Kenyér avokádóval. Bruschetta füstölt lazaccal, paradicsommal és avokádóval. Hogyan készítsünk avokádós szendvicset

Avokádó - csodálatos gyümölcs. Annyi van neki enyhe ízű krémes jegyekkel, mely nem csak desszertek, hanem sós falatok elkészítésére is alkalmas. A pépének van sűrű konzisztencia, ezért is szokták fagylalt, pástétom, tészta, tejszín, kenyérre kenhető készítés alapjául. Az avokádós szendvicseknek van egyedi íz elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnik. Az ilyen előételek dekorációvá válhatnak ünnepi asztal. Az egyszerű előkészítés lehetővé teszi, hogy beállítsa őket hétköznapok: reggelire, uzsonnára.

Főzési jellemzők

Az avokádós szendvicsek készítése kreatív folyamat, amelynek nincsenek merev kánonjai. Azonban ajánlások tapasztalt szakácsok lehetővé teszi a lehető legjobb eredmény elérését.

• Próbáljon minőségi gyümölcsöt választani, amely érett, de nem túlérett. Csak az egyik fajtájának van fekete bőre, ezért ennek a színnek figyelmeztetnie kell: valószínűleg egy ilyen héj alatt romlott pép rejtőzik. Világos szín héja azt jelzi, hogy a gyümölcs nem érett. Jobb, ha sötétzöld héjú, puha, de rugalmas tapintású gyümölcsöket választunk.
• Az avokádós szendvicsek kenyerét másképp használják: rozs, búza, Borodino, korpa. Azonban egy fajta cseréje péksütemények mások nem ajánlottak, mert más az ízük.
• Szendvicsekhez leggyakrabban avokádópasztát használnak. Ehhez a gyümölcsöt levágják, a magot eltávolítják, a pépet elválasztják a héjától, durvára vágják és turmixgépben aprítják más összetevőkkel. Néha a pépet vékony szeletekre vagy kockákra kell vágni. Ebben az esetben a pépet óvatosan kell szétválasztani, hogy a darabok egyenletesek és szépek legyenek.
• A szendvicsek finomabbak lesznek, ha a kenyeret előszárítjuk, sütőben vagy kenyérpirítóban sütjük, vagy megsütjük. A felesleges olajat úgy távolíthatjuk el, hogy a pirított szeleteket papírtörlőre fektetjük, ami gyorsan felszívja az olajat.
• Figurált szendvicsek készítéséhez használhat sütőformákat, egy pohár segít egyenletes kerek formát adni a kenyérszeleteknek - az előkészített szeletekből bögrékből préselik ki.

Az avokádó jól passzol a zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz, fokhagymához, így lehet fantáziálni, szendvicseket készíteni vele saját receptek. Tapasztalat hiányában még mindig érdemesebb kész megoldásokat használni, hogy garantáltan harmonikus ízű snacket kapjunk.

Szendvicsek avokádóval, tejföllel és sajttal

• avokádó - 0,3 kg;
• kenyér - 0,3 kg;
• sajt - 150 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tejföl - 20 ml;
• citromlé - 5 ml.

Főzési mód:

• Az avokádót megmossuk, felvágjuk. A kő eltávolítása után vágja le a pépet a héjáról, aprítsa fel durva reszelőn.
• A sajtot durvára reszeljük.
• A fokhagymát kézi nyomóval összetörjük.
• Keverjük össze az avokádót, a sajtot és a fokhagymát tejföllel és citromlével, keverjük össze.
• A kenyeret egy centiméternél valamivel vékonyabb szeletekre vágjuk. Egy tepsire terítjük és fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, majd 15 perc múlva fordítsuk át a kenyeret a másik oldalára. Ha van kenyérpirítója, szárítsa meg benne a kenyeret - sokkal gyorsabban sül ki.
• Várja meg, amíg a kenyér kihűl.
• Az elkészített masszával megkenjük a szeleteket.

Tálaláskor az avokádós szendvicseket nem árt zöldágakkal vagy friss zöldségdarabokkal díszíteni.

Szendvicsek avokádóval és tojással

• pirított kenyér - 6 darab;
• avokádó - 0,3 kg;
• cukrozatlan joghurt - 20 ml;
• citromlé - 5 ml;
• saláta levelek - 6 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Vágjuk fel az avokádót, távolítsuk el a magot a gyümölcsből. A pépet válasszuk el a héjától, és turmixgépben őröljük meg.
• Adjuk hozzá a citromlevet és a joghurtot az avokádóhoz, keverjük össze az egészet habosra.
• Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket.
• Szárítsa meg a kenyeret egy kenyérpirítóban.
• A pirítóst megkenjük avokádómasszával, befedjük salátalevelekkel.
• Vizet forralni. Csökkentse a hőt, hogy a víz forró maradjon, de ne forrjon. Mossa meg a tojásokat. Törje meg őket egyenként forró víz. 2-3 perc múlva óvatosan kivesszük a vízből, és szendvicsekre helyezzük.

Ha nem követsz diétát, akkor nem száríthatod a kenyeret, hanem megsütheted. Buggyantott tojás helyett használható rántotta vagy egy omlett. Ezek a szendvicsek finomak. Ezek helyettesíthetik a reggelit vagy a harapnivalókat. Nemcsak a felnőttek kedvelik, hanem a gyerekek is, akik szeretik a szokatlan dolgokat.

Szendvicsek avokádóval és fokhagymával

• pirított kenyér - 10 db;
• avokádó - 0,4 kg;
• olívaolaj - 60 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só - egy csipet;
• citromlé - 20 ml.

Főzési mód:

• A kenyeret mindkét oldalukon süssük meg olajon, vagy szárítsuk meg a sütőben, a sütőbe helyezés előtt bő olajjal meglocsoljuk a darabokat. A megsült szeleteket papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Ezalatt a kenyérnek hidegnek kell lennie.
• Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magot a gyümölcsről. A pépet villával pépesítjük, vagy turmixgéppel aprítjuk.
• Adjuk hozzá a préselt fokhagymát, a citromlevet, a sót, és keverjük újra.
• Az elkészített tésztával befedjük a kenyeret.

Ezeket a szendvicseket úgy is tálalhatjuk független étel vagy más falatok készítésének alapjául. Például a tetejére tehetsz heringdarabokat, sprattot, szalonnát.

Szendvicsek avokádóval és lazaccal

• bagett - 0,3 kg;
• enyhén sózott lazac - 0,3 kg;
• avokádó - 0,3 kg;
• krémsajt - 100 g;
• olajbogyó vagy citromszeletek - díszítéshez;
• vaj - 50 g;
• citromlé - 20 ml.

Főzési mód:

• A bagettet ferdén vágjuk vékony ovális szeletekre.
• A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.
• Kenje be a kenyérszeleteket az egyik oldalukon vékony vajjal. Tedd őket egy edénybe, és küldd be a mikrohullámú sütőbe, és fél percig maximális teljesítményen működtesd. Ha nem rendelkezik mikrohullámú sütővel, megpiríthatja a kenyeret a sütőben, vagy kihagyhatja ezt a lépést.
• Keverjük össze az avokádó pépet citromlével és krémsajttal, keverjük össze turmixgéppel vagy mixerrel.
• A kapott masszával megkenjük a bagettszeleteket.
• vágd fel a lazacot vékony szeletekre, elrendezzük szendvicsekre.
• A szendvicseket olajbogyóval vagy vékony citromszeletekkel díszítjük.

Az ilyen szendvicsek jól mutatnak az ünnepi asztalon. Svédasztalnak is alkalmas. Kellemes lesz enni pezsgőt, fehér asztali bort.

Meleg szendvicsek avokádóval és paradicsommal

• avokádó - 0,3 kg;
• paradicsom - 0,2 kg;
• rozskenyér - 0,35 kg;
• vaj - 40 g;
• sajt - 100 g.

Főzési mód:

• Az avokádó pépet villával pépesítjük, vagy turmixgépben simára verjük.
• A kenyeret centiméter vastag szeletekre vágjuk, muffinsütő vagy pohár segítségével a legnagyobb átmérőjű köröket nyomjuk ki belőle.
• Kenje be a kenyérszeleteket vékonyan puha vajjal, majd kenje meg avokádómasszával.
• Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg egy szalvétával, vágja körökre vagy félkörökre. Használjunk speciális vagy éppen nagyon éles kést, hogy a paradicsomok felszeletelésénél ne préseljön ki belőlük a leve.
• A paradicsomszeleteket elrendezzük a szendvicseken.
• A sajtot vékony szeletekre vágjuk, vagy durvára lereszeljük, beborítjuk vele a paradicsomot.
• Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és küldjünk bele szendvicseket. Addig sütjük őket, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.

A melegszendvicsek avokádóval, paradicsommal és sajttal kiadósak és ízletesek. Még azok is szívesen fogyasztják őket, akiknek nincs különösebb étvágya.

Szendvicsek avokádóval és túróval

• avokádópép - 0,2 kg;
• lágy túró - 0,2 kg;
• majonéz - 80 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• magok dió- 50 g;
• citromlé - 30 ml;
• rozskenyér - 0,35 kg;
• zöldek - díszítéshez.

Főzési mód:

• A diószemeket mozsárban törjük össze, vagy turmixgéppel daráljuk.
• A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
• Vágja a kenyeret vékony szeletekre, és szárítsa meg egy kenyérpirítóban vagy egy száraz serpenyőben. Kívánság szerint göndör alakú darabokat készíthet.
• Az avokádó pépet darabokra vágjuk, turmixgépbe tesszük és feldaraboljuk.
• Adjuk hozzá az avokádóhoz a diót, a fokhagymát, a majonézt, a citromlevet és a túrót, és addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
• Töltsünk meg egy zsákot az avokádómasszával, kenjük meg a tésztával a kenyérszeleteket. Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Úgy néz ki, mint a szerint főtt szendvicsek ezt a receptet, elég szerényen, de az íze felülmúlhatatlan. Nyugodtan ajánlja fel vendégeinek – elégedettek lesznek.

Szendvicsek avokádóval és babbal

• Borodino kenyér - 0,3 kg;
• konzerv bab - 150 g;
• avokádó (pép) - 0,2 kg;
• almaecet (6 százalék) - 5 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• ömlesztett sajt - 70-80 g;
• tejföl - 40 ml;
• majonéz - 40 ml;
• növényi olaj - szükség szerint;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A fokhagymát szeletekre vágjuk, olajon megpirítjuk.
• Távolítsa el a fokhagymát, tegye bele a babot az olajba, enyhén pirítsa meg, és együtt fokhagyma olaj tedd turmixgép tálba. Darál.
• Adjuk hozzá a kockára vágott avokádópépet a babhoz, aprítsuk össze.
• Keverjük össze a kapott masszát tejföllel, majonézzel, almaecet, reszelt sajt. Só, bors, habverővel.
• A kenyeret 7-8 mm vastag szeletekre vágjuk, megkenjük a kapott masszával.

Kiadós szendvicsek egy szokatlan pikáns ízű valószínűleg nem hagyja közömbösen a vendégeket és a háztartás tagjait.

Az avokádós szendvics hétköznapokon és a vendégek fogadásakor is elkészíthető uzsonna. Egy kis idővel és erőfeszítéssel megteheti ínyenc csemege amely díszíti majd az asztalát.

A mi dinamikus időnkben, amikor állandóan futva kell enni, ételeket gyors kaja különösen népszerűvé válnak. Időnként azon kell gondolkodnod, mit nassolj, hogy gyors, ízletes és egészséges legyen. A vajjal és kolbásszal készült szendvicsek régóta unalmasak, és az ilyen ételeket nem lehet egészségesnek nevezni. Felhívjuk figyelmét méltó alternatíva Ez a klasszikus snack avokádómasszával készült szendvics.

Az étel leírása

Talán mindannyian szeretjük a szendvicseket, szendvicseket, hamburgert, és időnként megfőzzük őket. Ezek az egyszerű ételek mindig segítenek az éhség csillapításában, ugyanakkor nem állnak a tűzhelynél. Ismerje meg, hogyan teheti változatosabbá a szokásos "szendvics" menüt egzotikus avokádó. Gyümölcsét régóta "midshipmen's oil"-nak nevezik. Ennek az az oka, hogy a gyümölcs húsa olyan rugalmas és puha, hogy bármilyen pékárura kenhető, ráadásul az avokádó íze enyhe krémes jegyekkel rendelkezik, ami a vajhoz is hasonlít.

Népszerűség titka

Talán szokatlannak tűnik számodra a gyümölcs felhasználása szendvicsek készítéséhez. Valójában nem kell félnie egy ilyen merész kombinációtól. Annak ellenére, hogy hazánkban ez az étel viszonylag a közelmúltban népszerűvé vált, hosszú története és sok különböző receptje van.

Manapság, amikor bármelyik boltban könnyen beszerezhető vajat, krémsajtokat és szendvicshez való diómasszákat, az avokádópaszta nem veszíti el relevanciáját. A titok ebben déli gyümölcs. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot és egyebeket tartalmaz hasznos anyagok miből fordul rendes szendvics V legegészségesebb étel. Az avokádó paszta lédús, tápláló, kielégítő és nagyon ízletes, sűrű szószra emlékeztet.

Főzési módszerek

Az avokádó állaga sűrű és viszkózus, ezért minden ilyen receptben a gyümölcs formáló anyagként szolgál. Különböző összetevők miatt különböznek: ezek a garnélarák, vörös hal, csirke, kaviár, tojás, paradicsom, túró, sajt, túró, csicseriborsó, fűszerek.

Vegye figyelembe, hogy a paszta sűrűnek és kielégítőnek bizonyul, ezért jobb, ha nem alkalmazza fehér élesztős kenyérre. Hogy ne kapjon plusz kilók ajánlatos a pasztát fekete ill szürke kenyér, valamint tovább diétás kenyér vagy kekszet. Ez utóbbiak kiválóan alkalmasak főzéshez karcsú változat rágcsálnivalók. Készíthetünk szendvicseket, pitakenyér-tekercset vagy rántottát is, amelyeket sodorgatás előtt megkenünk avokádómasszával.

Az édesszájúak számára még egy csokoládéfajta is létezik, amit zsemle kenésére is használhatunk.

Mennyit tárolnak?

Az avokádópasztát ajánlatos egyszerre elkészíteni, mert ez a termék nem erre való hosszú távú tárolás. Ha ennek ellenére nem számolta ki az adagot, és többletet hagyott maga után, akkor behelyezheti a hűtőszekrénybe. Ott a főtt massza több napig is eláll. A lényeg az, hogy a tartály hermetikusan le legyen zárva.

Ugyanakkor mérlegelje, hogy a paszta tartalmaz-e romlandó termékek. Például a túrós tésztát jobb nem hagyni későbbre, de az egyszerű fokhagyma elbírja.

Mindig adjunk hozzá citrom- vagy limelevet, hogy megtartsa színét és ne sötétedjen el. Ez minden tésztareceptre vonatkozik. Az avokádómassza könnyebben elkészíthető a magas érettségű gyümölcsökből. Leggyakrabban éretlenül adják el, és a kívánt állapot eléréséhez a gyümölcsöt 2-3 napig sötét helyen kell elhelyezni. Érdemes papírba csomagolni vagy beletenni nejlonzacskó banánnal vagy almával együtt.

Ha nem szeretne néhány napot várni, próbáljon meg először választani érett gyümölcs. Először is fontos tisztázni, hogy általában a orosz piac háromféle gyümölcs létezik - "California", "Florida" és "Pinkerton".

• A bőrnek sötétzöldnek kell lennie, és ha az kaliforniai fajta A „Haas” valami közel áll a feketéhez. A "Hall" és a "Pinkerton" avokádó héja nem lehet fekete: ha túl sötét, akkor a gyümölcs megromlott.
• Ha megnyomja a magzatot, egy kis rugalmas horpadás marad rajta, ami gyorsan kisimul.
• Ha megráz egy érett gyümölcsöt, enyhe kopogtatást kell hallania a csonton.

Étkezési lehetőségek

Változatos módok tésztafőzés lehetővé teszi, hogy kísérletezzen és megtalálja kedvenc receptjét. Fűszeres, édeskés és semleges választás lehet diétás étel. Íme néhány népszerű recept ehhez az ételhez.

spenóttal

A recept tökéletes a szerelmesek számára Az egészséges táplálkozás. A tengerentúli gyümölcsök és az értékes spenót minden előnyét egyesíti. A főzéshez szüksége lesz:

• avokádó - 1 db;
• friss spenót - 1 csokor;
• növényi olaj - 20 ml;
• citrom vagy limelé - fél teáskanál;
• só és bors - néhány csipet;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• víz - 25 ml.

A spenót feldolgozása: Minden levelet alaposan mossunk meg, és távolítsuk el a szárát. A zöldséget vékony csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük, amiben felverjük a masszát. Az érett avokádót hosszában felvágjuk, a magházát kivesszük, a pépet kanállal kikanalazzuk.

A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, és a tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Ezek a fűszerek elég lesz, különben megkockáztatja, hogy megszakad megkülönböztető ízlés trópusi gyümölcs. Adjunk hozzá vizet, és turmixgéppel keverjük össze az egészet. Most a tésztát kenyérre kenhetjük. Díszít kész szendvics főtt tojás darabjai lehetnek.

Fokhagymával és sajttal

Az avokádó tökéletesen kiemeli a sajt ízét. Ezt kipróbálással ellenőrizheti következő recept. A főzéshez szüksége lesz:

• avokádó - 1 db;
• sajt - 150 g;
• lime vagy citromlé - fél teáskanál;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• tejföl, só és bors ízlés szerint.

Közepes érettségű gyümölcsöt vehetünk, mivel a hozzávalókat lereszeljük. Az avokádó feldarabolása és a kő eltávolítása után távolítsuk el a héját és reszeljük le. Ezután reszelje le a sajtot - jobb, ha kifejezett ízű fajtákat használ, amelyek fűszert adnak az ételhez. A masszához picit sózzuk, borsozzuk, valamint citrom vagy lime levét.

Ha úgy dönt, hogy egy kis tejfölt tesz a tésztába, finomabb állagot és krémes ízt kap. Nos, ha nélküle megvagy, akkor diétásabb lesz az ételed, ami szintén határozott plusz.

Paradicsommal

Ez az opció a következő összetevők felhasználásával készül:

• avokádó - 1 db;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• paradicsom - 1 db;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• só, fekete bors és bazsalikom - ízlés szerint.

A kenyérszeleteket vajban kissé megpirítjuk, vagy száraz serpenyőben szárítjuk. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Az avokádóból az előző receptekhez hasonlóan kivonjuk a pépet, és jól összetörjük. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, sót, őrölt bors, szárított bazsalikom és egy kanál olivaolaj.

A tésztát egy szelet kenyérre kenjük a pirított oldalára, és paradicsomszeletekkel díszítjük, megszórjuk friss fűszernövényekkel. A szendvicseket a legjobb azonnal elfogyasztani, amíg a kenyér még forró.

Spratttal

Az avokádó szépsége a könnyű, nem feltűnő ízben rejlik, ami azt jelenti, hogy nem fogja elnyomni a hal ízét. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis fokhagymát - egy gerezd elég lesz. Válasszon jó minőségű, erős sprattot, és próbálja meg ezt főzni eredeti snack reggelire.

• avokádó - 1 db;
• spratt - 1 bank;
• kenyér - 4 szelet;
• citrom - 1 db;
• paradicsom - 1 db.

Az avokádó megpucolása után verjük fel vagy pürésítsük pépesre. Ha fokhagymát adunk hozzá, apróra vágjuk és hozzáadjuk. Most öntsük bele a citromlevet. Kenjük meg a tésztával a kenyérszeleteket, tegyünk rájuk egy vékony paradicsomszeletet és néhány sprattot.

diétás változat

Nem tartalmazza a majonézt, a tejfölt és zsíros túró. Nem pirított kenyér, jobb kekszet vagy sovány kenyeret használni.

• zsemle - 2 db;
• avokádó - 1 db;
• tojás - 2 db;
• zsírmentes joghurt, citrom, só és saláta ízlés szerint.

Tetszőleges sorrendben keverje össze ezeket az összetevőket, és keverje össze. Ezután elkészítjük a buggyantott tojásokat. Ehhez tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre, és válassza ki azt a pillanatot, amikor jól felforrósodott, de nem forrt, óvatosan törje meg ott.

Az elkészített masszával megkenjük a kenyeret, a tetejére buggyantott tojást teszünk, és mindent megszórunk fűszernövényekkel. Az ételt zöldségekkel tálaljuk.

Ha nem eszik diétás kenyeret, szedheti közönséges kenyér- a lényeg, hogy ne süsd meg olajban. Az étel melegen tartásához melegítse fel a kenyérszeleteket egy kenyérpirítóban.

Canape uborkából és túróból

A túrós snackek és desszertek ma a népszerűség csúcsán vannak. Ez igazán szokatlan és gyönyörű előétel, amely egy otthoni ünnepi asztalt vagy egy munkahelyi bankettet díszít majd. A termékek száma 10-15 darabra van tervezve.

• avokádó - 1 db;
• kenyér - 15 szelet;
• olívaolaj - 20 g;
• uborka - 1 db;
• lágy túró ill túró- 100 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• citrom - negyed;
• fokhagyma - egy gerezd;
• pácolt édes piros paprika - hüvely;
• saláta - levél;
• fűszerek - ízlés szerint.

Vágjunk ki 1,5 cm magas köröket a kenyérből, erre egy penge is jó, de meg lehet próbálni vékony üveggel is. Ha keskeny cipóból készít szendvicseket, egyszerűen vágja le és távolítsa el a kérget az oldalsó darabokról. A szeleteket olajjal megkenve 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg meg nem jelenik a kéreg.

A meghámozott avokádópépet ugyanúgy pürésítjük, mint más receptekben - turmixgéppel vagy villával. Az uborkát turmixgéppel vagy lereszeljük fel. A fokhagymához használjon törőt. Előfőzött avokádóval összedolgozzuk, hozzáadjuk a tejfölt, a túrót ill lágy sajt valamint a fűszereket. A pácolt paprikából csíkokat vágunk a szendvicsek számának megfelelően. A kapott masszát kenyérszeletekre tesszük, a borscsíkokból tekercseket csavarunk, és díszítésképpen rátesszük. Díszítsük az edényt salátadarabokkal.

Az avokádó enyhe gyümölcs krémes ízű. Pépje vastag, így nem csak desszerteket, hanem desszerteket is főzhet belőle finom pástétom, tészta. A hozzá tartozó gyümölcs kulcsfontosságú termékek megfelelő táplálkozás, bármilyen ünnepi vagy hétköznapi asztal díszítésére alkalmas.

Ebben a cikkben bemutatunk nagyon egyszerű és finom receptek avokádós szendvicsek, amelyek meglepnek!

A legegyszerűbb, de eredeti és ínycsiklandó lehetőségek edények.

Tojással és avokádóval

Remek lehetőség reggelire és uzsonnára egyaránt. Ez az étel a felnőtt ínyenceknek és a kicsiknek egyaránt tetszeni fog.

Alkatrészek:

• kenyér pirítóshoz.
• avokádó.
• joghurt adalékanyagok nélkül.
• salátalevél és citromlé.
• fűszerek - tetszés szerint és ízlés szerint.
• főtt tojás.

Főzés:

• vágd fel az avokádót, távolítsd el a kövét, a pépet aprítsd fel turmixgépben.
• adjunk hozzá 5 ml citromlevet és 25 ml joghurtot, keverjük össze homogén tömeg. Az adagot 300 grammra számítják. avokádó.
• pirítóshoz ( vagy pirított kenyér) kenjük rá az avokádópürét és a szárított salátaleveleket. Tetejét szeletelt főtt tojással megkenjük.

Szendvics lazaccal és avokádóval

Nagyszerű lehetőség ünnepi asztalra, jól illik hozzá fehérbor vagy pezsgőt.

Összetett:

• Fehér kenyér.
• avokádó és lazac (300 gr egyenként).
• krémsajt - 100 gr.
• olajbogyó szendvicsek díszítésére.
• vaj - 60 gr.
• citromlé.

Főzés:

• a kenyeret vékony szeletekre vágjuk, és vékonyan megkenjük vajjal. Ezután tedd be a mikrohullámú sütőbe vagy előmelegített sütőben) 30 másodpercig.
• Turmixgépben keverje le a hámozott avokádót, a sajtot és a citromlevet. Ezt a masszát kenjük a kenyérre.
• rátesszük a vékony csíkokra vágott lazacot, olívabogyóval díszítjük.

Paradicsommal és avokádóval

Kiadós, szép és ízletes étel bármilyen alkalomra.

Alkatrészek:

• paradicsom és avokádó (250 gr egyenként).
• fekete kenyér.
• vaj - 50 gr.

A főzés lépései:

• Az avokádópépet pürévé daráljuk.
• vékony szeletekre vágott kenyérből karikákat nyomunk ki nagy méretű megkenjük a kapott avokádómasszával.
• Éles késsel karikára vágjuk a paradicsomot, nem kívánatos, hogy kilógjon belőlük a lé. Helyezze a paradicsomszeleteket a tészta tetejére.
• tetejére reszelt vagy kockára vágott sajtot.
• tegyük az edényt egy jól felmelegített sütőbe. Távolítsa el, amikor a sajt teljesen elolvadt és enyhén megpirult.

Túrós szendvicsek avokádóval

Páratlan zsenge szendvicsek, amelyek nem szégyellik a vendégeket kiszolgálni.

Alkatrészek:

• túró és hámozott avokádó - 200 gr.
• majonéz.
• fokhagyma.
• összetörve dió- 50 gr.
• citromlé - 25 ml.
• fekete kenyér.
• zöld dekoráció.

Főzés:

• a fokhagymát és a diószemeket felaprítjuk.
• vágja a kenyeret vékony szeletekre, és küldje el szárítani egy kenyérpirítóban, vagy süsse meg egy serpenyőben.
• az avokádópéphez fokhagymát, majonézt, túrót, citromlevet és diót adunk. Az egészet homogén masszává keverjük.
• a kapott pürés töltet cukrászzacskóés kenjük fel kenyérre, díszítsük fűszernövényekkel vagy más ehető dekorációval.

Szendvicsek avokádóval és babbal

Fűszeres és szokatlan szendvicsek, amelyek minden vendéget lenyűgöznek.

Alkatrészek:

• fekete kenyér.
• avokádó és konzerv bab - 200 gr.
• ecet - 6 ml.
• ömlesztett sajt - legfeljebb 90 gr.
• majonéz és tejföl - 50 gr.
• növényi olaj és fűszerek - szükség szerint.

Főzési jellemzők:

• a fokhagymát apró kockákra vágjuk és olajon megpirítjuk. Ezt követően a fokhagymát eltávolítjuk, a babot az olajba tesszük, megpirítjuk és az olajjal együtt turmixgépben felaprítjuk.
• a babhoz adjuk és a meghámozott avokádót is felaprítjuk.
• a masszához adjuk a reszelt sajtot és a többi hozzávalót, homogén masszává keverjük. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
• vékony kenyeret (legfeljebb 8 mm-t) kenjünk meg a kapott keverékkel.

Étvágygerjesztő avokádó kenhető szendvicsekhez

Avokádó paszta - nagyszerű lehetőség azoknak, akik a vendégek kedvében akarnak járni finom étel vagy főzni illatos szendvicseket minden nap. A tészta sikeres főzéséhez csak jól érlelt és minőségi gyümölcsök. Sötétzöld színűnek kell lenniük. Éretlen gyümölcsöt is vásárolhat, és várjon néhány napot, amíg beérik.

Klasszikus tészta recept

Kiváló lehetőség azok számára, akik szeretik a finom ételeket és betartják a megfelelő táplálkozást.

Alkatrészek:

• 1 avokádó.
• 160 gr. kemény sajt, de vehetsz ömlesztett sajtot is.
• fokhagyma, citromlé, tejföl, só ízlés szerint.

Főzés:

• Az avokádót megmossuk, felvágjuk és kivesszük a magját, óvatosan eltávolítjuk a héját a gyümölcsről.
• a gyümölcsöt közepes reszelőn lereszeljük, sajtot is dörzsölünk rá.
• apróra vágott vagy darált fokhagymát adunk hozzá.
• ízlés szerint adjunk hozzá más összetevőket. Ugyanakkor a citromlé nem engedi, hogy a pép elsötétüljön és hozzáadódjon különleges íz, a tejföl pedig különleges árnyalatot ad neki.

A tészta turmixgépben is elkészíthető.

Az avokádót nyájas íze miatt nem használják tésztakészítés egyetlen összetevőjeként. Kísérletezhet, és a feltüntetett összetevőkön kívül hozzáadhat túrót, különböző fűszerek, zöldségek, vörös hal vagy tenger gyümölcsei. A legjobb, ha egy ilyen pasztát alkalmazunk szürke vagy fekete kenyérfajtákra, diétás kenyérre. Alternatív megoldásként kenjünk meg vele egy omlettet vagy pita kenyeret. Ez a gyümölcs segíteni fog egy kis idő készítsen egy egyszerű, de finom és felejthetetlen ételt.

Szendvicsek avokádóval és sajttal

Konyhai eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, fa spatula, teáskanál, 2 mélytányér és egy lapos edény, amelyre a kész uzsonnát kiterítjük.

Ha érett gyümölcsöt vásárolt, ezt könnyű megtenni, valamint egy teáskanállal elválasztani a pépet a héjától. Ha az avokádó nem érett, késsel ki kell szúrni a magját, és le kell vágni a héját.

Vágja az avokádót szeletekre, kicsit kisebbre, mint a sajt.

1 tk-t megkenünk egy serpenyőben. ghí. Amikor az olaj felolvadt és egyenletesen eloszlik a serpenyő felületén, süssük meg a darabokat Adyghe sajt. Mindkét oldal 2 percet vesz igénybe. A sajtot egy spatulával megfordítjuk.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, elkezdjük gyűjteni a szendvicseinket. Ehhez veszünk kenyeret, bármilyen tetszik, avokádódarabokat teszünk a tetejére, és az uzsonna harmadik rétege sült Adyghe sajt lesz.

Rendezzük el a szendvicseket gyönyörű étel, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.

Tálalás előtt terítse ki a szendvicseket egy nagy lapos tányérra. Ebben az esetben nem kell őket a második és a harmadik rétegben elhelyezni, ami nagyon kényelmesnek és esztétikusnak tűnik az asztalon. Ha nincs ilyen, használjon két vagy több kisebb tányért. Akkor is érdemes ezt a tálalási módot alkalmazni, ha nagy asztalunk van. Akkor a vendégek számára kényelmesebb lesz harapnivalót kapni.

Videórecept szendvicsek készítéséhez avokádóval és túróval

Nem csoda, hogy azt mondják, jobb egyszer látni, mint százszor hallani, ezért javaslom, hogy nézzen meg egy rövid videót arról, hogyan teheti ezt egyszerűen és minden nehézség nélkül. finom falat avokádóból.

Szendvicsek avokádóval, vörös hallal és buggyantott tojással

Főzési idő: 20-30 perc.
Adagok: 2.
Konyhai eszközök: fólia, legalább 20 cm-es nyárs, toló, kis lábos, teáskanál, 2 kisebb tálka egyforma és 1 valamivel nagyobb tál, vágódeszka, kés.
Kalória: 100 g edényenként - 55,35 kcal.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket

• A megfelelő avokádó kiválasztásához lásd fent. Ne feledje, hogy az ebből a gyümölcsből készült paszta finom állagának kulcsa az érettség és a lágyság.
• A vörös halat enyhén sózni kell. Ne legyen túl lusta, hogy figyeljen a csomagoláson feltüntetett lejárati időkre. Ezzel megóvja egészségét, és képes lesz valódit létrehozni főzési remekmű. Szendvicsekhez avokádóval és vörös hallal vehetsz lazacot és lazacot is. A már szeletekre vágott halat célszerű megvenni. Ellenkező esetben saját kezűleg kell vágnia a legélesebb késsel.
• Ról ről krémsajt Mondhatom, hogy mascarponét szedek. Ha mást szeretsz, vegyél másikat. A lényeg az, hogy a sajtnak olyan állagúnak kell lennie, mint sűrű krém. Ezután az avokádóval együtt szép zsenge massza lesz belőle.
• BAN BEN ez az eset jobb, ha a tojást a boltban viszi be, mert a buggyantott elkészítési módok változatossága azt jelenti, hogy nem kell hosszasan forró vízzel kezelni. Ezenkívül a lejárati idő mindig fel van tüntetve az áruházi árukon.
• Elég sok napraforgóolajra lesz szükségünk, de azt szeretném tanácsolni, hogy finomított terméket használjon. Más olajok nagyon gazdag illatúak lehetnek, amire ebben az esetben nincs szükségünk. illatos olaj alkalmasabb a .

Lépésről lépésre főzés

1. 150 g-ot veszünk enyhén sózott lazac, vágjuk vékony szeletekre, és fedjük be két egyforma tál teljes belső felületével.

   Ha csak egy megfelelő tálunk van, akkor egyenként is készíthet szendvicseket, csak kétszer annyi időbe telik. Azt is tudom javasolni, hogy ismerkedjen meg egy másik recepttel.

   
   
   
2. Öntsön 1,5-2 liter vizet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. A víz pontos mennyisége a fazék méretétől függ, szükséges, hogy a víz ne érje el 2-3 cm-rel az edény szélét.
   
   
3. Egy nagyobb tálra kenjük ragasztófólia a tetejére pedig fél teáskanál napraforgóolajat teszünk.
   
   
4. Egy tojást behajtunk, utána bekötjük a fóliát. A tojásnak egy átlátszó zacskó közepén kell lennie.
   
   
5. Most a zacskót egy fa nyársra kötjük. Ugyanezt a manipulációt végezzük a második tojással. A nyárs legyen hosszabb, mint a serpenyő átmérője, hogy a táskáinkat rá lehessen akasztani. Főzzük a nyersdarabokat forralt vízben 3-4 percig.
   
   
6. Most készítsük el az avokádómasszát a szendvicsekhez univerzális recept. Ehhez 2-t veszünk érett avokádóés szedd ki belőlük a pépet. Ennek legegyszerűbb módja egy teáskanál.
   
   
7. Adjunk hozzá 60 g krémsajtot és egy lime levét a péphez. A gyümölcslé préselhető facsarón, vagy kézzel is kinyomhatja.
   
   
8. Zúzással homogén masszát formálunk a tartalomból.
   
   
9. Tegye a buggyantott tojást lazacos tálkákba.
   
   
10. Töltsük meg a maradék helyet avokádóval és sajtos masszával.
    
    
11. Most két darabot kell vágnunk pirítós kenyér hogy felülről lefedhessék a tálakat. Fedjük le, vágjuk le, távolítsuk el a morzsákat.
    
    
12. Tálalás előtt az utolsó dolog, amit meg kell tennünk, hogy óvatosan megfordítjuk a tálakat. vágódeszka. Ne aggódjon, hogy a tálakból nem jön ki jól a tartalom - mivel a vörös halhús meglehetősen zsíros, ez nem lesz probléma. Szélsőséges esetekben lehetőség van a szendvicsek óvatos megérintésére, mielőtt az asztalra tenné őket.
    
    

Talán érdekelni fogja. Elkészítésük algoritmusa nagyon egyszerű, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Hogyan díszítsünk és tálaljunk egy ételt

A világban haute cuisine az ilyen jellegű harapnivalókat fadeszkán szolgálják fel. Miért nem vacsorázunk otthon egy "éttermi" hangulatot? Javaslom ezt így. Az edényt pedig gyűrűkkel díszítheti kaliforniai paprika vagy vékony szelet uborka.

Videó recept szokatlan szendvicsekhez avokádómasszával

Ez a videó egyértelműen bemutatja, milyen szokatlan, de olyan finom szendvicsek avokádóval, lazaccal, krémsajttal és buggyantott tojással. Mmm... nyald meg az ujjaidat!

Ezen az oldalon más ételeket is találhat.

Írd meg kommentben, hogy szereted-e az avokádótés szereted az ilyen egyszerű főzést, de nagyon ínycsiklandó ételeket? Ezenkívül feltétlenül osszon meg ötleteket az ilyen eredeti ételek díszítésére.

Bruschetta vele füstölt lazac, paradicsom és avokádó Az avokádót meghámozzuk és a kövéről eltávolítjuk, a paradicsomot pedig a magokat eltávolítva apró kockákra vágjuk. A lazacfilét is apró kockákra vágjuk. Az elkészített zöldségeket lazacfilével keverjük össze, ízesítsük citromlével, borssal ízlés szerint. Törmelék...Szükséged lesz: bagett - 4 szelet, érett avokádó - 1 db, koktélparadicsom vagy szilvaparadicsom - 4 db, füstölt lazac filé - 4 szelet, citromlé - 1/8 teáskanál, őrölt fekete bors

Szendvicsek szardíniával és babbal A babot felmelegítjük, és alaposan összekeverjük az apróra vágott szardíniával. Az elkészített keveréket kenyérszeletekre kenjük. A tetejére hagyma szeleteket és avokádót, pácolt chilit teszünk.Szükséged lesz: szardínia paradicsomban - 4 db, babkonzerv - 1 1/2 csésze, kenyér - 4 szelet, avokádó - 1 gyümölcs, chili - ecetes hüvely

Meleg szendvics füstölt csirkével Az avokádót és a csirkefilét vékony szeletekre vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A kenyérszeletekre fektessük a csirkefilét, majd az avokádót. Megszórjuk hagymával, sajttal, borssal ízlés szerint. A szendvicseket 1-2 percig sütjük 240°C-on. Az űrlapok beküldésekor...Kívánt: zöld hagyma- 10 g, avokádó - 1/2 db, füstölt csirke filé - 1 db, búza vagy cipó kenyér - 2 szelet, kemény reszelt sajt - 2 tk, őrölt fekete bors ízlés szerint

Pirítós lazaccal és avokádóval A lazacfilét és az avokádót szeletekre vágjuk. A kenyérszeleteket vajban kisütjük. Tálaláskor a pirítóst a salátalevelekre kenjük, a tetejére hal- és avokádószeleteket rakunk. Meglocsoljuk citromlével, megszórjuk borssal és sajttal. Díszítsd zölddel.Szüksége lesz: enyhén sózott lazac - 120 g filé, rozskenyér - 4 szelet, vaj - 2 evőkanál. kanál, avokádó - 1/2 db, reszelt sajt - 2 evőkanál. kanál, 1 citrom leve, őrölt fehér bors

Avokádós szendvicsek A zsemléket félbevágjuk. A salátaleveleket csíkokra, a retket és az uborkát karikákra vágjuk. Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magját, majd hámozzuk le. Az avokádópépet pürésítjük, hozzáadjuk a curryt, összekeverjük. Kenjük meg a zsemle felét...Szükséged lesz: curry - 1/2 evőkanál. kanál, salátalevél - 4 db, uborka - 1/4 db, retek - 4 db, avokádó - 1 db, kerek zsemle - 2 db.

Szendvicsek "Kíváncsi garnélarák" Az avokádót meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magját. Az egyiket apróra vágjuk, és összekeverjük egy apróra vágott tojással, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk egy negyed citrom levével. Keverjük össze a masszát, majd terítsük szét a kenyérszeleteket. Rakd rá a rókát...Szüksége lesz: kemény tojás - 1, avokádó - 1 db, zöld salátalevél - 4 db, kenyér - 4 szelet, főtt hámozott garnélarák - 100 g, citrom - 1 db, só és bors - egy csipet

Szendvics csirkével, szalonnával és avokádóval Melegíts fel egy serpenyőt, és süsd addig a szalonnát aranybarna, majd feküdjön ki papírtörlő a felesleges zsír eltávolítására. Készítsünk majonézt: a sárgáját keverjük össze mustárral és sóval, majd keverjük össze, és vékony sugárban öntsük rá az olívaolajat. A közepébe öntsünk citromlevet...Szükséges: 1 főtt csirkemell, 100 g vékonyra szeletelt szalonna, 2 szelet kenyér, 1/2 avokádó, kis csokor saláta, 1 tojássárgája, 200-250 ml olívaolaj, 1 teáskanál szemes mustár, 1 teáskanál citromlé, csíp tengeri só

Avokádós szendvicsek főzzük meg a kemény tojást, hűtsük le, gyúrjuk össze az avokádót, adjunk hozzá citromlevet, hogy ne sötétedjen, 2 sárgáját és egy evőkanál tejfölt, mustárt, ecet, bors, só, mindent pürévé aprítunk. Kockára vágjuk, mókusra és egy paradicsomra, hozzáadjuk a zöldeket, összekeverjük. A kenyér szárítása...Szükséges: avokádó (érettnek és puhának kell lennie), 2 tojás, szemes mustár, borecet, paradicsom, tejföl, só, bors, petrezselyem, fekete kenyér

Az egyszerűtől. Szendvicsek avokádóval, sült marhahússal és hagymalekvárral A recept természetesen feltételesen egyszerű. Ha van kész hagymás lekvárunk, akkor ez elemi. Ha nincs, akkor nagyon ajánlom a főzést))) Készíthetsz expresszt is - csak karamellizált lilahagymát, szerintem az is beválik. Az avokádót megtisztítjuk, átgyúrjuk...Szükséged lesz: Sült marhahús, Avokádó, Citromlé, Hagyma lekvár, szezámmag, Bazsalikom, Fekete kenyér

Szendvicsek avokádóval és szardella Szükségünk lesz: Az avokádómat megtisztítjuk és turmixgépben felaprítjuk (nekem kemény volt, így ilyen kis darabokra sikerült), meglocsoljuk citromlével. A szardellat finomra vágjuk, az avokádóhoz adjuk és mindent összekeverünk. A keveréket kenjük a kenyerünkre...Szükséged lesz: 4 szelet kedvenc kenyeredből (nekem többszemű), 1 avokádó (puha), egy üveg szardella (ha nagyon sós, akkor tejbe kell áztatni), kevés citromlé, tetszőleges zöldek dekoráció