Çfarë mund të piqni me pjepër? Një pjatë me pjepër dhe proshutë Parma. Sallatë italiane me pjepër dhe proshutë Parma

Sigurisht, pjepri është i mirë më vete. Por kur doni diçka të re dhe të pazakontë, kjo fruta të ëmbël mund të jetë pjesë e të pabesueshmes pjata të shijshme. Do të përpiqemi të gatuajmë?

Limonadë me pjepër

Përbërësit:

• 1 pjepër i pjekur(1,5-2 kg);
• 3 gota ujë (mund të jetë pak i gazuar);
• 2 lugë çaji lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur;
• 2 lugë çaji sheqer;
• akull.

Përgatitja:

Për limonadë, zgjidhni varietetet e pjeprit me lëng dhe të ëmbël. Rrihni tulin e pjeprit, lëngun e limonit (mund të përdorni lëng limoni) dhe sheqerin në një blender. Hollojeni përzierjen me ujë dhe përzieni plotësisht. Ftoheni, hidheni në gota dhe shtoni akull!

Për ta bërë shijen e limonadës edhe më intensive, përdorni akull me pjepër. Është e lehtë për t'u përgatitur: thjesht bluajeni tulin e pjeprit në pure dhe ngrini në tabaka me kuba akulli.

Tavë me gjizë me pjepër

Përbërësit:

• 500 g gjizë të grirë;
• 4 lugë gjelle. bollgur;
• 2 vezët e pulës;
• ½ fruta pjepri;
• 50 g gjalpë;
• 1 lugë gjelle. Sahara;
• 1 lugë gjelle. l. arra të copëtuara;
• 1 majë kripë;
• 1 lugë pluhur pjekje.

Përgatitja:

Grini gjizën tërësisht. Qëroni pjeprin dhe e prisni në kubikë të mesëm.

Rrihni vezët derisa të bëhen shkumë, shtoni sheqerin, kripën dhe pluhurin për pjekje, përzieni gjithçka përsëri. Vendosni gjizën në masën që rezulton dhe përzieni përsëri të gjithë përbërësit, shtoni bollgur dhe arra. Shkrini gjalpin dhe hidhni 1/3 e tij masë gjizë, përzieni gjithçka tërësisht. Merrni një enë të madhe pjekjeje ose disa të vogla dhe lyeni pjesën e brendshme me gjalpin e mbetur. Masën e gjizës e vendosim në kallëpe, e lëmojmë dhe sipër e vendosim pjepërin e grirë. Vendosni format në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe ziejini tavën për 30-40 minuta.

Sallatë italiane me pjepër

Përbërësit:

• 1 kërcell borzilok;
• 200 g pjepër;
• 100 g proshutë të tharë;
• 100 gr rukola;
• 100 g sallatë misri;
• ½ limon;
• 2 lugë gjelle. vaj ulliri;
• Kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Ndani pjeprin në gjysmë dhe hiqni farat. Duke përdorur një lugë të veçantë frutash, hiqni tulin e pjeprit për të bërë topa (ose prerë atë në kubikë). Prisni proshutën në shirita të hollë. Lani rukolën dhe sallatën e misrit dhe vendosini në një pjatë. Shtrydhim lëngun e gjysmës së limonit, e përziejmë me vaj ulliri, kripë dhe piper. Vendosni topa pjepri, shirita proshutë në gjethet e marules dhe derdhni dressing mbi to. Spërkateni sallatën me gjethe borzilok.

Pjepër i pjekur në skarë në salcë mjalti-mente

Përbërësit:

• 1 pjepër e vogël;
• 100 g gjalpë;
• ½ filxhan mjaltë;
• degëza menteje.

Përgatitja:

Shkrihet në një tenxhere gjalpë dhe mjaltë. Pritini nenexhikun dhe shtoni në masën kremoze të mjaltit për të lëshuar aromën e saj. Lyejeni salcën mbi copat e pjeprit dhe skuqini në skarë për 3-5 minuta. Gjatë procesit të pjekjes, mund të vazhdoni të derdhni salcën e mentës me mjaltë mbi pjepër.

Granita me pjepër dhe xhenxhefil

Përbërësit:

• 1 pjepër;
• 10 lugë rrënjë xhenxhefili;
• 100 g sheqer;
• 150 ml ujë.

Prosciutto e melone - popullor Meze italiane, një nga varietetet e antipastave, përgatitja e së cilës është e thjeshtë, si çdo gjë e zgjuar. Një pjatë me proshutë dhe pjepër mund të shihet si në menunë e një restoranti të shtrenjtë, ashtu edhe në një trattoria të zakonshme. Por në çdo institucion ka të vetin shije të veçantë. Në fund të fundit, gjithçka varet nga nuancat: lloji i pjeprit, erëza dhe madje edhe shërbimi. Këtu është një nga variacionet.

Përbërësit

• 1 pjepër i vogël ( shumëllojshmëri më të mirë"pjepër");
• 150 gr proshuto;
• 2 lugë vaj ulliri ekstra vergine;
• 100 gr rukola;
• kripë, e zezë piper i bluar dhe erëza të tjera për shije.

Përgatitja

Pritini pjeprin në copa aq të mëdha sa të mbështilleni rreth fetave të proshutës. Vendosni roletë në gjethet e rukolës, spërkatni me vaj ulliri dhe spërkatni me erëza. Lëreni të qëndrojë për pak dhe shërbejeni.

Meze do të duket edhe më mbresëlënëse nëse e formoni tulin e pjeprit në toptha duke përdorur një zhurmë (një lugë akulloreje dhe një lugë matëse do të funksionojnë gjithashtu).

Catering Festa Vegane/Flickr.com

Dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të pazakontë në një piknik? Po pjepri në salcë mente me mjaltë?

Përbërësit

• 1 pjepër e vogël;
• 100 g gjalpë;
• ½ filxhan mjaltë;
• degëza menteje.

Përgatitja

Shpërndani gjalpin dhe mjaltin në një tenxhere. Pritini nenexhikun dhe shtoni në masën kremoze të mjaltit për të lëshuar aromën e saj. Lyejmë me këtë copat e pjeprit dhe i pjekim në skarë për 3-5 minuta. Gjatë procesit të pjekjes, mund të vazhdoni të derdhni salcën e mentës me mjaltë mbi pjepër.

studioM/Depositphotos.com

Në mënyrë tipike, përbërësi kryesor në këtë supë të ftohtë spanjolle janë domatet. Por imagjinoni sa të befasuar do të jenë miqtë tuaj kur të shohin një gazpacho të pazakontë të verdhë-portokalli në tryezë.

Përbërësit

• 1 pjepër i vogël (1–1,5 kg);
• 1 kastravec i vogël i freskët;
• 1 qepë e vogël e kuqe;
• 2 lugë çaji kripë;
• ½ filxhan vaj ulliri;
• ⅓ gotë ujë;
• piper i zi i freskët i bluar për shije;
• disa degë nenexhik.

Përgatitja

Qëroni kastravecin dhe qepën dhe grijini imët. Bëni të njëjtën gjë me tulin e pjeprit (mos harroni të hiqni farat). Për këtë recetë, është më mirë të përdorni varietete të mesit të sezonit si "kolkhoznitsa".

Duke përdorur një blender ose përpunues ushqimi, bëjeni të gjitha pure, duke shtuar ujë dhe kripë. Kur masa të bëhet homogjene, shtoni vaj ulliri dhe piper i sapo bluar. Përziejini gjithçka tërësisht përsëri.

Shërbejeni gazpaçon të ftohur, të zbukuruar me degë nenexhiku.

Bonappetit.com

Është e lehtë sallatë verore, e cila do të habisë mysafirët jo vetëm me shije, por edhe me bukuri.

Përbërësit

• 700 g pjepër të bardhë;
• 1 llambë kopër dhe disa kërcell;
• 1 lugë çaji lëvore portokalli;
• 1 lugë gjelle lëng portokalli të freskët të shtrydhur;
• 2 lugë çaji lëng limoni;
• 2 lugë vaj ulliri;
• ullinj pa fara;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Ju tashmë dini se si të krijoni kryeveprat e kuzhinës. Mund ta përdorni edhe për të prerë në shtresa të holla pjepërin e bardhë dhe kopër, të cilat do të duken shumë mbresëlënëse në një sallatë.

Përveç pjeprit të bardhë (ose, siç quhet edhe dimëror), mund të përdorni hibrid jeshil dhe varietete të tjera me tul të dendur.

Përzieni lëngun e portokallit dhe limonit me vaj ulliri, kripë dhe piper sipas shijes. Hidhni salcën që rezulton mbi fetat e pjeprit dhe kopër. Shtoni ullinj të grirë rëndë. Spërkateni sallatën lëkura e portokallit dhe kërcell kopër të copëtuar.

Tracy Benjamin/Flickr.com

Ky është origjinal rostiçeri verore mund të ndryshojë idenë e pjeprit. Në kombinim me xhenxhefilin pikant dhe nenexhikun freskues, shija e tij merr nuanca krejtësisht të ndryshme.

Përbërësit

• 1 pjepër i vogël (rreth 1 kg);
• 1 gëlqere;
• 1 lugë gjelle xhenxhefil të grirë;
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 1 lugë çaji sheqer;
• degëza menteje.

Përgatitja

Shumëllojshmëria e pjepërve është më e përshtatshme për këtë pjatë, por nëse një pjepër i tillë nuk është i disponueshëm, atëherë mund të përdorni varietete të tjera, vetëm pa shtuar sheqer.

Qëroni tulin e pjeprit nga farat dhe vendoseni në një pjatë të thellë. Do të jetë bukur nëse i bëni topat në një zhurmë. Sipër hidhet lëkura e lime dhe lëngu. Pritini nenexhikun dhe spërkateni sipër pjeprit. Shtoni xhenxhefilin, sheqerin dhe mjaltin. Përziejini.

Mbajeni në frigorifer për 20-30 minuta, pjepri duhet të thithë shijen dhe aromën e përbërësve të tjerë. Gati! Mund të shërbehet.

Ushqimi.com

Ju thamë se nga sa pjata të shijshme mund të përgatiten. Këtu është një tjetër.

Përbërësit

• 1 patëllxhan i vogël (300–350 g);
• 900 g pjepër;
• ¼ filxhan vaj ulliri;
• 2 lugë gjelle salce soje;
• 2 lugë gjelle uthull molle;
• 2 lugë çaji kripë;
• 2 lugë çaji paprika të tymosur;
• 1½ lugë çaji qimnon;
• kruese dhëmbësh ose hell.

Përgatitja

Pritini patëllxhanin në shirita të hollë. Marinojini për 10 minuta në një përzierje me vaj ulliri, salcë soje, uthull molle, kallam sheqeri, kripë, qimnon dhe paprika e tymosur.

Paprika e tymosur thahet dhe piper i kuq i tymosur, bluhet në pluhur. Dallimi i tij nga i zakonshmi është se, përveç pikasisë, ka një aromë të ndritshme të mishit të tymosur. Nëse nuk e keni këtë erëza në shtëpi, mund të përdorni piper të kuq të bluar të zakonshëm.

Kur patëllxhanët janë marinuar, skuqini ato në skarë - vetëm disa minuta nga secila anë.

Shumëllojshmëria e pjepërve funksionon mirë për këto rrotulla. Pritini frutat në kubikë prej tre centimetrash. Secilin prej tyre i mbështjellim me një rrip patëllxhani dhe e sigurojmë rolenë me një hell ose kruese dhëmbësh.

mingerspice/Flickr.com

Në kuptimin e zakonshëm, charlotte është një byrek me mollë. Por shija e tij mund të diversifikohet nëse përdorni pjepër me tul të dendur.

Përbërësit

• 4 copa të vogla pjepri;
• 1⅓ filxhan miell;
• ½ filxhan sheqer;
• 2 lugë gjelle sheqer kallami;
• 1 gotë kefir;
• 2 vezë;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 1,5 g vanilinë;
• kanellë në majë të një thike.

Përgatitja

Me anë të një mikser ose rrahëse rrihni vezët me sheqerin, më pas derdhni me kujdes kefirin dhe përzieni përsëri mirë. Shtoni përbërësit e thatë (miellin, pluhurin për pjekje dhe vaniljen) dhe derdhni brumin në një kallëp silikoni.

Nëse mollët vendosen poshtë, atëherë është mirë që pjepri të vendoset sipër brumit. Për ta bërë këtë, prerë atë në feta të holla. Spërkatni pjesën e sipërme të byrekut kallam sheqeri dhe kanellë. Piqeni për gjysmë ore në 200°C.

Bonappetit.com

Granita është një ëmbëlsirë me origjinë siciliane, e ngjashme me sherbetin, vetëm më brumë. Granita me pjepër e stazhuar me piper të zi është një kombinim i papritur edhe për një gustator të sofistikuar.

Përbërësit

• 1 pjepër e vogël (rreth 1 kg);
• ½ filxhan sheqer;
• ¼ gotë verë e bardhë Muskat;
• ¼ lugë çaji piper i zi i sapo bluar.

Përgatitja

Pulpa e pjeprit së bashku me verën dhe piperin duhet të sillen në një konsistencë pureje. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një blender. Nëse nuk keni verë Muskat, mund të përdorni çdo verë tjetër të bardhë të ëmbël.

Vendoseni përzierjen që rezulton në një tigan të cekët dhe dërgojeni në ngrirës për 30 minuta. Më pas hiqeni, përzieni dhe kthejeni në ngrirje. Përsëriteni procedurën çdo gjysmë ore për 2-4 orë derisa të ikë i gjithë lëngu dhe akulli të bëhet i thërrmuar.

Vendoseni granitën e përfunduar në gota ose tasa me qelq të ulët. Shërbejeni me pak piper të zi.

belchonock/Depositphotos.com

Nëse ju pëlqejnë koktejet Mojito dhe pjepri, atëherë pse të mos i kombinoni këto dy shije? Do të funksionojë rostiçeri origjinale për një festë.

Përbërësit

• 1 pjepër i vogël i varietetit "kolkhoznitsa";
• 4 lime;
• 200 ml rum i bardhë;
• 150 ml ujë;
• 2 lugë sheqer pluhur;
• degëza menteje.

Përgatitja

Pritini nenexhikun dhe shtrydhni lëngun nga limonët. Kombinoni këta përbërës dhe sheqer pluhur dhe rumin në një blender dhe përziejeni me shpejtësi të lartë. Hollojeni këtë përzierje ujë të ftohtë dhe përzieni tërësisht.

Prisni pjeprin në feta të vogla, derdhni koktejin që rezulton dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pas kësaj, vendoseni secilën fetë në një hell dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta të tjera. Shërbejeni menjëherë para se të shkrihet.

5PH/Depositphotos.com

Vetë pjepri e shuan mjaft mirë etjen, por kjo limonadë bën një punë edhe më të mirë për të shuar etjen. Përgatiteni që të ftohet në një ditë të nxehtë vere.

Përbërësit

• 1 pjepër i pjekur (1,5–2 kg);
• 3 gota ujë (mund të jetë pak i gazuar);
• 2 lugë çaji lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur;
• 2 lugë çaji sheqer;

Përgatitja

Çdo lloj pjepri është i përshtatshëm për këtë recetë, përderisa është i lëngshëm dhe i ëmbël. Rrihni tulin e pjeprit dhe lëngun e limonit në një blender (lëngu i limonit është gjithashtu i përshtatshëm, vetëm pak më shumë) dhe sheqer. Hollojeni purenë që rezulton me ujë dhe përzieni përsëri tërësisht.

Ftoheni, hidheni në gota, shtoni akull dhe shijojeni! Dhe për ta bërë shijen e limonadës ose të ndonjë kokteji me pjepër edhe më intensive, përdorni akull me pjepër dhe jo akull të zakonshëm. Është shumë e lehtë për t'u bërë. Ju duhet të bluani tulin e pjeprit në pure dhe të ngrini në tabaka akulli (të paktën dy orë).

Shkruani në komente se si preferoni të hani pjepër, dhe ndani recetat tuaja të firmës.

Shumica e njerëzve besojnë se pjepri është një produkt që duhet të hahet ashtu, pa të para-trajtimi dhe përgatitja. A ka menduar ndonjëherë dikush se çfarë pjatash mund të përgatiten nga pjepri?

Përfitimet për çdo shije

Shkencëtarët e klasifikojnë pjeprin si një kulturë pjepri. Por, në fakt, është diçka mes frutave, manave dhe perimeve. Ky produkt i jashtëm jo tërheqës ka aromë të këndshme dhe unike shije delikate. Edhe në kohët e lashta, njerëzit i kushtonin vëmendje veçoritë e dobishme, dhe sot shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se pjepri është një depo e vërtetë natyrore. Pavarësisht të tij përmbajtje të reduktuar të kalorive, është në gjendje të normalizojë gjendjen e gjakut, të forcojë flokët, të përmirësojë funksionimin e veshkave, zemrës dhe mëlçisë, si dhe të largojë toksinat nga trupi dhe toksina të dëmshme. Gratë e përdorin këtë produkt si një mjet për të kontrolluar peshën dhe për të mbajtur një figurë normale. Mjekët këshillojnë që të përfshihet në mënyrë të sigurtë në një shumëllojshmëri dietash. Ndoshta kjo është arsyeja kryesore që pjatat me pjepër janë mjaft të shumta dhe të larmishme. Mund të përgatisni pothuajse çdo gjë prej saj: sallata, ëmbëlsira, konserva dhe reçelra, meze të ftohta, pjata të nxehta, pije, salca dhe supave të pazakonta. Është interesante se ata madje bëjnë përgatitjet për dimër nga pjepri.

Kombinime të pazakonta

Ju mund të vini re se të gjitha pjatat me pjepër duken disi të pazakonta. Së pari, ato shpesh janë zbukuruar mjaft me shkëlqim. Dhe së dyti, ato përmbajnë produkte që Jeta e përditshme ato praktikisht nuk përdoren së bashku. Por rezultati përfundimtar është një rezultat i shkëlqyer. Merrni, për shembull, një meze pjepri me proshutën e famshme të Parmës. Për të përgatitur këtë pjatë ju duhet vetëm një pjepër (i çdo madhësie) dhe vetë proshuta.

Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë përgatitet shumë lehtë:

1. Fillimisht, duhet të lani pjeprin, ta ndani në gjysmë me thikë, të hiqni farat dhe të zhvisheni. Nga tul duke përdorur pajisje speciale Pritini topa ose thjesht i prisni në kube të mesme.
2. Prisni proshutën në feta të holla dhe mbështillni në to copat e pjeprit.
3. Vendosini përgatitjet në një pjatë të gjerë dhe zbukurojeni me barishte. Në mënyrë tipike, rukola përdoret për këtë opsion, e spërkatur lehtë me vaj ulliri, lëng gëlqereje dhe e spërkatur me pak piper dhe kripë.

Pjata të tilla me pjepër i përkasin mezeve të ftohta të kuzhinës së famshme italiane.

Konservim i ëmbël

Reçeli i pjeprit është një nga opsionet për ëmbëlsirat e shumta. Ndër të tjera, kjo është edhe një mënyrë për të përgatitur një unik dhe produkt i dobishëm për dimër. Dhe për të zgjeruar listën e asortimentit, përveç përbërësve kryesorë, përzierjes gjatë procesit të gatimit i shtohen mollë, banane, shalqi, limon, portokall dhe madje edhe vodka. Pra, ne paraqesim në vëmendjen tuaj një nga opsionet e shumta. Gatimi mund të bëhet menyra te ndryshme. Një prej tyre mund të konsiderohet duke përdorur një shembull specifik. Do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm fillestar: për 1 kilogram tul pjepri, 0,5 kilogramë sheqer dhe mollë, si dhe një lugë çaji lëvore limoni të grirë paraprakisht.

Le të fillojmë gatimin:

1. Grini pjeprin në një pure duke përdorur një blender.
2. Vendoseni produktin në një legen (ose tigan), shtoni sheqerin dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa përzierje e ëmbël si rezultat nuk do të duket si mjaltë të freskët. Gjatë gatimit, duhet të mbani mend që të hiqni shkumën gjatë gjithë kohës.
3. Qëroni dhe thërrmoni mollët, pritini në kube arbitrare dhe vendosini në një tas me produktin kryesor. Duhet të prisni derisa përzierja të vlojë.
4. Shtoni lëkurën, ziejini edhe 5 minuta dhe mund ta vendosni në kavanoza.

Në vend të mollëve në këtë recetë, mund të përdorni më shumë fruta të ndryshme. Për shembull, dardha. Dhe për një më të theksuar shije pikante Në fund të gatimit, mund të shtoni kanellë dhe gjethe të grira nenexhiku.

Kënaqësi freskuese

Vlen të përmendet se gatimi i një lloj pjepri pjatë interesante shumë e lehtë. Edhe një fëmijë mund ta bëjë këtë. Merrni, për shembull, smoothie-n me pjepër-limon. Komponentët kryesorë janë renditur tashmë në titull. Për përgatitjen do t'ju nevojiten 0,5 kilogram tul pjepri, 1 limon dhe 0,1 kilogram sheqer.

Pjata përgatitet si më poshtë:

1. Fillimisht, ju duhet ta prisni pjeprin në kubikë dhe të shtrydhni lëngun nga limoni.
2. Të gjithë përbërësit sipas recetës i vendosim në blender dhe i rrahim mirë derisa të krijohet një masë e qëndrueshme dhe homogjene.

Pas kësaj, smoothie mund të hidhet në gota dhe të pihet me kënaqësi. Vlen të përmendet se pija do të jetë dukshëm më e shijshme nëse pjepri zgjidhet saktë. Duhet të jetë sa më i pjekur, i butë dhe aromatik. Limoni, nga ana tjetër, i shton pijes pikante dhe ju lejon të shuani mirë etjen. Kjo kursen shumë burra në fillim të javës së punës pas një fundjave plot tension. Asgjë nuk e rikthen forcën e humbur si një gotë smoothie aromatike, e sapo përgatitur.

Receta për të vegjlit

Shumë njerëz i pëlqejnë ushqimet e ngrira si ëmbëlsirë. Dhe fëmijët thjesht janë të kënaqur me ta. Pjata të tilla mund të përfshijnë me siguri sherbet ose, siç quhet edhe sherbet. Ajo zë një vend të denjë në seksionin e kuzhinës "Recetat e pjeprit". Në thelb, sherbeti është i ngrirë uje i embel, të cilit i shtohet për shije pure frutash ose lëng. Nëse pjata është e destinuar për të rriturit, mund të shtoni pije alkoolike ose verë. Për të përgatitur versionin më të thjeshtë të sherbetit, do t'ju duhet një pjepër me madhësi mesatare, si dhe lëngu i gjysmë limoni (ose gëlqere) dhe 100 gram sheqer.

Duhet të përgatitet në 3 faza:

1. Përgatitja e produkteve. Pjepri duhet të qërohet dhe të pastrohet me fara dhe më pas të pritet në kube. Shtrydhni lëngun nga agrumet.
2. Vendosni produktet në një blender dhe rrihni tërësisht. Derdhni purenë që rezulton në një enë të pastër, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
3. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni produktin dhe rrihni përsëri masë homogjene. Masën që rezulton vendoseni në një enë dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.

Të nesërmen, përdorni një lugë të veçantë për të vendosur purenë e ngrirë në formën e topthave në një tas ose pjatë ëmbëlsirë. Delikatesën mund ta dekoroni me gjethe nenexhiku ose barishte të tjera aromatike.

Trajtim i ngrirë

Nëse shikoni manualet e gatimit dhe i kushtoni vëmendje pjatave me pjepër, receta e supës do t'ju tërheqë menjëherë vëmendjen. Sigurisht, sepse shkel pak normat themelore të pranuara përgjithësisht. Shumica e njerëzve mendojnë se supa është gjellë e lëngshme, i përgatitur duke zier përbërësit e tij përbërës. NË në këtë rast kjo është e ëmbël përzierje aromatike. Për të përgatitur një "së pari" kaq të pazakontë do t'ju duhet 1 pjepër i vogël, 0,5 litra shampanjë, një gotë lëng pjeshke, fara kungulli dhe disa gjethe nenexhiku.

Ju mund ta përgatisni supën si më poshtë:

1. Pritini tulin e pjeprit në copa të vogla dhe vendosini në një blender. Dërgoni lëng dhe shampanjë atje.
2. Rrihni përzierjen e produkteve në një masë homogjene që të kujton salcë kosi.
3. Hidheni masën në një enë bosh dhe vendoseni në frigorifer për një kohë të shkurtër.
4. Masën e ftohur e derdhim në një pjatë dhe e zbukurojmë me barishte dhe fara.

Për efekt më të madh, mund të përdorni një pjepër tjetër në vend të një pjate të zakonshme. Dhe për ta bërë këtë, duhet ta prisni në gjysmë dhe të lironi secilën pjesë nga thelbi dhe farat duke përdorur një lugë gjelle të zakonshme.

Mirëdita, të dashur miq dhe të ftuar të faqes. Sezoni i pjeprit është në ecje të plotë. Edhe për disa muaj, produkti që të kujton diellin do të zbukurojë tavolinat tona. Njerëzit e blejnë me kënaqësi, të joshur nga aroma dhe kujtesa se sa e shijshme është.

E gjithë familja gëzon mrekulli diellore. Si të zgjidhni, sa kohë të ruani, si të prisni dhe çfarë mund të përgatitet nga pjepri? Të gjitha përgjigjet e pyetjeve janë para jush.

Si të zgjidhni?

Pjepri i referohet ushqime të buta. Për të zgjedhur nga bollëku më të pjekurin dhe perime të shijshme, nuk mund të trokasësh në lëvozhgë. Ky truk funksionon vetëm. Si të përcaktoni pjekurinë e një pjepri?

Kur blini një frut të bukur, gjatë gjithë rrugës imagjinoni dhe ëndërroni se si do ta shijoni atë tani produkt i shijshëm. Është turp kur fruti rezulton të jetë i pjekur ose ende i gjelbër. Këshillat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur:

• Kjo perime e plagosur lehtë përkeqësohet shpejt nëse lëvozhga dëmtohet ose goditet. Para se të blini një produkt, duhet të siguroheni që nuk ka shenja ndikimi, korja nuk është plasaritur gjatë transportit dhe nuk ka defekte të dukshme të jashtme.
• Prekni produktin; ai nuk duhet të ketë njolla të buta.
• Nuk duhet të blini pjepër të copëtuar. Përkeqësohet shumë shpejt dhe nuk ka asnjë garanci që janë përdorur mjete të pastra gjatë prerjes.
• Kur zgjidhni, jepni përparësi frutave që kanë një certifikatë që konfirmon cilësinë e tyre.
• Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është aroma. Pjepri është një nga ato produkte që lë një gjurmë të shijshme rreth vetes. Kur e afroni produktin me fytyrën tuaj, patjetër do të ndjeni aromën e vaniljes, dardhës ose ananasit. Kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet.
• Kushtojini vëmendje bishtit të produktit. Nëpërmjet tij, në një kohë, pjepri merrte të gjitha lëndët ushqyese dhe substancat e tij. Nëse është e trashë dhe tashmë e tharë, do të thotë se perimet janë pjekur dhe janë formuar të gjitha cilësitë e nevojshme të shijes.
• Në anën e kundërt të bishtit ka një vend ku filloi gjithçka dhe ku lulja ishte ngjitur më parë. Në prekje, lëvozhga në këtë vend duhet të jetë e butë dhe elastike.

Ekziston një metodë tjetër e provuar: konsultohuni me shitësin. Nëse jeni një blerës i rregullt dhe shitësi vlerëson reputacionin e tij, ata me siguri do të zgjedhin më të mirën dhe kokrra të kuqe të ëmbël. Verifikuar. Ata janë më të mirët për të kuptuar produktin.

Si të zgjidhni shalqi i pjekur- lexo.

Sa mund të zgjasë pjepri i prerë në frigorifer?

Pjepri është një nga ato ushqime që më së miri konsumohet menjëherë. Për shembull, askush nuk do të vendosë një mollë gjysmë të ngrënë ose një dardhë të kafshuar në frigorifer. Kur ruhet në gjendje të prerë, bëhet letargjik, humbet aromën e tij, por fiton një erë të re - nga frigoriferi.

Nëse nuk është e mundur të hani të gjithë perimet menjëherë, ruajeni produktin në frigorifer jo më shumë se një ditë. Në këtë rast, prerja duhet të mbulohet me film. Duhet të theksohet se është më mirë të ruani pjepërin e plotë në një zonë të freskët dhe të ajrosur jashtë frigoriferit.

Pse është e hidhur?

Ka disa arsye pse fruti papritmas u shfaq hidhërim. Cilësitë e shijes varen nga toka, plehrat e përdorur dhe madje edhe varieteti. Po, po, ka varietete të hidhura të pjeprit, ato përdoren në gjendje të papjekur në gatim dhe konsiderohen një gjetje e vërtetë për diabetikët që varen nga injeksionet e insulinës.

Përveç kësaj, hidhësia i jepet frutave nga produktet e fermentimit. Ekspertët do të ndihmojnë në përcaktimin e shkakut. Dhe konsumatori nuk duhet të rrezikojë shëndetin e tij. Shija e produktit nuk është e kënaqshme, në këtë rast është më mirë të refuzoni pjepërin.

Si të prerë bukur

Le të bëhemi krijues. Pjepri ju bën të ndiheni si stilist apo skulptor. Para se të shërbeni produktin, mund të krijoni një kryevepër të vërtetë prej tij. Vizatimet aplikohen vetëm në pjesën e jashtme.

Por lëvozhga e qëndrueshme lejon që perimet të përdoren gjerësisht si material për shporta. Teknologjia është shumë e thjeshtë. Pritini në dy gjysma. Përfundoni skajet.

Së pari mund të vizatoni skicën me një stilolaps. Me një lugë të veçantë kthejeni bukur tulin e pjeprit në toptha. Dhe më pas vendosni mjedra, rrush pa fara dhe rrush në shportë. Vendosni disa gjethe nenexhiku dhe lugë akullore. Pjata është gati.

Një kryevepër e dytë krijuese mund të merret duke prerë frutat për së gjati. Zgjidhni farat. Nga tuli bëni toptha dhe me to mbushni lëkurën e gjysmë pjepri. Lidhni velat në dy shkopinj të gjatë prej druri. Mund të bëhet nga copa të mëdha të holla dhe të gjata pjepri; copat e sallamit lejohen. Dekoroni gjithçka bukur dhe vendoseni shpejt në qendër të tavolinës. Eshte e bukur.

Pjepër për mëngjes

Ata që po vëzhgojnë me përpikëri belin e tyre, mund ta nisin me lehtësi ditën me tul pjepri, dhe lejohet një sasi e konsiderueshme - deri në 450 g. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, dëshironi ta filloni ditën me të qull i shëndetshëm Më poshtë do t'ju ndihmojë.

Qull meli me bajame dhe pjepër.

Grini bajamet. Përzieni me ujë dhe lëreni të vlojë. Shtoni drithërat dhe gatuajeni. Pak minuta para përfundimit të zierjes, shtoni gjalpin, shtoni copat e pjeprit dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta.

Qull orizi në pjepër

Së pari, përgatituni qull orizi me shtimin e vanilinës. Ju mund të përdorni produktin e djeshëm. Pritini frutat në dy pjesë dhe hiqni kokrrat. E vendosim qullën në gjysma, e mbulojmë me folie dhe e vendosim në furrë të parangrohur për 15 minuta. Hiqni përbërësit, përzieni pjeprin me orizin dhe shërbejeni në mënyrë të sigurt.

Enët me pjepër

Pjata më e lehtë dhe më e shpejtë për t'u përgatitur nga heroina jonë aromatike është kompostoja. Pritini frutat në copa dhe vendosini ujë të ftohtë, sheqer dhe acid citrik shtoni sipas shijes. Shumë e shijshme - provojeni.

Smoothie

Smoothie-ja më e thjeshtë mund të bëhet duke përzier copat e pjeprit në një blender dhe duke shtuar pak ujë. Dekoroni me një gjethe nenexhiku.

Receta është më e ndërlikuar dhe do të kërkojë më shumë përbërës. Rrihni në blender gjysmë limoni, disa gjethe mente dhe 300 g pjepër. Shtoni 50 g dhe një lugë çaji mjaltë. Sipër mund të spërkatni lëkurën e limonit.

Koktej me shalqi dhe pjepër

Ky koktej përgatitet shumë lehtë. Përzieni pjepërin me. Shtoni lëng limoni dhe pak mjaltë për shije. Shumë pije e shëndetshme, e vetmja vështirësi e vogël është se ju duhet të hiqni farat e shalqirit.

Ëmbëlsirë

Një pjatë e shkëlqyer dhe e lehtë për t'u përgatitur është bërë nga pjepri, rrushi, xhelatina dhe lëngu i qershisë. Për të filluar, prisni frutat, hiqni farat dhe zgjidhni pak nga tuli. Ndani rrushin, lani, thajeni në një peshqir dhe vendoseni në një kallëp pjepri.

Përziejini Lëng qershie me xhelatinë dhe përpiquni ta shpërndani, lëreni të piqet deri në 40 minuta. Përziejini mirë përsëri, shtoni sheqerin, lëreni të vlojë.

Lëngun e hidhni sipër pjeprit dhe rrushit, ftoheni dhe lëreni në frigorifer gjatë gjithë natës. Shërbejeni në tavolinë në copa të vogla e të bukura.

Do të gjeni ëmbëlsirë me gjizë në.

Sallatat

Ka shije shumë të mirë me produktet e tjera në sallatë. Si salcë përdorni kos, lëng limoni dhe mjaltë. Ju mund t'i përzieni këta përbërës.

Sallatë me banane dhe rrush

Pritini pjeprin dhe bananen në copa të vogla. Përzieni pak mjaltë, kefir dhe lëng limoni. Hidhni përbërësit dhe përzieni.

Spërkateni me të grimcuar arre dhe gjysmat e rrushit. Fillimisht hiqni kokrrat nga manaferrat.

Sallatë me djathë

Bukuroshja e verdhë shkon shumë me djathin dhe receta e mësipërme e dëshmon këtë. Pritini pjeprin dhe kastravecin në copa të vogla.

Kubet duhet të kenë të njëjtën madhësi. Pritini djathin feta në kubikë. Mund të merrni gjizë dhe ta grini me pirun. Pritini borzilokun në shirita.

Përziejini gjithçka, shtoni kripë dhe piper. Llokoçis, derdh vaj ulliri. Duhet të ketë aq pjepër sa djathi dhe kastraveci të kombinuara.

Pjepër me mjaltë

Duke kombinuar pjepërin, lëngun e limonit dhe mjaltin mund të merrni pjatë e mrekullueshme. Pritini perimet në copa të vogla ose prisni në rrathë dhe vendoseni në frigorifer. Hidhni ujë të vluar mbi gëlqere, thajeni, ndani lëkurën dhe shtrydhni lëngun. Formoni pjatën. Së pari, vendosni pjepërin, derdhni mjaltë dhe lëng, spërkatni me gjallëri. Të gjitha - gjellë e gatshme perballe teje.

Furra buke

Një byrek i thjeshtë me pjepër mund të përgatitet nga 300 g pjepër, dhe një gotë miell, bollgur dhe kefir. Gjithashtu do t'ju duhen 100 g gjalpë dhe gjysmë gote sheqer, kripë, pluhur pjekjeje.

• Rrihni vezët me kripë dhe sheqer.
• Shtoni gjalpin dhe kefirin. Përziejini.
• Shtoni bollgurin, miellin dhe pluhurin për pjekje. Përziejini gjithçka mirë derisa të përftoni një brumë homogjen.
• Përgatitni formularin. Lyejeni me vaj. Shtroni brumin. Sipër vendosni pjepërin e grirë.
• Piqni në një të nxehtë të mirë furrë në 190 gradë 35 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me shkopinj druri. Produkt i perfunduar spërkatni me sheqer pluhur.

Charlotte

Receta për të bërë sharlotë me pjepër nuk ndryshon nga ajo klasike, por në shije e kalon versionin popullor, përdoret vetëm më pak sheqer.

Për 6 vezë duhen më pak se një gotë sheqer dhe dy gota miell. Lyejmë tavën me vaj. Vendosni frutat e prera në copa. Hidheni brumin.

Për ta përgatitur, rrihni vezët e kripura me sheqerin. Shtoni miellin me sodë buke të shuar paraprakisht. Piqeni për gjysmë ore në furrë të parangrohur në 220 gradë.

Kanape

Për ta bërë ushqimin të duket bukur në një kanape, spërkateni me lëng limoni përpara se ta shërbeni. Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e ngjyrës së produkteve. Dhe tani disa receta.

Ulliri, djathi dhe pjepri

Ju mund të bëni kanape të bukura nëse i vendosni përbërësit në një hell në rendin e mëposhtëm: ulliri, copë djathë i fortë, e njëjta copë pjepër. Përsëriteni përsëri dhe zhyteni në farat e lulekuqes. e bukur dhe kanape të shijshme gati.

Proshutë me pjepër

Mbështilleni një copë tul në një fetë proshutë dhe vendoseni mbi një copë bukë, duke e lidhur me një hell. Çfarë mund të jetë më misterioze dhe më e thjeshtë?

Akullore në shtëpi

Akullorja e shijshme mund të bëhet nga gjysmë gote sheqer duke shtuar 250 g pjepër dhe Krem i rëndë. Për ta bërë këtë, rrahim veçmas kremin dhe sheqerin me tulin e frutave.

Të gjitha këto i kombinojmë me shumë kujdes. E vendosim enën në frigorifer. Përziejini përbërësit afërsisht çdo orë. Derisa të kemi një masë të ngrirë.

Tinkturë vodka

Interesante dhe pikante - kjo është ajo që mund të thuash për pijen tjetër. Prisni pjesën e sipërme të frutave. Hiqni farat dhe pak tul. Hidhni gjysmë litër vodka dhe lëreni të ziejë për 15 orë. Shërbejeni pijen dhe pjeprin e grirë veçmas.

Maskë për fytyrën me pjepër kundër rrudhave

Pjepri mund të bëjë mrekulli në lëkurën e një gruaje: freskon ngjyrën, rinovon, heq njolla të errëta, do të pengojë rrudhat. Mënyra më e lehtë është thjesht të fërkoni një copë pjepër në fytyrë gjatë sezonit të pjeprit.

Mund ta aplikoni tulin e pjeprit në lëkurë dhe ta lini për dhjetë minuta. Për të forcuar efektin, përzieni pulën me krem ​​dhe shtoni mjaltë.

Për lekure e yndyrshme Kremin mund ta zëvendësoni me kefir. Për lëkurën e thatë, vaji i ullirit është një shtesë e mirë për pjeprin.

Kur aplikoni, ndiqni disa rregulla:

• Nuk duhet ta mbani maskën për më shumë se një çerek ore.
• Përgatitni produktin menjëherë përpara aplikimit.
• Për të rritur efektin, pastroni fytyrën me shkumë ose ngroheni pak.
• Aplikoni maskën të paktën një herë në javë.

Recetat e mësipërme konfirmojnë edhe një herë se të kesh një sasi të vogël të produkte që mund të përgatisni një sallatë, akullore, pije dhe meze të lehtë. Ushqejeni familjen me byrek dhe qull. Dhe gjithashtu mbroni veten dhe plakjen e lëkurës. Dhe e gjithë kjo me ndihmën e një bukurie aromatike, të verdhë.

Të dashur miq, sot mësuam se çfarë mund të bëhet nga pjepri dhe në artikullin vijues do ta gjeni receta të shijshme përgatitjet për dimër nga manaferrat tona me diell.

Pjepër - me lëng të ëmbël fruta aromatike, e cila quhet edhe një perime e ëmbël. Sepse është i afërm i kungullit, kungullit dhe kastravecit. Edhe pse nuk ka shije as afër asnjërës prej perimeve.

Megjithatë, shpesh ndodh që pjepri të jetë i pa ëmbëlsuar, i fortë, pa aromë e ndritshme dhe praktikisht i pangrënshëm. Askush nuk do të dëshirojë ta hajë këtë dhe askush nuk do të ngrejë dorën për të hedhur një produkt të paprishur. Në këtë rast, ju mund të dilni nga situata duke përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme nga frutat e pangopura.

Çfarë të gatuaj nga të papjekura dhe pjepër pa sheqer? Zgjedhja e pjatave është mjaft e gjerë, sepse... fruti shkon mirë me pothuajse të gjitha perimet, frutat, ushqimet e detit, djathin, pulën, proshutën dhe produkte të tjera. Prandaj, është perfekt për përgatitjen e sallatave, mezeve dhe supave.

Pjepri pa sheqer do të dalë shumë i shijshëm nëse e marinoni dhe e shërbeni me shpendë ose mish.

Frutat jo standarde mund të shërbejnë si një mbushje e shkëlqyer për një byrek të ëmbël ose sharlot. Më tej, le të shohim disa receta të thjeshta.

Një pjatë shumë origjinale dhe e paharrueshme. Rifreskon në mënyrë perfekte Moti i nxehtë, do të japë forcë dhe energji.

• 1.1 pjepër mesatar të verdhë;
• 2,6-8 lugë gjelle. krem i freskët;
• 3.12 gjethe borziloku të freskët;
• 4,2 lugë gjelle. vaj ulliri;
• 5,8 gjethe të freskëta menteje;
• 6,4 feta pancete të tymosur;
• 7.pak kripë dhe piper.

Procesi i gatimit:

Qëroni pjeprin nga farat, hiqni lëvozhgën, prisni në kubikë. Vendoseni në një tas blender dhe bëjeni pure. Në këtë proces, shtoni barishte, erëza, vaj ulliri. Transferoni përzierjen në një enë të mbyllur mirë dhe vendoseni në frigorifer për një orë që supa të ftohet mirë.

Ndërkohë, presim hollë pancetën dhe skuqim nga të dyja anët në një tigan të thatë.

Para se ta servirni, përzieni me kremin e ftohur dhe hidheni në pjata. Vendosni disa copa pancete të skuqura me një degë nenexhik në qendër të çdo pjate.

Sallatë italiane me pjepër dhe proshutë Parma

Sallatë me pjepër dhe proshutë Parma do të pushtojë të gjithë me të tijën shije e pazakontë, prezantim interesant, kombinim harmonik përbërësit.

Përbërësit për gatim:

• 160 gr. përzierje gjethe marule;
• 300 gr. pjepër;
• 160 gr. proshutë Parma;
• 20 gr. arra pishe.

Për salcën:

• 1,50 gr. vaj ulliri;
• 2,50 gr. mjaltë;
• 3,30 gr. lëng limoni.

Procesi i gatimit:

I presim farat nga pjepri dhe i presim lëvozhgën. Pritini tulin në copa mesatare. I thekni arrat në të thatë tigan i nxehtë, duke e trazuar gjatë gjithë kohës. Më pas vendosini në një pjatë që të ftohen.

Për salcën, përzieni lëngun e limonit, mjaltin, vajin e ullirit. Rrihni përzierjen derisa të jetë e qetë.

Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni proshutën. Copat duhet të jenë shumë të holla në mënyrë që shija dhe aroma e produktit të ndihet më mirë.

Vendosni një shtrat me gjethe marule në një pjatë servirjeje. Vendosni copa pjepri sipër. Nga proshuta formojmë trëndafila dhe i vendosim përgjatë skajeve të pjatës. Sezoni gjithçka me salcë sipër dhe spërkatni me arra pishe.

Charlotte me pjepër

Me pjepër pa sheqer rezulton shumë pasta të shijshme. Charlotte me këtë frut nuk do të jetë inferiore në shije ndaj asaj më të njohurit sharlota me mollë. Byreku do të dalë po aq i lëngshëm, i butë dhe aromatik.

Përbërësit për gatim:

• 150 gr. tul pjepri;
• 1 majë kripë;
• 0,5 lugë gjelle. sheqer pluhur;
• 3 vezë të freskëta;
• 145 gr. miell gruri(1 lugë gjelle për spërkatje);
• 0,5 lugë sodë;
• 0,5 lugë gjelle. gjalpë.

Procesi i gatimit:

Fillojmë gatimin duke përgatitur brumin. Për ta bërë këtë, rrahim vezët dhe sheqerin me një mikser. Pas 5-6 minutash masa do të bëhet me gëzof.

NË bazën e vezëve shtoni kripë, sodë, miell të situr. Palosni butësisht përbërësit e thatë në brumë me një shpatull.

Lyejmë me gjalpë një kallëp me diametër 18 cm, e spërkasim me 1 lugë gjelle. Miell. Hidheni brumin në kallëp, vendosni sipër pjepërin e qëruar dhe të prerë në copa.

E pjekim sharlotën në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth gjysmë ore.

Vendoseni në një pjatë, ftoheni dhe shërbejeni me çaj.

Ëmbëlsirë pa sheqer me pjepër me arra dhe limon

Pjepri i fortë barishtor mund të bëhet i ngrënshëm duke përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme prej tij.

Përbërësit për gatim:

1.0.5 pjepër i papjekur;

2,3 lugë gjelle. sheqer i grimcuar ose mjaltë;

3.0.5 limon;

4.100 gr. kokrra arre;

5,2 lugë gjelle. gjalpë;

6,3 lugë gjelle. ujë;

7. 1 lugë gjelle secila salcë kosi për shërbim;

8.pak kripë.

Procesi i gatimit:

Qëroni pjeprin, priteni në kubikë të mëdhenj, spërkatni me lëng limoni.

Pritini kokrrat e arrave me thikë në copa të mesme.

Vendosim një tigan në zjarr dhe ngrohim gjalpin në të. Shtoni ujin, kripën, sheqerin, arrat. Duke e përzier vazhdimisht, ziejmë shurupin derisa të trashet pak.

Vendosni copat e pjeprit në një tigan, përzieni butësisht, ziejini për rreth 5 minuta derisa të zbuten.

Për ta servirur vendosni në një pjatë disa copa pjepri, sipër hidhni salcë të ëmbël me arra dhe pranë saj vendosni një lugë salcë kosi ose kos natyral.

Një përgatitje e tillë nga pjepri i pa ëmbëlsuar ose i papjekur do të bëhet ndihmë e madhe në dimër. Meze me pjepër me shije të ëmbël dhe të thartë, pika e saj e këndshme do të plotësojë dhe nxjerrë në pah shijen e çdo pjate me mish. Nga pamjen dhe për sa i përket konsistencës së tulit, copat e pjeprit nga një kavanoz të kujtojnë shumë ananasin. Ato madje mund të vihen në hell, duke alternuar me copa mishi të pjekur ose të shtohen në sallatat e ushqimeve të detit.

Përbërësit për gatim:

1. 1,5 kg pjepër të papjekur;
2. 1,5 bishtaja djegës;
3. 1 litër ujë;
4. 1 lugë allspice bizele;
5. 5 lugë gjelle. sheqer pluhur;
6. 1 lugë gjelle. kripë tryezë;
7. 3 lugë gjelle. uthull tavoline;
8. 0,5 lugë karafil;
9. gjethet e rrush pa fara të zezë.

Procesi i gatimit:

Për turshi, është më mirë të përdorni pjepër me tul të dendur, në mënyrë që copat pas trajtimit të ngrohjes mbeti e paprekur.

Frutat i lani mirë, i prisni në gjysmë dhe i hiqni farat. Prisni me kujdes lëkurën dhe prisni mishin në kubikë.

Vendosni gjethet e rrushit të zi të lara, të thara në fund të kavanozëve sterile, sepse... Kjo është e vetmja "aroma e gjetheve" që përzihet pa probleme me pjepërin. Aty vendosim edhe spec djegës (0,5 litra - 0,5 bishtaja, kavanoz 1 litër - 1 bishtaja). Hiqni farat nga piperi dhe pritini në rrathë. Nëse speci djegës është i vogël, atëherë mund ta vendosni të gjithë bishtat në kavanoz.

Mbushim kavanozët me copa dhe fillojmë të gatuajmë shurupin. Hidhni pak ujë në tigan, derdhni të gjitha erëzat dhe vendoseni marinadën në zjarr. Pasi të vlojë, gatuajeni marinadën për 3 minuta.

Karafili duhet të trajtohet me kujdes, sepse shumë erëza mund ta kthejnë marinadën në kafe të lehtë.

Mbushni kavanozët me marinadë të nxehtë deri në qafë, mbulojini me kapak dhe vendosini të sterilizohen. Për ta bërë këtë, mbuloni pjesën e poshtme të tenxhere me një peshqir, vendosni kavanozët dhe derdhni ujë. Niveli i lëngut duhet të arrijë "supet" e kanaçeve. Lëreni ujin të vlojë dhe ziejeni për 10-12 minuta.

Hiqni me kujdes kavanozët e nxehtë nga tigani dhe mbështillni kapakët. Kthejeni përmbys, mbulojeni me një leckë të trashë dhe ftohuni në këtë pozicion. Një rostiçeri e përgatitur siç duhet ka copa të tëra dhe marinadë të pastër. Para se ta shërbeni, ftohni kavanozin me përgatitjen për dy orë.

Pjepri i fortë i pa ëmbëlsuar mund të bëhet pure në një blender. Dhe duke përdorur purenë për të përgatitur të ndryshme kokteje të shijshme, pelte ose smoothie.

Video:

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+