A janë të dëmshme pijet e gazuara? Pse është e keqe të pini ujë të ëmbël me gaz? Soda është e keqe

Uji i gazuar është një pije e dashur nga të gjitha brezat, nga të vegjlit te gjyshet. Flluskat me gjemba të dioksidit të karbonit në të nuk kanë lënë askënd indiferent. Por a është kaq i padëmshëm uji i gazuar apo duhet kufizuar përdorimi i tij?

Nga çfarë përbëhet?

Përbërja është shumë e thjeshtë. Ai përmban direkt ujë dhe dioksid karboni. Kjo përbërje ka një ujë të thjeshtë të gazuar. Dëmi ose përfitimi do të jetë prej tij për trupin - kjo është subjekt i mosmarrëveshjeve të vazhdueshme midis mbështetësve dhe kundërshtarëve të ushqimit të duhur. E gjitha varet nga çfarë lloj uji është në përbërje. Mund të jetë i thjeshtë, mineral ose i ëmbël me shtimin e ngjyrave dhe aromave.

Në varësi të nivelit të ngopjes me dioksid karboni, uji ndahet në tre lloje. Ky është ujë i gazuar lehtë, i gazuar mesatar dhe shumë i gazuar. Niveli i përmbajtjes së dioksidit të karbonit në të është përkatësisht nga 0.2 në 0.4 përqind.

Karakteristikat e dobishme

Uji natyral i gazuar ka qenë i njohur për njeriun që nga kohërat e lashta. Fillimisht, ajo u përdor vetëm si ilaç. Të gjithë mund të vijnë te një burim natyror, të nxjerrin ujë dhe madje të notojnë në të. Në shekullin XVIII, uji filloi të derdhej në shkallë industriale. Por meqenëse një sipërmarrje e tillë doli të ishte joprofitabile, pasi lëngu u nxor shpejt dhe humbi shumicën e vetive të tij të dobishme, u vendos që të karbonatohej artificialisht.

Vetëm uji mineral i gazuar mund të ketë një efekt pozitiv në trup. Dëmi ose përfitimi i këtij produkti do të varet nga sasia dhe cilësia e pijes së konsumuar. Në përgjithësi, natyralja përshkruhet nga një mjek për qëllime medicinale. Nuk rekomandohet abuzimi me këtë pije, pavarësisht se ajo nxit prodhimin e lëngut gastrik me aciditet të ulët, ruan një ekuilibër alkalik, aktivizon enzimat dhe parandalon largimin e kalciumit nga trupi.

Përveç ujit natyral të gazuar, pijet e ëmbla të bazuara në medicinale "Baikal", "Sayan" gjithashtu mund të jenë të dobishme për trupin).

Ndikimi negativ dhe kundërindikacionet

Uji që u gazua artificialisht për shkak të shtimit të dioksidit të karbonit në të është me origjinë sintetike dhe nuk ka asnjë vlerë ushqyese. Kjo është veçanërisht e vërtetë për pijet me sheqer.

Dëmi i ujit të gazuar për trupin e njeriut qëndron në faktin se dioksidi i karbonit, i cili është i pranishëm në këtë produkt, shkakton fryrje, gulçim dhe fryrje.

Pijet e gazuara me sheqer janë veçanërisht të dëmshme për njerëzit. Ato kontribuojnë në prishjen e pankreasit dhe mëlçisë, shkaktojnë ndërprerje në sistemin endokrin, provokojnë zhvillimin e diabetit dhe sëmundjeve të tjera të rënda.

Uji i gazuar, dëmi ose përfitimi i të cilit qëndron në përbërjen e tij, ose mund të rivendosë dhe ruajë ekuilibrin ujë-kripë, ose ta prishë atë.

Ujë me gaz mineral

Elementët mikro dhe makro të dobishëm, si dhe komponimet minerale, e bëjnë produktin të dobishëm për trupin. Duhet theksuar se, përveç nivelit të karbonizimit, uji i tillë mund të jetë i mineralizimit të ndryshëm. "Uji mineral" i dobët dhe mesatar është i përshtatshëm për përdorim të përditshëm. Ai jo vetëm që shuan në mënyrë të përkryer etjen, por gjithashtu ngop trupin me komponime të dobishme. Por uji i gazuar me një shkallë të lartë mineralizimi është menduar për përdorim për qëllime mjekësore. Duhet të konsumohet vetëm në sasi të kufizuar, pasi përmbajtja e elementëve të dobishëm në të është mjaft e madhe për përdorim të përditshëm.

Uji mineral i gazuar, dëmi ose përfitimi i të cilit varet nga sasia e përbërësve të rëndësishëm në të, është sigurisht më cilësor se pijet me sheqer. Por ka përjashtime nga çdo rregull.

Ujë i ëmbël me gaz

Pijet e gazuara mund të jenë të dobishme. E gjitha varet nga përmbajtja e shishes. Uji i ëmbël me gaz, dëmi ose përfitimi i të cilit është objekt i mosmarrëveshjeve midis mjekëve, nutricionistëve dhe prodhuesve, mund të përmbajë aditivë artificialë ushqimorë ose ekstrakte të bimëve medicinale.

"Duchess" dhe "Tarragon" përmbajnë tarragon, i cili është një vazokonstriktor efektiv, përmirëson funksionimin e sistemit tretës dhe rrit oreksin. Uji i gazuar "Sayan" dhe "Baikal" përmban një ekstrakt të bimës leuzea, e cila ndihmon në lehtësimin e lodhjes, rritjen e aktivitetit të muskujve dhe normalizimin e sistemit nervor.

Përveç përbërësve natyralë, uji mund të përmbajë edhe aditivë të dëmshëm ushqimorë: ngjyra, konservues, përmirësues të shijes. Pije të tilla të gazuara mund të shkaktojnë varësi, skuqje dhe reaksione alergjike, dëmtim të mukozës së stomakut, dëmtim të smaltit të dhëmbëve.

Dëmi i ujit "shumës" për një fëmijë

Vitet e fundit, nutricionistët dhe pediatër kanë dhënë alarmin. Prindërit filluan të blejnë gjithnjë e më shumë për fëmijët e tyre të vegjël Pasojat e veprimeve të tilla të pamenda janë të dukshme: numri i djemve dhe vajzave obezë po rritet vazhdimisht çdo vit. Çfarë mund të çojë abuzimi me sode? Rritja e ngacmueshmërisë nervore, probleme me kockat dhe sistemet endokrine, dhëmbë të këqij. E gjithë kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të jetë e dëmshme për trupin e ujit të gazuar të ëmbël.

Përveç fëmijëve, soda e ëmbël duhet të përjashtohet për gratë shtatzëna dhe nënat me gji, si dhe për njerëzit që po luftojnë me peshën e tepërt, sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe alergjitë.

Uji i gazuar: dëm ose përfitim për humbjen e peshës

Të gjithë e dinë se çdo dietë bazohet në marrjen e mjaftueshme të lëngjeve, përkatësisht në ujë të pastër. Përndryshe, pesha do të qëndrojë në vend. Uji i gazuar nuk ka asnjë vlerë ushqyese dhe energjetike. Nuk përmban proteina, yndyrna dhe karbohidrate, përmbajtja e tij kalorike është gjithashtu zero.

Do të nxisë humbjen e peshës në të njëjtën mënyrë si uji i thjeshtë. Dihet se lëngjet në stomak ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Prandaj, duhet të pihet domosdoshmërisht për ata që po luftojnë në mënyrë aktive mbipeshën. Në të njëjtën kohë, dëmi i ujit të gazuar mund të shfaqet në faktin se ai shkakton fryrje dhe fryrje, domethënë disa shqetësime në zorrët. Por nëse kjo nuk shkakton bezdi, atëherë mund të humbni peshë me çdo ujë, përfshirë ujin e gazuar.

Duhet të theksohet se po flasim vetëm për ujë të gazuar të thjeshtë, pa aditivë ushqimorë: ëmbëlsues, konservues, aromatizues, ngjyra. Përndryshe, në vend që të humbni peshë, mund të fitoni disa paund shtesë.

Duke përmbledhur

Është e vështirë t'i përgjigjesh pa mëdyshje pyetjes se çfarë do të sjellë uji i gazuar në trup, dëm ose përfitim nga përdorimi i tij. Para së gjithash, kur zgjidhni këtë pije, duhet t'i kushtoni vëmendje se çfarë origjine ka: natyrale apo sintetike. Uji mineral natyral përmban elementë gjurmë të dobishëm që kontribuojnë në shërimin e trupit. Soda, veçanërisht e ëmbël, e marrë artificialisht, nuk mund të jetë e dobishme. Nga përdorimi i pijeve të bazuara në të, duhet të priten vetëm pasoja negative, përkeqësim të trupit.

Po, meqenëse përmban dioksid karboni, ai përthithet më shpejt, përkatësisht, truri merr një sinjal më shpejt se trupi ka marrë pjesën e përshkruar të lëngut. Por vetëm nëse po flasim për një ujë mineral "të pastër": i ëmbël, që përmban kafeinë dhe aditivë të tjerë, përkundrazi, rrit etjen (dhe ndonjëherë edhe oreksin!) Dhe dehidraton trupin.

2. Soda mund të irritojë mukozën e stomakut

Mjerisht, kjo është e vërtetë, dhe flluskat e dioksidit të karbonit janë fajtorë për gjithçka. Janë ata, nëse soda pihet me stomakun bosh, që shkaktojnë siklet në stomak dhe japin një ngarkesë të tepërt në sistemin biliar. Kjo është arsyeja pse mjekët zakonisht i ndalojnë ata që vuajnë nga sëmundje kronike të traktit gastrointestinal (gastriti, ulçera peptike, pankreatiti, koliti, etj.) të pinë pije të gazuara, pasi ato shpesh mund të shkaktojnë përkeqësim dhe inflamacion. Dhe shpesh, edhe uji mineral i destinuar për trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale, mjekët këshillojnë të pini vetëm pasi të keni hequr gazin prej tij. Ose zgjidhni ujë pak të gazuar (pak i gazuar konsiderohet uji me një nivel dioksidi karboni prej 0,2 deri në 0,3%; në të gazuar mesatar përmban nga 0,3 në 0,4%; dhe, së fundi, në shumë gazuar - më shumë se 0,4%).

Alexey Kovalkov

dietologe, drejtuese e programeve "Ushqimi sipas rregullave dhe pa", "Madhësia e familjes"

Sheqeri, i tretur në të gjitha llojet e pijeve, “thith” ujin nga qelizat e trupit tonë, ndaj dëshironi të pini gjithnjë e më shumë. Dhe lëshimi i gazrave nga pijet shumë të gazuara e fryn me shpejtësi stomakun, duke çuar në të ashtuquajturin refluks gastroezofageal.

3. Soda zgjat më shumë

Po, pasi vetë procesi i karbonizimit, domethënë pasurimi me dioksid karboni (CO2), njëkohësisht pastron ujin nga mikrobet, dhe CO2 gjithashtu luan rolin e një ruajtësi dhe parandalon shkatërrimin e mineraleve - nëse flasim për ujë mineral të gazuar. .

4. Soda më e shëndetshme është natyrale

Domethënë ujë nga burimet minerale natyrore, i gazuar në mënyrë natyrale, natyrale. Uji mineral ndahet në ujë të tryezës, me një shkallë të ulët mineralizimi (deri në 1 g/l, zakonisht jo më shumë se 0,4 g/l); tabela mjekësore (mineralizimi 1 g / l deri në 10 g / l - ky është ujë si Narzan, Borjomi, Vittel, Contrex, San Pelegrino, etj.) dhe terapeutik - me një shkallë mineralizimi më të lartë se 10 g / l ose me një përmbajtje e lartë e përbërësve të ndryshëm biologjikisht aktivë, si Karmadon me një përmbajtje të lartë të acidit ortoborik.

Nëse uji mineral i tryezës mund të përdoret në mënyrë të sigurt për pije dhe gatim, atëherë uji i tryezës dhe uji medicinal kanë një sërë indikacionesh dhe kundërindikacionesh. Uji medicinal i tryezës, nëse mineralizimi i tij është më shumë se 2–2,5 g për litër, pihet pas konsultimit me mjekun, zakonisht jo më shumë se 2–4 gota në ditë, në kurse, ndërsa uji mineral mjekësor mund të pihet rreptësisht sipas këshillës mjekësore. . Një shembull i thjeshtë: banorët e atyre zonave ku uji nuk është i klorur, por i fluorizuar, uji mineral i fluorizuar, i cili rekomandohet në mënyrë aktive në të gjithë botën për parandalimin e kariesit dhe osteoporozës, nuk do të ndihmojë, por do të dëmtojë. Uji i përforcuar me kalcium (si Vittel, Contrex, San Pelegrino) zakonisht rekomandohet për ata që hanë pak produkte qumështi dhe gratë mbi 50 vjeç (për të parandaluar osteoporozën), ujë të pasuruar me magnez (Narzan, Contrex) - në përputhje me rrethanat, mund të përshkruhet nga një mjek në rast të mungesës së tij (për shembull, për ata që janë në dietë) ose për të përmirësuar funksionimin e sistemit biliar, me një përmbajtje të lartë natriumi ("Karmadon", "Novoterskaya") - për të rregulluar ekuilibrin e ujit në trup, bikarbonat (" Essentuki Nr. 17"), - për problemet e tretjes, sulfat ("Lipetsk byuvet", "Novoterskaya shërimi", "Moskovskaya") - për të lehtësuar punën e mëlçisë, etj.

6. Soda e parë u shfaq në shekullin e 18-të

E gjitha filloi me faktin se në fillim të shekullit të 18-të kimisti anglez Joseph Priestley doli me një pajisje të thjeshtë që lejon përdorimin e një nanourimi për të ngopur pijet me flluska të dioksidit të karbonit. Në 1770 një shkencëtar suedez Tobern Bergman Në bazë të shpikjes së tij, ai krijoi një aparat "pune" tashmë mjaft serioz për ngopjen e ujit me dioksid karboni. Pas më shumë se dhjetë vjetësh, bashkatdhetari i tij Jacob Schweppe, më vonë themeloi kompaninë e famshme Schweppes, përmirësoi kompresorin dhe, për të lehtësuar dhe ulur koston e procesit, filloi të përdorte sode për sode. Dhe në prill 1933, dy amerikanë sipërmarrës Jacob Ebert dhe George Dulty mori një patentë për një shpërndarës sode, të cilin ata e quajtën soda fontaine. Kështu filloi epoka e pijeve të gazuara.

Rreth 20% e njerëzve në botë vuajnë nga obeziteti, problemet që lidhen me mbipeshën i përjeton çdo i dyti person në planet. Sot është në modë të kesh diskutime mbi temën e një stili jetese të shëndetshëm, është në modë të merresh me sport, është në modë të ndjekësh një dietë, të monitorosh dietën tënde, por për disa arsye, shumica e njerëzve janë në ndjekje të ushqimit të shëndetshëm. harrojeni pijen e shëndetshme. Ndërsa janë pijet ato që mund të përbëjnë rreth gjysmën e marrjes ditore të kalorive, të shkaktojnë sëmundje metabolike, sëmundje kardiovaskulare, hipertension, sëmundje të lëkurës, sëmundje të rrugëve të frymëmarrjes etj.

Sipas OKB-së, së bashku me rritjen e standardit të jetesës në mbarë botën dhe uljen e numrit të njerëzve që u mungon ushqimi, numri i njerëzve obezë po rritet, shkencëtarët janë veçanërisht të shqetësuar për problemet e peshës së tepërt tek fëmijët dhe adoleshentët. Shkenca ka vendosur një lidhje të drejtpërdrejtë midis përmirësimit të standardit të jetesës së popullsisë dhe rritjes së numrit të personave obezë në këtë vend. Me çfarë lidhet?

Ka dy shkaqe më të mundshme të shtimit të peshës tek njerëzit modernë: 1. Njerëzit filluan të lëvizin më pak, kostot e energjisë u ulën, 2. Njerëzit filluan të hanin më shumë ose filluan të hanë më shumë ushqime me kalori.

Njerëzit nuk lëvizin më pak

Sipas rezultateve të studimeve të kryera nga specialistë nga Universiteti i Aberdeen (Britania e Madhe) dhe Universiteti i Mastrihtit (Hollandë), u zbulua se gjatë 20 viteve të fundit një person nuk ka filluar të shpenzojë më pak energji në aktivitetet e tij të përditshme. Konsumi i energjisë i njerëzve në shekullin e njëzet e një është praktikisht i njëjtë me konsumin e energjisë së njerëzve në fund të shekullit të njëzetë, kur makinat për shumë ishin një luks, jo një mjet transporti, dhe pajisjet moderne shtëpiake ishin thjesht një ëndrra e tubave të shumicës së amvisave.

Njerëzit nuk hanë më

Mjekët rusë njëzëri thonë se kultura e konsumit të ushqimit në vend po rritet, gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë ushqimin e shëndetshëm, por të gjithë të njëjtët mjekë thonë se numri i fëmijëve obezë në Rusi po rritet. Dihet se problemi i obezitetit në fëmijëri është një problem familjar, që do të thotë se e gjithë familja udhëheq një mënyrë jetese jo të shëndetshme. Shkaku kryesor i obezitetit është rritja e marrjes ditore të kalorive për shkak të ushqimit dhe pijeve.

Hot dogët, hamburgerët, patate të skuqura, patatinat, çokollata dhe pijet e gazuara me sheqer kanë bërë pak më pak se gjysmën e banorëve të vendeve të zhvilluara evropiane dhe pothuajse 2/3 e amerikanëve të trashë dhe të sëmurë. Në Rusi, arritjet vdekjeprurëse të qytetërimit perëndimor kanë kaluar vetëm fazën e formimit - të gjithë janë mësuar me atë që janë. Por nëse shumica dërrmuese e rusëve (rreth 80%) janë të vetëdijshëm për rreziqet e produkteve të ushqimit të shpejtë, atëherë vetëm rreth 15% e njerëzve i konsiderojnë pijet e ëmbla të gazuara jo më pak të rrezikshme. 99% e bashkatdhetarëve e konsiderojnë absolutisht të sigurt konsumimin e lëngjeve dhe pijeve pa gaz.

Njerëzit modernë e kanë zëvendësuar ujin me ushqim.

Gjatë 30-35 viteve të fundit, numri i kalorive të marra nga konsumimi i lëngjeve është dyfishuar. Sipas një sondazhi sociologjik të kohëve të fundit, adoleshentët amerikanë sot konsumojnë një rend të madhësisë më shumë sodë se sa bashkëmoshatarët e tyre një dekadë më parë. Pra, 84% e adoleshentëve pinë pop çdo ditë, duke marrë 356 kilokalori shtesë për shkak të kësaj.

Në Rusi, nuk ka ende statistika të tilla, por autoritetet janë plotësisht të vetëdijshme për pijet me sheqer, kështu që në vitin 2006 Ministria e Shëndetësisë dhe Zhvillimit Social të Federatës Ruse ndaloi shitjen e patate të skuqura, karamel dhe pije të gazuara me sheqer në shkolla. Ato u zëvendësuan me produkte që janë të shëndetshme për fëmijët - kryesisht qumësht, kefir dhe ujë në shishe.

Lufta kundër pijeve me sheqer po vazhdon në të gjithë botën. Shumica e vendeve evropiane dhe Shtetet e Bashkuara kanë vendosur ndalime përkatëse për shitjen e pijeve me sheqer në shkolla. Shumë shkencëtarë besojnë se problemi nuk mund të zgjidhet me ndalime, nevojiten metoda të tjera. Pra, në Mbretërinë e Bashkuar ata testuan metodën e bindjes tek fëmijët. Me fëmijët 7-11 vjeç u mbajtën mësime të veçanta në të cilat infermierja i nxiste të reduktonin konsumimin e pijeve të gazuara. Kjo kërkesë përsëritej vazhdimisht nga mësuesit. 14 klasat e tjera nuk morën udhëzime të veçanta. Të gjithë fëmijët ishin të lirë të zgjidhnin se çfarë do të hanin dhe do të pinin, por në fund të vitit, studiuesit zbuluan se fëmijët që merrnin këshilla specifike ushqyese reduktuan konsumin e pijeve të gazuara me 60%. Në këtë grup, përqindja e fëmijëve obezë u rrit me vetëm 0.2% deri në fund të vitit, ndërsa studentët që nuk morën rekomandime të veçanta konsumuan 20% më shumë pije të gazuara deri në fund të vitit dhe përqindja e fëmijëve obezë u rrit pothuajse me 8%.

Prodhuesit e pijeve joalkoolike filluan një sërë studimesh që supozohej të rehabilitonin pijet me sheqer. Këto studime nuk kanë të bëjnë me vërtetimin apo hedhjen poshtë të dëmit të pijeve të gazuara me sheqer, por po përpiqen të vërtetojnë se nëse i privoni njerëzit nga pijet me sheqer, ata prapë do të përmirësohen, sepse në vend të gotës së zakonshme Cola, për shembull, ata do të hanë. disa hamburgerë. Përfundimet e këtyre studimeve sugjerojnë vetë: është më mirë që njeriu të pijë një gotë Coca-Cola standarde, përmbajtja kalorike e së cilës është vetëm (vetëm!!!) 158 kcal, sesa të hajë dy hamburgerë 230 kcal X 2, për një total prej 460 kcal.

Ndërkohë, studiuesit rusë thonë se njerëzit modernë prej kohësh janë mësuar të marrin sinjalin e etjes së trupit për një sinjal urie. Prandaj mbingrënia, pesha e tepërt dhe problemet me tretjen. Të cilat jo vetëm që nuk zhduken, por rëndohen për faktin se trupi fillon të shpenzojë ujë të çmuar për prodhimin e pështymës shtesë, në vend që ta përdorë atë për të hequr acidin.

Çfarë duhet bërë?

Pra, kemi zbuluar se për të ruajtur figurën dhe shëndetin nuk mjafton të shikojmë se çfarë hamë, duhet t'i kushtojmë vëmendje asaj që pimë. Për të mos i perceptuar sinjalet e etjes së trupit tonë si sinjale urie, është e nevojshme të pini ujë. Në mënyrë që ushqimi të përthithet më mirë dhe ngopja të vijë më shpejt, është shumë e rëndësishme të pini një gotë ujë 20 minuta para vaktit dhe një gotë ujë pas vaktit. Masa të tilla të thjeshta për të ruajtur figurën, siç e dini, përdoren nga shumë aktore dhe balerina.

Kur bëhet fjalë për pijet me sheqer, është më mirë t'i hiqni ato nga dieta juaj, veçanërisht pijet e gazuara. Përveç kalorive shtesë, pijet me sheqer përmbajnë shumë substanca të ndryshme që nuk janë të padëmshme për trupin. Një nga më të famshmit është aspartami, një aditiv ushqimor, një ëmbëlsues që përdoret për të ashtuquajturat pije dietike. Aspartami është 200 herë më i ëmbël se sheqeri, por nuk përmban karbohidrate. Ky ëmbëlsues lejohet në më shumë se njëqind vende të botës, Rusia është një prej tyre. Besohet se një dozë ditore prej 40 mg për 1 kg peshë trupore është absolutisht e sigurt (një gotë sode përmban 50 mg aspartam). Të gjitha pijet e tjera të gazuara përmbajnë sheqer. Një shishe e vogël Pepsi-Cola përmban 8 copë sheqer (58 kcal/100 ml). Siç mund ta shihni, është e dëmshme të pini si sode të zakonshme ashtu edhe sode diete, dhe nuk ka studime të sakta se çfarë i shkakton më shumë dëm trupit, sheqeri apo aspartami.

Substanca tjetër e rrezikshme që gjendet shpesh në pijet me sheqer është se ajo klasifikohet si një stimulues i butë i sistemit nervor. Fëmijët që konsumojnë shumë kafeinë janë më të shqetësuar, flenë keq dhe shpesh vuajnë nga dhimbja e kokës. Ata mund të kenë vështirësi të përqendrohen. Përveç kësaj, kafeina rrit humbjen e kalciumit urinar.

Pijet përmbajnë edhe ngjyra, më së shpeshti në pijet e gazuara përdoret boja "e verdhë-5". Mund të shkaktojë reaksione të ndryshme alergjike - nga astma bronkiale te urtikaria dhe riniti.

Dhe së fundi, dioksidi i karbonit, prania e të cilit në ujë stimulon sekretimin e stomakut, rrit aciditetin e lëngut të stomakut dhe provokon fryrje - gaz të bollshëm.

Pijet e gazuara kanë një sërë kundërindikacionesh

Mos u jepni kurrë pije të gazuara fëmijëve nën 3 vjeç. Personat me sëmundje kronike, si alergjitë, mbipesha, sëmundjet e stomakut, diabeti. Substancat që përmbahen në pijet e gazuara mund t'i bëjnë pacientët kronikë të ndihen më keq apo edhe të provokojnë një sulm tjetër. Në rast të sëmundjeve të veshkave, mjekët, kur u përshkruajnë një dietë pacientëve, duhet të kenë parasysh se pijet e gazuara janë rreptësisht kundërindikuar për ta. Mjekët sugjerojnë se acidi fosforik, i përdorur si acidifikues, është fajtor për formimin e gurëve në veshka. Personat e shëndoshë ose ata që duan të humbin peshë, pijet e gazuara në përgjithësi nuk rekomandohen. Ka studime të ekspertëve amerikanë, falë të cilave është vërtetuar se pijet e ëmbla të gazuara pothuajse dyfishojnë gjasat për obezitet. Natyrisht, nuk mund të konsiderohet se plotësia varet vetëm nga përdorimi i sodës, por ky është një nga faktorët e rëndësishëm.

Përveç të gjitha sa më sipër, pijet e gazuara me sheqer mund të shkaktojnë sëmundje te njerëzit ndryshe të shëndetshëm. Para së gjithash, është kariesi. Sheqeri i rafinuar që gjendet në sode kontribuon në kavitetet. Së dyti, pije të tilla mund të provokojnë shfaqjen e osteoporozës. Kjo vërejtje vlen kryesisht për fëmijët dhe personat mbi 40 vjeç. Të moshuarit, veçanërisht gratë, vuajnë gjithmonë nga mungesa e kalciumit, ndaj mjekët shpesh rekomandojnë marrjen e tabletave të kalciumit që në moshën 38-39 vjeç. Ekskretimi i kalciumit në urinë lehtësohet nga kafeina, për të cilën folëm më herët.

Sa për adoleshentët. Nga 9 deri në 18 vjeç, ka një akumulim aktiv në trup. Sodat me sheqer jo vetëm që nxisin sekretimin e kalciumit, por në dietat e fëmijëve ato shpesh ofrojnë një alternativë ndaj qumështit, i cili është burim i kalciumit. Mungesa e kalciumit në fëmijëri çon në ngecje të rritjes dhe një probabilitet të lartë të osteoprozës në moshën e rritur.

Është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje faktit që pijet e ëmbla të gazuara në dietën e të rriturve dhe fëmijëve mund të zëvendësohen vetëm me qumësht, çaj bimor ose jeshil, kvass, lëngje të shtrydhura fllad pa sheqer dhe ujë të shtuar. Uji në këtë varg është i pakrahasueshëm. Së pari, sepse është një tretës ideal ushqimor. Së dyti, trupi i njeriut ka nevojë për ujë dhe ushqim për funksionimin normal, dhe sipas ekspertëve, trupi ynë i percepton të gjitha pijet, përveç ujit, si ushqim. Dhe së fundi, avantazhi kryesor i ujit është mungesa e kalorive në të.

Është e kotë të zëvendësoni pijet e ëmbla të gazuara me ato jo të gazuara. Pirja e tepërt e lëngjeve, sipas shkencëtarëve, mund të shkaktojë gjithashtu obezitet, ngecje të rritjes, probleme me tretjen dhe prishjen e dhëmbëve. Edhe pse lëngu është plot me minerale dhe vitamina, ai përmban edhe shumë sheqer.

Shumë njerëz e quajnë përdorimin e sodës së ëmbël një varësi, duke përmendur faktin se është e vështirë të heqësh dorë. Për të mësuar se si të pini ujë të zakonshëm, ju këshillojmë të përdorni këshillat tona:

1. Është më mirë të hiqni dorë gradualisht nga soda me sheqer. Është më e lehtë të filloni me ujë të gazuar. Mbani një shishe me ujë mineral të gazuar së bashku me kokën tuaj të zakonshme. Mundohuni t'i alternoni këto pije, duke i dhënë më shumë përparësi ujit të pa ëmbëlsuar.

2. Siç e dini, për të ndryshuar zakonet tuaja, nevojitet një motivim i fortë, ndaj para se të hiqni dorë nga soda e ëmbël, gjeni më shumë informacion për rreziqet e saj, përdorni informacionin nga etiketa për këtë qëllim.

3. Eksperimentoni me marka të ndryshme uji derisa të gjeni atë që ju pëlqen më shumë.

Sode e ëmbël- asnjë festë e vetme e fëmijëve nuk mund të bëjë pa të, ajo shtohet në shumë kokteje, dhe në verë, kur të gjithë përreth po pinë birrë (kam folur tashmë për faqen e bukur dhe të suksesshme), blini pije joalkoolike të gazuara- do të thotë pothuajse të demonstrosh një përkushtim ndaj një diete të shëndetshme! Megjithatë dhe nutricionistët, dhe gastroenterologët, dhe nefrologët dhe dentistët, dhe shumë mjekë të tjerë njëzëri përsërisin "Soda është e keqe!" Cilat janë rreziqet e pijeve të gazuara?

Pse shtoni peshë nga soda e ëmbël?

sepse dhjamoseni nga soda - thjesht pështyni!

Një shishe me sodë të ëmbël me një vëllim prej vetëm 0,3 litra përmban 16 lugë sheqer(është e frikshme edhe të mendosh ta konvertosh këtë sasi në kalori)! Kjo është trefishi i sasisë së rekomanduar ditore. Shurupi i misrit, i cili përdoret për të ëmbëlsuar shumicën e pijeve, përmban përzierje e glukozës dhe fruktozës(në një raport afërsisht 45% dhe 55%).

Kur një person pi një gotë me një "ilaç" të tillë me një gllënjkë, pankreasi i tij fillon të sekretojë shumë shpejt insulinë dhe sheqeri hyn në gjak.

Mëlçia, nga ana tjetër, reagon ndaj rritjes së niveleve të sheqerit në gjak dhe e shndërron atë në yndyrë.

Ne kemi një hormon në trupin tonë leptin. Leptina supozohet të sinjalizojë trurin për oreksin dhe praninë e yndyrës në trup. Fruktoza, e cila është e bollshme në sode, "çorienton" leptinën dhe ajo ndalon raportimin e gjendjes së vërtetë të punëve. Prandaj, mëlçia prodhon gjithçka nga sheqeri yndyrë e re dhe e re, duke pasur parasysh se ende nuk mjafton!

Nëse pini vetëm një litër sodë në ditë, mund të fitoni një kilogram peshë të tepërt në javë!

Çfarë tjetër është soda e ëmbël e dëmshme?

Përveç sheqerit, Coca-Cola dhe pije të ngjashme përmbajnë përqendrim i lartë i kafeinës. Përafërsisht 40 minuta pasi të keni pirë një pije me sheqer, mund ta provoni presionin e gjakut- do të ngrihet!

Ose thjesht mund të shikoni në pasqyrë dhe të vini re se ju bebëzat pak të zgjeruara!

Kafeina stimulon prodhimin hormoni i kënaqësisë dopamine a, e cila “spërkat” në tru rreth 45 minuta pasi keni pirë sodë të ëmbël. Dhe pas 60 minutash, prodhimi i dopaminës ndalon, dhe në të njëjtën kohë niveli i sheqerit në gjak bie ndjeshëm!

Një person nuk e ka kuptuar ende dëmin e pijeve të gazuara, por tashmë ka filluar ta kuptojë duke ëndërruar për dozën tjetër! E njëjta gjë ndodh me njerëzit që marrin drogë!

Nëse i nënshtroheni thirrjes së trupit dhe filloni të pini rregullisht sode, ka rezistenca ndaj insulinës, dhe kjo është një rrugë e drejtpërdrejtë drejt diabetit dhe sëmundjeve të tjera të rënda kronike (përfshirë kancerin!). Kafeina shkakton hipertension, pagjumësi, probleme me zemrën dhe enët e gjakut, nivele të rritura të kolesterolit.

Përveç sheqerit dhe kafeinës, përbërja e pijeve të gazuara përfshin të ndryshme aditivë ndihmës të cilat janë edhe të dëmshme.

Kështu që, sulfitet(kripërat e acidit sulfuror) shkaktojnë kancer të mushkërive, mëlçisë dhe tiroides, probleme me frymëmarrjen, dhimbje koke. Acid fosforik ndikon në përthithjen e kalciumit nga organizmi – kjo çon në prishje të dhëmbëve, probleme me kockat. Sëmundje të ndryshme të rënda aspartam (zëvendësues i sheqerit)- deri në epilepsi dhe tumore të trurit! benzoat natriumi madje mund të dëmtojë ADN-në! Ngjyrat mund të shkaktojë alergji dhe astmë.

Ende dyshoni për rreziqet e sodës?

Uji mineral i gazuar pa sheqer - a është i dëmshëm?

Epo, soda e ëmbël është e dëmshme - nuk mund të ketë dyshim! Por ju mund të pini plotësisht natyral, jo të ëmbëlsuar, pa aditivë dhe ngjyra. ujë nga burimet minerale! Për shembull, "Morshinskaya", "Mirgorodskaya", "Borjomi", etj. Ato janë gjithashtu të gazuara dhe ju shuajnë në mënyrë perfekte etjen.

A mund të jetë e dëmshme soda pa sheqer?

Mjekët thonë se mundet! E gjithë gjëja është në ngopja e ujit me kripëra minerale.

Konsumatori mund ta përcaktojë këtë duke shënuar ujin - "mjekësor" ose "dhomë ngrënie". Sigurisht, terapeutik ka një ngopje më të madhe. Si rregull, është më i kripur, ka një aromë më të theksuar alkaline.

Por pak njerëz e dinë këtë nuk është vetëm ushqim, dhe një ujë i tillë nuk duhet të shitet në supermarket, por në farmaci! Ky ujë përdoret për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme karakterizohet nga një mangësi në trup i disa substancave.

Nuk është e dobishme për njerëzit e shëndetshëm (një mbidozë e substancave të caktuara është e mundur), dhe për ata që vuajnë nga sëmundje të caktuara mund të jetë plotësisht e dëmshme - për shembull, njerëzit me aciditet të lartë nuk duhet të pinë ujë shumë alkalin!

http://youtu.be/JBeK37hKXu8

Nëse thjesht dëshironi të shuani etjen me ujë mineral, zgjidhni Dhoma e ngrënies(dhe më pas, jo më shumë se një litër në ditë!), Dhe dëmi i pijeve të gazuara mund të shmanget nëse gatuani limonadë e bërë në shtëpi nga limoni natyral!

Kopjimi i këtij artikulli është i ndaluar!

Lëngu i lakrës është pija jetëdhënëse më e dobishme që mund t'i japë trupit tonë shumë substanca të nevojshme dhe të dobishme. Për cilat veti të dobishme ekzistojnë lëngu i lakrës dhe si ta pini atë në mënyrë korrekte, do të flasim në artikullin tonë. Lakra është një nga kulturat bimore më të dobishme sepse ka veti shumë të vlefshme. Ky produkt është i shijshëm dhe ushqyes, përveç kësaj, është një ilaç i përballueshëm që të gjithë mund ta rritin në kopshtin e tyre. Duke ngrënë lakër, mund të eliminoni shumë probleme shëndetësore. Edhe pse të gjithë e dinë se për shkak të fibrave që përmban lakra, kjo perime është e vështirë për t'u tretur, duke shkaktuar formimin e gazit. Për të shmangur probleme të tilla, është më e dobishme të pini lëng lakre, duke marrë të njëjtat substanca të dobishme që përmbahen në perime.

Lëngu i saposhtrydhur i lakrës përmban vitaminë C, e cila rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve. Shkencëtarët kanë llogaritur se për të plotësuar nevojat ditore të trupit tonë për vitaminë C, mund të hani rreth 200 g lakër. Përveç kësaj, perimet përmbajnë vitaminën K që na nevojitet, e cila është përgjegjëse për formimin e plotë të kockave, si dhe për koagulimin e gjakut. Lakra, dhe rrjedhimisht lëngu i lakrës, përmban vitamina B dhe një grup shumë të pasur mineralesh, duke përfshirë hekur, zink, magnez, fosfor, kalcium, kalium dhe elementë të tjerë.

Ajo që është shumë e këndshme për njerëzit që humbin peshë, lëngu i lakrës është shumë i ulët në kalori (25 kcal për 100 ml). Kjo është një pije diete që do të ndihmojë në heqjen e peshës së tepërt. Lëngu i lakrës ka veti shëruese të plagëve dhe hemostatike. Përdoret nga jashtë, për trajtimin e djegieve dhe plagëve dhe për administrim oral (për trajtimin e ulcerave). Është efikas përdorimi i lëngut të lakrës së freskët për trajtimin e gastritit dhe ulcerës. Efekti sigurohet falë vitaminës U e cila gjendet në lëng. Kjo vitaminë ndihmon në rigjenerimin e qelizave në mukozën e stomakut dhe zorrëve. Lëngu përdoret për trajtimin e hemorroideve, kolitit dhe proceseve inflamatore në stomak dhe zorrë, si dhe për gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve.

Lëngu i lakrës përdoret si një agjent antimikrobik që mund të prekë disa patogjenë të sëmundjeve të rrezikshme, si Staphylococcus aureus, bacillus Koch dhe SARS. Lëngu i lakrës përdoret gjithashtu për trajtimin e bronkitit, në veçanti, ai është në gjendje të hollojë dhe të heqë pështymë. Për një trajtim të tillë, rekomandohet të merrni lëng me mjaltë për të rritur efektin shërues. Lëngu i lakrës përdoret gjithashtu për të rivendosur smaltin e dhëmbëve, për të përmirësuar gjendjen e thonjve, lëkurës dhe flokëve. Me diabetin, pirja e lëngut të lakrës mund të parandalojë shfaqjen e sëmundjeve të lëkurës.

Lëngu i lakrës duhet të futet në dietën e atyre që duan të humbin peshë, për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive dhe aktivitetit të lartë biologjik. Në të njëjtën kohë, lëngu i lakrës mund të ngopet shumë shpejt pa marrë kalori shtesë, përveç kësaj, parandalon shndërrimin e karbohidrateve në depozita yndyrore. Lëngu i lakrës është në gjendje të normalizojë punën e zorrëve, duke hequr tëmthin e ndenjur në trup, lufton kapsllëkun dhe ndihmon në largimin e substancave të dëmshme nga trupi.

Meqenëse lëngu përmban acid folik, i cili ndihmon ngjizjen dhe zhvillimin e plotë të fetusit, është e dobishme që nënat e ardhshme ta pinë atë. Vitaminat dhe mineralet që përmban lëngu mbrojnë nga infeksionet dhe ftohjet.

Kur pini lëng lakre, duhet të ndiqni rregullat. Lëngu ka kundërindikacione dhe kufizime. Pija është në gjendje të shpërndajë dhe dekompozojë toksinat e grumbulluara në trup, duke shkaktuar formimin e gazit të fortë në zorrë, kështu që mund ta pini jo më shumë se tre gota në ditë. Vlen të filloni të përdorni, duke filluar me një gotë e gjysmë. Për arsyet e renditura më sipër, lëngu i lakrës nuk rekomandohet në periudhën pas operacionit, nëse operacionet janë kryer në zgavrën e barkut dhe gjatë ushqyerjes me gji, me gastrit me aciditet të lartë, me sëmundje të veshkave dhe probleme me pankreasin.

Bota në të cilën jetojmë shpesh ndikon në gjendjen e sistemit tonë nervor, pasi është plot me situata të ndryshme stresuese, lodhje kronike dhe tension sistematik. Megjithatë, sistemi nervor duhet të monitorohet vazhdimisht dhe të mos mbingarkohet. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të thjeshtoni shqetësimet e përditshme, për të cilat qëllimi krijoni dhe respektoni rutinën e duhur të përditshme, nëse është e nevojshme, ndiqni një kurs psikoterapie, yoga, auto-trajnime dhe ngjarje të tjera. Por mënyra më e lehtë për t'u çlodhur është një filxhan i thjeshtë çaj bimor, aromatik dhe i ngrohtë. Një ilaç natyral i shkëlqyer për qetësimin, i cili prek butësisht nervat, të rraskapitur gjatë ditës, është çaji i mbrëmjes. Çajrat që relaksojnë sistemin nervor ndihmojnë në uljen e nervozizmit, rraskapitjes nervore dhe relaksimit para se të shkoni në shtrat, duke mposhtur pagjumësinë. Ne do të flasim për mënyrën sesi çaji qetëson sistemin nervor në artikullin tonë.

Çaj nga koleksioni i bimëve aromatike

Për të përgatitur këtë çaj të mrekullueshëm, duhet të merrni në përmasa të barabarta bimë të tilla si kantarioni, mentja, kamomili dhe lulet e murrizit. Grini përbërësit, pastaj Art. l. përzierjen derdhni ujë të vluar në një filxhan dhe lëreni për 30 minuta të mbuluar me kapak. Kullojeni infuzionin e ftohur dhe shtoni një sasi të vogël mjalti në të. Pi gjumë. Ky çaj do të qetësojë lehtësisht nervat, por rekomandohet të pihet jo më shumë se dy muaj.

Çaj gëlqereje

Për të përgatitur çajin, lulet e thata të blirit dhe balsamin e limonit duhet të përzihen në pjesë të barabarta, duke e derdhur përzierjen me një gotë ujë të ngrohtë dhe duke e zier për rreth pesë minuta. Lëngu futet për 15 minuta, filtrohet, shtohet një lugë mjaltë dhe merret për të pirë çaj. Nëse një çaj i tillë merret rregullisht, sistemi nervor do të përgjigjet më qetë ndaj stimujve të ndryshëm të pakëndshëm.

Çaj nenexhiku me amtare

Përziejmë kamomilin dhe barin e nënës nga 10 gr secila, shtojmë nenexhikun e grirë 20 gr, lulen e limonit, balsamin e limonit dhe luleshtrydhet e thata. Tre lugë gjelle të përzierjes duhet të derdhen në 1 litër ujë të vluar dhe të insistohet deri në 12 minuta. Infuzionin duhet ta pini gjatë ditës, nëse dëshironi, shtoni pak reçel ose mjaltë. Një infuzion i tillë synon të mos shtypë plotësisht sistemin nervor, por vetëm ta qetësojë butësisht. Një çaj i tillë duhet pirë për një kohë të gjatë, pa rrezikun e reaksioneve negative që janë të dëmshme për shëndetin.

Çajra të thjeshtë qetësues

Përziejmë konet e hopit dhe rrënjët e valerianës, 50 g secila, më pas krijojmë një lugë ëmbëlsirë të përzierjes me ujë të valë, lëmë për 30 minuta, filtrohet. Pini gjatë gjithë ditës në pjesë të vogla. Gjatë natës është më mirë të pini një gotë të tërë nga ky çaj. Mjeti qetëson shpejt nervat dhe ndihmon në luftën kundër pagjumësisë.

Në pjesë të barabarta, përzieni bimën e mente dhe rrënjët e sanëzës, më pas një lugë ëmbëlsirë të kësaj përzierjeje derdhni me ujë të valë, lëreni për gjysmë ore dhe filtroni. Këtë çaj e pimë në mëngjes dhe në mbrëmje për gjysmë gote. Për të rritur efektin, rekomandohet të shtoni pak fruta anise ose kopër.

Melissa, rrënja e valerianës dhe amullia merren në përmasa të barabarta dhe zihen në një filxhan. Pastaj insistoni dhe filtrojeni. Duhet të pini çaj para se të hani një lugë ëmbëlsirë.

Pirja e gjysmë gote çaji para ngrënies, e përgatitur sipas recetës së mëposhtme, mund të qetësojë nervat dhe të përmirësojë tretjen. Për ta përgatitur, vendosni 1 lugë në një kavanoz gjysmë litri. kërpudhat, konet e hopit dhe çajin jeshil, derdhni ujë të vluar, lëreni për 12 minuta, kullojeni. Shtoni mjaltë për shije.

Çajra të sofistikuar qetësues

Përzieni në përmasa të barabarta mente, rigon, kantarionin dhe kamomilin. Pastaj krijojmë një lugë ëmbëlsirë të koleksionit në një filxhan, insistojmë, filtrojmë dhe shtojmë mjaltë. Pini këtë çaj në një gotë në mëngjes dhe para gjumit.

Në përmasa të barabarta, përzieni karamele mente, rrënjë sanëz, kone hop, kërpudhë dhe kofshë trëndafili të grirë. Një lugë gjelle e përzierjes duhet të zihet në formën e çajit, të insistohet dhe të tendoset. Një qetësues i tillë duhet pirë gjatë gjithë ditës.

Çajra qetësues për fëmijë

Për të përgatitur një çaj qetësues për fëmijët, duhet të përzieni lulet e kamomilit, mente dhe kopër në pjesë të barabarta. Më pas derdhni ujë të vluar mbi një lugë ëmbëlsirë të koleksionit dhe mbajeni në një banjë me avull për rreth 20 minuta, kullojeni. Ky çaj rekomandohet t'u jepet fëmijëve të vegjël në mbrëmje para gjumit, një lugë çaji, pasi mund të qetësojë, relaksojë dhe normalizojë një alternim të shëndetshëm të gjumit dhe zgjimit.

Çajrat që u përshkruan në artikullin tonë mund të qetësojnë sistemin nervor dhe të normalizojnë presionin e gjakut. Një pirje e tillë ditore e çajit ndihmon në përmirësimin e gjumit dhe gjendjes së lëkurës. Bimët mjekësore që janë pjesë e këtyre çajrave ndihmojnë në eliminimin e rrathëve të errët poshtë syve, përmirësojnë shikimin dhe përmirësojnë funksionimin e stomakut dhe zorrëve.

Më parë, njerëzit nuk mund ta imagjinonin që mëngjesi i një personi mund të përbëhej nga topa të ndryshëm krokantë me fruta të thata, drithëra dhe qumësht. Por në ditët e sotme, një ushqim i tillë nuk befason askënd, sepse një mëngjes i tillë është shumë i shijshëm dhe përveç kësaj, përgatitet lehtë. Megjithatë, një ushqim i tillë hap shumë polemika dhe diskutime, pasi është e rëndësishme që njerëzit të dinë se cilat janë përfitimet dhe dëmet e drithërave të mëngjesit për shëndetin e njeriut. Vetë koncepti i ushqimit të thatë u shfaq në 1863 dhe James Jackson e prezantoi atë. Ushqimi i parë ishte krunde të ngjeshur. Edhe pse nuk ishte shumë i shijshëm, ishte një vakt i shëndetshëm. Vëllezërit Kellogg mbështetën idenë e ushqimit të thatë tashmë në fillim të shekullit të njëzetë. Në këtë kohë, si amerikanët ashtu edhe evropianët u përqafuan nga ideja e ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm. Në atë kohë, vëllezërit prodhonin drithëra mëngjesi të bëra nga kokrra misri të njomur, të kaluar nëpër rrotulla. Këto mëngjese ishin më shumë si brumë i papërpunuar i copëtuar. Ata u ndihmuan nga një aksident në të cilin ky trup u vendos në një tepsi të nxehtë dhe u harrua për të. Kështu u përftuan mëngjeset e para të thata. Kjo ide u mor nga shumë kompani, dhe drithërat u përzien me arra. Frutat dhe produktet e tjera.

Cilat janë përfitimet e drithërave të mëngjesit?

Në njëzet vitet e fundit, mëngjeset e zakonshme, të cilat përbëheshin nga sanduiçe dhe drithëra, filluan të zëvendësoheshin me ato të thata. Avantazhi kryesor i ushqimit të thatë është, para së gjithash, kursimi i kohës, gjë që është shumë e rëndësishme në kohën tonë. Një mëngjes të plotë dhe të duhur në kohën tonë, pakkush mund ta përballojë. Kjo është arsyeja pse përfitimi kryesor i drithërave të mëngjesit është përgatitja e tyre e thjeshtë dhe e shpejtë. Këto mëngjese janë të lehta për t'u përgatitur. Gjithçka që duhet të bëni është të derdhni drithërat me qumësht. Përveç kësaj, qumështi mund të zëvendësohet me kos ose kefir.

Gjatë prodhimit të mëngjeseve të thata ruhen të gjitha substancat e dobishme të drithërave. Për shembull, thekonet e misrit janë të ngopura me vitamina A dhe E, ndërsa thekonet e orizit përmbajnë aminoacide që janë të rëndësishme për trupin tonë. Bollguri përmban fosfor dhe magnez. Por, për fat të keq, jo të gjitha mëngjeset janë të mira për trupin e njeriut, disa prej tyre mund të jenë të dëmshme.

Mëngjeset e thata përfshijnë snacks, muesli dhe drithëra. Snacks janë topa dhe jastëkë të madhësive të ndryshme të bëra nga orizi, misri, elbi, tërshëra dhe thekra. Këto drithëra zihen me avull nën presion të lartë për të ruajtur sasinë maksimale të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Megjithatë, me trajtim shtesë termik, si pjekja, produkti humbet përfitimet e tij. Kur në thekon shtohen arrat, mjalti, frutat, çokollata, fitohet muesli. Për prodhimin e snacks, thekon bluar, si dhe shtesa të ndryshme në to, janë të pjekura tepër. Më shpesh, snacks janë të dashur nga fëmijët, kështu që ato prodhohen në formën e figurave të ndryshme. Disa prodhues shtojnë mbushje të ndryshme në ushqime, duke përfshirë çokollatën. Megjithatë, pasi të shtoni sheqer dhe aditivë të ndryshëm në mëngjes, nuk do të jetë më shumë i dobishëm. Në këtë drejtim, për të ruajtur shëndetin dhe figurën, është më mirë të zgjidhni drithëra të papërpunuara ose muesli me fruta dhe mjaltë.

Pse mëngjeset e thata janë të dëmshme

Snacks janë produkti më i dëmshëm, pasi më shumë substanca të dobishme shkatërrohen gjatë përgatitjes së tyre. Një porcion i mëngjeseve të tilla përmban vetëm rreth dy gramë fibra, ndërsa trupi ynë ka nevojë për deri në 30 gramë fibra dietike në ditë. Është më e dobishme të hani thekon të papërpunuara që nuk i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë. Ky produkt do të mbushë trupin me sasinë e nevojshme të fibrave. Snacks janë të dëmshme për shkak të skuqjes, pasi ato bëhen të larta në kalori dhe yndyrore.

Është e nevojshme të merret parasysh përmbajtja e lartë kalorike e mëngjeseve të thata. Për shembull, përmbajtja kalorike e jastëkëve me mbushje është rreth 400 kalori, dhe topat e çokollatës - 380 kalori. Ëmbëlsira dhe ëmbëlsirat kanë një përmbajtje të ngjashme kalori, dhe kjo nuk është e shëndetshme. Aditivët e ndryshëm që janë pjesë e mëngjeseve të thata shkaktojnë më shumë dëm. Kjo është arsyeja pse blini drithëra të papërpunuara për fëmijët, pa aditivë të ndryshëm. Shtoni vetë mjaltë, arra ose fruta të thata në drithërat tuaja të mëngjesit dhe shmangni ushqimet që përfshijnë zëvendësues të sheqerit.

Gruri, orizi dhe misri janë shumë të lehta për tu tretur sepse përmbajnë karbohidrate të thjeshta. Kjo e mbush trupin me energji dhe i siguron trurit ushqimin, por konsumimi i tepërt i këtyre karbohidrateve çon në peshë të tepërt.

Mëngjeset e thata që i janë nënshtruar trajtimit termik janë shumë të dëmshëm. Gjatë procesit të gatimit, yndyra ose vaji i përdorur në procesin e gatimit mund të çojë në probleme kardiovaskulare dhe nivele të larta të kolesterolit. Përbërja e mëngjeseve shpesh përfshin përmirësues të shijes, pluhur pjekjeje dhe aromatizues. Shmangni blerjen e produkteve me aditivë të tillë.

Fëmijës mund t'i jepet drithëra nga mosha gjashtë vjeç, jo më herët, pasi fibrat e trashë janë të vështira për t'u tretur nga zorrët e fëmijëve.

Dhimbja që njerëzit mund të ndjejnë periodikisht për arsye të ndryshme mund të shkatërrojë të gjitha planet e ditës, të prishë humorin e tyre dhe të përkeqësojë cilësinë e jetës. Dhimbja mund të jetë e një natyre të ndryshme, por për ta hequr qafe atë, njerëzit përdorin ilaçe kundër dhimbjeve. Megjithatë, në të njëjtën kohë, pak njerëz mendojnë se duke përdorur një anestetik, ne mund të dëmtojmë shëndetin tonë, pasi çdo ilaç ka efekte anësore që mund të shfaqen në një organizëm të veçantë. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se disa produkte janë në gjendje të zvogëlojnë ose lehtësojnë dhimbjen, ndërkohë që në mënyrë mjaft efektive dhe pa e ekspozuar trupin ndaj rrezikut shtesë. Natyrisht, me shfaqjen e ndonjë dhimbjeje, është e nevojshme të përcaktohet se me çfarë shoqërohet. Dhimbja është një lloj sinjali nga trupi, që tregon se ka probleme. Prandaj, në asnjë rast nuk mund të injorohet dhimbja, dhe ndonjëherë është e pamundur ta bësh këtë, sepse të kujton vetveten, ndonjëherë në momentin më të papërshtatshëm. Në artikullin tonë, ne do të flasim se cilat produkte mund të lehtësojnë dhimbjen, ose të zvogëlojnë manifestimin e saj të paktën për një kohë.

Njerëzit që kanë sëmundje kronike që shfaqen periodikisht si dhimbje mund të krijojnë një lloj diete kundër dhimbjes për të lehtësuar gjendjen e tyre. Pra, këtu janë produktet që mund të qetësojnë dhimbjet:

Shafran i Indisë dhe xhenxhefil. Xhenxhefili është një ilaç i provuar për shumë sëmundje që mund të përballojnë në mënyrë efektive dhimbjen. Për shembull, në mjekësinë orientale, kjo bimë përdoret për të reduktuar dhimbjen e dhëmbëve. Për këtë qëllim, duhet të përgatisni një zierje xhenxhefili dhe të shpëlani gojën me të. Dhimbjet që vijnë nga ushtrimet fizike dhe për shkak të çrregullimeve të zorrëve dhe ulcerave mund të qetësohen me xhenxhefil dhe shafran të Indisë. Përveç kësaj, këto bimë kanë një efekt pozitiv në shëndetin e veshkave.

Majdanoz. Kjo jeshile përmban vajra esencialë që mund të stimulojnë qarkullimin e gjakut në trupin e njeriut, duke përfshirë furnizimin me gjak të organeve të brendshme. Përdorimi i majdanozit në organizëm rrit kapacitetin adaptues, i cili përshpejton shërimin.

djegës. Ky është një tjetër qetësues dhimbjesh. Gjatë studimeve, u zbulua se speci i kuq është në gjendje të rrisë pragun e dhimbjes së një personi. Molekulat e këtij produkti aktivizojnë mbrojtjen imune në trup dhe prodhojnë endorfinë që funksionojnë si anestezik. Tradicionalisht, ky spec përfshihet në menunë e popujve që jetojnë në kushte të vështira natyrore dhe të angazhuar në punë të rënda fizike.

çokollatë e hidhur. Siç u përmend më lart, hormoni endorfin, i cili quhet edhe "hormoni i lumturisë", është një qetësues natyral i dhimbjeve. Prodhimi i këtij qetësuesi natyral të dhimbjeve stimulohet nga konsumimi i çokollatës. Të gjithë e dinë veçorinë e çokollatës për të dhënë kënaqësi, megjithatë, ky produkt jo vetëm që jep humor, por është në gjendje të lehtësojë dhimbjen.

Produkte me drithëra të plota. Sipas disa ekspertëve, aftësia e produkteve të prodhuara nga drithërat e plota për të lehtësuar dhimbjen është tepër e lartë. Këto produkte përmbajnë shumë magnez dhe kjo ju lejon të lehtësoni dhimbjet e muskujve. Përveç kësaj, këto produkte ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjeve të kokës, pasi mbrojnë trupin nga dehidratimi.

Mustardë. Mustarda është në gjendje të zvogëlojë dhimbjet e kokës që vijnë nga puna e tepërt ose shkaqe të tjera. Mjafton të hani një copë bukë të lyer me mustardë të freskët.

Qershia. Është shumë e lehtë të eliminoni dhimbjen e kokës duke ngrënë disa qershi të pjekura.

Hudhra. Ky është një tjetër produkt thumbues që mund të lehtësojë dhimbjen, përveç kësaj, kjo vlen edhe për dhimbjet që vijnë nga inflamacione të ndryshme.

Agrumet. Këto fruta kanë qetësues kundër dhimbjeve, ashtu si ushqimet e tjera që përmbajnë vitaminë C. Agrumet lehtësojnë dhimbjet nga shkaqe të ndryshme. Përveç kësaj, këto fruta veprojnë si një tonik i përgjithshëm. Prandaj, është produkti i parë që u transferohet pacientëve në spital.

kanellë. Një tjetër ilaç i rëndësishëm që përdoret në luftën kundër inflamacioneve dhe dhimbjeve të ndryshme. Kanella redukton efektet negative të acidit urik, përmbajtja e lartë e të cilit mund të shkaktojë zhvillimin e shumë sëmundjeve, përfshirë artritin.