มะนาว 1 ลูกมีกี่แคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร? ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของมะนาว ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวต่อเปลือกต่อ 100

คิระ สโตเลโตวา

ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นพืชลูกผสมจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายกัน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือมะนาว ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวต่ำ ดังนั้นนักดูน้ำหนักจึงเพิ่มมะนาวนี้ในอาหารของพวกเขา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะนาว

มะนาวรวมองค์ประกอบที่มีโครงสร้างเป็นกรดและด่าง ปริมาณน้ำตาลในเยื่อกระดาษถึง 3% การปรากฏตัวของเพกติน, เทอร์เพอรีน, ไบโอฟลาโวนอยด์มีผลทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น น้ำมันหอมระเหยที่พบได้ไม่เพียงแต่ในผลไม้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในใบและเปลือกด้วย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำเหลือง การผลิตเอนไซม์และน้ำย่อยได้รับการสนับสนุนโดยส่วนประกอบ ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก

มะนาวใช้เป็นยา น้ำผลไม้และเปลือกจะอิ่มตัวด้วยไฟตอนไซด์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจและฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทางพยาธิวิทยา พวกเขาเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ ใบมักใช้เป็นยาลดไข้

ผู้ที่รับประทานผลไม้นี้เป็นประจำสามารถอวดอ้างเรื่องการย่อยอาหารที่รวดเร็ว ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ สามารถชำระล้างสารพิษในร่างกายได้

ในฐานะผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง มะนาวได้พิสูจน์ตัวเองในการรักษาโรคเรื้อนกวางและอาการคัน คุณสมบัติของมันช่วยให้คุณกำจัดไฝและกระ คืนความสมดุลของผิว รักษาความยืดหยุ่นและความเยาว์วัย ซิตรัสยังทำให้เส้นผมแข็งแรงหากมันหลุดร่วง และเล็บหากมีปัญหากับแผ่นเล็บ

องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์

วิตามินและแร่ธาตุเป็นองค์ประกอบหลักของผลมะนาว

มีการนำเสนอเป็นจำนวนมากและหลากหลาย

วิตามิน

มะนาวถูกเรียกว่าเป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินซีในเนื้อ (ประมาณ 33% ของมูลค่ารวมต่อวันสำหรับหนึ่งคนในครรภ์) แต่กลุ่มของสารต่อไปนี้ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์รวมอยู่ในวิตามินคอมเพล็กซ์ด้วย:

• A (2 mcg) ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรงสนับสนุนสุขภาพของอวัยวะที่มองเห็น
• B1 (0.04 มก.) ช่วยให้ระบบประสาทอยู่ในสภาพดี
• B2 (0.02 มก.) ดีต่อผิวหนัง ผม เคลือบฟัน เล็บ
• B3 (0.008 มก.) ช่วยเพิ่มความจำและการนำใยประสาทในสมอง;
• B5 (0.2 มก.) ทำหน้าที่เป็นซัพพลายเออร์ของสารที่ต่อต้านผลของสถานการณ์ที่ตึงเครียด
• B6 (0.06 มก.) บรรเทาอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อในระบบทางเดินหายใจ, บรรเทาอาการปวดหัว;
• B9 (9 mcg) ป้องกันโรคโลหิตจางของระบบไหลเวียนโลหิตช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการตามปกติในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์
• C (40 มก.) เป็นตัวสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันของร่างกาย
• E (0.2 มก.) รักษาโครงสร้างของผิวหนัง, ยืดอายุของเยาวชน, ​​ดูแลระบบประสาท;
• PP (0.2 มก.) ช่วยลดความดันโลหิตสูงในหลอดเลือด ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้สูงสุด

แร่ธาตุ

แร่ธาตุยังมีอยู่อย่างกว้างขวาง แต่ละผลประโยชน์ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ แร่ธาตุในเลมอนประกอบด้วย (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม):

• โพแทสเซียม (163 มก.) มีความสำคัญต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจโดยการสร้างจังหวะ ควบคุมเมแทบอลิซึมของโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต อันเป็นผลมาจากอาการบวมน้ำจะหายไป
• แคลเซียม (40 มก.) มีหน้าที่ในการทำงานที่เหมาะสมของระบบกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อการสร้างและเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ฟอสฟอรัส (22 มก.) ช่วยให้เซลล์แบ่งตัวได้ทันท่วงที ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและการต่ออายุความแข็งแรงหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วย
• แมกนีเซียม (12 มก.) สนับสนุนการทำงานที่เพียงพอของระบบประสาท สร้างเกราะป้องกันความเครียด ต่อต้านหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ
• โซเดียม (1 มก.) ควบคุมกระบวนการเมแทบอลิซึมระหว่างเซลล์, ปรับความดันโลหิต, ระบบประสาทและกล้ามเนื้อให้เป็นปกติ, สมดุลของกรดอัลคาไลน์
• กำมะถัน (10 มก.) มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารสำคัญมากมาย: คอลลาเจน, เฮโมโกลบิน, เคราติน, อินซูลิน - ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเส้นผมและเล็บ, ชะลอความชรา;
• คลอรีน (5 มก.) ปรับสมดุลของน้ำในร่างกายกระตุ้นอะไมเลสเพื่อการย่อยอาหารที่เหมาะสม
• โบรอน (175 mcg) รักษาพลังงานของบุคคลควบคุมการทำงานของระบบการมองเห็น
• สังกะสี (0.13 มก.) สังเคราะห์ DNA, อินซูลิน, ฮอร์โมนเพศชาย, บำรุงผิวให้อยู่ในสภาพปกติ;
• ทองแดง (240 mcg) ทำหน้าที่ต่อต้านการพัฒนาของโรคโลหิตจางเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
• เหล็ก (0.6 มก.) นำอะตอมออกซิเจนด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบเม็ดเลือดแดง

ค่าพลังงานและแคลอรี่

ค่าพลังงานของมะนาวเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญในการกำหนดปริมาณของผลิตภัณฑ์ในอาหารของบุคคลต่อวัน

ปริมาณของผลิตภัณฑ์มีความเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายซึ่งพลังงานที่ปล่อยออกมาระหว่างการดูดซึมอาหารสามารถนำมาใช้ได้ คุณค่าทางโภชนาการของมะนาวนั้นพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของการใช้และการใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ

กรดซิตริกบริสุทธิ์ไม่มีค่าแคลอรี่และพลังงาน น้ำมะนาวประกอบด้วยโปรตีนในปริมาณ (เป็นกรัม) 0.9 คาร์โบไฮเดรต - 3 ไขมัน - 0.1 ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 16 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของน้ำที่มีมะนาวต่ำ - 11.6 กิโลแคลอรีซึ่งโปรตีน - 0.1 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 2.9 กรัม

จำนวนแคลอรี่ในมะนาวสดคือ 34.46 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในหนึ่งผลประมาณ 150 กรัม คุณค่าทางโภชนาการของมะนาวแสดงดัชนี BJU ซึ่งเท่ากับ 10%: 3%: 87% โปรตีนในส้ม 100 กรัม - 1.27 กรัม ไขมัน - 0.24 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 5.02 กรัม

ชิ้นมะนาวที่ไม่มีเปลือกมีปริมาณแคลอรี่ 29.3 กิโลแคลอรี ได้แก่ โปรตีน - 1 กรัม ไขมัน - 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 9.3 กรัม เปลือกมะนาวปล่อยพลังงานในปริมาณ 47 กิโลแคลอรีต่อความสนุก 100 กรัม ประกอบด้วยโปรตีน - 1.5 g, ไขมัน - 0.3 g, คาร์โบไฮเดรต - 5.4 g.

ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวกับน้ำตาล (ค่าพลังงานของมะนาวสุก) สูงถึง 169 กิโลแคลอรี ปริมาณโปรตีนคือ 0.6 กรัม ไขมัน - 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 38.7 กรัม กรัม คาร์โบไฮเดรต - 74 กรัม ผลไม้แห้งรวม 254 กิโลแคลอรี ซึ่งโปรตีน - 1.8 กรัม ไขมัน - 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 71 กรัม

ดัชนีน้ำตาลเป็นตัววัดอัตราที่ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในอาหารและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ดัชนีสูงบ่งชี้ถึงการใช้พลังงานที่ได้รับจากอาหารอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ดัชนีต่ำบ่งชี้ว่ามีปริมาณเส้นใยสูง จากนั้นร่างกายจะเผาผลาญพลังงานอย่างช้าๆ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของมะนาวคือ 25 หน่วย - นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ต่ำ

มะนาวเป็นไม้ตระกูลส้มที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูล Rue ผลไม้ของพืชเรียกอีกอย่างว่ามะนาว พวกเขามีสีเหลืองสดใสมีกลิ่นส้มที่มีลักษณะเฉพาะและมีรสเปรี้ยวมาก ผลไม้ดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวและเมื่อลดน้ำหนักและทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

ลักษณะเฉพาะ

ความสูงของต้นมะนาวสูงถึงประมาณ 6-8 เมตร ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรียาวซึ่งปลายทั้งสองเรียว เปลือกมีความหนาแน่นพื้นผิวสีเหลืองหนาประมาณ 5 มม. ด้านในมีชั้นฟิล์มสีขาวซึ่งเก็บเนื้อผลไม้สีเหลืองอ่อนแบ่งออกเป็น 10-12 ชิ้น กลิ่นเลมอนหอมกลิ่นส้มชุ่มชื่น รสออกเปรี้ยวฝาด โดยปกติจะไม่รับประทานในรูปบริสุทธิ์

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวขึ้นอยู่กับความหลากหลายและปัจจัยอื่น ๆ เราจะให้ตัวเลขเฉลี่ย

มะนาว 100 กรัม มีประมาณ 28 กิโลแคลอรีน้ำหนักเฉลี่ย 1 ชิ้นจะอยู่ที่ 120-140 กรัม ดังนั้นจะมีประมาณ 35 แคลอรี

BJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.8 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2.8 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำ 100 มล. เมื่อเติมน้ำมะนาว 2-3 ช้อนชาจะอยู่ที่ประมาณ 3 กิโลแคลอรี

นั่นคือเหตุผลที่การลดน้ำหนักอย่างแข็งขันชอบเครื่องดื่มนี้ - นอกจากจะช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินแล้ว ยังเร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดผนังหลอดเลือด และมีรสชาติที่สดชื่น

เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัด จึงไม่ค่อยมีใครบริโภคมะนาวในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยมักจะใช้สารให้ความหวานในรูปของน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ปริมาณแคลอรี่ของมะนาว 100 กรัมพร้อมน้ำตาลจะอยู่ที่ประมาณ 172 กิโลแคลอรี

สำหรับใครที่ชอบดื่มชาใส่แยมมะนาวมีสูตรดังนี้เนื่องจากผักและผลไม้ทุกชนิดจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาเมื่อต้มที่อุณหภูมิสูง จึงควรปรุงโดยไม่ปรุง จำเป็นต้องเทมะนาวด้วยน้ำเดือดขูดความสนุกบนกระต่ายขูดหยาบหรือมีดหั่นผิวแล้วพักไว้ เปลือกมะนาวยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น น้ำมันหอมระเหยที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

นำเมล็ดทั้งหมดออกจากเนื้อมะนาวแล้วหั่นเป็นก้อน รวมเนื้อมะนาวกับความเอร็ดอร่อยแล้วบดในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น เอาไปแช่ตู้เย็นอยู่ได้ 3 วัน อายุการเก็บรักษาของแยมที่ได้คือ 6 เดือน

คุณจะได้อาหารอันโอชะที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และอุดมด้วยวิตามินที่สามารถทาบนขนมปัง แครกเกอร์ เพิ่มในซีเรียลหรือชา คุณสามารถทำน้ำมะนาวฤดูร้อนเพื่อความสดชื่น:เทน้ำเย็นสะอาดลงในขวดเหล้า เติมแยมเลมอน 1/3 กระป๋อง ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ และน้ำแข็งก้อน คุณจะได้น้ำมะนาวหอมสดชื่นที่ช่วยดับกระหายคลายร้อนในฤดูร้อนและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

องค์ประกอบทางเคมี

มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว มีวิตามินซีจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ มะนาวจึงถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลัก ร่วมกับกะหล่ำปลีดองซึ่งใช้รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (การขาดวิตามินซีอย่างเฉียบพลันในร่างกาย) มะนาวอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย เพคติน และไบโอฟลาโวนอยด์

พิจารณาองค์ประกอบของมะนาวโดยละเอียด

วิตามิน:

• B1 (ไทอามีน);
• B2 (ไรโบฟลาวิน);
• B6 (ไพริดอกซิ);

ธาตุอาหารหลัก:

• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส;
• กำมะถัน.

ติดตามองค์ประกอบ:

• สังกะสี;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• ฟลูออรีน.

ประโยชน์และโทษ

มะนาวเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์และเป็นที่นิยมมากที่สุดโดยเฉพาะในช่วงที่มีโรคไวรัส คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีการกระทำที่หลากหลาย:

• มีผลต่อการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ใช้รักษาและป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• กระตุ้นการทำงานของสมอง
• เติมเต็มการขาดวิตามินซี
• เป็นเครื่องเผาผลาญไขมันที่ใช้งานอยู่
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• ช่วยด้วยความเหนื่อยล้าทางประสาท
• เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการคลื่นไส้
• รักษาโรคปากและคอ;
• เพิ่มความอยากอาหาร, การย่อยอาหาร;
• ให้การป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคเบาหวาน
• ลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม คนควรใช้มะนาวด้วยความระมัดระวัง:

• มีอาการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• ป่วยเป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

หากใช้บ่อยๆ น้ำมะนาวสามารถทำลายสารเคลือบฟันได้ ดังนั้นควรใช้หลอดดูดทุกครั้งที่ทำได้

ควรเก็บมะนาวไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืดเล็กน้อย ห้ามแช่ในช่องแช่แข็งมิฉะนั้นจะกลายเป็นน้ำแข็งและไม่มีประโยชน์

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการดื่มน้ำกับมะนาว โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งเป็นหนึ่งในตัวแทนของมะนาวสามารถแสดงได้อย่างไม่มีกำหนด

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของมะนาวคือความสามารถในการใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายรวมถึงผลิตภัณฑ์อิสระ

ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวที่ดีต่อสุขภาพที่สุด 100 กรัมคือ 34 กิโลแคลอรีเท่านั้น

เขาไม่เพียงสามารถปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานใด ๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถทวีคูณประโยชน์ได้อีกด้วย

มะนาวเฉลี่ยหนักประมาณ 130 กรัม และให้พลังงาน 44 แคลอรี

ประโยชน์ของมะนาว

1. สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึงเลมอนคือวิตามินซีในปริมาณสูง น้ำคั้นสดจากเลมอนขนาดกลางหนึ่งผลมีปริมาณวิตามินชนิดนี้ถึงหนึ่งในสามของปริมาณในแต่ละวัน และเปลือกเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะก็มีวิตามินซีถึง 13% ของปริมาณที่ต้องการต่อวัน ด้วยเหตุนี้มะนาวจึงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. กรดซิตริกซึ่งเป็นแหล่งของส้มนี้ เป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในร่างกายมนุษย์ มะนาวมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันคืนความกลมกลืนให้กับรูปร่างและอารมณ์ดีและความเป็นอยู่ที่ดีให้กับบุคคล
3. แม้จะมีรสเปรี้ยวที่เด่นชัด แต่มะนาวก็ช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ดื่มน้ำมะนาวสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร
4. เมื่ออุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น มะนาวคือผู้ช่วยที่มีประสิทธิภาพในการทำให้อุณหภูมิร่างกายเป็นปกติ ใช้มะนาวเพื่อป้องกันโรคหวัดและในการรักษา การกลั้วคอด้วยน้ำมะนาวจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบของเยื่อบุในช่องปากได้อย่างรวดเร็ว
5. น้ำมะนาวเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมสำหรับใช้ทั้งภายในและภายนอก
6. มะนาวและน้ำมะนาวยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีผลดีเยี่ยมต่อสภาพผิวและเล็บ

และมะนาวช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มประสิทธิภาพ

เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยกระตุ้นการเพิ่มภูมิคุ้มกันในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผสมน้ำมะนาว 1 ลูกกับน้ำต้มอุ่น 1 แก้ว คุณควรมีของเหลว 200 มล. เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาแล้วดื่มก่อนนอน การขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิจะไม่น่ากลัวสำหรับคุณ

ผลไม้เพื่อสุขภาพดังกล่าวมีข้อห้ามหรือไม่?

เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลส้ม มะนาวเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีอาการของโรคนี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในอาหาร ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและแผลพุพองก็ต้องระวังมะนาวและน้ำมะนาว

มะนาวกับน้ำตาล (กับน้ำผึ้ง)

เนื่องจากกรด ทุกคนไม่สามารถบริโภคมะนาวได้โดยไม่มีสารให้ความหวานในรูปของน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ปริมาณแคลอรี่ของมะนาว "หวาน" เพิ่มขึ้นอย่างมากหรือไม่?

ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวกับน้ำตาลเพิ่มขึ้นหลายครั้งและมีจำนวน 169 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มะนาวไม่รวมกับน้ำตาล แต่กับน้ำผึ้งไม่เพียง แต่เป็นของอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะลดน้ำหนักได้อีกสองสามปอนด์

มีสูตรลดน้ำหนักมากมายจากเครื่องดื่มน้ำผึ้งผสมมะนาวก. นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• ก่อนอาหารเช้าและก่อนนอนครึ่งชั่วโมง ดื่มเครื่องดื่ม 1 แก้วที่ประกอบด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำอุ่น 250 มล. ด้วยเครื่องดื่มนี้เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• คุณสามารถจัดวันขนถ่ายได้เอง ในระหว่างวันคุณสามารถกินผักต้มหรือตุ๋นได้หนึ่งกิโลกรัม (เลือกได้) คุณต้องดื่มมาก - ของเหลว 2-2.5 ลิตร จำนวนนี้รวมถึงชาเขียวไม่หวานและน้ำนิ่ง ตลอดจนเครื่องดื่มน้ำผึ้งมะนาว 1 ลิตร
• อบเชยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำผึ้งและมะนาวในกระบวนการเผาผลาญไขมัน เครื่องเทศยอดนิยมยังช่วยเร่งการเผาผลาญ เทซินนามอน 1 ช้อนชากับน้ำเดือด 1 แก้วแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเติมมะนาวฝานหนึ่งและน้ำผึ้ง (หนึ่งช้อนชา) ลงในเครื่องดื่ม เครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะช่วยเติมพลังและเร่งการเผาผลาญไขมันในร่างกาย

น้ำแคลอรี่กับมะนาว

น้ำเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ไม่มีแคลอรีเลย

เช่นเดียวกับน้ำอัดลม - ไม่ใช่แคลอรี่ แต่คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในนั้นไม่ส่งผลกระทบต่อกระเพาะอาหารในทางที่ดีที่สุด ใช้ไปก็ไม่คุ้ม ให้ความสำคัญกับน้ำนิ่งหรือชาเขียว

การเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา (10 กรัม) ลงในน้ำจะเพิ่มแคลอรี่ให้กับเครื่องดื่มเพียง 2.2 แคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมะนาวจะพิจารณาจากปริมาณแคลอรี่ของน้ำมะนาวที่คุณใช้เท่านั้น กฎเดียวกันกับชากับมะนาว

มะนาวฝานหนึ่งเติมลงในแก้วน้ำหรือถ้วยชาที่ไม่หวานเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นจะไม่เปลี่ยนค่าพลังงานของเครื่องดื่ม จะยังคงอยู่ในระดับใกล้เคียงกับศูนย์

น้ำผสมน้ำมะนาวเป็นตัวเลือกเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ดีพอๆ กับน้ำเปล่าบริสุทธิ์หรือชาเขียวไม่หวาน

แคลอรี่ กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

มะนาวเป็นพืชตระกูลส้มที่เขียวชอุ่มตลอดปี ฤาซึ่งเป็นได้ทั้งไม้พุ่มและไม้ต้นและผล มะนาวไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ดังนั้นมันจึงถือเป็นลูกผสมที่เกิดขึ้นเองที่ผู้คนใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 อินเดียทางเหนือถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว จากที่ที่ชาวอาหรับนำเข้าไปยังสเปน ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือ ซัพพลายเออร์หลักของมะนาวสู่ตลาดโลก ได้แก่ เม็กซิโก อินเดีย ตุรกี สเปน ผลไม้เติบโตเกือบทุกที่ในกึ่งเขตร้อน

ผลของมะนาวเป็นรูปผลเบอร์รี่ hesperidium ซึ่งเป็นผลไม้รูปไข่หรือกลมที่มีสีเหลืองสดใส มีรอยรัดที่ปลายทั้งสองด้าน เปลือกแข็ง มีรูพรุน (บางครั้งเป็นหลุมเป็นบ่อ) เป็นมัน ใต้เปลือกมีชั้นนุ่มสีขาวซึ่งห่อ 8-10 ชิ้นที่เต็มไปด้วยเนื้อสีเหลืองเขียวฉ่ำ มะนาวมีกลิ่นส้มที่แรงและมีรสเปรี้ยว

แคลอรี่มะนาว

ปริมาณแคลอรี่ของมะนาวคือ 16 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

มะนาวมีวิตามิน แม้ว่าปริมาณในผลส้มจะเกินจริงอย่างเห็นได้ชัด มะนาวมีอยู่ซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย เส้นใยอาหารที่ย่อยไม่ได้ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ

มะนาวมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ แต่เมื่อใช้โดยไม่ใช้ความร้อนเท่านั้น เนื่องจากวิตามินจะหายไปอย่างสมบูรณ์ระหว่างการรักษาด้วยความร้อน ถือว่าเป็นสารต้านแบคทีเรีย มีการบริโภคกันมานานแล้วในช่วงที่มีเลือดออกตามไรฟัน น้ำมันหอมระเหยซึ่งพบในปริมาณมากไม่เพียงแต่ในเยื่อกระดาษเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเนื้อด้วย ทำให้น้ำเหลืองไหลเวียนอย่างแข็งขันและมีผลกระตุ้นเล็กน้อย กระตุ้นระบบประสาทให้ทำงานอย่างแข็งขัน

อันตรายของมะนาว

เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลส้ม มะนาวเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรใช้มะนาวด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับ น้ำมะนาวมีสภาพแวดล้อมที่รุนแรงซึ่งส่งผลเสียต่อสารเคลือบฟัน ดังนั้นในบางกรณีการใช้หลอดดูด แม้แต่ในรูขุมขนที่เล็กที่สุดของเปลือกมะนาวก็ยังมีแบคทีเรียก่อโรคที่อาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ ดังนั้นต้องล้างมะนาวให้สะอาดด้วยแปรงก่อนใช้

มะนาวมีความเรียบเนียนความหนาของผิวและสีต่างกัน (มะนาวอุซเบกเป็นสีส้ม) แต่ไม่ว่าในกรณีใดผิวควรมีพื้นผิวมัน เมื่อเลือกมะนาว คุณควรใส่ใจกับความหนาแน่นของผลไม้ ทิ้งผลไม้เนื้ออ่อนที่มีรอยบุบหรือร่องรอยของราหรือเน่าไว้ ควรเก็บมะนาวไว้ในที่แห้งและเย็น หลังจากตัดแล้ว สามารถใส่ในตู้เย็นได้ แต่ควรเก็บในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิดเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กลิ่นมะนาวกระจายไปยังผลิตภัณฑ์อื่น

มะนาวในเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติของเลมอนในการทำให้ผิวขาวและอ่อนนุ่มเป็นที่สังเกตมานานแล้ว ดังนั้นเลมอนสดจึงมักถูกใช้เพื่อทำให้ฝ้ากระจางลง กำจัดจุดด่างดำบนเล็บและผิวหนังของมือ (หลังทำความสะอาดและผลเบอร์รี่สีเข้ม) มะนาวจะต้องถูกตัดตามขวางและจุ่มลงในเนื้อโดยตรงด้วยนิ้วของคุณสักสองสามนาที ในทำนองเดียวกัน ทำให้ผิวที่หยาบกร้านบริเวณข้อศอกนิ่มลง

คุณสมบัติการฟอกขาวของมะนาวถูกนำมาใช้เพื่อให้ผ้าขาวมีความขาวดั่งเดิมหรือเพื่อขจัดคราบสกปรกจากผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย

วิธีการปลูกมะนาวที่บ้าน

เมื่อดื่มเสร็จแล้วไม่มีเหตุผลที่จะปลูกกระดูกที่เหลืออยู่ - ต้นไม้จะไม่เติบโต เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่ง คุณสามารถปลูกมะนาวจากเมล็ดได้ หากคุณแน่ใจว่าไม่มีผลไม้อยู่ในตู้เย็น ในการเก็บเกี่ยวมะนาวคุณต้องซื้อมะนาวตัดเช่นพันธุ์ Pavlovsky ซึ่งเป็นพันธุ์พิเศษสำหรับปลูกที่บ้าน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมหลังจากสามปีคุณจะได้รับมะนาวของคุณเองซึ่งมีขนาดและกลิ่นไม่ด้อยกว่ามะนาวที่ซื้อมา

แม้ว่าพม่าจะถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว แต่ผลไม้กึ่งเขตร้อนนี้เป็นที่นิยมมากในพื้นที่ของเรา ไม่น่าแปลกใจเพราะทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะนาว

ผลไม้มีกี่แคลอรี่

บ่อยครั้งที่ประโยชน์ที่ชัดเจนของผลไม้ไม่ได้ชดเชยปริมาณแคลอรี่ที่สูงในสายตาของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม มะนาวกลับตรงกันข้าม ผลไม้สีเหลืองสดใสมีกรดค่อนข้างมาก แต่มีน้ำตาลน้อยมาก ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้นี้ต่ำเป็นประวัติการณ์ - 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นพืชและผลไม้จึงเป็นที่รักของนักโภชนาการ

ผลไม้นี้สามารถรับประทานได้หลายวิธีคุณอาจจะสนใจว่ามะนาวมีเปลือกกี่แคลอรี่ ตัวเลขนี้ประมาณ 19.2 กิโลแคลอรี น้ำหนักเฉลี่ยของมะนาวทั้งหมดประมาณ 120 กรัม ดังนั้นแม้ว่าคุณจะกินผลไม้ครั้งละหนึ่งผล (คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จมากกว่านี้) ก็จะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข แม้ว่าจะมีมะนาวทั้งลูก แต่เราไม่แนะนำให้ทำ

หากชอบทานมะนาวกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลควรระวัง พืชให้ผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ แต่อาหารเสริมที่คุณรับประทานผลไม้เหล่านี้อาจให้พลังงานสูง

มะนาวที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร

มะนาวมีบทบาทสำคัญในอาหารหลายชนิด มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างรวมกันที่มีผลไม้และสูตรอาหารที่มีส่วนผสมนี้อยู่

กรดอินทรีย์ที่ประกอบเป็นผลไม้มีผลยับยั้งการสร้างไขมัน - การเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน

บางคนเชื่อว่าการดื่มน้ำเย็น 1 แก้วกับมะนาว 1 ช้อนชาในขณะท้องว่างจะช่วยเร่งการเผาผลาญ แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ได้รับการยืนยันจากข้อมูลที่แน่นอน แต่การทบทวนวิธีการลดน้ำหนักนี้เป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตามแพทย์เตือนว่าผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารไม่ควรใช้

แนะนำให้ใช้วิธีการรักษาแบบเดียวกันนี้กับโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ แต่ไม่ใช่ในขณะท้องว่าง แต่ก่อนนอน

นักโภชนาการแนะนำให้เปลี่ยนมายองเนสและครีมเปรี้ยวตามปกติในสลัดด้วยน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้จะลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของอาหารและเพิ่มวิตามินลงไป

หากคุณต้องการคุ้นเคยกับการดื่มชาที่ไม่หวานมะนาวตัวเดียวกันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ มันจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแสดงออกมากขึ้นซึ่งจะช่วยชดเชยการขาดน้ำตาล

คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมแทนน้ำหมักที่มีไขมัน เช่น สารสกัดจากมะนาวหรือน้ำผลไม้ เกลือ และเครื่องเทศ ด้วยองค์ประกอบนี้ คุณสามารถหมักปลา เนื้อสัตว์ หรือสัตว์ปีกได้

แต่จำไว้ว่าพืชนั้นจะไม่ทำให้คุณผอม โภชนาการที่เหมาะสมและการออกกำลังกายในระดับปานกลางเป็นเงื่อนไขหลักสู่ความสำเร็จ

มะนาวมีประโยชน์อย่างไร

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่มะนาวก็มีประโยชน์มาก พืชชนิดนี้มีคุณค่าสำหรับผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี น้ำผลไม้หนึ่งผลมีปริมาณวิตามินนี้มากกว่าหนึ่งในสามของปริมาณรายวัน ความสนุกหนึ่งช้อนโต๊ะ - 13%

นอกจากนี้ มะนาวยังมีสารพิเศษ - เพกติน เช่นเดียวกับน้ำมันหอมระเหย ไบโอฟลาโวนอยด์ และเทอเพอรีน หลังเสริมสร้างหลอดเลือดและช่วยรักษาความดันโลหิตปกติ เพคตินช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในพืช (ส่วนใหญ่พบในผลไม้) ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำเหลือง นอกจากนี้มะนาวยังมีประโยชน์ต่อการผลิตเอนไซม์และน้ำย่อย ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียมได้ดีขึ้น

น้ำมะนาวช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นวิธีที่ช่วยได้ในบางโรค

ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้นที่ดี สารระเหยที่พืชปล่อยออกมาทางใบจะฆ่าจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิดในอากาศ

น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยยังเป็นสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติอีกด้วย

หากต้นไม้ "มีชีวิต" ในบ้านของคุณ คุณสามารถใช้ใบของมันเพื่อบรรเทาอาการไข้ได้

ส้มมีประโยชน์อะไรอีก

นอกจากนี้ผลไม้ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารและลดคอเลสเตอรอลในเลือด และโดยการเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำคุณจะได้ของเหลวสำหรับล้างปากและคอ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรนำไปใช้เพราะกรดที่มีอยู่ในผลไม้อาจเป็นอันตรายต่อเคลือบฟันได้

นอกจากนี้มะนาวมักใช้ในเครื่องสำอางค์ มักทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการลอกผิวตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับมาสก์ที่ออกแบบมาเพื่อรับมือกับการสร้างเม็ดสีที่มากเกินไป และสารสกัดจากมะนาวผสมกับครีมคาโมมายล์ใช้สำหรับขาที่เหนื่อยล้า

มักใช้สารชนิดเดียวกันร่วมกับยาอื่น ๆ ในการรักษาเชื้อราและเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์ผมป้องกันรังแค

ผลไม้และกากจากพวกมันเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาสิวและผิวมันมากเกินไป

มะนาวมีผลต่อความดันที่น่าสนใจ องค์ประกอบการติดตามในองค์ประกอบของผลไม้มีผลดีต่อสภาพของผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นและแข็งแรง เลือดไหลผ่านหลอดเลือดอย่างสงบและความดันลดลง นอกจากนี้มะนาวยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันหลอดเลือด แต่โรคนี้ก็ทำให้ความดันเปลี่ยนไปด้วย

ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงในระยะเริ่มแรก ถ้ากินมะนาวทุกวันจะลดความดันได้ประมาณ 10% ในเวลาเดียวกันหากความดันของคุณเป็นปกติ การลดลงดังกล่าวจะไม่คุกคามคุณ

น้ำมันหอมระเหยมะนาวมีผลดีต่อจิตใจ ช่วยให้มีสมาธิ เพิ่มความมั่นใจ และยังทำให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น มะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน ความดันโลหิต การย่อยอาหาร จิตใจ สภาพผิว ในขณะเดียวกันเนื้อหาแคลอรี่ก็ค่อนข้างน้อย ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับการกินมะนาวในอาหารหรือไม่จึงไม่เกิดขึ้น

แน่นอนว่าผลไม้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน: โรคกระเพาะอาหาร การให้นมบุตร และการแพ้ของแต่ละคน อย่างไรก็ตาม หากไม่เหมาะกับคุณ เชิญดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะนี้ได้ตามสบาย