ลูกพลับมีคุณประโยชน์ ลูกพลับสำหรับระบบย่อยอาหาร ในลูกพลับแห้ง

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับหญิงตั้งครรภ์

แพทย์ห้ามไม่ให้ใช้ยาเมื่ออุ้มเด็ก เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ ผลไม้ที่มีแดดจะช่วยปกป้องตัวเองจากโรคไวรัส ป้องกันโรคโลหิตจาง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

เบอร์รี่ยังมีวิตามินเอซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบด้านคุณภาพ ผิวและนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ หากคุณต้องการรักษารูปร่างและหลีกเลี่ยงรอยแตกลาย ให้กินผลไม้นี้ ประโยชน์ของลูกพลับยังอยู่ที่ความจริงที่ว่าผลไม้ช่วยป้องกันอาการบวมน้ำ ตะคริว และลดอาการกระตุกของมดลูก ในระหว่างตั้งครรภ์การบริโภคจะเป็นประโยชน์

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

สุขภาพของผู้ชายเป็นสิ่งที่ผู้ชายกังวล ลูกพลับ-ป้องกันโรคต่อมลูกหมาก เบอร์รี่ช่วยเพิ่มความแรง หากผู้ชายกำลังวางแผนที่จะตั้งครรภ์ลูกก็คุ้มค่าที่จะรวมไว้ในอาหารด้วยเนื่องจากองค์ประกอบพิเศษสามารถเพิ่มจำนวนสเปิร์มและปรับปรุงคุณภาพได้

ต่อมลูกหมากเป็นโรคที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของโปรแลคตินในเลือด ประโยชน์ของลูกพลับคือลดการสังเคราะห์เอนไซม์นี้และป้องกันการเกิดโรคที่เป็นอันตราย

เพิ่มความอดทนทางกายภาพ ทำให้กิจกรรมหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ปรับปรุงประสิทธิภาพ - นี่คือปัจจัยสำคัญสำหรับผู้ชายที่มีสุขภาพดีและประสบความสำเร็จ พันธุ์ชารอนนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นพิเศษ - เป็นเรื่องธรรมดาในภูมิภาคของเรา

ประโยชน์และโทษของลูกพลับสำหรับเด็ก

เด็ก ๆ จะชอบรสชาติของผลไม้นี้และประโยชน์ของมันจะช่วยพัฒนาจิตใจและร่างกายได้ตามปกติ แต่ผลไม้นี้ไม่สามารถมอบให้กับเด็กได้ แทนนินเมื่อเข้าสู่กระเพาะจะเกิดเป็นส่วนผสมเหนียวๆ กลายเป็นก้อนเดียว และอาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดท้องได้โดยการชะลอการย่อยและการดูดซึมอาหารที่เข้ามา เด็กอายุมากกว่า 6 ปี ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง มากกว่าเด็กที่โตแล้ว ตั้งแต่อายุ 10 ขวบ คุณสามารถดื่มด่ำกับลูกพลับได้อย่างปลอดภัย - เพราะมันมีประโยชน์มาก

อันตรายจากลูกพลับ

ทุกอย่างมีสุขภาพดีในปริมาณที่พอเหมาะและสามารถสัมผัสถึงอันตรายของลูกพลับได้ หลายคนสนใจถึงอันตรายและประโยชน์ของเปลือกลูกพลับ ในบางพันธุ์ก็รับประทานได้ - เปลือกมีวิตามิน อย่างไรก็ตาม ผิวหนังอาจมีรสเปรี้ยว เหนียว และไม่อร่อย

ควรกินเฉพาะเนื้อจะดีกว่า แต่ก็ควรพิจารณาว่าผลไม้นั้นมีใยอาหาร แทนนิน และแซ็กคาไรด์ ดังนั้นเมื่อรับประทานอาหารควรคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของผลไม้นี้ด้วย คุณไม่สามารถกินได้:

• ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วน
• เด็กเล็กอายุไม่เกิน 3 ปี
• โรคเบาหวานประเภท 1

คุณไม่สามารถกินลูกพลับได้ในช่วงหลังการผ่าตัดในระบบทางเดินอาหาร ในระหว่างการพักฟื้นควรรับประทานอาหารที่เข้มงวดหากถูกละเมิดอาจเกิดการยึดเกาะบนเนื้อเยื่อในภายหลัง สำหรับโรคอ้วน อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง คุณไม่สามารถกินลูกพลับในช่วงที่ตับอ่อนอักเสบกำเริบได้เนื่องจากมีเส้นใยสูงซึ่งย่อยยาก ในอนาคตคุณสามารถรับประทานผลไม้ได้เฉพาะภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของแพทย์เท่านั้น

แคลอรี่, กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

ลูกพลับเป็นผลไม้ของพุ่มไม้หรือต้นไม้ในวงศ์ ไม้มะเกลือตัวแทนที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ ลูกพลับถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ และตามการจำแนกประเภทการทำอาหารก็ถือว่าเป็นผลไม้

พันธุ์ลูกพลับ

ตามกฎแล้วผู้ซื้อทั่วไปจะรู้จักลูกพลับเพียงสามประเภทเท่านั้น ได้แก่ นกกระจิบ ช็อคโกแลต และลูกพลับ ในความเป็นจริง ลูกพลับมีหลายพันธุ์ ซึ่งแบ่งออกเป็นพันธุ์ต้น (ยูเครน, ไมเดอร์, เวเบอร์และโกโชกากิ), กลางฤดู (เมล็ด, ดาวเทียม, ช็อคโกแลต) และพันธุ์ปลาย (คอสตาต้า, ฮาเชีย, โทโมปัน) พันธุ์ปลายมีความสามารถที่จะ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวจึงมีวางขายเกือบตลอดทั้งปี

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับคือ 66 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ฤดูลูกพลับ

ลูกพลับสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง ลูกพลับส่วนใหญ่ที่ปลูกในอับคาเซีย อาเซอร์ไบจาน อาร์เมเนีย และตุรกี ปรากฏบนชั้นวางของเรา ผลไม้จีนพบได้น้อย

คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุของลูกพลับประกอบด้วย: , วิตามิน และ , เช่นเดียวกับ แร่ธาตุ: , และ , และ และ . ลูกพลับอุดมไปด้วย ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับโรคทางเดินอาหาร ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย , วี ปริมาณมากที่มีอยู่ในลูกพลับนั้นยอดเยี่ยมมาก ป้องกันโรคต่อต้านการเกิดโรคไทรอยด์

อันตรายจากลูกพลับ

การมีแทนนินทำให้ลูกพลับเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรืออยู่ในช่วงเวลาหลังการผ่าตัดเนื่องจากต้องเข้ารับการผ่าตัดในกระเพาะอาหาร ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้ไม่แนะนำให้บริโภคลูกพลับสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคไตและกระเพาะปัสสาวะเฉียบพลัน ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

รูปร่างและขนาดของลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลเบอร์รี่เนื้อสีส้มสดใส เนื้ออาจมีสีครีมจนถึงสีชา ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รูปร่างและขนาดของผลแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกและพันธุ์มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ด้วย เนื้อฉ่ำผลไม้แบนมีเนื้อแข็งและยืดหยุ่นได้ลูกพลับดังกล่าวสามารถกัดเป็นเครื่องทำความร้อนได้

ลูกพลับเนื่องจากมีแทนนินจึงมัก "ถัก" ผลไม้ดังกล่าวจะมีรสหวานหากวางไว้ใน ตู้แช่แข็ง. หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว มันจะสูญเสียความหนืดและมีรสหวาน

โดยปกติแล้วลูกพลับจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นแต่จะยังคงอยู่ คุณภาพรสชาตินานถึงหลายเดือน

คุณสามารถใส่ลูกพลับลงในถุงเดียวเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วปิดถุงได้ วันหนึ่งลูกพลับจะหยุดแทะในปากของคุณ

ลูกพลับในการปรุงอาหาร

ลูกพลับเป็นคู่หูที่เหมาะสำหรับการทำอาหารและ คุณสมบัติฝาดสมานปรับระดับปริมาณไขมันของนกเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลูกพลับใช้เป็นส่วนผสมสำหรับ สลัดผลไม้ของหวาน เครื่องดื่ม แต่สิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการกินเบอร์รี่ฉ่ำๆ ในมื้อว่าง หรือของว่างยามบ่าย

ใน ประเทศทางใต้พวกเขาชอบลูกพลับแห้งมาก

ลูกพลับมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก น้ำหนักเกินไม่เพียง แต่มีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในนั้นเท่านั้น แต่ยังมีเส้นใยความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มได้ดีด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ ลูกพลับยังช่วยบรรเทาอาการบวมและกำจัดน้ำส่วนเกินในร่างกาย

ลูกพลับ - ของว่างที่ดี. ทางที่ดีควรกินผลไม้ก่อน 16.00 น. เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตชนิดเร็วจะถูกสะสมอยู่ในไขมันในตอนเย็น และคุณไม่ควรละเมิดผลไม้ชนิดนี้วันละหนึ่งผลก็เพียงพอแล้ว

คุณสามารถจัดเรียงไว้บนต้นลูกพลับได้ วันอดอาหารและอาหารเดี่ยวระยะสั้น อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน

ลูกพลับในด้านความงาม

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อผิวมาก ช่วยบรรเทาอาการบวมและกระชับรูขุมขน สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยชะลอกระบวนการชราและการเหี่ยวแห้งของผิวหนัง หน้ากากอนามัยก็มาด้วย นอกจากนี้ต่างๆโดยมี หรือ มีผลดีต่อผิวหนัง เป็นต้น คุณสามารถทำมาส์กหน้าแบบง่ายๆ ได้ แต่มีประสิทธิภาพมาก ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้เนื้อลูกพลับสุกลงบนใบหน้าที่ทำความสะอาดแล้วเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ลูกพลับในการแพทย์

ลูกพลับมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเมื่อผ่าครึ่งแล้ว ลูกพลับก็สามารถนำมาใช้กับแผลไหม้และบาดแผลได้ หากไม่มีสิ่งอื่นอยู่ในมือ ลูกพลับยังมีประโยชน์ในช่วงหลังผ่าตัด (ยกเว้นการผ่าตัดที่ท้อง) ซึ่งช่วยให้คุณฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว นอกจากผลไม้แล้ว ใบลูกพลับยังใช้ในการแพทย์อีกด้วย ชาที่ทำจากใบแห้งมีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุและผู้เป็นโรคโลหิตจาง และใบนึ่งทาแผลเปื่อยเน่า

วิธีการเลือกลูกพลับเมื่อซื้อ

คุณจะต้องกินเท่านั้น ผลไม้สุก. หากลูกพลับสุกช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก ลูกพลับที่ไม่สุกจะทำให้เกิดผลตรงกันข้ามเนื่องจากมีแทนนินสูงซึ่งจะเกาะติดอนุภาคของอาหารที่ย่อยแล้วเข้าด้วยกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงการเลือกผลไม้ที่ไม่สุก อย่าเลือกลูกพลับที่มีใบสีเขียวอ่อน ไม่ควรรับประทานผลไม้ที่มีจุดด่างดำ ลูกพลับที่สุกที่สุดมีสีส้มสดใส เมื่อกดจะนิ่มเล็กน้อย และใบจะแห้ง

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือก ลูกพลับสุกในวิดีโอ "อาหารสด"

ลูกพลับที่กำลังเติบโต

ลูกพลับมีการปลูกในหลายประเทศ รวมทั้งทางตอนใต้ของรัสเซียด้วย ลูกพลับนั้นถือว่า พืชที่ไม่โอ้อวดและค่อนข้างทนต่อความเย็นจัด จึงสามารถปลูกได้จากเมล็ดในสวนหรือสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบของดินของคุณเหมาะสมกับมัน

ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างเมล็ดตากให้แห้งวางไว้ในหม้อดินลึก 1.5-2.5 ซม. แล้วคลุมไว้ ฟิล์มกระดาษแก้ว. หม้อควรอยู่ในที่อบอุ่น อาจอยู่ใกล้หม้อน้ำด้วยซ้ำ

การหว่านจะต้องมีการระบายอากาศเป็นครั้งคราว เอาฟิล์มออก และรดน้ำตามความจำเป็น (หากดินแห้ง)

ใน 14-16 วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้นมันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะหว่านต่อไปอีกต่อไป กระดาษแก้วสามารถถอดออกได้

บางครั้งเมล็ดอาจไม่เปิดหรือหลุดออกจากต้นอ่อนเอง หากมันไม่หลุดออกภายในสองสามวัน คุณจะต้องเปิดออกเล็กน้อยแล้วเอาออกด้วยกรรไกร

ต้นลูกพลับเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยสูงถึง 15 เซนติเมตร และเมื่อโตขึ้น จะต้องย้ายปลูกลงในหม้อที่ใหญ่ขึ้น กระถางขนาดเล็กอาจทำให้ไม่มีพื้นที่สำหรับต้นกล้าและส่งผลเสียต่อระบบรากของพืช

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกพลับและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้จากคลิปวิดีโอของรายการทีวีเรื่อง "การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ โอทีเค”

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

ลูกพลับเป็นผลไม้พื้นเมืองของทวีปอเมริกาเหนือ มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์: มันมีน้ำตาลจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ก็ต่ำซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คน ๆ หนึ่งรู้สึกอิ่มเร็วและมีการเปิดใช้งานกระบวนการลดน้ำหนัก ผลไม้ชนิดนี้ได้ คุณลักษณะเฉพาะ: ผลไม้ดิบมีแทนนิน ซึ่งให้ความรู้สึกฝาดเมื่อบริโภค องค์ประกอบนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายทำให้ลำไส้อุดตัน ดังนั้นก่อนเริ่มรับประทานลูกพลับ คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างระมัดระวัง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดูบาบานีน่า:“เงินจะมีมากมายเสมอ ถ้าคุณเอามันไว้ใต้หมอน…” อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

ส่วนผสมของลูกพลับ

ในองค์ประกอบของลูกพลับมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ช่วยกำจัดโรคของต่อมไทรอยด์ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด,ไต,เยื่อเมือก. เพกตินช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างแข็งขัน ผลไม้ชนิดนี้ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางและเส้นเลือดขอด ประโยชน์ของมันยังเกิดจากการที่มันมีไอโอดีนจำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากลักษณะและการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง

ลูกพลับมีเบต้าแคโรทีน แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส วิตามิน PP, B, A, C เนื่องจากผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ปรับปรุงการมองเห็น

แพทย์หลายคนแนะนำให้กินผลไม้นี้ในช่วงที่ร่างกายไม่แข็งแรงเพื่อป้องกันการเกิดโรคหวัด แนะนำให้รับประทานลูกพลับสำหรับผู้ที่อยู่ในโต๊ะที่ 5 แต่สามารถรับประทานได้เฉพาะในรูปแบบที่สดและสุกเต็มที่เท่านั้น ในเวลาเดียวกันผลไม้ไม่ควรเปรี้ยวและถัก



ประโยชน์ในการลดน้ำหนัก: BZHU ปริมาณแคลอรี่

ลูกพลับใช้อย่างแข็งขันในการลดน้ำหนัก - เพื่อสนองความหิวก็เพียงพอที่จะกินผลไม้ 1-2 ผล ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีเพคติน กลูโคส ฟรุกโตส และเส้นใยจำนวนมากที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ ในผลไม้ชนิดนี้ 100 กรัม จะมีการบันทึกค่า KBJU ต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต: 15.3 กรัม;
• โปรตีน: 0.5 กรัม;
• ไขมัน: 0.3 กรัม

แม้ว่ารสชาติของผลไม้จะหวานชัด ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมคือ 60–67 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ลูกพลับมีดัชนีน้ำตาลในเลือดอยู่ที่ 45–50 ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยและทัดเทียมกับรำข้าว นั่นคือกระบวนการเพิ่มน้ำตาลในเลือดเมื่อบริโภคผลไม้เหล่านี้มีค่าปกติและไม่มีส่วนทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายและโรคอ้วน เพื่อลดน้ำหนักควรบริโภคผลไม้ทุกวันอย่างน้อยหนึ่งชิ้น เพื่อให้การรับประทานอาหารมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องปฏิบัติตามหลายข้อ กฎที่สำคัญกินลูกพลับ



การเลือกพันธุ์ลูกพลับ

เพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพและสนุกสนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรเลือกพันธุ์ลูกพลับอย่างถูกต้อง หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือ Korolek ซึ่งโดดเด่นด้วยการสุกทันเวลา รสหวาน และไม่ถัก พันธุ์นี้กำลังสุกงอมครับ วันที่เริ่มต้นมีรสหวาน เปรี้ยวเล็กน้อย โครงสร้างละเอียดอ่อน มีอีกชื่อหนึ่งว่า ลูกพลับน้ำผึ้ง หากผลไม้สุกหลังการผสมเกสรพวกมันจะได้โครงสร้างที่แข็งแกร่งมีรสหวานมากและโทนสีน้ำตาล - ลูกพลับดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่า "ช็อคโกแลต"



วาไรตี้ Korolek (ลูกพลับช็อคโกแลต)

หัวใจวัวเป็นพันธุ์ที่มีคุณสมบัติหลักคือไม่มีเมล็ด ภายนอกผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศที่มีชื่อเดียวกันมาก พันธุ์แรกสุดที่ปรากฏบนแผงขายผลไม้คือคาโมมายล์ เนื้อมีสีน้ำตาล มีรสหวาน และมีความคงตัวคล้ายเยลลี่ ลูกพลับแอปเปิ้ลได้มาจากการผสมข้ามต้นสองต้น ผลไม้ก็มี กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงแอปริคอทควินซ์ เนื้อผลไม้นี้มีความแน่นแต่ไม่ฝาด พันธุ์ที่เหลือไม่มีรสชาติสูงและบางพันธุ์ก็ถักได้แม้จะสุกเต็มที่ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ในขณะลดน้ำหนัก



กล้วย - พลังงานและ คุณค่าทางโภชนาการประโยชน์ของผลไม้ต่อร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติและประเภทของอาหาร

ทางเลือกที่ดีที่สุดในการรักษาสุขภาพในขณะที่ลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารที่อ่อนโยน ประกอบด้วยการกินลูกพลับ 1 ลูกต่อวันซึ่งทดแทนมื้ออาหารมื้อใดมื้อหนึ่งโดยสิ้นเชิง ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำหนัก 200 กรัม เมนูตัวอย่างนำเสนอในตาราง:

ตัวเลือกอาหาร	การกิน	สินค้า
		ลูกพลับขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ลูกเล็ก ชาไม่หวาน ยาต้มสมุนไพร
		200 กรัม เนื้อต้ม, สลัดผักโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดหรือโรยด้วยน้ำมะนาว
		1 แก้ว kefir ไขมันต่ำคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
		ไม่หวาน ข้าวโอ๊ต, ชาเขียวไม่มีน้ำตาลเพิ่ม
		ขาไก่ต้ม (ไม่มีหนัง), kefir 1 แก้ว สามารถเปลี่ยนได้ ขาไก่อบใน kefir
		ไข่เจียว สลัดผักไม่ใส่น้ำสลัด ชาไม่หวาน
		เนื้อปรุงสุก 200 กรัม
		ลูกพลับ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วก่อนนอน

เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงในขณะที่ยังคงรักษาหลักการสำคัญของอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล: แทนที่ 1 มื้อด้วยลูกพลับ

วิธีลดน้ำหนักอีกวิธีหนึ่งคือการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ลักษณะเฉพาะของมันคือการเปลี่ยนอาหารทุกมื้อด้วยลูกพลับอย่างสมบูรณ์ คุณควรบริโภคผลไม้ไม่เกิน 2 กิโลกรัมต่อวัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดถือว่ากินผลไม้ 2 ผลเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน 1-2 ผล มื้อเย็น 1 ผล ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตาม สูตรการดื่มโดยดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร คุณสามารถกินผลไม้นี้ร่วมกับ kefir หนึ่งแก้วและแครกเกอร์ไรย์ไร้เชื้อ 200 กรัม

อาหารลูกพลับมีข้อห้าม ไม่ควรปฏิบัติตามบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารเนื่องจากความเสี่ยงของการอุดตันในลำไส้จะเพิ่มขึ้น เป็นผลไม้ที่ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานเนื่องจากการรับประทานผลไม้ชนิดนี้ในปริมาณมากจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก ห้ามรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดในระหว่างตั้งครรภ์ ขณะอุ้มลูก คุณสามารถกินลูกพลับได้ 1-2 ลูกต่อวัน โดยแทนที่อาหาร 1 มื้อ

การคำนวณมาตรฐานแคลอรี่ส่วนบุคคลสำหรับเมนูประจำวัน

ลูกพลับ 100 กรัมมีน้ำตาล 25% ของปริมาณน้ำตาลที่บริโภคต่อวัน แต่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ 1 ผลตั้งไว้ที่ 350 กรัม ดังนั้นเมื่อรับประทานหนึ่งคนจะบริโภคพลังงานประมาณ 250 กิโลแคลอรี ไม่มีบรรทัดฐานที่เหมือนกันสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ โดยจะกำหนดขึ้นเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกาย น้ำหนักตัว และการมีอยู่ของการออกกำลังกาย นักโภชนาการกล่าวว่าปริมาณผลไม้ที่บริโภคควรได้รับการควบคุมตามมาตรฐาน การบริโภคประจำวันแคลอรี่ระหว่างการลดน้ำหนัก:

1. 1. น้ำหนักของบุคคลซึ่งคำนวณเป็นกิโลกรัมจะคูณด้วยตัวประกอบของ 10
2. 2. ความสูงซึ่งคำนวณเป็นเซนติเมตรและคูณด้วยปัจจัย 6.25 จะถูกบวกเข้ากับผลลัพธ์ที่ได้
3. 3. ลบจำนวนปีคูณด้วย 5 จากจำนวนเงินที่ได้รับ
4. 4. 161 ถูกลบออกจากจำนวนผลลัพธ์ - หากทำการคำนวณสำหรับผู้หญิงสำหรับผู้ชาย - 5 จะถูกเพิ่ม
5. 5. จำนวนผลลัพธ์จะคูณด้วยสัมประสิทธิ์ การออกกำลังกายก.

ค่าสัมประสิทธิ์ A ถูกกำหนดขึ้นอยู่กับกิจกรรมของไลฟ์สไตล์:

• 1.2 – หายไป การออกกำลังกาย;
• 1. 38 – การฝึกจะดำเนินการสัปดาห์ละ 3 ครั้งโดยมีความเข้มข้นปานกลาง
• 1. 46 – การฝึกระดับปานกลาง สัปดาห์ละ 5 ครั้ง
• 1. 55 – ชั้นเรียนเข้มข้น 5 ครั้งต่อสัปดาห์
• 1. 64 – การฝึกประจำวันแบบแอคทีฟ;
• 1. 73 – การฝึกอย่างเข้มข้นในแต่ละวัน
• 1. 9 – การออกกำลังกายอย่างหนักในแต่ละวัน การออกกำลังกาย

จากนั้นคำนวณปริมาณแคลอรี่จากจำนวนผลลัพธ์:

• อาหารเช้า – 25%;
• ของว่างยามบ่าย - 10%;
• อาหารกลางวัน – 40%;
• อาหารเย็น – 25%

จากข้อมูลเหล่านี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะถูกสร้างขึ้น

วันถือศีลอด

เพื่อรีเซ็ต น้ำหนักเกินวันอดอาหารบนลูกพลับก็ช่วยได้เช่นกัน วิธีการรับประทานอาหารนี้ถือว่านุ่มนวลและปลอดภัย เนื่องจากไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียดและออกแรงมากเกินไป

การขนถ่ายเกิดขึ้นสัปดาห์ละครั้ง ในช่วงวันที่เลือก คุณสามารถรับประทานผลไม้ได้ 5-6 ผล ดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำ 1 แก้ว ชาไม่หวานไม่จำกัดจำนวน หรือ ยาต้มสมุนไพร.

การรับประทานลูกพลับขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน

การเปิดใช้งานกระบวนการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นเมื่อรับประทานลูกพลับขณะท้องว่างเป็นอาหารเช้า เนื่องจากเส้นใยมีส่วนทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วทำให้มีพลังงานจำนวนมาก หลังจากกินผลไม้หนึ่งชั่วโมงคุณสามารถรับประทานอาหารเช้าได้ จานเบา. วิธีการรับประทานอาหารนี้ไม่ปลอดภัย ดังนั้นระยะเวลาสูงสุดไม่ควรเกิน 1 สัปดาห์ ความจริงก็คือว่า การใช้งานอย่างต่อเนื่องลูกพลับในขณะท้องว่างจะนำไปสู่การก่อตัว โรคนิ่วเพราะว่า เนื้อหาสูงเพคตินและกรดแทนนิกในผลไม้

ความเป็นไปได้ในการกินลูกพลับตอนกลางคืนเพื่อลดน้ำหนักนั้นขึ้นอยู่กับอาหาร ภายใต้ความเข้มงวดโดยมีลักษณะการใช้อาหารในปริมาณเล็กน้อยเพื่อสนองความหิวอนุญาตให้กินผลไม้ 1 ผลต่อชั่วโมงก่อนเข้านอน ในกรณีอื่นๆ ลูกพลับไม่ส่งผลต่อความเร็ว กระบวนการเผาผลาญในร่างกายไม่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้สามารถบริโภคผลไม้ได้ในตอนเย็นเพื่อปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับเนื่องจากทริปโตเฟนที่มีอยู่ในผลไม้นี้จะทำให้บุคคลสงบและกำจัดอาการนอนไม่หลับ

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

อาหารลูกพลับช่วยให้คุณต่อสู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำหนักเกินแต่ควรบริโภคในปริมาณที่จำกัดในหลักสูตรระยะสั้น เนื่องจากผลไม้โดยเฉพาะผลดิบมีสารแทนนินซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ หากสารนี้จำนวนมากไปจบลงในกระเพาะอาหาร มันจะเริ่มก่อตัวเป็นสารประกอบที่ย่อยยากซึ่งเกาะอยู่บนผนังกระเพาะอาหาร เมื่อเข้าสู่ลำไส้จะเกิดการอุดตันซึ่งอาจต้องมีการผ่าตัด

ด้วยเหตุนี้ ระยะเวลาของการรับประทานอาหารลูกพลับอย่างเข้มงวดจึงไม่ควรเกิน 5 วัน

แพทย์บางคนอ้างว่า เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายในผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลง แต่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ความคิดเห็นนี้เป็นจริงเพียงบางส่วนเท่านั้น: ผู้คนจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานลูกพลับหลังอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารเพิ่มขึ้น และพวกเขาจะไม่ลดน้ำหนัก แต่จะเพิ่มน้ำหนักหากพวกเขากินลูกพลับแห้งหรือแห้ง - ในระหว่างการเตรียมผลไม้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ค่าเฉลี่ยตั้งไว้ที่ 60 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 0.1 กิโลกรัมและบุคคลหนึ่งสามารถรับน้ำหนักได้

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของผู้อ่านคนหนึ่งของเรา Irina Volodina:

ฉันรู้สึกเศร้าใจเป็นพิเศษกับดวงตาของฉันรายล้อมไปด้วยริ้วรอยขนาดใหญ่บวก รอยคล้ำและบวม วิธีลบริ้วรอยและถุงใต้ตาอย่างหมดจด? วิธีจัดการกับอาการบวมและแดง?แต่ไม่มีสิ่งใดทำให้คนเราแก่หรือกระปรี้กระเปร่าได้มากไปกว่าดวงตาของเขา

แต่จะชุบตัวพวกเขาได้อย่างไร? การทำศัลยกรรมพลาสติก? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การฟื้นฟูด้วยแสง, การลอกด้วยแก๊ส-ของเหลว, การยกกระชับด้วยรังสี, การดึงหน้าด้วยเลเซอร์? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคา 1.5-2 พันดอลลาร์ และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงอยู่ โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...

ลูกพลับ “อาหารของเทพเจ้า” “ไฟศักดิ์สิทธิ์” อินทผลัมป่า อินทผาลัม - ชื่อทั้งหมดนี้หมายถึงเบอร์รี่ชนิดเดียวกันซึ่งเป็นผลไม้สีส้มสดใสที่มีรสชาติอร่อย เนื้อหวานและแสงสว่าง รสฝาด. แน่นอนว่าลูกพลับไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีรูปลักษณ์และความรู้สึกเหมือนกัน รสชาติคล้ายกันอย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ของเรา คำว่า "ลูกพลับ" กระตุ้นให้เกิดการเชื่อมโยงเช่นนั้น จริงอยู่ที่คนส่วนใหญ่ถือว่าลูกพลับไม่ใช่ผลไม้เล็ก แต่เป็นผลไม้ แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นเรื่องเล็ก...

ลูกพลับปรากฏในยุโรปเมื่อไม่ถึง 150 ปีที่แล้ว - มาจากประเทศในเอเชียตะวันออกซึ่งมาจากประเทศจีนตามลำดับ (ถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ)

ตั้งแต่นั้นมาผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างลูกพลับหลายร้อยสายพันธุ์และในขณะนี้มีมากกว่า 500 ชนิด อย่างไรก็ตามถึงแม้จะมีเพียงประมาณสิบสายพันธุ์เท่านั้นที่มาถึงชั้นวางของร้านค้าและตลาดของเรา สิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถศึกษาคุณสมบัติของของขวัญจากธรรมชาติที่มีให้เราได้อย่างถี่ถ้วน...

พันธุ์ลูกพลับยอดนิยม

ลูกพลับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในระดับโลก ได้แก่ ลูกพลับตะวันออก คอเคเซียน ช็อคโกแลต และชารอน แม้ว่าจะมีอีกหลายคนก็ตาม พันธุ์ที่แปลกใหม่: แอปเปิ้ลกำมะหยี่ (ปลูกในฟิลิปปินส์), แอปเปิ้ลดำ(อเมริกาใต้) เป็นต้น

ใน CIS สถานการณ์ค่อนข้างแตกต่างโดยส่วนใหญ่นำมาที่นี่ ลูกพลับช็อกโกแลต(“Korolek”), คนผิวขาว และ “ชารอน” อย่างไรก็ตาม ในบางสถานที่ เช่น ในเบลารุส Kaki (ลูกพลับตะวันออก) ก็พบเห็นได้ทั่วไปมากกว่า

พูดตามตรงต้องบอกว่า "ชารอน" ไม่ใช่ความหลากหลาย แต่เป็นชื่อทางการค้าของลูกพลับซึ่งยังไม่สุกด้วยตัวมันเอง แต่ต้องขอบคุณไอระเหยของแอลกอฮอล์และคาร์บอนมอนอกไซด์ การบำบัดนี้จะช่วยเร่งการสุกของลูกพลับและส่งเสริมการเกาะตัวของแทนนิน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้ลูกพลับที่ไม่ติดปาก ไม่ว่าจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองแต่รสชาติ ของผลิตภัณฑ์นี้เกินความคาดหมายอันสูงสุด

ลูกพลับฝรั่งปลูกอยู่ภายใน อดีตสหภาพโซเวียต. ผลเบอร์รี่ของกลุ่มพันธุ์นี้เมื่อสุกจะ "ถัก" ค่อนข้างแรง แต่เมื่อสุกจนสุดคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยและรสหวานมากในขณะเดียวกันก็ได้รับผลประโยชน์ที่จับต้องได้

ลูกพลับตะวันออกเติบโตในจีน ญี่ปุ่น และบางประเทศในเอเชียตะวันออก ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมี”ความหนืด”อยู่บ้างแต่เมื่อใด การจัดเก็บที่เหมาะสมเธอจากไป และความหวานและประโยชน์ก็มาแทนที่เธอ

สำหรับ "Korolka" อาจรวมถึงลูกพลับหลากหลายชนิดด้วย เงื่อนไขหลักคือการปฏิสนธิของดอกไม้ "Korolek" มักจะมีเมล็ดตั้งแต่ 1 ถึง 10 เมล็ดก็มี รสชาติดีเยี่ยมและแทบไม่เคย "ถัก" เลย ในเวลาเดียวกันทั้ง "ราชา" และลูกพลับธรรมดาอยู่ร่วมกันได้อย่างง่ายดายบนต้นไม้ต้นเดียว

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

องค์ประกอบของลูกพลับขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความอุดมสมบูรณ์ของดิน และสถานที่เจริญเติบโตเป็นอย่างมาก ดังนั้นจึงชัดเจนว่าเบอร์รี่ของคุณมีแร่ธาตุตามรายการทั้งหมดและ สารออกฤทธิ์และแม้กระทั่งใน ปริมาณที่ระบุเป็นสิ่งต้องห้าม อย่างไรก็ตามแนวโน้มทั่วไปยังคงมองเห็นได้...

ดังนั้น…

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ 100 กรัมคือ 60-70 กิโลแคลอรี นอกจากนี้น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลสามารถสูงถึง 900 กรัม (โดยเฉลี่ยคือ 300 กรัม) ข้อเท็จจริงนี้ทำให้ "ผู้เชี่ยวชาญ" บางคนอ้างว่าผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ไม่ควรบริโภคลูกพลับ เช่นเดียวกับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง จริงๆแล้วเป็นเช่นนั้น ปริมาณแคลอรี่สูงไม่ได้มีความหมายอะไรอย่างแน่นอนเพราะลูกพลับไม่เพิ่มขึ้น ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเลือด. นอกจากนี้ มันยังอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งจับน้ำตาลส่วนเกิน ซึ่งหมายความว่ามันช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และค่อยๆ ลดความต้องการอินซูลินเพิ่มเติม

ในความเป็นจริงลูกพลับช่วยหยุด "การกิน" ในตอนกลางคืนซึ่งเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของชาวเมืองใหญ่และเมืองเล็กจำนวนมาก เพื่อให้บรรลุผลก็เพียงพอที่จะกินเพียงมื้อเดียวหลังอาหารเย็น เบอร์รี่ขนาดใหญ่(ประมาณ 300 กรัม) หรือ 2-3 ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กลูกพลับ โดยปกติแล้วจำนวนนี้จะเพียงพอที่จะได้รับความสงบภายในและเปลี่ยนไปนอนหรือทำกิจกรรมอื่น ๆ (ถ้ามี)

ควรสังเกตด้วยว่าเนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะและเส้นใยที่มีมากมาย ลูกพลับจึงช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างน่าทึ่งเช่นเดียวกับ น้ำส่วนเกินและ กรดยูริก(ผลของการกินโปรตีนจากสัตว์)

ลูกพลับทำความสะอาดเลือดจากคราบจุลินทรีย์ sclerotic ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยธาตุเหล็กและไอโอดีน (ไม่ใช่ทุกพันธุ์) เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและหลอดเลือดดำทำความสะอาดตับปรับปรุงการมองเห็นทำให้เป็นปกติ ความดันสูงและกำจัดเลือดออกตามไรฟัน

ยิ่งไปกว่านั้น ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์ยังแสดงออกมาด้วยความจริงที่ว่ามันให้จุลินทรีย์ทางชีวภาพที่มีเส้นใยคุณภาพสูงซึ่งช่วยให้ แบคทีเรียที่มีประโยชน์ผลิตกรดอะมิโนและวิตามินให้เรา

อันตรายและข้อห้ามในการรับประทานลูกพลับ

ข้อห้ามรวมถึงโรคไตและกระเพาะปัสสาวะในระยะเฉียบพลันเท่านั้น และถึงแม้เพียงเหตุผลที่ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดซึ่งสามารถส่งอารมณ์อันไม่พึงประสงค์ได้มากมาย ควรระลึกไว้ว่าความรู้สึกไม่สบายในขณะนี้ไม่ได้หมายความว่าจะทำให้โรครุนแรงขึ้นเลย มันจะไม่เป็นที่พอใจ...หรือเจ็บปวดก็แล้วแต่ความรุนแรงของโรค

มีความเห็นว่าลูกพลับอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้ อย่างไรก็ตามหากเป็นไปได้ก็เฉพาะในกรณีของการใช้ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกและแม้แต่ในปริมาณมาก ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าผลไม้จะมีสีเขียวเหมือนหญ้า แต่ก็สามารถทำให้สุกได้ (แม้ว่าจะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุอีกต่อไป): ด้วยเหตุนี้จึงสามารถแช่แข็งหรือแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

หากลูกพลับใกล้สุกแล้วคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลลงในถุงหรือกล่องเดียวกันกับแอปเปิ้ลแล้วรอสักสองสามวัน หลังจากนั้นลูกพลับจะ “ถึง” แล้วจึงรับประทานได้

ฤดูลูกพลับ

เนื่องจากลูกพลับเติบโตในสภาพอากาศร้อน จึงควรเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มเย็น ที่สุด พันธุ์ต้นลูกพลับเริ่มสุกในเดือนตุลาคม และล่าสุดในเดือนธันวาคม

ลูกพลับมาถึงภูมิภาคของเราด้วยความล่าช้าบ้าง ดังนั้น ฤดูลูกพลับของเราจึงเริ่มในเดือนพฤศจิกายนและสิ้นสุดในเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผู้ขาย)

กับการมาถึงของเดือนพฤศจิกายน ตลาดรัสเซียอุดมไปด้วยสีส้ม ลูกพลับที่สวยงามนี้ประดับประดาย่านช้อปปิ้ง มีอุซเบกแบนและกลม "Korolek" และอาเซอร์ไบจันชิชบรินที่มีพวยกาแหลมหรือที่เรียกว่า "Ogonyok" สีเหลืองของญี่ปุ่น อิสราเอล "ชารอน"... และผู้ซื้อทุกคนถามว่า: "มันถักหรือไม่?"

เบอร์รี่นี้ตามฤดูกาลและเมื่อสุกแล้วจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ฉันต้องการได้รับความสุขและเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ “แอปเปิ้ลแห่งตะวันออก” นี้อุดมไปด้วยอะไร? มันมีวิตามินอะไรบ้าง?

ลูกพลับประกอบด้วย เป็นจำนวนมากวิตามินและธาตุขนาดใหญ่ เธอรวยมาก สารที่มีประโยชน์ซึ่งเติมเต็มความต้องการรายวันของบางคนด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ชนิดเดียว ลูกพลับจะเปลี่ยนปริมาณวิตามินที่มีอยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดังนั้นทั้ง "โคโรเล็ก" และ "โอกอนยอค" จึงมีประโยชน์เท่าเทียมกัน

ตามข้อมูลสเปกโตรโฟโตเมตริกที่ได้รับจากแผนก เกษตรกรรมสหรัฐอเมริกา, องค์ประกอบของวิตามินของเธอคือ:

น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลคือ 230 กรัม บทนำสู่ อาหารประจำวันลูกพลับสีสดใสหนึ่งลูกจะครอบคลุมความต้องการแคโรทีนอยด์ได้ 55.2% (2.76 มก. โดยมีบรรทัดฐาน 5 มก.) และใน วิตามินซี- เพิ่มขึ้น 168.6% (151.8 มก. ที่ระดับปกติ 90 มก.) ดังที่เห็นได้จากตารางการมีอยู่ของวิตามินอื่น ๆ นั้นค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวมากกว่า

แต่คุณค่าของลูกพลับไม่ได้มีแค่วิตามินเท่านั้น องค์ประกอบทางโภชนาการอีกทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ประการแรก สิ่งเหล่านี้คือองค์ประกอบระดับไมโครและมาโคร ตารางต่อไปนี้แนะนำการประเมินการแพร่กระจายของตัวบ่งชี้เหล่านี้โดยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

องค์ประกอบของแร่ธาตุ

ที่สุด องค์ประกอบที่สำคัญเป็น:

• ถึง อาลี:โภชนาการของกล้ามเนื้อหัวใจ, การเสริมสร้างผนังหลอดเลือด, ลดความดันโลหิต;
• เหล็ก:ต่อสู้กับโรคโลหิตจางเพื่อฮีโมโกลบินปกติและผิวพรรณที่ดี
• แมกนีเซียม:การทำงานของหัวใจเป็นจังหวะ, การป้องกันวิกฤตความดันโลหิตสูง, การขนถ่ายและทำความสะอาดไต, ป้องกันอาการบวมน้ำ;
• ฟอสฟอรัส, แคลเซียม:ฟันและกระดูกที่แข็งแรง
• แมงกานีส:การดูดซึม B1 และองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดอย่างเหมาะสม

ดังนั้นลูกพลับหนึ่งลูกที่มีน้ำหนักเฉลี่ย (230 กรัม) จะมีโพแทสเซียม 28.5% ของความต้องการรายวันที่จำเป็นสำหรับโพแทสเซียมและ 32% สำหรับธาตุเหล็ก

คุณค่าทางโภชนาการ

ในด้านพลังงานถือว่าลูกพลับ ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ พันธุ์ญี่ปุ่นจะเพิ่ม 70 กิโลแคลอรีต่อการเสิร์ฟ 100 กรัม ส่วนที่หวานและเนื้อมากที่สุด - 127 กิโลแคลอรี

จะกินหรือไม่กิน?

ใครได้ประโยชน์จากลูกพลับโดยเฉพาะ?

การบริโภคลูกพลับมากเกินไปทำให้เกิดบิซัวร์ในกระเพาะอาหารและการอุดตันของลำไส้

• คนงานในอุตสาหกรรมอันตราย ใยอาหารและเพกตินที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษเป็นสารทำความสะอาดลำไส้ พวกมันจับสารพิษและเกลือของโลหะหนักและกำจัดพวกมันออกอย่างรวดเร็ว
• นักกีฬาและคนที่กำลังควบคุมอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ผลไม้อุดมไปด้วย ได้แก่ เส้นใยและน้ำตาล สิ่งที่มีค่าที่สุดคือฟรุกโตสและกลูโคส เป็นพลังงานบริสุทธิ์ที่ไม่สะสมไขมัน นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานลูกพลับในอาหารของคุณแทนอาหารเช้าหรือ “ของว่าง” และความหิวก็อิ่มได้อย่างรวดเร็วและไม่สะสมกิโลกรัม
• ผู้สูบบุหรี่จัด.ปอดจะถูกปกป้องด้วยเบต้าแคโรทีน
• สตรีมีครรภ์.