สลัดกับลูกพรุนไม่มีไก่ ชั้น - ไข่แดง สลัดกับไก่ ชีส ลูกพรุน และวอลนัท - ทรีทเมนต์ที่ดี
สลัด "ความนุ่ม" ก็เหมือนกัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว ดูเหมือนว่า ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้, รังสรรค์เมนูจานต้นตำรับแสนอร่อย สลัดนี้เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ ตารางงานรื่นเริงและจะทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยม
สลัดพัฟ "ความอ่อนโยน" กับลูกพรุนไก่และแตงกวา - สูตร
วัตถุดิบ:
- อกไก่ (เนื้อ) - 375 กรัม
- หลุม - 175 กรัม
- แตงกวาสด- 250 กรัม
- วอลนัท - 95 กรัม
- ไข่ไก่- 5 ชิ้น.;
- - 220 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสดทางเลือกและรสนิยมของคุณ
การทำอาหาร
เราล้างเนื้ออกไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำบริสุทธิ์ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มจนนิ่มเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเราเอาเนื้อออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน เป็นเส้น หรือแยกเส้นใยตามขนาดที่ต้องการด้วยมือของเรา
ต้มไข่ไก่เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 1 นาทีแล้วปอกเปลือกออก เราข้ามโปรตีนผ่านกระต่ายขูดหยาบแล้วนวดไข่แดงด้วยส้อม เรายังบดถั่วในครกหรือทุบในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เศษ เราหั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นเส้นบาง ๆ หรือผ่านเครื่องขูดหยาบ ลูกพรุนแห้งจะถูกล้างอย่างดีนึ่งเป็นเวลาหลายนาทีด้วยน้ำเดือดจากนั้นทำให้แห้งจากความชื้นและสับเป็นเส้นหรือชิ้นตามอำเภอใจ
สลัดก็ได้ อาหารธรรมดาหรือในชามแยกเป็นส่วนๆ ในการทำเช่นนี้ ให้วางเนื้อไก่หนึ่งชั้นที่ด้านล่างของจานและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นให้เปลี่ยนลูกพรุน ตามด้วยถั่ว กระรอกด้านบน และมายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้วางชั้นของแตงกวาคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสแล้วบดด้วยไข่แดง เราให้เวลาสลัดแช่น้ำประมาณสองถึงสามชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยถั่วทั้งเมล็ด ก้านสมุนไพรสด และเราสามารถเสิร์ฟได้
สลัดไก่รมควัน ลูกพรุน และเห็ด
วัตถุดิบ:
- เนื้ออกไก่รมควัน - 340 กรัม
- ลูกพรุนแห้งหลุม - 120 กรัม
- แชมเปญสด - 270 กรัม
- แตงกวา - 270 กรัม
- หัวหอม- 140 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 250 กรัม
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- เกลือ;
- ผักใบเขียวสด
การทำอาหาร
เราล้างแชมเปญอย่างดี หั่นด้วยจานแล้วทอดจนนิ่มพร้อมปอกเปลือกและละเอียด 
หั่นแล้ว หัวหอมบน น้ำมันพืชในกระทะ อย่าลืมปรุงรสเห็ดด้วยเกลือและพริกไทย เรายังปรุงจน พร้อมเต็มที่, ปอกเปลือกและสับไข่ให้ละเอียด แตงกวาที่ล้างแล้วและลูกพรุนที่นึ่งและแห้งแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้น บดไก่รมควันด้วยวิธีเดียวกัน
เราใส่ลูกพรุนที่ด้านล่างของชามสลัดหรือชามและปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วเลี้ยว ไก่รมควันและมายองเนสมากขึ้น ตอนนี้เราแจกจ่ายเห็ดทอด ไข่ มายองเนส แตงกวา และมายองเนสอีกครั้ง เราให้สลัดแช่น้ำสองถึงสามชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยกิ่งก้านหรือใบสมุนไพรสดและเสิร์ฟ
ทรีโอแสนอร่อย ทั้งไก่ ลูกพรุน และแตงกวา รวมกันอย่างมีประสิทธิภาพในจานเดียว ทำสลัดชั้นดีที่มีชื่อโดยใช้หนึ่งในสูตรเหล่านี้และทำให้เป็นหัวใจของตารางวันหยุดของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุไว้เพื่อให้ความหวานของลูกพรุนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ โดยไม่ขัดจังหวะ
รายการสูตรอาหารในบทความ:
สลัดไก่ ลูกพรุน และแตงกวา
สลัด "ความอ่อนโยน"
วัตถุดิบ:
- เนื้ออกไก่ 300 กรัม
- แตงกวาสด 2 ลูก
- ลูกพรุน 130 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- แกน 80 กรัม วอลนัท
- มายองเนส 100-150 กรัม (1 ซอง)
อกไก่เหมาะสำหรับสลัด เนื้อขาวแบบลีนที่มีไขมันน้อยที่สุดจะชดเชยความอิ่มตัวของส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานและในทางกลับกันก็ชุ่มฉ่ำขอบคุณพวกเขา
แช่ลูกพรุนใน น้ำอุ่นเป็นเวลา 15-20 นาที ล้าง อกไก่ให้เอาผิวหนัง กระดูก และกระดูกอ่อนออกหากจำเป็น นำไปใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำและเกลือ นำของเหลวไปต้ม ลดความร้อน ปรุงเนื้อที่ปิดไว้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นชิ้น วางกระทะขนาดเล็กบนเตาที่อยู่ติดกันและต้มไข่ให้เดือด ลอกเปลือกออกจากเปลือกแยกไข่แดงออกจากโปรตีนถูแรกด้วยส้อมถูที่สอง เครื่องขูดหยาบ. ล้างแตงกวาและลูกพรุนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดเมล็ดวอลนัทในครกหรือเครื่องบดกาแฟ แต่อย่าให้เป็นผง
เตรียมจานแบนแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป คลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ ทำลูกพรุนและถั่วชั้นที่สอง สร้างโปรตีนชั้นที่สามซึ่งทาด้วยซอสด้วย ทำเช่นเดียวกันกับชั้นแตงกวาที่สี่ แล้วโรยให้ทั่วสลัด ไข่แดงและตกแต่งตามที่คุณต้องการ เช่น มะกอกครึ่งซีกหรือมะเขือเทศเชอรี่ ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้แน่น
สลัด "ปราก"
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- แตงกวาดองหรือแตง 150 กรัม
- ลูกพรุน 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หอมใหญ่ 1 หัว
- 1 แครอท
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวกระป๋อง (เนื้อ)
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ไข่ต้ม และแครอทจนนิ่ม
สับอันแรกอย่างประณีต สับอันที่สอง ทิ้งไข่แดงหนึ่งอันสำหรับตกแต่ง ตะแกรงที่สาม เทลูกพรุน น้ำร้อนประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำล้างผลไม้แห้งแล้วสับด้วยมีด ตัดแตงกวาดองหรือแตงเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำแกลบออกจากหัวหอมสับละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้หัวหอมได้รสหวาน
แบ่งส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสออกเป็นสามส่วนแล้วผสมกับไก่ ไข่ และลูกพรุนสับ ประกอบเป็นชั้นสลัด จานสวย, สลับผลิตภัณฑ์: เนื้อไก่, แตงกวาดอง, หัวหอม, ไข่, แครอท, ถั่วเขียว,ลูกพรุน. ตกแต่ง "เค้ก" ที่เกิดขึ้นด้วยไข่แดงที่เก็บไว้
สลัด "เลดี้ Caprice"
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน 300 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูก
- ลูกพรุน 100 กรัม
- เห็ดสด 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 หลอด
- 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูด
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ทำความสะอาดและสับหัวหอม ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที ล้างเห็ดใส่กระชอนหั่น แผ่นบางและเพิ่มลงในกระทะ เกลือและปรุงอาหารทุกอย่างรวมกันประมาณ 10-20 นาที แล้วแต่ชนิดของเห็ด จนของเหลวระเหยหมด หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตัวทอดเห็ด ในเตาถัดไป ต้มไข่แล้วเทลงไป น้ำเย็น. ตัดอกไก่รมควันและลูกพรุนแช่เป็นก้อน สับไข่ที่แยกจากเปลือก และไข่แดงแยกจากโปรตีน แล้วขูดแตงกวา
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตในชามขนาดเล็กและผสมนมหมักกับมะรุม แบ่งซอสออกเป็นสามส่วนแล้วทำสลัดตามลำดับต่อไปนี้ ไก่กับซอส แตงกวา เห็ดทอด, โปรตีนและซอส, ลูกพรุนและซอส, ไข่แดง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
สลัด "เวนิส"
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูกใหญ่
- ลูกพรุน 200 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
- ครีม 150 กรัม 10%
- กระเทียม 1 กลีบ
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ชิ้นละ 10 กรัม โหระพาสด, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- สีขาวเล็กน้อย พริกไทยป่น
- น้ำมันพืช
เชื่อม เนื้อไก่, ไข่ต้มและมันฝรั่ง (ในน้ำเค็ม 20 นาที) แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที เห็ดสับผัดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่ในกระชอนเพื่อไม่ให้ใส่สลัดที่มีไขมันส่วนเกิน หั่นมันฝรั่ง ไก่ และลูกพรุนเป็นชิ้น และแตงกวาเป็นเส้น ขูดไข่ที่ปอกเปลือกและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เตรียมชามสลัดขนาดเล็ก 4 ใบสำหรับเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนๆ
ทำซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมโยเกิร์ตและครีม ผสมกับหัวหอมสับ ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ใส่กระเทียมที่บดแล้วใส่น้ำสลัด พริกไทยขาวและ 0.5 ช้อนชา เกลือ. ผัดส่วนผสมจนเนียน จัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดตามรายการนี้ ลูกพรุน เนื้อไก่ + 1 ช้อนชา ไม่มีซอสด้านบน, มันฝรั่ง + ซอส, แชมเปญ, ไข่ + ซอสและชีส แบ่งแตงกวาที่เสิร์ฟเป็น 4 ส่วนแล้ววางลงในสไลด์ที่ด้านบนของสลัด
รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย - นั่นคือความหมายของสลัดพัฟกับลูกพรุน มื้อวันหยุดที่แท้จริง!
ฉันขอเสนอสูตรสำหรับสลัดพัฟที่ยอดเยี่ยมกับหัวบีท สลัดออกมาอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ สลัดนี้มีหลายรสชาติ มีทั้งความเผ็ด ความหวาน และเกลือ สลัดที่น่าสนใจมากที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและจะเหมาะสำหรับทุกวันหยุด สลัดวางเป็นชั้น ๆ และควรทำในชามขนาดเล็ก แก้ว หรือชามสลัด ลองสลัดนี้คุณและแขกของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน
- หัวบีท 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- ลูกพรุน 5 ชิ้น
- ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ซี่
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 60 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- วอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
ในชามหรือชามสลัดขนาดเล็ก ผักกาดหอมควรจัดวางเป็นชั้นๆ โดยชั้นแรกเป็นส่วนผสมของแครอทและลูกเกดครึ่งหนึ่ง
สลัดชั้นต่อไปคือชีสกับกระเทียม
สูตร 2: สลัดปรากกับลูกพรุนพัฟ (ภาพทีละขั้นตอน)
สลัดชั้นกับไก่, ผัก, ไข่, ลูกพรุนจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย อร่อยและ สลัดที่สวยงาม"ปราก" จะเติมเต็มตารางเทศกาลของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ
- เนื้อไก่ (หรือหมู, เนื้อลูกวัว) - 300 g
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แครอท - 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 g
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- วอลนัท - 20 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดพัฟกับไก่และลูกพรุน เนื้อไก่แครอทและไข่ต้มและทำให้เย็นลงล่วงหน้า
เนื้อต้ม (เนื้อไก่) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
แตงกวาดองก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
แครอทต้มและ ไข่ต้มทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ
บนจานแบนเราทำสลัดพัฟหล่อลื่นมายองเนสแต่ละชั้น ชั้นแรกเป็นแตงกวาดองและมายองเนส
ชั้นที่สองคือไก่และมายองเนส
ชั้นที่สามคือไข่และมายองเนส
ชั้นที่สี่คือถั่วลันเตาและมายองเนส
ชั้นที่ห้าคือแครอท
บนพื้นผิวของสลัดพัฟของแครอท ถั่วลันเตา ไข่ แตงกวา และเนื้อไก่ เราทำรูปแบบตามอำเภอใจจากมายองเนส
วางลูกพรุนที่ขอบสลัดหั่นเป็นเส้น วางวอลนัทสับไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้านข้าง สลัดวันหยุดก้านผักชีฝรั่ง
สลัดชั้น "ปราก" พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
สูตร 3: สลัดพัฟอร่อยนุ่มกับลูกพรุน
ฉันเสนอสูตรสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อย "ความอ่อนโยน" กับลูกพรุนซึ่งจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย ผลิตภัณฑ์เรียบง่าย - รสชาติไม่ธรรมดา! ครึ่งตัวเมียจะชอบสลัดมากกว่า
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
ต้มเนื้อไก่และไข่ให้เย็น ตัดเนื้อเป็นเส้น ไข่ และแตงกวาสด (ปอกเปลือก) เป็นก้อน สับถั่ว เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นสะเด็ดน้ำ ตากลูกพรุนให้แห้ง แล้วสับ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. วางสลัดในชามสลัดเป็นชั้นๆ ชั้นล่างเป็นเนื้อไก่ + ตาข่ายมายองเนส
สลัดชั้นต่อไปคือลูกพรุนและวอลนัทหนึ่งชั้น + ตาข่ายมายองเนส
ด้านบน ชั้นสุดท้าย- แตงกวาสด + มายองเนส
ตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและ สลัดแสนอร่อย"ความอ่อนโยน" แตงกวา ไข่ และสมุนไพร สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณได้!
สูตรที่ 4: สลัดพัฟกับลูกพรุนและวอลนัท
สลัดมีรสเผ็ดและแสนอร่อย ส่วนผสมของสลัดนั้นไม่ธรรมดา แต่สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ! ลองมัน!
- แฮม - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- วอลนัท (สับ) - 0.5 กอง
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 ซี่
- มายองเนส (ของโปรด) - 250 g
เตรียมส่วนผสมสำหรับสูตร ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
เตรียมน้ำสลัด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมกระเทียมสับ ถั่ว และลูกพรุน แล้วผสมกับมายองเนส
ใส่โปรตีนขูดบนเครื่องขูดหยาบในชามสลัด
ชั้นบนสุดของน้ำสลัด
ชั้นบนสุดของน้ำสลัด
โรยหน้าด้วยไข่แดงขูด ทิ้งสลัดไว้หลายชั่วโมงเพื่อแช่
สูตรที่ 5: สลัดกับไก่และลูกพรุนพัฟ (ทีละขั้นตอน)
สลัดออกมานุ่มและโปร่งสบายไม่เหมือนสลัดพัฟ
- อกไก่ - 300-350g
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- วอลนัท - 80-100 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 150 กรัม)
ต้มอกไก่ (แน่นอนว่าคุณสามารถเอาเนื้อไก่ได้ แต่ฉันชอบอกมากกว่า มันฉ่ำกว่า) เอากระดูกและผิวหนังออก สับให้ละเอียด ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงกับไข่ขาว ถูไข่แดงบน เครื่องขูดละเอียด, โปรตีน - บนเครื่องขูดหยาบ ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างลูกพรุนให้ดี (ควรแช่ไว้ล่วงหน้า) สับละเอียด สับถั่วอย่างประณีตด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น (แต่ไม่ใช่แป้ง)
จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ (อย่าบีบชั้นควรนอนอย่างงดงาม)
ชั้นที่ 1: เนื้อไก่ + ชั้นบาง ๆ ของตาข่ายมายองเนส (ฉันตัดมุมบนถุงมายองเนสเพื่อบีบมายองเนสบาง ๆ ออก)
ชั้นที่ 2: ลูกพรุน; + วอลนัท
ชั้นที่ 3: ไข่ขาว + มายองเนส
ชั้นที่ 4: แตงกวา + มายองเนส
ชั้นที่ 5: ไข่แดง
ตกแต่งสลัด: ตา - มะกอก, จมูก - แครอทต้ม, โบว์ - มะเขือเทศเชอร์รี่, หนวด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะทำสลัดในตอนเย็นเพื่อให้แช่ในเวลากลางคืนมันจะอร่อยยิ่งขึ้น! ทานให้อร่อย!
สูตร 6: พัฟสลัดแครอทบลูส์กับลูกพรุน
สารแต่งรส แครอทหวาน, ลูกพรุน, แตงกวาเปรี้ยว, แครอทเกาหลีเผ็ดเล็กน้อย, ไก่, เติมสลัด รสเด็ด. สลัดที่เสิร์ฟจะทำให้แขกของคุณหลงใหลในทันทีและแน่นอนจะไม่อยู่บนโต๊ะที่เต็มไปด้วยสารพัดเป็นเวลานาน
มาทำสลัดกับไก่และลูกพรุนกันด้วยชื่อลึกลับว่า "แครอทบลูส์" และด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น,
- แครอทเกาหลีอ่อน - 150 กรัม,
- แครอทดิบ - 2 ชิ้น,
- เนื้อไก่ (เนื้อไก่ใด ๆ ) - 350 กรัม,
- ลูกพรุนอ่อน - 160 กรัม,
- หลอดไฟ (เล็ก) - 1 ชิ้น,
- ไข่ - 6 ชิ้น,
- ชีสใด ๆ (แข็ง) - 150 กรัม,
- แตงกวาดอง (เล็ก) - 3 ชิ้น,
- มายองเนส - 400 กรัม
ล้างลูกพรุนให้สะอาดและอย่าสับหยาบ ถ้าลูกพรุนไม่นิ่มมาก ให้เททิ้งไว้ 15 นาทีเล็กน้อย น้ำอุ่น.
ปอกหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะอุ่นจนโปร่งใส ระหว่างผัดหอมใหญ่ปอกเปลือก แครอทดิบถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วแนบกับหัวหอม ผัดต่อจนนิ่มจากนั้นใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ตะแกรงบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด แครอทต้มหรือบดผ่านกระชอน ที่เสร็จเรียบร้อย แครอทบดผสมกับมายองเนส
ตัดเนื้อไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ถูไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ
ตัดแตงกวาดองเป็นหลอดขนาดกลางอย่าขูดมิฉะนั้นสลัดจะไหล
หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว เราก็เริ่มเก็บสลัด หล่อลื่นแต่ละชั้นติดต่อกันไม่มากนัก ด้วยมายองเนสผสมกับแครอท: ไก่ แครอทผัดกับหัวหอม โปรตีน แตงกวา ไข่แดง ลูกพรุนสับ ชีสขูด
ชั้นสุดท้าย- แครอทเกาหลีซึ่งคุณสามารถพริกไทยอีกเล็กน้อย (ถ้าคุณชอบมัน spicier) อย่าหล่อลื่นด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ปล่อยให้มันยืนดังนั้นผักกาดหอมทุกชั้นจะอิ่มตัวกันอย่างดี
สลัดพัฟไก่และลูกพรุนใหม่ "แครอทบลูส์" พร้อมแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะ! สลัดออกมาอร่อยแปลกและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ อย่าลืมปรุงสลัดที่น่าสนใจ (ในทุกแง่มุม) เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจ ทานให้อร่อย!
สูตร 7: สลัดพัฟกับไก่และลูกพรุน (มีรูป)
สลัดไก่และลูกพรุน - น่ารับประทานและ สลัดแสนอร่อย. วัตถุดิบง่ายๆ, ผสมผสานความอร่อย
- อกไก่ - 400 กรัม
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แตง - 6 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
สลัด "ความอ่อนโยน" ฉันปรุงด้วยไก่, แตงกวา, ไข่และลูกพรุน การผสมผสานของส่วนผสมนี้ทำให้ลืมไม่ลง สำหรับวันหยุดใด ๆ สลัดดังกล่าวจะมีความเกี่ยวข้องเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงครึ่งหนึ่งรักเขาเพราะสลัดกลมกลืนกับเนื้อไก่กับลูกพรุนและ แตงกวาสด. ผลิตภัณฑ์สลัดไม่ได้มีแคลอรีสูงนัก ดังนั้นเพื่อนๆ และญาติๆ ของฉันจึงมักจะกลืนกินมันเพื่อจิตวิญญาณที่หวานชื่น เมื่อแขกมารวมตัวกันในบ้าน นอกจากเนื้อสัตว์และอาหารจานร้อนแล้ว คุณต้องเสิร์ฟสลัดเย็นและของว่างเสมอเพื่อเริ่มงานเลี้ยง ดังนั้นสลัดความนุ่มจะมีประโยชน์ ดีเสมอเมื่อมีให้เลือกมากมายบนโต๊ะ: บางคนต้องการเค็มและบางคนต้องการความนุ่มและ สลัดแสนอร่อย. ฉันแนะนำสลัดความอ่อนโยนเพื่อให้คุณได้หลากหลายและน่าสนใจ 
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- 150 กรัม แตงกวาสด,
- ลูกพรุน 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- วอลนัท 50 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง,
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เราสับแตงกวาสดเพื่อทำเป็นแถบยาวบาง ๆ หากแตงกวายังอ่อนและไม่ขมเราก็ทิ้งเปลือกไว้ 
ต้มเนื้อไก่ด้วยเกลือสะเด็ดน้ำ (น้ำซุป) และเย็น แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวๆ 
ล้างลูกพรุนด้วยน้ำอุ่น แล้วหั่นเป็นเส้น เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ 
บีบกระเทียมผ่านการกดและผสม ได้น้ำสลัด. 
ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อน สับถั่วเพื่อตกแต่งสลัดด้วย 
ใส่สลัดในชั้น: ไก่, ไข่, แตงกวา, ลูกพรุน, ถั่ว กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและซอสกระเทียม เกลือเล็กน้อยชั้นของแตงกวาสด ฉันวางสลัดโดยใช้รูปแบบสลัดพิเศษ กลายเป็นสลัดที่มีรูปร่างสมบูรณ์แบบ สลัดดังกล่าวสามารถพับเป็นชั้น ๆ และในชามสลัดลึกก็จะอร่อยและสวยงามเช่นกัน ใส่สลัดทันทีในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่และเย็นที่นั่น 
หลังจาก 15 นาที เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ มันชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก Bon Appetite!
เราแนะนำให้คุณทำอาหารอย่างอื่นที่น่าสนใจมาก
เชฟผู้มีประสบการณ์และ เชฟมืออาชีพจากทั่วทุกมุมโลกพิสูจน์ให้เราเห็นแล้วว่าเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้ เช่น สับปะรด แอปเปิ้ล อัลมอนด์ ซอสน้ำผึ้ง
อีกรูปแบบที่ผิดปกติในธีมนี้คือสลัดไก่นุ่มกับลูกพรุนและวอลนัท จานนี้มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
ลูกพรุนก็รวย วิตามินซีกรดอินทรีย์ ไรโบฟลาวิน แคโรทีน ผลไม้ตากแห้งจึงมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายโดยรวม
บางครั้งเห็ดจะถูกเพิ่มลงในสลัดกับไก่และลูกพรุน เห็ดหั่นเป็นชิ้นผัดกับหัวหอม น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะจนสุก เย็น แล้วใส่ลงในสลัด เพื่อไม่ให้ของเหลวมันส่วนเกินเกิดขึ้นในสลัดเห็ดจึงถูกโยนลงในกระชอน
เสิร์ฟ สลัดพร้อมจากไก่และลูกพรุนในจานทั่วไปหรือแบ่งในชามสลัดขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- เนื้อไก่ (หรืออก) - 300 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ลูกพรุน (หลุม) - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- วอลนัท - 80 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
ขั้นตอนการทำอาหาร
เนื้อที่ล้างแล้วจะทำความสะอาดเส้นเลือดส่วนเกินและต้มจนนุ่มในน้ำเค็ม โอนเนื้อไก่ไปยังชามแยกต่างหาก เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เนื้อต้มจะกลายเป็นเผ็ดถ้าคุณเพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานสองสามถั่วในน้ำต้ม ตัวเลือกในการเก็บเกี่ยวเนื้อสัตว์นี้เหมาะสำหรับสลัดสับปะรด ไก่ ลูกพรุน
เพื่อให้ไก่สำหรับสลัดกับพรุน ชีส และแตงกวานุ่ม และหอม ทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในการเตรียมให้เทครีมลงในจานใส่เกลือพริกไทยป่นหรือเครื่องเทศ (ยี่หร่า, ขิง, ใบโหระพาแห้ง) ไก่ชิ้นหนึ่งวางในชามหมักเป็นเวลาสี่สิบนาที
เนื้อที่เตรียมไว้อบในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เย็น ตัดไก่เป็นชิ้นตามสัดส่วนสำหรับสลัดชีส ลูกพรุน และถั่ว
วอลนัทเทลงในถุงแล้วบดด้วยหมุดเกลียวหรือตีเมล็ดให้เป็นชิ้นใหญ่ในเครื่องปั่น เมล็ดถั่วขนาดใหญ่สองสามเมล็ดเหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัดลูกพรุน ไก่ และแตงกวา
ที่ แยกจานไข่ต้มสุก. ลอกเปลือกออกจากเปลือกแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
ชีสถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
แตงกวาดองจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ลูกพรุนล้างด้วยน้ำ ถ้าผลไม้แห้งแข็งเกินไป ให้แช่ไว้ 15 นาทีใน น้ำเดือด. ในตอนท้ายของกระบวนการ ลูกพรุนจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดไก่กับลูกพรุนผสมในชามลึก ความสอดคล้องของจานมีความนุ่มจึงควรผสมเบา ๆ ด้วยช้อน เนื่องจากเครื่องเทศกระตุ้น ผักสดคั้นน้ำ พริกไทย และเกลือ เติมลูกพรุนและสลัดไก่รมควันก่อนเสิร์ฟ
ต้นฉบับจะเป็นสลัดกับไก่และลูกพรุนตามภาพถ้าคุณจัดเรียงเป็นชั้น
- ในการทำเช่นนี้ให้วางชิ้นเนื้อที่ด้านล่างของจานแล้วปิดด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือ
- โปรตีนสับจะถูกเทลงบนเนื้อไก่และเคลือบด้วยน้ำสลัดอย่างสม่ำเสมออีกครั้ง
- จากนั้นเติมลูกพรุนและถั่วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
- ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดอง
- สลัดไก่ชั้นสุดท้ายลูกพรุนตามสูตรจะเป็นไข่แดงซึ่งราดด้วยซอสมากมาย
สิ่งที่จะใส่ในสลัด?
เติมน้ำมัน สลัดพัฟด้วยลูกพรุนและไก่กลายเป็นเนื้อนุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งมายองเนสผสมกับโยเกิร์ตในสัดส่วนที่เท่ากัน
สามารถเตรียมสำหรับสลัดกับไก่ ถั่ว และลูกพรุน มายองเนสทำเอง. นี้จะต้องใช้ไข่หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, มัสตาร์ดเล็กน้อย, เกลือและน้ำตาล, พริกไทยดำ, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว
- ตีไข่ในเครื่องปั่นจนเนียน
- เทน้ำมันลงในลำธารบาง ๆ ตีอีกครั้ง
- หากมายองเนสโฮมเมดสำหรับลูกพรุน ไก่ และวอลนัทสำหรับสลัดกลายเป็นของเหลว คุณต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวันมากขึ้น
- ในตอนท้ายใส่มัสตาร์ด พริกไทย น้ำตาลและเกลือ
สลัดไก่ชีสและลูกพรุนสำเร็จรูปจะถูกส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมงเพื่อแช่
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ในสลัดกับลูกพรุน เห็ด ไก่ ผักสดจะมี ดูฉ่ำๆถ้าคุณแช่มันใน น้ำแข็งและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
บทความที่เกี่ยวข้อง
