ทำชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาล Syrniki เหมือนในโรงเรียนอนุบาลกับแป้งเซมะลีเนอร์ ชีสเค้กแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - สูตร

เหล่านั้นเหมือนกัน ไข่เจียวนุ่ม. ชุบแป้งทอด, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและ syrniki ซึ่งเราทุกคนจำได้ตั้งแต่ชั้นอนุบาลยังคงอ้างอิงและเป็นสูตรอาหารโปรดแม้ในวัยผู้ใหญ่ บางคนตามหา "สูตรเด็ด" ขุดขึ้นมา แผนที่เทคโนโลยีและทดลองกับอาหารที่คุณชื่นชอบ ห้องครัวของตัวเอง. เราขอแนะนำให้คุณลองทำชีสเค้กในเตาอบดูค่ะ โรงเรียนอนุบาลโดยเลือกหนึ่งในสูตรของเรา

แพนเค้กชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ชีสเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ แต่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของคุณ

• คอทเทจชีส - 440 กรัม
• แป้ง - 95 กรัม
• น้ำตาล - 45 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 35 มล.

เพื่อความสม่ำเสมอที่สุดและ อากาศ syrnikiควรใช้คอทเทจชีสเนื้อละเอียดหรือสีซีดขาว หากไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องที่ต้องการในตลาดได้ ให้เช็ดหรือตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น

เตรียมคอทเทจชีสแล้วตีไข่ใส่แป้งประมาณ 65-75 กรัมแล้วใส่น้ำตาลเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ ม้วนส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วลงในแท่งบนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นด้วยแป้ง แบ่งแถบออกเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากันและม้วนแป้งแต่ละชิ้นเพิ่มเติม ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชีสเค้กลงไป

อบ นมเปรี้ยว syrnikiเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาประมาณ 14 นาที

ชีสเค้กแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - สูตร

ชีสเค้กเหล่านี้เป็นเหมือนหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเนื่องจากปรุงในแม่พิมพ์ จริงอยู่ที่เนื้อสัมผัสแน่นกว่าและอบเร็วกว่าเนื่องจากการจับเป็นชุด

ก่อนเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสที่ใช้เป็นเนื้อเดียวกันโดยถูผ่านตะแกรง ผสมคอทเทจชีสขูดกับไข่ 2-3 ฟอง ก่อนหน้านี้ตีด้วยน้ำตาลจนเป็นเนื้อครีม รวมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมที่แห้งลงในมวลนมเปรี้ยวและกระจายชีสเค้กในอนาคตให้ทั่วทาน้ำมันเบา ๆ แม่พิมพ์ซิลิโคน. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลกับแป้งเซมะลีเนอร์

ในบางสูตรของโรงเรียนอนุบาล แป้งจะถูกแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เนื่องจากความพร้อมใช้งาน และอื่นๆ อีกมาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรี่

อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในนมเปรี้ยวพร้อมน้ำตาล จากนั้นตีไข่และปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด เทเข้าไป semolinaและหลังจากผสมแล้วให้ทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณ 20 นาที วางส่วนของมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบแล้วอบที่ 185 องศาเป็นเวลา 25 นาทีโดยพลิกกลับตรงกลาง

ชีสเค้กที่ถูกต้องเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - สูตร

• คอทเทจชีส - 340 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 55 กรัม
• วานิลลินหนึ่งซอง
• แป้ง - 65 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน มวลชีส. ม้วนมวลที่ได้เป็นแท่งแล้วกลิ้งให้เข้ากันในแป้ง แบ่งแถบออกเป็นนิกเกิลที่มีความหนาเท่ากันแล้ววางลงบนกระดาษที่ทาน้ำมัน อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20-25 นาที พลิกอีกด้านเมื่อสุกไปครึ่งทาง

แพนเค้ก คอทเทจชีสคาสเซอโรล และชีสเค้กที่เราจำได้จากโรงเรียนอนุบาลยังคงเป็นสูตรอ้างอิงและเป็นสูตรโปรดแม้ในวัยผู้ใหญ่ บางคนตามหา "สูตรอาหารเดียวกัน" ขุดการ์ดเทคโนโลยีและทดลองอาหารจานโปรดในครัวของตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณลองทำชีสเค้กในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาลโดยเลือกสูตรใดสูตรหนึ่งของเรา

แพนเค้กชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ชีสเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ แต่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของคุณ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 440 กรัม
• แป้ง - 95 กรัม
• น้ำตาล - 45 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 35 มล.

การทำอาหาร

สำหรับชีสเค้กที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายที่สุดควรใช้คอทเทจชีสเนื้อละเอียดหรือสีซีดขาว หากไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องที่ต้องการในตลาดได้ ให้เช็ดหรือตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น

เตรียมคอทเทจชีสแล้วตีไข่ใส่แป้งประมาณ 65-75 กรัมแล้วใส่น้ำตาลเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ ม้วนส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วลงในแท่งบนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นด้วยแป้ง แบ่งแถบออกเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากันและม้วนแป้งแต่ละชิ้นเพิ่มเติม ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชีสเค้กลงไป

อบแพนเค้กชีสกระท่อมในโรงเรียนอนุบาลที่อุณหภูมิ 210 องศาประมาณ 14 นาที

ชีสเค้กแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - สูตร

ชีสเค้กเหล่านี้ชวนให้นึกถึงความจริงที่ว่าพวกเขาปรุงในแม่พิมพ์ จริงอยู่ที่เนื้อสัมผัสแน่นกว่าและอบเร็วกว่าเนื่องจากการจับเป็นชุด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 540 กรัม
• แป้ง - 65 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 65 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม

การทำอาหาร

ก่อนเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสที่ใช้เป็นเนื้อเดียวกันโดยถูผ่านตะแกรง ผสมคอทเทจชีสขูดกับไข่ 2-3 ฟอง ก่อนหน้านี้ตีด้วยน้ำตาลจนเป็นเนื้อครีม รวมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมแห้งลงในก้อนนมเปรี้ยวและแจกจ่ายชีสเค้กในอนาคตในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมันเล็กน้อย อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลกับแป้งเซมะลีเนอร์

ในสูตรอนุบาลบางสูตร แป้งจะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินาเนื่องจากความพร้อม คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ที่สูงกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 340 กรัม
• น้ำตาล - 45 กรัม
• เซโมลินา - 25 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 35 มล.

การทำอาหาร

อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในนมเปรี้ยวพร้อมน้ำตาล จากนั้นตีไข่และปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด เทแป้งเซมะลีเนอร์และหลังจากผสมแล้ว ทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณ 20 นาที วางส่วนของมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบแล้วอบที่ 185 องศาเป็นเวลา 25 นาทีโดยพลิกกลับตรงกลาง

ช่วงเวลาทองในวัยเด็กของเราเป็นที่จดจำเหนือสิ่งอื่นใดด้วยอาหารจานพิเศษ หนึ่งในนั้นคือชีสเค้กชั้นอนุบาลซึ่งอร่อยกว่าที่ไม่มีอะไรในโลก

สูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการถูเต้าหู้อย่างละเอียดเพื่อให้ได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ใน แป้งเต้าหู้อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลาหอมเล็กน้อย

ผัดขึ้น สีน้ำตาลทองช่องว่างกลมทิ้งไว้ให้เดือดปุด ๆ ใต้ฝาบนไฟอ่อน คุณสามารถนำเข้าเตาอบได้ประมาณ 10 นาที ดังนั้นคอทเทจชีสจึงได้รับความร้อนอย่างน่าเชื่อถือตลอดปริมาตร

ชีสเค้กเสิร์ฟพร้อมกับครีม, นมข้น, น้ำผึ้ง, แยม

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 360 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 40 กรัม
• แป้งสาลี - 40 กรัม + สำหรับทำขนมปัง
• เนย - 45 กรัม

การทำอาหาร

1. ควรนวดคอทเทจชีสด้วยส้อมเพื่อสลายก้อนขนาดใหญ่ หากคอทเทจชีสแห้งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 5 เปอร์เซ็นต์ วางในชามลึกและบด

2. ตีไข่ลงในเต้าหู้ นวดต่อจนกระจายทั่วมวลนมเปรี้ยว

3. เทน้ำตาลลงไป หากต้องการให้ชีสเค้กมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้เติมวานิลลาเล็กน้อย คน.

4. เพื่อให้ชีสเค้กโปร่งสบายขึ้น ให้ร่อนแป้งก่อน เทลงในชามที่มีคอทเทจชีสแล้วผสมลงในมวลนมเปรี้ยว

5. ช้อนเสิร์ฟ มวลนมเปรี้ยวจุ่มในแป้ง ม้วนทุกด้านและสร้างช่องว่างกลม

6. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ตอร์ตียาลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาล

7.ค่อยๆกลับด้านแล้วทอดจนเหลืองกรอบ

วันนี้ชวนคุณมาเตรียมตัว จานอร่อยเพื่อเอาใจลูก ๆ และครอบครัวของคุณโดยรวม - ชีสเค้กในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายที่เรานำเสนอในวันนี้เพื่อให้คุณสามารถรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซินนิกิ - ความคิดที่ดีสำหรับมื้อเช้า อาหารว่าง หรืออาหารว่างยามบ่าย ชีสเค้กเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งครอบครัว แต่ชีสเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา นม และกาแฟหนึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับชีสเค้ก แยม แยมหรืออื่นๆ ซอสเบอร์รี่. ดังนั้นมาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเริ่มกันเลย ฉันยังแนะนำให้คุณปรุงอาหารเหล่านี้

- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก;
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง- 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมคอทเทจชีส หากเป็นเนื้อหยาบ ให้เช็ดผ่านตะแกรง ใส่คอทเทจชีสลงในชามก้นลึก. คุณยังสามารถอุ่นเตาอบได้ทันทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา




ขับเข้าไปในคอทเทจชีสก้อนใหญ่ ไข่, เพิ่ม น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย สามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมชีสเค้กด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ผสมส่วนผสมจนเนียน




ร่อนสามช้อนโต๊ะลงในชาม แป้งสาลี. ผสมอีกครั้งจนเนียน




เทเกล็ดขนมปังลงในชามขนาดเล็ก การผลิตที่บ้าน. ใช้ช้อนเต้าหู้ว่างเปล่าโยนลงในเกล็ดขนมปังขนมปัง






ทาน้ำมันเบา ๆ วางช่องว่างจากคอทเทจชีส โอนกระทะไปที่เตาอบและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ที่โต๊ะควรเพิ่มครีมหรือซอส





ทานให้อร่อย!

ดูเหมือนว่าอาหารที่นั่นธรรมดาไม่มีความหรูหรา อาหารโอ. ตัวอย่างเช่นชีสเค้กเดียวกันจากคอทเทจชีส, สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน, เขียวชอุ่ม, เหมือนในโรงเรียนอนุบาลพร้อมคำอธิบายความซับซ้อนทั้งหมดของการทำอาหาร บางทีด้วยการใช้เคล็ดลับคุณสามารถเชี่ยวชาญผลงานชิ้นเอกเพื่อให้เด็ก ๆ รับประทานอาหารที่บ้านได้ในขณะเดียวกันก็โปรดรับประทานอาหารอร่อย ๆ กับครอบครัวที่เหลือ

อาจเป็นไปได้ว่าพ่อครัวที่ทำงานในโรงเรียนอนุบาลเป็นมือโปรตัวจริง ท้ายที่สุดแล้วเด็ก ๆ ต้องการนักชิมบางครั้งก็เป็นเรื่องยากมากที่จะบังคับให้เด็กกินโจ๊กหรือเนื้อย่าง พวกเขาเน้นแค่รสชาติ การผสมผสานของวัตถุดิบ นอกจากนี้เด็กไม่ควรกินเผ็ดหรืออ้วนเกินไป ดังนั้นเมนูอนุบาลจึงมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ชีสเค้กถือว่าอร่อยดีต่อสุขภาพและดีมาก มื้ออาหารแสนอร่อย. หากคุณทำให้เหมือนในโรงเรียนอนุบาล ครอบครัวของคุณจะต้องประทับใจแน่นอน ในขณะเดียวกัน ลูกน้อยจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างระหว่างสิ่งที่อยู่ในบ้านกับสิ่งที่อยู่ที่นั่น
ตัวเลือกที่ 1 - คุณจะได้รับชีสเค้กพร้อมน้ำเกรวี่หวานพิเศษของครีมเปรี้ยวกับนม

จะต้องมีอะไรบ้าง:

นมเปรี้ยว - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
น้ำตาลวานิลลา- ซอง;
น้ำตาล - คุณต้องลิ้มรสความหวานโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
แป้ง - 125 กรัม
แป้ง (สำหรับการแยกกระดูกในภายหลัง) - 0.5 หรือ 1 ถ้วย

ด้วยส่วนผสมในปริมาณที่ใกล้เคียงกันชีสเค้กสองกระทะจะออกมาอร่อยเขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

การทำอาหาร:

เขย่าไข่ วางในชามก้นลึกที่สะดวก เพิ่มในเวลาเดียวกันปกติกับวานิลลาทั้งน้ำตาล จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงไปนวดให้เข้ากันคน (สะดวกกว่าด้วยส้อมส่วนผสมจะหนาสำหรับเครื่องปั่นแม้ว่าคุณจะลองได้)

เทแป้งที่พักไว้สำหรับปั้นลงบนกระดานหรือจานแบน เรียบออก จากนั้นวางแป้งโรยแป้งเล็กน้อย (จากกระดาน) ม้วนไส้กรอกขนาดเล็ก การผสมแป้งไม่มีจุดใด ๆ ที่นี่มีไว้สำหรับชีสเค้กสำเร็จรูป (ก่อนทอด) เท่านั้น

ตัดไส้กรอกเป็นชีสเค้กขนาด 2 ซม. ม้วนแป้งแต่ละอัน แพทแบนพวกเขาเล็กน้อย เปิดกระทะใส่ชิ้นส่วนของ เนยบวกกับผักบางชนิด หลังจากรอให้ฟ่อใส่ชีสเค้กสำหรับทอด หลวมเพื่อให้ทุกคนมีพื้นที่ว่างเล็กน้อยสะดวกกว่าที่จะพลิกกลับเคลื่อนย้าย

ลดไฟจากสูงเป็นปานกลาง ทอดชีสเค้กแต่ละด้านจนสุกทั้งสองด้าน ทอดในที่โล่งโดยไม่มีฝาปิดมิฉะนั้นจะกระจาย จากนั้นชีสเค้กจะไม่ออกมาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล ปิดฝาหลังจากหมุนเมื่อคุณทอดส่วนที่สอง

ลดไฟจากปานกลางเป็นเล็กและปล่อยให้มันอ่อนลงประมาณ 3-5 นาทีจนสุก เมื่อตรงกลางเพิ่มขึ้น มันจะนูน ดังนั้นชีสเค้กก็พร้อม ระวังอย่าให้สุกเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

คุณสามารถอบแพนเค้กชีสกระท่อมโดยใช้เตาอบ ตั้งไว้ที่ 180 องศาแล้ววางบนถาดอบที่เรียบสบาย อบจนเป็นสีเหลืองทอง

น้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:

นม - 200 มล.;
แป้ง - 2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล;
ครีมเปรี้ยว -1- 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

อุ่นนมจนเดือด (เพียงเล็กน้อย) ในขณะที่กำลังให้ความร้อน ให้เจือจางน้ำกับแป้งอย่างรวดเร็วในแก้วขนาดเล็กที่สะดวก วางทุกอย่างด้วยส้อมแล้วเทลงในนมที่เดือดแล้วคนให้เข้ากัน รอจนส่วนผสมที่ได้เดือดก่อนแล้วจึงข้น ถอดออก. ปล่อยให้เย็นลง

จากนั้นกรองด้วยตะแกรงอย่างระมัดระวังหากมองเห็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่ทำให้เครียด ผสม. ทั้งหมด. เหมาะสำหรับชีสเค้ก พุดดิ้งที่แตกต่างกันหม้อตุ๋น คนรักชีสจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ตัวเลือก 2 - แพนเค้กชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์

โดยหลักการแล้วค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่แป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับอาหารบางจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจะทำชีสเค้ก ยิ่งกว่านั้น ในโรงเรียนอนุบาล อ่อนโยน สวยงาม และเขียวชอุ่ม เซโมลินาจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แคลอรี่ที่เด็กต้องการ

จะต้องมีอะไรบ้าง:

คอทเทจชีส 300 กรัม (ใช้ไขมันปานกลางดีกว่า, สะอาด, ไม่มีสารเติมแต่ง);
Manka - 3 ตาราง ช้อน;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
นม (หรือคีเฟอร์) - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ใช้ชามลึกที่สะดวกสบายผสมคอทเทจชีสเซโมลินาและน้ำตาลทันที ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งหนานุ่ม ปล่อยให้แป้งยืนสักครู่ประมาณ 5-6 นาที เซโมลินาจะพองตัว

คุณสามารถเจือจางแป้งได้โดยเติม kefir (อะนาล็อก - นม) ที่นั่นหากคอทเทจชีสแห้งเกินไป เพื่อให้ชีสเค้กออกมานุ่ม สวยงาม และคงรูปร่างไว้ได้ มันคุ้มค่าที่จะทอดอย่างถูกต้อง ขั้นแรกให้ใช้แป้ง 2-4 ช้อนโต๊ะ คุณจะม้วนชีสเค้กลงไป

ทอดแต่ละเค้กโดยใช้ กระทะร้อนประมาณ 2 นาที - ตั้งไฟขนาดใหญ่ 3-4 นาที - ลดเป็นไฟเล็ก จากนั้นพลิกชีสเค้กทั้งหมดแล้วทอดด้านที่สองด้วย คุณไม่สามารถทอดได้มิฉะนั้นจะแห้งและแข็งไม่เป็นที่พอใจ การใช้แป้งเซมะลีเนอร์จะทำให้พวกเขาพอใจมากขึ้น นุ่มด้านนอก

แทนที่จะทอด คุณสามารถทำชีสเค้กในเตาอบได้ วางเค้กทั้งหมดที่ตีเข้าด้วยกันแล้วรีดแป้งบนถาดอบเรียบๆ สบายๆ แล้วนำเข้าเตาอบ 180 องศา เวลา - 10-15 นาที เพียงติดตาม ทันทีที่เค้กกลายเป็นสีทองสวย คุณสามารถนำออกมาได้เลย

ส่วนผสมแฟนซี

ในความพยายามที่จะเลียนแบบเมนู "sadikovskiy" ไม่จำเป็นต้องทำซ้ำทุกอย่างถูกต้อง ความหลากหลายก็ดีเช่นกัน โดยเฉพาะเมื่อ สูตรคลาสสิกเชี่ยวชาญแล้ว ตัวอย่างเช่น เพิ่มสิ่งที่มีประโยชน์ แครอทต้ม. และชีสเค้กสำเร็จรูปจะได้สีชมพูที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เผ็ดร้อนผิดปกติ

นอกจากนี้ แครอทยังมีประโยชน์ โดยเฉพาะกับเด็ก แม้ว่าเด็กบางคนไม่ชอบให้ต้ม ที่นี่ผักจะมองไม่เห็นเกือบ นำแครอทขนาดกลางและขนาดเล็ก 2-3 หัว ปอกเปลือกก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น โดยเติมน้ำ 0/4 แก้วและ 0.5 โต๊ะ ช้อนจาก น้ำมันพืชเคี่ยวแครอททั้งหมดด้วยไฟอ่อนและอ่อนประมาณ 20 นาทีเต็ม

จากนั้นบดให้ละเอียดโดยใช้ตะแกรง จากนั้นผสมแครอทสับกับคอทเทจชีสบริสุทธิ์ที่เตรียมไว้สำหรับชีสเค้ก (ที่นี่คุณต้องมี 300 กรัม) เพิ่มเซโมลินา 0.5 ถ้วย (อะนาล็อก - แป้ง) บวก ไข่ดิบ. เครื่องเทศ, น้ำมะนาวเพียงเพื่อรสชาติ ทุกอย่างยังคงผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและคุณสามารถทอดชีสเค้กได้

ตัวเลือก 3 - การใช้มันฝรั่ง

ทำไมจะไม่ล่ะ? เมื่อรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารธรรมดาๆ syrniki คลาสสิกถึงเวลาคิดอะไรบางอย่างของคุณเองโดยทำให้สูตรซับซ้อน บางคนใส่ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง บางคนก็ใส่เพิ่ม ผลไม้สดอย่างกล้วยหรือผลเบอร์รี่ คนอื่นกำลังทดลองกับซอส คนอื่นชอบเนื้อและพยายามหาว่ามีชีสเค้กเนื้อแยกต่างหากหรือไม่ นี่คือตัวแปรที่มี มันฝรั่งธรรมดา. ต้ม. เขาจะให้ แคลอรี่มากขึ้นเปลี่ยน syrniki ให้เป็นอาหารเช้าที่เต็มอิ่มและน่าพึงพอใจ

ขั้นแรก นำมันฝรั่ง 600 กรัม ปอกเปลือกแล้วต้มเหมือนในมันฝรั่งบด เมื่อพร้อมแล้วนำลงจากเตา บดเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่นุ่มนวลและไม่มีก้อน ปล่อยให้เย็นจากนั้นนำคอทเทจชีส 500 กรัมที่เตรียมไว้สำหรับชีสเค้กใส่ในชามลึกที่สะดวกก่อน

จากนั้นใส่ไข่ที่เย็นแล้วลงไป มันฝรั่งต้ม. เครื่องเทศ 3 ข. แป้งเต็มช้อนโต๊ะ ติดตามน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ จานนี้ทำหวานได้เหมือนขนม ทำเค็มได้ อาหารเช้าปกติหรือหลักสูตรที่สอง ชีสเค้กจะออกมาไม่นุ่มมาก แต่น่าพอใจ

วิธีการใช้?

แม่บ้านบางคนเปรียบเทียบว่าอันไหนดีกว่า: ทอดชีสเค้กหรือส่งไปที่เตาอบ หากคุณต้องการได้ "อนุบาล" ที่อ่อนโยนและเผ็ดร้อนเป็นพิเศษเตาอบจะดีกว่า อุ่นแผ่นอบที่เตรียมไว้สำหรับชีสเค้ก จาระบี จากนั้นวางเค้กที่ขึ้นรูปเป็นแถวโดยคำนึงถึงระยะห่าง 2-3 ซม. อบที่ 180 องศา คอยดูระดับสีแดงก่ำ

เสิร์ฟกับอะไร? ท้ายที่สุดมีชีสเค้กไม่มากนัก ตัวแปรคลาสสิก- ครีมเปรี้ยว จากนั้นจานจะไม่หวานเกินไปในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวปานกลางไม่อ้วน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ อิ่มท้อง และอิ่มท้อง

แยม. ไม่ว่าจะทำแบบไหนก็ตาม เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถราสเบอร์รี่ มันจะทำให้ชีสเค้กกลายเป็นขนมหวานที่เต็มเปี่ยม

แยม - ถ้าแยมโฮมเมดไม่ได้อยู่ในมือ

น้ำเกรวี่, ครีมเปรี้ยวพิเศษ, นม, เตรียมแยกต่างหาก, มีสูตร สิ่งที่คุณต้องการคือนมครีมเปรี้ยวและแป้งเล็กน้อยพร้อมน้ำตาล

นมเปรี้ยวสามารถใส่เข้าไปได้อย่างปลอดภัย เมนูสำหรับเด็กนักชิมมือใหม่ตั้งแต่อายุ 1 ขวบ ให้ทำความสะอาดหรือทำชีสเค้ก สิ่งสำคัญคือการทอดเล็กน้อยก่อนโดยไม่มีเปลือก มีองค์ประกอบหลายอย่างในคอทเทจชีสในขณะเดียวกันก็มีแคลเซียมซึ่งจำเป็น ร่างกายของเด็ก. ท้ายที่สุดมันกำลังเติบโตสร้างกระดูกและฟัน

ชีสเค้กยังคงขาดไม่ได้สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร โดยพื้นฐานแล้ว มันยอดเยี่ยมมาก อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเพื่อช่วยเริ่มต้นวันใหม่ อะนาล็อก เกล็ดที่เป็นอันตรายและ หลากหลายดีในมื้อเช้า