บวบและไข่เจียวมะเขือเทศ ไข่เจียวกับมะเขือเทศ บวบ และชีสในเตาอบ ในทุ่งหญ้าเห็ด
ไข่เจียวถือเป็นอาหารเช้าที่เร็วและดีต่อสุขภาพที่สุดอย่างถูกต้อง ไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเติมพลังให้กับคุณในตอนเช้ามีตัวเลือกการทำอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนและอย่าทำซ้ำเลย ไข่เจียวกับบวบเป็นหนึ่งในรูปแบบตามฤดูกาลที่น่าสนใจของอาหารจานนี้
ไข่เจียวนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ ด้วยบวบ แต่จะอร่อยกว่าถ้าทำไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบวบสดและมะเขือเทศปรากฏบนชั้นวางเกือบจะพร้อมกัน และถ้าคุณไม่ละเลย :) และใส่ชีสขูดลงในไข่เจียวก็บอกได้เลยว่าวันข้างหน้าจะประสบความสำเร็จ!
ฉันจะบอกรายละเอียดวิธีทำไข่เจียวใส่บวบ มะเขือเทศ และชีส แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเติมอะไร ก็ข้ามขั้นตอนเหล่านี้ไปได้เลย
| ส่วนผสมสำหรับไข่เจียวกับบวบในกระทะ | |
|---|---|
| บวบ | 1 เล็ก (100-150 กรัม) |
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| น้ำนม | 1/2 ถ้วยตวง |
| มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) | 1 ใหญ่ (100 กรัม) |
| ชีส (ไม่จำเป็น) | 50-70 กรัม |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชีฝรั่งสีเขียว | กิ่งไม้ไม่กี่อัน |
| เกลือ | รสชาติ |
| พริกไทยดำ | รสชาติ |
ไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศในกระทะ
ล้างบวบ หั่นเป็นลูกเต๋า และเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยหากต้องการ
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
ตอกไข่ทีละฟองลงในชามใบเล็ก จากนั้นเทลงในชามใบใหญ่ ข้อควรระวังนี้จะไม่ทำให้เสียหาย แม้ว่าปัจจุบันนี้จะหาไข่เน่าเสียได้ยาก แต่คุณก็อาจจะได้ไข่เน่าเสียก็ได้ เพิ่มนม ฉันระบุปริมาตรเป็นครึ่งแก้ว แต่คุณสามารถแม่นยำกว่านี้ได้ ไข่อาจมีขนาดแตกต่างกัน และตามกฎที่เข้มงวด วิธีการทำคือ ตอกไข่ตรงกลาง ใส่เปลือกลงในจาน จากนั้นตวงนมเป็นเปลือก
ในกระทะ (ที่มีการเคลือบสารกันติดและมีก้นหนาหรือเหล็กหล่อที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว) ให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน เพิ่มชิ้นบวบและทอดเบา ๆ กวนเป็นครั้งคราวสักสองสามนาที
เพิ่มชิ้นมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปอีกสักครู่เพื่อลดความร้อนลงเล็กน้อย
ในขณะเดียวกันตีไข่กับนม หากคุณกำลังเตรียมไข่เจียวที่มีบวบและชีส คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในส่วนผสมไข่เจียวได้เลย เกลือจากชีสก็เพียงพอแล้ว หากคุณปรุงอาหารโดยไม่ใช้ชีส ให้เติมเกลือ ไม่จำเป็นต้องตีแรงๆ แค่คนให้เข้ากันจนเนียน
โรยบวบและมะเขือเทศลงในกระทะด้วยชีสขูด
และเทส่วนผสมไข่เจียวลงไปทันที ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝากระทะแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที เมื่อพื้นผิวของไข่เจียวเซ็ตตัวแล้ว คุณสามารถปิดแก๊สและปล่อยให้จานปรุงอาหารใต้ฝาต่อไปอีก 5 นาที
ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมซึ่งนักกินทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของเขา จานนี้มีหลายประเภท ไข่เจียวกับมะเขือเทศและบวบเป็นที่ต้องการอย่างมากในฤดูร้อน มาเตรียมกันได้เลย
เนื้อหาสูตร:
เช้าของทุกคนเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าซึ่งควรจะอิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย เนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้คุณทำงาน เรียน และออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องคำนึงถึงเรื่องอาหาร วิธีแก้ปัญหาตอนเช้าที่ยอดเยี่ยมคือไข่เจียวกับบวบและมะเขือเทศ สูตรนี้ทำง่ายมาก แต่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ
ผักเหล่านี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โดยประกอบด้วยโปรตีน แป้ง ไฟเบอร์ และกรด ผักมีแคลอรี่ต่ำแต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เช่นเดียวกับสูตรไข่เจียวอื่น ๆ อันนี้ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติของตัวเองเช่นกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรพิจารณาถึงความแตกต่างบางประการ ประการแรกขอแนะนำให้ใช้บวบที่อายุน้อยและมีสีเขียวเล็กน้อย พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและปรุงเร็วขึ้น ประการที่สองในสูตรนี้บวบทอดไว้ล่วงหน้าดังนั้นจึงต้องสับหยาบ แต่คุณสามารถขูดผักแล้วผสมกับส่วนผสมไข่ได้ ประการที่สาม เนื่องจากบวบไม่มีกลิ่นที่ชัดเจน คุณจึงสามารถเติมสมุนไพรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทุกชนิดลงในไข่เจียวได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 72 กิโลแคลอรี
- จำนวนเสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - เหน็บแนมหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- Dill - กิ่งก้านหลายอัน
การเตรียมไข่เจียวกับมะเขือเทศและบวบทีละขั้นตอน:
1. ล้างบวบให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นวงหนา 5 มม. หากใช้ผักจนสุก ให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดภายในออกก่อน สิ่งนี้ไม่ได้ทำกับคนหนุ่มสาว
ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ และหั่นเป็นวงขนาด 5 มม.
2. ตีไข่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ และใส่ผักชีลาวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มกรีนอื่น ๆ ได้หากต้องการ
3. คนส่วนผสมไข่จนเนียน ไม่จำเป็นต้องตีด้วยเครื่องปั่น เพียงใช้ส้อมคนให้เข้ากันเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวผสมกัน
4. วางกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชและเพิ่มแหวนบวบ เปิดไฟปานกลาง ปรุงรสบวบด้วยเกลือ ใส่พริกไทยดำป่นหากต้องการ แล้วทอดประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
5. พลิกบวบไปอีกด้านหนึ่งแล้วทำให้เป็นสีทองเหมือนกัน
6. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในบวบแล้วทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 1 นาที
ไข่เจียวกับมะเขือเทศ บวบ และชีสเป็นอาหารสวรรค์สำหรับฤดูร้อน ปรุงในเตาอบเสริมด้วยผักห่อด้วยเปลือกชีสละลายสีน้ำตาลทองแสนอร่อยไข่เจียวจะนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรูพรุน เมนูที่โปร่งสบาย น่าพึงพอใจ และเตรียมง่ายนี้จะช่วยคุณในวันที่อากาศร้อนเมื่อคุณต้องการอาหารเบาๆ และสดชื่น ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวันมื้อเบา มื้อเย็น หรือของว่างตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ลองมัน!
ในการเตรียมไข่เจียวใส่มะเขือเทศ บวบ และชีสในเตาอบ ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ
ทาจานอบด้วยเนยนิ่ม ฉันใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
ขูดบวบบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบเบา ๆ
ใส่หัวหอมสับและชีสขูดฝอยประมาณ 2/3 ลงในบวบ โดยเก็บชีสที่เหลือไว้สำหรับตกแต่งไข่เจียว
เติมเกลือ 1-2 หยิบมือ พริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางส่วนผสมลงในจานอบแล้วปรับระดับออก
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในจานอบในชั้นเดียว
แบ่งไข่ออกเป็นภาชนะแยกต่างหาก ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น และพาร์สลีย์สับละเอียด คนส่วนผสมจนเนียน
เทส่วนผสมไข่ลงในจานอบ
เพิ่มชีสที่เหลือ
จากนั้นวางไข่เจียวอนาคตกับมะเขือเทศ บวบ และชีสในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ไข่เจียวพร้อมแล้ว อร่อย.
ไข่เจียวเป็นเมนูไข่ยอดนิยมที่รู้จักกันทั่วโลก พวกเขาปรุงอาหารและชื่นชอบในทุกครอบครัว ง่ายต่อการเตรียมและสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่มีให้เลือกมากมาย
วิธีทำอาหาร
ปริมาณแคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานไข่ขึ้นอยู่กับวิธีเตรียมและส่วนผสมที่คุณเพิ่ม จานนี้มีปริมาณไขมันเท่าใด มีนม ไม่มีนม และอื่นๆ ค่าพลังงานเฉลี่ยของไข่เจียวคือ 184 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
สูตรอาหาร
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับวิธีทำไข่เจียวแสนอร่อย เรามาเน้นจานไข่ที่ดีที่สุดกันดีกว่า
ไข่เจียวเขียวชอุ่มพร้อมหัวหอมและมะเขือเทศ
เอาล่ะ:
- ไข่ – 6 ชิ้น;
- เนย – 30 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
- พริกไทย (หวาน) – 1.5 ชิ้น;
- หัวหอม (เล็ก) – 2-3 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- น้ำ – 50 มล.;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบโหระพา - ไม่จำเป็น
มาเริ่มทำอาหารกัน
หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ (มะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม) ทอดทุกอย่างในกระทะที่อุ่น ปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที เมื่อผักพร้อมแล้วให้พักไว้ ตีไข่ในชามลึก มาเพิ่มเครื่องเทศกัน เทน้ำลงในจานพร้อมไข่แล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะและเคี่ยวประมาณสามนาที วางใบโหระพาสับละเอียดและผักทอดไว้ครึ่งหนึ่ง มาคลุมอีกครึ่งหนึ่งกัน ปล่อยให้มันปรุงจนสุก ปิดฝาไว้อีกประมาณห้านาที
กับบวบ
คุณสามารถใช้บวบแทนมะเขือเทศได้ ที่จำเป็น:
- บวบเล็ก - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ครีม – 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน;
- เกลือ – 5 กรัม;
- นมผง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันสำเร็จรูป.
มาเริ่มทำอาหารกัน
ตีไข่ในชามลึก ใส่ครีม คนให้เข้ากัน ซึ่งจะทำให้ไข่เจียวนุ่มขึ้น มาเติมเกลือกัน สับผักอย่างประณีต บวบสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มผักใบเขียวและนมผงลงในไข่ (มันจะช่วยให้จานคงความนุ่ม) เราก็ใส่บวบลงไปด้วย ตั้งกระทะให้ร้อน (ข้อนี้สำคัญ) เทน้ำมันลงไป แล้วใส่ส่วนผสมบวบลงไป ปิดฝา ปรุงอาหารประมาณห้านาที และทำแบบเดียวกันกับด้านหลังของ “แพนเค้ก” ของเรา อร่อยพร้อม!
ฝรั่งเศสกับชีส
สินค้า:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย – 50 กรัม;
- ชีส – 50-100 กรัม
ขั้นตอนการสร้าง:
- ตีไข่เครื่องเทศและนมให้ละเอียดด้วยการตีให้เข้ากัน
- หลังจากทากระทะด้วยน้ำมันแล้วให้ตั้งไฟให้ร้อน
- เทของเหลวลงในกระทะปิดฝา
- ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที (ไข่เจียวควรหลุดออกจากขอบจานได้ง่าย)
- ก่อนความพร้อม 1-2 นาทีโรยไข่ด้วยชีสแล้วปรุงให้ทั่ว
- เมื่อชีสละลาย ให้ปิดไข่เจียวครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่ง
- คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศ พริกหวาน และอื่นๆ ได้
ไข่เจียวกับมะเขือเทศในกระทะ
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ผลิตภัณฑ์นม – 50 มล.;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- มะเขือเทศ (เล็ก) – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - อย่างละ 2 ก้าน
การทำอาหารมีหลายขั้นตอน
ผสมไข่กับนมจนเกิดฟองบาง มาเติมเกลือกัน ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับผักใบเขียว ใส่ผักและสมุนไพรลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในกระทะที่อุ่นแล้วปิดฝา ทันทีที่ส่วนผสมข้นขึ้น ให้ปิดเตาอบและปล่อยทิ้งไว้สองนาที ทุกอย่างพร้อมแล้ว! อร่อย!
เมื่อเตรียมไข่เจียวกับมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปได้ (ผัก ไส้กรอก ผักใบเขียวประเภทต่างๆ ฯลฯ) ซึ่งจะทำให้มีความหลากหลายมากขึ้น
ลองดูตัวอย่างบางส่วน
ไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอก
เราจะต้อง:
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ (สีเขียว) – 150 กรัม
- นม – 150 มล.;
- ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม
มาเริ่มกันเลย.
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านเป็นเวลาห้านาที เพิ่มชิ้นมะเขือเทศสับละเอียดลงไป ตีไข่กับนม เทลงในกระทะที่มีไส้กรอกและมะเขือเทศ หากต้องการ ให้โรยด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวต่ออีกห้าถึงเจ็ดนาทีจนสุก
ในทุ่งหญ้าเห็ด
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ผลิตภัณฑ์นม – 70 มล.;
- แชมเปญ – 150 กรัม;
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- เนย – 50 กรัม;
- เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
- เกลือ - ที่ปลายมีด
มาเริ่มทำอาหารกันคุณต้องทอดเห็ดแชมปิญองที่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมะเขือเทศก้อนในน้ำมันประมาณ 10 นาที ในกระทะอีกใบ ทำไข่คนกับนม เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางผักทอดไว้บนแพนเค้กไข่ครึ่งหนึ่งแล้วปิดทับด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
มะเขือเทศกับชีส
เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- นม – 150 มล.;
- เครื่องเทศ - ตามที่คุณต้องการ;
- มะเขือเทศ (เล็ก) – 250 กรัม
- ชีส – 100 กรัม;
- เนย – 40 กรัม;
- ผักใบเขียว - เหน็บแนม
มาเริ่มทำอาหารกันปรุงส่วนผสมนมไข่ในกระทะ ทันทีที่ไข่เจียวสุก ให้ใส่สมุนไพรสับ ชีสขูด สมุนไพรสับละเอียด และมะเขือเทศลงไป ระยะเวลาการทอดคือ 5 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ม้วนชีสอันละเอียดอ่อนเป็นม้วน สนุก.
ไก่กับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้ม (ส่วนอื่น ๆ ของไก่) – 250 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ซอสเปรี้ยวหวาน (มี) – 50 กรัม
มะเขือเทศสับสีน้ำตาล เพิ่มเนื้อสับลงไป ทอดไข่เจียวแยกกัน และหลังจากสุกแล้ว ให้วางสตูว์ไว้ด้านหนึ่ง โรยหน้าด้วยซอส จัดทำซองแล้วเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย
Arugula กับมะเขือเทศ
คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ (ขนาดใหญ่) – 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
- นม – 100 มล.;
- ฮาร์ดชีส – 50-70 กรัม;
- มะกอก – 5 ชิ้น;
- arugula - พวงเล็ก ๆ
- เนย – 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช – 15 มล.
การเตรียมการมีดังนี้:
- หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
- ฉีก arugula ด้วยมือของคุณขูดชีส
- ตีไข่ลงในชามลึก ใส่นมและเครื่องเทศ
- ผสมให้เข้ากันจนเกิดฟองขนาดเล็ก
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่เนยทอดมะเขือเทศสับ
- หลังจากที่มะเขือเทศให้น้ำผลไม้แล้วให้เพิ่ม arugula หลนสักสองสามนาที
- กวนชิ้นงานเทส่วนผสมไข่ลงไป
- ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาที
- โรยชีสขูดด้านบนแล้วปรุงประมาณห้านาที
- หลังจากปรุงอาหารแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับมะกอก หั่นเป็นวง
ในเตาอบกับเบคอน
ผลิตภัณฑ์ที่คุณควรซื้อ:
- เบคอน – 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - ปริมาณเท่ากัน
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- นม – 250 มล.;
- หัวหอม – 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- แป้ง – 3 หยิก;
- น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ สับมะเขือเทศเป็นก้อน ผัดหัวหอมกับเนยจนนิ่ม เพิ่มเบคอนทอดต่ออีกสามนาที เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และแป้งลงในส่วนผสมไข่และนม ใส่หัวหอมลงในจานอบในเตาอบ เทไข่ไว้ด้านบน เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วใส่แม่พิมพ์ลงไป อบประมาณ 20 นาที
ในหม้อหุงช้ากับพริกหยวก
สินค้า:
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น (เล็ก);
- พริกไทย – 1 ชิ้น;
- นม – 50 มล.;
- เกลือสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
การทำอาหารมีหลายขั้นตอน
หั่นผักเป็นชิ้น เทน้ำมันลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วใส่ผักสับ เมื่อเลือกโหมดที่เหมาะสมแล้วให้ทอดเป็นเวลา 6-8 นาที เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมนมไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน มาเติมเกลือกัน เทผักลงไป ตั้งค่าฟังก์ชั่น "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ดอกกะหล่ำกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า
สำหรับสูตรที่น่าสนใจนี้คุณจะต้อง:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- นม - 1 แก้ว;
- กะหล่ำดอก – 0.5 ชิ้น;
- ไส้กรอก – 150 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
- พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย – 50 กรัม
มาดูกันว่าการสร้างจานจะเป็นอย่างไร
ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ต้มกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นดอกย่อย ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ตีผลิตภัณฑ์นมและไข่จนเกิดฟอง ใส่กะหล่ำปลี หัวหอม และไส้กรอกลงไป ทาน้ำมันที่ก้นเตาแล้วเทส่วนผสมออก เลือกโปรแกรม “อบ” ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ของว่างที่นุ่มและอร่อยพร้อมแล้ว
หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงไข่เจียวกับมะเขือเทศ ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้
คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่แตกต่างกันมากมายจากบวบตามฤดูกาล บวบดังกล่าว ในขณะที่พวกมันยังมีผิวสีน้ำนมที่ละเอียดอ่อนและเมล็ดที่แทบจะมองไม่เห็นนั้นเหมาะสำหรับทุกสิ่งพวกเขาสามารถหั่นบาง ๆ หมักและรับประทานได้หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำไข่เจียวจากบวบเหล่านี้ - ไข่เจียวที่มีบวบและมะเขือเทศในกระทะ เราหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศเชอรี่ซึ่งมีรสหวานและมีขนาดเล็ก - เหมาะสำหรับไข่เจียว รูปแบบนี้เป็นอาหารเช้าที่ดี ไข่เจียวก็ใช้เป็นของว่างได้เช่นกัน ไข่เจียวนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร บันทึกสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนลงในหีบสมบัติด้านอาหารของคุณเพื่อสร้างความสุขให้กับครอบครัวและตัวคุณเองด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย ดูสิ่งที่ต้องทำด้วย 
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ.
- บวบหนุ่ม – 0.5 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ – 4-5 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เตรียมชามทรงลึก - ตอกไข่ไก่สองสามฟองลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยว หากต้องการให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยนม 
ตีไข่และครีมเปรี้ยวด้วยส้อมใส่เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย 
ล้างและทำให้มะเขือเทศเชอรี่แห้ง ผ่าครึ่ง ล้างและทำให้แห้งบวบ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 
ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนในกระทะ เทส่วนผสมไข่เจียวที่เตรียมไว้ลงในกระทะ 
ม้วนจานบวบเป็นม้วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วไข่เจียวในอนาคตและจัดแบ่งครึ่งเชอร์รี่ด้วย ปิดฝากระทะแล้ววางบนไฟอ่อน ปรุงไข่เจียวประมาณ 4-5 นาที แล้วจึงเสิร์ฟทันที ปรากฎว่าอร่อยมาก
บทความในหัวข้อ
