Krēms rakstīšanai uz kūkas ar šļirci. DIY šokolādes burti - oriģināls risinājums jebkurai dāvanai

Kūka ir labi zināms gardums ikvienam saldummīlim. Bērni to īpaši gaida. Mūsdienās ir milzīgs skaits vienkāršu un sarežģītu recepšu, kas ļauj to pagatavot mājās. Ja vēlaties, lai kūka pasākuma varonī raisītu vairāk emociju, varat uz tās uzlikt uzrakstu. Ja profesionālam konditoram tas nav grūts uzdevums, vai ar to iespējams tikt galā pašam? Apgūsim dažus vienkāršus padomus un paņēmienus, kā rakstīt šokolādi uz kūkas.

Kā no šokolādes izgatavot uzrakstu

Lai šokolādes uzraksts uz kūkas būtu skaists, jāieklausās šīs jomas speciālistu padomos un ieteikumos, kuriem šis darbs nav grūts. Apskatīsim 6 padomus.

Padoms #1. Šokolādes uzrakstus vislabāk uzklāt, izmantojot īpašus konditorejas marķierus. Tā ir tūbiņa, kurā ir šokolāde. Tam ir īpašs caurums. Kas ļauj uz kūkas izveidot glītu parakstu. Šajā gadījumā šokolādi izspiež vienmērīgā kārtā.

Padoms #2. Lai uzraksts būtu vienmērīgs, ar zobu bakstāmo uzvelciet uz gatavās kūkas tikko pamanāmas līnijas.

Padoms #3. Atcerieties, ka kūka nav pastkarte, tāpēc uzrakstam jābūt kodolīgam un kodolīgam.

Padoms #4. Ko darīt, ja jūs kļūdāties, dekorējot kūku? Nav nepieciešams steigties to nekavējoties salabot. Kūku var likt ledusskapī. Zemā temperatūrā šokolāde sacietēs, un to var viegli noņemt no virsmas un pēc tam uzrakstīt pareizo burtu.

Padoms #5. Tas izskatās ļoti jauki, ja apsveikumi ar kūku izskatās kontrastējoši. Šim nolūkam pamatni var izgatavot no baltas krēmkrāsas glazūras.

Padoms #6. Uz karstās kūkas pamatnes ir nepieņemami likt šokolādes uzrakstu. Pretējā gadījumā tas iztecēs.

Kura šokolāde ir labāka?

Ko labāk rakstīt uz kūkas? Ja virsma ir tumša, tad izmanto balto šokolādi vai. Kā pamatu varat izmantot krēmu. Tam var pievienot pārtikas krāsvielas. Ja jums garšo tīra tumšā šokolāde, izkausējiet dažus tāfelīšus ūdens peldē. Taču ar šādu sastāvu ir jāstrādā ļoti ātri, jo tas var ātri sacietēt.

Lai netiktu kārdināts liktenis, varat pagatavot šokolādes fudge, šim nolūkam ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• Divas ēdamkarotes kakao.
• 50 grami sviesta.

Šokolādes gatavošanas process ir vienkāršs: izkausējiet sviestu un pēc tam sajauciet to ar kakao.

Ko rakstīt uz kūkas vai kā to skaisti izrotāt

Lai izlemtu par uzrakstu, jums skaidri jāsaprot svinību tēma, šī ir jubileja, kāzas, dzimšanas diena, jubileja utt. Jebkurā gadījumā uz svētku trauka nevajadzētu likt pārāk garus uzrakstus. Turklāt tas nav īpaši skaisti, ja uz kūkas virsmas ir tikai burti. Tie jāpapildina ar konditorejas izstrādājumiem. Ja kūka ir veltīta cilvēkam, tad uz tās jābūt viņa vārdam. Ir labi, ja uzraksts ir kontrastējošs, lai tas būtu skaidri redzams visiem apkārtējiem.

Ekspertu viedoklis

Anastasija Titova

Konditors

Svarīgs! Izvēlētajam šokolādes uzrakstam uz kūkas vienmēr jāatbilst šādām prasībām: viegli iegaumējams, informatīvs, kodolīgs, spilgts, intriģējošs.

Tātad šokolādes uzrakstam uz kūkas jāatbilst konkrētiem svētkiem. Piemēram, kāzām varat izvēlēties šādas iespējas:

• Lai jūs dzīvotu laimīgi mūžam!
• Neskopojies ar mīlestību.
• Tu tagad esi viena miesa.
• Mēs vēlam jums mīlestības jūru un laimes okeānu.

Uzraksts uz kūkas ar šokolādi , gadadienai un dzimšanas dienai, var būt šādas frāzes:

• Milzīga mīlestība, bezgalīgs prieks un patiesa draudzība.
• Mēs vēlam jums panākumus.
• Esi laimīgs.
• Daudz laimes dzimšanas dienā!
• Priecīgu gadadienu!

Jānorāda dzimšanas dienas personas vecums. Tas uzsvērs personīgo interesi un uzmanību pasākuma varonim.

Cita starpā uzraksti var būt humoristiski. Tiek ņemts vērā arī tās personas vecums, kurai kūka tiks pasniegta. Kā redzat, izvēloties uzrakstu, ir jāpievērš uzmanība daudzām niansēm. Tagad iepazīsimies ar svarīgām detaļām, kā padarīt uzrakstus ar šokolādi.

Kā uzrakstīt "Daudz laimes dzimšanas dienā" ar šokolādi

Dzimšanas dienas kūkas gatavošana ir atbildīgs pasākums. Vispirms jums jāizlemj par uzraksta krāsu. Ja tā ir balta, tad izmanto tumšo šokolādi, ja tumšo, tad balto. Tātad rakstīšanas shēma izskatās šādi:

1. Par pamatu ņem tumšo šokolādi, kas nesatur nekādas piedevas.
2. Pēc tam jums ir jāsagatavo trafarets. Šim nolūkam tiek izmantots biezs balts papīrs. Sagatavojot trafaretu, atcerieties, ka uzrakstam jābūt pietiekami lielam un ne mazam. To var novietot sānos vai centrā, nav īpašu noteikumu.
3. Tālāk novietojiet trafaretu un apkaisa ar šokolādes skaidiņām. Viņa aizpildīs visas tukšās vietas. Ir svarīgi nodrošināt, lai krāsošanas maisījumam būtu vienmērīgs slānis.

Tas ir vienkāršākais veids, kā izveidot uzrakstu: "Daudz laimes dzimšanas dienā!"

DIY ražošanas pamatprincipi

Tātad, zemāk ir visu darbību secība, gatavojot ceptas preces ar šokolādes krēmiem. Uzzināsiet, ka mājās parakstīt kūku ir ļoti vienkārši.

Pirms rakstāt šokolādes burtus ar savām rokām, jums ir jāsagatavo veidne. To var drukāt datorā un izdrukāt uz papīra lapas atbilstošā fonta un burtu izmērā. Gatavo veidni novietojiet uz cepešpannas. Lai tas neizplūst, to var nostiprināt ar lenti.

Ekspertu viedoklis

Anastasija Titova

Konditors

Svarīgs! Pirms pāriet pie nākamās darbības - kūkas uzklāšanas ar glazūru, cepešpannu ieteicams uz 10 minūtēm ievietot ledusskapī.

Pārtikas krāsvielu izmanto, lai šokolādei piešķirtu jebkādu krāsu vai nokrāsu. Pievērsiet uzmanību tam, kādu zīmolu krāsvielas izmantojat, lai nerastos problēmas, kombinējot to ar šokolādi. Ja izmantojat krāsvielu, iegādājieties balto šokolādi un uzkarsējiet to tvaika pirtī, vai arī varat izmantot lēnu plīti. Izkausētajam produktam pievieno pusi ēdamkarotes augu eļļas. karotes un krāso 10 pilienus.

Pēc tam iegūto maisījumu ielej konditorejas maisiņā. Tagad dekorējiet ar šokolādes krēmu. Jūsu mērķis ir rūpīgi pārnest paredzēto parakstu uz papīra lapas. Ja krēms sāk sastingt, izkausējiet to tālāk tvaika vannā. Pēc tam ievietojiet parakstīto lapu ledusskapī. Kad šokolāde ir sacietējusi, izņemiet papīra lapu un uzmanīgi atdaliet burtus.

Rakstīšanai varat izmantot konditorejas šļirci. Šī metode ievērojami vienkāršo uzdevumu. Tātad, tehnoloģija teksta rakstīšanai uz kūkas, izmantojot šļirci, izskatās šādi:

• Gatavojiet pēc norādītās receptes.
• Ievietojiet krējumu šļircē. Ir nepieciešams to nedaudz sakratīt, lai pilnībā noņemtu gaisu.
• Pēc tam, izmantojot zobu bakstāmais vai trafaretu, izveidojiet marķējumus uz kūkas virsmas.
• Uz šļirces uzliek atbilstošu sprauslu ar šauru taisnu griezumu. Atcerieties, ka uzgalis ar zobiem un tā tālāk tiek izmantots dekorēšanai.
• Pēc tam paceliet šļirci uz virsmas un sāciet izspiest saturu ar tādu pašu ātrumu. Nav nepieciešams steigties vai vilcināties. Izvēlieties optimālo tempu. Jūs varat vingrināties iepriekš, lai to apgūtu.
• Pēc paraksta pabeigšanas jūsu roka ir strauji jāpaceļ. Pateicoties tam, mēle nebūs tik pamanāma.

Secinājums

Tātad, kā redzat, nav jābūt profesionālim, lai izrotātu kūku ar parakstu. Mēs esam izskatījuši vairākas tehnoloģijas, kas jums palīdzēs. Iztērētās pūles būs vairāk nekā tā vērtas kā deserts , kurā ir uzraksts tiek uztverts ar pozitīvām emocijām.

Uzraksti uz šokolādes ir lielisks veids, kā izrotāt kūku mājās. Izmantojot šo paņēmienu, deserta pagatavošanai varat pievienot visus apsveikuma vārdus, kas adresēti pasākuma varonim. Varat izmantot vairākus veidus, kā uz šokolādes izveidot uzrakstu, kas pārklāj gatavo kūku vai citu desertu.

Ja jūs vēl nezināt, kā rakstīt uz kūkas ar šokolādi, jums būs noderīgi iepazīties ar šādiem pieredzējušu konditoru ieteikumiem:

1. Labākais veids, kā uzlikt šokolādes vēstījumu uz kūkas, ir izmantot īpašus pārtikas marķierus. Tūbiņā, kas pildīta ar šokolādes maisījumu, ir speciāls caurums, pa kuru tiek izspiests neliels daudzums vielas, kā rezultātā uzraksts vienmērīgi un glīti atrodas uz konditorejas izstrādājuma virsmas.

2. Pirms rakstāt uz kūkas ar šokolādi, uz cepamā glazūra uzmanīgi ar zobu bakstāmo uzvelciet tikko pamanāmas līnijas, lai apsveikuma vārdi būtu uzrakstīti vienmērīgi un skaisti.

3. Nerakstiet pārāk daudz vārdu, apsveikumiem jābūt skaidriem un kodolīgiem.

4. Ja rakstīšanas procesā esat pieļāvis kļūdu, nesteidzieties dzēst neveiksmīgo elementu. Pabeidziet dekorāciju, paslēpiet kūku ledusskapī, un, kad šokolāde sacietē, bojāto burtu var viegli noņemt no kūkas virsmas un rakstīt jaunu.

5. Labākā virsma šokolādes burtu uzklāšanai ir kontrastējošas krāsas mastika vai glazūra.

6. Nekad nelieciet karsto šokolādi uz matējuma. vai citas kūkas virsmas, pretējā gadījumā tā var izkust un noplūst.

Veidi, kā rakstīt uz kūkas ar šokolādi

Pēc konditoru domām, tie ir vienkāršākie veidi, kā mājās uztaisīt uzrakstu uz kūkas ar šokolādi, to var izdarīt pat tie, kuri šādu dizainu veido pirmo reizi.

Pirmais veids

Lai dekorētu desertu, jums jāveic šādas darbības:

1. Sastādiet apsveikuma vārdus un izdrukājiet tos datorā.

2. Burtiem jābūt tāda paša izmēra, kādi tie būs uz kūkas.

3. Ievietojiet izdrukāto lapu failā.

4. Sadaliet vēlamās krāsas šokolādes tāfelīti mazos gabaliņos un izkausē ūdens peldē. Kad šokolādes maisījums ir gluds, noņemiet no ūdens vannas un labi samaisiet.

5. Izmantojot konditorejas šļirci vai maisiņu, šo šokolādes masu uzklājiet uz uzraksta caur failu.

6. Novietojiet lapu ledusskapī lai šokolādes elementi būtu pilnībā sasaluši. Uzmanīgi pārnesiet apsveikuma vārdus uz kūkas.

Otrais veids

Iesācējiem konditoriem ir vēl viens diezgan vienkāršs veids, kā izveidot uzrakstu uz kūkas ar šokolādi. Kūku parakstīsim ar šķidru kausētu šokolādi. Lai to izdarītu, katliņā vai katliņā ar biezu dibenu izkausējiet šokolādes tāfelīti - baltu vai melnu. Ja vēlaties krāsainu uzrakstu, izmantojiet balto šokolādi un pārtikas krāsvielas.

Izkausētajai šokolādei pievieno ēdamkaroti sviesta un 2 ēd.k. l. pienu. Visas sastāvdaļas labi samaisa, nedaudz atdzesē un ievieto plastmasas maisiņā. Nogrieziet stūri: jo mazāks ir caurums maisiņā, jo glītāki būs apsveikuma elementi. Izmantojot šo metodi, labāk ir izveidot uzrakstu skaistu burtu veidā ar cirtām, jo ​​​​līnijas ir plānas un glītas.

Kā uztaisīt uzrakstu ar šokolādi “Daudz laimes dzimšanas dienā!”

Uzraksts uz šokolādes "Daudz laimes dzimšanas dienā!" Var pagatavot ne tikai ar kausētu, bet arī ar rīvētu šokolādi.

Ja šokolādes glazūra uz kūkas ir gaiša, tad apsveikuma vārdiem jābūt tumšiem un otrādi. Lai izveidotu šādu oriģinālu dzimšanas dienas tortes dizainu, rīkojieties šādi:

1. Smalki sarīvē parasto melno vai balto šokolādi.

2. No pauspapīra vai bieza balta papīra izveidojiet trafaretu ar apsveikuma vārdiem. Uzrakstu elementiem jābūt pietiekami lieliem. Skaisti izskatās kūka ar uzrakstu nevis centrā, bet uz konditorejas izstrādājuma sāniem.

3. Uzlieciet trafaretu uz glazūras un uzmanīgi piepildiet burtus ar šokolādes skaidiņām.

Vienkāršs veids, kā uz mastikas uzrakstīt šokolādi

Rakstīt ar šokolādi uz fondanta var arī vairākos veidos, taču visvienkāršākais ir šāds cepšanas dizaina variants:

1. Atveriet dokumentu programmā Word, ierakstiet vajadzīgos apsveikuma vārdus, izmantojot jebkuru fontu, kas jums patīk. Ja jums nav printera, varat rakstīt apsveikumus uz papīra vai ar roku.

2. Uzlieciet uzrakstu uz kūkas virsmas - mastiku, un izmantojiet adatu, lai izsekotu vārdiem gar kontūru.

3. Noņemot papīra lapu, burti uz mastikas paliks redzami. Tagad paņemiet otu un izmantojiet izkausētu šokolādi, lai nokrāsotu visus burtus.

Kā rakstīt uz kūkas ar balto vai tumšo šokolādi

Jūs varat arī dekorēt kūku ar trīsdimensiju burtiem, kas atrodas uz konditorejas izstrādājuma virsmas nevis horizontālā, bet vertikālā stāvoklī. Jums jāzina, ka tas nav vieglākais veids, kā ar savām rokām izgatavot šokolādes burtus. Šāda smaga darba rezultāts ir oriģināls un skaists dzimšanas dienas tortes dizains. Uzrakstu uz kūkas var uztaisīt ar balto šokolādi vai jebkuru citu šokolādi, melnu vai pat daudzkrāsainu, ja izkusušajai masai pievieno noteiktas krāsas pārtikas krāsvielu.

Lai pagatavotu šokolādes vēstules, izmantojiet šo recepti:

1. Paņemiet tāfelīti baltās šokolādes vai jebkuru citu- atkarībā no kūkas dizaina idejas. Sadaliet to mazos gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā.

2. Ielejiet izkausēto šokolādes maisījumu veidnē (cepšanas paplātē) izklāta ar pergamentu un izlīdzina virsmu ar nazi.

3. Lai izlīdzinātu šokolādes virsmu un likvidētu burbuļus, satveriet vienu pergamenta malu un viegli sakratiet.

4. Veidni ar šokolādi liek ledusskapī lai tas pilnībā sasalst. Kad tas vairs nelīp pie pirkstiem, pārklāj to ar citu pergamenta loksni. Apgrieziet tā, lai apakšējā pergamenta loksne būtu augšpusē un augšējā loksne būtu apakšā. Noņemiet šokolādes apakšējo pergamentu un novietojiet tāfelīti sākotnējā stāvoklī.

5. Ņem alfabēta formas cepumu formiņas. Viegli uzspiežot tos uz šokolādes tāfelītes, izspiediet uz kūkas vēlamos uzraksta elementus. Figūriem vajadzētu labi sacietēt, lai to izdarītu, tās vairākas stundas jāievieto ledusskapī.

Tagad jūs zināt, kā izveidot uzrakstu uz kūkas ar balto šokolādi vai jebkuru citu, atkarībā no izvēlētās dzimšanas dienas kūkas dekora idejas.

Kad cepta kūka nav domāta tikai vakara tējai kopā ar ģimeni, bet tiek gatavota speciāli kādam īpašam notikumam, gribas uz tās uzlikt skaistu uzrakstu. Kūka ar uzrakstu izskatās ļoti skaista, un cilvēks, kuram tā paredzēta, būs ļoti priecīgs saņemt šādu torti savā dzimšanas dienā, piemēram. Tātad, kā uzlikt uzrakstu uz kūkas?

• Vienkāršākais veids, kā uzlikt uzrakstu uz kūkas, ir uzlikt uzrakstu, izmantojot speciālus pārtikas marķierus un želejas krāsas tūbiņā. Caurule ir aprīkota ar īpašu caurumu. Caur kuru tiek izspiests neliels daudzums vielas, kas ļauj izveidot elegantu, plānu uzrakstu.
• Pirms rakstāt uz kūkas, izmantojiet zobu bakstāmo, lai izveidotu glītas līnijas. Tas ir nepieciešams, lai jūsu burti uzrakstā “nedejotu”. Kad uzraksts uz kūkas būs gatavs, šīs līnijas praktiski nebūs redzamas.
• Nerakstiet lielu vārdu skaitu. Tomēr šī nav apsveikuma īsziņa vai pastkarte. Uzrakstam jābūt skaidram un kodolīgam.
• Ja rakstot kļūdies vai trīc roka, nesteidzies kļūdu dzēst uzreiz. Pabeidziet uzrakstu, pēc tam ielieciet kūku ledusskapī. Un, kad uzraksts sacietē, jūs varat viegli noņemt neveiksmīgo fragmentu un izveidot jaunu.
• Lielisks veids uztaisi skaistu uzrakstu uz kūkas. Izdrukājiet vajadzīgo frāzi savā datorā. Burtiem jābūt tāda paša izmēra kā uz kūkas. Pēc tam ievietojiet lapu failā. Uzklājiet uz vīles virspusē uzrakstu un ievietojiet to saldētavā kopā ar failu. Kad uzraksts labi sacietē. Uzmanīgi pārnes to uz kūku.

• Jūs varat iegādāties īpašu trafaretu, lai uzliktu uzrakstu uz kūkas. Tad jums par to nebūs jāuztraucas. Ka burti iznāks šķībi un dažāda izmēra.
• Ļoti skaists uzraksts uz kūkas tiek iegūts, ja jūs gatavojat to no mastikas. Lai to izdarītu, jums ir jāizgatavo mastika, un, kad tā nedaudz sacietē (tas ir, tā būs mīksta un plastmasa), mēs sagriežam plānas flagellas un ar viņu palīdzību izveidojam skaistu uzrakstu.
• Izmantojot trafaretu, varat arī uzlikt uzrakstu kūkai, kas tiks izgatavota ar šokolādes skaidiņām. Tas tiek darīts ļoti vienkārši, taču izskatās ne mazāk iespaidīgi.
• Uz kūkas var uztaisīt arī skaistu uzrakstu, izmantojot augļus, ogas, riekstus un sukādes. Turklāt ļoti skaisti izskatās uzraksts uz kūkas, kas izgatavota ar konditorejas pērlītēm.
• Pirms sākat veidot uzrakstu uz kūkas, padomājiet par gala uzrakstu. Padariet to pēc iespējas īsāku. Tāpat izvairieties no gariem vārdiem. Piemēram, uz kūkas nevajadzētu rakstīt uzrakstu: “Daudz laimes divdesmit devītajā dzimšanas dienā!” Tas izskatās ļoti neglīts. Turklāt maz ticams, ka viss vārds pilnībā ietilps vienā rindā, un vārdu pārsūtīšana uz kūkas sabojā visu attēlu. Tāpēc uzrakstu labāk aizstāt ar šādu: “29 Daudz laimes dzimšanas dienā!”
• Rūpīgi pārbaudiet, vai tekstā nav pareizrakstības kļūdu. Būs ļoti nepatīkami, ja pieļausi šādu kļūdu. Ja jums ir šaubas par vārda pareizrakstību, labāk ir vēlreiz pārbaudīt sevi, ieskatoties vārdnīcā.
• Uzrakstam uz kūkas jābūt kontrastējošam. Pretējā gadījumā tas vienkārši saplūdīs ar kūku. Turklāt dzimšanas dienas tortes fotogrāfijās tas diez vai būs pamanāms.
• Nerakstiet uz citiem kūku dekoriem. Iznāks greizs. Vispirms uz tortes izveido uzrakstu, un tikai tad liek uz tās pārējos rotājumus.
• Iepriekš aprēķiniet, kur jāsāk uzraksts, lai visiem burtiem pietiktu meta. Kļūdu vēlāk būs ļoti grūti labot.
• Ja vēlaties uz tortes izveidot greznu burtu, piemēram, romiešu stilā, meklējiet dažādus fontus internetā, izdrukājiet vārdu un uzrakstiet uz tā.

Kā izveidot šokolādes uzrakstu uz kūkas?

Ja nolemjat pats pagatavot kūkas uzrakstu maisījumu, šī recepte jums noderēs.

Savienojums:

• mīksts sviests - 2 ēd.k. l.,
• kakao pulveris - 2 ēd.k. l.

Sagatavošana:

1. Noteikti izsijājiet kakao caur smalku sietu, pēc tam samaisiet sastāvdaļas un samaisiet, līdz maisījumā nav kunkuļu.
2. Maisījums ir gatavs!

Pēc maisījuma sagatavošanas saskaņā ar šo recepti, neizmantojiet cauruli, lai rakstītu uz kūkas, pat ja šī caurule ir ļoti maza un plāna. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot plastmasas maisiņu ar nogrieztu galu vai vienreiz lietojamu maisiņu. Pirms sāc likt uzrakstu uz kūkas, pavingrinies uz šķīvja, vai uzraksts ir pietiekami plāns?

Kā uzrakstīt uz baltās šokolādes kūkas?

Uz baltas papīra lapas ar zīmuli uzrakstiet nepieciešamos vārdus. Izkausējiet baltās šokolādes tāfelīti ūdens peldē, ielejiet konditorejas maisiņā un uzrakstiet šokolādi uz papīra. Pēc tam ievietojiet lapu saldētavā. Kad uzraksts ir sacietējis, uzmanīgi pārnes to uz kūkas.

Kā izveidot baltu uzrakstu uz kūkas?

Paņemiet vienas olas baltumu un pievienojiet tam pietiekami daudz pūdercukura, līdz maisījums kļūst biezs. Īsi sakuliet, pēc tam pievienojiet nedaudz citrona sulas un turpiniet putot, līdz masa kļūst stingra. Ievietojiet to maisiņā un uzrakstiet uz kūkas.

Kūka ir gards deserts, kas arī patīk acij. Bieži vien dažas mājsaimnieces jebkurā brīvdienā vēlēsies justies kā pieredzējis konditors. Parasti lielākā daļa cilvēku dod priekšroku svaigi ceptām mājās gatavotām kūkām. Katrs cilvēks vēlas, lai viņa kūka būtu oriģināla, izsmalcināta un labākā pasaulē!

Pēc konditorejas izstrādājuma izcepšanas, iespējams, mājās gribēsiet uztaisīt šiku uzrakstu uz kūkas. Iesācējiem būs īpaši grūti izveidot uzrakstus, taču, pieliekot maksimālu piepūli un pacietību, viss noteikti izdosies.

Svinīgais un elegantais uzraksts uz šī deserta atspoguļo svētku maģisko atmosfēru. Noskaidrosim, kā pareizi uztaisīt uzrakstu uz kūkas, lai vēlāk nebūtu vilšanās.

Kūkas krēms

Lai izveidotu uzrakstu, protams, būs nepieciešams delikāts krēms, kas var ne tikai piešķirt kūkai pēc garšas, bet arī uzsvērt pasākuma tēmu. Uzraksti uz kūkām "Daudz laimes dzimšanas dienā!" radīs nebijušu sajūsmu gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Zemāk mēs piedāvājam visvienkāršākā, bet maigākā krēma recepti. Mums būs nepieciešams:

• 250 grami sviesta;
• 400 grami iebiezinātā piena.

Sagatavošana:

Mīkstinātajā sviestā nelielās porcijās ielej iebiezināto pienu. Galvenais noteikums: maisījums nedrīkst būt ūdeņains.

Tad ņemam konditorejas šļirci un izvēlamies sprauslu. Tad piepildām ar gatavo krēmu un veicam “gravēšanu”.

Lai uzraksts uz kūkas būtu krāsains, krēmam jāpievieno pārtikas krāsviela. Piemēram, kakao var spēlēt savu lomu.

Kūkas dekorēšanas metode

Bet gaisma nesaplūda uz krēma. Varat arī dekorēt kūku, izmantojot fondantu. Lai to pagatavotu, jāsajauc cukurs un piens proporcijā divi pret vienu un jāuzvāra. Pēc tam pagatavojiet šķīdumu, līdz tas sabiezē. Pareizi sagatavojot, fondants nedrīkst izplatīties.

Pēc tam, kad masa ir atdzisusi, varat sākt zīmēt.

Pagatavo kūku. To var pārkaisīt ar drumstalām, pārklāt ar krējuma kārtu, glazūru vai cukura mastiku. Lai uzraksts būtu glīts, vispirms uzrakstiet to ar zobu bakstāmo.

Šļirču stiprinājumi ir tik dažādi, ka iespējams izveidot brīnišķīgus dažādu formu un garumu ornamentus un dizainus.

radošs burtu raksts

Šeit ir daži forši uzraksti uz kūkām:

• "Lai tu dzīvo laimīgi mūžam!",
• "Salds, labs, jauks - tas, cik tu esi vecs, nav galvenais,"
• "Atkal - divdesmit pieci!"

Jūs varat arī izvēlēties aizraujošus un smieklīgus uzrakstus sava mīļotā bērna dzimšanas dienā. Turklāt jūsu mazulis nepaliks vienaldzīgs, ja jūs arī dekorēsiet kūku ar viņa iecienītākās multfilmas varoņiem.

Pamatnoteikumi, veidojot uzrakstus

Lai pareizi aizpildītu uzrakstu uz kūkas, jāņem vērā vairāki vienkārši nosacījumi.

Jāatceras, ka pēc kūkas pagatavošanas pirmais, kas jādara, ir uzraksts. Un tikai tad tiek pievienoti visi pārējie apdares elementi.

Tāpat pārliecinieties, ka izvēlētais uzraksts ir skaidrs, labi iederas kūkā, izskatās harmoniski un to neaizsedz elementi.

Ja esat pieļāvis kļūdu vai pieļāvāt kļūdu, neuztraucieties — to ir viegli novērst. Ja vēlaties, varat viegli noņemt jebkuru dekora daļu.

Uzmanību! Pārlikšana uz kūkas izskatās ārkārtīgi nekopta, tāpēc jums nevajadzētu to izmantot. Šī iemesla dēļ, lai rakstītu, jums nav jāizmanto tādi gari vārdi kā “deviņpadsmitā dzimšanas diena”.

Uzrakstu uz konditorejas izstrādājuma veido tā, lai tas būtu īss, bet saturīgs. Atcerieties, ka īsums ir talanta māsa.

Turklāt jūs varat izveidot uzraksta sākotnējo skici. Tādā veidā jūs varat iedomāties ideālu izvietojuma iespēju.

Lai uzraksts novietotos vienmērīgi, vispirms ar zobu bakstāmajiem viegli jānovelk vadošās līnijas. Neuztraucieties par to, ka līnijas būs redzamas. Jebkurā gadījumā tos var pārklāt ar burtiem.

Protams, pareizrakstības un pieturzīmju kļūdas uz kūkas ir nepieņemamas. Uzraksti uz kūkām "Daudz laimes dzimšanas dienā" patiešām piesaistīs dzimšanas dienas cilvēku. Būtu pareizi uzrakstīt arī pasākuma varoņa vārdu.

Ir svarīgi, lai starp kūku un krēmu būtu krāsu kontrasts. Piemēram, ja kūka ir balta, tad gaišo uzrakstu būs grūti atšķirt. Labāk ir izvēlēties tumšas krāsas krēmu.

Pareiza uzraksta konstrukcija

Tātad, kā mājās uztaisīt uzrakstu uz kūkas, lai tā izskatās burvīgi? Kā krēmu var izmantot arī mastiku vai proteīna masu.

Lai izveidotu pareizu un skaistu uzrakstu, varat izmantot mastiku. Lai to izdarītu, jums tas ir jāpadara pats un jāgaida, līdz tas nedaudz sacietē. Pēc tam sagrieziet mastiku plānās kauliņās un izveidojiet no tām radošu uzrakstu.

Ja vēlaties rakstīt ar šokolādes skaidiņām, varat izmantot trafaretu. Šī opcija izskatīsies iespaidīgi, iespaidīgi un neaizmirstami! Turklāt lielisku uzrakstu var izveidot, izmantojot sukādes, ogas un riekstus. Uz kūkas ļoti noslēpumaini izskatās vārdi, kas izgatavoti ar konditorejas pērlītēm.

Vispirms izdomāsim, kādas metodes un ko var izmantot, lai uzliktu uzrakstu.

Uzraksta uzlikšana

Jūs varat uzlikt uzrakstu, izmantojot īpašu kulinārijas šļirci, kuru var iegādāties mājsaimniecības veikalā.

Vēl viena ideāla iespēja burtu pielietošanai ir trafareta izmantošana. Uz tā jāuzliek nepieciešamie vārdi un uzmanīgi jānovieto uz kūkas. Trafareta pacelšana jāveic ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu uzrakstu. Šī opcija ir visvienkāršākā un ērtākā, taču joprojām esiet piesardzīgs un izvairieties no pēkšņām kustībām šajā jautājumā.

Kā uzrakstīt vēstules uz kūkas?

Iespējams, viens no grūtākajiem rakstīšanas uzdevumiem ir burtu rakstīšana uz kūkas virsmas. Šķiet, ka ikviens var rakstīt, taču atcerieties, ka jūsu rokās nav pildspalva, bet gan šļirce vai kornete. Ko darīt šajā gadījumā? Tiem, kam salds zobs, palīdzēs atjautība!

Lai uzraksts uz kūkas būtu elegants un glīts, tas ir iepriekš jāizdrukā datora tekstapstrādes programmā. Varat izvēlēties dažādus burtu izmērus un fontus.

Pēc tam uz lapiņas ar uzrakstu jāuzliek cepamā papīra loksne un jānostiprina. Pēc tam jums ir jāizdara uzraksts gar burtu kontūrām, piemēram, ar sviestu vai šokolādes krēmu.

Šis preparāts jāievieto saldētavā un jāgaida, līdz tas sacietē. Pēc tam ar lāpstiņu uzmanīgi to noņem un izrotā gatavo kūku.

Turklāt ir opcija uzraksta spoguļattēlam. Šajā gadījumā sasalušo papīru ar burtiem vienkārši vajadzētu apgriezt un viegli uzspiest uz deserta. Voila - jums ir izsmalcināts produkts un jums vairs nav jāuztraucas par to, kā uzlikt uzrakstu uz kūkas.

Secinājums

Pārliecinieties, ka pareizi izpildīts uzraksts noteikti piesaistīs visu viesu viedokli un neatstās vienaldzīgu nevienu cilvēku!

Nobeigumā vēlos teikt, ka uzraksts uz kūkas ir pats uzkrītošākais un radošākais elements, tāpēc tā īstenošanai jāpieiet ar ārkārtīgu atbildību!

Kā padarīt skaistu atzīšanos ar kūku vai unikālu apsveikumu? Stāstām, kā pārsteigt ar oriģināliem uzrakstiem uz kūkas un kā tos īstenot.

Mūsu vecmāmiņas uz kūkas virsmas izmantoja oriģinālu dekorāciju - uzrunājošus vārdus dzimšanas dienas zēnam vai jaunlaulātajiem, kā krāsām izmantojot jāņogas, valriekstus un pūdercukuru. Mūsdienās ikvienai mājsaimniecei ēdiena gatavošana ir tīrs prieks, pateicoties visdažādākajām jebkura nokrāsas sastāvdaļām un īpašiem instrumentiem. No pašu ceptas kūkas, izmantojot burtus, top veseli šedevri: apsveikumi ar neaizmirstamu datumu vai uzņēmuma reklāma. Ir viegli ievietot veselus dzejoļus vai pateicības vārdus ierobežotā laukumā, apvienojot tos ar citiem dekoru veidiem. Šodien es jums pastāstīšu, kā un no kā jūs varat izveidot skaistu uzrakstu uz kūkas.

Ko var izmantot

Lai pieteiktu apsveikumus, varat izmantot šādas sastāvdaļas:

• sviesta krēms no vienkāršākā, kas sastāv no sviesta un iebiezinātā piena, līdz sarežģītākām iespējām, pievienojot pienu, vaniļu, olas un cukuru;
• izdomājums, kas izgatavots no cukura un piena. Ja vēlaties, tam pievieno kakao, šokolādi vai citu toņu krāsvielas;
• mīksta mastika. Izrullējis plānā kārtā, izmantojot silikona veidnes, šķēres vai citu instrumentu, izgriež vēlamos rotājumus;
• šķidrā šokolāde;
• pārtikas marķieri ir caurule ar īpašu caurumu, kas satur maisījumu. Uzraksts ar šādu rīku tiek uzklāts viegli un ātri, kamēr tas atrodas vienmērīgi un ļoti glīti.

Ja krējuma putošana jums kaut kā neder, varat uz tortes uzrakstīt apsveikuma vārdus, apkaisot virsmu, izmantojot iepriekš sagatavotu trafaretu:

• sasmalcināti rieksti;
• daudzkrāsains pulveris;
• kokosriekstu skaidiņas;
• pūdercukurs.

Dažreiz ir lietderīgi vienā kulinārijas šedevrā apvienot vairāku veidu materiālus. Pirmkārt, jāapgūst instrumenti, kas palīdzēs likt vārdus saldajam desertam.

Ierīces un instrumenti uzrakstu noformēšanai

Ja esat nolēmis iepriecināt savus mīļos ar saviem kulinārijas šedevriem, kā arī izmantot tos, lai ar kādu sazinātos vai nodotu sirsnīgus apsveikumus, tad ar vēlmi vien nepietiks. Pirmkārt, jums ir jāiegādājas īpaši konditorejas izstrādājumi, kurus var viegli iegādāties tiešsaistes veikalā. Lūk, kas jums jāraksta uz savas kūkas mājās:

• Cauruļvadu maiss ar dažādiem stiprinājumiem ir viens no populārākajiem instrumentiem. Burtu drukāšanai jāizmanto plānākais un šaurākais, kas pieejams komplektā;
• konditorejas šļirce ir rīks pieredzējušākiem konditoriem, ar pieejamajiem pielikumiem jūs pat varat izveidot reljefu piedāvājumus;
• Pauspapīrs vai pārtikas pergaments, kas ir labi novietots uz galda, ļauj viegli izveidot apsveikumus desertos. Uz tām ar zīmuli tiek uzzīmētas jebkuras formas, un tām pa virsu apvelk ar zīmēšanas masu. Pēc tam pēc pilnīgas sacietēšanas papīrs ir viegli atdalāms no burtiem;
• Silikona veidnes ir salīdzinoši jauns izgudrojums. Katrā tiek ieliets noteikts sastāvs: šokolāde, mastika, glazūra vai fondants, kur 5-10 stundu laikā atkarībā no sastāva un izmēra burti sacietē. Lai pasargātu sevi no satraukuma par to, cik viegli ir noņemt burtus no veidnes, iepriekš ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu bez smaržas - un tad gatavie elementi bez problēmām ieslīdēs tieši jūsu rokās;
• Mājsaimniecības plastmasas maisiņš ir vēl viens veids, kā izveidot uzrakstu uz kūkas. Viena no vienkāršākajām vārdu rakstīšanas metodēm. Jūs varat to izmantot jebkurā laikā - šāds ikdienas lietošanas priekšmets vienmēr ir atrodams mājsaimniecībā. Ieliekot tajā “tinti”, nogriežot stūri apakšā un cieši sasienot augšpusē, iegūstat izcilu paštaisītu šļirci ar savām rokām. Protams, to lietot nav tik vienkārši un ērti kā konditorejas maisiņu, taču, ja nav citas iespējas, tas jums palīdzēs;
• Tehnoloģijas nepārtraukti virzās uz priekšu, un drukāšana uz konditorejas izstrādājumu printeriem uz ēdamās vafeļu pamatnes vairs nav jaunums. Ne katram tāda ierīce ir mājās, taču, ja ir vēlme, servisu var pasūtīt tuvākajā konditorejas veikalā, pielīmēt to virskūkas virsmai un pievienot dizainu pēc savas gaumes.

Kā pagatavot šokolādes uzrakstus

Vai vēlaties uzzināt, ar ko vēl mājās tiek rakstīts uz kūkām, lai tās būtu oriģinālākās? Es jums pastāstīšu dažus veidus, kā izmantot šokolādi. Pat tie, kas ir tālu no konditorejas mākslas, var izmantot šīs vienkāršās metodes:

• Izlemiet par atbilstošo tekstu un izdrukājiet to, saglabājot fonta lielumu tādā lielumā, kādu vēlaties redzēt uz virsmas. Gatavo lapu pievienojiet failam - ir tukša vieta. Tagad ūdens peldē izkausē iepriekš sasmalcinātās vai salauztās flīzes, nepārtraukti rūpīgi maisot. Kad pannā izveidojas viendabīgs maisījums, noņem no plīts. Pēc tam ielejiet šķidro sastāvdaļu konditorejas šļircē un apvelciet apsveikumu virs faila. Uzmanīgi pārnes šo veidojumu uz ledusskapi, lai teksts sacietē un tad pārnes uz kūku;
• Katliņā izkausē saldumu. Ja standarta teksts baltā vai melnā krāsā jums nešķiet oriģināls, pievienojiet šķidrajai masai jebkuras nokrāsas krāsvielu, kārtīgi samaisiet, pievienojiet sviestu un pienu tādā pašā proporcijā - 1 ēd.k. Iegūtais maisījums jāielej plastmasas maisiņā, nogriežot vienu stūri, taču paturiet prātā, ka jo mazāks ir cauruma diametrs, jo elegantāki būs burti, un sāciet rakstīt vārdus;
• Vienkāršākais variants. No papīra, kartona vai jebkura cita materiāla, kas nav deformēts, izgrieziet trafaretu ar nepieciešamo saturu. Šokolādi sarīvē uz smalkās rīves. Novietojiet veidni uz delikateses augšdaļas, aizpildiet brīvos caurumus ar drumstalām un pēc tam uzmanīgi noņemiet trafaretu.

Mazs padoms! Noteikti attiecīgi izvēlieties flīžu krāsu. Ja šokolāde ir pildīta ar baltu glazūru, tad tekstam jābūt citādam un tumšākam vai, gluži pretēji, gaišākam.

Burti uz mastikas

Lai pievienotu dažus vārdus uz fondant, izmantojiet parastu tekstapstrādes programmu, lai izveidotu frāzi un pēc tam izdrukājiet to. Ja mājā nav aprīkojuma, uzrakstiet to pats, ar pildspalvu uz papīra. Novietojiet gatavo versiju uz mastikas un ar adatu iezīmējiet visus elementus - noņemot sagatavi, uz virsmas būs skaidri redzami caurumi. Izkausējiet šokolādi un ar otu iezīmējiet kontūras.

Kā rakstīt uz kūkas ar balto vai tumšo šokolādi

Lai izveidotu skaistus trīsdimensiju burtus, jums būs nepieciešamas prasmes, pacietība un nedaudz laika. Lai arī no pirmā acu uzmetiena recepte var šķist sarežģīta, ievērojot norādījumus, jūs noteikti sasniegsiet vēlamo rezultātu – gardums būs neparasts un patiesi svinīgs.

Šokolādi izkausē ūdens peldē un lej uz cepešpannas vai jebkuras citas platas virsmas, kas pārklāta ar cepampapīru, virsu izlīdzina ar nazi. Lai atbrīvotos no visiem tukšumiem, kas veido burbuļus, nedaudz salieciet papīra stūri un viegli sakratiet.

Nosūtiet lapu vēsā vietā, līdz tā ir pilnībā sasalusi. Kad glazūra ir atdzisusi, pārklāj to ar citu pergamenta kārtu un apgriež tā, lai apakšā, kas atrodas blakus pannai, būtu virsū. Izņemiet papīru un, izmantojot veidnes - alfabēta burtus, kurus var iegādāties tiešsaistes konditorejas preču veikalā, izspiediet apsveikumu.

Dekorācijām jābūt labi atdzesētām, lai tās neizplūstu un nesabojātu kūkas virsmu.

Kā rakstīt ar krēmu uz kūkas mājās

Maigākais krēms izdaiļos jūsu desertu, piešķirs jaunu garšu un vienlaikus iepriecinās viesus vai pasākuma varoni. Lai to izdarītu, jums vajadzēs 250 gramus sviesta un 400 gramus iebiezinātā piena.

Mīkstajā sviestā pakāpeniski ielej iebiezināto pienu. Tas jādara, lai kontrolētu nākamā krējuma konsistenci. Tam nevajadzētu izrādīties šķidram. Nekausējiet sviestu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, tam vajadzētu kļūt mīkstam dabiski, istabas temperatūras ietekmē. Ja vēlaties piešķirt krēmam tumšu nokrāsu, pievienojiet tam kakao pulveri.

Ielieciet gatavo saldo un garšīgo krēmu konditorejas rīkā, izvēlieties savu iecienītāko uzgali un sāciet ilgi gaidīto svētku gravējumu. Atcerieties, jo lielāku cauruma diametru izvēlaties, jo grūtāk būs uzlikt glītus burtus.

Ja neizdodas izspiest skaidru attēlu vai baidāties sabojāt kūkas virsmu, vienmēr varat izmantot manis iepriekš aprakstīto padomu un, izmantojot drukātu versiju uz papīra, ietītu failā, mēģināt izveidot apsveikumu no krējuma, sasaldē to un pēc tam, jau labi nostiprinātu, pārnes uz virsmas .

Pamatnoteikumi, veidojot uzrakstus

Pēc tam, kad esat iemācījušies, kā un ko rakstīt uz kūkas, iesaku iepazīties ar maziem noteikumiem un trikiem, kas palīdzēs izveidot oriģinālus rotājumus:

1. Ja jūsu kulinārijas darījuma virsma nav pilnībā līdzena, padomājiet, cik atbilstošs un atbilstošs būs teksts. Izmaiņas un caurumi var to izsmērēt, padarīt nelasāmu, deformēties, un svētku apsveikuma vietā jūs riskējat iegūt bezveidīgu traipu.
2. Burti jānoformē uzreiz pēc pildīšanas darbu pabeigšanas, tad būs iespēja izvēlēties un izmantot gludāko laukumu bez defektiem.
3. Neatstājiet vārdu stūri - galu galā kaut kas var izstiepties vai nederēt, un tad jums būs jāpārvieto vārdi vai pat jāsaīsina frāze, kas būtiski ietekmēs garduma izskatu.
4. Padomājiet par sveiciena lielumu pirms tā uzlikšanas, labāk uzklājiet trafaretu un formu vairākas reizes, pārbaudiet, cik atbilstošs būs izvietojums.
5. Rakstiet pareizi un ievērojiet pieturzīmes; maz ticams, ka dzimšanas dienas zēnu iepriecinās analfabēti apsveikumi.
6. Zinot, ko un kā veidot uzrakstus uz kūkām, iepriekš pārdomājiet visu virsmas dizainu, dekorēšana ir jāapvieno ar visām pārējām detaļām.
7. Nerakstiet daudz teksta, labāk izskatās lakonisks, bet svarīgs un sirsnīgs apsveikums.
8. Ideāla bāze ir mastika vai glazūra, kuras nokrāsa ir pretēja tekstam.
9. Stingri nav ieteicams šokolādi uzklāt uz virsmas, kamēr tā ir karsta. Tas, pirmkārt, var noplūst, un, otrkārt, sabojāt pašu glazūru.

Ja esat iesācējs dekorēšanas jomā, iegūtie rezultāti var ievērojami atšķirties no gaidītā. Bieži vien pat pieredzējušiem pavāriem ir kļūdas un defekti. Ja burts vārdā nedarbojas vai neatbilst prasībām, nesteidzieties to noslaucīt - tas var nodarīt vēl lielāku ļaunumu: tas izsmērēs un sabojās papildu virsmas gabalu. Neesiet sarūgtināts. Trauku labāk ielikt ledusskapī un pagaidīt, kamēr sastāvdaļas sacietē, tad bojāto daļu būs vieglāk izņemt, tās vietā, protams, būs padziļinājums, bet to var viegli aizvērt ar jaunu vēstule.

Ir reizes, kad viss uzraksts neizdevās vai jums tas nepatika. Rīkojieties tāpat, bet uzmanīgi noņemiet iesalušo defektu ar dakšiņu. Kā opciju, bojāto virsmu var izrotāt ar ziediem vai citā pieejamā veidā un jauno, veiksmīgo apsveikumu pārvietot uz citu virsmas daļu.

Oriģinālās idejas: kā parakstīt kūku

Ideāls variants ir apvienot burtus ar citiem dekoriem. Prasmīgi izvēlēta kompozīcija padarīs desertu interesantu un neaizmirstamu. Šķiet, ka nav iespējams kādu pārsteigt interneta tehnoloģiju laikmetā. Visas idejas jau sen ir izdomātas un pārbaudītas jau sen, bet pavāri, sacenšoties prasmēs, izdomā jaunus dekorēšanas veidus.

Daudzkrāsainas cukura krelles, konfektes, gaisīgi zefīri, lāses – palīdzēs pagatavot oriģinālu kārumu ar apsveikumiem.

Jūs varat sagatavot sava veida zīmogu. Lai to izdarītu, jums ir jāizveido trafarets spoguļattēlā, piemēram, uzliekot to uz stikla, jāaizpilda vārdi ar glazūru un jāatstāj istabas temperatūrā nožūt. Un tad trafaretu uzklāj uz kūkas virsmas un viegli piespiež. Jūs saņemat nākotnes vārdu kontūras un varat sākt tos “krāsot” ar dažādu krāsu sastāvdaļām.

Papildus banālajam “Daudz laimes dzimšanas dienā” vai “Laime jaunlaulātajiem” jūs varat iepriecināt savus dārgos cilvēkus ar oriģinālu rotājumu, negaidot brīvdienas. Uzrakstiet meitenei: "Tu esi tik skaista, ka es nevarēju nepateikt." Atvainošanās varētu būt “Atvainojiet par salauztu automašīnu” vai “Es tā vairs nedarīšu”. Pieticīgiem, apmulsušiem līgavaiņiem lieliska iespēja ir vārdu veidā piedāvāt desertu.

Rezultāti

Es teicu, kā un kā viegli uzrakstīt uzrakstu uz kūkas. Gatavais ēdiens būs labākā uzmanības izpausme mīļajiem, rūpēm par mīļoto un neatstās vienaldzīgu par notikumu atbildīgo. Iespaidīga būs arī darba ballīte, kurā galvenais atribūts būs garda kūka ar uzņēmuma logo. Izmantojot vārdus, ir viegli norādīt, kāpēc klātesošie pulcējušies pie viena galda - tas ir oriģināls un vienlaikus vienkāršs veids, kā dekorēt deserta virsmu. Šobrīd ir milzīgs daudzums sastāvdaļu un rīku, kas atvieglo vārdu rakstīšanas procesu. Izmantojiet kādu no iepriekšminētajiem - un jūsu kūka paliks atmiņā uz ilgu laiku.