แยมกีวีง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว สัดส่วนของส่วนผสมสำหรับอาหารอันโอชะนี้ เราใช้วิธีการปรุงอาหารที่ทันสมัย

ใครว่าอร่อยและ. แยมหอมคุณสามารถปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคที่กำหนดได้หรือไม่? ถึงเวลาแหวกรูปแบบเก่าและปรุงอาหารให้อร่อยและที่สำคัญ รักษาความละเอียดอ่อนจากกีวีหรือมะยมจีน

ผลไม้ชนิดนี้มีความพิเศษตรงที่มันประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินซี กินแยมกีวีเย็นๆ ตอนเย็นของฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับการย่อยอาหารให้เป็นปกติ และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์

แยมกีวีคลาสสิค

คุณสามารถทำแยมกีวีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้สูตรนี้ เรียกว่า "แจมห้านาที" เพิ่มรสชาติและ คุณสมบัติการรักษาเป็นไปได้หากคุณรวมถั่วหรือเมล็ดงาดำไว้ในองค์ประกอบ

สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำแยมกีวี:

• วัด 2 กก.
• น้ำตาลทรายขนาด 1.5 ถ้วย;
• ถั่วหรือเมล็ดฝิ่นจำนวนหนึ่งกำมือหากต้องการ

ขั้นตอนการผลิต:

1. ล้างผลไม้และเอาผิวหนังที่มีขนออก
2. บดเยื่อกระดาษแล้วใส่ในกระทะเติมน้ำตาล
3. ทันทีที่กีวีให้น้ำ ให้ย้ายภาชนะไปที่เตา ใส่ถั่วหรือเมล็ดฝิ่น แล้วต้มเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาที
4. บรรจุลงในภาชนะแก้วที่อบไอน้ำหรือลมร้อนไว้ล่วงหน้า แล้วปิดฝาโดยใช้เครื่องเย็บ
5. ห่อมันและย้ายมันในอีกหนึ่งวันต่อมา แยมมรกตจากกีวีไปยังสถานที่จัดเก็บที่เหมาะสม

แยมกีวีกับกล้วย

อาหารอันโอชะที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะข้นเหมือนแยมหรือเยลลี่ คุณสมบัตินี้จัดทำโดยเจลาตินและกล้วยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ

อย่างหลังนี้อุดมไปด้วยเพกตินซึ่งไม่ได้เรียกว่ากาวโดยบังเอิญ

สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำแยมกีวีและกล้วย:

• กีวีกึ่งสุกจำนวน 10 ชิ้น;
• สุกเพียงพอจำนวน 5 ชิ้น
• เจลาตินสำเร็จรูปขนาด 3 ช้อนชาสำหรับชา
• น้ำมะนาวจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 600 กรัม ตวง

ขั้นตอนการทำแยมกีวีและกล้วยด้วยเจลาติน:

1. ปอกกล้วยแล้วบดเนื้อด้วยส้อม
2. ล้างกีวี เอาหนังขนออกแล้วสับ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะใบเดียว ยกเว้นน้ำมะนาว และเริ่มเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
4. หลังจากโฟมลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้น ให้ปรุงประมาณ 6-7 นาที หลังจากเดือด 3 นาที ให้เติมน้ำมะนาว
5. บรรจุขนมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึก

อย่างที่คุณเห็นแยมกีวีที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวมักจะมีน้ำส้มตลอดจนเนื้อและความสนุก

สิ่งนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก คุณสมบัติการรักษาของขนมที่ทำเสร็จแล้วและรสชาติไม่เพียงแต่ไม่ทำให้แย่ลงแต่ยังปรับปรุงอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแยมส้มเขียวหวานกีวีและมะนาว:

• มะยมจีน 1 กิโลกรัม
• ปริมาณเท่ากัน
• กระวานสองกล่อง
• ดอกคาร์เนชั่นสองสามดวง
• น้ำมะนาวจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลวชนิดเบาขนาด 0.5 กก.
• ผิวส้มเขียวหวาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างกีวี เอาหนังขนออกแล้วสับ
2. ล้างส้มเขียวหวาน ใช้ที่ปอกผักเพื่อเอาผิวส้มออก และเอาส่วนครีมที่เหลือออกแล้วทิ้งไป
3. เอาผิวหนังที่หนาออกจากชิ้นแล้วสับเนื้อ
4. วางผลไม้ลงในกระทะ เทน้ำผึ้ง เติมเครื่องปรุงรส เติมน้ำมะนาวและผิวเลมอน
5. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เย็นแล้วใส่กลับบนเตา
6. ต้มอีกครั้งแล้วบรรจุใส่ขวดแล้วม้วนขึ้น

นี่แหละค่ะ แยมกีวี สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลองก็คุ้มค่าที่จะทำและสนุกไปกับมัน รสชาติที่แปลกประหลาดมะยมจีน การเยียวยาที่ดีเยี่ยมจากอาการแน่นท้อง จุกเสียด และปัญหาอื่นๆ

แยมกีวี – การเตรียมความหวานซึ่งจะดึงดูดทั้งผู้ที่ชอบหวานและผู้ที่ไม่แยแสกับขนมหวาน มีสีเขียวสดใสเป็นพิเศษและมีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

วันนี้แยมกีวีถูกเตรียมไว้มากที่สุด รูปแบบต่างๆ. มีคนปรุงมันด้วยการเติม สมุนไพรหอมบางคนใช้ถั่วและผลไม้แห้ง ในขณะที่บางคนใช้ผลไม้และผักอื่น ๆ ร่วมกับกีวีด้วยซ้ำ แต่ละสูตรก็มีสถานที่ของตัวเองและแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง

วันนี้ฉันจะเล่าสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบในการทำแยมกีวีโดยส่วนตัวแล้วขนมทั้งหมดนี้ขายหมดเกลี้ยงแม้กระทั่งก่อนฤดูหนาว

• ก่อนที่จะเตรียมขนมกีวีให้เลือกผลไม้อย่างระมัดระวังรสชาติและสีของแยมของคุณจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง กีวีจะต้องเนื้อแน่น สุก (ควรสุกเพียงครึ่งเดียว) แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะสุกเกินไป และไม่เน่าเปื่อย
• เราแนะนำให้กลิ้งแยมกีวีใส่ขวดโหล รูปแบบที่แตกต่างกันและความจุที่แตกต่างกันจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสวยงามและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

กีวีแยมสำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาวและส้มเขียวหวาน

ผลิตภัณฑ์สำหรับแยม 2 ลิตร:

• 8 กีวี;
• มะนาว 1.5-2 ลูก;
• ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ 2 อัน
• ส้มเขียวหวานเล็ก ๆ รวมผลไม้อื่น ๆ คุณจะได้รับ 1 กิโลกรัม 650 กรัม สินค้า;
• น้ำกลั่น - 600 มล.
• น้ำตาลทราย – 1,500 กก.

การตระเตรียม

1. เราปอกส้มเขียวหวานลูกเล็กและลูกใหญ่หนึ่งลูกรวมทั้งกีวีทั้งหมด ล้างมะนาวพร้อมกับส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ที่เหลือเอาความสนุกออกจากมัน เราแบ่งส้มเขียวหวานเล็ก ๆ ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่งแต่ละอัน เราเพียงแบ่งส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ แต่อย่าหั่นมัน
2. ใช้กระทะเติมน้ำและน้ำตาลแล้วตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันละลายน้ำตาลในน้ำจนหมดทำน้ำเชื่อม ใน น้ำเชื่อมเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งลูกและมะนาวสองลูก ต้มต่ออีกสองหรือสามนาที
3. ใส่ส้มเขียวหวานที่หั่นเป็นชิ้นลงในส่วนผสมในกระทะ นำไปต้ม คนและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นปิดแก๊ส ปิดฝาอาหารแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
4. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว นำกระทะกลับมาใช้ไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม
5. หั่นกีวีเป็นชิ้นตามขนาดตามใจชอบก็หั่นเป็นชิ้นๆ ชิ้นเล็ก ๆ. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกครึ่ง
6. เพิ่มกีวีลงในผลิตภัณฑ์ที่เดือดแล้วเทน้ำมะนาวลงไปผัดปรุงอาหารโดยไม่ลืมที่จะคนผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามถึงสี่นาที
7. ปิดไฟ เทแยมลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ (ต้องฆ่าเชื้อภาชนะด้วย) ปิดฝาแล้วม้วนหรือขันให้แน่นหากมีฝาเกลียว

แยมกีวีสำหรับฤดูหนาวพร้อมส้มเขียวหวานพร้อมแล้ว ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่คุณสามารถเก็บไว้ในห้องครัวได้ โปรดจำไว้ว่าในกรณีที่สอง คุณจะต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ภายในสามเดือน และแยมดังกล่าวจะคงอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณสองปี

แยมกีวี กล้วย และเลมอนแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• กีวี 10 ผล (เข้มข้นจะดีกว่าถ้ามีรสเปรี้ยว)
• กล้วย 2 ลูก;
• 1 มะนาว
• ชาเจลาติน 2 ช้อนชา (1 ถุง)
• 400-450 กรัม น้ำตาล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามรสนิยมของคุณเนื่องจากผลไม้อาจแตกต่างกันสำหรับทุกคน - หวานกว่าหรือเปรี้ยว)

การตระเตรียม

1. ปอกกีวีและกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ บดเล็กน้อยด้วยเครื่องบด
2. เพิ่มน้ำมะนาวคั้น เจลาติน น้ำตาล และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์ ผสมแล้วตั้งไฟทั้งหมด
3. ปรุงแยมประมาณเจ็ดนาที มันควรจะข้นขึ้นเล็กน้อย อย่าลืมคนความหวานอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
4. ฆ่าเชื้อขวดแยม ต้มฝา คุณสามารถม้วนแยมกีวีสำหรับฤดูหนาวหรือปิดด้วยฝาเกลียวก็ได้ หากคุณต้องการวิธีที่สองและใช้ฝาที่ใช้แล้ว ให้ต้มเป็นเวลา 10 นาทีก่อนปิดผนึกผลิตภัณฑ์
5. เทแยมกีวีร้อนลงในขวดสำหรับฤดูหนาว ปิด ห่อ และปล่อยให้เย็นสนิท

หากคุณทำแยม คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้อย่างปลอดภัย เช่น ในตู้ครัว หากใช้ฝาเกลียว แนะนำให้จัดเก็บ ความหวานอร่อยในตู้เย็น

คุณสามารถเสิร์ฟแยมกีวี กล้วย และเลมอนเหมือนกับของหวานรุ่นแรก คู่กับชา คอตเทจชีส ก็ได้ โยเกิร์ตธรรมชาติสามารถรับประทานกับขนมปังหรือใช้เป็นไส้หวานอมเปรี้ยวสำหรับพายโฮมเมด เค้ก พาย และขนมอบทั่วไปได้

กีวีแยมกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• กีวีเนื้อแน่น 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมจะดีกว่าถ้ามีรสหวานอมเปรี้ยว
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• น้ำ 250 มล. (1 แก้ว)
• มะนาว 1 ลูก (คุณสามารถทานมะนาว 1 ลูก)

การตระเตรียม

1. ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง ลอกตรงกลางออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือรูปทรงใดก็ได้ตามชอบ เช่น หั่นเป็นชิ้น
3. วางในกระทะ ชิ้นแอปเปิ้ลและกีวีฝานเป็นชิ้น คั้นเป็นอาหาร น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง น้ำมะนาวเข้า สูตรนี้ไม่เพียงแต่ให้กลิ่นหอมและความเอร็ดอร่อยพิเศษแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แอปเปิ้ลไม่คล้ำอีกด้วย
4. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปล่อยให้ยืนในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง เราต้องการผลไม้เพื่อปล่อยน้ำออกมา
5. หลังจากหมดระยะเวลาการแช่ ให้ตั้งกระทะที่มีอาหารตั้งไฟ เติมน้ำ ผัด ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีนับจากเริ่มปรุงอาหาร (30 หรือ 35 นาทีนับจากเวลาที่เดือด) อย่าลืมยืนบนเตาตลอดเวลาและคนส่วนผสมในกระทะ

ปิดไฟปล่อยให้แยมเย็นลงเล็กน้อย (ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหาร แต่ตอนนี้เราแค่นำส่วนผสมไปต้มแล้วเอาออก แยมกีวีพร้อมสำหรับฤดูหนาว! สิ่งที่เหลืออยู่คือเทลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อ (ก่อนฆ่าเชื้อ) แล้วปิด

ปรุงอร่อยและ การเตรียมการที่เป็นประโยชน์บางทีอาจจะเป็นหนึ่งในมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ. ตัวอย่างเช่น แยมหรือกีวีแยม - ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวซึ่งนอกเหนือจากผลเบอร์รี่และน้ำตาลแล้วคุณยังสามารถใส่ผลไม้หลากหลายชนิดได้ ขนมหวานออกมาสดใส มรกต อร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ ในแต่ละสูตรกีวีที่แปลกใหม่จะให้มวลร่างกายของคุณ สารที่มีประโยชน์และวิตามิน

วิธีทำแยมกีวี

เมื่อ 100 ปีที่แล้วกีวีเริ่มเติบโต และปัจจุบันมีการพัฒนาและทดสอบสูตรอาหารแยมจากผลไม้แปลกใหม่มากมายในปัจจุบัน แม้กระทั่งหลังจากนั้น การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ยังคงมีวิตามินจำนวนมากหากต้องการทำแยมให้อร่อยและมีกลิ่นหอม และเก็บได้นาน ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ผลไม้กึ่งสุก แข็งและหนาแน่น เหมาะที่สุดสำหรับแยม
2. กล้วยจะช่วยทำให้แยมหนาและอิ่มมากขึ้น
3. หลีกเลี่ยงอลูมิเนียม เครื่องใช้ทองแดงสำหรับการปรุงอาหาร อนุภาคอลูมิเนียมจะเข้าไปอยู่ในของหวาน และทองแดงจะเข้าไปลดปริมาณวิตามินซี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
4. อย่าทำลายรูปร่าง ชิ้นอ่อนโยนคุณสามารถกินผลไม้ได้หากคุณปฏิเสธที่จะคนด้วยช้อน เพียงเขย่ากระทะแล้วเอียงไปในทิศทางต่างๆ ขณะทำอาหาร

สูตรแยมกีวี

สวย ความละเอียดอ่อนของมรกตจะกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าโต๊ะของคุณ การเตรียมกีวีสำหรับฤดูหนาวปรุงจากผลไม้นี้เท่านั้นหรือเติมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในกีวีหนึ่งขวดมีที่ว่างสำหรับแอปเปิ้ล องุ่น มะยม หรือแม้แต่ฟักทองและบวบเพื่อเตรียมกีวีสำหรับฤดูหนาว แยมที่ผิดปกติกับ รสชาติอันประณีตมักใช้ถั่ว เครื่องเทศ และผลไม้แห้ง บางครั้งน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ซึ่งในกรณีนี้อาหารอันโอชะจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

ด้วยกีวีและกล้วย

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 112 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสานระหว่างกล้วยกับผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกได้ว่าเป็นอุดมคติ ผลไม้เหล่านี้มีรสชาติอร่อยในตัวเอง แต่ในทางกลับกันกลับเปิดออกมาด้วยวิธีที่เหลือเชื่อใช้ กล้วยสุกแต่ไม่มีจุดด่างดำไม่สุกเกินไป แยมกีวีไม่ต้องการทักษะพิเศษใด ๆ แม่บ้านสามารถทำได้อย่างง่ายดายแม้จะไม่มีสูตรพร้อมรูปถ่ายก็ตาม เนื่องจากขาดสารกันบูด ขนมนี้จึงอยู่ได้ไม่นาน เก็บไว้ในตู้เย็นและเพลิดเพลินกับการทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่ครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• กีวี – 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนชา;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• เจลาติน – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ปอกกีวีและกล้วย
2. ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นตามใจชอบ
3. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะและบดโดยใช้เครื่องปั่น
4. ใส่น้ำตาล เติมเจลาติน 1 ช้อน เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน
5. ปรุงด้วยไฟอ่อนอย่าลืมคนให้เข้ากัน หลังจากเดือด 5 นาที ให้ยกลงจากเตา
6. เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนนี้
7. ใส่ส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเก็บในตู้เย็น

ด้วยมะนาว

• ระยะเวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 169 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของแยมกีวีได้โดยการเติมมะนาวลงในเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ สีสว่าง, กลิ่นหอมอันน่าจดจำและไม่มีที่ติ คุณภาพรสชาติในธนาคารแห่งหนึ่ง ทรีตเมนต์นี้จะช่วยยกระดับจิตใจของคุณและช่วยต่อสู้กับการขาดวิตามิน สามารถรับประทานคู่กับชา เติมในขนมอบ หรือใช้เป็นของตกแต่งขนมหวานได้ สร้างความสุขให้ตัวเองและครอบครัวด้วยการเตรียมขนมมรกตนี้

วัตถุดิบ:

• กีวี – 1 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 100 มล.;
• น้ำตาล – 900 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะนาวหนึ่งลูกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลม วางในกระทะเท น้ำเย็นและเติมน้ำตาล 100 กรัม วางบนไฟแล้วรอจนกระทั่งเริ่มเดือด ปิดหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. ปอกผลไม้แปลกใหม่แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น วางในกระทะพร้อมมะนาว
3. บีบน้ำจากมะนาวลูกที่สองแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับผลไม้สับ โรยน้ำตาลทรายที่เหลือ
4. นำไปต้มเทลงไป จานเซรามิค, ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องสำหรับคืนนี้.
5. ในตอนเช้าเทส่วนผสมลงในกระทะ ต้มอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงแล้วคนให้เข้ากัน
6. ปิดผนึกในขวดที่ปลอดเชื้อ

ในหม้อหุงช้า

• ระยะเวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 145 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ผู้ช่วยในครัวสมัยใหม่ทำให้การทำงานของแม่บ้านง่ายขึ้น ใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมขนม ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ง่ายยิ่งขึ้นโดยไม่มีคำแนะนำพร้อมรูปถ่าย สูตรคลาสสิกสำหรับยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาตินี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ จะซื้อแยมมรกต กลิ่นหอมอ่อนๆส้มที่คุณเลือก: มะนาว, มะนาวหรือส้ม เพียงเติมน้ำผลไม้หนึ่งช้อนตอนปรุงอาหารเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่มีเสน่ห์

วัตถุดิบ:

• กีวี – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 700 กรัม;
• น้ำส้ม – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผลเบอร์รี่สีเขียวแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำตาล และเติมน้ำผลไม้
3. เปิดโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 45 นาที
4. เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยสีส้ม

• เวลา: 8.5 ชม
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 125 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

มีสูตรอาหารมากมายในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายแม้ไม่มี คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย ได้แก่แยมที่ทำจากส้มด้วย สีเขียวที่แปลกใหม่เบอร์รี่ สามารถใช้เตรียมได้ทั้งของเหลวและ แยมหนา. สำหรับของเหลว ของหวานใสการปรุงอาหารจะดำเนินการเพียงครั้งเดียว หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่หนาขึ้น ให้ทำให้ส่วนผสมเย็นลงหลังจากเดือดแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง

วัตถุดิบ:

• กีวี – 5 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ชัดเจน ผลไม้สีเขียว, หั่นเนื้อเป็นก้อน
2. วางชิ้นส่วนลงในภาชนะและปิดฝา น้ำตาลทรายและทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
3. ลอกเปลือกออกจากส้มพร้อมกับเยื่อหุ้มสีขาว ส้มก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน
4. รวมเนื้อผลไม้ลงในกระทะ ปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที
5. ของเหลว ล้างแยมพร้อม. จะต้องเทลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึก

ด้วยสตรอเบอร์รี่

• เวลา: 3.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 138 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ทำแยมจาก ผลไม้แปลกใหม่ยิ่งอร่อยและสดใสยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มสตรอเบอร์รี่สีแดงลงไป ความเปรี้ยวของผลไม้ชนิดแรกเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของผลชนิดที่สอง เลือกสตรอเบอร์รี่ที่ไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย และมีขนาดและสุกเท่ากัน คุณไม่ควรเตรียมของหวานนี้ในปริมาณมาก อย่างเหมาะสมที่สุด - สตรอเบอร์รี่ไม่เกิน 1-1.5 กิโลกรัมต่อครั้ง มิฉะนั้นผลเบอร์รี่อาจช้ำในระหว่างกระบวนการ

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก.
• กีวี – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดปอกเปลือกผลเบอร์รี่สีเขียวและกลีบเลี้ยงจากสีแดง
2. หั่นกีวี ชิ้นใหญ่.
3. ใส่ผลไม้สับและสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
4. วางจานบนไฟอ่อน แยมควรต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เขย่ากระทะเป็นระยะเพื่อให้น้ำตาลละลายดีและขนมไม่ไหม้
5. เก็บโฟมในระหว่างการปรุงอาหารเทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

ด้วยแอปริคอต

• เวลา: 3.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ความหวานหวานของแอปริคอตผสมกับกีวีรสเปรี้ยวจะดึงดูดใจใครหลายๆ คน สีสันสดใสจะไม่ดูน่าเบื่ออย่างแน่นอน เซอร์ไพรส์ครอบครัว เพื่อน และคนที่คุณรัก การรวมกันที่ผิดปกติผลไม้สีส้มและสีเขียว สูตรนี้มีส่วนประกอบที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับจาน - บรั่นดีแอปริคอท . มันจะทำให้ความละเอียดอ่อนประณีตและแปลกยิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

• กีวี – 0.5 กก.
• แอปริคอต – 0.5 กก.
• บรั่นดีแอปริคอท - 100 มล.
• น้ำมะนาว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เจลาติน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกกีวี หั่นผลไม้เป็นชิ้น
2. วางทุกอย่างลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เติมน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
3. นำส่วนผสมไปต้มปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงคนตลอดเวลา
4. เพิ่มแอลกอฮอล์เจลาตินรอจนหลังละลายปิดไฟ

ด้วยแอปเปิ้ล

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 168 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ดูแลสุขภาพของคนที่คุณรักด้วยการเตรียมแยมกีวีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพ แต่ละขวดบรรจุยารักษาโรคบลูส์ตามธรรมชาติ การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับการขาดวิตามิน วางบนโต๊ะระหว่างดื่มชา รับประทานโดยใช้ช้อน ทาบนก้อน หรือใส่ในขนมอบ ครอบครัวของคุณจะชอบยาวิตามินนี้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• กีวี – 1 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บีบน้ำออกจากมะนาว ปอกผลไม้ที่เหลือ แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
2. วางผลไม้ลงในกระทะ เทน้ำมะนาวลงไปทุกอย่าง
3. เพิ่มน้ำตาลทราย ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้คั้นออกมา
4. วางกระทะบนไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด
5. ทำให้แยมเย็นลงแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
6. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา

ด้วยมะยม

• ระยะเวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 147 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมะยมและกีวีจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสเปรี้ยวและขม อ่อนโยน, การรักษาที่ผิดปกติ – วิธีการรักษาที่ดีที่สุดเพื่อป้องกันโรคหวัด เตรียมได้ง่าย และเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร ส่วนผสมจึงมีเพคติน ส่วนประกอบที่ไม่ได้มาตรฐานอีกประการหนึ่งคือมิ้นต์ เพิ่มเพื่อลิ้มรส จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและทำให้แยมมีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะยม – 0.7 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• กีวี – 0.3 กก.
• เพกติน – 1 แพ็คเก็ต;
• สะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะยมเอาก้านและหางออก
2. ปอกกีวี.
3. บดผลไม้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ
4. ผสมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกับเพกตินแล้วเทลงในส่วนผสมเบอร์รี่
5. นำส่วนผสมไปต้มอย่าลืมคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มสะระแหน่น้ำตาลที่เหลือปรุงเป็นเวลา 5 นาที
7. วางแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้น คว่ำลง และคลุมด้วยผ้าห่ม
8. รอจนกระทั่งขวดโหลเย็นลง จากนั้นจึงเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

กับบวบ

• เวลา: 7 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 146 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสาน ผักง่ายๆและผลไม้แปลกก็ให้ผลที่ไม่ธรรมดา เตรียมตัวดูเอาเองนะครับ แยมที่น่าทึ่งจากบวบกับกีวี ผักที่เป็นกลางเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของผลไม้ทางตอนใต้ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารให้เติมมะนาวและส้มลงในผลิตภัณฑ์หลัก ผลลัพธ์จะไม่ง่าย ของหวานแสนอร่อยแต่ก็เหลือเชื่อเช่นกัน จานเพื่อสุขภาพ.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 0.5 กก.
• กีวี – 2 ชิ้น;
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำ – 100 ลิตร;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำออก
2. จาก น้ำส้ม, น้ำและน้ำตาล, ปรุงน้ำเชื่อม ของเหลวควรลดลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มความสนุกระหว่างการปรุงอาหาร
3. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ปอกผลไม้สีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. เพิ่มผลไม้บดลงในน้ำเชื่อมแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว
6. คนส่วนผสมและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
7. ต้มส่วนผสมประมาณ 7-10 นาที
8. รอจนกระทั่งแยมเย็นลงแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
9. วางในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

ด้วยเนคทารีน

• เวลา: 8 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 168 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แยมที่ทำจากผลไม้แปลกใหม่สองชนิดในคราวเดียวจะไม่ถูกมองข้ามแม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด หอมหวานสวยงาม - มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะของคุณ สำหรับจานให้เลือกผลไม้ที่สุกหนาแน่นและมีขนาดใหญ่ ขวดโหลสำหรับใส่ขนมต้องผ่านการฆ่าเชื้อ และต้องวางของหวานในภาชนะที่แห้งเท่านั้น หยดน้ำอาจทำให้เกิดเชื้อราได้

เชิญชวนลองทำแยมกีวีทานได้ทันทีหรือจะเก็บไว้ใช้หน้าหนาวก็ได้ แยมที่เติมกีวีกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก

แยมกีวี – คลาสสิค

สูตรนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ท้ายที่สุดแล้วกีวีมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้แม้จะบรรจุกระป๋องก็ตาม

วัตถุดิบ:

กีวี – 1.5 กก
น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือกรดซิตริก – 1 ช้อนชา
น้ำตาล – 1 กก

วิธีทำแยมกีวี:

ล้างกีวีให้สะอาด ปอกเปลือกให้เรียบร้อย หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะที่มีก้นหนาแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนเต็ม หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วย 1 ช้อนชา กรดมะนาว. คนส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา เมื่อเห็นว่าเนื้อนิ่มแล้ว ให้ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนน้ำตาลละลายหมด นำแยมไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 15-25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง แยมที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือบรรจุกระป๋อง ในเวลาเดียวกันให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

แยมกีวีและแอปเปิ้ล

แม้ว่ากีวีจะเป็นจริงก็ตาม ผลไม้แปลกใหม่สามารถใช้ร่วมกับผลไม้ในประเทศได้อย่างปลอดภัย รสชาติไม่ธรรมดาและเป็นต้นฉบับ ครัวเรือนของคุณจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

กีวี – 1 กก
แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) – 1 กก
น้ำตาล – 2 ถ้วย
มะนาวครึ่งลูก

วิธีทำแยมกีวีและแอปเปิ้ล:

การเตรียมผลไม้ ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก คว้านแกนออก ล้างกีวี ปอกเปลือกผลไม้ออก หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อน ขนาดเล็ก, เททุกอย่างลงไป กระทะหนาหรือในกระทะที่มีก้นหนา (ไม่จำเป็น) หลังจากเดือดแล้วเทส่วนผสมด้วยน้ำแล้วตั้งไฟอ่อน คุณต้องต้ม 4 ครั้งเป็นเวลา 15-25 นาที ระหว่างนี้ให้แต่ละครั้งปล่อยให้มวลผลไม้เย็นลงเล็กน้อย ง่ายมากที่จะเห็นว่าแยมพร้อมแล้ว มันควรจะข้นและมีสีเข้มขึ้น เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา อาหารอันโอชะพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

แยมกีวีและกล้วย (แยม)

กีวีและกล้วยรวมกันให้ความนุ่มนวลและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. ทุกคนที่ได้ลองแยมนี้เป็นครั้งแรกจะต้องขอขวดแห่งความละเอียดอ่อนติดตัวไปด้วยอย่างแน่นอนและจะต้องอยากรู้ สูตรลับแม่บ้าน
วัตถุดิบ:
กีวี – 10 ชิ้น
กล้วย – 5 ชิ้น
เจลาตินสำเร็จรูป – 3 ช้อนชา
น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล – 600ก
วิธีทำแยม (หรือแยม) จากกีวีและกล้วย:
นำเปลือกออกจากกล้วยแล้วบดเนื้อผลไม้ด้วยส้อม ล้างกีวีให้สะอาดแล้วตัดเปลือกออก หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ ประมาณ 1-2 ซม. ใส่ผลไม้ลงไป กระทะเคลือบฟัน, ใส่น้ำตาล. ใส่เจลาติน จากนั้นนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงจนนุ่มประมาณ 5-8 นาที เติมน้ำมะนาวคั้นสดและผสมให้เข้ากัน เทอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็น แห้ง และมืด

แยมกีวีกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย

สตรอเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมทำให้แยมนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลูกๆ ของคุณจะชอบแยมนี้อย่างแน่นอนในขณะที่ยังคงรักษาแยมไว้ทั้งหมด วิตามินเพื่อสุขภาพและแร่ธาตุ
วัตถุดิบ:
กีวี – 1 กก
สตรอเบอร์รี่ – 700 กรัม
กล้วย – 3 ชิ้น
น้ำตาล – 4-5 แก้ว
น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา– 10 กรัม
วิธีทำแยมกีวีโดยเติมสตรอเบอร์รี่และกล้วย:
ล้างกีวี ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เรียงสตรอเบอร์รี่ ฉีกก้าน ล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง หั่นสตรอเบอร์รี่ครึ่งหรือสี่ส่วน ใส่ผลไม้ผสมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และทิ้งไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนกองไฟ นำไปต้ม ปรับไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที คนอย่างต่อเนื่องและขจัดโฟมที่ก่อตัวออก คลุมขนมหวานที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท ใส่มันอีกครั้ง เตาแก๊สและนำไปต้ม ต้มต่ออีก 10 นาที โดยให้เอาฟองออกตลอดเวลา เย็นสนิทอีกครั้ง ทำตามขั้นตอนการทำอาหารแบบเดียวกัน 3 ครั้ง เพียงเท่านี้แยมก็พร้อมแล้ว นำออกจากเตา เย็น เทลงในขวดที่คุณฆ่าเชื้อไว้ก่อนหน้านี้ ม้วนฝาให้แน่น

แยมกีวีและส้ม

ไม่มีเด็กคนไหนที่จะต้านทานรสชาติของของหวานนี้ได้ สูตรนี้ง่ายมาก และแยมจะเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับดื่มชาสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

วัตถุดิบ:

กีวี – 5 ชิ้น
ส้ม – 1 ชิ้น
น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำแยมกีวีและส้ม:

ล้างกีวี ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในกระทะ โปรดจำไว้ว่ากระทะเคลือบฟันเหมาะสำหรับสูตรนี้มากกว่าภาชนะโลหะ ปิดกีวีด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้ 8-9 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออกมา วางบนไฟนำไปต้มแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน อย่าลืมคนเป็นระยะๆ มาเริ่มปอกเปลือกส้มกันดีกว่า เราตัดผิวหนังออกและทำความสะอาดผลไม้จากฟิล์มและเมล็ดพืชอย่างสมบูรณ์ ควรเหลือเพียงเยื่อกระดาษเท่านั้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กีวีลงในกระทะ นำไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน แยมจะมีความนุ่มเกือบใส เหมาะสำหรับทำแพนเค้กหรือแพนเค้ก หากคุณต้องการให้แยมหนาขึ้น ให้เอาแยมออกหลังจากเดือดแล้ว ปล่อยให้เย็นและทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีก 2 ครั้ง ซึ่งจะทำให้แยมมีความเข้มข้นและหนาขึ้น ในเวลาเดียวกันส้มจะไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่น เทแยมลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น เก็บขวดโหลไว้ในที่แห้งและเย็นไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

แยมกีวีปรุงในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เตรียมง่ายมาก ก็เพียงพอที่จะมีเวลาเพิ่มเติมเล็กน้อยและผู้ช่วยในครัว - ผู้เล่นหลายคน
วัตถุดิบ:
กีวี – 1 กก
น้ำตาล – 700 กรัม
น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแยมกีวีในหม้อหุงช้า:
นำกีวีมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางผลไม้ลงในชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำตาล และโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้ม (ไม่จำเป็น) เปิดโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เทแยมลงในขวด ม้วนฝาขึ้น หรือปิดด้วยฝาพลาสติกธรรมดา โดยเทน้ำเดือดลงไปก่อน คุณสามารถเก็บอาหารอันโอชะนี้ไว้ในตู้เย็นได้ คุณสามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมชาได้ทันทีหลังจากเย็นตัวลงในวันเดียวกัน

แยมกีวี “Pyatiminutka”

หากคุณไม่มีเวลาว่างในการเตรียมของหวานต่างๆ สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับคุณ เตรียมได้ง่ายมากและรสชาติของแยมก็เกินความคาดหมายทั้งหมด
วัตถุดิบ:
กีวี – 2 กก
น้ำตาล – 1.5 ถ้วย
ดอกป๊อปปี้หรือถั่ว - ไม่จำเป็น
วิธีทำแยมกีวี “ห้านาที”:
ล้างผลไม้ให้สะอาดและปอกเปลือก ฆ่าเชื้อขวดโหล ต้มฝาในน้ำ หั่นกีวีเป็นก้อนหรือชิ้น วางในกระทะที่มีก้นหนาแล้วโรยด้วยน้ำตาล หลังจากที่กีวีคั้นออกมาแล้ว ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ให้ตั้งกระทะบนเตา นำส่วนผสมผลไม้ไปต้ม โดยอย่าลืมคนด้วยช้อนไม้ ถ้าคุณชอบเมล็ดฝิ่นหรือถั่วคุณสามารถเพิ่มแยมได้หนึ่งกำมือก็จะได้ รสชาติที่ผิดปกติของหวานของคุณ ปรุงแยมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้น เทแยมลงในขวด ม้วนฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์อุ่น ๆ ไว้หนึ่งวัน จากนั้นคุณสามารถรับ ของหวานพร้อมไปที่ห้องเตรียมอาหารหรือห้องใต้ดิน

แยมกีวีแบบง่ายๆ

แม่บ้านคนไหนจะชอบสูตรนี้ ท้ายที่สุดในการเตรียมแยมคุณต้องมีส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ หากต้องการทานอาหาร แยมสดสำหรับชาวันนี้อย่าลืมใช้สูตรนี้นะคะ
วัตถุดิบ:
กีวี – 250 กรัม
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสหรือ 100 - 150 กรัม
น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร แยมง่ายๆจากกีวี:
ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆ. วางผลไม้ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำตาลและน้ำ ผสมทุกอย่างใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานให้สูงสุดแล้วเปิดเครื่องสักครู่ หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีขณะกำลังคนอยู่ เพียงเท่านี้ของหวานก็พร้อมแล้ว พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา อร่อย!

เมื่อไม่นานมานี้ มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบกีวีที่แปลกใหม่ อาหารอันโอชะราคาไม่แพง. ตอนนี้เบอร์รี่นี้จะไม่ทำให้ใครแปลกใจสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าส่วนใหญ่และตลอดเวลาของปี เราใช้กีวีในอาหารหลายอย่างรวมถึงการปรุงอาหารด้วย แยมแสนอร่อย. คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถเตรียมอาหารดังกล่าวได้กี่ประเภท?

คุณสมบัติและส่วนผสมในการทำอาหาร

คุณสามารถใช้กีวีและน้ำตาลเท่านั้น ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะได้รสเปรี้ยวเด่นชัดหรือจะเติมก็ได้ ผลไม้ที่แตกต่างกันเบอร์รี่และแม้แต่ผัก เพื่อเพิ่มความประณีตให้กับรสชาติ พวกเขามักจะเติม:

• ถั่ว;
• สมุนไพรหอม
• เครื่องเทศ;
• ผลไม้แห้ง

แต่ละส่วนผสมดังกล่าวจะให้ แยมสำเร็จรูปความสนุกของมัน กีวีเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากเมื่อรวมกับอย่างอื่นก็จะให้ ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันทั้งรสชาติและสี

แยมกีวีจะคงรสชาติและคุณประโยชน์ไว้ตลอดฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่บางชนิด เช่น ราสเบอร์รี่ องุ่น เชอร์รี่ มะยม สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ทำให้แยมมีรสหวานมากขึ้น แทนที่จะเป็นสิ่งที่เราคุ้นเคย น้ำตาลทรายขาวคุณสามารถใช้สีน้ำตาลได้ และถ้าคุณแทนที่ด้วยน้ำผึ้งทั้งหมดล่ะก็ รักษาอร่อยมันจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น!

บันทึก! สิ่งสำคัญในแยมคือการเลือกกีวีที่เหมาะสม ผลไม้ควรสุกมีเนื้อแน่น แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะสุกเกินไป จะดีกว่าถ้ากึ่งสุกเพราะน้ำตาลและผลไม้จะเพิ่มความหวาน

นอกจากนี้แยมกีวียังสวยงามมากดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ขวดสำหรับบรรจุและจัดเก็บได้ รูปร่างผิดปกติ. สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความเก๋ให้กับการสร้างสรรค์ของคุณ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

มีหลายวิธีในการทำแยมกีวี โดยแต่ละวิธีมีสูตรเฉพาะของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคลาสสิกก่อน สูตรทีละขั้นตอนซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับของหวานที่เหลือ มันง่ายมากและต้องการเพียงส่วนผสมต่อไปนี้:

• กีวี – ผลไม้ขนาดใหญ่ 2 ผล;
• น้ำตาลทราย - 1.5–2 ถ้วยพร้อมด้านบน

หากต้องการเตรียมฤดูหนาวให้ยึดสัดส่วนน้ำตาล 1.5 กก. ต่อกีวี 1 กก.

อย่าลืมปอกกีวีก่อนปรุงอาหาร

ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำตาลและพักไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำออกมา

วางกระทะกับกีวีและน้ำตาลบนไฟอ่อน คนตลอดเวลาปรุงจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากนั้นให้ต้มแยมประมาณ 2-3 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ให้แช่ไว้ประมาณ 30 นาที

ผลไม้สำหรับแยมสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามรสนิยมของคุณ

ใส่แยมกลับลงบนไฟแล้วต้มอีกครั้งประมาณ 3 นาที ยืนยันอีกครึ่งชั่วโมง

ทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นครั้งที่สาม แต่ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที นี้ ขั้นตอนสุดท้ายหลังจากนั้นก็พักให้แยมเย็นลงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ หากคุณกำลังเตรียมของหวานนี้สำหรับฤดูหนาว ให้ใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ความละเอียดอ่อนของมรกต

แยมกีวีธรรมดามักจะมีสีเขียวอ่อนหรือสีเบจโปร่งแสง แต่คุณสามารถบรรลุผลได้ ความหนาสม่ำเสมอและสีมรกต โดยเพิ่มมะยมและองุ่นลงในกีวี

การผสมผสานระหว่างกีวี องุ่น และกูสเบอร์รี่ในแยม ทำให้ได้สีมรกตที่สวยงาม

ในการทำแยมนี้ คุณจะต้อง:

• กีวี – 1 กก.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะยมสีเขียว – 0.5 กก.
• องุ่นไร้เมล็ดสีอ่อนหรือขาว - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 7 แก้ว;
• ผิวมะนาวขูด - 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดมะยมและองุ่นเป็นน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น

ใส่กีวีและกูสเบอร์รี่ และองุ่นบดลงในกระทะเคลือบฟัน ใส่น้ำตาล วางบนไฟอ่อน เมื่อส่วนผสมเดือด ให้เติมผิวมะนาวและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที จากนั้นยกออกจากเตา ทำให้แยมมรกตเย็นลงแล้วใส่ลงในขวดโหล

ควบคู่กับลูกแพร์

อีกวิธีในการทำแยมสีมรกตและในขณะเดียวกันก็ทำให้ลูกแพร์บางลงซึ่งน่าเสียดายที่อยู่ได้ไม่นาน

หนึ่งวันเสิร์ฟเล็กน้อย (ประมาณ. โถลิตร) คุณจะต้องการ:

• 3 กีวีขนาดกลาง
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 3 ลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย

คุณสามารถเพิ่มผลกีวีเพื่อทำให้แยมมีสีมรกตเข้มข้น แต่อย่าลืมว่าควรเพิ่มปริมาณน้ำตาลในกรณีนี้ด้วย

ล้างผลไม้แล้วปอกเปลือก

ปอกเปลือกลูกแพร์และกีวี

หั่นกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นกีวีเป็นชิ้นๆ

สับลูกแพร์โดยเอาแกนและเมล็ดออกก่อน

คว้านลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อน

ผสมผลไม้สับในกระทะบีบน้ำมะนาวใส่น้ำตาล

ผสมส่วนผสมในกระทะ

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงหลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาที

แยมกีวีพร้อมลูกแพร์

ตอนนี้คุณสามารถทำให้แยมเย็นลงแล้วเสิร์ฟหรือปิดในขวดก็ได้

กีวีและกล้วยเป็นเพื่อนที่แยกกันไม่ออก

ไม่มีการเติมเจลาติน

ตีคู่นี้เป็นที่นิยมมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถทำแยมนี้ได้โดยการเติมเนื้อกล้วยและน้ำมะนาวลงในสูตรพื้นฐาน สูตรนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารอันโอชะเกือบจะในทันที คุณจะต้องการ:

• กีวีขนาดใหญ่ 5-6 ผล
• กล้วยลูกใหญ่ 2 ลูก
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกและสับกีวีและกล้วย ผสมน้ำตาลในกระทะ เติมน้ำมะนาว หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 8 นาที ปล่อยให้เย็นและทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีก 2 ครั้ง

กีวี กล้วย มะนาว และเจลาติน - เคล็ดลับของแยมแสนอร่อย

เยลลี่

แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมแยมแบบนี้สำหรับฤดูหนาวเราขอแนะนำให้ทำในรูปแบบเยลลี่ จะใช้เวลามากขึ้น แต่ก็คุ้มค่า!

คุณจะต้องการ:

• กีวี – ผลไม้ขนาดใหญ่ 5-6 ผล;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น (ใหญ่, ไม่สุก);
• น้ำมะนาว 1/2;
• เจลาติน – 1 ช้อนชา

ล้างและปอกผลกีวี หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทำเช่นเดียวกันกับกล้วย

วางผลไม้สับลงในกระทะ เติมน้ำตาล น้ำมะนาว และเจลาติน ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงแล้ววางบนไฟอ่อน

หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้ ปิดไฟแล้วปล่อยให้แยมสูงชัน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้เย็นใส่ขวดแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว

แยมกีวี สตรอเบอร์รี่ และพริกเขียว

ใช่ คุณเข้าใจทุกอย่างถูกต้องแล้ว ในสูตรนี้ส่วนประกอบหนึ่งของแยมคือพริกเขียวหรือเมล็ดพืช พวกเขาจะมอบของหวานให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่ขนาดกลาง) – 1 กก.
• ผลกีวี – 350 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 750 กรัม;
• ธัญพืช พริกหยวก– 1 ช้อนชา;
• ผิวเลมอน

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับสตรอเบอร์รี่และกีวีที่ปอกเปลือกแล้ว

1. หั่นสตรอเบอร์รี่แต่ละลูกตามขวางออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ทำเช่นเดียวกันกับกีวี แต่มีข้อแม้ประการหนึ่ง - ควรหั่นผลไม้ทั้งหมดตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ (ชิ้นละ 3-4 มม.)
2. ปอกเปลือกเลมอนเป็นเส้นยาวๆ กว้างๆ (เหมือนปอกแอปเปิ้ล)
3. บดพริกไทยเขียวในครก
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่มีก้นกว้างและมีผนังสูง เติมน้ำตาลทรายหลังจากเติมเจลาติน 2-3 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถซื้อน้ำตาลเจลสำเร็จรูปได้ในร้าน ทิ้งส่วนผสมไว้ข้ามคืนเพื่อให้น้ำคั้นออกมาในปริมาณที่ต้องการ
5. เช้าวันรุ่งขึ้น คนส่วนผสมในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน นำไปต้ม. อย่าลืมคนตลอดเวลาไม่เช่นนั้นแยมในอนาคตจะไหม้หรือคาราเมล
6. เมื่อเริ่มเดือดแล้ว ให้เพิ่มไฟเป็นไฟปานกลาง ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาไม่เกิน 5 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเอาความสนุกออกจากแยมแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่ม แล้วซ่อนไว้ในห้องที่เย็น หรือเสิร์ฟหากแขกมาถึงแล้ว!

แยมเพรียว – กีวีบวกฟักทอง

แยมนี้จะกลายเป็นผู้รักษาที่แท้จริงสำหรับครอบครัวของคุณด้วยฟักทองที่บรรจุอยู่ ฟักทองมีชื่อเสียงในเรื่องของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และนักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมากขึ้นเรื่อย ๆ ผลไม้นี้ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย

การรวมกันของกีวีและฟักทองสามารถชำระล้างสารพิษในร่างกายได้

สำหรับแยมคุณจะต้อง:

• เนื้อฟักทองปอกเปลือก 300 กรัม
• กีวีขนาดใหญ่ 2 อัน
• มะนาวขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

1. หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนขนาดกลาง ทำแบบเดียวกันกับกีวีหลังจากปอกเปลือกแล้ว มะนาวสามารถปอกเปลือกได้โดยตรง
2. เพิ่มน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
3. วางกระทะพร้อมส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง รอให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. วางกระทะพร้อมส่วนผสมกลับบนไฟร้อนปานกลาง คราวนี้ปรุงไม่เกิน 7 นาที อีกครั้งปล่อยให้ยืน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เทแยมลงในขวด

แยมห้านาที

แยมที่อร่อยและรวดเร็วนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กีวี – 2 กก.
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• ถั่ว (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส);
• งาดำ - กำมือ

ล้างและปอกเปลือกผลกีวี

ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด

ในการเตรียมแยมจากกีวี ถั่ว และเมล็ดงาดำ ใช้เวลา 5 นาทีก็เพียงพอสำหรับคุณ

หั่นกีวีเป็นครึ่งวงหรือก้อน วางในกระทะเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาล หลังจากที่ผลไม้คั้นออกมาแล้ว ให้ตั้งกระทะบนเตา (ไฟปานกลาง) แล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา ในเวลานี้ให้เพิ่มเมล็ดงาดำและถั่วบด คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดหลังจากนั้นคุณควรใส่แยมลงในขวดทันทีม้วนขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นหนึ่งวันห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

ความงดงามของส้ม

มะนาว ส้ม และส้มเขียวหวานช่วยเสริมกีวีในของหวานได้อย่างลงตัว

พร้อมมะนาวเพิ่ม

เนื้อเลมอนเพิ่มความเปรี้ยวให้กับแยมกีวี และความเอร็ดอร่อยเพิ่มความขมอันฉุน

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• กีวี 1 กิโลกรัม
• 2 มะนาวขนาดกลาง
• น้ำตาล 750 กรัม
• น้ำ 0.5 แก้ว

เทน้ำเดือดลงบนมะนาวหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นวง เทน้ำตาล 0.5 ถ้วยเทน้ำแล้วปรุงในกระทะเป็นเวลา 15 นาที

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นวง เติมน้ำมะนาวลูกที่สองและน้ำตาลที่เหลือ ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน น้ำตาลควรละลายหมดและมวลของผลไม้ควรอยู่ในรูปแบบของสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เก็บแยมที่เตรียมไว้ในขวดฆ่าเชื้อที่ปิดสนิทหรือเสิร์ฟทันทีที่เย็นลง

การรวมกันของกีวีกับผลไม้รสเปรี้ยว - ส้ม, มะนาว, ส้มเขียวหวานหรือน้ำผลไม้ - ให้ผลลัพธ์ที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

แยมหอมกับส้มเขียวหวานและน้ำผึ้ง

แยมนี้จะต้องถูกใจคนที่คุณรักอย่างแน่นอน เพราะมันเหมือนกับอะไรบางอย่างจากเทพนิยายเปอร์เซียโบราณ! คุณจะต้องการ:

• กีวี – 1 กก.
• ส้มเขียวหวาน – 1 กก.
• กระวาน – 2 กล่อง;
• กานพลู - 3 ดาว;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง ( พันธุ์เบา– ลินเดน, อะคาเซีย หรือดอกไม้) – 500 กรัม

ใช้เครื่องขูดเอาความสนุกออกจากส้มเขียวหวานแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่งแต่ละผล ล้างกีวี ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

วางผลไม้ทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน ใส่เมล็ดกระวาน ผิวส้มเขียวหวาน กานพลู น้ำมะนาว

วางกระทะพร้อมส่วนผสมบนไฟอ่อน นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้แยมเย็นแล้วต้มอีกครั้งในลักษณะเดียวกันแล้วเทใส่ขวด

ด้วยส้ม

สำหรับแยมส่วนเล็ก ๆ คุณจะต้อง:

• กีวี – 5 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

ล้างและปอกกีวี หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ ใส่น้ำตาล และปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 7-9 ชั่วโมง (ข้ามคืน) อย่าลืมว่าสำหรับแยมดังกล่าวควรใช้เคลือบมากกว่าจานโลหะ

หลังจากที่ผลไม้ในน้ำตาลปล่อยน้ำออกมาแล้ว ให้ตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลา

ปอกส้มให้หมด (เปลือกและเยื่อหุ้มสีขาว) หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะพร้อมกีวี ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีหลังจากเดือด

วิธีการนี้จะช่วยให้คุณได้กระดาษติดที่ชัดเจนด้วย ความสม่ำเสมอของของเหลว. หากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์มีความหนามากขึ้น ให้ปรุงโดยใช้วิธีอื่น หลังจากการต้ม 5 นาที ให้นำแยมออกจากเตา ปล่อยให้เย็นสนิท และทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกสองครั้ง

บันทึก! การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืดโดยไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง มิฉะนั้นอาจจางลง มีรสหวาน หมัก หรือแม้แต่ขึ้นราได้

เราใช้วิธีการปรุงอาหารที่ทันสมัย

เราจะอยู่ที่ไหนในยุคของเราหากไม่มีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัวเช่นผู้เล่นหลายคนและเครื่องทำขนมปัง! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยมและแยม

แยมกีวีคลาสสิกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กีวี – 1 กก.
• น้ำตาล – 700 กรัม;
• น้ำมะนาว (มะนาว, ส้ม) – 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างและปอกเปลือกผลกีวี ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาลแล้วเติม น้ำส้ม. แยมจะต้องปรุงในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 45 นาทีหลังจากนั้นจึงเทลงไป ขวดแก้วและปิดด้วยฝาปิด

ใช้หม้อหุงช้าและเครื่องทำขนมปังเพื่อทำแยม

กีวีและแอปเปิ้ล

สำหรับแยมที่ทำในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• กีวี – ผลไม้ขนาดใหญ่ 5 ผล;
• แอปเปิ้ล - ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนและเมล็ดออก ปอกกีวี. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในชามของอุปกรณ์ ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว ปรุงอาหารในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่แยมเย็นลงให้เสิร์ฟที่โต๊ะ

ในเครื่องทำขนมปัง

หากคุณมีอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นเครื่องทำขนมปัง ให้เตรียมแยมกีวีที่มีกล้วยอยู่ด้วย คุณอาจเคยเห็นข้างต้นแล้ว สูตรคลาสสิกเป็นของหวาน แต่การเตรียมในเครื่องทำขนมปังจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• กีวี – ผลไม้ขนาดใหญ่ 5 ผล;
• กล้วย – 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำมะนาว 1/2;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย

ปอกกล้วยและกีวี หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เทลงในภาชนะอบขนมปัง เพิ่มน้ำตาลและบีบน้ำมะนาวครึ่งลูก

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดเครื่องทำขนมปัง เปิดโหมด "Jam" หรือ "Jam" (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผลิตภัณฑ์) โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารคือ 1.5 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้ว รอสักครู่เพื่อให้พื้นผิวเย็นลงเล็กน้อย นำชามอบออกจากอุปกรณ์แล้วตักแยมลงในขวดโหล

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแยมกีวี