Pije freskuese. Çfarë duhet të pini në mot të nxehtë. Përgatitja e pijeve joalkoolike në shtëpi

Në verë, në vapë, keni vazhdimisht etje dhe kjo është e natyrshme. Gjëja më e mirë për të bërë është të pini ujë të pastër. Por kjo nuk mjafton gjithmonë: ndoshta dëshironi të shuani etjen me pije më interesante, në mënyrë që të shijoni edhe një shije të pasur.

Më mirë hiqni dorë nga limonada, kola, soda e ëmbël dhe në të njëjtën kohë përjashtoni nga dieta juaj "lëngjet" dhe "nektarët" në pako të ndritshme: nuk ka asgjë të dobishme atje dhe ato nuk ju shuajnë etjen, por, përkundrazi, ju bëjnë të dëshironi të pini edhe më shumë.

Është më mirë të kaloni disa minuta për të përgatitur një pije natyrale, të shëndetshme dhe freskuese. Recetat tona do t'ju ndihmojnë të shijoni dhe qetësoheni:

1) Pijet freskuese verore - Çaj i ftohtë me fruta

Përgatitni çaj jeshil të fortë dhe kur të ftohet, hidheni në gota dhe shtoni çdo frut të prerë në feta të vogla: portokall, mollë, grejpfrut, limon… Disa kuba akulli do ta bëjnë çajin veçanërisht të këndshëm.

2) Pijet freskuese verore - Çaj i freskët me limon

Përgatitni çaj të fortë, ftohni dhe vendoseni në frigorifer. Pasurojeni pijen e filtruar me lëng limoni (gjysmë limoni për 1 litër çaj), shtoni lëvozhgën e grirë të limonit, disa gjethe nenexhiku dhe disa shkronja vaj esencial menteje. Shumë freskuese!

3) Pijet freskuese verore - Limonadë e bërë në shtëpi

Për një litër e gjysmë ujë mineral të gazuar, merrni një gotë e gjysmë ujë të pastër jo të gazuar. Shtoni lëngun e shtrydhur nga 2 limona dhe 6-7 lugë sheqer, përzieni gjithçka që të shkrihet sheqeri. Pasi pija të jetë ftohur për disa orë, mund të shërbehet në tryezë.

4) Pijet freskuese verore - Kvas i vërtetë

Pritini bukën e thekrës në copa të vogla për të bërë rreth dy grushte. Dërgoni bukën në një kavanoz me tre litra, derdhni ujë të valë në majë. Lëreni të ftohet, dhe kur të bëhet temperaturë ambienti, vendosni brumin e thartë të përfunduar - do t'ju duhen 3 lugë gjelle dhe po aq sheqer. Vendoseni kavanozin me kvass të ardhshëm në një vend të ngrohtë dhe mbulojeni me garzë të pastër në disa shtresa. Mbajeni pijen për 12 orë, ndonjëherë ju duhet të përzieni përmbajtjen e kavanozit. Kvass është gati, tani duhet të filtrohet dhe të ftohet.

5) Pijet freskuese verore - Lëng kokrra të kuqe

Zieni 2 litra ujë me sheqer. Merrni 1 kg manaferra të buta ose fruta sipas dëshirës tuaj. Qershitë e përshtatshme, luleshtrydhet, rrush pa fara, boronicat, etj. Duhet të grihen me blender dhe më pas të përzihen me ujë, të ftohen dhe të shërbehen. Edhe më e dobishme është zëvendësimi i sheqerit me mjaltë, vetëm se nuk mund të zihet, por duhet shtuar në ujë të zier të ngrohtë.

Përgatitni dhe pini pije të shijshme dhe të shëndetshme freskuese verore për shëndetin tuaj! Por është më mirë të harrosh kafenë e fortë dhe alkoolin gjatë vapës. Nëse vërtet dëshironi, mund të përballoni një gotë verë të ftohtë të bardhë ose të kuqe pas perëndimit të diellit. Nga rruga, birra e lavdëruar nuk e shuan fare etjen, përkundrazi. Prandaj, mos u merrni me alkool gjatë verës.

Përveç pijeve të përshkruara, është e dobishme të shuani etjen me komposto jo shumë të ëmbla dhe pije qumështi të thartë.

Olga Moiseeva për revistën e grave "Charm"

Periudha e nxehtë e vitit është në lulëzim dhe ndonjëherë mendojmë se me çfarë do të freskoheshim përveç akullores? Rezulton se ekziston një shumëllojshmëri e madhe e pijeve joalkoolike që nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme.
Unë do të jap disa receta për ëmbëlsira të ndryshme të shijshme që mund t'i bëni vetë dhe të kënaqni familjen tuaj, veçanërisht kur jeni shumë dembel për të shkelur në një kafene.
Për më tepër, kishte disa opsione shumë origjinale në internet, vendosa që doja të provoja pothuajse gjithçka, dhe ju? :)

Kafeja e ftohtë është një ide e shkëlqyer verore, veçanërisht për ata që nuk mund ta imagjinojnë një ditë pa këtë pije gjallëruese.

kafe e ftohte ose kafe të ftohtë

Do të na duhen komponentët e mëposhtëm:
1-2 gota ekspres të zier dhe të ftohur;
1 filxhan sheqer;
1 filxhan kafe të ftohtë;
qumësht për shije.

Sekuenca e veprimeve:
Krijoni ekspres;
Lëreni ekspresin të ftohet dhe më pas mbushni me të tepsinë e akullit;
Lëreni në frigorifer për disa orë;

Ndërsa kafeja është duke ngrirë, përgatisni shurupin e sheqerit. Në një tenxhere përzieni 1 filxhan ujë me 1 filxhan sheqer. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare dhe gatuajeni për një minutë tjetër. Më pas lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet;
Krijo kafen që do të pish;
Mbushni një gotë të madhe me akull kafeje;

Hidhni kafen e ftohur dhe shtoni qumësht dhe/ose shurup sipas shijes; Shurupi mund të zëvendësohet me çdo shurup të gatshëm që shitet në dyqane: karamel, nenexhik, arrë, qershi.

Koktej "Bumble"

Përbërësit:
Espresso (për fansat - dyshe),
100 ml lëng portokalli të freskët të shtrydhur (rreth 1 portokall)
3-4 lugë çaji shurup karamel.

Në fakt, kjo është e gjitha.
Fillimisht në një gotë hidhet shurupi, pastaj lëngu, në fund kafeja paksa e ftohur, më pas shtojmë disa copa akulli. Pija është gati.

Si rregull, ky koktej rezulton të jetë i shtresuar, por për përgatitjen e tij ju duhet një lugë bar (ose një teh thike), në çdo rast, edhe nëse shtresat janë të përziera, rezulton shumë e shijshme :)

Glace

Glace është ndoshta një nga pijet më të lehta të kafesë për t'u bërë.
Përveç kafesë përmban vetëm sheqer dhe sipër gjithmonë akullore. Kjo është kafe e zezë e zakonshme (10-12 g kafe të bluar për 200 g ujë) zihet me pak sheqer dhe ftohet, duke shtuar akullore me vanilje sipër.
Kafeja Glace do të shijojë më mirë nëse shtoni 1/5 e kakaos së thatë në kafe të thatë kur e zieni. Ndonjëherë akullorja hidhet sipër me shurup çokollate dhe sipër me krem ​​pana.

kafe frape

Kjo është një pije e lehtë që të gjithë e përgatisin në mënyrën e vet. Ideja e përgjithshme është një pije e ftohtë kafeje e bazuar në akull të grimcuar dhe kafe ekspres.
Kafeja tradicionale frape përfshin përbërësit e mëposhtëm thelbësor:
- doppio (ekspreso i dyfishtë prej 14 g kafe të bluar imët dhe 50-60 ml ujë, por nëse përgatitet në shtëpi, çdo kafe e zakonshme do të bëjë);
- qumësht (3,0-3,5% yndyrë, i ftohtë) - 100 ml;
- kube akulli - 3-5 copë;

Frappe lejon gamën më të gjerë të aditivëve. Në dimër, është më mirë të përdorni përbërës "të rëndë": çokollatë, akullore, krem, mjaltë, arra. Në verë - fruta dhe manaferra. AT
Të gjithë përbërësit, përveç akullit, vendosen në një blender, të përziera me shpejtësi të ulët. Pastaj shtohet akulli, gjithashtu i grimcuar me shpejtësi të reduktuar.

Frappuccino

Të gjitha të drejtat e recetës dhe emrit "Frappuccino" i përkasin Starbucks. Frappuccino u prezantua në treg në 1995, suksesi i tij i paparë tregtar shkaktoi një bum në pijet e ftohta të kafesë.

Përbërësit për një shërbim standard 460 ml:
- doppio (ekspres i dyfishtë);
- 100 ml qumësht të ftohtë;
- 1 lugë gjelle sheqer;
- 200 g akull.

Përziejini përbërësit në një blender derisa të thërrmohen imët, shërbejini në një gotë të gjatë me një kashtë. Nëse pijes i shtoni pak shurup karamel ose çokollatë dhe sipër e dekoroni me krem ​​pana, përfitoni një frappuccino karamel. Nëse shtoni pak shurup çokollatë atje, ju merrni një moka frappuccino.

Çaj i ftohtë

Çaji është një nga pijet më të njohura në botë. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen, tonifikon, ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe rrit efikasitetin.

Për të krijuar çaj, është më mirë të përdorni një çajnik prej qelqi ose porcelani me mure të trasha. Hidhni ujë të nxehtë mbi kazan, derdhni gjethet e çajit dhe derdhni ujë të valë mbi të. Për çajin e zi ju nevojitet ujë i valë, për çajin jeshil - pak i ftohur (60 ° C). Çaji jeshil hidhet më së miri direkt në një filxhan. Nëse jeni duke pirë zi, duhet të prisni 3-5 minuta derisa çaji të injektohet.

Në Rusi, ekziston një traditë për të "martuar" çajin pasi të jetë zier: pak çaj derdhet nga çajniku në një filxhan dhe më pas derdhet përsëri. Kështu, grimcat e pezulluara të gjethes së çajit vendosen në fund, dhe çaji është i shijshëm dhe aromatik.

Çaji i ftohtë mund të pihet në formën e tij të pastër, me akull. Mund të përzieni lloje të ndryshme çaji, për shembull, të zi dhe jeshil, ose t'i shtoni çajit lëng frutash ose kokrra të kuqe, shurup, limon, erëza. Çaji me nenexhik është veçanërisht i mirë në vapë: vendosni disa gjethe të freskëta nenexhiku ose një majë menteje të thatë në çajnik përpara se të zihet. Për të dhënë një konsistencë të këndshme shkumëzuese, mund ta holloni çajin me ujë mineral të gazuar.

Çaj me fruta të ftohtë

Përgatitni çaj të zi të fortë, shtoni sheqer (3 lugë çaji për 200 ml çaj), disa kube akulli (për shije). Sipër shtoni agrumet e grira hollë: limon, lime, portokall, grejpfrut. Prisni që akulli të shkrihet dhe hidhni 3 lugë çaji me shurup shege. Dekorojeni me një degë nenexhiku dhe çaji juaj është gati!

Limonadë klasike

Për 5 litra limonadë duhet të merrni 6 limonë, 2 gota sheqer, gjysmë filxhani lëng limoni, 6 gota ujë, gjethe nenexhiku, disa kuba akulli.
Pritini limonët në rrathë, renditini në një tepsi, spërkatni me sheqer dhe spërkatni me ujë. Ngroheni furrën në 170 gradë dhe vendosni një tepsi me limon. Piqeni për gjysmë ore. Grini limonët e pjekur në një blender, vendosini në një kavanoz, derdhni ujë të ftohtë të zier me lëng limoni të holluar në të. Këmbëngulni për 4 orë.
Kur servirni limonadë, shtoni akull dhe gjethe menteje në gota.

Milkshakes

Milkshakes përgatiten në bazë të qumështit dhe produkteve të qumështit: kefir, kos, krem, akullore me shtimin e frutave dhe manave (banane, ananas, luleshtrydhe, qershi, mjedër, rrush pa fara, etj.), Kakao, çokollatë, nenexhik, xhenxhefil, kardamom, vanilinë, mjaltë. Për ta bërë koktejin në mënyrë freskuese, ai bëhet nga akullorja ose vendoset akull i grimcuar në të.
Bërja e një milkshake është shumë e lehtë. Të gjithë përbërësit duhet t'i përzieni në shaker, blender ose me mikser. Është e nevojshme të rrihni me shpejtësi maksimale dhe për një kohë shumë të shkurtër - zakonisht 20-30 sekonda janë të mjaftueshme për të formuar një shkumë të harlisur.

Qumështiçdo gjë është e përshtatshme për kokteje, mundësisht yndyrë mesatare (2,5 - 3%). Gjëja kryesore është që të jetë i ftohtë: sa më i ftohtë të jetë qumështi, aq më lehtë është ta rrihni atë.

Akullore. Mund të bëni një koktej me bazë akullore: tundeni me qumësht. Proporcioni optimal është 1:1, por nëse keni nevojë për një koktej më të trashë, rrisni përqindjen e akullores.
Nëse dëshironi që smoothie-ja juaj të jetë edhe më e shëndetshme, përdorni kefir ose kos në vend të akullores dhe qumështit.

Frutat dhe manaferratështë më mirë të përdoret i freskët. Por mund të bëni edhe një milkshake të mirë nga ato të ngrira. Për ta bërë këtë, ju duhet t'i shkrini ato dhe të kulloni lëngun e tepërt.
Frutat mund të shtypen pak me një blender veç e veç, dhe më pas shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe rrihni. Manaferrat delikate duhet të përzihen menjëherë me qumësht.

Ekziston një mënyrë tjetër për të bërë një koktej me manaferrat ose frutat. Pritini frutat e mëdha në copa të vogla, ato të vogla mund të merren të tëra. Frutat i vendosni në një gotë, përzieni qumështin me akullore dhe i mbushni me shkumën që rezulton.

Akulli i grimcuar futet në koktej si në procesin e rrahjes ashtu edhe në një pije të gatshme.Mund ta dekoroni koktejin me krem ​​pana, çokollatë të grirë, copa frutash, gjethe menteje.
Servireni milkshake-un menjëherë pas përgatitjes, derisa të jetë ftohtë dhe shkuma të mos jetë ulur.

Koktej ananasi dhe kokosi

Cfare te nevojitet:
200 ml qumësht kokosi
400 g tul ananasi
0.25 l ujë të pijshëm të ftohtë
banane

Çfarë duhet bërë:

Vendoseni tulin e ananasit në një blender, bluajeni në një gjendje pure, transferojeni në një enë me kapak. Lani tasin e blenderit. Qëroni bananen, vendoseni në blender, shtoni qumësht kokosi, bluajeni derisa të bëhet një masë homogjene, vendosni gjithashtu në një enë me kapak.Vendosni 3 lugë gjelle. l. tul ananasi, hidhet në pak ujë, përzihet. Shtoni përzierjen e bananes dhe qumështit të kokosit. E trazojmë lehtë.

Pihet me gëlqere dhe mjedra

Cfare te nevojitet:
2 gota mjedra
3/4 filxhan sheqer
1 gote me leng lime te fresket
degët e nenexhikut për zbukurim

Çfarë duhet bërë:
Në një blender ose procesor ushqimi, bëni pure 1 filxhan mjedra me 1 filxhan ujë të mirë të pijshëm. Kaloni purenë në një sitë të imët. Hidhni 2,5 gota ujë të pijshëm të vakët në një enë të madhe, shtoni sheqerin dhe përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Derdhni purenë dhe lëngun e limonit në një enë, shtoni mjedrat e mbetura dhe përzieni.
Mbushni gotat e gjata me kuba akulli, derdhni pijen dhe zbukurojeni me degë nenexhiku.

Duke kombinuar lëngje dhe manaferra të ndryshme, mund të përgatisni shumë opsione për pije të ndryshme freskuese për çdo ditë të javës. Për shembull, nga luleshtrydhet dhe lëngu i limonit, nga pjeshkët dhe lëngu i portokallit, nga lëngu i ananasit dhe limonit. Dhe adhuruesit e koktejeve alkoolike mund ta zëvendësojnë lëngun e agrumeve me një gotë verë të bardhë të gazuar ose të thatë.

sherbet

Sorbet (sorbet) është fjala arabe "sorbet", e shqiptuar në mënyrën franceze. Arabët i quanin sherbet disa pjata të ndryshme: ushqim i ëmbël i trashë i bërë nga fruta, sheqer, arra dhe çokollatë, lëngje të holluara me ujë dhe erëza, si dhe pije joalkoolike me reçel. Sorbet erdhi në gatimin francez si një nga llojet e akullores me fruta ose manaferra, e përgatitur pa shtimin e qumështit, kremit dhe asnjë yndyre. Sherbeti mund të quhet një ëmbëlsirë dietike, sepse ka pak kalori, por shumë vitamina. Në thelb, sherbeti është pure frutash të ngrira me një sasi të vogël sheqeri.

Sherbeti mund të bëhet nga pothuajse çdo manaferrë dhe frut, përderisa ato janë mjaft të lëngshme. Një sherbet shumë i këndshëm përftohet nga shalqiri dhe pjepri për shkak të shijes së tyre freskuese.

Përgatitja e sherbetit.
Ka disa mënyra për të përgatitur sherbetin. Këtu është më e thjeshta: vendosni purenë e frutave ose manaferrave në një kallëp ngrirës dhe vendoseni në frigorifer për rreth 3 orë. Në mënyrë që sherbeti të jetë homogjen, duhet ta përzieni disa herë gjatë procesit të ngrirjes.

Sherbeti nga manaferrat. Nëse jeni duke bërë sherbet nga luleshtrydhet, rrush pa fara, boronicat, fshijini manaferrat përmes një sitë në mënyrë që farat dhe lëkura të mos futen në ëmbëlsirë. Ju mund të përdorni lëngun e manave për të bërë sherbet.

Përbërës shtesë. Për të marrë një thartirë freskuese të sherbetit, mund të hidhni pak lëng limoni në purenë e frutave dhe manaferrave. Për t'i dhënë një shije të veçantë sorbit, ndonjëherë shtohen pije alkoolike: likeret, vodka, verë.

Sherbeti me luleshtrydhe

Përbërësit:
500 gr luleshtrydhe
200 g lëng molle
lëngu i 1 portokalli
200 g sheqer

Si të gatuaj:
Hidhni luleshtrydhet me sheqer dhe lërini mënjanë për 1-2 orë që lëngu të rrjedhë. Duke përdorur një blender, bëni pure luleshtrydhet me lëng, shtoni lëng molle dhe lëng portokalli. Hidheni në një enë ngrirëse të sheshtë dhe vendoseni në frigorifer. Përziejeni çdo 30 minuta për të parandaluar që përzierja të shndërrohet në një bllok akulli. Sherbeti i ngrirë ka një strukturë shumë delikate dhe kristalore.

Hidheni në tasa, zbukurojeni me krem ​​ose gjethe menteje dhe shërbejeni.

Epo, zonja dhe zotërinj, shpresoj se kam arritur t'ju tundoj për të gatuar diçka të tillë.

Në ditët e nxehta të verës, të gjithë ne ëndërrojmë për freski: një fllad i lehtë, një dush i freskët dhe një pije që do t'ju shuajë etjen. Ka shumë mënyra të shijshme për ta bërë këtë. Sigurisht, ju keni recetën tuaj të preferuar, por pse të mos provoni diçka të re? Dhe, pavarësisht se uji është mjeti kryesor në luftën kundër etjes në ditët e nxehta, ndonjëherë dëshironi të shtoni pak shije.

Ne jemi për ekonomi të arsyeshme. Prandaj, ato të propozuara nuk përmbajnë përbërës shumë të rrallë ose të shtrenjtë. Sigurisht, të gjithë e duan Martini Royale, Sangria ose Mojito. Por përveç këtyre koktejeve, ka edhe shumë të tjera që meritojnë vëmendje, dhe ato joalkoolike.

1. Çaj pjeshke-xhinxher. Nuk është sekret që çaji i ftohtë i blerë nuk përmban substanca të dobishme. Por nëse nuk jeni shumë dembel për ta gatuar atë në shtëpi, atëherë do të merrni një pije të vërtetë të shëndetshme që do të ftohet dhe do të gjallërojë. Për përgatitjen do t'ju nevojiten: 6 gjysma pjeshke të konservuara, 1 ½ filxhan lëng pjeshke, 1/3 filxhan sheqer dhe 1 lugë gjelle. xhenxhefil i grirë. Rrihni të gjithë përbërësit në një blender. Shtoni akull dhe 6 filxhanë çaj të zi të ftohtë. Ju mund të merrni me siguri një pije të tillë me vete.

2. Pije ftohëse nga kivi. Çuditërisht, edhe nga kivi mund të bëni një koktej të mrekullueshëm. Qëroni 7 kivi, përzieni në një blender me ½ filxhan sheqer, lëngun e 2 lime dhe 1 filxhan ujë. Kullojeni dhe shtoni akull. Pija freskuese është gati.

3. Uji me kastravec. Vetitë ftohëse të kastravecit janë të njohura për shumë njerëz. Por jo të gjithë e kanë provuar ujin me kastravec për të shuar etjen. Kjo pije është shumë e popullarizuar në mesin e. Për 4,5 litra ujë do t'ju duhet 1 limon i grirë dhe ½ kastravec i grirë. Përziejini të gjithë përbërësit, vendosini në frigorifer dhe kullojini.

4. Limonadë me luleshtrydhe. Çfarë mund të jetë më e shijshme se pijet, brumërat etj. nga frutat e stinës! Pra, në vend të limonadës së zakonshme, mund të gatuani luleshtrydhe. Një recetë e mrekullueshme për të befasuar miqtë dhe familjen. Do t'ju duhen: 250 gram luleshtrydhe, 3 limonë, 75 gr. sheqer pluhur dhe 750 ml ujë. Luleshtrydhet i grijmë ose i rrahim në blender me sheqer. Qëroni lëkurën e limonit, duke u kujdesur që pjesa e bardhë të mbetet ende. Nëse lëkura nuk është qëruar, atëherë kokteji rezulton të jetë i hidhur. Pritini dhe shtrydhni lëngun në një enë. Përzierjes i shtojmë ujë të nxehtë dhe e ziejmë pak që të tretet sheqeri. Më pas lëreni të ftohet dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës. Kullojeni dhe pijeni në mëngjes.

5. Limonadë e vërtetë. E vërteta... e vërteta nuk ekziston. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten 6 limonë, 2 lime dhe 200 gramë sheqer. Hiqni lëkurën nga agrumet me një qërues perimesh. Vendoseni lëkurën në një tas të madh. Shtrydhni të gjithë limonët dhe limonët dhe shtoni sheqerin. Hidhni pak më shumë se 1.5 litra ujë. E trazojmë dhe e vendosim në frigorifer. Në vend të sheqerit mund të shtoni sheqer pluhur ose akoma më mirë shurup sheqeri. Ai tretet më shpejt në ujë.

6. Koktej boronicë. Dedikuar të gjithë dashamirëve të boronicës së kuqe. Merrni 100 ml lëng boronicë ose 100 ml lëng molle, pak mjaltë dhe dekorojeni të gjitha me një qershi.

7. Kafe e ftohtë. Edhe nëse është vapë, nuk mund të bëni pa kafe. Atëherë kjo pije është për ju. Merrni 1 filxhan të fortë, qumësht, sheqer, akull, mund të shtoni shurup (vanilje, çokollatë, luleshtrydhe). Derdhni akullin në një gotë të gjatë. Mbushni gotën ¾ plot me qumësht dhe më pas hidheni kafenë. Shtoni shurupin (nëse dëshironi). Rrihni në një blender. Dhe shërbejeni.

Kur është vapë, zakonisht nuk dëshironi të hani. Megjithatë, trupi ka ende nevojë për forcë për të qëndruar zgjuar. Prandaj, ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta smoothie që do t'ju shuajnë etjen, urinë dhe do t'ju ndihmojnë të humbni peshë.

Smoothie e kuqe. Do t'ju duhen: 2 banane, 200 gr. mjedra të ngrira dhe manaferrat e kuqe të ngrira, 150 ml. kos i rregullt, 200 ml qumësht i skremuar dhe pak mjaltë. E gjithë kjo përzihet në një blender. Një koktej i shkëlqyer gjallërues është gati.

Smoothie me boronica. Do t'ju duhet 1 banane, 1 lugë. lëng limeje, 75 gr. boronica (më mirë, natyrisht, të freskëta), 150 ml kos klasik, 1 lugë. mjaltë.

Baza e smoothie-t është kosi dhe banania, pasi ato ofrojnë ushqimin dhe qëndrueshmërinë e nevojshme. Pjesa tjetër e përbërësve mund të shtohet sipas shijes.

Të bëftë mirë!

Rusia është shteti më i madh në botë. Dhe megjithëse është qershor, diku në Arktikun e largët ka ende borë, por republika më jugore, Dagestani, thjesht po lëngon nga nxehtësia. Rusia Qendrore është ende duke shijuar freskinë, por shumë shpejt ky rajon do të mbulohet me mbytje. Dhe atëherë shumica e rusëve do të përballen me një pyetje urgjente: çfarë të pini? Cila është mënyra më e mirë për të shuar etjen? Kjo pyetje është shumë serioze, sepse është e nevojshme t'i përgjigjemi asaj jo vetëm duke marrë parasysh fiziologjinë, por edhe duke marrë parasysh karakteristikat e rajonit, dhe në mënyrë ideale, zakonet kulturore dhe kombëtare të popullsisë. Pra, përgatitni gota, gota dhe filxhanë, tani do të zbulojmë se çfarë mund të pini në vapë dhe këshillohet që të mos fitoni kalori shtesë.

Vetëm ujë të ftohtë. Kjo është pija më e përballueshme, e thjeshtë dhe më e kërkuar në vapë për ata që ndjekin figurën. Ne mendojmë se askush nuk do të debatojë këtu.

Nëse jeni sportist dhe keni nevojë urgjente për një pije të ftohtë dhe të shëndetshme, atëherë thjesht merrni ujë të ftohtë, hidhni disa kuba akulli dhe shtoni dozën tuaj të proteinave. Për ata që shkojnë në palestër, kjo nuk është më sekret.

Në vendin e tretë vendosim ujin me lëng limoni. Limoni fuqizon në mënyrë të përkryer, tonifikon, është i pasur me vitaminë C dhe është i lirë. Kjo pije përgatitet lehtë. Mund të përgatisni një litër pije të tillë në mëngjes dhe ta shijoni me qetësi në një pasdite të nxehtë vere.

Pija tjetër që është e dobishme në vapë është çaji jeshil i ftohtë. Duhet të piqet paraprakisht, pastaj të ftohet, pastaj të vendoset në frigorifer. Çaji jeshil është një qetësues i madh i etjes dhe gjendet pothuajse në çdo shtëpi.

Jo më pak popullor se çaji jeshil është çaji me nenexhik. Një pije e tillë jo vetëm që mund të pihet, por edhe të ngrihet, dhe në nxehtësi shpërndani kube akulli.

Pija origjinale ruse në vapë është kvass. Zakonisht njerëzit preferojnë këtë lloj pije me bukë ose kokrra të kuqe. Përgatitja e kvass me kokrra të kuqe është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave: grini 800 g çdo kokrra të kuqe, derdhni ujë të nxehtë - 4 litra dhe lëreni të ziejë. Lëreni lëngun të ftohet për rreth dy deri në tre orë, kullojeni, shtoni 25 gram maja, një gotë sheqer dhe shtrydhni lëngun e 1 fetë limoni në pije. Pas disa orësh, kvass do të jetë gati.

Çaji Hibiscus është bërë shumë i njohur kohët e fundit. Pija e kuqe e ndezur, e marrë nga pirja e luleve të hibiscusit, jo vetëm që shuan në mënyrë të përsosur etjen, por ka edhe shumë veti të tjera të mrekullueshme. Për shembull, ajo rrotullon në mënyrë të përkryer metabolizmin, pastron trupin nga metalet e rënda. Ekziston një mendim se pirja e këtij çaji nuk është aspak e nevojshme. Mjafton të derdhni petalet me ujë të ftohtë në mbrëmje dhe ta vendosni enën në frigorifer. Pas 8-10 orësh do të merrni vetëm një pije hyjnore. Hibiscus shtohet gjithashtu në lëngje, pije frutash dhe komposto. Le të flasim për këtë në më shumë detaje.

Lëngjet. Lëngjet më të mira janë të shtrydhura të freskëta dhe këshillohet që të konsumohen menjëherë pas marrjes. Në vend të dytë janë lëngjet natyrale të konservuara me tul. Por, nëse kujdeseni për figurën tuaj, atëherë do t'ju këshillonim të holloni lëngje të tilla 1: 1. Bleni lëngje të paketuara. Edukohen 1:3 për shkak të përqendrimit shumë të lartë të sheqerit. Sigurisht, askush nuk mund t'ju ndalojë të pini një pije të tillë, por ne do t'ju këshillonim të përmbaheni nga blerja e lëngjeve të tilla. Mos harroni edhe patatet e skuqura. Nëse keni lëngje të varieteteve të ndryshme, atëherë duke i kombinuar ato mund të merrni shije shumë origjinale. Kumbulla shkon shumë me mollën, pjepri me portokallin. Kombinimet e rrushit dhe shegës, bananes, kivit dhe grejpfrutit, karotës dhe portokallit, kungullit dhe pjeshkës, etj janë shumë interesante.

Morses. Më e popullarizuara në vapë është një pije e shijshme dhe e shëndetshme - lëngu i boronicës së kuqe. Gjithashtu, shuan në mënyrë të përkryer etjen pije frutash nga mjedra, rrush pa fara dhe manaferra. Manaferrat bluhen me sheqer dhe derdhen me ujë. Më pas, ata që dëshirojnë mund t'i kullojnë manaferrat. Receta për të ashtuquajturën "pije frutash taiga" është shumë interesante; receta e saj i atribuohet Kerzhaks. Një gotë me boronicë duhet të bluhet me 3 lugë sheqer të grimcuar dhe të derdhet një litër ujë të nxehtë. Mund të hidhni një degë trumze në pije dhe ta lini lëngun të futet nën kapak. Pas 12 orësh, pija e taigës do të jetë gati. Nëse dëshironi, lëngu mund të filtrohet. Ne jemi gjithashtu të gatshëm t'ju ofrojmë një recetë moderne për lëng portokalli, ai gjithashtu shuan mirë etjen, përgatitet lehtë dhe ka një shije të këndshme. Kaloni 4 portokall në një mulli mishi ose grijini në blender, shtoni 2 gota sheqer dhe përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni kanellën, 3 litra ujë dhe lëreni pijen të vlojë. Pas 10 minutash, zjarri mund të fiket. Lëreni pijen të ftohet për gjysmë ore dhe mund ta shisni dhe ta vendosni lëngun në frigorifer.

Komposto. Kompostot bëhen si nga frutat e thata ashtu edhe nga frutat dhe manaferrat e freskëta. Ka receta për komposto dhe produkte të konservuara. Kjo pije është një depo e një sasie të madhe të substancave të dobishme. Shumëllojshmëria e kompostove është thjesht e papërshkrueshme. Kombinimi i frutave dhe manave të ndryshme ndonjëherë jep buqeta shumë të papritura. Fëmijët veçanërisht i duan kompostot në vapë.

Milkshakes. Të gjithë e mbajmë mend shijen delikate të një pije të tillë që nga fëmijëria. Mundësia më e lehtë është të tundni qumështin dhe sheqerin pluhur në një shaker. Opsione interesante kur qumështi rrihet me copa frutash ose manaferrash. Burrat mund të vlerësojnë një pije qumështore të rrahur me kokrra kafeje të bluara. Ekziston edhe një opsion me çokollatë, por është shumë e lartë në kalori. Vajzat janë shumë të dashura për milkshake me akullore. Në vapën e verës, ky është një opsion shumë i përshtatshëm! Në maje -
smoothie banane-luleshtrydhe. Ju duhet të merrni 1 banane, 120 gram luleshtrydhe, 60 gram akullore dhe t'i rrahni të gjitha mirë në një blender. Mos harroni të shtoni akull dhe 50 ml qumësht.

Produktet e qumështit. Ayran, katyk, kefir dhe pije të ngjashme të ftohta janë të shkëlqyera për të duruar vapën e verës. Përveç kësaj, si rregull, produkte të tilla janë shumë të kënaqshme dhe me kalori të ulët. Dhe pronat e dobishme mund të jenë legjendare. Produktet e qumështit janë të shkëlqyera për tretjen dhe janë shumë të pasura me të gjitha llojet e vitaminave.

Sherbeti është një pije e shkëlqyer orientale me një reputacion shekullor. Sherbeti i vërtetë ka gjithmonë një bazë frutash.

Limonadë. Le të biem dakord menjëherë se nuk po flasim për lëngje të çuditshme shkumëzuese që shiten në shishe plastike në një dyqan. Pirja ose mos pirja e pijeve të blera në dyqan është një zgjedhje personale për të gjithë, por ato nuk kanë të bëjnë fare me pijet e shëndetshme. Prandaj, tani do të flasim për limonadat e bëra në shtëpi. Receta më e thjeshtë e limonadës duket kështu: shurupi i sheqerit shtohet në një litër ujë të vluar për shije dhe lëkura e grirë e një limoni hidhet në një rende. Pasi e lini pijen të ziejë për 5 minuta, mund ta kulloni dhe të shtoni lëngun e një limoni. Limonada e gatshme duhet të ftohet, të derdhet në një shishe dhe të ftohet në frigorifer.

Smoothies. Jo shumë kohë më parë u shfaq në tryezën tonë, por tashmë gëzon mjaft popullaritet. Smoothie është një pije shumë e shijshme e bërë nga manaferrat dhe copa frutash të ndryshme, të rrahura në blender derisa të jenë të lëmuara, të holluara me lëng, qumësht, shurup, mjaltë. Kjo pije është mjaft e trashë dhe e ëmbël.

Frappuccino. Gjithashtu një pije mjaft e re në kuzhinën tonë. Frappuccino është një pije e ftohtë kafeje. Ftohni pijen duke shtuar kube akulli, lëng të ftohtë, qumësht ose akullore. Shefat e aftë ndonjëherë arrijnë kombinime mjaft interesante. Një verë, frappuccino portokalli ishte shumë i kërkuar. Kjo pije është gjithashtu origjinale në kombinim me kivi. Çfarë është me të vërtetë e shijshme - të gjithë e vendosin vetë.

Alkooli nuk do të ndahet në grupe. Nëse jashtë është nxehtë dhe vendosni të pini disa nga pijet e forta, atëherë zgjidhni një birrë të lehtë në 4.5 gradë. Do të ishte mirë të pini një gotë verë të thatë të bardhë ose të kuqe, por në këtë rast duhet të hollohet me ujë të ftohtë - 1: 3 dhe të shtoni një kub akulli. Megjithatë, mos harroni se alkooli shkakton dehidratim të trupit, rrit ngarkesën në zemër dhe ndikon negativisht në enët e gjakut. Vendosni vetë nëse keni nevojë për probleme të tilla në vapën e verës?

Pra, ne kemi renditur pothuajse të gjitha pijet kryesore. Le të flasim për sigurinë tani.
Asnjëherë mos pini pije të ftohta direkt nga frigoriferi nëse sapo keni ardhur në shtëpi dhe jeni ende të nxehtë. Pra, nuk është larg nga angina.
Mos harroni se alkooli në vapë, edhe në doza të vogla, mund të ketë një efekt negativ shumë të fortë në zemër.
Nëse djersitni shumë, pini ujë pak të kripur.
Pini sa më shumë që të jetë e mundur në mëngjes, jo gjatë natës. Kujdesuni për veshkat tuaja!
Nëse jeni me pushime, mësoni paraprakisht se ku është tualeti. Dhe kurrë mos pini ujë të papërpunuar nga burime të panjohura. Edhe nëse popullsia vendase e lejon atë.

Kalofshi një verë të mrekullueshme dhe pije të këndshme!

Foto: Tetiana Vitsenko/Rusmediabank.ru, loganban/Rusmediabank.ru, Mara Zemgaliete/Rusmediabank.ru, Elena Vagengeim/Rusmediabank.ru, svl861/Rusmediabank.ru

Pershendetje te dashur miq!

Çfarë mendoni se është më mirë: të pini ujë në vapë apo çaj?

Unë madje parashikoj përgjigjen: çfarë lloj çaji mund të ketë në vapë, nëse doni diçka të ftohtë? Le të kuptojmë se çfarë është më mirë për të pirë në vapë.

Çfarë pije për të pirë në vapë

Çfarë pimë më shumë? Komposto, kvas, ujë, ujë të gazuar dhe mineral, dhe të tillë që nga frigoriferi.

E gjithë kjo, natyrisht, nuk është e ndaluar, por! E keni vënë re që edhe pasi të keni kulluar një shishe të tërë me sodë, ju ende dëshironi të pini?

Dhe fakti është se dioksidi i karbonit që përmbahet në sode ndikon në sythat e shijes së gjuhës, duke shkaktuar një dëshirë për ta pirë atë përsëri. Kafeina gjithashtu i shtohet shpesh sodës, dhe kjo çon në dehidratim, kështu që ne nuk mund të ngopemi me ujë të tillë.

Soda përmban nje numer i madh i sheqer, një sasi e madhe ngjyrash, konservues dhe aromatizues. Dhe ne nuk kemi nevojë për një pije kaq të panatyrshme!

Cilat janë pijet më të mira për të pirë në një ditë të nxehtë?

Duhet pasur parasysh se të gjitha pijet e ëmbla nuk e shuajnë etjen, të bëjnë të kesh dëshirë për të pirë edhe më shumë. Përveç kësaj, ato hapin edhe oreksin.

Pijet paksa të tharta ju shuajnë etjen më së miri nga të gjitha: buka e bërë vetë; komposto nga frutat dhe manaferrat e freskëta, të acidifikuara me limon; pelte; pije frutash nga rrush pa fara dhe boronicë; qershi, kumbulla, domate, dru qeni, grejpfrut, lengje limoni; pije me qumësht të thartë.

Por asnjë pije freskuese nuk mund të zëvendësojë ujin e zakonshëm.

Pse duhet të pini ujë kur është vapë

Në fund të fundit, çfarë është etja? Etja është sinjali i trupit për mungesën e ujit. Humbja e ujit tashmë me 1-2% të peshës trupore çon në ndjenjën e etjes.

Nëse nuk pini mjaftueshëm ujë, pjesa e lëngshme e gjakut trashet, krijohet një mpiksje gjaku, e cila çon në infarkt dhe goditje në tru, të cilat ndodhin shpesh në verë.

Me mungesë uji sasia e gjakut qarkullues zvogëlohet, ai kullon nga koka dhe personi mund të humbasë vetëdijen.

Për të shuar etjen, duhet të pini dhe pini ujë.

Kompostot, pelte dhe lëngje ftohin trupin vetëm përkohësisht dhe nuk e kompensojnë mungesën e ujit, sepse përmbajnë sheqer dhe sheqeri tashmë është ushqim.

Edhe produktet e qumështit nuk janë shumë të përshtatshme, sepse kanë pak ujë.

Është më mirë të pini ujë të thjeshtë. Vetëm jo menjëherë në sasi të mëdha, por pak nga pak gjatë gjithë ditës.

Nëse ka ardhur ndjenja e etjes, atëherë trupi tashmë është i dehidratuar dhe kjo nuk duhet lejuar. Do të ishte mirë të zhvillohej zakoni për të pirë të paktën dy gllënjka çdo gjysmë ore, dhe mundësisht gjysmë gote ujë të ngrohtë ose të nxehtë.

Unë marr gjithmonë një shishe ujë me vete dhe nuk blej kurrë ujë akull në dyqane.

Sa ujë duhet pirë në vapë

Mjekët thonë se nëse në dimër mjafton të pini 1.5 litra ujë në ditë, atëherë në verë kjo sasi dyfishohet, d.m.th. Duhet të pini deri në 3 litra ujë në ditë. Por nuk duhet të pini as më shumë se 3 litra, sepse kjo është një ngarkesë shtesë për veshkat.

Dhe është e nevojshme, natyrisht, të merren parasysh karakteristikat fiziologjike të një personi, aktiviteti fizik, sëmundjet kronike.

Në përgjithësi, sigurisht, trupi ynë është shumë i zgjuar dhe e di se kur dhe sa ujë duhet të pijë, por ndonjëherë duhet nxitur.

Pra, ne tashmë mund të përmbledhim: çfarë është më mirë të pini në vapë? Para së gjithash, ujë i pastër, i pastruar përmes filtrit, ose i blerë në shishe dhe mund të përdorni edhe ujë mineral, por pa shumë kripëra. Shihni që të mos jetë ujë medicinal, por një dhomë ngrënieje, e cila përmban deri në 1 gram kripë për litër ujë.

Uji mineral plotëson kripërat dhe mineralet që ekskretohen nga trupi me djersë.

Është më mirë të pini ujë pa gaz. Një sasi e madhe e ujit shumë të gazuar mund të çojë në ënjtje. Dhe ajrimi artificial i ujit gjithashtu cenon ekuilibrin acid-bazë.

Pse nuk duhet të pini ujë të ftohtë kur është i nxehtë

Duke pirë ujë të ftohtë, ju mund të kapni një dhimbje të fytit në verë.

Gjithashtu, kam një mendim. Në fund të fundit, temperatura e trupit tonë është 36 gradë, kështu që ju duhet të pini ujë në një temperaturë të tillë në mënyrë që të mos prishni ekuilibrin e nxehtësisë. Ju dëshironi të pini shumë ujë të ftohtë, sepse nuk deheni me të, nuk e shuani etjen. Dhe nëse pini një gotë ujë të ngrohtë, atëherë kjo do të jetë e mjaftueshme për trupin dhe nuk do të dëshironi të pini për një kohë të gjatë.

Ja pse njerëzit pinë çaj të nxehtë në vapë, sado paradoksale të duket!

Pse njerëzit pinë çaj të nxehtë në mot të nxehtë?

Pepsikolet dhe konfiskimet na sillen nga perëndimi. Dhe njerëzit në vendet e nxehta e dinë se pijet e ftohta nuk mund të pihen. Për këtë po flasin shkencëtarët. I ftohti thyen dhe vret ekuilibrin, dhe nxehtësia, përkundrazi, balancon, tonifikon.

Në vapë, është më mirë të pini çaj të nxehtë. Këtu në Uzbekistan ata pinë çaj disa herë në ditë. Pas pirjes së çajit të nxehtë lirohet djersa dhe pas daljes së djersës trupi dhe trupi fillojnë të ftohet. Në fund të fundit, ne kemi receptorë të veçantë në gojën tonë. Dhe kur pimë një pije të nxehtë, receptori dërgon një sinjal në tru se është koha për të filluar djersitjen. Trupi fillon të lëshojë nxehtësi, që do të thotë se mbinxehja do të përjashtohet.