Mit főzzek tojással reggelire. Gyors reggeli tojásból, sajtból és kolbászból. Illatos tojásos szendvicsek reggelire

Szöveg: Jaroszlav Szviridov
Fotó: Eduard Basilia

Tojás a csatához!

Egy lány még egy odaégett rántottát is megeszik a kezedből, ha nem banális tányérban (vagy ne adj isten, serpenyőben!), hanem maga a természet által alkotott edényben tálalod. (Jól mondod! Reklámot kellene írnom. - Kb. Aut.) Ehhez töröljük szárazra a tojást, és körzőszerűen rajzoljunk a felületére egy késpengével egy kört. Nyissa ki a héjat, és öntse ki a sárgáját és a fehérjét (akkor is jól jön). Óvatosan törje le a megmaradt héjat a megrajzolt kontúr mentén. Kész!

* Megjegyzés: Phacochoerus "a Funtika: Majdnem elfelejtettem! Hogy a tojás ne essen le, öntsön sót az edény aljába, amelyben tálalni fogja. Áss bele egy lyukat, hogy a tojások megtartsák egyensúlyukat. És ráadásul bármelyik megteszi zöldsaláta".

Broue tojás

1. Adjunk hozzá két tojást egy csipet sóval és borssal. Jól összekeverni.

2. Öntsük a tojásokat egy felforrósított serpenyőbe vajés kezdje el sütni őket anélkül, hogy abbahagyná a verést.

3. Amikor az oldat egy perc múlva besűrűsödik, vegye le a tűzhelyről. Időveszteség nélkül öntse bele egy kanállal tejszín. Felkap.

4. A kapott masszát tedd vissza a héjba.

5. A tetejére egy halom kockára vágott paradicsomot teszünk.

6. Díszítsd valami zölddel az edényt (mi pl. spárgát használtunk). Most töltse fel a második héjat ugyanazzal.

Ijesztő szavak szótára

A kapribogyó pácolt fűszerek, amelyek úgy néznek ki, mint a töppedt zöld szilva. Nézz be a konzervipari osztályon.
Mascarpone - puha desszert sajt. Bárhol árulják, ahol üzletek vannak.
A spárga egy hosszúkás növény. Megtalálható a nagyobb élelmiszerboltokban.
Mogyoróhagyma – nézd meg a zöldség rovatban. Olyan kis masni.
Cseresznye - kis paradicsom akik gyerekként dohányoztak.

1. Öntsön 3 evőkanál ecetet 2 liter forrásban lévő vízbe. Forgassuk meg a vizet, amíg tölcsér nem keletkezik, és öntsük bele a tojást.

2. Az ecet segít abban, hogy a fehérje gyorsabban felkunkorodjon, és becsomagolja a sárgáját.

3. Fél perc elteltével vegyük ki a kapott buggyantott tojást a serpenyőből.

4. Minél mélyebb volt a víztölcsér, annál simábbak lesznek a tojások (nem úgy, mint a miénk). Hagyja lefolyni a vizet, és ha szükséges, egy késsel távolítsa el a csúnya sorját.

Ezt elvileg meg lehetne állítani. A buggyantott tojás főzése már önmagában is eredmény. De ha végezni akarsz a barátnőddel, csinálj még valamit...

5. A saláták keverékébe (minél több fajta, annál jobb) adjunk hozzá egy marék kekszet.

6. Ezután dobja a szeletekre vágott koktélparadicsomokat.

8. Tegyen mindent egy tányérra, és díszítse bármelyikkel füstölt hús(madarak vagy sertések). A tetejére tegyünk buggyantott tojást.

Tatár sárgájával

1. Aprítsunk fel 350 g marhahúst (sertéshúst) államra nagy darált hús. A tépett húst borsozzuk és sózzuk.

2. Adjunk hozzá egy teáskanálnyit olivaolaj vagy ugyanaz a kanál napraforgó. Döntsd el magad, nem vagy kicsi.

3. Most bátran önts egy csészébe egy evőkanál finomra vágott, vagy ahogy a nép mondja, apróra vágott medvehagymát.

4. Dobja be egy evőkanál ugyanazt a finomra vágott paradicsomot.

5. Végül adjunk hozzá egy kanál finomra vágott petrezselymet, és keverjük jól össze.

6. Tedd a húst egy bögrébe, majd fordítsd meg és dobd ki a húsos "tortát" egy tányérra. Fektesse le a héjat nyers sárgája. Van kapribogyód és mustárod? Tedd a következőt.

Kvázi tojás

1. Egyik kezével felverünk két sárgáját, a másikkal a szirupot a tűzre tesszük (egy pohár cukor fél pohár vízben).

2. 15 perc elteltével távolítsa el a kapott anyagot forró szirupés vékony sugárban a felvert sárgájához öntjük.

3. Folytassa hülyén és monoton módon a sárgáját sziruppal, amíg a massza kihűl.

4. Adjunk hozzá pár evőkanál tejszínt (lehet tejszínhab is). Felkap.

5. Öntsünk bele 50 g-ot krémlikőr(ideális esetben Baileys). Nos, mint általában, győzd le.

6. Nagylelkű kézzel öntöttek a keverékükbe egy shmat mascarpone sajtot. Mi a következő lépés, valószínűleg már sejtette. Így van, győzd le.

7. Mindent! Higadj le! Hagyd abba a korbácsolást! Ideje megtölteni az előkészített (lásd tojástréningünk kezdetét) héját édes massza majd némelyikből vágni sárga gyümölcs(mi például egy felbukkanó mangót használtunk) álcázzuk a kört sárgájának.

A reggeli az reggeli fogadásétel vagy reggel, vagyis kora reggeltől, kora reggeltől származó étel. Az emberi szervezetnek szüksége van rá, hogy energiát nyerjen sejtjei számára, amelyet az élelmiszerek feldolgozásából és

A reggeli ételnek elég kiadósnak és táplálónak kell lennie ahhoz, hogy kompenzálja az embernek a nap első felében végzett aktív és fizikai tevékenységeihez kapcsolódó összes energiaköltségét. Általában gyakran eszünk reggel:, különböző gabonafélék, vagy . Vannak azonban más ételek is, amelyek felkeltik az étvágyat – itt több receptet is talál.

Ha az asztalodon reggel megjelenik ízletes ételek, nem valószínű, hogy megtagadja, hogy egy darabot a felső és az alsó fog közé helyezzen, és a nyelv hegyével megtudja az ízét, és jelezze a gyomornak: Finom! Dolgozunk!

Finom sajtos pite reggeli

Minimális időt tölt el, és egy egészséges reggeli ételt készít, amely akár este is lehetővé teszi, hogy falatozzon, miközben készül a vacsora.

Kívánt:

• kemény sajt - 200 g
• túró (bármilyen zsírtartalmú) - 300 g
• tojás - 3 db.
• kefir - 120 g
• búzadara - 60 g
• fokhagyma - 1 gerezd
• őrölt fekete bors, kapor, só

Főzés

1. Öntsön búzadarát egy tálba, öntsön kefirt, keverje össze.

2. Dörzsöljük kemény sajt nagy reszelőn.

3. Törje fel az összes tojást egy másik csészébe, és öntse rá az összes sajtot. Keverjük simára.

4. Adjuk hozzá a túrót, valamint a búzadara és a kefir keverékét. A reggelinek finomnak kell lennie.

5. Az apróra vágott kaprot szórjuk rá, a fokhagymát nyomkodjuk ki.

6. Bors, só és keverjük össze. Az emberi szervezet számára hasznos termékek keveréke készen áll.

7. A tepsit kenjük ki vajjal.

8. Gyors postázás kész keverék kikent formán.

9. A nyomtatvány tartalma szépen és egyenletesen van kiegyenlítve.

10. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.

11. sajtos pite kész.

12. A tortát darabokra vágjuk, enni megfelelő reggeliés teljes kimenni az utcára üzleti ügyben.

Gyors reggeli tojásból és kenyérből

Egy egyszerű, fantáziával főzött rántotta feldobja a hangulatot és a reggeli étvágyat.

Kívánt:

• tojás - 3 db.
• kemény sajt - 20 g
• pirítóskenyér
• fekete bors, só

Főzés

1. A kenyérszeletekben lyukakat készítünk a közepén, mint a képen.

2. Először egy serpenyőben pirítsuk meg a darabok egyik oldalát.

3. Ezután fordítsa át egy másikra.

4. Azonnal törje lyukakat a kenyérbe nyers tojások. Só, bors.

5. Reszelt sajt rá finom reszelő, szórjuk meg a tojások tetejét.

6. Zárja le a fedelet, hogy a fehérje megragadja.

7. A kész kenyérdarabokat tojással kiszedjük egy tányérra.

8. Tápláló reggeli gyorsan kész.

9. Öntsön teát és Jó étvágyat kívánunk!

Videó az eredeti ételek gyors serpenyőben történő főzéséhez

Az ilyen ételek reggelire olyanok, mint egy életmentő 5 perc alatt.

Ez az étel tetszeni fog azoknak, akik folyamatosan sietnek.

Mit főzzek reggelire férfiaknak - egyszerű, gyors és ízletes

A szalonnás zsemle kellemesen fogja meglepni az embereit. Nagyon finomnak bizonyul és kiadós étkezés. Ebédig nem lesz éhség.

Termékek:

• kenyér - 5 szelet
• szalonna - 5 csík
• sajt - 5 darab

Főzés

1. Vágjuk le a kenyérszeletek héját.

2. A kenyeret sodrófával egy rétegre kinyújtjuk, és beletesszük a sajtdarabkákat. Ezután csőbe tekerjük.

3. Szalonnacsíkokat vágunk.

4. Tekerje körbe a bacon csíkokat a kenyércső köré.

5. Mindkét oldalon fa nyárssal rögzítjük a csöveket.

6. A csöveket serpenyőben először mindkét oldalukon megsütjük nyárssal együtt.

7. Ezután kivesszük a nyársakat, és gyakran megfordítva még megsütjük.

8. Tegye a kész tekercseket egy tányérra, és hívja meg reggelizni.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan készítsünk egy gyors ételt sajtos omlett formájában

Ez a recept elkészíthető reggelire iskolások számára. Az omlett kívül ropogós, belül puha.

Hogyan indulhat jól egy nap, ha nem tojással kezdődött?

Hétfő: tojással sült spenót és bacon

Hozzávalók:

Friss spenót - 2/3 csésze
Szalonna - 2-3 darab
Tojás - 1 db.
Só ízlés szerint

Főzés:

1. Vegyünk egy kis tepsit (kb. 7-10 cm átmérőjű), tedd bele a spenótleveleket, majd az apróra vágott szalonnát.
2. A tetejére felütjük a tojást, megszórjuk sóval, és a sütőben addig sütjük, amíg a tojás meg nem fő.

Kedd: tojásos sült kenyér

Hozzávalók:

Fehér vagy gabona kenyér - 1 darab
Tej - 1/4 csésze
Tojás - 2 db.
Só ízlés szerint
Kedvenc zöldek - ízlés szerint

Főzés:

1. Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntse bele növényi olaj. Ekkor öntsön tejet egy csészealjba, és mártsa bele a kenyeret mindkét oldalon. Tedd a serpenyőbe és süsd meg az egyik oldalát.
2. Fordítsa meg a kenyeret a másik oldalára, és nyomja le a közepét, hogy egy kis bemélyedés keletkezzen a pépben. Óvatosan törje bele a tojást a lyukba.
3. Sózzuk a tetejére, és zárjuk le a fedelet, csökkentsük a hőt. Amikor a tojás majdnem kész, szórjuk meg friss fűszernövényekkel, például bazsalikommal, és hagyjuk állni még egy percig.

Szerda: buggyantott tojás pirítóssal

Hozzávalók:

Tojás - 1 db.
Ecet - 1 evőkanál. l.
Kenyér - 1 db
Vaj - kenyérhez

Főzés:

1. Vegyünk egy kis serpenyőt, töltsük fel vízzel, és adjunk hozzá ecetet.
2. Melegítse fel a vizet, amíg kis buborékok nem kezdenek megjelenni.
3. Ekkor egy kanállal fel kell keverni a vizet, hogy tölcsér képződjön, és a tölcsér közepébe bele kell törni egy tojást.
4. Forraljuk pontosan két percig, anélkül, hogy a vizet túlságosan felforrnánk.
5. Pirítóssal és vajjal, lehetőleg sósan tálaljuk.

csütörtök: hagymás omlett

Hozzávalók:

Tej - 1/3 csésze
Tojás - 2 db.
Zöldhagyma - ízlés szerint
Só ízlés szerint
Bors - ízlés szerint
Növényi olaj - sütéshez

Főzés:

1. Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntsön bele növényi olajat.
2. Ekkor törje fel a tojásokat egy mély tányérba, adjon hozzá tejet, egy csepp borsot, egy csipet sót.
3. Az egészet habverővel felverjük, a serpenyőbe öntjük, kicsit mérsékeljük a lángot, és fedő alatt 10 percig főzzük. vágjunk bele zöld hagyma, szórjuk vele az omlett tetejére.
4. Vegyünk egy spatulát, és óvatosan hajtsuk félbe az omlettet úgy, hogy a hagyma a közepén legyen. Hagyja még egy percig a serpenyőben.

Péntek: tojástekercs

Hozzávalók:

Lavash - körülbelül 30x30 cm-es darab
Saláta levelek - 3-4 db.
Sonka - 2-3 darab
Tojás - 2 db.
Só ízlés szerint
Bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A tojásokat rántottával megfőzzük (folyamatos kevergetés mellett sütjük), sózzuk, borsozzuk. Vegyünk lavash. 2. Tedd bele a salátaleveleket, a sonkát és a főtt tojást. Csőbe tekerjük, a végeit meghajlítjuk, és kissé ferdén félbevágjuk.

Szombat: rántotta sajttal

Hozzávalók:

Tojás - 2 db.
Sajt - ízlés szerint
Vaj - sütéshez

Főzés:

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat.
2. Két tojást felütünk, és folyamatos keverés mellett megsütjük. Körülbelül egy perccel az elkészülés előtt dörzsölje bele kedvenc sajtját a tojásba, és keverje tovább, amíg a sajt elolvad.

Vasárnap: mini angol reggeli

Hozzávalók:

Tojás - 1 db.
konzerv bab - 3 evőkanál. l.
francia mustár - 1 teáskanál
Sajt - ízlés szerint
Só ízlés szerint
Növényi olaj - sütéshez

Főzés:

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megsütjük benne a tojást.
2. Ezzel egyidőben a babot (piros és fehér is megteszi) egy edénybe tesszük mikrohullámú sütő, mustárral összekeverjük, egy-két percig melegítjük.
3. A kész babot tányérra tesszük, mellé tükörtojást teszünk, a tetejére durva reszelőn a sajtot bedörzsöljük.

Jó reggelit!

Érdekesebb

Üdvözlet én jó barátok! mit eszel reggel? Imádom zabpehely vagy , és a fiaim biztosak abban, hogy reggelire csak tojásos ételeket - legjobb kezdés nap. Ezért van elég lehetőségem ezzel az összetevővel a raktárban, és mindig van mivel meglepni őket.

Tápanyagok tárháza

Ó, ezt tudod a maga módján tápérték A tojás egyenlő a vörös és fekete kaviárral? Meglepődött?! Kiderült, hogy a sárgája a bajnok a termékek között a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tekintetében, ami hasznossá és nélkülözhetetlenné teszi a tojást. Ezért nem hiába mondja a jól ismert gyermekmese: "... nem egyszerű, hanem arany."

Mi még az előnye?

• Alacsony kalóriatartalmú, természetes fehérje és szinte szénhidrátmentes - kiváló étrendi lehetőség.
• Magas energia érték a tojást a sportolók egyik alapvető táplálékává teszi.
• A terhes nők nem utasíthatják el egyszerű termék, hiszen minden benne van értékes anyagok befolyásolja a magzat fejlődését.
• Gyermek étrendhez csirke tojás egyszerűen szükségesek, és ha egy gyermeknél allergia jelentkezik, fürjekkel helyettesítik őket.

Érdekes tény! A tojás triptofánsavat tartalmaz, amely részt vesz a szerotonin, a boldogsághormon termelésében, így ha azt szeretné, hogy mindig jó hangulat- kezdje a reggelt egy omlettel vagy főtt tojással.

Elég jó, szerintem. Térjünk is közvetlenül a receptekhez. vagy rendes rántotta, Nem mondom el. Megpróbálok érdekes és egyszerű recepteket találni.

Olasz frittata

Az olasz szakácsokat a világ legelismertebb mestereinek tartják. Miért vagyunk rosszabbak? Könnyen elkészíthetjük az omlett tengerentúli változatát, amely sajttal van töltve, különféle zöldségek, szalonnát vagy húst. De szeretnék eltérni a klasszikusoktól és eredetibb lazac frittatát készíteni.

Szükségünk lesz:

• 250 g enyhén sózott lazac;
• 2 kis paradicsom;
• 10 db zöldbab;
• egy izzó;
• 5 tojás;
• 100 g reszelt sajt;
• vaj keveréke és napraforgóolaj(sütéshez);
• egy csomó kapor;
• só és szegfűbors.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk (a mag eltávolítása és a lé kicsavarása után) és a hagymához adjuk. Közben 5 percig forraljuk zöldbab, majd vágd durvára.

Egy mély tálban felverjük a tojásokat, szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Az elkészített keveréket öntsük a serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre. A felaprított lazacot és az összes többi hozzávalót egyenletesen elosztjuk, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

Amikor a frittata a szélétől megsült, 5 percre előmelegített sütőbe küldhetjük, vagy fedővel letakarva, tűzön hagyva. Gyors és garantált!

Ez olasz étel az a jó, hogy abszolút bármilyen termék kerül rá, nem számít, mi maradt a hűtőben (akár kész gabonafélék vagy főtt krumpli). És higgyen szót, semmi sem tesz tönkre egy frittát, még akkor sem, ha szalonna vagy hús helyett kolbászt teszel.

Az alábbi recept pont a hétvégére való, amikor nem kell reggel munkába rohanni, hanem tovább állhatsz a tűzhelynél.

Fontos! A tojásokat meg kell mosni meleg vízígy belül nyomás keletkezik, ami megakadályozza a káros baktériumok és szennyeződések bejutását a fehérjébe. Mosáskor hideg víz ellenkező hatást vált ki.

varázstekercsek

Egy csodálatos étel, amely 100, sőt 300%-ban beváltotta a nevét. A fiamnak annyira ízlett, hogy megkért, főzzem gyakrabban. Nincs kétségem afelől, hogy ez az étel a gyermekei és apukáik kedvence lesz. És most lépésről lépésre elmondom, hogyan kell főzni ezt a finom remekművet.

Vegyünk főzéshez:

• 6 tojás;
• 10 szelet sonka;
• 350 g csiperkegomba;
• 10 szelet sajt;
• 2 közepes paradicsom;
• 150 ml tej;
• 5 st. kanál liszt;
• 1 csokor petrezselyem;
• vaj és növényi olaj (sütéshez);
• só.

Részletes folyamat:

1. Keverjük össze a tojást, a lisztet, a sót és a tejet. Egy kis serpenyőben süssünk kerek omlettet palacsinta formájában.
2. A gombát napraforgó és vaj keverékében megpirítjuk, a végén sózzuk.
3. A paradicsomot felszeleteljük, a zöldeket pedig finomra vágjuk.
4. Minden omlettre egy szelet sonkát teszünk, egy tányér sajt tetejére, majd paradicsomot teszünk a palacsinta alsó részébe, a tetejére - kész gomba, megszórjuk petrezselyemmel és feltekerjük.
5. Az összes omlettet egy tepsire tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel, és 10-15 percre előmelegített sütőbe küldjük.

Itt vannak a „Magic Rolls” - egyszer kipróbáltam, és „eltűnt”.

Ezekben a receptekben minden remek, de szeretnék egy egyszerűbb reggelit ajánlani. Aztán megkérdeztem magamtól: „Mi a szokatlan és könnyen elkészíthető?”. Az ötletet ismét a franciáktól kellett kölcsönvennem.

Mókusszirmokkal borított sárgája

Ezek persze buggyantott tojások. A francia étel elkészítése előtt érdemes megfontolni néhány kulcsfontosságú pontot:

• fehérjébe csomagolt sárgához csak friss tojást válassz;
• a víz ne forrjon sokat, a tojásokat mártsuk bele a forrni kezdődő forró vízbe, habverővel készítsünk tölcsért, aminek a közepébe merítjük;
• ecet hozzáadása nélkül a teljes értékű buggyán nem fog működni - segít a fehérjének a sárgája köré tekeredni;
• a főzési idő kiszámítása nagyjából ugyanúgy történik, mint a hagyományos főzés tojás. A zacskós állapothoz 2 perc, a sűrűbbhez 5 perc, és 7 perc múlva kemény tojást kapunk. Állapot ellenőrzés alatt sárgája fény ujj megnyomásával, ehhez egy réskanállal ki kell emelni a tojást a vízből;
• buggyantott fürjtojásból is kiváló.

És most próbáljuk meg létrehozni ezt a remekművet, ez nagyon egyszerűen történik.

Először is sózzuk meg a vizet, adjunk hozzá két teáskanál ecetet és tegyük tűzre. A kívánt állapotra melegített vizet egy kanállal kezdjük keverni egy irányba, így víztölcsért kapunk. Most az a feladatunk, hogy pontosan a tölcsér közepén indítsuk el törött tojás(először pohárba törheted, majd vízbe öntheted). És ezt óvatosan kell csinálni!

Ha mindent helyesen csináltunk, csak egy kis csoda megjelenését kell figyelni, amikor a fehérje szirmokká változik. Várja meg a szükséges perceket, lyukas kanállal szedje ki kész tojás buggyant és tegyünk egy szalvétát. Igény szerint betöltheti hideg víz hogy lemossuk az ecetet.

Ez minden! Kiderül, hogy a lágy tojás eredeti helyettesítője, és az íze sokkal gyengédebb, és az étel megjelenése simogatja a szemet. Egy ilyen csodálatos könnyű reggeli senki nem fogja visszautasítani.

Érdekes tény: az "omlett" szó francia eredetű, de ennek az ételnek a megjelenésének történetét homály fedi, és nem tudni, melyik országban találták fel, ezért sok nemzet nemzeti ételének tekinti az omlettet.

A következő recept tetszeni fog azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretik a főzést a divatos konyhai eszközökre bízni.

Egészséges omlett egy csodasütőben

A multicookerekben most már sokat lehet főzni különféle ételeket. Különösen egy ilyen nélkülözhetetlen eszközhöz találtam diétás recept omlett lavash.

Szükségünk lesz:

• 4 tojás;
• 2 darab vékony pita kenyér;
• 3 art. kanál tej;
• 100 g reszelt sajt;
• spenót;
• só.

Eljárás:

1. Lavash a tál aljának méretére vágva.
2. A tojásokat a tejjel és a sóval habosra keverjük.
3. A csodatűzhely alját pita kenyérrel lezárjuk, tetejére - egy kis sajt és spenót, ráöntjük a felvert tojásból. Ismételje meg a többi réteget ugyanígy. Az utolsó a reszelt sajttal megszórt pita kenyér.
4. Beállítjuk a sütés / sütés / gyors főzés módot. 20 perc múlva már az omlett az asztalon! Jó étvágyat!

Az Ön mesés tűzhelye egyszerűen csodákra képes, és az elkészített étel is ezt bizonyítja.

Jegyzet: Ez a recept bármilyen márkájú és bármilyen nevű multicookerhez alkalmas.

Légi szufla

Ez a finomság azoknak fog tetszeni, akik édesszájúak, és szeretik kezdeni a napjukat. finom desszert. Örülnek a finom reggelinek. levegős szufla amelyet sebtében készítenek elő.

Szükségünk van ezekre az összetevőkre:

• 4 tojásfehérje;
• 100 g tejcsokoládé;
• 250 g cukor;
• 1 st. egy kanál kakaó;
• vanillin (ízlés szerint);
• 1,5 st. evőkanál zselatint

A fehérjéket mixerrel vagy habverővel kemény habbá verjük, majd fokozatosan elkezdjük hozzáadni a cukrot, a kakaót és a vanillint, folyamatosan verjük, amíg stabil hab nem lesz. A zselatint vízzel hígítjuk, az utasítások szerint, és összekeverjük kész fehérjékkel. A desszertet formákba kinyújtjuk és a hűtőbe tesszük dermedésig. Ezután a kihűlt olvasztott csokoládét a szuflára öntjük, és további 10 percre visszatesszük a hűtőbe.

Most már csak csészékbe kell tölteni, szuflénket az asztalra tenni, és ... "várjon az egész világ ...".

A mai találkozó végén szeretnélek meghívni a videó megtekintésére. Bízom benne, hogy a lehetőségek sokszínűsége és elkészítésének egyszerűsége magával ragad, és a reggeli tojásételek gyakori vendégei lesznek az asztalán.

Nos, hogyan nyűgöztek le a mai receptek? A legérdekesebb minden előttünk áll! Szeretnék mindenkit meghívni következő női összejöveteleinkre. Az pedig, hogy minek szentelik magukat, még mindig titok, amit te és a barátnőid hamarosan megtudhatnak, ha feliratkoznak a blogfrissítésekre.

Tojás reggelire – mi lehetne ismerősebb? Tükörtojás, rántotta, keményre vagy lágyra főzve – ízlés szerint. De néha még a szalonnás vagy kolbászos rántotta is esztelennek tűnhet, mert a monotonitás hamar unalmassá válik. Így nem akar időt és energiát vesztegetni, hanem enni nem csak belülről ízleteset, hanem kívülről is étvágygerjesztőt. Belefáradt valamibe ismerős ételek? 5 receptet ajánlunk a kedvenc tojásaidból, amelyek láttán már folyvást is folyik a szád.

1. Gyors tojásrántotta a mikrohullámú sütőben

Vegyünk 1 tojást, apróra vágott sonkát és zöldhagymát. A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. A mikrohullámú sütőben 1-2 percig sütjük, teljesítményétől függően. A végén megszórhatjuk reszelt sajttal, és további fél-egy percig sütjük. Tartálynak termikus tartály vagy akár bögre is alkalmas. A tojások száma a főzési idő megfelelő növelésével növelhető.

2. Tükörtojás a la buggyantott

Hegesztés szükséges mennyiség puhára főtt tojást kihűtjük és meghámozzuk, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a fehérjét (hogy a sárgája ne folyjon ki). Ezután a tojásokat egyszerűen zsemlemorzsába forgathatjuk és serpenyőben vajjal kisüthetjük, vagy tésztát is készíthetünk. Tésztához felverhetjük a tejfölt és zsemlemorzsa, lehet tejföl és tojás, tojás és panírozás, vagy mindhárom összetevő együtt. Azok számára, akik majonézt használnak, a majonézes tészta megfelelő.

3. Sült tojás paradicsomos tányérokban

Ehhez a recepthez elegendő mennyiségre lesz szüksége nagy paradicsom. Egy tojáshoz egy paradicsom. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Vágjuk le a paradicsom fedelét a magasság egyharmadával, távolítsuk el a pépet, terítsük ki egy tepsibe vagy egy tepsibe. Minden kapott csésze aljára szórjunk egy kevés reszelt sajtot, majd óvatosan öntsünk bele egy egész tojást. 10 percig sütjük, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és pár percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt szépen megolvadjon. Forrón vagy melegen, apróra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

4. Tojásos szufla

A sütőt közepes lángon előmelegítjük. 4 sárgáját villával jól felverünk 0,5 ek. tej és 2 evőkanál. Liszt. Külön-külön verjünk kemény habbá 3 tojásfehérjét, majd óvatosan forgassuk a sárgás keverékhez. A muffin vagy muffin formákat kikenjük vajjal, beleöntjük a tésztát úgy, hogy a térfogat 2/3-ával megtöltjük. Hagyjuk 5-7 percig sütni, majd vegyük közepesre a hőt, és főzzük még körülbelül 8 percig. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a tetejét.

5. Tojástekercs

Vágja le előre a töltőanyagot - sonka, hagyma, kaliforniai paprika, olívabogyó, paradicsom – kívánságod szerint. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal. A tojásokat felverjük (amennyit csak akarunk), és beleöntjük a serpenyőbe. A rétegnek meglehetősen terjedelmesnek kell lennie, körülbelül 2 cm magasnak. A tojásos keveréket az egyik oldalán megsütjük, majd óvatosan megfordítjuk, és azonnal egyenletesen megszórjuk mindent az elkészített töltelékkel.

Kész tojásos palacsinta tekercsbe tekerjük és szeletekre vágjuk. Beküldheti. Amint látja, nem csak gyorsan, hanem kreatívan is főzhet a tojásból. Minél fényesebb összetevőket ad hozzá egy ételhez, annál étvágygerjesztőbbnek tűnik. Hogyan lehet a kombináció többízek és színek egy edényben – az egyik szabály Az egészséges táplálkozás. Jó étvágyat!