Arbūzu mizu ieguvumi un kaitējums. Kā mājās pagatavot sukādes no arbūzu mizām? Arbūzu mizas ziemai vienkāršākā recepte

Daudzi uzskata, ka arbūza galvenā vērtība ir koši sulīgais mīkstums, ko tik ļoti mīl gan mazie saldie zobiņi, gan pieaugušie. Neskatoties uz to, ka arbūza galvenā sastāvdaļa ir ūdens, augļi zem zaļās mizas satur līdz 13% cukuru, uztura šķiedrvielas un pektīnus, olbaltumvielas, organiskās un aminoskābes. Arbūza saldais mīkstums satur vairākus cilvēka ķermenim svarīgus vitamīnus un makroelementus, antioksidantus un citas labvēlīgas vielas.

Tajā pašā laikā lielākā daļa šo milzu ogu patērētāju vai nu aizmirst, vai vispār nezina par arbūzu mizu īpašībām un priekšrocībām (sk.). Taču gandrīz visas mīkstumā atrodamās bioaktīvās vielas atrodas arī šajā arbūza daļā. Garozā ir mazāk mitruma un cukura, bet daudz vairāk šķiedrvielu un hlorofila, aminoskābju un dažu citu aktīvo vielu.

Baudot arbūzu, nav jāsteidzas un jāizmet atlikušās miziņas, kuras tautas medicīnā izmanto kā lielisku diurētisku, attīrošu, pretsāpju, holērisku un atkrēpošanas līdzekli.

Tradicionālās medicīnas receptēs no mizām gatavo sulu, uzlējumus un novārījumus, gan jēlām, gan kaltētām mizām ir ārstnieciska iedarbība, ko ir viegli uzglabāt un lietot visa gada garumā.

Neapstrādātu arbūzu mizu izmantošana tautas medicīnā

Sula no mizas gaišās daļas veicina urīna izdalīšanos, to izmanto tūskas, uroģenitālās zonas iekaisuma slimību gadījumos un iekļauj svara zaudēšanas uzturā. Arbūzu mizu priekšrocības kļūst acīmredzamas, ja izdzerat 100 ml šādas sulas tukšā dūšā. Neapstrādātas arbūzu mizas ir noderīgas migrēnas sāpju, sliktas pašsajūtas, noguruma un pārmērīga darba gadījumos. Šajā gadījumā deniņiem tiek uzklātas arbūzu mizas šķēles.

Mitrums, aminoskābes, vitamīni un mikroelementi svaigā arbūza mizā ir lielisks līdzeklis ādas skaistuma saglabāšanai. Putra no šādām augu izejvielām:

• aktīvi mitrina;
• regulē tauku dziedzeru darbu;
• ir neliela pretiekaisuma iedarbība;
• mazina pietūkumu un tonizē.

Arbūzu mizas ir noderīgas gremošanas traucējumu ārstēšanā, jo īpaši uz mizas bāzes produkti ir iekļauti kolīta, disbakteriozes un dispepsijas terapijā pieaugušajiem un jauniem pacientiem.

Kā līdzekli tautas medicīna iesaka gatavot novārījumus un uzlējumus no arbūzu mizām.

Arbūzu mizu novārījums

Pacienti, kas cieš no aptaukošanās, nieru un kuņģa slimībām, var sajust taustāmus ieguvumus no arbūzu mizām, ja trīs reizes dienā lieto pusglāzi svaiga buljona.

Uz 100 gramiem sasmalcinātu nomizotu arbūzu mizu nepieciešams litrs ūdens. Maisījumu apmēram pusstundu notur zemā siltumā, pēc tam produktu uzstāj apmēram stundu, filtrē un atdzesē.

Arbūzu mizu uzlējums

Ar spazmatiskām kuņģa sāpēm, žultsceļu un aknu slimībām, lieko svaru un urīnceļu iekaisuma slimībām tautas medicīna iesaka arbūzu mizas lietot uzlējuma veidā.

Ražošanai sasmalcinātas arbūzu mizas žāvē un pēc tam aplej ar verdošu ūdeni ar ātrumu 500 ml verdoša ūdens uz 80 gramiem neapstrādātu vai divām ēdamkarotēm sausu, sasmalcinātu arbūzu mizu. Līdzeklis tiek ievadīts un filtrēts, pēc tam trīs reizes dienā pirms ēšanas dzer 80 ml arbūzu infūzijas.

Kā žāvēt arbūzu mizas?

Žāvētas arbūzu mizas saglabā visas aktīvās vielas un labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta traucējumus, aizcietējumus un iekaisuma procesus gremošanas orgānos.

Augu preparātu varat lietot pulvera veidā, kas sajaukts ar medu, vai novārījumu veidā, kam lielāka labuma gūšanai pievienoti citi augi, piemēram, kliņģerītes, kalmes un pelašķi.

Medicīniskiem nolūkiem izmantojiet blīvi balto mizas daļu. Pirms arbūzu mizu žāvēšanas vai novārījumu un uzlējumu gatavošanas no svaigām izejvielām vispirms noņem cieto krāsaino slāni.

Pēc tam garozas sagriež plānās iegarenās plāksnēs, kas ir ērtas ieklāšanai elektriskajā žāvētājā vai uz cepešpannas. Arbūzu mizas žāvē 55-60 °C temperatūrā, līdz izejviela pilnībā zaudē mitrumu, kad mizu gabaliņi kļūst viegli un trausli.

Žāvējot ir svarīgi nepieļaut temperatūras paaugstināšanos, lai arbūzu mizu priekšrocības tiktu saglabātas visaugstākajā iespējamajā līmenī.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums no veselīgām arbūzu mizām

Tā kā ķirbju virsējos slāņos var uzkrāties kaitīgas vielas, piemēram, smagie metāli un nitrāti, ar esošajiem ieguvumiem nevar izslēgt arī arbūzu mizu radīto kaitējumu. Lai izvairītos no augu izejvielu produktu negatīvās ietekmes, tie ņem tikai augstas kvalitātes, cilvēkiem drošus, audzētus, ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus.

Jūs varat apdrošināt un noņemt nitrātus no garoziņām, iemērcot nomizotos gabalus uz 2-3 stundām tīrā aukstā ūdenī.

Šajā laikā lielākā daļa toksisko vielu nonāk mitrumā, un no mizām var pagatavot novārījumus, sukādes un ievārījumus, kā arī nožūt pēc ūdens pēdu noņemšanas. Dārzeņu izejvielu derīgās īpašības saglabājas, ja no mizām gatavo sukādes. Tomēr šeit noderīgas arbūzu mizas ir kaitīgas ikvienam, kas cieš no diabēta vai vēlas zaudēt svaru.

Bet ar nieru kolikām, sāpēm kuņģī, ar aizkuņģa dziedzeri saistītām slimībām, ar podagru un vairākām citām slimībām, sukādes būs labs papildinājums ēdienkartei. Līdzekļi, kuru pamatā ir arbūzu mizas, ir kaitīgi arī tiem, kam ir nosliece uz caureju un cieš no urolitiāzes. Garozas var kaitēt veselībai arī saasinātu hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā.

Arbūzu mizas sejas maska ​​- video

Vai zini, ka no ierastajām arbūzu mizām, no kurām mēdzām atbrīvoties uzreiz pēc arbūza ēšanas, var pagatavot gardas?

Mēs esam izvēlējušies jums vienkāršākās un veiksmīgākās receptes, kā pagatavot sukādes no arbūzu mizām. Ievērojot vienkāršus ieteikumus, jūs varat atrast cienīgu pielietojumu šķietami absolūti nevajadzīgām izejvielām.

Jūs noteikti būsiet pārsteigts par rezultātu, un jūsu bērni būs vienkārši sajūsmā par saldo kārumu, it īpaši, ja gatavošanas laikā jūs pildīsit sukādes ar dažādām garšām un tonēsiet ar dabīgām krāsvielām no augļiem un. Tādējādi jūs iegūstat garšīgus dabiskos saldumus vai lielisku piedevu konditorejas izstrādājumiem.

Kā mājās pagatavot sukādes no arbūzu mizām?

Sastāvdaļas:

• arbūzu mizas - 1,5 kg;
• granulēts cukurs - 0,75-1,0 kg;
• piesātinātas krāsas augļu vai ogu sula - 100 ml;
• augļu esence vai vaniļa - pēc garšas;
• pūdercukurs.

Ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu sukādes, mums vajadzīgas arbūzu mizas bez cietās mizas, tāpēc to rūpīgi nogriežam ar asu nazi. Tad kārtīgi nomazgājam garoziņas, sagriežam vajadzīgā izmēra kubiņos un liekam piemērotā pannā. Apkaisa tos ar cukuru, samaisa un atstāj, lai sula atdalītos vairākas stundas.

Jūs varat pagatavot sukādes augļus ar tīru arbūzu garšu. Lai to izdarītu, uzlietajām garoziņām ar granulētu cukuru pievienojiet simts mililitrus tīra ūdens. Lai pagatavotu dabīgus "saldumus", ielej jebkuru augļu vai ogu sulu, kurai ir intensīva spilgta krāsa. Lieliski der jāņogu, aveņu, melleņu sula vai biezenis. Tad iemetam nedaudz vaniļas vai dažus pilienus augļu esences un uz plīts uz mērenas uguns novietojam trauku ar sukādes. Masu maisot uzkarsējam līdz vārīšanās temperatūrai un vāram, līdz garoziņas ir caurspīdīgas. Parasti tam pietiek ar divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm.

Pēc tam ļaujam sukādes atdzist, izklājam uz cepešpannas, pārklājot ar cepampapīru, un novietojam sausā un siltā vietā žūt. Kad sukādes ir sasniegušas vēlamo cietību, apkaisa tos ar pūdercukuru un ievietojiet piemērotā uzglabāšanas traukā. Ideāls būtu vakuuma konteiners.

Sukādes arbūzu mizas lēnajā plītē - ātra recepte

Sastāvdaļas:

• arbūzu mizas - 1,5 kg;
• granulēts cukurs - 2,5 kg;
• ūdens - 1,5 l;
• citronskābe - 5 g;
• pūdercukurs.

Ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu sukādes no arbūzu mizām, ar asu nazi uzmanīgi nogrieziet no tām raupjo ārējo slāni.

Pārējo sagriež vēlamā izmēra un formas šķēlēs un liek stikla vai emaljētā traukā. Aplejiet garozas ar aukstu ūdeni un atstājiet trīs dienas. Ik pēc septiņām, maksimāli divpadsmit stundām mēs atjaunojam ūdeni.

Kad laiks ir pagājis, nolejiet garozas caurdurī, labi noskalojiet un ievietojiet multivarkas traukā. Aizpildiet tos aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu saturu, un iestatiet ierīci režīmā “Gatavošana ar tvaiku”. Pēc divdesmit minūtēm arbūzu mizas iemetam caurdurī un uzreiz atgriežam ierīces traukā, ieberam cukuru, pārlejam ūdeni, pievienojam citronskābi, samaisām un pārslēdzam multivarku uz “Pilaf” režīmu. Pēc signāla izņemam arbūzu mizas no bļodas un izklājam uz trauka vai cepešpannas vienā kārtā. Nedaudz nosusiniet, apkaisa ar pūdercukuru un ievietojiet uzglabāšanas traukā.

Ja telpā ir vēss un arbūzu mizas neizžūst, tās uz brīdi var likt cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz četrdesmit vai piecdesmit grādiem.

Arbūzi ir viengadīgi lakstaugi. kas bauda pelnītu popularitāti daudzās valstīs. Tik garšīgas un veselīgas kultūras kā arbūzs dīgļlapas ir ieliktas cietā mizā, kurai visbiežāk ir tumši zaļa krāsa. Parasti pēc augļa mīkstuma ēšanas arbūzu mizas tiek izmestas. Tomēr, kā liecina prakse un pētījumu rezultāti, šī melones kultūras daļa satur ievērojamu daudzumu noderīgu komponentu, ko plaši izmanto tradicionālajā medicīnā.

Augu materiālu sastāvā ietilpst:

• ievērojams daudzums mikroelementu un vitamīnu, tostarp grupa "B", kā arī vitamīni "A", "C", "PP", beta-karotīns un tādi elementi kā kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs un fosfors;
• cukura un ūdens daudzums ir niecīgs, bet satur lielu procentuālo daudzumu aminoskābju, hlorofila un noderīgas, labi sagremojamas šķiedrvielas;
• satur arī šķiedras, kas piedalās kuņģa un zarnu trakta darbības normalizēšanas procesā.

Arbūzu mizas izmanto ne tikai svaigas, bet arī kaltētas, tās izmanto arī uzlējumu un novārījumu pagatavošanai. Svaigas arbūzu mizas lieliski mazina galvassāpes un var arī palīdzēt mazināt migrēnas lēkmes. Iepriekš žāvētas augu izejvielas tiek aktīvi izmantotas ārstniecības uzlējumos un dažādos novārījumos, kas ir pierādījuši sevi urīnceļu sistēmas, tostarp cistīta un pielonefrīta, ārstēšanā.

Arbūzu mizas kaitē veselībai diezgan reti, galvenokārt smagu hronisku slimību klātbūtnē akūtā stadijā.

Arbūzu derīgās īpašības (video)

Kā žāvēt arbūzu mizas

Pēc tam, kad arbūza mīkstums ir pilnībā noņemts, no mizām rūpīgi jānoņem zaļā miza un jāsagriež pēc iespējas plānākās šķēlēs. Sagrieztas ārstniecības augu izejvielas plānā kārtā izklāj uz cepešpannas. Jūs varat to žāvēt saulē vai cepeškrāsnī. Cepeškrāsns temperatūras režīms var svārstīties no 30-50 o.

Vidējais žāvēšanas laiks ir pusotra stunda. Pirmkārt, ievērojama daļa mitruma iztvaiko, pēc tam temperatūra cepeškrāsnī paaugstinās līdz 65-70 o. Tas ļauj iegūt augstas kvalitātes žāvētas garozas, kas piemērotas uzglabāšanai. Augstas kvalitātes izejmateriāli kļūst trausli un tiem ir neliels traips. Izejvielas jāieliek lina vai papīra maisiņā. Žāvētas garozas uzglabā sausā un vēsā vietā.

Arbūzu mizu izmantošana ārstēšanai tradicionālajā medicīnā

Svaigu un žāvētu augu izejvielu priekšrocības ir saistītas ar sastāvu, tāpēc ļoti bieži, izmantojot arbūzu mizas, tiek veikta ārstēšana, kā arī šādu slimību profilakse:

• svaigu arbūzu sēklu un mizu novārījumu papildina diurētiska iedarbība, un šādu līdzekli var lietot ziemā, izmantojot kaltētus augu materiālus;
• pīlingu novārījumu plaši izmanto, ja nepieciešams atbrīvoties no smagas tūskas, kas pavada nieru un aknu slimības, kā arī plaši izmanto asinsvadu un sirds sistēmu slimībām;
• urolitiāzes sākotnējo un nekomplicēto stadiju var izārstēt ar novārījumu, kas izšķīdina akmeņu veidošanos audos.

• stenokardiju un tuberkulozi vislabāk var ārstēt ar svaigām izejvielām pēc blīvās mizas noņemšanas, sulas sasmalcināšanas un izspiešanas, ko katru stundu izmanto garglingā;
• lai atjaunotu aknu audus pēc alkohola intoksikācijas un hepatīta, katru stundu jālieto ēdamkarote sulas;
• caureju viegli apstrādā ar sausām garoziņām, kas samaltas kafijas dzirnaviņās, nomazgātas ar ūdeni istabas temperatūrā.

Ja anamnēzē ir bijis cukura diabēts, ievērojama daudzuma mīkstuma lietošana ir kontrindicēta, tāpēc ieteicams četras reizes dienā uzņemt ceturtdaļu tases sulas no mizām.

Kā pagatavot marmelādi no arbūzu mizām (video)

Ārējai lietošanai kosmētikas nolūkos

Lietojot kā ārēju līdzekli un kosmētiskiem nolūkiem, sulas lietošana ir būtiska šādos gadījumos:

• trofiskās čūlas;
• furunkuloze;
• pinnes un pinnes;
• vieglas un vidējas smaguma pakāpes izgulējumi.

Ārstējot saules apdegumus, skartajās vietās tiek uzklāta putra, kas jāmaina ik pēc stundas, līdz iekaisums tiek atbrīvots. Svaigi spiesta sula var arī noņemt ādas pigmentāciju un uzlabot novecojošas vai nokarenas ādas izskatu.

arbūzu mizas kā zāles

Tādas līdzeklis labi palīdz, ja to lieto trīs reizes dienā, pirms ēšanas. Kolīta profilaksē un ārstēšanā 100 g labi izžāvētu garozu aplej ar 00 ml verdoša ūdens un ievilkties pāris stundas, pēc tam ik pēc četrām stundām jāņem 100 g neatkarīgi no ēdiena uzņemšanas.

Kontrindikācijas un ārstu viedoklis

Meloņu un ķirbju miza var dot ne tikai labumu, bet arī zināmu kaitējumu, pateicoties bioloģiskajām īpašībām un spējai uzkrāt kaitīgās vielas, ko pārstāv smagie metāli un nitrāti.

No kaitīgās ietekmes var izvairīties, nomizotos gabaliņus uz pāris stundām mērcējot tīrā un aukstā ūdenī, pēc tam izejvielas piemērotas gan novārījumu, gan sukādes, ievārījumu pagatavošanai, kaltēšanai.

Ievārījums vai sukādes ir kontrindicēti cukura diabēta un liekā svara gadījumā, kā arī nosliece uz nezināmas izcelsmes caureju, urolitiāzes saasināšanos un smagiem kuņģa un zarnu bojājumiem. Jāievēro piesardzība, lietojot jebkuru melones kultūras daļu individuālas nepanesības, kā arī smagu alerģisku reakciju klātbūtnē. Ļoti svarīgs novārījumu vai ārstniecisko uzlējumu gatavošanas procesā ievērot medicīniskos ieteikumus par sastāvdaļu devām.

Arbūzu mizu ievārījums: recepte (video)

Kopš seniem laikiem arbūzu mizas ir plaši izmantotas laternu ražošanā, kā arī pievienotas daudziem ēdieniem kā vitamīnu sastāvdaļas un izmantotas medicīniskiem nolūkiem. Šobrīd ir saglabāts liels skaits tradicionālās medicīnas receptes, kas ļauj ražot ļoti efektīvus līdzekļus daudzu iekšējo vai ārējo slimību ārstēšanai, pamatojoties uz šādiem noderīgiem augu materiāliem.

Daudziem par galveno arbūza vērtību tiek uzskatīts tā gardais mīkstums, un miza nereti tiek vienkārši izmesta, nedomājot, ka tā var dot ne mazāku labumu organismam. Līdz šim arbūzu mizas tiek izmantotas ne tikai svaigas, bet arī novāktas ziemai kā sukādes, ievārījums, ievārījums un dažādas uzkodas gaļas un zivju ēdieniem. Tos arī žāvē, lai iegūtu izejvielas ārstniecisko novārījumu un uzlējumu pagatavošanai. Tomēr jums ir jāiegādājas tikai augstas kvalitātes arbūzi un rūpīgi jāiepazīstas ar garozas novākšanas procesu, jo tieši tajos uzkrājas noteikts daudzums radioaktīvo un toksisko vielu.

Arbūzu mizu ieguvumi un kaitējums

• Diētiskās šķiedras un organiskās skābes;
• Likopēns un pektīni;
• saharīdi;
• A, C, E, PP un B grupas vitamīni;
• Kālijs, magnijs, kalcijs, nātrijs, fosfors, silīcijs, cinks un dzelzs.

Tajā pašā laikā arbūzu mizās ir vairāk šķiedrvielu, hlorofila un aminoskābju nekā mīkstumā.

Ja nav pārliecības par arbūza kvalitāti, tad, lai pasargātu sevi no kaitīgām vielām, tos vajadzētu notīrīt un vairākas stundas mērcēt filtrētā aukstā ūdenī. Šajā laikā toksiskās vielas nonāks ūdenī, un lielākā daļa labvēlīgo vielu paliks. Pēc tam izejvielas var izmantot gan kulinārijā, gan kosmētiskiem nolūkiem un ārstēšanai, un tās veselībai nekaitēs. Tos var arī žāvēt ražas novākšanai ziemai.

Arbūzu mizu izmantošanas iespējas

Arbūzu mizas izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, kā arī dažādās tradicionālās medicīnas receptēs.

Sukādes gatavošana no arbūzu mizām

Lai pagatavotu garšīgus un veselīgus sukādes augļus, jums būs nepieciešams:

• Arbūzu mizas - pusotrs kilograms;
• Cukurs - astoņi simti grami;
• Ūdens - puslitrs (sīrupam).

Gatavošanas metode:

1. No arbūzu mizām jānoņem zaļā miza un atlikušais mīkstums;
2. Iegūto izejvielu sagriež nelielos kubiņos vai strēmelītēs, liek katlā ar verdošu ūdeni un vāra apmēram desmit minūtes;
3. Pēc tam iemetiet garozas caurdurī un pagaidiet, līdz no tām iztecēs ūdens;
4. Šajā laikā jūs varat sākt gatavot sīrupu, sajaucot tīru ūdeni ar cukuru un sākot tos karsēt;
5. Kad sīrups uzvārās, ielieciet tajā sagatavotos sukādes, vāriet desmit minūtes, noņemiet no plīts un ļaujiet brūvēt apmēram divpadsmit stundas. Atkārtojiet procedūru četras līdz sešas reizes, līdz garoza kļūst caurspīdīga. Ja vēlaties, pēdējās vārīšanas laikā sīrupam varat pievienot nelielu daudzumu citrona sulas un vanilīna;
6. Gatavās garozas liek caurdurī un pagaidiet, līdz tās atdziest un iztecēs liekais sīrups;
7. Pēc tam apkaisa sukādes ar cukuru, izklāj uz cepešpannas ar foliju un atstāj uz vairākām dienām nožūt;
8. Gatavo produktu uzglabā stikla burkās.

Cukurotās arbūzu mizas ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem, kuriem ir nieru kolikas, podagra, hipertensija, aizcietējumi un aizkuņģa dziedzera slimības. Tos var ēst kā atsevišķu produktu vai pievienot graudaugiem, biezpienam un konditorejas izstrādājumiem. Tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot cilvēki ar cukura diabētu un aptaukošanos.

Kā pagatavot sukādes no arbūzu mizām (video)

Marinētas arbūzu mizas

Marinētas arbūzu mizas var izmantot dažādos salātos, vinegretēs, zupās, mērcēs un citos ēdienos. Tie garšo pēc konservētiem gurķiem.

Sastāvdaļas:

• Viens liels arbūzs (miza)
• Sāls - simts grami;
• Cukurs - četri simti gramu;
• Ābolu sidra etiķis - pieci simti mililitru;
• Ūdens - divi simti piecdesmit mililitri (marinādei);
• Ingvers (svaigs) rīvēts - viena ēdamkarote;
• Garšvielas - pēc garšas.

Kodināšanas metode:

1. Arbūzu mizas nomizo, sagriež šķēlēs, liek katlā ar verdošu ūdeni, vāra desmit minūtes, tad liek caurdurī;
2. Pagatavo marinādi no ūdens un atlikušajām sastāvdaļām;
3. Ielieciet mizas verdošā marinādē un vāriet, līdz tās kļūst caurspīdīgas;
4. Gatavās garoziņas pārliek sterilās burkās, pārlej ar marinādi un korķi.

Arbūzu mizas kosmetoloģijā

Svaigas arbūzu mizas plaši izmanto mājas kosmētikā. Visām lietderīgajām vielām to sastāvā ir atjaunojoša iedarbība uz ādu, padara to elastīgu, piešķir veselīgu krāsu un mazina pietūkumu. Sejas maskām, kurās ietilpst arbūza mizas putra, ir vairākas citas īpašības:

• Mitrinošs;
• Pretiekaisuma;
• Toniks;
• Regulē tauku dziedzeru darbību.

Kā pagatavot arbūzu masku (video)

Šīs maskas ir diezgan viegli pagatavot:

1. Nomizotās arbūza mizas zaļās mizas jāsadrupina ar rīvi un pievieno tām siltu olīveļļu vai mandeļu eļļu (nelielā daudzumā). Uzklājiet iegūto masu uz sejas un kakla ādas trīsdesmit minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni, kam pievienota citrona sula. Šī maska ​​ir labi piemērota taukainai ādai;
2. Nomizoto arbūzu mizu vircai pievieno biezu, treknu skābo krējumu un šķidru medu. Proporcijas jāizvēlas tā, lai masa būtu diezgan bieza. Maskas darbība ilgst divdesmit minūtes, un pēc tam to noņem ar siltu ūdeni. Tas ir lieliski piemērots gan sausam, gan normālam ādas tipam.

Tautas medicīnā ir ļoti daudz recepšu, kurās izmanto gan svaigas, gan žāvētas arbūzu mizas. Viņi gatavo sulu, novārījumu un uzlējumu.

Arbūzu mizu sula

Sula no arbūzu mizām tiek izmantota, lai mazinātu pietūkumu, uroģenitālās sistēmas iekaisumu, kā arī dzeramo svara zaudēšanas laikā. Noderēs pie migrēnas, saaukstēšanās, depresijas un hroniska noguruma. Lai to sagatavotu, attīrītās izejvielas jāsadrupina ar smalku rīvi un jāsaspiež. Varat arī izmantot sulu spiedi. Dzert pusglāzi stundu pirms ēšanas.

dziedinošs novārījums

Lai pagatavotu novārījumu, vajag simts gramus pulvera no žāvētām mizām. ielej puslitru verdoša ūdens, ļauj brūvēt apmēram trīsdesmit minūtes zem silta dvieļa. Pēc tam kompozīciju filtrē un dzer līdz piecām reizēm dienā simts mililitrus pirms ēšanas pie problēmām ar nierēm, sirds un asinsvadu slimībām, reimatismu.

Arbūzu mizu uzlējums

Novārījumu gatavo ar ātrumu: simts gramu neapstrādātu arbūzu mizu vai divas ēdamkarotes sausa pulvera. Izejvielas jāaplej ar puslitru verdoša ūdens un jāļauj nostāvēties ūdens vannā divdesmit minūtes. Pēc tam noņemiet buljonu no uguns, uzstājiet trīsdesmit minūtes un pēc tam izkāš. Dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā pirms ēšanas.Šāds sastāvs palīdzēs mazināt sāpes kuņģī, palīdzēs aknu slimību, žultspūšļa un urīnceļu iekaisuma ārstēšanā, kā arī ieteicams lietot aptaukošanās gadījumā.

Kā un kāpēc žāvēt arbūzu mizas

Tajā pašā laikā novārījumos un uzlējumos tie labi sader ar dažiem ārstniecības augiem, piemēram, ar kliņģerītēm, kalmes saknēm un pelašķiem.

Novāktās arbūzu mizas jāattīra no mīkstuma un zaļās mizas. Pēc tam tie jāsagriež plānās šķēlēs un jānovieto uz cepešpannas cepeškrāsnī vai īpašā žāvētājā, kuras temperatūrai jābūt piecdesmit grādiem. Pēc tam, kad no gabaliņiem būs izplūdis viss mitrums, tie kļūs sausi un trausli, tie ir jāatdzesē un jāiepako stikla burkās vai papīra maisiņos.

Arbūzu mizas var arī žāvēt, izvēloties tām labi vēdināmu telpu (veranda, balkons) un nosedzot no tiešiem saules stariem. Žāvētas garozas jāuzglabā tumšā un sausā vietā, tās var iepriekš samalt pulverī, izmantojot kafijas dzirnaviņas.

Arbūzu mizu ievārījums: recepte (video)

Arbūzu mizām ir daudz ārstniecisku īpašību. Un, pareizi sagatavojot, lietojot un ņemot vērā visas kontrindikācijas, tie nevar nodarīt kaitējumu organismam, un ārstēšanas ar tiem ārstnieciskais efekts būs ievērojami pamanāms, ja mēnesi regulāri lietosiet no tiem preparātus.

Arbūzu mizas ir lētākais izejmateriāls mājās gatavotiem preparātiem ziemai. Visgaršīgākais ir arbūzu ievārījums, kam seko sukādes un sīrups. Bet, ja pievieno kādus citus augļus, var pagatavot ievārījumu.

Ar ābolu sulas pagatavota sukādes arbūza recepte:

Kā mājās pagatavot sukādes:

1. fotoattēls.

Sukādes pagatavošanai vispiemērotākie ir vēlo šķirņu arbūzi - tiem parasti ir biezāka un blīvāka baltā mizas daļa. Bet jūs varat arī gatavot no šādām garoziņām. Šis vairs nav ūdeņains priekšlaiks, bet mizas biezums nav īpaši iespaidīgs.

2. fotoattēls.

Tam ir savs pluss. Jūs varat sagriezt ļoti glītos kubiņos ar plānu sarkanu svītru. Pēc cietās zaļās ādas nogriešanas paliks apmēram 1,5 cm bieza sloksne - tas ir tas, kas jums nepieciešams.
Tātad, lai pagatavotu sukādes, jums faktiski ir jāuzvāra arbūzu ievārījums, jāizlej sīrups un jāizžāvē biezs.
Ievārījumu vāra ābolu sulā, bet var iztikt ar vienkāršu ūdeni.
Jebkurā gadījumā vispirms no ūdens vai sulas uzvāra sīrupu, kam ļauj nedaudz atdzist un tad iekrauj sasmalcinātas arbūzu mizas. Pievienojiet citrona daiviņas un pēc izvēles garšvielas. Ievārījumā (nākotnes sukādes) no fotoattēla tika pievienoti tikai divi pikantu krustnagliņu pumpuri un tikai divi zvaigžņu anīsa stari (par garšvielu sīkāk). Pēc 5-6 stundām cukura-arbūzu maisījumu vajadzēs uzvārīt un atstāt ievilkties vēl 4 stundas.

3. fotoattēls.

Nākamās dienas laikā ir nepieciešams uzsildīt vēl divas vai trīs reizes un atstāt ievilkties. Šādi izskatās gatavošanās cukurotu augļu pagatavošanai.

4. fotoattēls.

Nākamajā posmā arbūza gabaliņus noķer un noliec atpakaļ uz sieta. Vislabāk to darīt nelielās partijās.

5. fotoattēls.

Žāvētus augļus un sukādes ir grūti, bet iespējams žāvēt mājās jēlā rudenī. Piemēram, cepeškrāsnī vai gaisa grilā. Lai paātrinātu procesu, lieko mitrumu var noņemt ar parastajiem papīra dvieļiem.

6. fotoattēls.

Līdz šādam stāvoklim sukādes var izžāvēt tikai vienas dienas laikā.
Airfriyer: 4 seansiem pa 15 minūtēm 65 C sildīšanas temperatūrā ar 2-3 stundu pārtraukumiem. Labākai ventilācijai ierīces vāku var nedaudz atvērt.
Žāvēšanai krāsnī tas prasīs nedaudz vairāk laika: tās pašas 4 sesijas, bet katra 20-25 minūtes un ar garākiem pārtraukumiem.

7. fotoattēls.

Izkāstu arbūzu-ābolu sīrupu var sterilizēt un sarullēt ziemai. Neaizstājama lieta biskvīta kūku mērcēšanai (ja pievieno vēl kādu dzērienu). Piemērots kā piedeva saldējumam, pankūkām, kastroļiem vai kokteiļu pagatavošanai, piemēram, piena kokteiļiem.

8. foto.

No puses no 4. fotoattēlā redzamā var pagatavot burciņu caurspīdīga ievārījuma. Jums vienkārši nepieciešams vēlreiz uzvārīt, samazināt siltumu un vāra maisījumu 5 minūtes uz lēnas uguns.
Kopā: no viena 8 kilogramus smaga arbūza, glāzes sulas un kilograma granulētā cukura sanāk 5-6 kilogrami deserta mīkstuma, 200 grami sukādes, 700 gramu burciņa ievārījuma, 700 gramu burka bieza sīrupa. , un tikai apmēram kilograms no tā, kas tiek nosūtīts uz miskasti, ir palicis spainī (kauli, zaļas plānas ādas un divi nogriezti dibeni).