Rrushi i thatë: përmbajtja kalorike dhe vlera energjetike e frutave të thata. Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë. Përbërja kimike dhe vlera ushqyese Rrush i thatë kalori për 100 gram

Rrushi i thatë është rrush i tharë. Përkthyer nga turqishtja, "rrush i thatë" do të thotë "rrush". Ka disa qindra lloje të tij, por frutat e thata prodhohen vetëm nga disa. Përmbajtja e sheqerit në rrush të tillë nuk duhet të jetë më pak se 20%.

Përfitimet dhe përbërësit e rrushit të thatë

Karakteristikat e tij të dobishme janë aq të gjera sa që mjaft shpesh përdoret jo vetëm për qëllime parandaluese, por edhe për qëllime terapeutike. Për shkak të përbërjes së pasur, e cila përfshin kalium, magnez, mangan, fosfor, si dhe një sasi të vogël hekuri dhe zinku, rrushi i thatë përdoret për sëmundjet e zemrës. Gjithashtu, këta elementë kontribuojnë në forcimin e indit kockor. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminës B, si B1, B2, B3, B5, B6, B9. Ata kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, përmirësojnë kujtesën.

Substancat organike që gjenden në manaferrat e thata mund të ndikojnë pozitivisht në shëndetin e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve dhe të ndihmojnë në forcimin e tyre. Gjithashtu ka një efekt pozitiv në uljen e presionit të gjakut. Falë vitaminës C, e cila është pjesë e rrushit dhe e ruajtur në manaferrat e thata, rrushi i thatë ka veti shëruese në proceset inflamatore në fyt dhe në rrugët e frymëmarrjes.

Në situatat kur jashtëqitja është e vështirë, është një ilaç i mirë dhe ndihmon në pastrimin e zorrëve. Ai përmban një antioksidant, i cili është shumë aktiv në luftimin e kolesterolit dhe është i aftë të pastrojë arteriet. Gjithashtu, kjo substancë është në gjendje të rregullojë qarkullimin e gjakut dhe presionin e gjakut.

Llojet dhe kaloritë

Ka rrush të thatë kafe të lehta, të verdhë, kafe, të zezë. Përmbajtja e tij kalorike nga rrushi i bardhë dhe i zi është paksa i ndryshëm.

Ka varietete që kanë kalori dhe më shumë se 300 kcal për 100 gram. Rrushi i thatë përmban mjaft karbohidrate me përthithje të shpejtë në përbërjen e tyre. Ato nuk janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Rrushi i thatë i bërë nga rrushi i errët konsiderohet më i shëndetshëm. Ai përmban antioksidantë që mund të zvogëlojnë rritjen e baktereve që çojnë në sëmundje në zgavrën me gojë. Pavarësisht të gjitha vetive të dobishme të këtij fruti të thatë, i cili mund të përdoret për qëllime parandaluese dhe terapeutike, ekziston një marrje e caktuar ditore. Rekomandohet të konsumoni jo më shumë se 50 gram të këtij produkti në ditë.

Vetitë e dëmshme

Ky frut i thatë përmban disa herë më shumë fruktozë, laktozë dhe glukozë sesa rrushi i freskët. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në përbërjen e tij, ka disa kundërindikacione për përdorim. Në përdorimin e këtij lloji të frutave të thata, është e nevojshme të kufizoheni tek njerëzit që vuajnë nga kjo lloj sëmundjeje:

• sëmundjet diabetike;
• ulçera në stomak;
• forma aktive e tuberkulozit;
• forma aktive e obezitetit;
• proceset ulcerative në zgavrën e gojës.

Kjo për faktin se grimcat e vogla të frutave të thata që mbeten në zgavrën e gojës, midis dhëmbëve, ndikojnë në mënyrë të favorshme në riprodhimin e baktereve. Ata, nga ana tjetër, mund të dëmtojnë mukozën e organeve të brendshme. Kjo mund të çojë në zhvillimin e ulcerave, gastritit dhe sëmundjeve të tjera të ngjashme. Pasi të keni ngrënë rrush të thatë, lani dhëmbët tërësisht. Këshillohet të përdorni kruese dhëmbësh ose fill dentar special.

Vetitë e rrushit të thatë për humbje peshe

Shumë shpesh, nutricionistët përdorin këtë frut të thatë si një dietë për humbje peshe. Aktivizon aktivitetin e traktit gastrointestinal, e plotëson shumë mirë urinë dhe e rimbush trupin me të gjitha mineralet dhe vitaminat e nevojshme. Mund të përdorni rrush të thatë së bashku me barishte të tjera si zierje për disa ditë dhe në këtë mënyrë mund të humbni 1-2 kg shtesë. Përveç kësaj, kjo kokrra të kuqe të thatë ka një efekt laksativ. Në këtë rast përdoret edhe për humbje peshe.

Një nga recetat për humbje peshe:

Shpëlajeni një gotë me fruta të zeza të thata. Hidhni në një litër ujë të vluar. Hidhni 200 gram sena me një litër ujë të vluar. Lëreni për rreth një orë. Më pas kullojeni rrushin e thatë dhe senën dhe bashkoni këto infuzione. Hidhni në to 300 gramë shurup trëndafili. E gjithë kjo përzihet dhe konsumohet gjatë natës për gjysmë gote. Ruajeni infuzionin në frigorifer.

Si të zgjidhni dhe ruani

Ka disa mënyra për të tharë rrushin në mënyrë natyrale:

• Tharja e rrushit në hije quhet sojagi. Kjo procedurë është mjaft e gjatë. Fruta të tilla të thata duken më tërheqëse dhe kanë një kosto më të lartë.
• Tharja e oftobit - tharja e rrushit në diell. Kjo metodë zgjat rreth 5 ditë dhe frutat e thata të përftuara si rezultat i kësaj metode tharjeje janë më të ngurtë.

Për të zgjedhur një frut të thatë të mirë dhe me cilësi të lartë, duhet të udhëhiqeni nga disa rregulla:

Aplikimi në gatim

Para se të përdorni rrush të thatë për ushqim, duhet të lahet dhe është më mirë të zhyteni në ujë për gjysmë ore. Të gjitha mineralet dhe vitaminat e dobishme do të ruhen dhe konservantët e dëmshëm do të zhduken. Përdoret në gatime të ndryshme.

Këshilla të dobishme:

• Para se të shtoni këto kokrra të thata në brumë, duhet të rrotullohet në miell. Në këtë rast, nuk do të zhytet në fund gjatë pjekjes.
• Kur përdorni rrush të thatë në produktet e mishit, rekomandohet të hidhni verë të kuqe mbi të për një orë.
• Për të përdorur rrush të thatë gjatë pjekjes së ëmbëlsirave me miell, vendosini në rum për 1-2 orë.

Cheesecakes ose petulla me rrush të thatë janë shumë të njohura. Për të bërë një komposto të shijshme me fruta të thata, duhet të shtoni rrush të thatë në të. Do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe mjaft e dobishme.

Rrushi i thatë me kockë mund të shtohet në pilaf, në gatimet e mishit, në komposto. I njomur paraprakisht, ky frut i thatë shtohet në pilaf 10 minuta para përfundimit të gatishmërisë. Rrush i thatë pa fara - sabza, që përdoret në përgatitjen e produkteve të miellit dhe ëmbëlsirave. Do të jetë shumë e dobishme dhe e shijshme të përdorni sabza në një sallatë.

Kombinimet e suksesshme të shijes përftohen duke kombinuar fruta të thata me gjizë, çokollatë. Mos harroni për një pjatë kaq të njohur si kutya. Përgatitja e tij nuk është e plotë pa rrush të thatë. Si shembull i kësaj, ky frut i thatë mund të shtohet në përgatitjen e drithërave të ndryshme, veçanërisht me qumësht. Rrushi i thatë i jep ëmbëlsi pjatave. Prandaj, mund ta përdorni në gatim kudo sipas gjykimit tuaj.

Për përfitimet dhe dëmet e rrushit të thatë shkurtimisht në videon e mëposhtme:

Rrushi i thatë ka shumë më tepër përfitime shëndetësore sesa ai i freskët. Aplikimi i tij është mjaft i gjerë. Nëse zgjidhni saktë dhe saktë rrushin e thatë, ruani, përdorni, atëherë do të jetë shumë i dobishëm për trupin. Është e rëndësishme të mos abuzoni me këtë frut të thatë dhe të vëzhgoni normën ditore.

Në kontakt me

Rrushi i thatë është i njohur për ne që nga fëmijëria. Rrushi i thatë përdoret gjerësisht në gatim, sepse i shton pikante dhe një shije të pazakontë çdo pjate - qofshin merak, pasta apo bollgur.

A është e mundur të përdoret rrushi i thatë për humbje peshe dhe sa kalori ka rrushi i thatë? Në fund të fundit, rrushi i thatë është rrush i thatë dhe ne e dimë se rrushi është shumë i lartë në kalori.

Në të vërtetë, përmbajtja kalorike e rrushit të thatë është shumë e lartë - nga 260 në 300 kcal për 100 g manaferra të thata. Baza e përmbajtjes kalorike të rrushit të thatë janë karbohidratet e thjeshta që përmbahen në të - sheqernat (glukoza dhe fruktoza). Por përmbajtja e lartë kalorike e rrushit të thatë nuk e pengon atë të jetë një produkt i dobishëm që rekomandohet të konsumohet gjatë dietave për humbje peshe.

Efektiviteti i rrushit të thatë për humbje peshe është për shkak të aftësisë së tij për të zbërthyer yndyrnat. Përveç kësaj, rrushi i thatë është shumë i kënaqshëm, madje edhe një grusht i vogël i këtyre manave mund të kënaqë urinë tuaj nëse papritur dëshironi të hani mes vakteve. Sa kalori ka në rrush të thatë praktikisht nuk varet nga ngjyra e tij, por nutricionistët rekomandojnë përdorimin e rrushit të errët për qëllime dietike. Ai ka aftësinë të rrisë nivelin e hemoglobinës në gjak dhe të forcon sistemin imunitar dhe përveç kësaj, lufton në mënyrë efektive depozitimet e yndyrës. Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë, si të lehta ashtu edhe të errëta, është afërsisht e njëjtë dhe varet më shumë nga varieteti i rrushit dhe mënyra e përpunimit.

Edhe pse përmbajtja kalorike e rrushit të thatë është mjaft e lartë, ju ende nuk mund të hani shumë prej tyre - për të marrë mjaft rrush të thatë, mjafton vetëm një grusht 30 gram, dhe kjo është vetëm 80 kcal. Efektiviteti i rrushit të thatë për humbje peshe shpjegohet edhe me faktin se përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes, mëlçisë, veshkave dhe ka një efekt të butë laksativ. Prandaj, nëse keni kapsllëk gjatë dietës (që ndodh mjaft shpesh) - filloni të pini një zierje rrushi dhe hani këto manaferra dhe mos u shqetësoni për kaloritë në rrush të thatë - 1 grusht nga ky frut i thatë në ditë nuk do t'ju prishë dietën. .

Megjithë përmbajtjen e lartë kalorike të rrushit, ai mund dhe madje duhet të hahet me dieta - ju lejon të hiqni dorë nga ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat më shumë kalori dhe më pak të shëndetshme, ndërsa përbërja e rrushit është e pasur me substanca të nevojshme për trupin, të cilat nuk gjenden në asnjë ëmbëlsirë dhe ëmbëlsirë. Përveç përfitimeve, rrushi i thatë do të reduktojë edhe stresin gjatë dietës, duke zëvendësuar lehtësisht ëmbëlsirat tuaja të zakonshme. Është efektiv në luftimin e urisë, dhe gjithashtu përmirëson funksionimin e mëlçisë, veshkave, zorrëve dhe stomakut dhe do t'ju japë energji të mjaftueshme për t'u ndjerë të gëzuar për një kohë të gjatë.

Rrushi i thatë është gjithashtu efektiv për pastrimin e trupit për shkak të efektit të tyre laksativ dhe kullues, i cili kompenson përmbajtjen e lartë kalorike të rrushit - vetëm kaloritë "të dobishme" përmbahen në rrush të thatë, domethënë jo ato që depozitohen në qelizat yndyrore, por ato. që i japin trupit energji; mirë, largimi i kripës, ujit dhe toksinave të tepërta nga trupi dhe pastrimi i zorrëve përmirëson përthithjen e substancave nga ushqimi, rregullon metabolizmin dhe parandalon shfaqjen e peshës së tepërt.

Përfitimet e rrushit të thatë

Ne folëm për përmbajtjen kalorike të rrushit të thatë, tani ia vlen të themi disa fjalë për vlerën ushqyese dhe përbërjen ushqyese të këtij fruti të thatë. 100 gram rrush të thatë përmbajnë pak më shumë se 3 gram proteina dhe rreth 0,5 gram yndyrë (kryesisht yndyrna të shëndetshme të pangopura). Karbohidratet në 100 gramë rrush të thatë janë pothuajse 80 gramë, nga të cilat 60 gramë janë karbohidrate të thjeshta (sheqer). Ato shërbejnë gjithashtu si burimi kryesor i përmbajtjes kalorike të rrushit të thatë. Rrushi i thatë përmban rreth 4 gram fibra, si dhe elementë gjurmë - natrium, kalium. Kaliumi është i nevojshëm për muskujt tanë (përfshirë muskulin e zemrës) dhe enët e gjakut, kështu që përmbajtja e lartë e kaliumit (rreth 750 mg për 100 g rrush të thatë) e bën rrushin shumë të dobishëm për zemrën dhe enët e gjakut. Përveç natriumit dhe kaliumit, rrushi i thatë përmban elementë gjurmë si magnez, fosfor, zink, bor dhe hekur. Falë magnezit dhe fosforit, rrushi i thatë stimulon aktivitetin e trurit, dhe hekuri mbron nga anemia (kjo është veçanërisht e dobishme për gratë që humbin rregullisht gjak gjatë menstruacioneve). Rrushi i thatë përmban vitamina PP (niacin), B1 (tiaminë), B2 (riboflavin), C, acide tartarike dhe oleanolike, proteina. Niacina ka një efekt të dobishëm në qelizat nervore dhe rregullon aktivitetin e tyre.

Sidoqoftë, ne e vlerësojmë këtë produkt jo vetëm për përmbajtjen kalorike të rrushit të thatë dhe praninë e vitaminave. Rrushi i thatë është efektiv në sëmundjet kardiovaskulare dhe çrregullimet e sistemit nervor - qetëson në mënyrë të përkryer. Rrushi i thatë është një profilaktik i shkëlqyer kundër anemisë, qetëson ethet dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin tretës, veshkat dhe mëlçinë. Rrushi i thatë është shumë i dobishëm për mishrat dhe dhëmbët, dhe zierja e tij përdoret për të trajtuar stomatitin dhe gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, si dhe për kollën dhe pneumoninë.

Një tjetër veti e bukur e rrushit të thatë është efektiviteti i tyre në stimulimin e zgjimit seksual dhe ereksionit.

Megjithatë, ajo ka rrush të thatë dhe kundërindikacione. Ju nuk mund ta përdorni këtë frut të thatë për ulcerat gastrike dhe duodenale, diabetin, enterokolitin. Tuberkulozi i mushkërive në formë aktive. Përmbajtja e lartë kalorike e rrushit të thatë është një kundërindikacion për përdorimin e tij nga pacientët obezë.

Rrush të thatë për humbje peshe

Nëse nuk keni sëmundje të zorrëve, mëlçisë, veshkave, fshikëzës së tëmthit, atëherë mund të përdorni rrush të thatë për humbje peshe pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike të rrushit.
Një zierje me 1 filxhan rrush të thatë të lehtë, 200 gram senna, 1 filxhan shurup trëndafili dhe 2 litra ujë nxit humbjen e peshës dhe përmirëson funksionin e zorrëve. Për të përgatitur zierjen, duhet të derdhni veçmas ujë të valë mbi rrush të thatë dhe veçmas - senën, pas një ore kullojini të dy zierjet, përzieni dhe shtoni shurupin e trëndafilit. Kjo zierje ruhet në frigorifer dhe merret 1/3 filxhan para gjumit.

Ju gjithashtu mund të përgatisni një zierje të bazuar në rrush të thatë, senna dhe holosa. Për ta bërë këtë, hidhni 150 gr rrush të thatë në një tenxhere me 1,5 litra ujë, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për rreth 5 minuta, më pas shtoni senën (30 g bar), ziejini për 10 minuta dhe hiqeni nga zjarri. Pasi lëngu të jetë ftohur, shtohen 150 ml holosa, përzihet dhe filtrohet. Kjo zierje duhet të merret në gjysmë gote 1 orë pas ngrënies. Kursi i pranimit është 2 javë. Pas 2 javësh pushim, kursi mund të përsëritet.

Një tjetër recetë për dobësimin e rrushit të thatë është rrushi me kumbulla të thata, kofshët e trëndafilit dhe mjalti. Për të duhet të merrni: 100 gramë rrush të thatë të bardhë, 100 gramë kajsi të thata, 200 gramë trëndafila të thata, 50 gramë senna, 400 gramë kumbulla të thata dhe mjaltë të lëngshëm. Të gjithë përbërësit bluhen në blender dhe përzihen mirë me mjaltë, kjo përzierje merret në mëngjes me stomak bosh dhe në mbrëmje para se të flini 1 lugë gjelle.

Ju gjithashtu mund të krijoni një grusht rrush të thatë me një gotë ujë të valë - atëherë do të hani manaferrat dhe do të pini lëngun.

Nëse në 1-2 ditë keni një ngjarje të rëndësishme para së cilës dëshironi të humbni peshë, mund të organizoni një ditë agjërimi për veten tuaj me rrush të thatë. Për ta bërë këtë, merrni 1,2-1,5 gota rrush të thatë dhe derdhni ujë të ngrohtë gjatë natës. Të nesërmen, hani vetëm këto rrush të thatë dhe pini ujë të mjaftueshëm - të paktën 1.5 litra. Rrushi i thatë do të pastrojë trupin tuaj dhe do të largojë ujin e tepërt, dhe, pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike të rrushit, ju nuk do të hani më shumë se 800 kcal për tërë ditën - kjo sasi do të jetë e mjaftueshme që ju të jeni vigjilentë dhe të mos ndiheni të uritur, por zorrët do të pastrohen, stomaku do të ulet paksa në vëllim dhe lëngu i tepërt do të largohet nga indet e trupit.

Artikuj të njohur Lexoni më shumë artikuj

02.12.2013

Të gjithë ne ecim shumë gjatë ditës. Edhe nëse kemi një mënyrë jetese të ulur, ne ende ecim - sepse nuk kemi...

610367 65 Lexo më shumë

Rrushi i thatë është shumë i njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Ndonjëherë ne thjesht lypnim një grusht prej këtyre foshnjave nga prindërit tanë dhe hanim një gjë në një kohë për të zgjatur kënaqësinë.

Në të vërtetë, rrushi i thatë është rrush i thatë, por kjo kokrra të kuqe është shumë e lartë në kalori. Kjo është arsyeja pse lind pyetja: "A ruhet përmbajtja kalorike e rrushit të thatë?". Por gjërat e para së pari.

Deri më sot, ekzistojnë 4 lloje të kësaj kokrra të kuqe:

1. Kishmish, quhet edhe sabza.
   Këto janë zakonisht rrush të bardhë, të vegjël. Nuk ka fara dhe është bërë nga rrushi i lehtë. Sa i përket përmbajtjes kalorike të këtij lloji, ka afërsisht 300 njësi për 100 gram të produktit. Besohet se përmbajtja kalorike e kësaj specie është më e larta, krahasuar me të gjitha të tjerat.
2. Kanellë, ose Bidan, Bedon, Shigan.
   Një rrush i vogël pa fara ka një ngjyrë të errët. Është tharë nga rrushi i zi. Besohet se kjo shumëllojshmëri e veçantë sjell përfitimin më të madh për trupin tonë. Kanella, nga ana tjetër, ndahet gjithashtu në disa lloje: e butë dhe mjaft e ëmbël, si dhe pak e thatë dhe jo shumë e ëmbël. Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë me një përmbajtje më të ulët sheqeri është 260 kcal për 100 gram të produktit, por në ato që përmbajnë pak më shumë ëmbëlsi - 285 kcal për 100 gram.
3. Hermina.
   Një produkt shumë i madh dhe tepër i shijshëm. Si rregull, nuk mund të gjeni më shumë se 3 kocka në të. Është bërë nga varietete të tilla rrushi si Ladyfingers dhe Husayne. Nëse flasim për mundësinë për t'u përmirësuar nga ky produkt, atëherë përmbajtja kalorike e kësaj shumëllojshmërie rrushi arrin 265 njësi për 100 gram produkt.
4. Një rrush i zakonshëm që nuk ka emër si i tillë.
   Ky produkt me përmasa mesatare ka ngjyrë jeshile të errët dhe nuk përmban më shumë se një farë. Sa i përket përmbajtjes së tij kalorike, ai përmban 260 njësi për 100 gram.

Përfitimet e këtij produkti janë të mundshme vetëm nëse rrushi nga i cili prodhohet është i cilësisë së lartë. Rrushi i thatë zakonisht bëhet në vende të tilla si Uzbekistani, Turkmenistani, Taxhikistani dhe Azia Qendrore, sepse ka kushte ideale klimatike dhe natyrore për rritjen e rrushit më të mirë. Dhe përveç kësaj, këto vende tashmë kanë një përvojë shumëvjeçare në rritjen e rrushit dhe prodhimin e rrushit.

Rrushi i thatë dhe humbja e peshës: a është e mundur të kombinohen?

Në çdo dietë ka një kufizim të rreptë për ëmbëlsirat. Megjithatë, shumë nutricionistë rekomandojnë përfshirjen e kësaj delikatesë në menunë e tyre të përditshme. Duke ditur që ky produkt është shumë i ëmbël dhe me shumë kalori, mund të themi se kjo është paradoksale, apo jo? Sekreti është i gjithi në sasi.

Sigurisht, përmbajtja kalorike e rrushit të thatë është e konsiderueshme, mesatarisht është 260 kcal për 100 gram, por shija e tij është shumë e pasur, kështu që nuk do të mund të hani më shumë se një grusht (përveç nëse, sigurisht, e bëni këtë në kundërshtim me këtë deklaratë).

Përveç kësaj, kjo delikatesë mund të kënaqë në mënyrë të përkryer urinë dhe dëshirën për më shumë ëmbëlsira me kalori (çokollatë, kek ose ëmbëlsira), dhe ndjenja e ngopjes do të vazhdojë për një kohë të gjatë.

Dhe së fundi, gjatë tharjes së rrushit, vitaminat dhe elementët gjurmë do të ruhen plotësisht. Falë këtij produkti, ju mund të kompensoni mungesën e vitaminave dhe mineraleve në çdo dietë. Për më tepër, përmbajtja e lartë e sheqerit dhe kalorive i siguron trupit energjinë që është aq e nevojshme për punën e indeve të muskujve.

Ajo që është e rëndësishme për ata që, kur humbin peshë, jo vetëm ndryshuan dietën e tyre, por i kushtojnë vëmendje të konsiderueshme edhe aktivitetit fizik. Kjo është arsyeja pse nuk ka asgjë paradoksale në faktin se ky produkt rekomandohet të përdoret pothuajse në të gjitha dietat.

Rrushi i thatë ka një shije të shkëlqyeshme, ndaj përdoret shpesh në gatim për t'i shtuar erëza dhe ekstravagancë gjellës. Rrushi i thatë mund të diversifikojë drithërat, sallatat dhe madje edhe pjatat e para. Gjatë dietave, shumë mjekë rekomandojnë përdorimin e një zierje të kësaj delikatesë. Përveç kësaj, kur humbni peshë, mund të përdoret si laksativ dhe pastrues.

Receta për të bërë rrush të thatë gjatë një diete

Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta nga kjo delikatesë tepër e shijshme dhe e shëndetshme.

Supë për pastrimin e trupit

• bar senna - 0,2 kg;
• rrush i thatë i bardhë - 0,2 kg;
• Holosa me bazë trëndafili - 300 ml.

Përgatitja: derdhni senën me ujë të vluar në sasi prej një litri dhe lëreni të piqet për një orë. Më vete i ziejmë rrushin në avull me një litër ujë të vluar dhe gjithashtu insistojmë për një orë. Më pas përziejmë të dy infuzionet dhe shtojmë Holosas.

Merrni këtë zierje gjatë natës, 100 ml. Kur bëhet fjalë për ruajtjen, frigoriferi është i përsosur për këtë. Këshillohet që të "pastroni" trupin në këtë mënyrë jo më shumë se një herë në gjashtë muaj.

Ilaç për humbje peshe

Për gatim na duhen:

• kumbulla të thata - 0,4 kg;
• rrush i thatë i bardhë - 0,1 kg;
• kajsi të thata - 0,1 kg;
• trëndafili - 0,2 kg;
• bar senna - 0,1 kg;
• mjaltë (mundësisht pa sheqer) - 3 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja: Me thikë ose përpunues ushqimi grijmë të gjithë përbërësit. Pastaj përzieni gjithçka tërësisht dhe shtoni mjaltë, përzieni përsëri. Është e nevojshme ta konsumoni këtë përzierje në sasi prej një luge gjelle në mëngjes, para vaktit të parë dhe në mbrëmje, para se të shkoni në shtrat.

Rrushi i thatë për të pastruar trupin gjatë një dite agjërimi

Ky është opsioni kur ju duhet urgjentisht të humbni peshë para ndonjë ngjarjeje të rëndësishme. Për ta bërë këtë, merrni 300 gram rrush të thatë të bardhë, lani mirë dhe mbushni me ujë të ngrohtë gjatë gjithë natës. Të nesërmen mos hani asgjë përveç këtij rrushi. Po, dhe mos harroni për lëngun, duhet të pini të paktën dy litra në ditë.

Mos abuzoni me rrushin e thatë dhe ai nuk do të jetë në gjendje të dëmtojë figurën tuaj!

Rrushi i thatë është rrushi që thahet në diell ose në hije. Ky është një proces natyral, kështu që pas tij substanca të dobishme ruhen në produkt. Rrushi i thatë ndryshon si në ngjyrë (e verdhë, e bardhë, e zezë, blu, kafe) dhe në pamje (e vogël, e mesme, e errët, e lehtë, me dhe pa gur). Në varësi të kësaj, edhe vetitë e tij medicinale ndryshojnë. Frutat janë superiore ndaj frutave të tjera të thata në sasinë e mikroelementeve dhe vitaminave.

TREGIME TË HOLLIMIT TË YJEVE!

Irina Pegova i tronditi të gjithë me një recetë për humbje peshe:"Unë hodha 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, thjesht pija për natën ..." Lexo më shumë >>

Trego të gjitha

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e produktit

Pas tharjes, rrushi ndryshon përbërjen e tij kimike. Si rezultat, niveli i glukozës dhe fruktozës rritet me 8 herë, formohen acide tartarike dhe oleanolike, rritet përqendrimi i shumë vitaminave dhe mikroelementeve (magnez, kalcium, bor, fosfor, hekur). Rrushi i thatë është i pasur me vitamina B (B5, B2, B1), A, C, PP, minerale (zink, selen, kalium), acide organike, fibra dhe hi.

Konsiderohet si një produkt me kalori të lartë, ndaj duhet konsumuar me masë. Për një të rritur, doza optimale ditore është 2 lugë gjelle. l. 100 gram produkt përmban mesatarisht 250-300 kcal. Në varësi të specieve, kjo shifër mund të ndryshojë. Varieteti më me kalori është Jumbo.

Vlera ushqyese e rrushit të thatë (BJU):

• Karbohidratet - 68 g.
• Proteinat - 1,7 g.
• Yndyrna - 0,6 g.

Karakteristikat e dobishme

Konsumimi i rregullt i rrushit të thatë ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut. Përfitimet e produktit për trupin janë si më poshtë:

Sistemet dhe organet	Efekti
Për sistemin kardiovaskular	Përmirëson funksionin e zemrës, normalizon presionin e gjakut, ruan hemoglobinën në nivelin e kërkuar. Mjekët rekomandojnë të hani rrush të thatë pas një ataku në zemër
Për sistemin tretës	Falë këtij fruti të thatë, peristaltika përmirësohet. Rrushi i thatë parandalon dehidratimin, kapsllëkun, normalizon funksionin e mëlçisë, pastron trupin nga substancat e dëmshme (skorje, toksina)
Për sistemin imunitar	Rrushi i thatë indikohet në trajtimin e kollës, bronkitit, ftohjes, dhimbjeve të kokës.
Për sistemin nervor	Ka një efekt qetësues, duke reduktuar nervozizmin, prandaj më së shpeshti përshkruhet për pagjumësi dhe stres.
Për sistemin urinar	Ndikon në mënyrë të favorshme në funksionimin e veshkave, është diuretik, zvogëlon ënjtjen e gjymtyrëve dhe organeve të brendshme
Për sistemin muskuloskeletor	Forcon kockat, parandalon osteoporozën
Për zgavrën e gojës	Parandalon zhvillimin e baktereve të dëmshme, dhe përdoret gjithashtu për të parandaluar kariesin

Një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe ushqyese janë makaronat e Amosov - një përzierje e rrushit të thatë, kajsive të thata dhe mjaltit. Sipas dëshirës, ​​për të përmirësuar shijen, mund të shtoni arra, limon, hurma, fiq.



Për gra

Rrushi i thatë është i pasur me substanca që kanë një efekt pozitiv në trupin e femrës në çdo moshë. Rrushi i thatë parandalon stresin dhe pagjumësinë. Për shkak të acidit oleik, i cili është pjesë e rrushit të thatë, gjendja e lëkurës përmirësohet. Hekuri lufton aneminë dhe ndihmon me gjakderdhje të rëndë dhe gjatë menopauzës.

Më të dobishmet për gratë janë frutat e thata të një varieteti blu të errët pa fara.

Rrushi i thatë tregohet gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Elementët gjurmë që përmbahen në të ndihmojnë në formimin dhe forcimin e kockave, mbrojnë trupin nga anemia. Grave shtatzëna rekomandohet ta përdorin atë në tremujorin e tretë për të reduktuar ënjtjet dhe për të rritur imunitetin. Gratë që ushqehen me gji kanë nevojë për rrush të thatë për të përmirësuar vetitë e qumështit dhe për të rritur vlerën e tij ushqyese. Gjëja kryesore është të monitorohet reagimi i fëmijës për të parandaluar alergjitë e mundshme. Mjekët rekomandojnë që nënat të fusin rrushin e thatë në dietën e tyre pasi fëmija të jetë 2 muajsh.

Besohet se rrushi i thatë është kundërindikuar në humbje peshe. Megjithatë, një sasi e vogël (50 g në ditë) është e dobishme, sepse zbut ndjenjën e urisë që shpesh shfaqet me dietë, dhe gjithashtu largon toksinat, duke stimuluar zorrët. Substancat që përmbahen në frutat e thata kontribuojnë në zbërthimin e yndyrave.

Njerëzit që numërojnë kalori këshillohen të përdorin një infuzion me rrush të thatë dhe senna, që ndihmon për të humbur peshë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni 200 g nga secili përbërës dhe të derdhni 1 litër ujë të vluar mbi to në enë të veçanta. Pas ftohjes, të dy infuzionet duhet të filtrohen, të përzihen dhe të shtohen 200 ml Holosas. Ilaçi që rezulton duhet të merret brenda 3 javësh gjysmë ore para ngrënies.



Për burrat

Rrushi i thatë është veçanërisht i dobishëm për atletët dhe njerëzit që janë të angazhuar në punë të rënda fizike. Kjo ju lejon të fitoni shpejt masën e muskujve dhe të rivendosni forcën pas stërvitjes.

Arginina, e cila është e pranishme në rrushin e thatë, ndihmon meshkujt me impotencë, rrit tërheqjen. Rrushi i thatë rekomandohet të përdoret si një profilaksë e prostatitit. Falë kaliumit, ai normalizon sistemin gjenitourinar dhe largon toksinat nga trupi.

Për fëmijë

Rrushi i thatë mund t'i jepet një fëmije nga mosha 1.5 vjeç. Mund të jetë një alternativë e shëndetshme për trajtimet e tjera. Kokrra e kuqe është e ëmbël, kështu që mund të përdoret si një ëmbëlsirë e pavarur dhe mund të shtohet në drithëra, tavë, biskota, ëmbëlsira me djathë. Norma e rekomanduar në ditë nuk është më shumë se një lugë ëmbëlsirë.

Ju duhet të zgjidhni varietete vetëm me gropa dhe me ngjyrë mat. Së pari, rrushi i thatë duhet të lahet me ujë të vluar, të ngjyhet pak në ujë të nxehtë, pastaj të thahet dhe hiqet. Konsultohuni me mjekun tuaj përpara se ta fusni këtë produkt në dietën e fëmijës suaj.

Dëmet dhe kundërindikacionet e rrushit të thatë

Së bashku me vetitë e dobishme, ky frut i thatë ka kundërindikacione. Ngrënia e tij do të dëmtojë trupin në sëmundjet e mëposhtme:

• Ulçera gastrike.
• Diabeti.
• Enterokoliti.
• Tuberkulozi (formë aktive).
• Kolelitiaza.
• Sëmundja e zgavrës me gojë.

Rrushi i thatë është një produkt shumë i dobishëm që ka një vlerë të madhe energjetike dhe pasuron trupin e njeriut me vitamina esenciale, substanca organike dhe mikroelemente. Së bashku me këtë, përmbajtja e tij kalorike është mjaft e lartë, përmban 8 herë më shumë sheqer se rrushi i freskët. Nëse hani fruta të thata shpesh dhe në sasi të mëdha, kjo mund të çojë në obezitet. Për të mos dëmtuar trupin, porcionet duhet të kufizohen dhe të merren parasysh kundërindikacionet.

Rrushi i thatë është kokrra rrushi të thatë. Përkthyer nga turqishtja, emri do të thotë "rrush i tharë". Në persisht quhet edhe kishmish.

Historia e origjinës

Besohet se për herë të parë frutat e thata u morën rastësisht si rezultat i tharjes së rrushit të destinuar për prodhimin e verës.

Për herë të parë, rrushi i thatë u shfaq në treg në 200-300 vjet. para Krishtit e. Sipas disa burimeve, ajo u përgatit nga armenët, sipas të tjerëve - nga fenikasit.

Rrushi i thatë u soll në Amerikë në formën e farave nga kolonistët. Një pjesë e rrushit të rritur prej tyre përpunohej më tej në verë, dhe pjesa tjetër në rrush të thatë.

Në Mesdhe, frutat e thata ishin shumë të njohura. Megjithatë, pak dihej për të në Evropën Qendrore. Për herë të parë, produkti erdhi në Evropë në shekullin e 11-të falë kalorësve nga kryqëzatat, dhe pas kultivimit të rrushit në Gjermani dhe Francë, rrushi i thatë filloi të prodhohej në vende të tjera.

Vlera ushqyese e frutave të thata

Kur rrushi shndërrohet në rrush të thatë, nuk ka humbje të lëndëve ushqyese. Produkti përmban fibra dietike, fruktozë, antioksidantë, glukozë, minerale (hekur, natrium, kalcium, fosfor, magnez), vitamina të ndryshme: H, gr. B (riboflavin, tiaminë, B5), acid nikotinik.

Përbërja e BJU (proteinave, yndyrave, karbohidrateve) të rrushit të thatë përfshin 2,9 / 0,6 / 66,0 g, përkatësisht, për 100 gram. Këtu janë treguesit për produkte të ndryshme që përmbajnë rrush të thatë:

1. Dragee "rrush të thatë në çokollatë" - 3,6 / 8,9 / 73,2 g
2. Kishmish - 2,3 / 0,0 / 71,2 g
3. Treguesit e bardhë - 1.8 / 0.0 / 66.0 g
4. Treguesit e zi - 2,05 / 0,15 / 62,89 g
5. Dritë - 2,35 / 0,23 / 67,37 g
6. BJU e bardhë - 7,46 / 0,16 / 62,32 g
7. E verdhë - 2,35 / 0,4 / 66,00 g
8. Arra Kozinaki me rrush të thatë - 6,92 / 26,75 / 43 / 67 g
9. Në lustër sheqeri - 0,60 / 0,0 / 90,10 g
10. Shumëllojshmëria "Artë" - 2,60 / 0,55 / 65,90 g
11. Shumëllojshmëria "Jumbo" - 2,05 / 0,0 / 68,45 g
12. Një përzierje e rrushit të thatë me arra - 11,1 / 35,3 / 36,3 g

Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë

Vlera ushqyese e frutave të thata është rreth 264 kcal për 100 gram produkt. E gjitha varet nga shumëllojshmëria.

Mesatarja e vëllimit është si më poshtë:

• 1 lugë përmban afërsisht 13.2 kcal;
• 1 st. l. - rreth 39.6 njësi;
• në 1 gotë - 396 kcal.

Nëse keni nevojë të zbuloni se sa kalori përfshin një copë, do t'ju duhet të drejtoheni në llogaritje të caktuara. Pesha e një rrushi mesatar arrin afërsisht 1 g, një i madh - 2 g. Vlera totale ushqyese për produktin është rreth 270 kcal (100 g). Prandaj, vlera e energjisë prej 1 pc. do të jetë përkatësisht 2.7 dhe 5.4 kcal.

Tani merrni parasysh opsionet e ndryshme për përgatitjen e rrushit të thatë:

1. Dragee "rrush të thatë në çokollatë" - 379 kcal.
2. Kishmish - 279 njësi.
3. Vlera ushqyese e varietetit të bardhë është 262.
4. E errët - 254,46 kcal.
5. Treguesit e dritës - 282,67.
6. E bardhë - 266.62 njësi.
7. E verdhë - 263 njësi.
8. Kozinaki nga arra me rrush të thatë - 430.92 njësi.
9. Në lustër sheqeri - 340,79 kcal.
10. Shumëllojshmëria "Golden" - 272.5 njësi.
11. Shumëllojshmëria "Jumbo" - 270 kcal.
12. Përzierja e arrave dhe rrushit - 511,95.

Dëmi kryesor i rrushit qëndron në përmbajtjen e tyre kalorike, pasi përmbajtja e sheqerit në produkt tejkalon atë të rrushit me 8 herë. Prandaj, kur hani fruta të thata, respektoni masën, veçanërisht kur humbni peshë.