ลูกอมช็อคโกแลตเยลลี่ เราทำลูกอมเจลาตินเอง ลูกอมเยลลี่ที่บ้าน

ขนมเยลลี่โฮมเมด: ตัวเลือกการเตรียมการ

วิธีที่ 1
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือจากเยลลี่นั่นคือส่วนผสมเยลลี่สำเร็จรูปที่หาซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

ส่วนผสมเยลลี่แห้งที่ซื้อจากร้านค้าหนึ่งแพ็คเกจ
เจลาตินสามช้อนชา
แก้วน้ำ.

คำอธิบายกระบวนการ:

ขั้นแรก เติมน้ำเย็นเล็กน้อยลงในเจลาตินเพื่อให้เจลาตินพองตัว
ทิ้งไว้สิบห้านาที
เทน้ำที่เหลือลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มส่วนผสมของเยลลี่ลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นใส่เจลาตินที่มีเวลาพองตัวลงในส่วนผสม คนอีกครั้งจนส่วนประกอบทั้งหมดละลายหมด เทของเหลวที่เย็นลงเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ลูกอมจะแข็งตัวและพร้อมเสิร์ฟ

วิธีที่ 2
คุณสามารถทำขนมธรรมชาติจากผลเบอร์รี่ได้เช่นลูกเกดดำ

ลูกเกดดำ 1 กก.
น้ำตาลทรายละเอียด 300-400 กรัม
น้ำ 50 มล.
2 ช้อนชา เจลาติน.

คำแนะนำ:

ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีวางบนถาดอบเซรามิกหรือแก้วแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
นำลูกเกดออกมาเย็นเล็กน้อยถูผ่านตะแกรงคลุมเปลือกด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
จากนั้นถูส่วนผสมผ่านตะแกรงอีกครั้งผสมน้ำเชื่อมที่ได้กับเนื้อเบอร์รี่แล้วทิ้งเปลือกออก
เทส่วนผสมลงในกระทะ ตั้งไฟ และปรุงจนข้น
เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น และเมื่อมันพองตัว ให้เติมลงในน้ำเชื่อมลูกเกดร้อน ๆ
ผัดทุกอย่างให้เย็น
เทน้ำเชื่อมลงในพิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ลูกอมแข็งตัว

วิธีที่ 3
ทำขนมจากผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล

ที่จำเป็น:

แอปเปิ้ล 300 กรัม
น้ำ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
1-1.5 ช้อนชา เจลาติน.

คำอธิบายของการเตรียมการ:

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก
วางลงในกระทะ เติมน้ำไว้ (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับเจลาติน) แล้วตั้งไฟ
ปรุงผลไม้จนนิ่มสนิท เทน้ำเย็นที่เหลือลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม
บดแอปเปิ้ลต้มพร้อมกับของเหลวในเครื่องปั่น
อุ่นส่วนผสมเล็กน้อยหากเย็นเกินไป
จากนั้นใส่เจลาตินลงไปเพื่อให้ละลายหมด
เทซอสแอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วนำของหวานไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

วิธีที่ 4
ช็อคโกแลตจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีทำ?

ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสม:

เจลาติน 15 กรัม (สามช้อนชา)
ช็อคโกแลต 150 กรัม (ควรเข้มกว่า);
ครีมประมาณ 300 มล. (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)
วานิลลินหนึ่งซอง

คำแนะนำ:

ขั้นแรก เทเจลาตินลงในครีมแช่เย็น 200 มิลลิลิตร พักให้พองตัว จากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะ ตั้งไฟจนผลึกเจลาตินละลายหมด
เทครีมที่เหลือลงในชาม ทุบช็อกโกแลตที่นั่น แล้วใส่ภาชนะในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
เมื่อช็อกโกแลตละลาย เทส่วนผสมนี้ลงในครีมโดยที่เจลาตินละลายอยู่ ใส่วานิลลินลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
เทส่วนผสมของเหลวครีมช็อกโกแลตลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
เมื่อขนมแข็งตัวแล้ว ให้นำขนมออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟพร้อมชา

วิธีที่ 5
ลูกอมเชอร์รี่

ในการทำขนมเชอร์รี่คุณจะต้อง:

น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติหนึ่งแก้ว
น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว
เจลาตินสามถึงสี่ช้อนชา

การตระเตรียม:

ขั้นแรก เทน้ำผลไม้เย็นลงบนเจลาติน
เมื่อเดือดแล้วให้นำภาชนะไปตั้งไฟ
เก็บส่วนผสมไว้บนไฟแล้วคนให้เข้ากันจนเจลาตินละลาย
ใส่น้ำตาลทรายลงไปผัด
เทน้ำหวานกับเจลาตินลงในพิมพ์ ใส่ในตู้เย็นแล้วรอ
เมื่อขนมแข็งตัวแล้ว ก็สามารถแกะออกมาเสิร์ฟได้

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน:

คุณสามารถทำขนมเยลลี่โฮมเมดพร้อมไส้ได้

ในการทำเช่นนี้ก่อนใส่ในตู้เย็นให้เพิ่มผลไม้หรือผลไม้หวานลงในส่วนผสม (สามารถเพิ่มผลไม้ได้ในระหว่างขั้นตอนการให้ความร้อนเพื่อทำให้นิ่มลง)
คุณสามารถรับลูกอมที่มีรูปร่างใดก็ได้ เช่น หมี เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ
เพียงซื้อแม่พิมพ์ที่น่าสนใจ
ลูกอมสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วจะไม่ติดกัน

สร้างความพึงพอใจให้กับแขกหรือสมาชิกในครอบครัวด้วยการเสิร์ฟเยลลี่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมชา!

แยมผิวส้มและเยลลี่ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถเตรียมเองได้จากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ สิ่งสำคัญคือการรักษาความสม่ำเสมอ ขนมเยลลี่ทำที่บ้านโดยใช้วุ้นวุ้นหรือเจลาติน อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ธรรมชาติ

มีอะไรเพิ่มเข้าไปในขนมเหล่านี้?

ในการทำเยลลี่ที่บ้านคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ผลไม้และแม้แต่ผักได้ แครอทหรือฟักทองเหมาะที่สุด เมื่อทำขนมคุณควรคำนึงถึงปริมาณเพคตินในผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วย ยิ่งมีส่วนประกอบนี้มากเท่าใด เจลาตินก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำตาลทรายด้วย หากผลไม้มีรสหวานก็ควรเติมให้น้อยลง ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

ขนมเยลลี่ที่บ้านสามารถทำได้ไม่เพียงแต่จากผลไม้บางประเภทเท่านั้น แต่ยังมาจากส่วนผสมด้วย ของว่างอาจเป็นช็อกโกแลตหรือนมก็ได้ มักเติมผลไม้หวาน น้ำซุปข้นผลไม้ หรือน้ำผลไม้ลงในขนมหวานดังกล่าว หากต้องการความละเอียดอ่อนสามารถทำเป็นรูปทรงใดก็ได้หลายชั้นและเคลือบด้วยเคลือบด้วย แม่พิมพ์ซิลิโคนใช้ทำขนมเยลลี่

ลูกอมฟักทอง

สูตรขนมเยลลี่โฮมเมดนั้นค่อนข้างง่าย เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ในการทำขนมฟักทองคุณต้องมี:

• เนื้อฟักทอง 1 กก.
• น้ำตาลปกติ 1 กก.
• น้ำประมาณ 4 แก้ว

การเตรียมอาหาร

แล้วจะทำขนมเยลลี่ที่บ้านได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทองก่อน ขอแนะนำให้ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรย้ายฟักทองสับลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลทราย 0.5 กิโลกรัมลงไป ควรทิ้งผักไว้ใต้น้ำตาลเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ช่วงนี้ฟักทองจะปล่อยน้ำออกมา ควรวางภาชนะโดยใช้ไฟอ่อน เนื้อหาจะต้องต้ม หลังจากนั้นควรทิ้งฟักทองไว้หลายชั่วโมงให้เย็น

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนประกอบต่างๆ ลงในกระทะแล้วจุดไฟ น้ำครึ่งหนึ่งควรจะเดือด น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วควรทำให้เย็นลงแล้วเติมฟักทองลงในภาชนะ ต้องนำส่วนผสมไปต้มแล้วจึงนำออกจากเตา ควรทิ้งส่วนผสมไว้ 10 ชั่วโมง

ขั้นตอนสุดท้าย

การเตรียมเยลลี่ที่บ้านใช้เวลาค่อนข้างนาน เมื่อฟักทองเย็นลงคุณจะต้องสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วต้มเป็นเวลา 20 นาทีโดยควรใช้ไฟอ่อน จากนั้นชิ้นผักจะต้องเติมของเหลวอีกครั้ง แนะนำให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำเชื่อมจะข้นพอ คุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญของส้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ ค่อยๆ นำชิ้นฟักทองออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อมแล้วเช็ดให้แห้ง แนะนำให้เก็บขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็น

ลูกอมพีช

เพื่อเตรียมขนมคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• ลูกพีช - 400 กรัม
• น้ำมะนาว - ประมาณ 1 ช้อน
• เพคตินเหลว - 3 ช้อนขนาดใหญ่

กระบวนการทำอาหาร

ลูกพีชต้องบดเป็นน้ำซุปข้น ควรส่งมวลผ่านตะแกรง นี่จะเป็นการเอาเปลือกออก ในกระทะก้นลึก ผสมน้ำซุปข้น น้ำตาล 100 กรัม และน้ำมะนาว ต้องนำส่วนผสมไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ของเหลวควรระเหยจนหมด

หลังจากนั้นให้เติมเพคตินและน้ำตาลที่เหลือลงในภาชนะ ขณะกวนส่วนผสมให้เพิ่มความร้อนใต้กระทะ คุณต้องปรุงอาหารอันโอชะประมาณ 10 นาที มวลควรจะค่อนข้างหนา ต้องเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และทำให้เย็นลง ลูกอมเยลลี่พร้อมแล้ว หากใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่อันหนึ่งเพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ ก็ควรตัดเนื้อหาออกเป็นชิ้น ๆ

ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบขนม ตั้งแต่วัยเด็ก ขนมหวานมักปรากฏอยู่ในชีวิตของเราตลอดเวลาและเต็มไปด้วยเนื้อหาที่อร่อย ช็อคโกแลต คาราเมลธรรมดา อมยิ้ม และท๊อฟฟี่ล้วนเป็นสิ่งที่คุ้นเคยสำหรับเรา อย่างไรก็ตามความงดงามของขนมทั้งหมดนี้จะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่จดจำแยมผิวส้ม

ผลิตภัณฑ์ขนมที่สร้างขึ้นด้วยความพยายามของชาวฝรั่งเศสได้รับการพัฒนาเพิ่มเติมในอิตาลีโดยที่เยลลี่ถูกเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่เต็มเปี่ยมและครบถ้วน - แยมผิวส้ม หลังจากนั้นไม่นานขนมเยลลี่ก็ปรากฏตัวขึ้นซึ่งเป็นอนุพันธ์ของแยมผิวส้มซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ

พื้นฐานในการทำขนมเยลลี่คือวิธีการทำแยมผิวส้ม ความแตกต่างอยู่ที่การก่อตัวของส่วนเล็ก ๆ สะดวกสำหรับการใช้งานเพียงครั้งเดียว การใช้น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ต้มกับน้ำตาลสารเพิ่มความข้นและสารปรุงแต่งรสต่างๆที่บ้านคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์หวานแสนอร่อย - แยมผิวส้มหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะสมแล้วเปลี่ยนเป็นขนม

เพคติน เจลาติน หรือวุ้นวุ้นมักใช้เป็นตัวทำให้ข้นขึ้น อุตสาหกรรมขนมยุคใหม่ใช้เพกตินเป็นหลักในการผลิตเยลลี่สวีท ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ขนมมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น

ในการทำขนมเยลลี่ที่บ้าน เจลาตินก็เพียงพอแล้ว แตกต่างจากบรรจุภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า ลูกอมดังกล่าวจะเป็นไปตามข้อกำหนดด้านการทำอาหารและมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวดที่สุด ผลิตภัณฑ์ขนมที่เราทำเองดูน่ารับประทานและปลอดภัยต่อการรับประทาน

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่บ้านได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นแล้ว แม่บ้านทุกคนมีแยมหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง น้ำผลไม้และนมบริสุทธิ์นั้นสมบูรณ์แบบ ลูกอมเยลลี่มักจะทำหลายสี ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียม คุณสามารถใช้น้ำหวานและเปรี้ยวผสมหลายๆ สีได้ แยมผิวส้มหลายชั้นดูดั้งเดิมมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ข้อดีของน้ำผลไม้ธรรมชาติและน้ำผลไม้เบอร์รี่คือคุณสามารถทำเยลลี่ธรรมชาติได้โดยไม่ต้องใช้สีย้อมและรสชาติที่เป็นอันตราย เราใช้เจลาตินเป็นตัวทำให้ข้น เนื้อสัมผัสของขนมขึ้นอยู่กับปริมาณเจลาตินที่ใช้ ด้วยการทดลองง่ายๆ คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างขนมหวานที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล หรือได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นมากขึ้น

สูตรการทำขนมเยลลี่มีดังนี้:

• เจลาตินบริสุทธิ์ - 2 ช้อนชา;
• น้ำเย็นครึ่งแก้ว
• 150 มล. น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่
• น้ำตาล 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

หากคุณต้องการเตรียมลูกอมเยลลี่หลายชั้น ให้ใช้น้ำผลไม้ต่างๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม เหล่านั้น. เราเตรียมน้ำเชื่อมหลายประเภท การเตรียมเริ่มต้นด้วยการเตรียมเจลาตินซึ่งแช่ในน้ำเย็น

เตรียมน้ำเชื่อมในชามแยกต่างหาก เทน้ำผลไม้ของเราแล้วเติมน้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทเจลาตินที่บวมลงในภาชนะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เวลาในการปรุงอาหารคือ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องเดือดและคนตลอดเวลา ยิ่งของเหลวเดือดมากเท่าไร ลูกอมก็จะยิ่งข้นขึ้นเท่านั้น

ที่บ้านปัญหาในการเตรียมแม่พิมพ์สำหรับขนมในอนาคตนั้นยากกว่าเราจึงเทเยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในจานอบ คุณต้องวางกระดาษฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้นำเยลลี่ที่เสร็จแล้วออกได้ง่ายขึ้น สิ่งสำคัญคือความหนาของชั้นเยลลี่จะต้องไม่เกิน 3-4 ซม. ปล่อยให้เยลลี่เย็นลงจนมวลแข็งตัวเต็มที่ นำแยมผิวส้มที่ได้ออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย หากต้องการ คุณสามารถม้วนแยมผิวส้มที่หั่นเป็นชิ้นเป็นเกล็ดมะพร้าวหรือจุ่มในช็อคโกแลตร้อน ซึ่งจะทำให้เยลลี่มีรสชาติดียิ่งขึ้น

ลูกอมเยลลี่หลายชั้นนั้นผลิตขึ้นในลักษณะเดียวกัน เพียงแต่มีขนาดที่นานกว่าเท่านั้น จะใช้เวลาในการเตรียมน้ำเชื่อมด้วยส่วนประกอบใหม่แต่ละชิ้นหลังจากนั้นจึงเทแต่ละชั้นใหม่ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ตามลำดับ เราให้เวลาชั้นที่เสร็จแล้วในการแข็งตัว หลังจากนั้นเราจะเติมลงในชั้นถัดไป ตามลำดับ ทีละชั้น

ขนมหวานสำเร็จรูปเสิร์ฟบนจานหรือในชามขนม

สูตรวิดีโอการทำขนมเยลลี่

ลูกอมเยลลี่โฮมเมดเป็นของหวานที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ลูกอมดึงดูดความสนใจของทุกคนได้ทันทีด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและมีสีสันเพียงอย่างเดียว เมื่อคุณลองแล้วคุณจะติดใจอย่างแน่นอน - ลูกอมมีกลิ่นหอมหวานพร้อมกลิ่นหอมเบอร์รี่ธรรมชาติและรสชาติที่คุณต้องการเพลิดเพลินครั้งแล้วครั้งเล่า ลองมัน!

การทำขนมเยลลี่ที่บ้านต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการ

เตรียมภาชนะสำหรับระบายความร้อนมวลเยลลี่ - วางกระดาษรองอบทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

โรยผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาลและละลายน้ำแข็ง ฉันมีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ (200 กรัม) ราสเบอร์รี่ (200 กรัม) และลูกเกดดำ (1 กำมือ) แต่เบอร์รี่ชนิดเดียวก็เพียงพอแล้ว

เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่ในไมโครเวฟหรือวางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ในอ่างน้ำ

บดส่วนผสมของผลเบอร์รี่น้ำผลไม้และน้ำตาลให้เป็นน้ำซุปข้น

เทน้ำซุปข้นผลไม้ที่ได้ลงในกระทะ เพิ่มน้ำมะนาวและเจลาตินทันที

ตั้งส่วนผสมบนไฟอ่อนเป็นเวลาหลายนาที คนอย่างต่อเนื่องจนเจลาตินและน้ำตาลละลาย หากจำเป็น คุณสามารถนำส่วนผสมจนเกือบเดือดแล้วปิดไฟทันที

เมื่อเจลาตินละลายแล้ว ให้ปิดไฟและทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิ 36-37 องศา เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเย็นลงเพียงพอ ให้หยดส่วนผสมผลไม้ลงบนมือ หากไม่สัมผัสถูกผิวหนัง แสดงว่าอุณหภูมิถูกต้อง

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีเป็นเวลา 8-10 นาที จนกระทั่งส่วนผสมจางลงและเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า

เทส่วนผสมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ และนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นในที่สุด

เมื่อส่วนผสมเย็นลงและเซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์

เทน้ำเดือดลงบนใบมีดแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดมวลเยลลี่ออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ หากต้องการให้ม้วนลูกอมที่ได้ลงในน้ำตาลผง เก็บขนมไว้ในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศ

ลูกอมเยลลี่พร้อมแล้ว! อร่อย!

ลูกอมที่เตรียมตามสูตรนี้มีความยืดหยุ่น แต่มีรสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสชวนให้นึกถึงลูกอมนมนก แต่มีความหนาแน่นมากกว่าเล็กน้อย หากคุณต้องการผลลัพธ์ที่เป็น "ยาง" มากขึ้น เช่น เยลลี่แบร์ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเจลาตินเล็กน้อยและข้ามขั้นตอนการตีได้

แต่ถ้าคุณศึกษาองค์ประกอบของพวกเขา ผมของคุณก็จะยืนหยัดด้วยความสยดสยอง - พวกมันเต็มไปด้วยสารเคมีหลายชนิดที่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ กับชายร่างเล็กอย่างแน่นอน

และไม่มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่เลย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กและทั้งครอบครัว

เทเจลาตินผง 12 ช้อนชาลงในกระทะ เติมน้ำเย็น 100 มล. แล้วพักไว้สิบนาที

จากนั้นนำทุกอย่างไปตั้งไฟอ่อนๆ จนเจลาตินละลาย

ในเวลาเดียวกันในกระทะอีกใบให้ตั้งน้ำเชื่อมผลไม้ที่เลือกไว้ 100 มล. (อย่าลืมตรวจสอบส่วนประกอบเมื่อเลือกน้ำเชื่อมวิธีที่ดีที่สุดคือทำเอง)

จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องผสมของเหลวทั้งสองแล้วเทลงในแม่พิมพ์ (ซิลิโคนเหมาะที่สุด)

เมื่อของเหลวเย็นลงแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมที่มีสีต่างกันได้ซึ่งจะช่วยรักษาวันเกิดของเด็กได้เป็นอย่างดี

สูตรขนมเจลาตินที่ทำจากน้ำผลไม้

เทเจลาตินในปริมาณเดียวกันกับในกรณีของน้ำเชื่อมลงในน้ำผลไม้ที่เลือก 200 มล. แล้วพักไว้สิบนาที จากนั้นตั้งไฟจนละลายแล้วเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามชอบ

ถ้าน้ำหวานพอก็ไม่จำเป็น หลังจากละลายหมดแล้ว ให้เทของเหลวลงในพิมพ์ พักให้เย็นและนำไปแช่ในตู้เย็น

เทผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วลงในกระทะเทน้ำส้มหนึ่งแก้วแล้วตั้งไฟบนไฟอ่อน ๆ โดยมีฝาปิดจนกระทั่งนิ่ม ตีทุกอย่างจนเนียน

เติมเจลาตินแปดช้อนโต๊ะ ตั้งไฟ คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ประมาณสิบนาที เทลงในพิมพ์ พักให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว

• หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ที่เหมาะสม คุณสามารถเทของเหลวร้อนลงในแก้ว และหลังจากเย็นลงและแข็งตัวแล้ว ให้เททิ้งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ วงกลม หรือสี่เหลี่ยม
• ขนมหวานควรเก็บไว้ในตู้เย็นดีที่สุด ผู้ที่ไม่ชอบเจลาตินหรือปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ สามารถใช้วุ้นแทนได้ ซึ่งก็สามารถให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
• ขนมหวานสามารถทำให้มีสุขภาพดีได้โดยการเพิ่มวิตามินหรือสารสกัดสมุนไพรลงในสูตรอาหารที่กำหนด