Vasaras kokteiļi - receptes. Atsvaidzinoši vasaras kokteiļi
Gatavojot vasaras kokteiļus, vari dot vaļu savai nebeidzamajai iztēlei. Kokteiļi, kas gatavoti no svaigām ogām, kas pirkti tirgū, salasīti mežā vai dārzā, piepildīs īstu vasaras noskaņu. Dzērienu saldāku padarīs zemenes, ķirši, avenes, mellenes. Pateicoties ērkšķogām, jāņogām un ķiršiem, jūs varat pievienot kokteilim skābumu. No gataviem augļiem varat pagatavot gardu desertu smūtija formā. Pikantās notis var pievienot ar piparmētru, skābenes, oregano, dillēm un baziliku.
Romantisko vakaru varat noslēgt ar smalkiem piena kokteiļiem, brokastīm ar saldajiem ogu smūtijiem, bet pusdienas ar atspirdzinošu dzērienu. Ļoti garšīgi ir kokteiļi no tropu augļiem – banāniem, mango, kivi, avokado. Un no noteiktu augļu mizām jūs varat izveidot oriģinālu trauku deserta pasniegšanai. Tam piemērotas melones, arbūzs, kokosrieksti, citrusaugļi un ananāsi.
Laika patēriņš – 15 min.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas zemeņu limonādei:
- Nomizotas zemenes - 4 glāzes.
- Citrons - 2 gab.
- Medus (vai cukurs) - ½ tase.
- Gāzēts minerālūdens- 6 glāzes.
- Piparmētra, citronmeliss un bazilika lapiņas dekorēšanai.
Zemeņu limonādes gatavošana
Pārgrieziet zemenes uz pusēm. Zemenes sajauc ar citroniem un medu un piepilda ar divām krūzēm ūdens. Iegūto masu filtrē, izmantojot sietu, lai noņemtu zemeņu un citronu sēklas.
Izkāsto masu piepilda ar 4 glāzēm ūdens. Lai limonāde būtu saldāka, var pievienot medu (var aizstāt ar cukuru). Pirms dzeršanas ielej limonādi garas brilles ar ledus kubiņiem. Dzērienu varat dekorēt ar citrona šķēlītēm, zemenēm un piparmētru lapiņām.
Laika patēriņš – 5 min
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas Pina Colada kokteiļam bez alkohola:
- Ledus - 1 glāze.
- Ananāsu sula - 300 ml.
- Piens vai krējums - 200 ml.
- Cukurs - 2 ēd.k. l.
Pina Colada kokteiļa pagatavošana bez alkohola
Kokteiļa sastāvdaļas samaļ blenderī. Atsevišķi sadrupina lielos ledus gabaliņus un tad pievieno pārējās sastāvdaļas. Kokteilim jābūt viendabīgai konsistencei.
Laika patēriņš – 5 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas aveņu melleņu smūtijai:
- 100 grami melleņu.
- 3 ledus gabaliņi.
- 100 grami aveņu.
- 2 ēd.k. l. kļavu sīrups.
Aveņu melleņu smūtija pagatavošana
Ogas rūpīgi nomazgā. Ledus ar ogām un kļavu sīrups Sasmalciniet, izmantojot blenderi, līdz gluda.
Laika patēriņš – 10 min.
Porcijas - 4.
Sastāvdaļas kokosriekstu kokteilim ar ogām:
- 150 grami zemeņu.
- 200 ml piena.
- 400 ml kokosriekstu piena.
- 80 grami niedru cukurs.
- 20 grami kokosriekstu skaidiņu.
- 200 grami melleņu.
Kokosriekstu kokteiļa gatavošana ar ogām
Ogas ar kokosriekstu piens Un parastais piens sakuļ ar blenderi līdz gludai. Pēc garšas maisījumu apkaisa ar cukuru. Pēc tam atkal labi sasit. Pasniedziet kokteili augstās glāzēs, kas dekorētas ar ogām un kokosriekstu skaidiņām.
Vasaras kokteiļu receptes: alkoholiskie un bezalkoholiskie, ar pienu, krējumu, ogām, augļiem, dārzeņiem, aromātiskie augi un garšvielas.
Vasaras kokteiļi ir bezgalīga vieta iztēlei. Svaigas ogas, pirkts tirgū, savākts mežā vai plūkts no krūma laukos palīdzēs izveidot īstu Vasaras noskaņa. Saldumu kokteilim piešķirs zemenes, avenes, ķirši, mellenes. Tiks pievienotas ērkšķogas, jāņogas, ķirši patīkams skābums. Gatavi augļi pārvērtīs smūtijus veselīgos un pārsteidzošos garšīgs deserts. Un vasaras garšaugi - piparmētra, oregano, skābenes, selerijas, dilles, baziliks pievienos pikantas notis.
Priekš romantiskas vakariņas Vairāk der maigie piena kokteiļi, brokastīs - saldie ogu smūtiji, savukārt pusdienlaikā karstuma vidū labāk baudīt vieglu atspirdzinošu dzērienu. Kokteiļos lieliski skan tropiskie augļi – banāni, kivi, mango, avokado. Un dažu augļu - melones, arbūza, citrusaugļu, kokosriekstu, ananāsu - mizas var kalpot kā oriģināls trauks dzēriena pasniegšanai.
Lielākā daļa kokteiļu, par kuriem mēs runāsim, ir bezalkoholiski, jo karstums un alkohols nesajaucas.
Vasaras kokteiļu ar alkoholu receptes
1. recepte. Melones kokteilis ar ingveru un baltvīnu
Vajadzēs: 200 ml sausa baltvīna, 400 g melones mīkstuma, šķipsniņu svaiga sakne ingvera, rīvēta, šķipsniņa kanēļa.
Melones mīkstumu sagriež gabaliņos, ar blenderi sasmalcina, lej krūzē, sajauc ar ingveru un ļauj vismaz stundu nostāvēties ledusskapī. Pēc tam apvienojiet meloni ar atdzesētu vīnu, pievienojiet kanēli, samaisiet un ielejiet glāzēs.
2. recepte. Piena-augļu kokteilis
Vajadzēs: 1 glāzi dabīgā piena, sauju zemeņu, sauju upeņu, 1 banānu, šķipsniņu vaniļas cukurs, 25 ml zemeņu, ķiršu vai jebkura cita ogu liķiera.
Noskalojiet augļus. Nomizo banānu. Izmantojot blenderi, sajauciet pienu ar banāniem, zemenēm un jāņogām, pievienojiet vaniļas cukurs un ielej dzērienu glāzēs.
3. recepte. Aveņu kokteilis ar sarkanvīnu
Vajadzēs: 300 g aveņu, 50 g niedru cukura, 1 glāzi krējuma, 50 ml dabīgā sarkanvīna.
Nomazgājiet avenes un sajauciet ar mikseri ar krējumu, cukuru un vīnu. Ielejiet dzērienu augstās glāzēs un katrā ielieciet dažus ledus gabaliņus. Pasniedz ar salmiņiem.
4. recepte. Piena kokteilis ar Baileys liķieri
Vajadzēs: 140 g ķiršu bez kauliņiem, 240 ml piena, 40 g niedru cukura, 40 ml Baileys liķiera.
Sajauc ķiršus ar pienu un cukuru (var aizstāt ar medu) un ar blenderi pārvēršas skaistas, viendabīgas krāsas krēmā. Pievieno liķieri. Lej skaistās glāzēs. Pasniedz ar salmiņiem.
Vasaras bezalkoholisko kokteiļu receptes
1. recepte. Augļu kokteilis ar jogurtu
Vajadzēs: 1 banānu, 200 g balto bezsēklu vīnogu, 350 ml dabīgā nesaldināta jogurta bez piedevām, 1 zaļš ābols, 1 kivi, medus vai cukurs pēc garšas.
Nomazgājiet augļus, nomizojiet ābolus, kivi, banānu un sasmalciniet kopā ar vīnogām, jogurtu un cukuru blenderī līdz. viendabīga masa. Ielejiet kokteili glāzēs. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar kivi šķēlītēm.
2. recepte. Arbūzu maisījums
Vajadzēs: 400 g arbūza mīkstuma, 140 g aveņu, 4 piparmētru lapiņas.
Sasmalciniet šīs sastāvdaļas, izmantojot blenderi, līdz gluda. Dekorē ar piparmētru. Kokteiļi uz arbūzu bāzes ir noderīgi sportistiem: šīs brīnišķīgās arbūzu kultūras mīkstums satur daudz kalcija un magnija, kas palīdz veidot muskuļu masu. Arbūzs arī labi attīra nieres.
3. recepte. Pikanta citronu-ābolu svaiga sula
Vajadzēs: 1 citronu, 4 zaļus ābolus, nomizota ingvera gabaliņu valrieksta lielumā.
Nomizojiet augļus, atsevišķi izspiediet no tiem sulu, pievienojiet rīvētu ingveru, ļaujiet brūvēt un izkāš. Tas veido lieliski atsvaidzinošu dzērienu ar pikantu ingvera nokrāsu. Tam var pievienot šķipsniņu, lai pievienotu garšvielu. Kajennas pipars.
4. recepte. Vitamīnu zaļais maisījums
Vajadzēs: 1 ābolu, 1 gurķi, pusi laima, 2 zariņus dilles un selerijas, ķekars skābenes.
Noskalo visas sastāvdaļas, nomizo augļus un gurķus, sajauc ar zaļumiem un izlaiž caur sulu spiedi. Šī svaigā sula lieliski atsvaidzina un izvada no organisma lieko šķidrumu un toksīnus.
5. recepte. kokteilis" Vasaras svaigums»
Vajadzēs: 200 ml vājas zaļās tējas ar piparmētru, 2 kivi, ceturtdaļu glāzes svaigi spiestas citrona sulas un niedru cukura, 20 ml piparmētru sīrupa, ledus gabaliņus.
Atdzisušai tējai pievieno cukuru, piparmētru sīrups Un citronu sula. Kivi sagriež šķēlēs, daļu atstājot dekorēšanai. Glāžu apakšā liek ledus gabaliņus un kivi gabaliņus, piepilda ar tējas maisījumu un dekorē ar augļu šķēlītēm.
6. recepte. Melleņu smūtijs
Vajadzēs: 1 glāzi melleņu, divu saldētu banānu mīkstumu, šķipsniņu vaniļas cukura, 1 glāzi svaigi spiestas apelsīnu sulas, 1 ēdamkaroti medus.
Blenderī apvieno sasmalcinātus banānus un mellenes. Pakāpeniski pievienojiet sulu, lai dzēriena konsistenci varētu pielāgot savai gaumei. Beigās pievienojiet arī medu un vaniļas cukuru, iespējams, ka arī bez tiem smūtijs jums šķitīs pietiekami salds.
7. recepte. Kokteilis "Ledus kafija"
Vajadzēs: 170 ml atdzesētas stipras kafijas, kas pagatavota no svaigi maltām pupiņām, 170 ml auksta dabīgā piena (vai krējuma), 2 kausiņas vaniļas saldējuma, ledus gabaliņus.
Ievietojiet kafiju, pienu un ledus gabaliņus blenderī un sablenderējiet lielā ātrumā 20 sekundes. Dzērienu lej glāzēs un virsū uzliek kausiņu saldējuma. Pasniedz ar salmiņiem. Jūs varat ielej kokteili šokolādes sīrups vai apkaisa šokolādes čipsi vai kanēlis.
8. recepte. Vitamīnu maisījums
Nepieciešams: 2 svaigs gurķis, 1 avokado, bazilika un oregano zariņš, 50 g pistāciju, sāls pēc garšas.
Nomazgājiet avokado un gurķus, nomizojiet tos, noņemiet kauliņus no avokado. Sasmalciniet zaļumus. Visas sastāvdaļas sagriež gabaliņos, pievieno riekstus un sablenderē blenderī kopā ar sāli. Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot nedaudz ūdens (ja tas izrādās pārāk biezs).
9. recepte. Tropu smūtijs
Vajadzēs: 140 g zemeņu vai meža zemeņu, 2 nomizotus kivi, viena banāna mīkstumu, 140 g ananāsu, 300-400 ml svaigi spiestas ābolu (var būt ananāsu vai apelsīnu) sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni.
Banānu, ananāsu, kivi sagriež gabaliņos. Nomazgātas un nomizotas ogas sajauc ar citiem augļiem un sasmalcina blenderī. Pievienojiet sulu pēc garšas. Šo tropisko smūtiju varat pasniegt ananāsu laiviņās.
10. recepte. Kefīra kokteilis ar hurmu un nektarīnu
Jums būs nepieciešams: 300 ml mājās gatavots kefīrs, 2 gatavi nektarīni (var aizstāt ar persikiem, aprikozēm), 1 nobriedusi hurma, 40 g brūnā cukura.
No nektarīniem izņem sēklas un sagriež gabaliņos kopā ar hurmu. Augļa ādu var noņemt vai atstāt, atkarībā no jūsu vēlmēm. Bez miziņas dzēriens būs viendabīgāks. Blenderī samaļ nektarīnus, hurmas, cukuru un kefīru.
Vasaras kokteiļi lieliski remdē slāpes, dod enerģiju un izskatās ļoti eleganti. Rotātas ar ogām, ziediem, smaržīgām piparmētrām, krāsainiem lietussargiem, tie uzmundrina pieaugušos un sniedz prieku bērniem. Svaigas, vitamīniem bagātas sastāvdaļas, bez aromatizētājiem vai alkohola – tas ir ideālā vasaras kokteiļa noslēpums. Gatavojiet ar mīlestību un dzeriet savai veselībai!
Vasarā īpaši pieprasīti ir bezalkoholiskie kokteiļi. Vasaras karstumsļoti reti kādam tas patīk.
Protams, ziemā, salnu laikā, mēs visi sapņojam, lai ārā atkal kļūtu silti un mājīgi. Bet, kad karstums sasniedz četrdesmit grādus, visi mūsu sapņi atkal steidzas pretī kaut kam atsvaidzinošam un aukstam.
Tāpēc vasaras kokteiļi ir pelnījuši tik ievērojamu uzmanības daļu un ir populāri, iestājoties siltākam laikam. Turklāt mēs nerunājam par alkoholu, ņemiet vērā, ka efekts ir tikai atsvaidzinošs un tonizējošs.
Visus vasarā iecienītos kokteiļus var iedalīt trīs kategorijas pēc diennakts laika kad tie ir vislabāk piemēroti patēriņam.
No rīta barojošie stiprinātie kokteiļi, kuru pamatā ir svaigi augļi un ogas.
Pusdienlaikā noderēs atsvaidzinoši kokteiļi, izmantojot ledu.
Vēlā pēcpusdienā būtu ieteicams uzlādēt enerģiju ar kofeīnu saturošiem tonizējošiem dzērieniem. Kāpēc to darīt? Bet kurš guļ vasarā, sakiet? Priekšā piedzīvojumiem un aktīvai atpūtai pilna nakts!
Ja mēs sīkāk apsvērsim receptes vasarai bezalkoholiskie kokteiļi, tad varam secināt, ka šobrīd tādu jau ir daudz. Bet mēs pievērsīsimies populārākajām, kas ļauj cilvēkiem visā pasaulē sajust vēsumu un baudu vasaras karstajā dzīvē.
Barojoši stiprināti kokteiļi 
1. Divslāņu smūtijs ar ogām. Šis kokteilis piesaista uzmanību ne tikai ar košajām krāsām, bet arī ar saturu. Kā sastāvdaļas apakšējam slānim, kas jums jāizmanto nogatavojušies augļi mango, apmēram karote laima sulas, Apelsīns svaigs un pāris karotes medus.
Visas sastāvdaļas sajauc ar blenderi un lej glāzē, piepildot to tieši līdz pusei. Tad mēs sākam sagatavot augšējo slāni. Vajag paņemt banānu un ēdamkaroti spiestas laima sulas, ko sajaucam ar simt piecdesmit gramiem zemeņu vai ķiršu.
To visu rūpīgi sajaucot, piepildiet glāzi, līdz tā ir pilna. Virsū var atstāt dažas mango, zemeņu un banāna šķēles kā garnējumu.
2. Jogurta smūtijs ar ogām. Šo kokteili ir vieglāk pagatavot. Lai pagatavotu, blenderī ielej glāzi piena, dubulto daudzumu mazāks daudzums zema tauku satura jogurts un dažas ogas vai ķiršus. Ielejiet visu šo “maisījumu” glāzē un pārklājiet ar sagrieztu zemeņu vai ķiršu kārtu atkarībā no garšas, kuru sākotnēji izvēlējāties savam kokteilim.
3. Augļu smūtijs ar jogurtu. Lai pagatavotu šo dziru, mums vajag banānu, baltās vīnogas bez sēklām, zaļais ābols, kivi un medus. Turklāt jums tas kaut kur jādabū nesaldināts jogurts, un pievieno cukuru atsevišķi pēc savas gaumes. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa attīrītā veidā un jāpasniedz ar kivi šķēlītēm kā dekorāciju.
4. Arbūzu maisījums. Arbūzs nav veltīgs vasaras oga, tāpēc viņš atrada savu nišu kokteiļu ražošanā. Attiecībā trīs pret vienu blenderī jāsajauc arbūzs un avenes un pēc tam šīs masas virsu dekorē ar piparmētras lapiņu. Šis kokteilis ne tikai lieliski uzmundrina jūs no rīta, bet arī palīdz veidot muskuļu masa sportistiem.
5. Melleņu smūtijs. Kā norāda nosaukums, šī kokteiļa galvenā sastāvdaļa būs mellenes. Bet papildus tam ir arī saldēti banāni, apelsīnu sula, karoti medus un vaniļas cukura.
Banānu un mellenes jāsajauc blenderī, pakāpeniski pievienojot apelsīnu sulu, vērojot konsistenci. Pēc visa pa virsu uzber medu un vaniļas cukuru, bet, ja dzēriens šķiet salds arī bez tiem, vari iztikt ar to, kas ir.
6. Tropu smūtijs. Šis kokteilis apvieno visu garšīgāko tropu augļi kopā ar mājas garšu zemeņu veidā un ābolu sula. Vispirms jāņem banāna, ananāsa, kivi mīkstums un to visu sagriež mazās šķēlītēs, liek blenderī, kur tās jau gaida zemenes. Pēc visa pievieno ābolu sulu un samaisa līdz gludai.
7. Kefīra kokteilis ar hurmu un nektarīnu. Tādas Eksotiski augļi piemēram, hurma un nektarīni noder arī vasaras rīta kokteiļu pagatavošanai. Ieteicams lietot tikai mājās gatavotu kefīru. Bet augļi ir jāsadrupina un jāsamaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Pa ceļam jūs varat pievienot brūnais cukurs pēc garšas un, protams, pats kefīrs.
Atsvaidzinoši kokteiļi, izmantojot ledu
1. Bezalkoholiskā Pina Colada. Šis kokteilis ir zināms daudziem. Bet tikai daži cilvēki zina, ka tas var būt arī bezalkoholisks, ja tas ir pareizi sagatavots. Šī dzēriena recepte ir diezgan konservatīva un saprotama.
Viss, kas jums jādara, ir ņemt zema tauku satura piens, biezs krējums un ananāsu. Sajauc pirmās divas sastāvdaļas, izmantojot mikseri, līdz iegūtā masa ir viendabīga, kas pēc tam jālej glāzē. To visu vajag saldināt ar ēdamkaroti cukura, tad glāzes augšdaļu izrotāt ar ananāsu šķēlītēm.
2. . Šis dzēriens lieliski remdē slāpes un kalpo kā atsvaidzinātājs karstākajā vasaras dienā. Tās sagatavošanā nav nekā sarežģīta.
Jums vienkārši nepieciešams sagriezt laimu vairākās daļās un pēc tam izspiest sulu glāzē. Glāzei apakšā liek pāris izlietotas krustnagliņas, un tad visu “nopulē” ar sasmalcinātu piparmētru.
Nākamais solis ir ledus kubiņi, pēc kuriem uzreiz gar glāzes malām jāielej soda. Pa virsu visu šo krāšņumu vari izrotāt ar citu piparmētru lapiņu.
3. Citronu-ābolu svaiga sula ar ingveru. Gatavojot šo kokteili, mums vajadzēs citronu un dažus ābolus, kurus pēc tam atšķaidīsim ar ingveru. Jums vienkārši nepieciešams nomizot šos augļus un izspiest no tiem sulu, sarīvēt ingveru un pievienot mīkstumu iegūtajai svaigajai sulai.
Pēc tam jums jāgaida, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas un izkāš. Iegūto šķidrumu var vēl vairāk atšķaidīt ar šķipsniņu kajēnas piparu, lai pievienotu pikantu.
4. Zaļo vitamīnu maisījums. Šis kokteilis ir ne tikai lieliski atsvaidzinošs, bet arī piepilda mūsu organismu ar nepieciešamo vitamīnu daudzumu. Ābols, gurķis, puse laima, pāris zariņi diļļu un selerijas, kā arī nedaudz skābenes jāsadrupina un jāizlaiž caur sulu spiedi.
Ticiet man, iegūtais maisījums jums noteikti patiks. garšas īpašības, un vitamīnu satura ziņā.
5. Vasaras svaigums. Pats šī kokteiļa nosaukums runā pats par sevi. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams zaļā tēja un daži augļi. Starp tiem ir jāizceļ pāris kivi, citronu sula, to visu atšķaidot niedru cukurs. Vislabāk pasniegt ar ledu.
6. Ledus kafija. Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams stipra kafija Un dabīgais piens. Šīs sastāvdaļas ir jāpievieno proporcijā viens pret vienu blenderī, kā arī jāpievieno daži ledus gabaliņi. Pēc satura sajaukšanas tas jāielej glāzē, un virsū jāuzliek vēl viena kausiņa vaniļas saldējuma. Vēlams lietot šis dzēriens caur cauruli.
7. Avokado un gurķu vitamīnu maisījums. Šis kokteilis palīdzēs ne tikai veldzēties vasaras karstumā, bet arī piepildīs organismu ar vitamīniem. Vispirms jānomizo gurķi un avokado, tad jāsagriež mazās šķēlītēs.
Tāpat avokado vispirms jāizņem kauliņš, pēc tam visu šo pārpilnību liek blenderī, apvienojot ar bazilika un oregano zariņiem. Blenderī jāpievieno arī pistācijas un sāls pēc garšas. To visu sajaucot, var iegūt kvalitatīvu, stiprinātu un atsvaidzinošu kokteili.
8. Mīļā. Lai pagatavotu šo saldo un svaigs kokteilis jums būs nepieciešams kratītājs. Izmantojiet to, lai rūpīgi sajauktu ananāsu un apelsīnu sulas. Pievienojiet arī granātābolu sīrupu ar ledus gabaliņiem. Pēc šeikera satura ieliešanas glāzē savu kokteili varat izrotāt ar ķiršu virsū, kas tam piešķirs izsmalcinātību.
9. banānu gaisma. Šis kokteilis apvieno banānu, ananāsu, citronu un apelsīnu sulu. To visu kopā ar vairākām vesela banāna šķēlītēm sajauc šeikerī, pievienojot ledu, un pēc tam ielej glāzē. Pa virsu kā dekorāciju var likt piparmētru lapiņu.
10.Granātābolu frappe. Šim kokteilim vajadzēs vienu citrona šerbeta kausiņu, kas sākotnēji jāievieto glāzē. Un piepilda ar granātābolu un laima sulas maisījumu, ko sakrata kopā ar ledu. Virsū uzliek ceturtdaļu laima un citrona balzama zariņu.
11. Ananāsu skābs. Šo kokteili nevarētu būt vieglāk pagatavot. Jums vienkārši nepieciešams sajaukt Ananāsu sula, cukura sīrups un citronu sulu. 
12.Vasara. Lai pagatavotu kokteili ar jēgpilno nosaukumu “Vasara”, būs nepieciešamas sulas. Jo īpaši ananāsi, apelsīni un mandarīni. Tiek izmantots arī granātābolu sīrups. Sulas sajauc ar ledu un pēc tam glāzē pievieno granātābolu sīrupu. Novietojiet augļu gabalus tuvumā kā dekorāciju.
13. Crimson. Šim kokteilim vajadzēs ceturtdaļu kilogramu aveņu, glāzi krējuma, pāris karotes smalkais cukurs un ledus. Visu, izņemot ledu, sajauc šeikerī un pasniedz augstās glāzēs.
14. Ziemeļu. Ja ņem kilogramu burkānu, puslitru dzērveņu sula un tikpat daudz vārīts ūdens, tad var pagatavot aptuveni sešas porcijas kvalitatīva atsvaidzinoša dzēriena. Pirmās divas sastāvdaļas jāsajauc sulas stāvoklī, bet pēc tam pievieno ūdeni un cukuru pēc garšas.
15. Ūdens freska. Šī kokteiļa pagatavošanai nepieciešama melone, citrons, cukurs un piparmētra. Turklāt jums būs nepieciešams dzirkstošais ūdens un ledus. Pirmkārt, izmantojot blenderi, melones mīkstums jāsamaisa viendabīgā masā. Virsū pārlej ar daudz citrona sulu, pievieno cukuru pēc garšas un saberztas piparmētru lapiņas.
Padariet iegūto masu viendabīgu un ļaujiet tai brūvēt trīs stundas. Pēc tam šo augļu un aromātu kombināciju izkāš ar rupju sietu, kā arī šķidrumu atšķaida ar dzirkstošo ūdeni. Pasniedz ar ledus kubiņiem glāzē.
Vasaras tonizējoši kokteiļi
1. Lemon Twist. Šis kokteilis, kas izgudrots Francijas pilsētā Strasbūrā, lieliski apvieno dārzeņus un augļus. Turklāt svaigas selerijas, biešu mīkstumu un citrona šķēles dekorēšanai, ir vieta arī citronu sulai, ābolu sulai un bezalkoholiskais alus Tourtel zīmols.
2. Aojiru. Šim dzērienam ir zaļš, kas ir loģiski, pamatojoties uz to, ka tā galvenā sastāvdaļa ir kāpostu sula. Tas nav īpaši garšīgs, kā saka, "visiem", bet tas ir ļoti, ļoti veselīgs.
3. Perforators "Plantator". Šis izgudrojums ir arī diezgan diētisks, tāpēc tas ir ļoti populārs sieviešu vidū visā pasaulē. Šeit ir vairāk burkānu sula, bet ir arī ananāsi un mandarīni. Turklāt punča sastāvā ir zemenes, kuras vispirms jāmarinē piparos. Un tas viss tiek atšķaidīts īpašs ūdens"Evian."
4. Lassi. Ja atrodaties atmosfērā paaugstināta temperatūra un ievērojams mitrums, nespējot ilgstoši aklimatizēties, tad lassi jums to palīdzēs. Tas sastāv no ūdens un jogurta.
Turpmākā gatavošanās ir atkarīga no tā, vai esat saldo dzērienu piekritējs vai dodat priekšroku vairāk pikanta garša. Jūs varat pievienot medu un cukuru vai izmantot garšvielas un sāli.
5.Ovaltīns. Dzēriens ar tik patīkamu nosaukumu apvieno iesalu un olu. Tie tiek nomainīti kafijas dzērieni ar efektu "trīs vienā". Tas ir, vakarā tas ir vislabākais, ja jūs ciešat no bezmiega. Pašlaik, lai pagatavotu Ovaltine, atliek tikai iegūt ražotāju sagatavoto pulveri un pievienot tam pienu. Turklāt piena temperatūrai nav nozīmes.
6. Draugs. Šis produkts ir daudz tonizējošāks nekā kafija, ko esam pieraduši dzert ikdienā. Bet tā trūkums ir tāds, ka holly koks, no kura lapām un kātiem ir izgatavota mate, aug tikai Latīņamerikā.
Bet, ja dodaties uz turieni, noteikti pasūtiet pie bārmeņiem tieši šo kokteili, kas tiek pasniegts ķirbju podi. Jūs nenožēlosiet!
Izbaudi savu vasaru atsvaidzinošu un tonizējošu dzērienu pavadībā!
Vasaras karstums var būt īsts izaicinājums, īpaši, ja gaisa temperatūra paaugstinās virs 30° C. Šādas dienas labāk pavadīt dīķa vai peldbaseina tuvumā, bet, ja tas nav iespējams, bezalkoholiskie dzērieni papildinās šķidruma krājumus organismā. vasaras atsvaidzinošie kokteiļi. Recepšu šādiem dzērieniem ir ļoti daudz, tāpēc izvēlējāmies visvienkāršākos, bet apbrīnojami gardos vēsos kokteiļus, ko varēsiet baudīt karstā dienā.
Vasaras dzērienu receptes
Kokteilis ar arbūzu un persiku
Arbūzs ir ideāls auglis vasaras karstumam. Tas labi remdē slāpes un atsvaidzina, tāpēc ir lieliski piemērots bezalkoholiskie dzērieni.
Sastāvdaļas:
Citronu-laima limonāde (7Up vai Sprite) - 2 l.
Saldēti persiki
Arbūzs
Ledus
Sagatavošana:
Arbūza mīkstumu sagriež kubiņos. Stikla apakšā liek 5 persiku šķēles un 5 arbūza kubiņus.
Ievietojiet katrā glāzē 2 ledus gabaliņus, pēc tam piepildiet ar limonādi un samaisiet. Ja vēlaties, uz glāzes malas novietojiet arbūza gabalu.
Mirdzoša aveņu limonāde
Auksto dzērienu receptes Viņi jums palīdzēs, kad negaidīti ieradīsies viesi un ja vēlaties sevi palutināt ar kaut ko garšīgu. Aveņu sezonas kulminācijā vismaz vienu reizi vajadzētu pagatavot un izmēģināt šo brīnišķīgo limonādi, lai sajustu īstas vasaras garšu.
Sastāvdaļas:
Svaigas avenes - 340 g
Citronu sula (atdzesēta) - 1 glāze
Auksts ūdens - ½ tase
Cukurs - ½ tase
Medus - ½ tase
Dzirkstošais ūdens vai limonāde - 1 l
Svaigas piparmētras, ledus
Sagatavošana:
Avenes sasmalcina blenderī līdz biezenim. Izberiet maisījumu caur sietu, lai noņemtu sēklas.
Ielejiet ūdeni lielā krūzē un izšķīdiniet tajā cukuru, pēc tam pievienojiet medu un samaisiet. Pēc tam pievienojiet aveņu biezenis, citrona sulu un vēlreiz samaisa, visu piepilda ar sodu, pievieno ledu un izrotājiet kokteili ar piparmētras zariņu.
Kokteilis Agua Fresca ar meloni
Aizmirst par sporta dzērieni un limonāde. Ja nepieciešams kaut kas vēss un atsvaidzinošs, pagatavo Agua Fresca kokteili. No maisījuma augļu biezenis, laima sulu, ūdeni un cukuru jūs iegūsit perfektu vasaras dzērieni mājās.
Sastāvdaļas:
Melone (sagriezta gabalos) - 10 tases
Ūdens - 3 ēd.k.
Laima sula - 3 ēd.k. l.
Cukurs - 5 ēd.k. l.
Ledus
Piparmētru lapas
Sagatavošana:
Meloni sasmalcina blenderī līdz gludai. Izkāš caur sietu vai marli, lai noņemtu mīkstumu.
Šķidrumu lej krūzē, pievieno ūdeni un laima sulu, kārtīgi samaisa un pievieno cukuru pēc garšas. Ievietojiet kokteili ledusskapī.
Novietojiet glāzes apakšā liels skaits ledu, melones gabaliņus, pārlej ar dzērienu un dekorē ar piparmētru lapiņām.
Piparmētru limonāde
Šī dzēriena sastāvdaļu komplekts ir ļoti pieticīgs: piparmētra, ūdens, laims un cukurs, tāpēc labāk ņemt tikai labāko un kvalitatīvas sastāvdaļas. Piemēram, kāds firmas cukurs vai ūdens pudelēs.
Sastāvdaļas:
Sīrupam:
Cukurs - 2 ēd.k.
Ūdens - 2 ēd.k.
Svaigas piparmētras (bet ne piparmētras) - 2-3 zariņi
Limonādei:
Laima sula - 1 1/2 ēd.k.
Auksts ūdens - 8-10 ēd.k.
Piparmētru lapas (smalki sagrieztas) - ½ tase
Ledus
Dekorēšanai:
piparmētru zariņi
Laima ķīļi
Cukurs - ½ ēd.k.
Laima - 1 gab.
Sagatavošana:
Nelielā katliņā sajauc visas sīrupa sastāvdaļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Noņem no uguns un sasmalcina piparmētru lapiņās. Sīrupu atdzesē istabas temperatūrā.
Sasmalciniet piparmētru lapas un ievietojiet krūzē. Ielejiet sīrupu, pievienojiet svaigi spiestu laima sulu un ielejiet 8 glāzes ūdens.
Dekorēšanai norīvē 1 laima miziņu un sajauc to ar ½ ēd.k. Sahāra. Noslaukiet glāzes malu ar mitru dvieli un ievietojiet to otrādi cukura un miziņas maisījumā. Uzmanīgi piepildiet stikla trauku ar ledu un ielejiet tajā limonādi.
Melleņu limonāde
Salds un nedaudz skābens melleņu sīrups kopā ar citronu sulu - ideāls duets atspirdzinošiem dzērieniem karstā vasaras dienā.
Sastāvdaļas:
Cukurs - ½ tase.
Mellenes - 1 glāze
Citronu sula - ¾ glāzes
Ūdens - 6 glāzes
Sagatavošana:
Darīt melleņu sīrups, ielej pannā 1 glāzi ūdens un pievieno cukuru. Vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izšķīst. Pievieno mellenes un vāra uz lēnas uguns vēl 3 - 4 minūtes.
Izkāš melleņu sīrupu caur marli un atdzesē.
Lielā krūkā ielej melleņu sīrupu, citronu sulu un 5 glāzes ūdens. Atstāj atdzist.
Pasniedz ar ledu un sauju melleņu.
Kuras vasaras kokteiļu receptes populārs tavā ģimenē?
Vasara ir zenītā. Tāpat kā gaiss zem ūdens, nav pietiekami daudz viegla vēsuma.
Jūsu priekšā ir 7 vasaras dzērieni– šie atsvaidzinošie kokteiļi remdēs slāpes un sniegs enerģijas lādiņu.
dzesētājs "Cameron"
Šis ir vienkāršs, bet diezgan Atdzīvinātājs, lieliski piemērots vasaras ballītēm lielās trokšņainās kompānijās.
Sastāvdaļas:
- 360 ml jaukta viskija (Blended Scotch Whiskey);
- 120 ml baltvīna (piemēram, Sauvignon Blanc);
- 120 ml svaigi spiestas citronu sulas;
- 120 ml cukura sīrupa;
- 240 ml auksta ingvera alus;
- nedaudz Venecuēlas Angosturas;
Sagatavošana:
Sajauc viskiju, vīnu, citronu sulu un cukura sīrupu un ievieto ledusskapī uz 1 stundu. Tad ņem ārā, kārtīgi sakrata un lej ar ledus kubiņiem pildītā krūzē. Un visbeidzot, tievā strūkliņā ielejiet ingvera alu un dažus pilienus Angostura.
Arbūzu tekila
Šis arbūzu kokteilis lieliski atsvaidzina un remdē slāpes. Un jūs atradīsiet daudz bezalkoholiskas receptes ar arbūzu.
Sastāvdaļas:
- 60 ml ūdens;
- 60 g cukura;
- 60 ml svaigi spiestas laima sulas;
- 300 ml tekilas
- 450 g arbūza mīkstuma (bez sēklām);
- 400 g mellenes;
- svaigas piparmētras;
Sagatavošana:
Vispirms pagatavo cukura sīrupu (cukuru izkausē ūdenī un uz mazas uguns uzvāra), atdzesē. Pēc tam arbūza mīkstumu samaļ blenderī. Iegūto sulu izkāš caur smalku sietu vai marli.
krūzē ( oriģināls risinājums– izmantojiet krūzes vietā arbūza miza, pārgriež uz pusēm vāzes formā un nomizo no mīkstuma) sajauc cukura sīrupu, laima sulu, mellenes un piparmētras. Mellenes un piparmētras vajadzētu nedaudz sadrupināt, lai tās izdalītu sulu. Tad pievienojam arbūzu sula un tekilu un noliek malā atdzist uz 2 stundām.
Pasniedziet kokteili stikla glāzēs, kas pildītas ar ledus gabaliņiem un dekorētas ar piparmētru zariņiem.
Zemeņu-citronu mohito
Mojito ir klasisks vasaras dzēriens. Šis variants ir nedaudz augļaināks, taču ne mazāk atsvaidzinošs.
Sastāvdaļas:
- 240 ml zelta ruma;
- 90 ml svaigi spiestas citronu sulas;
- 60 ml niedru cukura sīrupa;
- 8 citrona šķēles;
- 4-6 zemenes;
- piparmētru lapas (25-30 gab.);
- ledus (kubi un sasmalcināti).
Sagatavošana:
Citronu, zemenes un piparmētru liek šeikerī (var aizstāt ar aiztaisāmu pudeli vai burciņu ar platu kaklu). Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu ledu, rumu, citronu sulu un cukurniedru sīrupu (gatavo kā parasto cukura sīrupu). Labi sakratiet un strūklā ielejiet augstās glāzēs, kas līdz augšai piepildītas ar ledus gabaliņiem. Dekorē ar zemenēm un piparmētru.
Augļi "Sangria"
Sangrija - tradicionālais dzēriens spāņu un portugāļu zemnieki. Glāze šī zemā alkohola augļu dzēriena dos jums spēku strādāt zem svelmes saules.
Sastāvdaļas:
- pudele (750 ml) sarkana augļu vīns(piemēram, "Merlot");
- 120 ml brendija;
- 90 ml cukura sīrupa;
- glāze laima, apelsīnu un citronu, sagrieztu un izsēklu;
Sagatavošana:
Sajauc vīnu, brendiju, cukura sīrupu un citrusaugļus. Pēc tam nosūta uz vēsu vietu uz 4-8 stundām, līdz visas sastāvdaļas izdala viena otrai savus aromātus. Pasniedz ar ledu.
Ruma punčs
Šis kokteilis ir ļoti vienkāršs un garšīgs. Ja jums ir viesi, padariet to lielāku - viņi to ātri izdzers. 8 porcijām būs nepieciešams...
Sastāvdaļas:
- 240 ml gaišā ruma;
- 240 ml izturēta ruma;
- 240 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas;
- 240 ml mango nektāra;
- 120 ml ananāsu sulas;
- 80 piparmētru lapas;
- 8 gabaliņi ananāsu;
Sagatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas (izņemot ledu un ananāsu gabaliņus) krūzē un ievieto ledusskapī uz 2 stundām. Atdzesētu dzērienu nepieciešams kārtīgi samaisīt, pievienot ledu un liet glāzēs, kas dekorētas ar mazos gabaliņos ananāsu
Ķiršu džins ir maisījums klasiskais džins ar oriģinālo ķiršu sīrupu. Lai pagatavotu 12 porcijas, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Ķiršu sīrupam:
- 450 g ķiršu (bez kauliņiem);
- 180 g cukura;
- 240 ml ūdens;
- pus citrona miziņa;
- pusapelsīna miziņa.
Attiecībā uz džinu:
- 480 ml džina;
- 180 ml Cointreau;
- 180 ml svaigi spiestas laima sulas;
- 540 ml ķiršu sīrupa;
- nedaudz Angosturas;
- soda;
- laims un ķirsis (dekorēšanai).
Sagatavošana:
Vispirms pagatavo sīrupu: visas tam paredzētās sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Pēc tam šķidrumu filtrē un atdzesē – sanāk aptuveni 540 ml ķiršu sīrupa.
Sajauc džinu, Cointreau, laima sulu, ķiršu sīrups un dažus pilienus angosturas. Kārtīgi samaisa un lej glāzēs, nepievienojot nedaudz līdz galam - pārējo piepilda ar sodu. Dekorē ar laimu un ķiršiem un pasniedz viesiem.
Saldais persiks + rūgtais Aperol rada unikāla kombinācija. Kokteilis "Rūgtais persiks" - brīnišķīgs dzēriens lai beigtu karstu vasaras dienu.
Sastāvdaļas:
- 360 ml grappa;
- 120 ml Aperol;
- 120 ml persiku nektāra;
- 60 ml atdzesēta šampanieša;
- persika šķēle (dekorēšanai);
Sagatavošana:
Piepildiet šeikeri (vai tā "analogus") ar ledu, pievienojiet grapu, Aperol, persiku nektāru un labi sakratiet. Lej atdzesētās glāzēs, pārlej ar šampanieti un dekorē ar persiku šķēlītēm.
Izbaudi savus mirkļus un, protams, komentāros dalies ar saviem iecienītākajiem vasaras kokteiļiem!
Raksti par tēmu
