สลัดกับปูอัดและอะโวคาโด สลัดปูที่ละเอียดอ่อนและอร่อยกับอะโวคาโดโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมและแรงงานที่ไม่จำเป็น

ผลไม้แปลกใหม่ที่เรียกว่าอะโวคาโดกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย ด้วยเนื้อสัมผัสที่เป็นมันจึงเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มลงในสลัดใด ๆ เนื่องจากเนื้อจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของส่วนประกอบต่างๆ

วิธีทำสลัดอะโวคาโด

ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดอะโวคาโด คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะกับอาหาร สำเนาที่ดีที่สุดจะสุกงอมและมีประโยชน์ เมื่อเลือกคุณควรใส่ใจกับน้ำหนัก - ผลสุกมีน้ำหนักมากสัมผัสยากด้วยแรงกดเล็กน้อยที่เปลือก เนื้อของผลไม้สุกจะนุ่มคล้ายกับครีมที่มีความสม่ำเสมอและเนยที่มีรสชาติของถั่ว หากผลไม้อ่อนเกินไป แสดงว่าสุกเกินไป และสารละลายที่หลวมๆ ของผลไม้นั้นไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร นอกจากนี้เมื่อซื้อผลไม้ที่อ่อนเกินไปก็มีความเสี่ยงที่จะซื้อผลไม้ที่เน่าเสีย

อะโวคาโดที่แข็งเกินไปนั้นไม่สุก แต่มันก็คุ้มค่าที่จะซื้อมาทำให้สุกที่บ้าน เนื้อของผลไม้สุกมีความแข็งแรงคล้ายกับฟักทองหรือลูกแพร์ เช่นเดียวกับกล้วย อะโวคาโดจะสุกในห้องที่อบอุ่นภายในเวลาไม่กี่วัน คุณสามารถเร่งกระบวนการได้โดยห่อผลไม้ในถุงกระดาษใบเดียวด้วยแอปเปิ้ลสุก เมื่อผลสุกจะเก็บไว้ได้ไม่เกิน 5 วัน มิฉะนั้นสีจะคล้ำและเสื่อมสภาพ ผลสุกมีสีเขียวเข้มและมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ - จากพันธุ์แคลิฟอร์เนียหรือฟลอริดาเป็นการดีที่จะเตรียมสลัด

หากต้องการใช้ผลไม้เป็นน้ำสลัดจะต้องปอกเปลือก ผ่าครึ่ง เอากระดูกออก แงะด้วยมีด แบ่งครึ่งออกจากเนื้อด้วยช้อนซึ่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือให้เนื้อครีมสม่ำเสมอ ตัวเลือกการปอกอีกวิธีหนึ่งอาจเป็นวิธีที่คล้ายกับการปอกมันฝรั่งหรือตัดผิวจากบนลงล่างแล้วลอกออกเป็นเส้นๆ

ไม่ควรปรุงอะโวคาโดในสลัดเพราะมิฉะนั้นจะปล่อยความขมขื่น ต้องปรุงให้สุกทันทีก่อนใช้เพื่อไม่ให้เกิดออกซิไดซ์ ควรเลือกอาหารสำหรับทารกในครรภ์ที่มีความเฉื่อยทางเคมีและเพื่อรักษาสีของเยื่อกระดาษให้โรยด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาว หากไม่มีมะนาวอยู่ในมือ กรดอะซิติกหรือสารละลายกรดซิตริกสักหยดก็ช่วยได้

อะไรกับอะโวคาโด

เมื่อทำสลัดคุณควรสำรวจคำถามว่าอะโวคาโดผสมกับอาหารอะไร เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลไม้นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานร่วมกับมะเขือเทศ แตงกวา ปลา และอาหารทะเล มันกำหนดรสชาติของไก่, คาเวียร์, ผลไม้, ชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถใช้เป็นอาหารหวานหรืออาหารชิ้นเอกที่ซับซ้อน

สลัดอะโวคาโด - สูตร

สูตรสลัดอะโวคาโดที่ง่ายที่สุดคือรวมกับแตงกวาและมะเขือเทศแบบคลาสสิก สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นเกี่ยวข้องกับการใช้กุ้ง ปลาทูน่า ไก่ ปลาแซลมอน ส่วนผสมที่เป็นเนื้อสัตว์ทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้นและดูดีในรูปถ่ายเมื่อจับคู่กับผลไม้ที่มีน้ำมันนี้ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดกับเนื้อปูบนโต๊ะเทศกาลและปูอัดสำหรับอาหารประจำวัน สลัดแสนอร่อยทำจากอะโวคาโดกับแตงกวา ชีส หรือผักชนิดหนึ่ง

กับกุ้ง

สลัดอะโวคาโดกับกุ้งที่ละเอียดและอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารทะเลที่นี่ - พันธุ์เล็ก ๆ ของอาร์กติกมีความเหมาะสมซึ่งปรุงและแปรรูปได้ง่าย ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำสลัดซึ่งไม่ซับซ้อนน้อยกว่าส่วนผสม สลัดที่เข้ากันได้ดีกับสตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศเชอร์รี่ เคเปอร์ หอมแดง แอปเปิ้ล ถั่ว หรือไข่ลวก

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก -- ศิลปะ ล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด Dijon - ช้อนชา
• กุ้ง - 0.3 กก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสพริก - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - กานพลู
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกุ้ง ต้มในน้ำเดือด
2. สับกระเทียม, สับผักใบเขียว, บีบน้ำจากมะนาว
3. ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เข้าด้วยกัน หมักกุ้งที่นั่น
4. ปัดมายองเนส พริก กระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
5. หยดอะโวคาโดก้อนด้วยน้ำมะนาว
6. โยนกุ้งลงในกระชอนผสมกับก้อนอะโวคาโด, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ปิดด้วยมายองเนส ทิ้งไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง
7. เสิร์ฟพร้อมผลไม้ฝาน ก้านผักชีลาว และมะนาวฝานเป็นแว่น

กับชิกเก้น

ได้รับสลัดอะโวคาโดที่น่าสนใจและมีน้ำหนักเบาพร้อมไก่ซึ่งเตรียมอย่างรวดเร็วมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น มันจะชาร์จคุณด้วยพลังงานและวิตามินและเนื่องจากไม่มีมายองเนสและครีมเปรี้ยวจึงสามารถพิจารณาเป็นอาหารได้ พริกไทยดำเพิ่มรสชาติให้ความเผ็ดร้อนกับจาน เหมาะอย่างยิ่งที่จะใส่เต้านมนึ่งซึ่งเป็นส่วนผสมของผักใบเขียวกับใบผักกาดหอมเสริมไอโอดีนในอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 2 พวง
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด -1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - จากมะนาวครึ่งลูก
• ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมพริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำเกรพฟรุต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ต้มสองสามชั่วโมงโรยร้อนด้วยส่วนผสมของพริกเกลือ
2. โรยอะโวคาโดฝานด้วยน้ำมะนาว สับหัวหอมเป็นวงครึ่งขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น
3. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหล, แห้ง, ฉีกเป็นใบใหญ่, วางที่ด้านล่างของจาน
4. ท็อปด้วยอะโวคาโดฝาน ชิ้นไก่ ขึ้นฉ่าย เกรปฟรุตฝาน และหัวหอม โรยด้วยส่วนผสมของพริกไทย
5. ทำน้ำสลัดจากน้ำผลไม้ น้ำผึ้ง มัสตาร์ด ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูและเกลือ
6. ราดน้ำสลัดให้ทั่วจาน พร้อมเสิร์ฟ

กับทูน่า

สลัดอะโวคาโดและทูน่าแบบเบาและรวดเร็วเสิร์ฟในวิธีที่ไม่ธรรมดา สำหรับการออกแบบที่ดูดีในภาพถ่ายคุณต้องผ่าครึ่งผลไม้เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังเติม "เรือ" ที่เป็นผลลัพธ์ด้วยส่วนผสมของสลัด กลายเป็นอาหารจานอร่อย น่ารับประทาน เรียกเสียงชมจากแขกทุกคนที่มาร่วมงาน

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าในน้ำมัน - กระป๋อง
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - กานพลู
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโดหลังจากปอกแล้วเอาหลุมออก
2. ใช้ช้อนขูดเนื้อเบา ๆ สับผสมกับฟางแตงกวา, กระเทียมบด, ทูน่าสับ, มายองเนส
3. เติมครึ่งหนึ่งเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

กับมะเขือเทศ

สลัดอะโวคาโดที่เรียบง่ายพร้อมมะเขือเทศมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเอฟเฟกต์สดชื่นและความเผ็ดเล็กน้อยเนื่องจากการเพิ่มหัวหอม ดูน่ารับประทานมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันในอาหารประจำวันหรือบนโต๊ะเทศกาล ขอบคุณน้ำสลัดน้ำมันมะกอกอาหารเรียกน้ำย่อยดูดีในรูปถ่ายมีรสชาติที่สมดุล

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• อะโวคาโด - ½ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากอะโวคาโดเอาหินออกหั่นเนื้อเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาว
2. สับหัวหอมครึ่งวง เทน้ำเดือด 2.5 นาที สะเด็ดน้ำ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ถ้าใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ก็ผ่าครึ่งก็พอ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย น้ำมัน เกลือ พริกไทย
5. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

กับปลาแซลมอน

สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดโดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวเผ็ด เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูซับซ้อนยิ่งขึ้น จึงใส่ใบ arugula ลงไป ซึ่งทิ้งรสบ๊องที่ค้างอยู่ในคอ คุณจะต้องใช้ปลาแซลมอนที่มีเกลือเล็กน้อยซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติทั้งหมดท่วมท้น แต่เน้นเฉพาะความแปลกใหม่ของส่วนประกอบที่เลือกเท่านั้น จานจะออกมาอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปรุงรสส่วนประกอบด้วยสมุนไพรโปรวองซ์

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• arugula - พวง;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน, มะเขือเทศกับอะโวคาโดเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นชิ้น
2. ผสมน้ำสลัดจากน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือ สมุนไพรโพรวองซ์ พริกแดง
3. ใส่ใบผักกาดหอม arugula ส่วนผสมที่เหลือที่ด้านล่างของจาน ราดซอส
4. โรยหน้าด้วยงาและมอสซาเรลล่าชีส

กับปูอัด

วิธีการปรุงสลัดอะโวคาโดและปูอัดสูตรดั้งเดิมจะบอกคุณ มันคล้ายกับการเตรียมสลัดกรีกผัก แต่การเพิ่มผลไม้แปลกใหม่ลงไปจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำความนุ่มนวลและความอ่อนโยน คุณจะได้อาหารที่สมดุลซึ่งดูดีบนโต๊ะสำหรับวันหยุด อาหารว่างสามารถปรับปรุงได้โดยเพิ่มน้ำสลัดอื่น ๆ หรือทำให้ง่ายขึ้นโดยนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นออก

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 100 กรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 2 ชิ้น;
• ชีสหรือเฟต้า - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มะกอก - ½กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวา, อะโวคาโดและชีสเป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, พริกไทยเป็นเส้น, ใบฉีก, มะกอกผ่าครึ่ง, สับไม้
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยด้วยชีส ปรุงรสด้วยซอสน้ำมะนาว เกลือ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ
3. ตกแต่งด้วยถั่วไพน์

ด้วย arugula

สลัดกับ arugula และอะโวคาโดทำตามสูตรอาหารอิตาเลียนมีรสชาติที่เบา มันผสมผสานเอฟเฟกต์ความสดชื่นและความเฉียบคมของน้ำสลัดเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน สร้างซิมโฟนีแห่งรสนิยม สลัดเบา ๆ แบบนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟในวันฤดูร้อนเพื่อเป็นกำลังใจให้และทานของว่างเพื่อสุขภาพ Arugula ถูกแทนที่ด้วยสลัดผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• arugula - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 20 มล.
• ส่วนผสมของพริก - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสมุนไพรใส่ชามสลัด หลังจากปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นสี่ส่วนผสมทุกอย่าง
2. ทำน้ำสลัด น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย ปรุงรสอาหารว่าง

กับแตงกวา

อาหารในทางปฏิบัติคือสลัดอะโวคาโดและแตงกวาซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้ หากคุณเอาไข่ออกจากที่นั่น คุณจะได้อาหารมังสวิรัติหรืออาหารไม่ติดมันที่ตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ แอปเปิ้ลในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศหรือข้าวโพด เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียวจำนวนมากซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมต่าง ๆ จะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อน, แตงกวาปอกเปลือกเป็นเส้น, แอปเปิ้ลเป็นชิ้น
2. ไข่ลวกสับผสมกับกระเทียมขูด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ

กับชีส

การตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่แท้จริงจะเป็นสลัดอะโวคาโดและชีสที่ทำในชั้นและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้แปลกใหม่ ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราด้วยใบผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่และหากต้องการให้เปลี่ยนไข่ไก่เป็นไข่นกกระทา

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด, บดชีส, ต้มไข่ - ตัดไข่ขาวเป็นก้อน, ขูดไข่แดงให้ละเอียด
2. จัดวางเป็นชั้น: ชิ้นอะโวคาโด, ชีส, ปลา, โปรตีน, ไข่แดง ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนสหนึ่งหยด
3. หากต้องการคุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดได้

กับเนื้อปู

อีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากการใช้ตะเกียบคือสลัดเนื้อปูและอะโวคาโดซึ่งได้รสชาติอันสูงส่งและกลิ่นหอมอันเข้มข้นในทันที คุณสามารถใช้เนื้อปูธรรมชาติซึ่งมีราคาแพง แต่จากนั้นจานจะมีความประณีตและเก๋ไก๋โดยอัตโนมัติมันจะแตกต่างกันไปตามเส้นละเอียดและองค์ประกอบรสชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ได้ลอง

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เนื้อปู - 0.2 กก.
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 50 มล.
• น้ำมะนาว - จากครึ่งผลไม้
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน

วิธีทำอาหาร:

1. บดหรือฉีกเนื้อด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้น ต้มและสับไข่
2. ผสมทุกอย่างกับน้ำมะนาว อะโวคาโดหั่นเต๋า ต้นหอมสับ
3. ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต เกลือ และพริกไทย
4. เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน มะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก และต้นหอมสับ สามารถเสิร์ฟใน "เรือ" ของเปลือกอะโวคาโด

สลัดอะโวคาโดแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

ในการทำสลัดอะโวคาโดให้อร่อย คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหาร:

• เฉพาะผลไม้สุกเท่านั้นที่เหมาะสมซึ่งสามารถเลือกได้ตามรอยจากการตัด - ถ้าเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าผลไม้สุกเกินไป, สีเหลืองสีเขียว - สีเขียวอ่อน, สีเขียวสดใส - สมบูรณ์แบบ
• จุดด่างดำและรอยแตกบนผลไม้แสดงว่าสุกเกินไป
• อย่าลืมโรยเนื้อผลไม้ด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้นและดูดี
• กระดูกจะช่วยรักษาความสดของเนื้อ - หลังจากหั่นเป็นสลัดแล้วคุณต้องลดระดับลงเพื่อความปลอดภัยและนำออกก่อนเสิร์ฟ
• เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสสามารถหมักผลไม้ก่อนตัด - น้ำสลัดที่ง่ายที่สุดคือน้ำมะนาวกับพริกไทยหรือซอสพริก
• เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงสลัดอะโวคาโดด้วยซอสโฮมเมดแบบเบา ๆ แทนที่จะใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้าน
• น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือไวน์ขาว, ปรุงรสด้วยสมุนไพร, พริกไทยป่นหยาบ, เกลือทะเลเหมาะสำหรับน้ำสลัด
• เข้ากันได้ดีกับผลไม้อย่างทูน่า ผักโขม ลิ้น หัวไชเท้า มะม่วง สตรอว์เบอร์รี ปลาหมึก ควินัว ลูกแพร์

วิดีโอ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์เช่นอะโวคาโดได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่เพียงแต่ใช้เป็นผลไม้แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดเบาๆ มักใส่ในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อมกับปูอัด สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดเป็นอาหารที่อร่อยมากที่จะดึงดูดใจแม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการมากที่สุด แต่ก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ทั้งผู้ที่ชื่นชอบอาหารแคลอรีสูงและผู้ที่ชื่นชอบอาหารลดน้ำหนักจะสามารถชื่นชมผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวได้ ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่นำเสนอไม่มีเนื้อหาแคลอรี่สูงซึ่งทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแคลอรี่ต่ำขาดไม่ได้

เคล็ดลับหลักในการสร้างอาหารแสนอร่อยด้วยผลไม้แปลกใหม่ โดยปฏิบัติตามกฎเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสชาติที่น่าทึ่งมาก:

1. ขอแนะนำให้เลือกส่วนด้านในของผลไม้ด้วยช้อนแล้วใส่ลงในจานที่เตรียมไว้ทันที ในระหว่างการตัดผลไม้คนจะมีอะโวคาโด 2 ครึ่งซึ่งสามารถใช้สำหรับการนำเสนอการทำอาหารดั้งเดิมบนโต๊ะ
2. หากจะใช้เยื่อกระดาษหลังจากระยะเวลาหนึ่งจะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง
3. เมื่อเลือกผลไม้ ขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่นิ่มและนิ่ม ซึ่งจะบ่งบอกว่าผลไม้นั้นสุกเต็มที่แล้ว
4. ปูอัดยังต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ ควรเขียนคำว่าซูริมิไว้บนบรรจุภัณฑ์ซึ่งระบุว่าทำจากเนื้อปูธรรมชาติ คุณสามารถปรุงอาหารจานที่คุ้มค่าได้จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้น

สูตรสลัดกับอะโวคาโดและปูอัดพร้อมรูปถ่ายอร่อยมาก

สูตรหาไม่ยาก แต่ความหลากหลายของพวกเขาจะทำให้ผู้ปรุงอาหารมือใหม่สับสนเมื่อเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด การใช้อาหารอันโอชะเช่นปูและอะโวคาโดจะทำให้อาหารที่สร้างขึ้นมีรสชาติที่น่าทึ่ง คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเกือบทุกชนิดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สิ่งเดียวที่ไม่ควรเพิ่มคือถั่วเนื่องจากสามารถเปลี่ยนรสชาติของการทำอาหารได้อย่างมาก

เมื่อเตรียมอาหารด้วยผลไม้แปลกใหม่จำเป็นต้องเพิ่มอาหารทะเลเข้าไปหนึ่งในนั้นคือเนื้อปู จานมีแบบผัดหรือจะเป็นสลัดค็อกเทล ของว่างแต่ละอย่างมีรสชาติอร่อยมาก และถ้าคุณมีจินตนาการที่น่าทึ่ง ไอเดียการออกแบบก็สามารถทำให้ดูน่าสนใจได้เช่นกัน

ถามเชฟ!

ทำอาหารไม่สำเร็จ? อย่าลังเลที่จะถามฉันเป็นการส่วนตัว

สลัดในทาร์ตเล็ต

การทำอาหารว่างแสนอร่อยที่จะดึงดูดความสนใจจากทุกคนรอบตัวนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การสร้างสรรค์การทำอาหารเย็นในทาร์ตเล็ตเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารบนโต๊ะวันหยุดสมัยใหม่ ทำง่ายและมีรสชาติที่เหลือเชื่อ ในการสร้างผลงานการทำอาหารที่น่าดึงดูดใจ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนื้อปู - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีสชนิดชีส - 60 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• บรรจุภัณฑ์ชอร์ตครัสต์เพสตรี้ทาร์ตเล็ต

1. เราตัดผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันเอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังนวดจนมันกลายเป็นข้าวต้มเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน
2. สับปูอัดให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วอะโวคาโดแล้วผสมส่วนผสมที่ได้
3. เราสับแตงกวาบนกระต่ายขูดแล้วเทของเหลวส่วนเกินออกรวมกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
4. เราเติมฐานสำหรับทาร์ตด้วยชีสนมเปรี้ยว สมุนไพร และมายองเนส
5. จัดวางไส้อย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ ด้านบน

ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการสร้างผลงานดังกล่าว

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดและข้าวโพด

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสารอาหารและคุณค่าทางอาหารสูง ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากซึ่งช่วยให้คุณเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด -100 กรัม
• ไข่ไก่ -3 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา -1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนการทำสลัด:

1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วแกะเปลือกออก
2. เราล้างผลไม้สีเขียวและผักชีฝรั่งเอากระดูกออกจากชิ้นแรกแล้วผ่าครึ่ง
3. เราหั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ สับอะโวคาโดแตงกวาและไข่ให้ละเอียด
4. ตัดผลิตภัณฑ์ปูเป็นวงอย่างระมัดระวัง
5. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มข้าวโพดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสคุณสามารถโรยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดและแตงกวา

หนึ่งในที่รู้จักกันดีในปัจจุบันคือสลัดแสนอร่อยที่เพิ่มแตงกวาเข้าไป ผลิตภัณฑ์ที่ประณีตจะทำให้จานพิเศษ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนื้อปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 60 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1. เราตัดอะโวคาโดออกเป็น 2 ส่วนที่เหมือนกันอย่างระมัดระวังโดยแบ่งครึ่งอย่างเคร่งครัดเอาเนื้อออกด้วยช้อนอย่างระมัดระวังทำให้ผนังไม่บุบสลาย แนะนำให้หั่นเนื้อผลไม้เป็นก้อน
2. ในทำนองเดียวกันคุณควรหั่นแตงกวา
3. สับชีสให้ละเอียด
4. เราบดไข่
5. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
6. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเติมไส้อะโวคาโดครึ่งหนึ่งและใช้มะเขือเทศเป็นของตกแต่งจาน

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด แตงกวาและไข่

สลัดแสนอร่อยนี้ทำจากปูอัด ไข่ และผักสด ทำค่อนข้างง่าย สลัดกับอะโวคาโดจะตกแต่งทุกโต๊ะอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• ปูอัด - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - ½ส่วน;
• มายองเนส - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกและหั่นเป็นเส้นละเอียดเทน้ำมะนาว
2. เราปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
4. ตัดไข่ออกเป็น 4 ชิ้น
5. เราสับหัวหอม
6. สับปูอัดให้หยาบ
7. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วผสมปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดและแอปเปิ้ล

หนึ่งในสลัดที่อร่อยมากกับเนื้อปู แอปเปิ้ล และซอสผลไม้เยิ้มๆ คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า "Gentle February"

ลำดับของการสร้างจาน:

1. ต้มไข่และบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นแตงกวาโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง
4. ตัดเนื้อปูเป็นเส้น
5. เราหั่นอะโวคาโดออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน นำกระดูกและเนื้อออกมาบดในเครื่องปั่น
6. เพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยเกลือและมายองเนสผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยชีสขูดใส่มายองเนสหนึ่งช้อนด้านบนแล้วทาคาเวียร์สีแดงลงไป

บทสรุป

- หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด พวกเขามักจะพบไม่เพียง แต่ในเทศกาล แต่ยังอยู่บนโต๊ะทุกวัน พวกเขาหันไปใช้ไม่เพียง แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นนักชิมด้วย มันง่ายมากที่จะเตรียมอาหารจานนี้และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางวันหยุดประเภทนี้ได้ ในการสร้างสรรค์อาหาร คุณจะต้องมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยที่หาซื้อได้ง่ายในร้านค้า

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด วิดีโอ:

Uramaki กับไส้ทอด ส่วนที่ยากที่สุดในการทำอูรามากิคือการเติมไส้ให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ผสมไข่กับแป้งและเกลือให้ทั่ว ล้างและทำความสะอาดไส้ ถ้าจำเป็น ให้หั่นชิ้นใหญ่เป็นเส้นกว้าง 1&ndaคุณจะต้อง: ซูเมชิ - 300 กรัม, โนริ - 2 แผ่น, ส่วนผสมของกุ้ง, ปลาตัวเล็ก, หอย, ปลาหมึกหรือเนื้อปู - 250-300 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน เกล็ดขนมปัง น้ำมันพืช เกลือ งาทอด (ขาวหรือดำ) และ...

สลัดทะเล ปอกเปลือกปลาหมึกแล้วต้มในน้ำเค็ม ลอกปลาหมึกต้มออกจากฟิล์มต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มกุ้งให้สะอาด หั่นปูอัด แซลมอน/เทราต์ อะโวคาโด และพริกไทยเป็นก้อน ผักกาดขาวหั่นเป็น...สิ่งที่ต้องมี: กะหล่ำปลีปักกิ่งขนาดเล็ก 1 หัว, พริกหยวกหวาน 1 เม็ด, 3 ชิ้น ปลาหมึก 300 กรัม กุ้ง, ปูอัด 1 แพ็ค, ปลาแซลมอน / ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำฉันทำในวันหยุดเมื่องบประมาณถูกทุบแล้วและไม่น่าเสียดายอีกต่อไปที่จะทำลาย ...

สลัดเบา ๆ กับปูอัดและขึ้นฉ่ายในอะโวคาโด ผลิตภัณฑ์ของเรา: เราต้องการอะโวคาโดจากตู้เย็น (อย่างน้อย 2 ชั่วโมง) น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถบอกได้แน่ชัดว่าทำไม ขึ้นฉ่ายและแตงกวาของฉันให้สะอาด เราถูขึ้นฉ่ายบนกระต่ายขูด สับแตงกวาและปูอัดให้เล็กลง ผ่าครึ่งอะโวคาโดตามยาว เอาเมล็ดออก...สิ่งที่ต้องมี: อะโวคาโด 2 ลูก, รากขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 ต้น (ฉันมีมากกว่านี้ 1/2 ของสิ่งที่อยู่ในภาพ), แตงกวา 1 ลูก (หรือใหญ่ 1/2 ลูก), ปูอัด 100 ชิ้น (ฉันมี 200 ชิ้นโดยมีระยะขอบ ฉันคิดว่ามันจะเพียงพอ เข้ากับเนื้อปูได้ดีมาก) 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (ฉันมีโยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ + มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา + 1.5 ช้อนโต๊ะ ล...

สลัดสับปะรด อโวคาโด และ... ปอกเปลือกและผ่าครึ่งสับปะรดเอาแกนออก ตัดแต่ละครึ่งตามยาวอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านละสี่ชิ้น เกลือเล็กน้อย เจาะสับปะรดที่เหลือในเครื่องปั่น กรองและผสมกับมะกอก ...คุณจะต้อง: ปลาทูรมควันเย็น 1 ตัว หรือเนื้อปู 400 กรัม (สำหรับเด็ก) หรือปูอัด 400 กรัม สับปะรด 1 ลูก อะโวคาโดสุก 1 ลูก ต้นหอม 1 พวง (โดยเฉพาะกุ้ยช่ายฝรั่ง) 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ครึ่งช้อนชา...

สลัดอะโวคาโดและปูกับพริกอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ปู ปรุงรสด้วยมายองเนส แช่เย็น 30 นาที หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆตามยาว หากแตงกวามีรสขมให้แช่ในน้ำ 20 นาที คั่วพริกแดงและเหลือง กระเทียม และหอมแดงในเตาอบโดยใช้ตะแกรงประมาณ 5-10 นาที....คุณจะต้อง: ไส้ปู: 350 กรัม เนื้อปู (หรือปูอัด) 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) หอมใหญ่ 1/2 หัว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) 50 กรัม แตงกวาหั่นเต๋า อะโวคาโด 1/2 ลูก (คั้นน้ำแล้ว) เกลือ พริกไทยดำ ผักย่าง: ครึ่ง...

อโลฮา ทาวเวอร์ ผสมอะโวคาโด ผักชี และน้ำมะนาวในชามใบเล็ก วางวงแหวนวงแรกไว้ตรงกลางจานแล้วเติมด้วยอะโวคาโดซัลซ่า 60 กรัม เราห่อให้แน่นโดยใช้หลังช้อนโต๊ะ ใส่มะม่วง แตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง ล...สิ่งที่ต้องมี: สำหรับสลัดปู น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว (Pinot Grigio หรือ Riesling) 1/2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อปูปรุงสุก 250 กรัม (ใช้ปูอัดแทนได้) สำหรับซัลซ่ามะม่วง , ปอกเปลือกแล้วสับ 300 กรัม...

อะโวคาโดกับปูอัด ปอกเปลือกอะโวคาโด ตัดแต่ไม่ละเอียดมาก สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส หัวหอมหั่นไม่ละเอียดจะดีกว่า ... คุณยังสามารถเพิ่ม croutons เพื่อลิ้มรส ... ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสิ่งที่ต้องมี: อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก, ปูอัด 5-6 ชิ้น, แตงกวาสด 1 ลูก, หัวหอม, ไข่ต้ม 1 ฟอง, มายองเนส, ผักชีลาว

ห่อหมกทะเล หั่นปูอัดเป็นชิ้น ๆ ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที หั่นเป็นเส้น ต้มไข่แล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน ต้มกุ้งในน้ำเค็มพร้อมผักชีฝรั่ง ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมด , ยกเว้น ...สิ่งที่ต้องมี: ปูอัด 1 ห่อ (150 กรัม), ซากปลาหมึก 2 ฟอง, ไข่ 3 ฟอง, กุ้ง 150 กรัม, อะโวคาโด 1 ลูก, 100 กรัม เห็ดดอง, ฮาร์ดชีส 100 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง, คาเวียร์สีแดง 1 กระป๋อง (สามารถเป็นโปรตีนได้), มายองเนส 1 ซอง, มะกอก 8-10 ลูก

สลัดอโวคาโด หั่นผักกาดขาว 4 แผ่นเป็นเส้นแล้วแตงกวาสดก็เป็นเส้นเช่นกัน ลอกเปลือกออกแล้วใส่อะโวคาโดครึ่งลูกที่สับละเอียดลงไป ใส่ปูอัดสับเป็นเส้น (กุ้งต้มและปอกเปลือก) ถ้าเป็นไปได้ ใส่ต้นหอม ส่ง...ต้องการ: เกลือเพื่อลิ้มรส, อะโวคาโด 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว, แตงกวาสด 1 ชิ้น, ผักกาดขาว, ปูอัด 150-200 กรัม, กุ้ง 150 กรัมสามารถเพิ่ม, มายองเนส, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง

แน่นอนว่าบนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ต ทุกคนเห็นผลไม้สีเขียวเข้มรูปร่างคล้ายลูกแพร์ มันคืออะโวคาโด เนื่องจากรูปลักษณ์ของมันจึงเรียกว่าลูกแพร์จระเข้ ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างมีประโยชน์และถือเป็นผลไม้ เขาได้รับความรักจากพนักงานต้อนรับมากขึ้นเรื่อยๆ และพวกเขาก็คิดเมนูที่อร่อยขึ้นเรื่อยๆ

วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดกับอะโวคาโดและปูอัดในรูปแบบต่างๆ ผลไม้นี้มีแคลอรี่สูงมาก: 100 กรัม - 245 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่มีน้ำตาลและไขมันที่มีอยู่นั้นมีประโยชน์อย่างมากซึ่งช่วยให้สามารถรวมไว้ในอาหารของคนที่ทานอาหารได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้โดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ อะโวคาโดมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นกรดโอเลอิกซึ่งสามารถสลายคอเลสเตอรอลได้ ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม และอื่นๆ พบได้ในผลไม้ชนิดนี้ สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดจะเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลที่ทุกคนจะชื่นชอบ

การเลือกสิ่งที่ถูกต้อง

จะเลือกอะโวคาโดที่สุกและอร่อยได้อย่างไร? สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือฉลาก จะต้องระบุชนิดของผลไม้ ทางที่ดีควรเลือกฟลอริดาหรือแคลิฟอร์เนีย สิ่งที่สองที่ควรดึงดูดความสนใจของคุณคือร่องรอยจากที่จับ หากแกะออกแล้วมีร่องรอยเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าอะโวคาโดนั้นสุกเกินไป ซึ่งหมายความว่ามันไม่นอนนาน คุณยังสามารถกดเบา ๆ ที่ทารกในครรภ์ ถ้ามันทะลุแสดงว่าผลไม้นั้นสุก เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงเพื่อให้สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดประสบความสำเร็จและคงอยู่ได้สองสามวัน

สลัด "มะเขือเทศแฟนตาซี"

ต้องใช้เวลา:

อะโวคาโด - 1 ชิ้น;

มะนาวครึ่งลูก;

หัวหอมสีน้ำเงิน - ครึ่ง;

มะเขือเทศ - 3.5 ชิ้น

ปูอัด - 200 กรัม

เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1) ล้างอะโวคาโดและซับให้แห้ง

2) ลอกหนังออกและเลาะกระดูกออกอย่างระมัดระวัง

3) ผ่าครึ่งผลไม้แล้วผ่าครึ่งเป็นครึ่งวง

4) โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก

5) ปอกหัวหอมสีน้ำเงิน ผ่าครึ่งหัวด้วยวิธีเดียวกัน

6) เทครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีเพื่อขจัดความขมขื่น

7) เทลงในกระชอนและรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะไหลออกมา

8) แกะปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

9) แยกมะเขือเทศออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อน

10) รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย เทน้ำมันลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นั่นคือวิธีที่สลัดอะโวคาโดปูอัดและมะเขือเทศของเราออกมาเร็วแค่ไหน มันเบาและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเด็ก

ลูกแพร์และอะโวคาโด - ส่วนผสมที่ลงตัว

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดสามารถเตรียมได้หลายวิธี เราขอเสนอสูตรอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันมื้อเบาและมื้อค่ำตามเทศกาล

ต้องใช้เวลา:

อะโวคาโด - 1 ชิ้น;

ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;

แตงกวา - สองชิ้น

ปูอัด - 200 กรัม

ผักชีฝรั่ง;

บลูชีส - 100 กรัม

กระเทียม - 2 กลีบ;

น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก

น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;

เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกอะโวคาโด ดึงกระดูกออก

2. ตัดเป็นครึ่งวง

3. ล้างลูกแพร์และหั่นเป็นเส้น

4. แตงกวาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น

5. นำปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

6. ตัดชีสเป็นก้อนใส่ในภาชนะแล้ววางส่วนประกอบที่สับทั้งหมดไว้ที่นั่น

7. ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว กระเทียม และผักชีลาว เติมสลัด

8. เกลือและโรยด้วยพริกไทย

สลัด "อะโวคาโดกับปูอัด"

นุ่มและอร่อยมากพร้อม 15 นาที ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

ส่วนผสมมีไว้สำหรับสามมื้อ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ต้องใช้เวลา:

อะโวคาโด - 1 ชิ้น;

ปูอัด - ครึ่งห่อเล็ก

แตงกวา - 2 ชิ้น;

ริคอตต้าชีส - 100 กรัม

ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง - อย่างละครึ่งพวง

น้ำส้มสายชู (ข้าวและบัลซามิก) - อย่างละครึ่งช้อนชา

พริก - หนึ่งในสี่ของพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกอะโวคาโดเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อน

2. สับปูอัดแล้วคลี่ให้เป็นเกลียว

3. อย่าปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

4. ขูดชีส

5. สับโหระพาและผักชีฝรั่งหรือสับให้ละเอียดด้วยมือของคุณ

6. บดพริกด้วยเครื่องปั่น หลังจากเลือกเมล็ดทั้งหมดแล้ว

7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดโรยด้วยน้ำส้มสายชู

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดและข้าวโพด

สูตรนี้นุ่มและง่ายมาก จานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ใช้เวลาเตรียมนานกว่าเมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้า แต่รสชาติก็อร่อย

มีการระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับหกมื้อ

ต้องใช้เวลา:

สับปะรด (กระป๋อง) - 1 ขวด

ไข่ - 2 ชิ้น;

ปูอัด - 1 แพ็ค;

อะโวคาโด - 1 ชิ้น;

ข้าวโพด - 1 โถ;

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

สลัดพริกไทย - 1 เล็ก

การทำอาหาร:

ความลับของสลัดนี้คือส่วนผสมที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ มันออกมาอร่อยมาก

1. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ปอกเปลือกสับปะรด (ถ้าสด) หลังจากตัดหัวออกแล้ว ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าคุณเอากระป๋อง - หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

3. ทาด้วยมายองเนส

4. ปอกเปลือกอะโวคาโดด้วยวิธีที่เรารู้แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถถูบนกระต่ายขูด

5. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

6. เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลว วางเลเยอร์ถัดไป

7. ต้มไข่ แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและตะแกรงตามลำดับ ก่อนอื่นให้ขูดโปรตีนทาด้วยมายองเนสแล้วตามด้วยไข่แดง

8. ตกแต่งด้วยพริกสลัดซอย

เตรียมสลัดแสนอร่อยในชามแบ่งส่วนพร้อมปูอัด แอปเปิ้ล และซอสอะโวคาโด "Tender February"

สลัดนี้แสดงให้เห็นถึงชื่อของมันอย่างเต็มที่รสชาติของมันก็น่ารับประทานและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

รายการส่วนผสม:

• 200 กรัม ปูอัดหรือเนื้อ
• แตงกวาสด 2-3 ลูก
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• น้ำมะนาว
• อะโวคาโด 1 ลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 50 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 50 กรัม พาเมซานชีสขูด
• มายองเนส
• กระเทียม 2 กลีบ
• เขียวขจี

สลัดกับปูอัด, แอปเปิ้ลและซอสอะโวคาโด "อ่อนโยนกุมภาพันธ์" - สูตรทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์

บดไข่ต้มในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเทลงในชามขนาดใหญ่ที่เราจะผสมสลัด

ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ตามสูตรมีแตงกวาสด 2 ลูก แต่แตงกวาเราลูกเล็ก เลยเอามา 4 ลูก

เราเปลี่ยนแตงกวาสับลงในชามพร้อมไข่สับ

เราปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมีด แต่ฉันจะขูดแครอทเกาหลี

เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลขูดลงในชามแยกต่างหากและเพื่อไม่ให้มืดลงโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน เรากระจายแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ใส่มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

ตัดปูอัดเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ในชามแยกต่างหาก

เตรียมซอสอะโวคาโด.

ในการทำเช่นนี้ ให้ผ่าอะโวคาโดตามยาวออกเป็น 2 ซีก เอาหินออก ใช้ช้อนคว้านเนื้อสุกออกแล้วใส่ลงในโถปั่น เราใส่กระเทียมสับเกลือและมายองเนสลงไป เจาะมวลด้วยเครื่องปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ซอสไม่ควรไหล นี่คือสิ่งที่เราได้รับ

มาเริ่มประกอบสลัดกันเลย

เสิร์ฟสลัดนี้ในแก้วหรือชามกว้าง

ที่ด้านล่างของชามวางส่วนผสมของไข่ แตงกวา และแอปเปิ้ล

โรยหน้าด้วยพาเมซานชีสขูดเล็กน้อย คุณสามารถใช้ฮาร์ดชีสแทนพาเมซานได้

ทาซอสอะโวคาโดที่เตรียมไว้ให้ทั่วชีส แล้วโรยชีสที่เหลือด้านบน

ด้านบนของชีสกระจายปูอัดที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในสไลด์แล้วเติมมายองเนสหนึ่งช้อน

สลัดเกือบจะพร้อมแล้วยังคงต้องสัมผัสขั้นสุดท้าย

กระจายคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็มบนมายองเนสและตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดปูอัดแอปเปิ้ลและซอสอะโวคาโดเดือนกุมภาพันธ์พร้อมแล้ว!

ฉันเชิญทุกคนไปที่โต๊ะตามธรรมเนียมและขอให้คุณอร่อย!
เพื่อไม่ให้พลาดสูตรวิดีโอใหม่ที่น่าสนใจ - ติดตามไปที่ช่อง YouTube ของฉัน