วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับธัญพืช ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ วิธีการปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็วจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ข้าวโอ๊ตมีวิตามินจำนวนมาก (B1, PP, B2, E) และธาตุ (โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก) ผู้ที่ดูน้ำหนักตัวอาจสนใจเป็นหลักว่าข้าวโอ๊ตมีแคลอรีกี่แคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตไม่สูงมาก (เพียง 303 กิโลแคลอรี) แต่ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมากที่เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่างๆ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเมไทโอนีนและแมกนีเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทอย่างเต็มที่และเหมาะสม ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยและโปรตีนในข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญซึ่งเอื้อต่อการพัฒนาและการก่อตัวของกล้ามเนื้อ ข้าวโอ๊ตเพียงหนึ่งชามมีความต้องการไฟเบอร์หนึ่งในสี่ของคุณทุกวัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตก็คือความจริงที่ว่ามันมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างกระดูก ข้าวโอ๊ตมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห่อหุ้มเยื่อบุกระเพาะอาหารได้ดี ดังนั้นจึงใช้บรรเทาอาการปวดในช่องท้อง ข้าวโอ๊ตยังช่วยชำระล้างลำไส้ได้เป็นอย่างดี ช่วยขับสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย ข้าวโอ๊ตยังมีไบโอตินซึ่งดีต่อผิวเหนือสิ่งอื่นใด

หลักการพื้นฐานและวิธีการทำข้าวโอ๊ต

หลายคนถามตัวเองว่า ทำข้าวโอ๊ตอย่างไรให้อร่อย หุงนานแค่ไหน และเลือกวิธีการปรุงที่ดีที่สุดอย่างไร เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้? สำหรับการเตรียมข้าวโอ๊ตตามกฎจะใช้ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงข้าวโอ๊ต คุณควรล้างเมล็ดข้าวโอ๊ตให้ดีใต้น้ำไหล เป็นโจ๊กที่ทำมาจากธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุด ข้าวโอ๊ตปรุงเป็นเวลานาน (โดยเฉลี่ย 30-40 นาที) แน่นอนว่าโจ๊กดังกล่าวจะใช้เวลามากขึ้น แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้ใครเฉย

วิธีทำข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตทั้งตัว

• ล้างซีเรียลแล้วเติมน้ำประมาณ 5 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นล้างอีกครั้งและเทน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะเทซีเรียลที่นั่นแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที
• เพิ่มนมกับน้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) และปรุงอาหารต่อจนโจ๊กข้น
• หลังจากนั้นโอนข้าวโอ๊ตไปยังหม้อดินหรือหม้อและปรุงอาหารในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ข้าวโอ๊ตพร้อมแล้วสามารถวางบนจานเพิ่มเนยเล็กน้อยในแต่ละ;
• คุณยังสามารถใส่ผลไม้แห้ง แยม นมข้นหวาน หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในข้าวโอ๊ต

มีอาหารจำนวนมากที่ใช้ข้าวโอ๊ต ตัวอย่างเช่นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยปรุงข้าวโอ๊ตเพื่อให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวใด ๆ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ: ควรต้มข้าวโอ๊ตบด 50 กรัมเป็นเวลา 30 นาทีในนมกวนแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่างของจานแล้วเติมโจ๊กที่ด้านบน หลังจากนั้นคุณสามารถเน้นรสชาติของข้าวโอ๊ตด้วยเนยเล็กน้อย โจ๊กที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะต้องผสมกับลูกเกด
สูตรข้าวโอ๊ตมีความหลากหลายมาก มักใช้เป็นส่วนผสมเสริมในอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น สามารถใช้ข้าวโอ๊ตแทนเกล็ดขนมปังในอาหารประเภทเนื้อและสัตว์ปีก คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตเล็กน้อยลงในลูกชิ้นและชิ้นเนื้อเพื่อรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและความสอดคล้องที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังสามารถทำให้น้ำซุปข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น หากคุณต้องการทำไอศกรีมหรือของหวานอื่น ๆ ข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยสามารถแทนที่ถั่วได้

ข้าวต้มในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ

หากคุณสนใจวิธีทำข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น หม้อหุงช้าและไมโครเวฟ คุณสามารถเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายได้

ข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟเตรียมดังนี้: ข้าวโอ๊ตทั้งหมดจะต้องนึ่งล่วงหน้าด้วยนมร้อนเพื่อให้บวม จากนั้นใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนลงไป ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด หลังจากเวลาที่กำหนดโจ๊กก็พร้อม

หากคุณต้องการได้รับอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจในรูปแบบของข้าวโอ๊ตกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของนมอบคุณควรใส่ใจกับหม้อหุงช้า ข้าวโอ๊ตในนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายมาก: ต้องล้างปลายข้าวและใส่ลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน ถัดไปเทนมและเติมเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องเลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วปล่อยให้โจ๊กอยู่ใน "ความร้อน" อีก 4 ชั่วโมง ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและนุ่มมากเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

skolkovarim.ru

สูตรข้าวโอ๊ตกับนม

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว

มื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรปรุงจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด มันคือข้าวโอ๊ตนึ่งปลอดจากเปลือก

การปรุงอาหารโจ๊กดังกล่าวใช้เวลานานดังนั้นเราจึงแช่ข้าวโอ๊ตเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงควรทำในเวลากลางคืน

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• นม - 2 ถ้วย (0.5 มล.)
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ล่วงหน้า
2. เทนมลงในกระทะ วางบนเตา รอจนเดือด
3. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดคนตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด
4. เราปิดฝาจานทิ้งไว้บนไฟอ่อนและหลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีก็นำออกจากเตา
5. เรารอ 5 นาทีจนกว่าโจ๊กจะถูกใส่เข้าไปและเมล็ดข้าวจะเพิ่มขนาด เพิ่มเนย, นมเล็กน้อย, ผสม, ปิดฝาอีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

โจ๊กนมพร้อมแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ!

หากนมมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเกินไป ควรเจือจางด้วยน้ำ

สูตรอังกฤษคลาสสิก

ชาวอังกฤษปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมหลังจากต้มข้าวโอ๊ตในน้ำ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำนม

เราล้างปลายข้าวให้สะอาดเทลงในน้ำเดือดเกลือผสมให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจาก 40 - 45 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้เติมนมร้อน (คุณสามารถเย็นได้) แล้วผสมอีกครั้ง ในรูปแบบนี้ ในจานลึก เราเสิร์ฟจานบนโต๊ะ

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าแบบชนชั้นสูงชาวอังกฤษ คุณควรรู้ว่าโจ๊กแท้นั้นปรุงโดยไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ

สูตรโจ๊กนมกับข้าวโอ๊ต

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ มีการใช้ซีเรียลที่ "แบน" หรือข้าวโอ๊ตมากกว่า พวกเขาต้มเร็วขึ้นจึงใช้เวลาและความพยายามน้อยลงในการเตรียมอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตมีหลายประเภท:

• Hercules
• ข้าวโอ๊ตกลีบ
• พิเศษ

Hercules เป็นแบรนด์รัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคตั้งแต่ยุคโซเวียต ชื่อจริงของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่สมเหตุสมผลกับความแข็งแกร่งและสุขภาพ

สูตรโจ๊ก Herculean

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 1 ถ้วย
• นม - 2 ถ้วย
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่ซีเรียลในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้มนมในชามแยก หลังจากเดือดให้เทลงในชามที่มีซีเรียลผสมและปรุงอาหารด้วยไฟเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที เราใส่เนยห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดครัวหนา ๆ แล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม หลังจาก 5-7 นาที เราก็ให้บริการอาหารเช้า

สูตรโจ๊กโดยไม่ต้องปรุง

เพื่อช่วยตัวเองให้พ้นจากการยืนอยู่หน้าเตาและประหยัดเวลาอันมีค่าในตอนเช้า คุณสามารถปรุงอาหารเช้าแบบออริจินัลด้วยนมในตอนเย็น สำหรับเขาข้าวโอ๊ต "พิเศษ" เหมาะมาก การเตรียมอาหารจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาที แต่โจ๊กจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีผิดปกติ

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ลิตร

เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเช้าในอนาคตของเราในขวดแก้วหรือขวดพลาสติก เทนม ผสมและปิดฝา เราใส่ขวดโหลในตู้เย็นข้ามคืน และในตอนเช้าเราอุ่นจานที่ทำเสร็จแล้วในไมโครเวฟ ด้วยเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เราได้รับอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

คุณสามารถใช้เกล็ดอื่นแทน "พิเศษ" ได้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในแต่ละครั้ง

อาหารอะไรที่เข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ต

เป็นการดีที่จะกระจายจานด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้งอื่น ๆ , แยม, ครีม, ถั่ว, งา, เมล็ดงาดำ, ผลไม้หวาน, อบเชย

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในนมด้วยผลเบอร์รี่สด แอปเปิ้ลชิ้น ลูกแพร์ ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ กล้วย กีวี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ

แคลอรี่ต่ำควบคู่ไปกับคุณค่าทางโภชนาการสูงทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานที่ขาดไม่ได้

ผลลัพธ์หลักของการใช้ข้าวโอ๊ตในนมเป็นประจำคือสุขภาพและความงามของคุณ คุณแค่ต้องจำไว้ว่าแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

kasha123.ru

หากคุณต้องการลิ้มรสอาหารที่บรรพบุรุษของคุณกินเมื่อหลายศตวรรษก่อน ให้ต้มข้าวโอ๊ตจากเมล็ดธัญพืช แน่นอนว่าในสมัยนั้นไม่มีแก๊สและยิ่งมีไฟฟ้าเข้าไปอีก ดังนั้นจานจึงปรุงในเตาอบ หากคุณมีให้ปรุงโจ๊กแล้วขับเหงื่อประมาณ 4-5 ชั่วโมงจากนั้นเมล็ดพืชก็จะนุ่ม หากไม่มีเตาอิฐ คุณสามารถย้ายกระบวนการไปที่เตาอบได้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องลิ้มรสอาหารสลาฟเก่า:

- น้ำ 1 ลิตร
- ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- เนย 70 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างปลายข้าวใส่ในกระทะเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรปิดฝา ปล่อยให้บวมค้างคืน หลังจาก 8 ชั่วโมงใส่น้ำตาล, เกลือ, ผสม, โอนเนื้อหาของกระทะลงในหม้อ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 100 ° C ปล่อยให้เดือดและอ่อนกำลังสองชั่วโมง จากนั้นนำหม้อออก เติมน้ำมัน คลุกเคล้ากับอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถปรุงโจ๊กบนเตาได้ หลังจากใส่เมล็ดธัญพืชเป็นเวลา 8 ชั่วโมงแล้วให้วางกระทะบนกองไฟ กวนซีเรียลเป็นระยะปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว ให้ทานข้าวโอ๊ตบด เพื่อให้อาหารเช้าอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่ผลไม้แห้งลงไป นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

- ข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม
- น้ำ 650 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 5 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกด;
- เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ล้างลูกเกดแอปริคอตแห้งเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมแยกซีเรียล ขจัดสิ่งสกปรก ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะ เทน้ำ 650 กรัม ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้น นำโจ๊กไปต้มบนไฟร้อนปานกลางลดให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารกวน 25 นาที จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ ชิมรสตามชอบ

หม้อหุงช้าจะเพิ่มเวลาของปฏิคม จานนี้ปรุงด้วย ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเพื่อกวนเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากสูตรลงในชาม multicooker ทันที

เปิดโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์

ผู้ผลิตผลิตข้าวโอ๊ตทันที ของเหล่านี้คุณสามารถปรุงไม่ง่าย แต่โจ๊กช็อคโกแลตในน้ำ เอามา:

- ข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็ว 200 กรัม
- น้ำ 450 กรัม
- เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้;
- ไม่จำเป็น - กล้วย, ถั่ว

เทซีเรียลที่คัดแยกและล้างด้วยน้ำเย็นผสม ตั้งหม้อบนกองไฟ อย่าพลาดช่วงเวลาเดือดเพื่อไม่ให้โจ๊กขึ้นในรูปของฝา ลดความร้อนทันทีปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 2 นาทีใส่โกโก้น้ำตาลเกลือผสมค้างไว้บนเตาอีก 3 นาที

ตอนนี้คุณสามารถใส่กล้วยสับ ถั่ว แม้แต่คนที่ไม่ชอบข้าวโอ๊ตมาก่อนก็จะชอบอาหารนี้

www.domashniy.ru

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของข้าวต้มจากข้าวโอ๊ตนั้นมีมากมาย ปริมาณธาตุที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และวิตามินมีผลดีต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ประโยชน์หลักของข้าวโอ๊ต:

1. ส่งผลดีต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร เป็นข้าวโอ๊ตที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเป็นครั้งแรกหลังจากผ่านการผ่าตัด การอดอาหาร และการงดอาหารเป็นเวลานาน
2. ประกอบด้วยเส้นใยหยาบ ในซีเรียลแห้ง ¾ ถ้วย - บรรทัดฐานประจำวันของใยอาหาร (สำหรับผู้ใหญ่) ดังนั้นเมื่อใช้ข้าวโอ๊ตเป็นประจำ คุณจะลืมลำไส้อุดตัน อาการท้องผูก และปัญหาที่ตามมาทั้งหมดได้
3. โปรตีนข้าวโอ๊ตช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ
4. ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด จานนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
5. คาร์โบไฮเดรตช้าเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสมที่จะให้ความอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง
6. ขอแนะนำให้ใช้จานซีเรียลนี้สำหรับเด็กนักเรียน นักเรียน และคนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับงานด้านจิตใจ ข้าวต้มจะช่วยแก้ง่วง สดชื่น ช่วยให้มีสมาธิ
7. ข้าวโอ๊ตมักเป็นองค์ประกอบของอาหารและวันอดอาหาร โจ๊กที่ปรุงด้วยน้ำมีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายนั้นชัดเจน ผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้อย่างแข็งขันในอาหารและโภชนาการทางคลินิก ข้าวต้มรสชาติดีและราคาไม่แพง การใช้สารเติมแต่งคุณสามารถทำให้จานมีรสชาติที่แตกต่างกัน

ข้าวโอ๊ต: วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยข้าวโอ๊ตประเภทต่างๆ ธัญพืชมีลักษณะแตกต่างกัน ขนาดของเกล็ดและธัญพืช วิธีการและเวลาในการปรุง ประเภทหลัก:

• ข้าวโอ๊ตบดทันทีไม่ต้องการการอบร้อนหรือการปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที
• เฮอร์คิวลีส - สะเก็ดที่หนาและใหญ่ที่สุดต้องปรุงประมาณ 10-15 นาที
• ข้าวโอ๊ต - ธัญพืชไม่ขัดสีที่ต้องต้มนาน ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที

ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมีสารอาหารและสารที่มีคุณค่าน้อยที่สุด ซีเรียลโฮลเกรนและข้าวโอ๊ตรีดถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด พวกเขารักษาปริมาณเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสูงสุด

วิธีทำโจ๊กเพื่อสุขภาพ

จานข้าวโอ๊ตมีความหนืดและลื่นไหลอยู่เสมอ เมื่อเย็นลง ความคงตัวจะข้นกว่าหลังปรุงมาก กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมโจ๊กเพื่อสุขภาพ:

1. ข้าวต้มต้มในน้ำหรือนม Groats มักจะเทลงในของเหลวเดือด
2. สำหรับจานที่มีน้ำหนืด ให้เติมอย่างน้อย 150 มล. ต่อซีเรียล 50 กรัม
3. หากจานไม่ได้มีไว้สำหรับการลดน้ำหนักหรือทำความสะอาดก็เติมเกลือเพื่อปรับปรุงรสชาติ
4. น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง เบอร์รี่ และผลไม้สด
5. น้ำมันเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมากคุณต้องเพิ่มไขมันในปริมาณ
6. หากเตรียมจานไว้ล่วงหน้าปริมาณซีเรียลจะลดลงหนึ่งในสาม

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดในจาน คุณไม่สามารถอบซีเรียลให้ร้อนได้ ก็เพียงพอที่จะใส่ข้าวโอ๊ตในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือดหรือนมทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้ อาหารเช้าจะถูกจัดเตรียมไว้เมื่อวันก่อน

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว อาหารจานเดียวจะทำให้ร่างกายอิ่มนาน 3-4 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ค่าพลังงานของซีเรียลที่ปรุงในน้ำหรือนมพร่องมันเนยมีค่าพลังงานเพียง 88-100 กิโลแคลอรี

ประโยชน์หลักและคุณสมบัติของข้าวโอ๊ต:

• ระงับความอยากของหวาน
• ผลิตภัณฑ์แพร่หลายเข้าถึงได้ง่ายราคาไม่แพง
• เข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งต่างๆ ซึ่งช่วยให้คุณทานอาหารได้หลากหลายและดีต่อสุขภาพ
• แม้แต่โจ๊กที่ปรุงเป็นเวลานานก็ไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร
• ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการลดน้ำหนัก

สำหรับการลดน้ำหนักในข้าวโอ๊ต พวกเขาจัดการอาหารเดี่ยว ใช้เวลาอดอาหารหลายวัน และรวมไว้ในระบบโภชนาการที่เหมาะสม อาหารโมโนไม่จำเป็นต้องคิดผ่านเมนู คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารหลายจาน ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อย: ข้าวโอ๊ตและน้ำ เพื่อลิ้มรสเพิ่มอบเชย, พริกไทย, ขิงลงในโจ๊ก ข้อเสียที่สำคัญของอาหารประเภทนี้คือความยากลำบากในการสัมผัส ทุกคนไม่สามารถกินอาหารชนิดเดียวกันได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เช่นเดียวกับอาหารโมโนอื่นๆ น้ำหนักที่หายไปมักจะกลับมาอย่างรวดเร็ว

การทำโจ๊กเป็นอาหารเช้าทุกวันด้วยระบบโภชนาการที่เหมาะสมจะมีประโยชน์มากกว่า จานเสริมด้วยผลไม้เมล็ดพืชน้ำผึ้ง วันที่ขนข้าวโอ๊ตมีประสิทธิภาพและมีประโยชน์ ช่วยชำระล้างร่างกาย ขจัดน้ำส่วนเกิน ลดน้ำหนัก 400-800 กรัม

วันขนข้าวโอ๊ต

สำหรับวันอดอาหาร โจ๊กจะปรุงในน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือและน้ำตาล อนุญาตให้ใส่เครื่องเทศเพื่อการเปลี่ยนแปลง คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศที่ไม่ใส่เกลือ เช่น ขิง พริกไทยดำ หรือปาปริก้า

สูตรโจ๊ก

เทซีเรียล 1 ถ้วยกับน้ำ 3 ถ้วยปรุงโจ๊กหนืดธรรมดา แบ่งจานที่ได้ออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันตามจำนวนมื้อ แนะนำให้ใช้ทุกๆ 3 ชั่วโมง ยาสุดท้ายคือ 3 ชั่วโมงก่อนนอน ระหว่างมื้ออาหารต้องใช้น้ำสะอาด ในหนึ่งวันคุณต้องดื่มอย่างน้อย 2 ลิตร

คำแนะนำ!หากในตอนเย็นของวันถือศีลอดคุณรู้สึกหิวอย่างรุนแรงหรือท้องเริ่มเดือด คุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้วหรือกินแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ พวกเขาจะไม่ยอมให้คุณหลวมและกินสิ่งที่เป็นอันตราย

วิดีโอ: วิธีลดน้ำหนักข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตสำหรับล้างลำไส้ (สครับข้าวโอ๊ต)

ข้าวโอ๊ตที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์จะช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและทำให้อุจจาระเป็นปกติ ด้วยเหตุนี้ ท้องจะแบนราบ ผิวพรรณและสภาพผิวจะดีขึ้น และภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น แนะนำให้ทำความสะอาดสำหรับผู้ที่เป็นสิวบนใบหน้าและร่างกายที่มีปัญหาผิวมัน คุณสามารถใช้โจ๊กต้มสำหรับขัดข้าวโอ๊ต แต่ซีเรียลดิบทำงานได้ดีกว่ามาก

สูตรสครับล้างลำไส้

สารประกอบ:
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำ - 50 มล
นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

แอปพลิเคชัน:
ควรเตรียมสครับสำหรับลำไส้ในวันก่อน ข้าวโอ๊ตเทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำต้มเย็นหรือบริสุทธิ์เพิ่มนมหนึ่งช้อนซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีม คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็น

ในตอนเช้าในขณะท้องว่างดื่มน้ำสักแก้วหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้กินสครับที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือถั่วหนึ่งช้อนชาลงในโจ๊กได้ แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง ห้ามเกลือและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แนะนำให้รับประทานอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบ 3 ชั่วโมงหลังรับประทานข้าวโอ๊ต คอร์สทำความสะอาดสครับ - 30 วัน

ควรจำไว้ว่า:ขอแนะนำขั้นตอนการทำความสะอาดตั้งแต่ 6 ถึง 8 โมงเช้า ขณะนี้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเริ่มต้นขึ้นร่างกายจะตื่นขึ้นหลังจากนอนหลับหนึ่งคืน

ข้าวโอ๊ตสำหรับอาการท้องผูก

อาการท้องผูกก่อให้เกิดอันตรายอย่างยิ่ง: มันรบกวนระบบย่อยอาหาร เป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารพิษ และรบกวนปริมาณเลือดปกติ ความเมื่อยล้าเป็นอันตรายในทุกวัย มียาและการเยียวยาพื้นบ้านมากมายเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่มีราคาไม่แพงและปลอดภัยที่สุด อนุญาตให้ใช้กับเด็กอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป หากไม่มีอาการแพ้กลูเตนและส่วนผสมอื่นๆ ของอาหาร

สูตรโจ๊กท้องผูก

สารประกอบ:
ข้าวโอ๊ต - 0.3 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
ลูกพรุน - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:ในกระทะบนเตา ปรุงโจ๊กซีเรียลหนืดธรรมดา ล้างลูกพรุนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่ม 3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปรุงรสจานเสร็จด้วยน้ำมันพืช: ทานตะวัน ลินสีดหรือมะกอก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการกลั่น สามารถเติมเกลือและน้ำตาลได้ แต่ในปริมาณน้อย แนะนำให้บริโภคโจ๊กในขณะท้องว่างในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าหลัก

ข้าวโอ๊ตเพื่อความงาม

เกล็ดข้าวโอ๊ตมีวิตามิน B, K และ E เมื่อรับประทานอาหารจากซีเรียลนี้สภาพและสีของผิวดีขึ้นความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้นสิวที่เกิดจากปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและลำไส้จะหายไป เล็บและผมแข็งแรงขึ้น เจริญเติบโตดีขึ้น

ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งภายในและภายนอก ในด้านความงามจะใช้เฉพาะสะเก็ดธรรมชาติที่มีการปรุงอาหารเป็นเวลานานซึ่งมีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด ในเวลาเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องให้ซีเรียลได้รับความร้อน โจ๊กมักจะต้มด้วยน้ำเดือดยืนยันแล้วใช้เป็นสครับมาสก์เพียงอย่างเดียวหรือด้วยการเติมส่วนผสมอื่น ๆ : น้ำผึ้ง, กาแฟ, ผลิตภัณฑ์นม, น้ำมันเครื่องสำอาง

วิดีโอ: ข้าวโอ๊ตเพื่อความงามในรายการ "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด"

อันตรายของข้าวโอ๊ต: ใครไม่ควรใช้

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณไม่ควรทำให้มันเป็นพื้นฐานของอาหาร เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากและเป็นเวลานานการดูดซึมวิตามินดีและแคลเซียมจะลดลง เกิดจากการสะสมของกรดไฟติก สิ่งนี้นำไปสู่ความอ่อนแอของระบบโครงร่าง

ข้อห้ามหลักคือการแพ้กลูเตน (โรค celiac) แต่อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตทันทีโดยไม่ต้องปรุงอาหารและซองปรุงแต่งไม่มีประโยชน์ใด ๆ พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อาหารไม่ย่อยจึงเป็นอันตรายต่อร่างกาย

www.prosto-mariya.ru

ข้าวโอ้ตธัญพืชที่นิยมมากในการปรุงอาหาร เหมือนกัน เมนูข้าวโอ๊ตในอาหารของชนชาติต่าง ๆ พวกเขาถูกปรุงด้วยวิธีที่ต่างกัน น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถเข้าถึงคนสมัยใหม่ได้ สูตรข้าวโอ๊ต. อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ เมื่อคุณเปิดตำราอาหาร คุณสามารถหาสูตรอาหารดีๆ ได้จากผลิตภัณฑ์นี้
ในยุโรป จากข้าวโอ๊ตทำมูสลี่ ซีเรียล และซีเรียลสำเร็จรูป สูตรข้าวโอ๊ตแนะนำให้ใช้ไม่เฉพาะในความสามารถนี้เท่านั้น เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ตถ้าเราทำอาหารที่บ้านเราต้องมีความอดทนและจินตนาการในการทำอาหารเป็นอย่างมาก ดังนั้นในสวีเดนจึงมีการเสิร์ฟเพรทเซล เบเกิล และขนมปังหอมที่โต๊ะ ในฝรั่งเศสคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตได้รับการชื่นชมมานานแล้ว
ซีเรียลนี้มีแป้งจำนวนมากซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจึงมาเร็วขึ้น ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบซุปข้าวโอ๊ตเป็นอย่างมาก เพียงแค่จานซุปนี้จะช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าเป็นเวลาหลายชั่วโมง
นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารสก็อตที่ไม่มีข้าวโอ๊ต อาหารประจำชาติของชาวสก็อตคือ brose ทำจากข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ยัดไส้ด้วยผักก็เป็นที่นิยมในสกอตแลนด์เช่นกัน Kissels จากซีเรียลและข้าวโอ๊ตทิงเจอร์นี้ไม่เป็นที่นิยม
บนพื้นฐานของข้าวโอ๊ตคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ตัวอย่างเช่น เบียร์ไอริชยอดนิยมชนิดหนึ่งที่ต้มด้วยข้าวโอ๊ต มันกลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งและหอมกว่า แต่หวานน้อยกว่า ในประเทศเยอรมนี เบียร์ขาวผลิตจากข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์

โจ๊กจากข้าวโอ๊ต ตุ๋นในหม้อ

ส่วนผสมของสูตร

ข้าวโอ๊ต TM "PEOPLE'S DOCTOR" - 250 กรัม

น้ำ - 1 ลิตร

เนย - 70: 80 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
เมื่อเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งตัวที่เคี่ยวในหม้อตามสูตรการทำอาหารนี้ คุณจะต้องเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก การเตรียมโจ๊กแบบดั้งเดิมคือการเคี่ยวในหม้อในเตาอบร้อน ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับการขาดเตาอบ โจ๊กดังกล่าวได้มาจากการยกเลิกเมื่อเทียบกับโจ๊กที่ปรุงในกระทะบนเตาแก๊ส ข้าวต้มในหม้อจะฟูขึ้นและร่วนมากขึ้น ถ้าแน่นอน การกำหนดอัตราส่วนของปริมาตรน้ำและโจ๊กนั้นถูกต้อง และที่สำคัญคือ ระบอบอุณหภูมิ เพื่อเตรียมโจ๊กในหม้อตามสูตรการทำอาหารนี้ เราจัดเรียงข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด ล้าง และใส่ในกระทะ เติมน้ำเดือดแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง เราก็ย้ายข้าวโอ๊ตพร้อมกับน้ำใส่หม้อดินแล้วใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศาเซลเซียส เราเก็บหม้อไว้ในเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำหม้อออก ใส่เกลือ น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน และถ้าคุณไม่ไดเอท ให้ใส่เนยลงไป คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยโยเกิร์ตเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร มันทำให้อาหารที่ดีสำหรับอาหารเช้า

ข้าวต้มโฮลเกรน

ส่วนผสมของสูตร

: ข้าวป่า 0.5 ถ้วย

: ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย TM "PEOPLE'S DOCTOR"

: ข้าวบาร์เลย์มุก 0.5 ถ้วย

: ข้าวสาลี groats 0.5 ถ้วย

: ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล

: น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ

: เกลือ 14 ช้อนชา

: ผลไม้แห้ง 0.5 ถ้วย (ลูกเกด แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯ)

สำหรับตกแต่ง: ถั่ว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, กล้วย

วิธีทำอาหาร:

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำ 5 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
ปรุงโจ๊กในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้น
โจ๊กโฮลเกรนเสิร์ฟพร้อมถั่วหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

สลัดข้าวโอ๊ต

ส่วนผสมของสูตร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตค้างคืนในน้ำ 0.5 ลิตร

2. วันรุ่งขึ้นต้มในน้ำเท่าเดิม (ประมาณ 45 นาที) ทิ้งไว้ให้เย็นเพื่อให้เมล็ดข้าวพองตัว

3. ปอกรากของผักชีฝรั่งอิตาลีล้างและหั่นเป็นวงกลมแล้วสับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีต ล้างแอปเปิ้ล เช็ด หั่นเป็นสี่ส่วน ทำความสะอาดตรงกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว

4. ผสมข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่ง

5. บดชีส gorgonzola กับคอทเทจชีส เพิ่มนมและ calvados ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมกับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

6. เทน้ำสลัดลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน

เวลาทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง

ทานให้อร่อย!

หมอประชาชน.rf

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย

น้ำ - 2 แก้ว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ้ตเป็นพืชประจำปีที่อยู่ในตระกูลซีเรียล ข้าวโอ๊ตเป็นพืชธัญพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย โปแลนด์ แคนาดา และฟินแลนด์ ซีเรียลที่ใช้กันมากที่สุดคือข้าวโอ๊ตทั่วไป หรือการหว่านข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตประเภทนี้ใช้ทำข้าวโอ๊ต เกล็ด และแป้ง

พวกเราหลายคนรู้วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ต แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว.

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งในบรรดาอาหารที่ปรุงจากซีเรียล โจ๊กนี้แตกต่างจากซีเรียลอื่น ๆ เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชและไขมันพืชที่มีคุณค่าสูง ข้าวต้มยังมีวิตามินและเกลือมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก

หลายคนมักทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีสำหรับเมนูคริสต์มาส จานนี้มีชื่อว่า “กุฏยา”. "Kutya" จากข้าวโอ๊ตทั้งหมดเตรียมหวาน

โจ๊กข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ สูตรสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดทั้งหมดค่อนข้างง่าย ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตโดยใช้สูตรภาพถ่ายของเราแล้วคุณจะพอใจ

โจ๊กปรุงจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ในการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด คุณต้องต้มน้ำและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

จากนั้นเทข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้วลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มเล็กน้อย

หลายคนคิดว่าข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้านั้นเรียบง่ายและซ้ำซากจำเจ อย่างไรก็ตาม อย่าด่วนสรุปและละทิ้งซีเรียลที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก จากการวิจัยพบว่า ข้าวโอ๊ตมีสารจำนวนมากดังต่อไปนี้: แคลเซียม สังกะสี ฟลูออรีน แมกนีเซียม โพแทสเซียม โครเมียม ฟอสฟอรัส นิกเกิล และเพกตินต่างๆ อย่าลืมวิตามิน: B6, B12, E, PP, C, A นอกจากนี้ซีเรียลยังมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและอาหารจากมันมีน้ำหนักเบาอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊ก คุณควรเข้าใจเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติพื้นฐานและคุณสมบัติของข้าวโอ๊ต ในการปรุงข้าวโอ๊ต คุณต้องใช้แป้ง ซีเรียล หรือเกล็ดข้าวโอ๊ต ซีเรียลนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาซีเรียลอื่นๆ Groats มีลักษณะเด่นคือมีไขมันพืช 6% และโปรตีนจากพืช 16% ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีการย่อยที่ดีเยี่ยม เนื่องจากแป้งมีปริมาณสูง โจ๊กข้าวโอ๊ตบดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปรุงด้วยน้ำ จึงมีแคลอรี่ต่ำ ให้พลังงานสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่? จากนั้นกินข้าวต้มข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า มีดัชนีน้ำตาลต่ำ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวได้ดีและเป็นเวลานาน เนื่องจากดัชนีน้ำตาลต่ำ อาหารจะถูกย่อยช้า ดังนั้นคุณจึงไม่รู้สึกหิว

ประโยชน์โดยเฉพาะคือข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตทั้งตัว เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน หลอดเลือด และโรคตับ ข้าวโอ๊ตยังดีต่อระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะสำหรับกระเพาะอาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโจ๊กสามารถห่อหุ้มเยื่อเมือกด้วยฟิล์มที่มีคุณภาพซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วและปรับปรุงการย่อยอาหาร มีอาหารบำบัดหลายชนิดที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร รวมถึงยาต้มข้าวโอ๊ตในอาหาร หากคุณกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเป็นประจำ คุณสามารถบอกลาปัญหาทางเดินอาหารได้

ส่วนใหญ่มักใช้สะเก็ดเพื่อทำข้าวโอ๊ต เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าได้มาจากการนึ่งข้าวโอ๊ตบดก่อนหน้านี้

ระยะเวลาในการปรุงโจ๊กโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายความหนาของสะเก็ดเหล่านี้ ถ้าสะเก็ดบางจะสุกเร็วขึ้นมาก คุณไม่สามารถต้มได้ แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อนึ่งโจ๊ก เพื่อให้จานมีความอิ่มตัว สดใส และฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไปได้: แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กล้วย ส้ม ถั่ว ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง ทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาลคือน้ำผึ้งธรรมชาติ ซึ่งใส่ในจานอุ่น (ไม่ร้อน!)

ล้างเมล็ดธัญพืชทั้งหมดใต้น้ำไหลก่อนต้มข้าวโอ๊ต การจัดการนี้ไม่จำเป็นต้องทำซ้ำกับสะเก็ด เลือกวัตถุดิบอย่างไรให้ได้โจ๊กอร่อย? หากคุณต้องการทำอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีอาหารเช้าเพื่อสุขภาพด้วย คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

เกล็ด Hercules ปรุงใน 6-10 นาที ธัญพืชเต็มเมล็ดจะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาทีในการปรุงอาหาร ในการปรุงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมดุล คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เพิ่มเนยและข้าวโอ๊ตลงไป นำไปต้มบนไฟแรง

2. ระหว่างนี้ให้เตรียมกล้วยให้สุกและหวาน ตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ต้องใช้ครึ่งหนึ่งในการทำน้ำซุปข้น - เพียงแค่บดด้วยส้อมในจาน สำหรับส่วนที่สองนั้นจำเป็นต้องตกแต่งข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นที่สวยงาม

3. เมื่อโจ๊กเดือด ตั้งไฟให้น้อยที่สุด ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมน้ำตาลเกลือโจ๊กผสมให้ละเอียด นำกระทะออกจากเตา ผสมข้าวโอ๊ตกับกล้วยบดแล้วนำไปใส่จานสวย

4. ใส่อบเชยเล็กน้อย น้ำผึ้ง ลงในโจ๊กแล้วตกแต่งด้วยกล้วยฝาน

สูตรวิดีโอ

การทำข้าวโอ๊ตนั้นง่ายมาก นี้จะต้องมีสูตรทีละขั้นตอนที่ดี วิธีการเตรียมที่เสนอถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่เข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพง หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณตัดสินใจทำข้าวโอ๊ต สูตรนี้จะเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

แม้ว่าซีเรียลและซีเรียลจะมีคุณสมบัติแตกต่างกันไป แต่ข้าวโอ๊ตที่มีส่วนผสมจากทั้งสองผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยมาก น่าพอใจ มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต เป็นคลังเก็บที่มีคุณค่าของกรดอะมิโน ธาตุไมโครและมาโคร วิตามินและแร่ธาตุ

ฉันชอบข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดมากกว่า Hercules และยิ่งกว่านั้นสะเก็ดที่ไม่ต้องต้มเลย อาจมาจากความจริงที่ว่าฉันอ่านมากเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตทั้งตัว และความหลงใหลในข้าวโอ๊ตเริ่มต้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อนานมาแล้วที่ตลาดทาชเคนต์แห่งหนึ่งในกลุ่มซีเรียลฉันเห็นผู้ขายถุงข้าวโอ๊ต "ทำไมเขา?" ฉันถาม. ในภาษารัสเซียที่พังทลาย ผู้ขายเริ่มอธิบายว่าพวกเขากำลังได้รับการปฏิบัติ และเขามีลูกค้าประจำจำนวนมากที่พาเขาไป และถ้าฉันซื้อข้าวโอ๊ตนี้ ล้างพวกเขา เติมน้ำในแก้วแล้วดื่มในวันถัดไป จากนั้นฉันจะกลายเป็น zhuda yam chiroili (สวยมาก) และผิว - zur, ผม - zur (Zur เป็นประเภทของความเป็นเลิศ - คำสแลง) และเอนตัวมาทางฉันเขากระซิบเพื่อที่สามีของฉันจะไม่ได้ยิน:“ จะไม่เจ็บผู้หญิง 70 ปีจะเป็น - คุณสามารถให้กำเนิด! ว้าว! - ฉันคิดว่า - นี่คือจำนวนลูกที่คุณสามารถให้กำเนิดในข้าวโอ๊ตหนึ่งลูก สุดท้าย แม่ค้าบอกว่าไม่ควรทิ้งเมล็ดที่แช่ไว้ ต้ม หรือเติมลงในเค้ก คนรู้จักของฉันไม่มีผู้ป่วยโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงไม่เคยเจอข้าวโอ๊ตมาก่อน ฉันจะไม่เขียนปาฏิหาริย์ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ เขียนโดยไม่มีฉัน พิมพ์คำค้นหา "สรรพคุณทางยาข้าวโอ๊ต" และอ่านรายละเอียด

หลังจากการประชุมครั้งนั้น ฉันเริ่มอ่านเรื่องข้าวโอ๊ตเยอะมาก ฉันสรุปวิธีการรักษา Makropulos ใช้และอยู่ตลอดไป

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงโจ๊กเจลาตินหนืดแสนอร่อยที่ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ผสมแล้วต้มในน้ำเดียวกันกับที่ผสม สิ่งหนึ่งที่อยู่ในระเบียบนี้ไม่ดี - กีดกันความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์ และนี่เป็นเรื่องน่าเศร้า และฉันไม่ต้องการอะไรนอกจากเธอ ดังนั้นจึงทำกระบวนการบางอย่างในร่างกาย ดังนั้นหากมีแผลเรื้อรัง ให้อ่านคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตก่อน แม้ว่าจะยังไม่มีการระบุข้อห้ามที่ร้ายแรงสำหรับข้าวโอ๊ต แต่ก็มีคนที่แพ้ง่าย

เราคัดแยกข้าวโอ๊ตทำความสะอาดจากธัญพืชต่างประเทศ ล้างออกด้วยน้ำไหล สำหรับการแช่ฉันใช้โถลิตร ฉันเทหนึ่งในสี่ของโถและเติมน้ำเดือดที่ความสูงสามในสี่ของโถ ดังนั้นอัตราส่วนของข้าวโอ๊ตกับน้ำจึงอยู่ที่ประมาณ 1: 3 ฉันปล่อยให้มันผสมข้ามคืน

ฉันเทข้าวโอ๊ตพร้อมกับน้ำลงในหม้อที่มีผนังหนาวางบนเตาแล้วรอให้เดือด ทันทีที่เริ่มเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ห้ามนำไปต้ม การแช่อย่างเข้มข้นจะเกิดฟองและ "วิ่งหนี" แย่กว่านม จากนั้นจึงไม่ควรปิดฝากระทะ โดยทั่วไปแล้วเป็นการดีที่สุดที่จะเคี่ยวโจ๊กโดยไม่ต้องต้มในเตาอบ

ดังนั้นโดยไม่ต้องต้มโจ๊กจะระเหยเป็นเวลา 40-50 นาที คุณต้องเข้าใกล้และคนเป็นระยะ (กับโจ๊ก) นำเยลลี่ที่สะสมออกจากผนัง การแช่นี้จะกลายเป็นเยลลี่หนา เมล็ดพืชต้มให้นิ่ม เจลลี่นี้ดีมากสำหรับการใช้มาสก์หน้า คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง เอฟเฟกต์ที่โดดเด่น

โจ๊กเกือบพร้อมเกลือ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้งสับ หรือลูกพรุน นึ่งผลไม้แห้งในโจ๊กเล็กน้อย ปิดเตา เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่สามารถรับประทานโจ๊กได้โดยไม่ไหม้ มันอยู่บนเตาไฟฟ้า ถ้าเตาเป็นแก๊ส ให้ใช้ผ้าขนหนูห่อหม้อแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงช้าๆ
ไม่ควรเติมน้ำตาลและเนยลงในโจ๊กดังกล่าว เธอเก่งอย่างน่าอัศจรรย์ ยิ่งกว่านั้นมันกลับกลายเป็นเหมือนวุ้นและไม่จำเป็นต้องทำให้นิ่มลง

อีกครั้งที่ฉันจะเขียนเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตด้วยเหล็กหล่อหรือเกี่ยวกับเค้ก ฉันยังคิดมากเกี่ยวกับแฮกกิส

คำเตือนสำหรับคำถามของเพื่อนๆ ชาวทาชเคนต์ ฉันจะบอกว่าอาหารเอเชียในท้องถิ่นของเราเริ่มผลิตข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดในห่อสีเหลือง-น้ำเงิน และมีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง คุณแค่ต้องใส่ใจ

ค้นหาแท็ก ค้นหาคำ

แสดงความคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณต้องลงทะเบียน (ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่อนข้างไม่สะดวก แต่นี่คือวิธีที่ฉันป้องกันตัวเองจากสแปม)ลงทะเบียนบนเว็บไซต์?
บอกเราว่าคุณปรุงอาหารจานนี้อย่างไร และถ้าคุณปรุงตามสูตรนี้ ฉันกำลังรอเรื่องราวของคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์ด้วยความสนใจ:

ข้าวต้มหรือข้าวโอ๊ตเรียกว่าอาหารของขุนนางอังกฤษและแม้กระทั่งบนโต๊ะของราชวงศ์ก็เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอาหารเช้า หลังจากชาวอังกฤษ คนทั้งโลกก็ติดอาหารง่ายๆ นี้ ข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติรสชาติเจียมเนื้อเจียมตัวมากเป็นที่ยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด

สูตรข้าวโอ๊ตกับนม

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว

มื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรปรุงจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด มันคือข้าวโอ๊ตนึ่งปลอดจากเปลือก

การปรุงอาหารโจ๊กดังกล่าวใช้เวลานานดังนั้นเราจึงแช่ข้าวโอ๊ตเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงควรทำในเวลากลางคืน

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• นม - 2 ถ้วย (0.5 มล.)
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ล่วงหน้า
2. เทนมลงในกระทะ วางบนเตา รอจนเดือด
3. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดคนตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด
4. เราปิดฝาจานทิ้งไว้บนไฟอ่อนและหลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีก็นำออกจากเตา
5. เรารอ 5 นาทีจนกว่าโจ๊กจะถูกใส่เข้าไปและเมล็ดข้าวจะเพิ่มขนาด เพิ่มเนย, นมเล็กน้อย, ผสม, ปิดฝาอีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

โจ๊กนมพร้อมแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ!

หากนมมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเกินไป ควรเจือจางด้วยน้ำ

สูตรอังกฤษคลาสสิก

ชาวอังกฤษปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมหลังจากต้มข้าวโอ๊ตในน้ำ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำนม

เราล้างปลายข้าวให้สะอาดเทลงในน้ำเดือดเกลือผสมให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจาก 40 - 45 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้เติมนมร้อน (คุณสามารถเย็นได้) แล้วผสมอีกครั้ง ในรูปแบบนี้ ในจานลึก เราเสิร์ฟจานบนโต๊ะ

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าแบบชนชั้นสูงชาวอังกฤษ คุณควรรู้ว่าโจ๊กแท้นั้นปรุงโดยไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ

สูตรโจ๊กนมกับข้าวโอ๊ต

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ มีการใช้ซีเรียลที่ "แบน" หรือข้าวโอ๊ตมากกว่า พวกเขาต้มเร็วขึ้นจึงใช้เวลาและความพยายามน้อยลงในการเตรียมอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตมีหลายประเภท:

• Hercules
• ข้าวโอ๊ตกลีบ
• พิเศษ

"Hercules" - แบรนด์รัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้บริโภคในยุคโซเวียต ชื่อจริงของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่สมเหตุสมผลกับความแข็งแกร่งและสุขภาพ

สูตรโจ๊ก Herculean

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 1 ถ้วย
• นม - 2 ถ้วย
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่ซีเรียลในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้มนมในชามแยก หลังจากเดือดให้เทลงในชามที่มีซีเรียลผสมและปรุงอาหารด้วยไฟเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที เราใส่เนยห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดครัวหนา ๆ แล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม หลังจาก 5-7 นาที เราก็ให้บริการอาหารเช้า

สูตรโจ๊กโดยไม่ต้องปรุง

เพื่อช่วยตัวเองให้พ้นจากการยืนอยู่หน้าเตาและประหยัดเวลาอันมีค่าในตอนเช้า คุณสามารถปรุงอาหารเช้าแบบออริจินัลด้วยนมในตอนเย็น สำหรับเขาข้าวโอ๊ต "พิเศษ" เหมาะมาก การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียง 5 - 10 นาที แต่โจ๊กจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีผิดปกติ

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ลิตร

เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเช้าในอนาคตของเราในขวดแก้วหรือขวดพลาสติก เทนม ผสมและปิดฝา เราใส่ขวดโหลในตู้เย็นข้ามคืน และในตอนเช้าเราอุ่นจานที่ทำเสร็จแล้วในไมโครเวฟ ด้วยเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เราได้รับอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

คุณสามารถใช้เกล็ดอื่นแทน "พิเศษ" ได้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในแต่ละครั้ง

อาหารอะไรที่เข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ต

เป็นการดีที่จะกระจายจานด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้งอื่น ๆ , แยม, ครีม, ถั่ว, งา, เมล็ดงาดำ, ผลไม้หวาน, อบเชย

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในนมด้วยผลเบอร์รี่สด แอปเปิ้ลชิ้น ลูกแพร์ ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ กล้วย กีวี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำควบคู่ไปกับคุณค่าทางโภชนาการสูงทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นเครื่องกระตุ้นพลังงาน

ผลลัพธ์หลักของการใช้ข้าวโอ๊ตในนมเป็นประจำคือสุขภาพและความงามของคุณ คุณแค่ต้องจำไว้ว่าแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าซีเรียลโฮลเกรนที่ปรุงในน้ำมีประโยชน์มากที่สุด ต่อเรื่องการกินเพื่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้คุณปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดแบบโฮลเกรนตามสูตรต่างๆ ในหม้อหุงช้าหรือในแบบดั้งเดิมบนเตา ข้อดีและข้อดีของการทำซีเรียลในหม้อหุงช้าคือได้มาจากเตารัสเซีย

ข้าวโอ๊ตถือเป็นซีเรียลที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมาก ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและสภาวะภายนอกที่เป็นลบ สำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ เราต้องการแมกนีเซียมและเมไทโอนีนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ต และเนื้อหาที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนในข้าวโอ๊ตทำให้โภชนาการของนักกีฬาที่ต้องการสะสมมวลกล้ามเนื้อเป็นสิ่งสำคัญ เช่นเดียวกับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง การกินข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยในตอนเช้าก็เพียงพอแล้ว ซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณได้รับไฟเบอร์เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของค่าเผื่อรายวันที่จำเป็น แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เนื้อหาที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียมทำให้ซีเรียลมีคุณค่าสำหรับเด็กเล็กที่มีการเจริญเติบโตของกระดูกอย่างรวดเร็ว

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารเพียงแค่ต้องใส่ข้าวโอ๊ตในอาหารของพวกเขาซึ่งเนื่องจากการห่อหุ้มมีผลดีต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถกินข้าวต้มได้พร้อม ๆ กันโดยไม่นับแคลอรีซึ่งมีน้อยมากในซีเรียล แต่ซีเรียลดังกล่าวช่วยชำระล้างลำไส้ของสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งตัวอย่างถูกต้องได้อย่างไรคุณอาจยังไม่ได้เป็นเจ้าของหม้อหุงช้าที่มีความสุขซึ่งโจ๊กก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในเตาอบรัสเซีย โจ๊กข้าวโอ๊ตบดจากธัญพืชเต็มเมล็ดในหม้อหุงช้ากลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ละครั้งที่คุณปรุงซีเรียล คุณสามารถทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น ลูกเกด อบเชย ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง แยม ฯลฯ

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงโจ๊ก คุณต้องจำไว้ว่าต้องล้างข้าวโอ๊ต (ทั้งหมด!) อย่างทั่วถึง โดยควรแช่ในน้ำหลาย ๆ

ข้าวโอ๊ตจากธัญพืชเต็มเมล็ดในน้ำพร้อมลูกเกดและน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับ multicooker และไม่เพียงเท่านั้น

สำหรับ โจ๊กข้าวโอ๊ตใน multicooker คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตบด multicooker 1 ถ้วย (ไม่ใช่ซีเรียล!)
• น้ำเดือดธรรมดา 4 ถ้วยตวง
• ลูกเกดไร้เมล็ดหนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์พร้อมกับลูกเกดล้างแล้วเทน้ำเดือดปรุงในหม้อหุงช้าเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อเสิร์ฟ โจ๊กข้าวโอ๊ตราดด้วยน้ำผึ้ง ข้อสุดท้ายสำคัญมาก เพราะถ้าใส่น้ำผึ้งระหว่างทำอาหาร มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไป นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อน้ำผึ้งได้รับความร้อนสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส สารก่อมะเร็งจะถูกปล่อยออกมา

หากคุณยังไม่มีหม้อหุงช้าในฟาร์ม คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตา เทน้ำเดือดพร้อมกับลูกเกดและเคี่ยวจนนุ่ม (เมล็ดพืชควรนิ่ม) จากนั้นเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมแยมเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตกับนมโฮลเกรน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย

น้ำ - 2 แก้ว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ้ตเป็นพืชประจำปีที่อยู่ในตระกูลซีเรียล ข้าวโอ๊ตเป็นพืชธัญพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย โปแลนด์ แคนาดา และฟินแลนด์ ซีเรียลที่ใช้กันมากที่สุดคือข้าวโอ๊ตทั่วไป หรือการหว่านข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตประเภทนี้ใช้ทำข้าวโอ๊ต เกล็ด และแป้ง

พวกเราหลายคนรู้วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ต แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว.

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งในบรรดาอาหารที่ปรุงจากซีเรียล โจ๊กนี้แตกต่างจากซีเรียลอื่น ๆ เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชและไขมันพืชที่มีคุณค่าสูง ข้าวต้มยังมีวิตามินและเกลือมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก

หลายคนมักทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีสำหรับเมนูคริสต์มาส จานนี้มีชื่อว่า “กุฏยา”. "Kutya" จากข้าวโอ๊ตทั้งหมดเตรียมหวาน

โจ๊กข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ สูตรสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดทั้งหมดค่อนข้างง่าย ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตโดยใช้สูตรภาพถ่ายของเราแล้วคุณจะพอใจ

โจ๊กปรุงจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ในการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด คุณต้องต้มน้ำและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

จากนั้นเทข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้วลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มเล็กน้อย

หลายคนเบื่อข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตาม เราจะไม่รีบเร่งที่จะละทิ้งพวกเขา ฉันขอเสนอทางเลือกแทนซีเรียลธรรมดา - ข้าวโอ๊ตในเมล็ดพืช นอกจากโจ๊กนี้จะมีประโยชน์มากแล้วยังเป็นอาหารอีกด้วย

เนื้อหาสูตร:

ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายคนกังวลเรื่องสุขภาพของครอบครัว ดังนั้นจึงมีความสนใจด้านโภชนาการที่เหมาะสมเพิ่มขึ้น และอย่างที่คุณทราบ กุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาวคือซีเรียลจากธัญพืชต่างๆ หนึ่งในซีเรียลอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือข้าวโอ๊ต ประกอบด้วยสารอาหาร วิตามิน ธาตุไมโครและมาโครมากมาย นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยลดน้ำหนัก

ตอนนี้ลดราคาคุณสามารถเห็นข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด หลายคนเริ่มชอบมันมากกว่า Hercules ทั่วไปและซีเรียลมากขึ้น มีแม่บ้านไม่มากนักที่คุ้นเคยกับธัญพืชประเภทนี้ และยิ่งกว่านั้นพวกเขาจึงไม่รู้วิธีทำอาหาร คุณสามารถปรุงโจ๊กเช่นซีเรียล: ในน้ำนมหรือผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้เพื่อลิ้มรสจะเสริมด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่วและอื่น ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าการปรุงอาหารโจ๊กนั้นใช้เวลานานกว่าการปรุงซีเรียล แต่ก็มีวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 342 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตในธัญพืช - 100 กรัม
• น้ำ - 500 มล
• เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 20 กรัม

1. คัดเมล็ดข้าวโอ๊ต คัดแยกฝุ่นและเศษผง
2. วางในตะแกรงละเอียดแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
3. เทปลายข้าวลงในหม้อแล้วใส่เกลือ ขอแนะนำให้นำจานสำหรับทำอาหารที่มีผนังหนาและก้นหม้อเพื่อไม่ให้ซีเรียลไหม้
4. เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำดื่มแล้ววางบนเตา
5. นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางกวนตลอดเวลา ปิดฝาหม้อไว้จนน้ำเดือด
6. ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝา และปรุงซีเรียลต่อไปประมาณ 40-50 นาที นำวุ้นที่สะสมออกจากผนังเสมอ
7. ระหว่างหุงข้าว เมล็ดจะเดือด เพิ่มขนาด 3 เท่า และดูดซับของเหลวทั้งหมด
8. ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วคนในขณะที่ร้อน ทิ้งไว้ใต้ฝาปิดให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่คุณสามารถใช้งานได้โดยไม่ทำให้ตัวเองไหม้ คุณยังสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้โจ๊กเย็นลงอย่างช้าๆ

ข้าวต้มสามารถทำจากข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล Groats แช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและต้มเป็นเวลานาน: ประมาณ 30-40 นาที แต่ยังมีประโยชน์และอร่อยที่สุดอีกด้วย

Elwakt.com

เกล็ดมีหลายประเภท:

• เบอร์ 1 พิเศษ - เกล็ดข้าวโอ๊ตบาง ใหญ่ และมีประโยชน์มากที่สุด เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
• พิเศษหมายเลข 2 - เกล็ดบาง ๆ เล็ก ๆ ต้มประมาณ 5-10 นาที
• Extra No. 3 - บางและเล็กที่สุด เหมาะสำหรับอาหารทารก ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: 2-5 นาที
• Hercules - สะเก็ดขนาดใหญ่หนานึ่งและมีประโยชน์น้อยกว่า ต้มประมาณ 20 นาที
• กลีบดอกไม้ - เกล็ดหนา แต่นุ่มกว่าข้าวโอ๊ตและปรุงเร็วขึ้น: ประมาณ 10 นาที

อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เสมอ: เวลาทำอาหารที่แน่นอนสำหรับซีเรียลบางประเภทจะระบุไว้ที่นั่น

ข้าวโอ๊ตปรุงในสัดส่วนใด

ข้าวต้มสามารถปรุงในนมหรือน้ำ ปริมาณของเหลวขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการได้รับ:

• สำหรับข้าวโอ๊ตเหลวให้ใช้ของเหลว 3–3.5 ส่วนต่อซีเรียลหรือซีเรียล 1 ส่วน
• สำหรับกึ่งหนืด - สัดส่วน 1: 2.5;
• สำหรับความหนืด - 1: 2

สำหรับหนึ่งมื้อ ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว

สิ่งที่สามารถเติมลงในข้าวโอ๊ตได้

โดยปกติโจ๊กจะต้มกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง: สำหรับหนึ่งมื้อ - สารให้ความหวานประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเนยหนึ่งชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ผลเบอร์รี่ ผลไม้และผลไม้แห้ง
• แยม;
• ผลไม้หวาน
• ถั่ว;
• ช็อคโกแลตหรือโกโก้
• ผัก: แครอทหรือฟักทอง
• เครื่องเทศ: อบเชย, กานพลูหรืออื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

perfectfood.ru

น้ำร้อนหรือนม เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้เติมซีเรียลหรือซีเรียล สารให้ความหวาน และเกลือเล็กน้อย ในขณะที่กวนให้นำโจ๊กไปต้มและลดความร้อน

ต้มโจ๊กจนสุก อย่าลืมคน จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาที ในตอนท้ายเพิ่มท็อปปิ้งเนยและเสิร์ฟ

uncletobys.com.au

รวมข้าวโอ๊ต น้ำ น้ำตาล และเกลือลงในชาม ใส่และปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุด 1.5 นาที จากนั้นคนโจ๊กแล้วเปิดเตาอบอีก 20-40 วินาที

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตไม่หนี: ถ้ามันเดือดก็เกือบจะพร้อมแล้ว นำโจ๊กออกแล้วพักไว้สักครู่

สำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ ไม่ควรใช้นม: มันหมดเร็วมาก นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าถ้าทานซีเรียลทันที

noshon.it

หากการทำข้าวโอ๊ตในตอนเช้าทำได้สำเร็จ ให้ทำในเย็นวันนี้ เพียงแค่เท Quick Cook Cereal (Extra No. 2 หรือ 3) กับนมร้อนหรือน้ำ เติมส่วนผสมที่เหลือ เทลงในอุณหภูมิห้อง ปิดฝา และแช่เย็น ค้างคืนข้าวโอ๊ตจะดูดซับของเหลวทั้งหมดและโจ๊กจะพร้อม ในตอนเช้า สิ่งที่คุณต้องทำคืออุ่นเครื่องในไมโครเวฟ

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+