วิธีทำซุปนมกับบะหมี่และเท่าไหร่ ซุปนมกับบะหมี่ในหม้อหุงช้า ซุปนมกับไก่
ซุปนมกับบะหมี่เป็นอาหารที่หลายคนยังคงเป็นเพียงความทรงจำในวัยเด็กและถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับเด็กเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วการผสมพาสต้ากับนมและน้ำตาลดูเหมือนจะเป็นงานที่ค่อนข้างผิดปกติเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์เท่านั้น รสชาติของเด็ก. แน่นอนเช่นนี้ ซุปนมไม่สามารถรับรู้ได้ว่าเป็นอาหารจานแรกแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวัน แต่อาจใช้แทนซีเรียลตามปกติของเราได้อย่างดีเยี่ยม รสชาติองค์ประกอบและเทคโนโลยีในการปรุงอาหารจานนี้ไม่แตกต่างจากโจ๊กนมข้นหนืดไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าพาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเช่นเดียวกับข้าวข้าวโอ๊ตบัควีทและซีเรียลอื่น ๆ
ซุปนมนั้นรวดเร็วและง่ายดายในการเตรียมซึ่งจะทำให้ซีเรียลที่เป็นที่นิยมมากที่สุดและสามารถกลายเป็นได้ อาหารเช้าที่ดีทั้งในวันธรรมดาที่เร่งรีบและวันหยุดสบายๆ ด้วยตัวเอง คุณสมบัติทางโภชนาการมันไม่ได้ด้อยไปกว่าแบบดั้งเดิมเลย จานธัญพืชเนื่องจากข้าวสาลีมีไฟเบอร์ที่มีคุณค่า วิตามิน แร่ธาตุ และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรามากมาย เช่นเดียวกับโจ๊กนมอื่น ๆ จานนี้สามารถตอบสนองความหิวเป็นเวลานานและให้พลังงานแก่ร่างกายสำหรับกิจกรรมทางจิตและร่างกายที่กระตือรือร้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
หวานนี้ ซุปวุ้นเส้นชิคเหมาะสำหรับป้อนอาหารเด็กโตและตัวเล็กเพราะพวกเขามักจะกินมันด้วยความอยากอาหารมากซึ่งรวมเอาทั้งความสุขและประโยชน์ไว้ในที่เดียว จานง่ายๆ. ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ยังสามารถชื่นชมความอ่อนโยน รสนมและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของซุปนี้ ดังนั้นจึงไม่มีอะไรผิดปกติที่จะใส่มันลงในอาหารของคุณเป็นครั้งคราวเพื่อรสชาติที่อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ลองทำซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็กและผู้ใหญ่แล้วคุณจะประทับใจกับสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและบางครั้งก็ถูกลืมอย่างแน่นอน!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีทำซุปนมวุ้นเส้น - สูตรสำหรับเด็กและผู้ใหญ่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวัตถุดิบ:
- นม 800 มล
- น้ำ 200 มล
- วุ้นเส้น 100 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
- เนย 10 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- วานิลลาบนปลายมีด
วิธีทำอาหาร:
1. ในการเตรียมซุปนมกับบะหมี่ เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง
คำแนะนำ! ในการเตรียมอาหารที่ทำจากนมจำเป็นต้องใช้จานโลหะเซรามิกหรือเหล็กหล่อที่มีก้นหนาซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้นมไหม้ หม้อเคลือบไม่เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับเรื่องนี้
2. เมื่อน้ำร้อนใส่เนยลงไปแล้วรอจนเนยละลายหมด
แสดงความคิดเห็น! นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำมันลงในจานที่เตรียมไว้แล้วหรือแม้แต่สำหรับแต่ละจานเพื่อลิ้มรส แต่ถ้าใส่ตอนเริ่มต้มจะช่วยลดการเกิดฟองที่ผิวนมได้
3. เทนมเย็นลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด
แสดงความคิดเห็น! ซุปนมมักจะต้มด้วยส่วนผสมของนมและน้ำซึ่งสามารถนำเข้าได้ อัตราส่วนที่แตกต่างกัน. ประการแรกการเจือจางนมช่วยป้องกันไม่ให้จานไหม้ประการที่สองลดปริมาณไขมันของซุปนี้และประการที่สามเร่งการปรุงอาหารวุ้นเส้นเนื่องจากพาสต้าปรุงสุกค่อนข้างไม่ดีในนมบริสุทธิ์
4. หลังจากเดือดให้ใส่เกลือน้ำตาลและวานิลลินเล็กน้อยลงในนมหากต้องการ
5. ค่อยๆ เทวุ้นเส้นลงในนมเดือด ใช้ช้อนคนซุปแรงๆ ขณะที่ใส่ลงไป ในนาทีแรกหลังจากใส่วุ้นเส้นแล้ว ซุปยังต้องคนบ่อยๆ เช่น วุ้นเส้นดิบมันเกาะกันเป็นก้อนได้ง่ายมาก ซึ่งทำให้ไม่น่าสนใจและทำให้เดือดช้าลงอย่างมาก
6. ต้มซุปนมด้วยไฟอ่อน ๆ ต้มประมาณ 5 - 7 นาทีจนวุ้นเส้นพร้อม พร้อมซุปปิดฝาและปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
คำแนะนำ! ตามเนื้อผ้าวุ้นเส้นขนาดเล็กใส่ลงในซุปนมหวาน แต่ถ้าคุณไม่มีในบ้านหรือชอบพาสต้าที่แข็งกว่านี้คุณสามารถใส่พาสต้าตามที่คุณต้องการ - ก๋วยเตี๋ยว, ฮอร์น, สปาเก็ตตี้ที่แบ่งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นส่วน ฯลฯ จ. ขอแนะนำให้เลือกพาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีเนื่องจากทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าและมีประโยชน์มากกว่าผลิตภัณฑ์จาก แป้งอบเกรดสูงสุด
ซุปนมที่อร่อยและนุ่มมากพร้อมบะหมี่ควรเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น เพิ่มเนยลงในแต่ละจานหากต้องการ จะดีกว่าถ้ากินให้หมดในคราวเดียวและไม่ทิ้งเอาไว้ในวันถัดไป เนื่องจากวุ้นเส้นมักจะพองตัวในนมและสูญเสียความ คุณสมบัติรสชาติ. อร่อย!
ซุปนมกับวุ้นเส้นก็เพียงพอแล้ว แคลอรี่ต่ำซึ่งเท่ากับ 103 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อาหารพร้อม. ทำให้เป็นอาหารที่ดีสำหรับการรักษาความผอมและ อาหารลดน้ำหนัก. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปนม ขอแนะนำ:
1. ใช้ปรุงอาหารได้ นมไขมันต่ำเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1
2. ลดปริมาณน้ำตาลในจานหรือแทนที่ด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง
3. ปฏิเสธที่จะใส่เนยโดยสิ้นเชิง
4. เลือกวุ้นเส้นหรือเส้นพาสต้าอื่น ๆ เท่านั้นเกรด A จากข้าวสาลีดูรัม
ซุปนมวุ้นเส้นเหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ ขนมหวานแทนที่อาหารเช้าเมื่อโจ๊กน่าเบื่ออยู่แล้ว ส่วนรสเค็มทำให้มื้อกลางวันและมื้อค่ำมีความหลากหลาย ข้อดีอย่างมากของซุปคือความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม รวมถึงส่วนผสมบางอย่างที่คุณสามารถหาได้จากที่บ้าน
ซุปนมเค็มพร้อมบะหมี่เสิร์ฟพร้อมแซนวิชและเนย ซุปนมหวานกับบะหมี่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ พวกเขาเพิ่มแยม ผลไม้สดและผลเบอร์รี่
นี้ มื้ออาหารแสนอร่อย. ปริมาณแคลอรี่ของซุปอยู่ที่ประมาณ 300 กิโลแคลอรี ซึ่งต่ำกว่าโจ๊กนมสำเร็จรูปเล็กน้อย อาหารเช้านี้เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป หากไม่มีส่วนประกอบของซุปที่แพ้
ในการแสดงใด ๆ ซุปนมนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย
ซุปนมกับบะหมี่ "เหมือนอยู่ในสวน"หากคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่ไม่ธรรมดาสำหรับเด็กหรือสำหรับทั้งครอบครัว มาช่วย สูตรคลาสสิกซุปนม สูตรนั้นง่ายและการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน
ใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียม 2 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- นม 1/2 ลิตร
- 50 กรัม วุ้นเส้น "เส้นแมงมุม";
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
- 15 กรัม ซาฮารา;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
เมื่อไม่มีเวลายืนที่เตากวนนมคุณสามารถใช้ผู้ช่วยแม่บ้าน - ผู้ใช้หลายคน ซุปนมกับวุ้นเส้นนั้นเข้มข้นและอร่อยกว่า
การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
วัตถุดิบ:
- นม 500 มล.
- 30 กรัม วุ้นเส้น;
- 7 กรัม เนย;
- 30 กรัม ซาฮาร่า
การทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
- นม 1 ลิตร
- น้ำ 1 ลิตร
- 100 กรัม วุ้นเส้น;
- 4 ฟอง;
- 250 กรัม หัวหอม;
- 30 กรัม เนย;
- สมุนไพรและเกลือ
การทำอาหาร:
น่าพอใจมากและ ซุปที่ผิดปกติ. สำหรับหลาย ๆ คน สูตรนี้คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสำหรับสูตรคุณสามารถทำเองล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูปในร้านค้า ซุปนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ และเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน
การทำอาหาร:
การทำซุปนมจะง่ายและราคาไม่แพงหากคุณรู้ความลับและคุณสมบัติของความอร่อยนี้ จานอร่อย. เรียกได้ว่าเกือบจะเป็นมังสวิรัติเพราะที่นี่ใช้ส่วนผสมผักเท่านั้นไม่นับนมและเนยที่ปรุงรส พร้อมของว่าง. การรู้เทคนิคการผลิตทั้งหมดมีประโยชน์
วิธีทำซุปนมวุ้นเส้นสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปวุ้นเส้น ก่อนอื่นคุณต้องศึกษาส่วนประกอบของอาหารเพื่อเตรียมสำหรับการแปรรูป สำหรับ การทำอาหารจะทำวุ้นเส้นใด ๆ - ใยแมงมุม, ดาว, เขา หากไม่มีวุ้นเส้นบาง ๆ คุณสามารถทำลายได้ พาสต้าปกติแล้วจุ่มลงในน้ำนม เป็นการดีกว่าที่จะเจือจางส่วนประกอบสุดท้ายด้วยน้ำเพื่อไม่ให้รสชาติจืดชืดและกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายเนื่องจากไม่มีการเผาไหม้
สำหรับ ซุปมังสวิรัติพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเหมาะอย่างยิ่ง พวกเขาจะไม่ติดเจลในน้ำซุปจะไม่กลายเป็นน้ำซุปข้น แต่จะรักษารูปร่างและความยืดหยุ่นไว้ ใยแมงมุมบาง ๆ ต้มไม่เกินหนึ่งนาทีเพื่อไม่ให้จานข้น คุณสามารถเทลงในน้ำซุปนมที่กำลังเดือด ปิดฝา ปิดไฟ แล้วปล่อยให้เดือดปุดๆ 7-8 นาที อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดส่วนประกอบ ของแห้ง 1 ส่วน ของเหลว 3 ส่วน
สูตรซุปวุ้นเส้นนมทุกคนรู้สูตรซุปนมที่จำได้ตั้งแต่เด็ก จานนี้เลี้ยงเด็กใน โรงเรียนอนุบาลที่โรงเรียนหรือที่บ้าน เพราะมันอิ่มตัวดี ให้พลังงานและความกระฉับกระเฉง วันนี้ทำอาหารง่าย ๆ เมื่อมี คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยบทเรียนการถ่ายภาพ ขอบคุณพวกเขาไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร รักษาสุขภาพโดยไม่ทำให้ส่วนผสมเสียและทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์ คุณสามารถเปลี่ยนซุปวุ้นเส้นด้วยนมได้โดยใส่มันฝรั่ง ไข่ ฟักทอง ลูกเกด และผลไม้แห้งอื่นๆ เสิร์ฟเป็นขนมหวานหรือ อาหารลดน้ำหนัก- ตัวเลือกการทำอาหาร
ซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็กตัวเลือกอาหารเช้าที่พบมากที่สุดคือซุปนมสำหรับเด็ก ปรุงอาหารด้วยวุ้นเส้นได้ดีซึ่งร่างกายของเด็กดูดซึมได้อย่างรวดเร็วทำให้เขามีพลังงานและความแข็งแรง เสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้าทานของว่างในช่วงบ่ายและแม้แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเปลี่ยนอาหารอันโอชะด้วยแยม เบอร์รี่สดซอสหวานขึ้นอยู่กับนมข้น
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- วุ้นเส้น - 5.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- นม - 1.5 ลิตร
- เนย - 30 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
รสชาติครีมมี่จากวัยเด็กมีซุปวุ้นเส้นกับมันฝรั่ง เป็นที่รักของเด็ก ๆ เนื่องจากมีความหนาสม่ำเสมอเช่นเดียวกับผู้ใหญ่เพื่อความสะดวกในการเตรียมและ ประโยชน์อย่างยิ่ง. เป็นการดีที่จะปรุงด้วยการเติมหัวหอมเพื่อให้รสชาติเปิดขึ้นในรูปแบบใหม่อิ่มตัวและน่ารับประทานมากขึ้น หากเด็กไม่ชอบหัวหอมก็สามารถถอดออกได้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
- วุ้นเส้น - ครึ่งแก้ว
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- นม - 1 ลิตร
- เนย - 40 กรัม
วิธีทำอาหาร:
สูตรสำหรับเด็กยอดนิยมคือซุปวุ้นเส้นแสนอร่อยกับนมในหม้อหุงช้าซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเพิ่มเกี๊ยวผลไม้สดหรือแห้ง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันโดยไม่ต้องเพิ่มเติม ขนมปังข้าวไรย์เพื่อให้ร่างกายของเด็กอิ่ม การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายเพราะเธอจะทำทุกอย่างเพื่อพนักงานต้อนรับจะไม่ปล่อยให้นมไหม้และจะทำให้รสชาติมีความสมดุล
วัตถุดิบ:
- นม - ครึ่งลิตร
- วุ้นเส้น - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เนย - ช้อนชา
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
ดูดีมากในภาพซุปวุ้นเส้นแสนอร่อยกับนมและไข่ซึ่งทำจากแป้งบาง บะหมี่ไข่. ปรากฎว่าเกือบจะเป็นน้ำซุปข้นซึ่งเหมาะสำหรับใช้เป็น จานอิสระสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ซุปนี้มีรสชาติแบบโฮมเมดซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ ดูน่ารับประทานและมีกลิ่นที่เย้ายวนมาก พวกเขาสามารถทำให้เด็กหรือผู้ใหญ่พอใจได้
วัตถุดิบ:
- นม - 1 ลิตร
- บะหมี่ - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ซุปวุ้นเส้นมังสวิรัติกับฟักทองมีสีสดใสสวยงามซึ่งดูดีในภาพ ของเขา ความหนาสม่ำเสมอดึงดูดสายตาถูกใจเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากชิ้นฟักทองแล้วแครอทยังให้สีที่เป็นบวกซึ่งผสมกับมันฝรั่งเพื่อความสมบูรณ์ ในการเตรียมอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่มขมิ้นลงในนมและ จันทน์เทศเพื่อเพิ่มรสชาติ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ฟักทอง - 120 กรัม
- นม - 550 มล.
- วุ้นเส้น - 50 กรัม
- น้ำตาล - ½ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ตับ และหลอดเลือด ใบสั่งยาจะมีประโยชน์ ซุปอาหารในนมกับวุ้นเส้น ประโยชน์ของนมเป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ เพราะนมสร้างฟิล์มป้องกันที่ผนังของกระเพาะอาหาร ป้องกันไม่ให้กรดเข้าสู่หลอดอาหาร บางจานมีแคลอรีต่ำ อาหารบำบัดช่วยให้ผู้คนหายจากโรคภัยไข้เจ็บ ห้ามทำอาหารดังกล่าวสำหรับผู้ป่วยที่แพ้แลคโตส
วัตถุดิบ:
- วุ้นเส้นขนาดเล็ก - ครึ่งแก้ว
- นมไขมันต่ำ - 500 มล.
- น้ำ - 20 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านและแม่ครัวทุกคนในการรู้วิธีทำซุปวุ้นเส้นกับนม มีเคล็ดลับบางอย่างในการทำเช่นนี้ จานที่สมบูรณ์แบบ:
- หลักสูตรแรกเตรียมใน 2 ปริมาณเสมอ - ต้มพาสต้าในน้ำเดือดใส่เกลือก่อนจากนั้นผสมกับนมแล้วต้มอีกครั้ง
- ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน - เพิ่มน้ำตาลและเนยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในปริมาณที่น้อย;
- สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร - พาสต้าหนึ่งแก้วต่อนมหนึ่งลิตร
- เป็นการดีกว่าที่จะปรุงน้ำซุปด้วยนมในจานที่ไม่ติดผนังหนาหรือเซรามิก เคลือบฟันและสแตนเลสจะไม่ทำงานเนื่องจากเสี่ยงต่อการไหม้
- พื้นฐานสามารถเป็นได้ไม่เพียงเท่านั้น นมทั้งหมด, แต่แห้งและควบแน่น - เพิ่มตามปกติในกระบวนการ, แห้งจะเจือจางในน้ำให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวและราดด้วยน้ำซุปและคอนเดนเสทจะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะ ล. บนแก้ว
- คุณสามารถปรุงอาหารด้วยผักซีเรียล
- ด้วยทิฐิ นมวัวอนุญาตให้ใช้แพะ
- เสิร์ฟครั้งแรกอุ่นปรุงรสด้วยแยม, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, เนยใส;
- เตรียมตัว ซุปวุ้นเส้นในนมจะดีที่สุดสำหรับ 1 ครั้งเนื่องจากพาสต้าจะพองตัวระหว่างการเก็บรักษา
ตอนนี้เราขอนำเสนอบ้านสองสามหลัง สูตรง่ายๆซุปนม
หลักสูตรแรก ซุปนม สูตรโฮมเมด
ส่วนประกอบของซุปครีมเปรี้ยวสำหรับ 150 กรัม ครีมเปรี้ยว:- นม 1 ลิตร
- 2 ไข่แดงดิบ
- 1 เซนต์ ล. เนย
- น้ำตาล
- อบเชย
- ขนมปังปิ้ง
ผสมนมกับครีมใส่วิปปิ้ง ไข่แดง,เนย,เกลือ,น้ำตาล, อบเชยบด.
ใช้ไฟอ่อนคนให้เข้ากันนำซุปไปต้มนำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อม croutons จาก ขนมปังขาว.
ซุปนมกับบะหมี่ ซุปนมกับ พาสต้าองค์ประกอบสำหรับนม 1.5 ลิตร:- 0.5 ล. น้ำ
- 5-6 ศิลปะ ล. ก๋วยเตี๋ยว
- เนย 30 กรัม
- 1 ไข่แดง
- น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
เทบะหมี่ลงในน้ำเดือดเค็ม ต้มประมาณ 8-10 นาที แล้วโยนใส่กระชอน
ต้มนมเค็มเบา ๆ ใส่บะหมี่ต้มแล้วนำจานไปตั้งไฟอ่อน
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเนย น้ำตาล และคนให้เข้ากันเล็กน้อยหากต้องการ นมอุ่น ไข่แดงดิบ.
ซุปนมข้าวและลูกเดือย ซุปนมลูกเดือย ส่วนผสมต่อนม 1 ลิตร:- ข้าว ½ ถ้วยหรือข้าวฟ่าง
- น้ำตาล
- อบเชย
- น้ำมัน
ต้มข้าวที่คัดแล้วในน้ำจนสุกครึ่ง ใส่ตะแกรง แล้วหย่อนลงในนมเดือด
เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ใส่เกลือ น้ำตาล อบเชยป่น ต้มซุป ยกลงจากเตา ปรุงรสด้วยเนย
ซุปลูกเดือยนมก็ปรุงเช่นกัน
สูตรซุปนมกับไข่กวน ส่วนผสมสำหรับนม 1.5 ลิตร:- น้ำเดือด 1 ถ้วยหรือน้ำซุปผัก
- 40 กรัม น้ำมันหมู
- ไข่ 2 - 3 ฟอง
- เกลือและ หัวหอมสีเขียวรสชาติ
ผสมไข่ดิบกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ, เกลือ, ทอดบนเบคอนสับละเอียดจนสุก
นมเกลือต้มด้วย ซุปผักและผสมในข้าวต้มไข่ที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง
นำกระทะออกจากเตาทันที ใส่ต้นหอมสับละเอียดแล้วเสิร์ฟซุปที่โต๊ะ
ซุปนมกับดอกกะหล่ำ ส่วนประกอบของซุปนมผักต่อนม 0.5 ลิตร:- 200 กรัม น้ำหรือน้ำซุป
- 100 กรัม กะหล่ำ
- 100 กรัม มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- 1 หลอด
- 30 กรัม เนย
- ผักโขมหรือผักกาดหอมสักสองสามใบ
- เกลือ.
สับแครอทและหัวหอม ผัดในน้ำมันเบา ๆ จุ่มลงไป น้ำร้อนหรือน้ำซุปแล้วนำไปต้ม
นอกจากนี้ยังใส่ดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ มันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือและปรุงต่ออีก 15 - 20 นาที
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ผักโขมสับหรือใบผักกาดหอม จากนั้นเทนมร้อน นำไปต้มและนำออกจากความร้อน
โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร
ซุปนมกับมันฝรั่งและหน้าอก ซุปนมกับอกไก่ ส่วนผสมสำหรับนม 1 ลิตร:- 300 กรัม เนื้อหน้าอกรมควันไม่ติดมัน
- 500 กรัม มันฝรั่ง
- 80 กรัม รากผักชีฝรั่ง
- 1 แครอท
- 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
- หัวหอมสีเขียว
- เกลือ.
ต้มนม
จากเนื้อรมควันและรากให้ต้มน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งบดด้วยเนย
แยกเนื้อรมควันออกจากซี่โครง ฝานบางๆ แล้วรวมกับนมร้อน น้ำซุปมันฝรั่ง และต้นหอมสับละเอียด
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหากต้องการ
วิธีทำซุปนมกับเกี๊ยวแครอทส่วนผสม:- 300 - 400 กรัม แครอท
- 0.5 ล. น้ำ
- 1 ลิตร น้ำนม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 เซนต์ ล. น้ำมัน
- เกลือ, น้ำตาล, แป้ง, ครีมเปรี้ยว
แครอทปอกเปลือกตะแกรง เครื่องขูดละเอียด, เพิ่มไข่, เกลือ, น้ำตาล, เนยและแป้งให้เพียงพอเพื่อให้ได้มวลที่เชื่อมต่อกันเพียงพอเมื่อนวด
ไม่ควรปั้นเป็นเกี๊ยวโดยทิ้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนลอยขึ้นด้านบน
จากนั้นใส่นมร้อนต้มและเสิร์ฟที่โต๊ะใส่ครีมเปรี้ยวและเนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละจาน
ซุปนมกับ เกี๊ยวมันฝรั่ง ซุปนมกับเกี๊ยวมันฝรั่ง ส่วนผสม:- 400 - 500 กรัม มันฝรั่ง
- น้ำ 0.5 ลิตร
- นม 1 ลิตร
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- เนย.
ขูดมันฝรั่งดิบบนกระต่ายขูด บีบผ่านผ้าหนาๆ สะเด็ดน้ำ และผสมแป้งที่เกาะก้นจานกับมันฝรั่งขูด
เพิ่มไข่, แป้ง, เกลือลงในมวลที่เกิดขึ้น, ผสมทุกอย่าง, ปั้นเกี๊ยว, จุ่มลงในน้ำเดือด
ปล่อยให้ลอยเติมนมร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
เสิร์ฟซุปไปที่โต๊ะเติมเนย
สูตรวิดีโอสำหรับซุปนมกับวุ้นเส้นเราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรซุปเนื้อทุกวัน ()
สูตรที่ 1: นมวุ้นเส้นนี่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก สูตรของเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายปี และรสชาติจะถูกจดจำตั้งแต่ครั้งแรกไปตลอดชีวิต
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 500 มล
- นม - 1.5 ลิตร
- วุ้นเส้นบาง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 30 กรัม
- เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มน้ำใส่วุ้นเส้นและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นเทวุ้นเส้นลงในกระชอน นำนมไปต้ม หลังจากนั้นเทวุ้นเส้นลงในนมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 3-4 นาที ใส่เนย เกลือ และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ซุปนมนี้ พบจริงสำหรับนักชิมตัวน้อย มันจะอบอุ่นและเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับการเคลื่อนไหวที่กระฉับกระเฉง ในขณะเดียวกันซุปเองก็ "ไม่น่าเบื่อ": จานนี้จะสร้างความบันเทิงให้กับเด็ก ๆ ซึ่งยินดีที่จะจับแครกเกอร์จากมันโดยจินตนาการถึงกองเรือรบที่สวยงามบนจาน
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 500 มล
- นม - 500 มล
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ชีสขูดและ / หรือ croutons - เป็นของตกแต่ง
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วใส่ลงไป น้ำเย็นครึ่งชั่วโมง. ตากมันฝรั่งและตะแกรงให้แห้ง เครื่องขูดหยาบ. เทมันฝรั่งขูดด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเติมนมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ก่อนเสิร์ฟ ใส่เนย เกลือ และโรยหน้าแต่ละเสิร์ฟด้วยชีสขูดและขนมปังกรอบ
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 1 แก้ว
- นม - 1 แก้ว
- Manna groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เตรียมเกี๊ยวแยกต่างหาก: ต้มน้ำครึ่งแก้วใส่เนยและเกลือเล็กน้อย เทลงในน้ำ semolinaและปรุงเหมือนข้าวต้มทั่วไป
ในการปรุงเกี๊ยวต่อไปให้เย็นมวลเซโมลินาใส่ไข่ที่ตีแล้วและแป้งครึ่งช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใน กระทะแยกต่างหากเทน้ำครึ่งแก้วนมและน้ำตาลลงในครึ่งหลัง นำไปต้ม.
จากนั้นเติมเซโมลินาหนึ่งช้อนชาลงในนมข้นหวานที่ต้มแล้ว ดูเพื่อ ก้อนเซโมลินาไม่ติดกัน ต้มซุปจนเกี๊ยวลอยขึ้นเหนือผิวน้ำ
เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าซุปนี้ปรุงยากมาก แต่เมื่อเตรียมเพียงครั้งเดียวคุณจะต้องปรนเปรอลูกน้อยของคุณด้วยอาหารจานวิเศษนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก
รสชาติของนมและผักที่ละเอียดอ่อนของจานสอนให้ลูกน้อย อาหารผักจาก วัยเด็ก. เพื่อไม่ให้ซุปนี้เบื่อคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของผักหรือความสม่ำเสมอได้ บางคนชอบอาหารบด และด้วยการเติมของเหลวให้น้อยลง คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้เป็นน้ำซุปข้นผักได้
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 1/2 ถ้วยตวง
- นม - 1/2 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- บรอกโคลีและ/หรือ กะหล่ำ- ช่อดอกหลายดอก
- เนย - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ที่ปลายมีด
การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีลงไป ชิ้นเล็ก ๆ. หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ เติมน้ำลงในผักแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที เทนมลงไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที ใส่น้ำมันและเกลือ.
แนะนำให้ใช้ซุปนมข้าวสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้ จานนี้เป็นจานที่ถูกใจ รสหวานและเนื้อสัมผัสที่เป็นแป้งจะปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ หากซุปนี้ตกแต่งด้วยอบเชยและเชอร์รี่ก็จะกลายเป็นของหวานที่แท้จริง
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 500 กรัม
- นม - 500 กรัม
- ข้าวธรรมดา (ไม่นึ่งหรือเมล็ดยาว) - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ล้าง ข้าวกลมเติมน้ำนำไปต้มและเกลือ จากนั้นต้มจนน้ำเดือดเกือบหมด จากนั้นเติมนมลงในข้าวสวยและผสมให้เข้ากัน ทิ้งซุปในอนาคตไว้ใต้ฝาเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10-15 นาที ใส่น้ำตาลและเนยก่อนเสิร์ฟ
น้ำซุปข้นสดใส สีส้มทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน มันทำอาหารได้เร็วมาก และแม้แต่คนที่ต่อต้านฟักทองแบบดั้งเดิมก็ยอมรับในรสชาติของมัน ในการตกแต่งซุปนี้คุณสามารถใช้เมล็ดผักใบเขียวสับละเอียดและแครกเกอร์กรอบ
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 3/4 ถ้วย
- นม - 1/2 ถ้วย
- ครีม - 1/4 ถ้วย
- ฟักทอง - ไม่กี่ชิ้น
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- ผงขมิ้น - ที่ปลายมีด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว, เมล็ดฟักทองหรือทานตะวัน, ขนมปังกรอบสีขาว - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ขูดฟักทองและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นต้มแครอทและฟักทองเป็นเวลา 10 นาที เกลือและเทนมใส่ขมิ้นแล้วปรุงอาหารกวนอีก 5 นาที ใส่ครีมและนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟ ส่วนผสมเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ
แฟน ๆ จะรักสูตรนี้ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ซุปเบาส่งผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหารอิ่มตัวร่างกาย สารที่มีประโยชน์, และของเขา รสชาตินุ่มนวลเหมาะสำหรับทารกที่บอบบางที่สุด
คุณจะต้องการ:
น้ำ - 1/2 ถ้วยตวง
นม - 3/4 ถ้วย
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
บวบ - 1 ชิ้น
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - ที่ปลายมีด
การทำอาหาร:
หั่นบวบเป็นก้อน ใส่ข้าวและบวบในน้ำเดือดเกลือ ต้มผักจนข้าวสุก จากนั้นปั่นส่วนผสมที่เย็นแล้วในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมของข้าวและบวบลงในนมร้อนแล้วนำไปต้ม เติมน้ำมัน
สำหรับใครที่ไม่ชอบ โจ๊กข้าวบาร์เลย์จานนี้จะเป็นโอกาสที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาสุขภาพ ข้าวบาร์เลย์มีธาตุหลายชนิดตั้งแต่แมงกานีส โมลิบดีนัม โคบอลต์ สตรอนเทียม ไอโอดีน และนิกเกิล
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 200 มล
- นม - 700 มล
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 70 กรัม
- เนย (ต่อการให้บริการ) - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 10 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ข้าวบาร์เลย์ปรุงในอ่างน้ำจะดีกว่า: ล้างซีเรียลเทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาใส่ในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ประมาณ 40-50 นาที
ตัวเลือกที่สองสำหรับการปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์อยู่ในจานที่มีผนังหนาพร้อมสารเคลือบกันติด ในการทำเช่นนี้ให้เทข้าวบาร์เลย์กับนมเดือดแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำมันครึ่งช้อนชาลงในซุปแต่ละมื้อ
ซุปนมกับเห็ดแชมปิญอง ปรุงบน น้ำซุปไก่, มันมี รสชาติเข้มข้น. กลิ่นหอมกระตุ้นความอยากอาหารดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัว จานอิ่มนี้สามารถแทนที่ได้ทั้งจานแรกและจานที่สอง และถึงกระนั้น - ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟแม้บนโต๊ะเทศกาล
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 1 แก้ว
- นม - 1 แก้ว
- เนื้อไก่ - 2-3 ชิ้น
- แชมปิญอง - 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ครีม - 1/4 ช้อนโต๊ะ
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 หยิก
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มในน้ำเค็ม 1 ถ้วยตวง เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ย่างเข้า น้ำมันมะกอกหัวหอมสับละเอียดกับแครอทและเห็ดจากนั้นโรยด้วยแป้งทอดผัดประมาณ 2 นาที ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปยังน้ำซุปพร้อมกับส่วนผสมที่ทอด ต้มต่ออีก 10 นาที จากนั้นเทนมลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้ปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายให้เทครีมลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาและเสิร์ฟ
นี้ ผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมยากที่จะเรียกซุป ค่อนข้างจะดูหวานชื่น มิลค์เชคด้วยผลไม้ฉ่ำๆ ด้วยซุปนี้เด็กจะไม่ขอไอศกรีมหรือเค้กเพราะมันอร่อยกว่าขนมทั้งหมดจากร้าน
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 1 แก้ว
- นม - 2 ถ้วย
- ผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกเกด) - 500 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ไข่แดง
การทำอาหาร:
ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ แช่ลูกเกด เคี่ยวผลไม้กับน้ำตาลจนสีของเนื้อเปลี่ยนไป นำนมไปต้มแล้วใส่ไข่แดงที่ตีด้วยส้อม คนตลอดเวลา จากนั้นตีส่วนผสมและหลังจากเย็นตัวแล้วให้รวมกับผลไม้หวานในน้ำเชื่อม เพิ่มลูกเกด เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามลึก โรยอบเชยด้านบนเล็กน้อย
ซุปซีเรียลบัควีทกับนมซึ่งคุณสามารถป้อนลูกของคุณได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจะช่วยแม่ที่ยุ่ง ซุปซุปเปอร์ไลท์นี้ประกอบด้วย ประโยชน์สองเท่า- เป็นการรวมสองผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดเข้าด้วยกัน
คุณจะต้องการ:
- บัควีทต้มสำเร็จรูป - เพื่อลิ้มรส
- นม - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
การทำซุปนั้นง่ายมาก - เพียงผสมซีเรียลและนมด้วยวิธีต่างๆ: