสริมจะถูกส่งผ่าน "แซนวิช" ดังกล่าวลงในภาชนะ

การใช้เกลือและโซดาคุณสามารถทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ได้บางส่วนจากสิ่งสกปรกกลิ่นและ คุณภาพรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตกับโซดา

นอกจากนี้ยังมี วิธีปกติการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แต่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าวิธีรวมดังนั้นลองพิจารณาตัวเลือกที่สอง เบกกิ้งโซดาช่วยทำให้กรดอะซิติกเป็นกลาง เมื่อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตกำจัดน้ำมันฟิวเซลได้บางส่วน

ข้อได้เปรียบหลักของการทำความสะอาดดังกล่าวคือ ต้นทุนขั้นต่ำเวลา. ข้อเสียคือโอกาสที่ผลึกแมงกานีสจะตกค้างซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ เพื่อขจัดปัจจัยนี้ จำเป็นต้องกลั่นองค์ประกอบเป็นครั้งที่สอง

เตรียมส่วนประกอบตาม สัดส่วนดังต่อไปนี้– สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร คุณต้องใช้ 1.5 กรัม แมงกานีสและ 10 กรัม ผงฟู. ผสมด่างทับทิมกับน้ำในปริมาตร 200 มล. เทสารละลายอัลคาไลน์ลงในแสงจันทร์แล้วเขย่าให้เข้ากัน เพิ่มแมงกานีส ปิดฝาขวดแล้วคนให้เข้ากัน

วางภาชนะในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ตะกอนหนาก่อตัวที่ด้านล่างของขวดของเหลวที่สะอาดจะถูกระบายออกและวางเพื่อการกลั่นซ้ำ

ผลไม้

น้อย วิธีการที่มีประสิทธิภาพการทำความสะอาดซึ่งทำความสะอาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางส่วน ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายแต่ในขณะเดียวกันก็ให้กลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอ จำเป็นต้องมีการกลั่นขั้นที่สองอย่างแน่นอน

สำหรับ 3 ลิตร ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ด้วยความเข้มข้น 20o คุณจะต้องเตรียมแครอท 1 ลูกและแอปเปิ้ล 1 ลูก ผลไม้ปอกเปลือกสับหยาบแล้วเติมลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ หลังจากนั้นให้ทิ้งขวดไว้ประมาณ 2-3 วันจนกระทั่งเส้นใยเริ่มแยกออกจากแครอทและแอปเปิ้ล

ทำให้แอลกอฮอล์ขุ่นมัว

นักชิมบางคนชอบแสงจันทร์ที่มีสีขุ่นเหมือนน้ำนมเหมือนกับที่ทำในการตั้งถิ่นฐานของรัสเซียจริงๆ เพื่อให้บรรลุผลนี้คุณสามารถใช้หลายสูตรที่ให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีที่ต้องการโดยไม่กระทบต่อรสชาติและกลิ่น

บางคนชอบสีของแสงจันทร์ที่แท้จริง - สามารถทำให้ขุ่นได้เป็นพิเศษ

1. เวย์จากนม. สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตรคุณจะต้องมีเวย์ 10 ถึง 25 มล. ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของสีที่ต้องการ
2. นมผง. ใช้ส่วนผสมในสัดส่วน 5-15 กรัม สำหรับเครื่องดื่มเสริมทุกลิตร
3. น้ำมันพืช. เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสีขาว ทานตะวันกลั่น 3-5 หยดหรือ น้ำมันมะกอก. หลังจากเพิ่มส่วนประกอบแล้วจะต้องผสมของเหลวให้ละเอียด

วิดีโอ: เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของนักแสงจันทร์

มันเรียกว่าแสงจันทร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สร้างขึ้นโดยการกลั่นมวลจำนวนหนึ่งจาก เนื้อหาสูงแป้ง (ข้าวสาลี, น้ำตาล, หัวบีท) อย่างไรก็ตาม Moonshine ผลิตที่บ้านเป็นหลัก สินค้าดิบไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีสิ่งสกปรกหลายชนิด (น้ำมันฟิวส์) ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์แบบโฮมเมดจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

การทำความสะอาดแสงจันทร์โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ในการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณต้องเจือจางให้เหลือประมาณ 40 องศาก่อน จากนั้นเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสักสองสามเม็ดที่ปลายมีดแล้วคนแสงจันทร์จนผลึกละลาย หลังจากเปลี่ยนเป็นสีชมพูให้ทิ้งขวดไว้ 2-3 วัน เมื่อนำแสงจันทร์ออกมาในเวลานี้คุณจะพบตะกอนสีดำที่ด้านล่างซึ่งเป็นสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายมาก ตอนนี้พยายามทิ้งตะกอนไว้ด้านล่างอย่างระมัดระวังกรองแสงจันทร์ผ่านสำลี นี้ ทางที่ดี, วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่นและน้ำมันฟิวส์

แสงจันทร์บริสุทธิ์โดยใช้ถ่านกัมมันต์

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำความสะอาดแสงจันทร์ ซึ่งสามารถใช้ได้โดยตรงในระหว่างการกลั่น ปิดรูระบายน้ำของกรวยด้วยชั้นผ้ากอซหรือผ้าพันแผลแล้ววาง ถ่านกัมมันต์ไปที่ด้านล่างของช่องทางโดยพังทลายลงก่อนหน้านี้ ตอนนี้เราวางกรวยไว้ใต้แสงจันทร์ที่หยดลงมา และหลังจากการกลั่นเสร็จสิ้น เราก็ทำความสะอาดอีกครั้งโดยใช้วิธีเดียวกัน หลังจากการกลั่นแล้วคุณยังสามารถใส่ถ่านกัมมันต์ลงในขวดแสงจันทร์ (ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตร) หลังจากนี้คุณจะต้องคนแสงจันทร์ทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้วจึงกรอง

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยนม

สำหรับวิธีนี้ คุณต้องใช้นม 1 ลิตรต่อแสงจันทร์ 5 ลิตร สิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลาและกลั่นแสงจันทร์อย่างช้าๆ อาจเกิดขึ้นได้ว่าของเหลวที่ออกมามีเมฆมาก จากนั้นคุณจะต้องกลั่นแสงจันทร์อีกครั้ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำมันแตกต่างออกไปได้: เติมนมประมาณ 100 กรัมลงในขวด รอจนจับตัวเป็นก้อนแล้วกรอง

วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์แสนอร่อย

สำหรับวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์นี้ เราจะต้อง:

• กานพลู - 15 เมล็ด
• วานิลลิน - 3 หยิก
• อบเชย - 3 หยิก
• พริกไทยดำ - 15 ถั่ว
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• เมล็ดกาแฟ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นต้องเทลงในแสงจันทร์ โดยปกติปริมาณนี้จะเพียงพอสำหรับ 4 ลิตร หลังจากนั้นเราใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วเท 200 กรัมลงไป น้ำนมดิบ. เรายืนยันอีกสองวันหลังจากนั้นเราก็กรอง - และ เครื่องดื่มอร่อยพร้อม.

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยความเย็น

นี่เป็นวิธีการฟอกแสงจันทร์แบบรัสเซียโบราณซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับการปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มและของมันเท่านั้น คุณสมบัติด้านรสชาติแต่ยังเพิ่มระดับอีกด้วย ดังนั้นให้นำภาชนะที่แข็งแรง เทแสงจันทร์ลงไปแล้ววางไว้บนระเบียงในฤดูหนาวหรือในช่องแช่แข็งในช่วงเวลาอื่นของปี เพื่อให้แสงจันทร์เริ่มตกท่ามกลางน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิลบ 11-13 องศาเซลเซียส ก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้รอจนกระทั่งน้ำเริ่มแข็งตัวและระบายของเหลวที่เหลือออก

วิธีตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์

และสุดท้าย สมมติว่าคุณจะตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์ได้อย่างไร มีวิธีที่ง่ายมากสำหรับสิ่งนี้ วิธีการเก่า. คุณต้องเทแสงจันทร์ลงไปแล้วจุดไฟ หากของเหลวสว่างขึ้นทันที แสดงว่าคุณได้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นหนึ่ง หากไม่เกิดการเผาไหม้อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องกรองอีกครั้งโดยใช้วิธีการใดๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องละเลยสุขภาพของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องแอลกอฮอล์

คนรักของตัวเอง ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ควรรู้ทุกวิธีในการชำระแอลกอฮอล์ที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้ว การทำแสงจันทร์โฮมเมด วอดก้าหรือแอลกอฮอล์คุณภาพสูงให้บริสุทธิ์จะสร้างเครื่องดื่มที่ไม่เพียงมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้เช้าของคุณสดชื่นอีกด้วย วันถัดไปน่าพอใจมากขึ้นเนื่องจากไม่มีอาการเมาค้าง

เราแต่ละคนสงสัยซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าทำไมคนเราถึงเมาเล็กน้อยจากการดื่มและไม่ทุกข์ทรมาน อาการเมาค้างในขณะที่คนอื่นล้มลง หมดสติ และบ่อนทำลายสุขภาพของตนเองอย่างมาก ปัญหาคือความพร้อม สิ่งสกปรกจากต่างประเทศในแอลกอฮอล์ซึ่งปรากฏระหว่างการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์คุณภาพต่ำ

Moonshine ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงสุดที่ได้จากการกลั่นวัตถุดิบ แต่ เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นน้ำมันฟิวส์ในผลิตภัณฑ์ การกลั่นที่บ้านให้กลิ่นและรสชาติที่ไม่น่าพอใจมาก

ผู้ที่ทำแสงจันทร์เองหรือทำทิงเจอร์ด้วยแอลกอฮอล์รู้ดีว่าการทำให้บริสุทธิ์นั้น ขั้นตอนบังคับที่จำเป็นเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง

ควรสังเกตว่าตัวเลือกการทำความสะอาดทั้งหมด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พวกเขาให้ผลจากน้ำมันฟิวส์ แต่แตกต่างกันในระดับประสิทธิภาพ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์โดยเจือจางเพื่อความแข็งแรง น้อยกว่า 35 องศา. ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์นี้ช่วยให้น้ำมันฟิวส์แยกออกจากส่วนผสมน้ำ-แอลกอฮอล์ได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ดังนั้นยิ่งเครื่องดื่มมีระดับต่ำ คุณภาพการทำให้บริสุทธิ์ก็จะยิ่งสูงขึ้น

ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องทิ้งแสงจันทร์ไว้ 1-2 วัน และจะต้องเจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำแร่ที่อ่อนนุ่ม และผลิตภัณฑ์ ควรล้างแช่เย็นจะดีกว่า. คุณสามารถตรวจสอบแอลกอฮอล์หรือวอดก้าเพื่อความบริสุทธิ์ที่บ้านได้ แก้วหรือกระจกบานเล็กที่ต้องล้างก่อนเหมาะสำหรับสิ่งนี้ น้ำร้อนกับโซดา

ไม่จำเป็นต้องเช็ดกระจก ปล่อยให้แห้งเอง และใสไร้ริ้วรอย ตอนนี้คุณสามารถหยดแอลกอฮอล์ลงไปสองสามหยดแล้วปล่อยให้แห้ง หากไม่มีเส้นริ้วบนกระจก แสดงว่าแอลกอฮอล์ไม่มีน้ำมันฟิวส์หรือสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายอื่นๆ

และขั้นตอนสุดท้ายของการตรวจสอบ - คุณต้องการ เทน้ำกลั่นลงบนแก้ว. ของเหลวไม่ควรหลุดออกเหมือนกับว่าหกบนพื้นผิวมันเยิ้ม หากแอลกอฮอล์ผ่านการทดสอบและไม่พบสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด

วิธีการฟอกแสงจันทร์ที่บ้าน

ผู้ผลิตไวน์ในบ้านอ้างว่าการฟอกเหล้าแสงจันทร์หรือวอดก้าโดยใช้ถ่านและถ่านกัมมันต์เป็นวิธีที่รวดเร็วและเชื่อถือได้มากที่สุด ถ่านหินดูดซับได้ดี กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

การทำให้วอดก้าบริสุทธิ์. คุณจะต้องใช้ถ่านกัมมันต์ Enterogel หรือ ถ่านไม้เบิร์ช(เขาให้ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด). เทลงในกระทะ บดให้ละเอียด แล้วเติมแอลกอฮอล์ในอัตรา 50 กรัมต่อ 1 ลิตร

ผสมส่วนผสมนี้เป็นเวลา 7 วันและต้องคนเป็นระยะ จากนั้นจึงกรองเครื่องดื่ม เพื่อปรับปรุงผลลัพธ์ขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้หลายครั้งโดยเปลี่ยนถ่านหินเป็นถ่านหินใหม่

สองวิธีในการทำความสะอาดแสงจันทร์:

1. ในระหว่างการกลั่นแสงจันทร์ครั้งแรก จะใช้ช่องทางเพื่อระบายแสงจันทร์ลงในขวด คุณต้องวางสำลีเป็นชั้น ๆ โดยแบ่งเป็นเศษถ่านหินเล็กน้อย จากนั้นชิ้นที่ใหญ่กว่าแล้วคลุมด้วยสำลีหลายแผ่น
2. เทถ่านหินลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ในอัตรา 50 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตรแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-14 วันจากนั้นกรองด้วยผ้าขาวม้าและสำลี

สองวิธีนี้ก็คือ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมทำความสะอาดแสงจันทร์ก่อนกลั่นอีกครั้ง

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่รู้จักกันดีอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพทำให้ทั้งแสงจันทร์และวอดก้าบริสุทธิ์ คุณต้องใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 3 กรัมแล้วเจือจางใน 300 กรัม น้ำอุ่นเพื่อให้สารละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนเต็มและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสารละลาย จากนั้นเทส่วนผสมลงในแอลกอฮอล์ 3 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง การดื่มเครื่องดื่มควร ทำให้เบาลงและให้ตะกอน. แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ที่ตกตะกอนจะต้องกรองผ่านชั้นสำลี

นมเป็นสารให้ความกระจ่างที่ดีเยี่ยมสำหรับวอดก้าหรือเหล้าแสงจันทร์ โปรตีนของผลิตภัณฑ์นี้มีอัลบูมินและเคซีนซึ่งเป็นสารที่สามารถจับโมเลกุลของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายและน้ำมันฟิวส์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดการตกตะกอน

ผลที่ได้คือเครื่องดื่ม คุณภาพสูงกับ รสชาติอ่อนโยน. สำหรับวอดก้าหรือแสงจันทร์ 20 ลิตรที่มีความแรง 40–50 องศา ต้องใช้นม 200 มล. นมต้องมี มีไขมันไม่เกิน 1.5% และพาสเจอร์ไรส์.

ขั้นตอนการทำความสะอาดนม:

• เทนมลงในแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์
• ผัดให้เข้ากัน
• ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 7 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
• ในช่วงห้าวันแรกต้องเขย่าส่วนผสมเป็นระยะเพื่อให้เกิดปฏิกิริยา
• จากนั้นจะใช้เวลาสองวันในการผสมให้เข้ากัน
• บน ขั้นตอนสุดท้ายเครื่องดื่มถูกกรองผ่านสำลีหลายชั้น

หากเครื่องดื่มยังมีขุ่นอยู่คุณสามารถโยนผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ ลงในเปลือกแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน เชื่อกันว่านมนั้น น้ำยาทำความสะอาดที่ดีที่สุดสำหรับแอลกอฮอล์และแสงจันทร์เนื่องจากนี่คือวิธีการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ในการผลิต ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์ นมเปรี้ยว อนุภาคที่เป็นอันตรายเกาะติดอยู่และหลุดออกไปพร้อมกับตะกอน

น่าสนใจ! โรงกลั่นบางแห่งถูกต้อง การทำแสงจันทร์จากนม. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตาล, ยีสต์, ถั่ว, นมและน้ำที่ผสมเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมนี้หนึ่งวัน จากนั้นกลั่นสองครั้ง และเครื่องดื่มนี้ไม่จำเป็นต้องทำให้บริสุทธิ์

ไข่ขาว

สามารถทำแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์ได้ ไข่ขาวคล้ายกับการล้างน้ำนม ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แอลกอฮอล์ 3 ลิตรเพื่อรับโปรตีนสองตัว

วิปไข่ขาวในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเทลงในเครื่องดื่ม เขย่าส่วนผสมเป็นเวลาห้าวัน จากนั้นจึงพักไว้สองวันแล้วกรองด้วยสำลี

หนาวจัด

เก่าพยายามและเป็นจริง วิธีที่มีประสิทธิภาพการทำให้บริสุทธิ์ของวอดก้าหรือแสงจันทร์ - การแช่แข็ง ทิ้งภาชนะใส่เครื่องดื่ม (กระทะอลูมิเนียมที่มีฝาปิดไว้) ทิ้งไว้ ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 12–14 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้น้ำและน้ำมันฟิวส์ ยังคงอยู่บนผนังของเรือและในภาชนะก็จะมีเพียง แอลกอฮอล์บริสุทธิ์. ในขณะเดียวกันความแรงของเครื่องดื่มก็สูงขึ้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทวอดก้าลงในภาชนะอื่น

การทำความสะอาดผลไม้

หากต้องการขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายออกจากผลิตภัณฑ์และให้รสชาติพิเศษคุณสามารถชำระแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์โดยใช้ผลไม้ได้

สำหรับผลิตภัณฑ์ 3 ลิตรที่มีความแรงประมาณ 25 องศา แครอทหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งลูก. ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้วเติมลงในเครื่องดื่ม หลังจากผ่านไป 2-3 วัน เส้นใยจะเริ่มลอกออกจากผล ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องดึงออกมาและกรองของเหลว

โซดา

เพื่อทำให้เป็นกลาง กรดน้ำส้ม, ขึ้นรูปเป็นแสงจันทร์ก็สามารถใช้ได้ ผงฟู. นี้ สินค้าราคาไม่แพงสามารถพบได้ในบ้านใดก็ได้

ใช้โซดาตามสัดส่วน แสงจันทร์ 10 กรัมต่อลิตร. ก็เพียงพอที่จะทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 12–14 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นก็เป็นไปได้ แต่ก็ไม่สำคัญ ในการกำจัดตะกอนจะใช้สำลีซึ่งต้องผ่านแสงจันทร์

น้ำมัน

การชำระแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์ด้วยน้ำมันพืชถือเป็นหนึ่งในสิ่งผิดปกติและ วิธีดั้งเดิม. ขั้นตอนนี้สามารถทำได้เนื่องจากแอลกอฮอล์และน้ำมันไม่สามารถผสมกันได้ แต่น้ำมันฟิวส์จะดึงดูดหยดน้ำมันเหมือนแม่เหล็ก

จำเป็นต้องดำเนินการเพื่อทำความสะอาดดังกล่าว น้ำมันไร้กลิ่น 20 กรัมต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร. ภาชนะที่มีส่วนผสมจะต้องเขย่าให้ละเอียด และต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้ 5-6 ครั้ง ทุกๆ ห้านาที ส่วนผสมจะคงตัวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากที่แอลกอฮอล์หมดลงแล้วก็เป็นสิ่งจำเป็น ระบายมันด้วยฟาง,ลดลงไปด้านล่าง. คุณสามารถพลิกขวด ปล่อยให้ฟิล์มน้ำมันลอยขึ้น และค่อยๆ ระบายระบบกันสะเทือนออกผ่านฝาที่คลายออกเล็กน้อย ของเหลวที่เหลือจะถูกกรองโดยใช้สำลีธรรมดา

ขนมปังไรย์สำหรับทำความสะอาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในปีก่อนๆ การทำเหล้าแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์ ขนมปังข้าวไรย์ถือว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยที่สุด

น้ำมัน Fusel ดูดซึมเข้าสู่ขนมปังได้ดีแอลกอฮอล์จะโปร่งใสสูญเสียรสชาติเฉพาะและ ได้รับกลิ่นหอม.

เมื่อเลือกวิธีการชำระแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์นี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ต้องทำความสะอาดแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ด้วยไข่ขาวหรือสารดูดซับอื่นๆ ก่อน
• สำหรับแสงจันทร์หนึ่งลิตรให้ใช้ขนมปัง 100 กรัมพอดี
• ในการชำระแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์ จะใช้เฉพาะเศษที่ไม่มีเปลือกเท่านั้น
• เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ควรบดเศษให้ละเอียด
• เศษขนมปังเทลงในขวดเหล้าหรือแอลกอฮอล์แล้วผสมให้เข้ากัน
• ต้องปิดภาชนะให้แน่นและทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาสามวัน
• ต้องกรองตะกอนออก แต่เนื้อขนมปังไม่บีบออก
• การกรองอย่างระมัดระวังช่วยกำจัดโทนสีเหลืองที่เครื่องดื่มเข้ามา

แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยเครื่องกรองน้ำ

วิธีทำความสะอาดที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดคือการทำความสะอาดแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์โดยใช้เครื่องกรองน้ำที่บ้าน ตัวกรองใดๆ ก็ใช้ได้ เช่น Aquaphor หรือ Barrier

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องส่งแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ผ่านตัวกรอง อย่างน้อยสองครั้ง. ตัวกรองดังกล่าวไม่สามารถใช้กับน้ำได้!

แน่นอนว่าแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเหล้าทำเองที่มีราคาแพงที่สุดก็ยังต้องกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายออกไป หากคุณใช้วิธีการทำให้บริสุทธิ์อย่างน้อยหนึ่งวิธี เช่นเดียวกับการกลั่นขั้นที่สองสำหรับแสงจันทร์ มันจะได้ผล ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะมีคุณภาพ ดีกว่าใดๆสินค้าจากโรงงาน

และไม่มีอาการเมาค้างที่จะคุกคามคุณ แต่ถ้าคุณรู้ว่าควรหยุดเมื่อไรเท่านั้น! สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า ใช้มากเกินไปแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+